GUIDE DE PLANNING - classespep.fr · • Jeux de société : Tabou, Pictionary, Monopoly, Jungle...

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www.peplaroche.fr Centre Permanent Environnement et Langue Cen E i CENTRE LA ROCHE Classes de découvertes GUIDE DE PLANNING

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Centre PermanentEnvironnement et Langue

CenE iCENTRE

LA ROCHE

Classes de découvertes

GUIDEDE PLANNING

Le mode d’emploi... page 1

Les thèmes et activités proposées dans le centre page 2

Les animations de veillées possibles au cours du séjour page 3

Activités de découverte de l’environnement page 5 - 13

• laforêt• conifèresetfeuillus• lamare• l’eau• lejardinaromatique• lalecturedepaysage• letridesdéchets• l’ornithologie• lemicro-cosmos

Activités sportives page 15 - 24

• initiationàl’environnementproche• lesjeuxpré-sportifs• l’inititionauRugby• “Ultimate”• leroller• letiràl’arc• lesraquettesnordiques• leskinordique

Activités culturelles et linguistiques page 25 - 34

• “Comprendreets’exprimer”enlangueallemande• JeuscéniqueenlanguevivanteallemandeoufrançaisLangueEtrangère• musiqueetvoixenlangueallemande• albumsetséquencesd'imagesenlangueallemande• l’initiationàl’environnementprocheenlangueallemande• conifèresetfeuillusenlangueallemande• échangesfranco-allemands• lasemaineSt-Nicolas*•

Exemples de semaine page 35

SOMMAIRE

Guidedeplanning-Roche[ ]1

LedossierquevousavezenmainsvousaétéremispourvouspermettredepréparervotreséjourauCentreLa Roche surlabasedecequevoussouhaitezapporteràvosélèves,etdecequenoussavonsfaire.

Ceguidedeplanningprésenteentermed'objectifs,decompétences,desupportsetdecontenus,touteslesactivitésqueleCentreLa Rocheestenmesuredevousproposer.

Pour un séjour adapté et une démarche cohérente, deux ou trois démarches maximumdevrontêtreretenusdansl’élaborationduplanningdesemaine.

Nousvousprésentonsquelquesexemplesdesemainestypesquipeuventêtreréaménagésenfonctiondevosprojets.Unplanningdesemainesdevraêtrefinaliséavecledirecteurlorsdelaréuniondepréparationdevotreséjour.

Le directeur du Centre La Roche est à votre disposition pour vous aider dans vos choix d'activités ou pour tout autre renseignement concernant votre planning de semaine.

GuIdE dE pLAnnInG, MOdE d’EMpLOI...

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Activités de découverte de l'environnement

• laforêt p6• lesconifères p7• lesfeuillus p7• lamare p8• l’eau p9• lejardinaromatique p10• lalecturedepaysage p11• letridesdéchets p12• l’ornithologie(enhiver) p13• lemicro-cosmos(auprintemps) p14

Activités sportives• l’initiationàl’environnementproche p16• lesjeuxpré-sportifs* p17• l’inititionauRugby* p18• “Ultimate”* p19• leroller* p20 • letiràl’arc* p21• lesraquettesnordiques* p22• leskinordique* p23

Activités culturelles et linguistiques

• “Comprendreets’exprimer”enlangueallemande p26• JeuscéniqueenlanguevivanteallemandeoufrançaisLangueEtrangère p27• musiqueetvoixenlangueallemande p28• albumsetséquencesd'imagesenlangueallemande p29• l’initiationàl’environnementprocheenlangueallemande p30• conifèresetfeuillusenlangueallemande p31• échangesfranco-allemands p32• lasemaineSt-Nicolas* p33

Sorties et visites• La ferme:Vaches,veauxetautresanimauxdelafermevousattendent.Maissurtout,spectacledessens,assistezàla

réalisationdufameuxfromagedeMunster!• La chèvrerie : Danslapaillebêlentdenombreuseschèvresetleurspetits.Approchez-vousd'elles,donnezleursun

peudefoinpuisdécouvrezl'appareillagedetraite. Enrepartant,n'oubliezpasd'allersaluertouslescochonsgro-gnantdanslaporcherie.

• La pisciculture* : Visitezunlieupeuconnudesenfantsetdécouvrezunélevagedetruites.• Le sabotier*:Paisiblementassissurdesgradins,assistezàunspectaclerare.Devantvosyeux,undesquinzederniers

sabotiersenactivitéenFranceprendunbillotdeboisetletransformeenunesuperbepairedesabot.• Le réservoir de Stosswihr:Entrezdansunlieuinpénétrableetdécouvreztouteslesoriginesdel'eau.• Le mémorial du linge*:Lieudemémoire,marchezsurlestracesd'undeschampsdebatailledelaguerre1914-1918.

Lemuséprésentedesobjetsfrançaisetallemandstrouvéssurplace:objetspersonnels,armes,munitions…Unmon-tagevidéopeutêtrevisionné.

• Le rocher du Katzenstein :Promenez-vousjusqu'àunsitedelégende.Surplace,installez-vousconfortablementetrevivezlesexploitsdeHans,fermiergrâceàquiMariearetrouverlavueetabrisélesortilègedessorcièresdelavallée.

• Le rallye de Stosswihr :Baladez-vousmalindansStosswihrenrépondantàdesquestionsd'histoire,degéographie,decultures…Quiauraleplusdebonnesréponses?

• La randonnée pédestre

LES thèMES Et ActIvItéSpROpOSéES dAnS LE cEntRE

Guidedeplanning-Roche[ ]3

AnIMAtIOnS dE vEILLéES pOSSIbLES Au cOuRS du SéjOuR

veillée nécessitant un animateur :

Les veillées " spectacles "• Le théâtre d'ombres :Assisdanslesgradins,découvrezunspectacled'ombresetdelumièresretraçantlalégende

duKatzensteinetd'autreshistoiresdelavallée.• Les contes animés :Contes,musique,théâtre…Lesartssemêlentpourproposerauxenfantsuneveilléemémo-

rable.• Les marionnettes : TomTom,Couettine,Clac-du-beclacigogne,Cailloul'écureuil,Manolol'âne,Viandardlebou-

cherouencoreMarabou…lemarabou!Tousprennentviederrièrelecasteletpourleplusgrandplaisirdespetitsetdesgrands.

Les veillées " jeux "

• L'épopée fantastique : Lelutinnepeutplusregagnersonmondecarsapierremagiqueestbrisée.Aidez-leenpar-tantàlarencontred'unefée,d'unnainetd'autrespersonnagesimaginairesquivousferontréaliserdesépreuvesetvousdonnerontenéchangedesmorceauxderoche.Lesdifférentsélémentsrassemblés,lepetithommepourraalorsrentrerchezlui.

• Le jeu du loup Garou : Chaquenuit,lesloups-garoussévissentetcroquentunvillageois.Maisquipeuventbienêtrelescoupables?Découvrezundesnouveauxgrandsclassiquesdesjeuxderôle!Succèsassuré!

