Pour découvrir, goûter et s’informer !

P R O G R A M M E Q U É B E C

17-18 mars / Centre des congrès SAMEDI 9h30 à 18h DIMANCHE 10h à 16h30

Présenté par :

expomangersante .com

Mot de l ’équipe

RENÉE FRAPPIER, présidente-fondatrice, JACQUES LANDRY, Coordonnateur des exposants et de la logistique, LOUISE NASSIF, coordonnatrice des relations publiques et des partenariats, sont au cœur de la grande équipe de la réalisation de ce bel événement concocté durant toute l’année… pour vous !

Conception graphique | Delphie Côté Lacroix | www.delphiecotelacroix.com

Louise, Jacques et Renée

0302

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116

117

201

202

203

204

205

206

207

208

209

210

211

212

213

214

215

217

218

219

220

301

302

303

304

305

306

307

308

309

310

311

312

313

314

315

317

318

319

320

401

403

405

407

409

411

413

415

417

419

402

404

406

408

410

412

414

416

418

420

501

503

505

507

509

511

513

515

517

519

502

504

506

508

510

512

514

516

518

520

601

603

605

607

609

611

613

617

619

602

604

606

608

610

612

614

616

618

620

701

703

705

707

709

711

713

717

719

702

704

706

708

710

712

714

716

718

720

801

803

805

807

809

811

813

815

817

819

814

816

818

820

808

810

802

804

806

812

216

118

119

120

901

903

905

902

904

906

907

909

908

910

615

911

913

915

912

914

916

917

919

918

920

SO

RTI

EE

XIT

1001

1003

1005

1007

1009

1002

1004

1006

1008

1010

1012

1014

SCÈN

ECU

LIN

AIRE

ENTR

ÉE

PRIN

CIPA

LE

SCÈN

ESA

NTÉ

SCÈN

EAT

ELIE

R

SCÈN

EVI

VRE

AIRE

D

’ALL

AITE

MEN

T

?

GU

ICH

ET A

TM$

$$

INFO

?TO

ILET

TES

ESPA

CE D

ÉTEN

TE

314

216

615

713

MD

Prod

uits

vede

ttes

23

45

67

8

Rest

o en

bas

1

03 Le plan de salle04 La liste des exposant-es06 À propos de l'Expo08 Horaire du samedi10 Horaire du dimanche15 L'éco-gastronomie

TA B L E D E S M AT I È R E S

17 La lumière bleue19 Congrès Défi VÉGÉBIO20 Jardin d’intérieur 21 Recette Ricotta de noix de macadam23 Lacto-fermentation24 Recette Paté de «foi» végétal

25 Le chou kale 26 Digestion : mastication29 Coups de coeur du Dr Brouillard30 Éco-responsabilité31 Merci à nos partenaires32 Concours et Sondage

B I E N V E N U E À L’E X P O M A N G E R

S A N T É E T V I V R E V E R T 2018 !

WOW, déjà la 21e édition à Montréal

et la 18e édition à Québec. On vous

présente cette année un événement porteur

de belles découvertes.

Ne manquez pas de rencontrer nos

partenaires et nos exposants, de prendre

le temps d’échanger et de goûter. Prendre

le temps, comme c’est bon !

Vous trouverez nos scènes dans les coins de la

salle. Venez y entendre des passionné-es offrant

une conférence ou une démonstration culinaire.

Une belle visite en perspective !

Renée Frappier

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116

117

201

202

203

204

205

206

207

208

209

210

211

212

213

214

215

217

218

219

220

301

302

303

304

305

306

307

308

309

310

311

312

313

314

315

317

318

319

320

401

403

405

407

409

411

413

415

417

419

402

404

406

408

410

412

414

416

418

420

501

503

505

507

509

511

513

515

517

519

502

504

506

508

510

512

514

516

518

520

601

603

605

607

609

611

613

617

619

602

604

606

608

610

612

614

616

618

620

701

703

705

707

709

711

713

717

719

702

704

706

708

710

712

714

716

718

720

801

803

805

807

809

811

813

815

817

819

814

816

818

820

808

810

802

804

806

812

216

118

119

120

901

903

905

902

904

906

907

909

908

910

615

911

913

915

912

914

916

917

919

918

920

SO

RTI

EE

XIT

1001

1003

1005

1007

1009

1002

1004

1006

1008

1010

1012

1014

SCÈN

ECU

LIN

AIRE

ENTR

ÉE

PRIN

CIPA

LE

SCÈN

ESA

NTÉ

SCÈN

EAT

ELIE

R

SCÈN

EVI

VRE

AIRE

D

’ALL

AITE

MEN

T

?

GU

ICH

ET A

TM$

$$

INFO

?TO

ILET

TES

ESPA

CE D

ÉTEN

TE

314

216

615

713

MD

Prod

uits

vede

ttes

23

45

67

8

Rest

o en

bas

19

Phot

o : C

aroli

ne D

ostie

123 Santé-J’aime mon équilibre! .. 709a+ Superfruit ........................ 1010, 1012ABÉNAKIS GOURMET .............. 203Abio Cosmetic ................................. 313Académie Culinaire Annie Caron ...101Adeco Import ................................1004Aliksir ................................................ 516AmiEs de la Terre de Québec .......... 117Anis au pays des Merveilles ...........403Art du Chi ......................................... 115Artisan tradition .............................503Association des acupuncteurs du Québec .......................................108Association. des Naturopathes agréés du Québec ............................ 116ASSOCIATION MANGER SANTÉ BIO ........................................ 6Avril...........................................812, 814BIO-K + ..................................602, 701Bio-Vert ..........................................309Bioéternel ........................................405Bioitalia .............................................. 311Bolema ............................................. 914Botanica ..........................................406Boulangerie Citron Confit................ 111Cacao Barry .................................... 807Café Mystique ................................. 319Camellia Sinensis .............................410Cardio Plein Air ............................ 1002Carol Vachon, Consultant en nutrition .......................................... 7Cha’s Organics ...............................606Chanv ................................................ 811Chocadel .........................................205Cidrerie St-Antoine ........................ 216

