Fini les déchets

download Fini les déchets

of 16

  • date post

    18-May-2015
  • Category

    Environment

  • view

    300
  • download

    0

Embed Size (px)

description

Parce que nous croulons sous les emballages et les déchets de toute sorte, il est important de trier ! Si les collectivités mettent en place des plans de gestion des déchets, nous pouvons tous agir à notre échelle. Découvrez les bons gestes !

Transcript of Fini les déchets

  • 1. Doctissimo.fr Avril 2012 Page 1 sur 16 Fini les dchets Recueil de Maryam RAHOU

2. Doctissimo.fr Avril 2012 Page 2 sur 16 Tri et recyclage 1. Stop au gaspillage alimentaire 2. 12 gestes pour ne plus gaspiller la nourriture 3. Et si je recyclais au lieu de jeter ? 4. Rduire ses dchets, c'est possible ! 5. Petit guide pour bien trier ses dchets 6. Le tri slectif, pour quoi faire ? 7. Papier recycl, mettez-vous la page 8. Le recyclage des piles et batteries 3. Doctissimo.fr Avril 2012 Page 3 sur 16 Parce que nous croulons sous les emballages et les dchets de toute sorte, il est important de trier ! Si les collectivits mettent en place des plans de gestion des dchets, nous pouvons tous agir notre chelle. Dcouvrez les bons gestes ! Tri et recyclage La modernisation de la France ds les annes 60 a entran une augmentation de la production de dchets. Entre 1960 et 2003, le tonnage des ordures mnagres a doubl pour atteindre prs de 360 kg/an/habitant. Face cette volution, il devient indispensable de trier ses dchets, ce qui facilite galement le recyclage. 1. Stop au gaspillage alimentaire Le gaspillage alimentaire reprsente 20 kg de dchets par personne et par an. En plus de consquences sociales et conomiques videntes, ce gaspillage a un impact environnemental non ngligeable. La crme frache ou le sachet de salade qui reste moiti entams dans le frigo, les pommes de terre qui meurent petit feu Ces situations vous sont familires ? Nous sommes nombreux gaspiller de la nourriture, parfois sans rien faire pour y remdier. Daprs lAdeme, chaque anne, chaque personne, en France, jette 7 kg daliments non entams, encore emballs et 13 kg de restes de repas, de fruits et lgumes abms ne sont pas consomms. Au total, ce sont donc 20 kg de nourriture purement et simplement gaspills chaque anne, soit environ 1,2 millions de tonnes de nourriture qui se retrouvent dans nos poubelles. Le gaspillage cote cher Daprs une tude britannique ralise en 2007, chaque Londonien jetterait...140 kg de nourriture par anne ! Quand on sait que l-bas, de nombreux magasins proposent la formule "Buy one, get one free", on comprend mieux pourquoi. Au total, dans le Royaume-Uni, un quart de la nourriture achete y est jete Et le pays dpense 12 milliards de livres chaque anne en nourriture consommable jete ! En Belgique, o 660 000 tonnes de nourriture sont jetes chaque anne, le cot estim est de 175 euros par mnage ! Pour le moment, nous ne disposons pas de telles donnes chiffres en France mais celles de la Belgique (meilleure lve que nous) et du Royaume-Uni (moins bon lve...) permet davoir une ide de limpact conomique du gaspillage. Gaspillage = plus de dchets donc plus de carbone rejet ! Plus surprenant, ce gaspillage issu dune consommation effrne a lui aussi des consquences environnementales. Eh oui, mme un produit comme un steak a un cot nergtique considrable. Daucuns considrent la viande et le rgime carn typiquement occidental comme un vritable problme climatique. Au total, notre alimentation (production, transformation et stockage) est responsable de 20% du total des missions quotidiennes de gaz effet de serre ! Dans le cas du gaspillage, le bilan carbone est relativement lourd. Non seulement il comprend le cycle production-transformation-stockage des denres alimentaires en question mais en plus, il faut compter le traitement des ordures qui lui aussi occasionne des rejets massifs de CO2. 4. Doctissimo.fr Avril 2012 Page 4 sur 16 Certains gaspillent, d'autres n'ont pas de quoi se nourrir Enfin, dun point de social, le gaspillage est dautant plus intolrable lorsque lon sait quen 2009, en France (pour ne pas parler de la situation mondiale), 3,3 millions de personnes dpendaient, directement ou pas, de laide alimentaire Aujourdhui, les personnes qui font appel de laide alimentaire ne sont pas ncessairement des personnes marginalises. Des familles, des tudiants, des retraits qui narrivent pas sen sortir sont heureux de pouvoir bnficier dun coup de pouce , souligne Marie-Pierre Medouga- Ndjikessi de la Fdration Franaise des Banques alimentaires. Mme si les supermarchs, les industries agro-alimentaires et autres producteurs gaspillent plus que de raison, cela ne doit pas nous empcher dagir notre niveau en modifiant notre comportement. Par ailleurs, les entreprises et les collectivits sont elles aussi invites, sous diffrents biais, modifier leurs comportements. Pour viter le gaspillage, rcolter les invendus ou invendables Ainsi, en rcoltant des denres alimentaires auprs des industriels, producteurs, grandes et moyennes surfaces (GMS) et autres sources, le rseau des 79 Banques Alimentaires rpartis partout en France (y compris les DOM TOM) a permis de servir lquivalent de 176 millions de repas quelque 