Guide Ademe Compostage Domestique

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Faire son compost AGIR ! Édition : janvier 2012 Réduire ses déchets tout en nourrissant le sol Les déchets

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Guide Ademe Compostage Domestique

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  • Faire son compost

    AGIR !

    dition : janvier 2012

    Rduire ses dchets tout en nourrissant le sol

    Les dchets

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    introduction

    Chacun dentre nous dsire, son niveau, faire un geste pour lenvironnement. Pourquoi ne pas composter ses dchets ? Rduire le volume dordures mnagres traiter par la collectivit, enrichir la terre de ses plantations sans frais les avantages sont nombreux. Produire un amendement naturel et lutiliser directement dans son jardin, sur son balcon ou sa terrasse nest pas rserv aux seuls jardiniers avertis et procure une vraie satisfaction personnelle. Cest mieux prendre conscience du cycle de vie de la matire organique et de la transformation utile des dchets.Quels dchets peuvent tre valoriss par compostage ? Pratiquement tous les dchets organiques : pluchures de lgumes, restes de repas, dchets de jardin, etc. Jour aprs jour, vous adopterez le rflexe compostage. Ce sont vos plantations qui vont tre ravies et elles vous en seront reconnaissantes !

    Faire son comPost,cest facile

    Arobie en prsence dair.

    Anarobie en absence dair.

    Amendement substance organique ou minrale incorpore au sol en quantit notable pour le rendre plus fertile.

    Compostage transformation, dans des conditions contrles, de matires biodgradables en prsence deau et doxygne par le biais de micro- organismes. Le produit obtenu est un amendement organique comparable lhumus, trs utile en agriculture et en jardinage.

    Compost produit obtenu par compostage.

    Humus matire terreuse de couleur sombre prsente dans la couche superficielle du sol, lhumus provient de la dcomposition et de la recomposition partielle des dchets animaux et vgtaux.

    Hyginisation traitement par des procds physiques ou chimiques qui rduit un niveau acceptable la prsence de tous les micro-organismes pathognes dans un milieu.

    Paillage (ou mulch) opration consistant recouvrir le sol, au pied des plantes cultives, avec des matires vgtales opaques mais laissant passer lair et leau. Cette pratique protge la structure de la terre et limite les pertes deau et la croissance des mauvaises herbes.

    Support de culture matriau permettant lancrage des racines de la plante et la circulation des substances fertilisantes, jouant ainsi le rle de support.

    sommaire glossaire

    Faire son compost, cest facile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

    Le compostage, un processus naturel . . . . . . . . . . . . . . .4Le droulement du compostage domicile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Composter, est-ce vraiment utile ? . . . . 5

    Lart de bien composter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Que peut-on composter ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Mlanger les dchets entre eux . . . . . . . . . 7Surveiller lhumidit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Intgrer les dchets difficiles composter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Rendre visite son compost ! . . . . . . . . . . . . 9

    Faites votre choix, tas ou bac ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10Le compostage en tas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Le compostage en bac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

    Et pourquoi pas du compostage semi-collectif ? . .14Un projet laborer ensemble . . . . . . . 15Des spcificits prendre en compte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Le rsultat du lien social et du compost pour tous . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

    Quand et comment utiliser le compost . . . . . . . . . . . . . . . . . .18Reconnatre le bon moment . . . . . . . . . . . . 18Utiliser le compost bon escient . . . . 18Tamiser comme il faut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Bien doser le compost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

    Pour aller plus loin . . . . . 23

    LADEME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

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    linstar de ce qui se passe dans la nature, dans les litires forestires ou de prairies, le compostage domicile se fait le plus souvent sans lvation notable de temprature. En effet, si les ractions de dgradation des matires en prsence doxygne produisent bien de la chaleur, celle-ci schappe facilement, contrairement ce qui se passe dans le compostage industriel *.Cela nempche pas le compostage de bien se drouler et le compost dtre de bonne qualit. En effet, la plupart des germes pathognes ne rsistent pas la concurrence des micro-organismes du compostage. Toutefois, la monte en temprature reste insuffisante pour garantir une hyginisation totale et la destruction des graines. On peut limiter les risques en vitant dy mettre des vgtaux malades ou des mauvaises herbes en graine car le compost pourrait alors permettre leur propagation.

