GUIDE DE BONNES PRATIQUES PHYTOSANITAIRES · Document réalisé par le PIP avec la collaboration...

pipGUIDE DE BONNES PRATIQUES PHYTOSANITAIRESPour la mangue (mangifera indica) issue de la Production biologique

Le PIP est financé par l’Union européenne

www.coleacp.org/pip

La présente publication a été élaborée avec l’aide de l’Union européenne. Le contenude la publication relève de la seule responsabilité du PIP et du COLEACP et ne peutaucunement être considéré comme reflétant le point de vue de l’Union européenne.

Le COLEACP est un réseau international œuvrant en faveur du développement durable du commerce horticole.

Le PIP est un programme de coopération européen géré par le COLEACP. Il est financé par l’Union européenne et a été mis en œuvre à la demande du Groupe des Etats ACP (Afrique, Caraïbes et Pacifique).

En accord avec les Objectifs du Millénaire, l’Objectif global du PIP est de « Préserver et, si possible, accroître la contribution de l’horticulture d’exportation à la réduction de la pauvreté dans les pays ACP ».

Janvier 2013.

Programme PIPCOLEACP Rue du Trône, 130 - B-1050 Brussels - BelgiumTel.: +32 (0)2 508 10 90 - Fax: +32 (0)2 514 06 32

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Document réalisé par le PIP avec la collaboration technique de :

AgroEco

CIRAD

Crédits photographiques :

- Pierre Gerbaud

- Gilles Delhove

- G. Goergen – IITA

- Papa Madiallacké Diedhiou

- Jean-François Vayssières – CIRAD-IITA

- Jean-Yves Rey - CIRAD

- Emilie Vicart-Miege

- FUSAGx

- fotolia.com

Avertissement

Le document « Guide de Bonnes Pratiques Phytosanitaires : Mangue issue de l’agriculture biologique » détaille toutes les pratiques phytosanitaires et propose essentiellement des substances actives soutenues par les fabricants de Produits de Protection des Plantes dans le cadre du Règlement 1107/2009, autorisées par les Règlements (CE) 834/2007 et 889/2008 sur la production biologique. Les informations données sur les substances actives proposées sont dynamiques et seront adaptées en continu selon les nouvelles infor-mations que rassemblera le PIP. Il est évidemment entendu que seules les formulations légalement homologuées dans leur pays d’application sont autorisées à l’usage. Chaque planteur aura donc le devoir de vérifier auprès de ses autorités réglementaires locales si le produit qu’il souhaite utiliser figure bien sur la liste des produits homologués.

Les itinéraires techniques et les guides de bonnes pratiques phytosanitaires sont actualisés régulièrement. Pour toute information, consulter le site du

programme : www.coleacp.org/pip

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Table des matières

1. PRINCIPAUX ENNEMIS DE LA CULTURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

1.1. Importanceetimpactsurlerendementetlaqualité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1.2. Identificationetdégâts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

1.3. Apparitiondesravageursetmaladiesenfonctiondustadephénologiquedelaplante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

1.4. Importanceparpays–périodesdel’annéeetconditionsclimatiquesfavorablesauxennemisdelaculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

2. PRINCIPALES METHODES DE LUTTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

2.1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

2.2.Lapréventionetlaqualitédesplantsenpépinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

2.3. Cycleduravageuroudelamaladie;positionnementdesméthodesdelutteetfacteursinfluençantsondéveloppement . . . . . . . . . . . . 21

2.4. Variétésrésistantesoutolérantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

2.5. Intérêtetutilisationdesauxiliaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

3. MONITORING DE L’ETAT PHYTOSANITAIRE DE LA CULTURE ET SEUILS D’INTERVENTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

4. SUBSTANCES ACTIVES ET RECOMMANDATIONS DE TRAITEMENTS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

5. HOMOLOGATIONS EXISTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

REFERENCES, SITES INTERNET ET DOCUMENTS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

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1.Principauxennemisdelaculture

1.1. Importance et impact sur le rendement et la qualité

Ci-dessous sont listés les principaux ravageurs et maladies abordés dans ce guide. Dans cette partie, pour chaque ravageur ou maladie sont donnés :•le niveau d’importance économique observé généralement en pays ACP suivant l’échelle suivante : + = peu important, ++ = moyennement

important,+++=important;•lespartiesdelaplanteattaquéesetlamanièredontellessontatteintes;•letypedepertesoccasionnéesquiinduisenttoutesaufinaldesréductionsderendementenfruitscommercialisablesdoncdespertesfinancières.

Laprésencedesravageursetmaladiespeutinduiredesbaissesderendementpardespertesàdifférentsniveaux:nombredeplantsparhectareréduit,nombredefruitsparplantréduit,tailledesfruitsréduite,moindrequalitédesfruits.

LesorganismesdequarantaineenEuropesontsuividel’abréviation«OQ».

INSECTES

Impo

rtanc

e Organes atteints Types de pertes

Feuilles Fruits Tronc Nombre de plants

Nombre de fruits par

plant

Taille des fruits

Qualité des fruits à maturité

Qualité des fruits après

récolte

Mouches des fruits Ceratitis spp. OQ, Bactrocera spp. OQ, Anastrepha spp.+++ Lesfemelles

adultespercentl’épidermedu

fruitpourdéposerleursœufsdanslapulpe.Leslarvessedéveloppentdanslapulpe.

Chutedesfruits Pourrituredesfruits

Destructionparlepays

importateurdesfruitsinfestés

détectés

Charançon du noyau du manguier Sternochetus mangifereae OQ+++ Présencedela

larvedanslenoyauChute

prématuréedesfruitsencasd’infestation

sévère

Pulpedesfruitsmûrsabîmée

Destructionparlepays

importateurdesfruitsinfestés

détectés

Cochenille farineuse Rastrococcus invadens+++ Présencede

larvessuceuses,principalementsurlafaceinférieure

Présencedelarves Troublesdelaphysiologiede

l’arbreentraînantdesbaissesoul’absencede

floraison

Diminutionparaffaiblissement

desjeunesplantsencas

decolonisationmassive

Fruitstachésparlemiellatsecrétéoùlafumagineestsusceptible

desedévelopper

Diaspidides et coccides Icerya seychellarum, Coccus mangiferae, Aulacapsis tubercularis, Pseudoaonidia tribitiformis, Ceroplastes spp., Protpulvinaria mangiferae…

++ Présencedelarvessuceusessurlafaceinfé-

rieuredesfeuilles

Présencedelarvessuceuses

Diminutionparaffaiblissementdesjeunesplantsencasde

colonisationmassive.Risquedechutedesfruits.

Fruitstachésoucrevassés

1. Principaux ennemis de la culture

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INSECTES

Impo

rtanc




plant

Taille des fruits



récolte

Thrips Selenothrips rubrocinctus. Scirtothrips aurantii ++ Présencede

larvessuceusessurlafaceinfé-

rieuredesfeuilles

Présencedelarvessuceusessurles

fleursetlesjeunesfruits

Risqued’arrêtdelacroissancedesfruitsencasd’infestationsévère

Risquedelégèredéformationdes

fruits

Mouches blanches Aleurodicus dispersus OQ, Aleurocanthus woglumi.++ Présencede

larvessuceusessurlaface

inférieuredesfeuilles

Réduitparrisquedeflétrissureencasdecolonisationmassive;noircissementetéventuellement

chutedesfeuilles

Risqued’écoulementdemiellatsur

lesfruits

CHAMPIGNONS

Impo

rtanc




plant

Taille des fruits



récolte

Anthracnose Colletoricum gloeosporiodes+++ Présencede

champignonssurlafaceinférieuredes

feuilles

Germinationdessporessurles

fruitsimmaturespuischampignon

enlatencejusqu’àlarécolte

Risquedepertesconsidérablesencasd’infestationmassivependant

lafloraison

Danscertainscas,apparitiondessymptômes(tachesépider-

miques)peuavantlarécolte

Apparitiondetachesbrunes

égalementaprèslarécolte

Oïdium Oïdium mangiferae++ Dépôtd’une

poudreblanchesurles

bourgeons,lesfleursetparfoislesfruits

Risquedechuteprématuréedesfruits

BACTéRIES

Impo

rtanc



Nombre de fruits par plant

Taille des fruits



récolte

Bactériose Xanthomonas citri pv mangiferaeindicaeEn Afrique, cette maladie était surtout présente en Afrique de l’Est et Australe ainsi que dans des Îles de l’Océan Indien, mais elle a étéidentifiéeformellementauGhana,auMalietauBurkinaFaso.Defortessuspicionsplanentsurlespayslimitrophes.

+++ Lesbactériessurviventdansleslésionsdedifférentsorganes:feuilles,rameauxetbranches,fruits,etc.Partempsdepluies,ellessontexsudéesdanslagommequisuintedeschancresetvontinfester

d’autresorganes

Réduitparlachutedefeuillesquientraineunediminutiondelavigueurdesarbres.Chutedesfruitssiattaquesprécoces

Réduitparlachutedefeuillesquientraineune

diminutiondelavigueurdes

arbres.

Fruitsatteintsnoncommer-

cialisables(pourritures)

Développementdepourrituresàpartirdes

nécrosesprimaires.

(SUITE)

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1.2. Identification et dégâts

Cettesectionoffredesinformationsetdesillustrationspouraideràl’identificationdesprincipauxravageursetmaladies.

INSECTES

Mouches des fruits – Ceratitis spp., Bactrocera spp., Anastrepha spp.Lesfemellespiquentlefruitencorevertou,plussouvent,austadepré-maturitépourypondreleursœufs.Leslarvessedéveloppentensuiteàl’intérieurdufruit,senourrissantdesachairenycreusantdesgaleriesetfacilitantainsiledéveloppementdechampignonsetdebactéries.Ellessontresponsablesdelachuteprématuréedufruit.Ellesprovoquentégalementunematurationprécocedufruit,quilerendimpropreàlavente.Pourplusd’informationsurl’identificationdesmouchesvisiterlesitehttp://www.africamuseum.be/fruitfly/AfroAsia.htm

Charançon du noyau du manguier – Sternochetus mangifereae

Lesfemellespondentleursœufssurlefruitencoursdematuration.Leslarvessecreusentensuiteuncheminjusqu’àl’intérieurdunoyau.Unefoisadultes,elless’enextraient,abîmantlefruitarrivéàmaturité.Encasd’infestationsévère,lefruittombeprématurément.L’insecteadulteestendiapausesousl’écorcedumanguierlamajeurepartiedel’année.

Ceratitis cosyra

Bactrocera invadens Dégâtssurfruit

Détaild’attaquesurnoyau Adulte

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Cochenille farineuse – Rastrococcus invadens

Lacochenillefarineusesenourritdesfeuillesetdesfruitsdumanguier.Lacochenilleenfoncesonrostredanslestissusvégétauxetsécrètedumiellat,favorisantledéveloppementd’unchampignonappelélafumagine,quientrainedépôtd’unecouchenoirâtresurlesfruits.

Cochenillessurlafaceinférieuredesfeuilles Fumaginesurlafacesupérieuredesfeuilles

Diaspidides et coccides - Icerya seychellarum, Coccus mangiferae, Aulacapsis tubercularis, Pseudoaonidia tribitiformis, Ceroplastes spp., Protpulvinaria mangiferae

Enpépinière,cesinsectessenourrissentdejeunespousses,perturbantainsilacroissancedessemis.Danslesvergers,ilsaspirentlasèvedeleurhôteetyinjectentleursalivetoxique.Ilspeuventparasiterlesfruitsetlesfeuilles,provoquantlachutedesfeuilles,lamortdesbranches,lamalformationdesfruitsetunedécoloration.Lesdiaspididessontdepetitetaille(+/-3mmdelong).Ellesneproduisentpasdemiellat,maissécrètentunecirequilescouvred’unboucliercirculaireouenformedecoquilled’huître.Seulesleslarvesendébutdepremierstadesontmobiles.Ellessefixentensuitedéfinitivementauvégétaletellesrestentfixéesàlaplantehôtelorsqueleurbouclierestenlevé.Lesœufsdescoccidessontàl’abrisouslacarapacedelafemelle.Ilensortdeslarvesrampantes(nymphes),quisontaplatiesetressemblentàdelapoussièresurlasurfacedelaplantehôte.CertainesespècessontovoviviparesLescoccidessécrètentdumiellatquiattirelesfourmis.Lacouchecireusequilesenveloppeestindissociabledeleurcorpsetnepeutdoncêtreenlevéesansquelacoccidesoitégalementenlevée.Lescoccidesviventgénéralemententrefeuilles,rameauxetfruitspendanttouteladuréedeleurcycledevie.

Cochenillesàlafacesupérieured’unefeuilleCochenillesetfourmissurunfruit

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Mouches blanches - Aleurodicus dispersus et Aleurocanthus woglumi

Lesmouchesblanches,quisenourrissentde lasèvedesfeuilles,sontunecausedeflétrissureencasdecolonisationmassive.Cetteespèceestreconnaissableàlafaçondontsontdisposéslesœufs,quisontpondusenformedespiralesurlafaceinférieuredes feuilles.Les larvessécrètentdumiellat responsablede l’apparitiondelafumagine.