• A la conquête du trône : Venezconquérirletrôneduroidelaforêt.Uneveilléejeuhauteencouleur,pourdeuxclassesmaximum…

• Les petites mains :Uneveilléeactivitésmanuellespourlespetitsetlesgrands,quivarieselonlasaisonetselonlathématiquedevotresemaine.

Les veillées " musicales "

• La boum déguisée : Déguisez-vousetvenezdansersurdesrythmesendiabléspourdevenirlesroisdudancefloor.• La fureur : Variété française, musique internationale, générique de séries et de dessins-animés… Venez, par

équipe,testervosconnaissancesmusicalesetremporterlegrandjede"lafureur"• La fiesta :Unesoiréemusicaleoùlespetitsetlesgrandsentrerontenscèneets’amuserontsurlapiste.Jeuxdan-

sants,chants,musiques…Ilyenaurapourtoutlemonde!

Les veillées " extérieures "

• La marche semi-nocturne :Lanuit,lessensprennentuneautredimension.Promenez-vousdanslesbois,lorsquelejourn'estpluslà…

• La kermesse :LeCasinodelaRochesortdecesmursetvousinviteàdécouvrircesjeuxderéflexionetdehasardàl'extérieur.

• Le feu de camp : Contes,musiqueset…chamallowgrillés!Unmomentmagiqueetchaleureuxquiunittouslesparticipants.

• Les jeux d'animation : Redécouvrezlesjeuxcollectifsd'antanetparfoisoubliés!

veillée réalisable sans animateur :• Jeux de société :Tabou,Pictionary,Monopoly,JungleSpeed…Desdizainesdejeuxàvotredispositionpourrap-

pelerauxenfantslesplaisirsdejouerensemble.• Le loto des sons : Unecarteàremplir,dessonsàretrouver."Bongo!".Quifiniralepremier?• Mission impossible : VisitezetdécouvrezlecentreenrépondantàtouteslesquestionsdelaRoche…mêmeaux

questionsimpossibles!

*ActivitéouvisiteàsupplémentConsulterleDirecteurpourdemanderundevisdétaillé

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Guidedeplanning-Roche[ ]5

Activités de découverte del’environnement

Guidedeplanning-Roche[ ]6

Pardesactivitésludiquesousensorielles,sensibiliserlesenfantsauxnotionscomplexesd'écosystème,d'équi-librenatureletdepréservationdel'environnemententravaillantautourde5thèmes:l'arbre,laforêt,lafaune,letravailenforêt,vivreenforêt.

Objectifs généraux • Etudierl'unitéetladiversitéduvivant• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-

nementetaumondevivant• Comprendrelemonderéelparl'observation,lequestionnement,l'expérimentationetl'argumentation.

Ressources matérielles

Une malle pédagogique contenant un classeur outil et le matériel nécessaire aux jeux d'écrits dans le classeur.

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles • Lesbesoinsdel'arbreetdel'enfant• Lesarbresdenosforêts• Àl'écoutedelaforêt• Classerlesélémentsdelaforêt• Lesindicesdeprésencedesanimauxenforêt• Quimangequi?• L'activitédeshommesdanslaforêt• Leserreursenforêts,lesnuisances.• ...

Sciences expérimentales et technologie :• Etudier les conditions de développement des végétaux et animaux.• Comparer et décrire les stades de développement d'un être vivant.• Etudier l'adaptation des êtres vivants aux conditions du milieu.• Mettre en évidence la place et le rôle des êtres vivants : notion de chaine et de réseaux

alimentaires.• Etre responsable face à l'environnement.

Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au thème étudié.• Lire et comprendre des textes informatifs et documentaires.• Rédiger un compte-rendu d'observation en utilisant le vocabulaire acquis.

du cycle 1 au collège

LA fORêt

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Découvrirdesfeuillusetconifèresparuneactivitéd'investigationpouramenerl'élèveàobser-ver,questionner,expérimenteretargumenter…

Objectifs généraux • Etudierlesdifférencesetpointscommunsentrelesprincipalesessencesd'arbres• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-

nementetaumondevivant• Développerparunedémarched'investigationlacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique.

Ressources matérielles • Circuitsbalisés• Panneausensoriel• Un dossier du maître comprenant les caractéristiques de chaque essence étudiée ainsi qu'une clé de

détermination• Undossierélèvecomprenantdesfichesd'observationàrenseigner

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles • Activitésdedécouvertesensorielle• Utilisationdesparcours• ...

Sciences expérimentales et technologie :• Etudier les conditions de développement des végétaux • Comparer et décrire les stades de développement d'un végétal• Questionner, expérimenter et argumenter à partir d'une situation d'observation

Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au thème étudié• Rédiger un compte-rendu intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire

acquis

du cycle 1 au collège

cOnIfèRES Et fEuILLuS

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Etudierunécosystèmeminiaturepourapprendreàreconnaître,àidentifieretàclasserquelquesespèces.

Objectifs généraux • Etudieràtraversl'écosystèmedelamarel'unitéetladiversitéduvivant• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-

nementetaumondevivant• Comprendre le monde réel à partir de l'écosystème de la mare, par l'observation, le questionnement,

l'expérimentationetl'argumentation.

Ressources matérielles • Unemarepédagogique• Unemalledematérield'observation• Unclasseuroutilpourlemaître

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles

• Pêches diverses• Détermination d'espèces• Utilisation de boîtes loupes• Aménagement d'un aquarium• …

Sciences expérimentales et technologie :• Classer des êtres vivants.• Etudier les conditions de développement des végétaux et animaux dans un milieu spéci-

fique.• Etudier l'adaptation des êtres vivants aux conditions d'un milieu

spécifique.• Utiliser des instruments d'observation et de mesures.• Etre responsable face à l'environnement.

Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au thème étudié.• Rédiger un compte-rendu en intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire

acquis.

du cycle 1 au collège

LA MARE

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Unprojetd'éducationàl'eauetàl'environnementsousformed'activitésvariées:observationdeterrain,vi-sites,parcoursdedécouvertes,expériences,enquêtes…

Objectifs généraux • Comprendreetdécrirelemonderéelàtraverslemondedel'eau• Etudier lecycledel'eaupar ladémarched'investigation :observer,questionner,expérimenteretargu-

menter…

Ressources matérielles • dumatérield'observationetd'expérimentation• lamalle"Ricochets"duréseauARIENAetsesclasseurs-outils• undossierpourlemaître• leréseaud'alimentationetd'évacuationducentred'accueil• unemarepédagogique• diverssitesouaménagementsdeproximité:pisciculture,lacs,tourbières…• DVD“lecircuitdel’eau”et“l’eauendanger”

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles • Visitesdesites• Circuitsdécouvertedansetautourducentre• Mesures,observationsetexpériences• Enquêtes,rédactionsdenotesoudesynthèses• Echanges,débats• Jeuxavecl'eauetjeuxd'eau• …

Du cycle 2 au collège

L’EAu

Sciences expérimentales et technologie :• Etudierlesétatsetleschangementsd'étatdel'eau• Etudierletrajetdel'eaudanslanature• Etreresponsablefaceàl'environnement:pollution,besoin,consommationetéconomie• Utiliserdesinstrumentsd'observationetdemesures

Géographie :• Permettreunepremièreapprochedudéveloppementdurableenétudiantlesbesoinsetletraite-

mentdel'eaudanslacommune

Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiqueauthèmeétudié• Rédigeruncompte-renduenintégrantundessind'observationetenutilisantlevocabulaireacquis

Guidedeplanning-Roche[ ]10

Observer,étudieruneplante,sesprincipesthérapeutiques,saplaceetsesrapportsavecl’Homme.Connais-sanceetreconnaissancedequelquesespècesparunedémarchesensorielleet/ouscientifique.