    * Dans les andains du compostage industriel, la chaleur saccumule, provoquant dans la masse des dchets une monte de temprature qui peut dpasser 60 C.

    composter, est-ce vraiment utile ?sans hsitation, la rponse est oui : parce que le compostage permet de limiter la quantit

    dordures mnagres que vous devrez faire enlever par la collectivit. Le recours lincinration, la mise en dcharge et au transport des dchets est ainsi rduit ;

    parce que le compostage permet de produire un amendement de qualit pour votre terre. Il renforce le stock dhumus dans le sol et amliore sa fertilit. Rsultat : il favorise la vie du sol.

    Le compostage, un processus naturel

    Le compostage,un ProCESSuS nAturEL Le compost provient de la transformation arobie de dchets organiques par le biais de micro- organismes. Le produit obtenu se transformera dans le sol en humus, trs utile en agriculture et en jardinage. lchelle collective, le compostage se pratique sur des plates-formes spcifiques, dans des conditions rglementes.

    Le droulement du compostage domicileLes matires en compostage sont transformes, en prsence doxygne et deau, par des micro-organismes (bactries, champignons, actinomyctes) et des organismes de plus grande taille (lombrics, acariens, cloportes, myriapodes, coloptres et autres insectes). Les dchets perdent leur aspect dorigine et deviennent compost. Ce produit va contribuer, dans le sol, renforcer le stock dhumus.Au bout du processus de compostage, on obtient ce que lon appelle un compost mr qui a une agrable odeur de terre de fort, une couleur fonce et une structure grumeleuse.

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    Lart de bien composter

    Les dchets ne pas composter

    Plastique et tissus synthtiques, verre et mtaux ne se dgradent pas. il faut absolument les carter pour obtenir un compost de qualit. on vitera aussi le contenu des sacs daspirateur, les poussires tant principalement dorigine synthtique ; les bois de menuiseries et de charpente, car presque toujours traits chimiquement, vernis ou

    peints ; la litire pour chat et les couches-culottes qui ne sont pas entirement biodgradables.Dune faon gnrale, aucun produit chimique, huile de vidange, etc., ne doit tre mlang au compost.nombre de ces dchets peuvent tre recycls. Dposez-les dans les conteneurs adquats de la dchterie la plus proche.

    Les dchets plutt carbons tailles, branches, paille, corces, feuilles mortes, sciure, copeaux, herbes sches, papiers, cartons, etc.Seuls, ils se compostent trs lentement.

    et les dchets plutt azotsDchets de cuisine, tontes de gazon, pousses vertes, etc.Ils se dgradent trs facilement et ont tendance pourrir (cest notam-ment le cas des tontes de gazon).

    Les dchets humides Dchets de cuisine, tontes de gazon, pousses vertes, etc.Leau quils contiennent est trs utile au processus, mais seuls, ils se tassent et sasphyxient, gnrant des coulements de jus et des odeurs dsagrables.

    et les dchets secsBranches, paille, papiers, sciure, etc.Seuls, ils ne se compostent pas.

    mlanger les dchets entre euxLart du mlange

    On ne peut donc pas faire un vrai compostage avec une seule de ces catgories. Pour faire un bon compostage il faut mlanger des catgories opposes :

    Lart debiEn CoMPoStErLa transformation des matires organiques se fait naturellement. Mais pour produire un bon compost, il est ncessaire de respecter trois rgles simples : mlanger les diffrentes catgories de dchets ; arer les matires ; surveiller lhumidit.

    Que peut-on composter ?tous les dchets organiques, diffrents degrs, sont compostables :

    les dchets de cuisine : pluchures, coquilles dufs, marc de caf, filtres en papier, pain, laitages, crotes de fromages, fanes de lgumes, fruits et lgumes abms, etc. ;

    les dchets de jardin : tontes de gazon, feuilles, fleurs fanes, mauvaises herbes, etc. ;

    les dchets de maison : mouchoirs en papier et essuie-tout, cendres de bois, sciures et copeaux, papier journal, cartons salis (mais non souills par des produits polluants), plantes dintrieur, etc.

