GUIDE DE PLANNING - classespep.fr · • Jeux de société : Tabou, Pictionary, Monopoly, Jungle...
Transcript of GUIDE DE PLANNING - classespep.fr · • Jeux de société : Tabou, Pictionary, Monopoly, Jungle...
www.peplaroche.fr
Centre PermanentEnvironnement et Langue
CenE iCENTRE
LA ROCHE
Classes de découvertes
GUIDEDE PLANNING
Le mode d’emploi... page 1
Les thèmes et activités proposées dans le centre page 2
Les animations de veillées possibles au cours du séjour page 3
Activités de découverte de l’environnement page 5 - 13
• laforêt• conifèresetfeuillus• lamare• l’eau• lejardinaromatique• lalecturedepaysage• letridesdéchets• l’ornithologie• lemicro-cosmos
Activités sportives page 15 - 24
• initiationàl’environnementproche• lesjeuxpré-sportifs• l’inititionauRugby• “Ultimate”• leroller• letiràl’arc• lesraquettesnordiques• leskinordique
Activités culturelles et linguistiques page 25 - 34
• “Comprendreets’exprimer”enlangueallemande• JeuscéniqueenlanguevivanteallemandeoufrançaisLangueEtrangère• musiqueetvoixenlangueallemande• albumsetséquencesd'imagesenlangueallemande• l’initiationàl’environnementprocheenlangueallemande• conifèresetfeuillusenlangueallemande• échangesfranco-allemands• lasemaineSt-Nicolas*•
Exemples de semaine page 35
SOMMAIRE
Guidedeplanning-Roche[ ]1
LedossierquevousavezenmainsvousaétéremispourvouspermettredepréparervotreséjourauCentreLa Roche surlabasedecequevoussouhaitezapporteràvosélèves,etdecequenoussavonsfaire.
Ceguidedeplanningprésenteentermed'objectifs,decompétences,desupportsetdecontenus,touteslesactivitésqueleCentreLa Rocheestenmesuredevousproposer.
Pour un séjour adapté et une démarche cohérente, deux ou trois démarches maximumdevrontêtreretenusdansl’élaborationduplanningdesemaine.
Nousvousprésentonsquelquesexemplesdesemainestypesquipeuventêtreréaménagésenfonctiondevosprojets.Unplanningdesemainesdevraêtrefinaliséavecledirecteurlorsdelaréuniondepréparationdevotreséjour.
Le directeur du Centre La Roche est à votre disposition pour vous aider dans vos choix d'activités ou pour tout autre renseignement concernant votre planning de semaine.
GuIdE dE pLAnnInG, MOdE d’EMpLOI...
Guidedeplanning-Roche[ ]2
Activités de découverte de l'environnement
• laforêt p6• lesconifères p7• lesfeuillus p7• lamare p8• l’eau p9• lejardinaromatique p10• lalecturedepaysage p11• letridesdéchets p12• l’ornithologie(enhiver) p13• lemicro-cosmos(auprintemps) p14
Activités sportives• l’initiationàl’environnementproche p16• lesjeuxpré-sportifs* p17• l’inititionauRugby* p18• “Ultimate”* p19• leroller* p20 • letiràl’arc* p21• lesraquettesnordiques* p22• leskinordique* p23
Activités culturelles et linguistiques
• “Comprendreets’exprimer”enlangueallemande p26• JeuscéniqueenlanguevivanteallemandeoufrançaisLangueEtrangère p27• musiqueetvoixenlangueallemande p28• albumsetséquencesd'imagesenlangueallemande p29• l’initiationàl’environnementprocheenlangueallemande p30• conifèresetfeuillusenlangueallemande p31• échangesfranco-allemands p32• lasemaineSt-Nicolas* p33
Sorties et visites• La ferme:Vaches,veauxetautresanimauxdelafermevousattendent.Maissurtout,spectacledessens,assistezàla
réalisationdufameuxfromagedeMunster!• La chèvrerie : Danslapaillebêlentdenombreuseschèvresetleurspetits.Approchez-vousd'elles,donnezleursun
peudefoinpuisdécouvrezl'appareillagedetraite. Enrepartant,n'oubliezpasd'allersaluertouslescochonsgro-gnantdanslaporcherie.
• La pisciculture* : Visitezunlieupeuconnudesenfantsetdécouvrezunélevagedetruites.• Le sabotier*:Paisiblementassissurdesgradins,assistezàunspectaclerare.Devantvosyeux,undesquinzederniers
sabotiersenactivitéenFranceprendunbillotdeboisetletransformeenunesuperbepairedesabot.• Le réservoir de Stosswihr:Entrezdansunlieuinpénétrableetdécouvreztouteslesoriginesdel'eau.• Le mémorial du linge*:Lieudemémoire,marchezsurlestracesd'undeschampsdebatailledelaguerre1914-1918.
Lemuséprésentedesobjetsfrançaisetallemandstrouvéssurplace:objetspersonnels,armes,munitions…Unmon-tagevidéopeutêtrevisionné.
• Le rocher du Katzenstein :Promenez-vousjusqu'àunsitedelégende.Surplace,installez-vousconfortablementetrevivezlesexploitsdeHans,fermiergrâceàquiMariearetrouverlavueetabrisélesortilègedessorcièresdelavallée.
• Le rallye de Stosswihr :Baladez-vousmalindansStosswihrenrépondantàdesquestionsd'histoire,degéographie,decultures…Quiauraleplusdebonnesréponses?
• La randonnée pédestre
LES thèMES Et ActIvItéSpROpOSéES dAnS LE cEntRE
Guidedeplanning-Roche[ ]3
AnIMAtIOnS dE vEILLéES pOSSIbLES Au cOuRS du SéjOuR
veillée nécessitant un animateur :
Les veillées " spectacles "• Le théâtre d'ombres :Assisdanslesgradins,découvrezunspectacled'ombresetdelumièresretraçantlalégende
duKatzensteinetd'autreshistoiresdelavallée.• Les contes animés :Contes,musique,théâtre…Lesartssemêlentpourproposerauxenfantsuneveilléemémo-
rable.• Les marionnettes : TomTom,Couettine,Clac-du-beclacigogne,Cailloul'écureuil,Manolol'âne,Viandardlebou-
cherouencoreMarabou…lemarabou!Tousprennentviederrièrelecasteletpourleplusgrandplaisirdespetitsetdesgrands.
Les veillées " jeux "
• L'épopée fantastique : Lelutinnepeutplusregagnersonmondecarsapierremagiqueestbrisée.Aidez-leenpar-tantàlarencontred'unefée,d'unnainetd'autrespersonnagesimaginairesquivousferontréaliserdesépreuvesetvousdonnerontenéchangedesmorceauxderoche.Lesdifférentsélémentsrassemblés,lepetithommepourraalorsrentrerchezlui.
• Le jeu du loup Garou : Chaquenuit,lesloups-garoussévissentetcroquentunvillageois.Maisquipeuventbienêtrelescoupables?Découvrezundesnouveauxgrandsclassiquesdesjeuxderôle!Succèsassuré!
