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Fiche informative sur l’action Titre de l'action : Protéger la Terre, notre véritable défi Académie de Nancy-Metz Nom et adresse de l'établissement : Collège Jean MERMOZ, rue Costes et Bellonte, 57155 MARLY ZEP : non Téléphone : 03.87.63.43.18 Télécopie : 03.87.69.15.26 Mèl de l'école ou de l'établissement : [email protected] Adresse du site de l'établissement : http://www3.ac-nancy-metz.fr/clg-jean-mermoz- marly Coordonnées d'une personne contact (mèl) : [email protected] ou [email protected] Classe(s) concernée(s) : tous les niveaux (6 ème , 5 ème , 4 ème et 3 ème ) Discipline(s) concernée(s) : Physique-Chimie et Sciences de la Vie et de la Terre Date de l'écrit : juillet 2007 Résumé : Le développement durable et l’éducation à l’environnement sont devenus incontournables dans le monde actuel et représentent le fil conducteur des programmes des sciences au collège (Sciences de la Vie et de la Terre et Physique Chimie). C’est pourquoi, il devient indispensable d’éduquer les jeunes générations (et à travers eux leurs parents et familles) afin de mettre en pratique quotidiennement les gestes et les actions qui préserveront notre planète. De ce fait, nous, professeurs de SVT et de Physique Chimie, avons décidé de créer deux structures complémentaires : le club nature et l’atelier scientifique. Mots-clés : STRUCTURES MODALITES DISPOSITIFS THEMES CHAMPS DISCIPLINAIRES Collège Indifférent Diversification pédagogique Partenariat Citoyenneté, civisme Culture scientifique Environnement Filles, Garçons Maîtrise des langages Ouverture internationale TICE Education civique, Interdisciplinarité Physique, Chimie Sciences de la vie et de la terre 57MarlyCMermoz2007 PASI Nancy-Metz 1

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Fiche informative sur l’action Titre de l'action : Protéger la Terre, notre véritable défi Académie de Nancy-Metz Nom et adresse de l'établissement : Collège Jean MERMOZ, rue Costes et Bellonte, 57155 MARLY ZEP : non Téléphone : 03.87.63.43.18 Télécopie : 03.87.69.15.26 Mèl de l'école ou de l'établissement : [email protected] Adresse du site de l'établissement : http://www3.ac-nancy-metz.fr/clg-jean-mermoz-marly Coordonnées d'une personne contact (mèl) : [email protected] ou [email protected] Classe(s) concernée(s) : tous les niveaux (6ème, 5ème, 4ème et 3ème) Discipline(s) concernée(s) : Physique-Chimie et Sciences de la Vie et de la Terre Date de l'écrit : juillet 2007 Résumé :

Le développement durable et l’éducation à l’environnement sont devenus incontournables dans le monde actuel et représentent le fil conducteur des programmes des sciences au collège (Sciences de la Vie et de la Terre et Physique Chimie).

C’est pourquoi, il devient indispensable d’éduquer les jeunes générations (et à travers eux leurs parents et familles) afin de mettre en pratique quotidiennement les gestes et les actions qui préserveront notre planète. De ce fait, nous, professeurs de SVT et de Physique Chimie, avons décidé de créer deux structures complémentaires : le club nature et l’atelier scientifique. Mots-clés : STRUCTURES

MODALITES DISPOSITIFS

THEMES CHAMPS DISCIPLINAIRES

Collège

Indifférent Diversification pédagogique Partenariat

Citoyenneté, civisme Culture scientifique Environnement Filles, Garçons Maîtrise des langages Ouverture internationale TICE

Education civique, Interdisciplinarité Physique, Chimie Sciences de la vie et de la terre

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Ecrit sur l’action Titre de l'action : Protéger la Terre, notre véritable défi Académie de Nancy-Metz Nom et adresse de l'établissement : Collège Jean MERMOZ, rue Costes et Bellonte, 57155 MARLY

PROTEGER LA TERRE,

NOTRE VERITABLE DEFI

Académie de Nancy-Metz Collège MERMOZ

57155 MARLY

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I. DESCRIPTION DE L’ACTION

Le développement durable et l’éducation à l’environnement sont devenus incontournables dans le monde actuel et représentent le fil conducteur des programmes des sciences au collège (Sciences de la Vie et de la Terre et Physique Chimie). C’est pourquoi, il devient indispensable d’éduquer les jeunes générations (et à travers eux leurs parents et familles) afin de mettre en pratique quotidiennement les gestes et les actions qui préserveront notre planète. De ce fait, nous (professeurs de SVT, Mme DINCHER et de Physique Chimie, Mme SAPENA) avons décidé de créer deux structures complémentaires, le club nature et l’atelier scientifique, à l’intérieur desquelles nous menons des actions concrètes pour faire connaître l’environnement afin de mieux le protéger. II. RAPPEL DU CONTEXTE

L’action est menée depuis maintenant trois ans au collège Jean MERMOZ situé à Marly

Frescaty à côté de METZ (Moselle). Ce collège situé en ville recrute cependant sur de nombreux villages situés aux alentours

de Marly. Le public de collège est très particulier : de la sixième (11 ans) à la troisième (15 ans),

notre jeune public passe du monde de l’enfance à celui de l’adolescence. III. LES CONSTATS

Aujourd’hui, certains faits (météo, maladies, pollution de l’eau…) nous rappellent combien l’homme est intervenu négativement sur son environnement.

Tout d’abord, grâce aux médias, le grand public a découvert qu’il existait un effet de serre sur la Terre et par là ce qu’était le réchauffement climatique. Malheureusement, nous avons tous pu voir les conséquences de celui-ci sur le quotidien de nombreuses populations : ne parlons nous pas aujourd’hui de réfugiés climatiques ?

D’autre part, qui n’a pas dans son entourage quelqu’un victime de la pollution et atteint d‘une maladie plus ou moins grave : 15 % de couples stériles, 280 000 nouveaux malades du cancer chaque année, 6 500 à 9 500 morts à cause de la pollution de l’air chaque année. Et nous pourrions continuer à trouver des exemples comme ceux-ci très facilement.

En fait, le projet est né à partir de plusieurs constats : - D’une part le décalage entre les faits réels quotidiens sur la dégradation de

l’environnement et la passivité ou encore le fatalisme des gens avec lesquels nous évoquions ces problèmes.

- D’autre part, l’observation de gestes tels que :

Réaliser le tri des déchets et le compostage, réduisant significativement la quantité de déchets non valorisables ; Economiser l’eau en évitant tout gaspillage et en récupérant l’eau de pluie pour l’arrosage du potager et des parterres de fleurs ; Economiser l’énergie : achat d’appareils électroménagers en ENERGIE A, pas d’appareils en veille, utilisation d’ampoules fluo compactes, pas de chauffage excessif en hiver, … Réaliser des achats raisonnés (produits écologiques, produits bio, produits de saison et locaux, …) ;

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Ne pas utiliser des produits chimiques de synthèse dans le potager (engrais chimiques, pesticides) ;

Etc.

Ces gestes qui nous paraissaient tout à fait ordinaires pour réduire notre empreinte écologique et que nous faisons quotidiennement en tant que citoyen, étaient loin d’être inscrits dans les habitudes des personnes côtoyées.

