Food & Feed Industries Palamatic Process

7/24/2019 Food & Feed Industries Palamatic Process

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Linnovation au cur

des poudres

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FOOD&

FEED


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FOOD&FEED

Nos clients sont souvent confronts au rapport comptitivit et exigences relatives la qualit du produit.

Palamatic intgre dans la conception des lignes des quipements rpondant aux contraintes de traabilit, de

prcision de dosage, de qualit de mlange et de forts dbits de production.

De la rception de la matire premire au conditionnement des produits nis , nous garantissons des

process ables et prcurseurs assurant une qualit constante de production et une performance matrise.

Nos quipements innovants et de haute qualit sont parfaitement adapts aux normes exigeantes des indus-

tries agro-alimentaires et petfood. Nos ingnieurs spcialistes matrisent parfaitement les enjeux du secteur et

dnissent avec vous lquipement idal.

PALAMATIC vous assure la russite de votre projet.

SO

MM

A

IR

E- Division Food & Feed- Concepteur dusines

& lignes de production

tudes de cas

- Votre projet

Solutions cls en main Engineering / Audit Exemples de ralisations

- Automatisme & lectricit

- quipements

- Services

Test plant Montage Mise en service S.A.V.

- Atex et secteurs

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6

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SAVOIR-FAIRE

& TECHNOLOGIE

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Notre forte connaissance du monde de lindustrie agro-

alimentaire vous offre une assurance de qualit pour la

russite de votre ligne de fabrication et/ou lintgration

de nouveaux quipements. Notre offre intgre :

Le respect des rgles de contamination croise

Le dosage des micro-ingrdients

Les lignes ddies (matrise des contraintes allergnes)

Le respect des produits traits

(dgradation du produit, humidit)

Les certicats matire des constituants

La scurit alimentaire

Les normes ATEX

Les rglementations FDA

Une facilit de nettoyage avec le nettoyage en place

NEP/CIP pour une hygine parfaite

Une automatisation pour une traabilit de tous vos

lots de fabrication

Nous dnissons ensemble les solutions techniques

adaptes vos objectifs de production et vos exigences

de fabrication relatives aux technologies alimentaires.

Notre technicit novatrice et notre exprience dans

les industries de lalimentation humaine et animale

nous permettent de proposer des solutions pour des

installations cls en mainou pour lintgration de

nouveaux quipements sur vos lignes de fabrication. Nos

nombreuses annes dexprience dans divers domaines

dactivit nous permettent de vous offrir les fruits dune

synergie inter-secteurs.nPICES& ARMES

nPLATSCUISINS

nLAITERIES

nMEUNERIES

nBABY-FOOD

nPETFOOD

nNUTRITIONANIMALEETBTAIL

nCOMPLMENTSALIMENTAIRES

nPTISSERIE, BOULANGERIE

nCONFISERIES

nSUCRERIES

nJUSDEFRUITS

UNE EXPERTISE RECONNUE

4 I www.palamatic process.fr/s ecteurs/food-feed I 05

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FOOD&FEED


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CONCEPTEUR DUSINES& LIGNES DE PRODUCTION

Nos quipes dingnieurs et de techniciens forms aux diffrentes technologies sont lcoute de nos clients an de

livrer des installations optimises et en adquation avec les cahiers des charges qui nous sont imposs.

Notre conception est modlise en 3D sous SolidWorks an de donner nos clients la possibilit de visualiser dans

lespace les propositions de design et dintgration qui leur sont faites. Nhsitez pas nous consulter pour vos projets,

quils se limitent la fourniture dun bien dquipement ou ltude dune ligne, nous sommes votre disposition pour

vous rdiger une proposition technique argumente et dtaille.

Conteneurs ou transfert pneumatique ?

De par votre production, nos ingnieurs slectionnent les techniques en batchs ou en continu.

Pesage, dpesage, additifs, micro-ingrdients ou charges ?

