Fiche Tech Cul Mil

7/26/2019 Fiche Tech Cul Mil

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FICHE TECHNIQUE POUR LA CULTURE DU MIL

Amadou Fofana (CRZ/KOLDA)***, Saliou Diangar (CNRA/BAMBEY), Demba Farba Mbaye

(CNRA-BAMBEY)Omar Diouf (CERAAS/THIES)et Djibril Badiane (CRZ/KOLDA).

***: Correspondant : Amadou Fofana, charg de recherche, CRZ/KOLDA, BP 211, Kolda Tl. :

(221) 33 996 11 52 / 94 (Service) ; e-mail :

I. INTRODUCTION

Le mil (Pennisetum americanum) est la crale la plus importante au Sngal aussi bien du

point de vue des superficies cultives que de la production. Il occupe en moyenne annuellement

72% des surfaces emblaves en crales et reprsente 60% de la production nationale.

Le mil est une crale particulirement adapte aux sols pauvres et une pluviomtrie faible.

Il est cultiv dans toutes les rgions du pays mais le Bassin arachidier constitue la principale zone de

culture.

Deux types de mil se retrouvent gnralement au Sngal :

le mil souna, prcoce (80-100 jours) qui occupe environ 85% des superficies en mil et seretrouve surtout dans les zones les moins arroses ;

le mil sanio, tardif (130150 jours) et photo-sensible dont la culture est essentiellementlocalise dans les zones les plus pluvieuses (Sud et Est). Son aire de distribution sest

rtrcie cause de la baisse de la pluviomtrie.

Le mil reprsente laliment de base de la majeure partie de la population qui la

consomme essentiellement sous forme de couscous et quelquefois sous forme de bouillie liquide ou

pteuse. Actuellement, il fait lobjet dune forte transformation semi-industrielle en drivs depuis

la dvaluation du FCFA sous limpulsion du GIE de transformation des crales locales.

Du fait de son importance sur le plan conomique et social, les pouvoirs publics en ont fait

une culture prioritaire pour amliorer la couverture des besoins alimentaires qui est actuellement de

52%.

La culture du mil est confronte des contraintes dordre varital, agronomique, cologique

et socio-conomique qui expliquent les faibles rendements observs en milieu paysan de lordre de

640 kg/ha.

Des recommandations techniques sont disponibles pour amliorer la production. Le prsent

document fait le point lintention des producteurs et des services dencadrement.

Institut Sngalais de Recherches Agricoles (ISRA)


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II. PHASES DE DEVELOPPEMENT DU MIL

Le dveloppement du mil peut tre subdivis en six (6) stades principaux :

La leve

Les graines semes dans de bonnes conditions dhumidit lvent en 2 ou 3 jours. La leve est

matrialise par lmergence du coloptile partir de la surface du sol.

Le tallage

Il est caractris par le dveloppement de talles partir de la touffe principale. Gnralement la

feuille de la premire talle apparat 12 jours aprs la leve dans laisselle du coloptile. Le

nombre de talles produit est trs important chez les varits traditionnelles. Le nombre de talles qui

vont fleurir dpend aussi bien de la varit que des conditions environnementales.

La montaison

Durant cette phase, la plante sallonge par fabrication et longation des entre-noeuds. La plante

atteint sa taille maximum la fin de la montaison.

Lpiaison

Elle correspond la formation de lpi ou chandelle. Le dveloppement de lpi commence

lintrieur de la tige au cours de la montaison mais sa croissance nest active quaprs lallongement

de la tige.

La floraison

La fleur comprend la fois une partie mle et une partie femelle. Les stigmates (fleur femelle)

apparaissent gnralement 3-5 jours aprs lapparition de lpi partir du sommet. Ils ont

lapparence de filaments blancs. La floraison mle intervient 3-4 jours aprs la floraison femelle

avec lmergence danthres qui renferment le pollen.

Le stade 50% floraison est atteint quand les stigmates apparaissent au milieu de lpi.

La maturation

La maturation se fait selon trois (3) stades : laiteux, pteux et maturit physiologique.

- le stade laiteux est caractris par la prsence dun liquide laiteux dans la graine.