• A la conquête du trône : Venezconquérirletrôneduroidelaforêt.Uneveilléejeuhauteencouleur,pourdeuxclassesmaximum…
• Les petites mains :Uneveilléeactivitésmanuellespourlespetitsetlesgrands,quivarieselonlasaisonetselonlathématiquedevotresemaine.
Les veillées " musicales "
• La boum déguisée : Déguisez-vousetvenezdansersurdesrythmesendiabléspourdevenirlesroisdudancefloor.• La fureur : Variété française, musique internationale, générique de séries et de dessins-animés… Venez, par
équipe,testervosconnaissancesmusicalesetremporterlegrandjede"lafureur"• La fiesta :Unesoiréemusicaleoùlespetitsetlesgrandsentrerontenscèneets’amuserontsurlapiste.Jeuxdan-
sants,chants,musiques…Ilyenaurapourtoutlemonde!
Les veillées " extérieures "
• La marche semi-nocturne :Lanuit,lessensprennentuneautredimension.Promenez-vousdanslesbois,lorsquelejourn'estpluslà…
• La kermesse :LeCasinodelaRochesortdecesmursetvousinviteàdécouvrircesjeuxderéflexionetdehasardàl'extérieur.
• Le feu de camp : Contes,musiqueset…chamallowgrillés!Unmomentmagiqueetchaleureuxquiunittouslesparticipants.
• Les jeux d'animation : Redécouvrezlesjeuxcollectifsd'antanetparfoisoubliés!
veillée réalisable sans animateur :• Jeux de société :Tabou,Pictionary,Monopoly,JungleSpeed…Desdizainesdejeuxàvotredispositionpourrap-
pelerauxenfantslesplaisirsdejouerensemble.• Le loto des sons : Unecarteàremplir,dessonsàretrouver."Bongo!".Quifiniralepremier?• Mission impossible : VisitezetdécouvrezlecentreenrépondantàtouteslesquestionsdelaRoche…mêmeaux
questionsimpossibles!
*ActivitéouvisiteàsupplémentConsulterleDirecteurpourdemanderundevisdétaillé
Guidedeplanning-Roche[ ]6
Pardesactivitésludiquesousensorielles,sensibiliserlesenfantsauxnotionscomplexesd'écosystème,d'équi-librenatureletdepréservationdel'environnemententravaillantautourde5thèmes:l'arbre,laforêt,lafaune,letravailenforêt,vivreenforêt.
Objectifs généraux • Etudierl'unitéetladiversitéduvivant• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-
nementetaumondevivant• Comprendrelemonderéelparl'observation,lequestionnement,l'expérimentationetl'argumentation.
Ressources matérielles
Une malle pédagogique contenant un classeur outil et le matériel nécessaire aux jeux d'écrits dans le classeur.
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles • Lesbesoinsdel'arbreetdel'enfant• Lesarbresdenosforêts• Àl'écoutedelaforêt• Classerlesélémentsdelaforêt• Lesindicesdeprésencedesanimauxenforêt• Quimangequi?• L'activitédeshommesdanslaforêt• Leserreursenforêts,lesnuisances.• ...
Sciences expérimentales et technologie :• Etudier les conditions de développement des végétaux et animaux.• Comparer et décrire les stades de développement d'un être vivant.• Etudier l'adaptation des êtres vivants aux conditions du milieu.• Mettre en évidence la place et le rôle des êtres vivants : notion de chaine et de réseaux
alimentaires.• Etre responsable face à l'environnement.
Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au thème étudié.• Lire et comprendre des textes informatifs et documentaires.• Rédiger un compte-rendu d'observation en utilisant le vocabulaire acquis.
du cycle 1 au collège
LA fORêt
Guidedeplanning-Roche[ ]7
Découvrirdesfeuillusetconifèresparuneactivitéd'investigationpouramenerl'élèveàobser-ver,questionner,expérimenteretargumenter…
Objectifs généraux • Etudierlesdifférencesetpointscommunsentrelesprincipalesessencesd'arbres• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-
nementetaumondevivant• Développerparunedémarched'investigationlacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique.
Ressources matérielles • Circuitsbalisés• Panneausensoriel• Un dossier du maître comprenant les caractéristiques de chaque essence étudiée ainsi qu'une clé de
détermination• Undossierélèvecomprenantdesfichesd'observationàrenseigner
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles • Activitésdedécouvertesensorielle• Utilisationdesparcours• ...
Sciences expérimentales et technologie :• Etudier les conditions de développement des végétaux • Comparer et décrire les stades de développement d'un végétal• Questionner, expérimenter et argumenter à partir d'une situation d'observation
Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au thème étudié• Rédiger un compte-rendu intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire
acquis
du cycle 1 au collège
cOnIfèRES Et fEuILLuS
Guidedeplanning-Roche[ ]8
Etudierunécosystèmeminiaturepourapprendreàreconnaître,àidentifieretàclasserquelquesespèces.
Objectifs généraux • Etudieràtraversl'écosystèmedelamarel'unitéetladiversitéduvivant• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-
nementetaumondevivant• Comprendre le monde réel à partir de l'écosystème de la mare, par l'observation, le questionnement,
l'expérimentationetl'argumentation.
Ressources matérielles • Unemarepédagogique• Unemalledematérield'observation• Unclasseuroutilpourlemaître
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles
• Pêches diverses• Détermination d'espèces• Utilisation de boîtes loupes• Aménagement d'un aquarium• …
Sciences expérimentales et technologie :• Classer des êtres vivants.• Etudier les conditions de développement des végétaux et animaux dans un milieu spéci-
fique.• Etudier l'adaptation des êtres vivants aux conditions d'un milieu
spécifique.• Utiliser des instruments d'observation et de mesures.• Etre responsable face à l'environnement.
Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au thème étudié.• Rédiger un compte-rendu en intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire
acquis.
du cycle 1 au collège
LA MARE
Guidedeplanning-Roche[ ]9
Unprojetd'éducationàl'eauetàl'environnementsousformed'activitésvariées:observationdeterrain,vi-sites,parcoursdedécouvertes,expériences,enquêtes…
Objectifs généraux • Comprendreetdécrirelemonderéelàtraverslemondedel'eau• Etudier lecycledel'eaupar ladémarched'investigation :observer,questionner,expérimenteretargu-
menter…
Ressources matérielles • dumatérield'observationetd'expérimentation• lamalle"Ricochets"duréseauARIENAetsesclasseurs-outils• undossierpourlemaître• leréseaud'alimentationetd'évacuationducentred'accueil• unemarepédagogique• diverssitesouaménagementsdeproximité:pisciculture,lacs,tourbières…• DVD“lecircuitdel’eau”et“l’eauendanger”
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles • Visitesdesites• Circuitsdécouvertedansetautourducentre• Mesures,observationsetexpériences• Enquêtes,rédactionsdenotesoudesynthèses• Echanges,débats• Jeuxavecl'eauetjeuxd'eau• …
Du cycle 2 au collège
L’EAu
Sciences expérimentales et technologie :• Etudierlesétatsetleschangementsd'étatdel'eau• Etudierletrajetdel'eaudanslanature• Etreresponsablefaceàl'environnement:pollution,besoin,consommationetéconomie• Utiliserdesinstrumentsd'observationetdemesures
Géographie :• Permettreunepremièreapprochedudéveloppementdurableenétudiantlesbesoinsetletraite-
mentdel'eaudanslacommune
Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiqueauthèmeétudié• Rédigeruncompte-renduenintégrantundessind'observationetenutilisantlevocabulaireacquis
Guidedeplanning-Roche[ ]10
Observer,étudieruneplante,sesprincipesthérapeutiques,saplaceetsesrapportsavecl’Homme.Connais-sanceetreconnaissancedequelquesespècesparunedémarchesensorielleet/ouscientifique.
