Faisabilité d’une filière CHANVRE BIO

CAB - 9, rue André Brouard BP 70510 - 49105 ANGERS CEDEX 02

Coordination

AgroBiologique des Pays de la Loire

(GAB 44, GABBAnjou 49, CIVAM BIO 53, GAB 72, GAB 85)

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Financée par


SOMMAIRE SOMMAIRE SOMMAIRE SOMMAIRE

I. Généralités 5 A. La plante......................................................................................................................................................... 5

1. Définition ......................................................................................................................................................... 5 2. Caractéristiques de la plante ............................................................................................................................ 6

B. Historique du chanvre : D’hier à aujourd’hui. ............................................................................................... 6 1. L’origine........................................................................................................................................................... 6 2. 18ème siècle : L’apogée du chanvre en France................................................................................................... 7 3. Fin 19ème siècle : Le déclin................................................................................................................................ 7 4. Depuis 1950 : Le renouveau en marche............................................................................................................ 8

C. Réglementation spécifique au Chanvre......................................................................................................... 9 1. Cadre réglementaire général............................................................................................................................ 9 2. Principaux décrets relatifs à la culture du Chanvre en France............................................................................ 9 3. Démarche réglementaire pour les agriculteurs ................................................................................................ 11

II. Etat des lieux de la filière chanvre actuelle 13

A. Les différentes utilisations du chanvre ....................................................................................................... 13 1. Les fibres de la tige........................................................................................................................................ 13 2. La chènevotte ................................................................................................................................................ 13 3. Le chènevis ................................................................................................................................................... 14

B. Chiffres de la production actuelle ............................................................................................................... 16 1. Place du chanvre dans la production agricole mondiale et européenne............................................................ 16 2. La Production de Chanvre en France.............................................................................................................. 17 3. La production de Chanvre en Pays de Loire.................................................................................................... 19

C. Organisation de la filière.............................................................................................................................. 19 1. Producteurs Principaux. ................................................................................................................................. 19 2. Encadrement de la production........................................................................................................................ 19 3. Les unités de transformations......................................................................................................................... 20 4. Autres intervenants de la filière....................................................................................................................... 23

D. Les opérateurs Bio en France...................................................................................................................... 25 1. Terrachanvre ................................................................................................................................................. 25 2. Chanvre Mellois............................................................................................................................................. 26 3. Agriculteurs Bio 44......................................................................................................................................... 26 4. La chanvrière de Midi-Pyrénées (Projet en cours) ........................................................................................... 26

III. Faisabilité de la production de Chanvre Bio en Pays de Loire 28

A. Approvisionnement en Semences............................................................................................................... 28 1. Les variétés disponibles ................................................................................................................................. 28 2. Zone de protection de semences.................................................................................................................... 29

B. Conduite de la Culture ................................................................................................................................. 29 1. Développement de la Plante........................................................................................................................... 29 2. Intérêt de la culture et place dans la rotation................................................................................................... 30 3. Conduite de culture issue des entretiens avec la FNPC................................................................................... 31


IV. Valorisation et débouchés dans le secteur du chanvre en Pays de Loire. 34

A. Industrie Papetière....................................................................................................................................... 34 B. Litière pour lapins........................................................................................................................................ 35

1. Les atouts et les contraintes de la litière de chanvre........................................................................................ 35 2. Evaluation de la demande potentielle.............................................................................................................. 35

Nombre de nids utilisant du chanvre 36 3. Les aspects techniques.................................................................................................................................. 36 4. Quel potentiel de la litière de chanvre pour le Maine et Loire? ......................................................................... 38

C. Huile alimentaire .......................................................................................................................................... 39 1. Atouts et contraintes de l’huile de chanvre ...................................................................................................... 39 2. Les aspects techniques : de la graine à l’huile................................................................................................. 40

D. Huile essentielle........................................................................................................................................... 42 E. Paillage de chanvre pour les haies.............................................................................................................. 43

1. Les atouts et les contraintes du paillage chanvre ............................................................................................ 43 2. Travail déjà mené. ......................................................................................................................................... 43

F. Utilisation du chanvre en bâtiment.............................................................................................................. 44 1. Utilisations..................................................................................................................................................... 44 2. Atouts et contraintes ...................................................................................................................................... 46 3. Les aspects techniques.................................................................................................................................. 47 4. Liste des utilisateurs du Chanvre en Pays de Loire ......................................................................................... 47

V. Préconisation pour le développement d’une filière chanvre Bio en Pays de la Loire 49

A. Atouts et contraintes d’une filière Chanvre Bio en Pays de Loire.............................................................. 49 1. Pour la production.......................................................................................................................................... 49 2. Pour la valorisation......................................................................................................................................... 49

B. Actions à mettre en place ............................................................................................................................ 52

BIBLIOGRAPHIE 54

ANNEXES 56

CAB - 9, rue André Brouard BP 70510 - 49105 ANGERS CEDEX 02 P 4

INTRODUCTIONINTRODUCTIONINTRODUCTIONINTRODUCTION

Plusieurs filières biologiques rencontrent actuellement des difficultés. Pour pérenniser

les systèmes en place, il est important et urgent de trouver une diversification des

productions, principalement pour les systèmes grandes cultures. La CAB avec le soutien de

la Région Pays de la Loire a souhaité étudier la culture de chanvre en bio comme alternative,

cette plante paraissant intéressante pour les producteurs et la société. En effet, cette plante

présente de nombreux atouts agronomiques et de multiples utilisations du produit et de ses

dérivés pour des applications diverses en litières animales, construction, alimentation,

cosmétique...

Cette étude se propose d’étudier la filière actuelle et l’émergence d’actions pour le

développement d’une filière dans la région Pays de la Loire.

Ainsi, dans un premier temps, l’étude fera le point sur le contexte général de la

culture du chanvre : atouts, contexte historique, contexte réglementaire. L’étude s’attachera,

dans un second temps, à l’analyse de la filière actuelle d’un point de vue européen, national

et régional : développement, acteurs et débouchés. Enfin, la faisabilité d’une production de

chanvre en Pays de la Loire en Agriculture Biologique ainsi que l’étude de quelques

débouchés sera analysée. Des propositions d’actions futures seront émises pour poursuivre

le travail entrepris.


I. Généralités

A. La plante

1. Définition Le chanvre est une plante dicotylédone herbacée appartenant à la famille des

Cannabinacées, au genre Cannabis et à l’espèce Sativa.

Règne Végétal

Embranchement Spermatophytes

Sous

embranchement Angiosperme

Classe Dicotylédones

Sous classe Pétalées

Famille Cannabacées

Genre Cannabis

Espèce Sativa

Le chanvre cultivé est aussi désigné par les termes « industriel » ou « à fibres » (par

opposition au chanvre semence localement produit sur le territoire).

Cette plante annuelle pouvant atteindre plus

de 3 mètres de haut est odorante et gluante à cause

de poils glanduleux. Sa tige est droite, dressée,

cannelée et plus ou moins ramifiée. Ses feuilles,

caractéristiques, sont palmées en 5 à 7 segments

inégaux. Elles sont opposées, élancées avec des

bords dentés.

Le chanvre est très résistant. Cette résistance est due à la constitution de la plante. Elle est

composée tout d’abord de fibres dans sa périphérie et d’un cœur appelé « chènevotte ». La

plante produit des graines appelées « chènevis ».


2. Caractéristiques de la plante Semé en mai et récolté en septembre le chanvre est une excellente tête de rotation. Grâce à

ses racines profondes et très ramifiées, il améliore la structure du sol, augmente la capacité

hydrique du sol et la protège de l’hydromorphie. Semé en dernier parmi les cultures de

printemps, le chanvre a une croissance très rapide de 2.5m à 3.5m entre mai et septembre.

Actuellement, aucune maladie ni aucun ravageur capable de provoquer des pertes

significatives de rendement n’est connu. La plante ne subit en conséquence aucune

intervention phytosanitaire. Seule l’orobranche, plante non chlorophyllienne, parasitant les

racines du chanvre, peut devenir problématique pour la culture. (Mathieu, Beherec, 1995)

(Hercy, 2004).

Le parasitisme et les maladies sur chanvre sont pratiquement inexistants, la culture ne

nécessite aucun traitement fongicide. (Matthieu, beherec, 1995)

Le chanvre laisse le sol préparé à tout point de vue et permet d’obtenir les plus hauts

rendements. C’est une plante améliorante en raison des fumures et de la parfaite

préparation du sol qu’il exige, et c’est une plante nettoyante, car il étouffe toute végétation.

(Levêque, 1925)

B. Historique du chanvre : D’hier à aujourd’hui.

1. L’origine Originaire d’Asie centrale, le chanvre « Cannabis sativa », à ne pas confondre avec le

chanvre indien « Cannabis indica », est cultivé depuis plus de 8 000 ans pour sa fibre textile

et sa graine oléagineuse. L’utilisation de sa fibre textile pour la fabrication des cordages et

des toiles était, jusqu’au milieu du siècle dernier, une activité importante en France, surtout

dans le Val de Loire. (La culture du Chanvre, FNPC, 2002 ; Les échos du Chanvre, n°1,

hiver 95-96 )


2. 18ème siècle : L’apogée du chanvre en France

Au XVIIIème siècle, le chanvre sert à fabriquer des toiles pour la maison, les vêtements. La

marine à voiles constitue un débouché primordial : les voiles et la corderie ; un navire à

voiles portait plusieurs tonnes de cordages de chanvre.

Les cultivateurs de la Sarthe ont connu, avec le chanvre, une période prospère de plusieurs

siècles. L'apogée de cette culture eut lieu au XVIIIème siècle. Le Haut Maine produisait alors

4 300 000 livres de chanvre, devant l'Anjou et la Touraine. Le Bas Maine en produisait aussi

mais se consacra plutôt à la culture du lin. Les terres alluviales, limoneuses et sableuses

retiennent l’eau et sont appropriées pour le chanvre. D'autres régions le cultivaient : la

Bretagne, la Bourgogne, la région de Lyon, le Poitou et l'Auvergne pour un total 176 000

hectares en France.

Cordage de chanvre Un four à chanvre dans la Sarthe (Cliché Paule Marie Jullien).

3. Fin 19ème siècle : Le déclin

La fabrication pour la marine entraîne la culture de variétés grossières et robustes.

En conséquence, le chanvre français grossier et cassant va être détrôné par des chanvres

importés de meilleure qualité ainsi que par des textiles exotiques (coton, jute…) qui arrivent

sur le marché en quantité dès la fin du XIXème siècle. Au XIXème siècle, l’apparition des

fibres synthétiques précipite le secteur du chanvre dans une chute massive des surfaces

cultivées. Ainsi, les surfaces de chanvre ont régressé rapidement et de façon continue

jusqu’en 1939 atteignant 3400ha. La régression de la culture du chanvre est un phénomène

général en Europe malgré la diversité des situations économiques.


La puissance maritime de l’empire romain fut à l’origine de l’arrivée et du

développement de la culture du chanvre en Gaule occupée. Au milieu du XIXème siècle, le

coton produit dans les colonies, associé au déclin de la marine à voile, sonna le début d’un

recul de la cullture. On observa même une quasi disparition du chanvre en France vers

1960. A cette époque, l’industrie papetière avait alors besoin de fibres végétales, de plus en

plus rares dans les chiffons. [ Desanlis, 1996/1997 ]

4. Depuis 1950 : Le renouveau en marche Des actions spécifiques ont été menées à partir du milieu du siècle dernier afin de

préserver la culture : La culture s’est mécanisée en vue d’un défibrage des tiges en atelier, le

chanvre a été développé pour une utilisation en papiers fins et résistants. Pendant les

années 50 à 70, l’utilisation du chanvre était essentiellement papetière : papiers spéciaux,

fins et élastiques (papiers à cigarettes, papiers techniques,...). En effet depuis toujours,

l’industrie papetière a utilisé le chanvre comme matière première de qualité, sous forme

d’étoupes, de sous-produits de filatures. Mais la diminution des approvisionnements et la

pollution par les matières plastiques ont conduits les papetiers à engager une politique

d’approvisionnement direct auprès des agriculteurs ou des coopératives de défibrage.

(Source : Echos du Chanvre, hiver 95-96, N°1 )

En 1960, où les surfaces de chanvre étaient quasiment nulles, l’industrie papetière avait

alors besoins de fibres végétales, de plus en plus rares dans les chiffons. La sélection venait

de développer des variétés de chanvre plus facilement mécanisables. Cependant, seul le

débouché papetier était visé, les utilisations traditionnelles, corderie et filature, n’ont pas été

retrouvées. La graine qui servait à fabriquer une huile appréciée pour l’éclairage, la

savonnerie, l’encre, les peintures et le vernis n’est plus vendue que pour alimenter les

oiseaux et appâter les poissons.

��Aujourd’hui, nous sommes à un tournant de l’évoluti on. Depuis quelques années,

nous assistons à une augmentation des surfaces cult ivées en France, mais aussi en

Europe. D’autres débouchés doivent être développés. La chènevotte est maintenant

devenue un co-produit. La valorisation dans les dom aines des litières, puis

maintenant dans la construction a compensé en parti e la baisse du prix des filasses

papetières. (Desanlis, 1996/1997)


C. Réglementation spécifique au Chanvre

1. Cadre réglementaire général Le Chanvre est réglementé par la Politique Agricole Commune. Sa culture à des fins

papetières peut être menée soit sur jachère industrielle, soit hors jachère. Dans ce dernier

cas , les superficies emblavées en chanvre ne rentrent pas dans le calcul du taux de jachère

et la culture est subventionnée par l’union européenne. Sa culture à des fins textiles ou

oléagineuses ne peut être conçue qu’en dehors du cadre des jachères industrielles.

Parallèlement, le chanvre étant classé parmi les plantes à stupéfiants, il existe une

réglementation, différente selon les pays, autorisant ou interdisant sa culture. Le système

français prévoit que seules les variétés dosant au dessous de 0.30% THC (delta-9-

tetrahydrocannabinol) soient autorisées pour la mise en culture. (Extrait de l’article « le

chanvre » JP Matthieu et O ;Beherec, fascicule n°21 30. collection des « Techniques

agricoles » (décembre 1995), dans les échos du chanvre, N°1, hiver 95/96, pp3-4 ; Les

réglementations de l’Union européenne pour la culture du chanvre, Les échos du chanvre,

Automne 97, N°8)

Dans le cas général, la culture se fait par contrat avec un transformateur agréé par le biais

d’un dossier PAC (contact : DDAF).

Dans certains cas particuliers, la culture peut se faire "hors PAC" à la condition de faire

parvenir au Comité Economique Agricole de la Production du Chanvre (CEAPC) une

déclaration sur l’honneur de positionnement géographique, qui sera communiquée au

Ministère de l’Intérieur.

2. Principaux décrets relatifs à la culture du Chan vre en France

Décret n° 88-1231 du 29/12/88 relatif à certaines s ubstances et préparations dangereuses J.O. du 31/12/88 - page 16815. Article R 5181 page 16822 Sont interdits la production, la mise sur le marché, l’emploi et l’usage :

1- du Cannabis, de sa plante et de sa résine, des préparations qui en contiennent ou de

celles qui sont obtenues à partir du Cannabis, de sa plante ou de sa résine ;

2- des Tétrahydrocannabinols, de leurs esters, éthers, sels ainsi que des sels des dérivés

précités et de leurs préparations.


Des dérogations aux dispositions énoncées ci-dessus peuvent être accordées par le

Ministère de la Santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés

autorisés.

Cependant, le Ministre chargé de la Santé, le Ministre chargé de l’Agriculture et le Ministre

chargé de l’Industrie peuvent, par arrêté conjoint, autoriser la culture, l’importation et

l’exportation de variétés de Cannabis dépourvues de propriétés stupéfiantes.

Ministère des Affaires Sociales et le de la Solidar ité Arrêté du 22/08/90 portant application de l’article R.5181 pour le Cannabis J.O. du 04/10/90 page 12041 modifié par l’arrêté du 27 mai 1997 - J.O. du 31/05 /97 modifié par l’arrêté du 2 juillet 1999 - J.O. du 08 /07/99 Le Ministre de la Solidarité, de la Santé et de la Protection Sociale, le Ministre de

l’Agriculture et de la Forêt, le Ministre de l’Industrie et de l’Aménagement du Territoire ;

vu le code de la Santé Publique, notamment les articles L.627 et R.5181 ;

vu le règlement CE n°1172/2000 de la Commission ;ar rêtent :

Article 1 : Sont autorisées au sens de l’article R.5181 du code susvisé, la culture,

l’importation, l’exportation, l’utilisation industrielle et commerciale (fibres et graines) des

variétés de Cannabis sativa répondant aux critères suivants :

� le poids de THC (tétrahydrocannabinol) de ces variétés, par rapport au poids d’un

échantillon porté à poids constant, n’est pas supérieur à 0,20 % ;

� la détermination du taux de tétrahydrocannabinol et la prise d’échantillons en vue de

cette détermination sont effectuées selon la méthode unique prévue en annexe 1.

Article 2 : Les variétés autorisées sont les suivantes :

Carmagnola CS Delta-Llosa Delta-405

Fedora 17 Fédrina 74 Félina 32 Férimon

Fédora 19 Fibrimon 24 Félina 34 Futura

Fibranova Santhica 23 Fibrimon 56 Futura 75

Epsilon 68 Dioïca 88

Article 3

Le Directeur de la Pharmacie et du Médicament au Ministère de la Solidarité, de la Santé et

de la Protection Sociale, le Directeur Général de l’Alimentation au Ministère de l’Agriculture

et de la Forêt et le Directeur Général de l’Industrie au Ministère de l’Industrie et de


l’Aménagement du Territoire sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l’exécution du

présent arrêté, qui sera publié au Journal Officiel de la République Française.

Pour tous renseignements et précisions complémentaires, s’adresser au : Comité Economique Agricole de la Production du Chanvre 20 rue Paul Ligneul - 72000 Le Mans Tél. 02 43 51 15 00 - Fax 02 43 51 15 09

3. Démarche réglementaire pour les agriculteurs

Il existe deux possibilités de culture du chanvre industriel :

a) Avec un contrat de transformation avec un transformateur agréé :

Le producteur devra:

� Avoir un contrat pour produire du chanvre

� S’inscrire annuellement auprès de l’ONIOL (registre des producteurs de chanvre)

� Co-signer avec le transformateur le « contrat administratif »

� Semer le chanvre sur des terres éligibles PAC

� Inscrire le chanvre dans le dossier PAC

� Envoyer à la DDAF les certificats de semences certifiées

� Livrer intégralement la paille au transformateur.

b) Sans contrat de transformation avec un transformateur agréé : (pour les expérimentations)

Le producteur devra :

� Remplir une déclaration de positionnement géographique de la culture (faire la

demande à la CCPSC)

� Mettre à la disposition des forces de l’ordre cette déclaration

� Déclarer en gendarmerie le lieu de la production

� Conserver les certificats présents sur les sacs (prouvent le caractère licite de la

culture)

L’Organisation Commune de Marché (O.C.M) du lin et du chanvre a été mise en place en

1971 par des règlements portant sur l’organisation commune des marchés dans le secteur

du lin et du chanvre (en 1970) et fixant les règles générales d’octroi de l’aide pour le lin et le


chanvre (en 1971). Pour pouvoir demander le versement d’une aide, les producteurs de

plantes textiles doivent établir dans les délais imposés une déclaration de superficie

ensemencée et une déclaration de récolte. C’est la SIDO (Office des Oléagineux,

Protéagineux et Plantes Textiles) qui est l’organe officiel en la matière. Concernant le

chanvre, les demandes d’aide sont instruites par le C.E.A.P.C. (Comité Economique Agricole

de la Production du Chanvre), qui agit pour le compte de la SIDO et par convention pour un

ensemble de tâches précises. L’aide est payée directement au producteur. En 1997, son

montant s’élevait à 4 792 F./ha. La date limite de dépôt des déclarations d’ensemencement

est fixée au plan national au 31 mai (des dérogations sont accordées pour des semis

retardés). Les documents (déclaration de semis, déclaration de récolte, demande d’aide)

sont adressés directement à chaque producteur par le C.E.A.P.C. qui se charge du visa des

D.D.A.F. (Directions Départementales de l’Agriculture et de la Forêt). En cas de problème de

cultures non levées, le producteur est tenu de communiquer une fiche de modification de sa

déclaration de superficie.

�� Cette réglementation rend parfois difficile la mis e en place des projets. Dans le

cadre d’utilisation de chanvre sans transformation, il y a un vide juridique qui est à

l’appréciation de chaque DDAF (cas par exemple d’un paillage des haies avec la plante

de chanvre en entier). D’autre part, pour des proje ts collectifs à petites échelles, il faut

que le transformateur obtienne un agrément auprès d e l’ONIOL. Sans cela, les

agriculteurs peuvent perdrent leurs aides primes PA C.


II. Etat des lieux de la filière chanvre actuelle

A. Les différentes utilisations du chanvre Le chanvre (paille) est constitué comme nous l’avons présenté précédemment de fibres en

périphérie, d’un cœur appelé chènevotte et de graines appelé chènevis.

La transformation « classique » de la tige de chanvre se fait pas défibrage mécanique ou

décorticage. Cette opération consiste à battre et broyer la tige pour en extraire des fibres

appelées aussi filasses qui représente 30 à 35 % de la masse totale de la tige et d’autre part

la chènevotte qui représente 50 à 55% de la masse de la tige.

1. Les fibres de la tige Les fibres de chanvre sont situées en périphérie de la tige. Autrefois très utilisée pour la

fabrication de cordages et textiles, la fibre du chanvre est aujourd’hui employée dans

d’autres secteurs. Selon la quantité de chènevotte restant dans la tige, la longueur ou la

couleur des fibres, les utilisations seront différentes :

� Les fibres de qualité médiocres dites « papetières » servent à la fabrication de

pâtes à papiers spéciaux. Elles sont valorisées pour des papiers hauts de gamme

(papier extra fin, papiers médicaux, papiers cigarettes, billet de banque...)

