Greffe des agrumes
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La greffe des agrumes en chip-budding Introduction. Les agrumes acceptent pratiquement toutes les méthodes de greffage : greffe en fente, anglaise simple ou compliquée, cadillac, écusson, placage d’écusson, couronne, … La greffe des agrumes se réalise soit en mai- juin, soit à la fin de l’été. En effet, pour réussir, la greffe des agrumes a deux contraintes : - une contrainte de sensibilité au dessèchement du greffon : pour assurer toutes les chances de reprise de la greffe, il est impératif de protéger le greffon contre la déshydratation. Il sera couvert d’un sachet plastique type congélation hermétiquement noué ou autre moyen de protection : l’idéal étant le parafilm 1 ou la cire à greffer 2 . - une contrainte de température, recommandée par certaines sources. Il ne faut pas opérer s’il y a risque de repos végétatif, qui peut être provoqué par une moyenne de températures trop faibles au début du printemps (en dessous d’environ +12°C nocturne) , ou trop chaudes en plein été (supérieures à environ 35°C diurnes). Pour lancer sa campagne de greffage en toute quiétude, le greffeur amateur aura profit d’attendre une température nocturne stabilisée aux environs de +20°C, en entreposant les agrumes mi-ombre durant la journée.
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La greffe des agrumes en chip-budding
Introduction.Les agrumes acceptent pratiquement toutes les méthodes de greffage : greffe en fente, anglaise simple ou compliquée, cadillac, écusson, placage d’écusson, couronne, …
La greffe des agrumes se réalise soit en mai-juin, soit à la fin de l’été.
En effet, pour réussir, la greffe des agrumes a deux contraintes :
- une contrainte de sensibilité au dessèchement du greffon : pour assurer toutes les chances de reprise de la greffe, il est impératif de protéger le greffon contre la déshydratation. Il sera couvert d’un sachet plastique type congélation hermétiquement noué ou autre moyen de protection : l’idéal étant le parafilm1 ou la cire à greffer2 .- une contrainte de température, recommandée par certaines sources. Il ne faut pas opérer s’il y a risque de repos végétatif, qui peut être provoqué par une moyenne de températures trop faibles au début du printemps (en dessous d’environ +12°C nocturne) , ou trop chaudes en plein été (supérieures à environ 35°C diurnes). Pour lancer sa campagne de greffage en toute quiétude, le greffeur amateur aura profit d’attendre une température nocturne stabilisée aux environs de +20°C, en entreposant les agrumes mi-ombre durant la journée.
Nous allons illustrer dans le cadre de cet article le greffage des agrumes par l’emploi de la méthode de greffe en chip-budding. Ce n’est pas la greffe la plus utilisée pour les agrumes (l’anglaise et l’écussonnage
semblent être les plus répandues), mais elle vous sera appréciable car elle permettra de répondre à des situations qui ne sont pas optimales, ce qui arrive de temps en temps lorsqu’on reçoit des greffons.
La greffe en chip-budding : la théorie.
Lire : La greffe en chip-budding
Application pratique à la greffe des agrumes.
Le choix des greffonsNous pouvons classer les états végétatifs des rameaux d’agrumes en plusieurs catégories.
Catégorie A :La pousse est très fraichement formée, souple comme de l’herbe : on la reconnait car de la simple pression d’un doigt, on peut presque la plier en deux.
Ce type de pousse, trop herbacé, n’est pas à utiliser en tant que greffon.
Catégorie B :Toujours d’un beau vert, mais est devenu semi-rigide. On peut les utiliser pour toutes greffes d’agrumes.
On peut classer en deux sous-catégorie :
B1 : diamètre inférieur à 5 mm : sera difficile à greffer (on utilisera par exemple le double chip budding), les taux de reprise sont généralement plus faibles avec ce style de greffon. On ne le greffera que si vraiment on ne peut pas récupérer un rameau type B2.
B2 : diamètre supérieur ou égal à 5 mm : idéal pour le greffage (chip budding, mais aussi toutes les autres greffes à oeil ou à rameau).
Catégorie C :On commence à voir sur les rameaux des stries grises ; ils se rigidifient fortement.
Peut être utilisé pour le prélèvement de greffons
Il est préférable que les rameaux greffons présentent le même aspect et le même développement végétatif que le rameau de porte-greffe sur lequel la greffe sera réalisée .Même si on verra sur des photographies ci-dessous qu’une greffe en chip-budding greffon type B2 sur porte-greffe type C est possible, l’idéal est de greffer, pour tous types de greffe, un greffon de type B2 sur rameau porte-greffe de type B2.
