Guide Accueil du Béarn des Gaves

Salies-de-Béarn Station classée Navarrenx Station verte

À SALIES-DE BÉARN18 Place de la Trompe -64270 Salies-de-Béarn

Tél. 05 59 38 00 33 - Fax 05 59 38 02 95

À NAVARRENX2 Place des Casernes - 64190 NavarrenxTél. 05 59 38 32 85 - Fax 05 59 66 54 80

À ORTHEZMaison Jeanne d'Albret - 64300 OrthezTél. 05 59 38 32 84 - Fax 05 59 69 12 00

[email protected]

À SAUVETERRE-DE-BÉARNPlace Royale - 64390 Sauveterre-de-BéarnTél. 05 59 38 32 86 - Fax 05 59 38 96 53

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Une course de porteurs de sel !!!

Denis> Il y a 2 jours - à proximité de Salies-de-béarn

Premiers coups de pagaie dans le gave...

Denis> Il y a 1 heure - à proximité de Salies-de-béarn

Survol du Béarn en mongolfière.

Denis> Il y a 3 jours - à proximité de Salies-de-béarnJe sens que je vais faire des envieux...

Denis> Il y a 3 jours - à proximité de Salies-de-béarn

jours - à proximité de Salies-de-béarnSurvol du Béarn en mongolfière.

Deniss> Il y aIl y a 33 joursjoursrs - à- à pro- à proroximximité dmité de SalieSaliessSa -d-dede-bbééarrnnJe sens que je vais faire des envieux...

DDenisDenis> Il y a> Il y a 3 jours - à proximité de Saliees-dede--bébéaararnn

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SERVICE RÉSERVATION - Tél. 05 59 38 32 82 - Mail : [email protected]

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GUIDE D’ACCUEIL 2013

Si vous dormez chez nous,

Profitezde nombreuxavantages !

Le Béarn des Gaves,son histoire, sa nature,sa convivialité,Suivez le guide !

p Orthez - Le Pont Vieux p Navarrenx

à ses fortifications que Navarrenx a pu résister à l’assaut des troupes catholi-ques contre les troupes protestantes.En effet, le Béarn est la seule région de France où le calvinisme fut religion d’État. C’était au XVI e siècle. Comment ? Pourquoi ? Par le seul fait de sa souveraine, Jeanne d’Albret, mère d’Henri IV.Orthez devient rapidement la capitale religieuse de l’État. Cette parenthèse s’achève en 1620, lorsque Louis XIII (fils d’Henri IV) impose l’union du Béarn et de la France. Par la Révocation de l’édit de Nantes en 1685, Louis XIV, petit fils d’Henri IV, interdit la religion protestante dans tout son royaume. Les Huguenots béarnais sont ainsi obligés de se convertir, de s’exiler ou de se rassembler clandestinement lors d’« assemblées au Désert ».

puissamment défendue dans ses vieux murs de pierre, la cité a vaillamment contribué à arracher et maintenir durant de nombreux siècles la souveraineté et l’indépendance du Béarn. Navarrenx, est également liée à la famille Moncade puisque la fille de Gaston VII accorde une charte commu-nale à la cité pour protéger le marché et la localité. Ainsi naît la bastide. Cette cité, connaît une transformation surprenante après qu’Henri II d’Al-bret, ayant ramené l’architecte ita-lien Fabricio Siciliano, commande la construction des remparts. C’est grâce

Ici, le pays est d’Art et d’Histoire

Une dynastie locale - les Moncade - rêvait alors d’un pays indépendant allant de l’Atlantique à la Méditerranée.Gaston VII de Moncade puis Gaston Fébus (1331-1391), imposèrent le caractère souverain du Béarn.

Gaston Fébus, personnage flamboyant, fait d’Orthez la capitale du Béarn. Une cour fastueuse et lettrée s’installe en son château.Il bâtit un système défensif sur le territoire dont on retrouve les traces à Sauveterre-de-Béarn, bel exemple de cité fortifiée. Ancien camp retranché,

GaStON FéBUS, châteaUx, BaStideS, prOteStaNtiSMe, FOrtiFicatiONS, JeaNNe d’alBret… L’HIStOIRE A FAçONNÉ PROFONDÉMENt LE BÉARN DES GAVES. DE NOMBREUSES tRACES DE CE PASSÉ S’OFFRENt AUX VISItEURS : NAVARRENX CItÉ BAStIONNÉE, ORtHEz CAPItALE BÉARNAISE, SALIES-DE-BÉARN CItÉ DU SEL, SAUVEtERRE-DE-BÉARN CItÉ MÉDIÉVALE. LES VILLAGES Et LES CAMPAGNES RECèLENt ÉGALEMENt DE VEStIGES qUI MÉRItENt LE DÉtOUR.

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Terre d’Histoire...

le Béarn des Gaves, c’est tout d’abord un espace géographique où les échanges sont permanents et qui a tenu un rôle important dans l’histoire du Béarn. C’est un concentré de l’his-toire de cette principauté, un temps indépendante.

Au Moyen âge, le Béarn fut au cœur de tous les évènements qui ont marqué cette période. Orthez en fut la capitale.

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La visite du donjon vous permet de contempler la reconstitution minutieuse - son et lumière - du Château Moncade et de la cité médiévale.À découvrir : Le fameux « Livre de chasse » illustré du XIV e, la collection des poids de ville orthéziens de 1274 à 1515, les florins de Fébus, diverses expositions et animations tout au long de la saison estivale.À ne pas manquer : L’ascension au sommet du donjon (33 m) et son point de vue exceptionnel sur la vieille ville et sur les Pyrénées. Visite filmée sur écran au rez-de-chaussée. La découverte du bois de la Coudane et son arborétum.

Ouvert du 2/05 au 29/09, en mai les week-ends et les jours fériés de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30. De juin à août tous les jours de 10h à 12h30 et de 15h à 19h. En septembre tous les jours de 10h à 12h30 et 14h30 à 18h30. Tarif : 3 euros, jeune de 8 à 12 ans : 2 euros. En juillet et août, visites guidées du Château Moncade (l’intérieur et l’extérieur), à 15h les mardis et jeudis. Tél. 05 59 69 36 24 / Mail : [email protected] / www.orthezanimations.com

LE MUSÉE JEANNE D’ALBRET Histoire du protestantisme béarnais

Venez découvrir quatre siècles d’histoire en Béarn, des origines de la Réforme au début du XX e siècle. Suivez le parcours étonnant des huguenots au rythme des évènements béarnais et français en compagnie de Jeanne d’Albret et de ses enfants, Catherine de Bourbon et Henri IV, de la famille Reclus, de Félix Pécaut…Une visite guidée (11h, 15h, 16h30) ou libre accessible pour tous les âges (accompagnement ludique pour les enfants). Nouveauté : Sur rendez-vous pour les groupes, le Musée Jeanne d’Albret propose une visite thématique “Sur lestraces de Jeanne d’Albret” dans les rues du vieil Orthez.

Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h. Du 1/06 au 31/08 de 10h à 12h et de 14h30 à 18h30. Fermé le dimanche toute l’année et le lundi du 1/10 au 31/03. Fermeture annuelle les trois dernières semaines de janvier. Tarif : 4,50 euros. Gratuit -15 ans.Maison Jeanne d’Albret - ORTHEZ - Tél. 05 59 69 14 03 Mail : [email protected] / www.museejeannedalbret.com

PAt

RIM

OINE

que signifie le mot Gave ? Il descend des Pyrénées et traverse le Béarn. En occitan, on nomme « gave » ces rivières des montagnes.

LE CHATEAU MONCADE (XIIIe et XIVe)témoin du faste de la cour de Gaston Fébus

le Saviez-vOUS ?

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LA SALINEDepuis le 19ème siècle, l’exploitation de l’eau salée est devenue industrielle. On y produit aujourd’hui 2 000 tonnes de sel par an. Le sel de Salies-de-Béarn est LE sel utilisé dans le cadre de l’IGP Jambon de Bayonne.

Visite libre : Belvédère en accès libre et gratuit (heures d’ouverture des salines) équipé de panneaux d’informations qui permettent de tout savoir sur l’origine de l’eau salée et le mode de production du sel.Visite de l’espace muséographique : courant 2ème trimestre 2013 (payant).Avenue Jacques DufourcqTél. 05 59 65 62 29Mail : [email protected] : www.sel-salies-de-bearn.com

PROJET PILOTE DE BASSINS SALANTS Ce site expérimental en France a pour ambition de recycler les eaux usées salées, grâce à une tour de graduation qui accélère l’évaporation de l’eau. Une fois le sel récolté, il salera les routes des Pyrénées enneigées.

Adresse : chemin de Pouyanne. Accès libre

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À l’époque médiévale, Salies-de-Béarn connaît une prospérité économique grâce à l’exploitation intensive du sel.Néanmoins face aux abus et à la discorde entre les voisins de la source salée, une réorganisation de la répar-tition du sel est réalisée en 1587. À ce jour, la corporation des Part-Prenants bénéficie toujours de ce partage.

> À voir en ville, place du Bayaà, la fontaine du sanglier.

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Le Sel, une richesse

Dès le Moyen âge, Salies-de-Béarn croît et se développe autour d’une richesse naturelle qui donne le nom à la cité : le sel, source de vie et d’échange.La légende, toujours plus poétique que la réalité, dit que c’est grâce à un sanglier retrouvé blanc de sel, que les salisiens ont découvert cette richesse. Après en avoir perdu la trace à la chasse, ils l’ont retrouvé auprès de la source salée.

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LE MUSÉE DU SEL ET DES TRADITIONS BÉARNAISES LE PARCOURS ÉCOLOGIQUE

Découvrez les espèces préservées de Salies-de-Béarn, dans un environnement exceptionnel : visite guidée en bus et à pied.

Du 1er juin au 30 septembre, les mardi et samedi, à 17h. Inscription à l’Office de Tourisme.Tarif : payant. Rendez vous : départ de place du Bignot.

L’ORGUE DU TEMPLE D’ORTHEZL’Église Réformée d’Orthez possède un orgue composé d’un grand orgue, d’un positif de dos et d’un pédalier, en tout vingt-cinq jeux.Conçu sur le modèle des orgues baroques de l’Allemagne du Nord, il permet de jouer tout particulièrement le répertoire antérieur au XIX e siècle. Son buffet peint, rehaussé à la feuille d’or, est tout à fait remarquable.Michel CHAPUIS considère cet orgue comme l’un des meilleurs instruments de France.

Visite sur rendez-vousRue du Général Foy - ORTHEZTél. 05 59 69 32 87 / Mail : [email protected]

CURIOSITÉ

SAUVETERRE LA MAQUETTEPrésentation multimédia de la reconstitution miniature en pierres et en bois de la Cité Médiévale de Sauveterre-de-Béarn au Moyen Âge, dans la chapelle de Sunarthe

Ouvert en juillet et août du mercredi au samedi de 15h à 18h. Du 15/04 au 30/09 le samedi de 15h à 18h, sur RDV jusqu’au 11/11/2013 (à partir de 4 personnes). Tarifs : 5 euros. Jeunes et étudiants (13 à 21 ans) : 2,50 euros. Enfants (-12 ans) : gratuit.Chapelle de Sunarthe - SAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 06 70 36 79 05Mail : [email protected] : www.tourisme-bearn-gaves.com

p Sauveterre-de-Béarn Pont de la Légende

p Salies-de-Béarn La crypte

Présentation de l’histoire de l’exploitation de l’eau salée à l’âge de bronze, l’activité saunière de l’époque gallo-romaine, la naissance et le développement de la cité, le règlement des pars-prenants. Reproduction d’un atelier de façonneur de sel, diffusion d’un film sur Salies et son histoire. Visite ludique pour les enfants : livret-jeu d’accompagnement gratuit pour visiter en famille (7 à 12 ans).

Ouvert du 30/03 au 26/10 du mardi au samedi (fermé jours fériés). Mardi, mercredi et vendredi de 14h à 18h (18h30 du 01/06 au 31/08), jeudi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h (18h30 du 01/06 au 31/08). Tarif : 4 euros. Visite guidée à 14h : 5 euros. Nouveauté 2013 : animations nocturnes avec démonstration de façonnage de sel.Rue des Puits Salants - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 09 31 99 / Mail : [email protected]

VISITE DE LA CRYPTE Visite guidée de l’oeil de la source où les salisiens venaient puiser l’eau salée. Le bassin fut couvert au 19ème siècle par une crypte. Depuis 2012, ouverte au public, une mise en scène magnifie son architecture qui protège le trésor salé. La visite se poursuit par la projection du film « Salies de Béarn », de 200 000 ans à nos jours ».Adulte : 2,50 euros / de 12 à 18 ans et chômeurs : 1 euro / - 12 ans : gratuit.Réservation obligatoire : OT à Salies-de-Béarn (pas de réservation par téléphone)Visite accompagnée par un guide (10 pers. max par visite) - durée 45 min.

Horaires : du 25/02 au 14/12.Petites vacances scolaires (toutes zones) le mercredi et samedi à 14h30 et 15h30. Grandes vacances scolaires (toutes zones) du mardi au jeudi à 14h30 et 15h30, le vendredi à 10h30 et 11h30, le samedi de 14h à 15h. Le reste de l’année mardi à 14h30 et vendredi à 10h30 et 11h30Place du Bayaà - SALIES-DE-BÉARN

NOUVEAU

NOUVEAU

p L’église Saint-André à Sauveterre-de-Béarn

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LA LANGUE OCCITANEEn Béarn des Gaves, le français n’est pas la seule langue utilisée : « Día » « Adishatz » « Que va plan ? » sont des mots ou des expressions qui sonnent à l’oreille. Issu du latin, le béarnais, dialecte formant l’occitan, est une langue romane présente dans la vie quotidienne des béarnais. Les noms des lieux et des communes en gardent la trace : Salies-de-Béarn que l’on prononce « salis », les doubles voyelles comme Oraàs, Laàs et Puyoô ou encore Baigts-de-Béarn se prononçant « batch » et signifiant vallée.

