French Culture

download French Culture

If you can't read please download the document

Transcript of French Culture

  • 1. French Holiday Assignment By

2. France, et en particulier Paris, a jou un rle important en tant que centre de la haute culture et des arts dcoratifs depuis le XVIIe sicle, d'abord en Europe, et partir du XIXe sicle, dans le monde entier. De la fin du XIXe sicle, la France a galement jou un rle important dans l'art moderne, le cinma, la mode et la cuisine. Le franais est une langue romane parle par le monde environ 77 millions de personnes en tant que premire langue. De 190 millions comme deuxime langue, et d'environ 200 autres millions de personnes comme une langue trangre acquise, avec des intervenants importants dans 57 pays. Locuteurs natifs de la langue vivent en France, o la langue est originaire. Les autres vivent essentiellement au Canada. 3. Dites bonjour sans le bisou si vous ne connaissez pas bien la personne ou pas amis avec eux. Les hommes saluent les autres hommes qu'elles connaissent - ne se serrent la main.Les femmes saluent les hommes ou les femmes qu'ils connaissent - kiss la joue droite la joue droite et la joue gauche la joue gauche. 4. Il ya beaucoup de plats qui sont considrs comme faisant partie de la cuisine nationale franaise aujourd'hui. Un repas est souvent constitu de trois cours, hors-d'uvre ou entre, plat principaux, fromage ou dessert, parfois avec une salade offerte avant le fromage ou le dessert. Hors d'uvreBasil Terrine de saumonFranais soupe l'oignon 5. Les versements de capitalPot au feuBaguettePtisserie & DessertMousse au chocolatCrme brle 6. Structure de repas Le petit djeuner le petit djeuner est traditionnellement un repas rapide compos de tartines de pain franais avec de la gele ou de la confiture, avec du caf ou du th. Les enfants boivent souvent du chocolat chaud dans des bols avec leurs petits djeuners. croissants, pains aux raisins ou pain au chocolat sont souvent inclus comme une friandise de week-end. Petit-djeuner d'un certain type est toujours servi dans les cafs s'ouvrent tt dans la journe. 7. Le djeuner Le djeuner est un repas de midi deux heures, mais il a rcemment vu une tendance une pause djeuner d'une heure. Dans certaines petites villes et dans le sud de la France, le djeuner de deux heures peut-tre encore coutumier. Djeuners du dimanche sont souvent plus longues et sont pris avec les family.Restaurants normalement ouverts pour le djeuner midi et ferment 14h30. Certains restaurants ferment le lundi pendant le djeuner. 8. Le dner Le dner se compose souvent de trois cours, hors d'uvre ou plat principal cours d'introduction, principaux plate, et un cours de fromage ou dessert, parfois avec une salade offerte avant le fromage ou le dessert. Le yogourt peut remplacer le cours de fromage, un dessert tout simple serait de fruits frais. Le repas est souvent accompagne de pain, le vin et l'eau minrale. Plats de viande principales sont souvent servis avec des lgumes, avec des pommes de terre, riz ou ptes. Restaurants ouverts souvent 19h30 pour le dner, et arrter de prendre les commandes entre les heures de 22:00 et 23:00. Quelques restaurants proximit pour le dner le dimanche 9. Boissons Dans la cuisine franaise, les boissons qui prcdent un repas sont appels apritifs, et peuvent tre servis avec amuse-bouches. Ceux cette fin, il est appel digestifs.1.Apritifs L'apritif varie d'une rgion l' Pastis est populaire dans le sud de la FranceCrmant d'Alsace dans la rgion orientale 10. 2.Digestifs Digestifs sont traditionnellement plus fortCognacArmagnac 11. Il s'agit d'une liste de fromages de France. Traditionnellement, il ya 350 400 types distincts de fromages franais regroups en de les Huit familles de fromage huit catgories. Il peut y avoir beaucoup de varits dans chaque type de fromage, ce qui conduit certains prs de 1000 sortes de fromages franais. 56 fromages sont classs, protgs et rglements par la loi franaise. La majorit sont classs comme Appellation d'origine contrle (AOC), le plus haut niveau de protection. Certains sont galement protgs par le Rgional d'tiquettes de dsignation moins svres mais toujours lgalement rglemente (LR). Quelques fromages franais sont protgs en vertu de la dsignation de Indication Gographique Protge de l'Union europenne (IGP). Beaucoup de types gnriques familiers, comme Boursin, ne sont pas couverts. Il peut venir comme une surprise de voir les varits de fromage Emmental protge comme un fromage franais. 12. Abondance Abondance est une, parfum, fromages au lait cru, mi-dure dans le dpartement de la HauteSavoie de la France.Banon Banon est un fromage non pasteuris fabriqu partir de lait de chvre et est de forme circulaire. 13. Camembert Camembert est un, crmeux, affine en surface fromage au lait de vache pte molle. Il a d'abord t faite la fin du 18e sicle Camembert, Normandie dans le nord de la France.Reblochon Reblochon est un fromage crote lave et frottis pte molle affins traditionnellement fabriqu partir de lait cru de vache. Reblochon a t produit d'abord dans les Thnes et les valles Arly, dans le massif des Aravis. 14. Bleu d'Auvergne Bleu d'Auvergne est un fromage bleu franais, du nom de son lieu d'origine en Auvergne, dans le centre-sud de la France. Il est fabriqu partir de lait de vache.Sainte-Maure de Touraine Sainte-Maure de Touraine est un fromage non pasteuris fabriqu partir de lait de chvre pleine de graisse. Il a la forme d'un petit log.Sainte-Maure de Touraine est un fromage franais produit dans la province de Touraine. 15. La France est pays les plus reconnu pour sa supriorit en invention de parfums. Les parfums de la France ont t un vritable engouement dans l're victorienne et eventoday ils n'ont pas perdu leur charme et leur demande! Quand il s'agit de se fondre dans la plus bizarre de l'arme de qui anime tout simplement nous rendre fous, ils sont toujours en tte du march mondial. C'tait l'poque de la Renaissance que les parfums sont devenus particulirement populaires en Europe, et c'est Catherine de Mdicis, pouse du roi Henri II, qui est crdit d'avoir introduit un mode de parfums en France. A l'origine, avant l'ge de l'eau courante, le parfum et le doux parfum des fleurs ont t principalement utiliss pour masquer les odeurs de corps non lavs. Aujourd'hui, alors que les grands noms de l'industrie du parfum sont bass Paris, et "parfums de Paris" sont particulirement apprcis, le vritable cur de l'industrie de la parfumerie franaise est en fait la petite ville de Grasse, dans le dpartement des Alpes Maritimes, au nordouest de Nice . Quelque 20 km de la cte et une altitude de 350 mtres, Grasse bnficie d'un climat mditerranen doux qui est particulirement adapte l'horticulture, notamment la production de jasmin, l'une des armes naturels les plus importants utiliss par l'industrie du parfum. Mais Grasse est galement clbre pour sa production de nombreuses autres fragrances naturelles, y compris la lavande, myrte, roses et mimosa. 16. Merci Dieu Fait par Clavin de classe X-B Merci mon professeur de franais Mme Merci tous mes amisIntegrated Indian School X-B Tous droits rservs