CLEF DES CHAMPS ...........702, 801Clinique MultiSanté Dr Vincent Robert .......................... 102Color&Soin / Oaskin ....................... 912Copper Branch ............................... 706Covered Bridge ...............................304Crocx ................................................ 813Daiya ............................................... 404Dans le sac .................................... 1006Diététistes du Canada .................... 913Divine Essence ......................608, 707Domaine Small ................................ 212Dose .................................................. 615DRUIDE ................................ 202, 301éco&éco .......................................... 607Ekibio ...............................................206Elan ...........................................412, 416Elikxir Kombucha ...........................304Emile Noel ....................................... 315Enerex ..............................................106Équiterre ........................................... 112Evive smoothie ................................ 507Fauxmagerie Zengarry ...................409Ferme apicole Mosaïque ................. 815Ferme d’Achille ...............................901Ferme Hantée ................................. 215Ferme pédagogique Marichel ......... 214Ferme Pré Rieur .............................. 513Fermes Lufa ..................................... 915Flora .................................................. 816Forêt y goûter ..................................818Four O’Clock ....................................716Fourmi Bionique ..............................510Fromagerie L’Ancêtre ............. 513, 515Fromagerie Perron .........................905

Fruitomed .......................................820Garden of Life .................................. 916Genuine Health ............................ 1009Gf podologue ..................................305Global Botanical .............................. 417Gogo Quinoa .................................. 307GoPure ............................................. 120Guru ................................................. 720Gusta .......................................618, 620Herbamiel .........................................719Herbes gourmandes .......................503Impress ............................................806INARI .................................... 502, 601INÉWA ............................................201Inspirata Nature ...............................217Inuliflora ...........................................210Invocation ........................................804J’aime 5 à 10 portions par jour ........ 911Jus Loop ............................................411Justenbois....................................... 1014Kariderm ...........................................418Kiju .................................................... 619Kilo Solution....................................209Kitchen Lab .....................................420l’Ail de l’île ........................................ 714La Cabottine – Saveurs indigènes ... 111La Gabrielle bio ...............................505La Gamme Gaspésie-Îles-de- la-Madeleine ................................. 1007LA MILANAISE ............................902Laboratoires Vachon ............ 308, 407Lacrem .................................... 703, 705Laitues Mirabel ...............................904LAND ART ........................... 302, 401

0504

L I S T E D E S E X P O S A N T S

Laurette Plantes Vertes .................. 107LeGrand....................................312, 314Léo Désilets ....................................609Les pages vertes du Québec ..........809Lotus Vert .......................................605Luxia Kombucha ............................. 708Made Good ...................................... 619Maison du 21e Siècle ...........................8Maison Jacynthe.............................. 718Maison Orphée ....................... 712, 714Maple 3 ............................................. 113Méchant Mix...................................909Metro ..................................1003, 1005Miels de l’ours brun ......................... 215Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation ....... 710Minoterie des Anciens ...................... 111Moi D’abord .....................................103Moissonneries du Pays ...........218, 220Mon Yoga Virtuel.................................. 1Move Protéine ................................. 313Naak.................................................204natur-a .............................................305NATURAL FACTORS .................802Nature Nux ...................................... 919Nature Zen ........................................717Nature’s Way ...................................810Natursource ....................................208Neal Brothers ...................................617Necta ...............................................420Nia Pure Nature .............................. 914Noosphère.......................................805Novaë Nutrition .............................509NOW ...................................... 502, 601NuPasta ...........................................920

Nutra-Fruit .....................................903Nutrinor ........................................ 905Nutripur ..........................................519OGarden ........................................ 105Oliméga ......................................... 907Olives et gourmandises ................. 107Only Blue .......................................104Oneka ............................................803Pain des Fleurs .............................. 206Passion Santé ................................408Patience Fruit & Co. ............518, 520Patsy Pie......................................... 109Petit Mas ....................................... 906Petits fruits ....................................104Prana ........................................612, 711Première Moisson ....................... 1001Produits Aqua Santé ..................... 616Pure ................................................ 815Québec Bio .................................... 2, 3 RACHELLE-BÉRY ............ 402, 501Rawesome .....................................508Reeliv5 ............................................. 511Renée Frappier / Éditions Maxam . 5Renew Life .................................. 1008Revelox ........................................... 914Rise Kombucha .............................. 318Saint-Simon bagel + ...................... 901Savonnerie des Diligences .............516Savoura ................................. 908, 910Soi-Bio .............................................317Sojami ............................................ 206Soleil d’Or ...................................... 915SoLo barres ................................... 306SOS Cuisine .................................403

Soyez végétalien (ne) ! Faites la paix ! ................................. 118Spa Eastman ..................................207St Francis Herb Farm ....................917Suro ................................................ 419Tapp ................................................. 316Theobroma .................................... 320Thermomix .............................. 211, 213Tokaya ........................................... 1014Tourisme Lotbinière ....................... 214Tout cru! Atelier de fermentation ............................ 506Trân Fusion ...................................... 110Tupperware ......................................817Unis TV ............................................... 4Upbio Chocolats .......................... 1001Varech Phare Est ..............................715Vee Kombucha................................504Vega .................................................808Veggemo ........................................... 119Verger Trois Pommes .....................906VGANmenu ....................................610Vie Chiropratique ............................ 819Vieux balsamique ............................. 918Vitali Épicerie .................................. 219Vitamix .............................................. 114Vivaloe ..............................................310Wilder Harrier .................................. 413Y Kombucha .................................... 708yoso ................................................... 415Yupik .........................................412, 416Yupik ................................................. 416Zayat Aroma ...................................303Zorah ......................................... 512, 611Zyo thés .............................................517

Saviez-vous que ?6

Démos culinaires

exposant-es qui vous attendent! près

de 200

15+

135dégustations

Conférences sur nos scènes45+

exposants sont certifiés BIO

70+ Que du plaisir!

Le VÉGÉ, le BIO et le LOCAL en progression constante! L’offre alimentaire SANTÉ se multiplie! La provenance, la traçabilité et les certifications deviennent importantes à l’achat! La nourriture végétale est de plus en plus offerte dans les restos et les détaillants!

Voici quelques adresses incontournables pour vous informer sur ces thèmes qui nous tiennent tant à cœur: VÉGÉ, BIO et LOCAL. S’inscrire à leur infolettre et à leur facebook, quelle bonne idée pour rester informé-e et pour s’impliquer!

Lequebecbio.com Cartv.org Ecocertcanada.com Quebecvrai.org Alimentsduquebec.com

Mangersantebio.org Vegemontreal.org Equiterre.org Vigilanceogm.org Expomangersante.com

L’E X P O M A N G E R S A N T É

E T V I V R E V E R T

pour un Québecde plus en plus végé et bio

!