    Quelques dchets se dgradent plus difficilement et demandent quelques prcautions :

    les dchets trs ligneux ou durs (tailles, branches, os, noyaux, coquilles, trognons de chou, etc.) quil vaut mieux broyer avant ;

    les graines de certaines plantes (tomates, potirons et quelques mauvaises herbes) qui se maintiennent en vie lors du compos-tage et qui peuvent regermer.La viande peut tout fait tre composte pour autant quon la mette hors datteinte des animaux et quelle soit place en petits morceaux au centre du tas. Les coquillages et les coquilles dufs ne se dcom posent pas. Mais leur usure appor te des lments minraux tandis que leur structure facilite laration.

    Les dchets grossiers Tailles et dchets fibreux broys.Lenchevtrement de ces matriaux cre des vides dans lesquels lair peut circuler, ce qui facilite laration. Cependant, sils sont trop nombreux, ils risquent dentraner un desschement trop rapide des dchets en compostage.

    et les dchets finsDchets de cuisine, sciure, tontes de gazon, etc.Ils se tassent facilement, empchant le passage de lair.

    les carbons avec les azots ;

    les humides avec les secs ;

    les grossiers avec les fins.

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    surveiller lhumiditLe compost doit tre humide (comme une ponge presse) mais sans excs. trop dhumidit empche laration, ce qui a pour consquence de freiner le processus de compostage et de dgager des odeurs dsagrables. Pas assez dhumidit : les dchets deviennent secs, les micro-organismes meurent et le processus sarrte.Il est facile darroser quand le compost est trop sec. Lasscher quand il est trop humide est un peu plus difficile. On pourra ltaler quelques heures au soleil ou le mlanger avec du compost sec ou de la terre sche.

    Intgrer les dchets difficiles composterLe compostage des vgtaux durs, longs, encombrants est possible, si vous suivez ces quelques indications :

    sectionnez, fragmentez, crasez ou broyez ces dchets. Vous faciliterez ainsi laction des micro-organismes. Souvenez-vous que ces dchets favorisent laration des matires en compostage ;

    faites-leur subir plusieurs cycles de compostage, en les retirant du compost mr par tamisage.

    rendre visite son compost ! Bien surveiller son compost est le secret de la russite. Lapport de dchets frais est une bonne occasion dexaminer les produits en compostage. Une observation un peu attentive permettra de dceler un excs ou un dficit dhumidit, des zones mal dcomposes, des odeurs partir de l, les interventions sont faciles et prennent en gnral peu de temps.

    Lart de bien composter

    Pour raliser ces mlanges, vous pouvez soit brasser les dchets ds le dpart, soit les disposer en couches minces alternes si cest possible.

    Arer les matires

    Au cours du compostage, les micro-organismes ont besoin doxygne. Ils sont asphyxis si lair ne circule pas dans la masse en compostage et remplacs par dautres produisant du mthane, puissant gaz effet de serre, et des gaz malodorants. Deux solutions sont mettre en uvre :

    intgrer dans le mlange en compostage des matires grossires qui permettent une aration passive permanente des dchets ;

    raliser un brassage rgulier (notamment au dbut du com-postage lorsque lactivit des micro-organismes est la plus forte, puis tous les 1 2 mois). Pas dinquitude, cest facile : une fourche et quelques minutes suffisent !Le brassage permet non seulement de dcompacter le tas et de larer, mais aussi dassurer une transformation rgulire.

    Vos outils de compostage

    Les outils et quipements habituels du jardinier suffisent pratiquer le compostage domestique : une poubelle ou un seau pour slectionner les dchets de cuisine ou les autres dchets organiques ; une fourche, un croc, un remueur ou un arateur pour brasser le compost ;

    une brouette pour transporter les dchets ou le compost ; une serpe, une hache, une cisaille ou un scateur, pour rduire en petits morceaux les branches ou briser les dchets durs, voire un broyeur si la quantit traiter le justifie ; un grillage fix sur un cadre pour tamiser le compost mr.

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    Ses avantages : souplesse et facilit dutilisation

    Il ny a aucune contrainte de volume. Vous jouez sur la hauteur, la longueur et vous pouvez faire autant de tas que vous le souhaitez.Les dchets sont toujours accessibles et visibles. Vous les surveillez en toute facilit.Le compostage en tas convient ceux qui disposent de place et nont pas beaucoup de temps consacrer au compostage. Le manque darrosage est compens par les pluies priodiques. Laration naturelle est souvent importante et limite ainsi les risques dasphyxie. Lvaporation relativement aise peut aider combattre lexcs deau. mais le mieux est quand mme de surveiller et de mlanger rgulirement votre compost.