Ouvert les mardis et vendredis de 13h à 19h, le jeudi de 13h à 18h et les mer-credis et samedis de 10h30 à 19h.Défense et promotion de la langue et la culture occitane en BéarnPer Noste - Maison Crestian - 7 avenue Francis Jammes - ORTHEZTél. 05 59 67 07 11 / Mail : [email protected] / www.pernoste.com

Moulin à eau du XVI e siècle, le moulin du château de Candau a traversé les siècles en écrasant le blé pour la population locale jusqu’en 1958. Cinquante ans après, il est totalement restauré et moud à nouveau le blé.Une micro centrale électrique a été intégrée dans l’ensemble et fournit de l’énergie propre au moulin. Un musée d’outils anciens du moulin ainsi que le site sont à visiter. Vente de farine.

Ouvert du 1/06 au 30/09. Uniquement le mercredi. Visites commentées à 10h, 11h, 14h, 15h, 16h et 17h.Tarif : 3 euros. Enfants de 6 à 12 ans : 1,50 euros. Groupes adultes et scolaires : 2 euros.2 impasse du Canal - CASTETISTél. 05 59 67 83 18 / Mail : [email protected] www.moulin-de-candau.com

LE MOULIN DE CANDAU

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Le patrimoine rural

Pigeonniers, moulins ou encore lavoirs se découvrent ici au détour des che-mins de campagne. Ce patrimoine est le témoignage de la vie et des activi-tés d’antan. Près des cours d’eau, les moulins, cachés dans la végétation, évoquent le rôle essentiel du meunier et de la farine dans la vie quotidienne à l’époque Moderne. Le Béarn des Gaves présente égale-ment des bâtis traditionnels : maisons de type « landais », maison à toiture brisée dite « à la Mansart » ou encore maison à façade sous un long pan de toit. Mais c’est la maison « clouque » qui fait l’originalité du patrimoine rural : cette maison tire son nom de l’image de la poule, « clouque » en béarnais, abritant ses petits sous ses ailes ouver-tes. La haute toiture de la partie cen-trale, (le corps de la poule), contraste avec les deux parties qui l’encadrent (les ailes abritant les poussins). Les multiples villages du territoire possèdent ces différentes traces du passé et conservent également des caractères propres.

Salles-Mongiscard, étendu à travers la campagne, présente avec le quartier de Baure une urbanisation atypique : les maisons alignées et accolées entre elles donnent l’impression d’un village accroché à la falaise surplombant le gave de Pau.

Du latin bonda (limite), Bonnut, par son propre nom, se veut frontalier avec les Landes : il montre à la fois un caractère béarnais et chalossais. Cela s’illustre par l’utilisation du matériau alios dans la construction de l’église Sainte-Marie de Castagnède antérieure du XII e siècle. Il donne par sa couleur rouille un ton dominant à l’édifice. Cette pierre, nommée par les Gascons « peira gritha », se retrouve essentielle-ment dans les constructions landaises.

Initiée en 1292 par la vicomtesse Marguerite de Moncade, labastide-villefranche a conservé son caractère de bastide, avec une place centrale dont la Mairie occupe les arches du rez-de-chaussée. Elle fut fortifiée dès le XIV e siècle : la tour de défense, surplombant le lac de la Pounte, en garde la mémoire.

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de la Légende de Sauveterre-de-Béarn fait partie de l’ensemble défensif de la ville, complété par la tour Monréal, bâtie sur le flanc du ravin. Navarrenx reste, en Béarn des Gaves, la ville la plus remarquable sur le plan de ses fortifications. Bâtie au XVI e siècle, elle présente encore des remparts hauts de 10 m, classés aux Monuments Historiques, des bastions de défense ainsi que différents bâtiments mili-taires tel que l’Arsenal et les casernes Saint-Antoine.

LA MAQUETTEDE LA CITÉ FORTIFIÉE DE NAVARRENXMaquette avec commentaire sur l’histoire de Navarrenx et présentation des personnages importants qui ont marqué la vie de la cité.15 minutes de commentaire en plusieurs langues : français, espagnol, anglais, allemand et béarnais. Entrée libre.

À l’Office de Tourisme de Navarrenx - Ouvert aux horaires d’ouverture de l’OT. Tél : 05 59 38 32 85 / Mail : [email protected]

LE CENTRE D’INTERPRÉTATIONDE NAVARRENXSalle d’exposition où sont présentés plusieurs maquettes et plans permettant de se faire une idée de la riche histoire de Navarrenx. Entrée gratuite.

À l’Arsenal - Ouvert les après-midis de 15h à 18h du 15 mai au 15 octobre.Tél : 05 59 66 10 22 / http://bearndesgaves.fr/char/

p La maison « clouque »

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L’architecture défensive

Le patrimoine architectural du Béarn des Gaves est le témoin des temps troublés du Moyen âge. Orthez, Sauveterre-de-Béarn et Navarrenx ont toutes trois conservé certains élé-ments de leurs fortifications : remparts, tours de défense, châteaux fortifiés ou encore bastions. Sous l’impulsion du vicomte Gaston VII de Moncade, Orthez s’est doté au XIII e siècle d’un pont forti-fié, le Pont Vieux. Le château Moncade, pourvu de trois enceintes fortifiées, a lui été achevé par Gaston Fébus. Le Pont

p Les fortifications de Navarrenx

p La table d’orientation d’Ogenne-Camptort

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Plus au sud, audaux a conservé et restauré son lavoir qui fait face à l’église Saint-Vincent. Le village pos-sède également le Château de Gassion qui connut les affres de l’Histoire : bâti aux XII e et XIII e siècles puis modernisé sous la Renaissance, il sera brûlé en partie en 1560 pendant les guerres de religion. L’édifice actuel date de 1650 et abrite un lycée professionnel privé.

De très belles maisons béarnaises composent le village de castetnau-camblong. Déjà mentionnées au recensement de Gaston Fébus en 1385, elles présentent différents styles architecturaux : fenêtres à croisées, toitures à longs pans, pierres appa-rentes... Aux alentours sont conservés des ponts de pierre datant de l’époque romaine.

Signifiant « la fontaine », lahontan possède trois fontaines auxquelles des pouvoirs miraculeux de gué-risons sont attribués. La chapelle Notre-Dame d’Abet fut érigée au Moyen âge après la découverte d’une statuette de la vierge par un paysan au milieu d’un taillis : de nombreux pèlerins fréquentent le sanctuaire virginal.

Caché par les bois qui furent le terrain de chasse de Gaston Fébus, le village de l’hôpital d’Orion garde les traces des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle à qui il doit son nom : venant de « espitau », un établis-sement d’accueil des pèlerins fut construit dès le XI e siècle. Les murs de l’église Sainte-Marie-Madeleine du XII e et XIII e siècles résonnent encore des prières des croyants et des murmures du seigneur Gaston Fébus lors de ses dernières heures.

Saint-Gladie possède de nombreuses similarités avec Sauveterre-de-Béarn. L’église fortifiée du XII e siècle présente un clocher, véritable donjon, dont son jumeau se trouve dans le chef-lieu du canton. Un chrisme codé montre éga-lement la présence d’un ancien hôpital des pèlerins.

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LE CAMP DE GURSCamp d’internement français créé en mars 1939 pour interner les combattants de l’armée républicaine espagnole, notamment les Basques, il est ensuite utilisé comme centre d’internement des indésirables du régime de Vichy et devient l’une des bases de la déportation des Juifs étrangers réfugiés en France.Bâtiment d’accueil, mémorial national, sentier de la mémoire et sentier historique passant à l’intérieur d’une baraque reconstruite suivant les plans de l’époque.

Visites individuelles : balisage par des bornes explicatives, entrée libre. Visites guidées pour les groupes toute l’année sur rendez-vous.Tél. 05 59 38 32 85 / Mail : [email protected]

Diffusion d’un film, grand écran, sur l’histoire du camp (12 mn) et borne interac-tive d’information au point d’accueil (en français, anglais, espagnol, allemand).Ouvert toute l’année - Gratuit.

image / imatgeImage / imatge organise trois à quatre expositions annuelles. La ligne de programmation est axée sur l’image contemporaine, autour d’artistes, photo-graphes mais aussi plasticiens, vidéastes, qui s’approprient notre monde en utilisant l’image comme vecteur de création. Visites d’exposition, rencontres, atelier, formation.

Le nouveau centre d’art ouvrira à l’automne 2013 avec en plus une grande salle d’exposition, un espace librairie et un espace pédagogique. Pour connaître le programme des animations durant l’année 2013, contactez l’association ou visitez son site Internet.

3 rue de Billère (automne 2013) - ORTHEZ / Tél. 05 59 69 41 12 Mail : [email protected] / www.image-imatge.org

Dans un parc de 12 ha, au sein d’une ancien-ne baronnie du Béarn, une gentilhommière du XVII e siècle abrite l’une des plus belles collections d’arts décoratifs d’Aquitaine. > Jardin romantique dans les pentes, jardin

exotique sur les berges du gave et, en situation de belvédère sur le méandre, en remontant vers le château, jardin italien, verger situé derrière le château : anciennes variétés d’arbres fruitiers.

> Animations estivales, « Chasse au Trésor » tous les jours.

Ouvert Avril, Octobre, Novembre (jusqu’au 11/11) de 14h à 19h. Fermé le mardi. Mai, Juin, Septembre de 10h à 19h. Fermé le mardi. Juillet et Août de 10h à 19h.Tarifs : Adulte : 5 euros / Enfant : 3 euros / Enfant - 10 ans : gratuit. Entrée gratuite : parcs et jardins.Tél. 05 59 38 91 53 / Mail : [email protected]

PARTEZ À LA CHASSE AUX TRéSORSL’autre façon de découvrir nos quatre cités en famille à l’aide d’un livret. Une récompense vous attend après validation de vos réponses.Tarif : 3 euros le livret, disponible dans les Offices de Tourisme du Béarn des Gaves.

ZE ViSiTTélécharger sur votre smartphone les visites guidées de Navarrenx, Orthez, Salies-de-Béarn, renseignements dans les offices de tourisme. Flashez les QR code, avec votre smartphone, installés à Sauveterre-de-Béarn.

En Béarn des Gaves,suivez les guides !Le Pays d’Art et d’Histoire du Béarn des Gaves vous propose des visites-découvertes sur tout son territoire.Accompagnées d’un guide-conféren-cier, elles vous entraînent à la décou-verte des principaux attraits des villeset villages ou de tout ce qui façonne l’identité du pays. Au cours des visites à thème.Un accompagnement ludique est prévu pour les enfants. Ces visites d’une durée d’une heure et demie à deux heures sont programmées d’avril à octobre.

Tarif adulte : 4,50 euros / enfant (5 à 15 ans) : 1 euro / étudiant, deman-deur d’emploi, handicapé : gratuit sur présentation d’un justificatif.Programme disponible à l’Office de Tourisme

BONS plaNStarif réduit dès votre 2 ème visite de musées ou sites partenaires.PARTENAIRES : CHÂTEAU MONCADE, CHÂTEAU DE LAÀS, MUSÉE JEANNE D’ALBRET, MOULIN DE CANDAU, SAUVETERRE LA MAQUETTE, MUSÉE DU SEL, ÉGLISE HôPITAL-SAINT-BLAISE, ÉGLISE SAINT-GIRONS DE MONEIN.

LA MAISON CHRESTIABelle demeure béarnaise du XVIII e siècle, la Maison Chrestia fut habitée par le poète Francis JAMMES de 1897 à 1907. Présentation de la vie et de l’œuvre du poète. Important fonds ouvert aux chercheurs. Ouvert du 15/01 au 15/12 du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 17h. Fermé du 26 au 30 juillet. Entrée libre ou guidée.

ASSOCIATION FRANCIS JAMMESMaison Chrestia 7 avenue Francis Jammes - ORTHEZTél. 05 59 69 11 24 / 09 60 43 18 74Mail : [email protected] www.francis-jammes.com

LE CHATEAU DE LAAS

p Le Château Moncade à Orthez

LE TRéSOR SALiSiEn

Ce soin procure un bien-être du corps et une relaxation intense : il purifie la peau, la nettoie et assouplit l’épiderme en distillant une réelle sensation de douceur, véritable élixir de beauté à « consommer sans modération ». Bain de remise en forme aux huiles essentielles « bio », gommage du corps à la fleur de sel de Salies-de-Béarn, massage ou modelage manuel, bassins thermoludiques, hammam, sauna, bain californien et salle de repos ionisante.

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ESCAPAdE SALiSiEnnE

Ce forfait de 2 demi journées comprend 2 bains hydromassants salés aromatiques, 2 poses de cataplasmes d’argile salée, 1 séance sur lit hydromassant « hydrojet », 1 massage ou modelage manuel, bassins thermoludiques, hammam, sauna, bain californien et salle de repos ionisante. Tarif : 120 euros.

Réflexologie plantaire, visage, crâne thaï, EFT, soin énergétique, Conseils en Fleurs de Bach.ViViane CaRRÈRe2 avenue du Pesqué - ORTHEZ Tél. 05 59 69 18 35 ou 06 32 82 23 38http://madamebutterfly.canalblog.com

Thérapeute, énergicienne, osthéopathe-massage, Qi Gong,soin de réharmonisation en énergétiqueBeRTRanne DeLanJaMeTVilla Thérapia - Boulevard LanabèreSALIES-DE-BÉARN - Tél. 05 59 38 34 62Mail : [email protected]

Conseillère agréée en Fleurs de Bach, reiki, massage, réflexologie plantaire, faciale et crânienne Thaï.ViViane CaZiMaJOU8 rue de Labestaa - ORTHEZTél : 05 47 73 44 25 ou 06 83 37 40 22Mail : [email protected]

Naturophathe - Iridologue - Bio énergéticiennePaTRiCia TaRnUsLa demeure Saint Martin 42 rue Saint Martin - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 07 01 ou 06 62 82 47 29Mail : [email protected]

Réflexologie plantaire, sophrologie, shiatsu, thaï. Je me déplace chez vous.Le RéFLexe Bien-ÊTRe PasCaLe Le ROUx 12 impasse Paul Jean Toulet - ORTHEZTél. 05 59 09 38 75 ou 06 77 88 96 32 www.lereflexebienetre.com

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espace bien-être, beauté et préventionespaces aquatiques et fitness

Des forfaits à la demi-journée, des pro-grammes à thème, des soins à la carte : bain bouillonnant, boue, pressothérapie, douche à jet et douche minceur, hydrojet, hammam, sauna, ionisation, bain califor-nien, enveloppement d’algues, massage ou modelage manuel, massage palper- rouler, drainage lymphatique, soins visage et corps qui se déclinent aussi au masculin, et des activités corporelles : gymnastique, musculation, aquagym, aquabiking, coaching sportif, pilates, yoga... La nouvelle orientation de pré-vention complète l’offre de remise en forme thermale avec une équipe de professionnels en hypnothérapie, ostéopathie aquatique, coaching spor-tif, réflexologie plantaire, sophrolo-gie, nutrition, médecine esthétique, naturopathie. Des cures spécifiques associant les thérapeutes aux soins du Spa thermal : cure minceur, cure anti-stress.

