COMMENT FAIRE DE VOS SOIRÉES FOOTDES INSTANTS CRAQUANTS ?

F T À CROQUER !

Europe AmériqueAsie

Pacifique

Afrique

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Pacifique

Afrique

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F T À CROQUER !

présente

COMMENT FAIRE DE VOS SOIRÉES FOOTDES INSTANTS CRAQUANTS ?

F T À CROQUER !

Et pour les néophytes du ballon rond, découvrez aussi toutes les expressions typiques des stades ! (voir lexique en fin de livret)

Cet été, l’apéritif sera festif, exotique, inattendu,dépaysant, surprenant, chaleureux et convivialmais surtout centré… autour du ballon rond !

Au menu : partage, rires, frissons, excitations,surprises, autour d’un évènement sportifinternational haut en couleurs.

Pour pimenter vos commentaires, épicer vosacclamations, accommoder vos palpitationsavec les exploits de vos sportifs préférés…la Collective des Apéritifs à Croquer vouspropose un tour du monde des saveurs,ambiances, couleurs, inspiré des nationsconcourant pour le St Graal du sport le pluspopulaire au monde !

Guide malin à la main, recréez, grâce auxApéritifs à Croquer, votre apéritif allemand,anglais, togolais, japonais… et bien d’autres !

PROFITEZ DE CES MOMENTS D’ÉCHANGEET DE CONVIVIALITÉ POUR FAIRE DE VOSSOIRÉES FOOT DES INSTANTS CRAQUANTSGRÂCE AUX APÉRITIFS À CROQUER !

�

TOUR DU MONDEDES APÉRITIFS À CROQUER

ALLEMAGNE

ANGLETERRE

Croatie

ESPAGNE

FRANCE

ITALIE

Pays-Bas

Pologne

Portugal

République

Tchèque

Serbie et

Monténégro

Suède

Suisse

Ukraine

ARGENTINE

BRÉSIL

Costa Rica

ETATS-UNIS

Equateur

MEXIQUE

Paraguay

Trinidad et

Tobago

AUSTRALIE

Arabie

Saoudite

IRAN

JAPON

RÉPUBLIQUE

DE CORÉE

Angola

Côte d’Ivoire

Ghana

TOGO

TUNISIE

Europe AmériqueAsie

Pacifique

Afrique

★★★

Allemagne Angleterre Croatie Espagne France Italie

Portugal RépubliqueTchèque

Serbie etMonténégro

Suède Suisse Ukraine

Europe

★ ★ ★★★

Pays-Bas

Pologne

7

ALLEMAGNE

Pour tinter vos apéritifs des couleurs de nos voisinsd’Outre-Rhin, décorez de noir, rouge et jaune votre salon.Placez sur votre table la porcelaine de Saxe de votre tanteet vos bocks pour faire plus « couleur locale »…

Mettez vos plus belles « galettes »(nom des anciennes chaussures de football)et dès 19 heures rassemblez tous vos amis.

Et vous voici donc tous réunis pour un apéritifconvivial en dégustant des :Bretzels accompagnés d’un bol

de sauce au fromage blanc

Une idée de sauce en un instant : un petit pot defromage blanc, quelques clous de girofle, une pincéede sel et un peu de poivre moulu… Mélangez et letour est joué !

Et de délicieux Crackers au cervelas,

emmental et oignon

Un cervelas, un morceau d’emmental et un oignondécoupés en tranches fines, on empile sur descrackers et on déguste !

En boisson ? Testez le Bowle : mélangez 1 litrede jus d’orange, 1 litre de boisson gazeuse orangéedans un grand saladier et ajoutez 8 mandarinescoupées en morceaux.Servez glacé avec une boule de glace vanille.

�prost !

9

ANGLETERRE

6 o’clock pm : sur fond de « Libertines » (ou des « Beatles »,si vous êtes nostalgiques !), rassemblez famille et amis etdégustez votre Bitter Tonic dans une pinte typiquementanglaise pour vous rafraîchir les idées et vous donner dutonus.En guise de décoration, si vous voulez vraiment adopter la« english attitude », nul besoin d’accrocher le portrait de lafamille royale dans votre salon… Optez plutôt pour uneCroix de St Georges reconvertie en nappe sur votre tablebasse : effet garanti, vos amis vont adorer !