Objectifs généraux • Etudierl'unitéetladiversitéduvivantenutilisantuneapprochesensorielleetscientifique.• Développerparunedémarched'investigationlacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique.

Ressources matérielles • unjardinagrémentédeplantesmédicinalesetaromatiques• matérielpouratelier• unpanneauavecuneplaqueexplicative• unguidepédagogiquedumaître• unfichierpédagogiquedel’élève• desguidesd’identification

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles • Entretiend’unjardin• Récolte• Fabricationdesirop,infusion• ...

Sciences expérimentales et technologie :• Etudier les conditions de développement des végétaux.• Comparer et décrire les stades de développement d'un végétal.• Etudier les modes de reproduction des végétaux.• Récolter et transformer des produits du jardin.

Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au monde végétal.• Rédiger un compte-rendu intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire

acquis.

du cycle 1 au collège

LE jARdIn AROMAtIQuE

Guidedeplanning-Roche[ ]11

Apprendreàlireetdécrirelepaysagequinousentoure.Comment?Enprivilégiantuneapprochesensorielleetludiquepourcomprendrel'organisationdel'espaceetlesétapesdesonévolution.

Objectifs généraux • Découvrirlesgrandstypesdepaysageetêtrecapabledelesdifférencier• Décrireetcomprendrecommentleshommesaménagentetviventleurterritoire• Identifieretconnaîtrelesprincipalescaractéristiquesd'unmilieu• Développerlesensdel'observation,lacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique

Ressources matérielles • dumatérield'observationetd'orientation• lamalle"lecturedepaysage"avecsessupportsd'étudesetd'activités• unclasseuroutilpourlemaître• diverssitesetaménagementsdeproximité

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles • Murd'images,tableaucoloré• Jeudel'appareilphoto,delacartepostale• Circuitsdécouverteautourducentre• Lectures,observationsetanalyses• Enquêtes,rédactionsdenotesoudesynthèses• Echanges,débats• …

du cycle 1 au collège

LA LEctuRE dE pAySAGE

Géographie• Identifier sur une carte et connaître quelques caractères principaux des grands ensembles phy-

siquesethumainsàl'échellelocale• Lireetutiliserdifférentslangages:cartes,croquis,graphiques• Permettreunepremièreapprochedudéveloppementdurable

Culture humaniste :• Produiredesécritsdivers:cartes,croquis,dessins…

Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiquedansledomainegéographique• Rédigeruncompte-renduintégrantundessind'observationetenutilisantlevocabulaireacquis

Guidedeplanning-Roche[ ]12

Mettreenœuvreunprojetdeclassepluridisciplinaires'appuyantsuruneproblématiquequotidienne : lesdéchets.

Objectifs généraux • Comprendreetdécrirelemonderéelconstruitparl'homme.• Maîtriserleschangementsinduitsparl'activitéhumainepuisagirsurlemonde.• Etreresponsablefaceàl'environnement.• Développerparunedémarched'investigationlacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique.

Ressources matérielles • lamallepédagogique"Acti-tri"avecunéquipementexpérimentalcomplet• unepoubellepédagogique• despoubellesdetri,uncomposteur• …

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles • Compostage• Réduction,réutilisationdesdéchets• Recyclage(matièrepremière,matièrevalorisée)• ...

Sciences expérimentales et technologie :• Comprendrequeledéveloppementdurablecorrespondauxbesoinsdesgénérationsactuelleset

futures.• Travaillersurlesdéchets:réduire,réutiliser,recycler.

Géographie :• Permettreunepremièreapprochedudéveloppementdurableenétudiantletraitementdesdé-

chetsdanslacommune.

Instruction civique et morale :• Réfléchirsurlesproblèmesconcretsposésparsaviequotidienne.• Prendreconsciencedelaresponsabilitédesesactesetdesoncomportement. Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.• Décrireetexpliquerunedémarcheenutilisantlevocabulairespécifique.

du cycle 3 au collège

LE tRI dES déchEtS

Guidedeplanning-Roche[ ]13

Connaissancedequelquesespècesdenosrégionsparuneapprochequipartdel'observationpouraboutiràladétermination

Objectifs généraux • Etudierl'unitéetladiversitéduvivantàpartirdel'étudedesoiseaux• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-

nementetaumondevivant• Comprendrelemonderéelparl'observation,lequestionnement,l'expérimentationetl'argumentation.

Ressources matérielles • unaffût• desappeaux• desnichoirs• dumatérield'observation(jumelles,longuevue)• unclasseuroutilpourlemaître• desguidesd'identification

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles • Observationdansl'affût• Réalisationdecartesd'identitésd'oiseauxobservés• Constructiondenichoirs• ...

du cycle 1 au collège (en hiver seulement )

L’ORnIthOLOGIE

Sciences expérimentales et technologie :• Décrire et classer des êtres vivants en recherchant les différences et les points communs• Etudier les conditions de développement des oiseaux dans un milieu spécifique• Etudier l'adaptation des oiseaux aux conditions d'un milieu spécifique• Etudier les modes de reproduction des oiseaux

Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique à l'ornithologie• Rédiger un compte-rendu en intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire

acquis

Guidedeplanning-Roche[ ]14

Danslesécosystèmes,insectes,araignées,mille-pattesetautresversdeterreonttousleurrôleàjouer,appor-tantmêmeuneaideprécieuseàl'homme.Utilesounuisibles,insolitesoucommuns,ilsappartiennenttousàunmondefascinantparleurnombre,leurdiversitéetleursmoeursinsoupçonnées.

Objectifs généraux • Etudierl'unitéetladiversitéduvivant.• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-

nementetaumondevivant.• Comprendrelemonderéeldesinsectesparl'observation,lequestionnement,l'expérimentationetl'ar-

gumentation.

Ressources matérielles • unobservatoireàinsectes• desboitesloupespourl'observation• undossierpourl'élève• desaffichespédagogiques…

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Quelques activités possibles • Observationdel'hôtelàinsectes• Réalisationdecartesd'identitésd'insectesobservés• Constructiondenichoirs…

Sciences expérimentales et technologie :• Comprendrequeledéveloppementdurablecorrespondauxbesoinsdesgénérationsactuelleset

futures.• Travaillersurlesdéchets:réduire,réutiliser,recycler. Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiqueauthèmeétudié.• Rédigeruncompte-renduenintégrantundessind'observationetenutilisantlevocabulaireacquis.• Lireetcomprendreunouvragedocumentaire.