- Enfin, nous cherchions à trouver un moyen afin de faire évoluer les comportements et quelle meilleure position qu’enseignant car c’est en donnant des valeurs et des habitudes aux jeunes, les adultes de demain, que nous pouvons faire changer les choses, sachant en outre que les enfants peuvent avoir un impact important sur leurs parents notamment. IV. LES OBJECTIFS ET L’EVOLUTION DE L’ACTION

Aussi, notre grand objectif était de sensibiliser un maximum de collégiens à la fragilité de la planète Terre. Nous voulions que ces élèves apprennent à la connaître pour mieux la protéger en limitant les innombrables gestes quotidiens qui la mettent en péril.

D’autre part, nous voulions également provoquer des changements de comportements et

faire participer tous les personnels du collège afin de lutter notamment contre le gaspillage (papier, eau, énergie, nourriture…) ; réfléchir aux conséquences de nos actes quotidiens sur l’environnement (accumulation de déchets pourtant recyclables : papier, carton… ; pollution des eaux par des produits chimiques) et y remédier (quotas de photocopies, fournitures scolaires à base de papier recyclé ou respectant les normes FSC (Forest Stewardship Council : bonne gestion forestière).

Par conséquent, c’est en 2004, que notre équipe s’est formée afin de construire un vrai

projet sur le développement durable. Depuis, les objectifs sont devenus beaucoup plus ambitieux et chaque année une structure nouvelle (le club nature, la quinzaine du développement durable, l’atelier scientifique) s’est rajoutée afin d’enrichir le projet et de lui donner un impact plus important auprès des jeunes et des adultes. V. DEMARCHES CHOISIES

Nous travaillons sur ce projet depuis 3 ans. L’action avec les élèves a commencé en 2004 et a été reconduite chaque année.

Cette action se fait sous forme d’ateliers en dehors des heures de cours et d’autres activités sont réalisées directement dans certaines classes lorsque le programme des sciences le permet.

Année 2004-2005 : la création du club nature, 1h par semaine. Des élèves de tous niveaux ont travaillé sur les déchets et le tri sélectif. Ils ont réalisé un jeu qui a obtenu le prix des « coups de chapeau de Victor ».

Année 2005-2006 : le club nature, animé par le professeur des Sciences et Vie de la Terre, continue sa mission avec 2 heures hebdomadaires et des actions sont également menées avec une classe de 3ème sur les déchets et leur tri. A partir de cette période a été mise en place une quinzaine du développement durable au troisième trimestre, une structure complémentaire qui permet de donner vraiment un sens à nos actions et de les valoriser auprès de l’ensemble des élèves et des

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personnels du collège, car jusqu’à présent, elles ne concernaient qu’un nombre limité d’élèves (ceux du club).

Année 2006-2007 : aux structures précédentes se rajoute l’atelier scientifique, animé par le professeur de Physique et Chimie.

VI. ACTIONS MENEES ANNEE PAR ANNEE A. DEMARCHES CHOISIES ET DEROULEMENT DE L’ACTION POUR L’ANNEE 2004-2005 : le jeu « les défis de la Terre »

1) Le thème

Le premier thème choisi pour notre « club nature » a été les déchets.

2) Constitution du groupe

L’information aux élèves a été faite par des affiches et par le carnet de correspondance. Beaucoup d’élèves ont été réticents car ils ont imaginé que nous allions leur faire ramasser les poubelles. Finalement, ce sont seize élèves de la sixième à la troisième qui sont venus régulièrement chaque vendredi de 12h30 à 13h30.

Le groupe était riche par son hétérogénéité : des jeunes de 11 ans à 15 ans, des garçons, des filles. Les échanges ont été constructifs et chacun a su trouver sa place.

3) Les intervenants

Chaque vendredi, nous étions deux enseignantes : Madame Sapéna, professeur de physique et Madame Maman, professeur documentaliste. Ponctuellement, sont intervenues Madame Tonnelier, professeur d’arts plastiques et Mme Bertrand, professeur de technologie.

4) Le choix du jeu

Nous avons choisi de fabriquer un jeu sur les déchets. A travers ce jeu, nous souhaitions sensibiliser l’ensemble des élèves et du personnel du

collège à la quantité sans cesse croissante des déchets, à l’importance de leur tri et au recyclage. Ces notions semblent évidentes pour certains mais malheureusement elles échappent encore à de trop nombreuses personnes.

Choisir la fabrication d’un jeu a permis d’aborder le sujet de façon ludique et il a été ainsi très simple de faire partager les connaissances avec les autres.

De plus, cela a fait intervenir plusieurs disciplines : le français, les arts plastiques, la technologie. Il a aussi fallu utiliser largement le CDI et internet. Et bien sûr, l’imagination et l’art du bricolage ont eu leur place au cours des différentes séances.

Enfin, c’était une production assez simple à mettre en œuvre et qui permettait une évaluation assez rapide puisqu’il suffisait de faire jouer les autres pour apprécier la qualité du jeu.

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5) Le budget

Nous avons fait une demande à l’association socio-éducative du collège (ASE). Nous avons obtenu cent euros ce qui nous a permis l’achat de certains objets. Mais le budget était tout à fait raisonnable par rapport à la réalisation elle-même. L’association a aussi pris en charge le bus pour la sortie à Metz.

6) Travail préparatoire à la réalisation du jeu (4 semaines)

Choix du type de jeu : nous avons demandé aux élèves de réfléchir à leurs jeux préférés. Préféraient-ils un jeu de cartes, un jeu avec un plateau (style jeu de l’oie, triviale poursuite, les incollables…) Leur choix s’est arrêté sur un jeu avec un plateau et des questions pour avancer sur le plateau.

Choix du nom : chacun a proposé un nom et nous avons procédé à un vote. Le nom final : LES DEFIS DE LA TERRE. La règle du jeu : il a fallu tout de suite réfléchir à la règle afin de savoir comment

faire le plateau et comment présenter les cartes questions. Annexe 1A (règle du jeu)

A partir de celle–ci, nous avons fait une maquette du plateau de jeu et défini la présentation des cartes questions, ainsi que la liste du matériel à fabriquer.

7) Répartition et réalisation du travail, consignes

Nous avons d’abord dressé la liste de ce qu’il fallait faire et le groupe a établi des

consignes pour la réalisation des différentes parties du jeu : a. Il fallait fabriquer :

Un plateau de jeu Cinquante cartes réparties en cinq thèmes. Quatre pions. Une aiguille tournant sur un plateau. Des objets annexes au bon déroulement du jeu (défis, sablier, déchets et

emballages divers…). b. La répartition s’est faite de la façon suivante :

La fabrication du plateau de jeu a été confiée aux élèves de troisième avec l’aide de leur professeur de technologie. Consignes : le plateau devait être magnétique, assez coloré. On devait trouver quatre séries de cases afin que quatre équipes puissent jouer en même temps, l’objectif étant d’arriver le plus vite possible au centre du plateau en répondant correctement aux questions posées. Ses dimensions devaient être d’environ un mètre par un mètre.

La fabrication des cartes s’est faite en trois étapes : Etape n°1 :

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Les dessins : ils ont été faits par les élèves de quatrième du club nature avec le restant de leur classe et le professeur d’arts plastiques. Consignes : il devait y avoir cinq dessins différents en rapport avec les thèmes des questions posées. L’ensemble des élèves de la classe a fait des propositions. Ensuite, le professeur a procédé au choix des cinq meilleurs dessins.