LES THERMES DE SALIES-DE-BÉARNCours du jardin Public Tél. 05 59 38 10 11 / Fax 05 59 38 05 84Mail : [email protected] : www.thermes-de-salies.com

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La médecine thermaleL’eau de Salies-de-Béarn, dix fois plus salée que l’eau de mer, enrichie de vingt-six oligo-éléments, a des vertus thérapeutiques : - Rhumatologie : les rhumatismes et

l’arthrose, les séquelles de trauma-tismes,

- Gynécologie : la stérilité féminine, les fibromes utérins, les troubles ménopausiques, la douleur,

- Pédiatrie : troubles du développement de l’enfant : l’énurésie, la pathologie ostéo-articulaire.

les soins pratiqués : application de cataplasmes de boue additionnée d’eau thermale, bain avec eaux mères, bain avec aérobains, bain avec douche en immersion, bain avec irrigation vaginale, douche au jet ou douche à colonne, compresse d’eau mère, pis-cine de mobilisation… Les cures thermales sont prescrites par votre médecin et font l’objet d’une prise en charge par votre organisme de Sécurité Sociale.

Les Thermes sont certifiées Aquacert Thermalisme étape 2.

> Visites des Thermes : organisées de mi-mars à octobre, tous les lundis à 15h30, inscriptions à l’Office de Tourisme de Salies. Gratuit.

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Ici, l’eau est l’élixir de jouvence et de bien-être

rivière, rUiSSeaU, Gave, lac, SOUrce therMale… L’EAU PRÉSENtE DE MULtIPLES FACEttES EN BÉARN DES GAVES. GRâCE AUX VERtUS DE LA SOURCE SALÉE DE SALIES DE BÉARN, L’EAU DEVIENt SyNONyME DE SOIN, DE BIEN-êtRE Et DE DÉtENtE. LES EAUX VIVES DES DEUX GAVES SONt UN tERRAIN PRIVILÉGIÉ POUR LES PARCOURS SPORtIFS, LA PêCHE OU LES BALADES AU FIL DE L’EAU, À LA DÉCOUVERtE DE LA FAUNE Et DE LA FLORE.

EAU

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Cette piscine d’eau salée chauffée à 32° est accessible à tous (+ 3 ans) dans l’espace Remise en Forme : geyser, chutes d’eau régénérantes, banquettes avec bains bouillon-nants, nage à contre-courant, hammam, bain californien, sauna et piscine d’eau douce chauffée à 32°.

Ouvert 7 jours sur 7.

AUtres soUrces de bien-être

p Les thermes de Salies-de-Béarn

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Les bienfaits de la remise en forme thermaleSitué dans un monument histori-que classé, le Spa thermal est doté d’atouts exceptionnels :- Une eau thermale salée aux vertus

uniques, apaisantes et stimulantes, en raison de sa richesse en magné-sium, lithium potassium, calcium, fer, etc..., pour des soins de bien-être d’exception et des soins de beauté uniques pour une peau regorgée d’énergie vitale et de jeunesse.

- Un savoir-faire thermal au service de l’espace remise en forme pour une qualité de soins optimale

- une dimension humaine

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SkI NAUTIQUE sur la Base de Loisirs d’ORtHEz-BIRONSur le lac d’Orthez-Biron, le Club de ski nautique vous accueille chaleureusement durant l’été et vous propose un programme plein de rebondissements et de sensations ! Initiation ou perfectionnement à la pratique du ski nautique : stages ouverts à tous, entraînements intensifs et personnalisés pour les skieurs confirmés, barefoot et wake-board. Pratique de bouées tractées, jeux ludiques.

Ouvert du 1er mai au 29 octobre.Ski nautique club orthézienBase de Loisirs et de Plein Air - Route de Biron - 64300 ORTHEZTél. 05 59 69 17 28 ou 06 66 11 29 25 / Mail : [email protected] Site : www.skinautiqueorthez.fr

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L’eau, tout un sport !

Les trois plus belles rivières des Pyrénées, le Gave de Pau, le Gave d’Oloron et le Saison, avec leurs lits irréguliers et leurs berges boi-sées, sont propices aux activités nautiques. Rafting, canoë, kayak, Stand up paddle ou encore « Hot dog » dévalent leurs courants pour le plaisir des sportifs, des novices aux plus aguerris. Des modes de naviga-tion qui mêlent joie et découverte...

terrains de pétanque, de tennis, de volley, de tennis de table, aires de jeux, aires de pique-nique.l’espace Baignade Plage de sable fin accessible aux handicapés, toboggan aquatique, bai-gnade surveillée, en toute sécurité, du 15/06 au 15/09.

Tarif : 3 euros, enfant de 2 à 12 ans : 1,50 euros, groupes : 2,50 euros/ pers.Tarifs spéciaux, abonnements.Base de loisirs d’Orthez BironRoute de Biron - 64300 ORTHeZTél.05 59 67 08 31Mail : [email protected]

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2 x aVenTUResLocation embarcations insubmer-sibles de 1 à 3 places ou canoës familiaux. Parcours en pratique libre sur le Gave d’Oloron journée, 1/2 jour-née, bivouac ou pour quelques heures comme la balade en locomotion ou enstand up paddle pour la découverte de la Petite Amazonie. Encadrement possible par un guide diplômé.À partir de 12 euros pour 1h45.2 x Aventures Rendez-vous à la base d’accueil de Sorde l’Abbaye, impasse du Poun. Du 1/04 au 31/10/2013Tél. 06 10 61 79 02 - 06 72 39 22 99Mail : [email protected]

Les CanOËs DU POnT VieUxLocation de canoës et de kayaks pour une balade sur le gave de Pau. Parcours d’environ 3 km au cours duquel vous aurez le privilège de pas-ser sous les arches d’un pont du XIII e s, emblème de la ville d’Orthez. Départ des locations au Pont Vieux d’Orthez.Ouvert du 15/07 au 25/08 du lundi au dimanche de 14h à 18h30. À partir de 4 euros la 1/2 heure par embarcation.Les Canoës du Pont VieuxOrthez Animations - 64300 ORTHEZTél. 05 59 69 36 24 / 06 80 38 80 33Mail : [email protected]

a BOsTe sPORTs LOisiRsUne autre façon de pratiquer l’eau vive en toute sécurité encadré par des guides diplômés.Vous dévalerez nos gaves en rafting, canoraft, kayak, nage eau-vive.À partir de 26 euros la 1/2 journée raft, canoraft, nage en eaux-vives.A Boste Sports LoisirsRue Léon Bérard64390 SAUVETERRE-DE-BÉARNTél. / Fax 05 59 38 57 58 ou 06 74 64 92 08Mail : [email protected]

RaFTinG 64Venez découvrir en famille ou entre amis l’une des plus belles rivières des Pyrénées : le Gave d’Oloron. Descente en rafting en journée ou demi-journée et location de mini-rafts. Nouvelle acti-vité, le Stand Up Paddle en eaux-vives. Accessible à tous.À partir de 30 euros la 1/2 journée rafting pour un adulte.Rafting 64Le Pont - 64190 NAVARRENXTél. 05 59 66 04 05 / 06 18 61 10 36Mail : [email protected]

Les FRanCasDécouverte de l’environnement du gave d’Oloron ou du lac en kayak ou canoë 2 places. Balade de 2 à 3h encadrée par un moniteur diplômé.Adultes : 20 euros / enfants : 15 euros. 64270 AUTERRIVETél. 05 59 38 46 74Mail : [email protected]

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Détente, Baignade, tout un loisir !

Espace de loisirs, de convivialité et de dépaysement, la Base de loisirs d’Orthez-Biron est en accès libre et ouverte toute l’année. Elle vous offre un panel d’activités diverses et variées : baignade, jeux aquatiques, parcours sportif (3600 m), pêche. Bref ! De quoi vous concocter une journée détente, évasion, farniente, selon vos goûts et envies ! Restauration au bord du lac,

p Ski nautique sur la base de loisirs d’Orthez-Biron

PiSCinES COUVERTES, PLEin AiR

PisCine inTeRCOMMUnaLe (Plein air - ouverte de juin à août)Allée des Marronniers - NAVARRENX - Tél. 05 59 66 53 10

PisCine MUniCiPaLe (Couverte - ouverte toute l’année)Avenue du Pesqué - ORTHEZ - Tél. 05 59 69 01 92

PisCine MUniCiPaLe(Plein air - ouverte de juin à septembre)Base de Loisirs de Mosquéros SALIES-DE-BÉARN - Tél. 05 59 38 14 43

PisCine LUDiqUe (Couverte - ouverte toute l’année)Thermes - SALIES-DE-BÉARN - Tél. 05 59 38 10 11

POUR gOûTER À L’EAU ViVE !RÉSERVAtIONS AU 05 59 38 00 33

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déCOUVERTE dES miLiEUX AqUATiqUES

D’avril à août, un programme de sorties en demi-journées est mis en place pour s’initier à la pratique de la pêche et découvrir la faune et la flore des rivières et plans d’eau. 30 juillet / 14h -17h30Découverte de la pêche à la mouche.Inscription et RDV à l’OT de Sauveterre.8 août / 14h -17h30La pêche des carnassiers aux leurres.Inscription et RDV au camping d’Orthez.13 août / 9h -12h30Découverte de la pêche à la mouche.Inscription et RDV à l’OT de Navarrenx.

Tarif : 10 euros par personne, prêt du matériel de pêche. À partir de 12 ans. 8 personnes maximum.

lieux de pêcheen Béarn des Gaves. Berges du gave d’OLORON

et de PAU,. Lac de l’y à ORtHEz, . Base de loisirs d’ORtHEz BIRON, . Lac de la Pounte à LABAStIDE-

VILLEFRANCHE, . Pool Masseys à NAVARRENX,. Nombreux ruisseaux et cours d’eau.

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La Pêche, côté sport, côté loisir !

Nos gaves et ruisseaux forment un réseau hydrographique très important et varié. Vous pourrez y pêcher, sur des zones classées en 1 ère catégorie, sau-mons, truites fario, ou en 2 ème catégorie, anguilles, goujons, grosses carpes, brochets, sandres et bien d’autres... Existent également des parcours jeunes et parcours « No-kill ».

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FETE DU SAUMON14 JUILLEt 2013Afin de célébrer le « Saumon », roi du gave d’Oloron, une grande journée festive est proposée avec un concours culinaire sur le thème du Saumon et la remise des prix du Championnat de Pêche au Saumon.

Le sTaDe De PÊCHe D’ORTHeZIl est situé sur la rive gauche du gave de Pau entre Sainte Suzanne et Salles Mongiscard à proximité de l’embouchure du Laà. Sur 1 km, différents aménage-ments ont été réalisés : berges plates, 3 chemins d’accès balisés, 6 descentes d’accès au gave, installations de panneaux pédagogiques sur la faune et la flore, aires de pique-nique... Ce coin famille est dédié aux balades et à la pêche : carnassiers, espèces de poissons blancs, pêche à la carpe autorisée la nuit. Ce nouveau stade accueillera également différents concours de pêche ainsi que des compétitions de niveau départemental et national.

PaRCOURs « nO-kiLL » GaVe De PaU en centre d’Orthez. Ouvert toute l’année.

GaVe De PaU ORTHeZ - sainTe-sUZanne Pêche en float-tube du Pont Neuf au pont de Salles Mongiscard.

Le POOL BiDaLa À CaRResse(accès par la commune de Castagnède - ouverture 2 ème semestre) le gave d’Olo-ron est aujourd’hui la dernière grande rivière en France où l’on peut pratiquer à la fois la pêche du saumon atlantique et celle d’autres poissons migrateurs. Le gave d’Oloron est classé sur ce site en eau libre et en deuxième catégorie piscicole du domaine public.La communauté de communes de Salies a réalisé des travaux pour vous proposer un site aménagé, facile d’accès à destination du public d’habitués (saumoniers principalement) et du public familial.

gUidES dE PêCHE

HeRVé BaLTaR7 Chemin des Tuileries - SUSMIOUTél. 05 59 66 04 39Mail : [email protected]

PERmiS dE PêCHEMaisOn saRTHOU58 Rue St-Germain - NAVARRENXTél. 05 59 66 50 19Mail : [email protected] www.quincaillerie-sarthou.com

OFFiCe De TOURisMeMaison Jeanne d’Albret - ORTHEZTél. 05 59 38 32 84

PÊCHe, CHasse eT PassiOnRue Élysée CoustèreSALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 12 56

CHAMPIONNAT DE PECHE AU SAUMON DU 9/03/2013 AU 10/07/2013À Navarrenx, capitale du saumon, le Comité de valorisation du gave d’Oloron organise le 54 ème Championnat de Pêche au Saumon. L’abondance des sau-mons atlantiques, des truites de mers et de très grosses truites farios sauvages, constitue les principaux attraits de cette pêche sportive pratiquée sur toute la vallée du gave d’Oloron, dans les « pools » à saumon accessibles par des petits chemins. Les épreuves sont ouvertes à tout pêcheur inscrit possédant le permis de pêche et muni de bagues à saumon. La pêche est un art à part entière et les poissons sont de vrais trophées.

p Pêche à la mouche sur les bords du Gave

comité de valorisationdu saumon du gave d’Oloron

PECHE 2 EME CATÉGORIE

Faites confiance à ce label pour préparer votre séjour et vos parties de pêche.Pour toute information complémentaire : http://www.peche64.com

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RAndOnnéES PédESTRES

CasTeTnaU LOisiRsCASTETNAU-CAMBLONG Randonnées moyennes, haute-altitude le dimanche et en campagne le mardi.Sans accompagnateur professionnel.Vincent LABONNE (randonnée montagne) : Tél. 05 59 66 51 25Jean CASAUBIEILH (randonnée campagne) : Tél. 05 59 66 14 51

CLUB aLPin FRançaisMur d’escalade ouvert tous les jours en semaine de 18h à 22h, randonnée, alpinisme, escalade, vélo de montagne, ski de montagne, raquettes à neige.Yannick TONNER8 bis avenue Francis Jammes - ORTHEZ Tél. 05 59 69 12 62, 05 59 67 09 95 ou 06 81 13 29 81 Mail : [email protected]

CLUB MaRCHe eT sanTéRandonnées pédestresSALIES-DE-BÉARN Tél. 05 59 65 00 97 ou 05 59 65 30 73 Rendez-vous les dimanches à 8h ou 13h30 et mercredis à 13h30 au parking face à l’école de musique. Randonnée à la journée, moyenne montagne : samedi 7h. Détail du programme par téléphone. Affiliation obligatoire à la F. F. Randonnée - Curistes : Rando carte valable 30 jours.