� Les fibres de meilleures qualités dites « techniques » sont utilisées dans la

transformation de la laine de chanvre pour isolation et dans la plasturgie

2. La chènevotte C’est l’intérieur de la tige. Elle est utilisée sous différentes formes :

� Les matériaux de construction :

Mélangée à de la chaux, la chènevotte est appréciée pour sa légèreté et son caractère

isolant. Pour la construction, la chènevotte se présente sous deux formes :

En vrac, le mélange chanvre chaux est incorporé en banchage ou en projection

En parpaing, le béton de chanvre est monté bloc par bloc

� Le paillage des sols :


La chènevotte a une capacité d’absorption intéressante car elle peut absorber jusqu’à 4

fois son poids en eau. Une fois épandue sur le sol, l’eau d’arrosage et l’eau de pluie est

stockée par la chènevotte et restituée aux plantes au fur et à mesure de ses besoins.

� La litière pour animaux

Grâce à son pouvoir d’absorption et à sa légèreté, la chènevotte est employée en litière à

la fois pour les animaux domestiques (chats, lapins..) et pour les chevaux.

3. Le chènevis Les graines appelées chènevis représentent un produit à valeur ajoutée. Les graines sont

utilisées sous différentes formes :

� L’oisellerie et la pêche de loisir.

� Les produits alimentaires

Le chanvre connaît de plus en plus de débouchés dans l’alimentation : pâtes, farine,

sucreries, bières, huile... L’huile, qui se développe, est utilisée froide comme

assaisonnement.

� Les produits cosmétiques

Beaucoup de produits cosmétiques peuvent être fabriqués à base d’huile extraite de

la graine de chanvre. Des recherches ont démontré que l’huile de chanvre aide à

raffermir le corps et empêche sa dégradation. Cela grâce à des acides gras

essentiels facilement assimilables par les cellules de la peau. Elle peut être utilisée

comme huile de massage, dans les baumes pour les lèvres, savons ou lotions pour le

corps.

� Un autre débouché existe mais est plus rare, celui de la peinture et du vernis à

base de chanvre.

Pour aider à la réflexion, un tableau récapitulatif des utilisations du Chanvre est

présenté ci-dessous. Il ne met cependant pas en avant les marchés les plus

conséquents.


B. Chiffres de la production actuelle

1. Place du chanvre dans la production agricole mon diale et européenne.

La production mondiale de chanvre en 2002 est estimée à 200 000 ha. Cela

représente en 120 000 tonnes de paille et de 83 000 tonnes de fibres produites (source

FAO). Elle n’occupe qu’une place marginale aujourd’hui dans la production mondiale de

fibres naturelles (0.3% de la production mondiale) largement dominée à près de 75% par le

coton.

La production européenne de chanvre est estimée à 14 839 ha en 2002 soit 76500

tonnes de pailles, 20 600 tonnes de fibres, 38 000 tonnes de chènevottes. La production

européenne de chanvre en Europe occupe une place relativement faible au plan mondial

avec 7% des surfaces cultivées.

Part des surfaces en chanvre de l'UE dans les surfaces mondiales (AND International, 2002)

Monde93%

Union européenne

7%

Le lin et le chanvre sont deux cultures ancrées dans une tradition historique ancienne

en Europe. Si le poids économique de ces secteurs dans la production mondiale de fibres

naturelles et les grandes cultures européennes est relativement modeste, la tradition

attachée aux productions de lin et de chanvre dans des zones localisées, bénéficiant de

conditions pédoclimatiques favorables, leur confère une dimension sociale et culturelle forte

en Europe.

La France reste le premier producteur européen en terme de tonnage et de surface

cultivées en chanvre, suivi de l’Allemagne et du Royaume-Uni.


A l’échelle des grandes cultures européennes, largement dominées par les céréales,

le chanvre n’occupe qu’une place très réduite. Les plants à fibres ne représentent que 7%

des surfaces classées dans la catégorie des plantes dites industrielles, largement dominée

par les oléoprotéagineux.

Les surfaces de grandes cultures dans l’Union europ éenne à quinze en 2002

Grandes cultures Surfaces cultivées (ha)

%

Céréales (dont riz et maïs) 53 244 856 77.14% Protéagineux 2 426 049 3.51% Plantes sarclées 5 005 552 7.25% Plantes industrielles 8 350 324 12.10% Dont plantes à fibres 551 014 0.80% -dont coton 445 363 0.65% -dont lin 91 305 0.13% -dont chanvre 14 346 0.02% Total Grandes Cultures 69 026 781 100%

Source : Eurostat, 2002.

2. La Production de Chanvre en France

La production française est évaluée en 2004 à 8600 hectares environ et constitue

presque la moitié de la production européenne. Actuellement, la culture du chanvre perdure

dans la Sarthe, dans l'Aube et dans leurs départements limitrophes ainsi que dans certains

départements de Bretagne, et de l'Est. On estime le rendement moyen à 6.5t/ha soit une

production récoltée nationale de 60 000 tonnes de pailles. (Source : Agreste, 2004)


Répartition des surfaces de chanvre cultivées en Fr ance. (source FNPC)

On y distingue plusieurs bassins de production correspondant à l'implantation des unités de

transformation. Les principaux sites de production sont (source FNPC):

� L’Aube : 5 200 ha

� La Sarthe : 1 500 ha

� Haute-Saône : 1000 ha

� la Bretagne : 200 ha

Surfaces et unités de production de chanvre en Fran ce

61%17%

12%

2%8% Chanvrière de

l'Aube

Sarthe et lim.

Haute-saône

Bretagne

Autres


3. La production de Chanvre en Pays de Loire En Pays de Loire, la production de chanvre est estimée à 1600 ha environ. (Source FNPC).

On estime à environ 1500 ha la production en Sarthe, la production en Mayenne est de 30

ha environ. En Loire Atlantique la production de chanvre s’élève à environ 50 ha. Enfin, en

Vendée, quelques hectares sont produits pour expérimentation.

En Maine et Loire, on compte 500 ha environ de chanvre destinés à la production de

semences. Organisation de la filière.

C. Organisation de la filière

1. Producteurs Principaux. Les principaux producteurs français de fibres de chanvre et de chènevottes sont :

� La société coopérative agricole « La chanvrière de l’Aube » (+/- 5000 ha)

� La société coopérative agricole « Eurochanvre »en Haute-Saône. (+/- 1000 ha)

� Les producteurs de la Sarthe en contrat avec la société PDM Industrie/SWM (+/-

1500 ha).

La chanvrière de l’Aube (LCDA) représente à elle seule 60% de la production de chanvre en

France La chanvrière de l’aube a été crée en 1973 et regroupe 326 agriculteurs adhérents.

La production est de 5 200 ha cultivé en 2004. La production se présente ainsi :

� Fibres : 13 500 tonnes

� Chènevotte : 18 000 tonnes

� Poudre : 6 000 tonnes

� Chènevis : 5 000 tonnes

La chanvrière de l’Aube a un statut de coopérative agricole, le capital de la société

(2.009.000 Euros) est détenu par les adhérents eux-mêmes. L’entreprise est dirigée par un

conseil d’administration. Les agriculteurs s’engagent envers leur coopérative :

� contrat en tonnage pour 5 ans,

� apport exclusif à LCDA,

� paiement à la qualité (couleur de la paille, humidité, pas de pollution plastique).

2. Encadrement de la production

a) La fédération nationale des producteurs

La Fédération Nationale des Producteurs de Chanvre (FNPC), basée au Mans et créée en

1932, a pour rôle de défendre les intérêts syndicaux de la filière, d’aider au développement


des nouveaux projets et également de créer de nouvelles variétés de chanvre (obtenteur

variétal et recherche génétique). La FNPC accueille dans ses locaux du Mans le CEAPC

auprès de qui il faut réaliser ses dossiers réglementaires liés au Chanvre.

b) La coopérative de semences de chanvre

La Coopérative Centrale des Producteurs de Semences de Chanvre (CCPSC), créée en

1965, est basée à Beaufort en Vallée. Elle est l’unique multiplicateur de semences de

chanvre en France et travaille en collaboration avec la FNPC.

En Maine et Loire, on dénombre environ 500ha de chanvre semences qui produisent environ

600-700 tonnes de semences dont 100t partent pour l’oisellerie.

3. Les unités de transformations

Les fibres du Chanvre Français (22.000 tonnes environ) se voient utilisées majoritairement

dans le secteur papetier puisque les intervenants ci-dessous n’ont pas vraiment développé

de stratégie dans les secteurs utilisateurs de fibres techniques. Seuls LCDA et Eurochanvre

approvisionnent quelque peu le marché encore naissant de l'isolation du bâtiment (laine de

chanvre) ou de l'automobile.

Des essais de chanvre textile ont été menés ces dernières années mais à la fois les

conditions de culture et les perspectives du marché font que ce chanvre a peu d’avenir en

France.

Les litières animales constituent le principal débouché de la chènevotte française (30.000

tonnes environ). Quelques 2 à 3000 tonnes (en progression sensibles ces dernières années)

sont cependant utilisées dans le bâtiment.

Le Chènevis voit ses ventes réalisées sur le marché du courtage vers les fabricants de

graines pour l’oisellerie. Seule une très faible part de ces tonnages, est à ce jour transformée

en huile alimentaire, même si le marché est très prometteur.

Les trois principaux transformateurs de chanvre sont :

� La chanvrière de l’Aube

� Interval - Eurochanvre (Eurochanvre est une filiale d’Interval)

� L’industriel Papiers De Maudits (PDM industrie)


Ces groupements sont situés au sein de l’union des transformateurs de Chanvre

(Représentation des industriels).

La Chanvrière de l’Aube (LCDA) La LCDA réalise la première transformation du chanvre. Cela consiste à séparer les fibres de

l’intérieur de la tige (partie boisée) encore appelé « chènevotte ». Ce défibrage est opéré

dans un moulin à marteaux (hammer-mill), encore appelé broyeur, qui frappe les tiges de

paille jusqu’à quasi-séparation des fibres et de la chènevotte. Selon le taux de chènevotte

restant dans les fibres, leur finesse, leur couleur, leur longueur, LCDA les destinera vers

plusieurs utilisations :

� Les fibres dites « papetières » serviront à la fabrication de pâtes à papier spéciaux, le

plus souvent mélangées avec d’autres fibres naturelles comme le lin.

� Les fibres dites « techniques » seront utilisées par des transformateurs différents.

LCDA approvisionne ainsi la Sté EFFIREAL (49-CHEMILLE) qui fabrique et vend la laine de

chanvre et des panneaux rigides de chanvre.

Les fibres aiguilletées ou non tissées, encore appelés mats, seront utilisées notamment par

les équipementiers automobiles pour fabriquer par moulage à chaud, des panneaux

intérieurs de portière, des tablettes AR, ou d’autres pièces techniques.

Des polymères renforcées en fibres de chanvre, pour remplacer la fibre de verre sont

réalisés par AFT-PLASTURGIE filiale de la LCDA située à FONTAINE LES DIJON (21).

La LCDA travaille aussi pour la chènevotte Bâtiment avec la société BALTHAZARD et

COTTE BATIMENT (25-Besançon) qui commercialise les liants à base de chaux formulés

pour la confection de mortier ou de béton de chanvre, ainsi que la société CHANVRE ET

TECHNIQUES. L'huile de chanvre est élaborée par les Huileries du Berry (41 - Noyers sur

Cher) qui la commercialise en France et à l'étranger pour le marché alimentaire, et via la

Stéarinerie DUBOIS sur les autres marchés (cosmétique, ...)

Les produits distribués par la LCDA sont :

Les parts de marché des transformateurs de chanvre

Interval- Eurochanvre

11%

PDM industries23%

Chanvirères de l'Aube66%


� Oliose : huile de chanvre

� Aubiose : litière pour chevaux et petits animaux

� Solenbiose : paillage des sols

� Orgabiose : Granulé pour plantes

� Chanvribat : chènevotte pour mortier et béton de chanvre

� Chénevis : la graine de chanvre

� Fibres de chanvre : le papier, l’isolation, l’automobile, ...

Usine de Défibrage de Spay/ L’industriel Papiers De Maudits (PDM industrie)

1500 ha cultivés par les agriculteurs de la Sarthe et des départements voisins sont en

contrat notamment avec l’usine de défibrage de Spay appartenant au groupe papetier PDM

industrie qui approvisionne ses papeteries de Quimperlé (29) et de Saint Girons (09).

Les Papeteries DE MAUDUIT (SCHWEITZER-MAUDUIT International) sont le premier

producteur mondial de papier à cigarettes. Le groupe représente 25 % du marché mondial

en papier à cigarettes, 69 % du marché mondial en papier de gainage poreux. Les

Papeteries de Mauduit ont une capacité de production de 60 000 tonnes par an (papier à

cigarettes, papiers séparateurs pour piles alcalines, support pour adhésif double face, etc...).

800 salariés travaillent sur le site de Quimperlé pour un total de 1 900 personnes en France,

et 3 500 sur l'ensemble des sites.

Eurochanvre, filiale d’Interval (Coopérative)

La SARL Eurochanvre a été crée en 1994 à l’initiative de la coopérative Interval. Elle

transforme1500 ha de pailles de chanvre issues de Haute-Saône. Peu de données sont

disponibles sur ce transformateur.

Autres transformateurs :

Effireal (1 rue National, 49120 Chemillé)

Basé dans le Choletais, Effireal est spécialisé dans le recyclage des chutes de tissus issues

des industries textiles locales. L’entreprise développe depuis plusieurs années la

transformation et la valorisation des fibres végétales en particuliers du chanvre. Ils

produisent de la laine de chanvre, alternative écologique à la laine de verre. Effireal bénéficie

depuis 3 ans d’une croissance à 2 chiffres. La production de laine de chanvre représente

plus de 30% du CA d’Effireal établi à 1.2 millions d’euros.


La chanvrière du Belon-Technichanvre La chanvrière du Belon, qui a pris le nom de Technichanvre, propose différents produits

(bâtiment, alimentaire) dont certains sont issus de l’agriculture biologique.

Les produits

� Bières - Laine de chanvre

� Huiles - Laine en vrac

� Graines - Enduit

� Limonade

4. Autres intervenants de la filière

a) L’institut technique du Chanvre.

L’Institut Technique du Chanvre (ITC), basé à Troyes est créé depuis 2003. Il a pour

rôle d’assurer la recherche agronomique sur la culture du chanvre, de développer les études

de recherche et de développement pour les débouchés de la filière.

b) Interchanvre.

Interchanvre, créée en 2003, est la structure d’interprofession du chanvre. Elle

regroupe des représentants des agriculteurs et des représentants des trois principaux

transformateurs (regroupés eux-mêmes au sein de l’Union des transformateurs de Chanvre :

UTC). Elle permet de trouver une voix commune pour le développement de la filière face aux

pouvoirs publics.

��La filière Chanvre en France est extrêmement réglem entée et relativement

intégrée. Trois opérateurs détiennent les 90% de la production française. Les Pays de

Loire sont parmi les régions productrices du Chanvr e avec 17% de la production

française. Elle possède deux transformateurs import ants : L’usine de Défibrage de

Spay, dans la fabrication de papiers et Effireal, d ans la production de laine de

chanvre. Les débouchés du papier et des litières an imales sont donc largement

fournis par les trois grands opérateurs français. L a création d’une nouvelle filière de

chanvre Bio semble ne pouvoir s’intéresser qu’aux d ébouchés émergents : Bâtiment,

Alimentation… Quelques projets en ce sens rassemblant des

agriculteurs/transformateurs émergent en France et en Pays de Loire mais ils sont

pour l’instant d’envergure très locale.


Schéma de la filière chanvre en France :


D. Les opérateurs Bio en France

1. Terrachanvre La société Terrachanvre a débuté en 2000 avec 4-5 agriculteurs passionnés par le chanvre.

Aujourd’hui, Terrachanvre rassemble 15 agriculteurs Bio en contrat pour environ 100ha. 4.5

salariés travaillent pour la société de transformation. L’objectif est de d’augmenter la

production à 200ha et 30 agriculteurs dans les 2 ans. Ils ont pour cela fait appel à la FRAB

pour augmenter le nombre de producteurs.

Le débouché principal du chanvre est le bâtiment pour Terrachanvre. Terrachanvre a investi

dans un outil de transformation de 500 000 euros. Cela fait 5 ans qu’ils travaillent sur cet

outil de transformation pour produire des produits de qualité. Cet outil permet un

approvisionnement régional.

Au niveau débouché, cela se fait de proche en proche. Ils effectuent un gros travail de

formation et d’information auprès des professionnels du bâtiment. L’étude de marché est très

difficile à faire. Potentiellement la demande est là mais les professionnels du bâtiment sont

peu informés de ces matériaux, ils doivent donc aller chercher les entrepreneurs les uns

après les autres.

Terrachanvre a accompagné 4-5 agriculteurs à monter une petite filière bio en charente.

Les produits :

� Granulats pour mortier

� Granulats pour enduit isolant

� Granulat enduit finition

� Laine de chanvre isolation

� Huile de chanvre bio

� Huile d’imprégnation

Un accompagnement des artisans sur les chantiers est effectué au prix de 180 euros/ demi-

journée.


2. Chanvre Mellois Chanvre Mellois est une association Loi 1901 qui a débuté en avril 2005 regroupant 9

agriculteurs (Bio et non Bio). La culture du chanvre se fait sans pesticides et sans engrais

chimiques.

Ils produisent :

� Chènevotte standard pour enduit isolant mural

� Chènevotte fine pour isolation de finition

� Chènevotte fibrée pour réalisation de chapes isolantes, colombages

� Laine de chanvre

� Essai sur les graines de chanvre

En 2005, les agriculteurs ont réalisé un essai sur 4ha avec un essai de transformation durant

l’hiver 2005. Cette transformation a été suivie d’une démonstration aux élus et artisans

locaux.

En 2006, une trentaine d’hectares sont mis en place. L’association est intervenue lors de

l’AG des artisans maçons (chambre des métiers) afin de promouvoir le chanvre dans la

construction.

La Commercialisation des produits est plutôt bonne. Le Débouché est très local. 60-65%

sont des particuliers et le reste des artisans. 80% des ventes se fait sur internet. 80% des

ventes internet concerne des personnes qui se trouvent dans un rayon de 100km.

Pour 2006, les 30ha sont déjà réservés. L’objectif futur est de 200ha.

Ils sont intégrés dans un programme de recherche avec des universités pour le

remplacement de la fibre de verre en plasturgie. Recherche sur 4-5 ans.

3. Agriculteurs Bio 44 En Loire Atlantique, un groupe de 5 producteurs Bio de chanvre s’est constitué (dont Hubert

Morice et Bruno Gauthier qui ont été rencontrés, cf annexe 4). Ils trouvent le débouché de

leur produit dans le bâtiment (paille broyée) et dans l’huile alimentaire (100l d’huile). Pour le

Bâtiment, c’est un marché très local de militants. L’huile est vendue quant à elle sur les

marchés. Le CIVAM Bio 44 a acquis une presse à huile qui leur permet de réaliser la

transformation.

4. La chanvrière de Midi-Pyrénées (Projet en cours)


La chanvrière de Midi-Pyrénées a été crée en 2002. C’est un projet porté par le GAB du lot

et Garonne. Le projet s’est étendu progressivement aux 8 départements de midi-pyrénées.

Le projet a abouti à la création récente d’une coopérative : Coopérative des Chanvriers Bio

Midi-Pyrénées.

170 agriculteurs ont été sensibilisés, 80 agriculteurs Bio cultivent du chanvre en 2002. Entre

20-30 agriculteurs ont versés le capital à la coopérative. L’objectif est de 300ha en 2006 et

800ha en 2009.

Débouchés prévus :70% isolation du bâtiment,10% chènevis principalement pour l’huile

alimentaire, 20% de fibres techniques. En 2006, 3 salariés travaillent pour la coopérative.

La coopérative va acquérir en 2006 un atelier de défibrage mobile qui traitera jusque 400ha.

L’association est soutenue par l’ADEME, l’ANVAR, la DRAF et le Conseil Régional.

Leur projet a été accompagné par une étude juridique (pour définir le statut de l’entreprise),

une étude économique (pour évaluer les débouchés), une étude technique (sur l’outil de

transformation des pailles), des expérimentations de cultures.

L’association de la chanvrière Midi-Pyrénées souhaite aujourd’hui travailler sur la

transmission de leur savoir (formation, sensibilisation) et souhaiterai à terme créer un label

Chanvre Bio pour regrouper toutes les initiatives locales.


III. Faisabilité de la production de Chanvre Bio en Pays de Loire La faisabilité de la production de Chanvre en Pays de Loire a été évaluée au moyen d’une

bibliographie, d’entretiens avec des agriculteurs produisant déjà du Chanvre en Pays de

Loire, en étudiant le bilan des essais de culture réalisés par le GABB Anjou, avec l’aide de la

FNPC (cf bibliographies et contacts). Les entretiens avec les agriculteurs et le bilan des

essais du GABB Anjou sont présentés en annexe 4.

A. Approvisionnement en Semences

1. Les variétés disponibles

La Coopérative Centrale des Producteurs de Semences de Chanvre (CCPSC) est

basée à Beaufort en Vallée. Elle est l’unique multiplicateur de semences de chanvre en

France et travaille en collaboration avec la FNPC.

Depuis 2005, il existe une variété de chanvre biologique «Fédora 17». Ces semences

sont produites en Ille et Vilaine. Cette variété a un faible pouvoir de tallage. Le prix de vente

est d’environ 3,43 euros/Kg de semences (sources : FNPC).

Les différentes variétés présentent à la coopérativ e de Beaufort en Vallée

VARIETE TARDIVETE NATURE PLEINE FLORAISON

Félina 32 (F32) Moyenne Monoïque 6 août

Félina 34 (F34) Moyenne Monoïque 6 août

Férimon (F12) Précoce Monoïque 31 juillet

Fédora 17 (F17) Précoce Monoïque 2 août

Futura 75 (F75) Tardive Monoïque 14 / 15août

Santhica 27(S27) sans THC Moyenne Monoïque 4 août

Epsilon 68 (E68) Tardive Monoïque 8 / 9 août

Pour un rendement en graine supérieur, il faut utiliser les variétés monoïques à maturation

précoce car le rendement est supérieur à celui des variétés dioïques.

