Gastro Herzog 2010

COLLECTIONGASTRONOMIE

DOMAINE DE CROCHET - MONT-SUR-ROLLE

DOMAINE DE LA BIGAIRE - MONT-SUR-ROLLE

DOMAINE DES CAILLATTES - TARTEGNIN

CLOS DU CHÂTELARD - VILLENEUVE

CLOS DE LA GEORGE - YVORNE

L’OVAILLE - YVORNE

DOMAINE DU MONTET - BEX

DOMAINE DE LA MURAZ - SION

DOMAINE DES VAROILLES - GEVREY-CHAMBERTIN

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NOS V IGNOBLES

1

SCHWEIZRomandie 2Waadtland 3La Côte 4/9Lavaux 10Chablais 11/15Wallis 16/17Genf 18Neuenburg 18Tessin 19Graubünden 19Rosés 20

FRANKREICHCôtes de Provence 21Côtes du Rhône 21/22Beaujolais 23Bourgogne 24/27Loire 28Alsace 28Bordeaux 29/34Sauternes 35Coteaux du Languedoc 35Corbières 35

ITALIENVeneto 36Piemonte 37Friuli 38Trentino 38Toscana 39/40Umbria 41Lazio 41Abruzzo 41Puglia 42Sicilia 43Sardinien 43

SPANIENNavarra 44Rioja 44Ribera del Duero 44Toro 44Rueda 44Valdepenas 45 Priorato 45

GASTRONOMIE - 2010 - INHALT

DIVERSES EUROPAPortugal 45Oesterreich 45

WEINE AUS ALLER WELTAustralien 46Kalifornien 47Chile 48Südafrika 48China 48

MALAGA 49SCHAUMWEINE 49CHAMPAGNER 50SPIRITUOSEN 51

OFFENWEINE Schweiz 52/56Frankreich 57/58Italien 59Spanien, Portugal, Kalifornien, Chile 60Australien, Südafrika, China 61

NOTIZEN 62/63

VERKAUFSBEDINGUNGEN 64

ZEICHENERKLÄRUNG = Weissweine = Roséweinen = RotweineAC = Appellation contrôléeAOC = Appellation d’origine contrôléeDO = Denominación de origenDOC = Denominazione di origine controllataDOCG = Denominazione di origine controllata e garantitaIGT = Indicatione geografi ca tipicaMO = OriginalabfüllungMC = Flaschenabfüllung im ChâteauCB = Originalholzkisten

2

Romandie

LES GARDONNES

1533 Chasselas romand, VdP 08/09 75 cl 6.50

COQ DE ROCHE

6345 Gamay rosé romand, VdP 08/09 75 cl 7.20

HAUTEVIGNE

6310 Gamay romand, VdP n 08/09 75 cl 6.90

SCHWEIZ

3

Waadtland

LA DIME

1339 Chardonnay, AOC 07/09 75 cl 14.70

PIGANOT

6174 Salvagnin, AOC - Charte de qualité n 08/09 75 cl 9.80 Selektion Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir

GANOIRET

6290 Gamaret/Garanoir Vaudois, AOC n 08/09 75 cl 10.70 n 08/09 50 cl 5.70

ESPACE

6201 Gamay, AOC n 08/09 50 cl 5.706337 Gamay, AOC, rosé 08/09 50 cl 5.806343 Oeil-de-Perdrix, AOC 08/09 50 cl 6.35

VAL D‘EVE

6349 Oeil-de-Perdrix, AOC 08/09 75 cl 11.00 08/09 37,5 cl 5.90

ROSALIE

6347 Oeil-de-Perdrix, AOC 08/09 *50 cl 6.90

ELIXIR

3750 Vendange tardive, Vin liquoreux du pays de Vaud 07/08 37,5 cl 22.00

Auszeichnungen:Vendange Tardive 07 3. Rang - Grand Prix du Vin Suisse 2009 3 Sterne - Guide Hachette 2010 Laureat - Sélection des Vins VaudoisVendange Tardive 06 3 Sterne und Coup de Coeur - Guide Hachette 2009 92/100 - OVV Guillon 2008 Vendange Tardive 05 3 Sterne - Guide Hachette 2008 Goldmedaille - Vinalies Internationales 2007 Paris

SCHWEIZ

* Elegante 50cl - Flasche (Einwegglas)

4

La Côte AOC

DOMAINE DE CROCHET - GRAND CRU - MONT-SUR-ROLLE ETIKETTE HANS ERNI

Die Domaine umfasst eine Rebfl äche von 10 Hektaren und gilt seit einigen Jahren als Pionier im Spezialitätenanbau. So fi ndet man im Rebspiegel 10 verschiedene Rebsorten die teilweise als Mono-Cépage oder Assemblage vinifi ziert werden.Sein eigenartiges Terroir mit kalk-lehmigem Kiesboden erfüllt alle qualitativen Bedingungen des Grand Cru Begriffs : Ausrichtung des Weinberges, Wasserhaushalt im Boden, sehr warme, ausgeg-lichene Temperaturen während der Vegetation, tief reichende Wurzeln der Reben, Fruchtbarkeit des Bodens und optimales Mikroklima.Die Weinlese fi ndet ausschliesslich von Hand statt, mit einer rigorosen Selektion. Um eine ausse-rordentliche Qualität zu erhalten, wird mit sehr geringen Erträgen gearbeitet. Nach langsamer Gärung werden die Weine in grossen Eichenfässern oder Barriques ausgebaut und später ohne Schönung und Filtrierung (ausser den Weissen) abgefüllt.Die Weine zeigen sich harmonisch, dicht mit grosser Aromenvielfalt und klaren Konturen, sie sind sehr kräftig und deshalb besonders lagerfähig .Pfl anzdichte: 7700 Stöcke/haRebsorten: Weiss : Chasselas, Chardonnay, Viognier. Rot : Pinot Noir, Gamay, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon

1216 Mont-sur-Rolle, AOC 08/09 75 cl 11.00 08/09 *50 cl 7.50

1217 Mont-sur-Rolle, AOC, Chardonnay, Elevé en barrique de chêne 08/09 75 cl 23.50

6055 Mont-sur-Rolle, AOC n 08/09 75 cl 11.90 n 09 37,5 cl 6.35 n 09 50 cl 8.00

6058 Mont-sur-Rolle, AOC, Pinot Noir, Elevé en barrique de chêne n 06/07 75 cl 17.10 n 08/09 37,5 cl 8.95

6054 Mont-sur-Rolle, AOC - Sextuor - Elevé en barrique de chêne n 07/08 75 cl 22.50 Merlot, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Pinot Noir, Gamay

6081 Mont-sur-Rolle, AOC, Merlot, Elevé en barrique de chêne n 07/08 75 cl 31.00 6059 Mont-sur-Rolle, AOC - Cuvée Charles-Auguste n 07/08 75 cl 31.00 Elevé en barrique de chêne, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Cru sélectionné par la Mémoire des Vins SuissesAuszeichnungen:Chasselas 08 Silbermedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2009 Pinot Noir 06 Goldmedaille - Mondial du Pinot 2008Merlot 06 Goldmedaille - Mondial du Merlot 2008

Goldmedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2008


SCHWEIZ

5

SCHWEIZ

La Côte AOC

LES PIERRAILLES

1250 Mont-sur-Rolle, AOC 08/09 75 cl 11.00

DOMAINE DE LA BIGAIRE - GRAND CRU - MONT-SUR-ROLLE

Seit einigen Jahren pfl egt das sehr traditionsreiche Domaine de la Bigaire Chasselas- Gamay- und Pinot Noir-Trauben auf biologische und biodynamische Weise. Die Grundlage der biodynamischen Bewirtschaftung liegt in den vier Naturelementen: Boden, Wasser, Wärme und Licht. Diese vier Elemente werden dann unverzüglich über die Synthese, beeinfl usst durch Lichtzyklus, Sternbild, aber auch des Tagesverlaufs umgewandelt. Dabei spielt der Boden eine wichtige Rolle, der nur auf natürlicher Basis mit Mineralstoffen aus Kuhmist, Eierschalen, Pfl anzenresten, Steinmehl usw. versorgt wird. Die so gewonnenen Nährstoffe werden dann in homöopathischer Dosis von der Pfl anze aufgenommen.Ziel dieser biodynamischen Anbaumethode ist, die Produktion von Trauben in Einklang mit der Natur, unter Berücksichtigung der Fauna und der Sterne zu bringen. Durch die Respektierung dieser Balance zwischen Boden und dem Rhythmus der Natur, erhält man Trauben, welche perfekt die Charakteristik des Bodens widerspiegeln.

6051 Mont-sur-Rolle, AOC n 08 75 cl 11.30

6052 Mont-sur-Rolle, AOC, Pinot Noir, Elevé en barrique de chêne n 07 75 cl 12.50

ESPACE



6

La Côte AOC

DOMAINE DE ROMANEL - GRAND CRU - MONT-SUR-ROLLE

Das wunderschön gelegene Domaine de Romanel, im Herzen der Weinberge von Mont-sur-Rolle umfasst 2,5 ha. Angepfl anzt wird exklusiv die edle Traubensorte Chasselas, welche sehr fruchtige, körperreiche eine elegante Weine erzeugt.Die Etikette “Clown” aus der Pedro Art Kollection, repräsentiert ein Familienmitglied der berühmten Familie “Les Francescos Caroli - Clown Dynastie”, bekannt in ganz Europa, welche eng verbunden ist mit diesem Domaine. Diese Verbundenheit wird mit dieser Etikette auf der Flasche bezeugt.


DOMAINE DE BEAU-SOLEIL - GRAND CRU - MONT-SUR-ROLLE

Der Chasselas beherrscht dieses schöne Domaine von 6 Hektaren, welches in der besten Lage der Appellation Mont-sur-Rolle liegt. Die Reben werden nach den Prinzipien der integrierten Produk-tion (Label Vinatura) gehegt und gepfl egt, was eine optimale Qualität dieses Grand cru nach den Normen des Umweltschutzes garantiert. Bei der Degustation gefällt dieser Chasselas durch seine angenehme Struktur, seinem leicht perlenden Charakter und seinen fruchtig-blumigen Aromen, welche in einem mineralischen Finale enden.