Du cycle 1 au collège

MIcRO-cOSMOS

Guidedeplanning-Roche[ ]15

Activités sportives

Guidedeplanning-Roche[ ]16

Serepérerdansunenvironnementinconnuensuivantuneprogressionadaptéeàtouslesniveauxetpluridis-ciplinaire.

Objectifs généraux • Acquérirdesrepèresdansl'espace• Devenirautonome,affirmersaresponsabilitéetseresponsabiliser

Ressources matérielles • undossierpourlemaître• undossierpourl'élève• desphotos,desplans,descartesIGN…• desboussoles,desbalises…

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Géographie :• Utiliserunplan,unecarte• Educationphysiqueetsportive:• Retrouver plusieurs balisesdansunespacesemi-naturel ens'aidantdephotos, d'unplan, d'une

carte,d'uneboussole• Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement:forêt,montagne…

Mathématiques :• Maitriserlesystèmemétrique,réaliserdescalculssurleslongueurs• Maitriserlesopérations• Maitriserlecalculd'angles

Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiquesurlesnotionsd'espaceetdedéplacement• Lireetcomprendredestextesinformatifsetdocumentaires• Rédigeruncompte-rendud'observationenutilisantlevocabulaireacquis

du cycle 1 au collège

InItIAtIOn à L'EnvIROnnEMEnt

pROchE

Guidedeplanning-Roche[ ]17

*Sousréservedeladisponibilitéd’unéducateurqualifié.Activitéàcoûtsupplémentaire

Dèsleplusjeuneâge,développerunespritsportifenpratiquantlesportdefaçonludiquedansunenviron-nementnatureletentoutesécurité.

Objectifs généraux • Offrirunepremièreinitiationauxactivitésphysiquesetsportives.• Contribueraudéveloppentmoteur,sensoriel,affectifetintellectueldel'enfant.• Accepterlescontraintescollectives.

Ressources matérielles • Undossierpourlemaître:finalitéséducativesdesjeuxpré-sportifs,règlesdesjeuxetprogressionpéda-

gogique.• Desballonsderugby,devolley,dehandball…• Matérielnécessaireàlamiseenplaced'ateliers.

compétences disciplinairesEtrecapablede:

au cycle 1

jEux pRé-SpORtIfS *

Agir et s'exprimer avec son corps• Adaptersesdéplacementsàdesenvironnementsoudescontraintesvariées.• Développersescapacitésd'adaptationetdecoopération.• Coordonnerdesactionsetlesenchainer:courir,sauter,lancer,recevoir.• Adaptersaconduitemotriceenvuedel'efficacitéetdelaprécisiondugeste.

Devenir élève• Respecterlesautresetlesrèglesdelaviecommune.• Acquérirlegoûtdesactivitéscollectivesetapprendreàcoopérer.

Guidedeplanning-Roche[ ]18

*Sousréservedeladisponibilitéd’unéducateurqualifié.Activitéàcoûtsupplémentaire

Découvrirunsportenvoguebasésurdesvaleurspositives.L’enfantsemetauserviceducollectifdansuncadresécuriséavecunéducateurqualifié.

Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect

d'autrui.• Développersacapacitéàcoopérer.• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées.

Ressources matérielles • BallondeRugby• Chasuble,plots,cônes,lattes,...• Terrainensousbois

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Education physique et sportive• Coopérer avec ses partenaires pour affronter collectivement des adversaires, en respectant les

règles,enassurantdesrôlesdifférents(attaquants,défenseurs,arbitres).• Sedémarquerdansunespacelibre,recevoiruneballe,progresserversl'avant,passeroutirerdans

unepositionfavorable.• S'interposerentrelesattaquantsetlebut,courirpourgênerleporteurdeballeoupourrécupérer

laballe.• Elaborerdesstratégiespermettantunecirculationrapidedelaballe. Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesetdelacoopérationdanslejeusportifcollectif.• Prendreconsciencedel'importancedelapolitesseetdurespectd'autrui.

Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.

du cycle 2 au collège

InItIAtIOn Au RuGby *

Guidedeplanning-Roche[ ]19

*Sousréservedeladisponibilitéd’unéducateurqualifié.Activitéàcoûtsupplémentaire

Basésurlesrèglesduhandballetdufreesbee,l'ultimateestunsportcollectifvéhiculantdesvaleurspositives: lescontactssont interdits, ledisquenecirculequeparpasse, l'actedéfensifestvalorisé…Ilengagedoncl'élèvedansunenouvelleréflexionsurlesrèglesetl'espritsportif.

Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect

d'autrui.• Développersacapacitéàcoopérer.

Ressources matérielles • Undossierpourlemaître:finalitéséducativesdel'ultimate,règledujeu,techniquesetprogressionpé-

dagogique.• Toutlematérielnécessaireàlamiseenplacedesateliersetàlapratiquedusport.

compétences disciplinairesEtrecapablede:

du cycle 2 au collège

uLtIMAtE *

Education physique et sportive• Coopérer avec ses partenaires pour affronter collectivement des adversaires, en respectant les

règles,enassurantdesrôlesdifférents(attaquants,défenseurs,arbitres).• Sedémarquerdansunespacelibre,recevoirundisque,progresserversl'avant,passeroutirerdans

unepositionfavorable.• Courirpourgênerleporteurdudisqueoupourlerécupérer.• Elaborerdesstratégiespermettantunecirculationrapidedudisque.

Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesetdelacoopérationdanslejeusportifcollectif.• Prendreconsciencedel'importancedelapolitesseetdurespectd'autrui.

Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.

Guidedeplanning-Roche[ ]20

* Sous réserve de la disponibilité d’un éducateur diplômé. Activité à coût supplémentaire

Activité à encadrement renforcé : consulter le guide de la vie scolaireDansuncadresécuriséavecunéquipementadapté,l'enfantinvestitdesqualitésphysiquesetmoralesenpra-tiquantuneactivitésportiveàfortecolorationémotionnelle:prisederisquescalculée,maîtrisedelavitesse…

Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect

d'autrui.• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées.

Ressources matérielles • Rollers• Casques• Protections• Matérielnécessaireàlamiseenplaced'ateliers

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Education physique et sportive• Réaliserunparcoursd'actionsdiversesenroller.• Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement.• Développersescapacitésmotrices:équilibre,détente,vitesse.• Contrôlersesémotionsfaceàuneprisederisque:instabilité,vitesse…

Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesdansunsportàencadrementrenforcé.• Prendreconsciencedel'importancedelapolitesseetdurespectd'autrui.

Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.• Mettredesmotssursesémotions.

du cycle 2 au collège

LE ROLLER *

Guidedeplanning-Roche[ ]21

*Sousréservedeladisponibilitéd’unéducateurqualifié.Activitéàcoûtsupplémentaire

Activité à encadrement renforcé : consulter le guide de la vie scolaireSportaufortpouvoirévocateur(lesIndiens,RobindesBois,…),letiràl'arcexigemaîtrisedesoi,précisiondugesteetconcentration.

Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect

d'autrui.• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées.