Etape n°2 : annexe 1B (questions jeu) et annexe 1C (thèmes et couleurs)

Les questions : tout le groupe du club nature a participé à ce travail. C’était le travail le plus long. A l’aide des ouvrages du CDI et d’Internet, les élèves ont rédigé les questions avec leurs réponses au brouillon. Ensuite, tout a été recopié au propre à l’aide d’un traitement de texte. Consignes : réparties en cinq thèmes (déchets à la maison, recyclage, défis, pollution, et demain), il fallait rédiger une question au verso de la carte avec trois possibilités de réponse et la réponse exacte. Pour chaque question, l’équipe de joueurs pouvait choisir entre les trois possibilités de réponses pour avancer d’une, deux ou trois cases.

Etape n°3 : annexe 1D (dessins cartes)

Fabrication des cartes : les dessins choisis ont été scannés et imprimés sur du carton (recto de la carte, les questions ont été imprimées sur du papier autocollant (verso de la carte). Après découpage et collage, les cartes ont été plastifiées.

Les pions : ils ont été réalisés par les élèves de sixième à l’aide de matériaux de

récupération (bouchons plastiques, carton, feutre et aimant) et avec libre cours à leur imagination.

L’aiguille tournante : son rôle était de savoir quelle couleur de questions devait être posée. Les élèves de troisième ont accompli ce travail avec leur professeur de technologie. Consignes : on devait retrouver les couleurs des cinq thèmes de questions sur le support de l’aiguille.

Objets annexes :

o Le sablier : il a été fabriqué par les cinquièmes à l’aide de bouteilles d’eau en plastique de cinquante centilitres. Consignes : le sel mis à l’intérieur devait mettre 20 secondes à s’écouler. Ceci correspondait au temps laissé pour la réponse. o Les défis : ils ont été choisis et fabriqués par l’ensemble du groupe. Consignes : ces défis devaient être simples à mettre en œuvre et à réaliser. Les élèves ont fabriqué un puzzle à reconstituer, un tableau sur lequel il fallait retrouver les objets polluants, un exercice de tri des déchets, un exercice dans lequel il fallait regrouper des pictogrammes et leurs significations, mimes d’expression en lien avec la nature…

Le jeu a été terminé en mai 2005. Annexe 1E (photo du jeu)

8) Visite de la société HAGANIS et labyrinthe du développement durable a. Visite de la société HAGANIS annexe 1F (questionnaire dossier) et annexe 1G (quelques photos d’Haganis)

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Afin d’être le plus précis dans les questions à poser, et afin que les élèves du groupe donnent un sens à leur travail, une préparation a été menée en décembre et janvier. Les élèves ont dû rédiger un dossier sur le tri des déchets à l’aide du site de la société HAGANIS qui gère le traitement des déchets de Metz et son agglomération. Ensuite, nous sommes allés visiter le centre de traitement des déchets de la société à Metz. Les élèves ont pu découvrir en direct la vie de leurs déchets et mieux comprendre l’intérêt du travail réalisé dans le cadre du club nature. b. Labyrinthe du développement durable : annexe 1H (photos labyrinthe)

En mai 2005, nous avons installé au CDI le labyrinthe du développement durable afin de conclure notre action pour cette année scolaire. Cet espace ludique et pédagogique a permis aux élèves de découvrir en s'amusant les différentes facettes du développement durable. Il est composé d’un stand, de jeux de cartes sur le développement durable et de diplômes d’écocitoyen planétaire. Ce labyrinthe est mis à disposition à titre gracieux par la DIREN. (http://www.lorraine.ecologie.gouv.fr/manif/labyrinthe.htm)

Cette action a ainsi offert de nouvelles ouvertures pour le projet de l’année suivante.

9) Evaluation de l’action Journée portes ouvertes :

Comme nous l’avons dit plus haut, l’évaluation était simple à faire. En effet, le jeu a été testé dans le cadre de la « journée portes ouvertes » au collège en juin 2005. Les différents visiteurs, des enfants surtout, ont eu beaucoup de plaisir à jouer aux défis de la Terre. Rire, échanges, réflexion étaient au rendez-vous. Les coups de chapeau de Victor : Nous avons participé avec notre jeu à un concours appelé « Les coups de chapeau de Victor ». Ce jeu-concours est organisé chaque année par VEOLIA ENVIRONNEMENT et le Républicain Lorrain. Cette opération a pour objectif de récompenser des initiatives prises par des associations, des écoles ou des particuliers en faveur de la défense de l’environnement.

Ainsi en décembre 2005, notre jeu s’est vu récompenser par les coups de chapeau de Victor et une somme de 1000 euros a été remise au club nature. Le mercredi 11 janvier 2006 nous avons été invités au Cloître des Récollets à Metz et c’est Monsieur Jean Marie Pelt qui a remis la récompense à l’ensemble du club nature.

10) Regard sur l’action et conclusion Les points positifs

Cette première action a été riche de tout point de vue.

Tout d’abord, le choix de la fabrication du jeu a permis d’aborder de façon ludique un sujet pas forcément très apprécié des enfants. Ils se sont rapidement rendu compte de l’importance de l’enjeu : aujourd’hui limiter et trier les déchets sont devenus fondamentaux. Parler des déchets aujourd’hui c’est aussi parler de l’avenir de notre planète.

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Ensuite, par l’intermédiaire de ce jeu, les collégiens du club nature ont utilisé le français, les arts plastiques, la technologie. Nous avons ainsi pratiqué l’interdisciplinarité, recommandée dans les différents programmes du collège au bénéfice de notre jeune public.

Ils ont aussi pu manipuler différents matériaux, fabriquer, illustrer, faire des recherches

sur Internet, échanger avec des adultes pas toujours du collège. Toutes ces activités ne sont pas régulièrement pratiquées au collège et pourtant elles permettent de valoriser des élèves en difficulté.

Enfin, les participants du club nature ont été ravis de pouvoir montrer leur jeu et de

l’utiliser avec leurs camarades à la « journée portes ouvertes » du collège ou en fin d’année avec leurs autres professeurs. Les obstacles

Il est agréable dans un groupe d’avoir des élèves de tout âge. Cependant, un tel groupe n’est pas toujours facile à gérer. Les élèves n’avancent pas tous au même rythme et n’ont pas la même autonomie.

Souvent, il a fallu faire une partie du travail à la place des élèves car ils ne voyaient pas

toujours les objectifs à atteindre. Il était nécessaire de souvent recadrer les choses et en une heure, ce n’est pas toujours simple.

Les adultes ne se sentent pas non plus toujours concernés par le thème traité et parfois

nous aurions souhaité davantage d’aide. Conclusion

La fabrication de ce jeu a été une expérience très riche pour chacun des participants. De plus, la récompense des « coups de chapeau de Victor » nous a confortés dans l’idée

que nous étions sur la bonne voie. Il y a encore beaucoup de monde à sensibiliser mais la jeunesse de nos participants et leur enthousiasme peuvent déplacer des montagnes et c’est grâce à eux que nous ferons changer les choses.

