1. ONIFERI

2. TERRITOIRE Oniferi, un petit village appartenant la Barbagia de Ollolai, est situ quelques kilomtres de NuoroIl s'agit d'une zone habite depuis les temps anciens et parmi les diffrents sites archologiques qui la caractrisent le plus important est sans doute la ncropole contenant Sas Concas Il ya aussi de nombreux nuraghi, une vingtaine, le mieux conserv est le Nuraghe Ola 3. Le village est n durant la priode mdivale etl'glise romane de San Gavino, qui remonte 1300, est construite entirement en pierre locale, mais elle a t modifie plusieurs reprises au cours des sicles. 4. La population actuelle est d'environ 950 personnes et l'activit principale est le pastoralisme, favorise par le vaste territoire communal divis en pturages etforts.Des rfrences solides la tradition qui caractrisent le village, ont permis rcemment la redcouverte du masque de carnavaltraditionnel Maimone. 5. Les f te s sont caractrises par le port du costume, robes criardes de femmes austres des sicles passs.Au premier rang de ces f te s il y a celle deSant 'Anna ddie la mre de la Vierge Marie et clbre le 26 Juillet et laquelle l'glise est ddie. Cette dernire est situe sur la place prs de la mairie. Une autref teest ddie Notre Dame de la Paix et est clbre le dernier dimanche de mai dans la petite glise de campagne, rcemment construite sur les collines pittoresques de Soloai, qui sont galement des preuves d'anciennes civilisations. Enfin le25 Octobreest clbre la f te deSan Gavino, qui est consacre dans l'glise du XIVe sicle qui est la paroisse du village. 6. HISTOIRE de 1914 1929 L ARCH OLOGIE La ncropole "domus de Janas" SAS CONCASsitue sur une colline trachytique: se compose de 19 tombes souterraines qui ne sont pas toutes visibles.LeNuraghe Olaest situ quelques kilomtres du village de Oniferi, il est compos de 12 ranges de blocs de granit la base, et 13 autres lignes trachyte en haut, qui sont utiles dans le but d'allger la structure.l'intrieur, cependant, il est entirement construit en blocs de granit. 7. V NEMENTS Le CARNAVAL Les protagonistes du carnaval de oniferi sont Sos Maiomonese. Les clbrations du carnaval Oniferi, comme dans d'autres villages de la Barbagia, commencent le 16 janvier,le jour de la fte de saint Antoine. Aprs la bndiction du feu et l'allumage des feux de joie en l'honneur de saint Antoine, Sos maimones dfilent dans tout le village. 8. Durant le carnaval, on renouvelle le rendez-vous traditionnel avec la Pentolaccia cheval . Les coureurs, masqus, au galop de leurs chevaux doivent essayer d'atteindre les pots suspendus (sas padeddas). Le dfil commence avec des masques dans les rues du village, puis au parc "Ghid" o il y aura le carrousel. La PENTOLACCIA CHEVAL 9. 10. Cet vnement est devenu une tradition, trs attendue par les habitants de Oniferi, durant lequel"sos vichinaoso"(quartiers) en lice pour le Palio ont chacun des jockeys qui tentent par tous les moyensde porter leur ne la victoire. Ce dernierest parfois ttu et imprvisible, mais il est la vraie star de cet vnement unique, capable de provoquer un spectacle populaire et inoubliable. Le Palio, qui se tient le premier samedi de Septembre de chaque anne, est un mlange detraditions, un universo les tandards de couleurs diffrentesdes quartiers triomphent Oniferi. La ralisation du Palio, coordonn par le "Le palu de sos vichinaoso" est une activit qui implique l'ensemble du village pendant les mois qui prcdent la prparation de l'vnement.Le jour de "Su Palu" commence au dbut de l'aprs midi, lorsque les voisins, colores, se runissent sur la place principale de Oniferi.De l, aprs la bndiction, commence le dfil vers la zone de la comptition.Sos vichinaoso" est devenu un vnement trs populaire galement au niveau provincial, en mesure d'attirer des centaines de spectateurs Oniferi. Le PALU DE SOS VICHINAOSO 11. 12. 13. 14. 15. 16. LA CUISINE une cuisine souvent rituelle, qui rpte les mmes mouvements pendant des sicles, avec des significations symboliques spcifiques. Un exemple authentique de cette tradition est le pain carasau ", un pain sans levain de bl, mince et sec, qui a l'avantage de se conserver longtemps et qui se marie parfaitement avec des aliments simples tels que l'huile et le sel, les tomates et le fromage. Avec le pain, une autre culture alimentaire des produits de base est videmment le fromage de Oniferi (pecorino), qui est de grande qualit gr ce la nature des pturages, le climat et le systme de production traditionnel. Oniferi offre une varit de saveurs et de produits, comme la viande , les lgumes, les g teaux("Pistiddu", "sebadas", "Casadinas", "aranzada", etc.)Les plats typiques sont "sos Malloreddos" et "culurjones sos" (farci de fromage ), "su pane frattau(pain tremp dans le bouillon , disposes en couches intercales avec du fromage pecorino)," berbeche buddidu "(viande de mouton bouilli avec des pommes de terre et des oignons) "s'intreghinu", "string SA", "sur tattaliu", "sur sambeneddu", etc., l'expression d'une culture alimentaire agro-pastorale intacte. 17. LA FLORE La vgtation dans le territoire de Oniferi est typiquement mditerranenne, largement influence par le climat, des hivers doux et des ts secs. La vgtation forestire est principalement caractrise par des chnes verts et des chnes-liges d'espces endmiques et valeur d'intrt naturel. Sont caractristiques de cette zone aussiles formations d'arbousiers, de lentisques, genvriers, oliviers sauvages, de myrtes, de bruyres, de romarin, etc., Qui forment la typique flore mditerranenne. LA FAUNE L'environnement trs favorable sur le territoire de Oniferi a permis la propagation de nombreuses espces de grande valeur naturelle. Il abrite une faune riche et varie. Trs frquents sont le sanglier et le renard sauvage sarde, le lapin et le livre, alors qu'il est facile de reprer la perdrix, l'outarde et les oiseaux migrateurs comme les pigeons et les grives. 18. 19. ASSOCIATIONSL'quipe de football joue dans le championnat rgional de la deuxime catgorie - Groupe F pour l'anne 2010-2011.Sige: Via F.lli Cambosu08020 - Oniferi (NU)Couleurs de l'quipe: blanc - bleuComunale Campo "Piras Marco"POLISPORTIVA ONIFERESE 20.