En culture :

- Non battue : variétés tardives

- Battue : variétés précoces


2. Zone de protection de semences Une zone de protection de semences de chanvre a été créée début 2006 en Maine et Loire

L’arrêté du 24 mars 2006 relatif à la création d'une zone protégée « Beaufort-en-Vallée » de

production de semences certifiées de chanvre monoïque dans les départements de Maine-

et-Loire et d'Indre-et-Loire présente les implications de la création d’une telle zone. (cf

annexe 2)

Cette zone implique une distance minimale d’environ 10km d’isolement autour des zones de

production de semences de chanvre. Afin de produire du chanvre à l’est du Maine et Loire,

une déclaration de culture doit être envoyée entre le 1er février et le 1er mars à la DDAF qui

vérifiera les distances d’isolement. Concrètement, il est quasiment impossible de produire du

chanvre industriel dans l’est du Maine et Loire.

�Les Pays de la Loire sont le site principal de prod uction de semences de chanvre.

L’approvisionnement en semences ne pose donc pas de problème et une variété est

produite selon le mode d’agriculture Biologique. Il est évident qu’un travail de

sélection sur des semences Biologiques devra être m is en place en lien avec la FNPC

si la production et les débouchés venaient à augmen ter.

La limite à cette situation en Pays de la Loire est l’impossibilité de production de

chanvre industriel aux alentours de Beaufort en Val lée.

B. Conduite de la Culture Peu de données existent en Agriculture Biologique. La FNPC fournit néanmoins des

renseignements sur cette culture peu exigeante et les expériences en Agriculture Biologique

à travers la France se multiplient.

1. Développement de la Plante La levée, qui s’effectue après 4 à 9 jours selon les conditions du sol, est la phase la plus

délicate de la culture. Elle exige des températures entre 15/20°C.

L’implantation, phase de croissance lente de la culture, se situe entre la première semaine et

3 semaines après le semis. Pendant cette phase, la couverture du sol se réalise. A la fin de

cette période la culture fait environ 25/50cm et comporte 3 paires de feuilles.

C’est ensuite une phase de croissance active qui suit pendant 1mois/ 1mois et demi. C’est

pendant cette période que s’élabore le rendement en paille et fibres. La fertilisation soit être


bien contrôlée lors de cette phase. La plante a des besoins maximums mais une fertilisation

excessive entraînerait la verse.

La floraison marque le début du ralentissement de la croissance. Cette étape est critique

quand l’objectif de la culture est la production de graines. Les stresses hydriques doivent

être limités. La maturité des graines se fait 40 jours environ après la pleine floraison. (source

FNPC)

2. Intérêt de la culture et place dans la rotation Les caractéristiques de la plante présentées précédemment montre que la culture est une

excellente tête de rotation. Grâce à sa vigueur et à la rapidité de sa croissance, elle couvre

rapidement le sol et peut-être considérée comme une plante nettoyante. Elle libère le sol tôt

(en septembre), laissant une terre, non seulement propre, mais aussi ameublie en

profondeur par son système racinaire, en faisant un très bon précédent à blé.

Les agriculteurs rencontrés (cf annexe 4) placent le chanvre selon les rotations suivantes :

� M. Supiot : Blé/ chanvre ou Maïs/chanvre ou encore Luzerne/chanvre.

� M. Gauthier: Maïs/chanvre/céréales ou Gel/chanvre

��Les intérêts du Chanvre en Bio sont donc indéniable s : c’est une culture qui ne

nécessite pas de traitements chimiques, et qui est peu exigeante en eau et fertilisants

si elle est bien implantée.


3. Conduite de culture issue des entretiens avec la FNPC

a) Préparation du sol La Levée et l’implantation de la culture sont des phases très importantes pour la culture du

chanvre. Cela nécessite une préparation du sol afin de constituer et de conserver la réserve

en eau du sol nécessaire à la germination et à la croissance de la plante et créer un lit de

semences assez fin pour permettre une levée rapide et régulière. Il est ainsi conseillé

d’effectuer un labour d’hiver sur sols Argilo-calcaire afin de favoriser la rétention de l’eau ou

un labour de printemps sur terres légères ou battantes. Juste avant le semis, une

préparation fine du sol devra être effectuée.

James Lorieux ( Annexe 4) utilise une herse rotative juste avant son semis.

Le semis sera effectué de fin avril à début juin, l’idéal se situant la première quinzaine de mai

sur un sol réchauffé. A noter que les graines de chanvre sont fragiles, sensibles aux

accidents de structure et aux tassements. Le semis pourra être effectué à l’aide d’un semoir

à céréales. La densité de semis est fonction du mode de culture (battue ou non battue) et

variera de :

- De 40 à 60 kg / ha (culture battue)

- De 50 à 70 kg / ha (culture non battue)

Plus le semis est épais, moins il y a de mauvaises herbes.

L’écartement entre les rangs devra être compris entre 7 et 17cm et la profondeur de semis

entre 3 à 4 cm

Excellente tête de rotation

Ex de rotation : - Maïs/chanvre/céréales - Blé/chanvre A éviter : - Colza/chanvre et - Tournesol/chanvre Quel sol ?

- Argilo- calcaire - Limoneux - Sableux - Sol réchauffé (avec fraîcheur) - Sol pas trop imperméable

Sol à éviter - Acide - Lourd - Tassé - Détrempé

Système racinaire profond donc

aère le sol

Semis : mai Récolte : septembre

Le chanvre

La levée (environ 6 jours après le semis) :

Phase la plus délicate de la culture


Bruno Gauthier effectue un écartement entre les rangs assez faible de l’ordre de 8-10cm. Il

passe ensuite un rouleau après le semis pour planifier la surface. Le roulage est en effet

possible pour favoriser les remontées d’eau par capillarité, mais celui-ci ne doit intervenir

que lorsque la levée est complète. Cette pratique améliore de plus la qualité de la fauche et

empêche la remontée des cailloux au moment du pressage.

b) Irrigation :

Le chanvre est une des cultures d’été les plus tolérantes aux conditions sèches. L’irrigation

n’est guère utilisée pour la production de pailles (fibres) puisque le chanvre, bien implanté,

va chercher l’eau nécessaire très profond grâce à son système racinaire développé.

Cependant, pour une production de chènevis, l’irrigation peut être envisagée.

c) Fertilisation : Les besoins en fertilisation se situent principalement entre le stade 3 feuilles et la fin de la

floraison. Bien enraciné, le chanvre mobilise les ressources du sol. La fertilisation vise donc

à compléter les fournitures d’azote du sol.

D’après la FNPC, les apports en fertilisants sont compris entre 70-100 unités d’N/ha, 40-60

unités de P2O5, 160-200 unités de K2O. Un excès d’azote peut entraîner une verse.

M. Bruno Gauthier a utilisé du fumier de volailles composté à hauteur de 10 tonnes.

d) Entretien : Grâce à son pouvoir de compétition, la plante empêche toute rivalité de la part des

mauvaises herbes, et aucun traitement n’est alors nécessaire. Le parasitisme et les maladies

sur le chanvre sont pratiquement inexistants.

Dans certains cas (en monoculture), on observe des foyers d’orobanche qui est un parasite

dangereux de la culture, et contre lequel seule la rotation est efficace.

Symptômes :

- perte de vigueur pouvant aller jusqu’à la mortalité des plantes

- Perte de densité

e) Récolte La récolte s’effectue autour de Août/ septembre (120/140 jours après semis)


Maturité des graines 15 jours avant maturité des fibres. La récolte est une étape difficile sur

le chanvre car c’est une plante très résistante auxquelles les machines ne sont pas

habituées. La récolte peut donc se dérouler ainsi :

● Battage des inflorescences des tiges de préférence à la moissonneuse batteuse.

● Fauchage des tiges avec une faucheuse à lames ou faucheuse à section. Barre de

coupe à 1,40m

● Séchage sur andain. Dans certains cas il est nécessaire de faner les andains en

utilisant un gyro-andaineur.

● Ensiler (ensileuse à maïs) ou Botteler

La récolte des pailles est le problème principal pour la culture du chanvre. Beaucoup de

questions se posent sur le matériel à utiliser. Les tiges du chanvre peuvent mesurer jusqu’à

3 mètres de haut et contiennent de la fibre qui les rend dures.

��La culture de Chanvre s’adapte bien au mode de prod uction biologique. C’est une

plante qui ne demande pas d’entretien en désherbage du fait de sa forte couverture du

sol, elle n’a de plus pas de maladies.

En Pays de Loire, les sols et le climat sont bien a daptés à la culture du Chanvre. C’est

d’ailleurs un bassin historique de production. L’ea u peu être un facteur limitant dans

la région. La phase d’implantation est donc importa nte à surveiller afin que la plante

aille chercher l’eau en profondeur.

La difficulté principale réside dans la récolte qui demande du matériel spécifique et un

certain savoir-faire. En Maine et Loire, la FD CUMA a investi dans une faucheuse

Buzzati spéciale pour le Chanvre.

Le savoir faire des grandes chanvrière devra être é tudié. Les agriculteurs doivent de

plus retrouver une certaine expérience et s’adapter aux exigences de qualité des

différents débouchés.

Pour en savoir plus : Chanvre,- Etude Agrice, ADEME et ITCF, Publication interne, 1998


IV. Valorisation et débouchés dans le secteur du ch anvre en Pays de Loire. Il existe plusieurs possibilités de débouchés pour le chanvre en Pays de Loire. Il n’existe

cependant pas d’unités de transformation certifiée Agriculture Biologique dans la région..

D’autre part, il y a une nécessité d’allier les différents débouchés pour permettre une

valorisation complète du produit.

A. Industrie Papetière D’après l’étude de la filière que nous avons réalisée dans les chapitres précédents, il

apparaît que le débouché principal pour le chanvre est l’industrie papetière. En effet, elle

absorbe 90% de la production de chanvre française.

Les fibres du chanvre entrent dans la composition de papiers spéciaux :

� Papiers à cigarette : Cette application a toujours été un secteur porteur. Le choix de

la fibre de chanvre est aussi une question de goût pour le fumeur. Connaissant toutes

les contraintes, le chanvre s’impose comme la seule fibre utilisable.

� Secteur Fiduciaire : La Banque de France achetait, il y a quelques années, une partie

de la production française pour la confection des billets de banque mais l’utilisation

fiduciaire du Chanvre est désormais révolue.

� Papiers à usage spécifique : Le chanvre entre en très petites quantités dans des

papiers à usage spécifiques comme les plastiques renforcés, les matériaux

composites.

En Pays de la Loire, la filière « chanvre-Papier » est presque entièrement présente et

bénéficie à plus de 1500ha. Cependant, ce débouché stagne et ne semble pas pouvoir

absorber beaucoup plus de volumes. Il est important de statuer sur le fait qu’il n’y a pas

vraiment de place pour se mettre en concurrence avec les géants industriels de la cigarette

qui achètent la quasi-intégralité du chanvre fabriqué en France (Mathieu et Salgueiro, 2003).

De plus, la valorisation en Bio dans cette filière de Papier serait nulle. Néanmoins, nous

n’avons pas eu de contacts avec l’entrepreneur Papier de Mauduits et les entreprises de

défibrage de Spay pour connaître leurs projets et attentes.

Afin de valoriser au mieux l’ensemble de la plante, une production de litières pourrait

être étudiée. En Pays de la Loire, il n’existe pas d’unités de transformation importante

de litière. La majorité de la production française est réalisée par la Chanvrière de

l’aube. D’autres débouchés plus porteurs mais plus diffus doivent donc être étudiés.


B. Litière pour lapins La filière de l’élevage de lapins évolue très vite. Ainsi, il est difficile de quantifier le nombre

d’élevages. Il en est de même pour les groupements d’élevages, qui, de part l’évolution

rapide de la filière et la difficulté du marché, ont tendance à fusionner. Il y a donc création de

groupements départementaux et disparition des groupements locaux.

1. Les atouts et les contraintes de la litière de c hanvre

Les lapins sont des animaux fragiles et sensibles aux maladies. La litière est donc un facteur

à prendre en compte pour améliorer la santé de ces animaux. Le chanvre a une capacité

d’absorption supérieure aux autres litières, les nids sont donc moins humides et dans un

meilleur état sanitaire. Cela permet de mieux maîtriser le développement microbien et

améliorer la santé des animaux.

Tableau récapitulatif des atouts et contraintes de la litière de chanvre :

Les copeaux de bois La litière de chanvre Date d’utilisation

De la naissance des lapereaux jusqu’à une semaine

Les deux et troisième semaines suivant la naissance

Avantages - Plus moelleux, douillet - Se mélange mieux avec les poils de la lapine

- Meilleure capacité d’absorption ( 2 à 3 fois plus que le bois) - Les nids sont plus secs et plus propres

Contraintes - Absorption de l’humidité médiocre

- Moins souple, moins confortable que les copeaux de bois - Prix plus élevé

La première semaine après la naissance des lapereaux, les nids sont généralement faits

avec des copeaux de bois. Puis les deux semaines d’après, l’éleveur ajoute du chanvre

broyé. Cette utilisation est cependant faible, la plupart des éleveurs utilisent uniquement la

litière de copeaux de bois

2. Evaluation de la demande potentielle La région des Pays de la Loire se situe parmi les premières régions productrices de lapins

en France. On estime à 900 le nombre d’élevage de lapins en Pays de Loire (source service

élevage, CA 85): 687 selon la FENALAP (Fédération nationale des éleveurs de lapins) et

1000 selon le GIE. Il existe très peu d’élevages biologiques (moins de 5 recensés à ce jour)

compte tenu des contraintes techniques très importantes de ces élevages très spécialisés.


Il n’y a pas de chiffres exacts concernant les éleveurs qui utilisent du chanvre en litière.

Cependant si l’on interroge les groupements de producteurs, ils estiment à environ 10% le

nombre d’agriculteurs utilisant du chanvre, cela représenterait environ 90 exploitations. Ainsi,

les 90% restant utilisent des copeaux de bois.

Les chiffres ont été développés en Pays de Loire et dans les Mauges plus particulièrement.

En effet, Mission Bocage était intéressé par ce débouché pour valoriser du chanvre.

Evaluation du Nombre d’exploitations et de Nids uti lisant la lit ière de chanvre en Pays de Loire :

MAUGES Pays de Loire Copeaux de bois 140 exploitations 900 exploitations

Chanvre 15 exploitations 90 exploitations Les groupements nous ont indiqué qu’une évolution dans l’utilisation du chanvre dans

l’élevage de lapins est en cours. Les éleveurs utilisent cette litière pour les nombreux

avantages que cela apporte sur la santé des lapins mais également sur sa capacité

d’absorption. Il a été constaté que se sont surtout les élevages de taille moyenne qui utilisent

de la litière de chanvre. On compte environ 400 nids pour un élevage.

Mauges Pays de Loire Nombre d’éleveurs utilisant du chanvre 15 90

Nombre de nids par éleveurs 400 400 Nombre de nids utilisant du chanvre 400 x 15 = 6 000 400 x 90 = 36 000

Evaluation du besoin en chanvre pour le secteur éle vage cunicole en Pays de Loire :

Mauges Pays de Loire

Nombre de nids utilisant du chanvre 6 000 36 000

Quantité de chanvre utilisé pour un nid sur 1an

4 250 g 4 250 g

Quantité de chanvre utilisé pour l’ensemble des nids sur 1 an

6 000 x 4 250 = 25,5 Tonnes

36000 x 4 250 = 153 Tonnes

3. Les aspects techniques

a) La composition de la litière La litière de chanvre est composée uniquement de la chènevotte. La production de litière de

chanvre implique donc une association avec d’autres débouchés pour les fibres.


La plupart du chanvre utilisé pour la litière de lapins, est issu de la chanvrière de l’Aube.

Actuellement, sur le marché, la LCDA produit une litière sous le nom commercial

« Aubiose ».

Les lapins sont sensibles au niveau respiratoire et pulmonaire, ainsi, leur litière doit être

propre et exempt de poussières. C’est pourquoi il est important que la paille soit transformée

dans une unité de transformation agrée.

b) L’approvisionnement pour la litière Actuellement, les éleveurs de lapins s’approvisionnent auprès des groupements suivants :

- Groupement Terrena

- Comité des Producteurs de Lapins du Bocage (CPLB) Vendée

- Groupement des lapins du Poitou (Sarthe)

Le circuit de commercialisation de la litière de chanvre est présenté dans le schéma ci-

dessous. La LCDA a des contrats avec des producteurs dans toute l’Europe. La production

ne se fait donc pas localement.

Les tarifs :

L’AUBIOSE (chanvre) Prix unitaire Prix quantité

Sac (30l/20Kg) 9,90 € 6,90 €

Les prix unitaires correspondent aux prix d’achat d’un sac. Les prix quantités correspondent

à une commande en palette (plusieurs sacs).

Producteur / transformateur : Chanvrière de l’Aube

Les éleveurs

Distributeur : Grimault frères

Les groupements : - Terrena - CPLB - Poitou Lapins


4. Quel potentiel de la litière de chanvre pour le M aine et Loire?

Compte tenu des données que nous disposons, nous pouvons estimer les besoins des

éleveurs en Pays de la Loire à 153 tonnes de chènevotte. Si on considère, une production

de pailles de 6.5 tonnes/hectare et un rendement en chènevotte de 50-55%, un hectare de

chanvre peut produire 3.25t de chènevotte. Ainsi le débouché litière de chanvre pourrait

absorber une surface de 7.5 hectares à l’échelle ré gionale . Cette production

engendrerait aussi une production de 14 tonnes de fibres dont il faudrait trouver un

débouché.

Au vue de la filière actuelle, il semble difficile de concurrencer le circuit actuel. En effet, la

litière de chanvre, fabriquée à partir de la chènevotte, représente pour la LCDA un sous-

produit de la fabrication de fibres papetières. Il semble difficile de produire à un coût

équivalent. Cependant, la LCDA s’approvisionne en France et à l’étranger et distribue dans

toute la France. Une production locale permettrait une diminution des frais de transports.

Pour des questions de coûts, le mélange chanvre et copeaux de bois pourrait être une

alternative intéressante permettant notamment de diminuer les coûts au niveau des

élevages. Compte tenu des contraintes sanitaires très importantes en élevage cunicole, la

préparation de la chènevotte pour la litière doit se faire dans des unités de transformations

permettant de limiter des poussières qui sont préjudiciables à la bonne santé des lapereaux.

Ceci implique un savoir faire important en terme de technique de transformation.

Comme nous l’avons dit, la chènevotte utilisée pour la litière ne concerne qu’une partie du

chanvre produit, il faut donc envisager le développement d’une filière permettant de valoriser

les autres produits de la plante.


C. Huile alimentaire

1. Atouts et contraintes de l’huile de chanvre

Les atouts de l’huile de chanvre

La graine de chanvre contient des acides gras très utiles à notre organisme comme

l’oméga 3 et l’oméga 6. Ce type d’acide gras est recommandé par les médecins et

nutritionnistes pour son action favorable sur le cholestérol sanguin. La graine de chanvre

contient des Acides Gras Essentiels (AGE) qui ne peuvent être synthétisés par notre

organisme. A partir des AGE présents dans cette graine, notre organisme peut produire

l’Acide Gamma Linoléique (GLA) indispensable à la fluidité des membranes cellulaires.

Par sa consommation régulière, elle permet un renforcement du système immunitaire

ainsi que de l’activité des cellules.

Une autre propriété diététique de cette graine concerne sa teneur en vitamines : très

riche en vitamines A, B1, B2, B6, C, D ainsi qu’en vitamines E. De plus, ses fibres

naturelles facilitent la digestion. L’huile est utilisée froide comme assaisonnement. Elle

peut également être mélangée à d’autres huiles.

�� Ce débouché semble intéressant en agriculture Biol ogique car l’aspect

nutritionnel et santé peut être d’autant plus valor isé.

Les contraintes

Aujourd’hui la production d’huile de chanvre est très réduite. On estime que 5% des

graines de chanvre produites sont destinées à l’alimentation humaine. Les 95% restant sont

utilisés pour l’alimentation animale (graines pour oiseaux) (Mickaël Karus, Industrie

européenne du chanvre, juin 2002). La demande de la part des consommateurs est encore

marginale car c’est un produit nouveau dont les propriétés ne sont pas assez mises en

valeur. Pour un tel débouché, la valorisation des qualités du produit et donc la

communication ne devront pas être négligées.

Synthèse des atouts et contraintes du débouché Huil e alimentaire pour une filière chanvre Bio en Pays de la Loire

Les atouts Les contraintes Riche en acides gras : Oméga 3 et oméga 6 Peu de demandes Action sue le cholestérol Prix élevé Facilement valorisable en huile biologique


2. Les aspects techniques : de la graine à l’huile

a) La Transformation Nous avons rencontré plusieurs transformateurs présents en Pays de Loire afin de connaître

les exigences de la transformation d’huile de chanvre : James Lorieux, transformateur agrée

en Huile Bio, Bruno Gauthier, agriculteur/transformateur en Loire Atlantique. De plus, nous

avons utilisées les données disponibles sur le site Internet concernant la transformation en

huile qu’effectue la LCDA.

Le processus de transformation de chènevis en huile alimentaire requiert une phase de

séchage des graines importantes. Le tableau suivant récapitule les conditions nécessaires à

une fabrication d’huile de qualité. Dès la récolte, elles doivent être mises à sécher et

conservées dans un frigo à l’abri des ravageurs.

Le taux requis pour les graines :

Graines Taux d’humidité requis pour le pressage entre 5% et 8%.

Taux d’humidité requis pour le stockage entre 5% et 8 %

sinon, il y a des risques de moisissure,... Taux d’acidité < 0,5 % pour l’huile douce

Les graines sont transformées dès qu’elles sont sèches. Elles doivent être triées, propres et

l’humidité doit être comprise entre 5 % et 8 % (au-dessus l’huile a du goût). Les étapes de la

transformation comprennent : le pressage, la décantation et la filtration.