1200 Mont-sur-Rolle, AOC 09 75 cl 11.00

6065 Mont-sur-Rolle, AOC n 07 75 cl 17.60 Merlot, Cabernet-Franc, Gamaret, Garanoir, Diolinoir

DOMAINE DES CAILLATTES - GRAND CRU - TARTEGNIN

Das 2 Hektaren umfassende Weingut, mit seinen nach süd, süd-west abfallenden Weinbergen produziert regelmässig einen fruchtigen verlockenden Chasselas. Es ist ein idealer Wein zum Apéritif oder zur ländlichen Küche (Käse, Wurstwaren, Fisch etc.). Boden: sehr steinig, Flusssegmente - Bestockung: 7700 Rebstöcke pro ha

1310 Tartegnin, AOC 08/09 75 cl 11.00

Auszeichnung :Tartegnin 08 Silbermedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2009

SCHWEIZ

7

SCHWEIZ

La Côte AOC

DOMAINE DE RIENCOURT - GRAND CRU - FECHY

Der Rebberg dieses acht Hektaren umfassenden Domaine hat eine sehr lange Geschichte. Laut Dokumenten gehörte es schon im Jahre 996 zum Kloster von Romainmôtier. Das Patrizierhaus hat im Zentrum einen befestigten Turm, der auf das XVte Jahrhundert zurückgeht. Der Most wird in einem gewölbten Keller in grossen Eichenfässern behandelt und ausgebaut.Dieser Grand cru entfaltet eine blumige Nase (Lindenblüte und Akazie) mit Noten frischer Mandeln und Zitrusfrüchten. Im Gaumen lebhaft, fruchtig zeigt er die ganze Delikatesse des Chasselas. Seine Ausgewogenheit verleiht ihm Eleganz und Harmonie.

1095 Féchy, AOC 08/09 75 cl 11.50 08/09 *50 cl 7.60

6043 Féchy, AOC n 08/09 75 cl 12.20

DOMAINE DE FISCHER - GRAND CRU - FECHY

Wahrscheinlich geht dieses Gut bis auf die Römer zurück, nachweisbar ist die Geschichte bis ins Mittelalter, Epoche der grossen Klöster von Romainmôtier.Diese wunderbare Domaine von etwas mehr als 7 Hektaren liegt an einem südlich exponierten Hang. Der Rebberg ist mit Chasselas bestückt, die strikte nach den Methoden des integrierten Rebbaus (Label Vinatura) gepfl egt werden. Vinifi ziert im alten, sehr schönen Eichenfass-Keller zeichnet sich der Wein durch eine leicht mineralische Nase von grosser Feinheit aus. Im Gaumen ein Hauch salziger Noten mit einem typischen Kreideton der Ton-Kalk-Erde und einem nach-haltigen, langen Abgang.

1092 Féchy, AOC 08/09 75 cl 11.50

ESPACE

1082 Féchy, AOC 08/09 50 cl 7.20

DOMAINE DES MARLIES - GRAND CRU - LUINS

1163 Luins, AOC 08/09 75 cl 11.00

LES CAVALIERS

1160 Luins, AOC 08/09 75 cl 10.70


8

La Côte AOC

CHÂTEAU DE VINCY - GRAND CRU - GILLY

1338 Gilly, AOC, Chardonnay 08/09 75 cl 15.50

6115 Gilly, AOC, Pinot Noir, Elevé en barrique de chêne n 08/09 75 cl 12.00 6116 Gilly, AOC, Merlot, Elevé en barrique de chêne n 07/08 75 cl 17.00

CHÂTEAU ST-VINCENT - GRAND CRU - GILLY

Ein kompakter Rebberg von mehr als 9 Hektaren, der sich um das imposante Schloss gruppiert, das erstmals in Karten am Ende des IXten Jahrhunderts erwähnt wurde. Der Name ehrt den heiligen St. Vincent von Saragossa, Patron der Winzer, dessen Fest am 22. Januar gefeiert wird. Der kiesige Ton-Kalk Boden und dessen Ausrichtung voll gegen Süden und den See sind wichtige qualitative Vo-raussetzungen, die eine Produktion eines Grand cru erlauben. Die Sorten Chasselas und Pinot Noir teilen den Rebsatz. Der Respekt der Tradition der Reben und des Weins sichern die authentischeund natürliche Qualität des Château St-Vincent.

1115 Gilly, AOC 08/09 75 cl 11.30 08/09 37,5 cl 6.05 6044 Gilly, AOC, Pinot Noir n 09 75 cl 12.80 n 09 37,5 cl 6.80 Auszeichnung :

Gilly 08 Silbermedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2009

CLOS DU CHÂTEAU DE BURSINS - GRAND CRU - VINZEL

1060 Vinzel, AOC 08/09 75 cl 11.00

CHÂTEAU PICTET-LULLIN - GRAND CRU - DULLY

1075 Dully, AOC 08/09 75 cl 9.90

6025 Dully, AOC, Pinot Noir n 08/09 75 cl 10.60 n 09 *50 cl 7.20 Auszeichnung :

Dully 08 87/100 - OVV Guillon 2009


SCHWEIZ

9

SCHWEIZ

La Côte AOC

CHATEAU DE TREVELIN - GRAND CRU - AUBONNE

1015 Aubonne, AOC 08/09 75 cl 10.60

6275 Aubonne, AOC, Gamaret - Garanoir n 08/09 75 cl 11.30

CHÂTEAU DE VULLIERENS - GRAND CRU - MORGES

1443 Morges, AOC 08/09 75 cl 9.00

6236 Morges, AOC, Pinot Noir n 09 75 cl 11.10

Auszeichnung :Morges 08 Goldmedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2008

ESPACE

1411 Morges, AOC 08/09 50 cl 5.45

DOMAINE LES VIGNEULES - GRAND CRU - SAINT-SAPHORIN-SUR-MORGES

1442 Saint-Saphorin sur Morges, AOC 08/09 75 cl 9.70

CHÂTEAU DE ST-SAPHORIN SUR MORGES - GRAND CRU -SAINT-SAPHORIN-SUR-MORGES

6086 Saint-Saphorin sur Morges, AOC n 08/09 75 cl 11.10 n 08/09 *50 cl 7.40

6089 Saint-Saphorin sur Morges, AOC 09 75 cl 11.10


10

Lavaux AOC- HENRI CONTESSE

LES MOUSQUETAIRES - GRAND CRU - DÉZALEY

2390 Dézaley, AOC 08/09 75 cl 18.40 08/09 37,5 cl 9.60

MARSENS - GRAND CRU - DÉZALEY

2355 Dézaley, AOC 08/09 75 cl 18.40

DOMAINE DE LA BOLLIATTAZ - GRAND CRU - VILLETTE

Schon im Jahre Eintausend wurden in der Lavaux die Reben gehegt. Die steilsten Hänge wurden im 12ten Jahrhundert durch die Mönche der benachbarten Klöster mit einer wahren Titanenarbeit urbar gemacht.Die 3 Hektaren sind voll gegen Süden orientiert und liegen auf einer ehemaligen Moräne des Rhone Gletschers, die aus einer Ton-Kalk-Mischung mit einer Mergelunterschicht besteht.Das Domaine produziert einen Chasselas mit einem eleganten Duft reifer Trauben, reich im Gaumen mit einer ausgewogenen Frucht, unterstützt von angenehmer Säure, die den Ursprung abrundet. Ein wirklich eigenständiger Wein für die Gastronomie.

2280 Villette, AOC 08/09 75 cl 13.70 08/09 37,5 cl 7.25 08/09 *50 cl 9.10 Auszeichnung :

Villette 08 Silbermedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2009

PÉCHÉ MIGNON

2050 Epesses, AOC 08/09 75 cl 14.60

ESPACE

2033 Epesses, AOC 08/09 50 cl 9.45

CHANT DU CALAMIN - GRAND CRU DE LAVAUX

2320 Calamin, AOC 08/09 75 cl 15.00

LES MEDAILLES

2180 Saint-Saphorin, AOC 08/09 75 cl 15.70

* Elegante 50cl - Flasche (Einwegglas

SCHWEIZ

11

Chablais AOC

CLOS DU CHÂTELARD - GRAND CRU - VILLENEUVE

Ein eindrücklicher Rebberg in Terrassen von 8 Hektaren, angeklammert an die Ausläufer der Al-pen, die am oberen See-Ende ein grossartiges Amphitheater bilden. Der Clos du Châtelard bedeckt 60‘000 Quadratmeter, gänzlich von Mauern umgeben. Zu den ausserordentlichen klimatischen Verhältnissen fügt sich ein spezielles geologisches Verhältnis mit Fels und Geröll, hier ”cargneule” genannt. Auf Stufen an einem abschüssigen Hang von 35 bis 40% Gefälle, durch 17 km Mauern gestützt, gedeihen nebst dem mineralisch fruchtigen Chasselas Spezialitäten wie Pinot Gris, Muscat, Chardonnay und Gewürztraminer von höchster Qualität und kräftiger Konzentration. Die Krönung an internationalen Weinwettbewerben erzielen jeweils die Süssweine, Vendanges Tardives (Trockenbeerenauslese) aus Chardonnay, Muscat, Malvoisie oder Gewürztraminer. Der klassische Rotwein aus dem Châtelard besteht aus Gamay, Pinot Noir, Gamaret und Garanoir. Die Cuvée des Sens, eine Auslese aus 100% Pinot Noir, wie auch die berühmte Auslese aus Cabernet Franc und Merlot müssen an dieser Stelle erwähnt werden. Zu entdecken gibt es auch die neue Cuvée Anthologie.Rebsorten : Weiss : Chasselas, Chardonnay, Viognier, Pinot Gris, Muscat, Gewürztraminer /

Rot : Pinot Noir, Gamay, Syrah, Galotta, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Gamaret, Garanoir.

3210 Villeneuve, AOC 08/09 75 cl 14.70

3700 Villeneuve, AOC, Chardonnay, Elevé en barrique de chêne 08 75 cl 22.00

3516 Villeneuve, AOC, Gewürztraminer 06 37,5 cl 28.00 Vendange Tardive - Sainte Catherine

3517 Villeneuve, AOC, Pinot Gris 07 37,5 cl 28.00 Vendange Tardive - Sainte Catherine 3701 Villeneuve, AOC, Chardonnay 07 37,5 cl 28.00 Vendange Tardive - Sainte Catherine

6101 Villeneuve, AOC, n 08/09 75 cl 14.80 Elevé en barrique de chêne n 08 150 cl 31.60 Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir

6102 Villeneuve, AOC, Pinot Noir, Cuvée des Sens n 08 75 cl 25.00 Elevé en barrique de chêne Pot Vaudois n 07 140 cl 51.00

6103 Villeneuve, AOC, Anthologie n 06/07 75 cl 22.00 Elevé en barrique de chêne Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Gamaret

6405 Villeneuve, AOC, Cabernet Franc/Merlot n 06/07 75 cl 31.00 Elevé en barrique de chêne

SCHWEIZ

12

Chablais AOC

CLOS DU CHÂTELARD - GRAND CRU - VILLENEUVE

Auszeichnungen : Chasselas 08 Silbermedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2009Chardonnay 07 4 Sternen - Sélection, (Mainz) Allemagne 2009Pinot Gris - Vendange Tardive 07 4 Sternen - Sélection, (Mainz) Allemagne 2009 Gewürztraminer Vendange Tardive 06 Goldmedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2008 Silbermedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2009Anthologie 06 Gold Diplom - Expovina 2009 89.3/100 - OVV Guillon 2009Pinot Noir, Cuvée des Sens 06 Goldmedaille - Mondial du Pinot Noir, Sierre 2007Pinot Noir, Cuvée des Sens 06 2 Sternen - Guide Hachette 2009Pinot Noir, Cuvée des Sens 07 93/100 - OVV Guillon 2008

L’ OVAILLE - GRAND CRU - YVORNE

1584 erschütterte ein Erdbeben Yvorne. Ein Vorberg des Tour d’Aï brach weg und das ganze Dorf wurde von einer Steinlawine begraben. Auf dieser Stein- und Erdmasse beginnt die Geschichte des Ovaille.In der Weinliteratur wird der Ovaille seit Jahrzehnten als der höchst kotierte Yvorne gerühmt. Auf dieser Geröllschicht gedeiht der Chasselas ausgezeichnet. Der Ovaille zeichnet sich aus durch seine unverkennbaren, feinen Aromen von grillierten Hasel-nüssen verbunden mit Pfi rsich- und Aprikosen-Fruchtnoten und dem Terroir typischen Feuerstein-Akzent.

