GESTION DE L’INFORMATION

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GESTION DE L’INFORMATION. Sommaire. 1 les moyens de transmission de l’information 1-1 les systèmes manuels papiers 1-2 les systèmes informatisés 1-2-1 les supports d’information attachés au produit 1-2-1-1 le code à barres 1-2-1-2 la radio fréquence 1-2-1-3 Autres technologie - PowerPoint PPT Presentation

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  • GESTION DE LINFORMATION

  • 1 les moyens de transmission de linformation1-1 les systmes manuels papiers1-2 les systmes informatiss1-2-1 les supports dinformation attachs au produit1-2-1-1 le code barres1-2-1-2 la radio frquence1-2-1-3 Autres technologie1-2-2 les supports dinformation dsynchroniss du produit2 les moyens de gestion de linformation2-1 les bases de donnes : dfinition2-2 lutilisation des bases de donnes informatises3 Complments du cours3-1 le code barres3-2 la radio frquence

    Sommaire

  • Pour rpondre aux exigences de la dmarche de traabilit, les moyens utiliss doivent runir au moins 3 fonctions : une fonction didentification; une fonction de collecte; une fonction garantissant lintgrit des donnes et la constance du lien avec le produit trac.PrambuleRemarque 1 : deux dmarches sont ncessaires rfrencer linformation et le produit de faon unitaire; rendre indissociable linformation du produit.Remarque 2: les deux grandes catgories doutils moyens dacquisition-transmission de linformation; moyens de gestion de linformation collecte.

  • Le schma de vie dun produit suit une succession dtapes : le flux physique .A ce flux est associ en parallle un flux logique , qui comporte une succession dtapes.1 les moyens de transmission de linformation

    Flux PhysiqueFlux LogiqueAction/InformationRceptionVisa des documents daccompagnementIdentification, contrleMise en stockGestion du stock (FIFO lots etc.)Paramtres de stockageFabricationStockage dans la base de donnesParamtres de fabricationMise en stockIdentification du colis ou de la piceEtiquetage, marquageExpditionStockage des donnes dexpditionDocuments dexpditionTransportSuivi des entitsTransmission des documents

  • 1-1 les systmes manuels papier

    Avantages et inconvnients du document papierAvantagesInconvnientsCapacit non limiteRisque derreur de saisie ou lecture.Utilisation facileMal adapt une saisie rptitive et avec des volumes importants.Cot faibleLourdeur de transmission quand dissoci du flux physique.Investissement lgerTemps lev dacquisition et de recherche dinformation en cas de volume important.Souplesse dutilisationStockage des donnes dexpdition

  • Dans les petites structures (artisanales par ex.), les systmes utilisant les documents papier et transmission manuelle peuvent avoir une efficacit suffisante.1-1 les systmes manuels papierCes documentations peuvent :

    tre lis au produit (tiquette emballage)Les produits peuvent eux-mmes jouer le rle de support de donnes. Dans ce cas le marquage doit tre conforme la scurit alimentaire.

    Accompagner physiquement le produit (fiche suiveuse, bon de livraison facture).les documents daccompagnement non lis au produit peuvent devenir source derreur si le lien avec le produit nest pas parfaitement tabli.

  • 1-1 les systmes manuels papierExemples dutilisation du document papier :

    Les cahiers dlevage Les registres de culture Le Document dAccompagnement Bovin (DAB) le suivi de fabrication les rsultats de contrles danalyse du produit ou de lappareil utilis. les cahiers et les bons de livraison.