Thrips - Selenothrips rubrocinctus; Scirtothrips aurantii

Lesthripsattaquentlesjeunesfeuilles,quifinissentparserecroquevillerettom-berprématurément.À ladifférencedesautresespèces,que l’on retrouveégale-ment dans les vergers, lesS. rubrocinctus ne se trouvent qu’en pépinière, fixéssouslesfeuilles.Ilscolonisentégalementlesfleurs,dontilssenourrissentetsurlesquelles ils pondent leursœufs, causant ainsi éventuellement la perte préma-turéedupollen.

Thripssurlafaceinférieured’unefeuille

Fourmis tisserandes d’Afrique - Oecophylla longinoda

Cette espèce de fourmis rouge ne constitue pas un grand danger pour le man-guier,carellenecausequedesdégâtsmineurs(àpeinequelquestachessurlesfruits)etcontribuemêmedansunelargemesureàdiminuersignificativementlesattaquesdesravageursdumanguier(dontlesmouchesdesfruits,lecharançondunoyau,lacécidomyiedesfleurs,Erosomyamangiferae).Parcontre,lescueilleurscraignentsamorsure,quiesttrèsdouloureuse.

Niddefourmis

Ovipositionenspirale

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CHAMPIGNONS

Anthracnose - Colletotrichum gloeosporioides

L’anthracnosepeut affectern’importequellepartiedumanguier. Elle entraîne l’apparitiondepetites tachesnoires sur les feuilles, quiper-turbentlaphotosynthèse.Ellepeutégalementcauserlachuteprématuréedesfruitsetl’apparitiondetachesnoiressurlesfruitsmûrs.Aprèslarécolte,ceux-ciperdentleurrésistanceetlamaladiesedéveloppeplusrapidement,surtoutenl’absencederéfrigération.Lesfeuillesparasitéesprésententdestachesnoires(nécrose),tandisquedestachesbrunâtresapparaissentsurlesfruitsaprèslarécolte.Unautresymptômecourantestl’apparitiondetachesentraînéedelarme.

Dégâtssurinflorescence Tachessurfeuilles

TachesbrunâtressurfruitsTachesentrainéedelarme

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Autres maladies après récolte

ApparitiondetachesnoirescauséesparAlternariasp.aprèslarécolte

TachesdepourritureapparuesaprèslarécolteetcauséesparCercosporasp.

TachesdepourriturelégèrementconcavescauséesparStemphyliumsp.

PourriturecauséeparDothiorellaetLasiodiplodiasp.

Jeuneslésionsconcentréesdanslapartieapicaledelatige Tachesàunstadeplusavancé

Pourritureapicaledelatige Tachesdiffusesrépartiesdemanièrealéatoiresurlapeaud’unfruit

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Pourritureapicaledelatigedueàuneinfectionauniveaudupédicelleaumomentdelarécolte(àgauche)ouàuneblessuredelapeau(àdroite)etcauséeparAspergillussp.

Oïdium - Oïdium mangiferae

Lespartiestendresdelaplante(inflorescences,feuilles)secouvrentd’unmycéliumblancquiprovoqueleurnécrose.Cettemaladiepeutentraînerladéfoliation.

Symptômessurfeuilles Symptômessurinflorescence

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BACTERIES

Bactériose - Xanthomonas citri pv mangiferaeindicae

Labactériosedumanguierprovoqueplusieurstypesdesymptômes.Sur les feuilles : lesdégâtscommencentpardepetites tacheshuileusesquiévoluenten tachesnécrotiquesnoires,anguleuses,enrelief,souvent limitéespar lesnervuresde la feuille.Ces tachesnoiressontentouréesd’unhaloplusclaird’aspecthuileuxsur la face inférieure,etd’unhalo jaunesur la facesupérieure.Sur lespétioleset lanervureprincipale, onnote laprésencedechancres. Les feuilles fortementattaquéestombentetl’onobservealorsdelongsrameauxdéfoliés.Sur les branches, rameaux, et pédoncules :labactérieprovoquedestachesenreliefetdescraqueluresetchancres.Aprèsavoirpénétrédans les jeunes tiges,ellesurvit à l’intérieurdecesorganesensaisonsèche.De lagommecontenantdesbactériesexsudedeschancres,surtoutensaisondespluies.Sur les fruits : lestachessontpetites,noire,enrelief,etsouventen«couléede larmes».Ensedéveloppant,cestachessedéchirentenformed’étoile.Delagommesuinteàpartirdecescratères.

Tachesàlafacesupérieuredesfeuilles

Tachesàlafaceinférieuredesfeuilles

Dégâtssurbranches

Dégâtssurfruits

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1.3. Apparition des ravageurs et maladies en fonction du stade phénologique de la plante

Letableauci-dessousmontrelesstadesdecultureoùlesennemisdelaculturesontpotentiellementprésentsetlesstadesaucoursdesquelsleurprésencepeutinduireleplusdepertes.C’estaucoursdecesderniersstadesqu’ilsdoiventêtreplusparticulièrementsuivisetmaitriséssinécessaire.Cecimontrequelaprésenced’unravageuroud’unemaladieoud’unagentpathogènen’estpastoujoursdommageableàlaculture.

Stad

e

Duré

e du

sta

de

Mou

ches

des

fru

its

Char

anço

n

Coch

enill

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rineu

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Coch

enill

es

Thrip

s

Mou

ches

bla

n-ch

es

Anth

racn

ose

Oïdi

um

Bact

ério

se

Pépinière 6mois

Floraison

Delanouaisonàlarécolte 3mois

Récolte

Croissancevégétative

Postrécolte

nPériodesoùleravageuroul’agentpathogèneestpotentiellementprésentsurlaculturenPériodesoùl’apparitionduravageuroudel’agentpathogèneenabondancepeutinduiredefortespertes

1.4. Importance par pays – périodes de l’année et conditions climatiques favorables aux ennemis de la culture

Légende:BEN=Bénin,BUR=BurkinaFaso,CAM=Cameroun,CIV=Côted’Ivoire,DOR=RépubliqueDominicaine,GHA=Ghana*,KEN=Kenya,MAL=Mali,SEN=Sénégal**,TAN=Tanzanie*pourlesudduGhana(selonsymptômesdécrits)**régionsdeThièsetDakar0=pasdedégâts+=dégâtspeuimportants++=dégâtsmoyennementimportants:contrôlenécessaire+++=dégâtsimportants:contrôleindispensableX=dégâtsgénéralementpeuimportantsmaisévolutiondel’importancedesdégâtssurl’annéen’estpasconnueXX=dégâtspouvantêtremoyennementimportantsmaisévolutiondel’importancedesdégâtssurl’annéen’estpasconnueXXX=dégâtspouvantêtreimportantsmaisévolutiondel’importancedesdégâtssurl’annéen’estpasconnue/=pasd’informationdisponibleN.B.L’inventairedesravageursetmaladiesn’étantpasréalisédemanièreexhaustivedanstouslespays,ilsepeutdoncqueleravageursoitprésentmaisqu’iln’aitjamaisétéobservédanslepayssurlaculturecarnecausantpasdedégâtsimportants.

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Mouches des fruits – Ceratitis spp., Bactrocera spp., Anastrepha spp.

Conditions favorablesChaleurethumidité.

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

BEN + ++ +++ +++ +++ +++ ++ ++ + + + +

BUR ++ +++ +++ +++ +++ ++ ++ ++ + ++ + ++

DOR XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX

GHA + + ++ +++ +++ +++ +++ +++ + + + +

SEN + + + ++ ++ +++ +++ +++ +++ ++ ++ ++

CIV + + +++ +++ +++ +++ +++ +++ + + + +

MAL + + + +++ +++ +++ +++ +++ + + + +

CAM + + ++ +++ +++ +++ +++ +++ + + + +

KEN +++ + + + + + + ++ ++ +++ +++ +++

TAN +++ + + + + + + ++ ++ +++ +++ +++

Charançon du noyau du manguier - Sternochetus mangiferaeConditions favorablesInconnues.

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

BEN ++ +++ +++ +++ +++ ++ + + + + + ++

BUR + + + + 0 0 0 0 + + + +

DOR X X X X X X X X X X X X

GHA +++ +++ +++ +++ +++ ++ + + + + +++ +++

SEN / / / / / / / / / / / /

CIV X X X X X X X X X X X X

MAL / / / / / / / / / / / /

CAM X X X X X X X X X X X X

KEN X X X X X X X X X X X X

TAN X X X X X X X X X X X X

Cochenille farineuse - Rastrococcus invadensConditions favorablesPrésencegénéralementaccruependantlasaisonsèche.Lacochenillefarineusedumanguierestenrégressiondanslessavanes

d'Afriquedel'Ouest

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

BEN + + + 0 0 0 0 0 0 0 + +

BUR ++ ++ + + + + + + + + + ++

DOR 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GHA + + + + + + + + + + + +

SEN + + + + + + + + + + + +

CIV + + + + + + + + + + + +

MAL + + + + + + + + + + + +

CAM / / / / / / / / / / / /

KEN / / / / / / / / / / / /

TAN / / / / / / / / / / / /

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Diaspidides et coccides - Icerya seychellarum, Coccus mangiferae, Aulacapsis tubercularis; Pseudoaonidia tribitiformis, Ceratoplastes spp., Protpulvinaria mangiferae

Conditions favorablesPrésencegénéralementaccruependantlasaisonchaudeetsèche.

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

BEN + + + + 0 0 0 0 0 0 + +

BUR 0 0 + + + + + + + + 0 0


GHA X X X X X X X X X X X X

SEN X X X X X X X X X X X X


MAL X X X X X X X X X X X X



TAN X X X X X X X X X X X X

Thrips - Selenothrips rubrocinctus, Scirtothrips aurantiiConditions favorablesPrésencegénéralementaccruependantlasaisonchaudeetsèche.

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

GHA +++ +++ +++ ++ + + + + + ++ ++ ++

BUR ++ ++ ++ ++ + + + + + ++ ++ ++

SEN ++ ++ ++ ++ ++ ++ + + + + + +

BEN ++ ++ ++ + 0 0 0 0 0 0 + ++

DOR + + + + + + + + + + + +

CIV ++ ++ ++ ++ + + + + + ++ ++ ++

MAL ++ ++ ++ ++ + + + + + ++ ++ ++

CAM ++ ++ ++ ++ + + + + + ++ ++ ++

KEN + + + + ++ ++ ++ ++ ++ + + +

TAN + + + + ++ ++ ++ ++ ++ + + +

Mouches blanches - Aleurodicus dispersus et Aleurocanthus woglumiConditions favorablesPrésencegénéralementaccruependantleslonguessaisonssèches.Lesprécipitationssontnéfastespourleurdéveloppement.

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

GHA ++ ++ +++ ++ + + + + + ++ ++ ++

BUR ++ ++ ++ +++ ++ + + + + + + ++

BEN ++ ++ + + 0 0 0 0 + + + ++


SEN X X X X X X X X X X X X


MAL / / / / / / / / / / / /



TAN / / / / / / / / / / / /

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Anthracnose - Colletotrichum gloeosporioides et autres maladies fongiques (Alternaria sp. etc.)Conditions favorablesL’eau joueunrôle fondamentaldans leprocessusdecontamination,étantdonnéque lessporessont toujoursvéhiculéespar l’eau.Encasde fortehumidité,unemultitudedesporesvisqueusesapparaissentà lasurfacede lésionspréexistantessur les feuilles, les inflorescences, les rameaux,etc.Denombreusesprécipitations,ouéventuellementl’écoulementd’uneroséeabondante,sontnécessairespourassurerladisséminationdecessporesverslesorganessainsréceptifsenvironnants(inflorescences,jeunesfeuillesetfruits).Untauxd’humiditéélevé(≥95%)etdestempératurescomprisesentre10°Cet30°C(idéalement+/-25°C)aprèsunpassagepluvieuxconstituentdesconditionstrèsfavorablespourlagerminationdessporesetlaformationd’appressoria(formelatente).

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

GHA +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++

BUR ++ + + ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++

SEN ++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ ++ ++

BEN ++ ++ ++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ ++ ++ ++

DOR XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX

CIV ++ + + +++ +++ +++ +++ ++ ++ ++ ++ ++

MAL ++ + + ++ +++ +++ +++ +++ ++ ++ ++ ++

CAM +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++

KEN +++ +++ +++ +++ +++ ++ ++ ++ ++ +++ +++ +++

TAN +++ +++ +++ +++ +++ ++ ++ ++ ++ +++ +++ +++

Oïdium - Oidium mangiferaeConditions favorables Les dégâts causés par cette maladie peuvent être particulièrement sévères lorsque les températures sont douces et lorsque le tauxd'humiditéestsuffisant,maispasexcessif(pasdeprécipitations).Destempératuresélevéesetdesprécipitationsabondantesentraventlagerminationdesspores.Lesconidiessontportéesparlevent.Ellesgermentàdestempératurescomprisesentre9°Cet32°C(idéalement23°C)etenprésencedetauxd’humiditédeseu-lement20%.Cesconditionsclimatiquessontgénéralementprésentesendébutdecycle,lorsdel’apparitiondesnouvellesfeuillesetdesnouvellesinflorescences.Danslestropiques,lesrégionsfraîchessituéesdansleshauteursouenborduredel’océansontdavantagetouchéesparcettemaladiequelesrégionscôtièreschaudesethumides.