James LORIEUX utilise une presse TABY pour transformer les graines en huile. Les graines

de chanvre sont faciles à presser. De plus, la température de l’huile pour une pression à froid

ne doit pas être supérieure à 40°. Pour avoir un me illeur rendement de pressage, il faut

prendre en compte le choix de la presse et également éviter de laisser de l’huile dans la

presse. Pour la décantation, il faut des conditions climatiques favorables (doux et sec). La

décantation se fait à température ambiante pendant 2 à 3 semaines.

L’huile de chanvre peut être stockée pendant 14 mois.


� Sur une tonne de graines : Sur un hectare, la quantité de graines produites est d’environ 1 tonne. Quantité d’huile de chanvre produite par différents transformateurs français pour 1 hectare de chanvre

James LORIEUX (Transformateur)

Huilerie du Berry (LCDA)

Bruno GAUTHIER (Producteur)

Le pourcentage d’huile 25 % 30% 10 % Le nombre de litres d’huiles

produits 250 litres 300 litres 100 litres

Le pourcentage de résidus (tourteaux,...) 70 %

90 % (tourteaux+petites

graines) Le pourcentage de pertes

(petites graines,...) 5 %

A noter : 1 litre d’huile pèse 920 g. Pour fabriquer 1 litre d’huile on utilise environ 4 kg de graines. Il reste toujours un peu d’huile dans les tourteaux. Ces tourteaux peuvent servir à

l’alimentation des animaux (cheptel), pour la pêche. Bruno GAUTHIER valorise les sous-

produits pour l’alimentation des volailles.

A partir d’un hectare de chanvre, la production d’huile peut varier entre 100 et 300 litres

d’huiles.

1ha de chanvre ��1 tonne de chènevis ��100-300 litres d’huile

b) Circuits de vente La LCDA produit une huile sous le nom d’Oliose. Ce sont les HUILERIES DU BERRY qui

assurent la sous-traitance et qui fabriquent l’huile de chanvre vierge et vend le produit sur le

marché alimentaire Européen. Selon la FNPC, la LCDA produirait 5000t de chènevis dont 50

tonnes utilisées pour l’huile. 15t d’huiles seraient produits soit 30000 bouteilles. En cours de

référencement par les chaînes de magasins françaises, elle est aujourd’hui disponible dans

plusieurs magasins de la région Champagne et sa présence va maintenant être développée

en France dans les circuits Diététique et Santé.

Terrachanvre, en Bretagne, produit aussi une huile alimentaire Bio. Pour compléter le

débouché, Terrachanvre produit une huile à base des chènevis mais à destination du

bâtiment comme enduit.

D’autres producteurs Bio réalisent la transformation pour un marché local. Ex : Bruno

Gauthier.


James Lorieux, transformateur basé à Vernoil, est agrée pour transformer les graines de

chanvre biologique en huile Biologique. Il est prêt à transformer pour des producteurs et a

une capacité maximale d’1 tonne de graine.

Produits déjà en vente sur le marché :

James LORIEUX (Transformateur)

Bruno GAUTHIER

(Producteur)

Terrachanvre LCDA Huilerie du

Berry

Producteur qui approvisionne

la CABA

Quantité produite

0 Prêt à transformer

pour des producteurs 100l

NC 16 000l NC

Equivalent en ha 0,30ha 50 ha Mode de conditionnement

Bouteille Bouteille Bouteille Bouteille Bouteille

Capacité 25 cl 25 cl 25cl 50cl 25 cl

Prix (pour 25 cl)

Conditionnement : 0,70€/ bouteille 7 €

8.50 € NC 6, 16 € (Prix producteur

/ CABA) 8, 74 €

(Prix CABA / consommateurs)

Distribution Vente directe

Magasins spécialisés/

Internet

Grandes surfaces/ magasins

spécialisés

Biocoop

Conclusion : L’huile de chanvre peut présenter un d ébouché intéressant pour le

Chanvre Bio. Ses qualités nutritives sont intéressa ntes à valoriser. Cependant, la

production d’huile ne pourra absorber des surfaces très importantes, les débouchés

étant limités à l’heure actuelle. Un complément de débouchés pourrait être trouvé en

cosmétique. Dans le cas d’une mise en place de prod uction d’huile de chanvre, une

étude technique devrait être mise en place pour amé liorer le process de

transformation et s’approcher d’un rendement de 30% .

D. Huile essentielle

L’huile essentielle de chanvre contient les composés les plus volatiles de l’arôme de

chanvre. Elle est extraite à partir des fleurs de chanvre par distillation à la vapeur. Sa

concentration en THC est très faible et peut atteindre 0.08%. Les utilisations possibles des

huiles essentielles se trouvent dans les cosmétiques, les additifs alimentaires,

l’aromathérapie et la parfumerie.

En suisse, la production est d’environ 200l ce qui correspond à approximativement 20ha de

chanvre cultivé. Le potentiel de vente n’est pas déterminé bien que ce soit un produit de

niche. Les prix varient selon la qualité de 1500 à 3500 dollars le Kilo. Etant donné son


pouvoir, des quantités infimes suffisent et le marché mondial n’est pas important. Dans les

conditions normales, on produit environ 10l d’huile essentielle par hectare de chanvre.

En Maine et Loire, des producteurs ont essayé la production d’huile essentielle. JC Châle a

participé à cette expérimentation. Les rendements en huile ont été trop faibles et l’expérience

n’a pas été reconduite.

E. Paillage de chanvre pour les haies

1. Les atouts et les contraintes du paillage chanvr e

Le chanvre est une plante dont la fibre est lente à la dégradation naturelle. Ainsi, le

paillage de chanvre met plus de temps à se dégrader et dure donc plus longtemps. Le

chanvre est une alternative au paillage plastique plus polluant.

Le chènevotte à une capacité d’absorption intéressante car elle peut absorber jusqu’à

quatre fois son poids. Une fois épandue sur le sol, l’eau d’arrosage et l’eau de pluie est

stockée par la chènevotte et restituée aux plantes au fur et à mesure de ses besoins. Alors

que d’autres produits de paillage apportent de l’acidité au sol, le pH du chanvre est neutre,

proche de 7. Par la suite, le paillage est transformé en humus et s’incorpore au sol.

Cependant, il est difficile de valoriser le chanvre biologique en tant que tel, il y a des risques

qu’il soit mélangé avec le chanvre conventionnel.

2. Travail déjà mené. Un projet de mise en place d’une petite filière de chanvre pour le paillage des haies a été

initié il y a 2-3 ans par Mission Bocage. Des échanges entre producteurs ont été organisés et

une recherche sur le matériel à utiliser a été initiée. Le projet a cependant souffert d’un

manque de temps d’animation pour suivre le projet. De plus, le coût de production du

chanvre était assez élevé et il a été difficile de proposer un prix d’achat qui convienne aux

deux parties.

Effireal produit aujourd’hui du paillage en chanvre pour les haies. Le chanvre provient de la

LCDA. Mission Bocage, qui avait rencontré Effireal, semble ouvert à la discussion pour un

approvisionnement local.

Les atouts Les contraintes


Alternative au plastique Difficulté à récolter Fibres lentes à la dégradation Matériel inadapté

Forte capacité d’absorption Difficulté de valoriser le chanvre bio pH neutre

F. Utilisation du chanvre en bâtiment

1. Utilisations

D’après Nova Institut, on estime à 4.5% de la production européenne l’utilisation du chanvre

dans la construction et les matériaux d’isolation.

Les produits les plus développés aujourd’hui en Europe appartiennent aux domaines de la

construction et plus particulièrement dans le secteur de l’isolation. Trois types de produits

sont proposés :

� Les laines d’isolation thermique et phonique (les fibres sont collées sur le principe

des laines minérales)

� Les bétons de chanvre composés de mélange de chènevotte et de liant à base de

chaux

� Et plus récemment le parpaing en béton de chanvre pour l’enveloppe des bâtiments.

La chènevotte est parfois utilisée en vrac sous plancher.

a) Laine de Chanvre La laine de chanvre fabriquée grâce aux fibres du chanvre, permet de remplacer la laine

minérale ou polystyrène. C’est à la fois un isolant thermique et phonique qui est employé

pour l’isolation de combles, de planchers, de cloisons, de toitures,... Perméable, elle permet

de réguler les flux de vapeurs résultant des différences de températures

intérieures/extérieures. De plus, le chanvre fibré s’utilise comme enduit isolant sur

maçonnerie (pierre, plâtre, mur,...).

La laine d’isolation à base de fibres végétales représente un tonnage de 1 500 à 2 500

tonnes suivant les années. Les laines d’isolation les plus utilisées sont les laines de verre et

les laines de roche dont la production a été estimée à 500 000 tonnes en 2001 par les

syndicats des Fabricants d’isolants. Le marché de l’isolation est donc dominé à 90% par la

laine minérale et le plastique alvéolaire et les 10% restant se partagent entre les laines

végétales, les fibres et le liège.


Cependant, les laines d’isolation minérales subissent l’effet amiante et sont ressentis comme

présentant des risques pour la santé. Les performances de la laine de chanvre sont bonnes

et répondent aujourd’hui correctement aux exigences des marchés. Seul le prix est

aujourd’hui un facteur bloquant. La laine de chanvre est aujourd’hui un matériau

techniquement viable restant à promouvoir. Aujourd’hui, on peut estimer le marché français

à 2500 tonnes (fibres seules) et les professionnels sont optimistes quant à son évolution. Ils

estiment que ce marché peut représenter d’ici à 5 ans 2% du marché de la laine d’isolation

soit environ 10 000 tonnes. (Ernst et Young, ADEME, 2005)

b) Béton de Chanvre

Le béton de chanvre trouve ses applications dans les dallages isolants, l’isolation des

toitures, et le remplissage des murs. Dans ce dernier cas, le matériau, non porteur est

généralement banché en noyant l’ossature bois dans une épaisseur d’environ 30cm.

Le Béton de chanvre a une meilleure valeur d’isolation que le béton traditionnel. Un

fonctionnement hydrothermique permettant un meilleur confort à température égale et des

économies d’energie, une qualité environnementale dans le stockage du CO2. (Ernst et

Young, ADEME, 2005)

Le béton de chanvre est un mélange de chanvre, plus précisément de chènevotte et d’un

liant à base de chaux. Ses plages de performances sont fonction des dosages de chaux. Le

béton de chanvre est un matériau léger et dont les performances mécaniques sont

modestes. Il est donc utilisée avec une ossature Bois et dans ce cas sert de remplissage.

Toutefois, il n’est pas exclu dans un avenir proche d’obtenir un béton de chanvre porteur.

L’un des grands atouts du béton de chanvre est sa grande respirabilité. Le CSTB( le centre

scientifique et technique du bâtiment) vient de réaliser des essais de résistance au feu sur

un ouvrage. Le potentiel constructif en neuf ou en réhabilitation du chanvre se confirme

d’années en années. (Batirama, n° 394, avril 2006).

La technique du Banchage n’est pas aisée et peu adaptée aux pratiques courantes des

constructeurs. La construction de maisons individuelles s’effectue en France et en Europe à

90% avec des blocs à maçonner. Un projet est en cours pour mettre au point la fabrication

de blocs en béton de chanvre. En France, ce programme de recherche est suivi par la

LCDA, BCB (fabricant de liant à base de chaux) et l’ENTPE (laboratoire de géomatériaux de


l’ENTP). (le moniteur, 10/03/2006). A Clermont-Ferrand, la maison de l’habitat et du cadre de

vie a été construite en blocs de bétons de chanvre dans le cadre d’un chantier expérimental.

2. Atouts et contraintes Le chanvre est de plus en plus utilisé dans l’éco construction. Cette culture entre dans une

problématique d’Haute Qualité Environnementale (HQE). En effet, le chanvre est une

culture qui ne demande aucun apport, elle respecte l’environnement.

Les valeurs du chanvre est construction sont multiples : sain, naturel, régulateur

thermique, hydrométrique ou acoustique. Elles en font un produit confortable et non

dangereux pour la santé. Grâce à une isolation de qualité, la sensation de bien-être est

approuvée dan une maison en chanvre. Constituant un matériau respectueux de l’homme

et de l’environnement , le chanvre intéresse de plus en plus de particuliers.

Les contraintes d’utilisations pour les professionnels du bâtiment sont cependant

nombreuses :

�Prix plus élevé que les matériaux conventionnels

�Difficulté à obtenir des produits de qualités, approvisionnement souvent à l’international

�Pas de DTU

Il est donc difficile de valoriser le chanvre dans l’éco-construction en le transformant soi-

même. En effet, les artisans ont des exigences importantes : pas de poussière, chanvre de

bel couleur… Le nombre de transformateurs agréés est limité et préfèrent utiliser du chanvre

issu des chanvrières plutôt que des petites quantités de chanvre issu de producteurs. Pour

eux, le chanvre issu des chanvrières est gage de qualité. Malgré les avantages du chanvre,

les artisans ne sont pas forcément prêts à l’utiliser au prix actuel et n’ont pas les techniques

d’utilisations. Enfin, Il n’existe pas de Document de Technique Unifié (DTU). Sans ce DTU,

les compagnies d’assurance refusent d’assurer les maisons. Des efforts restent donc à faire

pour que le chanvre soit reconnu et utilisable dans les collectivités publiques notamment.

Si le matériau chanvre a atteint une maturité qui lui permet d’espérer une large utilisation,

espérance qui se confirme en rénovation, la construction de bâtiments en chanvre reste très

marginale. Les réalisations construites jusqu’à aujourd’hui sont disséminées et mal connues.

Les systèmes constructifs utilisés (banchage béton de chanvre sur ossature bois) n’ont

jamais fait l’objet d’études d’optimisation. Un travail est cependant réalisé par l’association

construire en chanvre pour recenser les initiatives et le programme et l’ADEME et la FFB


(fédération française du bâtiment) travaille au suivi d’un site pilote : Programme Montholier

présenté dans un DVD.

3. Les aspects techniques

La création de produits en chanvre est une activité très technique. La création de bétons de

chanvre demande une activité de recherche développement qui n’est pas présente dans

notre région. Cependant, pour ce qui est de la production de chènevotte et de laine de

chanvre. Il est tout à fait possible d’envisager une production en Pays de la Loire. Il existe

déjà la société Effireal qui fabrique de la laine de chanvre et qui travaille avec la LCDA et la

chanvrière du Belon.

Certains projets collectifs d’agriculteurs travaillent de plus à la mise en place de filières

locales. La difficulté réside dans la transformation : prix abordable, qualité (pas de

poussière…).

Cas des agriculteurs du CIVAM Bio 44

En Loire Atlantique, 5 agriculteurs se sont regroupés et cultivent 30 hectares de chanvre. Ils

réalisent la transformation eux-mêmes. La fibre est utilisée pour l’isolation, la chènevotte

pour les mortiers et enduits. Le tout est vendu en direct dans un circuit de proximité. La

vente se fait surtout dans un circuit militant. Elle permet par contre un prix de vente de 30 à

40% moins cher que les autres fournisseurs. Les machines de transformation sont

artisanales. Elles ont été réalisées à partir une batteuse d’Indre et Loire.

D’autres projets sont en cours et de plus grande ampleur. C’est le cas de Chanvre Mellois et

de Terra chanvre cités plus haut.

Afin d’obtenir un soutien dans la mise en place de cette filière, l’association construire en

chanvre peut accompagner et fournir des informations importantes.

4. Liste des utilisateurs du Chanvre en Pays de Loi re

Principaux distributeurs :

Laine de chanvre ISONAT (www.isonat.com), Chanvre et Technique

(www.technichanvre.com), HOCK (www.thermo-hanf.de), ISOVER (www.isover.fr), Béton

de chanvre (BCB balthazard et Cotte Bâtiment (www.lhoist.be). (Source, Des Bioproduits

dans les collectivité, ADEME)


La liste en Pays de Loire a été difficile à déterminée. Pas de site en Pays de Loire où sont

répertoriés les fournisseurs, les architectes, les entrepreneurs ou maçons utilisant le chanvre

dans la construction. Cette liste a donc été élaborée suite à différents contacts dans la région

et la tenue du salon maison Bois à Angers (cf annexe XX)

Avantages Contraintes Entre dans problématique de HQE

(Haute Qualité Environnementale) Pas de DTU

(Document de Technique Unifié)

Isolant thermique et phonique Pas de réglementation reconnu pour

l’utilisation dans les bâtiments (pas d’assurance)

Matériau sain, naturel, respectueux de l’environnement Prix élevé

Perméable Exigences de la part des entrepreneurs Différente utilisations : bétons, enduits, isolation

Difficulté de valoriser le chanvre bio

Le débouché du chanvre en bâtiment semble une solut ion très porteuse avec une

bonne valorisation de l’ensemble de la plante. La d emande augmente et risque

d’augmenter si l’interdiction de l’usage des isolat ions en fibres de verre et le DTU se

mettent en place. Plusieurs acteurs sont déjà en pl ace en Pays de la Loire sur lesquels

il faudrait se reposer. La mise en place d’une fili ère dans ce secteur demande

néanmoins un professionnalisme important pour fourn ir des matériaux de qualité qui

dépassent le marché des militants.


V. Préconisation pour le développement d’une filièr e chanvre Bio en Pays de la Loire

A. Atouts et contraintes d’une filière Chanvre Bio en Pays de Loire

1. Pour la production La production de Chanvre en Pays de la Loire possède différents atouts et contraintes :

Les Pays de la Loire possèdent comme atout :

� Un historique dans la production

� Une production en conventionnelle et un savoir-faire déjà présent dans la Région

� Des expériences de production en Bio proches : Loire Atlantique, Bretagne, Deux-Sèvres

� Un terroir et un climat adapté

� Des semences produites localement

� Un entourage technique proche : FNPC en Sarthe

Les contraintes de la mise en place d’une production Bio en Pays de Loire sont :

� Un savoir faire à redécouvrir

� Des conditions climatiques localement difficiles en terme de sécheresse

� Une fertilisation dans la conduite culturale à maîtriser en AB et plus difficile pour les

spécialisés grandes cultures

� Une récolte difficile, des entrepreneurs à trouver.

� Impossibilité de produire du chanvre industriel sur l’Est du Maine et Loire, à cause de

la définition d’une zone semencière chanvre (historiquement, cette zone était aussi

une zone de production pour la fibre).

2. Pour la valorisation Plusieurs débouchés sont possibles en Pays de la Loire :

� Papeterie

� Litière animale

� Paillage des haies

� Huile alimentaire

� Huile essentielle

� Bâtiment/construction

Parmi ces débouchés, certains semblent plus porteurs que d’autres, présentent une plus ou

moins grande valeur ajoutée et surtout une valorisation « Agriculture Biologique » plus ou

moins intéressante. Le tableau suivant récapitule les atouts et les freins de chaque

débouché.


Tableau récapitulatif des leviers et freins pour le s différents débouchés du chanvre Bio en Pays de la Loire

Partie de la plante

Intérêt du Produit à base de chanvre

Atouts Au débouché

Freins au débouché Acteurs en Pays de Loire

Actions à mener

Papeterie

Fibres � Papier technique � Goût apprécié en papier à cigarette

� Débouché stable � Filière déjà présente en Pays de Loire

Débouché stagnant Faible valorisation pour le Bio Filière intégrée : difficile à aborder

Papiers de Mauduits/ Usine de défibrage du Spay Coopérative des producteurs de la Sarthe

Rencontre avec Papiers de Mauduits/ défibrage du Spay pour connaître projets, vision du Bio,

Litière de chanvre

Chènevotte � Produit avec des propriétés intéressantes : Forte capacité d’absorption (2 à 3 fois plus que le bois)

Faible valeur ajoutée Prix plus élevé que les litières classiques Filière déjà bien installée Débouchés faibles Processus de transformation à maîtriser Faible valorisation en Bio

Pas de transformateur implanté Producteurs liés à leurs fournisseurs par le groupement de producteurs

Possibilité de mettre en place ce produit à des échelles très locales pour diminuer le coût de transport. Travailler avec des CC, Pays, PNR, associations Débouché secondaire et non premier

Paillage des Haies

Paille : fibres +

chènevottes

- Alternative au plastique,

- fibre lente à la dégradation, pH neutre

-

- Bocage encore important en Pays de Loire

- Dynamique de Pays à développer

Faible valeur ajoutée pour le producteur Faible valorisation en Bio

Effireal réalise le Paillage des haies et est ouvert à la discussion. Initiative déjà amorcée dans les Mauges par Mission Bocage Développement des Pays et actions liées à l’entretien des haies en expansion

Mettre producteurs, collectivités, Effireal et PNR autour de la table

Huile Alimentaire

Chènevis - Atouts forts du produits // consommateurs : Riches en oméga 3 et 6

- Valorisation du label AB

Demande faibles Prix élevé Rendement de production faible Procédé de transfo mal maîtrisé

Transformateurs présents localement : Débouchés possibles sur marchés, Bioccop, magasins spécialisés.

Recherche développement à développer Communication forte à mener Débouché national à développer

Partie de la plante

Intérêt du Produit à base de chanvre

Atouts Au débouché

Freins au débouché Acteurs en Pays de Loire

Actions à mener


Huile essentielle

Fleurs -

- Valorisation du label AB

Demande faibles Rendement de production faible Procédé de transfo mal maitrisé

Transformateurs présents localement :

Recherche développement à développer Communication forte à mener Débouché national à développer

Construction/Bâtiment

Fibres + chènevotte

- Bonne capacité d’isolation

- Utilisation diverses : Béton, enduit, isolation…

- Matériau Sain -

- Entrée dans la problématique HQE

- Marché Porteur - Bonne

valorisation Bio - Pas de

concurrence localement

Utilisation encore marginale Transformation à maîtriser Concurrence en développement (laine de mouton, paille…)

Quelques transformateurs présents en Pays de Loire : Effireal Architectes et Maître d’oeuvres

Réunir tous les intervenants de la filière Recherche développement sur les outils de transfo Nécessité de trouver des porteurs de projets


B. Actions à mettre en place La mise en place d’une filière chanvre en Pays de Loire nécessite maintenant un travail d’animation pour évaluer les motivations des différents maillons de la filière débouché par débouché.