  • 1-2 Les systmes informatissDans les systmes informatiss, chaque tape du flux physique est accompagn dune tape de flux logique comportant une opration effectue sur ordinateur

    Avantages et inconvnients des systmes informatissAvantagesInconvnientsCentralisation des informationsCot dinvestissementStockage facile de donnes supplmentairesFormation du personnel lutilisation du systmeEn cas de rappel, recherche rapideNcessit davoir une base de donnes centralise, ou de bases interconnectesRapidit de transmissionAssurer la maintenance et la compatibilit dans un contexte fortement volutif

  • 1-2-1 Les supports dinformation attachs au produitCes supports, appels souvent tiquette, permettent laide de lecteurs appropris, dintroduire directement dans les ordinateurs linformation concernant lobjet.Cette information peut tre soit lensemble des donnes sur la traabilit du produit, soit (ce qui est le cas le plus souvent) un pointeur (identifiant) permettant de la rechercher dans une base donnes extrieures.Deux techniques normalises sont aujourdhui disponible, et offrent toutes les garanties de scurit et de fiabilit. le code barres; la radiofrquence.

  • 1-2-1-1 Le code barresSous le terme gnrique de code barres, on regroupe toutes les technologies didentification automatique faisant appel la lecture optique de symboles imprims. Voir norme FD Z 63-301 Septembre 1995

    Avantages et inconvnients du code barresAvantagesInconvnientsCot de ltiquette trs faible et mme nul lorsque le code est intgr ltiquette de lobjet.Etiquettes sensibles aux salissures. La protection par film plastique augmente le cot.Nombreux supports dimpression(papier, mtal, plastique..).Contenu non volutif. Lajout dinformations sur le produit impose limpression dune nouvelle tiquette ou de complments.Large gamme dquipements de lecture, dimpression et de contrle.Ncessaire daccder ltiquette pour la lire.Procd de lecture trs rpandu, ncessite aucune formation oprateur spcifique.

  • 1-2-1-2 La radio frquenceLtiquette radio frquence (RFID pour Radio Frequency Identification) est une technologie dj largement utilise pour reconnatre ou identifier plus ou moins grande distance (du contact plusieurs mtres) et dans un minimum de temps, un objet, un animal ou une personne porteuse dune tiquette capable dmettre des donnes en utilisant les ondes radio.Voir norme FD Z 63-500 Dcembre 1998

  • 1-2-1-2 La radio frquence

    Avantages et inconvnients RFID 1/2AvantagesInconvnientsPossibilit de lire une tiquette RFID sans visibilit travers le papier, le bois, le carton, le plastique.Pas de visibilit en clair des donnes, ncessite un double tiquetage.Trs bonne rsistance de ltiquette radio qui peut tre package, intgre dans une palette ou un bac plastique (supporte les tempratures dinjection).Cot unitaire plus leve dune tiquette radio frquence compare aux prix des tiquettes imprimes.Possibilit dcriture et de mise jour de linformation dans la mmoire de ltiquetteNormalisation en cours, mais moins avance que le Code barre.Possibilit de lire et de diffrencier plusieurs tiquettes radiofrquences simultanment (avec gestion de lanti collision).Interfaage des systmes de lecture plus complexe, ncessitant un interfaage bidirectionnel avec linformatique et souvent un interfaage temps rel avec la base de donnes.

  • 1-2-1-2 La radio frquence

    Avantages et inconvnients du RFID 2/2AvantagesInconvnientsAuto dtection possible dobjets identifis par une tiquette radio frquence.Possibilit de lire et dcrire des informations la vole sur des objets en mouvement.

  • 1-2-1-3 Autres technologieCe domaine est en pleine volution technique. Les moyens lectroniques, informatiques, biochimiques apportent des progrs constant, aussi bien dans le domaine du captage des donnes et de leur saisie, que dans celui du marquage physique des lots toutes les tapes.

    Ces progrs auront une incidence sur la traabilit.

  • 1-2-2 Les supports dinformation dsynchroniss du produitDans le cadre des changes dinformation entre entreprises, les systmes dinformations et les dispositifs de transmission dinformations numrises (rseau, email, minitel..) peuvent jouer un rle et sont considrs comme des supports potentiels dsynchroniss des produits.Les changes de donnes informatiss (EDI) rpond un cadre reconnu qui ncessite au pralable de dfinir des rgles dchanges de donnes et les protocoles de communication en commun (compatibilit dinterfaage) et des rgles de scurit des accs et de la conservation des donnes.