B. DEMARCHES CHOISIES ET DEROULEMENT DE L’ACTION POUR L’ANNEE 2005-2006

1) Le club nature

a) Constitution du groupe

Cette année-ci, le club nature, animé par le professeur des Sciences de la Vie et de la Terre, accueillait 18 élèves du niveau de 5ème à 3ème durant 2 heures hebdomadaires sous la forme de 2 équipes, ceci du mois d’octobre au mois de juin. Pourquoi ces 2 heures hebdomadaires ? Tout simplement parce que les heures du club se déroulaient entre 12h30 et 13h30 et que certains élèves qui désiraient intégrer le club, ne le pouvaient pas en raison de leur emploi du temps. Afin de pérenniser les deux groupes, je leur avais demandé de s’engager à venir régulièrement à toutes les séances.

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Mon engagement pour le club Je soussigné (e), ......................................................., m’engage à venir à toutes les séances du club nature (sauf évènement exceptionnel) et à être respectueux de toutes les personnes présentes et du matériel employé. Dans le cas contraire, je pourrai être radié (e) du club. Les séances auront lieu les mardis de 12h30 à 13h30.

Signature de l’élève : Signature des parents :

b) Budget

Pour cette année, nous avions un budget d’environ 550 euros, avec notamment une subvention annuelle pour la poursuite du projet de 150 euros et le reliquat de l’année précédente : 400 euros, provenant de l’appel d’offre globalisé, suite à l’écriture du projet. A cela, il faut rajouter le prix « coup de chapeau de Victor » de 1000 euros.

c) Les activités du club Les travaux qui ont été réalisés durant cette période ont été les suivants :

L’observation des oiseaux vivant au sein du collège, la réalisation de mangeoires pour la saison hivernale et la fabrication de nichoirs mis en place à la fin de l’hiver. Ceci afin de montrer que l’Homme peut agir positivement en attirant certaines espèces d’oiseaux devenus rares (les mésanges bleues et charbonnières notamment). Annexe 2 : Etude des oiseaux rencontrés au sein du collège.

L’élaboration de menus à base d’ingrédients issus de l’agriculture

biologique afin de proposer au moins un repas bio annuel à la cantine. Les produits proviennent de l’ « association des paysans bio lorrains » qui assure l’approvisionnement en produits bio locaux et propose des animations pédagogiques auprès des élèves ([email protected]). L’événement a d’ailleurs été mentionné dans le Républicain Lorrain : JOURNEE BIO AU COLLEGE MERMOZ DE MARLY

Le mardi 13 juin, les élèves demi-pensionnaires ainsi que le personnel du collège Mermoz ont pu apprécier un repas intégralement bio : crudités variées, bœuf bourguignon – coquillettes -galettes de légumes et dessert au chocolat ou à la vanille ou pomme. Les ingrédients utilisés dans ce menu provenaient de l’association des paysans bios lorrains, dont l’essentiel est produit par des agriculteurs locaux. Ce repas a été précédé par une animation pour 2 classes de 6ème, réalisée par M. Herbeth Nicolas, animateur de l’association ainsi que M. Muller Luc, agriculteur en produits biologiques (éleveur de vaches laitières et producteur de céréales) à Narbéfontaine. Les élèves très intéressés ont ainsi pu comprendre les spécificités de l’agriculture biologique, respectueuse de l’environnement, du bien-être animal et de notre santé.

Cette action sera reconduite l’an prochain, puisqu’elle s’inscrit dans l’un des axes principaux du projet de cet établissement scolaire : le développement durable et l’éducation à l’environnement et à la santé.

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La réalisation d’un questionnaire sur les comportements vis-à-vis de l’environnement (4 thèmes principaux avaient été retenus : les déchets, l’eau, les produits de consommation et l’énergie) afin de pouvoir interroger les personnels adultes du collège et certaines familles d’élèves. Le but étant d’étudier les comportements individuels et de réaliser des statistiques. Annexe 3 : Questionnaire sur les comportements individuels vis-à-vis de l’environnement.

La récupération du papier dans la majorité des salles de classe et

l’administration ; et le calcul à la fin de l’année de l’économie réalisée en arbre, en eau et en énergie. Les élèves ont pour cela construit un arbre en carton et placé des fruits différents, chaque fruit représentant une année. Les valeurs de papier récupéré, d’eau économisée, d’énergie économisée et d’arbres préservés sont inscrites chaque année ceci afin de montrer l’évolution sur une longue période.

ANNEE 2005-2006 2006-2007 Quantité de papier récupéré 616 kg 658 kg Nombre d’arbres préservés 36 38 Quantité d’eau économisée 185m3 198m3

Quantité d’énergie économisée 1651 MW 1763 MW

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L’ARBRE DU PAPIER

Des articles sur l’environnement ont également été écrits par les élèves du club, articles parus dans le journal du collège « MERMOZ ’ACTUS », publié tous les 2 à 3 mois.

2) Des travaux réalisés dans certaines classes

Pour compléter ces actions, nous avons travaillé également avec une classe de 3ème, avec

laquelle nous avons traité des déchets, de leur recyclage et de leur valorisation. Pour étoffer ce travail, nous étions en partenariat avec le site de gestion et de valorisation des déchets de HAGANIS à Metz http://www.haganis.fr, site que nous avons visité avec les élèves ainsi que l’Usine d’Electricité de Metz, UEM http://www.uem-metz.fr/index.html, située à côté de Haganis et qui rachète l’énergie provenant de l’incinération des déchets non recyclables.

Afin de préparer ces visites, un travail préparatoire a été demandé aux élèves. Annexe

6A : Préparation des visites de Haganis et de Metz Chambières

Après ces deux visites, les élèves avaient à réaliser des affiches sur ce thème, affiches

qui ont été évaluées et présentées lors de la quinzaine du développement durable au mois de mai. Annexe 6B : Les sujets des panneaux sur le thème des déchets

3) La première quinzaine du développement durable

C ‘est à partir de cette année qu’a été mise en place une quinzaine du développement durable au cours du troisième trimestre (au mois de mai), afin que les activités réalisées au sein du club et avec certaines classes puissent être présentées à l’ensemble des élèves et des professeurs. C’est également l’occasion de proposer des expositions provenant d’associations ou d’organismes externes et de faire appel à des intervenants extérieurs. Ceci, dans le but principal d’informer un maximum de personnes et de montrer que chacun est concerné par les problèmes liés à l’environnement.

Ainsi, durant cette période ont été présentées plusieurs expositions. Des plannings ont

été affichés en salle des professeurs afin que les collègues puissent s’y inscrire et les visiter avec leur (s) classe(s) respective(s) :

Le « labyrinthe » mis à la disposition par la DIREN

(http://www.lorraine.ecologie.gouv.fr/manif/labyrinthe.htm). Cet espace ludique et pédagogique a permis aux élèves, pour la deuxième année consécutive, de découvrir en s'amusant les différentes facettes du développement durable. Un concours a été mis en place dans les différentes classes. Les élèves ayant obtenu les scores les plus élevés ont été récompensés soit avec le diplôme d’écocitoyen, soit avec un jeu de cartes sur le développement durable, soit avec « le petit livre vert pour la Terre » de la Fondation Nicolas Hulot. Les questionnaires sont disponibles dans l’Annexe 1H photos labyrinthe et Annexe 4 : le labyrinthe de la DIREN

« Renard je suis, renard je vis… », exposition mise à la disposition par ARDEI, l’association régionale de défense de l’environnement par l’image, (Président d'ARDEI : Philippe RUSSO, [email protected] ; http://www.ardei.com) qui retrace sur une quinzaine de panneaux magnifiquement illustrés par des photographies, les différentes étapes de la vie d’un animal souvent considéré comme nuisible et pourtant si utile à l’homme. Le questionnaire est disponible en Annexe 5 : La vie du renard

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Les déchets, qui correspondent aux travaux réalisés par les différents groupes des élèves de la classe de 3ème qui avaient visité le site de Haganis et l’entreprise UEM (voir au-dessus). Cette classe a d’ailleurs eu le privilège d’assister à une conférence réalisée par un spécialiste du recyclage et de la valorisation des déchets, M. Meux Eric, chercheur au laboratoire d’électrochimie des matériaux de METZ. A cette occasion, l’intervention avait été filmée. Le film servira de support pour faire découvrir le métier de chercheur dans le cadre du développement durable.