Sur des assiettes colorées, disposez quelques apéritifsà croquer, à déguster tous ensemble.

Au menu :Chips goût bacon aux œufs

Mélangez des œufs durs émiettés à la mayonnaise.Déposez cette préparation en petite quantité survos chips au bacon. Voilà c’est prêt !

Tuiles salées recouvertes de fromage

frais aux herbes

Emiettez un fromage frais, salez et poivrez, ajoutezquelques herbes fraîches ciselées (ciboulette…).Etalez cette préparation sur les tuiles… et dégustez.

Des idées d’apéritifs à croquer qui ne mériteront pasde « biscottes » (avertissements justifiés) mais quiseront le véritable coup d’envoi du match !

Pour un moment très convivial

et “fair play” !

�So english !

11

FRANCE

Au royaume de l’apéro pas de « boulettes » (erreursdéfensives) ! A 20h, bandeaux tricolores au front, écharpesautour du cou et banderoles à la main, au milieu du salon,les supporters sont sur les starting-blocks !

En fond sonore, si vous trouvez à la Marseillaise unpetit air de « déjà vu », pourquoi pas une musiqueentraînante bien connue des fins de match (commepar exemple « I Will Survive » ou « Born to be alive »),pour un « revival » disco en prime !

Au menu, disposés dans votre plus beau « Limoges » :Soufflés à la tomate fourrés

à la tapenade

Pilez des olives noires ou vertes dénoyautées (quantité :1 boite), ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive,une pincée de sel et un peu de poivre moulu.

Tartines de chips à l’ancienne

à l’anchoïade

Hachez finement une gousse d’ail, ajoutez 2 cuillèresà soupe de crème d'anchois puis incorporezprogressivement 20 cl d'huile d'olive.

Rien de plus simple à préparer : il suffit de fourrerles soufflés et de garnir les chips.

Et en guise d’accompagnement, rien de tel que lasaveur de l’anis… pour adoucir ses cordes vocales etacclamer les joueurs comme il se doit !Une jolie table aux couleurs si chères à notre cœur ettout est parfait… Attention au coup de sifflet…

On est les champions !

�Champions !

Parez votre table d’une mantille, et placez de jolisplats, des lampions et des verres rouges et or…Ambiance flamenco ou sevillana, éventails à la mainet solo de guitare acoustique dans les oreilles :le public est fin prêt pour la « ola », un verre desangria au jus de raisin à la main.

Et pour accompagner l’enthousiasme méditerranéen,proposez aux aficionados du ballon rond :Crackers délicatement garnis

de poivrons marinés

Passez un poivron rouge ou jaune au grill, retirez sapeau, épépinez-le puis coupez-le en fines lamelles.Faites-les mijoter 10 minutes dans le jus d’un citronet 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrezet enfin garnissez les crackers avec la préparation.

Pétales de pomme de terre associés à

de fines tranches de jambon espagnol

Enroulez une fine tranche de jambon espagnol autourd’un pétale de pomme de terre puis piquez avec uncure-dent. Répétez cela en fonction de la quantité depétales et de jambon à votre disposition.

Pour un apéritif très « caliente » ! Et pour éviterà votre équipe préférée de faire sa « valise »(en prendre beaucoup en peu de temps)… agitezvos serviettes rouges et criez…

Olé !

13

ESPAGNE

A partir de 21h et en quelques instants, toute la chaleur del’Espagne investit votre salon !11 joueurs portant votre maillot préféré prêts à vivre à voscôtés 90 minutes historiques… Vive « l’aperitivo » !

�Viva España !

15

ITALIE

Parés comme de véritables tifosi, le visage couvert demaquillage vert, blanc et rouge, vous voilà prêts pourpasser une folle soirée.Car en Italie, on aime le ballon rond, on l’aime presqueautant que la cuisine, l’art, l’histoire et les célèbres bolidesrouges… Donc chaque match est une fête qui se vit àplusieurs… autour de l’apéritif.