    Ses inconvnients : lenteur et dsagrments visuels

    Le tas est la merci danimaux (chiens, chats, rongeurs, etc.) qui peuvent ventuellement tre attirs par les pluchures, les os et la viande et autres restes de cuisine. Dposer les dchets frais au milieu du tas peut tre une parade efficace.Le tas est expos aux alas climatiques, aux prcipitations, au vent, la scheresse, au froid qui ont pour consquence de rendre le processus irrgulier. Une surveillance rgulire permet de pallier ces inconvnients.Par ailleurs, la vision dun tas nest pas du got de tout le monde.Le compostage est un peu plus long : il faut de six mois un an pour obtenir un compost mr prt lemploi.

    Faites votre choix, tas ou bac ?

    composter, oui mais o ?

    Le tas de compost sera install mme le sol, pour faciliter la colonisation par les vers de terre et les insectes . Vous pourrez tendre tout dabord un lit de branchages pour assurer un drainage du compost par le bas. Le tas sera plac ni trop prs ni trop loin de votre maison, pour combiner facilit daccs et agrment. Vous devrez

    aussi prvoir les allers-retours de votre brouette entre le compost et votre jardin. Un endroit cach, bien drain, mi-ombre et labri du vent sera lidal.Ce quil ne faut pas faire : le placer juste en limite de proprit : vos voisins risquent de ne pas apprcier la vision de votre compost ; le mettre dans un creux : leau pourrait sy accumuler.

    Faites votre choix,tAS ou bAC ? Vous avez votre disposition une large gamme de mthodes et de matriels pour faire votre compost. Comment choisir ? Sur quelles bases ? En fait, chaque solution a des avantages et des inconvnients. Les critres qui pourront vous guider sont la place disponible, la quantit de dchets organiques, la proximit du voisinage, le temps consacrer cette activit Quel que soit votre choix, limportant est de bien suivre le processus de compostage.

    Le compostage en tasCette technique consiste regrouper les dchets directement sur le sol afin de former un tas dune hauteur variable (0,5 m 1,5 m en moyenne).

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    Le brassage doit se faire sur une vingtaine de centimtres chaque apport de dchets frais pour les mlanger aux matires prsentes. Il faut ensuite recouvrir le tout de copeaux, broyat de branches ou autres matires grossires carbones. il peut tre utile de fonctionner avec deux bacs (ou plus), le premier recevant les dchets frais et le dernier servant la maturation du compost. Veillez respecter lordre darrive des matires lors de leur transfer t dun composteur lautre (les plus anciennes doivent tre au fond du bac).

    Acheter un composteur

    Les composteurs sont vendus dans les jardineries, les quincailleries et les grandes surfaces. Ils sont parfois proposs par les collectivits locales dans le cadre doprations de promotion du compostage domestique. Choisissez de prfrence la marque nF-environnement composteurs individuels de jardin , qui vous apporte des garanties sur la qualit du matriel.

    ou le fabriquer soi-mme

    Vous pouvez trs bien fabriquer vous-mme votre bac compost. Pour cela, vous avez plusieurs possibilits votre disposition :

    le bac cubique en bois, base de planches, de rondins ou de palettes ;

    le treillis mtallique cylindrique : il peut tre entour dune toile, dune natte de roseaux ou dune feuille de plastique perfore ;

    un box en parpaings.

    Liste des composteurs dots du label NF- Environnement sur www.marque-nf.com

    consulter

    Faites votre choix, tas ou bac ?

    Dchets frais

    Compost mr

    Compost en maturation

    BAC 1 BAC 2

    Le compostage en bacUn composteur, aussi appel bac compost ou silo compost , se prsente sous la forme dune structure en bois, en mtal ou en plastique. Il contient un volume rduit de dchets composter et limite les effets de surface tels que lasschement ou le refroidissement. Il peut tre plus ou moins ouvert sur lextrieur.

    Ses avantages : encombrement et nuisances visuelles rduits

    Vous pouvez le mettre labri des alas climatiques et assurer une dcomposition homogne pour lensemble de la masse.Les composteurs ferms placent les dchets hors de porte des animaux.Un composteur vous permet de fabriquer votre compost mme si vous ne disposez que de peu de place.Le compostage peut tre rapide (quatre cinq mois).