PALAMATIC intgre la solution optimale par la mise en place de dosage volumtrique, pondral ou intgr en ligne

sur les transferts. Nos nombreuses annes dexprience dans les secteurs de lagro-alimentaire, de la chimie, de la

pharmaceutique ou encore de la nutrition animale nous permettent de vous offrir les fruits de cette synergie.

nALIMENTER

nTRANSFRER

nTAMISER

nSTOCKER

nDOSER

nMLANGER

nCONDITIONNER

nAUTOMATISER

nINSTALLER

nFORMER

nSUCREnFARINEnD EXTROSEnCASEINATEnPOUDREDELAITnGLATINEnSELnCARBONATEnMALTODEXTRINE nPICESnFARINEDERIZnARMESn CHOCOLAT n GLUCOSE n FARINE ANIMALE n CROQUETTES n CACAO

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Votre produit est unique ! PALAMATIC intgre des solutions

optimales innovantes runissant des quipements sur

mesure dnis par nos ingnieurs expriments forte

comptence. Par lcoute, la rexion et la projection, nos

ingnieurs commerciaux vous apportent, au travers de

visites sur site, tudes et prconisations personnalisesselon votre production actuelle et envisage. Le large

ventail des quipements de dosage, transfert, mlange,

tamisage, broyage matriss par PALAMATIC et la

possibilit dessais sur notre test plant garantissent la

russite de votre projet cls en main et la abilit de

votre ligne de production.

Gestion de Projet

Parce que vos dlais sont capitaux, PALAMATIC ralise

pour chaque projet un planning dtaill sous MS PROJECT.

Cest pour vous une garantie de visibilit davancement et

donc de dlais respects.

Ds la rception dun march, PALAMATIC dite un

programme et des plans pour approbation. Les plannings

sont ractualiss de faon rgulire an de respecter les

dates de livraison contractuelles.La validation des quipements, tant ceux de notre

conception que les quipements intgrs, fait lobjet de

soins tout particuliers an de respecter les cahiers des

charges.

La sous-traitance ventuelle est galement soumise

une qualication et un contrle rigoureux. Tous les

quipements et systmes font lobjet dune rception

provisoire. Les dossiers constructeurs sont labors au

l du projet an de les rendre exhaustifs.

LA DMARCHE CLS EN MAIN

DROULEMENTDESPROJETSCONCEPTION-ENGINEERINGPLANIFICATIONFABRICATION-PRODUCTIONAUTOMATISME-LECTRICITINSTALLATIONMISEENSERVICE

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2 DMARCHESPOUR ASSURER LA RUSSITE

DE VOTRE PROJET

8 I www.palamatic process.fr/ bureau-etudes-in genierie/solu tion-personna lisee I 09

Alimentation ptrin

Usine dpices

Fabrication mayonnaise


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LA DMARCHE ENGINEERING / AUDIT

Pour rpondre au mieux vos besoins, PALAMATIC

propose lavancement pas pas. Cette approche

correspond la dlgation chez vous dune

quipe dingnieurs spcialistes nimporte

quelle tape de votre projet : Avant Projet Sommaire

(APS), Avant Projet Dtaill (APD), Spcications

Techniques Dtailles (STD), Dossier de Consultations

des Entreprises (DCE), suivi des constructions Par

cette conguration engineering, PALAMATIC se place

comme catalyseur pour lavancement de votre

projet.

Du fait de notre forte exprience et de la comptence

spcique de nos ingnieurs dtudes, vous tes

assurs des meilleurs rsultats quant la gestion

des ux, au taux doccupation, aux congurations

dimplantation des quipements, aux volumes des

btiments, aux normes et rglementations (ATEX)

ou encore la budgtisation prcise de votre projet.

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Reprsentation SolidWorks de cycloltre Atexpour la poudre dAmidon Ralisation nale

Atelier de mlange food

Planning MS Project

Conditionnement poudre de lait ensortie de tour datomisation

0 I www.palamatic process.fr/b ureau-etudes-in genierie/engineer ing-audit I 11


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TOUR DATOMISATIONPoudre de lait infantileLigne de conditionnement en zone trs sensible

CLIENT : spcialiste des armes destins aux aliments pour

animaux domestiques.