Tout n’est que couleurs et saveurs…Au menu de l’apéritif pour le coup d’envoi :

Soufflés à la mozarella,

au jambon italien et au basilic

Découpez la mozzarella en rondelles épaisses,enroulez le jambon italien et coupez quelques feuillesde basilic. Piquez le tout sur les soufflés et disposez-les sur une assiette de Toscane.

Tuiles à la purée de pesto

Hachez quelques feuilles de basilic, ajoutez de l’huiled’olive, un peu de sel et de poivre moulu. Présentezla purée dans un joli verre (si vous voulez sortirvotre vaisselle de Venise du placard, n’hésitez pas !).A déguster avec des tuiles craquantes !

Après avoir beaucoup crié par solidarité, vousaurez envie de vous désaltérer, avec un bon jus

d’orange sanguine tout frais dans un petitverre adapté.

Salute !

�Va bene Italia !

Argentine Brésil

Costa Rica États-Unis

Équateur Mexique

Paraguay Trinidad etTobago

Amérique

★★ ★★★★★

19

ARGENTINE

A 20h, tous les Argentins de cœur se rassemblentdès le premier coup de sifflet !Et pour soutenir vos palpitations lors de ce matchtant attendu, dégustez :

Tortillas goût chili à la Harissa

Equeutez, épépinez et coupez quelques piments engros morceaux. Placez-les dans un grand saladier etcouvrez-les d'eau bien chaude. Laissez tremperpendant 30 minutes environ. Après les avoir essorés,mixez-les avec de l’ail, du sel et de la coriandre enpoudre. Recouvrez la préparation d’huile d’olive etmélangez. Placez la harissa obtenue dans de petitsbols et des tortillas goût chili dans des plats appropriés.Savourez !

Tuiles à l’avocat, au thon et à la banane

Epluchez un avocat, coupez-le en petits morceaux.Mixez-le avec 150 g de thon et une petite banane.Quand la préparation est bien onctueuse, recouvrezles tuiles et placez-les dans de petites assiettes bleueset blanches ! Humm !

Viva la pampa !

�Argentina !Pour vibrer avec vos joueurs préférés : transformez votresalon en véritable pampa ! Mettez votre tenue de gaucho (cavalier argentin) :pantalon bouffant, chapeau ou béret, foulard autour du couet écoutez un tango pour une soirée centrée autour de lapassion… du foot !Et si l’envie vous prend, vous pouvez même refaire« Argentine 78 » ! (lancer le plus possible de confettis,rubans, papellitos, comme à la finale de la Coupe duMonde 78 à Buenos Aires).

21

BRÉSIL

Pas question d’échapper à une rencontre placée sous lesauspices des dieux du foot ! Votre tenue ? Mettez vos tongs,votre maillot de bain « Spécial Brasil » (bikini pour les filleset short pour les garçons… jaune et vert, évidemment !).Ambiance « Copa Cabana » garantie ! Echauffez-vous toutdoucement en écoutant « Essa moça ta differente » et ensirotant un jus de guarana ! Et, sport national oblige, préparez-vous pour une soirée defolie au royaume du foot !

A 21h : c’est parti ! Tous ensemble pour s’essayerà une petite « ronaldinade » (geste qui consiste àtourner le ballon dans un sens puis dans l’autre),sur une salsa haute en couleurs !Saveurs et couleurs sont au rendez-vous jusque dansvos assiettes :

Noix de cajou à la bahianaise

Faites cuire 150 g de riz. Mélangez le jus d'un citron,1 gousse d'ail pilée, du sel et du poivre. Ajoutez 2tomates pelées, épépinées et coupées en petitsmorceaux, du piment de Cayenne à votre goût etenfin 100 g de noix de cajou moulues. Ajoutez votrepréparation au riz et formez des petites bouchées.Servez sur un plat jaune et vert, et agrémentez-lede noix de cajou entières.