    Ses inconvnients : petits volumes et surveillance rgulire

    Il convient uniquement pour les petits volumes (jusqu 1 000 litres). Vous pourrez remdier cette contrainte en utilisant plusieurs composteurs. Pour que le compostage en bac fonctionne correctement, il faut y consacrer du temps.Le fait que le composteur soit ferm ne signifie pas que le compostage se fasse seul. Il faut le surveiller frquemment pour viter des drives (scheresse, pourrissement nausabond) qui sont irrversibles en labsence dintervention de loprateur.

  • Faire son compost 1415

    Un projet laborer ensembleQue linitiative vienne dune municipalit ou dun groupe dhabitants, un projet de compostage semi-collectif ncessite linvestissement et la coopration de tous les acteurs pour tre men bien.

    Des arguments pour convaincre

    La pratique du compostage semi-collectif permet dtendre au milieu urbain les avantages du compostage domestique :

    rduction des dchets des habitants et de la collectivit. Les quantits dordures mnagres traiter sont moins importantes et les cots de leur gestion peuvent diminuer ;

    obtention dun produit de qualit pour les plantation des particuliers, mais aussi des espaces communautaires ;

    cration dune activit collective profitable chacun au niveau dune rsidence, dun quartier Les liens entre voisins se renforcent ou se crent.

    Des contacts tablir

    Des initiatives se mettent en place dans toutes les rgions, en ville (Paris, Rennes, Chambry), aussi en milieu rural, dans des communauts de communes par exemple (Vercors, Bretagne).Si vous tes intresss par la mise en place de cette activit, vous pouvez contacter votre mairie, la communaut urbaine dont vous dpendez pour savoir si des initiatives de ce type existent dj. Si ce nest pas le cas, interpelez la collectivit concerne pour proposer lorganisation du compostage semi-collectif. Il existe peut-tre sur votre territoire des associations uvrant dans ce sens, auprs desquelles vous trouverez aide et informations.Dans votre immeuble, votre rsidence ou votre quartier, parlez-en autour de vous pour savoir si des habitants voudraient participer, mobilisez vos voisins, cest un des gages de russite dune telle opration.

    Et pourquoi pas du compostage semi - collectif ?

    Et pourquoi pasDu CoMPoStAgESEMi - CoLLECtiF ?Composter dans le jardin de la maison devient une pratique assez courante, relativement simple mettre en uvre.

    On peut aussi sy adonner collectivement, au moins pour ltape de fabrication du compost. Mais chacun continue apporter de manire individuelle ses dchets organiques jusquau lieu de compostage. Cest ce quon appelle le compostage semi-collectif ou partag qui peut se raliser lchelle dune rsidence (en pied dimmeuble) ou lchelle dun quartier. Signalons que certaines institutions (tablissements scolaires, maisons de retraite) se lancent aussi avec succs dans le compostage (compostage autonome en tablissement).

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    Le rsultat : du lien social et du compost pour tousLe compostage en pied dimmeuble, de quartier, de hameau est une occasion de relations et dactions en commun, localement. Il cre du lien social, donne une opportunit de mieux se connatre et favorise une vie de quartier, de rsidence Il favorise localement la prise de conscience environnementale et amliore le tri la source de lensemble des dchets.Lobtention dun compost de qualit dpend comme pour le compostage domestique du respect des rgles simples mais impratives de conduite du compostage dj prsentes (quilibre des matires, aration, humidit).Il est impor tant ici que le guide-composteur, assist ven-tuellement dautres volontaires, effectue un suivi rgulier et rigoureux du compostage et que lensemble des participants connaisse et suive srieusement les consignes de compostage.En rgle gnrale, il y a assez de compost pour les besoins de chaque foyer participant et souvent mme pour fertiliser les espaces verts communs.

    Des exemples, en ville et en milieu rural

    La communaut dagglo-mration Chambry Mtropole (savoie) a initi un programme de compostage domestique depuis 2003, quelle a tendu la pratique du com-postage semi-collectif dans les coproprits en 2007 et dans lhabitat collectif locatif en 2010.installs sur lespace public ou sur les terrains des rsidences, les bacs de compostage sont bien accepts grce linformation du public et la concertation qui prcde la mise en place de lopration.en 2010, environ 300 foyers ont particip lopration de compostage en pied dimmeuble. cette mobilisation a permis de soustraire environ 38 tonnes de dchets la collecte annuelle dordures mnagres. Lopration est un rel succs : dbut 2010, 18 nouvelles rsidences ont demand rejoindre les 11 dj quipes.