Ressources matérielles • Pasdetiraménagé• Arcs,cibles,flèches,protections

compétences disciplinairesEtrecapablede:

du cycle 3 au collège

LE tIR à L’ARc *

Education physique et sportive• Coopérer avec ses partenaires pour affronter collectivement des adversaires, en respectant les

règles,enassurantdesrôlesdifférents(attaquants,défenseurs,arbitres).• Sedémarquerdansunespacelibre,recevoirundisque,progresserversl'avant,passeroutirerdans

unepositionfavorable.• Courirpourgênerleporteurdudisqueoupourlerécupérer.• Elaborerdesstratégiespermettantunecirculationrapidedudisque.

Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesetdelacoopérationdanslejeusportifcollectif.• Prendreconsciencedel'importancedelapolitesseetdurespectd'autrui.

Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.

Guidedeplanning-Roche[ ]22

* Activité à coût supplémentaire

Maîtriserunetechniquededéplacementquipermetdedécouvrirautrementlanatureetétudierlaspécificitédel'environnementhivernalàtraverssacomposanteessentielle:laneige.

Objectifs généraux • Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées• Sensibiliserauxgestes,techniquesetcodesdesécuritéenmontagne• Permettreàl'enfantdedécouvrirlabeautéetlarichessedumilieuhivernal

Ressources matérielles • Desraquettesetdesbâtons• Desinstrumentsdemesureetd'observation• DVD“laneigeenmontagne”

compétences disciplinairesEtrecapablede:

compétences disciplinaires• Parcoursludiques• Observationdumanteauneigeux• Constructiond'unigloo• Luges• Sortieraquettes...

Education physique et sportive• Réaliserunparcoursd'actionsdiversesenraquettes• Développersescapacitésmotrices:équilibre,trajectoire…• Contrôlersesémotionsfaceàuntypededéplacementinhabituel

Sciences expérimentales et technologie• Etudierlesétatsetleschangementsd'étatdel'eau• Utiliserunedémarched'investigation:observer,questionner,expérimenteretargumenter…

Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesetdelasécuritédansunsportdemontagne

Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique• Mettredesmotssursesémotions

du cycle 1 au collège

nEIGE Et RAQuEttES *

Guidedeplanning-Roche[ ]23

Enskinordique,laglisseestprimordialeetenliaisondirecteavecleplaisir.Aveclesenfants,toutapprentis-sagedevrarespectercettedimensiondeplaisir.Ledegréd'exigenceiradepairavecuneactivitéavanttoutludique…

Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect

d'autrui.• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées.• Permettreàl'enfantdedécouvrirlabeautéetlarichessedumilieuhivernal.

Ressources matérielles • Desskisetdesbâtons• Unenvironnementadapté

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Activités Physiques et Sportives• Réaliserunparcoursd'actionsdiversesenski• Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement• Développersescapacitésmotrices:équilibre,détente,vitesse• Contrôlersesémotionsfaceàuneprisederisque:instabilité,vitesse…• Réaliseruneperformancemesurée

Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesdansunsportàencadrementrenforcé

Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique• Mettredesmotssursesémotions

du cycle 1 au collège

LE SkI nORdIQuE *

* Activité à coût supplémentaire

Guidedeplanning-Roche[ ]24

Guidedeplanning-Roche[ ]25

Activités culturelles etlinguistiques

Guidedeplanning-Roche[ ]26

Seprésenter,parlerdesoi,parlerdesonenvironnement,parleraveclesautresetparticiperauxactivitésdugroupe,autantdesituationsetd'activitésdecommunicationvécuesoù l'élèvepeutdeveniracteurdesonapprentissage.

Objectifs généraux • Réactiveretconsolidersesconnaissanceslinguistiquespardesmisesensituationludiquesetactives.• S'exposerdemanièreintensiveàlalanguesecondepourenrichirsonvocabulaireetrespecterlescompo-

santessonoresdelalangue.• Développersesconnaissancessurlesmodesdevieetlaculturedespaysoùlalanguesecondeestparlée

ets'ouvriràd'autresfaçonsd'êtreetd'agir.

Ressources matérielles • Undossierdumaîtrecomprenantlescaractéristiquesdechaqueséanceétudiée.• Undossierélèvecomprenantdesfichesdetravailàcompléter.• Documentsauthentiques:photos,vidéos,poster.• Lestanddelamarchandedesquatresaisons:fruitsetlégumesetautrescomestibles.• Etautresmatérielsspécifiquesadaptésauthèmeétudié• Albums,contes• Jeuxdesociété:échiquier,maquettes,dominos,mémorys,jeuxdel'oie,jeuxdecartes(UNO,jeudes7

familles…)

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Langue vivante

Utiliser des formules de politesse élémentaires• seprésenter,parlerdesoi,communiquerquelquechoseàquelqu'un,décrireunlieuouuneper-

sonne.• utiliserdesstructureslinguistiquessimplespours'exprimer,s'informer,indiquerunedirection,si-

tuerunobjet…• poserdesquestionssimplessurdessujetsfamiliersousurcedontilaimmédiatementbesoinety

répondre.• utiliser des expressions se rapportant aux thèmes suivants : le corps, les vêtements, les fruits et

légumes, lesanimauxde la ferme, lecalendrier, lesnombres, lescouleurs, l'heure, lesdirections,l'espace…

Faits culturels• connaîtrelepaysdelalangueappriseàtraversdescontes,desrepèresculturelspropresaupayset

auxrégions(calendrier,vieenfamille,école,loisirs…).• connaîtrelespaysdelangueallemande:Allemagne,Autriche,Suisse,Liechtenstein.

du cycle 2 au collège

“cOMpREndRE Et S’ExpRIMER” En LAnGuE ALLEMAndE

Guidedeplanning-Roche[ ]27

jEu ScénIQuE En LAnGuE vIvAntE ALLEMAndE Ou

fRAnçAIS LAnGuE étRAnGèRE

S'exprimeravecconfiance,oserjouerdevantunpublic,tenircomptedesautres,lejeuscéniquepermetaussid'acquérirunemeilleureconnaissancedesoietfacilitel'apprentissagedelalangueallemande.

Objectifs généraux • Découvrir,comprendreetmettreenscèneunconteouunehistoireenlangueallemande.• Acquérirunemeilleureconfianceensoientenantcomptedesautressurlascène.• Développersescompétencesenlanguevivanteétrangère.• Travaillerengroupeets'engagerdansunprojet.

Ressources matérielles • Décorsetaccessoiresnécessairesaujeuscénique• Salledespectacle• Prêtdequelquesélémentsdedécorsetd’accessoiressidisponibles• Albumsouthéâtred’ombrespourdécouvrirouredécouvrirl’histoire.• Imagesséquentiellesetjeuxdesociétépouracquérir,consoliderdesstructureslinguistiquesouévaluerlacompréhension.• Livretdel’élève• Dossierdumaître

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Langue vivante • Lireetdiredemanièreexpressiveuntexteaprèsentraînementenrespectantlescomposantessonoresdelalangue.• Sefaireuneidéeducontenud'untextecourtoud'unelégende.• Comprendreetmémoriserdesrépliquesdonnées.• Acquériretréinvestirdenouvellesstructureslinguistiques.• Utiliserdesexpressionssimplespourprésentersonpersonnage.• Exprimersonappréciationpourqualifieruneréalisationjouée,àlafoiscommeacteuretcommespectateur.• Reproduireunmodèleoralpourdemanderdel'aideconcernantlacompréhensiondutexte,d'unénoncéen-

tenduouconcernantdesbesoinsimmédiats.