Mélange de fruits secs à la brésilienne

Dans de petits bols en céramique, faites votre propremélange brésilien : fruits secs, amandes, noisetteset noix de cajou, agrémentés de morceaux debananes, goyaves et mangues… Servez dans descoques de fruits de la passion. Pour un mélangesucré-salé irrésistible !

Brasil Festa !

�Brasil, Brasil !

23

ÉTATS-UNIS

*J’adore l’Amérique !

Vous n’avez pas de « cuisine américaine » ? Ne vousinquiétez pas, vous saurez tout de même faire honneur àvos joueurs bien aimés !Si accrocher 51 étoiles blanches au mur vous paraît tropcompliqué, vous pouvez placer une mini Statue de la Libertésur votre étagère, et surtout placarder vos murs de postersd’ACDC ou de REM pour acclamer l’Oncle Sam !

A 19h, un vieux jazz de la Nouvelle-Orléans vous metdoucement « en jambe »... Puis il est tempsde passer à « Born in the USA ! » quand les joueursentrent sur le terrain !

Pour « jouer dans un fauteuil » (bien jouer derrièresa défense) et passer aux choses sérieuses, servez àvos convives un jus de pamplemousse de Florideaccompagné de :

Soufflés en forme de frites

sauce cocktail

Dans un petit saladier, mélangez 50 cl de saucetomate pour environ 100 g de mayonnaise, ajoutez1 goutte de tabasco et du jus de citron. Disposez lessoufflés en forme de frites dans de petits ramequins.Vous n’avez plus qu’à « diper »* !

Chips et fromage fondu au sésame

Faites fondre 100 g de fromage (type cheddar) aubain-marie et mélangez bien. Lorsque le fromage estcrémeux, arrêtez la cuisson. A l’aide d’une petitecuillère, tartinez les chips. Saupoudrez de graines desésame à votre convenance. Disposez-les dans dejolies assiettes. Servez chaud et fondant !

God bless soccer ! Cheers !

*Tremper les soufflés dans la sauce cocktail

�I Love America !*

25

MEXIQUE

Guitare à la main, sombrero sur la tête et motivationà son comble… Vous êtes maintenant de vrais Mariachis ! Sans en« avaler votre trompette » (faire un mauvais match),partez immédiatement pour Cancun en chantant tous encœur « la Cucaracha » !Triomphe assuré pour votre équipe préférée !

Et pour épicer ce moment inoubliable, testez :

Salade mexicaine aux cacahuètes,

graines de courge et noix de pécan

épicées

Découpez un avocat en petits carrés, arrosez-le dujus d’1/2 citron ainsi que d’un filet d’huile et d’unepincée de sel. Incorporez à la préparation un mélangede noix diverses au goût relevé (cacahuètes, grainesde courge et noix de pécan épicées).A déguster dans des soucoupes à la petite cuillère !

Tortillas saveur citron et sauce piment

Pour la sauce, mélangez 1 cuillère à café de cumin,400 g de tomates en conserve, 1 oignon et 2 cuillèresà café de vinaigre de vin rouge. Ajoutez du piment decayenne en poudre, à votre convenance. Disposezvotre préparation dans de petits bols. Sur de petites assiettes, disposez les tortillas saveurcitron, prêtes à « tremper » ! Délicieux !

Avec ceci, dégustez un Licuado de Platano :

mixez 2 tasses de lait, 1 banane, 1 cuillère à soupede vanille, 1 tasse de glaçons et 2 cuillères à soupe desucre. Servez très frais en saupoudrant la boisson decannelle à votre goût.

Caramba !

�Mexico, Mexiiiiico !

Australie ArabieSaoudite

Iran

Japon Républiquede Corée

AsiePacifique

29

AUSTRALIE

A 20h, inutile de ramener un koala chez vous pour faire« couleur locale » ! Ornez vos murs de quelques boomerangset réservez votre souffle pour le « didjeridoo », instrumentmusical en bois, typiquement aborigène !Vous pourrez ainsi saluer les exploits de votre équipe decœur et vibrer en suivant les allers-retours trépidants sur leterrain en écoutant Midnight Oil ou encore INXS !