- le stade pteux est matrialis par un changement dans lendosperme qui passe de ltat liquide

ltat solide.

- la maturit physiologique est marque par lapparition dune tche noire au niveau de la rgion

hilaire de la graine. Elle intervient 20-25 jours en gnral aprs la floraison.


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III. PRINCIPALES CONTRAINTES A LA PRODUCTION DU MIL

Le mil est sous linfluence de contraintes biotiques et abiotiques qui freinent son

dveloppement. Certaines dentre elles sont communes toutes les zones de culture : le striga, la

baisse de la fertilit des sols, linadaptation du matriel vgtal, le faible niveau de technicit et le

faible pourvoir dachat des producteurs. Dautres, spcifiques des zones dont les plus importantes

sont : Zone Nord

- pluviomtrie faible et irrgulire ;

- insectes : mineuse de lpi (Heliocheilus albipunctella) et chenille poilue (Amsacta

molenei)

Zone Centre Nord

- rduction du cycle hivernal avec de frquentes poches de scheresse ;

- insectes : mineuse de lpi et foreur des tiges (Coniesta ignifusalis) ;- maladies : mildiou (Sclrospora graminicola), ergot(Claviceps fusiformis) et

charbon (Tolyposporium penicellariae);

- mauvaise herbe (Striga hermonthica)

Zone Centre Sud

- baisse de la pluviomtrie;

- insectes : mineuse de lpi, foreur des tiges et cantharides ;

- maladies : mildiou, charbon et ergot ;

- striga.

Zone Sud et Est

- insectes : foreur des tiges et cantharides ;

- maladies : mildiou, charbon, ergot et pyriculariose.

- striga.

IV.VARIETES

Lobjectif de tout programme damlioration varitale est la mise au point de varits productives,

adaptes aux conditions agro - cologiques et rpondant aux besoins des utilisateurs. Dans ce cadre,un important travail dintroduction et de cration varitales a t conduit par lInstitut Sngalais de

Recherches Agricoles pour mettre la disposition des producteurs du matriel vgtal performant

apte rehausser significativement le niveau de productivit du mil. Les principaux critres de

slection sont laugmentation du rapport grain/paille, le cycle et la rsistance aux maladies et aux

insectes. La slection pedigree pour la cration de lignes, la slection rcurrente et lexploitation du

phnomne de lhtrosis par lhybridation sont les mthodes de slection les plus couramment

utilises dans la cration varitale. Ce travail qui a intress principalement le Bassin arachidier a

permis la recommandation des varits suivantes :


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VARIETE CYCLE HAUTEUR

PLANTE

LONGUEUR

EPI

COMPORTEMENT

VIS AVIS MILDIOU RENDE

MENT

ZONE DE

RECOMMAN

DATION

SOUNA 3 90-95 j 242 cm 52 cm Sensible 3,5t/ha

Centre Sud,

Sngal Oriental

IBV 8004 75 j 220 cm 37 cm Peu sensible

2,6t/ha(Centre

Nord) ;

1,4t/ha

(Nord)

Centre Nord

Nord

IBV 8001 75-85 j 225 cm 33 cm Peu sensible 3,4 t/ha Centre Sud

IBMV

8402

75- 85 j 224 cm 51 cm Peu sensible 2,5t/ha Centre Nord

Ces varits sont des synthtiques dont les semences doivent tre renouveles aprs trois annes de

culture. Il est conseill aux producteurs de respecter le zonage afin de minimiser les problmes lis

la pluviomtrie et au parasitisme.

V. TECHNIQUES CULTURALES

Type de sol

Le mil est adapt au sol sableux (type dior) et au sol sablo-argileux (dior-deck).

Prcdents culturaux

Le mil est un mauvais prcdent pour luimme bien que cette pratique soit utilise dans les champs

de case o le niveau de fertilit est gnralement satisfaisant. Larachide ou le nib ou la jachre

constitue un bon prcdent pour le mil.

Pour permettre la rgnration du sol, il est ncessaire dappliquer une rotation approprie. La

rotation prconise pour le Centre Nord et le Centre Sud est : mil-arachide- sorgho-arachide.

