fonction_achat

8/7/2019 fonction_achat

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Université sidi Mohamed ben AbdellahÉcole Supérieure de Technologie ±FèsTechniques de Commercialisation et de Communication

Exposé:Exposé:

La Fonction AchatLa Fonction Achat

Encadré par:

M.. Fouad JAWAB

Préparé par:

*Mlle ELFARIS Laila*Mlle LAZRAK Hasnae



PlanIntroduction

II-- Définition et évolution de la fonction achatDéfinition et évolution de la fonction achatA- définitionB- évolutionC- impact de la fonction achat sur l¶activité de l¶entreprise

IIII-- Les objectifs de la fonction achatLes objectifs de la fonction achatA- La gestion des fournisseurs

B- Assurance de la fluidité et la fiabilité des fluxIIIIII-- Le processus d¶achat et l¶importance du rôle de l¶acheteur Le processus d¶achat et l¶importance du rôle de l¶acheteur

A- processus d¶achat1- achat dans une entreprise industrielle2- achat dans une entreprise de négoce

B- le métier d¶acheteur 1- l¶évolution du métier d¶acheteur 2- l¶importance d¶un bon acheteur 3- le rôle de l¶acheteur en cas de PME

IVIV -- les nouvelles facettes de la fonction achatles nouvelles facettes de la fonction achatA- la fonction achat est au cur de la compétitivité de l¶entreprise

B- les objectifs de la veille



VV-- la gestion des achatsla gestion des achatsA- approche traditionnelle de la fonction achatB- approche modernes: Gestion fournisseursC- Cas des PMI

VIVI-- les performances de la FAles performances de la FAA- la FA source de rentabilité pour l¶entreprisseB- la FA vecteur d¶innovation

VIIVII-- Les outils de développement de la fonction achatLes outils de développement de la fonction achat

1- Internet2-e-procurement3-sourcing4-TIC5-l¶EDI6-Intranet

conclusion



IntroductionIntroduction

La rentabilité de l¶entreprise dépend en grande partie des choix réalisés lors del¶acquisition des biens de production, matière première,Marchandisesou services divers nécessaires à son fonctionnement.Parce que les achats représentent en moyennes 60% du CA d¶une entreprise la FA estaujourd¶hui identifiée comme stratégique dans un environnement économique deplus en plus compétitif



II-- Définition et évolution de la fonction achatDéfinition et évolution de la fonction achat

AA-- DéfinitionDéfinition ::

La fonction achat c¶est la fonction assurant la mise à disposition de l¶E/se desproduits et des services primordial à son activité, en conformité avec ses besoin desécurité, de performance et de coût global

BB-- L'évolution de la fonction achatL'évolution de la fonction achat ::

11-- En terme financièreEn terme financière ::

Au début des années 80, la fonction achat représentait entre 40 et 60% du chiffre

d¶affaires des E/ses industrielles. A la fin des années 80, cette part représenteentre 50 et 70%.Le mouvement se poursuit et les achats en atteint 60 à 80%.



22-- En terme fonctionnelEn terme fonctionnel ::

L¶acheteur ne s¶intéressait au paravent qu¶aux matières 1ères et aux produitsde base. Il se charge de nos jours de la trie des fournisseurs afin de lier avec eux desrelations à long terme. Il est responsable ainsi de l¶adaptation de processusperformants d¶approvisionnement.

La fonction achat devient un élément de la stratégie dans l¶entreprise

Donc la performante de la fonction achat nécessite un bon acheteur qui peut évoluer vers des fonctions de chef ou de directeur au service des achats ou del'approvisionnement.



CC-- L¶impact de la fonction achatL¶impact de la fonction achat ::

La fonction achat a une influence directe sur l¶accroissement de laperformance des achats de tel sorte à ce qu¶elle puissent :

Fournir le coût et la qualité de service. Planifier le cadre général de l¶activité de l¶E/se. Réussir la relation Fournisseur/Client. Bien détecter les besoins implicites des clients internes.



IIII -- Les objectifs de la fonction achatLes objectifs de la fonction achat

AA-- La gestion des fournisseurs:La gestion des fournisseurs:

La gestion des fournisseurs comporte deux volets:

Faire appelle à un fournisseur unique et cela place l¶entrepriseEn position de client privilégié

Le recourt à des fournisseurs multiples et cela permet d bénéficier dessupériorités spécifiques de chaque fournisseur et de repartir les risques



BB-- Assurer la continuité et la fiabilité des flux:Assurer la continuité et la fiabilité des flux:

La fonction achat permet d¶assurer la continuité et la fiabilité desmatières premières, produits finis ou semi finis;depuis la conception d¶unproduit jusqu à sa réception par le client



IIIIII -- Le processus d¶achat et l¶importance du rôle de l¶acheteur Le processus d¶achat et l¶importance du rôle de l¶acheteur

AA-- processus d¶achatprocessus d¶achat

1- Achat dans une entreprise industrielle:

Les étapes de la fonction l¶achat industriel sont les suivantes :

La 1ère consiste à déterminer les besoins réels de l¶entreprise. La 2ème étape consiste à déterminer qui peut déclencher l¶autorisation

d¶achat, à quel fournisseur et en quelle quantité.