Pour accompagner tout ça et encourager les joueursà « nettoyer les toiles d’araignée » (loger le ballondans une lucarne lors d’un tir au but), savourez :

Dés de thon aux noix de cajou

et noix de pécan

Dans un bol, mélangez du jus de citron vert,des noix de cajou et noix de pécan moulues, du selet du poivre. Ajoutez un peu d’huile et faites cuire lapréparation avec les dés de thon pendant 10 mnenviron. Servez le tout sur des assiettes ornées defeuilles d’eucalyptus !

Tuiles à l’avocat et au tartare

de truite de mer

Retirez la chair des avocats et passez-la au mixeuravec un peu d’huile d’olive pour en faire une puréeonctueuse. Salez et poivrez. Arrosez d’un filet de jusde citron pour conserver la chair de l’avocat bien verte.Découpez les filets de truites en tout petits dés.Déposez la mousse d'avocat sur les tuiles et recouvrezavec le caviar de truite.

Vive le pays des kangourous !

�Crocodile foot !

31

IRAN

Pour vous retrouver en un instant au pays des mille et unenuits, très simple : recouvrez vos murs de tapis d’Orient,votre table basse d’une nappe couleur safran et acceptezque le chat persan de votre meilleur ami vienne participerà vos effusions…Sur fond de petite musique orientale (avec kemantche et tar,instruments typiques iraniens), préparez-vous à un momentriche en émotions et en saveurs !

A 18h, dans une ambiance définitivement orientale,guettez les « tarnat » (tir surpuissant) et laissez-voustenter par :

Koukou-sâbzi aux pistaches

Dans un bol, cassez 4 œufs, ajoutez 1 cuillère à caféde levure, 1 cuillère à café de farine, 100 g depistaches moulues, 2 cuillères à soupe d'huile, du selet du poivre à votre convenance. Faites cuire votrepréparation au four (th : 200 °C) jusqu’à ce que lapréparation soit dorée (environ 15 minutes).Démoulez et coupez en petits dés. Présentez votreoeuvre sur des assiettes ornées d’un panachage depistaches décortiquées ou entières.

Crackers au « dugh »

(yoghourt iranien)

Mixez 3 yoghourts natures et 1 concombre coupéen fines lamelles. Assaisonnez en ajoutant des épicesou des fines herbes comme de la menthe ciselée.Tartinez les crackers de votre préparation. Servez frais.

Salama ya salama !

�« Oriental foot ! »

*

*Iran

33

JAPON

Vers 19h, avant que le match ne commence, relaxez-vouset prenez des forces sur un fond de musique « zen »...Quelques origamis trouveront leur place sur votre poste,et un (faux) sabre de samouraï sera parfait au dessus devotre cheminée !Mais attention, au premier coup de sifflet... tout le mondese lève pour le pays du soleil levant ! Pour éviter que legardien « ait de la colle sous les godasses » (gardien quine plonge pas ou qui plonge mais ne décolle jamais dusol)… Banzaï !

En acclamant vos amis nippons,vous pouvez savourer :

Pétales de pomme et coco plats

Faites cuire 150 g de cocos plats à la vapeur.Disposez-les dans une assiette sur laquelle vous aurezpréalablement placé vos pétales de pomme.Vous n’avez plus qu’à croquer ! Une recette sucrée-saléequi en étonnera plus d’un !

Pousses de soja et cacahuètes enrobées

Faites bouillir 500 g de pousses de soja pendant uneminute dans de l’eau bouillante salée, puis rincezabondamment à l’eau froide. Ajoutez les cacahuètesenrobées. Placez la préparation dans des petits bols« Tôki » (faïence) ou « Jiki » (porcelaine) pour« japoniser » jusqu’au bout ! Une recette croquanteà souhait !

Saa ikimashoo ! (c’est parti !)

�Zen !

35

RÉPUBLIQUEDE CORÉE

Vers 18h, dès la sortie du bureau, c’est l’heure du korean-apéro ! Si vous ne trouvez pas de « gukak » (musiquetraditionnelle coréenne) chez votre disquaire, mettez-vousdans l’ambiance « foot » avec de la techno-house, très envogue dans les bars de Séoul !En déco, parsemez vos meubles de fleurs d’hibiscus (fleurnationale), placez un petit « bouddha » sur votre cheminée,et distribuez fanions bleus et blancs ornés du yin (et de sonyang !) pour exulter en parfaite harmonie !

