Franchise Chocolat De Neuville - DEVENEZ …...française, les chocolats de Neuville s’inscrivent...

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DU CHOCOLAT FRANÇAIS DEVENEZ L’AMBASSADEUR

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DU CHOCOLAT FRANÇAIS

DEVENEZ L’AMBASSADEUR

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DE NEUVILLE

Fière de ses origines, la maison de Neuville souhaite offrir

le meilleur de la qualité et du savoir-faire français à tous

ceux qui dégustent ses produits en magasin comme à

domicile.

Depuis plus de 30 ans, de Neuville affiche et renforce

chaque jour sa singularité en misant sur des produits :

- 100 % fabriqués en France,

- à très bon rapport qualité / prix,

- à l’identité de marque puissante et reconnaissable,

- beaux et bons, inspirés d’une recherche d’excellence

permanente.

Si comme nous, vous prenez à cœur de servir chaque jour

des produits de qualité à vos clients, que ce soit pour

offrir ou se faire plaisir, et que vous faites de votre métier

une véritable passion, alors rejoignez notre réseau de

franchisés et devenez ambassadeur du chocolat français.

GILLES GOMMENDY, Directeur Général

TOUT L’ESPRIT DE LA FRANCEÀ PORTÉE DE BOUCHE

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L’histoire de Neuville commence en 1884 aux

abords de la petite commune française de

Neuville Saint Rémy. C’est là-bas que l’activité

de chocolaterie, d’abord artisanale, a vu le jour

avant d’être finalement rachetée et devenir

Les Maîtres Chocolatiers Réunis.

Lorsque ces derniers décident, en 1986, de

diversifier leur activité initiale pour ouvrir un

réseau de boutiques en propre, ils choisissent

naturellement « de Neuville » comme nom

d’enseigne, référence au savoir-faire traditionnel

du premier atelier de fabrication.

Depuis, ce sont plus de 150 franchisés qui

partagent leur passion du métier pour offrir

chaque jour toute la finesse et la gourmandise

du chocolat français à des milliers d’amateurs.

Véritables initiateurs de la légèreté de vivre à la

française, les chocolats de Neuville s’inscrivent

dans le quotidien des français comme petite

pause gourmande idéale pour faire plaisir et

se faire plaisir.

Seul, à plusieurs, en journée, en soirée, chez soi ou

ailleurs, il y a toujours un moment pour déguster

les chocolats de Neuville, emplis de toute la

richesse de notre patrimoine gastronomique

et culturel Français.

Soutenue par la boutique en ligne, deneuville.fr,

lancée en 2006, l’enseigne fait profiter de

sa large notoriété à son réseau et continue

son expansion grâce à des emplacements

stratégiques et à fort trafic tels que les gares,

les centres commerciaux et centres villes.

ENCHANTEUR DE QUOTIDIENDEPUIS PLUS D’UN SIÈCLE

DE NEUVILLE

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Depuis 1996, de Neuville fait partie

du Groupe SAVENCIA Saveurs

& Spécialités, dont le cœur de

métier est le fromage, le beurre,

la crème et le chocolat. Cette

entreprise familiale regroupe 21 000

collaborateurs dans 120 pays et

réalise 5 milliards d’euros de C.A.

DU CHOCOLATFRANÇAIS

N°1

DE FRANCHISÉ90%

C.A

DU RÉSEAU

34M€

BOUTIQUES150

+14 %PAR AN (3)

DE SUCCURSALES10%

+5 %PAR AN (3)

COLLABORATEURS97

DE NEUVILLE

Jérémy & Marina, franchisés de Neuville, Montauban (82).