Le loup, travaux réalisés par des élèves d’une classe de 5ème avec leur professeur de français.

L’eau douce au Burkina Faso, ensemble de photographies et de travaux d’élèves d’un établissement scolaire du Burkina Faso, avec lequel le collège est en correspondance. Ces témoignages ont permis à nos élèves de se rendre compte des conditions de vie de cette population africaine, de la rareté de l’eau douce dans ce pays et de leur relation avec cette ressource vitale.

D’autre part, une liste d’activités a également été proposée aux différents collègues afin de cibler des activités spécifiques au développement durable dans leur matière respective :

En français : l’étude de poème, En mathématiques : élucidation de problèmes avec des énoncés en rapport

avec l’environnement, En histoire-géographie : répartition de l’eau douce, conflits possibles ou

origines de certains conflits liés aux problèmes environnementaux, En langues : étude de cas d’actions menées dans d’autres pays afin de

montrer que certains pays sont beaucoup plus avancés dans ces domaines que la France,

En musique : étude de chansons des groupes TRIO, MICKEY 3D, En arts plastiques : travaux à partir de matériaux de récupération, En technologie : recherche informatique, Etc.

REMARQUE : le repas bio avait été prévu initialement dans la quinzaine, mais en raison d’un retard de commande, il a finalement été déplacé au mois de juin, ce qui est vraiment dommage car une agriculture respectable de l’environnement fait partie intégrante du développement durable. Pour l’occasion, des affiches ont été réalisées par les élèves du club afin de présenter de manière simplifiée l’agriculture biologique.

4) La récompense des élèves du club nature

Afin de remercier les élèves du club qui se sont investis dans les différentes activités,

nous avions clôturé l’année par une sortie d’une journée au Parc Animalier de Sainte-Croix au mois de juin. www.parcsaintecroix.com (Prix de l’entrée au parc : 7 euros par élève). Ceci était une occasion pour leur faire découvrir, ou redécouvrir pour certains d’entre eux, les animaux qui peuplent l’Europe et certaines races d’animaux de la ferme. Le transport leur avait été offert.

5) Regard sur l’action et conclusion Les points positifs

Travailler dans un autre cadre que le cours est une façon de mieux connaître les élèves, de les mobiliser de façon plus personnelle et d’être plus constructif.

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D’autre part, il est vraiment enrichissant d’avoir des contacts avec des intervenants extérieurs, ceci afin de partager les points de vue, de se rendre compte que finalement d’autres personnes travaillent dans le même sens mais à leur niveau, dans leur domaine pour faire évoluer les choses et de se dire que nous ne sommes pas isolés. Les obstacles

Durant cette année, les objectifs avaient été trop ambitieux et les activités avaient été multipliées. La gestion n’était pas toujours aisée et même si la majorité des élèves étaient motivés et assidus, leur rythme de travail était assez lent et certains travaux avaient dû être terminés dans l’urgence par le professeur.

D’autre part, en tant que professeur, on se sent assez isolé. Même si nous avons réussi à faire prendre conscience à certaines personnes des graves problèmes qui menacent la Terre, à montrer leur impact sur l’environnement et à modifier certains comportements préjudiciables pour notre planète, beaucoup de personnes ont peur de bouger, de se remettre en question, de changer certaines de leurs habitudes.

Enfin, en ce qui concerne le repas bio, l’information n’ayant pu se faire que dans deux

classes de 6ème, l’information ayant été de surcroît médiocre, beaucoup d’élèves avaient une image négative de ces produits (produit de régime, produit diététique, sans goût…). Donc, même si le repas avait été apprécié par bon nombre d’élèves, j’avais déjà décidé à ce moment-là de réaliser moi-même une séance d’information-débat sur ce sujet l’année prochaine.

Conclusion

Le club nature continuera ses activités l’année prochaine, mais avec un rythme moins soutenu et des objectifs plus raisonnables, en réduisant les thèmes de travail notamment.

C. DEMARCHES CHOISIES ET DEROULEMENT DE L’ACTION POUR L’ANNEE 2006-2007

Une structure complémentaire s’est rajoutée au club nature, l’atelier scientifique. CLUB NATURE

1) Objectif Durant l’année 2006-2007, nous avons décidé de travailler sur une action principale : la création de jardins. Annexe 8 : La création des jardins

Nous avons retenu deux thèmes : le jardin des senteurs constitué de plantes aromatiques et le jardin des couleurs. C’était une nouvelle façon d’agir concrètement dans notre environnement proche et d’être en contact direct avec la nature.

2) Constitution du groupe

Le créneau horaire du club a été fixé le mardi de 12h30 à 13h30. Le groupe était constitué de 11 filles du niveau de 5ème, le thème n’étant pas très motivant pour les garçons. Par contre, les filles étaient très enthousiastes dans l’idée de créer leur propre jardin.

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3) Budget

Pour cette année, nous avions un budget d’environ 600 euros, avec notamment une subvention annuelle de 300 euros pour la poursuite du projet et le reliquat de l’année précédente.

4) Les travaux

Le groupe s’est bien vite rendu compte de l’ampleur du travail qui les attendait cette

année. Car créer un jardin, ne consiste pas uniquement à semer et à laisser faire la nature. Tout un travail préparatoire de réflexion est nécessaire pour amener à bien notre objectif.

En tout premier lieu, il fallait choisir un emplacement facilement accessible aux élèves

du club, tout en évitant les dégradations causées par certains élèves malveillants. Cet emplacement devait également avoir une bonne exposition. Une première séance a permis de faire un choix et d’observer également la nature du sol.

En deuxième lieu, les élèves ont dû réaliser un choix raisonné des plantes en privilégiant

les espèces locales et en tenant compte de plusieurs critères :

Leur taille, Leur exigence en eau, La nature du sol dans lequel elles se développent, Leur besoin en soleil, Leur période de semis et de floraison.

Cette partie très longue a nécessité 6 séances et a été réalisée à partir d’ouvrages spécialisés dans le jardinage (Références : « Le guide du jardin de Clause Vilmorin » Edition VILMORIN, et l’ «Encyclopédie du jardinage bio » Edition LAROUSSE) et de catalogues de jardinerie (BOTANIC et JARDILAND).

Dans un troisième temps, les élèves ont dessiné un plan pour chacun des jardins, dans lequel elles ont disposé les plantes de façon harmonieuse en tenant compte de leur développement en hauteur et en largeur. Cette étape qui a nécessité 3 séances a permis de connaître le nombre de plants de chaque espèce. Par la suite, elles ont listé le matériel nécessaire (semis, bulbes, …).