CAni-RAndO

PYRénées nORDiqUes éVasiOnRelié à un chien avec un élastique, vous découvrez les environs de Salies-de-Béarn et de Carresse lors d’une randonnée de 2h. Pour tout public, à partir de 15 ans, prévoir chaussures de randonnées. Périodes : vacances scolaires. Tarif : 15 euros. Inscription par téléphone.Entraînement avec les chiens de traîneaux : partager un entraînement avec le team et son musher, d’envirron 1h30. Vous serez avec le musher et vivrez unmoment intense. Période : de septembre à mai, à partir de 8h30 (sauf week-end)Tarif : 25 euros.Quartier Beigmau - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 09 34 38 - 06 42 25 86 25Mail : [email protected]

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60 balades balisées en boucle

Espaces préservés, vues panoramiques, détours inopinés, il est bon d’emprunter les chemins de traverse, la découverte est toujours là au détour du sentier.Notre guide de randonnées, en vente dans nos quatre Offices de tourisme, décrit les itinéraires des balades proposées. Pour nos touristes « de passage », certaines de ces balades font l’objet de fiches individuelles.

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Ici, la nature vous séduit

cOteaUx, valléeS, cOlliNeS, crêteS, FOrêtS...LE BÉARN DES GAVES OFFRE AU REGARD UNE DIVERSItÉ DE PAySAGES, DE SUPERBES PANORAMAS. À CHAqUE SAISON, LA NAtURE ESt LE CADRE DE LOISIRS DIFFÉRENtS : BALADES BUCOLIqUES, SENtIERS DE RANDONNÉES BALISÉS, CIRCUItS Vtt, DÉtENtE AU BORD DES LACS, SANS OUBLIER LA CUEILLEttE DES CHAMPIGNONS À L’AUtOMNE...

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Sur les chemins de Saint-Jacques- de-CompostelleBienvenue sur les traces des mil-liers de pèlerins qui foulent nos chemins, en route vers Saint-Jacques-de-compostelle. Faisons un bout de chemin avec eux. Prenons à notre tour notre bâton de pèlerin à la rencontre du territoire, de l’autre, à la rencontre de soi…Ultréia ! En avant !

Le Béarn des Gaves est traversé par trois des quatre principales voies empruntées par les pèlerins pour aller à Saint-Jacques-de-Compostelle : la voie de vézelay, la voie du puy-en-velay et la voie de tours.Mais il existe, outre ces grands che-mins, de nombreuses autres voies secondaires. Certaines ont parfois disparu, d’autres portent encore les traces des pèlerinages d’antan : croix, chapelles, statues…

Renseignements dans les Offices de Tourisme sur les hébergements et sur les animations mises en place au cours de cette année.

p Sur les chemins de St-Jacques-de-Compostelle

ILE DE LA GLERE Balade au cœur du site naturel classé, considéré comme le 4 ème monument de Sauveterre-de-Béarn. C’est l’occasion de décou-vrir la nature, la flore endémique ainsi que l’histoire et les légendes de ces lieux. Grâce à un suivi régulier de l’ONF, de nombreuses espèces végétales protégées sont mises en valeur (peuplier noir, buis, lichens folicoles…).

p Une diversité de paysages variant au gré des saisons

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En balade, au plus près de la natureenvie d’escapades, de sortir des sentiers battus, différents sites du Béarn des Gaves satisferont vos besoins de liberté.

table d’orientation

À Ogenne-Camptort, en suivant le bali-sage du PLR, un superbe panorama vous attend. La table d’orientation vous aidera à découvrir les sommets pyrénéens, de la Rhune, du Pic du Midi et bien d’autres…

le pool Masseys

Ce haut lieu de pêche au saumon à Navarrenx est aussi un agréable endroit de détente au bord du gave d’Oloron, sous les ombrages (voir page 16).

le lac de l’Y, à Orthez

En contrebas du château Moncade, ce lac permet une promenade pédestre de 2,2 km. Endroit idéal pour la pêche,

il est doté d’une aire de pique-nique et d’un aménagement pour handicapés. On peut emprunter le chemin de La Coudane et découvrir l’arboretum pour rejoindre le Château Moncade.

vignes de Moncade

Au pied du donjon du Château Moncade, les vignes de Moncade ont été saluées par le guide Hachette qui leur décerne une étoile en 2010. Le millésime 2008 du Raffiat de Moncade, cépage blanc historique, déjà utilisé au Moyen âge, a connu un joli succès commercial. Depuis les vignes, beau panorama sur les toits de la ville et par beau temps sur les Pyrénées.

À lanneplaà

Ruisseaux sinueux et ombragés, che-mins de crêtes escarpés avec vue sur les coteaux et les Pyrénées, le point culminant du canton est matérialisé par une borne géodésique à la côte 208.

le pain de sucre

Cette jolie colline appelée aussi colline de la Sègue domine Salies-de-Béarn. Propice à des promenades en famille,

cet espace boisé accueille les amou-reux de la nature. À noter : belle vue panoramique sur les toits bruns de la « cité du sel » et parc à daims.

la pène de Mu

Elle est située à Castagnède et vous offre une vue fabuleuse sur la vallée du gave d’Oloron : le pont de type Eiffel, ancienne voie ferrée qui menait à Escos et les clochers de Saint-Dos, Escos, Labastide-Villefranche, Oraas.

le lac de la pounte

Au pied de la tour fortifiée de Labastide- Villefranche, ce joli lac est le coin idéal pour la pêche et le pique-nique.

À lay-lamidou

Dans un souci de préservation de l’environnement, la commune de Lay-Lamidou a aménagé des haies « pay-sagères » composées de différentes essences d’arbres : néfliers, pruniers, framboisiers, cerisiers, noisetiers… Du haut des crêtes, un magnifique panorama sur les Pyrénées s’offre aux randonneurs. Les sentiers conduisent également à traverser le pont muletier, déjà présent à l’époque romaine.

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Le parc de 12 ha, aux arbres centenaires, compte un jardin à la française, un jardin à l’anglaise, véritables invitations à un petit pique-nique. Trois nouveaux jardins ont été implantés sur le versant boisé et les bords du gave : exotique avec végétation tropicale, case en bambous, sentier sur pilotis, italien avec sa succession de terrasses en briques donnant sur le Gave d’Oloron et les sentiers romantiques, cheminement ponctué de petites «alvéoles» de repos et de méditation propices à la rêverie et

ET POUR LES PLUS JEUnES !

débouchant sur le théâtre de verdure.Le verger conservatoire situé derrière le château permet de faire vivre et de redécouvrir 2 ha de variétés d’arbres fruitiers oubliées.

Ouverture, voir page 10.Tarifs : entrée gratuite. Visite guidée des parcs et jardins (à partir de 10 pers) : 2,50 euros/pers.Tél. 05 59 38 91 53Mail : [email protected]

LA VOIE VERTE à SALIES-DE-BÉARNLe long des 6 kilomètres de l’ancienne voie ferrée, une balade vient d’être amé-nagée pour le plaisir de tous. Ce parcours est plat et permet aux moins sportifs d’effectuer une balade dans les bois puis de traverser la riche plaine du gave d’Oloron pour finalement arriver au Pont métallique qui enjambe la rivière en direc-tion de Castagnède. Cette promenade permet aussi de visiter l’Hôtel du Parc dont le hall avec verrière et l’ensemble du bâtiment est classé Monument Historique. Plus loin, on apercevra le Hameau Bellevue dont plusieurs bâtiments possèdent une architecture remarquable. Puis, chemin faisant, on observera pêle-mêle dif-férentes espèces d’arbres, les cultures de la fertile plaine du gave d’Oloron, dont celle du kiwi. Enfin, en arrivant au bout de ce parcours, on appréciera particulière-ment le pont métallique de type Eiffel qui traverse le gave d’Oloron.

Quand les enfants s’amusent, la vie de famille prend de belles couleurs et l’imagination est au pouvoir pour le plus grand plaisir de tous.

aires de jeux AUDAUX, BUGNEIN, CARRESSE, DOGNEN, NAVARRENX, ORTHEZ, SALIES-DE-BÉARN

Ping-Pong AUDAUX - Table extérieure à la salle des sports.

Tennis de tableSalle du Collège Félix PécautSALIES-DE-BÉARNTél. 06 87 17 14 57Du 1/09 au 30/06, le vendredi de 18h30 à 20h30, et le mercredi de 16h30 à 18h et de 18h à 20h30 Matériel fourni.

skate parcPlace de la MairiePUYOôBase de Loisirs de MosquérosSALIES-DE-BÉARN

GÉOCACHING EN BÉARN DES GAVESÀ l’aide du GPS que vous louez auprès de l’Office de Tourisme, vous décou-vrez de nombreux aspects de la culture, du patrimoine, des savoir-faire et de l’environnement autour de Navarrenx en Béarn des Gaves. Une fois la cache trouvée, vous y prenez des objets et en déposez d’autres (non alimentaires et non polluants), vous laissez vos impressions sur le « carnet de passage » et vous entrez dans la communauté des « safarinautes ». Prêts à relever le défi de notre chasse aux trésors ludique, interactive et numérique ? Tarif de location GPS : 5 euros la journée (caution demandée) - Renseignements : Office de Tourisme de Navarrenx. Également disponible sur www.geocaching.com

LES JARDINS DU CHATEAU DE LAAS

p Les jardins italien et exotique du château de Laàs.

p Le golf de Salies-de-Béarn

p Cyclo, Vtt... chacun son « 2 roues »

LOCATiOn dE VéLOS

PRÊT À ROULeRLocation de VTT et VTC pour adultes et enfants. Possibilité livraison cycles et réparation.

Tarifs : 18 euros la journée VTC ou VTT.1 rue Saint-Antoine - NAVARRENXTél. 05 59 66 23 09Mail : [email protected]

FUn Bike 64Location de VTT, VTC et vélo électrique à la demande, à récupérer au magasin.Toute l’année, fermé le mercredi et dimanche.

Tarifs : à partir de 7 euros la 1/2 journée. 1 avenue du Corps-Franc-Pommies (route de Dax) - ORTHEZTél. 05 59 09 36 02Mail : [email protected]

éqUiTATiOn

CenTRe éqUesTRePromenades et petites randonnées, poney club, cours d’équitation, concours poneys / chevaux. Stages sans hébergement. Pension de chevaux.Ouvert du mardi au samedi et le lundi pendant les vacances scolaires À partir de 20 euros l’heure.Route de Mont-de-Marsan - ORTHEZTél. 05 59 69 34 79 ou 06 10 34 84 07Mail : [email protected]

CenTRe eqUesTRe eT POneY CLUB DU MaROLiInitiation, perfectionnement. Cours et stages enfants, adultes (poneys et che-vaux). Loisirs, randonnées, promenades, baby poney. Sorties en compétition (officiel et entraînement).Ouvert tous les jours sauf le dimanche.3238 Route de Bonnut - ORTHEZTél. 05 59 38 92 24 ou 06 64 52 64 72Mail : [email protected] ou [email protected]

Les éCURies D’aLBReTInitiation, perfectionnement, stage et randonnée à cheval à l’heure. Équitation à partir de 3 ans.Tarifs : 28 euros le stage 1/2 journée, 19 euros l’heure cheval, 17 euros l’heure poney. Lieu dit Laspeyreres - BELLOCQTél. 06 21 14 87 46 ou 06 79 80 96 23Mail : [email protected]

mOnTgOLfièRE

aqUiTaine MOnTGOLFiÈResBaptêmes de l’air en montgolfière. Une aventure de 3h comprenant le montage du ballon, le vol d’une heure (selon conditions météo), le champagne offert à l’atterrissage, le retour sur le lieu de décollage.Survol des coteaux et vallées des gaves, panorama sur les Pyrénées.Tarif : se renseigner.3 chemin Serbielle - ANGOUSTél. 06 80 34 30 34 ou 05 59 66 59 22Mail : [email protected]

JEUX dE qUiLLESJeu pratiqué depuis plusieurs siècles dans le Béarn.

qUiLLes De 6 ORTHEZMercredi et jeudi de juin à septembre.Camping de la Source44 rue du CampingTél. 05 59 69 46 51 ou 06 83 02 37 66

gOLf GOLF 9 TROUs eT Un COMPaCT De 9 TROUsLe golf de Salies-de-Béarn est un par-cours vallonné de 9 trous (18 départs), varié et technique, dans un cadre de verdure exceptionnel. Il propose également un parcours compact (par-cours d’entraînement) de 9 trous, ainsi qu’une infrastructure avec practice, putting green, zone d’approche, bun-ker d’entraînement... Initiation, per-fectionnement, coaching personnalisé et stages organisés par le professeur Cédric Hoffstetter (ancien champion de France). Location de matériel. Hôtel de 10 chambres toutes avec vue sur le parcours de golf. Salle de réunion, bar, proshop, traiteur.À partir de 22 euros le Green fee.Golf-Club-Hélios - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 37 59 Mail : [email protected]

mini-gOLfJardin Public - SALIES-DE-BÉARNLocation des balles et clubs à l’Office de Tourisme de Salies-de-Béarn. Tarif : 6 à 12 ans 2,50 euros, plus de 12 ans : 3 euros.Mail : [email protected]

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TEnniS Tennis CLUB naVaRRais 3 courts en résine.Location à l’Office de Tourisme, 2 place des Casernes, Tél. 05 59 38 32 85.À partir de 7 euros l’heure la location du court.NAVARRENX / Tél. 05 59 66 26 33 ou 06 68 64 70 72Mail : [email protected]

Tennis CLUB ORTHéZien5 courts en terre battue et 2 greensets couverts. Mini stages adultes et enfants.Du mardi au samedi. Tarifs : se renseigner.Club House - 2 rue Louis Barthou - ORTHEZTél. 05 59 69 30 86 / Mail : [email protected]

Tennis MUniCiPaL Rue de la vieille église (derrière le stade municipal) - PUYOô. Accès libre.

sTaDe saLisien - Tennis3 courts en terre battue, 2 quick (dont 1 éclairé) et 1 salle terre battue.Location de courts sur réservation. À partir de 9 euros l’heure sur quick, 10 euros l’heure sur terre battue.Base de Loisirs de Mosquéros - SALIES-DE-BÉARN Tél. 05 59 38 15 53 / club.fft.fr/stadesalisien

Tennis CLUB3 terrains extérieurs type quick. Tennis loisir et com-pétition. École de tennis. Sports vacances (de 5 à 15 ans) et centre de loisirs (de 6 à 14 ans) durant les vacances de toussaint, février, avril et juillet. Location à l’Office de Tourisme en juillet-août, place Royale. Tél. 05 59 38 32 86. À partir de 5 euros l’heure.Complexe - Avenue Jean Récapet - SAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 59 36 ou 06 88 21 33 85 Mail : [email protected]

SqUASH SALIES-DE-BÉARNTarif : 10 euros l’heure. Location raquettes et balles à l’Office de Tourisme. Club des Arceaux - rue de la TannerieTél. 06 73 36 76 75 / www.squash-salies.com

CHiEnS dE TRAînEAUX

PYRénées nORDiqUes éVasiOnVisite du chenil de parc de chiens de traîneaux. Découverte des chiens dans leur environnement. La vie en meute, présentation du matériel de course et d’entraînement.De Pâques à fin septembre, lundi, mercredi et vendredi de 17h à 18h.Tarifs : 3€euros.Quartier Beigmau - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 09 34 38http://pyreneesnordiques-evasion.e-monsite.com

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... et la pelote basque !