  • 1-2-2 Les supports dinformation dsynchroniss du produit

    Avantages et inconvnients des changes informatiss de donnesAvantagesInconvnientsPas de ressaisie.Ncessite de scuriser les donnesRapidit de diffusion.Cot dinvestissementDonnes dentre multiple.Complexit de mise en uvre.Pas dinterprtation humaineAssurer la maintenance dans un contexte fortement volutif.Adapt des volumes de donnes importants et des changes frquentsFormation ncessaire.Facilit de stockage pour de gros volumes

  • Une base de donnes est un ensemble de connaissances organises, informatises ou non, relative un sujet ou un objectif particulier.

    Utilise dans la mise en uvre de la Traabilit dun produit, cest un outil puissant de traitement de linformation recueillie chacune des tapes du flux physique.2 les moyens de gestion de linformation2-1 les bases de donnes : dfinition

  • 2 les moyens de gestion de linformation2-1 les bases de donnes : dfinitionLes bases de donnes sont associes un Systme de Gestion de Base de Donnes (SGBD) pouvant tre spcifique, optimis et scuris.

    Celui-ci permet de mettre en uvre des requtes, automatises ou non, afin de retrouver rapidement les informations recherches.

  • 2 les moyens de gestion de linformation2-1 les bases de donnes : dfinitionGrce au couplage des systmes informatiques et des tlcommunications, les donnes contenues dans les bases peuvent-tre accessibles partir des postes de travail distants, dans lentreprise ou en dehors de celle-ci, voire mme de terminaux distants.

  • Les interfaces associes aux bases de donnes permettent une atteinte rapide des objectifs assigns au systme de traabilit :

    interfaces de recherche des informations (origine ou destination du produit, rsultats des contrles, etc.) interface dalertes, permettant de raliser rapidement un retrait ou un rappel de produit, par publipostages, liste de diffusion par courrier lectronique, appels tlphoniques, ou encore communiqu de presse.2 les moyens de gestion de linformation2-2 utilisation des bases de donnes informatises

  • 2 les moyens de gestion de linformation2-2 utilisation des bases de donnes informatisesLefficacit de ces systmes est conditionne :

    par leur conception densemble; par la rigueur apporte son utilisation.

  • 2 les moyens de gestion de linformation2-2 utilisation des bases de donnes informatisesLtablissement dune base de donnes est subordonne lanalyse pralable dune dmarche de traabilit dans la filire.2-Construire une base de donnes outils bureautiques : * pack office de Microsoft (Excel ou Access)* pack Open Office (Calc ou Base)Programmation :* Visual Basic, C++, Win Dev ..1-Mettre en uvre un logiciel spcialis (qq exemples) :

  • 3 Complment du cours3-1 le code barres

  • HISTOIRE du CODE-BARRES par date1949Brevet de B. Silver et N.J. Woodland intitul "Classifying Apparatus and Methode 1951Le Dr. D. Sheppard dveloppe le premier lecteur de reconnaissance optique des caractres.1961Premier lecteur install par Sylvania General chez Boston & Maine Railroad.19671ier lecteur install dans un supermarch de Kroger Cincinnati.1969Computer Identics dveloppe le premier lecteur fixe laser hlium-non.1971J. Bianco de Control Module dveloppe le lecteur de code barres portable PCP. Il est bas sur le 4004 d'Intel et un enregistreur numrique cassettes.

  • HISTOIRE du CODE-BARRES par date1971Norand Corp. dveloppe le premier crayon optique portable, le Norand 101.1973Le standard de code barres UPC est annonc. Lors de la cration de l'UCC, 293 socits possdent un UPC. Aujourd'hui, elles sont plus de 200.000.1974Le premier lecteur d'UPC est install dans un supermarch Marsh Troy dans l'Ohio. Le premier produit scann sera un packet de 10 chewing-gum Wrigley au prix de 69 cents. Des centaines de personnes sont venues, parfois de trs loin comme du Japon ou du Danemark, pour voir fonctionner le lecteur.1974Le Dr. David Allais et Ray Stevens d'Intermec dveloppent le Code 39, la premire symbologie alphanumrique.