22--Achat dans une entreprise de négoceAchat dans une entreprise de négoce

Les distributeurs ont porté leurs efforts principalement dans deux directions:

Une évolution des relations distributeurs fabriquant afin de diminuer lesstocks

la réductions du coûts de passation des commandes par l¶utilisation de l¶outilinformatique



AA-- Métier d¶acheteur Métier d¶acheteur :

1- L¶évolution du métier d¶acheteur :

Acheteur Traditionnel Category Manager SON NIVEAU HIERARCHIQUE SON NIVEAU HIERARCHIQUE

Cadre moyen. Cadre supérieur.

SES QUALITES SES QUALITES

Tacticien négociateur. Homme produit. Travaille sur le court terme.

Stratège de haut niveau. Multifonction (produits ; marketing et logistique). travaille sur le long terme (un a trois ans).

SES MISSIONS SES MISSIONS

Se focalise uniquement sur l¶offre produite desindustriels. Se situe dans un contexte d¶affrontement avec sesfournisseurs. Gère un centre de coût Peu préoccupé des ventes en magasins. N¶agit pas sur l¶implantation du rayon. Participe aux actions promotionnelles desmagasins. Gère les approvisionnements sans prendre encompte toute la chaîne logistique.

S¶intéresse aux produits et à l¶ensemble des servicesofferts par les fournisseurs. Considère les fabricants comme des partenaires. Gère un centre de profit. S¶appuie sur les analyses des ventes en magasins. cherche à optimiser l¶espace de vente de sacatégorie. Responsable des actions promotionnelles desmagasins. Optimise les coûts logistiques.



22-- l'importance d¶un bon acheteur l'importance d¶un bon acheteur

L¶acheteur se caractérise comme possédant une vision globale des objectifs del¶entreprise et doit pouvoir répondre aux attentes spécifiques des différentsdépartement, maîtriser l¶ensemble des démarches relatives à l¶achat, négocier lesconditions d¶achat et d¶approvisionnement et entrer en relation avec les fournisseurspotentiels

33-- cas de PMEcas de PME

La taille réduite de l¶équipe achats d¶une entreprise pousse l¶acheteur à perdrebeaucoup du temps



IVIV -- les nouvelles facettes de la fonctions achatles nouvelles facettes de la fonctions achat

11--La fonction achat est au cur de la compétitivité de l¶entrepriseLa fonction achat est au cur de la compétitivité de l¶entreprise

Bien plus qu¶un intermédiaire entre les demandes de l¶E/seet les fournisseurs, l¶acheteur intervient désormais à plusieurs niveauxde l¶E/se, il se positionne comme un «facilitateur » auprès des demandeurs

L¶acheteur est devenu un acteur incontournable pour assurer la compétitivitéde l¶entreprise.



VV-- La gestion des achatsLa gestion des achats

AA-- approche traditionnelle de la gestion des achatsapproche traditionnelle de la gestion des achats

Connaître le marché amont

Exprimer les besoins Provoquer l¶offre Evaluer, sélectionner les fournisseurs Négocier avec les fournisseurs Commander Assure le suivi et la réception de la commande



BB-- l¶approche moderne: gestion des fournisseursl¶approche moderne: gestion des fournisseurs

Dans de nombreuses E/ses, l¶approvisionnement n¶est plus un simpleprocessus administratif:Il devient une donnée stratégique.

11--la gestion fournisseur:la gestion fournisseur:Ce terme signifie que l¶E/se cherche à obtenir un avantage concurrentiel par

l¶établissement de relations d¶ordre stratégique avec les fournisseurs.

22--le partenariat acheteursle partenariat acheteurs-- fournisseurs:fournisseurs:Ce partenariat est fondé sur une « dépendance mutuelle à long terme entre

un acheteur et les fournisseurs.



CC-- Cas des PMECas des PME

Pour pouvoir,faire entendre leur « voix » des PMI se réunissent au seindes groupement d¶achats d¶un produit



VIVI -- les performances de la fonction achatles performances de la fonction achat

AA-- la fonction achat source de rentabilité pour l¶entreprise:la fonction achat source de rentabilité pour l¶entreprise:

Parce que les achats représentent en moyenne 60% du C.A d¶une

E/se, la fonction achat est aujourd¶hui identifiée comme stratégique.Il est à ce titre de plus en plus souvent associé au pilotage de l¶entreprise etsiège au comité de Direction.



BB-- La fonction achat vecteur d¶innovationLa fonction achat vecteur d¶innovation

Dan un contexte de course permanent à l¶innovation la FA joue un rôle clé dansl¶entreprise, puisque l¶acheteur:

Favorise l¶introduction¶ »innovation technologique dans la fabrication d¶unproduit maîtrise la relation de développement

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