La pelote basque est issue du jeu de paume (sport national français au XVI e siècle). Cette pratique se perdit au début du XVII e siècle mais survécut au Pays basque (d’où le nom de Pelote basque) et de nombreux jeux dérivés se développèrent.Aujourd’hui, de nombreuses villes et villages du sud-ouest ont leur fronton.

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Ici, on aime le sport...

Le Béarn des Gaves est aussi syno-nyme de sport collectif. Incontournable dans le sud-ouest, la pratique du rugby est une tradition bien ancrée dans notre pays. Mêlée, touche, drop, essai, pénalité… les règles du rugby à XV sont rigoureuses. Le long des ter-rains, vous retrouverez les supporters assidus qui encouragent leurs équipes et qui entraînent avec ferveur le ballon ovale jusqu’aux poteaux. N’oubliez pas la « troisième mi-temps » : convivialité oblige !Autre sport, le basket-ball a fait la renommée de la ville d’Orthez. L’équipe de l’Élan Béarnais a brillé durant des années en championnat de France.

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Frontons et murs à gauche en Béarn des Gaves

naVaRRenxLocation 05 59 66 10 22

ORTHeZMur à gauche au complexe de la Moutète et Fronton Sainte-Agathe.Accès libre.

PeLOTaRi CLUB ORTHéZienInitiation à la pelote : pala, chistéra, joko-garbi.Location 05 59 69 95 99

saULT-De-naVaiLLesAccès libre.

saLies-De-BéaRn2 frontonsLocation trinquet : 05 59 38 28 30Office de tourisme : 05 59 38 00 33

saUVeTeRRe-De-BéaRnLocation au Bar la Terrasse : 05 59 38 58 79Frontons, route de Salies et avenue Jean Récapet Accès libre.

POUR LES PARTIES DE PELOTE, LES PROGRAMMES SONT À DISPOSITION DANS LES OFFICES DE TOURISME.

TiR À L’ARC

La FLÈCHe ORTHéZienneInitiation à la Poustelle toute l’année, le mardi, mercredi et jeudi de 18h à 23h en période hivernale. Du 15/03 au 30/10 au Complexe Pierre Seillant.Parcours nature avec cible animalière et 3D à Balansun. Groupes le week-end sur rendez-vous avec repas.Animations Médiévales.

Tarif : suivant la demande.Complexe Pierre Seillant, Boulevard Charles de Gaulle - ORTHEZTél. 05 59 67 15 70 ou 06 67 19 97 87ou 06 77 70 85 86 Mail : [email protected]

Le HeRReÀ partir de 7 ans, initiation et perfectionnement au tir à l’arc et à la sarbacane, prêt de matériel. Jardin d’arc pour le tir traditionnel.

Ouvert le mercredi et le samedi de 14h30 à 17h30. Fermé en août.À partir de 8 euros par personneLe Herre - rue des SalinesSALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 41 58 ou 06 08 60 88 97Mail : [email protected]

AiRES nATURELLES dE PiqUE-niqUE

NAVARRENX Route de Pau : bois sur la droiteRond-point de Pau Bord du Gave : en bas du pontPrès de l’église : dans le tournantaudaux : bord du gave

ORtHEz Base de loisirs d’Orthez / BironLac de l’YBord du Gave : sous l’arche du Pont VieuxCôté Rive gauche : à côté du stade de Prévillesalles-Mongiscard : route de Sainte Suzanne

SALIES-DE-BÉARN Base de loisirs de MosquérosPain de sucreRoute de BellocqBérenx : route d’Orthez

SAUVEtERRE-DE-BÉARN sauveterre-de-Béarn :chemin de Peyrou, bords du GaveBarraute-Camu :près du rond-point, route d’OloronBurgaronne : près de la mairieGuinarthe-Parenties : route de Bayonne, près des Transports BidegainMontfort : entrée du village

p Pique-nique au lac de l’y

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Elle est récoltée à la main afin de préserver sa légèreté. En fine pluie sur les grillades et légumes frais, elle séduira vos papilles.tous les ans, le sel se fête le deuxiè-me dimanche de septembre avec la Fête du Sel.

la cuisine du canard

Le confit de canard (ou le confit d’oie) se prépare avec des volailles grasses, les mêmes dont on tire le foie gras. La viande est cuite pendant plus d’une heure dans la graisse chaude puis mise en bocaux et recouverte de graisse de telle sorte que l’air ne

puisse pas entrer en contact avec elle et la détériorer. Autrefois, c’était (avec le salage) l’une des seules méthodes permettant de conserver la viande pendant plusieurs mois. Oies et canards sont présents dans toutes les phases d’un repas et le précèdent parfois à l’apéritif. Ils sont les bases de bonnes soupes, salades, entrées, plats uniques, civets et ragoûts…

Plusieurs fermes et producteurs vous invitent à découvrir leurs exploitations et leur savoir-faire.

Ici,les saveurssont partagées

le sel de Salies-de-Béarn www.sel-salies-de-bearn.com

Le sel est exploité depuis l’âge du bronze. La source salée est toujours la propriété des descendants des pre-mières familles qui vivaient à Salies depuis le Moyen âge. Les qualités gustatives du sel de Salies-de-Béarn sont appréciées des gastronomes et des plus grandes toques. Il est préconisé dans le cadre de l’I.G.P. Jambon de Bayonne et de l’alimentation BIO. La fleur de sel au goût subtil se cristallise à la surface.

pOUle aU pOt heNri iv, GarBUre, SalMiS de palOMBe, OMelette aUx cèpeS… LE BÉARN DES GAVES A LE GOût DU BIEN VIVRE Et DU BIEN MANGER. LES CHARCUtERIES tRADItIONNELLES tELS qUE LE JAMBON SALÉ AU SEL DE SALIES-DE-BÉARN OU ENCORE LA CÉLèBRE ANDOUILLE BÉARNAISE DÉBUtENt LES REPAS, LES GIBIERS RôtIS OU EN SAUCE SONt À L’HONNEUR.LES FROMAGES DE BREBIS Et DE VACHES SONt SERVIS ACCOMPAGNÉS DE CONFItURE DE CERISE NOIRE DE NOS VOISINS BASqUES.

O O O O

Terre de gourmets

Le Béarn des Gaves se raconte volon-tiers autour d’une bonne table. La richesse gastronomique de notre région s’explique en partie par la gran-de variété des produits du terroir et surtout par les générations de familles qui, en perpétuant les traditions, ont laissé un patrimoine culinaire en har-monie avec la nature dont les Béarnais peuvent s’enorgueillir à juste titre.

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p Le sel de Salies-de-Béarn

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Reconnaissance attribuée à des artisans, des pro-ducteurs, des agriculteurs soucieux de valoriser des produits du terroir et un savoir-faire reconnu.Indiquée pages suivantes par le signe

DOMaine LaPeYRe-GUiLHeMas Exploitation familiale vinicole 4 ème génération. Vin AOC, fréquemment médaillé. Visite du chai et dégustation. Ouvert toute l’année sauf dimanche et jours fériés.Avenue des Pyrénées - SALIES-DE-BÉARN / Tél. 05 59 38 10 02 Mail : [email protected]

CaVe DU BéaRn eT DU JURançOnPrésentation d’une gamme de vins du Béarn : AOC Béarn, rouge et rosé, Jurançon et Jurançon sec. Ouvert toute l’année (sauf dimanche), visites sur RDV. Journée découverte de la cave (nous consulter).BELLOCQ / Tél. 05 59 65 10 71 / Mail : [email protected]

LE VIN DE BÉARN

NAVARRENXLA MAISON DU CIGARE

Un véritable parcours jusqu’aux magnifiques cigares « Navarre », produits de l’artisanat de luxe. Vous découvrirez la culture du tabac, le séchage, la conservation et l’élaboration par les mains expertes des torcedoras, rouleuses venues spécialement de Cuba. Patio et pos-sibilité de dégustation de produits du terroir (charcuterie locale et vin de la villa Bys). Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 17h30. Démonstration de roulage du lundi au vendredi et samedi pendant les vacances scolaires de 10h à 12h et de 13h à 16h. Entrée libre et gra-tuite. Visite sur réservation pour les groupes.Place des Casernes - NAVARRENX Tél. 05 59 66 51 96 Mail : [email protected] www.cigare-navarre.com

INÉDIt

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LA FERME ERBIN

Visite et découverte de la ferme et du saloir.Explication sur la fabrication du fromage de brebis, dégustations et ventes.

Ouvert toute l’année sur rendez-vous.Maison SERBIELLE - ANGOUS / Tél. 05 59 66 50 20 - Mail : [email protected] ferme Serbielle est sur l’itinéraire de randonnée à pottok, petit cheval basque. Renseignements Office de Tourisme du Béarn des Gaves.

LA FERME LAIT P’TITS BÉARNAIS

Visite guidée de l’élevage : quotidien des vaches et des petits veaux et travail des chiens de troupeaux dressés. Vidéo sur le métier de cultivateur, éleveur, transformation, affineur... Démonstration de séchage du foin en grange. Tous les secrets de la transformation du lait de vache. Dégustations et ventes produits laitiers : poutous, petits caillats, faisselles, fromages blancs, confitures de lait et des produits de fermes partenaires. Accueil de groupes adultes et scolaires. Exploitation en conversion à l’agriculture biologique.

Ouvert du mardi au samedi. Sur réservation pour les groupes.2500 chemin Eslayas - CASTÉTIS Tél. 05 59 67 54 41Mail : [email protected] / www.lait-petits-bearnais.fr

LA FERME MOULINAOUGavage de canards élevés en liberté et nourris aux céréales. Visite de la ferme et explications sur l’élevage, le gavage et la fabrication à l’ancienne des confits et foies gras. Vente sur place de confit et foie gras (produits naturels sans conservateurs). Dégustation pour les groupes.

Ouvert toute l’année du lundi au samedi (prudent de téléphoner). Andrein - Tél. 05 59 38 95 18 ou 05 59 38 50 24

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Jean-MiCHeL iHiDOY Boucher-charcutier-traiteur, vente de conserves de porc et canard, fromages, salaisons, plats cuisinés. Dégustation de produits régionaux le vendredi et samedi matin. Bétail élevé en plein air.Ouvert du mardi au samedi et le dimanche matin en juillet/août. Rue du TempleSAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 55 35

FOie GRas MOnBLanC Vente de produits issus de canards traditionnels, foies gras, confits, paniers garnis, coffrets cadeaux…Visite de l’outil de production sur RDV.Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h.130 avenue de la ChalosseSAULT-DE-NAVAILLESTél. 05 59 67 20 33 ou 06 82 49 49 99 Mail : [email protected]

COnfiTURES

L’aPiCOnFiTURieR Fabrication artisanale. Confitures et gelées, fruits et fleurs.Spécialité : la confiture des Mousquetaires.Ouvert toute l’année sur rendez-vous.13 Rue de l’Abreuvoir - NAVARRENXTél. 05 47 72 41 31 ou 06 86 89 16 18 Mail : [email protected]

eaRL COUTROUiLH Éleveur de volailles en plein air, nour-ries avec le maïs de l’exploitation, possibilités d’achats : poulets, canards, œufs… kiwis (en hiver).Ouvert du lundi au samedi.91 chemin de Coutrouilh - PUYOô Tél. 05 59 69 95 60 ou 06 68 33 09 64 Mail : [email protected]

MaisOn aRGaUDVente de produits fermiers, foies gras, confits, plats cuisinés, paniers garnis, coffrets cadeaux... Possibilité de visite sur RDV. Ouvert du lundi au samedi matin.1399 Route de Bayonne - PUYOô Tél. 05 59 65 13 51 Mail : [email protected]

BOUCHeRie-CHaRCUTeRieaPeçaRenaCharcuterie artisanale, jambon de pays salé au sel de Salies-de-Béarn, bœuf blond d’Aquitaine Label Rouge…Ouvert du mardi au samedi.4 place du Bayaà - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 13 81www.salies-de-bearn.fr

CHaRCUTeRie OYHaRçaBaLCOMMe À La FeRMe Charcutier, traiteur, éleveur de « porcs gascons », dégustation et vente de pro-duits traditionnels. Possibilité de visite à 17h à la maison Bruché à Bergouey.Place du Bayaà - SALIES-DE BÉARNTél. 05 59 38 49 55 ou 05 59 38 30 61Mail : [email protected]