Boden: JurakalksteingeröllHanglage: süd-west abfallende Steillage bis zu 75% GefälleBestockung: 12’000 Rebstöcke pro ha

3350 Yvorne, AOC 08/09 75 cl 19.50 08/09 37,5 cl 10.15

SCHWEIZ

13

SCHWEIZ

Chablais AOC

CLOS DE LA GEORGE - GRAND CRU - YVORNE

Der Weinberg von ca. 8 Hektaren ist terrassiert und durch 2500 Meter lange und bis zu 6 Meter hohe Mauern gestützt. Diese perfekte Lage profi tiert morgens bis abends von durchgehender Son-nenbestrahlung. In einem 33 Meter tief in die Felsen gesprengten Keller reift, in grossen Eichen-holzfässern ein fruchtiger, harmonischer Chasselas heran, dessen feines Bouquet an Feuerstein und blühende Linden erinnert.Der Chardonnay ist ein stoffi ger, opulenter und dennoch frischer mineralischer Wein im Meursault-Stil. Bekannt und beliebt sind die klassisch-eleganten Pinot Noir und Gamay Cuvées. Seit kurzem gibt es noch einen hervorragenden Syrah mit viel Eleganz und Finesse. Diese hohe Qualität aus dem Clos de la George kann nur gesichert werden durch Handlese, tiefe Erträge und einer separaten Vinifi kation jeder Parzelle. Lange Gärungen und Ausbau auf der Hefe ermöglichen dem Clos de la George sehr ausgeprägte und typische Terroir-Weine zu vinifi zieren.

Boden: alpine Rhônemoräne mit KalksteinenHanglage: südliche Steillage bis zu 40% GefälleBestockung: 12’000 Rebstöcke pro haRebsorten: Weiss : Chasselas, Chardonnay, Pinot Gris / Rot : Pinot Noir, Gamay, Syrah, Merlot

3330 Yvorne, AOC 08/09 75 cl 16.60 08/09 37,5 cl 8.70

3507 Yvorne, AOC, Chardonnay, Elevé en barrique de chêne 08 75 cl 24.00

3501 Yvorne, AOC, Pinot Gris 07/08 75 cl 20.50

6121 Yvorne, AOC n 08/09 75 cl 18.30 n 08/09 37,5 cl 9.55

6122 Vers les Ecots, Yvorne, AOC, Elevé en barrique de chêne n 08/09 75 cl 17.40

6126 Yvorne, AOC, Syrah, Elevé en barrique de chêne n 08 75 cl 32.00

6127 Yvorne, AOC, Merlot, Elevé en barrique de chêne n 07/08 75 cl 31.00

Auszeichnung : Merlot 06 Trophée 3. Rang - Grand Prix du Vin Suisse 2009

14

Chablais AOC

LES BORNISES

3305 Yvorne, AOC 08/09 75 cl 13.70 08/09 *50 cl 9.30

6125 Yvorne, AOC n 08/09 *50 cl 9.30

ERMINETTE

3020 Aigle, AOC 08/09 75 cl 14.60

LA SAVERNAZ

6192 District d’Aigle, AOC, Pinot Noir n 08 75 cl 12.60

ESPACE

6195 Pinot Noir du Chablais, AOC n 08/09 50 cl 7.80


SCHWEIZ

15

SCHWEIZ

Chablais AOC

DOMAINE DU MONTET - GRAND CRU - BEX

Die 4 Hektaren dieses sehr steilen Rebberges liegen unmittelbar an der Grenze zum Kanton Wallis, über den noch zugänglichen Salzsalinen von Bex. Der Boden besteht aus Gips, überdeckt von einer dünnen Tonschicht. Der Chasselas ist besonders von diesen einzigartigen Terroir-Eigenschaften geprägt. Der blumige, von feinen Blütentönen unterlegte Duft, ist komplex. Im Mund folgt eine saftige Struktur mit mineralischen Einfl üssen und schöner reifer Säure. Die roten Cuvées aus Pinot Noir und Gamay profi tieren ebenfalls vom mineralienreichen Boden, die viel Frucht, Frische und Eleganz verleihen.Flaggschiffe der Domaine sind die Spezialitäten Côte Rousse und Quatuor aus den Traubensorten Syrah, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvigon und Merlot welche eine raffi nierte, süsse Melodie am Gaumen spielen.Neu aus dem Domaine du Montet ist die Cuvée Quintessentia, ein limitierter “Vin de Paille” auf der Basis von Cabernet welcher mit seiner Aromavielfalt verblüfft.Rebsorten : Weiss : Chasselas, Chardonnay, Viognier, Pinot Gris /

Rot : Pinot Noir, Gamay, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Galotta.

3070 Bex, AOC 08/09 75 cl 13.80

6010 Bex, AOC n 07/08 75 cl 14.20 n 07/08 *50 cl 9.30

6011 Bex, AOC, Pinot Noir, Demi Pot Vaudois n 08/09 70 cl 17.10 Elevé en barrique de chêne Pot Vaudois n 09 140 cl 36.20

6019 Bex, AOC - Quatuor - Elevé en barrique de chêne n 07/08 75 cl 26.00 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Syrah

6012 Bex, AOC - Côte Rousse - Elevé en barrique de chêne n 07/08 75 cl 31.00 Syrah, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot

6004 Bex, AOC - Quintessentia - Vin de Paille, Elevé en barrique de chêne Cabernets et autres cépages divers CB 6 ** n 07 75 cl 41.50 n 07 150 cl 83.00

Auszeichnung : Côte Rousse 06 Goldmedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2008

* Elegante 50cl - Flasche (Einwegglas)** Verfügbar Frühling 2010

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SCHWEIZ

Wallis AOC

LA TORRENTIÈRE, SION

4201 Fendant de Sion, AOC - Espace 08/09 50 cl 5.70

4218 Fendant de Sion, AOC - Les Félines 08/09 75 cl 10.00

4360 Païen du Valais, AOC - Les Félines 08 75 cl 16.00

4330 Amigne de Vétroz, AOC - Les Félines ** 09 75 cl 15.50

4411 Petite Arvine du Valais, AOC - Les Félines 08 75 cl 18.20

4457 Dôle Blanche du Valais, AOC - Les Félines 08/09 75 cl 12.80

6827 Pinot Noir de Sion, AOC - Les Félines n 08/09 75 cl 13.60 n 09 *50 cl 8.80

6733 Dôle de Sion, AOC - Les Félines n 08/09 75 cl 13.00

6847 Syrah du Valais, AOC - Les Félines n 07/08 75 cl 18.20 Elevé en barrique de chêne n 07/08 *50 cl 12.00

6769 Humagne du Valais, AOC - Les Félines n 08 75 cl 18.20 Elevé en barrique de chêne n 08 *50 cl 12.00

6763 Cornalin du Valais, AOC - Les Félines n 08/09 75 cl 19.00 Elevé en barrique de chêne n 08/09 *50 cl 12.70

6848 Symbiose, AOC - Les Félines n 06 75 cl 20.00 Pinot Noir, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cornalin, Humagne Elevé en barrique de chêne

Seit Jahrhunderten werden im Wallis eine Vielzahl von raren und exklusiven Traubensorten an-gepfl anzt, die von den Weinkennern äusserst begehrt sind. Die neue Linie Sélection Charles Rolaz wurde aus den Trauben bester Standorte im Wallis mit äusserst limitierter Quantität produziert, was die Originalität dieser aussergewöhnlichen Weinregion widerspiegelt.

6843 Cabernet-Sauvignon, AOC - Sélection Charles Rolaz ** n 08 75 cl 26.00 Elevé en barrique de chêne

4402 Ermitage, AOC - Sélection Charles Rolaz 07/08 75 cl 22.00 Marsanne, Roussanne

Elevé en barrique de chêne


** Verfügbar Frühling 2010

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SCHWEIZ

Wallis AOC

LA TORRENTIÈRE, SION

4351 Elysium, AOC - Vin de Paille - Sélection Charles Rolaz ** 06/07 37,5 cl 25.00 Elevé en barrique de chêne

4401 Les Montbrisés, AOC - Sélection Charles Rolaz 07/08 75 cl 19.00 Petite Arvine, Païen

DOMAINE DE LA MURAZ - SION

Auf dem 2,2 Hektaren grossen Rebgut, das wie ein herrliches Amphitheater mit einer südlichen Ausrichtung gelegen ist, gedeiht auf dem kargen, steinigen und schieferhaltigen Boden ein Pinot Noir der Spitzenklasse. Von dieser privilegierten Exposition profi tieren die Rebstöcke von bis zu 2000 Sonnenstunden pro Jahr, was eine optimale Reife der Trauben ermöglicht. Die Konzentration des Traubengutes wird noch unterstützt durch sehr geringe Niederschläge (ca. 600 mm/m2 /Jahr) und sehr kleinen Erträgen. Zusätzlich profi tieren die Trauben jeweils im Herbst vom warmen Föhn-Einfl uss.Angebaut wird der Pinot Noir auf dem Domaine de la Muraz im Gobelet-System mit einer Pfl anzdichte von 12’000 Stöcke pro Hektare. Diese günstigen Voraussetzungen verleihen dem Wein vom Domaine de la Muraz seinen speziellen Charakter. In seiner Komplexität von Aromastoffen fi ndet man Düfte nach schwarzen Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Abgerundet wird diese Vielfalt durch sehr samtige Tannine, begleitet von einer gut eingebauten Barrique-Note.