Objectifs généraux • Etudierl'unitéetladiversitéduvivantenutilisantuneapprochesensorielleetscientifique.• Développerparunedémarched'investigationlacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique.
Ressources matérielles • unjardinagrémentédeplantesmédicinalesetaromatiques• matérielpouratelier• unpanneauavecuneplaqueexplicative• unguidepédagogiquedumaître• unfichierpédagogiquedel’élève• desguidesd’identification
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles • Entretiend’unjardin• Récolte• Fabricationdesirop,infusion• ...
Sciences expérimentales et technologie :• Etudier les conditions de développement des végétaux.• Comparer et décrire les stades de développement d'un végétal.• Etudier les modes de reproduction des végétaux.• Récolter et transformer des produits du jardin.
Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique au monde végétal.• Rédiger un compte-rendu intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire
acquis.
du cycle 1 au collège
LE jARdIn AROMAtIQuE
Guidedeplanning-Roche[ ]11
Apprendreàlireetdécrirelepaysagequinousentoure.Comment?Enprivilégiantuneapprochesensorielleetludiquepourcomprendrel'organisationdel'espaceetlesétapesdesonévolution.
Objectifs généraux • Découvrirlesgrandstypesdepaysageetêtrecapabledelesdifférencier• Décrireetcomprendrecommentleshommesaménagentetviventleurterritoire• Identifieretconnaîtrelesprincipalescaractéristiquesd'unmilieu• Développerlesensdel'observation,lacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique
Ressources matérielles • dumatérield'observationetd'orientation• lamalle"lecturedepaysage"avecsessupportsd'étudesetd'activités• unclasseuroutilpourlemaître• diverssitesetaménagementsdeproximité
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles • Murd'images,tableaucoloré• Jeudel'appareilphoto,delacartepostale• Circuitsdécouverteautourducentre• Lectures,observationsetanalyses• Enquêtes,rédactionsdenotesoudesynthèses• Echanges,débats• …
du cycle 1 au collège
LA LEctuRE dE pAySAGE
Géographie• Identifier sur une carte et connaître quelques caractères principaux des grands ensembles phy-
siquesethumainsàl'échellelocale• Lireetutiliserdifférentslangages:cartes,croquis,graphiques• Permettreunepremièreapprochedudéveloppementdurable
Culture humaniste :• Produiredesécritsdivers:cartes,croquis,dessins…
Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiquedansledomainegéographique• Rédigeruncompte-renduintégrantundessind'observationetenutilisantlevocabulaireacquis
Guidedeplanning-Roche[ ]12
Mettreenœuvreunprojetdeclassepluridisciplinaires'appuyantsuruneproblématiquequotidienne : lesdéchets.
Objectifs généraux • Comprendreetdécrirelemonderéelconstruitparl'homme.• Maîtriserleschangementsinduitsparl'activitéhumainepuisagirsurlemonde.• Etreresponsablefaceàl'environnement.• Développerparunedémarched'investigationlacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique.
Ressources matérielles • lamallepédagogique"Acti-tri"avecunéquipementexpérimentalcomplet• unepoubellepédagogique• despoubellesdetri,uncomposteur• …
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles • Compostage• Réduction,réutilisationdesdéchets• Recyclage(matièrepremière,matièrevalorisée)• ...
Sciences expérimentales et technologie :• Comprendrequeledéveloppementdurablecorrespondauxbesoinsdesgénérationsactuelleset
futures.• Travaillersurlesdéchets:réduire,réutiliser,recycler.
Géographie :• Permettreunepremièreapprochedudéveloppementdurableenétudiantletraitementdesdé-
chetsdanslacommune.
Instruction civique et morale :• Réfléchirsurlesproblèmesconcretsposésparsaviequotidienne.• Prendreconsciencedelaresponsabilitédesesactesetdesoncomportement. Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.• Décrireetexpliquerunedémarcheenutilisantlevocabulairespécifique.
du cycle 3 au collège
LE tRI dES déchEtS
Guidedeplanning-Roche[ ]13
Connaissancedequelquesespècesdenosrégionsparuneapprochequipartdel'observationpouraboutiràladétermination
Objectifs généraux • Etudierl'unitéetladiversitéduvivantàpartirdel'étudedesoiseaux• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-
nementetaumondevivant• Comprendrelemonderéelparl'observation,lequestionnement,l'expérimentationetl'argumentation.
Ressources matérielles • unaffût• desappeaux• desnichoirs• dumatérield'observation(jumelles,longuevue)• unclasseuroutilpourlemaître• desguidesd'identification
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles • Observationdansl'affût• Réalisationdecartesd'identitésd'oiseauxobservés• Constructiondenichoirs• ...
du cycle 1 au collège (en hiver seulement )
L’ORnIthOLOGIE
Sciences expérimentales et technologie :• Décrire et classer des êtres vivants en recherchant les différences et les points communs• Etudier les conditions de développement des oiseaux dans un milieu spécifique• Etudier l'adaptation des oiseaux aux conditions d'un milieu spécifique• Etudier les modes de reproduction des oiseaux
Français :• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique à l'ornithologie• Rédiger un compte-rendu en intégrant un dessin d'observation et en utilisant le vocabulaire
acquis
Guidedeplanning-Roche[ ]14
Danslesécosystèmes,insectes,araignées,mille-pattesetautresversdeterreonttousleurrôleàjouer,appor-tantmêmeuneaideprécieuseàl'homme.Utilesounuisibles,insolitesoucommuns,ilsappartiennenttousàunmondefascinantparleurnombre,leurdiversitéetleursmoeursinsoupçonnées.
Objectifs généraux • Etudierl'unitéetladiversitéduvivant.• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-
nementetaumondevivant.• Comprendrelemonderéeldesinsectesparl'observation,lequestionnement,l'expérimentationetl'ar-
gumentation.
Ressources matérielles • unobservatoireàinsectes• desboitesloupespourl'observation• undossierpourl'élève• desaffichespédagogiques…
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Quelques activités possibles • Observationdel'hôtelàinsectes• Réalisationdecartesd'identitésd'insectesobservés• Constructiondenichoirs…
Sciences expérimentales et technologie :• Comprendrequeledéveloppementdurablecorrespondauxbesoinsdesgénérationsactuelleset
futures.• Travaillersurlesdéchets:réduire,réutiliser,recycler. Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiqueauthèmeétudié.• Rédigeruncompte-renduenintégrantundessind'observationetenutilisantlevocabulaireacquis.• Lireetcomprendreunouvragedocumentaire.
