Focus sur l'autonomie des systèmes ovins pastoraux: Quelles marges de manoeuvre ? Quelles solutions...
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Les conférences
FOCUS SUR L'AUTONOMIE DES SYSTEMES OVINS PASTORAUX
QUELLES MARGES DE MANŒUVRE ? QUELLES SOLUTIONS CONCRÈTES ?
(Y COMPRIS APPLICABLES HORS DES ZONES PASTORALES)
FABIENNE LAUNAY – INSTITUT DE L’ELEVAGE
Les conférences
Indicateurs utilisés :• Autonomie en fourrages distribués et concentrés :
• Taux de pâturage ettaux de pastoralisme
Autonomie des systèmes pastoraux
Taux de pastoralismePâturage parcours
Pâturage prairies
Fourrage distribué
Taux de pâturage
Bes
oins
t
roup
eaux
Evaluation réalisée dans le cadre du programme PROSPEM (Prospective sur les systèmes pastoraux méditerranéens)
Qté fourrages récoltés et concentrés auto-produits
Qté fourrages récoltés et concentrés consommés
Les conférences
7 systèmes ovins viandes sur les zones du Verdon, du Queyras, des Cévennes et des Causses méridionaux
Autonomie fourrages récoltés et concentrés :
• Fourrages récoltés : autonomes mais peu de sécurités• Concentrés : autonomie faible ou absente, mais consommations faibles
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1 2 3 4 5 6 7Systèmes pastoraux étudiés
Autonomie fourrages
Autonomie concentrés
Les conférences
Taux de pâturage et de pastoralisme élevés
• Taux de pâturage conséquent : > à 60% des besoins du troupeau• En majorité grâce au pâturage des parcours (50 à 85 %)
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1 2 3 4 5 6 7Systèmes pastoraux étudiés
Taux de pâturage
taux de pastoralisme
Les conférences
Améliorer l’autonomie fourragère et en concentrés : faibles marges de manœuvre
• Contraintes : foncier, conditions pédoclimatiques, prélèvement faune sauvage, etc
• Mais des pistes à explorer : complémentarités territoriales et échanges avec d’autres systèmes,
notamment grandes cultures (prog Cer’el) actions collectives : groupement d’achat fourrages (contrat anticipation) implantation de cultures de protéagineux (pois-chiche), de prairies de
légumineuses : essais à la ferme expérimentale de Carmejane. implantation d’espèces résistantes à la sécheresse, prairies longues
durées ou multi-espèces pour limiter impacts climatiques
Les conférences
Leviers plus faciles à mettre en place au niveau du système de pâturage
Quelques pistes à explorer :• Utilisation ou amélioration de la gestion des ressources
locales• Actions collectives
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Utilisation ou amélioration de la gestion des ressources locales : parcours de landes, pelouses
• Valorisation du potentiel à moindre frais, maîtrise de la fermeture des milieux
• Diagnostics par les techniciens : programme Life+ Mil’ouv Objectif : faire coïncider attentes
des éleveurs et enjeux environnementaux
notamment gain possible de journées de pâturage
Exemple lotois :
Refends d’un parc de 17ha
=
+ 30 jours de pâturage pour 100 brebis
Les conférences
Utilisation ou amélioration de la gestion des ressources locales : les zones boisées• Sylvopastoralisme, concilier pâturage sous les arbres et
production de bois. des surfaces disponibles en zones méditerranéennes mais aussi ailleurs,
gain estimé : minimum + 50 à 150 jours.brebis / hectare (selon herbe)
un exemple aveyronnais laitier : + 2200 € (création lot réforme viande)
ressource de qualité en été,
contraintes prédation,
valorisation bois : plaquettes,solution pour réduire les besoins en litière à paille
Les conférences
• Estimation gain : + 3500 € (moyenne)
• Charge de travail • Mise en œuvre :
Lots à faibles besoins
Durée minimum 2,5 mois
Regroupement de 600 brebis minimum pour embauche berger saisonnier
Surface nécessaire : environ 300 ha (références parcours à 150 jours.brebis/ha)
Zones à enjeux : DFCI, zone déprise, nettoyage vergers, vignes (avec éventuelle MAE supplémentaire)
Transhumance inverse (regroupement collectif de troupeau plein air en hiver) :
Photo P. Fabre
Les conférences
Problème foncier : se regrouper pour gérer collectivement un territoire en multi-propriétés
• Différentes formes d’association adaptées aux contextes et aux attentes des propriétaires :
Association Syndicale Libre, Association Foncière Pastorale, Association Foncière Forestière, …
• Intérêts : Outil de gestion, mise en valeurs de terrains agricoles et boisés Réalisation équipements, travaux d’amélioration d’intérêt collectif Aides financières Sans porter atteinte au droit de propriété Au bénéfice des propriétaires, des collectivités locales, de l’ensemble des
usagers du territoire (éleveurs, chasseurs, randonneurs, …)
Les conférences
Des informations disponibles
Guides techniques
Des personnes compétentes (CA, CRPF, DDT, …)
Des expériences dans plusieurs départements (46, 82, 04, 15, etc…)
Les conférences
Pour conclure
Possibles gains en autonomie : en utilisant les richesses locales de l’exploitation ou du territoire
Autonomie Economie : évaluer coûts et bénéfices
Des pistes à creuser en passant éventuellement par des actions collectives
Les conférences
Présentation disponible en téléchargement sur www.idele.fr
Retrouvez aussi l’Institut de l’Elevage sur le stand D81 - hall 1
Merci pour votre attention