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

GHA + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 +

BUR + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 +

BEN ++ ++ ++ + + + + + + + + ++

DOR ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++

SEN ++ ++ ++ ++ ++ + 0 0 0 0 0 ++

CIV + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 +

MAL + + + 0 0 0 0 0 0 0 0 +

CAM ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++

KEN ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++

TAN XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX

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2.Principalesméthodesdelutte

Bactériose Xanthomonas citri pv mangiferaeindicaeConditions favorableslesbactériessurviventdansleslésionsdedifférentsorganes:feuilles,rameauxetbranches,fruits,etc.Partempsdepluies,ellessontexsudéesdanslagommequisuintedeschancresetvontinfesterd’autresorganes.Lorsquedesventsfortssontassociésauxpluies,ellessonttransportéesversd’autresmanguiers.Quandlasaisondespluiescommencependantlapériodederécolte–cequicorrespondàlamajoritédescasenAfriquedel’Ouest–cesontsurtoutlesfruitstardifsquisontattaqués.L’infestationdesarbressepoursuitpendanttoutelasaisondespluiesetledébutdelasaisonsèche.

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

GHA ++ ++ ++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ ++ ++

BUR ++ ++ ++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ ++ ++

DOR / / / / / / / / / / / /

SEN / / / / / / / / / / / /

CIV ++ ++ ++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ ++ ++

MAL ++ ++ ++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ ++ ++

CAM / / / / / / / / / / / /

KEN XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX

TAN / / / / / / / / / / / /

2. Principales méthodes de lutte 2.1. Introduction

Lesuccèsde l’agriculturebiologiquedépendde lamiseenœuvred’uneapproche intégréede luttecontre lesparasiteset lesmaladies,baséeengrandepartiesurunensembledestratégiespréventivesfondamentalesvisantàréduireauminimumlaprobabilitéetlagravitédesattaques.Lorsquecesmesuressontappliquéescorrectement,lesmaladiesetlesinfestationsd’insectesn'atteignentquetrèsrarementlesseuilséconomiquesétablis.

Diverses mesures préventives doivent être mises en œuvre pour atténuer l’impact des infestations et des maladies. Les paragraphes suivants enmentionnentquelques-unesparmilesplusimportantes.

• L’identification par région–Laprévalence, lapériodeet lagravitédemaladiesoud’infestationsspécifiquespourune régiondonnéesontdes informations trèsimportantes,carsusceptiblesd’influerconsidérablementsurlescoûtsdeproductionetlafiabilitédelaproduction.L’établissementd’unplandegestiondelaproductionbiologiquepeutcontribueràréduirelesrisquesidentifiés.Laculturebiologiquedemanguesrisquedes’avérerdifficiledansleszonescaractériséesparunclimathumidependantlapériodedefructification.

• La gestion des terres adjacentes–Lesvergers laissésà l’abandonoulesterrainsadjacentsmalentretenuspeuventconstituerdesfoyersdemaladiesoud’infestations.

• Le choix des porte-greffes et des variétés cultivées –Lechoixdevraitseporterdanslamesuredupossiblesurdesvégétauxréputéspourleurrésistance.Lasélectiondevariétésadaptéesauxconditionsdeculturelocalesgarantiralebondéveloppementdeplantescapablesderésisteràuneéventuelleinfection.

• L’entretien d’arbres sains–L’accentdoitêtreplacésurl’entretiend’arbressainsnaturellementcapablesderésisteràdesmaladiesouinfesta-tionsmineures.Desarbressainssontlesigned’unsolsain,c’est-à-dired’unsolbiologiquementactifcontenantlesmatièresorganiquesnécessai-resetprésentantuncyclenutritifadaptépourcontrebalancerlescaractéristiquesphysiques,biologiquesetchimiquesdusol.

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• L’élagage du couvert–Unélagagequiassureunebonneventilationetunniveaudelumièreinternesuffisant-maispasexcessifafind’éviterquelesfruitsnesoientbrûlés-peutcontribuerdansunelargemesureàréduirel’apparitiondemaladiesetàgarantirunebonnecolorationdesfruits.

• La promotion de la biodiversité –Lesolduvergerdoitêtrefauchéentempsutileetplantéd’espècesdiversesdemanièreàattireretàretenirlesprédateursutiles.Lesbrise-ventetrideaux-abrispeuventégalementêtreconçusdefaçonàpromouvoirlabiodiversité.

• L’entretien–Unentretienvigilantetminutieuxduvergerestprimordial.L’éliminationdubois,desfruitsetautrestissusvégétaux infectéspeutréduirelagravitédesinfectionsultérieures.

• Décomposition rapide–Levolumedetissusvégétauxinfectésconstituantunesourcefutured'inoculumpeutêtreréduitviaunedécompositionrapidefacilitéeparlemulchquirecouvrelesolduverger.

Desméthodesd’identificationadéquates,unesurveillancerégulièreetuneinterventionentempsutilesontdesélémentsessentielspourluttereffica-cementcontrelesmaladiesetlesravageurs.

2.2. La prévention et la qualité des plants en pépinière

Denombreuxravageursetmaladiessontpropagéespardesactivitéshumaines.Cettediffusiondesbioagresseurssefaitendeuxétapes:(i)l’intro-ductiondubioagresseurdansunezonesaine(paysoubassindeproduction),puis(ii)sadiffusionauseindelazonedeproduction.

L’introductiond’unbioagresseurdansunezonesaineestpresquetoujoursliéeàuneactivitéhumaine:transportdematérielvégétalinfesté,importa-tiondefruitsoupalettescontenantdeslarveset/oudesspores,etc.Quelquefois,cetteintroductionn’estpasdirectementenrapportavecuneactivitéhorticole:insectesayantsurvécudansunavion,unnavire,uncontainer,etc.

Selonl’agentpathogèneconsidéréetlesconditionsdemilieu,sadiffusionauseindelazonedeproductionsefaitplusoumoinsrapidementetselondesmodalitésdifférentes: insectesvolantd’unvergeràl’autre,sporesoubactériestransportéesparlevent,utilisationdematérielvégétal infesté,etc.S’ilestdifficiled’empêcherlesinsectesvolantsoulessporesdepénétrerdansunverger,ilestindispensabled’employerdumatérielvégétalsain.Danscecontexte,lespépinièresjouentunrôlefondamental.Danscertainspays,lapépinièreestconsidéréecommeuneactivitébanale,nenécessitantaucuneconnaissancetechnique,etquechacunouchacunepeutpratiqueràtempsperdu.Lesplants,issusdesemencesrécupéréesn’importeoù,etseméesdansdessachetsenplastiquesurunsubstratnondésinfecté,sontvendusgreffésouenl’état.Cesplantssontdessourcesdediffusiondesmaladiesquisontprésentesdanslesplantsinfestésoudanslessubstratsdepépinière.Dansd’autrespaysaucontraire,lespépinièressontencadréespardesrèglementationsstrictesetfontl’objetdecontrôlesfréquents.Lespépiniéristespossèdentunehautetechnicitéetcontribuentalorsfortementàl’améliorationdel’étatsanitairegénéraldesvergersàlafoisenproduisantdesplantssainsmaisaussienfaisantappelàdesvariétésetporte-greffesrésistantsoutolérantsauxmaladiesdusoletadaptésaumilieu(porte-greffestolé-rantsauseldanscertainspaysparexemple).Danstouslescas,l’utilisationdeportegreffesd’origineconnueetfixéepermetd’obtenirdesvergershomogènes.

Lapréventionaletortdenepasêtrespectaculairemaisc’estlaméthodelamoinschère,laplusécologiqueetlaplus«Biologique»puisqu’ellenefaitappelàaucuntraitement.

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-Pulvérisationdeproduitsrépulsifs-Parasitismepardesbraconides-RépulsionexercéeparlesfourmisoecophyllesAumomentdelarécolte,tri

desfruitsetéliminationdesfruitscontaminés

-Ramassagedesfruitstombéssurlesoletdestructiondesstadespré-imaginauxdesmouchesdesfruits(enaugmentoriumensaisonhumide,ensacsplastiquesnoirsensaisonsèche).

-Prédationnaturellesurlesol(fourmisetcarabes)

Utilisationdepiègesavecattrac-tifs

Pulvérisationd’insecticidePulvérisationdeproduitsattractifs(SuccessAppat)

Éviterlaprésencedanslesenvironsimmédiatsdeplanteshôtesdontlesfruitsatteignentlamaturitéavantlesmangues(bonnombred’arbresfruitierstelsquelegoyavieroulesagrumes,ainsiquelesculturesmaraîchères,dontlespimentsetlespoivrons).

Oviposition

Adultes

Larve

Pupes

2.3. Cycle du ravageur ou de la maladie ; positionnement des méthodes de lutte et facteurs influençant son développe-ment

Ci-aprèssontindiquées,parrapportauxstadesdedéveloppementdechaqueravageuroumaladie,lesméthodesdelutteapplicablesetleseffetsdesfacteursnaturelsautresqueceuxclimatiquesindiquésdanslapartie1.4.deceguide.Ensuiteestindiquélepositionnementdesméthodesdelutteparrapportaucyclededéveloppementdelaplante.Remarqueimportante: les illustrations des cycles représentent les différents stades de développement mais les illustrations ne peuvent en aucun cas servir d’outil d’identification des ravageurs ou maladies.Pourl’identificationserapporteràlapartie1.2.deceguide.

MOUCHES DES FRUITS – Ceratitis spp., Bactrocera spp., Anastrepha spp.

Positionnement des méthodes de lutte par rapport au cycle de développement des ravageurs

Lafemellepondsesœufsengrappessouslapeaudufruitpresquemûr.Lesœufséclosententre2à5joursplustard.Aprèsavoirpasséentre9et15joursàl’intérieurdufruit,lesasticots(troisièmestadelarvaire)lequittentet,unefoissousterre,setransformentenpupes,pourdevenirensuitedesmouchesadultes.

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Positionnement des méthodes de lutte par rapport au cycle de développement de la plante Dans le vergerL’entretienduvergerestessentieldanslaluttecontrelesmouchesdesfruits,quellequesoitl’espèceàéliminer.

Au début de la formation des fruits- Lesfruitsprésentantdesrenfoncementsetdontsuinteunjusclairsontàéliminer,carcesmarquessontlesignedelaprésenced’œufs.Cette

méthodeestplusefficace,quoiquepluslaborieuse,queleramassagedesfruitspourristombésausol,étantdonnéquelesasticotspeuventavoirdéjàquittélefruitpoursetransformerenpupesaumomentduramassage.

- Capturedesmouches: ➢ Despiègespeuventêtreutiliséspourlesuivietl’éliminationdesmouchesdesfruits. ➢ Laméthodedepiégeagedemasserequiertuneforteconcentrationdepièges.Ilestàdifférencierdupiégeagededétectionquicomporte

2piègesparhamaximum(VayssièresetSinzogan,2008b). ➢ Lepiégeagedemassepeutcomporter50à100piègesparhectareenfonctiondeleurnature,desconditionslocalesetduclimat. ➢ Ilexistedeuxgrandstypesd’attractifs:

• lesattractifssexuels,ouparaphéromones,quin’attirentquelesmâles(lesespècesattiréesdiffèrentsuivantletypedeparaphéromonesutilisé);

• lesattractifsalimentaires,généralementunhydrolysatdeprotéines,quiattiretantlesmâlesquelesfemelles. ➢ Lespiègescontiennentégalementuninsecticideautoriséenagriculturebiologique,quituelesmouches. ➢ Lespiègesmunisd’appâtsfraisdoiventêtresuspendusdanslesbranchesbassesdesarbresàhauteurd’homme.Lesappâtsdoiventêtre

remplacésdeuxfoisparsemaine. ➢ Exemplesd’appâtsfrais:desmorceauxdebananesmûrestrempésdansunmélanged’eausucrée,devinaigresucréoud’eauetdemiel. ➢ LepiégeagededétectiondesTephritidaesertàcalculer l’abondancedesadultesdemouchesparhectare.Lepiégeagededétectionest

unoutilpermettantdesavoir(i)àquelmomentilfautprocéderàdestraitementsphytosanitaires,et(ii)siletraitement(avecleSuccessAppatparex)estéconomiquementrentableounon.OnauraaupréalabledéfinileSeuilEconomiquedeNuisibilité.

➢ Ilexisteaussidespiègesàbasedeméthyl-eugénolquinecapturentquelesmâlesdeBactroceraspp.

- LesprincipalesméthodesdelutteintégréeutiliséesparleprojetWAFFIauBéninetdanscertainspaysOuest-Africainscomportenttroisprinci-palescomposantesàsavoir:1unecomposantedelutteprophylactique(récoltesetdestructiondefruitspiqués),2unecomposanteIPMaveclestraitementspartachesavecleSuccessAppat,3unecomposante luttebiologiqueavec les fourmisoecophylleset lesparasitoides.Toutescescomposantessontcompatibleset fonctionnent

bienensemble.