Pratiques artistiques et histoire des arts • Favoriserl'expressionetlacréationréfléchie,développerlesensesthétiqueparunepratiqueartistiquecollective.• Enrichirsesréférencesculturellesetdécouvrirdesélémentsculturelsd'unautrepays• S'exprimerdevantunpublicparlejeuscénique.• Eveillerlacuriositédesélèvespourlesartsduspectaclevivant:lethéâtre.

Instruction civique et morale• Développerlaconfianceensoi,l'estimedesoietlerespectdel'intégritédespersonnes.

Autonomie et initiative• S'impliquerdansunprojetcollectif.• Souteniruneécouteprolongée(spectacle).• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiquesurlesnotionsd'espace,dedéplacement.• S'exprimerpardesphrasessimplespoursituerunobjetdansl'environnementproche,pourindiqueruncheminà

quelqu'un.• Poserdesquestionssur lacompréhensiond'unenotionparticulièreouunbesoinimmédiat,êtrecapablede

demanderdel'aideàquelqu'un.• Développersaconnaissancedesnombresetdesmesuresenallemand.

du cycle 2 au collège

Guidedeplanning-Roche[ ]28

Fabrication d'instrument de musique, écoute musicale, jeux rythmiques, jeux vocaux, textes poétiques etchantsdivers,encanonetàdeuxvoix,enpetitsgroupesetenformationchorales,despratiquesvariées,réflé-chiesetadaptéesauprojetdelaclassepouraboutiràlacréationd'unspectaclemusical.

Objectifs généraux • Enrichirsesconnaissanceslinguistiquesparl'apprentissagedechantsetdetextespoétiques.• Développersasensibilitéetsescapacitésd'expressionartistiques.

Ressources matérielles • Instrumentsdemusique• Jeuxd'écouteautourdesinstrumentsdemusique-CD• Salledespectacle• Matérielpédagogique:livresdechants,CDetautrematériel• Unlivretdel'élève• Undossierdumaître

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Langue vivante • Comprendreetmémoriserdestextescourtsetdeschants.• Acquériretréinvestirdenouvellesstructureslinguistiquesetenrichirsonvocabulaire.• Reproduireunmodèleoral:comptines,chants,poèmes.• Lireàhautevoixetdemanièreexpressiveuntextebrefaprèsentraînement.

Culture humaniste• Interpréterdemémoireunechansonenrecherchantjustesse,précisionetexpression.• Participeravecexactitudeàunjeurythmique.• Repérerdesélémentsmusicauxcaractéristiquessimples.• Favoriserl'expression,lacréationréfléchieetlamaîtrisedugeste.• Inventeretréaliserdeschorégraphiesetenchaînementsàviséeartistiqueouexpressive.• Développersaconnaissanced'élémentsculturelsd'unautrepays.

Autonomie et initiative• S'impliquerdansunprojetcollectif.• Souteniruneécouteprolongée:musiqueetspectaclemusical.

en cycle 1 au collège

MuSIQuE Et vOIxEn LAnGuE ALLEMAndE

Guidedeplanning-Roche[ ]29

Découvrirunehistoireaveclesupportdesillustrations,pouvoirmettredesmotssurlespersonnages, leurscaractéristiques,leursactivitésetleursactions,prendreplaisiràraconter,lireet/oumettreenscènel'histoireetéveillerainsiunintérêtréelpourlalanguevivante.

Objectifs généraux • S'exposerdemanièreintensiveàlalanguesecondepourenrichirsonvocabulaireetrespecterlescompo-

santessonoresdelalangue.• S'exprimerpardesphrasessimplesenutilisantunvocabulaireetdesstructureslinguistiquesdonnéesou

construites.• Développersesconnaissancesculturellesdansledomainedelalittératureétrangère.

Ressources matérielles • Undossierdumaître• Undossierélève• Documentsauthentiques:albums,illustrations• Autressupportspédagogiques:cartes,jeuxdelangageetautresjeux

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Langue vivante • poserdesquestionssimplespourcomprendre,s'informeretyrépondre.• reproduireunmodèleoral:phrasessimplesdelaviequotidienne.• comprendre:suivrelefild'unehistoire.• parlerencontinu:présenterunpersonnage,raconterunehistoirecourteàpartird'uneséquence

d'images.• lireàhautevoixetdemanièreexpressiveuntextebrefaprèsentraînement.

Faits culturels• connaîtrelepaysdelalangueappriseparlarencontredelalittératureallemandeouautrichienne.• miseenréseauxd'albums(thèmeouauteur).

du cycle 2 au collège

ALbuMS Et SéQuEncESd’IMAGES En LAnGuE ALLEMAndE

Guidedeplanning-Roche[ ]30

Serepérerdansunenvironnementinconnuensuivantuneprogressionpluridisciplinaireadaptéeàtouslesniveaux.

Objectifs généraux • Acquérirdesrepèresdansl'espace.• Devenirautonome,affirmersaresponsabilitéetseresponsabiliser.• Développersescompétenceslinguistiquesdanscedomainespécifique.

Ressources matérielles • undossierpourlemaître• undossierpourl'élève• desphotos,desplans,descartesIGN…• desboussoles,desbalises…

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Géographie :• Utiliserunplan,unecarte.

Mathématique• Maitriserlesystèmemétrique,réaliserdescalculssurleslongueurs.• Maitriserlesopérations.• Maitriserlecalculd'angles.

Education Physique et Sportive• Retrouver plusieurs balisesdansunespacesemi-naturel ens'aidantdephotos, d'unplan, d'une

carte,d'uneboussole.• Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement:forêt,montagne…

Langue vivante • Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiquesurlesnotionsd'espace,dedéplacement.• S'exprimerpardesphrasessimplespoursituerunobjetdansl'environnementproche,pourindi-

queruncheminàquelqu'un.• Poserdesquestionssurlacompréhensiond'unenotionparticulièreouunbesoinimmédiat,être

capablededemanderdel'aideàquelqu'un.• Développersaconnaissancedesnombresetdesmesuresenallemand.

en cycle 1 au collège

InItIAtIOn à L’EnvIROnnEMEnt pROchE En LAnGuE ALLEMAndE

Guidedeplanning-Roche[ ]31

Découvrirdesfeuillusetconifèresenlanguevivanteallemandeoufrançaislangueétrangèreparuneactivitéd'investigationpouramenerl'élèveàobserver,questionner,expérimenteretargumenter…

Objectifs généraux • Etudierlesdifférencesetpointscommunsentrelesprincipalesessencesd'arbres.• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-

nementetaumondevivant.• Développerparunedémarched'investigationlacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique.• Comprendre,reproduireetproduiredecourtesphrasesenlanguevivanteétrangère.