Du cycle 1 au collège
MIcRO-cOSMOS
Guidedeplanning-Roche[ ]16
Serepérerdansunenvironnementinconnuensuivantuneprogressionadaptéeàtouslesniveauxetpluridis-ciplinaire.
Objectifs généraux • Acquérirdesrepèresdansl'espace• Devenirautonome,affirmersaresponsabilitéetseresponsabiliser
Ressources matérielles • undossierpourlemaître• undossierpourl'élève• desphotos,desplans,descartesIGN…• desboussoles,desbalises…
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Géographie :• Utiliserunplan,unecarte• Educationphysiqueetsportive:• Retrouver plusieurs balisesdansunespacesemi-naturel ens'aidantdephotos, d'unplan, d'une
carte,d'uneboussole• Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement:forêt,montagne…
Mathématiques :• Maitriserlesystèmemétrique,réaliserdescalculssurleslongueurs• Maitriserlesopérations• Maitriserlecalculd'angles
Français :• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiquesurlesnotionsd'espaceetdedéplacement• Lireetcomprendredestextesinformatifsetdocumentaires• Rédigeruncompte-rendud'observationenutilisantlevocabulaireacquis
du cycle 1 au collège
InItIAtIOn à L'EnvIROnnEMEnt
pROchE
Guidedeplanning-Roche[ ]17
*Sousréservedeladisponibilitéd’unéducateurqualifié.Activitéàcoûtsupplémentaire
Dèsleplusjeuneâge,développerunespritsportifenpratiquantlesportdefaçonludiquedansunenviron-nementnatureletentoutesécurité.
Objectifs généraux • Offrirunepremièreinitiationauxactivitésphysiquesetsportives.• Contribueraudéveloppentmoteur,sensoriel,affectifetintellectueldel'enfant.• Accepterlescontraintescollectives.
Ressources matérielles • Undossierpourlemaître:finalitéséducativesdesjeuxpré-sportifs,règlesdesjeuxetprogressionpéda-
gogique.• Desballonsderugby,devolley,dehandball…• Matérielnécessaireàlamiseenplaced'ateliers.
compétences disciplinairesEtrecapablede:
au cycle 1
jEux pRé-SpORtIfS *
Agir et s'exprimer avec son corps• Adaptersesdéplacementsàdesenvironnementsoudescontraintesvariées.• Développersescapacitésd'adaptationetdecoopération.• Coordonnerdesactionsetlesenchainer:courir,sauter,lancer,recevoir.• Adaptersaconduitemotriceenvuedel'efficacitéetdelaprécisiondugeste.
Devenir élève• Respecterlesautresetlesrèglesdelaviecommune.• Acquérirlegoûtdesactivitéscollectivesetapprendreàcoopérer.
Guidedeplanning-Roche[ ]18
*Sousréservedeladisponibilitéd’unéducateurqualifié.Activitéàcoûtsupplémentaire
Découvrirunsportenvoguebasésurdesvaleurspositives.L’enfantsemetauserviceducollectifdansuncadresécuriséavecunéducateurqualifié.
Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect
d'autrui.• Développersacapacitéàcoopérer.• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées.
Ressources matérielles • BallondeRugby• Chasuble,plots,cônes,lattes,...• Terrainensousbois
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Education physique et sportive• Coopérer avec ses partenaires pour affronter collectivement des adversaires, en respectant les
règles,enassurantdesrôlesdifférents(attaquants,défenseurs,arbitres).• Sedémarquerdansunespacelibre,recevoiruneballe,progresserversl'avant,passeroutirerdans
unepositionfavorable.• S'interposerentrelesattaquantsetlebut,courirpourgênerleporteurdeballeoupourrécupérer
laballe.• Elaborerdesstratégiespermettantunecirculationrapidedelaballe. Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesetdelacoopérationdanslejeusportifcollectif.• Prendreconsciencedel'importancedelapolitesseetdurespectd'autrui.
Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.
du cycle 2 au collège
InItIAtIOn Au RuGby *
Guidedeplanning-Roche[ ]19
*Sousréservedeladisponibilitéd’unéducateurqualifié.Activitéàcoûtsupplémentaire
Basésurlesrèglesduhandballetdufreesbee,l'ultimateestunsportcollectifvéhiculantdesvaleurspositives: lescontactssont interdits, ledisquenecirculequeparpasse, l'actedéfensifestvalorisé…Ilengagedoncl'élèvedansunenouvelleréflexionsurlesrèglesetl'espritsportif.
Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect
d'autrui.• Développersacapacitéàcoopérer.
Ressources matérielles • Undossierpourlemaître:finalitéséducativesdel'ultimate,règledujeu,techniquesetprogressionpé-
dagogique.• Toutlematérielnécessaireàlamiseenplacedesateliersetàlapratiquedusport.
compétences disciplinairesEtrecapablede:
du cycle 2 au collège
uLtIMAtE *
Education physique et sportive• Coopérer avec ses partenaires pour affronter collectivement des adversaires, en respectant les
règles,enassurantdesrôlesdifférents(attaquants,défenseurs,arbitres).• Sedémarquerdansunespacelibre,recevoirundisque,progresserversl'avant,passeroutirerdans
unepositionfavorable.• Courirpourgênerleporteurdudisqueoupourlerécupérer.• Elaborerdesstratégiespermettantunecirculationrapidedudisque.
Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesetdelacoopérationdanslejeusportifcollectif.• Prendreconsciencedel'importancedelapolitesseetdurespectd'autrui.
Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.
Guidedeplanning-Roche[ ]20
* Sous réserve de la disponibilité d’un éducateur diplômé. Activité à coût supplémentaire
Activité à encadrement renforcé : consulter le guide de la vie scolaireDansuncadresécuriséavecunéquipementadapté,l'enfantinvestitdesqualitésphysiquesetmoralesenpra-tiquantuneactivitésportiveàfortecolorationémotionnelle:prisederisquescalculée,maîtrisedelavitesse…
Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect
d'autrui.• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées.
Ressources matérielles • Rollers• Casques• Protections• Matérielnécessaireàlamiseenplaced'ateliers
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Education physique et sportive• Réaliserunparcoursd'actionsdiversesenroller.• Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement.• Développersescapacitésmotrices:équilibre,détente,vitesse.• Contrôlersesémotionsfaceàuneprisederisque:instabilité,vitesse…
Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesdansunsportàencadrementrenforcé.• Prendreconsciencedel'importancedelapolitesseetdurespectd'autrui.
Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.• Mettredesmotssursesémotions.
du cycle 2 au collège
LE ROLLER *
Guidedeplanning-Roche[ ]21
*Sousréservedeladisponibilitéd’unéducateurqualifié.Activitéàcoûtsupplémentaire
Activité à encadrement renforcé : consulter le guide de la vie scolaireSportaufortpouvoirévocateur(lesIndiens,RobindesBois,…),letiràl'arcexigemaîtrisedesoi,précisiondugesteetconcentration.
Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect
d'autrui.• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées.