Au moment de la récolte- Cueillirlesfruitsaustadevertmature,lestadeauquelilsnesontpassusceptiblesd’êtreinfestés.- Éviterdetransporterlesfruitsdezonesinfestéesversdeszonesnoninfestées.- Nettoyerleverger.Touslesfruitsmûrstombésetabîmésdoiventêtreramassésquotidiennementetdétruitspouréliminertoutsitedereproduction

potentiel.Cueillirlesfruitstropmûrs,quiconstituentdessitesdereproductiondeprédilectionpourlesmouchesdesfruits.- Ne pas jeter les fruits abîmés sur des tas de composts. Les enterrer à une cinquantaine de centimètres de profondeur afin que lesmouches

parvenuesàl’âgeadultenepuissentpasremonteràlasurface.- Mettrelesfruitsramasséssurlesoldansun“augmentorium”.Ledispositiveestunestructuresousformedetentequiempêchelesmouchesde

s’envoleretquipermetauxinsectesutiles(parasitesdeslarvesdemouchesdesfruits)des’envoleretdesemultiplier.

Après la récolte- Un traitement thermiquepeutéventuellementêtreappliquépouréliminer lesmouchesà leursdifférentsstadesdans le fruit.Celui-cidoitêtre

plongédansunbaind’eauchaude(46,3°C)pendant75à90minutesenfonctiondesataille.Cetypedetraitementn’estpasforcémentrentableetdoitêtreadaptéàl’espècevisée.Lachaleurpeutenoutrealtérerlaqualitédufruit.

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-Pulvérisationd’insecticidesurlestroncs

-Ramassageetdestructiondesfruitstombés(contenantdesadultesdanslenoyau).

-Valorisationdesprédateursnaturelstelleslesfourmisoecophyllesenlesprotégeantet/ouenréinstallantdescoloniessicesfourmisétaientabsentesduverger.

-Pratiquescourantesdenettoyage-Enlèvementetdestructiondes

fruitstombés

Adulte

Larve

OeufsNymphe

- Ilestessentielderepérerlesfruitsquiportentdestracesdepiqûres,pourensuitelesélimineraumomentdelarécolteoupendantlesopérationsdetri.

Pourplusd’informationssurlesmouchesdesfruitsvisiterlesite:http://afrifly.wordpress.com/

CHARENÇON DU NOYAU DU MANGUIER Sternochetus mangiferae

Positionnement des méthodes de lutte par rapport au cycle de développement des ravageursLesfemellespondentauhasardleursœufsdansdesdépressionssurlasurfacedefruitsencoursdematuration.Aprèséclosion,leslarvessefraientuncheminàtraverslachairjusqu’aunoyauenformation.Généralement,uneseulelarveparvientaustadeadulteparfruit.Ledéveloppementlarvairesedéroulehabituellementàl’intérieurdunoyau,trèsrarementdanslachair.

Lescharançonsadultesquittentgénéralementlenoyauunoudeuxmoisaprèslachutedufruit.

Ilsendommagentlachairdufruitmûraucoursdecetteopérationetlesgrainesinfestéessontsusceptiblesdelimiterlareproductiondesplantesenpépinièreetdanslesvergers.Uneinfestationsévèrepeutcauserlachuteprématuréedufruit.Lescharançonsadultessontendiapausesousl’écorceousousdesamaspierreuxjusqu’à lafloraisonsuivante.Pendant leurpérioded’activité, ilsnesedéplacentqu’àlatombéedelanuit.

Positionnement des méthodes de lutte par rapport au cycle de développement de la plante

Dans le verger

A tous les stades- Pourquelesvergersnoninfestésdemeurentsains,ilimportedes’assurerqu’aucunemanguesuspectéed’abriteruncharançondanssonnoyau

nesoitintroduitedanslevergermêmeoudansleszonesadjacentes.Uneapplicationstrictedecettemesuredesécuritéréduiraconsidérablementlesrisquesd’infestation.Ilestaussirecommandédesupprimertoutmanguiersauvagesituéàproximitéimmédiate.

- Lesrécoltesetdestructionsdefruitspiquéspar lecharançonainsiquel’utilisationcombinéedesfourmisoecophyllesréduitconsidérablementl’impactducharançondunoyausurlaproductiondemangues.

Avant la floraison - Lorsqu’ils sont en diapause, les charançons adultes sont en repos sous l’écorce de l’arbre et sont très vulnérables. Leur élimination à même

l’écorceavantlafloraisondel’arbrepermetd’évitertouteinfestation.

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Au moment de la récolte- Les fruits infestés sont très difficiles à détecter, car les dégâts causés ne sont pas visibles de l’extérieur. Leur tri est donc

impossible.- Lenettoyagedesvergers,c’est-à-direl’enlèvementdetouslesfruitsetnoyauxtombés,requiertunemain-d’œuvreconsidérableainsiquel’enlève-

mentetladestructioncompletsdesfruitsramassés.Cetteméthodenes’estrévéléequepartiellementefficacepourl’éliminationducharançon.- Lesfruitsetnoyauxquijonchentlesoldesvergersaffectésdoiventêtrecorrectementdétruits.- Quanddesfruitssonttransportésdezonesinfestéesversdeszonessaines,notammentpourlatransformation,ilestnécessairedebrûlertousles

noyauxaprèsavoirutilisélapulpe.Nejamaisfairevenirdenoyauxdezonesinfestéespourlessemerenpépinière.

COCHENILLE FARINEUSE Rastrococcus invadens

Lacochenillefarineusedesmanguiersestconsidéréecommeundesplusgrandsennemisdesmanguiersdanscertaineszonesdeproductiond’Afriquedel’Ouest.

Soncycledeviesediviseentroisphasesprincipales:lesœufs,lesnymphesetlesinsectesadultes.Lacolonisationdel’arbresefaitparleslarvesmobiles de premier stade qui sont portées par le vent d’un arbre à l’autre et d’un verger à l’autre. Contrairement aux diaspines, ces cochenillespeuventsedéplacersurlaplanteàtouslesstadescarellesconserventlacapacitéderetirerleurrostredel’organesurlequelelless’étaientfixéespourl’enfoncerailleurs.

Les principales méthodes de lutte appliquées en pépinière et dans les vergers sont les suivantes:- CettecochenilleestarrivéedansleszonescôtièresduGolfedeGuinéesanssesennemisnaturels.Elleaenvahitouslesmanguiersdecesrégions.

L’IITA(International InstitutofTropicalAgriculture)dont le laboratoirede luttebiologiqueestbaséàCotonouauBénin,aalors introduitd’Inde,deshyménoptèresparasitesdeR.invadens(GyranusoideatebygiNoyesandAnagyrusmangicolaNoyes).Cesparasitoïdesontpermisdemaîtriserlacochenilled’unemanièreparticulièrementefficacedanstoutesleszonescôtièresethumides.Dansdeszonesdesavanessèches,lecontrôles’avèreplusaléatoireetmoinsefficace(Conakryetenvirons,zonedeKorhogoenCôted’Ivoire,zonedeSikassoauMali,etc.)mais,enculturebiologique,l’utilisationdesennemisnaturelsrestelameilleuretechniquedelutteenvisageableàgrandeéchelle.

- On cherchera donc surtout à favoriser le développement des parasitoïdes, par exemple en évitant d’utiliser des insecticides qui détruiraientdavantagelesauxiliairesquelescochenilles.Eneffet,destraitementsavecdesinsecticidesàlargespectregénéreraientàcourtetmoyentermedespullulationsderavageurstelslescochenillesdontlespopulationsneseraientplusréguléesparleursennemisnaturels.Encasdeprésencedecochenillesfarineusessurdesplanteshôtesvoisines,appliquerunjetd’eaurégulier(suffisammentpuissant)surcesplantes,pourprovoquerlachutedesinsectes.Ceux-cideviennentensuitelaproiepotentielledesprédateursprésentsausol,cequicompliqueleurretoursurlaplante.Lescochenillesfarineusesarroséesconstituentégalementunterrainpropiceaudéveloppementdeparasitesfongiques.

- L’élimination des cochenilles farineuses à la main ou à la brosse contribue à réduire les colonies existantes sur la plante infestée, car lescochenilleséliminéessécrètentunesubstancechimiquequiavertitlescochenillesrestantesdudangeretlesincitentàquitterlaplanteens’endétachant.

- Il est également recommandé d’élaguer les parties colonisées de la plante infestée. Cette mesure a pour effet de réduire le nombre de sitesinfectésetlatailledescoloniesultérieures.

- Éviterlaprésencedeplanteshôtesàproximité.Lacochenillepeutsurvivresurdifférentshôtestelsquel’anacardier,lesgoyaviersetdifférentesespècesnaturellesoucultivées.Toutefois,lemanguierrestesonhôteprincipaletilestdifficiledevoirdescochenillesfarineusesdumanguiersemaintenirsurd’autresespècesfruitièresenl’absencedemanguiersinfestésàproximité.

- Perturberl’activitédesfourmisquis’occupentdescochenillesfarineuses.

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DIASPIDIDES et COCCIDES Icerya seychellarum, Coccus mangiferae, Aulacapsis tubercularis;

Pseudoaonidia tribitiformis, Ceratoplastes spp., Protpulvinaria mangiferae, Lepidosaphes gloverii, L. beckii.


Lesœufs sont trèsdifficiles àdétecter, car ils sont pondus sous la carapacede la femelle adulte.Après l’éclosion, les larves rampenthorsde lacarapaceàlarecherchedenourriture.

Laplupartdescochenillessontcontrôléesnaturellementpardesparasitoïdesoudesprédateurscommelescoccinelles.Lespullulationsdecoche-nillessontgénéralementconsécutivesàdestraitementsinsecticidesquionteuplusd’effetssurlesauxiliairesquesurlescochenillesouàlasuitedeperturbationsdumétabolismephysiologiquedesmanguiers.


Dans le verger

À tous les stades- Protégerlesennemisnaturelsdescochenilles(micro-hyménoptères).- Éviterlaprésencedeplanteshôtes(agrumes,…)àproximité.- Certainesespèces(Ex.:Coccussp.)sontprotégéesparlesfourmis.Lamaîtrisedespopulationsdefourmisrouges(parexempleSolenopsisspp.)

contribueàl’éliminationdecesravageurs.

Après la récolte- L’élagage permet de dégager la frondaison et par conséquent réduit le niveau d’infestation et assure une meilleure pénétration des produits

pulvérisés.

Pulvérisationd’huile-Élagagedestinéàdégagerlafron-daison,d’oùréductionduniveaud’infestationetmeilleurepénétra-tiondesproduitspulvérisés

-Maîtrisedespopulationsdefourmis,d’oùréductiondespopulationsderavageurs

-Absencedeplanteshôtes(agru-mes,…)àproximité

Adulte

Oeufs

Larve

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THRIPS Selenothrips rubrocinctus, Scirtothrips aurantii


Labourdusolpourdéterrerlespupes

œufs

larves

pupes

Pulvérisationd’insecticidenonnocifsenverslesennemisnaturels

Pulvérisationd’insecticidenonnocifsenverslesennemisnaturels

Lutte à tous les stades-Éviterlaprésencedeplantes

hôtes,tellesquelesavocatiers,lesagrumes,lesanacardiers,lescacaoyers,lespalmiersetlesgoyaviersàproximité

-Favoriserlapénétrationdelalumièreparl'élaguage

-L’installationdebrise-ventpermetderéduirelespopulationsdethrips,quisedéplacentenselaissantporterparlevent.

-Favoriserl’installationetledéve-loppementdesennemisnaturels(thripsprédateurs,Miridae,Anthocoridae&Entomophtora).

Les femellespondent leursœufsdansdes incisionspratiquéesà la face inférieuredes feuilleset lescouvrentd’un fluide.Lesnymphesémergentenviron12joursplustardetatteignentl’âgeadulteendeuxsemaines.


Dans le verger

Avant la plantation des arbres fruitiers- Étantdonnéquelesthripssontportésparlevent,l’installationdebrise-ventpermetderéduireleurspopulations.- Éviterlaprésencedeplanteshôtesàproximité(avocatiers,agrumes,anacardiers,cacaoyers,palmiers,goyaviers,etc.).

À tous les stades- Leslarvesetlesthripsadultessontsensiblesàlalumière,dontlapénétrationestfavoriséeparl’élagage.- Encasdenécessité,pulvériserdesinsecticidesnontoxiquespourlesprédateursnaturels.- Lestraitementsausoufreontuneffetrépulsifsurlesthrips.Toutefois,partempschaudetsec,lesoufrepeutcauserdesdommagessurfleurs.