- MISSION -

Alimentation saine

Santé globale

Écologie

SAMEDI MARS17SCÈNE CULINAIRE

SCÈNE SANTÉ

SCÈNE VIVRE

SCÈNE ATELIER

Spaghetti de courgettes sauce marinara crus

ANNIE CARONChef-enseignante en alimentation vivante

Académie culinaire Annie Caron

Nature + Ayurvéda + les huiles herbales infusées au quotidien

KRYSTINE ST-LAURENTAuteure et fondatrice d’Inspirata Nature

Inspirata Nature La Beauté au naturelJACYNTHE RENÉ

Actrice, Fondatrice de Maison JacyntheMaison Jacynthe Science et santé boréale :

la betterave et le topinambourJOSEPH LUPIEN-MEILLEUR

Doctorant en Sciences des alimentsInuliflora

Réduire le gaspillage alimentaire dans la cuisine

DAVID CÔTÉCo-fondateur Jus Loop

et Rise Kombucha, SuperhéroJus Loop

Démystifier la farine et ses utilisations

BOUCHTA EJJABLIBoulanger technique

La Milanaise E+L3 = Y KombuchaGARDY FURY

Président, Y Kombucha Inc.Y Kombucha Inc. Réduire le stress grâce au souffle

JULIE BARRETTEPraticienne en soins énergétiques

Mon yoga virtuelComment créer votre sérum de beauté 100 % naturel

MICHEL TURBIDEFormateur et conférencier en aromathérapie

Divine EssenceL’importance

des protéines de qualitéMARTINE THUILLARD

Directrice ExécutiveNature Zen

Vrai ou faux? Science et controverses sur les produits naturels

LISE GUENETTE, Naturopathe agrééeNatural Factors

Ahhh.... se motiver à faire de l'activité physique!

JOLIETTE TRÂNErgothérapeute et fondatrice

Trân Fusion mieux-être 50 ansTrân Fusion

La Cuisine Tonique... Une cuisine qui met en forme

VERONICA KACZMAROWSKI

Conférencière, naturopathe, nutrithérapeuteSpa Eastman Les additifs alimentaires,

danger évitable ?JEAN-YVES DIONNE

Pharmacien

Vive la purée de dattes!MADAME LABRISKI

Auteure du best seller Ces galettes dont tout le monde parle

Rachelle-Béry

Avez-vous votre naturopathe de famille?

JOCELYNE JOBIN ND.A.Naturopathe agréée

Association des naturopathes agréés du Québec (ANAQ)

Tout ce que vous voulez savoir sur la chlorophylle

MICHAEL DESLANDES, Biologiste, aromaticien, formulateur, président de

Land ArtLand Art

Végétalisez votre alimentation pour un microbiote optimal

ANDRÉANNE MARTINDiététiste-nutritionniste

Bio-K Plus International Inc L’Art du Chi : sentir la vieCÉCILE COLSON

Enseignante de l’Art du ChiArt du Chi Méthode Stévanovitch

Expérimentez la Cuisine Tonique

VERONICA KACZMAROWSKIConférencière, naturopathe, nutrithérapeute

Spa Eastman

Comment reconnaître une huile de qualité ?

ÉLISABETH BÉLANGERP. D.-G. et copropriétaireLa Maison Orphée Plantes médicinales pour la

stimulation cérébrale et cognitiveMARIE PROVOST

Présidente fondatrice, Maître herboristeClef des Champs Pur & Pure Solution traitante

pour les peaux exigeantesNATHALIE DELAUNAY

BiologisteDruidePurifiez votre eau à 99,9% à

moindre coût/litre qu’un BritaEMINÉ PIYALÉ-SHEARD

Présidente et fondatriceProduits Aqua Santé

Ma cuisine rapide et santé au Thermomix

FANNÉLIE STAMMÉGNADirectrice culinaire Thermomix Canada

Thermomix Importations Nobelhaus

Comment l’alimentation végétale peut transformer votre santé

HÉLÈNE BARIBEAUNutritionniste

Clinique de nutrition Hélène Baribeau

Apiculture responsable et qualité des produits de la ruche

MARIE-PIERRE FORTIERApicultrice

HerbamielFamilles actives: Quoi manger avant, pendant, après le sport

KATHRYN ADELNutritionniste et Kinésiologue

SOSCuisine.com

L’Alimentation Vivante de la Terre à la Table!

LÉA CHAREST, Productrice maraîchère à la Ferme Hantée de Lotbinière

Accommodation Bio

45

11h

15

30

45

12h

15

30

45

13h

15

30

45

14h

15

30

45

15h

15

30

45

16h

15

30

45

17h

15

45

11h

15

30

45

12h

15

30

45

13h

15

30

45

14h

15

30

45

15h

15

30

45

16h

15

30

45

17h

15

DIMANCHE MARS

SCÈNE CULINAIRE

SCÈNE SANTÉ

SCÈNE VIVRE

SCÈNE ATELIER

18

Vive la purée de dattes!MADAME LABRISKI

Auteure du best seller Ces galettes dont tout le monde parle

Rachelle-Béry

Eau embouteillée : impacts sur la santé et l’environnement

ZINEB BENNANIChargée de projet – Eau embouteillée

Eau Secours Plaisirs et bienfaits de l’alimentation vivante

ANNIE CARONChef-enseignante en alimentation vivante

Académie culinaire Annie Caron Le chanvre et ses 25 000 possibilités

DANY LEFEBVREPDG

La Feuille Verte

Réduire le gaspillage alimentaire dans la cuisine

DAVID CÔTÉCo-fondateur Jus Loop

et Rise Kombucha, SuperhéroJus Loop

Maximiser votre énergie avec les bons aliments

DINO HALIKASNDA, Biologiste Médical

Flora Ltee Les conseils d’Hubert - Comment repenser son alimentation

HUBERT CORMIERNutritionniste L'expérience ZEN parents-enfants

DEVA MICHELLE TREMBLAYFormatrice et fondatrice

de l'École de Méditation IntégréeÉcole de Méditation IntégréeFrance D'amour Bio Love et Lydia