Ressources matérielles • Circuitsbalisés• Panneausensoriel• Un dossier du maître comprenant les caractéristiques de chaque essence étudiée ainsi qu'une clé de

détermination• Undossierélèvecomprenantdesfichesd'observationàrenseigner

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Sciences expérimentales et technologie • Etudierlesconditionsdedéveloppementdesvégétaux.• Compareretdécrirelesstadesdedéveloppementd'unvégétal.• Questionner,expérimenteretargumenteràpartird'unesituationd'observation.

Langue vivante • S'exprimerpardesphrasessimplesdansunesituationdecommunication.• Poserdesquestionssurlacompréhensiond'unenotionparticulièreouunbesoinimmédiat.• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiqueauthèmeétudié.• Rédigeruncompte-renduintégrantundessind'observationetenutilisantlevocabulaireacquis.

cycle 3 - classes bilingues

cOnIfèRES Et fEuILLuS En LAnGuE ALLEMAndE Ou

fRAnçAIS LAnGuE étRAnGèRE

Guidedeplanning-Roche[ ]32

Concrétiserunerencontreaveclescorrespondants,fairedesactivitésouréaliserunprojetcommunpourap-prendreàseconnaîtreettravaillerensemble.

Objectifs généraux • Communiquerenlanguesecondepoursefairecomprendre.• Acquériretpartagerdesconnaissances.• Réaliserunprojetcommun.

Ressources matérielles • Undossierdumaîtreetundossierélève.• Albums,contes,jeuxscéniques.• Outilspédagogiquespourapprendreàseconnaîtreetréaliserdesactivitésludiquescommunes.

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Activités possibles• Jeuxdecommunication• Jeuxscéniquesendeuxlangues• Rallyesbilingues(Stosswihr,Colmar,Breisach,Turckheim)

Langue vivante • comprendredesmotsfamiliersetdesexpressionscourantes.• seprésenter,parlerdesoi,decequel'onconnaît.• utiliserdesstructureslinguistiquessimplespours'exprimerenlangueseconde.• poserdesquestionssimplessurdessujetsfamiliersousurcedontonaimmédiatementbesoinet

yrépondre.

Faits culturels• connaîtrelepaysdelalangueappriseàtraversdescontes,desrepèresculturelspropresaupayset

auxrégions(calendrier,vieenfamille,école,loisirs…)etàtraverslarencontre.• Favoriserlacompréhensiond'autresfaçonsd'êtreetd'agir.

en cycle 2 au collège

EchAnGESfRAncO-ALLEMAndS

Guidedeplanning-Roche[ ]33

Le6décembre,l'Alsacecommel'AllemagnefêtelaSaintNicolas.Aumoisdedécembreestainsiproposéunesemaineautourdecepersonnagehistorique,avecladécouvertedecontesetlégendesissusdupatrimoinealsacien,laréalisationdemannalasetdepetitsgâteauxdeNoël,lafabricationd'unobjetdécoratifpourlafêtedeNoëletd'autressurprisestantauniveauculinairequ'artistique.

Objectifs généraux • Découvrirdescontesetlégendesd'AlsaceetvivrelavenueduSaintNicolassurlecentre.• Développerses5sensàtraversl'atelierdugoût.• Développersacréativitéàtraverslafabricationd'unobjetdécoratifpourNoël.• Eveillerlacuriositépourlatraditionculinairealsacienneencettepériodedefête.

Ressources matérielles • ContesetlégendesdelarégionetcontesduMoyenÂge• VisitedufournildeStosswihr• Atelierdugoût• LivretrecueildesrecettesdepetitsgâteauxdeNoël

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Arts du langage• Ecouterdescontesetlégendesdupatrimoine.

Arts visuels• Développersasensibilitéartistiqueparlafabricationd'unobjetdécoratif.• Développersasensibilitéartistiqueàtraverslevécuedesituationsdefêtestraditionnelles,despec-

taclesvivants.

Histoire et traditions• DécouvrirunpersonnagehistoriqueetlégendairedepuisleMoyenÂge.• lecostumeduSaintNicolas.• PrépareretvivrelafêteduSaintNicolas.

Du cycle 1 au collège

pRAtIQuE ARtISItIQuE Et hIStOIRE dES ARtS

SEMAInE St nIcOLAS

Guidedeplanning-Roche[ ]34

Unséjourauxpetitsoignons,c’estvouslaisserlapossibilitédecomposerlemenudevotresemaineenchoisis-santdeuxoutroismodulessurlacartesuivante:produitslaitiers,pâtisserie,fruits,légumes,pains…Lesmainsàlapâteouderrièrelesfourneaux,vosélèvesdeviendrontainsidevraispetitschefs!

Objectifs généraux • S’ouvrirsurlemondeendécouvrantdifférentstypesd’aliments,leurclassification,leurorigine,leursai-

sonnalité,lafaçond’êtrecuisiné• Eveillerlessensàtraverslavue,legoût,letoucher,l’odorat• Découvrirdenouvellessaveurs• Sensibiliseràl’éducationnutritionnelleenélaborantdesrepasbienéquilibrés• Eduquerauxrèglesd’hygièneélémentaires• Apprendredifférentestechniquesdecuisine

Ressources matérielles • unesalled’activitéaménagéepourl’occasion:plandetravail,four,plaquedecuisine…• dumatérieldecuisineadapté,destabliers,descharlottes…• deslivresderecettes• unedécorationenrelationaveclesthématiqueschoisies

compétences disciplinairesEtrecapablede:

Sciences expérimentales et technologie • Eveillerlessensparladécouvertedenouvellessaveurs• Suivreunerecette• Exercerdeshabiletésmanuelles,réalisercertainsgestestechniquesdecuisine• Appliquerlesrèglesélémentairesdesécuritépourprévenirlesrisquesd’accidentsdomestiques• Découvrirl’origined’unaliment,sasaisonnalité,lafaçondelecultiveretdeleproduire…

Géographie :• Découvrirquelquesélémentsculinairesdelarégion,d’uneautrerégion,d’unautrepays

Français :• Lireetcomprendreunerecette• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique

Mathématiques : • Utiliserlesunitésusuellesetlesinstrumentsdemesure• Etreprécisetsoigneuxdanslesmesures

Instruction civique et morale : • Travaillerengroupe,coopérer,s’engagerdansunprojet• Respecterdesconsignessimplesenautonomie• Appliquerdesrèglesélémentairesd’hygiène