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Dans le verger

À tous les stades- Éviterlaprésencedeplanteshôtes(avocatiers,agrumes,autresarbresfruitiers,…)àproximité.- Planterdestagètes(Tagetesspp.),quisontutiliséescommerépulsifs.- Pulvériserdesinsecticides,del’eausavonneuseoudel’huileencasd’infestationsévère.- Combinerdesculturessensiblesavecdesculturesrésistantesauxmouchesblanchesafind’accroîtreladiversitédesinsectesutiles.- Les pièges collants de couleur jaune permettent de capturer un grand nombre demouches blanches. Leur concentration doit être évaluée et

adaptéeenfonctiondesconditionslocales.Ilssontsimplesàfabriquer:ilsuffitd’appliquerunesubstancepoisseusesurunplastiquejaune–unecouleurquiattire lesmouches.Lasubstancepoisseuseutiliséepeutêtreunematièregrasseoude la résinedecertainesespècesdepins.Lamatièregrassenedoitpasfondreausoleilniêtredecouleurnoire,afindenepasmasquerlejauneduplastique.Ellenedoitpasêtrecomestibleafinquelesanimauxnelalèchentpas.Danslecasdepiègesverticaux,leplastiqueesttenduentredesbâtons,quipeuventservirdesupport,etenduitdelasubstancecollantesursesdeuxfaces.Lorsquelepiègeestutilisépourprotégerlessemis,ilpeutêtreplacéhorizontalementàlasurfacedesplantsounouéautourdepetitesbranchesplantéesàchacunedesextrémitésdessemis.Latailleetlaformeduplastiqueutilisén’ontpasd’importance.Lespiègesverticauxatteignenthabituellemententre0,5et1mdehautetentre0,7et1,5mdelargeetsontplacésàenviron50cmdusol.Lespiègeshorizontauxpeuventêtrebeaucouppluspetits.Lespiègesverticauxdoiventêtreplacésautourdesmanguiers.S’ilssontsuffisammentnombreux,ilsdoiventêtreplacésl’unàcôtédel’autreafind’empêcherlepassagedetoutinsecteprovenantdemanguiersvoisinsoud’autresplantes.Ilssontparticulièrementutileslorsqu’ilssontplacéscontrelesventsdominantsafindecapturertoutinsecteavantqu’ilnepuisseatteindrelesarbres.Certainscultivateursutilisentégalementdespiègesmobiles.

Oeufs

Premierstade

Deuxièmestade

Troisièmestade

Quatrièmestade(puparium)

Adulte

Éviterlaprésencedeplanteshôtes(avoca-tiers,agrumesetautresarbresfruitiers,…)àproximitéUtilisationdepiègescollants

Pulvérisationdeproduitsrépulsifs

Fortesprécipitations,irrigationparaspersion

Utilisationd’insecticidesquin’empêchentpasl’introductionetledéveloppementdesauxilaires

Auxiliaires:Encarsia spp

Pulvérisationd’eausavon-neuse,d’huile

MOUCHES BLANCHES Aleurodicus dispersus et Aleurocanthus woglumi


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FOURMIS TISSERANDES D’AFRIQUECesfourmissontégalementdesprédateursnaturelsdenombreuxravageursdumanguier.Ellessenourrissentd’autresinsectestelsquelesmouchesdesfruits(surtoutleslarves),lesdrosophilesetautresdiptères,lespunaisesphytophages,lesadultesdecharançons,lestermites,d’autresespècesdefourmis,lesmouchesblanchesetlescochenilles(coccidesetdiaspidides).Ellestententaussidechasserlesfourmisquiprotègentlescochenillesfarineuses.Plusimportant:lesoecophyllesontaussiuneffetrépulsifsurlesfemellesdemouchesdesfruitsengénérantdesréactionsd’évitementetunediminutionsignificativedesdégâtsauniveaudesfruits.Ainsi lesmanguiershébergeantdesfourmisoecophyllessubissentbeaucoupmoinsd’attaquesduesauxmouchesdesfruitsquelesmanguierssansoecophylles.

Parcontre,ellesinfligentdesmorsuresdouloureusesauxcueilleurs.DestechniquestestéesparleprojetWAFFIpermettentd’évitercedésagrément:dépôtdenourritureaupieddel’arbre(intestinsdepoulet...),pulvérisationd’eausurl’arbre,s’enduirelesmainsetlespiedsdecendreavantdemonterdanslemanguier,etc.Lesfourmisoecophyllestravaillentpourleplanteurtoutel’annéedanssonverger.

Positionnement des méthodes de lutte par rapport au cycle de développement de la plante Pourprofiterdel’effetbénéfiquedecesinsectestoutenatténuantleursaspectsnégatifs,certainesmesurespeuventêtreprisesenvuedemaîtriser

lescoloniesdefourmisavantlapériodedelarécolte:

- enleveroudéplacerprudemmentleurnidpardesmoyensmécaniques;- leurinterdirel’accèsauxarbres: ➢ pardébroussaillage,ainsiqu’élagage,voireélimination,desplantesparasitesetdetoutvégétalgrimpantetépiphytequirelie l’arbreau

sol; ➢ parapplicationd’unematièregrasseadéquate.

ANTHRACNOSE (Colletotrichum gloeosporioides) et autres agents responsables de la pourriture après récolte

Comment protéger les vergers contre les agents responsables de la pourriture après récolte?La protection des mangueraies doit faire l’objet d’une approche globale, couvrant toutes les étapes de la plantation à la récolte. Les mesures depréventionetl’entretienphytosanitairejouentunrôleimportantdanslapréservationdelasantégénéraledesarbres,dansl’abrègementdespériodesdefortehumiditépropicesauxinfectionsetdanslaréductiondelaquantitéd’inoculumprésentpendantlesstadessensiblesdudéveloppementdesmanguiers.Lestraitementsfongicidesaprèsrécoltedoiventêtreappliquésavecprécaution,demanièreàoffriruneprotectionspécifique,uniquementencasdenécessité,encasdeconditionsparticulièrementfavorablesàl’apparitiondecertainschampignons.Utilisésseuls,ilsgarantissentrarementunniveaudedésinfectionsatisfaisant.Unerécolteconsciencieuselimite lesrisquesdeblessuresdufruitetdecontaminationultérieure,demêmequelesrisquesderéactivationd’infectionslatentesapparuespendantlamaturationdufruit.Lestraitementsaprèsrécoltedésactiventlesinfectionslatentesetlesempêchentdesedévelopperpendantleprocessusdecommercialisation.Letableausommaireci-dessousindiqueledegréd’efficacitédediversesmesuresprotectrices,lessourcesd’inoculumetlesconditionspropicesàl’apparitionetaudéveloppementdechampignons.

P29


Tableau sommaire des principaux champignons responsables de la pourriture après récolte en Afrique occidentale : sources et dissémination de l’inoculum, conditions propices aux infections et à leur développement

et efficacité des mesures protectrices

Champignon Source d’inoculum Dissémination Infection latente Développement Efficacité des mesures protectrices

feuille

s

fleur

s,br

anch

es

débr

is,so

l,fru

its

préc

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vent

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<2

4°C

>24

°C danslevergeraprès

récolte

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de

Alternaria ++ ++ ++ ++ +++ +++ + + ++ + +++ + ++ +++Cercospora ++ ? ? ++ ++ +++ - ? ? ? +++ ? ++ ?

Colletotrichum ++ ++ + +++ +++ - + + +++ +++ + ++ +++Stemphylium ? ? + ? ? +++ - +? +++ ? +++ ? ++ ?Dothiorella + +++ +++ +++ + ++ +++ +++ +++ ++ +++ - +++ ++

Lasiodiplodia - ++ +++ +++ ? + +++ +++ + +++ +++ - +++ +Aspergillus - - +++ - +++ - - +++ ++ ++ ++ - +++ ++

Cladosporium, Penicillium

- - +++ - +++ - - +++ ++ ++ ++ - +++ ++

Fusarium - - +++ ++ + - - +++ ++ ++ ++ - +++ ?

-:nonapplicable;+peuimportant;++:relativementimportant;+++trèsimportant;?lieninconnu.

Les mesures préventivespeuventréduireconsidérablementlesrisquesdecontamination. - Lorsdelaplantationdelamangueraie: sélectionnerdejeunesplantsissusdepépinièresoùlesplantsontétégardésindemnesdemaladies; espacersuffisammentlesplantspourfavoriserlacirculationdel’air. - Pourl’entretienduverger: élaguerlesbranchessuperfluespourunemeilleureaérationdufeuillageetpouréviterl’encombrement; limiterparélagagelahauteurdesmanguierspourquelestraitementsphytosanitairesfassenteffetsurl’ensembledufeuillage. - Avantlafloraison: éliminer par élagage toutes les parties mortes ou partiellement nécrosées, qui constituent des sources potentielles de contamination

ultérieure. - Aprèslafloraison: ramasserrégulièrementetbrûlerlesorganesmortsounécrosésjonchantlesol(restesd’inflorescences,branchessèches,feuillesmortes,

ycomprisfeuillesdesjeunesplants,…); soutenirlesbranchesbassespourempêcherlesfruitsdetoucherlesol; prendredesmesurespourréduirelespopulationsdemouchesdesfruits; ramasserrégulièrementlesfruitstombéssurlesoletlesrecouvrirdeterrepourempêcherladisséminationdessporesparleventoupar

lesinsectes. - Aumomentdelarécolte: manipulerlesmanguesavecsoinafindenepaslesabîmer; évitertoutcontactdesfruitsaveclesol,enparticulierlessolssablonneux,abrasifsetboueux(pendantlasaisondespluies); résoudreleproblèmedesécoulementsdesèveenplaçantlesfruitssurdessupportsfacilesànettoyer. - Toutaulongdel’année,etplusfréquemmentpendantlespériodesdefloraisonetdeformationdesfruitscoïncidantaveclasaisondespluies: réaliserunsuiviépidémiologiquesimple:surveillerlesstadesphénologiquesdesmanguiers,tenirdesregistresclimatiques,noterl’appa-

ritiondesymptômesetévaluerledegrédecontaminationdesjeunespousses,desfeuillesetdesinflorescences.

P30


Comment Colletoricum gloeosporiodes se développe-t-il sur la plante?Lessporesseformentsurlesbranches et les feuilles mortesetsontdisséminéesparl’eau.Surlasurfacedesfruits,l’infectionseproduitparlagerminationd’unespore,suivieparlaformationd’unappressoriumexterne,dontlagerminationseproduitpeudetempsaprès.L’hyphequienrésultetraverselescouchessupérieuresdelacuticuleetdel’épidermesanspasserpar lesorificesexistants,telsqueleslenticellesouunelésion.Sapénétrationestbloquéeparlessubstancesinhibitrices-dontlerésorcinol–présentesdanslefruitimmature.Lesappressoriaencoursdegerminationrestentalorsenlatencejusqu’àlarécolte.Lessymptômesapparaissentsouslaformedetachessurlapeaudufruitpeuavantlarécolte,maisplusgénéralementaprès,pendantlaphasedeconservation.Lasurfaced’unfruitcontaminéviadesécoulementstransportantdessporesprésentedestachesenformedetraînéedelarme.


En pépinière- Danslesrégionscaractériséesparunesaisonsèchedemoinsdedeuxàquatremoisavantlafloraison,seulesdesvariétésnonsensiblesdoivent

êtresélectionnées.Ilfautégalementprendreencomptel’humiditéatmosphériquedansleszonesmaritimesquiontunelonguesaisonsanspluiemaisunehygrométrieélevéedufaitdesentréesd’airmaritime.

- Larésistancedessemis–issusdepépinièresnonaffectéesparl’anthracnose-doitêtrerenforcéeavantleurplantation.

Dans le verger- Éviterlaprésencedeplanteshôtestellesquelesagrumes,lesbananiers,lespapayers,lesavocatiers,lescaféiersetlesanacardiersàproximité

delaplantation.- Unebonneventilationduverger joueun rôle très importantdans la luttecontre l’anthracnose.Les feuilleset lesbranchesmortesdoiventpar

conséquentêtreélaguéesrégulièrement.Unbonéquilibrenutritifestégalementtrèsimportant,surtoutauniveaudel’azote.- Pratiquerunélagageefficacedèslafindelarécoltepourquelesolduvergerpuisserecevoirlesrayonsdusoleil.

Avant la floraison- Lafloraisonestunephasetrèssensible.Ilestdoncessentield’élaguertouteslespartiesinfectéesparl’anthracnose(nécrosées).

Au début de la formation des fruits- Nettoyagedelamangueraie:ramassertouslesfruitstombéspourlesempêcherdepourrirausol.

Après la récolte- Manipulerlesfruitsavecsoinpendantetaprèslarécolte:lamoindreblessureinfligéeàl’épidermependantlarécolte,leconditionnementoule

transportpeut favoriser la réactivationd’infections latentes,voireprovoquerunenouvelle infectioncauséepar lessporesprésentessur le fruitpendantlasaisondespluies.

- Séparerlesmanguesinfectéesdesmanguessaineslorsducalibrage.- Laconservationdesmanguesàtempératureadéquatepeutcontribueràréduirelespertesduesàlapourritureaprèsrécolte.- Letraitementàl’eauchaudeestuneopérationtrèstechniquequinepeutêtreeffectuéequedanslesinstallationsdeconditionnement.Lefruit

doitêtremanipuléavecuneextrêmeprécaution,tantsurlelieuderécoltequesurlelieudeconditionnement,carcetypedetraitementaccentuelamoindre lésionépidermiqueexistante.Celavautparticulièrementpour lesrégionsausolsablonneux.Letraitement thermiquedésactiveunegrandepartiedesinfectionslatentessuperficiellesprovoquéesparlesespècesColletotrichum,AlternariaetDothiorella.Sonactionpeutêtreren-forcéeparl’ajoutd’hypochloritedesodiumoudecalciumetparl’applicationdecire(ciredecarnauba,gommedeguar,résineacrylique,émulsiondepolyéthylène,etc.),quiestsusceptiblederetarderlamaturationdufruitetparconséquentlaréactivationd’infectionslatentes.Ilesttoutefoisinsuffisantdanslescasoùlesrisquesd’infectionsontélevésoulorsquelepédonculeestdéjàinfecté.

