FIGEOUELLAS• 2 œufs• 1 pincée de sel• Une cuillère a soupe fleurs oranger• 5 Cuillère a soupe huile• 3:4 verre eau tiède• 500g Farine• 1°opération• Bien mélanger a la main tous ces ingrédients pour obtenir une pâte bien lisse et laisser reposer 1 heure

environ• 2°Opération• Ensuite prendre une boule de pâte et la travailler longuement et bien l’étaler très finement et découper des

bandes de 5 a 6 cm de largeur• 3° opération• Prendre chaque bande de pâte une par une et les tremper dans un bain huile très chaud et former les

gâteaux• 4°Opération• Dans une casserole porter a ébullition 1:2 litre eau +200g sucre +fleurs oranger a votre convenance et

laissez réduire• 5°Opération• Tremper les Figeoullas dans ce liquide sucré avant de servir ces gâteaux

• Tremper les Figeouellas dand ce liquide avant de les servir

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