CHâTeaU BeLLeVUeMagasin au château : conserves, foies gras, volailles, plats cuisinés, paniers gastronomiques...Ouvert toute l’année du lundi au vendredi.Centre d’aide par le travailBAIGTS-DE-BÉARNTél. 05 59 65 33 02 Mail : [email protected]

saRL BRana PaTRiCk Boucherie-charcuterie artisanale, conserves, foies gras, paniers gastro-nomiques. Spécialités : le pavé des remparts, andouille, saucisson, boudin béarnais, jambon du pays.Ouvert du mardi au samedi.Place des Casernes - NAVARRENXTél. 05 59 66 59 96Mail : [email protected]

BOUCHeRie-CHaRCUTeRieBiGnaLeT Viandes provenant de bêtes achetées dans les fermes environnantes, charcu-teries maison, jambon de Bayonne IGP (salé au sel de Salies-de-Béarn)…La tradition au service de la qualité et le savoir-faire d’un maître artisan.Ouvert du mardi au dimanche29 rue du Viaduc - ORTHEZ Tél. 05 59 69 42 54Mail : [email protected]

BOUCHERiES COnSERVERiES

COnseRVeRie GRaTien Conserverie artisanale, vente de pro-duits, plats cuisinés, grand choix de coffrets cadeaux…Ouvert du lundi au vendredi.Quartier de la Gare SAUVETERRE-DE BÉARNTél. 05 59 38 59 41Mail : [email protected]

PâTisseRie CHaRRieRPâtisserie artisanale.Spécialités : le Médiéval (biscuit crous-tillant et mousse au chocolat noir), le gâteau basque aux myrtilles, grand assortiment de chocolats maison.Ouvert du mardi au dimanche midi.Rue Léon BérardSAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 55 10

ESCARgOT

L’esCaRGOT Des GaVes Ferme hélicicole. De l’élevage en plein air de « Petits Gris » et de « Gros Gris » en passant par la transformation etla vente directe. Prudent de téléphoner.18, route des PyrénéesBARRAUTE-CAMUTél. 05 59 38 94 60 ou 06 33 74 33 82Mail : [email protected]

mOULin

MOULin DU FaUAlimenté par le Gave d’Oloron, le Moulin de St-Pé-de-Léren produit de la farine depuis le 12ème siècle.Le meunier moud des blés bio récoltés localement.Visite sur rendez-vous.SAINT-PÉ-DE-LÉRENTél. 05 59 38 42 96 ou 06 74 41 69 47

fRUiTS ET LégUmESLe DOMaine De MassiCaM Cueillette et vente, pommes et kiwis, à partir d’août pour les pommes et de novembre pour les kiwis. Jus de pomme et pétillant de pomme.Journées exceptionnelles « La Pomme en Fête » les 21 et 22 septembre.Ouvert : toute l’année. (horaires en fonction des périodes, se renseigner).BÉRENX / Tél. 05 59 65 30 64Mail : [email protected]

MaisOnnaVe Jean MaRCProducteur de kiwis. Vente des fruits à la saison (novembre à mars), et des pro-duits dérivés (confiture de kiwis et jus de kiwis). Possibilité de visite du verger. Ouvert toute l’année sauf le dimanche (prudent de téléphoner).Quartier Peyrède - ORAASTél . : 05 59 38 90 63 ou 06 89 57 54 28Mail : [email protected]

CHOCOLATCHOCOLaTeRie PâTisseRie LaViGnasse Fabrication artisanale. Spécialités : le grain de sel, les crottines du sanglier, le Petit béarnais, le choco-lat au sel de Salies-de-Béarn.Ouvert du mardi au dimanche midi.8 Cours du Jardin PublicSALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 17 57www.salies-de-bearn.fr

LA FERME LA MOTTE

Présentation de toutes les étapes de la transformation du canard souche régionale : élevage, gavage et produits élaborés à l’ancienne, salés au sel de Salies. Vente de produits fermiers, marché à la ferme (agriculteurs et artisans) le mardi de 10h à 13h en juillet et août. Visite de la production de canards gras.Ouvert toute l’année : du 1/05 au 15/09 du lundi au samedi de 15h à 18h et sur RDV le reste de l’année.Quartier Beigmau SALIES- DE-BÉARNTél. 05 59 38 22 22 Mail : [email protected] www.ferme-lamotte.com

Orthez tRADItIONNELLE Et SPÉCIALItÉS RÉGIONALES

La sOUPiÈReRue du Soulor - ORTHEZTél. 05 59 69 28 77Menus à partir de 11,90 euros.Salle : 60 couverts. Terrasse : 12 couverts.

aU TeMPs De La Reine Jeanne44 rue Bourg Vieux - ORTHEZTél. 05 59 67 00 76Menus à partir de 14 euros.Salle : 60 couverts. Terrasse : 25 couverts.Fermé le dimanche soir jusqu’au 15/04 et à partir du 15/11.

GODFROY, aU BOn COin20 impasse du Sablar - ORTHEZTél. 05 59 69 08 90Menus à partir de 11 euros.Salle : 20 couverts. Terrasse : 20 couverts.Fermé le dimanche.

Le TeRMinUs14 rue Saint Gilles - ORTHEZTél. 05 59 69 02 07Menus à partir de 11 euros.Salle : 20 couverts. Fermé le samedi et dimanche.

L’enDROiT15 place du Foirail - ORTHEZTél. 05 59 67 14 87Menus à partir de 16,50 euros.Salle : 70 couverts. Terrasse : 85 couverts.Fermé le dimanche soir et lundi.

CORRaL CaFé10 place d’Armes - ORTHEZTél. 05 59 67 10 60Menus à partir de 11,90 euros.Salle : 60 couverts. Terrasse : 45 couverts. Fermé le dimanche et les soirs du lundi au jeudi.

Le GRiLL DU LaCBase de Loisirs - ORTHEZTél. 05 59 67 21 37Menus à partir de 12 euros.Salle : 80 couverts. Terrasse : 60 couverts.Fermé le mercredi.

RésiDenCe DOMiTYs4 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny - ORTHEZTél. 05 59 09 22 00 ou 06 34 06 28 59Menus à partir de 16,90 euros.Salle : 86 couverts. Terrasse : 30 couverts. Ouvert le midi.

Les VOYaGeURs1483 RN 117 - PUYOôTél. 05 59 65 12 83Menus à partir de 14,50 euros.Salle : 90 couverts. Ouvert du lundi au vendredi, le week-end sur réservation.

ReLais BéaRn CHaLOsse35 avenue de la ChalosseSAULT-DE-NAVAILLESTél. 05 59 38 12 87Menus à partir de 12 euros.Salle : 60 couverts. Terrasse : 20 couverts.Fermé le lundi.

La TOUR GaLanTe699 rue de FranceSAULT-DE-NAVAILLESTél. 05 59 67 55 29Menus à partir de 23 euros.Salle : 80 couverts. Terrasse : 20 couverts.Fermé le lundi soir, le mardi et le mercredi.

BRASSERIE

CaFé La MOUTÈTe7 place de la Moutète - ORTHEZ Tél. 05 59 67 25 38Menus à partir de 13 euros.Salle : 40 couverts. Terrasse : 22 couverts.Ouvert le midi, le soir (consulter pour des groupes).Fermé le samedi et dimanche.

CAFÉtÉRIA

CaFTHaLYZone Commerciale des SoarnsORTHEZTél. 05 59 67 10 04Menus sportifs sur réservationSalle : 250 couverts. Terrasse : 80 couverts.Ouvert tous les jours y compris les dimanches.

SPÉCIALItÉS ASIAtIqUES

VieT naM6 avenue du Pont Neuf - ORTHEZTél. 05 59 67 01 43Menus à partir de 16 euros.Salle : 40 couverts.Fermé le dimanche et lundi.

RESTAURAnTS

Navarrenx

tRADItIONNELLE Et SPÉCIALItÉS RÉGIONALES

aUBeRGe DU BOisQuartier du Bois - NAVARRENXTél. 05 59 66 10 40Menus à partir de 11 euros.Salle : 56 couverts. Terrasse : 30 couverts.

Le COMMeRCePlace des Casernes - NAVARRENXTél. 05 59 66 50 16Menus à partir de 13 euros.Salle : 60 couverts. Terrasse : 50 couverts.

BaR Des sPORTsRue Saint-Antoine - NAVARRENXTél. 05 59 66 50 63Menus à partir de 12 euros.Salle : 50 couverts. Terrasse : 70 couverts.

aUBeRGe CHeZ LaBaTBourg - ARAUJUZONTél. 05 59 66 52 21Menus à partir de 12 euros.Salle : 50 couverts. Terrasse : 40 couverts.

CHeZ GeRMaine18 Route de Josbaig - GEÜS D’OLORONTél. 05 59 88 00 65Menus à partir de 14 euros.Salle : 200 couverts. Terrasse : 25 couverts.Fermé le lundi.

aUBeRGe CLaVeRie2 place de l’Estanquet - AUDAUXTél. 05 59 66 03 80Menus à partir de 13 euros.Salles : 50 couverts et 70 couverts.Fermé dimanche soir et lundi.

L’assiette de pays 17 euros.€Magret de canard grillé aux cèpes servi avec une aumonière de pomme de terre et jambon manech. Légumes de sai-son en accompagnement. Fromage AOC Ossau Iraty. Verre de vin, les galets d’Oraas , Villa Bys.

BRASSERIE/PUB

La TaVeRne De sainT-JaCqUesPlace Bertrand DufresneNAVARRENXTél. 05 59 66 25 25Menus à partir de 11 euros.Salle : 60 couverts. Terrasse : 80 couverts.

SPÉCIALItÉS BASqUES

ZeRUkO ZaPOReak saVeURs DU CieL1 rue des Sources - GURSTél. 05 59 66 13 31Menus à partir de 10 euros.Salle : 70 couverts. Terrasse : 10 couverts.

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L’ASSIETTE DE PAYSDéguster une Assiette de Pays est une rencontre gourmande entre les produits du terroir fabriqués par les agriculteurs locaux et un chef cuisinier qui a su les magnifier dans votre assiette.

L’Assiette de Pays est issue des circuits courts d’approvisionnement entre le producteur, le cuisinier et vous même.

Dans une même assiette, vous ferez un repas complet : de l’entrée au dessert, accompagné d’un verre de vin ou de jus de fruits selon l’assiette.Les chefs ont également élaboré des assiettes pour les enfants.Elle complète la démarche Saveur et Savoir Faire, que vous retrouvez dans les pages suivantes du guide.

Quatre restaurateurs vous accueillent pour vous servir une Assiette de Pays, toute l’année, et qui peut varier au gré des saisons ; une quinzaine de producteurs s’associent.

Bon appétit !

Retrouvez la liste complète en Aquitaine sur : www.aquitaine.bienvenueaupays.fr

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Salies-de-Béarn tRADItIONNELLE Et SPÉCIALItÉS RÉGIONALES

aU FiL DU TeMPsHôtel du Parc - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 31 31 Menus à partir de 12,50 euros.Salle : 70 couverts. Terrasse : 20 couverts.

ResTaURanT Des VOisins12 rue des Voisins SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 01 79

Menus à partir de 29 euros.Salle : 40 couverts. Terrasse : 30 couverts.Fermé lundi, mardi, mercredi

et dimanche soir. Juillet et août : fermé lundi et dimanche.

aU PeTiT BéaRnRue Bellecave - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 17 42Menus à partir de 12 euros.Salle : 45 couverts.Fermé vendredi soir et samedi midi.

À La FRaiCH’(pizzéria - salon de thé - bar à vins)16 Place du Bayaà - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 65 04 17Menus à partir de 12,50 euros.Salle : 36 couverts. Terrasse : 20 couverts.Fermé le mercredi et jeudi (le mercredi et jeudi midi en été).

L’insTanT TeeGolf Club HéliosChemin de Labarthe - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 37 59Menus à partir de 12 euros.Salle : 20 couverts. Terrasse : 40 couverts.Ouvert le midi. Fermé le lundi et mercredi d’octobre à mars. Fermé le mercredi d’avril à septembre (sauf juillet et août).

De janvier à juin, l’assiette swing à 17 euros :Saucisson et rillettes de canard sur lit de verdure. Parmentière au confit de canardTomme d’Aramits à la confiture de piquil-los. Verre de vin au choix du domaine Lapeyre ou boisson pour enfant.De juillet à décembre,l’assiette green à 17 euros :Marbré de foie gras et magret fumé accompagné de pain grillé aux céréalesTournedos de magret de canard à la fleur de sel de Salies-de-Béarn. Tian de légumes. Tomme d’Aramits à la confiture de piquillos. Verre de vin au choix du domaine Lapeyre ou boisson pour enfant.

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Le LODGeQuartier HéliosChemin de Labarthe SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 67 75 23Menus à partir de 15 euros.Salle : 60 couverts. Terrasse : 40 couverts.Fermé samedi midi et dimanche soir.

Le CaFé De La GaRe4 Bd Saint-Guily- SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 28 95 21Menus à partir de 13 euros.Salle : 40 couverts. Terrasse : 20 couverts.

BRasseRie La GRiGnOTine 11 Rue du Canal - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 15 50Menus à partir de 12,50 euros.Salle : 16 couverts. Terrasse : 22 couverts.Fermé le soir et week-end d’octobre à mai. Fermé le dimanche de juin à septembre.

Le FanDanGO(restaurant - pizzéria)14 avenue Al Cartéro - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 14 61Menus à partir de 12,50 euros.Salle : 77 couverts. Terrasse : 70 couverts.Fermé le lundi.

La TanneRiePlace de la Tannerie SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 34 19Menus à partir de 12 euros.Salle : 32 couverts. Terrasse : 50 couverts.

Les FOnTaines FLeURiesPlace Jeanne d’Albret- SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 70 60Menus à partir de 13 euros.Salle : 50 couverts. Terrasse : 30 couverts.