➢ L’immersiondesfruitsfraîchementcueillisdansuneeauportéeàunetempératurecompriseentre50°Cet55°C,selonlavariété,pendantcinqàdixminutesréduitlesrisquesd’anthracnoseetdepourritureapicaledelatige.Onpeutégalementutiliserladoucheàdestempé-raturesplusélevées(>60°C),pendantuntempscourt,associéesaubrossagedur.

P31


LemycéliumsurlafeuilleinfectelescellulesépidermiquesetlibèredesconidiesLesconidiessonttransportéespar

leventjusqu’àdesfeuillessainesqu’ellesinfectent

Appliquer des fongicides préventifs pour empêcher la germination et le développement des conidies

Réduire la ventilation et le vent pour réduire l’in-fection par des conidies transportées par le vent

Lecléistothècesedéveloppesurlafeuilleetlibèredesascospores.

Lesascosporessonttrans-portéesparleventjusqu’àdesfeuillessaines,qu’ellesinfectent

➢ Latempératuredel’eaudansleréservoirdoitêtrehomogène.Elledoitêtresurveilléeattentivementafinquelesfruitsnesoientpasabîmés. ➢ Cetraitementestuneopérationtrèsdélicate,susceptibled’altérerlaqualitédesfruitssiellen’estpasréaliséecorrectement.

OÏDIUM Oidium mangiferae

Positionnement des méthodes de lutte par rapport au cycle de développement du champignon


Dans le vergerLors du stade sensible du développement de la plante (voir 1.3)- Appliquerdesfongicidespréventifslorsquelesconditionssontfavorablesauxinfectionsd’oïdium.- Les traitements au soufre sont recommandés.Appliquer avant la floraisonet durant toute la période à risque.Si la température est élevée et

l’hygrométriebasse,éviterdetraiterpendantlapleinefloraisonpouréviterdebrûlerlesfleurs.- Réduirelaventilationetleventpourréduirel’infectionpardesconidiestransportéesparlevent.

La bactériose du manguier due à Xanthomonas citri pv. mangiferaeindicae


Laluttecontrelabactériosecomprendtoutunensembledemesuresprophylactiquesetcuratives.

➢ Mesuresprophylactiques - Empêcherlematérielvégétalinfestédepénétrerdanslespaysindemnes(greffons,bouturesetplantsnotamment)et,plusgénéralement,

detoutesleszonesinfestéesversleszonessaines. - Encasdesuspicion,conduiredesenquêtespoursavoirsilamaladieestprésenteounondanslepayset,sielleestprésente,quelleest

sarépartitionetsafréquencedansleszonesatteintes. - Lorsqu’ellen’estpasgénéralisée,arracheretbrûlertouslesarbresatteints. - Contrôlerlespépinièresquiconstituentleprincipalmodedediffusiondelamaladiedansleszonespréalablementindemnes.

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➢ Mesurescuratives - Seuls les traitementsà l’aidedeproduitscupriquessontefficacescontrecettemaladie.Enculturebiologiqueonrespectera les limites

annuelles(6kgparandeCumétal) - Lesproduitsàbasedecuivresontdesfongicidesetbactéricidesdecontact.Ilestdoncnécessairedetraiterlatotalitédel’arbreetdes

fruits.Lesvergersserontdoncaménagésenconséquence:vergersaérés,densitésadaptées,hauteurlimitéeàlaportéesdesappareilsdetraitement,etc.

- Ces traitements doivent être pratiqués pendant la période humide pour protéger les parties végétatives de l’arbre, puis en période depréfloraison,etenfindelafloraisonàlarécoltependantledéveloppementdesfruits.Enpratique,celasignifiequelesarbresseronttraitésaumoinsunefoisparmois.

- Adoptiondemesuresdecontournement:utilisationdevariétésmoinssensibles,productionhorsdespériodesàrisques,etc.

2.4. Variétés résistantes ou tolérantes

CultivarRésistance ou tolérance

Anthracnose

Amélie

Haden

Keitt Moyennementrésistante

Kent

Palmer

Sensation Moyennementrésistante

TommyAtkins Moyennementrésistante

2.5. Intérêt et utilisation des auxiliaires

L’undesobjectifsfondamentauxde l’agriculturebiologiqueestd’obtenirdesplantessainesenfavorisantunéquilibrebiologiqueentre lesespècesnuisiblesetlesespècesutiles.Certainsprédateursnaturelssontprésentsdansl’environnement.

2.5.1.LESMOUCHESDESFRUITS

Lesmouchesdesfruitsontdesprédateursetdesparasitoidescommeagentsdecontrôlenaturels.EllesontplusieursgroupesdeprédateurstelsquelesArachnides(ArachnidaAraneaeSalticidae),lesfourmisoecophylles(HymenopteraFormicidae),lescoléoptèrescarabiques(ColeopteraCarabidae),etc.Lesbraconides(HymenopteraBraconidae)parasitentleursœufsetleurslarves,tandisquedesfourmisetdescarabessenourrissentdesasticotsémergeantdesfruitsetcherchantàpuperdanslesol..

Descriptiondesbraconides Lesbraconidesadultessontminuscules(+/-2,5mm),grêles,noirsoubruns. Lesfemellespondentleursoeufsàl'intérieurdesponteset/oudeslarvesdemouchesdesfruits.

P33


Conservation Lesbraconidesadultessenourrissentdenectar,demiellatoudepollenavantdepondreleursœufs.L’aneth, l’achilléemillefeuille, lezinnia, le

trèfle,laluzerne,lepersil,lecosmos,letournesoletlesoucifigurentparmilesplantesàfleursquiattirentlespopulationslocalesdebraconidesetconstituentdeshabitatsadéquatspourcesespèces.

2.5.2.LECHARANÇONDUNOYAUDUMANGUIER

Lecharançonadultepeutêtrelaproiedesfourmis(oecophylles),desrongeurs,deslézardsetdesoiseaux.L’espècedefourmioecophylleafricaineOecophylla longinodafigureparmisesprédateursnaturelsenAfriquedel’Ouest.

2.5.3.LACOCHENILLEFARINEUSE

L’introductiondeparasitesutiles(Anagyrus mangicolaNoyesetGyranusoidea tebygiNoyes)enAfriqueoccidentaleconstitueunexcellentmoyendeluttebiologiquecontreceravageur,enparticulierdanslesrégionsmaritimes.AuGhana,ladirectiondesservicesréglementairesetdelaprotectiondesplantes(PPRSD)arecourumaintesfoisàdesagentsdeluttebiologique,parlepassé.

Leprincipalprédateurnaturelde lacochenille farineuseest lacoccinelle.Lescultivateurspeuventaccroîtresapopulationenaméliorantsonhabi-tat. Descriptiondelacoccinelle Lafemellepondsesœufs,dontlacouleurvariedujauneàl’orange,surlafaceinférieuredesfeuilles.Leslarvessontgrisesounoiresetmesurent

moinsde4mm. Adultes,lescoccinellesontuncorpsovaleouhémisphériquefortementbombé,généralementauxcouleursbrillantes,allantdurougeaubleuacier

enpassantpar l’orange, lebrun jauneet le jaune,etsouvent tachetéou lignédenoir,ainsiquedespattescourtesetdesantennes.Certainesespècessécrètentunliquidejaunefortementodorantquandellessesententmenacées.

Ellessenourrissentdepollen,denectar,d’eauetdemiellat,maislespuceronsoud’autresproiessontnécessairespourlaproductiondesœufs.

Conservation Lescoccinellessontprésentesdanslaplupartdeshabitatsagricolesoudesjardins.Ellesontunepréférencepourlesfleursdesfamillesbras-

sicacéesetastéracées,qu’ilsuffitdeplanteràlapériphérie,voireàl’intérieur,desvergerspourlesattirer.Leurprésenceestlesignedudérou-lementd’uneluttebiologiquenaturelle.Lapréservationdeladiversitédesplantesàfleursdansleshabitatsestimportante,carellegarantitauxcoccinelles–quionttendanceàdévorerleurscongénèresenl’absencedenourriture–l’existencedediversessourcesalimentaires.Cesontdesprédateursconstantsdansleurcomportementetleursactivitésbénéfiques,aussilongtempsquelesagriculteursnefontpasunusageirréfléchidepesticideschimiques.

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3.Monitoringdel’étatphytosanitairedelacultureetseuilsd’intervention

3. Monitoring de l’état phytosanitaire de la culture et seuils d’intervention

Lesmesuresessentiellesdepréventiondesmaladiessontlesbonnespratiquesagricoles.Lorsqu’unravageurest identifié, ilestconseillédeprivilégierdansunpremier temps lesmesuresde luttedestinéesàréduiresadensitédepopu-lation. Diverses options sont disponibles - pratiques agricoles (élimination des mauvaises herbes, etc.), lutte directe (élimination manuelle, etc.),utilisationd’appâts-avantde recourirauxproduitsphytosanitaires telsquedesextraitsvégétaux(pulvérisationsd’extraitdemargousier,etc.)oud’autressolutionsmaison(vaporisationd’eausavonneuse,etc.).Lamajoritédesproduitsphytosanitairesnesontpassélectifsetnuisentégalementauxespècesutiles.Unesurveillancerégulièreestdoncnécessairepourévitertouteinfestationouinfectionnécessitantlapulvérisationdel’ensembleduverger.

Exemple de grille de contrôle pour les maladies et les ravageurs du manguier :

Maladie ou ravageur combattu

Quand? Fréquence Où? Comment? Échantillonnage

Mouchesdesfruits 2moisaprèslafloraison Hebdomadaire Piègesàl’ombreducouvert

Pièges(phéromonesouattractifsalimentaires)

Concentrationàdéterminerenfonctiondesconditionslocales,desespèces,…

Charançondunoyaudumanguier

Avantetaprèslarécolte -Inflorescences-Fruitsencoursde

maturation-Fruits

-Contrôlevisuel-Fendrelagraine

Cochenillefarineuse Àtouslesstades Mensuelle -Feuilles-Inflorescences

-Contrôlevisuel -10arbresmarquésparbloc(1ha)

Diaspididesetcoccides Mensuelle Jeunesrameauxetjeunesfeuilles

-Arracherlesfeuillesparvenuesàunstadeintermédiaire

-10arbresmarquésparbloc(1ha)

Thrips -Pépinière-Verger

Mensuelle -Inflorescences-Faceinférieuredes

feuilles

-Tapoterl’extrémitédesbranchesau-dessusd’undrapblanc

-Piègesjaunescollants

-10arbresmarquésparbloc(1ha)

Mouchesblanches Fruits -10arbresmarquésparbloc(1ha)

Anthracnose Avantetaprèslarécolte Hebdomadaire Fleursetfruits -10arbresmarquésparbloc(1ha)

Oïdium Avantlafloraison Hebdomadaire Inflorescences Contrôlevisuel -10arbresmarquésparbloc(1ha)

Seuilsd’intervention:

Enrèglegénérale,lesseuilsd’interventionsontdéterminésenfonctiondesespècesderavageursprésentesetdesconditionslocales,cequientraînedesvariationsentrelespays,voireentrelessitesdeproduction.Ilsn’ontpasencoreétéétablisenAfriqueoccidentale.Uncontrôleminutieux reste toutefois souhaitable, car l’évolutiondespopulationsde ravageursdoit être surveillée. Il est trèsutiledeconnaîtreetd’analyserlesfluctuationsdedensitédepopulationetd’intervenirencasd’accroissementsoudain.

P35

3.Monitoringdel’étatphytosanitairedelacultureetseuilsd’intervention

Ilestconseilléd’augmenterlafréquencedecontrôlelorsquelesconditionssontpropicesaudéveloppementdesravageurs.Chaquevisitedecontrôledoitêtreeffectuéeparlemêmeopérateur,quicomplèteraunformulairedecontrôlepourchacunedesesinspections.

Le contrôle de l’évolution des populations de ravageurs est tout particulièrement important pendant la période d’induction florale, trois ou quatresemainesaprèslafloraisonetensuitetouteslestroissemaines.

Uncontrôleefficacedoitêtrebasésurlesspécificitésdesinsectesoudelamaladieconcernés.

Concernantlesmouchesdesfruits,lerèglementeuropéen2092/91surl’agriculturebiologiqueautoriselerecoursauxparaphéromones.Lesattractifsalimentairesdemeurentnéanmoinslesinstrumentsdeluttelespluscourammentutilisés.Lestechniquesdecapturegarantissentunsuiviplusefficacedespopulationsderavageurs,cequipermetderéduirel’utilisationdepesticidesnaturelsenchoisissantlemomentleplusopportunpourpulvériser.

Pour plus d’informations sur les piégeages des mouches des fruits, voir le guide « Comment lutter contre les mouches des fruits inféodées auxmangues»coéditéparleCTAetleCOLEACP/PIPen2007(CollectionGuidespratiquesduCTA,N°14)etlaficheWAFFIhttp://www.cirad.bf/doc/mouche1_03.pdf.

P36

4.Substancesactivesetrecommandationsdetraitements

4. Substances actives et recommandations de traitements

Ci-après figure une liste de produits phytosanitaires dont l’usage est autorisé par le Règlement européen 2092/91 sur l’agriculture biologique etquisontsusceptiblesd’êtreutilisésdans lecadrede laproductiondemangues.Avant touteutilisation, leproducteurdoits’assurerauprèsdesonorganismedecertificationquel’usagequ’ils’apprêteàenfaireestautorisé.

