FORMATION BÂTIMENT DURABLE · formation bÂtiment durable: agricultures urbaines et bÂtiment...

FORMATION

BÂTIMENT DURABLE

Stéphan Truong

Gestion de l’eau

AGRICULTURES URBAINES ET

BÂTIMENT DURABLE

AUTOMNE 2020

FORMATION BÂTIMENT DURABLE : AGRICULTURES URBAINES ET BÂTIMENT DURABLE – AUTOMNE 2020

OBJECTIFS DE LA PRÉSENTATION2

N Donner quelques pistes pour minimiser les besoins en eau

N Appréhender les aspects techniques de récupération des eaux pluviales

• Dispositifs de récolte

• Estimation du potentiel de récolte, des besoins et dimensionnement

N Aperçu de l’impact dans le cycle hydrologique urbain

N Lancer la réflexion sur le recyclage des eaux


TABLE DES MATIÈRES3

MINIMISER LES BESOINS

N Cultures verticales

N Cultures horizontales

RÉCUPÉRATION DES EAUX PLUVIALES

GESTION DES EAUX PLUVIALES

RECYCLAGE ET RÉUTILISATION DE L’EAU


BESOINS RÉCUPÉRATION GESTION RECYCLAGE

CULTURES VERTICALES4

Façades végétalisées

N Revêtement végétal apposé

N Revêtement végétal séparé

Murs végétalisés

N Evolution des techniques (amélioration des substrats) mais apport en eau,

nutriments et électricité

N Système d’irrigation en goutte à goutte (eau et nutriments)

N Système avec feutrine, système modulaire et système avec box

Sour

ce : G

uid

e t

ech

nique

Bio

div

ers

ité e

t bâti




Besoins en eau

N Présence de matière organique permet une meilleure rétention de l’eau et

des nutriments

Système d’irrigation

N Système de type goutte à goutte

N Relié à une station automatisée d’irrigation avec électrovannes,

programmateur, filtres, régulateur de pression et pompes doseuses

d’engrais

N Eventuellement sonde de sècheresse et pilotage par internet

N Circuit fermé

N Système d’arrosage relié à un système de récolte des eaux pluviales




Système d’irrigation

Source : PlantDesign



CULTURES HORIZONTALES7

Limiter le ruissellement et l’évaporation

N Décompacter la terre :

• Meilleure aération

• Favorise l’infiltration

N Couvrir le sol

Semer au moment adéquat

N Respect des besoins en eau lors du développement de la plante

N Eviter de semer en période sèche

Regrouper les plantes ayant les mêmes besoins en eau

Semer des variétés adaptées

N Critères de sélection :

• Variétés anciennes et locales moins exigeantes en eau

• Espèces à enracinement profond résistent mieux aux sécheresses

ex : aubergine ou potiron




Couvrir le sol

N Ne jamais laisser un sol nu

N Méthodes : Mulching (couche de matière organique), paillage, BRF

• Protection du sol contre les effets du dessèchement du vent et du soleil

• Formation d’un « complexe argilo humique »

Augmente capacité sol à stocker l’eau

Restitue l’eau aux plantes

Placer des voiles d’ombrage

N Prêts à l’emploi

N Auto-construits




Arrosage

N Adapter l’arrosage en fonction du stade végétatif

• Sol bien humide au stade du semis ou de la plantation

• Besoin de la plante augmente tout au long de son stade de croissance

• Stabilisation lorsque la plante est bien développée

MAIS limiter l’arrosage pendant le stade de croissance favorise un

développement en profondeur du système racinaire

N Choix de la période d’arrosage

• Eviter l’évapotranspiration (été)

• Eviter les moments les plus froids dans la journée (hiver)

Designer un gestionnaire de projet

N Récolte d’informations

N Recueil des expériences

N Sensibilisation

N Suivi des dispositifs mis en place





N Potentiel de récolte

N Estimation des besoins

N Dimensionnement





PRINCIPES11

Objectif = diminuer la part d’eau de distribution utilisée en la substituant

par de l’eau de pluie

N Pluviométrie à Bruxelles (± 800 mm/an.m²) ne permet généralement pas de

couvrir l’ensemble des besoins en eau non potable

N Mise en œuvre d’une citerne de récupération

• Maximiser le potentiel de récolte

• Evaluer le potentiel d’utilisation = estimation des besoins



POTENTIEL DE RÉCOLTE12

Le potentiel de récolte dépend

N De la pluviométrie

N Des surfaces de toitures (ou autres) connectées

N De la pente de la toiture et de son orientation

N Du type de revêtement

N Du rendement du (des) filtre(s)

Source : IRM (www.meteo.be/fr/climat/atlas-climatique/climat-dans-votre-commune)

http://www.meteo.be/fr/climat/atlas-climatique/climat-dans-votre-commune



ESTIMATION DES BESOINS13

Les besoins en eau (= en arrosage) varient en fonction

N Des saisons/stade végétatif

N Du type de culture

N Du type de sol

N Du type d’installation (pleine terre, toiture…)

N Des conditions météorologiques (pluie, vent, ensoleillement)

N …

Etant donnée la variabilité élevée des besoins en eau, cela reste

assez difficile de les estimer de manière précise. Par ailleurs, la

variabilité temporelle des besoins nécessite de réaliser un

dimensionnement dynamique !