Ressources matérielles • Pasdetiraménagé• Arcs,cibles,flèches,protections
compétences disciplinairesEtrecapablede:
du cycle 3 au collège
LE tIR à L’ARc *
Education physique et sportive• Coopérer avec ses partenaires pour affronter collectivement des adversaires, en respectant les
règles,enassurantdesrôlesdifférents(attaquants,défenseurs,arbitres).• Sedémarquerdansunespacelibre,recevoirundisque,progresserversl'avant,passeroutirerdans
unepositionfavorable.• Courirpourgênerleporteurdudisqueoupourlerécupérer.• Elaborerdesstratégiespermettantunecirculationrapidedudisque.
Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesetdelacoopérationdanslejeusportifcollectif.• Prendreconsciencedel'importancedelapolitesseetdurespectd'autrui.
Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique.
Guidedeplanning-Roche[ ]22
* Activité à coût supplémentaire
Maîtriserunetechniquededéplacementquipermetdedécouvrirautrementlanatureetétudierlaspécificitédel'environnementhivernalàtraverssacomposanteessentielle:laneige.
Objectifs généraux • Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées• Sensibiliserauxgestes,techniquesetcodesdesécuritéenmontagne• Permettreàl'enfantdedécouvrirlabeautéetlarichessedumilieuhivernal
Ressources matérielles • Desraquettesetdesbâtons• Desinstrumentsdemesureetd'observation• DVD“laneigeenmontagne”
compétences disciplinairesEtrecapablede:
compétences disciplinaires• Parcoursludiques• Observationdumanteauneigeux• Constructiond'unigloo• Luges• Sortieraquettes...
Education physique et sportive• Réaliserunparcoursd'actionsdiversesenraquettes• Développersescapacitésmotrices:équilibre,trajectoire…• Contrôlersesémotionsfaceàuntypededéplacementinhabituel
Sciences expérimentales et technologie• Etudierlesétatsetleschangementsd'étatdel'eau• Utiliserunedémarched'investigation:observer,questionner,expérimenteretargumenter…
Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesetdelasécuritédansunsportdemontagne
Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique• Mettredesmotssursesémotions
du cycle 1 au collège
nEIGE Et RAQuEttES *
Guidedeplanning-Roche[ ]23
Enskinordique,laglisseestprimordialeetenliaisondirecteavecleplaisir.Aveclesenfants,toutapprentis-sagedevrarespectercettedimensiondeplaisir.Ledegréd'exigenceiradepairavecuneactivitéavanttoutludique…
Objectifs généraux • Eduqueràlasantéenpermettantauxélèvesdemieuxconnaîtreleurcorps.• Eduqueràlaresponsabilitéetàl'autonomieparlerespectdesrègles,lerespectdesoitmêmeetlerespect
d'autrui.• Eduqueràlasécuritépardesprisesderisquescontrôlées.• Permettreàl'enfantdedécouvrirlabeautéetlarichessedumilieuhivernal.
Ressources matérielles • Desskisetdesbâtons• Unenvironnementadapté
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Activités Physiques et Sportives• Réaliserunparcoursd'actionsdiversesenski• Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement• Développersescapacitésmotrices:équilibre,détente,vitesse• Contrôlersesémotionsfaceàuneprisederisque:instabilité,vitesse…• Réaliseruneperformancemesurée
Instruction civique et morale• Prendreconsciencedufondementdesrèglesdansunsportàencadrementrenforcé
Français• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique• Mettredesmotssursesémotions
du cycle 1 au collège
LE SkI nORdIQuE *
* Activité à coût supplémentaire
Guidedeplanning-Roche[ ]26
Seprésenter,parlerdesoi,parlerdesonenvironnement,parleraveclesautresetparticiperauxactivitésdugroupe,autantdesituationsetd'activitésdecommunicationvécuesoù l'élèvepeutdeveniracteurdesonapprentissage.
Objectifs généraux • Réactiveretconsolidersesconnaissanceslinguistiquespardesmisesensituationludiquesetactives.• S'exposerdemanièreintensiveàlalanguesecondepourenrichirsonvocabulaireetrespecterlescompo-
santessonoresdelalangue.• Développersesconnaissancessurlesmodesdevieetlaculturedespaysoùlalanguesecondeestparlée
ets'ouvriràd'autresfaçonsd'êtreetd'agir.
Ressources matérielles • Undossierdumaîtrecomprenantlescaractéristiquesdechaqueséanceétudiée.• Undossierélèvecomprenantdesfichesdetravailàcompléter.• Documentsauthentiques:photos,vidéos,poster.• Lestanddelamarchandedesquatresaisons:fruitsetlégumesetautrescomestibles.• Etautresmatérielsspécifiquesadaptésauthèmeétudié• Albums,contes• Jeuxdesociété:échiquier,maquettes,dominos,mémorys,jeuxdel'oie,jeuxdecartes(UNO,jeudes7
familles…)
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Langue vivante
Utiliser des formules de politesse élémentaires• seprésenter,parlerdesoi,communiquerquelquechoseàquelqu'un,décrireunlieuouuneper-
sonne.• utiliserdesstructureslinguistiquessimplespours'exprimer,s'informer,indiquerunedirection,si-
tuerunobjet…• poserdesquestionssimplessurdessujetsfamiliersousurcedontilaimmédiatementbesoinety
répondre.• utiliser des expressions se rapportant aux thèmes suivants : le corps, les vêtements, les fruits et
légumes, lesanimauxde la ferme, lecalendrier, lesnombres, lescouleurs, l'heure, lesdirections,l'espace…
Faits culturels• connaîtrelepaysdelalangueappriseàtraversdescontes,desrepèresculturelspropresaupayset
auxrégions(calendrier,vieenfamille,école,loisirs…).• connaîtrelespaysdelangueallemande:Allemagne,Autriche,Suisse,Liechtenstein.
du cycle 2 au collège
“cOMpREndRE Et S’ExpRIMER” En LAnGuE ALLEMAndE
Guidedeplanning-Roche[ ]27
jEu ScénIQuE En LAnGuE vIvAntE ALLEMAndE Ou
fRAnçAIS LAnGuE étRAnGèRE
S'exprimeravecconfiance,oserjouerdevantunpublic,tenircomptedesautres,lejeuscéniquepermetaussid'acquérirunemeilleureconnaissancedesoietfacilitel'apprentissagedelalangueallemande.
Objectifs généraux • Découvrir,comprendreetmettreenscèneunconteouunehistoireenlangueallemande.• Acquérirunemeilleureconfianceensoientenantcomptedesautressurlascène.• Développersescompétencesenlanguevivanteétrangère.• Travaillerengroupeets'engagerdansunprojet.
Ressources matérielles • Décorsetaccessoiresnécessairesaujeuscénique• Salledespectacle• Prêtdequelquesélémentsdedécorsetd’accessoiressidisponibles• Albumsouthéâtred’ombrespourdécouvrirouredécouvrirl’histoire.• Imagesséquentiellesetjeuxdesociétépouracquérir,consoliderdesstructureslinguistiquesouévaluerlacompréhension.• Livretdel’élève• Dossierdumaître
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Langue vivante • Lireetdiredemanièreexpressiveuntexteaprèsentraînementenrespectantlescomposantessonoresdelalangue.• Sefaireuneidéeducontenud'untextecourtoud'unelégende.• Comprendreetmémoriserdesrépliquesdonnées.• Acquériretréinvestirdenouvellesstructureslinguistiques.• Utiliserdesexpressionssimplespourprésentersonpersonnage.• Exprimersonappréciationpourqualifieruneréalisationjouée,àlafoiscommeacteuretcommespectateur.• Reproduireunmodèleoralpourdemanderdel'aideconcernantlacompréhensiondutexte,d'unénoncéen-
tenduouconcernantdesbesoinsimmédiats.