� Développer les contacts avec les acteurs actuels de la filière en Pays de Loire � Rassembler les acteurs déjà présents, les personnes intéressées autour de la table

� Définir les objectifs :

o Créations de petites filières à l’échelle d’un territoire avec débouchés locaux ? o Association avec des transformateurs plus conséquents ? o Mise en commun du travail des petits projets actuels (Loire Atlantique, Deux-

Sèvres, Maine et Loire) ? � Accompagnement technique des producteurs pour une réappropriation des pratiques

culturales � Etude plus précise de la demande locale pour un ou deux débouchés notamment le

bâtiment

� Trouver des porteurs de projets, Etudier les investissements dans les projets de transformations

� Se rapprocher des différentes institutions compétentes : ADEME, ANVAR, ITC,

Construire en Chanvre, …


CONCLUSIONCONCLUSIONCONCLUSIONCONCLUSION Les débouchés possibles pour le chanvre Bio sont très divers. Cependant, excepté le

marché des fibres papetières qui est déjà très organisé et stable, les autres débouchés ont

des marchés extrêmement difficiles à appréhender. Le marché national est détenu par

quelques sociétés en France qu’il est difficile de concurrencer.

A côté de cela, la mise en place de filières locales notamment pour la construction semble

une option très intéressante. En effet, ce marché semble en expansion et des initiatives en

Agriculture Biologique en France montrent qu’il est possible de mettre en place une filière

régionale à condition de trouver des entrepreneurs et des producteurs motivés.

Le débouché alimentaire semble intéressant pour l’Agriculture Biologique mais doit faire

l’objet d’une étude de marché plus précise notamment pour d’autres transformations

(pousses de chanvres…).

Il est nécessaire aujourd’hui de rassembler les différents acteurs de la filière en Pays de

Loire ainsi que les producteurs ou porteurs de projets intéressés pour évaluer les motivations

de chacun dans le développement de cette production Bio en Pays de la Loire. Ceci

demande un travail d’animation important et continu pour favoriser la dynamique. Il

conviendrait de suivre les différentes initiatives nationales en chanvre Bio pour connaître leur

pérennité.


BIBLIOGRAPHIEBIBLIOGRAPHIEBIBLIOGRAPHIEBIBLIOGRAPHIE

ADEME et ITCF, Chanvre, Etude Agrice, Publication i nterne, 1998 Les échos du chanvre, Le Chanvre, Hiver 95/96, N°1 Les échos du chanvre, Le chanvre, technique cultura le, Printemps 96, N°2 Les échos du chanvre, Le chanvre, technique cultura le 2, Eté 96, N°3 Les échos du chanvre, Souvenirs, Souvenirs. Le chan vre au fil de la Loire. Hiver 96/97, N°5 Les échos du Chanvre, La chanvrière de Belon, été 9 7, N°7. Les échos du chanvre, Les réglementations de l’Unio n européenne pour la culture du chanvre, Automne 97, N°8 Les échos du chanvre, Production d’Huile essentiell e de chanvre en Suisse, Automne 99, N°15 I. Duffaure-Ballais, Adapter le béton de chanvre au x pratiques courantes de la construction, Le moniteur, 10 mars 2006. FNPC,La culture du chanvre, Publication interne, Ao ût, 2002. Bâtirama, Maçonnerie de chanvre, avril 2006, N° 384 . M. Karuse, Industrie européenne du chanvre 2001, No va Institut (Allemagne), Juin 2002 Ernst et Young, Etude de Marché des nouvelles utili sations des fibres végétales - Note de synthèse, Etude ADEME, décembre 2005. Ernst et Young-AND International, Etat des lieux du secteur du lin et du chanvre, Evaluation de l’organisation commune de marché dans le secteur du lin et du chanvre, septembre 2005. X.Matthieu et X.Salgueiro, Le chanvre dans l’indust rie papetière, Travail de 2 ème année, Ecole d’Ingénieur EFPG, mai 2003. Desanlis, 1996/1997 (Mathieu, Beherec, 1995) (Hercy, 2004)


WEBOGRAPHIEWEBOGRAPHIEWEBOGRAPHIEWEBOGRAPHIE

Association Construire en Chanvre http://www.construction-chanvre.asso.fr Terrachanvre http://www.terrachanvre.com ITC http://www.champagne-ardenne-tech.fr LCDA http://www.chanvre.oxatis.com La chanvrière de Belon http://www.technichanvre.com http://www.chanvre-info.ch

- Annexe 1 - p 56

ANNEXESANNEXESANNEXESANNEXES

Annexe 1 - Réglementation du chanvre (p 57 à p 80) Annexe 2 - Zone de protection de semence (p 81) Annexe 3 - Bilan des essais et démarches, GABB Anjo u, 2005 (p 82 à p 88) Annexe 4 - Les enquêtes de terrain (p 89 à p 96) Annexe 5 - Liste utilisateurs du chanvre (p 97 à p 98) Annexe 6 - Contacts (p 100)

- Annexe 1 - p 57

Annexe 1 - Réglementation du chanvre

- Annexe 2 - p 58

Ministère de la solidarité, de la santé et de la protection sociale

DECRET N° 88-1232 DU 29 DECEMBRE 1988

relatif aux substances et préparations vénéneuses e t modifiant le Code de la santé publique (deuxième partie)

Le Premier Ministre,

Sur le rapport du Ministre d'Etat, Ministre de l'économie, des finances et du budget, du Garde des sceaux, Ministre de la justice, du Ministre de l'intérieur, du Ministre de l'industrie et de l'aménagement du territoire, du Ministre de l'agriculture et de la forêt et du Ministre de la solidarité, de la santé et de la protection sociale, porte-parole du Gouvernement,

Vu le Code de la santé publique, notamment les articles L. 601, L. 626 à L. 628, L. 658-5 et L. 658-7,

Vu le Code du travail, notamment les articles L. 231-6 et L. 231-7,

Vu le Code des douanes,

Vu la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services,

Vu la loi N° 72-1139 du 22 décembre 1972 étendant le champ d'application de la loi validée du 2 novembre 1943 modifiée relative à l'organisation du contrôle des produits antiparasitaires à usage agricole et des produits assimilés,

Vu la loi N° 75-1349 du 31 décembre 1975 relative à l'emploi de la langue française,

Vu la loi N° 77-771 du 12 juillet 1977 modifiée sur le contrôle des produits chimiques,

Vu la loi N° 79-595 du 13 juillet 1979 relative à l'organisation du contrôle des matières fertilisantes et des supports de culture,

Vu le décret N° 69-446 du 2 mai 1969 portant publication de la Convention unique sur les stupéfiants du 30 mars 1961,

Vu le décret N° 75-1076 du 4 novembre 1975 portant publication du protocole portant amendement de la Convention unique sur les stupéfiants de 1961, signé à Genève le 25 mars 1972,

Vu le décret N° 77-41 du 11 janvier 1977 portant publication de la Convention du 21 janvier 1971 sur les substances psychotropes,

Vu la directive du Conseil des communautés européennes N° 79-831 C.E.E. du 18 septembre 1979 portant sixième modification de la directive N° 67-548 C.E.E. concernant le rapprochement des dispositions législatives, réglementaires et administratives relatives à la classification, l'emballage et l'étiquetage des substances dangereuses,

E/NL. 1989/5-8

Page 6

Vu la directive du Conseil des communautés européennes N° 76-768 C.E.E. du 27 juillet 1976 modifiée concernant le rapprochement des législations des Etats membres relatives aux produits cosmétiques,

- Annexe 2 - p 59

Vu la résolution AP 82-2 du Conseil de l'Europe du 2 juin 1982 relative à la classification des médicaments dont la délivrance est soumise à ordonnance,

Le Conseil d'Etat (section sociale) entendu,

Décrète :

Art. 1er -

Le chapitre premier du titre III du livre V du Code de la santé publique (deuxième pattie) est remplacé par les dispositions suivantes :

Section 1 CHAPITRE PREMIER

Généralités

Article R.5149

Sont comprises comme substances vénéneuses les substances dangereuses énumérées à 1'article R.5152, les substances stupéfiantes, les substances psychotropes et les substances inscrites sur la liste I et la liste II définies à l'article R.5204.

On entend par "substances" les éléments chimiques et leurs composés comme ils se présentent à l'état naturel ou tels qu'ils sont produits par l'industrie, contenant éventuellement tout additif nécessaire à leur mise sur e marché.

On entend par "préparations" les mélanges ou solutions composés de deux substances ou plus.

Section 2 Substances dangereuses stupéfiantes ou ps ychotropes

Article R.5150

Les dispositions de la présente section s'appliquent aux substances et préparations vénéneuses qui ne constituent ni des médicaments ou produits mentionnés à la section III ni des produits cosmétiques ou d'hygiène corporelle.

Article R.5151

Des arrêtés des Ministres chargés de la santé, de l'industrie et de l'agriculture, pris après avis du Conseil supérieur d'hygiène publique de France, peuvent dispenser du respect de certaines ou de toutes les dispositions de la présente section des préparations vénéneuses renfermant une ou plusieurs substances dangereuses à des doses ou concentrations trop faibles pour justifier qu'elles y soient soumises.

Des arrêtés du Ministre chargé de la santé pris après avis de la commission mentionée à l'article R.5182, peuvent dispenser du respect de certaines ou de toutes les dispositions de la présente section des préparations renfermant une ou plusieurs substances stupéfiantes ou psychotropes à des doses ou concentrations trop faibles pour justifier qu'elles y soient soumises.

[...]

Article R.5171 3. Substances stupéfiantes

Sont interdits, à moins d'autorisation expresse, la production, la mise sur le marché et l'emploi des substances ou préparations classées comme stupéfiants et, d'une manière générale, toutes opérations agricoles, artisanales, commerciales et industrielles relatives à ces substances ou préparations.

- Annexe 2 - p 60

L'autorisation est donnée par le Ministre chargé de la santé.

Par dérogation aux dispositions du premier alinéa, tiennent lieu d'autorisation, pour le seul usage professionnel :

1. L'enregistrement à la préfecture prévu à l'article L.574;

2. L'autorisation du préfet délivrée en application de l'article L.577;

3. L'inscription au Conseil supérieur de l'ordre des vétérinaires pour les docteurs vétérinaires;

4. La faculté accordée par 1'article L.610 aux chefs des Services de pharmacie et toxicologie des écoles nationales vétérinaires.

Toute modification de l'un des éléments mentionnés dans la demande rend caduque l'autorisation précédemment donnée. Le titulaire doit en informer le Ministre et lui faire retour du document attestant l'autorisation.

Article R.5172

L'autorisation mentionnée à l'article précédent ne peut être accordée qu'à une personne physique. Elle indique les substances et les préparations dont la production, le transport, 1'importation, 1'exportation, la détention, l'offre, la cession, l'acquisition ou l'emploi est autorisé.

Elle peut être assortie de conditions particulières en ce qui concerne la détention des substances stupéfiantes et le contrô1e de leur extraction, de leur fabrication et de leur transformation.

Elle fixe la quantité de stupéfiants qui peut être cédée ou remise lorsqu'elle est accordée à des fins de recherche ou d'enseignement.

Elle ne peut être donnée et elle est retirée d'office à quiconque aura été condamné pour infraction aux dispositions de la présente section ou pour usage illicite de stupéfiants.

Article R.5173

I1 eat interdit d'importer ou d'exporter des stupéfiants, de les mettre en entrepôt ou de les en sortir, de les transporter en transit, de les constituer en magasin ou mire de dédouanement ou de les placer sous tout autre régime douanier sans autorisation spéciale délivrée pour chaque operation par le Ministre chargé de la santé.

L'autorisation mentionne la dénomination et la quantité du produit faisant l'objet de l'opération, la nature et la quantité de substance stupéfiante qu'il renferme, les nom et adresse de l'expéditeur et du destinataire, le mode de transport, le point de passage en douane et, s'il y a lieu, le transitaire en douane.

Les documents attestant les autorisations délivrées en application du present article sont conserves pendant trois ans pour être présentés à toute réquisition des autorités compétentes.

Article R.5174

Les récipients ou emballages renfermant des stupéfiants et servant A leur importation, à leur transport ou à leur détention sont revêtus d'une étiquette, de format adapté à leur volume, apposée de manière à ne pouvoir être involontairement détachée.

Cette étiquette porte, en caractères noirs indélébiles et lisibles, les indications suivantes:

- Annexe 2 - p 61

1. Pour une substance: la dénomination commune internationale recommandée par l'Organisation mondiale de la santé, chaque fois qu'elle existe, ou, dans le cas contraire, celle de la pharmacopée européenne ou frangaise ou, à défaut, la dénomination scientifique;

2. Pour une préparation : sa dénomination commerciale, s'il y a lieu, accompagnée du nom de la ou des substances stupéfiantes gu'elle renferme exprimée comme ci-dessus;

3. Le poids brut et net;

4. Le nom et l'adresse du fabricant ou du distributeur ou de l'importateur;

5. Une tête de mort à tibias croisés sur un fond carré de couleur orangé-jaune et de dimensions suffisantes; ce carré et placé à l'angle supérieur gauche de l'étiguette;

6. Un numéro de référence pour chague récipient ou emballage.

Toutefois, en cas de transport, les emballages extérieurs des colis ne doivent comporter aucune autre indication que le nom et l'adresse de l'expéditeur et du destinataire. Les colis sont cachetés ou scellés à la marque de l'expéditeur.

Article R.5175

Un arrêté du Ministre chargé de la santé détermine les modalités matérielles de détention des substances et préparations classées comme stupéfiants.

Tout vol ou détournement est signalé sans délai aux autorités de police et à l'inspection régionale de la pharmacie.

Article R.5176

Toute acquisition ou route cession de stupéfiants, à 1'exclusion de de'celles destiniées à des fins de recherche et d'enseignement est soumise à l'utilisation du carnet de commande mentionné à l'article R.5210.

Elle est inscrite sur un registre spécial coté et paraphé par le maire ou le commissaire de police. L'autorité qui vise ce registre se fait présenter l'autorisation dé1ivrée en application de l'article R.5171. La date et le numéro de cette autorisation sont mentionnés à la première page du registre. L'inscription de chaque operation sur le registre recoit un numéro d'ordre qui peut s'appliquer à tous les produits ayant fait l'objet d'une livraison unique. Elle doit être faite au moment de l'opération sans blanc, ni rature, ni surcharge. Elle indique les nom, profession et adresse soit du cessionnaire, soit du cédant, la quantité du produit acquis ou céàé, sa dénomination ou sa composition et le numéro de référence prévu à l'article R.5174.

Lorsque l'exploitation est poursuivie sous le couvert d'une nouvelle autorisation, la date et le numéro de celle-ci sont mentionnés sur le registre prévu à l'alinéa précédent.

Dans le cas de cessions successives d'un produit sous un emballage revêtu d'un cachet d'origine, le numéro de référence porté sur l'étiquette d'origine doit être conservé.

Article R.5177

Les personnes gui fabriquent, transforment ou divisent des stupéfiants sont tenues d'inscrire, au moment de l'opération et à la suite, sur le registre special prévu à l'article R.5176 :

1. Les operations effectuées;

2. La nature et la quantité des stupéfiants employes;

- Annexe 2 - p 62

3. La nature et la quantité des produits obtenus;

4. La mention des pertes résultant de ces opérations.

Décharge de ces pertes est donnée sur ce registre par les pharmaciens inspecteurs de la santé, si elles leur paraissent résulter normalement des transformations ou manipulations déclarées.

Ce registre spécial doit être conservé dix ans à compter de la date de la derniére opération mentionnée pour être présenté à route réqutsition des autorités compétentes.

En cas de cession du fonds ou de l'entreprise, ou s'il y a changement du titulaire de l'autorisation, l'ancien et le nouveau titulaire procédent à un inventaire du stock des stupéfiants; cet inventaire est consigné sur le registre et contresigné par les intéressés.

Article R.5178

Les personnes titulaires de l"autorisation prévue à l'article R.5171 sont tenues de dresser un état annuel indiquant pour chaque stupéfiant:

1. Les quantités recues;

2. Les quantités utilisées pour la fabrication ou la transformation, en indtquant la nature et la quantité des produits obtenus;

3. Les quantités cédées;

4. Les stocks en fin d'année, y compris les stocks de produits en cours de transformation.

Cet état, qui couvre l'année civile écoulée, est adressé au Ministre chargé de la santé, au plus tard le 15 février.

L'autorisation prévue à l'article R.5171 peut imposer A son titulaire l'établissement et la production au cours de chaque annie civile de plusieurs états récapitulatifs.

Article R.5179

Sont interdits la production, la mise sur le marché, l'emploi et l'usage des substances suivantes, de leurs sels et des préparations en contenant ainsi que, d'une maniére générale, tous acres commerciaux ou non relatifs à ces produits :

1. Diacétylmorphine;

2. Phencyclidine;

3. Ténocyclidine, ou T.C.P.;

4. Rolicyclidine, ou P.H.P. ou P.C.P.Y.;

5. Eticyclidine, ou P.C.E.

Des dérogations aux dispositions précédentes pourront être accordées par le Ministre chargé de la santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés autorisés.

- Annexe 2 - p 63

Article R.5180

Sont interdits la production, la mise sur le marché, l'emploi et l'usage du khat et des préparations contenant ou préparées A partir du khat.

Des dérogations aux dispositions précédentes peuvent être accordées par le Ministre chargé de la santé, aux fins de recherche et de contrôle.

Article R.5181

Sont interdits la production, la mise sur le marché; l'emploi et l'usage :

1. Du cannabis, de sa plante et de sa résine, des préparations qui en contiennent ou de celles qui sont obtenues à partir du cannabis, de sa plante ou de sa résine;

2. Des tétrahydrocannabinols, de leurs esters, éthers, sels ainsi que des sels des dérivés précités et de leurs préparations.

Des dérogations aux dispositions énoncées ci-dessus peuvent être accordées par le Ministre de la santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés autorisés.

Cependant, le Ministre chargé de la santé, le Ministre chargé de l'agriculture et le Ministre chargé de l'industrie peuvent, par arrêté conjoint, autoriser la culture, l'importation et l'exportation de variétés de cannabis dépourvues de propriétés stupéfiantes.

Article R.5182

Les dispositions du présent paragraphe peuvent être appliquées, en totalité ou en partie, à des substances et aux préparations les contenant qui, bien que n'étant pas classées comme stupéfiantes, sont fabriquées à partir de stupéfiants ou donnent lieu à la formation de stupéfiants au cours de leur fabrication ou, en raison d'usages abusifs, peuvent nécéssiter un contrô1e à certains stades de leur commercialisation.

Le Ministre chargé de la santé fixe par arrêté, pour chacune de ces substances, les dispositions du présent paragraphe qui leur sont applicables.

Une commission dite des stupéfiants et des psychotropes formule un avis sur toute question que lui soumet le Ministre concernant l'application des dispositions du présent paragraphe.

Article R.5183 4. Substances psychotropes

Sont interdits, à moins d'autorisation expresse, la production, la mise sur le marché et l'emploi des substances ou préparations classées comme psychotropes par arrêté du Ministre chargé de la santé et, d'une manière générale, toutes opérations agricoles, artisanales, commerciales et industrielles relatives à ces substances ou préparations.

Cette autorisation est donnée ou retirée dans les conditions prévues aux articles R.5171 et R.5172.

Article R.5184

Par dérogation aux dispositions de l'article R.5183, tiennent lieu d'autorisation pour le seul usage professionnel :

1. L'autorisation ministéielle délivrée en application des articles L.598 ou L.616;

2. L'enregistrement à la préfecture prévu à l'article L.574;

3. L'autorisation préfectorale délivrée en application de l'article L.577;

- Annexe 2 - p 64

4. L'inscription au Conseil supérieur de l'ordre des vétérinaires pour les docteurs vétérinaires;

5. L'habilitation établie en faveur de l'Institut Pasteur par l'article L.597;

6. La faculté accordée par l'article L.610 aux chefs de Services de pharmacie et toxicologie des écoles nationales vétérinaires;

7. L'agrément ministériel accordé en application de l'article L.667;

8. L'autorisation administrative dé1ivrée en application de 1'article L.757.

Article R.5185

Pour les organismes de recherche et d'enseignement, l'autorisation prévue à l'article R.5183 est donnée par arrêté préfectoral.

Article R.5186

Les personnes qui se livrent à la fabrication, à la transformation et au commerce intérieur et international des substances psychotropes et de leurs préparations sont tenues de mentionner sur un registre ou par tout système approprié d'enregistrement approuvé par le Ministre chargé de la santé :

1. La nature et la quantité de substances psychotropes ou de leurs préparations employées;

2. La nature et la quantité du ou des produits obtenus;

3. La nature et la quantité des substances psychotropes et de leurs préparations qui sont acquises ou importées, cédées ou exportées en précisant pour chaque opération les nom et adresse soit du fournisseur, soit de l'acquéreur;

4. La date de réalisation des operations.

Les factures, documents de fabrication, bons de livraison, bons de commande peuvent tenir lieu d'enregistrement dès lors qu'ils permettent de justifier des opérations et de fournir avec précision les renseignements nécessaires à l'établissement des états annuels mentionnés à l'article R.5187.

Le registre, les enregistrements ou les documents en tenant lieu sont conservés dix ans à compter de la dernière opération mentionnée pour être présentés à route réquisition des autorités compétentes.

Les industriels et grossistes qui se livrent à l'exportation des substances et préparations psychotropes figurant sur une liste fixée par arrêté du Ministre chargé de la santé doivent déclarer préalablement chaque expédition à cette autorité. Un arrêté du même ministre détermine les modalités de cette déclaration.

Article R.5187

Les industriels qui fabriquent ou transforment les substances psychotropes ou leurs préparations, les importateurs et exportateurs sont tenus de dresser un état annuel récapitulatif indiquant pour chaque substance psychotrope :

1. Les quantités fabriquées;

2. Les quantités acquises sur le marché national;

- Annexe 2 - p 65

3. Les quantités importées;

4. Les quantités utilisées pour la fabrication des préparations mentionnées aux articles R.5151 et R.5192 ou la fabrication de substances non psychotropes;

5. Les quantités cédées sur le marché national;

6. Les quantités exportées.

Cet état, qui couvre l'année civile écoulée, est adressé au Ministre chargé de la santé, au plus tard le 15 février.