Certains semis ont été commandés à l’association KOKOPELLI, qui milite dans la

sauvegarde des variétés potagères, aromatiques et florales anciennes. www.kokopelli.fr Le plus gros travail consistait ensuite à réaliser les semis avant plantation et les

boutures, la préparation de la parcelle et enfin, les semis et les plantations sur place. En dernier lieu, des équipes ont été formées pour l’arrosage régulier qui est primordial

pour la bonne reprise des plantations et la levée des semis, et le désherbage et ceci jusqu’au mois de juin.

Durant la quinzaine du développement durable, les élèves ont présenté

consciencieusement et avec conviction leur travail aux élèves des classes de 6ème afin que leur investissement soit respecté de tous.

Remarque : Plusieurs séances durant l’hiver ont été consacrées à l’écriture d’articles pour le journal du collège « MERMOZ’ACTUS ».

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5) Regard sur l’action et conclusion

Les points positifs

Ce travail a été très enrichissant, les filles ayant été très motivées par ce projet. Elles ont dû apprendre à travailler en groupe et à tenir compte des envies des unes et des autres. Le thème de travail étant unique, nous avons pu nous consacrer entièrement à ce projet et à prendre le temps de le mettre en place. En outre, elles se sentaient vraiment investies d’une mission de sensibilisation dans la protection de l’environnement auprès des plus jeunes (aucune utilisation d’herbicides ou autres pesticides, ni d’engrais chimiques - mais du compost - achat raisonné des semis, …) et ont présenté avec fierté leur travail durant la quinzaine. Les obstacles

Le plus gros obstacle représente l’entretien régulier du jardin et étant donné que le suivi s’arrête à la fin du mois de juin.

La question principale qui se pose dans ce genre d’action est : dans quel état retrouvera-t-on le jardin à la rentrée ? ATELIER SCIENTIFIQUE

1) Objectifs

Au cours de l’année scolaire 2006-2007, les élèves du collège ont pu participer à un atelier scientifique.

Mes objectifs pour cette année scolaire :

Développer la curiosité scientifique des élèves pour comprendre le monde qui nous

entoure. Apprendre aux élèves à développer une argumentation rigoureuse face à un problème

scientifique Faire comprendre aux élèves que progrès scientifiques et développement durable

sont inséparables. Développer l’esprit critique des élèves face aux multiples informations soi disant

scientifiques présentées par les médias (publicités en particulier) Faire connaissance avec de grands scientifiques de notre histoire

Et surtout donner le plaisir des sciences aux élèves et faire que ce plaisir soit

durable.

2) Le public et l’organisation

Pour cette année, deux séances ont eu lieu chaque semaine. Les élèves avaient la possibilité de venir chaque mardi et chaque jeudi de 12h30 à 13h30.

Ainsi, une douzaine d’élèves de sixième, cinquième et quatrième ont pu participer à ces

ateliers : certains venaient une fois, d’autres deux fois en fonction de leur disponibilité.

J’étais le seul professeur intervenant au cours de cet atelier.

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L’information a été donnée par voie d’affichage dans le collège. Annexe 10A (affiche information)

3) Le budget

En 2006, le collège a fait un appel d’offre globalisé auquel j’ai pu me joindre. Nous avons ainsi obtenu 300 euros qui ont permis au club de fonctionner toute l’année. De plus, n’ayant pas l’argent dès le début de l’année, l’association socio éducative a fait un don de 100 euros pour les premiers achats.

4) Le déroulement de l’atelier scientifique

Au cours de la première séance, il a fallu expliquer que l’assiduité à l’atelier était indispensable. Je ne souhaitais pas faire d’engagement écrit pour cette première année. Il fallait que le plaisir de venir soit le garant d’une présence régulière. Les élèves se sont engagés à l’oral à venir chaque semaine. Cinq ne sont venus que pendant la première période, les douze autres se sont passionnés jusqu’au mois de juin.

a. Les thèmes proposés :

Au cours de la première séance, j’ai proposé les thèmes suivants :

EN CHIMIE

A quoi sert l’air sur la Terre ? L’eau, cette fabuleuse molécule H2O ! Puis-je faire brûler n’importe quoi sans danger ? Les matières plastiques : d’où viennent-elles ? Qui sont-elles ? Où vont-elles ? Pourquoi et comment puis-je fabriquer une nouvelle molécule ?

EN ASTRONOMIE

Qu’est-ce que le système solaire ? Que puis-je y trouver ? Mars : est-ce la destination de mes futures vacances ? Comment fait-on décoller une navette spatiale ? L’apesanteur ou la pesanteur : quelle différence pour l’Homme ?

ELECTRICITE ET ENERGIE

Comment produit-on de l’électricité ? Comment fonctionne une pile ? Comment transporte-t-on l’électricité ? L’électricité est-elle dangereuse ? Une vie sans électricité ? Qu’est-ce que l’énergie nucléaire ? Pourquoi y a-t-il des orages ?

b. Les choix des élèves

Première période : du mois d’octobre au mois de février

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A l’unanimité, le groupe d’élèves du mardi a choisi l’astronomie et il a souhaité s’informer sur ce que contenait le système solaire.

Le groupe du jeudi a préféré la chimie : l’eau, les arômes et les combustions.

L’intérêt de ces deux thèmes est double : tout d’abord, ils entrent parfaitement dans les programmes de collège (BO hors série du 19 avril 2007). D’autre part, ces thèmes peuvent facilement être orientés vers le développement durable. Ainsi, nous avons pu joindre nos travaux à ceux du club nature au cours de la quinzaine du développement durable qui a eu lieu en mai 2007. Deuxième période : du mois de mars au mois de juin

Dans cette deuxième partie, le groupe du mardi a décidé de construire une station

météorologique. Le groupe du jeudi a souhaité travailler sur les boissons et ce qu’elles contiennent. Là encore, ces deux thèmes sont tout à fait adaptés aux programmes de physique-chimie

et peuvent s’intégrer dans le développement durable. c. Répartition et réalisation du travail : LA MAQUETTE DU SYSTEME SOLAIRE

Chaque élève du groupe a choisi une ou deux planètes. Ils devaient réaliser une affiche et à l’aide d’une boule en polystyrène, représenter la planète. Les recherches ont été faites grâce aux ouvrages du CDI et à l’utilisation d’Internet.

Pour les affiches, nous avons sélectionné les informations à inscrire afin qu’elles soient simples à lire et à comprendre. Les collégiens devaient mettre un titre (Nom de la planète), les caractéristiques principales de la planète (distance au Soleil, diamètre, durée d’une rotation, d’une révolution, présence ou non d’une atmosphère). Il a fallu être vigilant sur les unités à utiliser afin que tout le monde choisisse les mêmes.

Ce travail était intéressant car il faisait intervenir de nombreuses compétences : scientifiques, mathématiques, français, recherche documentaire. Les élèves devaient comprendre qu’il est indispensable de s’assurer de la validité de leurs informations en comparant les données de plusieurs sites ou livres. Chaque affiche devait être faite au brouillon d’abord, corrigée par le professeur puis recopiée au propre. Le format imposé était 21x29,7mm feuille cartonnée et ensuite plastifiée.