OBJECTIFS : concevoir et installer un atelier permettant

damliorer les mlanges et daugmenter la productivit tout enassurant un connement optimal.

QUIPEMENTS PALAMATIC: stations de vidange de big

bags, transferts pneumatiques 10t./h., deux mlangeurs 2 000 l., stations de remplissage de GRVS avec tamisage et

contrle magntique.

INSTALLATION PALAMATIC: montage cls en main de linstallation ainsi que linterface avec larchitecte du

btiment. Les oprateurs ont galement t forms par PALAMATIC pour la conduite de ligne, la production et la

maintenance.

RSULTATS OBTENUS : grce cette nouvelle installation, les possibilits de mlange ont t multiplies, la

diversit des produits a t amliore, la qualit des mlanges optimise, la productivit de lusine a t accrue, la

capacit double et la traabilit assure.

CONDITIONNEMENT CROQUETTESCration dun atelier de mlange de poudres

EXEMPLES DE RALISATIONS

Trmie quipe NEP et inspection Salle de conditionnement owMATIC Zone de dconditionnement matires premires Station big bags et sacs Duopal

2 I www.palamati cprocess.fr /references/reali sations I 13

CLIENT: laiterie de premier rang et fabricant de poudre de lait haute valeur ajoute pour les

leaders du march infantile.

OBJECTIFS: concevoir un ensemble de conditionnement permettant la mise en big bags et sacs de la

poudre de lait haute valeur ajoute sans aucun risque de contamination croise et extrieure.

QUIPEMENTS PALAMATIC : ensemble de trmie tampon avec fond escamotable pour

inspection rapide et buses de lavage intgres. Station de conditionnement big bags avec mcanique

dporte de la zone de production.

INSTALLATION PALAMATIC: prestation cls en main du design la mise en service.

RSULTATS OBTENUS : hygine assure, nettoyage inter-campagne automatique par systme NEP, dbit de

production, pese commerciale des big bags, tenue, prsentations et propret des conditionnements en sortie de la salle

de production.


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AUTOMATISME & LECTRICIT

En tant que concepteur de lignes compltes, PALAMATIC associe

ses units de production des automates programms de faon

ergonomique et visuelle. Le suivi de production est aussi important

que le rsultat. Cest pourquoi les ingnieurs automaticiens et

informaticiens PALAMATIC intgrent le dtrompage des introductions

de matires premires, la traabilit de vos lots, lidentication des

oprateurs et la abilit de dosage. Les crans de conduite des lignes

de production offrent ergonomie et confort grce aux changes

continus durant la phase de ralisation du projet entre votre quipe

de production et notre bureau dtudes.

Schneider, Siemens, Rockwell, Omron, Philips, Intouch, Pc Vue, VijeoDesigner, ...

Technologie PALTOUCH

Armoire de puissance Salle de supervision

Paltouch

Dosage microdosage traabilit historique supervision

4 I www.palamaticprocess.fr/machines-industrielles/automatisme-pal-touch I 15

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FOOD&FEED


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Systme densachagemanuel ou automatiquepour produits en vracpoudreux et granuleux

Conditionnement de toustypes de big bags en modeconn avec densication

et pesage commercial

Stationremplissage big bags

Conditionnementbig bags

A L I M E N T E R

Traabilit des lots,

identication des oprateurs,abilit de dosage... Le suivi

de production est aussi

important que le rsultat

PalTouch

AUTOMATISER

Systme de transfertmcanique pour

pulvrulents

A passage intgral oulatral pour le dosage despoudres et lalimentationdu transfert pneumatique