L'autorisation prévue à l'article R.5183 peut imposer à son titulaire l'établissement et la production au cours de chaque année civile de plusieurs états récapitulatifs.

Article R.5188

Les dispositions de l'article R.5174 sont applicables aux récipients ou emballages renfermant des substances psychotropes ou leurs préparations, à l'exclusion de celle qui est relative au numéro de référence.

Article R.5189

La commission prévue à l'article R.5182 formule un avis sur toute question que lui soumet le Ministre chargé de la santé concernant l'application des dispositions du présent paragraphe.

Section 3 Médicaments, produits insecticides et aca ricides destinés à être appliqués sur l'homme, produits destinés à l'entret ien ou à l'application des lentilles oculaires de contact

Article R.5190

Les dispositions de la présente section s'appliquent aux médicaments mentionnés à l'article L.511, aux produits insecticides ou acaricides, destines à être appliqués sur l'homme et aux produits destinés à l'entretien ou à l'application des lentilles oculaires de contact, mentionnés à l'article L.658-11, lorsque ces médicaments ou produits :

Les médicaments ou produits mentionnés au premier allinéa peuvent faire l'objet d'un classement autre que celui de la ou des substances ou préparations classées qu'ils comportent. Ils sont alors soumis au régime se rapportant au classement mentionné en 1. ci-dessus.

Lorsqu'un médicament ou un produit non classé contient plusieurs substances ou préparations relevant d'un classement différent, il est soumis au régime le plus strict se rapportant au classement de ces substances ou préparations selon l'ordre décroissant suivant : stupéfiant, liste I, liste II.

1. Sont classés, par arrêté du Ministre chargé de la santé, sur les listes I ou II définies à 1'article R.5204 ou comme stupéfiant;

2. Ou renferment une ou plusieurs substances ou préparations classées, par arrêté du Ministre chargé de la santé, sur les listes I ou II ou comme stupéfiants.

Article R.5191

Les médicaments et produits mentionnés à la présente section doivent être détenus dans un endroit où n'ont pas librement accès les personnes étrangères à l'établissement.

- Annexe 2 - p 66

Article R.5192

Ne sont pas soumis aux dispositions de la présente section :

1. Les médicaments et produits mentionnés à l'article R.5190 qui sont destinés à la médecine humaine et renferment des substances classées à des doses ou concentrations trop faibles pour justifier qu'ils soient soumis auxdites dispositions; les formes ou voies d'administration de ces médicaments ou produits, leur composition, les doses ou concentrations maximales de substances qu'ils renferment sont fixés par arrêtés du Ministre chargé de la santé pris après avis de l'Académie nationale de pharmacie et de la commission prévue à l'article R.5140;

2. Les médicaments mentionnés à l'article R.5190 qui sont destinés à la médecine vétérinaire et renferment des substances classées à des doses ou concentrations trop faibles pour justifier qu'ils soient soumis auxdites dispositions; les formes ou voies d'administration de ces médicaments, leur composition, les doses ou concentrations maximales de substances qu'ils renferment et les espèces animales concernées sont fixées par arrêté du Ministre chargé de la santé et du Ministre chargé de l'agriculture pris après avis de la commission constituée à cet effet.

Article R.5193

Les pharmaciens délivrent les médicaments ou produits mentionnés à la présente section sur prescription ou sur commande à usage professionnel :

Les opticiens-lunetiers délivrent sur prescription d'un médecin les produits destinés à l'entretien des lentilles oculaires de contact mentionnés à la présente section.

1. D'un médecin;

2. D'un directeur de laboratoire d'analyse de biologie médicale dans les limites prévues à l'article L.761;

3. D'un chirurgien-dentiste, pour l'usage de l'art dentaire;

4. D'un docteur vétérinaire pour la médecine vétérinaire;

5. D'une sage-femme dans les limites de la liste-mentionnée à l'article L.370.

Article R.5194

Toute ordonnance comportant une prescription de médicaments ou produits mentionnés à la présente section doit indiquer lisiblement :

1. Le nom, l'adresse et la qualité dú prescripteur, sa signature et la date à laquelle elle a été rédigée;

2. La dénomination du médicament ou du produit prescrit, sa posologie et son mode d'emploi;

3. La quantité prescrite ou la durée du traitement et, éventuellement, le nombre de renouvellements.

En outre, elle mentionne :

1. Lorsqu'elle est destinée à la médecine humaine, les nom et prénoms, le sexe et l'âge du malade;

- Annexe 2 - p 67

2. Lorsqu'elle est destinée à la médecine vétérinaire, les nom et prénoms et l'adresse du détenteur de l'animal ou des animaux, ainsi que les moyens d'identification de ceux-ci.

Toute commande à usage professionnel de médicaments ou produits mentionnés à la présente section doit indiquer :

1. Le nom, la qualité, le numéro d'inscription à l'ordre, l'adresse et la signature du praticien, ainsi que la date;

2. La dénomination et la quantité du médicament ou du produit;

3. La mention "Usage professionnel".

Article R.5195

Les médecins, les docteurs vétérinaires et les groupements définis à l'article L.612 qui sont autorisés à délivrer des médicaments sont soumis aux obligations imposées aux pharmaciens par le présent chapitre sous réserve, pour les docteurs vétérinaires, des dispositions du troisième alinéa de l'article R.5146-52.

Article R.5196

Les responsables des établisements mentionnés aux articles L.596 et L.615 et les personnes physiques ou morales habilitées à leur passer commande sont, à tout moment, tenus de justifier de l'acquisition et de la cession des médicaments ou produits mentionnés à l'article R.5190.

Les documents justificatifs sont conservés au moins trois ans, sous réserve des dispositions particulières applicables aux stupéfiants et aux psychotropes.

Article R.5197

I1 est interdit d'employer, pour les médicaments ou produits mentionnés à l'article R.5190, des contenants ou des emballages portant inscrit le nom d'un produit destiné à l'alimentation humaine ou animale ou susceptible de créer une confusion avec un tel produit.

Aucun contenant ou emballage ayant renfermé ces médicaments ou produits ne peut être réutilisé pour recevoir des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale.

Article R.5198

Les personnes habilitées à exécuter les ordonnances ou les commandes comportant des médicaments, produits ou préparations relevant de la présente section doivent aussitôt les transcrire à la suite, sans blanc, rayure ni surcharge, sur un registre, prévu en ce qui concerne le pharmacien à l'article R.5092, ou les enregistrer immédiatement par tout système approuvé par le Ministre chargé de la santé. Toutefois, en ce qui concerne les stupéfiants, les préparations magistrales et les préparations extemporanées, l'utilisation du registre est obligatoire.

Les transcriptions ou enregistrements comportent pour chaque médicament ou produit délivré un numéro d'ordre différent et mentionnent :

Les dispositions qui précèdent ne sont pas applicables aux centres de planification ou d'éducation familiale agréés pour la délivrance de contraceptifs aux mineurs désirant garder le secret.

I1 ne peut être délivré en une seule fois une quantité de médicaments ou produits correspondant à une durée de traitement supérieure à un mois. Toutefois, les médicaments contraceptifs peuvent être délivrés pour une durée de trois mois.

1. Le nom et l'adresse du prescripteur ou de l'auteur de la commande et, selon le cas :

- Annexe 2 - p 68

a) Le nom et l'adresse du malade;

b) Le nom et l'adresse du détenteur du ou des animaux;

c) La mention "Usage professionnel";

2. La date de délivrance;

3. La dénomination ou la formule du médicament, du produit ou de la préparation;

4. Le quantités délivrées.

Article R.5199

Après exécution, sont apposés sur l'ordonnance ou le bon de commande :

1. Le timbre de l'officine;

2. Le ou les numéros d'enregistrement prévus à l'article R.5198;

3. La date d'exécution;

4. Les quantités délivrées.

Article R.5200

L'étiquette des préparations magistrales destinées à la médecine humaine et des médicaments vétérinaires extemporanés relevant de la réglementation de la présente section comporte les indications suivantes :

L'étiquette est blanche lorsque le médicament est destiné aux voies nasale, orale, perlinguale, sublinguale, rectale, vaginale, urétrale ou est injectable.

Elle est rouge, avec la mention "Ne pas avaler" pour les préparations à usage humain ou "Ne pas faire avaler" pour les médicaments vétérinaires, imprimée en caractères noirs, lorsque le médicament est destiné aux autres voies d'administration. Afin d'inscrire le numéro d'enregistrement, la posologie et le mode d'emploi, elle peut comporter un espace blanc de dimension suffisante.

Les étiquettes des médicaments vétérinaires extemporanés comportent, en outre, la mention prévue à l'article R.5146-49 k, en caractères noirs sur fond rouge.

Dans tous les cas, ces médicaments portent une contre-étiquette, avec la mention "Respecter les doses prescrites" en caractères noirs sur fond rouge.

1. Nom et adresse du pharmacien, ou du docteur vétérinaire dispensateur;

2. Numéro d'enregistrement;

3. Posologie et mode d'emploi.

Article R.5201

L'emballage extérieur des médicaments et produits mentionnés aux articles L.601, L.617-1 et L.658-11 relevant de la présente section comporte :

- Annexe 2 - p 69

1. Si ces médicaments et produits sont destinés à l'homme, un espace blanc, entouré d'un filet coloré, dans lequel le pharmacien, le médecin ou l'opticien-lunetier dispensateur inscrit son nom, son adresse, le numéro d'ordre prévu à l'article R.5198 et la posologie prescrite;

2. S'ils sont destinés à l'animal, un espace blanc entouré d'un filet ou d'un double filet coloré, dans lequel le pharmacien ou le vétérinaire dispensateur inscrit son nom, son adresse, le numéro d'ordre prévu à l'article R.5198, la posologie prescrite ainsi que la mention prévue à 1'article R.5146-49 k en caractères noirs sur fond rouge.

L'espace blanc est d'une surface suffisante pour permettre 1'apposition des mentions requises; il est placé sous la dénomination spéciale de la spécialité pharmaceutique ou du produit.

L'étiquetage du récipient et le conditionnement des médicaments et produits mentionnés au premier alinéa, ci-dessus comportent, d'une façon lisible, les mentions "Ne pas avaler", "Ne pas faire avaler", "Respecter les doses prescrites" selon les modalités fixées à l'article R.5200 et, imprimée en caractères noirs, la mention "Ne peut être obtenu que sur ordonnance médicale".

Article R.5202

Le renouvellement de la délivrance d'un médicament, d'un produit ou d'une préparation relevant de la présente section ne peut avoir lieu qu'après un délai déterminé résultant de la posologie et des quantités précédemment dé1ivrées.

Tout renouvellement fait l'objet d'un nouvel enregistrement. Lorsque le renouvellement est effectué par le même dispensateur, l'enregistrement peut consister en la seule indication du numéro afférant à la délivrance précédente.

Sont ajoutées sur l'ordonnance les mêmes indications que celles énumérées à l'article R.5199.

Article R.5203

Les établissements mentionnés à l'article L.577 sont soumis aux dispositions de la présente section lorsqu'ils ont un pharmacien gérant.

Les établissements sans pharmacien gérant ne peuvent détenir les médicaments mentionnés à la présente section que pour soins urgents et à la condition qu'un médecin attaché à l'établissement accepte la responsabilité de leur dépôt.

Ces médicaments sont détenus dans une armoire fermée à clef dont le contenu maximal est fixé quantitativement par le directeur départemental des affaires sanitaires et sociales après avis du Conseil départemental de l'ordre des médecins.

L'approvisionnement initial fait l'objet d'une commande à usage professionnel selon les règles fixées à l'article R.5194.

Le réapprovisionnement est effectué sur prescription, dans les conditions prévues à l'article R.5194.

Un arrêté du Ministre chargé de la santé fixe les conditions dans lesquelles lesdits médicaments et préparations sont étiquetés, détenus, prescrits et délivrés dans les établissements mentionnés à l'article L.577.

[...]

- Annexe 2 - p 70

Article R.5209

Sont applicables aux médicaments et produits mentionnés à l'article R.5190 et classés comme stupéfiants les dispositions des articles R.5171 à R.5178.

Article R.5210

Les personnes mentionnées au troisième alinéa de l'article R.5171 ne peuvent acquérir des substances stupéfiantes et des préparations classées comme stupéfiants que dans un établissement détenteur de l'autorisation prévue au même article.

L'acquisition de ces substances et de ces préparations ne peut avoir lieu que sur remise par lesdites personnes de deux volets foliotés extraits d'un carnet à souches d'un modèle déterminé par le Ministre chargé de la santé. La charge de l'impression et de la répartition de ces carnets incombe à l'ordre national des pharmaciens qui établit un relevé nominatif des carnets délivrés dans la région.

L'un des volets porte le nom et l'adresse de l'acquéreur, sa signature et la date de la commande. Il mentionne en toutes lettres la dénomination des produits commandés et leur quantité. Il est conservé par le cédant.

Le second volet ne porte mention que des nom et adresse de l'acquéreur et de la nature des produits. Il est renvoyé, sans délai, à l'acquéreur par le cédant qui le complète :

1. En indiquant le numéro de référence prévu à l'article R.5174 ou à l'article R.5211 et le numéro d'ordre prévu à l'article R.5176;

2. En indiquant les quantités livrées et la date de livraison;

3. En y apposant son timbre et sa signature.

Les pièces sont conservées trois ans par les intéressés pour être présentées à toute réquisition des autorités compétentes.

Article R.5211

Les récipients ou emballages contenant des médicaments ou produits relevant de la réglementation des stupéfiants et n'ayant pas fait l'objet d'un conditionnement destiné au public sont revêtus d'une étiquette d'un format adapté à leur volume, apposée de manière à ne pouvoir être involontairement détachée.

Cette étiquette porte de façon apparente, en caractères noirs lisibles, indélébiles, les indications suivantes :

1. La dénomination du contenu;

2. Les poids brut et net;

3. L'indication d'origine : les nom et adresse du fabricant ou du distributeur ou de l'importateur;

4. Une tête de mort à tibias croisés sur un fond carré de couleur orangé-jaune et de dimensions suffisantes; ce carré est placé à l'angle supérieur gauche de l'étiquette.

Pour les spécialités pharmaceutiques relevant de la réglementation des stupéfiants, le filet coloré prévu à l'article R.5201 est de couleur rouge.

- Annexe 2 - p 71

Chaque unité de médicament mentionné au present article porte un numéro individuel de référence.

Article R.5212

Il est interdit de prescrire et d'exécuter des ordonnances comportant des substances en nature classées comme stupéfiants.

Les ordonnances comportant des prescriptions de médicaments classés comme stupéfiants ou renfermant une ou plusieurs substances classées comme stupéfiants sont rédigées sur des feuilles extraites d'un carnet à souches d'un modèle déterminé par le Ministre chargé de la santé. La charge de l' impression et de la répartition de ces carnets incombe, chacun en ce qui le concerne, à l'ordre national des médecins, à l'ordre national des chirurgiens-dentistes, à l'ordre des vétérinaires, qui adressent, annuellement, à chaque inspection régionale de la pharmacie un relevé nominatif des carnets délivres.

Sans préjudice des dispositions de l'article R.5194, l'auteur de l'ordonnance doit indiquer en toutes lettres la quantité qu'il prescrit :nombre d'unités thérapeutiques s'il s'agit de spécialités, doses ou concentrations de substances et nombre d'unttés ou volume s'il s'agit de préparations magistrales.

Les souches des carnets sont conservées pendant trois ans par les praticiens pour être présentées à toute réquisition des autorités compétentes.

Les praticiens prennent toutes précautions afin d'éviter les pertes ou les vols de leurs carnets. En cas de perte ou de vol, déclaration en est faite sans délai aux autorités de police, à l'inspection régionale de la pharmacie et à l'ordre concerné.

Article R.5213

I1 est interdit de prescrire des médicaments classes comme stupéfiants pour un traitement d'une durée supérieure à sept jours. Pour certains médicaments désignes par arrêté du Ministre chargé de la santé, cette durée peut être portée à 60 jours. Une telle ordonnance ne peut être exécutée, selon le cas, que pendant les sept ou 60 jours qui courent à compter de sa date d'établissement, et seulement pour la durée de la prescription restant à courir.

I1 est de même interdit au praticien d'établir, et au pharmacien d'exécuter, une ordonnance comportant une prescription desdits médicaments au cours d'une periode couverte par une prescription antérieure de médicaments classés comme stupéfiants. I1 peut toutefois être déogé à cette interdiction si le prescripteur le demande expressément en faisant état, sur l'ordonnance, de la précédente prescription dont il a connaissance.

I1 est également interdit à toute personne déjà bénéficiaire d'une telle prescription de recevoir pendant la période de traitement couverte par ladite prescription une nouvelle ordonnance comportant une prescription de ces medicaments, sans qu'elle ait informé le praticien de la précédnte prescription.

Article R.5214

Aprés exécution de la prescription, l'ordonnance, revêtue des mentions prévues à l'article R.5199, est conservée trois ans par le pharmacien. Classées chronologiquement, les ordonnances sont présentées à toute réquisition des autorités compétentes. Copie en est remise obligatoirement au client, revêtue des mentions prévues à l'article R.5199, de l'indication "Copie" et de deux barres transversales.

Sans préjudice des transcriptions mentionnées à l'article R.5198, le pharmacien est tenu d'enregistrer le nom et l'adresse du porteur de l'ordonnance lorsque celui-ci n'est pas le malade.

De plus, si le porteur de l'ordonnance est inconnu du pharmacien, celui-ci est tenu de demander une justification d'identité dont il reporte les références sur le registre prévu à l'article R.5198.

- Annexe 2 - p 72

L'utilisation du registre est obligatoire pour transcrire les ordonnances prescrivant des préparations officinales ou magistrales qui renferment des substances stupéfiantes, même si ces préparations ne sont pas classées comme stupéfiants.

Article R.5215

Les médecins, docteurs vétérinaires, chiurgiens-dentistes et sages-femmes ne peuvent se faire délivrer et détenir pour leur usage professionnel des médicaments classés comme stupéfiants que dans la limite d'une provision pour soins urgents.

Cette provision est déterminée par arrêté du Ministre chargé de la santé.

Sans préjudice des dispositions du troisiéme alinéa de l'article R.5194, la constitution et la reconstitution de cetts provision sont effectuées respectivement par commandes et prescriptions rédigées sur feuilles extraites du carnet à souches mentionné à l'article R.5212 et dans les conditions fixées par le même article.

Un relevé trimestriel indiquant le nom des praticiens, la nature et les quantités des produits délivrés est adressé par le pharmacien d'officine à l'inspection régionale de la pharmacie dont il reléve.

Pour les établissements mentionnés au deuxiéme alinés de l'article R.5203, l'approvisionnement initial et le réapprovisionnement sont effectués respectivement par commandes et prescriptions dans les mêmes conditions que celles prévues au troisiéme alinéa.

Article R.5216

Les feuilles de commandes mentionnées à l'article R.5215 sont conservées et classées par les pharmaciens d'officine dans les mêmes conditions que les ordonnances prescrivant des stupéfiants.

Article R.5217

Toute entrée et toute sortie de substances et de médicaments classés comme stupéfiants doivent être inscrites par les personnes mentionnées au troisiéme alinéa de l'article R.5171 sur un registre spécial coté et paraphé par le maire ou le commissaire de police.

L'inscription des entrées se fait dès réception. Ells comporte la date, la désignation des produits, leur quantité, le nom et l'adresse du fournisseur.

L'inscription des sorties se fait mensuellement par relevé global. Elle comporte:

1. Pour les préparations magistrales et officinales, y compris celles qui sont mentionnées à l'article R.5192, la désignation et la quantité de stupéfiants utilisés;

2. Pour les spécialités pharmaceutiques, leur désignation et les quantités délivrées.

Une balance mensuelle des entrées et sorties est portée au registre.

Ces inscriptions sont faites sans blanc, ni rature, ni surcharge.

Chaque année, chaque titulaire d'un registre spécial procéde à l'inventaire du stock, par pesées et décomptes. Les différences constatées entre la balance et l'inventaire sont soumises à l'appréciation du pharmacien inspecteur de la santé lors de la première visite qui suit l'établissement de l'inventaire.

Le registre spécial est conservé dix ans à compter de sa denière mention, pour être présenté à route réquisition des autorités compétentes.

- Annexe 2 - p 73

Article R.5218

Tout pharmacien qui cède son officine procède, en présence de l'acquéreur, à l'inventaire des substances, préparations ou médicaments classés comme stupéfiants. Cet inventaire est consigné sur le registre special des stupéfiants et contresigné par les intéressés.

Le cédant remet à l'acquéreur qui lui en donne décharge le registre spécial des stupéfiants et les piéces à conserver en vertu des articles R.5210, R.5214 et R.5216.

En cas de fermeture définitive de l'officine, ce registre et ces pièces sont déposés a l'inspection régionale de la pharmacie. L'inspecteur régional procède à la destruction des substances.

Article R.5219

Les responsables des établissements mentionnés aux articles L.596 et L.615 se livrant à routes opérations relatives à des médicaments contenant une ou plusieurs substances psychotropes sont soumis aux dispositions des articles R.5186 et R.5187.

[...]

Art. 2

- L'article R.5093 du Code de la santé publique est remplacé par les dispositions suivantes :

Avant de délivrer un médicament quel qu'il soit, le pharmacien doit apposer sur le récipient, la boîte ou le paquet qui le contient, son nom et son adresse et la désignation du médicament. Les dispositions du présent article ne sont pas applicables aux médicaments mentionnés aux articles L.601 et L.607, à l'exception de ceux qui sont soumis au régime des substances vénéneuses."

Art. 3

- Au deuxième alinéa de l'article R.5123 du Code de la santé publique, la mention : "articles R.5181, R.5187 et R.5204" est remplacée par la mention : "articles R.5201, R.5207 et R.5211".

Art. 4

- Au troisième alinés de l'article R.5146-52 du Code de la santé publique, la mention : "Tableaux A et C des substances vénéneuses" est remplacée par la mention : "Listes I et II des substances vénéneuses".