Dans des plats laqués, pour des délices « sucré-salé »,laissez-vous aller et régalez-vous avec :

Mélange de biscuits asiatiques

à la sauce aigre douce

Mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja claire,2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe devinaigre blanc, 2 cuillères à soupe d’eau et un peu desésame torréfié ou de poudre de piment rouge.Mélangez le tout et versez la préparation dans depetits bols typiquement coréens. Juste avant de servir,plongez les biscuits dans la sauce. C’est prêt etdélicieusement croquant !

Fruits secs et cacahuètes à l’asiatique

Décortiquez une poignée de crevettes et mettez-lesdans un wok à feu doux. Ajoutez quelques gouttesde jus de citron, pousses de soja, fruits secs etcacahuètes caramélisées et faites revenir quelquesminutes à feu doux. Servez dans de petites assiettes !

Et maintenant, à votre équipe de jouer pour « casserla cage » (frappe pure et puissante qui finit sa coursesous la transversale) !

*Bienvenue en Corée !

�Hanguk osso ôsseyo !

*

Angola Côte d’Ivoire

Ghana

Togo Tunisie

Afrique

39

TOGO

Pour acclamer votre équipe favorite, ce n’est pas « sorcier »...Au mur, fixez nattes colorées, calebasses et masquestypiques... Equipez-vous de djembés pour tambourinervotre joie et exulter lors des matches et dansez l’Akpéssè,danse de réjouissances populaires, à chaque but !

Dès 20h, habillé de la tête au pied en rouge,jaune et vert, avant le « toss » (début du match)vous pouvez déguster :

Courgettes marinées aux cacahuètes

Lavez 2 courgettes, émincez-les en petites lamelles etbadigeonnez-les d’huile d’olive. Faites-les griller àpeine deux minutes avec 100 g de cacahuètesconcassées. Mélangez le tout et servez aussitôt !

Soufflés aux crevettes et à l’ail

Décortiquez 200 g de crevettes roses et badigeonnez-les de beurre à l'ail. Garnissez vos soufflés de cettepréparation. Vous n’avez plus qu’à vous régaler !

Disposez vos « œuvres d’art » dans de petitespoteries d’Assahoun et le tour est joué !

Et pour vous désaltérer, goûtez le Lémou Hari

un jus de citron au gingembre : pressez les citrons,pilez le gingembre et quelques feuilles de menthe etde citronnelle. Mélangez le tout et passez-le au tamis.Et si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter de lavanille ! Mais surtout, servez très frais !

Allez les Eperviers !

�Foot & djembés !

41

TUNISIE

Ambiance nord-africaine, épicée et chaleureuse... ce soir à21h tout le monde ondule sur du Raï et revêt sa djellaba,rouge ou blanche... ou pourquoi pas les deux !Sur la table, placez un plat à tajines aux couleurs chatoyantes :bleu azur, jaune soleil, rouge éclatant et quelques bougeoirspour illuminer cet instant magique. Vous êtes prêts ?

Pour éviter « d’avoir les pieds carrés » (un joueurqui rate l’immanquable) et être sûr de réussir votreapéritif :

Salade tunisienne aux pistaches

Faites griller 2 tomates, 1 poivron et 1 oignon.Pelez-les et coupez-les en petits dés (« épapinade »de tomates et poivrons obligatoire). Arrosez-les de jusde citron et d'un filet d'huile en mélangeant bien.Parsemez la salade de raisins secs et de pistaches.Servez-la dans de petits pots d’épices reconvertis pourl’occasion. Armez-vous d’une petite cuillère, vous êtesfins prêts !