LE CHOCOLAT, UN MARCHÉ DYNAMIQUE : 3,1 MILLIARDS D’EUROS DE C.A(1)

3 500 chocolatiers-confiseurs en France

dont 30 % sous enseigne nationale :• C.A moyen d’un chocolatier-confiseur : 162 K€ (1)

• C.A moyen d’une boutique de Neuville : 235 K€ (2) 7 kg par an par personne : une consommation

française stable (forte consommation française de

chocolat noir : 30 % vs 5 % en moyenne en Europe (3))

2 SEGMENTS EN CROISSANCE FORTE

TABLETTES DE CHOCOLAT

BONBONDE CHOCOLAT

(1) Étude Crédit Agricole / jesuisentrepreneur.fr 2016.(2) Boutique Concept Culture Chocolat.(3) Syndicat du chocolat 2015.

EN QUELQUES CHIFFRES

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• Des produits de qualité• Un accompagnement client et un service personnalisé• Un emplacement rigoureusement sélectionné• Un design boutique moderne et accueillant• Une offre pour les entreprises et les collectivités, notamment

pour les cadeaux d’affaires

• D’une expertise de plus de 30 ans sur un marché stable et profitable

• D’une qualité produit reconnue et plébiscitée

• D’une offre variée et innovante, avec un renouvellement produits chaque année

• D’une quinzaine de vitrines évènementielles par an pour valoriser l’offre produit

• D’un programme national de fidélité qui profite à votre activité

• D’une importante couverture publicitaire locale et nationale pour plus de notoriété

• D’une centrale d’achat exclusive et d’une logistique performante

• D’une solide formation pratique et théorique• D’un accompagnement suivi par plus de

50 collaborateurs

• D’une communauté active de 150 franchisés passionnés

Fanny & Xavier, franchisés de Neuville, La Rochelle (17).

DEVENIR FRANCHISÉ DE NEUVILLE, C’EST PROFITER :

LES CLEFS DU SUCCÈS DE VOTRE BOUTIQUE :

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DOUCES TENTATIONS

Ganaches onctueuses, pralinés torréfiés

à cœur, pâtes d’amandes…

La collection « Douces Tentations » propose

34 recettes de bonbons chocolat, allant

des grands classiques chocolatiers français

aux recettes les plus originales, comme des

chocolats inspirés de l’univers pâtissier, pour

plaire à tous les palais.

INITIATION CHOCOLAT

La collection « Initiation Chocolat » propose

3 familles de chocolats différentes :

- Les palets Pures Origines pour découvrir les

spécificités des grands crus de cacaos.

- Les palets Épices pour des notes chaudes

ou corsées.

- Les palets Fleurs pour savourer la délicate

association des notes florales avec le chocolat.

Toutes ces créations ont été pensées avec des

ingrédients reconnus d’origine (Équateur, Inde,

Japon, Guatemala, Comores, Brésil) pour une

alliance parfaite entre saveurs puissantes et

finesse des ingrédients les plus rares.

PETITES FAIBLESSES

La collection « Petites Faiblesses » offre une

petite dose de gourmandise à s’offrir à tout

moment de la journée : palets gourmands, fruits

secs enrobés, Brins de Chocolat…

LES GRANDS ÉCLATS

Amandes myrtilles, noisettes raisins, noir éclats

de fèves de cacao et cranberries, lait citron

macaron ou encore noir amandes caramel,

découvrez au travers de nos 5 recettes de

plaques de chocolat toute la gourmandise

nécessaire pour casser la routine.

PLEINEMENT CHOCOLAT

À partager, à offrir ou à savourer seul, les tablettes

et les carrés dégustation « Pleinement Chocolat »

répondront aux exigences des palais les plus

fins avec ses recettes tirées des plus grands

crus de cacao.

Et pour des cadeaux originaux, nos alphabets en chocolat se déclinent à l’infini pour créer des

messages toujours plus personnalisés.

LES PLAISIRS CHOCOLAT

DE NEUVILLE

DES PRODUITSPOUR CHAQUE ENVIE

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LES GLACES

Fabriquées par un Maître Artisan Glacier et

garanties sans colorants, sans arômes ajoutés

ni conservateurs, les glaces de Neuville se

savourent dès l’arrivée des beaux jours.