6825 Pinot Noir de Sion, AOC, La Torrentière, Sion n 08 75 cl 17.30 Elevé en barrique de chêne

6770 Humagne / Cornalin de Sion, AOC, La Torrentière, Sion n 07/08 75 cl 23.50 Elevé en barrique de chêne, La Torrentière, Sion

CAVE FIN BEC

4210 Fendant, AOC 08/09 75 cl 14.40

4340 Johannisberg, AOC 08/09 75 cl 16.80

6821 Pinot Noir, AOC n 08/09 75 cl 18.80

6710 Dôle, AOC n 08/09 75 cl 17.40

** Verfügbar Frühling 2010

18

SCHWEIZ

Genf AOC

LA DIME

1650 Sauvignon Blanc, AOC 09 75 cl 11.10

Auszeichnung : La Dime 08 Goldmedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2009

LE PRIEURÉ

1610 Satigny, AOC, Pinot Blanc, Alfred Necker 08/09 75 cl 10.70

6552 Satigny, AOC, Pinot Noir, Alfred Necker n 08/09 75 cl 10.70

6534 Satigny, AOC, Gamaret, Alfred Necker n 08/09 75 cl 12.30

Auszeichnung : Gamaret 07 Silbermedaille - Sélection des Vins de Genève 2009

DOMAINE DE CHAMPVIGNY

1585 Bourdigny, Satigny, AOC, Raymond Meister 08/09 75 cl 9.30

6521 Bourdigny, Satigny, AOC, Raymond Meister n 08/09 75 cl 9.30

Neuenburg AOC

KELLER ET FILS, VAUMARCUS

6641 Oeil-de-Perdrix , AOC 08/09 75 cl 13.80 08/09 50 cl 9.00

DOMAINE E.DE MONTMOLLIN FILS, AUVERNIER

6642 Oeil-de-Perdrix, AOC 08/09 75 cl 14.90 08/09 35 cl 7.80 08/09 *50 cl 9.90


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Tessin

TAMBORINI CARLO EREDI SA, LAMONE

4902 Merlot Bianco del Ticino, DOC - Terre di Gudo 08/09 75 cl 15.40

6854 Merlot del Ticino, DOC, Runchet n 08/09 75 cl 12.00

6858 Merlot del Ticino, DOC, Vallombrosa n 08 75 cl 17.00

6853 Merlot del Ticino, DOC, Castello di Morcote n 07 75 cl 34.50

GUIDO BRIVIO SA, MENDRISIO

4910 Bianco di Merlot del Ticino, DOC - Contrada 08 75 cl 15.95

6861 Merlot del Ticino, DOC - Pra Rosso n 07 75 cl 12.95

6862 Merlot del Ticino, DOC - Baiocco n 07 75 cl 15.95

6863 Rosso del Ticino, DOC - Dogaia n 07 75 cl 24.70

6864 Merlot del Ticino, DOC - Rifl essi d‘Epoca n 06 75 cl 33.90

Graubünden

H.P. KUNZ

6869 Fläscher , Blauburgunder n 08/09 70 cl 16.30

GEORG STUDACH

6875 Malanser, Blauburgunder n 08/09 75 cl 15.80

M. & S. LAMPERT

6886 Maienfelder, Blauburgunder n 08/09 70 cl 15.50

6885 Maienfelder, Blauburgunder, Spätlese n 08/09 70 cl 16.60

SCHWEIZ

20

SCHWEIZ

Rosés

ESPACE

6337 Gamay vaudois, AOC, rosé 08/09 50 cl 5.80

6343 Oeil-de-Perdrix vaudois, AOC 08/09 50 cl 6.35

ROSALIE

6347 Oeil-de-Perdrix vaudois, AOC 08/09 *50 cl 6.90

VAL D’EVE

6349 Oeil-de-Perdrix vaudois, AOC 08/09 75 cl 11.00 08/09 37,5 cl 5.90

CHATEAU DE SAINT-SAPHORIN SUR MORGES - GRAND CRU

6089 Saint-Saphorin sur Morges, AOC 09 75 cl 11.10

KELLER ET FILS, VAUMARCUS

6641 Oeil-de-Perdrix de Neuchâtel, AOC 08/09 75 cl 13.80 08/09 50 cl 9.00

DOMAINE E.DE MONTMOLLIN FILS, AUVERNIER

6642 Oeil-de-Perdrix de Neuchâtel, AOC 08/09 75 cl 14.90 08/09 35 cl 7.80 08/09 *50 cl 9.90


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FRANKREICH

Côtes de Provence

CHÂTEAU GUIRANNE

7944 Côtes de Provence, AC - L’Olival 08 75 cl 7.50

DOMAINE SAINT-ANDRE DE FIGUIÈRE

7931 Côtes de Provence, AC, MO 08/09 75 cl 13.80

7933 Côtes de Provence, AC, MO n 07 75 cl 13.80

Côtes du Rhône

DOMAINE BERNARD

7057 Côtes du Rhône, AC n 07 75 cl 5.90

RENÉ ROSTAING

7042 Côte Rôtie, AC, MO - La Landonne n 04 75 cl 66.00

DOMAINE JEAN-PAUL & JEAN-LUC JAMET

7045 Côte Rôtie, AC, MO n 07 75 cl 68.00

DOMAINE LES HAUTS DE MERCUROL

7097 Crozes-Hermitage, AC, MO n 07 75 cl 19.20

BERNARD FAURIE

7117 Hermitage, AC, MO - Méal n 04 75 cl 54.00

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FRANKREICH

Côtes du Rhône

DOMAINE DE LA GARRIGUE

7064 Vacqueyras, AC, A. Bernard & Fils n 07 75 cl 12.40

7065 Vacqueyras, AC, MO - Cuvée Prestige - A. Bernard & Fils n 07 75 cl 14.20 n 07 *50 cl 9.90

DOMAINE DU GRAND MONTMIRAIL

7115 Gigondas, AC, MO n 07 75 cl 17.50

CROIX DU PAPE

7014 Châteauneuf-du-Pape, AC n 01 75 cl 20.40

LES COMBES D’ARNEVELS

7024 Châteauneuf-du-Pape, AC, MO - Famille R. Quiot n 07 75 cl 25.90

DOMAINE ROGER SABON

7029 Châteauneuf-du-Pape, AC, MO - Cuvée Prestige n 06 75 cl 31.00

7029 Châteauneuf-du-Pape, AC, MO - Cuvée Prestige CB 1 n 06 150 cl 66.00

7125 Lirac, AC, MO - Chapelle de Maillac n 08 75 cl 16.40


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FRANKREICH

Beaujolais

7185 Brouilly, AC - Château de La Chaize n 08/09 75 cl 12.20 Marquise de Roussy de Sales n 08/09 37,5 cl 6.50 n 08/09 150 cl 26.40 n 07/09 300 cl 63.80

7179 Brouilly, AC - Les Boucherottes - Laurent Martray n 09 75 cl 10.90

7221 Fleurie, AC - Marquis de Puységur - Naigeon-Chauveau n 08/09 75 cl 11.40

7251 Moulin-à-Vent, AC - Domaine des Fargets - Carneiro Père & Fils n 08/09 75 cl 12.80

7261 St-Amour, AC - Marquis de Puységur - Naigeon-Chauveau n 08/09 75 cl 12.00

7262 St-Amour, AC - Domaine des Ravinets - Georges Spay n 08/09 75 cl 12.70

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FRANKREICH

Bourgogne

7319 Bourgogne Passetougrain, AC - Naigeon-Chauveau n 06 75 cl 9.90

7304 Bourgogne Pinot Noir, AC - Naigeon-Chauveau n 06 75 cl 11.80

Mâconnais

5387 Pouilly-Fuissé, AC, MO - Naigeon-Chauveau 08 75 cl 20.20

5356 Saint-Véran, AC, MO - Les Monts - Naigeon-Chauveau 08 75 cl 15.40

Côte Chalonnaise

7445 Mercurey, AC - Duchancel - Naigeon-Chauveau n 08 75 cl 16.50 n 08 37,5 cl 8.75 n 08 150 cl 35.00 n 06 300 cl 83.00

7448 Mercurey 1er Cru, AC, MO - Clos des Montaigus n 07 75 cl 21.30 Naigeon-Chauveau 7444 Mercurey, AC, MO - Les Libertins - Naigeon-Chauveau n 03 75 cl 19.50

7391 Givry 1er cru, AC - La Grande Berge - Naigeon-Chauveau n 06 75 cl 16.70

Chablis

5314 Chablis 1er cru, AC, MO - Fourchaume - Naigeon-Chauveau 07 75 cl 24.40

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FRANKREICH

Côte de Beaune

5525 Santenay blanc, AC - Château de la Charrière 07 75 cl 21.40 Sous La Roche - Yves Girardin

7504 Santenay, AC - Château de la Charrière - Yves Girardin n 06 75 cl 16.90 n 07 75 cl 16.90

7502 Santenay 1er cru, AC - Clos Rousseau - Yves Girardin n 08 75 cl 18.80 n 08 37,5 cl 9.90

7498 Santenay 1er cru, AC,MO - La Comme - Naigeon-Chauveau n 07 75 cl 20.70

7413 Volnay 1er cru, AC, MO - Taillepieds - Naigeon-Chauveau n 01 75 cl 29.70

7491 Pommard, AC, MO - Naigeon-Chauveau n 07 75 cl 25.00 n 08 75 cl 23.00

7484 Pommard 1er cru, AC, MO - La Chagnière - Naigeon-Chauveau n 01 75 cl 37.00

7272 Aloxe-Corton, AC, MO - Naigeon-Chauveau n 00 75 cl 24.50

7271 Aloxe-Corton 1er cru, AC, MO - Les Vercots - Naigeon-Chauveau n 00 75 cl 35.10

7269 Aloxe-Corton 1er cru, AC, MO - Les Valozières n 00 75 cl 25.80 n 06 75 cl 28.30 n 07 75 cl 28.30

7325 Corton Grand cru, AC, MO - Les Bressandes - Naigeon-Chauveau n 01 75 cl 38.80

7411 Savigny-les-Beaune 1er cru, AC - Les Serpentières n 07 75 cl 21.60 Naigeon-Chauveau

7512 Savigny-les-Beaune 1er cru, AC - Les Lavières n 06 75 cl 24.50 Naigeon-Chauveau

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Côte de Nuits

7400 Côte de Nuits-Villages, AC - Les Vignottes - Robert Dubois et fi ls n 00 75 cl 16.50

7480 Nuits-Saint-Georges, AC - Les Chaillots - Robert Dubois et fi ls n 01 75 cl 26.80

7334 Chambolle-Musigny, AC - Vieil Hôtel Jobert - Naigeon-Chauveau n 01 75 cl 29.90 n 07 75 cl 31.00

7530 Vosne-Romanée, AC - Vieil Hôtel Jobert - Naigeon-Chauveau n 07 75 cl 31.50

7536 Vosne-Romanée, AC, MO - Naigeon-Chauveau n 00 75 cl 28.80 n 01 75 cl 28.80

DOMAINE DES VAROILLES, GEVREY-CHAMBERTIN

Vom Clos des Varoilles existieren sehr alte Dokumente und Urkunden. Das Domkapitel von Langres erwarb seine erste Parzelle im Jahre 1272. Der Rest des Weingutes wurde in mehreren Etappen dazugekauft und blieb bis 1792 in ihrem Besitz. Anschliessend wurde es als “Bien National” verkauft. Der Clos des Varoilles produziert einen hoch kotierten Gevrey-Chambertin und wurde übrigens 1855 als “Première Cuvée” klassiert. Die Domäne ist ein “Monopole”, hat also nur einen einzigen Besitzer. Die Böden der Clos des Varoilles bestehen aus Mergel und Sedimentgestein der Mischreihe Ton-Kalk.