Art. 5

- Les dispositions du présent décret sont applicables aux substances, préparations, médicaments et produits déjà classés parmi les substances vénéneuses six mois après la publication des arrêtés déterminant les nouveaux classements.

Par dérogation à l'alinéa précédent, l'article R.5178 est applicable à compter du ler janvier suivant la publication du présent décret.

Art. 6

- Le Ministre d'Etat, Ministre de l'économie, des finances et du budget, le Garde des sceaux, Ministre de la justice, le Ministre de l'intérieur, le Ministre de l'industrie et de l'aménagement du territoire, le Ministre de l'agriculture et de la forêt, le Ministre de la solidarité, de la santé et de la protection sociale, porte-parole du Gouvernement, le Ministre délegué auprès du Ministre de l'industrie et de l'aménagement du territoire, chargé du commerce et de l'artisanat, le Secrétaire d'Etat auprès du Premier Ministre, chargé de l'environnement, et le Secrétaire d'Etat auprès du Ministre d'Etat, Ministre de l'économie, des finances et du budget, chargé de la consommation, sont

- Annexe 2 - p 74

chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent décret, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

Fait à Paris, le 29 décembre 1988

Michel ROCARD

Par le Premier Ministre :

Le Ministre de la solidarité, de la santé

et de la protection sociale,

porte-parole du Gouvernement,

Claude EVIN

Le Ministre d'Etat, Ministre de l'économie

des finances et du budget,

Pierre BEREGOVOY

Le Garde des sceaux,

Ministre de la justice,

Pierre ARPAILLANGE

Le Ministre de l'intérieur

Pierre JOXE

Le Ministre de l'industrie et

de l'aménagement du territoire

Roger FAUROUX

Le Ministre de l'agriculture

et de la forêt

Henri NALLET

Le Ministre délégué auprés du

Ministre de l'industrie et de

l'aménagement du territoire,

chargé du commerce et de l'artisanat,

François DOUBIN

Le Secrétaire d'Etat auprès

- Annexe 2 - p 75

du Premier Ministre,

chargé de l'environnement

Brice LALONDE

Le Secrétaire d'Etat auprès

du Ministre d'Etat,

Ministre de l'économie,


chargé de la consommation

Véronique NEIERTZ

Arrêté du 22 soût 1990 portant application * de l'a rticle R. 5181 pour le cannabis

NOR : SPSM9001750A

Le ministre de la solidarité, de la santé et de la protection sociale, le ministre de l'agriculture et de la forèt et le ministre de l'industrie et de l'aménagement du territoire.

Vu le code de la santé publique, notamment les articles L. 627 et R. 5181 :

Vu le règlement C.E.E. nº 1164-89 de la commission.

Arrètent :

Art. 1 er

- Sont autorisées au sens de l'article R. 5181 du code susvisé, la culture, l'importation, l'exportation, l'utilisation industrielle et commerciale (fibres et graines) des variétés de Cannabis sative L. répondant aux critères suivants :

- le poids de THC (tétrahydrocannabinols) de ces variétés par rapport au poids d'un échantillon porté à poids constant n'est pas superieur à 0.30 p. 100 :

- la détermination du taux de tétrahydrocannabinols et la prise d'échantillons en vue de cette détermination sont effectuées selon la méthode unique prévue en annexe 1.

Art. 2.

- Les variétés autorisées sont les suivantes :

Carmagnola. Felina 34.

C.S. Ferimon.

Delta-Llosa. Fibranova.

Delta-405. Fibrimon 24.

Fedora 19. Fibrimon 56.

Fedrina 74. Futura.

- Annexe 2 - p 76

Art. 3.

- Le directeur de la pharmacie et du médicament au ministère de la solidarité, de la santé et de la protection sociale, le directeur général de l'alimentation au ministère de l'agriculture et de la forèt et le directeur général de l'industrie au ministère de l'industrie et de l'aménagement du territoire sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrèté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

Fait à Paris, le 22 août 1990.

Le ministre de la solidarité, de la santé

et de la protection sociale

Pour le ministre et par délégation :

Par empéchement du directeur

de la pharmacie et du médicament :

Le chef de service.

J. L. KEENE

Le ministre de l'agriculture et de la forét.


Le directeur général de l'alimentation.

J. F. GUTHMANN

Le ministre de l'industrie

et de l'aménagement du territoire.


Par empèchement

du directeur général de l'industrie :

L'ingénieur général des mines.

A. C. LACOSTE

ANNEXE

1. Objet et champ d'application

Cette mëthode sert ? déterminer la teneur de ∆' tétrahydrocannabinol (∆' THC) des variétés de chanvre (Cannabis sativa L.).

2. Principe

Détermination quantitative par chromatographie en phase gazeuse '(C.P.G.) du ∆' THC après extraction par un solvant convenable.

3. Appareillages

Chromatographe en phase gazeuse muni d'un détecteur à ionisation de flamme :

- Annexe 2 - p 77

*Art. R. 5181. Sont interdits la production, la mise sur le marché, l'emploi et l'usage :

2º Des tétrahydrocannabinols, de leurs esters, éthers, sels ainsi que des sels des dérivés précités et de leurs préparations.

Des dérogations aux dispositions énoncées ci-dessus peuvent être accordées par le ministre de la santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés autorisés.

Cependant, le ministre chargé de la santé, le ministre chargé de l'agriculture et le ministre chargé de l'industrie peuvent, par arrêté conjoint, autoriser la culture, l'importation et l'exportation de variétés de cannabis dépourvues de propriétés stupéfiantes.

Colonne de verre de 2.50 mètres de long et de 3.2 millimètres (un huitième de pouce) de diamètre remplie d'une phase stationnaire du type phényl-méthyl-silicone (par exemple, OV 17 à 3 p. 100) imprégné sur un support approprié.

4. Prelèvement et réduction de l'échantillon

Prélèvements

On prélèvera dans une population d'une variété de chanvre donnée au moins 500 plantes, de prefèrence en diffèrents points et en excluant les bordures. Ces prélèvements sont effectués en pleine journée à la fin de la floraison.

L'ensemble melangé de ces prélèvements sera représentatif du lot. Le matériel obtenu est seché à l'air ambiant.

Réduction

L'échantillon prélevé comme indiqué ci-dessus sera réduit le cas échéant à 500 pieds, cet échantillon réduit devant être représentatif de l'échantillon originalement prélevé.

L'échantillon réduit sera divisé en deux.

Un exemplaire est transmis au laboratoire chargé de déterminer la teneur en ∆' THC. L'autre exemplaire sert éventueilement à effectuer une contre-analyse.

5. Réactifs

Ether de pétrole (40-65 ºC) ou solvant de polarité voisine :

∆' tétrahydrocannabinol (∆' THC) chromatographiquement pur :

Solution éthanolique 0,1 p. 100 (P/V) d'androstène 3-17 dione, chromatographiquement pure.

6. Préparation de l'échantillon laboratoire

Du matériel végétal contenu dans l'exemplaire de l'échantillon reçu est retenu, en vue de la détermination du taux de ?' THC, le tiers supérieur des plantes, ce tiers étant débarrassé des tiges-et des graines. La dessiccation du matériel végétal ainsi retenu est achevée à l'étuve sans dépasser 40 ºC jusqu'à poids constant.

7. Extraction

- Annexe 2 - p 78

Le matériel retenu conformément au point 6 ci-dessus est réduit en poudre demi-fine (tamis de 1000 mailles par centimètre carré).

2 grammes de poudre bien mélangée sont extraits par 30 à 40 millilitres d'éther de pétrole (40-65 ºC). Après vingt-quatre heures de contact er une heure d'agitation mécanique, on filtre. Le marc subit deux extractions dans les mêmes conditions. Les solutions éthéro-pétroliques sont évaporées à sec. On reprend le résidu par 10 millilitres d'éther de pétrole. L'extrait ainsi préparé est utilisé pour l'analyse quantitative par chromatographic en phase gazeuse.

8. Analyse quantitative par chromatographic en phase gazeuse

a) Préparation des solutions à doser :

Le résidue d'extraction repris par 10 ml d'éther de pétrole fera l'objet d'une analyse quantitative du ∆'THC qu'il contient. Pour cela, on mettra en œuvre la technique de l'étalon interne et on calculera la surface des pics.

1.0 ml de solution éthéro-pétrolique est évaporé à sec. Le résidu est repris par 2.0 ml d'une solution éthanolique à 0.1 p. 100 d'androstène 3-17 dione (étalon interne avec temps de rétention nettement supérieur à ceux des divers cannabinoldes et, en particulier, environ le double de celui du ∆' THC).

Gammes d'étalonnage :

0.10-0.25 - 0.50-1.0 et 1.5 mg de ∆' THC dans 1 ml de solution éthanolique à 0.1 p. 100 d'androsténe 3-17 dione.

b) Conditions de l'appareillage : Température du four : 240 ºC.

Température de l'injecteur : 280 ºC.

Température du détecteur : 270 ºC.

Débit d'azote : 25 ml/mn.

Débit d'hydrogène : 25 ml/mn.

Débit d'air : 300 ml/mn.

Volume injecte : 1 ∆l de la solution éthanolique finale.

l'agriculture, de l'environnement et de la consommation. Cet arrêté fixe pour chaque substance ou préparation les conditions limitatives d'emploi notamment en ce qui concerne les régions, les cultures, les parasites concernés, les èpoques et modalités de traitements et les personnes habilitèes à effectuer œux-ci.

L'emploi de produits antiparasitaires à usage agricole ou de produits assimilés contenant des substances explosibles, comburantes, extrêmement inflammables, facilement inflammables ou inflammables peut faire l'objet de prescriptions limitatives fixées par arrêté des ministres chargés de la santé, de l'agriculture, de l'environnement, de la consommation et de l'industrie.

Art. 7.

- Seront punis de la peine d'amende prévue pour les contraventions de la 3º classe œux qui n'auront pas respecté les dispositions de l'article 5 du présent décret.

- Annexe 2 - p 79

Seront punis de la peine d'amende prévue pour les contraventions de la 5º classe œux qui n'auront pas respecté les dispositions des articles 3 et 6 du présent décret. En cas de récidive, la peine d'amende prévue pour la récidive des contraventions de la 5º classe sera applicable.

Art. 8.

- Les dispositions de l'article 7 du présent décret entreront en vigueur dans un délai de trois mois à compter de la date de publication du présent décret.

Art. 9.

- Le ministre d'Etat, ministre de l'économie, des finances et du budget, le garde des sceaux, ministre de la justice, le ministre de l'intérieur, le ministre de l'industrie et de l'aménagement du territoire, le ministre de l'agriculture et de la forêt, le ministre de la solidarité, de la santé et de la protection sociale, porte-parole du Gouvernement, le ministre délégué auprès du ministre de l'industrie et de l'aménagement du territoire, chargé du commerce et de l'artisanat, le secrétaire d'Etat auprès du Premier ministre, chargé de l'environnement, et le secrétaire d'Etat auprès du ministre d'Etat, ministre de l'économie, des finances et du budget, chargé de la consommation, sont chargés, chacun, en ce qui le concerne, de l'exécution du présent décret, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

Fait à Paris, le 29 décembre 1988.

MICHEL ROCARD

Par le Premier ministre :

Le ministre de la solidarité, de la santé

et de la protection sociale,

porte-parole du Gouvernement,

CLAUDE ÉVIN

Le ministre d'Etat, ministre de l'économie,


PIERRE BÈRÉGOVOY

Le garde des sceaux, ministre de la justice,

PIERRE ARPAILLANGE

Le ministre de l'intérieur,

PIERRE JOXE

Le ministre de l'industrie

et de l'aménagement du territoire,

ROGER FAUROUX

Le ministre de l'agriculture et de la forêt,

- Annexe 2 - p 80

HENRI NALLET

Le ministre délégué auprès du ministre de l'industrie

et de l'aménagement du territoire,

chargé du commerce et de l'artisanat,

FRANÇOIS DOUBIN

Le secrétaire d'Etat auprès du Premier ministre,

chargé de l'environnement,

BRICE LALONDE

Le secrétaire d'Etat auprès du ministre d'Etat,

ministre de l'économie, des finances et du budget,

chargé de la consommation,

VÉRONIQUE NEIERTZ

*Art. R. 5181. Sont interdits la production, la mise sur le marché, l'emploi et l'usage :

2º Des tétrahydrocannabinols, de leurs esters, éthers, sels ainsi que des sels des dérivés précités et de leurs préparations.

Des dérogations aux dispositions énoncées ci-dessus peuvent être accordées par le ministre de la santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés autorisés.

Cependant, le ministre chargé de la santé, le ministre chargé de l'agriculture et le ministre chargé de l'industrie peuvent, par arrêté conjoint, autoriser la culture, l'importation et l'exportation de variétés de cannabis dépourvues de propriétés stupéfiantes

- Annexe 2 - p 81

Annexe 2 - Zone de protection de semence

- Annexe 3 - p 82

Annexe 3 :Bilan des essais et démarches, GABB Anjou, 2005

- Annexe 3 - p 83

I. Le semis : Le bilan technique

Producteurs Nombre

d'hectaresLieux de

production Variétés utilisées

Quantité de semences

commandée Date de semis Levée Densité

Etat de végétation à une

date donnée

Profondeur de semis

Denis DELAUNAY

0,8 hectare CHEMILLE

Fédora 17 (en bio) 50 kg 21/05/2005

Levée en 1 semaine

Hétérogène 140 plants/m²

le 22 Juin 30/50 cm jusqu'à

1 m 4 / 6 cm

Laurent COULONNIER 1 hectare SOMLOIRE Fédora 17

(en bio) 50 kg 18/05/2005 Levée en 5 jours Homogène le 28 Juin 1,15 m 2 cm

Gérard CHEVALIER 1 hectare BEAUPREAU

Fédora 17 (en bio) 50 kg

18/05/2005 dans de bonnes

conditions Levée en 4 jours

Assez homogène

50 à 70 pieds/m²

le 22 Juin 60 à 80 cm 3 cm

Michel SOCHELEAU 1 hectare CHEMILLE

Fédora 17 (en bio) 50 kg 18/05/2005

Levée en moins d'une semaine

Assez homogène

le 28 Juin 80 cm 2 / 3 cm

Claire BILLAUX 1 hectare LASSE

Fédora 17 (en bio) 50 kg 11/05/2005

Levée en plus de 15 jours (manque

d'eau) Hétérogène

A la mi juin de 3 à 20 cm 4 cm

- Annexe 3 - p 84

Les utilisations Producteurs Matériel utilisé Dose de semis Ecartement

entre les rangs Graines Pailles

Denis DELAUNAY Semoir à céréales 40 kg /ha 17 cm Huile alimentaire

Paillage des haies (Mission

Bocage)

Laurent COULONNIER Semoir à blé 37 kg/ha 16 cm

Distillation des fleurs pour faire de l'essence de

chanvre


Bocage)

Gérard CHEVALIER Semoir à céréales 40 kg/ha 17 cm

Distillation des fleurs pour faire de l'essence de

chanvre


Bocage)

Michel SOCHELEAU Semoir à céréales 40 kg/ha 17 cm Huile alimentaire


Bocage)

Claire BILLAUX

A la volée : Semoir à engrais (vicon) Sur les buttes : Semoir monosème

A la volée : 1/2 ha à 25 kg Sur les buttes : 1/2 ha à 15 kg

A la volée Sur les buttes : 80

cm Huile alimentaire

Paillage de ses vignes (ne fait pas appel à

Mission Bocage)

- Annexe 3 - p 85

II. Les essais : bilans techniques et économiques

1 Le semis

La variété de semences utilisée pour les essais est « fédora 17 ». Cette variété coûte 3,433 € le kg. Chaque producteur a commandé 50 kg/ha soit 250 kg de semences pour l’ensemble des essais, ce qui représente un montant de 858,25 € pour les 4,8 hectares.

Contact : Olivier BEHEREC (FNPC) Tel : 02.43.51.15.00

2 La récolte

a) Les pailles

La récolte des pailles est le problème principal pour la culture du chanvre. Beaucoup de questions se posent sur le matériel à utiliser. Les tiges du chanvre peuvent mesurer jusqu’à 3 mètres de haut et contiennent de la fibre qui les rendent dures.

Cependant, la FD CUMA a acquis une faucheuse Buzzati , spéciale pour le chanvre,

qui sera disponible à partir de septembre 2005. Cette faucheuse est basée à Chalonnes et peut être utiliser par tout adhérent de la CUMA. Le tarif n’étant pas encore défini.

Contact : Monsieur CORNUAULT (FD CUMA) Tel : 02.41.96.75.35

b) Les graines

Pour récolter les graines, il faut utiliser une moissonneuse batteuse. Les graines doivent ensuite être séchées.

c) Les fleurs

Les fleurs se récoltent plus tôt, à la fin floraison, en août. Il s’agit de récolter les sommités à l’aide d’une ensileuse coupe directe. L’ensileuse crache ensuite le chanvre dans des caissons de distillation. C’est à l’aide de vapeur d’eau que les essences sortent.

3 La transformation

a) L’huile

Mettre en fonction de Bruno Gauthier et James Lorieux. Presse chez Laurent Coulonnier.

Les graines peuvent également être transformées par un transformateur agréé. Prenons le cas de Christophe Latouche qui transforme de 1 € à 1,50 € le Kg de graines. Cela dépend de la qualité des graines (taux d’acidité,...).

Contact : James LORIEUX Tel : 02.41.51.51.26

- Annexe 3 - p 86

b) Les essences naturelles

Contact : Jean Claude CHALE

c) Le paillage de haies

Des questions se posent sur le conditionnement des pailles. L’idéal serait de couper les tiges en morceaux de 15 cm avec la faucheuse de la FD CUMA.

Par la suite Mission Bocage se charge de déchiqueter les pailles pour mettre au pied

des arbres.

Contact : Yves GABORY (Mission Bocage) Tel : 02.41.71.77.50

4 Autres frais

D’autres frais sont à prendre en considération, le temps passé par les agriculteurs, le temps passé par le GABB (temps d’animation de Cécile), le coût de location du matériel.

a) La vente des produits issus de la culture

� Les huiles alimentaires

Trois des producteurs vont transformer les graines en huile alimentaire. Il y aura donc 2,8 hectares de chanvre pour l’utilisation des graines en huile.

Compte tenu des données que nous disposons, nous pouvons estimer la quantité de graines produites à destination de l’huile alimentaire à environ 2,8 tonnes soit 1 tonne de graine par hectare. Cela représenterait un volume de 280 litres d’huiles (si l’on se base sur le rendement de Bruno Gauthier : 1 tonne de graines = 100 litres d’huiles). Ces huiles pourront être vendues en vente directe sur les marchés, en biocoop,...

Si l’on prend le cas de Bruno Gauthier, qui vend l’huile à 28 € le litre , on pourrait

estimer la vente des huiles des essais à 7 840 € pour les 280 litres produits .

Contact : CABA Angers Tel : 02.41.60.01.61

� Les essences naturelles

Deux producteurs, Laurent Coulonnier et Gérard Chevalier, sont intéressés pour faire

des essences de chanvre. Jean Claude Chale, est prêt à distiller et par la suite vendre ces essences de

chanvre. Aujourd’hui, nous avons peu d’informations concernant ce débouché et les tarifs n’ont

pas encore été fixés entre Jean Claude Chale et les producteurs.

� Les pailles

Cette année, Mission Bocage va reprendre les pailles des producteurs situés sur le territoire des Mauges, à savoir, Denis Delaunay (0,8 ha), Michel Socheleau (1 ha), Gérard Chevalier (1 ha) et Laurent Coulonnier (1 ha). Ces pailles seront utilisées comme paillage de haies.

- Annexe 3 - p 87

Cela représente donc 3,8 hectares de chanvre destiné au paillage de haies. Compte tenu des données que nous disposons, nous pouvons estimer la quantité de pailles de chanvre à 114m3 pour les 3,8 hectares soit 30 m3 par hectare (si l’on se base sur les rendements de Bruno Gauthier).

Pour Mission Bocage, le prix d’achat du chanvre doit être le même que le prix d’achat d’un autre paillage, c’est à dire environ 7,5 € le m3 .

Ainsi, si la totalité des pailles est reprise nous pouvons estimer la vente à 855 €.

Les pailles peuvent également servir pour la bio construction. Si l’on se base sur les données de Bruno Gauthier qui vend 50 € le m3 de chanvre ,

nous pouvons estimer la vente des pailles en bio construction à 5 700 € pour les 114 m3 de chanvre produit.

Cependant, il faut savoir que Bruno Gauthier vend ses pailles en vente directe (voisins, amis,...) sans passer par un transformateur. Si les producteurs souhaitent vendre les pailles à un entrepreneur, les exigences sont importantes : pas de poussière, bel couleur, prix abordable,...

- Annexe 3 - p 88

CONCLUSION

Cinq agriculteurs ont mis en place des essais de chanvre bio sur le Maine et Loire. Cela représente une superficie de 4,8 hectares. Quatre essais se situent sur le territoire des Mauges :

- Gérard CHEVALIER : 1 hectare à BEAUPREAU - Laurent COULONNIER : 1 hectare à SOMLOIRE - Michel SOCHELEAU : 1 hectare à CHEMILLE - Denis DELAUNAY : 0,8 hectares à CHEMILLE

Un essai est également mis en place dans le Baugeois :

- Claire BILLAUX : 1 hectare sur la commune de LASSE

Pour 3 d’entre eux les graines vont être transformées en huile alimentaire. Il y aura donc 2,8 hectares de chanvre pour l’utilisation des graines en huile.

Compte tenu des données que nous disposons, nous pouvons estimer la quantité de graines produites à destination de l’huile alimentaire à environ 2,8 tonnes . Cela représenterait un volume de 280 litres d’huiles (si l’on se base sur le rendement de Bruno Gauthier). Ces huiles pourront être vendues sur les marchés, en biocoop,...

Pour les deux autres agriculteurs, nous pouvons envisager un développement du chanvre dans le domaine des huiles essentielles , en partenariat avec un distillateur de Chemillé : Jean Claude CHALE.

