キッチンスタジアム

『ラ ンチブッフェ』

Kitchen Stadium Lunch BuKitchen Stadium Lunch Buffetfet

￥３,５５５（￥４,３００）

￥３,９６８（￥４,８００）

￥２,０６７（￥２,５００）

￥８２８（￥１,０００）

冷製料理 温製料理アクションコーナー

Cold Dishes

Dessert

Hot DishesAction Corner

デザート

【ご予約 ・ お問い合わせはこちら】

レストラン予約　Phone: （０４５） ６８２- ２２５５

※食材の入荷状況により、 メニューが変更になる場合がございます

※食物アレルギーのある方は、 予めスタッフにお知らせください

※ご利用の際にはご予約をおすすめします

※写真はイメージです

※お米は特に表記のない限り国産米を使用しております

神戸ポーク神戸ポークのコンフィのコンフィ淡路島玉ねぎ淡路島玉ねぎのチャツネ添えのチャツネ添え

〈 神 神 戸 〉

Confit Kobe pork with onion chutney

〈 神 神 戸 〉

淡路島玉ねぎ淡路島玉ねぎを使ったを使ったトスカオリジナル オニオンカレートスカオリジナル オニオンカレー

Onion curry and rice

本日のおすすめカレー本日のおすすめカレーCurry and rice of the Day

パンパンBread

柔らか鶏むね肉のフリット　トマトソース柔らか鶏むね肉のフリット　トマトソースFried chicken breast with tomato sauce

グリーンアスパラガスのフリットグリーンアスパラガスのフリットDeep-fried asparagus

キッズコーナー　キッズコーナー　※土日祝日のみ※土日祝日のみ

Buffet for children

〈 三 島 ＆ 札 三 島 ＆ 札 幌 〉

駿河湾の釜揚げしらす駿河湾の釜揚げしらすを纏ったを纏った北海道産鱈北海道産鱈のローストのロースト

Roasted cod with small sardines

シェフのおまかせ温製料理シェフのおまかせ温製料理Hot dish of the Day

本日の魚のヴァプール　青さ海苔の薫り本日の魚のヴァプール　青さ海苔の薫りSteamed day fish with AOSA seaweed

シェフのおまかせ冷製料理シェフのおまかせ冷製料理Cold appetizer of the Day

鹿児島産きびなご鹿児島産きびなごのフリット　柑橘風味のフリット　柑橘風味KIBINAGO TEMPURA with citrus

〈 鹿児鹿児島 〉

Octopus, olive and tomato salad 日間賀島の蛸日間賀島の蛸、オリーブ、トマトのサラダ仕立て、オリーブ、トマトのサラダ仕立て

〈 名古名古屋 〉

Kobe pork rillettes with bread神戸ポーク神戸ポークのリエット　ブレッドと共にのリエット　ブレッドと共に

〈 神 神 戸 〉

北海道産鱈北海道産鱈と雪室の馬鈴薯雪室の馬鈴薯で作るブランダードで作るブランダード〈 北海北海道 〉

Cod and potato brandade

〈 伊豆今井伊豆今井浜 〉

魚介類のマリネ魚介類のマリネ伊豆今井浜 河津の色付き大根伊豆今井浜 河津の色付き大根と共にと共に

Marinated seafoods with DAIKON

ほかほか

ほかほかほかほか

ケーキ各種ケーキ各種Cakes

パティシエお奨めヴェリーヌ各種パティシエお奨めヴェリーヌ各種

Verrines

カッティンカッティングフレッシフレッシュフルーツフルーツ

Fresh fruits

ソフトクリームコーナーソフトクリームコーナー

Soft serve ice cream

大人 /Adult 金 曜 日

土・日・祝日

小学生 /Elementary ｓchool student

４歳以上の未就学児 /Children ｐreschooler aged 4 and over※３歳以下のお子様は無料です。

※カッコ内の表示料金にはサービス料１０％ ・ 消費税１０％が含まれております。

Child who under than 3years old is free of charge.

The Prices shown in parentheses include 10% service charge and 10% consumption tax.

シェフが目の前で調理する人気コーナー

出来立てのお料理をお召し上がりください

サラダステーションサラダステーション各種ドレッシング各種ドレッシング

Salad of the Day with dressings

本日のスープ本日のスープSoup of the Day

〈 富 富 山 〉

富山のイカの黒作り富山のイカの黒作りで焼き上げる窯焼きピッツァで焼き上げる窯焼きピッツァSquid ink pizza

“グルメジャーニー withwith 東急東急ホテルホテルズ”

※９０分制

金～日・祝日 １１:３０ ～１５:３０（L.O.）※金曜日は１４:３０（L.O.）

じっくり焼き上げたローストビーフじっくり焼き上げたローストビーフ金沢春菊金沢春菊のサラダを添えてのサラダを添えて

〈 金 金 沢 〉

Roast beef with SHUNGIKU salad

〈 金 金 沢 〉

金沢名物ハントンライス金沢名物ハントンライスOmelette rice with deep fried dish ～ HANTON Rice ～

〈 大 大 阪 〉

大阪グルメ串揚げ大阪グルメ串揚げコーナーコーナー

（ （ 丹波しめじ丹波しめじ、神戸ポーク神戸ポーク、馬鈴薯、ウズラ卵 ）、馬鈴薯、ウズラ卵 ）

KUSHIAGE( SHIMEJI mushroom, Kobe pork, BAREISHO and quail eggs )