Systme de dosagepondral ou volumtriquepour poudres et granuls

cluses rotativesDoseur aliment partransfertVis de transfert enauge et tubulaire

D O S E R

Pour le stockage de vospulvrulents et granuls,

modles en acier, inox, aluet silos souples

Silos / Trmies

S T O C K E R

Implantation du tamissur une ligne de transfert

pneumatique

Tamisage pour laprotection des machines

de production, lliminationdes agglomrats et corps

trangers

Tamis centri fuge Tamis v ibrant

T A M I S E R

Concassage des matriauxayant tendance formerdes grumeaux et assurerune alimentation uide du

produit

Granulateur

Micronisation de vospoudres, technologies pales,

broches et marteaux

Broyeur pales

B R O Y E R

Pour le stockage de vospulvrulents et granuls,

modles standards ou surmesure de 500 2500 L

ConteneurInox / Acier

Transfert pneumatiqueen phase dense aspir de

tous types de poudres sansrtention et avec purge de

ligne

Cyclone

T R A N S F R E R

Pour favoriser lcoulementet le connement en

garantissant lergonomie etla scurit de loprateur

Ouverture automatiqueavec respect des

produits fragiles etdconditionnement grande

cadence

Ouverture de sacs et de bigbags avec manipulateur et

encombrement rduit

Mlange de produits100% solides ou avec

incorporation de liquidejusqu haute viscosit

Mlangeur

M L A N G E R

DssacheuseautomatiqueVide sacsVidange big bags

V I D A N G E R

Systme de transfert sousvide avec pese intgre

pour introduction dans desfondoirs

Pour la rception despoudres sur la ligne detransfert pneumatique

CyclofltreTrmie

QUIPEMENTS

Chargement efcace desmatriaux pulvrulentset granulaires dans les

camions-citerne ou camionsouverts

Manche dechargement camion

R E M P L I R

6 I www.palamaticprocess.fr/machines-industrielles I 17


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TEST PLANT

Toujours dans lobjectif de vous satisfaire et de

vous proposer les solutions poudres optimales,

PALAMATIC effectue des tests grce son

centre dessais et ses quipements de

dmonstration .

nTransfert pneumatique phase dense aspir

nDosage

nVidange de big bags

nBroyage

nTamisage

Ainsi, nous validons les paramtres ncessaires

vos propres produits. Vous pouvez ainsi juger de la

performance des quipements PALAMATIC

et scuriser vos investissements.

Courbe granulomtrique

MONTAGENous effectuons ou supervisons chaque tape

de votre projet, du montage linstallation

jusqu la mise en service nale. Nous vous

proposons donc une prestation de service

complte et de qualit avec des dlais

respects.

Linstallation de nos quipements dans vos

locaux peut tre effectue par nos techniciens

dans le monde entier.

Le montage de votre installation comprend

la manutention, lassemblage mcanique, le

supportage des tuyauteries et le cblagelectrique.

La phase de mise en service assure par PALAMATIC

garantit lobtention des performances de votre

cahier des charges. Elle intgre :

Les rglages naux de lensemble par du personnel

quali

La vrication des branchements lectriques

La ralisation dessais de production

Formation :

PALAMATIC assure une formation complte

pour garantir lexploitation optimale de votre

ligne de production. Lensemble de vos quipes de

production, de conducteurs de lignes et dagents de

maintenance sont forms tout au long de la phase

de mise en route.

Un dossier constructeur complet et personnalis

est livr avec chaque installation.

MISE

EN SERVICE

Atelier Palamatic

Installation dusine dpices

www.palamati cprocess.fr /bureau-etudes-i ngenierie I 198 I


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S.A.V.

Service clientset maintenance sur siteNous garantissons un service aprs-vente et la livraison

rapide de pices de rechange et dusure. Notre service

aprs-vente vous propose galement des contrats de

maintenance adapts votre prol. Les techniciens

du service aprs-vente PALAMATIC se dplacent sur

site an de proposer les meilleures solutions vos

problmes. La visite rgulire de lun de nos techniciens

garantit lefcacit de fonctionnement et prolonge

la dure de vie de votre installation. Chacun de nos

techniciens a reu une formation technique complte.