AuszeichnungenLa Romanée 02 19/20 - Guide Fleurus 2005La Romanée 03 1 Sterne - Guide Hachette 2007 3 Sternen - Decanter London 2005 19/20 - Guide Fleurus 2007La Romanée 04 2 Sternen - Guide Hachette 2008La Romanée 05 1 Sterne - Guide Hachette 2009Clos des Varoilles 00 2 Sternen - Guide Hachette 2004 Goldmedaille - Concours Mondial - VINEA 2003 19/20 - Guide Fleurus 2004Clos des Varoilles 02 19/20 - Guide Fleurus 2006Clos des Varoilles 05 1 Sterne - Guide Hachette 2009Charmes-Chambertin 02 19/20 - Guide Fleurus 2005Charmes-Chambertin 06 2 Sternen - Guide Hachette 2010Clos de Vougeot 06 1 Sterne - Guide Hachette 2010

FRANKREICH

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FRANKREICH

Côte de Nuits

DOMAINE DES VAROILLES, GEVREY-CHAMBERTIN

7424 Gevrey-Chambertin, AC, MO - Clos du Meix des Ouches n 06 75 cl 34.80

7433 Gevrey-Chambertin, AC, MO - La Romanée 1er cru n 02 75 cl 39.50 n 02 150 cl 85.00 n 06 75 cl 45.00

7429 Gevrey-Chambertin, AC, MO - Clos des Varoilles 1er cru n 02 75 cl 39.50 n 06 75 cl 45.00

7346 Charmes-Chambertin Grand cru, AC, MO n 06 75 cl 66.00

7276 Bonnes Mares Grand cru, AC, MO n 01 75 cl 62.50

7540 Clos de Vougeot Grand cru, AC, MO n 06 75 cl 71.50

www.domaine-varoilles.com

Von grosser Feinheit, generös und opulent in weichen Tanninen, zeigt dieser 1er Cru eine gekonnte Mischung an Duftnoten von schwarzen Früchten, Humus und Rauch, welche ein üppiges Bukett entwickeln. Gewähren wir ihm vier bis fünf Jahre, um sich voll zu entfalten!

In Charmes-Chambertin tritt die sprichwörtliche robuste Kraft des Chambertin zugunsten der Eleganz und Finesse etwas zurück. Intensive Aromen, ein Hauch Wildgeruch, gut strukturierte Tannine und voller Körper sind typisch für diesen Grand Cru, dessen grandiose Komplexität erst nach längerer Lagerung zum Ausdruck kommt.

Er wetteifert mit den Grands Crus, ist berühmt durch seine kräftige, gerbstoffreiche Beschaffenheit. Der Clos des Varoilles entwickelt feine, delikate Aromen von Lakritze und Veilchen. Doch erst nach etwa sechs bis sieben Jahren kommt er zur vollen Entfaltung und verwöhnt uns mit einer herrlichen Fülle.

Ein Grand Cru im wahrsten Sinne des Wortes. Der Bonnes Mares wächst auf einer dicken Geröllschicht, offenbart einen männlichen Charakter, ist reich an Tanninen und erinnert im Aroma an rote Früchte mit einem Hauch Vanille. Von sehr guter Haltbarkeit, entwickelt er sich nur lang-sam. Laut Hugh Johnson produziert das Domaine des Varoilles einen der besten Bonnes Mares.

Clos Vougeot wurde durch die Zisterziensermönche gegründet und ist nun Sitz der “Chevaliers de la Confrérie du Tastevin”. Seit acht Jahrhun-derten ist sein Ruf ständig gewachsen. Man schreibt ihm eine abgerun-dete Persönlichkeit zu, gehaltvoll, körperreich und von stattlicher Fülle, gekrönt durch ein phänomenales Bukett, das an Lakritze und Trüffel erinnert und in Gewürznoten endet. Ihm mindestens ein Jahrzehnt Zeit zu geben, ist ein Beweis an Geduld, die reich belohnt wird.

In einem vollendeten Zusammenspiel und grosser Harmonie verbinden sich feine Aromen von wilden Beeren und roten Früchten mit den Tan-ninen zu einer verführerischen Frische. Er braucht fünf Jahre, um seine samtene Weichheit zu erlangen.

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FRANKREICH

Loire

CHÂTEAU DE LA RAGOTIÈRE

5513 Muscadet de Sèvre et Maine, 1er cru du Château, AC, MO 07 75 cl 13.20 tirage sur lie

J. BALLAND-CHAPPUIS

5523 Sancerre, AC, MO - Le Vallon 08 75 cl 26.60 08 37, cl 14.30

Alsace

J.B. ADAM SA, AMMERSCHWIHR

5010 Gewürztraminer, AC, MO, Réserve 08 75 cl 17.30

5040 Riesling, AC, MO, Réserve 07 75 cl 14.00

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FRANKREICH

Bordeaux Supérieur

CHÂTEAU CAMARSAC

7556 AC, MC n 06 75 cl 13.00

Côtes de Castillon-Bordeaux

VIEUX CHÂTEAU DU COLOMBIER

7570 AC n 03 75 cl 9.70 n 06 75 cl 9.90

Côtes de Bourg

CHÂTEAU DE LA GRAVE

7575 AC, MC n 05 75 cl 13.90

Moulis

CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN

7680 Cru Bourgeois Supérieur, AC, MC CB 12 n 06 75 cl 39.80 CB 6 n 07 75 cl 37.50

Montagne - Saint-Emilion

CHÂTEAU LA PAPETERIE

7795 AC, MC n 04 75 cl 19.20

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FRANKREICH

Saint-Emilion

7742 Saint-Emilion, AC n 00 75 cl 13.80

CHÂTEAU HAUT PUYBLANQUET

7788 AC n 00 75 cl 15.40

CHÂTEAU LA CROIX FIGEAC

7777 Grand cru, AC, MC n 06 37,5 cl 15.90 n 07 75 cl 28.60 n 07 37,5 cl 15.30

7778 Pavillon du Château La Croix Figeac, Grand cru, AC, MC n 98/99 75 cl 22.00 2ème vin du Château La Croix-Figeac

CHÂTEAU MONBOUSQUET

7790 Grand cru, AC, MC CB 6 n 00 75 cl 139.50

CHÂTEAU VILLEMAURINE

7818 Grand cru classé, AC, MC CB 6 n 98 75 cl 33.00

CHÂTEAU CAP DE MOURLIN


CHÂTEAU GRAND-MAYNE


CHÂTEAU CANON LA GAFFELIÈRE


Pomerol

CHÂTEAU LA CABANNE

7725 AC, MC n 06 75 cl 48.80

CHÂTEAU LA FLEUR-DE-GAY

7726 AC, MC CB 6 n 00 75 cl 126.50

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FRANKREICH

Margaux

LA DAME DE MALESCOT

7658 2ème vin du Château Malescot-Saint-Exupery, AC, MC CB 6 n 98 75 cl 24.40

CHÂTEAU DU TERTRE

7669 5ème Grand cru classé, AC, MC CB 6 n 06 75 cl 49.50 CB 6/12 n 07 75 cl 44.00

CHATEAU DESMIRAIL

7666 3ème Grand cru classé, AC, MC CB 12 n 07 75 cl 38.50

CHÂTEAU KIRWAN


CHÂTEAU D‘ISSAN

7651 3ème Grand cru classé, AC, MC CB 6 n 05 75 cl 67.50 CB 6 n 06 75 cl 57.50 CB 6 n 07 75 cl 53.00

CHÂTEAU BRANE-CANTENAC

7645 2ème Grand cru classé, AC, MC CB 6 n 01 75 cl 61.50 CB 6 n 02 75 cl 53.50

7665 Baron de Brane, AC, MC, CB 6 n 06 75 cl 29.70 2ème vin du Château Brane-Cantenac CB 6/12 n 07 75 cl 29.50

CHÂTEAU LASCOMBES


PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX

7659 2ème Vin du Château Margaux, AC, MC CB 12 n 06 75 cl 87.00

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FRANKREICH

Saint-Julien

CHÂTEAU LAGRANGE


CHÂTEAU LÉOVILLE-POYFERRÉ


Pauillac

CHÂTEAU LES HAUTS DE PONTET-CANET

7702 2ème Vin du Château Pontet-Canet CB 6 n 06 75 cl 37.80 CB 12 n 07 75 cl 37.40

CHÂTEAU PONTET-CANET

7719 5ème Grand Cru classé, AC, MC CB 6/12 n 06 75 cl 93.00 CB 6 n 07 75 cl 79.70

CHÂTEAU HAUT-BAGES-LIBÉRAL


CHÂTEAU GRAND-PUY-DUCASSE


CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE


CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE-BARON


CHÂTEAU LYNCH-BAGES


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FRANKREICH

Saint-Estèphe

SAINT-ESTÈPHE DE CALON

7836 La Chapelle, AC, MC n 06 75 cl 20.50

CHÂTEAU CAPBERN GASQUETON

7838 Cru Bourgeois supérieur, AC, MC CB 6 n 00 75 cl 26.00 CB 6 n 05 75 cl 29.80

PAGODES DE COS D‘ESTOURNEL

7842 2ème Vin du Château Cos d‘Estournel, AC, MC CB 12 n 04 75 cl 45.00

CHÂTEAU CALON-SEGUR


CHÂTEAU MONTROSE

7846 2ème Grand Cru classé, AC, MC CB 6 n 07 75 cl 86.00

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FRANKREICH

Haut-Médoc

CHÂTEAU DE LAMARQUE

7617 Cru Bourgeois supérieur, AC, MC n 03 75 cl 22.00 n 03 *50 cl 14.70 n 04 75 cl 21.80 n 04 37,5 cl 11.40 n 04 *50 cl 14.60 n 04 150 cl 45.60 CB 1 n 04 150 cl 50.60 n 05 75 cl 23.00

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET

7620 Cru Bourgeois supérieur, AC, MC CB 6 n 05 75 cl 64.00 CB 6 n 06 75 cl 59.00

CHÂTEAU COUFRAN

7605 Cru Bourgeois supérieur, AC, MC n 99 75 cl 21.50 n 00 75 cl 22.50 n 03 75 cl 25.00

CHÂTEAU VERDIGNAN

7628 Cru Bourgeois supérieur, AC, MC n 98 75 cl 21.00 n 99 75 cl 21.00 n 00 75 cl 22.50

Graves

CHÂTEAU DE CRUZEAU

7590 AC, MC n 05 75 cl 25.50

CHÂTEAU DE ROCHEMORIN

7596 AC, MC n 02 75 cl 21.80


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FRANKREICH

Sauternes

CHÂTEAU LANGE

5205 AC, Daniel Picot 07 75 cl 22.20 07 37,5 cl 11.60

CHÂTEAU SUDUIRAUT

5210 1er cru classé, AC, MC CB 12 75 75 cl 120.00 CB 12 96 37,5 cl 35.30 CB 12 99 37,5 cl 24.70