  • HISTOIRE du CODE-BARRES par date1980Sato prsente la premire imprimante transfert thermique. Le RFID est invent. Aux USA, la socit Identification Devices dveloppe l'tiquette RF/ID pour identifier les animaux d'levage.1981Le Department of Defense impose tous ses fournisseurs l'identification de tous leurs produits qui lui sont expdis.1982Symbol Technologies prsente le LS 7000, le premier lecteur laser oscillant portable.1982Le premier Scan-Tech se tient Dallas, avec 55 exposants. Plus de 400 produits ont t prsents lors de l'exposition de novembre 1996 Chicago.

  • 1 HISTOIRE du CODE-BARRES par date1987Le Dr. D. Allais dveloppe le premier code 2-D, le Code 49 prsent par Intermec.1990Symbol Technologies prsente le PDF417, un code 2-D.1994Le premier lecteur de caisse jamais install -un Spectra Physics Model A- est expos au Smithsonian.1995L'Ohio University's Center for Automatic Identification, ouvert en 1987 pour prparer les professeurs enseigner l'ADC, a multipli par 4 ses effectifs.

  • 2 Comment choisir le bon type de code barres ?

    Difficile de dcider de la symbologie adopter pour rpondre votre projet d'identification face la multitude de codes existants.

  • 2-1. Existence d'un standard interprofessionnel.

    Standard ou libre arbitre, consultez avant de choisir

    2-1-1, Des standards par secteurs d'activits.

    La premire question se poser doit tre la suivante : Suis-je contraint un standard li a mon secteur d'activits ?

    En effet, deux nombreux secteurs d'activits ont dfini leur propre norme de code barres en fonction des besoins et exigences de leur mtier. Renseignez-vous, dans un premier temps, auprs de vos partenaires professionnels, fournisseurs et clients.Les normes interprofessionnelles prcisent le type de symbologie. remplacement du code sur le document ou l'tiquette, les dimension du code, de ses barres, sa hauteur, la structure des information codifier, le texte devant accompagner le code.

  • 2.1.2. Les principaux standards-

    La grande distribution et la presse avec GENCOD.- EAN 13 Pour l'identification des units consommateur (le produit)- ITF Pour l'identification des units de conditionnement, (le carton)- EAN 128 Pour l'identification des units de d'expdition, (la palette, ventuellement le carton)L'industrie automobile avec GALIA.- CODE 39 Construit autour du code 39, ce standard identifie les units d'expdition et de conditionnement changes entre les quipementiers et les constructeurs automobiles.L'industrie pharmaceutique avec CIP - Club Inter Pharmaceutique.- CODE 39 (En France et dans la majorit des pays Europens) Pour l'identification des units consommateur, (le produit)- CIP HR (2/5) Spcifique au march franais. Prestataires logistique - TRANSPORTEURS- GTF Dfinit la structure du code barres incluant entre autre le code postal, l'id transporteur l'id expditeur n de colis, etc.

  • 1.2. Inexistence de standard inter-professionnel.

    Lorsqu' aucun standard n'est appliqu votre activit, diffrentes questions permettent de limiter votre choix ;

    L'information coder est numrique ou alphanumrique ? (codification) Quelle est la taille de remplacement disponible la codification ? (dimension) Quel est le niveau de scurit a atteindre ? (assurance de vracit de l'information lue) Existe-t-il une contrainte de codification pour les appareils de lecture ? (code linaires / code empils / code 2D / rsolution) Existe-t-il une contrainte de codification pour le matriel d'impression ? (rsolution) Existe-t-il des contrainte de lecture ? (distance de lecture, emplacement disponible pour le lecteur dplacement du code lors de la lecture)

  • 3-2 le RFID

  • FIN