Gauthier DermocosmétologueLYDIA GAUTHIER

DermocosmétologueLaboratoires Druide

Fruit du jacquier en trois façons

MARISE MAYCo-fondatrice

Cha’s Organics

Plantes médicinales pour la stimulation cérébrale et cognitive

MARIE PROVOST Présidente fondatrice, Maître herboriste

Clef des ChampsLe QuébecBio :

votre référence en bio !FÉLIX PERREAULT

Coordonnateur campagne bio 2017QuébecBioBiologique: Plus qu’un choix,

une priorité!MARTIN PROVENÇAL

Gérant de territoire et éducation des produitsInari Dommages oculaires en lien

avec les nouvelles technologiesSTÉPHANE ROSS

ND PhyD, Massothérapeute, FormateurLaboratoires Vachon

Crues, toniques, 0 déchet et 100% locales

LÉA CHARESTProductrice maraîchère

à la Ferme Hantée de LotbinièreAccommodation Bio

L'ancrage au quotidienJULIE BARRETTE

Praticienne en soins énergétiquesMon yoga virtuelCours de cosmétologie 101-

Du marketing aux ingrédientsMÉLISSA HARVEY

Présidente fondatriceZorah biocosmétiques Végétalisez votre alimentation

pour un microbiote optimalANDRÉANNE MARTIN

Diététiste-nutritionnisteBio-K Plus International Inc Cuisiner les algues sauvages

de la Gaspésie STÉPHANE MADDIX ALBERT

Cueilleur d’algues sauvages Varech Phare Est

Ma cuisine rapide et santé au Thermomix

FANNÉLIE STAMMÉGNADirectrice culinaire Thermomix Canada

Thermomix Importations Nobelhaus

Le BIO, l’incontournable contre la toxicité des pesticides et +

CAROL VACHONConsultant en nutrition

Dr Carol Vachon, Physiologie Simplifier l’alimentation anti-inflammatoire / hypotoxique

ROSEMARY TIKLÉBiochimiste, conférencière L’agriculture urbaine à la maison,

est-ce possible ?PIERRE NIBART

PrésidentManufacture OGarden Inc.Comment faire son jardin

d’intérieurJOCELYNE LAVERGNEConférencière en santé préventiveConférences et ateliers

Jocelyne Lavergne

45

11h

15

30

45

12h

15

30

45

13h

15

30

45

14h

15

30

45

15h

15

30

45

16h

45

11h

15

30

45

12h

15

30

45

13h

15

30

45

14h

15

30

45

15h

15

30

45

16h

au kiosque de Rachelle-Bérynos invités d’honneur

Découvertes jasettes

Venez rencontrer

Nos partenaires vous attendent avec dégustations et nouveautés!

Stefano FaitaC’est votre chance

de goûter les nouvelles sauces maison du plus italien de nos chefs.

Madame LabriskiLa femme la plus énergiqueski

du Québec vous présente une exclusivité bientôt

chez Rachelle-Béry. À ne pas manquer!

Rosemary TikléL’alimentation hypotoxique

vous intéresse? Cette conférencière

reconnue vous dévoile ses secrets.

La Mme Quinoette Une recette cousine de la fameuse galette à l’avoine? Exactement! Mais en version sans sucre et sans gras ajoutés. Une galette qui permet de démontrer toute la splendeur des flocons de quinoa (ils sont tellement cuuutes) et à quel point ils sont riches en protéines. On les aime d’amouuur.

Scène Culinaire QuébecSamedi 17 mars - 13 h 45Dimanche 18 mars – 10 h 45

Scène culinaire MontréalVendredi 23 mars – 16 h 45Samedi 24 mars – 13 h 45

01 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).02 Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la section noire.03 Ajouter les ingrédients de la section grise. Attendre la légère émulsion (pour le plaisir) et remuer. 04 Incorporer les ingrédients de la section corail.05 Couvrir une plaque de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, sinon tout va coller. Mais oui, il n’y a aucune matière grasse dans la recette.06 Déposer la pâte à la cuillère pour créer de belles galettes Labriski. 07 Décorer chacune des galettes avec quelques flocons de quinoa. Ils sont si chics. 08 Cuire au four environ 15 minutes. 09 Hourrraski! Ça va sentir bon dans votre maison.

Comment faire?

150 g (½ tasse) de purée de dattes Madame Labriski (vanille) 150 g (½ tasse) de compote de pommes non sucrée1 œuf

½ c. à thé de bicarbonate de soude½ c. à soupe de poudre à pâte½ c. à soupe de cannelle moulue

150 g (1 tasse) de farine d’avoine certifiée sans gluten60 g (½ tasse) de flocons de quinoa 40 g (¼ de tasse) de graines de chia 65 g (½ tasse) de raisins secs ou de canneberges séchées

DÉLICIEUSE SOURCE DE FIBRES POUR LES BOÎTES À LUNCH!

Cuisson 15 minutes

Puissance 180 °C (350°F)

Quantité 8 à 10 galettes de 60 g (2 oz)

Trucski !

Plein de recettes faciles sur madamelabriski.com

Bye-bye sucre raffiné, bonjour purées de dattes Madame Labriski*.*Tous les détails de cette gamme de produits frais bientôt disponible sur pureededattes.com

Madame Labriski en prestation gourmande

Pour faire de belles galettes de même taille, utilisez la cuillère à crème glacée (portionneuse).

Déjà 100 000 copies

vendues!

13

Faites-en l’essai et sentez la différence !

NOUVEAU de Whole Earth & SeaMD

ALIMENTS VERTS et PROTÉINES ET ALIMENTS VERTS

100 % FERMENTÉSDigestion facile et nutrition maximale

Ce coupon donne droit à une remise de 5,00 $ sur tout produit Aliments Verts et Protéines et Aliments Verts Whole Earth & Sea. Ne peut être utilisé à l’achat d’autres produits Natural Factors et ne peut être combiné à un autre coupon-rabais. Ce coupon est remboursable seulement dans les magasins qui vendent des suppléments Natural Factors. Un seul coupon par achat. Offre valide uniquement au Canada. Nulle là où la loi l’interdit. AU DÉTAILLANT : Sur présentation de ce coupon par votre client, à l’achat du produit indiqué, nous vous rembourserons la valeur nominale de celui-ci plus les frais de manutention courants. Les demandes de remboursement de tout autre ordre peuvent constituer une fraude. Les factures attestant l’achat de stock suffisant (au cours des 90 jours précédents) pour justifier le remboursement de la valeur de tous les coupons soumis doivent être présentées sur demande. Tout manquement à cette directive pourrait, à notre gré, annuler ces coupons. Les coupons ne seront pas honorés et seront annulés s’ils sont présentés par l’entremise d’agences externes, de courtiers ou de toutes autres parties qui ne sont pas des distributeurs au détail de notre marchandise, à moins que nous ayons spécifiquement donné l’autorisation de présenter ces coupons pour remboursement. Lorsque soumis pour remboursement, ce coupon devient notre propriété. Valeur marchande : 1/10 ¢. Pour remboursement, postez à : Natural Factors Nutritional Products Ltd., C.P. 31000, Scarborough, ON, M1R 0E7. La TPS et la TVP (s’il y a lieu) sont incluses dans la valeur du coupon.