Prparation de terrain

Aprs la coupe des petits arbustes et le nettoyage du terrain, il faut procder un labour profond (15

cm) en humide la charrue suivi dune reprise la herse ou au canadien.

Dans le cas dune prparation lgre, faire un passage en humide la houe sine

en croisant dans les deux sens.


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Traitement de semences

Pour protger les graines contre les nuisibles du sol et les oiseaux, il est conseill de les traiter avant

le semis avec de lApron Star la dose dun sachet de 2 g par kilogramme de graine.

Semis

Le semis peut se pratiquer en sec avant le dbut de lhivernage ou en humide. En humide, la date de

semis varie dune zone lautre dpendant du dbut des pluies. Toutefois, il est recommand de

semer quand les pluies se sont bien installes aprs une pluie utile de 10-15 mm. Les semis

prcoces doivent tre privilgis pour profiter du pic dazote qui intervient au dbut de lhivernage.

Le semis peut se faire manuellement aprs rayonnage aux cartements de 90 cm x 90 cm ou

mcaniquement avec un semoir muni dun disque 8 trous avec cache en culture pure. Les

caractristiques de ce disque sont : distance entre poquets de 98 100 cm, une longueur moyenne du

poquet de 16 cm et un nombre moyen de graines par poquet de 38.

La dose de semences est de 3 5 kg/ha.

Dmariage

La recherche a toujours recommand le dmariage 3 plants par paquet . Il doit se situer entre le

8meet 15 me jour aprs la leve de prfrence aprs une pluie. En cas dabsence de pluie durant la

priode indique, procder au dmariage laprs-midi en vitant de laisser les racines nu en

plombant autour des poquets avec le poing.

Il faut procder au repiquage des poquets manquants au moment du dmariage si le sol est

suffisamment humide.

Sarclo-binages

Comme chez les autres cultures, le contrle des mauvaise herbes par des sarclobinages est un gage

pour obtenir de bons rendements. Deux sarclobinages sont gnralement recommands :

- Le premier comprend deux phases, une mcanique 8 jours aprs la leve et unemanuelle au dmariage.

- Le deuxime qui consiste en une phase mcanique a lieu 15 jour aprs le premier.

- Dautres sarclo-binages peuvent tre effectus la demande.

Fertilisation

Bien que le mil soit une plante adapte aux sols pauvres, il rpond bien la fertilisation. Les travaux

effectus par lISRA ont abouti des recommandations ayant donn des rsultats satisfaisants.

Fertilisation minrale

Les recommandations pour les diffrentes situations culturales sont :

* Systme extensif :

-150 kg/ha de 14 7 7 au semis


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* Systme semi-intensif :

- 400 kg/ha de tricalcique )

) au semis

-150 kg/ha de 10 21 21 )

-100 kg/ha dure (50 kg/ha au dmariage et 50 kg/ha la montaison).

*Systme intensif

- 400 kg/ha de tricalcique )

) au semis

- 150 kg/ha de 10 21 21)

- 150 kg/ha dure (75 kg/ha au dmariage et 75 kg/ha la

montaison).

Le NPK peut tre appliqu aprs le labour, avant semis et enfoui par hersage ou aprs semis.Lure doit tre enfouie aprs application par un binage autour du poquet. Il faut viter de la projeter

sur le feuilles sinon il y a risques de brlures, et de lappliquer en cas de stress hydrique trs svre.

Fertilisation organique

Les tudes sur la fertilisation organique ont permis la recommandation de doses de matire

organique variant entre 5 et 10 t/ha. Devant la difficult davoir des quantits suffisantes de matire

organique pour respecter les doses prconises, il est recommand de rpandre la matire en

fonction des quantits disponibles en priorit au niveau des parties du champ les plus pauvres. Cette

matire organique doit tre enfouie dans le sol par un labour ou un grattage la houe sine.

VI. PROTECTION PHYTOSANITAIRE

Contrle des maladies

Mildiou

Symptmes

Symptmes foliaires

Les premires feuilles attaques prsentent une chlorose de la partie basale des limbes. Cette

chlorose, rduite au dpart, stend sur les feuilles nouvellement formes. Quand les conditions du

milieu sont favorables, les plages chlorotiques se recouvrent de sporulation duveteuse blanchtre.

