Diplômée en agronomie et en arboriculture, avec une spécialisation au Japon depuis 2008, certifiée en énergétique chinoise et en libération de stress émotionnel, Frédérique Dumas est l’une des références françaises en matière de taille et de jardin japonais. Elle a fondé l’Académie de taille japonaise et de création de jardins japonais, Niwaki Inspiration Zen, où elle enseigne sous diverses formes (technique et esthétique, méditation en mouvement, hortithérapie) la pratique de ces arts.

L’âme du jardinjaponais« Le jardin japonais est un art de vivre à part entière, fondé sur une idée de sacralisation de la nature, de miniaturisation du paysage, dans le but d’exprimer son essence. »

Au sommaire

Le tsuboniwa « L’un des types de jardins japonais les plus connus,le tsuboniwa, est un petit jardin clos à la phénoménale puissance évocatrice, dématérialisant l’espace. »

Bases de conception et techniques de mise en œuvre« Les principes de l’esthétique des jardins japonais, inhérentsà l’authenticité, s’appliquentà tous les matériaux entrant dans la composition du jardin. »

L’élaboration d’un tsuboniwa pas à pas« Ou comment réaliser un tsuboniwa de style “jardin de thé” comportant un tsukubai, lieu de purifi cation doté d’un bassin de pierre naturel. »

L’art du niwaki, traditionet authenticité« On ne peut parler de jardin japonais sans parler de niwaki. Un de ces arbres stylisés présenté dans un minuscule jardin résume à lui seul la nature tout entière, le cycle des saisons, l’impermanence des choses. »

Élever des niwaki dans un jardin« L’intérêt du niwaki ne réside pas uniquement dans sa beauté formelle, mais aussi et surtout dans le tableau qu’il forme avec les autres éléments du jardin. »

Fiches de créationpar style« Huit styles de taille de niwaki pour des espèces diverses, chêne vert, cyprès, pin, érable… Chaque étape est détaillée pour favoriser votre apprentissage. »

Introduction à l’hortithérapie – niwathérapie©

« Le jardin japonais est un microcosme, répliquedu macrocosme de l’univers, la Nature-mère. Il devientainsi un espace à visée thérapeutique. »

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Couverture : Studio Eyrolles © Éditions EyrollesPhotographies : Frédérique Dumas / Koudai Masuda

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SOMMAIREPRÉFACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Un engagement et une singulière liberté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Un chemin de vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Une recherche d’authenticité sur tous les plans . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

L’ÂME DU JARDIN JAPONAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Nihon teien no kokoro – 日本庭園の心, ou l’âme du jardin japonais… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Une célébration de la nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Le jardin naturel, ode à la vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22Quelques notions fondamentales… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24Wabi sabi – 侘寂, l’esthétique de la sobriété rustique . . . . . . . . . . . . .25Shibui – 渋い, la culture du peu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28Teioku ichinyo – 庭屋一如, l’unité entre le bâtiment et le jardin . . . . . . .30Miegakure – 見え隠れ, cacher pour mieux révéler . . . . . . . . . . . . . . . . .32Uchimizu – 打ち水, une pratique pleine de charme… . . . . . . . . . . . . . .37Le fuusui – 風水, tendre vers un subtil équilibre… . . . . . . . . . . . . . . . . .39Les différents jardins japonais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

LE TSUBONIWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

L’histoire du tsuboniwa, de l’origine à nos jours . . . . . . . . . . . . . . . . 49De grands tsuboniwa à thème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49Les tsuboniwa des temples zen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51Les tsuboniwa des machiya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52L’influence des maîtres de thé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53Les roji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53Les jardins de style sukiya-zukuri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

Les fameux tsuboniwa de l’omoteya-zukuri machiya . . . . . . . . . . . . .57

BASES DE CONCEPTION ET TECHNIQUES DE MISE EN ŒUVRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Les éléments délimitant l’espace du jardin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65Paroi traditionnelle en pierres : ishigaki – 石垣 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65Palissade en bambou : takegaki – 竹垣 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Terrasse en lattes de bois : nure-en – 濡縁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

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Les éléments structurant l’espace du jardin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69L’art de dresser les pierres : ishi wo taten koto – 石をたてん事 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Le végétal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75La perspective . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

La ligne d’horizon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79Le point de fuite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Lignes montantes et lignes descendantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

La profondeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Les plans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82

Plan de base 2D : création et plantation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82Le plan 3D : la scène paysagère. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83

L’ÉLABORATION D’UN TSUBONIWA PAS À PAS . . . . . . . . . . . . . .87

La préparation du terrain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91La mise en place de l’infrastructure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91L’eau, l’électricité et l’évacuation de l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94La terre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95Les pierres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95Végétaux et finitions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

L’ART DU NIWAKI, TRADITION ET AUTHENTICITÉ . . . . . . . . . . 99

Qu’est-ce qu’un niwaki ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101Un principe majeur : respecter l’essence de l’arbre… . . . . . . . . . . . . 103Recréer une vivante image de la nature… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103Comment reconnaître un niwaki authentique ? . . . . . . . . . . . . . . . . . 105La taille « en nuages » : une irréductible contradiction . . . . . . . . . . 107La qualité d’un sujet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110Un nouveau rapport à la nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

ÉLEVER DES NIWAKI DANS UN JARDIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

Choisir un sujet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116Les niwaki d’exportation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118S’adresser à des spécialistes… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120Une pratique qui est aussi spirituelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122Le meilleur emplacement dans un jardin… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124Moins, c’est plus ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127Les bienfaits de la permaculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129

FICHES DE CRÉATION PAR STYLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133

Quels végétaux choisir ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134Les études de cas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134

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Niwaki de style Chokukanshitate – 直幹仕立て

Tronc droit – chêne vert (Quercus ilex) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139

Niwaki de style Takanshitate – 多幹仕立

Tronc multiple – Cyprès d’Arizona (Cupressus arizonica) . . . . . . . . . 147

Niwaki de style Katanagareshitate – 片流れ仕立て

Longue branche sur le côté – Cyprès d’Arizona (Cupressus arizonica) . 153

Niwaki de style Shakukanshitate – 斜幹仕立て

Tronc incliné – Cèdre bleu de l’Atlas (Cedrus atlantica ‘Glauca’) . . . . . . 161

Niwaki de style Chokukanshitate – 直幹仕立て

Tronc droit – Pin noir (Pinus nigra) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169

Niwaki de style Monkaburi – 門冠り

Branche d’accueil – Pin de montagne (Pinus mugo var. mughus) . . . . . 179

Niwaki de style Sukashi sentei – 透かし剪定

Érable du Japon (Acer palmatum var. dissectum) . . . . . . . . . . . . . . . 187

Niwaki de style Sukashi sentei – 透かし剪定

Azalée du Japon (Rhododendron indicum ‘Azalea japonica’) . . . . . . . 193

INTRODUCTION À L’HORTITHÉRAPIE – NIWATHÉRAPIE© . . . 197

Les origines de l’hortithérapie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198Les fondements de l’hortithérapie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199Les applications thérapeutiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202La niwathérapie© . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204

Appréhender la maladie différemment… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204Le concept de microcosme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205Le symbole de l’arbre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208La couleur verte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208

CONCLUSION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212

LEXIQUE JAPONAIS – FRANÇAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214

Le jardin japonais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214La taille japonaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215Les végétaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216Divers termes utiles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217

BIBLIOGRAPHIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218

À PROPOS DE L’AUTEUR ET DE NIWAKI & CO . . . . . . . . . . . . . . . 219

REMERCIEMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221

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