La conservation des greffons :
Si vous ne greffez pas immédiatement après récolte des greffons, ces derniers doivent être conditionnés de la façon suivante :
- on coupe les feuilles du rameau greffon, mais on laisse les pétioles.
- on met le rameau ainsi préparé dans un sac type congélation, accompagné d’un papier essuie-tout imbibé d’eau mis en boule au fond du sachet, fermé hermétiquement.
La conservation se fait dans le bac à légumes du réfrigérateur. On peut ainsi conserver les greffons aisément un mois.
Les greffons, conditionnés tel que précédemment indiqué, tolèrent un transport postal de quelques jours.
Le choix du porte-greffe :Les porte-greffes conventionnels des agrumes les plus courants sont les suivants :
- le bigaradier : bonne résistance à la gommose, bonne résistance au phytophtora, assez bonne résistance aux terrains calcaires, vigoureux. Sensibilité à la tristeza.
- le Poncirus trifoliata : bonne résistance à la gommose, au phytophtora, à la tristeza, aux sols humides, le plus rustique des porte-greffe, vigueur moyenne. Sensible à l’exocortis. Peu tolérant au calcaire. L’affinité de greffage est moins grande que par exemple le bigaradier.
- les Citranges (Ccitrange carrizo et Citrange troyer) : issus d’un croisement entre un Poncirus trifoliata et un Citrus sinensis (oranger), ils présentent une très bonne résistance à la gommose, au phytophtora, bonne
tolérance à la tristeza, bien vigoureux, bonne affinité au greffage, productivité et qualité des fruits améliorés par rapport à une greffe sur bigarradier. Sensibilité à l’exocortis. Peu tolérant au calcaire. Plus sensible que Poncirus trifoliata aux excès d’humidité. Problèmes de compatibilité avec les satsumas. Le Citrange carrizo devient l’un des porte-greffes les plus utilisés dans les pays agrumicoles.
- le Citrus volkameriana : résistance au mal secco, assez bonne résistance aux chlorures, bonne résistance à la gommose, au phytophtora, tolérant tristeza, exocortis. Bonne résistance au froid, assez vigoureux. Sensibilité à l’asphyxie dans les sols lourds. Très compatible à la greffe.
Réalisation pratique pas à pas d’une greffe en chip budding d’agrume
On commence par débiter le porte-greffe :
On fait la même découpe dans le rameau greffon :
Nous obtenons donc par cette découpe un chip, que voici sous différents points de vue :
On observe, sur toutes les coupes, aussi bien du chip que du porte-greffe, une tranche sombre à proximité du bois. Ce sont les zones où la fusion du greffon et porte-greffe se réalisera. C’est donc au niveau de ces tranches foncées qu’il faut assurer un maximum de points de contact :
On continue notre greffe en plaquant le chip dans l’encoche du porte-greffe : en présentant le chip devant l’encoche, on voit que la découpe ne correspond pas parfaitement, que le chip est plus petit que l’encoche, donc on va devoir aligner sur un côté.
Dans le cas présent, on aligne le chip avec les zones génératrices du porte-greffe à droite, donc la photo ci-dessous montre le côté où l’ajustement n’a pu être fait. On ligature à la flexibande (on ne recouvre pas l’oeil):
Pose du parafilm, en l’étirant, mais pas trop fort, sinon il casse :
Pose du parafilm achevée : On essaye de couvrir l’oeil au maximum (pas plus de deux ou trois épaisseur au niveau de l’oeil, afin que ce dernier puisse transpercer), mais on ne recouvre pas le pétiole.
Deux à trois jours plus tard, le pétiole tombe sèchement en mettant à jour son point d’accroche parfaitement vert :
Les soins après la greffeDans le cadre d’une ligature au flexibande + parafilm ou cire à greffer, nous n’avons rien à faire jusqu’à ce que l’oeil débourre et transperce la protection en formant une tige herbacée.
Si vous avez utilisé d’autres matériels de ligature et de protection, il faut découvrir l’oeil au bout de 8 à 12 jours, et veiller à ce que le raphia ou la ficelle, utilisée à la place du flexibande, ne vienne pas étrangler le chip.Lorsque l’oeil du chip aura émis une pousse herbacée avec deux ou trois petites feuilles, on pourra ôter les ligatures et protections.Lorsque l’oeil du chip aura émis une pousse d’une dizaine de centimètres de long, on décapitera le porte-greffe au dessus de la greffe :
Photographies de chip budding :Nous sommes ici dans le cas d’une greffe en chip-budding, greffon type B2 sur porte-greffe type C, où le chip était plus petit que l’encoche réalisée dans le porte-greffe, donc le chip a été aligné sur un côté de l’encoche, à gauche. Sur la partie droite, il s’est formé un cal cicatriciel :