La tlsurveillance et le diagnostic distance sont

intgrs aux automates pour une ractivit accrue.

Aussi, lutilisation de systmes de tlservice permet

un diagnostic distance et une assistance dans un

dlai court mme si le client se trouve une distance

gographique trs loigne. Double ligne de mlange

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www.palamaticprocess.fr/machines-industrielles/melangeur-industriel

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FOOD&FEED


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LA RGLEMENTATION ATEX

Palamatic a cr 5 divisions spciques an de proposer ses clients une quipe

projet performante et sensibilise aux contraintes de ces mtiers.

5SECTEURS MATRISS

BABYFOODnEPICESETARMES

nLAITERIESnNUTRITIONANIMALEn

PETFOODnMEUNERIESnBOULANGERIE

nSUCRERIEnCONFISERIEnBOISSONS

ETJUSnCOMPLMENTSALIMENTAIRES

nPLATSCUISINS

PTROCHIMIEnPLASTURGIEnPEINTURE

nPIGMENTSETCOLORANTSn

PESTICIDESETENGRAISnPAPETERIE

nTEXTILE

PRODUITSPHARMACEUTIQUESn

COSMTIQUESnBIOTECHNOLOGIES

nPRODUITSDETRAITEMENT

ASEPTIQUEnDTERGENTSETPRODUITS

LESSIVIELSnARMES

CIMENTERIES

n

CARRIRES

n

PLTREINDUSTRIEL(PLAQUES

ETPOUDRES) nVERRERIE

nMINRAUXETMTAUX

PRPARATIONDELAITDECHAUXn

DISSOLUTIONDUREnTRAITEMENT

CHARBONACTIFnTRAITEMENTSULFATE

DALUMINEnGESTIONDESBOUES/

TRANSFERT/ STOCKAGE/ REFROIDISSEMENT

FOOD

&FEED

CHIMIE

CHIMIE

FINE

INDUSTRIE

DU BTP

TRAITEMENT

DES EAUX

80 % des installationslivres par Palamatic

sont classes Atex

2 I www.palamaticproc ess.fr/burea u-etudes-ingen ierie/atex www.palamatic process.fr/ secteurs I 23

AUDIT ET MISE EN CONFORMITDans vos processus de production, vous tes trs souvent confronts au caractre explosif

des divers matriaux utiliss (poudre, gaz, liquide). Les accidents spectaculaires dmontrent

les consquences dramatiques que peut avoir une explosion. Lorsque latmosphre est

explosive, il suft dune minuscule tincelle (mcanique dun lment de machine, tincelle

lectrique) pour provoquer un accident ou une catastrophe.

Depuis de nombreuses annes, autorits et industries travaillent la mise au point de

normes de scurit rgissant les conditions de travail dans ces environnements dangereux,

ces atmosphres explosives. De nouvelles normes (appeles normes ATEX) ont t publies

et sont entres en vigueur au 1 erjuillet 2003.

PALAMATIC vous apporte son savoir-faire pour classer en zones les emplacements risqueen fonction de la nature, de la frquence ou de la dure de prsence de latmosphre ATEX.

Aujourdhui, PALAMATIC livre ses clients des installations ATEX homologues par les

organismes notis (Inris, LCIE). PALAMATIC a dvelopp de faon standard des

quipements rpondant lATEX 0-20/ 1-21/ 2-22. Aussi, nos ingnieurs spcialist es

ralisent le zonage et la rdaction des analyses de risques sur les nouveaux quipements et

nouvelles installations.

PALAMATIC vous garantit la scurit dexploitation et le respect absolu des normes en vigueur.


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www.palamaticprocess.com

Linnovation au cur des poudres

[email protected] La Croix Rouge 35530 Brc France

Tl. : +33 (0) 2 99 86 06 22Fax : +33 (0) 2 99 86 08 10

SAS l d 331 822 R C S R B 384 894 093 APE 4669B N T V A FR 14 384 894 093

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