Les huiles essentielles ou alimentaires ne concernent qu’une partie du chanvre produit, il faut donc envisager le développement d’une filière permettant de valoriser les autres produits de la plante et de trouver des débouchés pour ces produits.

Ainsi, nous pouvons envisager de valoriser les pailles à travers le paillage des haies , la bio construction ou encore la litière pour les animaux.

Cette année les producteurs situés sur le territoire des Mauges vont transformer leur paille en paillage de haies en partenariat avec Mission Bocage , cela va donc permettre un développement local de la filière.

Concernant la productrice de Lasse, ces pailles vont lui servir pour pailler sa vigne.

Il est important de tout valoriser dans le chanvre. Le plus facile pour des producteurs bio c’est de valoriser les graines : huiles alimentaires biologiques.

Concernant les pailles, il y a des risques que le chanvre bio soit mélangé au chanvre conventionnel.

- Annexe 4 - p 89

Annexe 4 : Les enquêtes de terrain

- Annexe 4 - p 90

I. Les producteurs de chanvre

1 Bruno GAUTHIER (44)

C’est un producteur de chanvre biologique. Il transforme lui-même ses graines en huile, et les pailles en matériau d’isolation. Il cultive du chanvre depuis 3 ans sur une superficie d’environ 3 hectares.

a) Place dans la rotation Maïs/chanvre/céréales Terrain gelé/chanvre

b) La conduite culturale

Les apports Apport utilisé Fumier de volailles /moutons (compost) Quantité 10 Tonnes

Le labour Date Janvier (labour d’hiver)

Le pré semis Date Mai Opération Gratter

Le semis Date Mai/Juin Matériel utilisé Herse rotative + semoir à céréales Semences utilisées Félina, Fédora 17 Quantité de semences utilisées par ha 50kg/ha Ecartement entre les rangs 8 à 10 cm

L’après semis Matériel utilisé Rouleau de 6 m de large Fonction Permet au terrain d’être bien plat

La récolte Tige

Date Septembre

Matériel utilisé et opérations effectuées

Moissonner (moissonneuse batteuse) Barre de coupe Faner Mettre en andain Ensiler (ensileuse à maïs)

Graines

Matériel utilisé Tunnel avec bâche au sol pour faire sécher les graines

Temps de séchage 8 jours avec soleil Conseil Brasser les graines tous les jours

- Annexe 4 - p 91

La transformation

Matériel utilisé et opérations effectuées

Presser (presse CIVAM bio 44) Décanter huile Filtrer Mettre en bouteille

Les résidus Déchets petites graines vont aux poules pondeuses (aide à pondre) Tourteau + boue vont aux volailles

c) Les différentes utilisations

Quantité produite Quantité vendue par ha

Commercialisation Mode de conditionnement

Chènevotte (tige)

3 à 4,5 tonnes de paille

tout Ensiler (isolant, béton)

Chènevis (graines)

1 tonne : - 100L d’huile pure - reste : tourteau+ boues donnés aux volailles

tout Vente directe

(marché, point de vente)

Bouteille de 250 ml

2 Hubert MORICE (44)

C’est un producteur de chanvre biologique. Il produit du chanvre pour l’éco-construction et fait de la vente directe (bière, huiles alimentaires). L’année prochaine il envisage de faire des huiles essentielles.

En Loire Atlantique, un groupe de 5 producteurs de chanvre a été constitué (dont Hubert MORICE et Bruno GAUTHIER). Le groupe de producteurs vient d’acquérir une batteuse à chanvre, spécifique pour cette culture. Ils ont également transformé une machine afin de mieux séparer la fibre de la chènevotte. En Loire Atlantique, on dénombre environ 70 hectares pour la production de chanvre. Conduite culturale :

- Moissonneuse Il faut moissonner quand les ¾ des graines sont mûres (environ ½ heure par hectare)

- Faucheuse - Mise en andain - Round baller

Pour les graines, le séchage se fait sous tunnel et ventilé à air chaud (dans les heures

qui suivent la récolte). La couleur de la tige est importante pour vendre aux entrepreneurs. Si la tige est

noire (a roui), cela ne fait pas un bel enduit. La tige sera donc difficile à vendre.

3 Mr SUPIOT (Conventionnel)

C’est un producteur de semences de chanvre. Il est président de la coopérative de Beaufort en Vallée. Il cultive du chanvre depuis 1974 sur une superficie d’environ 20 hectares.

- Annexe 4 - p 92

a) Place dans la rotation

Blé/chanvre (pour lui, c’est l’idéal) Maïs/chanvre Luzerne/chanvre

b) Le semis

Le chanvre pour les semences ne se cultive pas pareil que le chanvre industriel. Le semis du chanvre semences se fait comme pour la culture de maïs, alors que le chanvre industriel se sème comme le blé. L’écartement est donc différent, plus large pour le chanvre semences afin de faciliter le passage du producteur qui doit enlever les pieds mâles en cours de culture.

c) Le matériel utilisé

Monsieur SUPIOT utilise pour la récolte, une moissonneuse axiale avec un bec ensilage (comme pour l’ensilage de maïs).

d) Les distances d’isolement Il convient de noter, qu’il faut une distance d’isolement de 3 Km d’une variété à une

autre afin d’éviter la pollution par le pollen. De plus, la distance d’isolement entre une variété dioïque et une variété monoïque est de 10 Km.

II. Les transformateurs (Cf : chapitre II : Le positionnement du chanvre biologique, II : huile alimentaire) James Lorieux est un transformateur basé à Vernoil. Il est agréé pour transformer des graines de chanvre biologiques en huile biologique. James LORIEUX est prêt à transformer :

- Au minimum : 50 kg de graines - Au maximum : 1 Tonne de graines

Le coût d’achat des graines dépend de plusieurs facteurs :

- La qualité de la graine - Le cours (tendance du « marché »)

James LORIEUX transforme principalement les graines en huile et ce sont les

producteurs qui vendent l’huile sur les marchés. Ainsi, les agriculteurs qui veulent faire des essais peuvent apporter leurs graines, James LORIEUX les transformera.

Il est difficile d’utiliser l’huile de chanvre seule, elle est souvent mélanger à d’autres huiles pour l’utiliser comme assaisonnement. Il y a donc une faible demande de la part des consommateurs.

III. Les entrepreneurs

- Annexe 4 - p 93

Abita bio utilise du chanvre bio : la chènevotte et la laine en vrac. Le chanvre utilisé est issu de la chanvrière du Belon. Ce chanvre sert pour les revêtements des mûrs (enduits) et pour l’isolation des combles. Cependant, l’entreprise est récente et n’utilise que peu de chanvre. De plus, ils ne sont pas prêts à développer les enduits de chanvre tant que le prix d’achat sera aussi élevé.

Les tarifs d’achats du chanvre

Les produits Les tarifs Chènevotte 12,62 € les 200 litres Enduit 77,80 € le m3 (HT) Enduit fin 95,90 € le m3 (HT)

Cf : Annexe 4 : Plaquette d’Abita Bio

IV. Les associations

1 Mission bocage

Mission bocage est une association qui a pour mission de promouvoir et valoriser le bocage sur le territoire des Mauges. Elle souhaite depuis plusieurs années, remplacer le paillage plastique par du paillage naturel.

Elle choisit donc le paillage de chanvre comme alternative. Voici les raisons :

- Plante résistante et fibreuse - Plante traditionnellement cultivée à une époque dans la région - Plante intéressante au point de vue agronomique et culturale

Mission bocage achète le chanvre au producteur : environ 0,75 €/m = 7,50 €/m3

De plus, la distance entre le lieu de production du chanvre et le lieu de destination

(paillage) doit être inférieur à 10 Km (se situé sur le territoire des Mauges).

2 AFLAM

C’est une association des fêtes et des loisirs de Montjean sur Loire. Chaque année, elle organise le « festival fibres en musique » appelé avant « la fête du

chanvre ». Cette manifestation a lieu à Montjean sur Loire. Elle permet de montrer au public la culture de chanvre, la transformation artisanale, les utilisations,...

3 La chanvrière de Midi-Pyrénées

Contact : M. Pierre Amadieu 05 65 40 07 98, www.cha nvrebio.fr

Crée en 2002. Projet porté par le GAB du Lot et Gar onne. Le projet s’est étendu progressivement aux 8 départements de Midi-Pyrénées . Création récente d’une coopérative. 170 agriculteurs ont été sensibilisés, 80 agriculteurs cultivent du chanvre en 2002. Entre 20-30 agriculteurs ont versés le capital à la coopérative. L’objectif est de 300ha en 2006. L’objectif est d’atteindre 800ha en 2009.

- Annexe 4 - p 94

Production : Ils ont mené quelques essais techniques. Globalement, la production marche bien. Pour la récolte qui est toujours le point critique, ils utilisent une faucheuse à section et un roundballeur. Débouchés prévus :70% isolation du bâtiment,10% chenevis principalement pour l’huile alimentaire, 20% de fibres techniques. En 2006, 3 salariés travaillent pour la coopérative. Historiquement, le chanvre est défibré car utilisé pour le papier. Plusieurs procédés de transformation pour le bâtiment :

� Hachage : extraction de la fibre et de la chenevotte par hachage des pailles. Utilisé surtout dans l’auto-construction ou pour l’éco-construction. Marché de militants.

� Défibrage : débouché pour le bâtiment et la fibre technique. La Chanvrière de Midi-Pyrénées va se lancer dans un outil de défibrage. Le procédé de hachage (amélioré) est pratiqué par la chanvrière de Belon, Terrachanvre, 1 producteur de Broons (Sarl lebret), Les producteurs de Loire Atlantique… La coopérative va acquérir en 2006 un atelier de défibrage mobile qui traitera jusque 400ha. A l’horizon, 2009/2010, ils souhaitent atteindre 800ha. L’atelier de défibrage mobile logé sur une semi-remorque produira dans les fermes des chènevottes qui seront directement utilisable du champ au chantier. Les fibres semi-transformées par l’atelier mobile seront préparées dans un local régional de la chanvrière pour être transformées en panneau ou rouleau de laine de chanvre. Attention, des normes vont bientôt apparaître dans l’isolation du bâtiment. L’association est soutenue par l’ADEME, l’ANVAR, la DRAF et le Conseil Régional. Leur projet a été accompagné par une étude juridique (pour définir le statut de l’entreprise), une étude économique (pour évaluer les débouchés), une étude technique (sur l’outil de transformation des pailles), des expérimentations de cultures. L’association de la chanvrière Midi-Pyrénées souhaite aujourd’hui travailler sur la transmission de leur savoir (formation, sensibilisation) et souhaiterai à terme créer un label Chanvre Bio pour regrouper toutes les initiatives locales. Litière animale : vendue 2 fois moins cher que le même produit dans le bâtiment.

4 Terrachanvre Contact : Alain Depaillis. Transformateur basé dans les Côtes d’Armor. 22110 TREMARGAT Tél & Fax : 02 96 36 59 07 Site WEB :www.terrachanvre.com Email : [email protected] Contact technique: 02 96 36 58 83 Ont débuté à 4-5 agriculteurs mordus de chanvre. Nécessité pour créer une filière de trouver des transformateurs. Rassemble 15 agriculteurs Bio en contrat pour environ 100ha. Crée depuis 6 ans. 4.5 salariés. Veulent monter à 200ha et 30 agriculteurs dans les 2 ans. Ont fait appel à la FRAB pour augmenter le nombre de producteurs.

- Annexe 4 - p 95

Ont investi dans un outil de transformation 500 000 euros. Cela fait 5 ans qu’il travaille sur cet outil de transformation pour produire des produits de qualité. Cet outil permet un approvisionnement régional. Au niveau débouché, cela se fait de proche en proche. Ils effectuent un gros travail de formation et d’information auprès des professionnels du bâtiment. L’étude de marché est très difficile à faire. Potentiellement la demande est là. Mais les professionnels sont peu informés de ces matériaux, ils doivent donc aller chercher les entrepreneurs les uns après les autres. Pour lui, le chanvre Bio est le seul qui permette une construction écologique véritable. Alors que le chanvre est une plante qui ne demande pas de traitement, les conventionnels traitent quand même pendant la récolte. Ils ont accompagné 4-5 agriculteurs à monter une petite filière bio en charente. Les produits :

� Granulats pour mortie � Granulats pour enduit isolant � Granulat enduit finition � Laine de chanvre isolation � Huile de chanvre bio � Huile d’imprégnation

Accompagnement des artisans sur les chantiers : 180 euros/ demi-journée.

5 Le chanvre Mellois Tel : 05 49 29 65 65. Association Loi 1901 qui a débuté en avril 2005 regroupant 9 agriculteurs (Bio et non Bio). La culture du chanvre se fait sans pesticides et sans engrais chimiques. Ils produisent :

� Chènevotte standard pour enduit isolant mural � Chènevotte fine pour isolation de finition � Chènevotte fibrée pour réalisation de chapes isolantes, colombages/// � Laine de chanvre � Essai sur les graines de chanvre

Débouché : microfilière locale. En 2005, essai sur 4ha. Essai de transformation durant l’hiver 2005. Démonstration aux élus et artisans locaux. Commercialisation des produits plutôt bonne. Début 2006, mise en place d’un stage sur la rénovation en chaux chanvre. En 2006, une vingtaine d’hectares sont mis en place. Intervention lors de l’AG des artisans maçons (chambre des métiers). En 2006, recherche d’un bâtiment de stockage et de transformation. Récolte : pas trop de difficulté. Utilisent une ensileuse. Difficile de trouver un entrepreneur qui est d’accord. La silice contenue dans la plante abîme le matériel. Utilisent 3 machines différentes qui leur fournissent 3 produits Débouchés : 60-65% sont des particuliers et le reste des artisans. 80% des ventes se fait sur internet. 80% des ventes internet concerne des personnes qui se trouvent dans un rayon de

- Annexe 4 - p 96

100km. C’est la région Poitou charentes qui a payé la formation et l’hébergement du site internet. Pour 2006, les 30ha sont déjà réservés. Pour cette année, ils recherchent un lieu de stockage. Objectifs futurs : 200ha. Les agriculteurs réalisent de la formation en plus afin de former les artisans et particuliers à l’utilisation du chanvre dans la construction. Ils ont aussi réalisé une exposition. Ils recherchent actuellement une cardeuse pour améliorer la chenevotte de la fibre. Ils réalisent aussi des devis pour la transformation en laine de chanvre pour un système d’aspiration des poussières. Ils sont intégrés dans un programme de recherche avec des universités pour le remplacement de la fibre de verre en plasturgie. Recherche sur 4-5 ans. Leur outil de transformation n’est pas agrée. Ils se passent de l’aide PAC.

- Annexe 5 - p 97

Annexe 5 : Liste utilisateurs de chanvre

- Annexe 5 - p 98

ABITA BIO : GROLLEU JACQUES - MEUNIER CYRIL 49160 Longues Jumelles Plaquette ci-après BIO CONSTRUCTION MATERIAUX - QEM 44 Distributeur, conseil en matériaux de construction écologique. 26 place Sémard - 44400 REZE - FRANCE Tél. : 02 51 70 96 61 - Fax : 02 51 70 96 61 CHANVRE & TECHNIQUES Production, transformation et distribution d'une gamme de produits chanvre pour l'isolation et la construction. Laine de chanvre pour l'isolation (rouleaux, panneaux, vrac), chanvre pour mortiers isolants (dalles, enduits, banchage...), feutre de sous couche plancher. Les Kaolins BP 3 - 29340 RIEC SUR BELON - FRANCE Tél. : 02 98 06 45 34 - Fax : 02 98 06 56 68 MARTIN Réalisation de maisons en ossature bois. Fabrication et pose de charpentes traditionnelles, couvertures de tous types et réalisation de travaux d'intérieurs : aménagement de combles, pose d'isolation, de cloisons sèches et de parquet, ainsi que de terrasses et abris voitures. ZA Du Mortier Ouest - 85160 CUGAND - FRANCE Tél. : 02 51 42 15 28 - Fax : 02 51 43 64 30 ACB Construction de maisons à ossature bois, charpente, escalier, menuiserie et bardage. 8 bis rue Xavier et Jo de Quatrebarbes - 49330 ETRICHE - FRANCE Tél. : 02 41 42 60 57 - Fax : 02 41 42 18 70 AFE CONSTRUCTEUR BOIS Constructeur de maisons ossature bois. ZA Loire Longué Route de Jumelles - 49160 LONGUE-JUMELLES - FRANCE Tél. : 02 41 52 76 32 - Fax : 02 41 38 61 20 ALAIN VEYSSIERE ARCHITECTE Etude projet construction maison à ossature bois, extension, surélévation, aménagement, rénovation, bâtiment agricole, industriel, tertiaire, scolaire, sportif, etc.... Espace Sainte-Anne 5 rue du 11 Novembre - 44130 FAY DE BRETAGNE - FRANCE Tél. : 02 40 87 40 76 - Fax : 02 40 87 42 78 ALAIN VEYSSIERE ARCHITECTE Etude projet construction maison à ossature bois, extension, surélévation, aménagement, rénovation, bâtiment agricole, industriel, tertiaire, scolaire, sportif, etc.... Espace Sainte-Anne 5 rue du 11 Novembre - 44130 FAY DE BRETAGNE - FRANCE Tél. : 02 40 87 40 76 - Fax : 02 40 87 42 78 Architecture environnementale 3 Avenue René Laennec Technopôle Université - 72000 LE MANS - FRANCE AUGER BRUNO Architecture et maîtrise d'oeuvre. Maison bois, agrandissement, conception, étude, suivi des travaux. 23 rue de la Vendée - 49360 MAULEVRIER - FRANCE Tél. : 02 41 46 12 11 - Fax : 02 41 46 12 11 COMBAUD ARCHITECTURE Réalisation en corps d'états séparés de toute construction en ossature bois. Maîtrise d'oeuvre complète et partielle. 1 place de l'Europe - 44400 REZE - FRANCE Tél. : 02 28 00 05 05 - Fax : 02 28 00 02 54 Eric LEBATU, Architecte, Saint léger de Cholet, 02 41 75 29 80 Christophe VALDIN

- Annexe 5 - p 99

Annexe 6 : Liste des contacts

- Annexe 5 - p 100

Prénom Nom Fonction Société Adresse CP VILLE Téléphone Fax portable e-mail

Dominique AIGRON groupement terrena 02 40 98 91 32 06 76 09 35 18

Pierre AMADIEU producteur La Chanvrière de Midi Pyrénées 05 65 40 07 98 www.chanvrebio.fr ou [email protected]

Sylvestre BERTUCELLI fédération FNPC 20, rue Paul Ligneul 72000 LE MANS CEDEX 02 43 51 15 00 02 43 51 15 09 [email protected]

BOISUMEAU groupement Groupements des lapins du Poitou 05 49 65 39 07 BRETAUD éleveur gaec de la forte maison 49000 LA POMMERAYE 02 41 77 83 61

Gérard CHEVALIER éleveur earl Aurore La Hunière n°2 49600 BEAUPREAU 02 41 63 04 47 06 85 05 20 02

Wilfrid COMBADIERE autre contact PNR Loire Anjou Touraine 02 41 53 66 00 [email protected]

Jean-Jacques

DAVID distributeur La Corbière 49000 ROUSSAYE 02 41 70 36 90 06 07 62 90 52 [email protected]

Denis DELAUNAY producteur

Alain DEPAILLIS producteur Terrachanvre 02 96 36 58 83 02 96 36 59 07 www.terrachanvre.com

Christian FRANCHETEAU producteur intéressé La Chevoirie 85230 BOUIN 02 51 93 82 52

Yves GABORIT producteur Mission Bocage Maison de Pays 49600 BEAUPREAU 02 41 71 77 50

Bruno GAUTHIER producteur gaec des hauts roseaux 44440 PANNECE 02 40 97 29 74

Philippe GRIMAUD autre contact Chambre Agriculture 49 14, avenue Jean Joxé 49000 ANGERS 02 41 71 77 20

Jacques GROLLEAU entrepreneur Abita bio 11, rue de la Rigauderie

49160 LONGUE 06 76 29 32 45 [email protected]

Christophe LACHAISE autre contact CIVAM BIO 44 02 40 79 32 93 [email protected]

Jean-Pierre LAMBERT producteur intéressé La simonerie 72150 COURDEMANCHE 02 43 79 64 93 02 43 79 64 93 06 08 01 46 37

Jean-Yves LAURENT projet transformaion artisanale

12, rue St Lazare 85130 TIFFAUGES 02 51 65 76 75 06 12 57 17 08

James LORIEUX transformateur 5, rue de la Mairie 49390 VERNOIL 02 41 51 51 26

Hubert MORICE producteur le pin 44320 CHAUVE 02 40 21 70 71

Hubert RINALDI association Chanvre Mellois 79190 LA CHAPELLE POUILLOUX

05 49 29 65 65 [email protected]

SALIN groupement eurolap 02 99 96 62 78

SOULIER transformateur 03 25 92 31 92 06 18 70 70 12

Michel SPORENO producteur Union des gros œuvres 7, rue de la Perouse 75000 PARIS 06 07 62 53 39

SUPIOT Coopérative de Beaufort

Marillères 49250 BEAUFORT EN VALLEE

02 41 45 23 23

Jean-Marie TROTTIER association AFLAM 4, rue de l'Aumonerie 49570

MONTJEAN SUR LOIRE 02 41 39 07 10 [email protected]

chanvrière Chanvrière de l'Aube rue du général de Gaulle

10200 BAR SUR AUBE 03 25 92 31 92 03 25 27 35 48 [email protected]

chanvrière Chanvrière de Belon Kaolins 29340 RIEC SUR BELON 02 98 06 45 34 02 98 06 56 68 [email protected]

groupement Coopérative des producteurs de lapins du bocage

02 51 57 90 79

producteur Chanvre Mellois 05 49 29 65 65

autre contact Loriot Mine 22110 TREMARGAT 02 96 36 59 07 02 96 36 58 83 www.terrachanvre.com [email protected]

- Annexe 5 - p 101

Faisabilité d’une filière CHANVRE BIO

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