Unedistinctionestétablieentrelesingrédientsactifscontenusdanslesproduitscommercialisésetceuxcontenusdanslesproduitsdefabricationartisanale.Pourchaquetypedeproduits,desBPAsontconseilléesafinquel’applicationnegénèrepasderésidusnonconformesauxnormeseuro-péennes.Lespériodesd’applicationconseilléessontmisesenévidencedanslestableauxparlacouleurverte.

Trèsfréquemment,lesagriculteursdespaysACPquiemploientdesméthodesdeproductionbiologiquesutilisentdesextraitsvégétauxdeconfectionartisanaledontlateneurexacteeningrédientsactifsn’estpasconnue.Danslaplupartdescas,cesingrédientsactifssedégradenttrèsrapidementetsanslaisserderésidus.LeDARestparconséquentfixéauminimum(2jours)etlesrésidusneposentgénéralementpasproblème,mêmelorsquelesLMRsontfixéesauseuildequantification.

Nos recommandationsd’utilisationdesproduitsphytosanitaires listésci-dessoussebasentsur l’expériencedesproducteurs, surdes informationsrecueilliesauprèsdecentresderessourcesbiologiquesetsurd’autresdocumentsdisponibles.Ilestcependantdifficiled’obtenirdesrésultatsscien-tifiquessolidementétayésd’essaisconcernantspécifiquementlaproductiondemangues.

Pourlesproduitsdeconfectionartisanale,desindicationsconcernantleurpréparationsontfourniesàlasuitedestableauxdeproduits.

P37


Mouches des fruits – Ceratitis spp., Bactrocera spp., Anastrepha spp.

Stratégie:quandlasurveillanceindiquequelapressionestforte,ilestrecommandédepréférerlestraitementslocalisés(outraitementpartache)àuntrai-tementgénéralisé.Lestraitementslocaliséssontfaitsenutilisantdesattractifsalimentaires(SuccessAppat)etenpulvérisantlàoùiln’yapasdefruits.Pourl’utilisationduSuccessAppatvoirlabrochureenannexe.

Produits commerciaux

Matière active

BPA recommandées Période d’application proposéeDo

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Fruit

aprè

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Azadirachtine 30 / / 2

DeltaméthrineUniquementpourpiègesutilisantdesappâtsspécifiquespourBatrocerasp.etCeratitissp.

Lambda-cyhalothrineUniquementpourpiègesutilisantdesappâtsspécifiquespourBatrocerasp.etCeratitissp.

SpinosadUniquementpourutilisationentraitements

localiséouenbande

Kaolin Voirindicationsdufabricant

Extraits de plantes ou préparés à l’exploitation

Matière active

BPA recommandées Période d’application proposée

Dose

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Fruit

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colte

Acidesgrasdeseldepotassium*

8-10g/(600-800

l/ha)l/ / /

Extraitsdegingembre* / / / /Extraitsd’ail* / / / /Extraitsdepiment* / / / /

/élémentsdelaBPAnondisponibles*efficacitéàvaliderlocalement

Charançon de l’amande du manguier (Sternochetus mangiferae)

Stratégie:cetinsecteesttrèsdifficileàcontrôlercarilsenourritdanslesnoyaux.Lespulvérisationspeuventciblerlesadultesendiapausesurlestroncsaprèslarécolteoupeuventêtrefaitesjusteaprèslestadedefloraisonsurlesfleurs.


Matière active


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Fruit

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Deshuilesminéralespeuventêtreutiliséespourpulvériserlestroncsquandlesadultessontendiapause,maisuneapprobationpréliminairedel’autoritédecertificationestrequise/élémentsdelaBPAnondisponibles

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Cochenilles (Rastrococcus invadens, Ferrisia virgata, ...)

Stratégie:utiliseruninsecticidenedoitêtreenvisagéquelorsquelecontrôlebiologiquenatureln’apasétéefficace.Unetailledoitêtreréaliséeavanttouttraitement.

POUR CONTROLER DIRECTEMENT LES COCHENILLESProduits commerciaux

Matière active BPA recommandées Période d’application proposée

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Fruit

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Extraitsdefeuillesdepapaye* / / / /

Extraitsdepiment* / / / /

POUR CONTROLER LES FOURMISExtraits de plantes ou préparés à l’exploitation

Matière active BPA recommandées Période d’application proposée

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Fruit

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Extraitsdetagètes(Tagetesspp.)*

/ / / 2

HuilesdeCitrus* / / / 2

Solutionsd’extraitsd’ail*

/ / / /


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Diaspidides et coccides

Stratégie:applicationd’huileblanchepourétoufferlesinsectesPOUR LES CONTROLER DIRECTEMENT


Matière active


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Fruit

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Huileshorticoles* Solutionà1-2%

/ 42 2


Matière active


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Fruit

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Acidesgrasdeseldepotassium**

Solutionà1-2%

/ / 2

POUR CONTROLER LES FOURMISExtraits de plantes ou préparés à l’exploitation

Matière active


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Fruit

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Extraitsdetagètes(Tagetesspp.)**

/ / / 2

HuilesdeCitrus** / / / 2

Solutionsd’extraitsd’ail**

/ / / /

/élémentsdelaBPAnondisponibles**efficacitéàvaliderlocalement

* Remarque sur les pulvérisations d’huiles horticoles : Ellessontconcentréesetdoiventêtremélangéesavecdel’eau.Avantdetraiteràgrandeéchelle,ilestrecommandédetesterlaconcentrationsurquelquesarbrescarlesfeuillesjeunespeuventêtretrèssensiblesauxpulvérisationsd’huileshorticoles.Ilfautéviterdetraiteraumomentdelafloraisonetdespousséesvégétatives.Traiteravecunesolutionà2%contrelesinsectesetlesacariens.Appliquerlestraitementssuccessifsavecaumoins6semainesd’intervalle.Aprèsletraitementàl’huileminérale,utiliserunjetd’eauàhautepressionpourdélogerlescochenillesmortesdel’arbre.Ilestimportantd’enleverlescochenillesmortesdesarbrescarcelaprotègecontredenouveaux«couvoirs»sousboucliers.Pourdégagerlescochenillesvivantes,onutiliseunpuissantjetd’eaupourlesarracherdel’écorce.

P40


Thrips

Stratégie:lestraitementsciblentlesstadesnymphesetadultes.Produits commerciaux

Matièreactive


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Pyréthrine / / / 2


Matière active


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Fruit

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Solution1-2%

/ / 2

Extraitsdecitronnelle(Cymbopogonsp.)*

/ / / 2

Extraitsd’ail* / / / /


• Lacitronnelle,l'ailetlepyrèthreontuneffetrépulsifnaturelsurlesthrips.• Despulvérisationsdesavontuerontlesthrips.Letraitementabesoind’êtrerépétédeuxfoisenunesemaine.

Mouche blanche

Stratégie:pulvériserquandlapressionphytosanitairedesmouchesblanchesestélevéeProduits commerciaux

Matière active


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Solution1-2%

/ / 2

Extraitsd’ail* / / / /

Extraitsdetagètes(Tagetesspp.)*

/ / / /


P41


• Dusavondoux(p.ex.acidesgrasdeseldepotassium)peutêtreutilisépourréduirelespopulationsdemouchesblanchessanseffetsecondairesur lesennemisnaturels.Lesœufssontrésistantsàcetypedetraitement.Seulslesadultes,nymphesetpupessonttués(bienquel’efficacitésoitmoindresurlapupe).

Anthracnose - Colletotrichum gloeosporioides

Stratégie:l’actionestprincipalementpréventivedufaitquecesontsurtoutdesfongicidesdecontactquisontutilisés.Produits commerciaux

Matière active


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Composéscupriques

5000(Max

6000g/ha/anEU

2092/91)*

2 7 2

Bicarbonatedepotasse

/ / / /

*ApplicableaussiauxpaysACP.Celarequiertuneapprobationpréliminairedel’autoritédecertification/élémentsdelaBPAnondisponibles

Remarque : ilestmentionnéqu’enAustralie,unedécoctiondefeuillesdeCasuarinapeutaideràréduireleseffetsdel’anthracnoseetdestachesnoires

Oïdium

Stratégie:danslesrégionsoùlamaladiesemanifeste,letraitementestciblésurlaprotectiondesfleursquireprésententlepotentieldeproduction.Cetraitementdoitsefaireàunstadeprécoceavantlapleinefloraison,aussitôtquelamoindremodificationdecolorationdubouquetfloralestobservée.Lesfongicidesdecontactsontlessivésparlespluies.Lesapplicationsdoiventêtrerépétéestousles8à10joursetplusfréquemmentencasdepluiesdépassant25mm.Lesoufremicronisécontinued’êtreunematièreactiveéconomiqueetestlabasedelaprévention.


Matière active


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Fruit

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colte

Soufre(micronisé) / / / 2

Acidesgrasdeseldepotassium

/ / / 2

Huileshorticoles / / / 2

/élémentsdelaBPAnondisponibles

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La bactériose du manguier due à Xanthomonas citri pv. mangiferaeindicae

Stratégie:l’actionestprincipalementpréventivedufaitquecesontsurtoutdesbactéricidesdecontactquisontutilisés.Produits commerciaux

Matière active


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Fruit

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Composéscupriques

5000(Max

6000g/ha/anEU2092/91)

12 30 2

Préparationetrecommandationsd’utilisationdesproduits«defabricationartisanale»:

- Extrait de margousier (Azadirachta indica, famille des Meliaceae): pour les traitements par pulvérisation directe. Les ingrédients actifssontprésentsdanstouteslespartiesdel’arbre,maisleurconcentrationestparticulièrementélevéedanslesgraines.Lesprincipalessubstancesàpropriétéinsecticidesontl’azadirachtineAetB.Lemargousiercontientégalementd’autressubstancesutilesdanslaluttecontrelesinsectestellesque lasalannineet leméliantrol,quiontessentiellementuneffet répulsif,et lanimbine/nimbidine,quisembleavoiruneffetantiviral.Certainessubstancespeuventêtrecombinées,créantainsiuneffetdesynergie.

Lesgrainesdemargousierdoiventêtremisesàsécherafind’éviterledéveloppementd’aflatoxines,unesubstancequiaffaiblitlespropriétésinsec-ticidesdesgrainesetesthautementtoxiquepourl’homme.Lesgrainesramasséesnedoiventêtrenijauneverdâtre–àcestade,ellesnesontpastotalementmûresetnecontiennentquedefaiblesconcentrationsd’azadirachtine–nijaunebrunâtre,maistotalementjaune.Pendantlarécolte,unplastiqueouuntissuestétendusousl’arbre,afind’éviterquelesfruitsn’entrentencontactaveclesol,cequipermetderéduirelerisqued’infectionfongiqueetdedéveloppementd’aflatoxines.Aprèslarécolte,lefruitestdébarrassédesapulpepournegarderquelesgraines,quisontensuitemisesàsécherausoleilpendantunejournée,puisàl’ombrependantlestroisjourssuivants.Aucoursduséchage,ellesdoiventêtrerégulièrementremuées.Ellessontensuiteentreposéesdansdesconteneursoudessacsdejutesuffisammentventiléspourempêcherl’apparitiondemoisissure,quiréduitleurefficacitéetprovoquel’apparitiond’aflatoxines,trèstoxiques.

Lestauxdeconcentrationd’azadirachtinelesplusélevéssetrouventdanslesgrainesrécoltéesdepuistroisàneufmois.Lagerminationdesgrainesdiminueenvironunmoisaprèslarécolteetencasd’expositionàdestempératuressupérieuresà45°C.

Caractéristiques • Seuleslesgrainesdontl’intérieurestvertontuneteneurélevéeenazadirachtine.Cellesdontl’intérieurestbrundoiventêtreéliminées. • Lapulpedesfruitsnepossèdepasdepropriétésinsecticidesetnedoitpasêtreconservée. • L’azadirachtineesttrèssensibleàlalumièreultraviolette.Ilestdoncvivementrecommandéd’effectuerlespulvérisationsensoirée.Laprépa-

rationdoitenoutreêtreutiliséedèsqu’elleprête. • Dégradationen24heures,aucunrisquederésidus.

P43


Recommandationsdedosage: • Graines:environ30gd’azadirachtineparhectare,d’où5à10kgdegrainesparhectare(Teneurdesgrainesenazadirachtine=2-9mg/g). • Feuillespilées:100g/L. • Décantationdelasolutionpendant24heurespuispulvérisationsurleszonesinfestéesimmédiatementaprèsfiltration.

- Sels de potassium d’acides gras:Ingrédientactifprésentdanslesavonmou. Utiliseruniquementlesavonmouemployépourlaverlavaisselle,etnondesdétergents,quipeuventendommagerlesplantes.Lesavonmoudoit

êtreutiliséavecprécaution : tropconcentré, ildevientphytotoxique. Ilestconseilléd’effectuerunpremieressaisurquelquesarbresavantdeprocéderàuntraitementplusmassif.