DIMENSIONNEMENT STATIQUE14

Nécessite une consommation uniforme dans le temps



DIMENSIONNEMENT DYNAMIQUE15

Pour chaque jour, évaluer :

RECOLTE

(litres)

Pluie

(mm)Surface

(m²)

BESOIN

ARROSAGE

(litres)

STOCKAGE

JOUR

PRECEDENT

x

Besoins

physiologiques

(l/m²)

-Pluie

(mm/m²)

+

-

STOCKAGE

JOUR J

Si volume citerne disponible

Si eau disponible dans la citerne



DIMENSIONNEMENT DYNAMIQUE16

Données pluviométriques journalières

N Disponibles sur le site du SPW, Direction générale opérationnelle de la

Mobilité et des Voies hydrauliques

http://voies-hydrauliques.wallonie.be/opencms/opencms/fr/hydro/Archive/annuaires/index.html#top




GESTION DES EAUX PLUVIALES18

Evapotranspiration

Ruissellement

Infiltration en

profondeur

Infiltration en

surface

25%

60%

5%10%

35%

30%

20%15%

40%

10%

25% 25%

Milieu Naturel Milieu Urbain fortement

imperméabilisé

« Tout-à-l’égout »

GiEP en Milieu Urbain

Cycle de l'eau de pluie amélioré

durablement- GiEP

la création de zones vertes et de

volumes de stockage permet de

• favoriser l'évaporation

• limiter le ruissellement

• Augmenter l’infiltration

Cycle de l'eau de pluie perturbé

• beaucoup de ruissellement

• peu d'évaporation

• très peu d'infiltration

Cycle de l'eau de pluie naturel

• peu de ruissellement

• beaucoup d'évaporation

• beaucoup d'infiltration



GESTION DES EAUX PLUVIALES19



EAUX DE LAVAGE DE LÉGUMES21

Les quantités d’eau utilisées pour le lavage des légumes sont énormes…

N Mise en place de systèmes permettant de recycler ces eaux pour les

réutiliser

N Nécessite un traitement (décantation au minimum…)

N Dernier lavage doit se faire à l’eau potable

Pas de système tout fait, uniquement des mises en œuvre

expérimentales



EAUX DE LAVAGE DE LÉGUMES22

Projet n°1

N 10 m³/h de Q pour le lavage des légumes

N 5 bassins successifs en béton à ciel ouvert

N Ajout d’un système par filtration (cartouches de type récupération des eauxpluviales) et d’un traitement UV (pour potabiliser l’eau)

N Pas de système planté car Q trop important

Diminution de 99% de la consommation en eau

Projet n°2

N 200-300 tonnes de légumes lavés/an

N 4 bassins en cascade (2 m large sur 2.5 m de long et 1.2 m de profondeur),fond en pente pour récupérer plus facilement les boues de décantation (àretirer 1x/mois)

N Cascade sur toute la largeur pour diminuer la vitesse de l’eau

→ Eviter remise en suspension des matières

N Dimensionnement des bassin par « essais et erreurs »

→ Evaluer la quantité de MES à chaque étape

N Pompe (20 m³/h) reprend l’eau du dernier bassin pour le lavage deslégumes. Retour de l’eau dans le premier bassin.


CE QU’IL FAUT RETENIR DE L’EXPOSÉ23

N Donner la priorité à la MINIMISATION des BESOINS

N MAXIMISER la RECUPERATION des eaux pluviales

EXPERIMENTER …

… PARTAGER


OUTILS24

Guide bâtiment durable

www.guidebatimentdurable.brussels

N Agriculture urbaine

N Citerne de récupération

Facilitateur Eau

[email protected]

Sites internet

N Direction générale opérationnelle de la Mobilité et des Voies hydrauliques

(SPW)


Données pluviométriques de la Région wallonne

http://www.guidebatimentdurable.brussels/

mailto:[email protected]



CONTACT

MERCI POUR VOTRE ATTENTION

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25

Stéphan TRUONG

Ingénieur projet

écorce sa

+ 32 4 226 91 60

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