Pratiques artistiques et histoire des arts • Favoriserl'expressionetlacréationréfléchie,développerlesensesthétiqueparunepratiqueartistiquecollective.• Enrichirsesréférencesculturellesetdécouvrirdesélémentsculturelsd'unautrepays• S'exprimerdevantunpublicparlejeuscénique.• Eveillerlacuriositédesélèvespourlesartsduspectaclevivant:lethéâtre.
Instruction civique et morale• Développerlaconfianceensoi,l'estimedesoietlerespectdel'intégritédespersonnes.
Autonomie et initiative• S'impliquerdansunprojetcollectif.• Souteniruneécouteprolongée(spectacle).• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiquesurlesnotionsd'espace,dedéplacement.• S'exprimerpardesphrasessimplespoursituerunobjetdansl'environnementproche,pourindiqueruncheminà
quelqu'un.• Poserdesquestionssur lacompréhensiond'unenotionparticulièreouunbesoinimmédiat,êtrecapablede
demanderdel'aideàquelqu'un.• Développersaconnaissancedesnombresetdesmesuresenallemand.
du cycle 2 au collège
Guidedeplanning-Roche[ ]28
Fabrication d'instrument de musique, écoute musicale, jeux rythmiques, jeux vocaux, textes poétiques etchantsdivers,encanonetàdeuxvoix,enpetitsgroupesetenformationchorales,despratiquesvariées,réflé-chiesetadaptéesauprojetdelaclassepouraboutiràlacréationd'unspectaclemusical.
Objectifs généraux • Enrichirsesconnaissanceslinguistiquesparl'apprentissagedechantsetdetextespoétiques.• Développersasensibilitéetsescapacitésd'expressionartistiques.
Ressources matérielles • Instrumentsdemusique• Jeuxd'écouteautourdesinstrumentsdemusique-CD• Salledespectacle• Matérielpédagogique:livresdechants,CDetautrematériel• Unlivretdel'élève• Undossierdumaître
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Langue vivante • Comprendreetmémoriserdestextescourtsetdeschants.• Acquériretréinvestirdenouvellesstructureslinguistiquesetenrichirsonvocabulaire.• Reproduireunmodèleoral:comptines,chants,poèmes.• Lireàhautevoixetdemanièreexpressiveuntextebrefaprèsentraînement.
Culture humaniste• Interpréterdemémoireunechansonenrecherchantjustesse,précisionetexpression.• Participeravecexactitudeàunjeurythmique.• Repérerdesélémentsmusicauxcaractéristiquessimples.• Favoriserl'expression,lacréationréfléchieetlamaîtrisedugeste.• Inventeretréaliserdeschorégraphiesetenchaînementsàviséeartistiqueouexpressive.• Développersaconnaissanced'élémentsculturelsd'unautrepays.
Autonomie et initiative• S'impliquerdansunprojetcollectif.• Souteniruneécouteprolongée:musiqueetspectaclemusical.
en cycle 1 au collège
MuSIQuE Et vOIxEn LAnGuE ALLEMAndE
Guidedeplanning-Roche[ ]29
Découvrirunehistoireaveclesupportdesillustrations,pouvoirmettredesmotssurlespersonnages, leurscaractéristiques,leursactivitésetleursactions,prendreplaisiràraconter,lireet/oumettreenscènel'histoireetéveillerainsiunintérêtréelpourlalanguevivante.
Objectifs généraux • S'exposerdemanièreintensiveàlalanguesecondepourenrichirsonvocabulaireetrespecterlescompo-
santessonoresdelalangue.• S'exprimerpardesphrasessimplesenutilisantunvocabulaireetdesstructureslinguistiquesdonnéesou
construites.• Développersesconnaissancesculturellesdansledomainedelalittératureétrangère.
Ressources matérielles • Undossierdumaître• Undossierélève• Documentsauthentiques:albums,illustrations• Autressupportspédagogiques:cartes,jeuxdelangageetautresjeux
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Langue vivante • poserdesquestionssimplespourcomprendre,s'informeretyrépondre.• reproduireunmodèleoral:phrasessimplesdelaviequotidienne.• comprendre:suivrelefild'unehistoire.• parlerencontinu:présenterunpersonnage,raconterunehistoirecourteàpartird'uneséquence
d'images.• lireàhautevoixetdemanièreexpressiveuntextebrefaprèsentraînement.
Faits culturels• connaîtrelepaysdelalangueappriseparlarencontredelalittératureallemandeouautrichienne.• miseenréseauxd'albums(thèmeouauteur).
du cycle 2 au collège
ALbuMS Et SéQuEncESd’IMAGES En LAnGuE ALLEMAndE
Guidedeplanning-Roche[ ]30
Serepérerdansunenvironnementinconnuensuivantuneprogressionpluridisciplinaireadaptéeàtouslesniveaux.
Objectifs généraux • Acquérirdesrepèresdansl'espace.• Devenirautonome,affirmersaresponsabilitéetseresponsabiliser.• Développersescompétenceslinguistiquesdanscedomainespécifique.
Ressources matérielles • undossierpourlemaître• undossierpourl'élève• desphotos,desplans,descartesIGN…• desboussoles,desbalises…
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Géographie :• Utiliserunplan,unecarte.
Mathématique• Maitriserlesystèmemétrique,réaliserdescalculssurleslongueurs.• Maitriserlesopérations.• Maitriserlecalculd'angles.
Education Physique et Sportive• Retrouver plusieurs balisesdansunespacesemi-naturel ens'aidantdephotos, d'unplan, d'une
carte,d'uneboussole.• Adaptersesdéplacementsàdifférentstypesd'environnement:forêt,montagne…
Langue vivante • Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiquesurlesnotionsd'espace,dedéplacement.• S'exprimerpardesphrasessimplespoursituerunobjetdansl'environnementproche,pourindi-
queruncheminàquelqu'un.• Poserdesquestionssurlacompréhensiond'unenotionparticulièreouunbesoinimmédiat,être
capablededemanderdel'aideàquelqu'un.• Développersaconnaissancedesnombresetdesmesuresenallemand.
en cycle 1 au collège
InItIAtIOn à L’EnvIROnnEMEnt pROchE En LAnGuE ALLEMAndE
Guidedeplanning-Roche[ ]31
Découvrirdesfeuillusetconifèresenlanguevivanteallemandeoufrançaislangueétrangèreparuneactivitéd'investigationpouramenerl'élèveàobserver,questionner,expérimenteretargumenter…
Objectifs généraux • Etudierlesdifférencesetpointscommunsentrelesprincipalesessencesd'arbres.• Sefamiliariseravecuneapprochesensibledelanatureetapprendreàêtreresponsablefaceàl'environ-
nementetaumondevivant.• Développerparunedémarched'investigationlacuriosité,lacréativitéetl'espritcritique.• Comprendre,reproduireetproduiredecourtesphrasesenlanguevivanteétrangère.