CHÂTEAU CLIMENS

5204 1er cru classé, AC, MC CB 6 00 75 cl 85.00

Coteaux du Languedoc

RÉSERVE “LES LIMBERTS“

7993 Saint-Saturnin, AC, MO n 08 75 cl 9.80

CHÂTEAU ROUQUETTE SUR MER

7994 Elevé en fût de chêne, AC, MC n 07 75 cl 14.70

35% Syrah, 35% Carignan, 20% Mourvèdre, 10% Grenache

Corbières

CHÂTEAU DE LUC

7920 AC, MC, 20% Syrah, 45% Carignan, 20% Grenache, 15% Cinsault n 09 75 cl 9.80

36

ITALIEN

Veneto

8042 Merlot del Veneto, IGT n 07 75 cl 4.90

VIVIANI

8066 Amarone della Valpolicella Classico, DOC n 05 75 cl 47.50 Corvina Veronese 75%, Rondinella 20%, Molinara 5%

AVELA

8076 Amarone della Valpolicella, DOC n 06 *50 cl 16.20 Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

ALLEGRINI

8097 Valpolicella Classico, DOC n 08 75 cl 12.50 Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

5756 Soave, DOC 08 75 cl 12.50 Garganega 80%, Chardonnay 20% 8210 Palazzo della Torre, Ripasso IGT n 06 75 cl 19.80 Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese

CANTINA DI NEGRAR

8070 Zironda, Ripasso Valpolicella, DOC n 07/08 75 cl 12.90 Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 20%

8069 Zironda, Amarone della Valpolicella, DOC n 06/07 75 cl 27.50 Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%


37

ITALIEN

PiemonteFONTANAFREDDA

5762 Moscato d’Asti, Le Fronde, DOCG 09 75 cl 13.20

5760 Roero Arneis, DOCG 09 75 cl 13.50

8257 Barbera, Briccotondo, DOC n 08/09 75 cl 12.50

8251 Barolo, Serralunga d’Alba, DOCG n 05 75 cl 34.80

8252 Dolcetto di Diano d’Alba, La Lepre, DOC n 07/08 75 cl 15.50

8253 Nebbiolo d’Alba, Marne Brune, DOCG n 06/07 75 cl 17.70

8255 Barbera d’Alba, Papagena, DOC n 05/06 75 cl 19.90

8254 Barbaresco, Costa Rubin, DOCG n 06 75 cl 34.50

AZIENDA VITIVINICOLA MANFREDI

8074 Barbera d’Alba, DOC - Monte Alto n 06 75 cl 11.00 n 06 *50 cl 5.90

CANTINA PRANDI

8075 Barolo, DOCG - Rocche Volpe n 03 75 cl 21.30 n 05 *50 cl 12.90

VIETTI

8228 Barolo, Castiglione, DOCG n 05 75 cl 41.50

8229 Barbera d’Asti, Tre Vigne, DOCG n 07 75 cl 17.50

8230 Nebbiolo Langhe, Perbacco, DOCG n 06 75 cl 17.00


38

ITALIEN

Friuli

JERMANN VINNAIOLI

5732 Pinot Grigio, IGT 07 75 cl 19.00

5733 Chardonnay, IGT 07/08 75 cl 19.50

5734 Sauvignon, IGT 07 75 cl 19.50

5735 Vintage Tunina, IGT 06/07 75 cl 42.00 Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

5736 Were Dreams, IGT 06/07 75 cl 42.00 Chardonnay

Trentino

VINICOLA LA VIS

5715 Pinot Grigio, Ritratti, DOC 08 75 cl 14.60

5716 Pinot Grigio delle Dolomiti, IGT 07/08 100cl 10.20

8010 Cabernet-Sauvignon, Ritratti, DOC n 06 75 cl 15.80


39

ITALIEN

Toscana

VERSACINI

8063 Rosato di Toscana, IGT 07 75 cl 7.90

CASTELLO DEL TERRICCIO

8064 Tassinaia, IGT n 05 75 cl 42.00 Cabernet-Sauvignon, Sangiovese, Merlot

CANTINA SCRL VINCI

8022 Chianti, Sovrano, DOCG n 06 75 cl 11.00 Sangiovese

POGGIO BONELLI

8024 Chianti Classico, DOCG n 06 75 cl 20.30 Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon & Merlot 10% n 07 75 cl 20.30

CANTINA DI MONTALCINO

8032 Brunello di Montalcino, DOCG n 04 75 cl 34.80 Sangiovese

GUICCIARDINI STROZZI

8225 Villa Le Pavoniere, Ocra, Bolgheri DOC n 07 75 cl 14.60 Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

8226 Villa Le Pavoniere, VignaRè, Bolgheri Superiore DOC n 05 75 cl 36.40 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

POGGIO AL TESORO

5755 Solosole, Vermentino IGT 08 75 cl 14.80

8098 Sondraia, Bolgheri DOC n 06 75 cl 29.80 Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%

40

ITALIEN

Toscana

SAN POLO

8099 Rubio, Montalcino Rosso IGT n 07 75 cl 12.50 Sangiovese

CAPANNA

8200 Rosso di Montalcino, DOC n 07 75 cl 19.00 Sangiovese

8201 Brunello di Montalcino, DOCG n 04 75 cl 34.80 Sangiovese 150 cl 69.60

FATTORIA DI MAGLIANO

8205 Poggio Bestiale, Rosso Maremma, IGT n 07 75 cl 29.00 Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc

8206 Sinarra, Rosso Maremma, IGT n 08 75 cl 16.50 Sangiovese 95%, Petit Verdot 5%

8207 Heba, Morellino di Scansano, DOCG n 07 75 cl 14.90 Sangiovese 85%, vitigni misti15%

CANNETO

8090 Rosso di Montepulciano, DOC n 07 75 cl 14.30 Sangiovese 90%, Canaiolo Nero, Mammolo, Cabernet-Sauvignon, Merlot

8091 Vino Nobile di Montepulciano, DOCG n 06 75 cl 22.00 Sangiovese 90%, Canaiolo Nero, Mammolo, Cabernet-Sauvignon, Merlot

8092 Vino Nobile di Montepulciano Riserva, DOCG n 05 150 cl 52.00 Sangiovese 90%, Canaiolo Nero, Mammolo, Cabernet-Sauvignon, Merlot

TENUTE DEL CABREO - FOLONARI

8231 Cabreo Rosso, Il Borgo, IGT n 06 75 cl 37.50 Sangiovese 70%, Cabernet-Sauvignon 30%

41

ITALIEN

UmbriaLUIGI BIGI

5711 Orvieto Classico Secco, DOC - Vigneto Torricella 07/08 75 cl 11.50 Trebbiano, Verdello, Grechetto, Malvasia, Canaiolo Bianco

FALESCO

8218 Vitiano, Umbria IGT n 07 75 cl 12.50 Merlot 33%, Cabernet-Sauvignon 33%, Sangiovese 34%

8219 Pesano, Umbria IGT n 07 75 cl 14.90 Merlot

8220 Marciliano, Umbria IGT n 05 75 cl 39.50 Cabernet-Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%

LazioFEMAR VINI

8301 Antico Ceppo, Cabernet, Lazio IGT n 07 75 cl 11.50

8302 Antico Ceppo, Syrah, Lazio IGT n 07/08 75 cl 11.50

8303 Antico Ceppo, Petit Verdot, Lazio IGT n 08 75 cl 12.50

FALESCO

8221 Montiano, Lazio IGT n 06 75 cl 37.50 Merlot

AbruzzoCASA VINICOLA ITALO PIETRANTONJ

8045 Montepulciano d’Abruzzo, DOC n 07 75 cl 7.00 n 08 *50 cl 4.10


42

ITALIEN

Puglia BARONCELLI

8775 Primitivo di Salento, IGT n 08/09 *50 cl 5.30

FAUNUS

8283 Salice Salentino Riserva , DOC n 05 75 cl 10.40 Negroamaro, Malvasia nera

8284 Primitivo di Manduria, DOC, MO n 07 75 cl 10.40

8282 Copertino Rosso Riserva , DOC, MO n 05 75 cl 10.40 Negroamaro, Malvasia di Brindisi, Montepulciano, Sangiovese

FEMAR VINI

8287 Copertino Rosso, DOC, Villa Margherita n 05 75 cl 6.50

Negroamaro, Malvasia nera di Lecce n 05 *50 cl 4.80

TORRE QUARTO

8289 Sangue Blu, IGT, MO n 06/07 75 cl 14.00 Negroamaro

LEONE DE CASTRIS

8232 Primitivo di Manduria, Villa Santera DOC n 07 75cl 10.80

8233 Salice Salentino Riserva DOC n 05 75cl 11.20 Negroamaro 90%, Malvasia nera di Lecce 10%


43

SiciliaFAUNUS

8285 Nero d’Avola, IGT n 07 75 cl 10.40

FEMAR VINI

8288 Nero d’Avola, IGT, Don Vito n 07 *50 cl 4.90

AZIENDA AGRICOLA PLANETA

8238 La Segreta Rosso, IGT n 08 75 cl 12.60

FATASCIA

8094 Almanera, IGT n 06 75cl 12.50 Nero d‘Avola

8095 Alire Sicilia, IGT n 06 75cl 13.70 Nero d‘Avola 50%, Syrah 50%

SardegnaCANTINA SANTADI

5740 Villa Solais - Vermentino, DOC 08/09 75 cl 9.90

8089 Tre Torri - Rosato - Carignano del Sulcis, DOC 08/09 75 cl 11.00

8109 Grotta Rossa, Carignano del Sulcis, DOC n 06 75 cl 10.80

8105 Rocca Rubia Riserva, Carignano del Sulcis, DOC n 06/07 75 cl 19.80 n 06/07 37,5 cl 12.20 n 06/07 150 cl 37.80 n 06/07 300 cl 99.00