Parfois, il est possible dobserver des symptmes localiss constitus de plages couvertes de

sporulation blanchtre.


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Symptmes sur les chandelles

Les pillets de lpi se transforment en organes foliacs plus ou moins allongs et les chandelles se

prsentent sous forme de balai do le nom de balai de sorcire donn cette maladie. Les

diffrents aspects des symptmes sur les inflorescences sont les suivantes :

- hampes florales transformes en feuillets- suppression totale de la chandelle- pillets de la base de la chandelle transforms en feuillets alors que ceux du sommet

restent normaux.

Symptmes sur la plante entire

La maladie se manifeste par un tallage excessif et un nanisme des plantes. Elle peut provoquer la

mort si les attaques sont prcoces et svres.

Les symptmes sont visibles au stade plantule (jaunissement des feuilles) et au stade adulte (pis en

balai de sorcire, feuilles jauntres et bruntres, tallage excessif).

Lutte

- viter la succession culturale mil sur mil,

- traiter les semences lApron plus ou Apron Star avant semis raison de 10g/ 0,75 kg de

semences ;

- utiliser des varits tolrantes (IBV 8004 IBV 8001) ; (arrter deux mois aprs le semis).

- dtruire les pieds prcocement malades par arrachage et brlage.

Ergot

Symptmes

Lagent pathogne infeste les fleurs au stade de floraison femelle avant la formation des graines de

pollen et se dveloppe dans les ovaires en produisant un abondant liquide de couleur crme, rose ou

rouge sucr et collant appel miellat. Aprs, de longs organes durs appels sclrotes se dveloppent

et deviennent noirs maturit.

Charbon

Symptmes

Le charbon infecte les fleurs et les transforme en gros sacs noirs appels sores. A ltat jeune, les

sores sont plus verts que les graines non infestes. A maturit, ils deviennent brun et sombre.

Lutte contre lergot et le charbon

- viter les semis tardifs,

- dtruire les pis attaqus,

- viter la succession culturale mil sur mil.


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Contrle des insectes

Iules et chenilles

Leur apparition intervient gnralement entre 15 et 30 jours aprs la premire pluie. Ils

produisent des dgts sur les plantules ds les premiers jours qui suivent la leve. Pour lutter contre

ces ravageurs :

- crer un couloir de protection de deux mtres de large autour des champs ;

- intervenir par traitement lendosulfan (Thimul 35) la dose de 800 g m.a/ha ou 2,5 l/ha (200 cc

par pulvrisateur) ou au deltamthrine la dose de 15 g m.a/ha ;

- utiliser des appts base de son ou de coques darachides broyes et mlanges avec du Granox,

Dialatox ou du Carbofuran, raison de 400 g m.a / 30 kg de son.

Foreur des tiges

Les larves de linsecte creusent des tunnels dans la tige en se nourrissant de la moelle.Les symptmes des dgts sont dune part le coeur mort, dautre part les tiges casses, la

formation nulle ou partielle de grains et la non piaison. A lextrieur, la prsence des larves est

matrialise par des excrments sur les rebords de petits trous.

Pour lutter contre cet insecte :

- semer le plus prcocement possible ;- faire des rotations culturales (mil-arachide-jachre-..) ;- arrachage et brlage des curs morts ;

- faire une bonne prparation du terrain avec une destruction des rsidus

des cultures prcdentes ;- mettre du Carbofuran autour des poquets aprs semis et au 30-40 me jour aprs la

leve ;

- traiter les semences avec de lApron Star.

Cantharides

Elles apparaissent au moment de la floraison et dvorent les fleurs entranant lavortement des

grains et la strilit des pis.

Pour lutter contre les cantharides :- traiter lendosulfan (Thimul 35) aux mmes doses que pour les iules et leschenilles,

- brler des pneus u allumer des feux autour des champs pour rduire les attaques,

- Faire des semis prcoces.