Sur tout produit Aliments Verts et Protéines et Aliments Verts

Whole Earth & Sea de votre choix DATE D’EXPIRATION : 30 JUIN 2018

ÉCONOMISEZ

5,00 $4 3 4 0 6 9 8 8

Vous êtes invités à assister à la conférence « VRAI ou FAUX ? Mythes et controverses sur les produits naturels » par Lise Guénette, ND.A., le samedi 17 mars à 12 h 45.

Passez nous voir au KIOSQUE NATURAL FACTORS 802 et goûtez notre nouveau produit ALIMENTS VERTS de la gamme Whole Earth & Sea.

15

L'É C O-G A S T R O N O M I E , C 'E S T S E Q U E S T I O N N E R S U R L A P R O V E N A N C E D E S A L I M E N T S Q U E N O U S C O N S O M M O N S .

— Est-ce un aliment très transformé (plus énergivore) ou entier ? Cru ou cuit ?

— Mettre des légumes colorés dans notre assiette chaque jour, est un geste qui rapporte : antioxydants, chlorophylle, fibres, etc. potion idéale contre le cancer.

— Cuisiner et manger davantage de légumineuses, de véritables conserves naturelles.

— Choisir BIO, surtout QUÉBECBIO.

— Manger local et de saison et le moins emballé possible.

— Éviter les OGM

— Éviter le gaspillage alimentaire (on sait que 30% de la nourriture produite est gaspillée) et composter.

— Cuisiner «vert» pour le plaisir de prendre sa santé en main et de participer à la pérennité de la vie. Quel beau défi !

Cuisiner en vert est une action accessible à tous qui regorge de saveurs et ne demande aucun investissement. 

En 2018, il est grand temps d’élargir le champs du regard que nous posons sur nos choix alimentaires et ainsi découvrir le pou-voir de notre fourchette !

L'É C O-G A S T R O N O M I E C 'E S T Q U O I ?

V E R T P O U R L A S A N T É ! V E R T P O U R L’E N V I R O N N E M E N T  ! V E R T P O U R L A C O U L E U R E T L E P L A I S I R !

Expo Manger Santé et Vivre Vert continue de verdir les assiettes du Québec avec l’ ÉCO-GASTRONOMIE

DOMINIQUE PARADIS Coach, ND PhyD

L A L U M I È R E B L E U E E T L A S A N T É D E V O S Y E U X

17

Visitez notre kiosque pour connaître notre famille de marques de qualité dès aujourd’hui!

Suppléments, aliments naturels et produits de soins personnels fabriqués avec des ingrédients de qualité

exceptionnelle.

Aliments certifiés biologiques pour la cuisson, la pâtisserie

et les collations.

Jus certifiés biologiques et 100 % purs NON faits de

concentré.

16

Saviez-vous que les écrans d’aujourd’hui, que ce soit votre téléviseur, votre écran d’ordinateur, tablette ou cellulaire, ont une force lumineuse élevée créée par des « DEL » appelées « lumière bleue » ? Il est important de savoir que cette lumière est nocive pour les yeux. Elle a la particularité d’être une lumière à grande dispersion provoquant ainsi l’éblouisse-ment. Plusieurs études démontrent que cette lumière, très énergétique, est responsable de réactions chimiques au niveau de la rétine, provoquant des dommages à celle-ci.

De plus en plus jeunes, les personnes ont des troubles de la vision dus à une surutilisation des capacités de l’œil et ce, dès le tout jeune âge.

Les études ont révélé que 15 % des adolescents regardent quatre heures ou plus de télévision par jour, tandis que près de 12 % disent utiliser leur ordinateur au moins quatre heures ou plus par jour.

Un des trucs que je propose souvent est de diminuer la force lumineuse de vos écrans pour qu’il y ait moins d’impact sur votre rétine. De plus, si vous utilisez vos appareils avec une lumière ambiante dans la pièce cela va permettre d’atténuer l’intensité de la lumière bleue. Il existe également des synergies de plantes et minéraux que vous pouvez prendre pour soutenir la santé de vos yeux.

Réponses 1. F, 2. F, 3. F, 4. V, 5. V, 6. V, 7. V, 8. F (2 litres), 9. V, 10. V

V R A I O U FAU X ?- QUIZ -

1 Une huile végétale peut contenir du cholestérol.

2 Il y a des fibres dans la viande.3 Les gras contenus dans l’huile

d’olive sont majoritairement polyinsaturés.

4 Les graines de citrouille sont riches en zinc.

5 Les oméga-3 sont des acides gras essentiels.

6 L’apport quotidien recommandé pour le sel est de 1 500mg.

7 Vive le gruau car le son d’avoine contribue à diminuer le taux de cholestérol sanguin.

8 Chaque jour, notre corps perd en moyenne plus de trois litres d’eau par la respiration, l’urine et la transpiration.

9 Les graisses et les huiles font partie des lipides.10 Contrairement aux autres noix, la noix de Grenoble

contient des gras principalement polyinsaturés.

inscrire le 26 maià votre agenda

C O N G R È S DÉFI VÉGÉBIO

C’est le 26 mai prochain à l’UQAM

GRANDES TENDANCES ACTUELLESDOSSIERS MA JEURS

CONFÉRENCIER-IÈRES DE RENOM !

L’Association Manger Santé Bio, qui existe depuis 1985, renoue avec le plaisir d’organiser une grande journée de formation et d’échange. Des sujets de conférences au cœur de nos préoccupations et des actions à intégrer pour une santé optimale.

Nous vous dévoilons quelques invitées et vous n’aurez qu’à consulter mangersantebio.org et vous inscrire à notre infolettre pour découvrir l’ensemble de cette journée à ne pas manquer.

Vous pourrez y entendre entre autres, MME JACQUELINE LAGACÉ nous communiquer ses dernières recherches sur le microbiome, MME LOUISE VANDELAC nous indiquer les actions à entreprendre concernant les pesticides et leurs dangers, MME ÉLISE DÉSAULNIERS nous motiver à relever les défis qui feront une différence et beaucoup plus.