8101 Terre Brune, DOC, Carignano del Sulcis 95%, Bovaleddu 5% n 05/06 75 cl 43.00 n 05/06 150 cl 88.00


ITALIEN

44

SPANIEN

Navarra

BODEGAS IRACHE

8135 Navarra, DO n 03 75 cl 5.90

Rioja

JOSE PENIN

8141 Rioja, Crianza, Meridiano, Grandes Vinos, DOC, MO n 05 75 cl 15.90

VINA ALCORTA

8142 Rioja, Crianza, DOC n 06 75 cl 9.90 n 06 *50 cl 7.15

Ribera del Duero

VINEDOS Y BODEGAS MATARROMERA

8136 Ribera del Duero, Matarromera Crianza, DO, MO n 06 75 cl 28.80

8120 Ribera del Duero, Emina, DO, MO n 06 75 cl 18.00

Toro

BODEGAS MÄHLER-BESSE

8170 Vega del Sol, Roble, Toro, DO, MO n 02 75 cl 13.50

Rueda

JOSÉ PENIN

5620 Rueda Superior, Mirador, Grandes Vinos, DO, MO 07 75 cl 12.30


45

SPANIEN / PORTUGAL / OESTERREICH

SPANIEN

Valdepeñas

BUEN BARRIL

8166 Tempranillo DO, MO n 04 75 cl 8.20

Priorat

CELLER CECILIO

8112 L’Espill, DO, MO n 04 75 cl 37.00

PORTUGAL

TAGUS CREEK

8340 Cabernet-Sauvignon /Aragones n 08 75 cl 9.90 Vinho regional Ribatejano

8341 Shiraz/Trincadeira n 08 75 cl 9.90 Vinho regional Alentejano

OESTERREICH

Neusiedlersee

LEO HILLINGER

5093 Welschriesling, MO 07/08 75 cl 12.30

8675 Small Hill, Blend, MO n 07/08 75 cl 14.40 Pinot-Noir, St-Laurent, Merlot

46

South Australia

TORBRECK - BAROSSA VALLEY

8905 Woodcutter’s, Shiraz, MO n 06 75 cl 20.90

8909 Run Rig, Shiraz/Viognier, MO n 03 75 cl 195.00

South Eastern Australia

MC WILLIAM‘S

8919 Hanwood Estate, Shiraz, MO n 05/06 75 cl 14.40

AUSTRALIEN

47

KALIFORNIEN

COPPERIDGE

5974 Rosé Zinfandel, MO 07 75 cl 8.30

8951 Cabernet-Sauvignon, MO n 07 75 cl 8.30

FREI BROTHERS WINERY

5965 Chardonnay, Redwood Creek, MO 08 75 cl 10.20

8975 Cabernet-Sauvignon, Redwood Creek, MO n 08 75 cl 10.20

8976 Merlot, Redwood Creek, MO n 08 75 cl 10.20

ERNEST & JULIO GALLO

5979 Chardonnay, Gallo Family, MO 07/08 75 cl 9.90

8963 Grenache Rosé, Gallo Family, MO 08 75 cl 9.90

8962 Zinfandel, Gallo Family, MO n 08 75 cl 9.90

8661 Cabernet-Sauvignon, Gallo Family, MO n 08 75 cl 9.90

5976 Chardonnay, Sonoma County, MO 07 75 cl 16.10

8954 Cabernet-Sauvignon, Sonoma County, MO n 06 75 cl 17.90

8955 Zinfandel, Sonoma County, MO n 06 75 cl 17.90

8957 Zinfandel, Frei Ranch, Dry Creek Valley, MO n 03 75 cl 29.20

RANCHO ZABACO WINERY

5961 Sauvignon blanc, Dancing Bull, MO 07 75 cl 10.20

8948 Zinfandel, Rancho Zabaco, Sonoma County, MO n 07 75 cl 18.50

CLINE CELLARS

8971 Mourvèdre, Ancient Vines, Contra Costa County, MO n 07 75 cl 21.00

8950 Mourvèdre, Small Berry, Contra Costa County, MO n 07 75 cl 32.00

KALIFORNIEN

48

CHILE / SÜDAFRIKA / CHINA

Chile

LOS ANDES

8435 Cabernet-Sauvignon, Region del Valle Central n 05 75 cl 6.70

CIEN Y CERRO

5959 Chardonnay, MO 09 75 cl 10.70

8438 Cabernet-Sauvignon, MO n 08 75 cl 10.70

8441 Merlot, MO n 08 75 cl 10.70

Südafrika

8895 Cabernet-Sauvignon - Western Cape - South Africa n 02 *50 cl 5.10

China

8521 Cabernet-Sauvignon - Chang Li Area - Golden Dragon n 75 cl 6.20

8523 Cabernet-Sauvignon - Chang Li Area - Mystical Asia n 50 cl 4.00

8520 Rosé - Changdong Area - Golden Dragon 75 cl 6.20

8522 Rosé - Changdong Area - Mystical Asia 50 cl 4.00

49

MALAGA / SCHAUMWEINE

Malaga

LARIOS

10307 Solera, Vieux Moscatel, Extra, MO, 16° Alc. 1950 1950 70 cl 36.00

Schaumwein Schweiz

VAL D‘EVE

9240 Assemblage de cépages nobles 75 cl 11.90 Blanc Brut Réserve

9244 Assemblage de cépages nobles 75 cl 13.30 Rosé Demi-Sec - Grande Cuvée

Schaumwein Frankreich

MARQUIS DE RIENCOURT

9230 Blanc de Blancs Brut 75 cl 9.80 37,5 cl 5.40

9232 Blanc de Blancs Demi-Sec 75 cl 9.80

CLAIRETTE DE DIE

9214 Cuvée Tradition, AC, MO, Carod Frères 75 cl 12.90

Schaumwein Italien

CANTINA MONTELLIANA

9256 Prosecco Superiore Brut, Montelliana, DOCG, MO 75 cl 10.40

CANTINA MIONETTO

9257 Prosecco Sergio Brut, DOC 75 cl 13.50

50

Frankreich

JOSEPH PERRIER

9145 Cuvée Royale Blanc Brut 75 cl 34.40 37,5 cl 18.40 150 cl 70.50

9146 Cuvée Royale Rosé Brut 75 cl 43.50 37,5 cl 22.80

9149 Cuvée Joséphine Blanc Brut 02 75 cl 83.00

CHAMPAGNER

51

Schweiz

10135 Marc 40°, Le Coq 70 cl 19.80 150 cl 44.00

10140 Marc Vieux 40°, Toison d‘Or 100 cl 19.00

Frankreich

MARQUIS DE PUYSÉGUR

10010 Armagnac 40° 70 cl 33.00

NAIGEON CHAUVEAU, GEVREY-CHAMBERTIN

10046 Crème de Cassis 19° 70 cl 23.00

10157 Crème de Pêche de Vigne 18° 70 cl 26.00

10160 Vieux Marc de Bourgogne de Gevrey-Chambertin 44° 70 cl 19.80 Egrappé, Vieilli en fûts de chêne

10161 Fine Bourgogne Vieille Réserve 42°, Vieillie en fûts de chêne 70 cl 22.00 150 cl 46.00

Italien

FONTANAFREDDA

10407 Grappa di Moscato, Moncucco 43° 50 cl 37.00

10405 Grappa di Nebbiolo da Barolo 43° 70 cl 39.80

Jamaika

10201 Rhum 40° - Nelson - Vieux Hors d’Age 70 cl 27.00

SPIRITUOSEN

52

OFFENWEINE

4995 Vin blanc 100 cl 3.10

6900 Vin rouge n 100 cl 3.10

Suisse

ROMANDIE

1525 Chasselas romand, VdP - La Douvée © 100 cl 6.80 50 cl 3.70

6315 Gamay romand, VdP - Pierrouge © n 100 cl 7.10 n 25 cl 2.20 n 20 cl 1.85

6316 Gamay romand, VdP - Pierrouge - Challenge n 50 cl 4.00

6338 Gamay rosé romand, VdP - Bellerose - Challenge 50 cl 4.05

6336 Gamay rosé romand, VdP - Bellarosa © 100 cl 7.30 6366 Pinot Noir romand, VdP - Les Fargannes - Challenge n 50 cl 4.75

WAADT AOC

6175 Salvagnin rouge, AOC - Piganot © n 100 cl 7.70 - Charte de qualité n 50 cl 4.30 n 25 cl 2.35 n 20 cl 2.00

6159 Salvagnin rouge, AOC - Boisyval - Challenge n 50 cl 4.20

6176 Salvagnin rosé, AOC - Piganot 50 cl 4.20

6201 Gamay, AOC - Espace n 08/09 50 cl 5.70

6337 Gamay rosé, AOC - Espace 08/09 50 cl 5.80

6343 Oeil-de-Perdrix, AOC - Espace 08/09 50 cl 6.35

6347 Oeil-de-Perdrix, AOC - Rosalie 08/09 *50 cl 6.90

© Lieferbar in Container zu 20 Liter zum 100 cl. Preis.