Ressources matérielles • Circuitsbalisés• Panneausensoriel• Un dossier du maître comprenant les caractéristiques de chaque essence étudiée ainsi qu'une clé de
détermination• Undossierélèvecomprenantdesfichesd'observationàrenseigner
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Sciences expérimentales et technologie • Etudierlesconditionsdedéveloppementdesvégétaux.• Compareretdécrirelesstadesdedéveloppementd'unvégétal.• Questionner,expérimenteretargumenteràpartird'unesituationd'observation.
Langue vivante • S'exprimerpardesphrasessimplesdansunesituationdecommunication.• Poserdesquestionssurlacompréhensiond'unenotionparticulièreouunbesoinimmédiat.• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifiqueauthèmeétudié.• Rédigeruncompte-renduintégrantundessind'observationetenutilisantlevocabulaireacquis.
cycle 3 - classes bilingues
cOnIfèRES Et fEuILLuS En LAnGuE ALLEMAndE Ou
fRAnçAIS LAnGuE étRAnGèRE
Guidedeplanning-Roche[ ]32
Concrétiserunerencontreaveclescorrespondants,fairedesactivitésouréaliserunprojetcommunpourap-prendreàseconnaîtreettravaillerensemble.
Objectifs généraux • Communiquerenlanguesecondepoursefairecomprendre.• Acquériretpartagerdesconnaissances.• Réaliserunprojetcommun.
Ressources matérielles • Undossierdumaîtreetundossierélève.• Albums,contes,jeuxscéniques.• Outilspédagogiquespourapprendreàseconnaîtreetréaliserdesactivitésludiquescommunes.
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Activités possibles• Jeuxdecommunication• Jeuxscéniquesendeuxlangues• Rallyesbilingues(Stosswihr,Colmar,Breisach,Turckheim)
Langue vivante • comprendredesmotsfamiliersetdesexpressionscourantes.• seprésenter,parlerdesoi,decequel'onconnaît.• utiliserdesstructureslinguistiquessimplespours'exprimerenlangueseconde.• poserdesquestionssimplessurdessujetsfamiliersousurcedontonaimmédiatementbesoinet
yrépondre.
Faits culturels• connaîtrelepaysdelalangueappriseàtraversdescontes,desrepèresculturelspropresaupayset
auxrégions(calendrier,vieenfamille,école,loisirs…)etàtraverslarencontre.• Favoriserlacompréhensiond'autresfaçonsd'êtreetd'agir.
en cycle 2 au collège
EchAnGESfRAncO-ALLEMAndS
Guidedeplanning-Roche[ ]33
Le6décembre,l'Alsacecommel'AllemagnefêtelaSaintNicolas.Aumoisdedécembreestainsiproposéunesemaineautourdecepersonnagehistorique,avecladécouvertedecontesetlégendesissusdupatrimoinealsacien,laréalisationdemannalasetdepetitsgâteauxdeNoël,lafabricationd'unobjetdécoratifpourlafêtedeNoëletd'autressurprisestantauniveauculinairequ'artistique.
Objectifs généraux • Découvrirdescontesetlégendesd'AlsaceetvivrelavenueduSaintNicolassurlecentre.• Développerses5sensàtraversl'atelierdugoût.• Développersacréativitéàtraverslafabricationd'unobjetdécoratifpourNoël.• Eveillerlacuriositépourlatraditionculinairealsacienneencettepériodedefête.
Ressources matérielles • ContesetlégendesdelarégionetcontesduMoyenÂge• VisitedufournildeStosswihr• Atelierdugoût• LivretrecueildesrecettesdepetitsgâteauxdeNoël
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Arts du langage• Ecouterdescontesetlégendesdupatrimoine.
Arts visuels• Développersasensibilitéartistiqueparlafabricationd'unobjetdécoratif.• Développersasensibilitéartistiqueàtraverslevécuedesituationsdefêtestraditionnelles,despec-
taclesvivants.
Histoire et traditions• DécouvrirunpersonnagehistoriqueetlégendairedepuisleMoyenÂge.• lecostumeduSaintNicolas.• PrépareretvivrelafêteduSaintNicolas.
Du cycle 1 au collège
pRAtIQuE ARtISItIQuE Et hIStOIRE dES ARtS
SEMAInE St nIcOLAS
Guidedeplanning-Roche[ ]34
Unséjourauxpetitsoignons,c’estvouslaisserlapossibilitédecomposerlemenudevotresemaineenchoisis-santdeuxoutroismodulessurlacartesuivante:produitslaitiers,pâtisserie,fruits,légumes,pains…Lesmainsàlapâteouderrièrelesfourneaux,vosélèvesdeviendrontainsidevraispetitschefs!
Objectifs généraux • S’ouvrirsurlemondeendécouvrantdifférentstypesd’aliments,leurclassification,leurorigine,leursai-
sonnalité,lafaçond’êtrecuisiné• Eveillerlessensàtraverslavue,legoût,letoucher,l’odorat• Découvrirdenouvellessaveurs• Sensibiliseràl’éducationnutritionnelleenélaborantdesrepasbienéquilibrés• Eduquerauxrèglesd’hygièneélémentaires• Apprendredifférentestechniquesdecuisine
Ressources matérielles • unesalled’activitéaménagéepourl’occasion:plandetravail,four,plaquedecuisine…• dumatérieldecuisineadapté,destabliers,descharlottes…• deslivresderecettes• unedécorationenrelationaveclesthématiqueschoisies
compétences disciplinairesEtrecapablede:
Sciences expérimentales et technologie • Eveillerlessensparladécouvertedenouvellessaveurs• Suivreunerecette• Exercerdeshabiletésmanuelles,réalisercertainsgestestechniquesdecuisine• Appliquerlesrèglesélémentairesdesécuritépourprévenirlesrisquesd’accidentsdomestiques• Découvrirl’origined’unaliment,sasaisonnalité,lafaçondelecultiveretdeleproduire…
Géographie :• Découvrirquelquesélémentsculinairesdelarégion,d’uneautrerégion,d’unautrepays
Français :• Lireetcomprendreunerecette• Acquérirunvocabulaireprécisetspécifique
Mathématiques : • Utiliserlesunitésusuellesetlesinstrumentsdemesure• Etreprécisetsoigneuxdanslesmesures
Instruction civique et morale : • Travaillerengroupe,coopérer,s’engagerdansunprojet• Respecterdesconsignessimplesenautonomie• Appliquerdesrèglesélémentairesd’hygiène
Du cycle 2 au collège
LA cuISInE dES pEtItS chEfS
Guidedeplanning-Roche[ ]35
Quelques activités possibles • produitslaitiers:fabricationdebeurreetdeyaourts,dégustationdefromages…• leslégumes:découverted’unpotagerminiature,recettesàpartirdelégumescrusetlégumescuits…• lepain:apportthéoriquesurlepain,découvertesdedifférentstypesdepain,réalisationdetartinesetde
pateàtartinermaison• visites:delafermeaveclafabricationdufromagedemunster,dumoulinàhuile,d’unechèvrerie,dela
pisciculture
Guidedeplanning-Roche[ ]38
forêt / s'exprimer en langue allemande
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Forêt
S'exprimerenlangueallemande
Forêt
S'exprimerenlangueallemande Randonnée
àlajournéeavecvisite
dusabotier
Forêt
S'exprimerenlangueallemande
Forêt
S'exprimerenlangueallemande
SortieenForêt
Forêt