Toute l’année, 20 euros :La BéarnaiseTruite fario, grillée à la fleur de sel de Salies-de-Béarn et sa sauce béarnaise. Pommes de terre mitonnées façon grand-mère, et petits légumes de saison. Salade folle croquante aux fromages de la ferme. Le délice béarnais : duo de tartes aux fruits du pays, pommes et kiwis, glace pommes et kiwis.Verre de vin du domaine Guilhemas ou jus de pomme de Masicam.Assiette “La Pitchoun” 15 euros :Charcuterie du terroir. Hamburger Béarnais, pain maison au jambon cuit du terroir, grillé et sa fondue de fromage fermier. Pomme croquante sauce maison. Pommes de terre fondantes. Salade folle de saison aux fromages de la ferme. Mélimélo gourmand : pâtisserie, glace, formage blanc. Un verre de jus de pomme de Massicam.2 autres Assiettes de Pays au restaurant.

aUBeRGe DU ReLaisBÉRENXTél. 05 59 65 30 56

Menus à partir de 13 euros.Salle : 140 couverts. Terrasse : 80 couverts.Fermé samedi et dimanche

soir sauf juillet et août.

Servie toute l’annéeLa béarnaise de l’Auberge,15 euros€Jambon de Bayonne IGP de chez Ihidoy, charcuterie de pays. Salade composée aux lardons, gésiers et champignonsou Garbure béarnaise. Fromage de vache “laits p’tts béarnais” ou dessert maison. Verre de vin de chez Lapeyre ou jus de pomme de Massicam.La trilogie de canard, 18 euros€Confit de canard, magret grillé et coeurs de canard. Persillade et garniture de légumes. Fromage de vache “laits p’tts béarnais” ou dessert maison. Verre de vin de chez Lapeyre ou jus de pomme de Massicam

L’esCaLeAUTERRIVETél. 05 59 38 46 16Menus à partir de 16 euros.90 couverts.Fermé le soir sauf samedi.

La BeLLe aUBeRGeCASTAGNèDETél. 05 59 38 15 28Menus à partir de 13 euros.Salle : 80 couverts. Terrasse : 80 couverts.Fermé dimanche soir et lundi soir.

SPÉCIALItÉS ASIAtIqUES

La Baie D’HaLOnG1 avenue des Docteurs FoixSALIES-DE BÉARN Tél. 05 59 38 09 53Menus à partir de 9 euros.Salle : 40 couverts.Fermé le lundi.

SALON DE tHÉ

La BOUTiqUe De JeannePlace du Bayaà - SALIES-DE BÉARN Tél. 05 59 38 36 99Fermé mercredi et dimanche (sauf juillet et août).

Sauveterre-de-BéarnCUISINE RÉGIONALEEt SPÉCIALItÉS RÉGIONALES

aUBeRGe De La FOnTainePlace de l’Église - LAÀSTél. 05 59 38 20 20 Menus à partir de 12,50 euros.Salle : 50 couverts. Terrasse : 40 couverts.Ouvert du 01/01 au 24/02 et du 25/03 au 31/12/2013. Fermé le mercredi et dimanche soir hors saison, le mercredi soir et dimanche soir en saison.

aUBeRGe BLOnDainAUTEVIELLETél. 05 59 38 54 76Menus à partir de 13 euros.Salle : 60 couverts.Fermé le samedi.

La TeRRasseRue Léon BérardSAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 58 79Menus à partir de 12 euros.Salle : 20 couverts. Terrasse : 20 couverts.Fermé le lundi.

aUBeRGe DU saUMOnAvenue de la GareSAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 53 20Menus à partir de 12 euros.Salle : 40 couverts. Terrasse : 40 couverts.Fermé le samedi hors saison et hors vacances scolaires.Fermé le mardi midi en juillet et août.

aU FiL De L’eaU(jardin de thé - petite restauration)Bord du GaveSAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 96 95 - 06 80 51 42 11Snack à partir de 3,50 euros.Terrasse : 50 couverts.Ouvert tous les jours du 1/06 au 30/09 de 10h à 19h.

aUBeRGe DU CHeVaL BLanCPlace RoyaleSAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 67 36 52Menus à partir de 12 euros.Salle : 80 couverts. Terrasse : 50 couverts.Ouvert du 1/01 au 18/03 et du 5/04 au 31/12/2013. Fermé le lundi.

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Ici,les artisansont du talent

POTiERS

POTeRie PaRaBis Poterie utilitaire et décorative. Visite de la boutique et de l’atelier.

Ouvert tous les jours.(il est prudent de téléphoner).Route de SaliesSAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 54 81Mail : [email protected]

ScUlpteUrS SUr BOiS, tiSSeraNdS, pOtierS, diNaNdierS, artiSteS peiNtreS… L’ARtISAN ESt UN ACtEUR IMPORtANt DANS L’ÉCONOMIE LOCALE DU BÉARN DES GAVES. DÉFILÉ DE MAtIèRES, SAVOIR-FAIRE UNIqUE, PASSION DE LA CRÉAtION, L’ARtISANAt RÉPOND AUX AttENtES DES CONSOMMAtEURS PAR DES PRODUCtIONS PERSONNALISÉES Et DE qUALItÉ. C’ESt ÉGALEMENt UN CONtACt HUMAIN DE PROXIMItÉ, ILS RACONtENt AVEC PASSION LEURS MÉtIERS Et LEUR AMOUR DU PAyS.

ARTiSAnS dU BOiS

saRL BaRTHaLOU MeUBLes Création de style régional, contemporain et de styles. Cuisines traditionnelles et contemporaines.

Ouvert du lundi au samedi.Bourg - PRÉCHACQ-NAVARRENX Tél. 05 59 34 37 89Mail : [email protected]

CassOU éBénisTeRie D’aRT Atelier artisanal d’ébénisterie, réalisation de meubles de style régional ou créations contemporaines, sculptures faites à la main. Exposition.

Ouvert du lundi au samedi.Route de Bayonne - SUSMIOUTél. 05 59 34 36 40 Mail : [email protected]

ARt

ISAN

At

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TissaGe MOUTeT Tissage traditionnel et tissage jacquard de créateurs.Linge de table et de cuisine style basque et damassé... Magasin dans l’usine. Tous les premiers jeudis du mois, visite guidée de l’atelier de fabrication de14h30 à 15h.Ouvert toute l’année du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30.ZI des Saligues - Route de Biron - ORTHEZTél. 05 59 69 14 33 ou 06 16 02 16 53Mail : [email protected] www.tissage-moutet.com

aTeLieR kaTY L’atelier de tissage de Katy et Patrick est un atelier de créations où les fils sont leurs crayons de couleur au travers des matières naturelles. Atelier de créateurs métiers d’art.Ouvert tous les jours sauf du 15/01 au 28/02 (ouvert jeudi, vendredi et samedi).7 rue Saint-Vincent - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 23 97 / Mail : [email protected]

LE TISSAGE DE LA « MANTE A BOEUFS » La « mante à bœufs » était ce linge écru à bandes qui traditionnellement couvrait les attelages de bœufs au travail pour les protéger des insectes. Chaque ferme cultivait son lin ou son chanvre et un tisseur ambulant passait de maison en maison pour tisser à la demande... Devenue ornement des jours de fêtes c’était aussi, tel le Tartan Ecossais, un signe de reconnaissance de chaque maison. La mante à bœufs est aujourd’hui davantage connue comme « linge basque » lorsqu’on y trouve les 7 bandes de couleur (rouges et vertes) qui symbolisaient les 7 provinces basques, alors que le linge béarnais utilise plutôt de larges bandes, bleu marine, noires et rouges. Et c’est bien en Béarn, dans une dizaine de petits ateliers installés au bord des gaves qu’est né le tissage de ce linge exceptionnel.

COURS dE POTERiE

enGOBe & BaRBOTine Cours pour enfants et adultes, tous niveaux. Stages pendants les vacances scolaires.Techniques de modelages et de décors. Horaires et tarifs : se renseigner.

9 Rue de l’église CARRESSE-CASSABERTél. 05 24 37 16 16 - 06 43 12 86 01Mail : [email protected]

dinAndiERaLain JOUanLOnG Création d’articles en cuivre et étain, soupières, herrades, lampes… Magasin d’exposition et de vente.

Ouvert du lundi au samedi. Entrée libre.35 chemin de Vignolles - CASTETISTél. 05 59 67 82 46Mail : [email protected]

Cette distinction est indiquéedans les pages suivantes par le signe

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SAVOnniER

aROManaTURe Maîtres artisans. Savons et baumes 100% naturels. Fabrication maison, à froid, à base d’huiles végétales, argiles, plantes, huiles essentielles…Stage de fabrication sur 2 jours. Accueil de groupe (15 pers. maxi).

Ouvert toute l’année sur rendez-vous.Quartier Lajuzaa - BURGARONNETél. 05 59 38 51 86Mail : [email protected] www.aromanature.com

Du 9/03 au 10/07 à navarrenx CHaMPiOnnaT De PÊCHe aU saUMOn

Du 30/03 au 1/04 à salies-de-Béarn aRT en VRaC

Du 30/03 au 1/04 à navarrenx exPOsiTiOn aRTisanaLe

Du 12 au 20/04 à Orthez JaZZ naTUReL

Du 25 au 27/04 à saint-Pé-de-Léren LO PRiMTeMPs De L’aRRiBeRa

Du 8 au 12/05 à Laàs TRansHUManCes MUsiCaLes

Les 21 et 22/06 à Orthez PeinTRes Dans La CiTé

Juillet et août en Béarn des Gaves FesTiVaL PieRRes LYRiqUes

Du 11 au 14/07 à salies-de-Béarn saLies a PeinDRe

Le 7/07 à sauveterre-de-Béarn COnCOURs De PeinTURe

Le 14/07 à navarrenx FÊTe DU saUMOn

Du 19 au 21/07 à salies-de-Béarn FesTiVaL Des sOTTises

Du 26 au 30/07 à Orthez FÊTes D’ORTHeZ

Le 27/07 à sauveterre-de-Béarn Les MéDiéVaLes

Le 1/08 à Orthez 7 ème nUiT D’éTé aU CHâTeaU

Le 2/08 à navarrenx MaRCHé Des PRODUCTeURs De PaYs

Le 8/08 à Orthez MaRCHé Des PRODUCTeURs De PaYs

Du 9 au 11/08 à Orthez RaLLYe TOUT TeRRain ORTHeZ-BéaRn

Les 9 et 10/08 à sauveterre-de-Béarn sPeCTaCLe nOCTURne

Le 14/08 à OrthezLe 17/08 à salies-de-BéarnGRanDe seMaine De PeLOTe BasqUe

Le 15/08 à salies-de-BéarnLa PiPeRaDeRe & Les MéTieRs D’anTan

Le 17/08 à sauveterre-de-Béarn FOiRe De La BLOnDe D’aqUiTaine

Du 24/08 au 8/09 à sauveterre-de-Béarn saLOn D’éTé

Le 25/08 à navarrenx JOURnée MéDiéVaLe

Du 12/09 au 15/09 à salies-de-Béarn La FÊTe DU seL

Les 14 et 15/09 en Béarn des Gaves JOURnées eUROPéennes DU PaTRiMOine

Les 21 et 22/09 à salies-de-Béarn saLies MOTO FesTiVaL

Du 11 au 13/10 à Orthez xVii èmes JOURnées DU LiVRe

Les 26 et 27/10 à salies-de-Béarn FesTiVaL De La 25 ème HeURe

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ARTiSTES PEinTRES déCORATEURS

GaLeRie Le PeTiT CHienArtiste peintre contemporain, dessins, gravures, tableaux, aquarelles, croquis, céramiques et photographies... Vente d’objets d’art et bijoux artisanaux. Atelier de couture, costumière.

Ouvert toute l’année, du mercredi au samedi ou sur rendez-vous.1 rue Saint-Antoine - NAVARRENXTél. 05 59 66 23 09Mail : [email protected]

naTHaLie aRManD Cours de peinture à l’huile tous les mercredis après-midi et soir hors vacances scolaires. Ados et adultes.Tous niveaux.

Horaires et tarifs : se renseigner.Mairie - JASSESTél. 06 88 47 94 11 / 05 59 66 07 97 Mail : [email protected] www.nathaliearmand.com

mARCHéS ARTiSAnAUX NAVARRENX exposition artisanale du 30/03 au 1/04 Marché nocturne l’été

SALIES-DE-BÉARN Fête du sel les 14 et 15/09 Les Métiers d’antan le 15/08

SAUVEtERRE-DE-BÉARN Foire de la Blonde d’aquitaine le 17/08 Les Médiévales le 27/07

mARCHéS On retrouve sur les étals toutes les spécialités régionales : jambon de Bayonne et salaisons, canards, fromage de brebis, salés au sel de Salies-de-Béarn... sans oublier les bonnes bouteilles de notre vin local AOC rouge, rosé ou blanc.

Mardi matin : Orthez (et marché au gras de novembre à février).

Mardi : Salies-de-Béarn, Ferme « La Motte » (marché à la ferme en juillet et août).

Mercredi matin : Navarrenx.

Jeudi matin : Salies-de-Béarn.

samedi matin : Orthez (produits alimentaires : fruits, légumes, plats cuisi-nés, fromages, pâtisseries...), Sauveterre-de-Béarn.

Dimanche matin : Navarrenx, de mi-mai à mi-septembre.

Marché des Producteurs de Pays Navarrenx le 2/08, Orthez, le 8/08.

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SCULPTURES En inOX

MaRC inOx Assemblage de feuilles d’inox alimen-taire de 0,5 mm d’épaisseur, martelées puis soudées par points.Réalisation d’animaux en mouvement, d’objets, de visages expressifs…

Ouvert toute l’année.Fermé samedi et dimanche.7 Rue du Canal - SALIES-DE-BÉARN Tél. 05 47 06 04 11Mail : [email protected]

BiEn-êTRE

PieRRe D’eaU ViVe Fabrication des produits « Pierre d’Eau Vive » entièrement artisanale, sans transformation chimique ou thermique. Procédé naturel de bio-dynamisation de l’eau. Le dessin est le symbole de l’eau en mouvement.

Ouvert toute l’année sur rdv. Fermé le dimanche.Chemin du Jugla - Maison le Jugla - SAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 69 24 59 ou 06 24 33 68 66Mail : [email protected]

ATELiERS PHOTO

OLiVieR ROBineT PHOTOGRaPHe Reportage naissance, mariage, industriel, création de livres photos, vidéo…

54 rue St-Germain - NAVARRENXTél. 05 59 66 02 79Mail : [email protected]

CLin D’œiL sTUDiO Créateur d’images, cartes messages, encadrement, décoration et galerie d’exposition, créateur de souvenirs, portrait avec studio à thème. Spécificité articles : le Zen Béarnais en sable, bois flotté et cailloux du Béarn des Gaves.