19

SUIVEZ-NOUS !

www.mangersantebio.org

/amsbio

VENEZ NOUS RENCONTRER AU STAND #6

Filtres Berkey

PRODUITS AQUA SANTÉ Kiosque #616 à Québec - Kiosque #222 - 224 à MontréalConférences à l’Expo : Québec - Samedi 17 mars @ 15h30 - Montréal - Samedi 24 mars @ 11h45

1-877-411-AQUA (2782)www.berkeyfilterscanada.ca

» OFFREZ À VOTRE FAMILLE DE L’EAU PURE ET LA TRANQUILITÉ D’ESPRIT BERKEY traite l’eau potable et non potable Retire à 99,9% le chlore, les métaux lourds, les produits chimiques et pharmaceutiques, les COV, les pesticides et plus encore Élimine les bactéries, virus et parasites Préserve les minéraux et un pH équilibré Coûte moins cher au litre que Brita et autres grâce aux filtres nettoyables qui durent des années Ne cause pas de dommages à l’environnement contrairement à l’eau embouteillée

Purificateurs d’eau BERKEY :Performants, économiques, écologiques

P R É PA R AT I O N1 Faire tremper les noix de macadam pendant 1 h dans l’eau.2 Égoutter les noix et réduire au mélangeur.3 Ajouter le miso et le jus de citron, et mélanger jusqu’à

l’obtention d’une consistance se rapprochant de celle de la ricotta.

4 Étaler les feuilles d’endives dans une assiette de service.5 Ajouter la ricotta sur les endives et décorer de tomates

séchées ou d’olives, ainsi que de zeste de citron. Saler et poivrer au goût.

I N G R É D I E N T S 

• 500 ml (2 tasses) de noix de macadam • 15 ml (1 c. à table comble) de miso (ajuster la quantité au goût) • Le jus de 1 citron • 2 grosses endives effeuillées • 3 à 4 tomates séchées coupées en julienne ou 6 à 8 olives hachées • 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron

Ricot a de noix de macadam

21

Venez rencontrer Hélène Baribeau SAMEDI À 15H45 lors de sa conférence sur la scène Vivre: Comment l’alimentation végétale peut transformer votre santé

HélèneJ A R D I N D’I N T É R I E U R À L’A N N É E L O N G U E

Voici donc la technique de base pour réussir chez-vous à faire germer luzerne et compagnie.

C’est facile, écologique, économique et à la portée de tout le monde, jeunes et encore jeunes !

20

Venez les goûter et vous en procurer

ABÉNAKIS Stand #203

FERME HANTÉE STAND Stand #215

PASSION SANTÉ Stand #410

l’Expo à

C O M M E N T R É U S S I R V O S P O U S S E S À L A M A I S O N?C’est archi-simple. Un jeu d’enfant. D’ailleurs les jeunes adorent faire pousser eux-mêmes les tournesols ou autres graines. Point besoin de terre, les pousses requièrent seulement de l’humidité car à ce stade la pousse se développe entièrement à partir de sa graine.

Placer des graines ou des grains rincés dans un grand contenant tel un contenant pour les semis. Utiliser tout contenant perforé qui peut se placer dans un autre contenant non perforé capable de retenir l’eau.

Recouvrir les graines d’eau tiède pour la nuit.

Le matin égoutter l’eau, rincer et replacer le contenant perforé dans l’autre. Recouvrir pour garder les grains à l’obscurité jusqu’à ce qu’ils soient assez vigoureux pour être à la lumière.

Répéter 2 fois par jour matin et soir.

Le germe va se pointer rapidement. Lorsque les racines auront traversé les perforations de votre contenant, ajouter de l’eau dans le contenant du dessous et regardez vos pousses grandir sous vos yeux.

Ajouter de l’eau dans le contenant du dessous au besoin.

Les grains germés et les pousses représentent la seule catégorie d’aliments «immatures» et vivants que nous consommons. Ils sont encore «en train de pousser». Impossible de trouver plus frais ! Ça vaut la joie de les faire pousser ! De nos jours, la luzerne germée se retrouve partout et a fait des petits. Dans les magasins d’aliments naturels on retrouve maintenant toutes les variétés de pousses et de grains germés.

par Renée Frappier

MarjlolainePar Hélène Baribeau et Marjolaine Mercier, tiré de Ménager la chèvre et manger le choux

Rendement : environ 375 ml / Préparation : 20 min / Trempage : 1 h

P O U R R E N F O R C E R L E S Y S T È M E I M M U N I TA I R E ,

AU G M E N T E R L A V I TA L I T É E T M A N G E R V I VA N T !

L A C T O- F E R M E N TAT I O N

- DÉCOUVERTE -

Découvrir et utiliser les aliments lacto-fermentés est un atout

pour la santé. C’est une expérience gustative réjouissante.

C’est délicieux et nutritif! À intégrer à notre menu !

L E S L É G U M E S L A C T O-F E R M E N T É S, C H O U C R O U T E E T C I E S !

Le kimchi de Marigil Pelletier

Q U’E S T-C E Q U E L A L A C T O-F E R M E N TAT I O N?

par Renée Frappier

Venez les goûter et vous en procurer

PRODUITS TAPP Stand #316

TOUT CRÛ Stand #506

l’Expo à

23

C’est la transformation d’un aliment due aux enzymes produites par des micro-organismes. Certaines bactéries et levures sont les maîtres d’oeuvre de ce processus naturel.

Plusieurs catégories d’aliments peuvent être lacto- fermentés. Les céréales( pains au levain, amasaké…) les légumineuses (miso, natto, tempeh…), les légumes (choucroute et autres...), les fruits (olives, prunes umeboshi…), le lait ( yogourt, fromage….) Les noix et les graines (pâtés, fauxmages...)

Heureuse nouvelle: la plupart des légumes peuvent être lacto-fermentés râpés ou entiers. Vous trouverez la méthode sur le site de mangersantebio.org et aussi sur notre scène culinaire.

Le goût des légumes lacto-fermentés surpasse de loin les marinades dans le vinaigre. Vous trouverez à l’Expo des artisans qui en préparent pour notre plus grand plaisir. Avec les Olympiques d’hiver, le Kimchi, mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes lacto-fermentés fait fureur. Essayez aussi les betteraves et les carottes lacto-fermentés. Des saveurs inoubliables.

Cette transformation alimentaire permet de CONSERVER nos légumes durant l’hiver sans avoir recours à l’énergie. Écologique, économique et délicieux, qui dit mieux?

La lacto-fermentation attendrit les légumes, les rend plus appétissants et plus nutritifs. C’est le seul procédé de conservation capable d’augmenter la valeur nutritive d’un aliment. Les légumes ainsi préparés se servent en légumes d’accompagnement dans votre assiette, votre sandwich, etc.