Lorsque l’affiche était terminée, l’élève pouvait passer à la fabrication de sa planète, partie la plus attirante. Je retrouvai le plaisir qu’ont les enfants à manipuler, à peindre, à créer du concret. Il a aussi fallu réfléchir à l’échelle que nous allions utiliser et à la liste du matériel à acheter. Le groupe s’est rapidement rendu compte que si nous choisissions une échelle pour les diamètres, il était impossible de prendre cette échelle pour les distances au Soleil. Nous ne pourrions donc tenir compte que des diamètres. Annexe 10B (choix de l’échelle, dimensions des boules, liste du matériel)

Cette maquette, une fois terminée, a été installée dans la salle de physique, au-dessus du bureau du professeur afin qu’elle soit visible de tous et inaccessible malgré tout. Ce sont les élèves qui ont choisi le lieu. Ils voulaient être sûrs que chacun de leur camarade puisse en profiter sans risquer de l’abîmer. Ce choix a été très judicieux. En effet, mon objectif était de leur faire se rendre compte de la place de la Terre dans le système solaire et surtout de sa petite taille. Ainsi, ils ont bien

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compris sa fragilité et nous avons pu discuter des menaces qui pesaient sur elle, à cause de l’Homme. Elle a été, par la suite, au centre de la présentation des ateliers aux autres classes du collège. Annexe 10C (photos maquette et affiches) CHIMIE : EAU, AROMES ET COMBUSTIONS

Les élèves ont travaillé par groupe de deux ou trois.

Là encore, les élèves devaient commencer par un travail de recherche et la production

d’un écrit pour expliquer leur sujet.

Sujet n°1 : comment peut-on définir l’eau ? Puis-je décomposer de l’eau ?

Sujet n°2 : qu’est-ce qu’un arôme ? Comment puis-je fabriquer l’arôme de banane artificiel présent dans mes bonbons préférés ?

Sujet n°3 : qu’est-ce qu’une combustion ? En quoi les combustions présentent

un danger pour l’environnement ?

Ces sujets peuvent paraître difficiles. J’ai essayé de simplifier les choses au maximum afin que chacun puisse comprendre facilement son travail. L’objectif était aussi de leur faire sentir ce qu’était une réaction chimique et les dangers que ça peut représenter. Ils devaient mettre au point une expérience, noter les observations, interpréter cette expérience et conclure. Ils devaient être capables, à l’issue de leur travail, d’expliquer à l’oral tout leur sujet.

Les manuels scolaires ont été d’une grande utilité. Nous avions gardé les manuels des

anciens programmes et les élèves ont pu puiser les informations et découper pour illustrer. Chacun a pu mettre au point une expérience ou trouver un protocole opératoire en rapport avec le sujet. Nous avons conclu avec le modèle moléculaire : fabrication d’atomes (boule de polystyrène peinte), fabrication de molécules puis simulation de la réaction chimique avec l’équation bilan. Quelques détails sur les sujets

Sujet n°1 : Comment peut-on définir l’eau ? Puis-je décomposer de l’eau ?

Affiches : après avoir cherché la définition de l’eau dans le dictionnaire, les élèves ont répondu à leur question grâce aux manuels scolaires mis à leur disposition. Ils ont décrit l’expérience à réaliser et fait la liste du matériel. Ils ont dû réfléchir au danger des réactifs à utiliser et comment identifier les produits de la réaction. Tout cela était d’abord rédigé au brouillon puis après validation du professeur, recopié au propre.

Expérience : une fois que tout était bien compris, les élèves passaient à l’expérimentation.

Sujet n°2 : Qu’est ce qu’un arôme ? Comment puis-je fabriquer l’arôme de banane artificiel présent dans mes bonbons préférés ?

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La démarche est exactement la même que précédemment. Les élèves ont d’ abord défini un arôme. L’expérience a permis de fabriquer un arôme de banane. Les élèves ont dû réfléchir à l’intérêt des arômes artificiels par rapport aux arômes naturels.

L’exemple est pris avec celui de vanille : sucre vanillé et sucre vanilliné.

Sujet n°3 : Qu’est-ce qu’une combustion ? En quoi les combustions

présentent un danger pour l’environnement ?

Ce sont les élèves de quatrième qui ont traité le sujet. Les combustions étant au programme, ils ont dû réfléchir un peu plus longuement aux conditions de réalisation d’une combustion.

Nous sommes partis du triangle du feu, et ils ont mis au point une expérience permettant de faire brûler du carbone dans le dioxygène. Ils ont dû montrer que du dioxyde de carbone était produit et qu’il en était de même pour de nombreux combustibles utilisés par l’Homme. Enfin, ils ont montré le rôle du dioxyde de carbone dans l’atmosphère et le danger que pouvait représenter l’augmentation de la quantité de ce gaz dans l’air qui nous entoure. LA STATION METEOROLOGIQUE

Prévoir le temps qu’il fait et comprendre le réchauffement climatique sont les deux raisons de la construction de cette station météorologique.

Pour la fabriquer, les élèves se sont aidés d’un hors-série du magazine Mon Quotidien intitulé 50 expériences pour comprendre et protéger la planète.

Ils ont construit : annexe 10D (Fabrication d’une station météo et photos)

Un baromètre : je mesure la pression Une girouette : je donne la direction du vent Un thermomètre : je mesure la température de l’air Un anémomètre : je mesure la vitesse du vent Un pluviomètre : je mesure la quantité d’eau tombée.

Nous n’avons pas eu le temps de faire des relevés mais c’est prévu pour l’année

prochaine avec l’achat d’une vraie station météo qui sera installée à côté du jardin des senteurs. LES BOISSONS SONT DES MELANGES

Qu’il s’agisse d’eau, de sodas, de jus de fruits, les boissons que nous consommons au

quotidien sont toutes des mélanges et surtout contiennent toutes de l’eau. Là encore les élèves ont travaillé par groupe sur différentes façons de montrer ce que

contiennent les boissons. Les sujets :

Sujet n°1 : les colorants dans le sirop de menthe Sujet n°2 : les minéraux dans l’eau Sujet n°3 : l’acidité des sodas. Sujet n°4 : les gaz dans les boissons

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Comme d’habitude, les groupes ont d’abord mené une réflexion sur le sujet proposé puis ont établi un protocole opératoire pour y répondre. Ils devaient faire une fiche rédigée avec schémas d’expériences, liste de matériel, observations, interprétation et conclusion. Quelques détails sur les différents sujets :

Sujet n°1 : les colorants dans le sirop de menthe

Le problème posé : une dame arrive aux urgences car elle fait une allergie à un colorant présent dans le sirop de menthe. Mais elle a bu deux sirops de menthe : de la menthe verte et de la menthe glaciale.

Connaissant le colorant responsable de l’allergie de cette pauvre dame, il faut trouver quel sirop en est responsable.

Les élèves disposent des deux colorants présents dans les sirops, des étiquettes des sirops. Ils doivent réaliser une chromatographie, observer et conclure.

Sujet n°2 : les minéraux dans l’eau

Le problème posé : comment montrer qu’une eau est un mélange car elle contient des minéraux ? Et comment montrer que l’eau d’Hépar contient plus de minéraux que l’eau du Mont Roucous ?

Le matériel à la disposition des élèves est un chauffage électrique, des tubes à essais, des pinces en bois, des lunettes, des blouses en coton.

Ils doivent chauffer les eaux minérales en respectant les règles de sécurité, observer, interpréter et conclure.

Sujet n°3 : l’acidité des sodas

Problème posé : l’eau, les boissons au cola, la limonade, le lait sont-ils acides ? A l’aide de papier pH, les élèves mesurent le pH de ces boissons, et concluent quand à l’acidité du liquide.