LA FRANCE À CROQUER

Un condensé des meilleures confiseries de

nos régions à portée de main : du coussin

de Lyon, au calisson d’Aix, en passant par

le nougat de Montélimar, la collection

« La France à croquer » rend hommage à la

richesse de notre patrimoine gastronomique

au quotidien.

LES MACARONS

Réalisés selon un savoir-faire artisanal, les

Macarons de Neuville reflètent toute la richesse

d’un grand classique de la pâtisserie française :

coque légère et croustillante, ganache fondante,

acidulée ou pralinée, nos 12 parfums, à déguster

à tout moment de la journée, sont plus gour-

mands les uns que les autres. Profitez aussi

de nos recettes en édition limitée proposées

ponctuellement dans l’année pour découvrir

de nouvelles saveurs.

LES DRAGÉES

Véritables plaisirs annonciateurs de bonnes

nouvelles, les Dragées de Neuville se

déclinent autour de 3 versions (amandes,

chocolat ou cœur de caramel) et dans de

multiples contenants pour accompagner

chaque moment festif.

LES PLAISIRS DE SAISON TOUTE L’ANNÉE

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Ce format de boutique vous permet de valoriser les produits de Neuville tout en les rendant facilement accessibles. Conçu de façon ergonomique, il offre à vos clients un espace convivial et agréable.

• 30 à 50 m2

• Centre ville et Centre Commercial

• Équipe à taille humaine : 1 à 3 personnes

• C.A Moyen : 235 K €

• Investissement minimum 160 K €

• Apport personnel minimum 50 K €

FORMAT « CULTURE CHOCOLAT » : UN ESPACE CONVIVIAL, À TAILLE HUMAINE

À VOS BESOINS& VOS ENVIES

DES BOUTIQUES ADAPTÉES

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FORMAT « MARCHÉ AU CHOCOLAT » : L’EXPÉRIENCE INÉDITE À PROXIMITÉ DE LA VILLE

• À partir de 100 m2

• Retail Park / ZAC• Équipe à taille humaine : 2 à 4 personnes• C.A Moyen : 360 K€• Investissement minimum : 260 K€• Apport personnel minimum : 90 K€

DES BOUTIQUES ADAPTÉES

À VOS BESOIN& VOS ENVIES

Le format « Marché au chocolat », pensé pour les zones commerciales

de périphérie, permet de proposer à vos clients toutes les gammes de façon

étoffée. Spacieux, lumineux tout en étant chaleureux, vos clients vivront une

expérience ludique et gourmande.

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En devenant franchisé de Neuville, vous avez l’assurance d’être accompagné pas-à-pas, du montage de projet jusqu’à l’ouverture de votre boutique.

• UN ACCOMPAGNEMENT DÈS LE 1ER JOUR POUR :

- Faciliter votre recherche d’un local en mettant à votre service des spécialistes de l’immobilier commercial.

- Concevoir votre future boutique avec l’œil avisé de nos architectes (plan d’aménagement, estimations financières des travaux, choix des maîtres d’œuvre, pilotage du chantier).

- Optimiser l’espace de votre boutique et de ses linéaires avec l’expertise d’un responsable merchandising.

- Assurer et financer votre projet avec l’appui de partenaires compétitifs.

• UNE OUVERTURE FACILITÉE

- Pour sélectionner le bon dispositif de communication locale et d’animation.

- Pour assurer la logistique produit initiale et dimensionner les commandes.

- Pour la mise en place de votre boutique.- Pour vous aider dans la mise en route de votre

commerce.