24 Rue du TempleSAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 52 98Mail : [email protected]

CEnTRES d’ART, dE CULTUREET dE REnCOnTRES

CenTRe D’aRT Concerts de musique.La Maison de la Fontaine - ARAUXTél. 05 59 66 20 10 / 06 81 70 49 36Mail : [email protected]

CHâTeaU D’ORiOn « Semaines de réflexion », manifestations et évènements culturels, mariages....ORION / Tél. 05 59 65 07 74Mail : [email protected]

iMaGe/iMaTGe ORTHEZ Centre d’Art Contemporain (voir page 11).

LES gRAndS REndEZ-VOUS dE L’AnnéE

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REnSEignEmEnTS UTiLES MAIRIES

naVaRRenxPlace d’ArmesTél. 05 59 66 10 22Fax 05 59 66 58 07Mail : [email protected] www.ville-navarrenx.fr

ORTHeZPlace d’ArmesTél. 05 59 69 00 83Fax 05 59 69 01 82Mail : [email protected]

saLies-De-BéaRnPlace du BayaàTél. 05 59 38 00 40Fax 05 59 38 06 43Mail : [email protected]

saUVeTeRRe-De-BéaRnPlace Royale Tél. 05 59 38 50 17Fax 05 59 38 94 82Mail : [email protected]

LA POStE

naVaRRenxPorte Saint-GermainTél. 05 59 66 02 03

ORTHeZRue Jeanne d’AlbretTél. 05 59 69 84 07

saLies-De-BéaRnBoulevard LannabèreTél. 05 59 65 09 80

saUVeTeRRe-De-BéaRnRue du TempleTél. 05 59 38 52 58

CINÉMAS

sTUDiO CinéMa6 avenue du Président Kennedy - ORTHEZTél. 05 59 67 03 27Répondeur programme : 05 59 69 07 23www.lestudio-orthez.frSalle labellisée Art et Essai / Jeune Public, salle climatisée, accès handicapés.

Le saLeYsRue du Maréchal LeclercSALIES-DE-BÉARNRépondeur : 05 59 65 05 37www.moncine.fr

CineMas De PLein aiRNavarrenx, Orthez, Salies-de-Béarn, Sauveterre-de-Béarn : renseignements dans les Offices de Tourisme.

BIBLIOtHèqUES / MÉDIAtHèqUE

naVaRRenxPlace d’Armes Tél. 06 79 44 09 54 ou 05 59 66 11 94Mail : [email protected] http//bearndesgaves.fr/bptnavarrenxBibliothèque Pour Tous. Ouvert toute l’année : mercredi 9h30-12h30, 15h-17h, vendredi 15h-17h et samedi 10h-12h30.

ORTHeZMÉDIATHèQUE JEAN-LOUIS-CURTISTête de réseau « Lire en Pays d’Orthez, Bibliotècas au País »30 place du Foirail - ORTHEZTél. 05 59 69 36 68Mail : [email protected] le mardi, le mercredi, le vendredi de 9h30 à 12h et 13h à 18h le samedi de 9h30 à 17h. Le lundi et le jeudi accueil des groupes sur rendez-vous.

saLies-De-BéaRnLe Chalet - Place du Jardin PublicBibliothèque Pour Tous. Lundi, mercredi et vendredi 16h-18h, samedi 10h30-12h.

saUVeTeRRe-De-BéaRnPlace Royale / Tél. 05 59 38 87 07Mardi 16h-18h, mercredi 10h-12h et 16h-18h, samedi 10h-12h.

CASINO

HôTeL DU PaRCMachine à sous, jeu de la boule, dîner spectacle, animations.SALIES-DE-BÉARN / Tél. 05 59 38 31 31 www.casinosalies.com

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SERVICES RELIGIEUX

éGLise sainT-GeRMainNAVARRENXSamedi : 18h - dimanche : 10h

éGLise sainT-PieRReORTHEZ. Dimanche : 10h30

éGLise sainT-BaRTHeLeMYORTHEZ. Samedi : 18h30

TeMPLe RéFORMéORTHEZ. Dimanche : 10h30

éGLise éVanGeLiqUe LiBReORTHEZ . Dimanche : 10h

éGLise sainT-VinCenTSALIES-DE-BÉARN Samedi : 18h - dimanche 10h45

TeMPLe SALIES-DE-BÉARN Dimanche : 10h

éGLise sainT-anDRéSAUVETERRE-DE-BÉARNSamedi : 18h -dimanche : 10h

TeMPLeSAUVETERRE-DE-BÉARN4 ème dimanche du mois : 10h30

OFFICES DE tOURISME www.tourisme-bearn-gaves.comMail : [email protected] place des Casernes 64190 NAVARRENXTél. 05 59 38 32 85 - Fax 05 59 66 54 80Horaires d’ouverture Jusqu’au 19/04 : le mardi, jeudi et ven-dredi de 14h30 à 17h. Le mercredi et samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h. Du 20/04 au 29/06 et du 16/09 au 2/11 : le lundi de 14h à 18h et du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Du 1/07 au 14/09 : du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. Du 14/07 au 25/08 : le dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h30. À partir du 4/11 : le mardi, jeudi et vendredi de 14h30 à 17h, le mercredi et samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h.

ORTHeZ Maison Jeanne d’Albret 64300 ORTHEZ Tél. 05 59 38 32 84 - Fax 05 59 69 12 00Horaires d’ouverture Jusqu’au 19/04 : le mardi et samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h. Du mercredi au vendredi de 14h30 à 17h. Du 20/04 au 29/06 et du 16/09 au 2/11 : le lundi de 14h à 18h et du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Du 1/07 au 14/09 : du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. Du 14/07 au 25/08 : le dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h30. À partir du 4/11 : le mardi et samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h. Du mercredi au vendredi de 14h30 à 17h.

• 2 rue Pierre Lasserre (Wifi) RDC Centre Socioculturel - ORTHEZ Tél. 05 59 67 25 61 http://cbb.bearndesgaves.over-blog.fr Lundi & jeudi 14h-16h, mardi 9h30- 12h30 et samedi 9h-12h. Ateliers à thèmes jeudi de 16h30 à 18h30.

• MÉDIATHèQUE Jean-Louis Curtis (Wifi) 30 place du Foirail - ORTHEZ Tél. 05 59 69 36 68 www.mediatheque-orthez.fr Mardi, mercredi & vendredi 9h30- 12h et 13h-18h, samedi 9h30-17h.

• Mairie - PUYOô Tél. 05 59 65 21 35 Mercredi 14h-16h et vendredi 10h30-12h30

LiBRe aCCÈs inTeRneT eMPLOis VeRTs Place Brossers - ORTHEZTél. 05 59 69 31 30 Mail : [email protected] Informations, conseils, orientations Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.

BaGUR CRéaTiOn seRViCe (Wifi)Rue de l’Église - SALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 38 15 58 Mail : [email protected] Du lundi au vendredi de 9h à12h et de 14h à 18h30.

BUS

keOLisDAX/PUYOO/MAULÉONTél. 0 800 64 40 47TRansPORT BiDeGainService régulierORTHEZ/SALIES-DE-BÉARN/SAUVETERRE-DE-BÉARN/SAINT-PALAIS Tél. 05 59 38 57 38 / 06 08 82 79 47RDTLLiaison ORTHEZ/AMOU/HAGETMAU/DAXTél. 05 58 56 80 80TPRLiaisonsMAULÉON/NAVARRENX/MOURENX/PAUORTHEZ/MOURENX/MONEIN/PAUORTHEZ/ARGAGNON/LESCAR/PAUTél. 05 59 27 45 98

tAXIS

CHaUBeRT PaUL CASTETNAU-CAMBLONGTél. 05 59 66 02 50 ou 06 08 82 93 83Taxi Des GaVesGURSTél. 05 59 66 51 87 ou 06 13 92 15 03Taxi BUsqUeT isaBeLLeORTHEZTél. 05 59 69 34 78 ou 06 75 49 32 87Taxi LGLSALIES-DE-BÉARNTél. 05 59 65 06 76 ou 06 67 66 08 49

SNCF

SNCF ORTHEZ : 05 59 65 25 20SNCF PUYOô : 36 35

POINtS CyB

CYBeR-Bases BeaRn Des GaVes• 14 rue Saint-Germain - NAVARRENX Tél. 05 59 66 22 19 [email protected] Mi Septembre à Mi Juin : mercredi 9h-13h, vendredi 14h-20h et samedi 14h-18h. Mi Juin à Mi Septembre : mercredi 9h-13h, jeudi 10h-13h, vendredi 15h-20h et samedi 14h-18h.

• Place Royale SAUVETERRE-DE-BÉARN

Tél. 05 59 38 50 36 [email protected] Du 01/01 au 30/06 et du 15/09 au 31/12 : mardi 14h-20h, mercredi 14h-18h et samedi 9h-13h. Du 01/07 au 15/09 : mardi 15h-20h, mercredi 14h-18h, jeudi 14h-17h et samedi 9h-13h.

• Maison des Services Villa Al Cartéro - SALIES-DE-BÉARN Tél. 06 89 01 29 46 www.cbb.bearndesgaves.over-blog.fr Consultation libre. Lundi de 10h30 à 12h30.

• Office de Tourisme (Wifi) NAVARRENX ORTHEZ SALIES-DE-BÉARN SAUVETERRE-DE-BÉARN

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URGENCES - SANtÉ

Urgences Tél. 112 / Gendarmerie Tél. 17 / Pompiers Tél. 18 / SAMU Tél. 15

CenTRe HOsPiTaLieRRue du Moulin - ORTHEZTél. 05 59 69 70 70

CLiniqUe CHiRURGiCaLe LaBaT9 rue Xavier Darget - ORTHEZTél. 05 59 69 80 80

CLiniqUe neURO-PsYCHiaTRiqUe DU CHâTeaU De PRéViLLe4 avenue du Docteur Dhers - ORTHEZ Tél 05 59 69 90 99

saLies-De-BéaRn18 Place de la Trompe 64270 SALIES-DE-BÉARN Tél. 05 59 38 00 33 - Fax 05 59 38 02 95Horaires d’ouverture Jusqu’au 19/04 : le lundi, jeudi et samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h. Le mardi, mercredi et vendredi de 14h30 à 17h. Du 20/04 au 29/06 et du 16/09 au 2/11 : du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Du 1/07 au 14/09 : du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. Du 14/07 au 25/08 : le dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h30. À partir du 4/11: le lundi, jeudi et samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h. Le mardi, mercredi et vendredi de 14h30 à 17h.

saUVeTeRRe-De-BéaRnPlace Royale64390 SAUVETERRE-DE-BÉARNTél. 05 59 38 32 86 Fax 05 59 38 96 53Horaires d’ouverture Jusqu’au 19/04 : du mardi au vendredi de 14h30 à 17h. Le samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h. Du 20/04 au 29/06 et du 16/09 au 2/11 : le lundi de 14h à 18h et du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. Du 1/07 au 14/09 : du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30. Du 14/07 au 25/08 : le dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h30. À partir du 4 /11 : du mardi au vendredi de 14h30 à 17h, le samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h.

RELAIS INFORMAtION

naVaRRenxHôtel du CommercePlace des Casernes

ORTHeZCamping de la source 44 rue du CampingChâteau MoncadeRue MoncadeHôtel-restaurant La Reine Jeanne44 rue Bourg Vieux

saLies-De-BéaRnLes ThermesPlace du Jardin PublicFerme La MotteQuartier Beigmauauberge du RelaisBérenxLa Boutique de JeannePlace du Bayaà

saUVeTeRRe-De-BéaRnClin d’œil studio24 rue du TempleCamping du Gave

Plaisirs gastronomiques et rencontres inoubliables en BÉARN,panorama exceptionnel en BÉARN - PYRÉNÉES,dégustation de traditions sur un air de fête en PAYS BASQUE,air vivifiant sur la CÔTE BASQUE...Préparez-vous à découvrir 4 territoires si différentset pourtant si proches : ici, le BÉARN - PAYS BASQUEse met en quatre pour vous surprendre.

Corniche basque

Marché Pont de la Légende à Sauveterre-de-Béarn Fêtes de Bayonne

Randonnéeen Béarn - Pays basque :5000 km de sentiers balisés

Surf Maison basque

Canyoning

Station de ski d’Artouste - Pic du Midi d’Ossau Port des Pêcheurs à Biarritz

À la découverte de tout un pays :le Béarn - Pays basqueEntre océan et Pyrénées, entre ville royale et pays de terroirs, préparez vous à des rencontres originales...Vous voilà en Béarn - Pays basque !

Qu’ils soient pèlerins sur le chemin de St-Jacques-de-Compostelle, bergers béarnais, pêcheurs à Saint-Jean-de-Luz,producteurs de fromage Ossau Iraty ou encore joueurs de pelote... Tous vous invitent à découvrir un pays uniquequi combine tous les atouts : l’air vivifiant et les vagues de l’océan ; à Pau, promenade sur le boulevard des Pyrénées ;panorama exceptionnel du sommet de La Rhune ; histoires de pêche sur le vieux port, fêtes en rouge et blanc, partiesde golf, dégustation de chipirons, jambons, gâteaux et autres piments à l’accent basque... Le tout accompagné de vins illustres,du “vigoureux” Madiran au “grand séducteur” Jurançon, sans oublier les vins basques d’Irouléguy.De Béarn en Pays basque, vous vous laisserez embarquer au coeur de grands espaces où mer, campagne et montagne vousdonnent rendez-vous pour une randonnée, une sortie à la voile, un spot de surf, une descente à ski ou en raft ou encorepour une balade en VTT... Ici, le sport est sans limite.

D’Oloron à Biarritz, en passant par Mauléon, Salies-de-Béarn ou Saint-Pied-de-Port, ici en Béarn - Pays basque, les Pyrénéessont étonnantes, inoubliables...Ici, les Pyrénées sont Atlantiques !

EN SAVOIR PLUS SURTOUT LE BÉARN - PAYS BASQUE :

www.tourisme64.comTél. : +33 (0)5 59 30 01 30

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