FILIERE POMME DE TERRE-formatted - .du programme PROSPERER et de la réalisation d’un projet...

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  • Programme de soutien aux ples de micro-entreprises rurales et aux

    conomies rgionales (PROSPERER)

    ETUDE DE CAS PROGRAMME PAYS MADAGASCAR

    Direction: FIDA et FAO

    Rdaction:

    Herimandimby VESTALYS, Consultant Agro-Economiste, et Mboahangy Sonia ANDRIANARIVELO ANDRIATOAVINA, Consultante Agro-Economiste - Juillet 2008

    Analyse de la filire pomme de terre

    dans la rgion Itasy

    RESUME

    REPOBLIKANI MADAGASIKARA

    Tanindrazana Fahafahana Fandrosoana

    MINISTERE DE LAGRICULTURE DE LELEVAGE ET DE LA PECHE

    SECRETARIAT GENERAL DIRECTION GENERALE DE LAGRICULTURE, DE LELEVAGE ET DE LA PECHE

  • Occupant une surface denviron 7 500 ha, la filire pomme de terre a t identifie

    comme tant une filire porteuse pour la Rgion de lItasy. En effet, cest une filire qui

    manifeste une demande non satisfaite au niveau local et qui implique un nombre lev

    dacteurs dont les collecteurs, les grossistes, les dtaillants et les producteurs notamment les

    4 728 MER producteurs. La culture de pomme de terre a dailleurs une double vocation au

    sein des exploitations : la vocation alimentaire et la vocation commerciale ; elle constitue

    alors une source de revenus non ngligeable pour les exploitants.

    Les fortes potentialits agricoles de la rgion permettent de rpondre aux exigences de

    la culture de pomme de terre, et permettent par la mme de pratiquer trois cycles de culture

    dans lanne. La production totale rgionale de lanne 2006 a atteint les 8 333 t. Cependant,

    on remarque que la majorit des exploitants se trouvent un stade o lactivit se trouve non

    stabilise. Cela se manifeste par la faible surface de production exploite, la pratique de la

    culture traditionnelle, une grande partie de la production destine lautoconsommation, etc.

    En terme de commercialisation, on remarque la prdominance des collecteurs qui

    jouent le rle dintermdiaires. Lorganisation de la commercialisation reste problmatique

    et ceci est dautant plus accentu par labsence dinfrastructure de traitement post-rcolte.

    Malgr ces handicaps, la proximit du march de la capitale constitue un avantage pour la

    Rgion comme il se trouve tre un lieu sr dcoulement des produits.

    Avec les appuis fournis en faveur de la filire tels ceux du GTDR et du CSA, comment

    combler les lacunes relatives au financement, la production et la commercialisation si

    lon dsire amliorer le fonctionnement de la filire, et saisir les nombreuses opportunits de

    march tant au niveau local, national voire mme lexport.

    Cette tude de cas de la filire pomme de terre dans la Rgion dItasy fait partie dun

    vaste travail dtude de plusieurs filires rgionales ralises dans le cadre de la prparation

    du programme PROSPERER et de la ralisation dun projet FAO-FENU en 2007. Elle a servi

    la prparation dun document de travail sur les enjeux des micro-entreprises en milieu

    rural (MER).

    Ce document prsente sommairement le contexte de la filire au niveau national et de la

    situation de la sous filire dans les rgions dtudes. Ensuite, il fournit les dtails de lanalyse

    de la sous filire structure en analyse fonctionnelle, analyse de la commercialisation,

    analyse financire et analyse conomique. La dernire partie prsente lanalyse des diffrents

    facteurs en interaction avec la filire.

  • TABLE DES MATIERES

    RESUME................................................................................................................................................... 1

    LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................... 4

    INTRODUCTION ....................................................................................................................................... 5

    I. Zoom sur la filire............................................................................................................................. 6

    I.1. Situation au niveau national...................................................................................................... 6

    I.2. Zone dtude ............................................................................................................................. 6

    a. Donnes socio-conomiques................................................................................................... 8

    b. Base dinformations issues de lenqute............................................................................... 10

    II. Analyse de la filire ....................................................................................................................... 11

    II.1. Analyse fonctionnelle ............................................................................................................. 11

    a. Les acteurs ............................................................................................................................. 11

    b. Typologie ............................................................................................................................... 11

    c. Les circuits.............................................................................................................................. 12

    d. Organisation de la filire ....................................................................................................... 13

    II.2. Analyse de la commercialisation............................................................................................ 13

    a. En amont................................................................................................................................ 13

    b. En aval ................................................................................................................................... 13

    c. Les prix ................................................................................................................................... 14

    II.3. Analyse financire .................................................................................................................. 15

    II.4. Analyse conomique .............................................................................................................. 17

    III. Rsultats danalyse....................................................................................................................... 18

    III.1. Analyse des facteurs internes................................................................................................ 18

    III.2. Analyse des facteurs externes............................................................................................... 18

    III.3. Analyse des risques affectant la filire.................................................................................. 19

    III.4. Recommandations pour le dveloppement de la filire....................................................... 20

    CONCLUSION ......................................................................................................................................... 22

    ANNEXES................................................................................................................................................ 23

  • LISTE DES TABLEAUX

    Tableau 1 : Situation de la production de pomme de terre dans la rgion dItasy ..................... 7

    Tableau 2 : Niveau dquipement moyen ....................................................................................... 10

    Tableau 3 : Rsum des comptes dexploitation des acteurs de la filire soie Itasy............ 16

    Tableau 4 : Evaluation du poids conomique de la filire pomme de terre Itasy.................. 17

    Tableau 5 : Analyse des forces et faiblesses de la filire ............................................................ 18

    Tableau 6 : Analyse des opportunits et menaces la filire ..................................................... 18

  • INTRODUCTION

    La prsente tude a t ralise dans le cadre la pr-valuation du programme PROSPERER (Programme de soutien aux ples de micro-entreprises rurales et aux conomies rgionales) du FIDA Madagascar. Ce programme a pour objet de rduire la pauvret rurale malgache par un soutien au dveloppement des micro-entreprises rurales uvrant dans des filires agricoles et/ou non agricoles forte potentialit. Diverses filires porteuses ont alors t slectionnes dans les zones dintervention du Programme.

    Elle porte sur lanalyse diagnostic de la filire pomme de terre dans la rgion Itasy.

    Ce document pourra permettre davoir un aperu de la situation actuelle de la filire et des micro-entreprises rurales uvrant dans le secteur. Il pourra faciliter et aider la prise de dcision afin de dfinir les actions et les interventions du programme.

    Les objectifs plus spcifiques de lanalyse diagnostic seront :

    - danalyser la situation actuelle de lactivit sricicole en identifiant les diffrents agents de la filire et le diffrents types de MER, leur localisation, leur nombre et leur stratgie ;

    - de relever les contraintes et les potentialits existantes au niveau de la filire ;

    - dtablir un schma de dveloppement de la filire compte tenu des points prcdents ; de tenter de prvoir quels seront les impacts du programme sur les MER et sur cette filire.

    La dmarche mthodologique suivie intgre des tape