- Extraits de gingembre, d’ail et de piment rouge:Fairetremper50gd’ailpelédans10mld’huileminéralependanttouteunenuit.Ajouter25gdepimentrougenonmûret25gdegingembre.Ajouter50mld’eauetpilerlemélange.Ajouter3litresd’eau.Lesplantestraitéesrestentimprégnéesdugoûtdel’ailpendantunmoisaprèsl’applicationdutraitement.Ilestdoncpréférabled’éviterlespulvérisationsàl’approchedelarécolte.

- Extrait de feuilles de papaye: Fairetremper4kgdefeuillesdepapayepiléesdans15litresd’eaupendanttouteunenuit.Tamiseretpulvériserlapréparationsurlespartiesinfectées.

- Extrait de piment rouge:Fairebouillirdansdel’eau90gdefruitsmûrsou100gdegrainespendant15-20minutes.Horsdufeu,ajouter3litresd’eau.Laisserrefroidirpuisfiltrer.Ajouter30gdesavonmou.Bienmélangerpuisfiltrer.

- Extrait de tagète (Tagetes spp.) : Écraser une grande quantité de fleurs fraîches (éventuellement avec les racines et les feuilles) et fairetremperdansdel’eaupendant5à7jours.Remuerquotidiennement.Filtrerensuitelemélangeàtraversuntissu.Dilueretajouterdusavonliquide(savonmouemployépourlaverlavaisselleetnondudétergent,quipeutabîmerlaplante).Appliquerpréventivementunefoisparsemaine.

- Huile de Citrus: fairetremperdeszestesdeCitrusdansunequantitééquivalented’eaupendant10à15jours.L’ajoutdethéàl’ailetaupoivrerenforcel’efficacitédutraitement.Cettepréparationestégalementefficacecontrelesacariensetlesmouchesblanches.Cependant,elletueaussidesinsectesutilesetnedoitdoncêtreutiliséequ’encasdenécessité.Ellepeutêtrephytotoxique.

- Solution de cendre de bois (100 g/l) :destinéeautrempagedesplants.

- Essence d’ail: Fairetremper100gd’ailfinementcoupédansdel’huileminéralependant24heures.Ajouter½litreet10mldesavon.Diluerdans10litresd’eauetfiltrer.

Secouerconstammentleconteneuroumélangerconstammentlapréparationaucoursdel’applicationpourmaintenirl’émulsionhuileuse.

P44

5.Homologationsexistantes

5. Homologations existantesLemarchédesproducteursbiodespaysACPestencoretrèsrécentettrèsétroit,aveccommeconséquencequedesproduitsbiologiquesdeprotectionspécifiquespourlamanguesontrarementdéveloppés.MêmequandunProduitdeProtectiondesPlantesesthomologuédanslepaysproducteur,ill’estpouruneutilisationgénérale,etcommeteliln’yapasderecommandationsspécifiquespourl’utilisationsurmanguier.

L’homologationdesmatièresactivesn’estpasrequisepourles“concoctions“localesfaitesàpartird’extraitsdeplantescarnousavonsreçudetouslespaysACPl'informationqu’iln’yavaitpasdelégislationpourcesproduits.

Homologations connues en pays ACP (hors pays du CILSS, voir tableau ci-après) de substance actives utilisables en agriculture bio-logique en octobre 2012

Substance active ou agent

biologique

Pays

Côte d’Ivoire Ghana Cameroun Kenya Tanzanie Jamaïque

Cuivre X X

Huileblanche Arbresfruitiers

Spinosad X X

Xsignifiequel’homologationestspécifiquemangue.

Homologations du Comité Sahélien des Pesticides (CSP) pour les pays du CILSS (Burkina Faso, Cap Vert, Gambie, Guinée-Bissau, Mali, Mauritanie, Niger, Sénégal, Tchad) en octobre 2012 pour utilisation sur mangue en agriculture biologique

Substance active Utilisation

Spinosad mangue:mouchesdesfruits

Deltaméthrine(+méthyl-eugénol) toutescultures:attractifdesmouchesdesfruits

P45

Références,sitesinternetetdocumentsutiles

Références, sites internet et documents utilesARISTE Claude, COULIBALY Francois,Comment planter et entretenir le manguier,Version2.0.UFMB

Cudjoe et al, HandBookofCropProtectionRecommendationsinGhana.AnIPMApproach

CABI. (2004):Crop Protection Compendium, 2004 Edition.CABInternationalPublishing.Wallingford,UK.

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P46


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http://www.gardenorganic.org.uk/pdfs/international_programme

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www.ipmcenters.org/cropprofiles/docs/PRmango.html

www.landcareresearch.co.nz/researh/biodiversity/invertebrtaesprog/invertid/bug_lis

www.oisat.org:PesticideActionNetwork(PAN)Germany

P47


SUCCESSAPPÂT

MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT DE TRAITEMENT

Le SUCCESS APPÂT est un produit homologué sur lesmanguiers par le Comité Sahélien des Pesticides (CSP).

Ce produit est autorisé en production biologique en Europe.

C’est un mélange d’appât alimentaire et d’insecticide (le Spinosad).

Il attire et tue les mouches de fruits femelles responsables des dégâts.

PréParation du Pulvérisateur

Enlever la pièce de la buse créant la turbulence pour avoir un jet avec

de grosses goutelettes ou utiliserune buse adaptée

PRAT

IQU

E N

°4 CONTRÔLE DES MOUCHES PAR DES TRAITEMENTS LOCALISÉSAVEC «SUCCESS APPÂT»

LUTTE CONTRE LA MOUCHE DE FRUITS EN AFRIQUE DE L'OUEST

5L

CASQUETTE

LUNETTESMASQUE

COMBINAISON

BOTTES

GANTS

BASSINE OU SEAU PULVÉRISATEURA DOS

BÂTONRÉCIPIENTGRADUÉ

! ATTENTION: les attractifs au méthyl-eugenol y compris la muscade attirent uniquement les mâles qui ne provoquent aucun dégât sur les fruits

Goutelettestrop fines

1

Jet avec turbulence

Grossesgoutelettes

Jet sansturbulence

EAU

CLAIRE

Annexe :

P48


1m

LA DOSE STANDARD RECOMMANDÉE PAR HECTARE EST DE 1L DE SUCCESS APPÂT, DILUÉ DANS 5L D’EAU

SUCCES

APPÂT

5L

Bien melanger, verser et utiliser immédiatement

COMMENT TRAITER : TECHNIQUE D’APPLICATION PAR TACHE

Choisir une zone de feuillage d’environ 1 m2 située à 2 - 3 mètres du sol

Pulvériser avec des mouvements circulaires en pénétrant un peu dans le feuillage. Mouiller les feuilles jusqu’au ruissellement.

ne pas pulvériser sur les fruits

toujours pulvériser avec le vent dans le dos mais ne jamais pulvériser si le vent est très fortou quand il pleut

Verser 1 mesure de SUCCESS APPÂT pour 5 mesures d’eau claire

2 à

3 m

SUCC

ESS

APPA

T

Bien secouerle produit

Tache traitée

éviter que le produitne ruisselle au sol

ne pas pulvériser sous les feuilles

2

1m

1m

10 mm

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10 m

10m 10

m

7m

6m

10m

SUCC

ESS

APPA

T

SUCCES

APPÂT

5L

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0

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SUCC

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T SUCCES

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SUCC

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T

SUCCES

APPÂT

5L

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0

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2025

0

5

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15

2025

0

Remplir le pulvérisateur avec 6 litres d’eau (sans produit)

Appliquer sur 1 hectare(voir «Comment traiter»)

AVANT DE COMMENCER LES TRAITEMENTS IL EST FORTEMENT RECOMMANDÉ DE FAIRE UN TEST D’APPLICATION À L’EAU SUR 1 HECTARE DE VERGER

Vergers avec 100-150 arbres à l’hectare traiter tous les arbres

1 ha

Si à la fin del’application il

reste de l’eau dansle pulvérisateur:

augmenter la taillede la tache traitée

ou mouiller plus les feuilles

Si le pulvérisateur est vide avant

d’avoir pulvérisésur toute lasuperficie:

diminuer la taillede la tache traitéeou mouiller moins

les feuilles

SUCC

ESS

APPA

T

SUCCES

APPÂT

5L

6L

5

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0

5

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SUCC

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SUCCES

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APPÂT

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SUCC

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T

SUCCES

APPÂT

5L

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0

5

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15

2025

0

Traiter la végétation de borduretous les 10 mètres

Eviter de traiter les mêmes branches d’un traitement à l’autre

eau

Traitement

1 Traitement

2Traitement

3

10 m

10m 10

m

7m

6m

10m

TACHE TROP PETITE

PAS ASSEZMOUILLÉE

TACHE TROPGRANDE

TROPMOUILLÉE

COUVERTURE DE TRAITEMENT

3

Verger clairseméappliquer 2 à 4 taches par arbre

10 m

10m 10

m7m

6m

10m

Vergers avecplus de 150 arbres à l’hectare

traiter 1 arbre sur 2 ou une ligne sur 2

P50


QUAND FAUT-IL COMMENCER LES TRAITEMENTS ?

Commencer les traitements dès que vous observez une forte augmentation des captures de mouches.

Habituellement 8 -10 semaines avant l’arrivée à maturité des fruits.

RÉPÉTER LES TRAITEMENTS TOUS LES 7 JOURS AUSSI LONGTEMPS QU’IL Y A DES FRUITSET QUE LE NOMBRE DE MOUCHES PIEGÉES SOIT IMPORTANT

Anticiper le traitement suivant en cas de forte pluie après untraitement

Traiter juste après récoltepour respecter un délai

minimum de 3 joursavant la récolte suivante

5 - 10 traitements pendant une saison seront nécessaires

COÛTS ET BÉNÉFICES POUR LES PRODUCTEURS*

COÛTS

10 L de SUCCESS APPÂT, soit 100 000 FCFA/hectare + matériel de traitement

+ main d’oeuvre

BÉNÉFICES

Jusqu’à 80% de réduction des dégâts dus aux mouches de fruits

(*) Les coûts et les résultats peuvent varier selon les conditions locales

Procéder au piégeage de détection dès la nouaison des manguiers

(voir aussi PRATIQUE N°3)

X5 à 10

10 mm

Traitement non requis Il faut traiter

Compter les mouches capturées chaque semaine :

Avant chaque traitementenlever les fruits tombés au sol,puis les enterrer ou les traiter par solarisation ou brûlage

4Nous devons tous traiter nos vergers,

sinon c’est inutile car il y aura toujours autant

de mouches

D’accord,je vais traitermon verger

LE TRAITEMENT N’EST EFFICACE QUE DANS UN VERGER BIEN ENTRETENU!

AGIR ENSEMBLEPOUR RÉUSSIR!


Ail, oignons, échalotes (Allium sativum, Allium cepa, Allium ascalonicum)Amarante (Amaranthus spp.) Ananas bio (Ananas comosus) Aubergine (Solanum melongena, Solanum aethiopicum, Solanum macrocarpon) Avocat bio (Persea americana) Banane (Musa spp. – banane plantain (matoke), banane pomme, banane violette, mini banane et autres bananes dites ethniques) Citrus (Citrus sp.)Cocotier (Cocus nucifera) Concombre (Cucumis sativus), courgette, pâtisson (Cucurbita pepo) et autres cucurbitacées à peau comestible des genres Momordica, Benincasa, Luffa, Lagenaria, Trichosanthes, Sechium et Coccinia Gingembre (Zingiber offi cinale) Goyave (Psidium catteyanum) Igname (Dioscorea spp.) Laitue (Lactuca sativa), épinard (Spinacia oleracea et Basella alba), brassicacées (Brassica spp.) Litchi (Litchi chinensis) Mangue bio (Mangifera indica) Manioc (Manihot esculenta) Melon (Cucumis melo) Mini pak choï (Brassica campestris var. chinensis), mini choux-fl eurs (Brassica oleracea var. botrytis), mini brocoli (Brassica oleracea var. italica), choux pommé (Brassica oleracea var. capitata et var. sabauda)Mini carotte (Daucus carota) Mini maïs et maïs doux (Zea mayis) Mini poireau (Allium porrum) Papaye bio (Carica papaya) Pastèque (Citrullus lanatus) et doubeurre (Cucurbita moschata) Patate douce (Ipomea batatas) Piments (Capsicum frutescens, Capsicum annuum, Capsicum chinense) et poivron (Capsicum annuum) Pomme de terre (Solanum tuberosum)Tamarillo (Solanum betaceum)Taro (Colocasia esculenta) et macabo (Xanthosoma sagittifolium)

Ananas Cayenne (Ananas comosus) Ananas MD2 (Ananas comosus)Avocat (Persea americana) Fruit de la passion (Passifl ora edulis) Gombo (Abelmoschus esculentus) Haricot vert (Phaseolus vulgaris) Mangue (Mangifera indica) Papaye (Carica papaya) Pois (Pisum sativum) Tomate cerise (Lycopersicon esculentum)

ITINÉRAIRES TECHNIQUES

Imprimé sur du papier certifié FSC, à l’aide d’encres écologiques sans solvant.

GUIDES DE BONNES PRATIQUES PHYTOSANITAIRES

GUIDE DE BONNES PRATIQUES PHYTOSANITAIRES · Document réalisé par le PIP avec la collaboration...

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