    La communaut de communes du canton de Monestier-de-Clermont (isre) comprend 12 communes rurales. elle a mis en place un programme de compostage semi-collectif sur lensemble de son territoire. La premire action est mene depuis 2007 dans un lotissement communal. Des bnvoles issus de la population assurent le suivi et la gestion du site de compostage. Leur formation et leur encadrement sont assurs rgulirement par une association locale, trives compostage.en 2010, 9 sites de compostage semi-collectif fonctionnaient sur le territoire de la communaut de communes, dont un dans une maison de retraite et un autre dans un collge. ils ont permis de traiter prs de 250 t de dchets de cuisine et de dchets verts.

    Des diffrences avec le compostage domestique

    Le compostage semi-collectif se pratique, en gnral dans de gros composteurs en batterie . Deux composteurs ou plus sont ncessaires, car les volumes traiter sont plus importants que pour le compostage domestique.il est recommand de fournir

    aux participants un seau mettre dans la cuisine pour collecter les dchets organiques compostables. il est ncessaire de fixer lavance la nature des dchets composter et de bien en informer les participants.

    Et pourquoi pas du compostage semi - collectif ?

    Des spcificits prendre en compte Le compostage semi-collectif est confront des contraintes propres au milieu urbain et/ou la multiplicit des participants.

    Des impratifs pour russir

    Certaines conditions sont impratives pour mener lopration avec succs :

    avoir ladhsion des mnages concerns. Elle sera favorise par une information pralable sur les enjeux du projet (environnemental, conomique), par la prise en compte de leurs demandes (simplicit dusage, intgration dans le cadre de vie, limitation des nuisances de fonctionnement) ;

    une bonne organisation et implication des participants pour une mobilisation durable autour de lopration. Il est en particulier important davoir une personne rfrente (guide-composteur) qui ait bnfici dune formation pratique au compostage (toujours la mme personne ou mise en place dun tour de rle). Elle sera charge de la bonne marche de lopration (accompagnement dans la dure des participants, conseils, rappel et respect des consignes, suivi du compostage, animation, contact avec les participants) ;

    disposer dune place suffisante, dau moins quelques mtres carrs. Cet emplacement doit tre choisi en concertation avec les habitants et peut tre si ncessaire dissimul par des plantations, une clture suffisamment haute ;

    obtenir une participation suffisante (15 20 personnes au moins).

    Les guides-composteurs : des bnvoles qui se mobilisent et se forment pour informer leurs concitoyens et mener bien des opration de compostage domestique et semi-collectif.

  • Faire son compost 1819

    Vous lpandrez en couches minces (1 5 l / m2), puis lincor-porerez superficiellement au sol par binage (sur 5 15 cm) ;

    comme support de culture : il contribue la croissance des plantes et les aide dvelopper un bon systme racinaire. Il est souhaitable de prparer un terreau en mlange avec de la terre et votre compost. En effet, il faut absolument viter de semer ou de planter directement dans le compost. Si certaines plantes comme les tomates ou les potirons peuvent sen accommoder, la majorit des plantes ne le supportent pas.

    Le paillage, une solution intressante

    Vous pouvez utiliser dautres lments que le compost mr pour raliser un paillage. Les feuilles mortes, les tontes de pelouse ou les dchets de taille broys peuvent faire laffaire.Vous tendrez des couches de 5 cm environ (plus pour les feuilles mortes) au potager ou au verger : au pied des arbustes ou sous les haies, entre les rangs du potager ou au pied des rosiers et

    des massifs floraux vivaces.Le paillage permet de limiter les arrosages, en diminuant lvaporation de la terre, tout en apportant de la matire organique dgradation lente au sol. cette couche peut en plus servir de gte de nombreux vers et insectes utiles au jardin. Enfin, en hiver, le paillage participera la protection de vos plants contre le gel.