« Felfel Torchi » aux amandes

sur tuiles et crackers

Lavez quelques poivrons verts, fendez-les, salez-les àl’intérieur et faites-les frire. Débarrassez-les des graineset des épluchures, coupez-les en lamelles dans le sensde la longueur. Mettez ces dernières dans la poêleavec un peu d’huile et assaisonnez de vinaigre. Dansdes petits plats en mosaïques, disposez les poivrons etdes amandes sur des tuiles ou des crackers.Effet craquant garanti.

Avec cela dégustez le Khchaf, boisson aromatiséeaux raisins secs : mettez de l’eau à bouillir dans unecasserole avec quelques bâtonnets de cannelle. Versezl’eau bouillante sur les raisins secs et laissez cuire àpetit feu. Sucrez à votre goût. Servez très frais dansde petits verres à thé.

« Bech fèè » ! (Profitez !)

�*

*Tunisie

43

Argentine 78 ! : lancer le plus possible de confettis, rubans, papellitos, comme à lafinale de la Coupe du Monde 78 à Buenos Aires

Avaler sa trompette : faire un mauvais match

Avoir de la colle sous les godasses : gardien qui ne plonge pas ou qui plonge maisne « décolle » jamais du sol

Avoir les pieds carrés : rater l’immanquable

Biscottes : avertissements justifiés

Boulettes : erreurs défensives

Casser la cage : frappe pure et puissante qui finit sa course sous la transversale

Galettes : nom des anciennes chaussures de football

Jouer dans un fauteuil : bien jouer derrière sa défense

Nettoyer les toiles d’araignée : loger le ballon dans une lucarne lors d’un tir au but

Ronaldinade : geste qui consiste à tourner le ballon dans un sens puis dans l’autre

Tarnat : tir surpuissant

Tifosi : supporter italien

Toss : début du match

Valise : prendre beaucoup de buts en peu de temps

�

PETIT LEXIQUE FOOTBALLISTIQUEA DESTINATION DES NEOPHYTES !!!

Europe AmériqueAsie

Pacifique

Afrique

33 45

LES APÉRITIFS À CROQUER REPRÉSENTENT LES ALIMENTSCONSOMMÉS AU MOMENT DE L’APÉRITIF :

Biscuits tels que crackers, bretzels et gaufrettes ; tuiles, soufflés, chips ettortillas ; cacahuètes, pistaches, noix de cajou, noix de pécan, amandeset autres graines, fruits secs.Au total plus de 250 apéritifs à croquer.

Une Collective regroupant les principaux fabricants d’Apéritifs à Croqueret leurs marques :

Chiffres clés du marché français 2004 :Valeur : 895 millions d’eurosVolume : 116 600 tonnes

La Collective des Apéritifs à Croquer propose :Un service et des outils d’information à dispositionUn carnet de recettesUn dossier de presse : « Nouveau regard sur les Français et l’apéritif »Des données économiquesUn site internet grand public : www.instantcraquant.com

�LA COLLECTIVE DES APÉRITIFS À CROQUER

BENENUTS LAY’S, CROKY et 3D MILLCREPESBENOIT LOCMARIA PRINGLESBOEHLI LORENZ ROUGERDELACRE LU VICOGENERAL MILLS LANDES

47

INDEX DES APÉRITIFS À CROQUER INDEX DES APÉRITIFS À CROQUER

46

ALLEMAGNE 7

ANGLETERRE 9

FRANCE 11

ESPAGNE 13

ITALIE 15

ARGENTINE 19

BRÉSIL 21

ETATS-UNIS 23

MEXIQUE 25

AUSTRALIE 29

IRAN 31

JAPON 33

RÉPUBLIQUE DE CORÉE 35

TOGO 39

TUNISIE 41

CRACKERS, BRETZELSET GAUFRETTES

CHIPS, TORTILLASET TUILES

CACAHUÈTES, NOIX DE CAJOU,PISTACHES, AMANDES, NOIXDE PÉCAN, FRUITS SECS

SOUFFLÉS

48

F T À CROQUER !Europe Amérique

AsiePacifique

Afrique

Contacts presseAgence Beau Fixe

Eve de Rothiacob / e.derothiacob@beaufixerp.comEmmanuelle Muller / e.muller@beaufixerp.com

Tel : 01 53 53 41 51

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