BON APPÉTIT

Pâté de « foi » végétalPar Dominique Dupuis Portion 8 oz / Préparation 10 min / Cuisson 10 min

P R É PA R AT I O NFaire sauter au poêlon l’oignon, l’ail et les champignons dans l’huile d’olive. Ajouter le vinaigre balsamique et cuire jusqu’à ce que les champignons brunissent. Mettre les noix de Grenoble et les amandes dans la jarre du robot et réduire en morceaux grossiers. Ajouter le mélange de champignons, le tamari, le piment de la Jamaïque, l’origan, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre et mélanger au robot de 5 à 10 secondes. Si vous avez du temps, couvrir et réfrigérer 2 à 3 heures. Sortir le pâté 15 minutes avant de le déguster, car il est encore meilleur à la température ambiante. Transférer le pâté dans un bol de service et décorer de feuilles d’herbes fraîches. Servir avec du pain, des biscottes ou vos légumes préférés.

I N G R É D I E N T S • 1 oignon, haché • 1 gousse d’ail, hachée finement • (30ml) 2 c. à soupe d’huile d’olive • 3 oz de champignons shiitakes, lavés et coupés • (5ml) 1 c. à thé de vinaigre balsamique • ½ tasse de noix de Grenoble • ¼ tasse d’amandes • (10ml) 2 c. à thé de sauce tamari • 1 c. à thé de piment de la Jamaïque (allspice) • 1 c. à thé d’origan, séché • 1 pincée de poivre de Cayenne • Sel et poivre au goût

24

DOMINIQUE DUPUIS est fondatrice et enseignante à L¹Armoire du Haut

25

100% à base de plantes - 100% plant basedParadis des végétaliens - Vegans Heaven

Présentez cette annonce et recevez un rabais de 5$

5718 Ave Du Parc, Montréal, Québec H2V 4H1514 379-1279 www.Delicieuxvfc.com Delicieuxvfc

U N E VA L E U R N U T R I T I V E Q U I FA I T D E S J A L O U XIl contient peu de calories, de gras et de sodium et il constitue une bonne source de vitamine A et C, de minéraux - potassium, calcium et fer - de fibres et d’eau.

D E S V E R T U S T H É R A P E U T I Q U E S I N C O N T E S T É E SMembre de la famille des crucifères, une famille de légumes reconnue pour ses propriétés bénéfiques - bro-coli, choux, chou-fleur, choux de Bruxelles, navet, radis - le chou kale possède des propriétés anti-cancérigènes par sa teneur exceptionnelle en sulforaphane. Des études révèlent que l’habitude de sa consommation diminue les risques de plusieurs types de cancer.

P O U R D E S O S S O L I D E S …Ce chou devient vite notre chouchou végétal pour sa teneur en calcium. Une tasse de chou kale cuit contient 99 mg de Ca dont 59 mg sera assimilé, alors qu’une tasse de lait contient 288 mg dont 92 mg absorbé…

Le chou kale se compose de fines tiges entourées de feuilles épaisses et frisées. Sa couleur varie du bleu-vert au rouge! Si on le retrouve maintenant dans toutes les épiceries, de nombreuses personnes n’ont jamais osé l’essayer. Et pourtant!

L E C H O U K A L E- ALIMENT -

Appelé chou frisé en français et kale en anglais, plusieurs ont choisi l’appellation chou kale, une fusion

linguistique pour parler de ce fameux légume!

N O T R E C H O U C H O U S A N T É !

FA C I L E À C U I S I N E RS’en régaler cru. Le chou kale est une verdure assez coriace lorsque mangé cru. C’est pourquoi on conseille souvent de « masser » les feuilles assez vigoureusement avec la vinaigrette. Une fois massé, il prend une belle couleur verte foncé et une texture tendre très agréable.

C U I R E À L A VA P E U R O U À L’É T O U F F É EPour l’apprêter cuit à l’étouffée, enlever la tige centrale et laver les feuilles. Couper en lanières. Cuire 4 à 5 minutes avec un peu d’eau, à couvert. Arrosé de jus de citron et servir en accompagne-ment. Y ajouter du gomashio (sel de sésame), il se révèle être un pur délice! Tout comme pour les épinards, le chou kale peut être intégré dans une quiche ou une sauce; il rehausse les soupes et co-lore les lasagnes. Partout, il ajoute saveur, couleur et surtout nutriments!

par Renée Frappier

éco&éco

dep

uis

s

ince

20

07

ASCLÉPIADE, SARRASIN, LITERIE BIOLOGIQUE, OREILLER DE CORPS, ET BEAUCOUP PLUS.

WWW.ECOETECO.COM

UN CADEAU VOUS ATTEND* TROUVEZ-NOUS !

MTL: 220 / QC: 607

À L’EXPO MANGER SANTÉ, NE PAS VISITER

LE KIOSQUE ÉCO&ÉCO SERAIT UNE FAUTE DE GOÛT

* DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES

/ecoeteco

pub.indd 1 2018-02-22 16:19

Il est conseillé de déposer nos ustensiles entre chaque bouchée! Prendre le temps de se concentrer sur le goût, la texture, la température…

Offrez-vous le luxe de manger lentement. Votre plaisir sera augmenté et vos problèmes de digestion grandement améliorés.

T O U T C E Q U E J ’AVA L E D O I T Ê T R E L I Q U I D E !J’ai appris cela voilà des décennies par la pratique du yoga. Même les liquides doivent être mastiqués afin de les avaler à la bonne température.

Allons-y: Mastiquons, Mastiquons, Mastiquons! C’est la seule action que nous contrôlons. Profitons-en.

L A M A S T I C AT I O N- CONSEILS -

La bouche est le seul endroit du corps où nous pouvons mastiquer nos aliments. Et pourtant! À voir la vitesse à laquelle certaines personnes avalent leur repas,

il serait facile de penser qu’elles s’imaginent avoir des dents dans l’estomac.

L A D I G E S T I O N C O M M E N C E D A N S L A B O U C H E

— Pour broyer les aliments et les humidifier.

— Pour laisser le temps aux enzymes de la salive d’amorcer la digestion des amidons.

— Pour régulariser la température de nos aliments et de nos boissons.

— Pour augmenter la qualité des dents, des gencives et de la mâchoire.