    Quand et comment utiliser le compost

    Quand et comment utiLiSEr LE CoMPoSt

    reconnatre le bon momentLe processus de compostage domestique peut prendre de deux mois deux ans selon les dchets utiliss et leffort fourni. comment savoir que votre compost est mr ?Un compost mr se caractrise par un aspect homogne, une couleur sombre, une agrable odeur de terre de fort et une structure grumeleuse qui smiette. Sa texture est fine et friable.Dans un compost mr, vous narrivez plus identifier les dchets de dpar t, lexception des dchets qui ne se dcomposent pas (coquillages et coquilles duf entre autres) ou difficilement (trognons de chou, morceaux de bois, etc). Vous pourrez alors faire suivre ces dchets rcalcitrants un nouveau cycle de compostage.En cas de doute, vous pouvez tester votre compost, en semant des graines de cresson dans des petits pots remplis de compost. Il ne germera pas, ou mal, si le compost nest pas mr.

    Utiliser le compost bon escientAvant maturit

    Vous pouvez disposer votre compost avant maturit en paillage sur la terre, au pied des arbres ou sur des cultures dj avances. Mais vous devrez attendre plusieurs semaines voire plusieurs mois avant de lincorporer au sol car, immature, un compost peut nuire aux jeunes plants.

    maturit

    Un compost maturit peut avoir de nombreux effets bnfiques sur le sol et les vgtaux. Il peut tre utilis de deux manires diffrentes :

    comme amendement organique : il augmente le taux de ma-tire organique dans le sol et amliore la capacit de rtention en eau et la porosit du sol tout en en contrlant lrosion.

  • Faire son compost 2021

    Quelles quantits ? Cela dpend des besoins des plantes en lments nutritifs :

    les plantes forts besoins peuvent supporter de 3 5 kg / m2 / an. Il sagit des artichauts, du cleri et du poireau, des cucurbitaces (concombre, cornichon, courge, courgette, melon), des solanaces (aubergine, poivron, pomme de terre, tomate) ainsi que du mas ;

    les plantes aux besoins moyens peuvent se contenter de 1 3 kg / m2 / an de compost. Il sagit des lgumes tels que les asperges, les betteraves, les carottes, les pinards, les haricots, la laitue, le persil ou les petits pois ;

    les plantes faibles besoins peuvent se passer dapports de compost. Cest le cas de lail, des chalotes et des oignons, des choux, de la mche et du cresson, des endives, des fves, des navets et des radis, ainsi que des plantes aromatiques.Le compost peut tre utilis galement en paillage de deux centimtres dpaisseur tendre entre les rangs des lgumes dont on consomme les fruits (tomates, concombres, poivrons).

    Pour les arbres fruitiers

    Pour entretenir les espces fruitires, vous rpartirez chaque anne sous lenvergure des feuilles une couche denviron un centimtre dpaisseur de compost, soit 3 5 kg / m2 pour les arbres et 2 3 kg / m2 pour les arbustes. Vous pouvez recouvrir le tout de paille. loccasion de la plantation darbres ou de buissons fruitiers, vous mlangerez directement 20 % de compost dans le trou de plantation (une part de compost pour quatre parts de terreau).

    Pour le jardin dagrment

    Pour votre pelouse, lors de linstallation, vous rpartirez 8 10 kg / m2 de compost en les incorporant sur les dix premiers centimtres de terre avant de semer. En entretien, chaque dbut de printemps, vous disperserez 1 2 kg / m2 de compost, qui aura t tamis assez finement au pralable afin quil se rpartisse bien entre les brins dherbe.Pour un terrain de vgtation gnrale, comme les haies arbustives par exemple, vous rpartirez, lors de linstallation, de 8 10 kg / m2 de compost en les incorporant sur quinze centimtres de profondeur. En entretien, un amendement tous les deux ans suffit : vous rpartirez 2 3 kg / m2 de compost entre la vgtation et binerez lgrement.

    Quand et comment utiliser le compost

    tamiser comme il faut

    Le tamisage permet daffiner le compost et de lutiliser plus facilement. Un simple grillage pos sur un cadre de bois peut faire laffaire.Il permet dliminer les lments grossiers qui nont pas t compltement transforms.comment faire ? Vous projetez le compost laide dune pelle sur le cadre grillag que vous aurez pris soin de poser contre un mur pour le stabiliser. Vous pouvez utiliser aussi un tamis main.Que faire des refus de tamisage ? Vous pouvez les utiliser en paillage ou encore les recycler dans le tas ou le composteur. Ils aident dmarrer le compostage et amliorer le rapport carbone / azote.