S'exprimerenlangueallemande
SortieauKatzenstein
ForêtGrandjeufinal
S'exprimerenlangueallemande
bilan
Contesanimés Karaoké Veilléecalme Théâtred'ombres
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
Lecture de paysage / découverte de l'environnement proche en langue allemande
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Lecturedepaysage
Découvertedel'environnement
procheenlangueallemande
Lecturedepaysage
Découvertedel'environnement
procheenlangueallemande Randonnée
àlajournéeavecobservation
panoramique
Lecturedepaysage
Découvertedel'environnement
procheenlangueallemande
Lecturedepaysage
Découvertedel'environnement
procheenlangueallemande
SortieauKatzenstein
Lecturedepaysage
Découvertedel'environnement
procheenlangueallemande
RallyedeStosswihr
LecturedepaysageBilan
Courseenenvironnementproche
Théâtred'ombres Jeuxd'animations Veilléecalme Boum
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
Guidedeplanning-Roche[ ]39
L'eau /découverte de l'environnement proche
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Cycledel'eau
Découvertedel'environnement
proche
Lesétatsdel'eaupaysage
Découvertedel'environnement
proche Randonnéeàlajournée
surlesite"descascades"
Fabricationderadeaux
Découvertedel'environnement
proche
Lecircuitdel'eau
Découvertedel'environnement
proche
Sortieauréservoir
Lamare
Découvertedel'environnement
proche
TestdesradeauxsurlapetiteFecht
L'eauBilan
Courseenenvironnementproche
Marche Kermesse Veilléecalme Feudecamp
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
ultimate / Musique et voix en langue allemande
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Ultimate
Musiqueetvoixenlangue
allemande
Visitedelafermeavecfabricationdu
fromagedeMunster
Randonnéeàlajournée
avecpique-niqueetvisitedusabotier
Ultimate
Musiqueetvoixenlangue
allemande
Ultimate
Musiqueetvoixenlangue
allemande
SortieauKatzenstein
Ultimate
Musiqueetvoixenlangue
allemande
Visitedelachèvrerie
Représentationdemusique
Ultimatetournois
Karaoké Lafureur Veilléecalme Boum
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
Guidedeplanning-Roche[ ]40
Roller / théâtre en langue allemande /feuillus et conifères
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Roller
Théâtreenlangueallemande
Roller
Théâtreenlangueallemande Randonnée
àlajournéeavecobservationdefeuillusetconifères
Roller
Théâtreenlangueallemande
Roller
Théâtreenlangueallemande
Roller
Feuillusetconifères
SortieauKatzenstein
Roller
Feuillusetconifères
Représentationdethéâtre
Roller
L'épopéefantastique Théâtred'ombres Veilléecalme Boum
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
tir à l'arc / jardin arômatique
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Tiràl'arc
Découvertedel'environnement
proche
Tiràl'arc
Jardinarômatique
FabricationdesiropRandonnéeàlajournéeavecrécoltes
Tiràl'arc
Découvertedel'environnement
proche
Tiràl'arc
Jardinarômatique
Découvertedel'environnementproche
Jardinarômatique
Visitedelachèvrerie
Découvertedel'environnementproche
Jardinarômatique
CourseEnvironnement
proche
JardinBilan
JeuduloupGarou Kermesse Veilléecalme Lafureur
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
Guidedeplanning-Roche[ ]41
Micro cosmos / découverte de l'environnement proche en langue allemande
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Micro-cosmos
DécouvertedeL'environnement
procheenlangueallemande
Micro-cosmos
DécouvertedeL'environnement
procheenlangueallemande Randonnée
àlajournéeavecobservation
delafaune
Micro-cosmos
DécouvertedeL'environnement
procheenlangueallemande
Micro-cosmos
DécouvertedeL'environnement
procheenlangueallemande
Sortieenforêt
Micro-cosmos
DécouvertedeL'environnement
procheenlangueallemande
Sortieenforêt
Micro-cosmosBilan
Courseenenvironnementproche
Casino Kermesse Veilléecalme Feudecamp
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
tri des déchets / jeux pré-sportifs
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Jeuxpré-sportifs
Tridesdéchets
Jeuxpré-sportifs
TridesdéchetsRandonnéeàlajournée
avecpique-nique
Visitedelafermeavecfabricationdufromage
deMunster
Jeuxpré-sportifs
Tridesdéchets
Sortienature
Jeuxpré-sportifs
Tridesdéchets
Jeuxpré-sportifs
TridesdéchetsFabricationdepapierrecyclé
TridesdéchetsBilan
Jeuxpré-sportifsTournois
Lafureur JeuduloupGarou Veilléecalme Karaoké
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
Guidedeplanning-Roche[ ]42
La mare / randonnée pédestre
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Lamare
Préparationrandonnée
lecturedecarte
Lamare
Préparationrandonnée
tracéd'itinéraire Randonnéeàlajournée
avecpique-nique
Randonnéeàlajournée
avecpique-nique
Lamare
Randonnéeexploitation
Lamare
Préparationrandonnée
echelleetcourbesdeniveaux
Lamare
Préparationrandonnée
préparationdesacs
LamareBilan
Courseenvironnementproche
Marche L'épopéefantastique Nuitenrefuge Feudecamp
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
Semaine Saint nicolas
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Fabricationdebredalas
Découvertedel'environnement
proche
Visitedufournilduboulangerpuis
fabricationdemanalas
Visiteàlajournéed'unmarchédeNoël
Fabricationdebredalas
Contesettraditions
enallemand
Visitedelafermeavecfabricationdufromage
deMunster
Sortienatureavecrécoltes
Bricolage
Contesettraditions
enallemand
Atelierdugoût
Fabricationdecartesdevoeux
Bricolage
Sortienature
L'épopéefantastique SaintNicolasCabaret Veilléecalme Soiréetartesflambées/Théâtre
09h00
12h00
14h00
17h30
20h00
www.pepalsace.fr
Les PEP Alsace8 rue Blaise Pascal - 68000 COLMAR • tél : 03 89 21 20 82 - fax : 03 89 24 90 30
280 rte de Schirmeck- 67200 STRASBOURG • tél : 03 88 77 21 22 - fax : 03 88 77 34 [email protected]
Centre La Renardière68150 Aubure
tél : 03 89 73 90 12fax : 03 89 73 90 29
Email : [email protected]
Centre La Chaume68370 Orbey
tél : 03 89 71 21 83fax : 03 89 86 13 10
Email : [email protected]
Centre La Roche68140 Stosswhir
tél : 03 89 77 37 04fax : 03 89 77 02 30
Email : [email protected]
Con
cept
ion
et ré
alis
tion
: Les
PE
P A
lsac
e - M
ise
à jo
ur :
mar
s 20
14