〈 博 多 〉

福岡博多の辛子明太子福岡博多の辛子明太子で和えるクリームパスタで和えるクリームパスタホールパルメザン仕上げホールパルメザン仕上げ

Creamy cod roe spaghetti in a cheese wheel

Action Corner

神戸ポークのコンフィ　淡路島玉ねぎのチャツネ添えConfit Kobe pork with onion chutney

淡路島玉ねぎを使った トスカオリジナル オニオンカレーOnion curry and rice

富山のイカの黒作りで焼き上げる窯焼きピッツァSquid ink pizza

本日のスープSoup of the Day

キッズコーナー　※土・日・祝日のみ

Buffet for children

グリーンアスパラガスのフリットDeep-fried asparagus

じっくり焼き上げたローストビーフ　金沢春菊のサラダを添えてRoast beef with SHUNGIKU salad

伊豆の金目鯛のあら汁ARAJIRU ～ Fish head soup ～

Special Dish金沢産甘エビのカクテル　※土・日・祝日のみ

AMAEBI cocktail (weekends only)

大阪グルメ串揚げコーナー（ 丹波しめじ、神戸ポーク、馬鈴薯、ウズラ卵 ）KUSHIAGE ( SHIMEJI mushroom, Kobe pork, BAREISHO and quail eggs )

福岡博多の辛子明太子で和えるクリームパスタホールパルメザン仕上げCreamy cod roe spaghetti in a cheese wheel

目の前でお作りする愛媛の漁師料理“鯛めし”トスカスタイルTAIMESHI ～ Tosca style ～

Dessert

北海道産鱈と雪室の馬鈴薯で作るブランダードCod and potato brandade

鹿児島産きびなごのフリット　柑橘風味KIBINAGO TEMPURA with citrus

日本海産鰤のマリネ　伊豆今井浜 河津の色付き大根と共にMarinated yellowtail with DAIKON

神戸ポークのリエット　ブレッドと共にKobe pork rillettes with bread

シェフのおまかせ冷製料理Cold appetizer of the Day

北海道産鱈白子のア・ラ・クレーム冷製料理Cod in cream sauce

鹿児島桜島大根、京都花菜、伊豆今井浜 河津野菜のベジタブルジャーニーコーナーVegetable buffet

( Sakurajima daikon, Kyoto Nabana and Kawazu vegetables )日間賀島の蛸、オリーブ、トマトのサラダ仕立てOctopus, olive and tomato salad

ほ か

ほ か

ほ か

駿河湾の釜揚げしらすを纏った北海道産鱈のローストRoasted cod with small sardines

丹波黒豆と鹿児島産安納芋のブルーチーズグラタンBlack bean and ANNO IMO sweet potato gratin with blue cheese

シェフのおまかせ温製料理Hot dish of the Day

名古屋コーチンの手羽先唐揚げFried NAGOYA Cochin chicken wings

ナイト・キッチンスタジアム

グルメジャーニー with 東急ホテルズ

横浜ベイホテル東急 ２Ｆ 「カフェ トスカ」場　 所

期　 間

金～日・祝日 １７：００～２０： ００ （ＣＬＯＳＥ ）時　 間

料 金

(お１人様)

※除外日あり大 　 　 　 　 　 人

４歳以上の未就学児

小 　 学　 　 生 ￥２,６４６ （￥３,２００）

￥１,２４０ （￥１,５００）

￥５,８６９ （￥７,１００）

￥５,３７３ （￥６,５００）

土・日・祝

金～日・祝

金 曜 日

金～日・祝

火 水��������� �����

［ご予約・お問い合わせ］レストラン予約 Phone:(045)682-2255

（１０：００～ 19：００）※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。※法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの 提供は一切お断りいたします。※写真はイメージです。※お米は特に表記のない限り国産米を使用しております。

※Menu items may change according to ingredient availability.※Please inform our staff if you have any food allergies.※Underage drinking and drunk driving are prohibited by law.※Product Image for illustration purpose only.

金　沢

金　沢 大　阪

松　山

博　多

神　戸 神　戸

富　山

札　幌

鹿児島＆京　都＆今 井 浜

名古屋

札　幌

富山＆

今井浜

鹿児島

鹿児島産デコポンのタルトDEKOPON tart

鹿児島 博多あまおうのショートケーキAMAOU shortcake

博　多 京都宇治抹茶のシフォンケーキUJI green tea chiffon cake

京　都 愛媛の柑橘食べ比べCitrus fruit tasting

松　山

名古屋

神　戸

三　島＆

札　幌

京　都＆

鹿児島

伊　豆今井浜

日本全国の東急ホテルで、その土地の食材を知り尽くした料理長たちがおすすめする、各地の名産やこの季節ならではの“こだわり食材”

が横浜に集結！

Hot Dishes

Cold Dishes

Winter Afternoon Tea【金～日曜日＆祝日限定】冬 アフタヌーンティー

プチガトー

フロマージュフレーズのヴェリーヌ・雪の結晶ムース（ホワイトチョコムースとベリー）・ベリーとピスタチオのガトー

マカロンピスターシュ・オランジェット・クッキー２種・プラリネショコラとオレンジのタルト

AFTERNOON TEA

スコーン２種（ ゆず＆ホワイトチョコレート・プレーン）、季節のフルーツ

ほうれん草とシーフードのキッシュ、ローストターキーとカマンベールチーズのミニハンバーガー、

カラフルトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、ピクルス、

サンドウィッチ３種（ツナとポテト・ローストビーフ・タマゴサラダ ）

※アフタヌーンティーは数に限りがございますので、売り切れの際はご了承ください。 　※カッコ内の表示料金にはサービス料１０％・消費税１０％が含まれております。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。 　　※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。 　　※写真はイメージです。

コーヒー･紅茶付き￥２,８９３（￥３,５００）

コーヒー･紅茶 ( 複数選択可 )＆スパークリングワイン飲み放題付き￥３,９６８（￥４,８００）

コーヒー･紅茶は複数選択が可能です￥３,３０７（￥４,０００）

※コーヒー･紅茶は、右ページの２１種からお選びいただけます