53

OFFENWEINE

Schweiz

1250 Mont-sur-Rolle, AOC - Les Pierrailles © 100 cl 9.50 50 cl 5.15 25 cl 2.75 20 cl 2.35

1183 Mont-sur-Rolle, AOC - Challenge 50 cl 5.15

1216 Mont-sur-Rolle, AOC - Domaine de Crochet 08/09 *50 cl 7.50

1181 Mont-sur-Rolle, AOC - Espace 08/09 50 cl 6.50

1315 Tartegnin, AOC - La Maisonnette © 100 cl 9.40 50 cl 5.10

1365 Vinzel, AOC - Roche au Corbeau © 100 cl 9.40 50 cl 5.10

1160 Luins, AOC - Les Cavaliers © 100 cl 9.30 50 cl 5.05 25 cl 2.75 20 cl 2.35

1154 Luins, AOC - Challenge 50 cl 5.10

1095 Féchy, AOC - Domaine de Riencourt 08/09 *50 cl 7.60

1087 Féchy, AOC - Challenge 50 cl 5.90

1082 Féchy, AOC - Espace 08/09 50 cl 7.20

1411 Morges, AOC - Espace 08/09 50 cl 5.45

6086 Château de St-Saphorin sur Morges, AOC n 08/09 *50 cl 7.40

1415 La Côte, AOC - La Vignette © 100 cl 8.45 50 cl 4.60 20 cl 2.10



54

OFFENWEINE

Schweiz

LAVAUX AOC - HENRI CONTESSE

2250 Villette, AOC - Bellesouche 100 cl 12.50

2280 Villette, AOC - Domaine de la Bolliattaz 08/09 *50 cl 9.10

2233 Villette, AOC - Challenge 50 cl 7.00

2039 Epesses, AOC - Challenge 50 cl 7.60

6248 Epesses, AOC - Les Charmuz n *50 cl 8.30

2033 Epesses, AOC - Espace 08/09 50 cl 9.45

2008 Chardonne, AOC 100 cl 12.60

2310 Calamin, AOC - Beau Roc 100 cl 13.60

2155 Saint-Saphorin, AOC - Contailles 50 cl 8.00

CHABLAIS AOC

3409 Chablais Vaudois, AOC - Challenge 50 cl 5.80

3014 Aigle, AOC - Challenge 50 cl 6.90

3230 Villeneuve, AOC - Les Cotailles 100 cl 10.80

3220 Villeneuve, AOC - Challenge 50 cl 5.85

3303 Yvorne, AOC - Challenge 50 cl 7.10

3305 Yvorne, AOC - Les Bornises 08/09 *50 cl 9.30

6125 Yvorne, AOC - Les Bornises n 08/09 *50 cl 9.30

6196 Pinot Noir du Chablais, AOC, - Challenge n 50 cl 6.50

6195 Pinot Noir du Chablais, AOC - Espace n 08/09 50 cl 7.80

6010 Bex, AOC - Domaine du Montet - Grand Cru n 07/08 *50 cl 9.30


55

Schweiz

VALAIS AOC - LA TORRENTIERE, SION

4180 Fendant du Valais, AOC - Les Tourailles © 100 cl 8.30 20 cl 2.10

4102 Fendant du Valais, AOC - Les Tourailles - Challenge 50 cl 4.55

4201 Fendant de Sion, AOC, La Torrentière, Sion - Espace 08/09 50 cl 5.70

4203 Fendant, AOC, La Cloche 100 cl 8.90 50 cl 4.75

4456 Dôle Blanche du Valais, AOC - Challenge 50 cl 5.30

6720 Dôle du Valais, AOC n 100 cl 9.00 n 50 cl 4.80 n 25 cl 2.65 n 20 cl 2.20

6726 Dôle, AOC - La Cloche n 50 cl 5.05

6801 Pinot Noir du Valais, AOC - La Cloche n 50 cl 6.40

6827 Pinot Noir de Sion, AOC - Les Félines n 09 *50 cl 8.80

6847 Syrah du Valais, AOC - Les Félines n 07/08 *50 cl 12.00

6769 Humagne du Valais, AOC - Les Félines n 08 *50 cl 12.00

6763 Cornalin du Valais, AOC - Les Félines n 08/09 *50 cl 12.70

6787 Goron Rosé, VdP - Sévenaz 100 cl 7.90

6780 Goron, VdP - Sévenaz © n 100 cl 7.60

6786 Goron Rosé, VdP - Challenge 50 cl 4.40

6781 Goron, VdP - Challenge n 50 cl 4.25



OFFENWEINE

56

OFFENWEINE

Schweiz

GENF AOC

1585 Bourdigny, AOC - Domaine de Champvigny 100 cl 6.90 Raymond Meister, Satigny 50 cl 3.85

6523 Bourdigny, AOC 100 cl 6.90 Raymond Meister, Satigny 50 cl 3.85

6521 Bourdigny, AOC - Domaine de Champvigny n 100 cl 6.90 Raymond Meister, Satigny n 50 cl 3.85

NEUENBURG AOC

6641 Oeil-de-Perdrix - Keller et Fils, Vaumarcus 08/09 50 cl 9.00

6642 Oeil-de-Perdrix - Domaine E. de Montmollin, Auvernier 08/09 *50 cl 9.90

TESSIN

4902 Merlot Bianco del Ticino DO - Terre di Gudo - Cave Tamborini 08/09 50 cl 7.50

6854 Merlot del Ticino DO - Runchet - Cave Tamborini n 50 cl 6.70

ZÜRICH

6899 Züri Chlävner n 50 cl 6.60

SCHAFFHAUSEN

6884 Wilchinger, Blauburgunder AOC n 50 cl 6.90

GRAUBÜNDEN

6886 Maienfelder, Blauburgunder AOC n 50 cl 8.20

6870 Fläscher, Blauburgunder AOC- Beerli Auslese - Weinbau Kunz n 50 cl 7.90



57

Frankreich

7079 Côtes du Rhône Rosé, AC - Les Arènes - 50 cl 3.10 A. Bernard et Fils - Taille 50

7055 Côtes du Rhône, AC - Les Arènes n 100 cl 4.80 n 25 cl 1.65

7056 Côtes du Rhône, AC - Les Arènes - A. Bernard et Fils - Taille 50 n 50 cl 2.95

7054 Côtes du Rhône, AC - Les Genêts © n 100 cl 4.50 n 50 cl 2.60 n 20 cl 1.35

7038 Châteauneuf-du-Pape, AC - L’Hostellerie - Taille 50 n 08 50 cl 10.80

7065 Vacqueyras, AC, MO - Domaine de la Garrigue n 07 *50 cl 9.90 A. Bernard et Fils

Frankreich - Rosés

7932 Côtes de Provence, AC - Le Catinou 100 cl 5.90 25 cl 1.95

7948 Côtes de Provence, AC - Les Lavandes - Taille 50 50 cl 3.45 Château Guiranne

7971 Costières de Nîmes, AOC - Château de Saint-Cyrgues 100 cl 5.20 Vallée du Rhône 50 cl 3.10


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OFFENWEINE

58

OFFENWEINE

Frankreich - Rot

7972 Costières de Nîmes, AOC - Château de Saint-Cyrgues n 100 cl 5.20 Vallée du Rhône n 50 cl 3.10

7150 Beaujolais, AC © n 100 cl 6.60 n 50 cl 3.65 n 20 cl 1.75

7158 Beaujolais, AC - Champval - Taille 50 n 50 cl 3.70

7175 Beaujolais-Villages, AC - L’Epître n 50 cl 4.30 7192 Brouilly, AC - L’Oracle - Taille 50 n 08 50 cl 5.70

7217 Fleurie, AC - Cave des Producteurs - La Marange - Taille 50 n 07/08 50 cl 6.60

7249 Moulin-à-Vent, AC - Les Charrons - Taille 50 n 08 50 cl 5.90

7259 St. Amour, AC - Les Chardannes - Taille 50 n 08 50 cl 6.30

7302 Bourgogne Pinot Noir, AC - Taille 50, Naigeon-Chauveau n 50 cl 6.40

7300 Bourgogne, AC - Naigeon-Chauveau n 50 cl 4.20

7570 Bordeaux Côtes de Castillon, AC - Pont-La-Coste n 25 cl 2.90 Vieux Château du Colombie

7570 Bordeaux Côtes de Castillon, AC - Pont-La-Coste - Taille 50 n 06 50 cl 5.20 Vieux Château du Colombier

7829 Saint-Emilion, AC - Puy-Castel -Taille 50 n 50 cl 8.10

7617 Haut-Médoc, AC, MC - Château de Lamarque Cru Bourgeois supérieur n 03 *50 cl 14.70


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OFFENWEINE

Italien

5716 Pinot Grigio delle Dolomiti, IGT, MO, Vinicola Lavis 07/08 100 cl 10.20

5751 Pinot Grigio, Grave del Friuli, DOC 50 cl 5.50 Ca Livenza

8062 Rosato di Toscana, IGT - Farniente 50 cl 3.75

8042 Merlot del Veneto, IGT n 100 cl 4.00 n 50 cl 2.40

8037 Lambrusco dell’Emilia Amabile n 100 cl 5.70

8076 Amarone della Valpolicella, DOC - Avela n 06 *50 cl 16.20

8045 Montepulciano d’Abruzzo, DOC n 100 cl 4.70 Casa Vinicola Italo Pietrantonj n 50 cl 2.65 n 08 *50 cl 4.10

8005 Chianti, DOCG - Casa Antica n 07 100 cl 7.40 n 25 cl 2.15

8006 Chianti, DOCG - Casa Antica - Vita Nuova n 07 50 cl 4.10

8075 Barolo, DOCG - Rocche Volpe n 05 *50 cl 12.90 Cantina Prandi

8074 Barbera d’Alba, DOC - Monte Alto n 06 *50 cl 5.90 Azienda Vitivinicola Manfredi

8288 Nero d’Avola, IGT- Don Vito - Femar Vini n 07 *50 cl 4.90

8287 Copertino Rosso, DOC - Villa Margherita - Femar Vini n 05 *50 cl 4.80

8775 Primitivo del Salento, IGT - Baroncelli n 08/09 *50 cl 5.30

8065 Kalterersee, DOC n 100 cl 6.90 n 50 cl 3.75 n 20 cl 1.85


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60

OFFENWEINE

Spanien

8142 Rioja, Crianza, DO - Viña Alcorta n 06 *50 cl 7.15

8150 Pelure d’Oignon, Bellecombe © 100 cl 3.40

8155 Espagne - Roches Rouges n 100 cl 3.70

Portugal

8330 Vin rouge de Table n 100 cl 3.60

8330 Vin rouge de Table n 50 cl 2.20

Kalifornien

8969 Cabernet-Sauvignon, Stoneridge Vineyards, Manteco n 06 50 cl 4.70

Chile

8435 Cabernet-Sauvignon, Region del Valle Central n 08 50 cl 4.20



61

OFFENWEINE

Australien

5988 Chardonnay - Rainbow *50 cl 5.908944 Shiraz - Cabernet-Sauvignon - Rainbow n 07/08 *50 cl 6.10

Südafrika

8895 Cabernet-Sauvignon - Western Cape - South Africa n 02 *50 cl 5.10

China

8523 Cabernet-Sauvignon - Chang Li Area - Mystical Asia n 50 cl 4.00

8522 Rosé - Changdong Area - Mystical Asia 50 cl 4.00


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NOTIZEN

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NOTIZEN

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VERKAUFSBEDINGUNGEN

ANGEBOT

TRANSPORT

GEBINDE

ZAHLUNG

ZAPFENWEIN

GERICHTSSTAND

EIGENTUMS-VORBEHALT

Die Preise verstehen sich in Schweizer Franken exklusive 7,6% Mehrwertsteuer. Preis- oder Sortimentsänderungen bleiben vorbehalten. Diese Preisliste ersetzt alle früheren Ausgaben.

Franko Domizil bei einem Minimalbezug von 48 Einheiten oder Fr. 500.00 Warenwert pro Lieferung. Für kleinere Mengen verrechnen wir unsere Transportkosten in der Höhe von Fr. 40.00.

1 Einheit entspricht :1 100 cl oder 1 75 cl2 50 cl oder 37,5 cl. 1 Magnum = 2 Einheiten4 25 cl Bordelaises 1 Jéroboam = 4 Einheiten5 20 cl

Glas : Wird wie folgt belastet oder vergütet: 100 cl, 25 cl und 50 cl Bordelaise, 20 cl = Fr. 0.30 Palette: Fr. 12.00 Container: Fr. 50.00Das Glas wird ausschliesslich im Verhältnis unserer Lieferung und nur derselben Art (Form, Farbe, Verschluss) innerhalb Jahresfrist zurückgenommen. Nicht konformes Leergut wird nicht vergütet.

Ohne Depot, sind uns aber zurückzugeben.Der Gebrauch von Mehrweg-Gebinde ohne Depot-Gebühr wird durch die Bestimmung über die Gebrauchs-Leihe geregelt (Artikel 305 ff OR). Sie sind also verpfl ichtet, die gleiche Anzahl geliehener Harassen nach Gebrauch wieder dem Lieferanten zurück-zugeben. Für nicht retourniertes Gebinde reservieren wir uns das Recht, Ihnen ein Schaden-Ersatzwert von Fr. 5.00 pro Harasse in Rechnung zu stellen.

10 Tage 2 % Skonto, 30 Tage nettoWir behalten uns vor, bei nicht fristgerechter Bezahlung Mahnspesen sowie Verzugs-zinsen von 5% in Rechnung zu stellen.

Bis zur vollständigen Bezahlung bleibt die Ware unser Eigentum. Hammel SA ist jederzeit berechtigt, den Eigentumsvorbehalt bei der zuständigen Behörde eintragen zu lassen.

Gemäss Beschluss der GV des Schweizerischen Weinhändler-Verbandes vom 10.6.1988 werden in der Schweiz abgefüllte Weine innerhalb eines Jahres nach Lieferdatum ersetzt oder vergütet. Die Flaschen müssen zu 2/3 voll und mit dem Originalzapfen retourniert werden. Im Ausland abgefüllte Weine werden nicht ersetzt.

Mängelrügen können nur berücksichtigt werden, wenn sie innerhalb von 3 Tagen nach Empfang der Weine geltend gemacht werden.Eventuelle Beschädigungen sind auf dem Lieferschein zu vermerken.

1180 Rolle

VINI-HARASSE

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Gastro Herzog 2010

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