OUVREZ VOTREBOUTIQUE

5 MOIS

DE NEUVILLEEN SEULEMENT

J-5Implantation avec les équipes de Neuville

J-28Début des travaux

J-130Élaboration du plan de la boutique

J-120Planification des travaux et dépôt des dossiers administratifs

J-7Fin des travaux

J-140Choix de

l’emplacement

NOS ENGAGEMENTS POUR LE MONTAGE DE VOTRE PROJET

DEVENEZ FRANCHISÉ

AVEC L’AIDEDE NOS ÉQUIPES

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Pour acquérir les bons réflexes et les aptitudes de franchisé, de Neuville a créé sa propre école de formation, l’A.D.N (Académie De Neuville) Chocolat :

UNE FORMATION INITIALE DE 4 SEMAINES COMPRENANT :

- 2 semaines de formation théorique : appren-tissage des fondamentaux du chocolat et de la dégustation, apprentissage des réglementa-tions, techniques de vente, gestion des stocks et des commandes, …

- 2 semaines de formation pratique (en bou-tique) : apprentissage de l’achalandage boutique, mise en avant des produits et des vitrines, encaissement et programme de fidélité, service client,…

Un catalogue de formation continue est également disponible pour vous perfectionner et approfondir vos compétences, former votre personnel et avoir la possibilité d’étendre votre marché.

DES OUTILS ET DES ÉQUIPES DÉDIÉES POUR VOUS SOUTENIR AU QUOTIDIEN :

- Un site Intranet pour faciliter la gestion des produits.

- Un système ergonomique pour passer vos commandes en un clic.

- Un système de caisse connectée pour enregistrer et analyser vos performances.

- Une hotline « qualité » pour répondre à toutes vos questions.

- Un interlocuteur logistique unique pour chaque boutique.

- Une équipe d’infographistes pour réaliser vos projets de signalétique ou de communication.

POUR LE SUCCÈS DE VOTRE BOUTIQUE, VOUS PROFITEZ D’UNE ANIMATION COMMERCIALE PERFORMANTE :

- Une vitrine thématique toutes les 3 semaines.- Un programme de fidélité qui stimule votre

fichier client.- Un catalogue d’animations clefs en main.- Un animateur commercial dédié pour vous

aider à vendre plus efficacement.- Un interlocuteur marketing à votre service

pour vous aider à communiquer efficacement.

…ET D’UN DIALOGUE PERMANENT

- Des moments privilégiés d’échange : un congrès annuel, des réunions régionales, des groupes de travail, des instances de dialogue pour tous les sujets clefs.

- Une disponibilité et une écoute au quotidien pour atteindre un objectif commun : le succès de votre boutique.

NOTRE ACCOMPAGNEMENT POUR FACILITER VOTRE SUCCÈS

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150 boutiques en France

ILS ONT REJOINT DE NEUVILLE

LESTÉMOIGNAGES

Riche d’une expérience dans l’hôtellerie, je souhaitais monter ma propre entreprise dans un secteur quim’a toujours passionné.

THIERRY NEYRETTOULOUSE (31)

J’ai choisi de Neuville pour la qualité des produits, et pour la richesse de l’échange avec des clients gourmands et gourmets.

BRIGITTE ZEJMATINQUEUX (51)

À 26 ans, je cherchais à devenir l’ambassadrice d’une marque française et à créer mon entreprise.

MARIE PAMARTSOISSONS (02)

Après 25 ans de carrière, nous souhaitions nous réaliser dans un projet à deux, dans le Sud-Est de la France.

OLIVIA & ANTOINEWERBROUCKLA VALETTEDU VAR (83)

Je souhaitais avoir la possibilité de devenir « multi-franchisé » dans ma ville.

ARNAUD MALGRASNANCY (54)

Après 15 ans dans la finance, nous souhaitions nous investir en couple dans un projet en province.

XAVIER & FANNYGANTELA ROCHELLE (17)

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Si, comme eux, vous souhaitez faire de votre métier un métier passion, rencontrer et échanger avec de nouveaux professionnels et faire le bonheur de vos clients, rencontrons-nous et discutons ensemble de votre projet.Nos équipes dédiées se tiennent à votre dis-position pour répondre à toutes vos questions et vous conseiller dans votre projet professionnel.

VIVEZVOUS AUSSIL’AVENTURE DE NEUVILLE

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CONTACT SERVICE DÉVELOPPEMENT8, promenade de la Chocolaterie

77 186 - NOISIELTel : 01 60 17 29 81 - Fax : 01 60 17 34 52

[email protected]

www.deneuville.fr