Sujet n°4 : les gaz dans les boissons

Problème posé : le gaz d’une boisson gazeuse est-il toujours visible ? Comment puis-je l’identifier ?

Au cours de leur expérience, les élèves ont extrait et identifié le gaz de différentes boissons gazeuses ; ils ont expliqué que le gaz était inoffensif pour l’Homme.

L’objectif de ces sujets est de sensibiliser nos jeunes élèves consommateurs. Ils doivent apprendre à décrypter les étiquettes de leurs boissons préférées et se méfier de ces mélanges souvent très sucrés et trop riches en calorie. d. Evaluation de ces travaux : quinzaine du développement durable. Annexe 10E (Quelques

photos)

Au cours de la quinzaine du développement durable qui a eu lieu au collège du 30 avril au 13 mai 2007, les élèves ont présenté leurs travaux à leurs camarades de sixième.

À l’aide des fiches qu’ils avaient rédigées, ils ont expliqué leur travail et surtout ils ont fait comprendre d’importantes notions scientifiques qu'eux-mêmes avaient découverts tout au long de cette année scolaire. On retrouvait dans la salle neuf ateliers :

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Le système solaire Les combustions Les arômes La décomposition de l’eau L’acidité des boissons Les eaux minérales Les boissons gazeuses Les colorants La station météorologique

Nous avions décidé d’associer la maquette du système solaire avec les combustions. En

effet, une élève présentait le système solaire et concluait en comparant l’atmosphère de la Terre propice à la vie et l’atmosphère de Vénus tellement riche en dioxyde de carbone qu’il y règne une température infernale. Ainsi, les élèves se rendaient compte de l’importance du dioxyde de carbone produit au cours de nos trop nombreuses combustions.

Dans les autres ateliers, les élèves présentaient leur travail et n’hésitaient pas à faire

manipuler leurs petits observateurs de sixième à leur plus grande joie. Ces deux demi-journées ont été extraordinaires : je me suis rendu compte du bonheur

que mes jeunes compagnons de cette année avaient à montrer leur travail et quel chemin ils avaient parcouru depuis le mois d’octobre.

Les enseignants qui accompagnaient les classes de sixième et qui avaient certains des petits animateurs dans leurs cours ont été surpris de leur aisance à l’oral.

Ces instants ont vraiment été concluants et sans hésitation, je renouvellerai l’expérience l’année prochaine. e. Conclusion et analyse :

Ces ateliers se sont déroulés dans une excellente ambiance. Les élèves étaient heureux

d’être là et avaient envie d’apprendre. Le groupe était très hétérogène et les élèves en difficulté ont rapidement trouvé leur place en s’associant à des élèves plus à l’aise à l’écrit.

Le petit effectif a été aussi très avantageux car les élèves travaillaient sur des thèmes

différents et il fallait sans cesse aller d’un groupe à un autre. Ils sont encore jeunes et manquent souvent d’autonomie.

Le bilan est plutôt positif pour cette première année et malgré parfois une certaine

solitude, l’expérience sera renouvelée l’année prochaine. Je proposerai certainement un seul thème : l’énergie. C’est un sujet très vaste et d’actualité.

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QUINZAINE DU DEVELOPPEMENT DURABLE

La quinzaine s’est déroulée du 30 avril au 12 mai, avec 4 axes principaux :

La présentation des travaux de l’atelier scientifique et du club nature par les élèves eux-mêmes. Nous nous sommes limitées au niveau 6ème, en raison de l’investissement demandé aux élèves des deux clubs. Pour ce faire, nous avions établi un planning précis de passage des 6 classes de 6ème sur deux demi-journées (1h par classe, division de la classe en deux groupes et 30 minutes pour chaque présentation).

Une exposition, « l’eau par nature », mise à la disposition par ARDEI, l’association régional de défense de l’environnement par l’image, (Président d'ARDEI : Philippe RUSSO, [email protected] ; http://www.ardei.com). Elle montre la richesse et la diversité des milieux humides en Lorraine, leur fragilité et les menaces qui pèsent sur eux. Le questionnaire est disponible en Annexe 7 : Questionnaire eau par nature.

Une conférence sur l’effet de serre et le réchauffement climatique, animée par M. Yannick MONGET, spécialiste du sujet et auteur de « Demain, la Terre… » →, Editions De La Martinière. Y ont assisté des élèves d’une classe de 5ème et d’une classe de 4ème, qui avaient dû réaliser un travail préparatoire à partir de deux séances présentées par leurs professeurs de Physique-Chimie et des SVT. Annexe 9 : Intervention de Yannick MONGET sur le réchauffement climatique

Une conférence-débat sur l’agriculture biologique précédant le repas bio annuel (qui finalement a eu lieu début juin). Cette conférence a été réalisée par le professeur des SVT dans 8 classes et une information a été donnée à l’ensemble des élèves du collège pour en aviser les parents (voir ci-dessous). Chers parents,

Voilà deux ans, qu’au collège Mermoz est mise en place une quinzaine du développement durable, période au cours de laquelle des activités, des animations et des expositions sont proposées dans le but d’informer et de sensibiliser les élèves sur les problèmes environnementaux et de les éduquer de façon à leur inculquer les gestes quotidiens permettant de préserver la nature (eau, énergie, produits de consommation, déchets).

L’une des actions menées pour la deuxième fois est un repas réalisé à partir de produits provenant de l’agriculture biologique de Lorraine. Une séance de conférence sur ce sujet a été entreprise dans certaines classes, afin de contrer certaines idées reçues et de leur montrer les bienfaits de l’agriculture biologique (sans pesticides, sans engrais chimiques, sans additifs chimiques, sans OGM), … sur la santé humaine et l’environnement (sol, eau, biodiversité,

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paysage, bien-être des animaux, …). Ce sujet intéresse beaucoup les élèves qui s’interrogent sur leur avenir. Nous espérons ainsi que le débat continue avec eux chez vous et qu’il soit constructif.

Mmes DINCHER (professeur des SVT) et SAPENA (professeur de Physique-Chimie)

VII. LISTES DES ANNEXES (cf. 3 fichiers séparés en téléchargement)

A. Pour l’année 2004-2005 Annexe 1A (règle du jeu)Annexe 1B (questions jeu) Annexe 1C (thèmes et couleurs) Annexe 1D (dessins cartes) Annexe 1E (photo du jeu) Annexe 1F (questionnaire dossier) Annexe 1G (quelques photos d’Haganis) Annexe 1H (photos labyrinthe)

B. Pour l’année 2005-2006 Annexe 2 : Etude des oiseaux rencontrés au sein du collège Annexe 3 : Questionnaire sur les comportements individuels vis-à-vis de l’environnement Annexe 4 : Le labyrinthe de la DIREN Annexe 5 : La vie du renard Annexe 6A : Préparation des visites de Haganis et de Metz Chambière Annexe 6B : Les sujets des panneaux sur le thème des déchets

C. Pour l’année 2006-2007

Annexe 7 : Questionnaire eau par nature Annexe 8 : La création des jardins Annexe 9 : Intervention de Yannick MONGET sur le réchauffement climatique Annexe 10A (Affiche information) Annexe 10B (Choix de l’échelle, dimensions des boules, liste du matériel) Annexe 10C (Photos maquette et affiches) Annexe 10D (Fabrication d’une station météo et photos) Annexe 10E (Quelques photos)

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