740 000 personnes sur lanne 2009. Aprs "rcolte" des denres auprs des diffrents acteurs (donnes gratuitement bien entendu), nous nous chargeons de les distribuer le jour mme auprs des associations, explique Marie-Pierre Medouga- Ndjikessi. Le principe est trs simple mais la logistique norme puisque ce sont prs de 4000 personnes qui sont mobilises chaque jour. Par ailleurs, tant donn que nous sommes considrs comme un redistributeur, nous sommes soumis aux mmes rgles dhygine que les distributeurs eux-mmes (respect de la chaine du froid notamment) . Au total, les Banques Alimentaires travaillent avec 4919 relais partenaires (associations telles que lArme du salut, les petits frres des pauvres, etc. mais aussi des caisses centrales dactivit sociales, des antennes des grandes associations telles que la Croix Rouge par exemple). Quid des poubelles des magasins et commerants Les GMS donnent des produits consommables retirs des rayons avant la date limite de consommation (en moyenne entre 15 jours et une semaine avant et parfois deux jours). Quant aux industries agro-alimentaires, elles fournissent des aliments non vendus ou ayant un dfaut demballage ou dtiquetage les rendant impossibles vendre. Nous travaillons avec prs de 80% des grandes surfaces, en esprant pouvoir le faire avec les 20% restants ! Quelques discounters nous donnent aussi leurs produits. Par contre, cette anne, nous avons moins de denres provenant de lagro-alimentaire. Non pas faute de bonne volont mais parce quils ont connu un gain de productivit et produisent donc moins de denres invendables . Par ailleurs, il faut savoir quune large partie des denres (30% environ) provient directement de lUnion europenne, dans le cadre de son Programme daide aux dmunis . Et que deviennent les denres qui ont dpass la DLC ? En dautres mots, que font industriels et GMS de toute cette nourriture prime qui emplit les poubelles ? Evidemment, elles ne peuvent tre redistribues dans la mesure o ce sont des aliments impropres la consommation. 5. Doctissimo.fr Avril 2012 Page 5 sur 16 Il faut faire extrmement attention avec ce qui se trouve dans les poubelles et plus particulirement avec la viande et les ufs. Ils sont susceptibles de transmettre la listriose, maladie potentiellement dangereuse. Les risques sont rels, il ne faut pas les ngliger ! Pour en savoir plus sur la Semaine europenne de rduction de dchets ou le travail des Banques Alimentaires, nhsitez pas vous rendre sur leur site. Par ailleurs, ne manquez pas nos bons conseils pour arrter de gaspiller de la nourriture ! Yamina Sadj, le 18 novembre 2010 Sources Enqute Composition des ordures mnagres et assimiles ADEME 2010 Household Food and Drink Waste in the UK mene par lassociation WRAP (Waste and Resources Action Programme) en octobre 2009 Eviter le gaspillage alimentaire, cela commence au magasin!, Etude de l'Observatoire Bruxellois de la Consommation Durable, Belgique Des sites pour aller plus loin Semaine Europenne de rduction des dchets Fdration Franaise des banques alimentaires 2. 12 gestes pour ne plus gaspiller la nourriture Marre de jeter la poubelle un pot de crme frache peine entam ou 500 g de pommes de terre toutes bourgeonnes ? Voici des pistes pour consommer juste, malin et conomique et cologique ! Vous aussi tes excds de devoir jeter tant de denres alimentaires ? Quand on sait que le gaspillage alimentaire reprsente 20 kg par personne et par an, avec des consquences tant environnementales, que sociales ou conomiques, il devient ncessaire dy remdier ! Et avec un peu de bon sens et de bons rflexes, acheter utile et en bonne quantit devient un jeu denfant. Avant les courses Faites linventaire de ce quil vous manque au frais ou dans les placards. Une ardoise ou un bloc- notes plac stratgiquement dans la cuisine peuvent vous y aider ; Faites lavance les menus pour la semaine venir, pour nacheter que ce dont vous avez besoin et que vous allez utiliser ! Ainsi, vous pourrez faire une liste de courses adapte vos besoins, sans oublier que vous naurez pas passer chaque jour au supermarch parce quil manque de la crme frache ou de la farine ! 6. Doctissimo.fr Avril 2012 Page 6 sur 16 Pendant les courses Vrifiez la date limite de consommation : inutile dacheter un pack de 8 yaourts sils priment dans 2 jours ; En parlant de pack de 8, est-ce bien ncessaire den acheter autant si vous ntes que deux? Assurez- vous donc dadapter les quantits la taille de votre mnage. Dautant que de plus en plus de produits proposent diffrents formats, de la portion individuelle au pack famille ; Respectez la chaine du froid en finissant vos emplettes par les produits frais et en dernier lieu, le surgel. Mieux, si vous y pensez, le sac isotherme ! Enfin, ne cdez pas aux sirnes de la consommation et essayez de vous limiter au ncessaire. Bien sr, une petite tablette de chocolat en plus ne peut pas faire de mal... Dans le mme ordre dide, vitez les oprations du style "deux achets, un offert", non seulement vous ny gagnez rien (pire, vous dpensez plus), mais surtout, le produit "offert" a de fortes chances de terminer la poubelle ! Aprs les courses Pour viter le gaspillage, une bonne conservation des aliments est primordial