Du cycle 2 au collège

LA cuISInE dES pEtItS chEfS

Guidedeplanning-Roche[ ]35

Quelques activités possibles • produitslaitiers:fabricationdebeurreetdeyaourts,dégustationdefromages…• leslégumes:découverted’unpotagerminiature,recettesàpartirdelégumescrusetlégumescuits…• lepain:apportthéoriquesurlepain,découvertesdedifférentstypesdepain,réalisationdetartinesetde

pateàtartinermaison• visites:delafermeaveclafabricationdufromagedemunster,dumoulinàhuile,d’unechèvrerie,dela

pisciculture

Guidedeplanning-Roche[ ]36

Guidedeplanning-Roche[ ]37

Exemplesde planning

Guidedeplanning-Roche[ ]38

forêt / s'exprimer en langue allemande

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Forêt

S'exprimerenlangueallemande

Forêt

S'exprimerenlangueallemande Randonnée

àlajournéeavecvisite

dusabotier

Forêt

S'exprimerenlangueallemande

Forêt

S'exprimerenlangueallemande

SortieenForêt

Forêt

S'exprimerenlangueallemande

SortieauKatzenstein

ForêtGrandjeufinal

S'exprimerenlangueallemande

bilan

Contesanimés Karaoké Veilléecalme Théâtred'ombres

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

Lecture de paysage / découverte de l'environnement proche en langue allemande

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Lecturedepaysage

Découvertedel'environnement

procheenlangueallemande

Lecturedepaysage

Découvertedel'environnement

procheenlangueallemande Randonnée

àlajournéeavecobservation

panoramique

Lecturedepaysage

Découvertedel'environnement

procheenlangueallemande

Lecturedepaysage

Découvertedel'environnement

procheenlangueallemande

SortieauKatzenstein

Lecturedepaysage

Découvertedel'environnement

procheenlangueallemande

RallyedeStosswihr

LecturedepaysageBilan

Courseenenvironnementproche

Théâtred'ombres Jeuxd'animations Veilléecalme Boum

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

Guidedeplanning-Roche[ ]39

L'eau /découverte de l'environnement proche

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Cycledel'eau

Découvertedel'environnement

proche

Lesétatsdel'eaupaysage

Découvertedel'environnement

proche Randonnéeàlajournée

surlesite"descascades"

Fabricationderadeaux

Découvertedel'environnement

proche

Lecircuitdel'eau

Découvertedel'environnement

proche

Sortieauréservoir

Lamare

Découvertedel'environnement

proche

TestdesradeauxsurlapetiteFecht

L'eauBilan

Courseenenvironnementproche

Marche Kermesse Veilléecalme Feudecamp

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

ultimate / Musique et voix en langue allemande

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Ultimate

Musiqueetvoixenlangue

allemande

Visitedelafermeavecfabricationdu

fromagedeMunster

Randonnéeàlajournée

avecpique-niqueetvisitedusabotier

Ultimate

Musiqueetvoixenlangue

allemande

Ultimate

Musiqueetvoixenlangue

allemande

SortieauKatzenstein

Ultimate

Musiqueetvoixenlangue

allemande

Visitedelachèvrerie

Représentationdemusique

Ultimatetournois

Karaoké Lafureur Veilléecalme Boum

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

Guidedeplanning-Roche[ ]40

Roller / théâtre en langue allemande /feuillus et conifères

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Roller

Théâtreenlangueallemande

Roller

Théâtreenlangueallemande Randonnée

àlajournéeavecobservationdefeuillusetconifères

Roller

Théâtreenlangueallemande

Roller

Théâtreenlangueallemande

Roller

Feuillusetconifères

SortieauKatzenstein

Roller

Feuillusetconifères

Représentationdethéâtre

Roller

L'épopéefantastique Théâtred'ombres Veilléecalme Boum

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

tir à l'arc / jardin arômatique

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Tiràl'arc

Découvertedel'environnement

proche

Tiràl'arc

Jardinarômatique

FabricationdesiropRandonnéeàlajournéeavecrécoltes

Tiràl'arc

Découvertedel'environnement

proche

Tiràl'arc

Jardinarômatique

Découvertedel'environnementproche

Jardinarômatique

Visitedelachèvrerie

Découvertedel'environnementproche

Jardinarômatique

CourseEnvironnement

proche

JardinBilan

JeuduloupGarou Kermesse Veilléecalme Lafureur

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

Guidedeplanning-Roche[ ]41

Micro cosmos / découverte de l'environnement proche en langue allemande

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Micro-cosmos

DécouvertedeL'environnement

procheenlangueallemande

Micro-cosmos

DécouvertedeL'environnement

procheenlangueallemande Randonnée

àlajournéeavecobservation

delafaune

Micro-cosmos

DécouvertedeL'environnement

procheenlangueallemande

Micro-cosmos

DécouvertedeL'environnement

procheenlangueallemande

Sortieenforêt

Micro-cosmos

DécouvertedeL'environnement

procheenlangueallemande

Sortieenforêt

Micro-cosmosBilan

Courseenenvironnementproche

Casino Kermesse Veilléecalme Feudecamp

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

tri des déchets / jeux pré-sportifs

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Jeuxpré-sportifs

Tridesdéchets

Jeuxpré-sportifs

TridesdéchetsRandonnéeàlajournée

avecpique-nique

Visitedelafermeavecfabricationdufromage

deMunster

Jeuxpré-sportifs

Tridesdéchets

Sortienature

Jeuxpré-sportifs

Tridesdéchets

Jeuxpré-sportifs

TridesdéchetsFabricationdepapierrecyclé

TridesdéchetsBilan

Jeuxpré-sportifsTournois

Lafureur JeuduloupGarou Veilléecalme Karaoké

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

Guidedeplanning-Roche[ ]42

La mare / randonnée pédestre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Lamare

Préparationrandonnée

lecturedecarte

Lamare

Préparationrandonnée

tracéd'itinéraire Randonnéeàlajournée

avecpique-nique

Randonnéeàlajournée

avecpique-nique

Lamare

Randonnéeexploitation

Lamare

Préparationrandonnée

echelleetcourbesdeniveaux

Lamare

Préparationrandonnée

préparationdesacs

LamareBilan

Courseenvironnementproche

Marche L'épopéefantastique Nuitenrefuge Feudecamp

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

Semaine Saint nicolas

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Fabricationdebredalas

Découvertedel'environnement

proche

Visitedufournilduboulangerpuis

fabricationdemanalas

Visiteàlajournéed'unmarchédeNoël

Fabricationdebredalas

Contesettraditions

enallemand

Visitedelafermeavecfabricationdufromage

deMunster

Sortienatureavecrécoltes

Bricolage

Contesettraditions

enallemand

Atelierdugoût

Fabricationdecartesdevoeux

Bricolage

Sortienature

L'épopéefantastique SaintNicolasCabaret Veilléecalme Soiréetartesflambées/Théâtre

09h00

12h00

14h00

17h30

20h00

Guidedeplanning-Roche[ ]43

www.pepalsace.fr

Les PEP Alsace8 rue Blaise Pascal - 68000 COLMAR • tél : 03 89 21 20 82 - fax : 03 89 24 90 30

280 rte de Schirmeck- 67200 STRASBOURG • tél : 03 88 77 21 22 - fax : 03 88 77 34 [email protected]

Centre La Renardière68150 Aubure

tél : 03 89 73 90 12fax : 03 89 73 90 29

Email : [email protected]

Centre La Chaume68370 Orbey

tél : 03 89 71 21 83fax : 03 89 86 13 10

Email : [email protected]

Centre La Roche68140 Stosswhir

tél : 03 89 77 37 04fax : 03 89 77 02 30

Email : [email protected]

Con

cept

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