Mineuse de lpi

Cet insecte sattaque aux pis. Les jeunes larves perforent les glumes et dvorent le cur des

florets. Elles se dtectent par la prsence de petites excrtions granulaires blanchtres autour des

fleurs. Les larves adultes coupent les pdoncules floraux en creusant des cavits circulaires dans

lpi empchant la formation des graines ou en provoquant leur chute. Les larves soulvent lesfleurs endommages au fur et mesure de leur progression donnant des dgts en spirales.


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Pour lutter contre la mineuse :

- faire 1 ou 2 applications au Thimul 35 la floraison la mme dose que pour les

iules et les chenilles ou des applications (2) de Thiodan la dose de 1,2 kg m.a / ha ;

le 1ertraitement la floraison mle et le 2 me, 10 jours aprs ;

- faire un labour de fin de cycle pour dtruire les chrysalides et les larves en diapause ;

- utiliser des varits tolrantes : Souna 3 ou IBV 8001 ;- faire des lchers de Bracon hebetor qui est un parasite sattaquant aux diffrents

stades de dveloppement de la mineuse.

Contrle du Striga

Cest une plante parasite des racines appele localement Ndoukhoum en Ouoloff et Sillo en Peulh

qui constitue un vritable danger pour les cultures de mil cause des pertes normes quelle

occasionne. Elle possde des fleurs roses qui prennent une couleur violette aprs coupure.

Les attaques du parasite provoquent le jaunissement des feuilles puis leur fltrissement. Les plantes

de mil attaques sont rabougries et improductives. En cas de stress hydrique, les plantes dprissentet meurent. Les symptmes peuvent se manifester avant lmergence du parasite.

Pour lutter contre le striga :

- faire un arrachage soign et continu des plants de striga avant floraison et brler aprs schage.

Larrachage doit continuer mme aprs la rcolte de la parcelle ;

- faire une rotation avec de larachide ;

- utiliser la combinaison fumure organo-minrale - rotation avec lgumineuse (arachide-) sarclo-

binage complmentaire la houe sine 60-65 jours aprs semis.

VII. RECOLTE ET SECHAGE

Il faut rcolter maturit complte. La maturit physiologique est atteinte quand :

- les 2/3 au moins des feuilles de la plante prennent une couleur jaune

- une tche noire apparat dans la rgion hilaire des graines

Les pis rcolts doivent tre schs au soleil pendant 2-4 jours une humidit de 14% avant

stockage pour avoir une bonne conservation. Les chandelles doivent tre tales sur un lit de paillesou dfaut sur des claies surleves recommandes par lISRA o les bottes sont entrecroises.

Le mil est trs souvent attaqu par de nombreux insectes durant le stockage. Parmi ceuxci,

Sitotroga cerealella (OLIV.) ou aleucite reprsente de loin le principal ravageur des pis stocks

dans les greniers traditionnels et une srieuse menace la conservation des semences en milieu

paysan. Les pertes occasionnes peuvent aller jusqu 80%.

La femelle pond des ufs sur les graines soit avant la rcolte ou dans le lieu de stockage. Les larves

aprs closion, pntrent lintrieur de la graine. Ladulte au terme de sa croissance sort de la

graine par un trou qui reprsente les symptmes des dgts. Sur les pis, les dgts, trs peu

apparents se manifestent par un rendement au battage extrmement faible du fait quun grain

attaqu est perdu


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Pour lutter contre Sitotroga ceralella, il faut :

- assainir le lieu de stockage qui doit tre bien ar et pralablement trait pour viter

les dgts des ravageurs ;

- loigner les greniers des champs de culture ;- battre les pis partir du mois de mai pour limiter la profondeur de la zone infeste

par linsecte ;- traiter la Deltamthrine 0,05% (poudre) la dose de 0,625 ppm ou au Bromophos

2% la dose de 0,6kg/tonne de graines.

X. TRAITEMENT DES PAILLES

Les pailles peuvent tre enfouies par un labour la charrue dans le cas dune culture attele lourde

si lhumidit le permet ds la fin de lhivernage ou brles avant larrive des pluies dans le cas

dune culture attele lgre ou manuelle.

La meilleure solution consiste utiliser les pailles pour lalimentation des animaux ou la fabrication

de fumier et de compost.

XI. REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

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