— Permettre de prolonger le plaisir de goûter. Nos papilles gustatives sont dans la bouche, pensons-y! Les gens mangent très vite, surtout leur mets favori !!!

— Aide grandement le travail de votre estomac.

— Détend l’atmosphère des repas.

Souvenons-nous, la digestion commence dans la bouche. Son processus entier sera influencé par cette étape cruciale.

par Renée Frappier

26

29

Il n’y a plus de doute de doute, la société actuelle nous contamine, mais comment garder bonne mine? Et le désaccord est même rendu dans notre assiette… Mais nous devons continuer à manger…. Mais manger quoi ? Les théories nutritionnelles s’entrechoquent, l’impact d’une agriculture démesurée et d’un autre côté le grand nombre d’animaux sacrifiés. Les maladies chroniques ne cessent de s’intensifier, les maladies neurodégénératives débutent de plus en plus jeunes alors que la jeunesse souffre de plus en plus de troubles d’humeur et de troubles d’attention. La dépression n’est pas un manque de Prozac, le déficit d’attention, un manque de Ritalin et les troubles digestifs, un manque d’antiacides.

MON PREMIER COUP DE CŒUR : Éviter la surmédication et faire le ménage des médica-ments inutiles ou pris de façon chronique. Traiter un symptôme sans traiter la cause risque de donner des effets secondaires dangereux.

MON DEUXIÈME COUP DE CŒUR : manger bio devient un incontournable et présente un coût moindre pour la santé.

MON TROISIÈME COUP DE CŒUR : Il n’y a pas de diète universelle. Manger sainement et avant tout écouter ses besoins tout en se faisant plaisir.

MON QUATRIÈME COUP DE CŒUR : Je mange dans le moment présent en appréciant ce que je mange et avec gratitude, mes aliments deviennent par le fait même des médicaments.

E N 2018, M E S C O U P S D E C Œ U R P O U R U N E A L I M E N TAT I O N S U P É R I E U R E

GAÉTAN BROUILLARD md, conférencier et auteur de la Santé Repensée et de la Douleur Repensée.

La nouveauté qui changera vos matins.

+ dosejuice.com booth: #917(mtl) /#615(qc)

- POÉSIE -

J ’A I M E L’E AU V I V E qui me désaltère nourrit mon cerveau circule dans mon sang fait fonctionner mes reins compose presque le quart de mes os et ceux des baleines mouille mes yeux quand je ris aux larmes me garde en vie J ’A I M E L’E AU V I V E qui rajeunit ma peau soulage ma migraine rafraîchit mon haleine me déconstipe purifie mon corps me calme J ’A I M E L’E AU V I V E qui suinte sur mon front quand il fait chaud sort goutte à goutte de l’érable au printemps perle sur la toile d’araignée forme de longs glaçons à ma fenêtre fait naître les cumulus J ’A I M E L’E AU V I V E qui rend les fraises et les tomates plus juteuses adoucit les radis et attendrit le céleri fournit un surplus de lait pour mon chat fait croître les arbres a fait pousser le coton dans lequel j’ai taillé ma chemise

Texte: Céline Caron , printemps 1983

J ’A I M E L’E AU V I V E qui murmure dans le ruisseau chante dans la bouilloire danse sur le toit quand il pleut gonfle les rivières voyage dans la terre forme des cristaux de neige J ’A I M E L’E AU V I V E qui humecte la peau du crapaud fait flotter la nymphée odorante donne à boire aux oiseaux héberge la truite permet au saumon de remonter la rivière J ’A I M E T E L L E M E N T L’E AU que je prends grand soin de ne pas la souiller je ne la gaspille pas je la bois dans une coupe

L'E AU V I V E- POÉSIE -

Voici un texte d’une grande écologiste de Château-Richer, Mme Céline Caron qui nous a quittés en 2015. Merci Céline pour tes mots porteurs qui vivent toujours dans nos vies!Chaque organisme terrestre, même le plus modeste, conserve en lui une petite mer intérieure et témoigne de l’origine marine commune de tous les êtres. La Terre est une planète vivante imprégnée d’eau. La Terre est eau. L’eau est partout, dans tout.

28

À l’Expo, nous DIMINUONS À LA SOURCE. Nous prenons le temps de réfléchir aux quantités requises. Nous privilégions L’EMPRUNT, LA LOCATION plutôt que l’achat. Nous utilisons les services d’ENTREPRISES LOCALES le plus souvent possible. 

Nos employé.es proviennent de plusieurs endroits différents au Québec et le covoiturage est essentiel et organisé entre nous.

un événementéco-responsable

À l’Expo, nous nous efforçons de créer un événement grand public avec le minimum d’impact sur l’environnement!

3130

PARTENAIRES CORPORATIFS

PARTENAIRES MÉDIAS

L’Expo Manger Santé et Vivre Vert soutient

qui depuis 1985 œuvre à la promotion d’une alimentation saine, de plus en plus

végétale et biologique.

Pour s’inscrire à leur infolettre et leur Facebook :

mangersantebio.org • 514 332-1005

Produits Aqua Santé

merci à nos partenaires!

U S T E N S I L E S D E D É G U S TAT I O N C O M P O S TA B L E STous les produits de dégustation dans les stands sont servis dans des contenants et ustensiles compostables. Certains ont l’apparence du plastique mais ils sont en fibre PLA produite à partir du maïs entièrement compostable.

E N V I R O 100 D E C A S C A D E STous nos dépliants, affiches, napperons et programmes sont imprimés sur du papier Rolland Enviro 100 de Cascades. Papier 100 % post-consommation, fabriqué au Québec, sans chlore, à partir de l’énergie biogaz.

C O M P O S TA G EExceptionnel ! Du jamais vu dans un événement ! Station de tri de compostage sur place : nous trions sur place les matières résiduelles (compostables – recyclabes – déchets) afin d’obte-nir le meilleur de chacun.

2

M O N C O U P D E C O E U R D E L’E X P O 2018

Participez sur instagram en publiant une photo utilisant le mot-clic #EXPOMANGERSANTE2018

- CONCOURS -

Deux forfaits Eastman-les-bains

du Spa Eastman pour deux personnes.

VALEUR DE 180$ / FORFAIT

de participer

À gagner

FAÇONSL’E X P O V E U T C O N N A Î T R E

V O T R E O P I N I O N

Participez à la sortie de l’Expo ou en ligne à expomangersante.com/sondage

- SONDAGE -

Les personnes gagnantes du Concours COUP DE COEUR

et du SONDAGE seront annoncées le mardi 3 avril 2018.