    Bien doser le compostAu potager

    Le compost sutilise dans votre potager de diffrentes faons :

    lautomne ou en fin dhiver en surface, avec un lger griffage pour lincorporer la terre ;

    au printemps, entre les rangs de lgumes, avant de pailler par-dessus ;

    toute lanne, dans les trous de plantation en recouvrant de fines couches de terre, afin que les graines ne soient pas en contact direct, mais que les racines en se dveloppant, trouvent des nutriments du compost.

  • Faire son compost 2223

    Pour aller plus loin

    Jardiner sans pesticidesAvec 13 millions de jardiniers ama-teurs (prs de 60 % des mnages possdent un jardin), la France se place au premier rang europen en termes de march. Environ la moiti des jardiniers amateurs utilise des produits phytosanitaires (insecticides, herbicides ou dsherbants, anti-nui-sibles et fongicides destins la lutte contre les champignons parasites).

    sachez quil est, la plupart du temps, possible de se passer des pesticides.

    conception graphique atelier des Giboules | rdaction Hlne Bareau | photos aDeme (P. o. Doury, studio&co), Hlne Bareau, meDDtL (La petite agence dans la Prairie) | illustrations camille Leplay

    Pour vos massifs floraux, vous prparerez le sol, lors de lins-tallation dun parterre, en effectuant un bon bchage au cours duquel vous incorporerez de 5 8 kg / m2 de compost sur les quinze premiers centimtres. Lors des plantations, vous pouvez aussi mettre votre compost dans les trous, en le mlangeant avec la terre. Si vous semez vos plantes, quelles soient vivaces ou annuelles, vous pouvez le faire sur sol prpar. Vous effectuerez plus tard un paillage de deux centimtres maximum, afin de limiter la leve des mauvaises herbes et de maintenir lhumidit du sol.en entretien de vos vivaces, vous pouvez amender :

    soit en automne, en tendant une couche de deux centimtres environ de compost bien mr au pied des plants, ce qui protgera galement les souches des grands froids ;

    soit au printemps (en mars-avril pour les vivaces, en juin pour les annuelles), en incorporant 3 5 kg / m2 de compost avec un lger griffage en surface pour le mlanger la terre.

    En jardinire

    Pour la cration de nouvelles jardinires, un bon mlange est constitu dun tiers de compost, un tiers de terre et un tiers de sable. Si vous rutilisez des jardinires de lanne prcdente, vous rajouterez 20 % maximum de compost la quantit de lancienne terre. Vous pouvez aussi lutiliser pour vos plantes dintrieur de la mme faon.

    Quelques rgles dhygine au jardin

    comme toute activit au jardin, quelques prcautions sont observer : lavez-vous les mains aprs toute manipulation du compost ; lavez les fruits et lgumes avant de les manger.

    Guide pratique de lADEME Les dchets des mnages Sites ecocitoyens.ademe.fr/mes-dechets et www.reduisonsnosdechets.fr

    pour en savoir

    plus

    Retrouvez tous les conseils pour jardiner sans pesticides sur www .jardiner-autrement .fr

  • isBn 978-2-35838-244-1

    Pour des conseils pratiques et gratuits sur la matrise de lnergie et les nergies renouvelables, contactez les espaces , un rseau de spcialistes votre service. trouvez le plus proche de chez vous en appelant

    le n azur 0 810 060 050(valable en France mtropolitaine, prix dun appel local)

    LADEMELagence de lenvironnement et de la matrise de lnergie (aDeme) est un tablissement public sous la triple tutelle du ministre de lcologie, du Dveloppement durable, des transports et du Logement, du ministre de lenseignement suprieur et de la recherche et du ministre de lconomie, des Finances et de lindustrie. elle participe la mise en uvre des politiques publiques dans les domaines de lenvironnement, de lnergie et du dveloppement durable.

    Afin de leur permettre de progresser dans leur dmarche environnementale, lagence met disposition des entreprises, des collectivits locales, des pouvoirs publics et du grand public, ses capacits dexpertise et de conseil. elle aide en outre au financement de projets, de la recherche la mise en uvre et ce, dans les domaines suivants : la gestion des dchets, la prservation des sols, lefficacit nergtique et les nergies renouvelables, la qualit de lair et la lutte contre le bruit.

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