ses Saucisses et viandes à griller

Saucisses (100g /pièce) Saucisse blanche à griller 7.90€ le kiloChipolatas aux herbes 7.90€ le kiloMerguez véritable (bœuf, mouton) 7.90€ le kiloSaucisse mexicaine 7.90€ le kiloSaucisse au curry 7.90€ le kiloSaucisse blanche paysanne 8.50€ le kiloSaucisse à grillerPP au piment d’espeletteSaucisse blanche régal 8.50€ le kilo

Viandes marinées à griller (200g /pièce)

Echine de porc s/os marinée andalouse 8.60€ le kiloPoitrine de porc marinée andalouse 8.00€ le kiloTravers de proc marinéLong ribb’s mariné andalouse 8.60€ le kiloTranche de gigot d’agneau a/os à la provençale 15.90€ le kilo

Les brochettes (200g /pièce)

Brochette de bœuf nature (rumsteck) 22.50€ le kiloBrochette de bœuf marinée andalouse (rumsteck) 22.50€ le kiloBrochette de dinde (filet) nature, indienne, andalouse, provençale 14.00€ le kiloBrochette de porc nature 11.60€ le kiloBrochette de porc marinade rustique (jambon)Brochette de lapin (rable) marinade chasseurBrochette de lapin (rable) à la moutardeBrochette de canard perigourdine (filet) marinéeBrochette de filet mignon de porc marinade rustiqueBrochette de filet mignon de porc sauceTHAIBrochette de filet mignon de porc moutarde à l’ancienneBrochette sot l’y laisse et filet poulet au romarinBrochette de porc marinée andalouse 11.60€ le kiloBrochette d’agneau (gigot) 18.50€ le kiloBrochette d’agneau (gigot) provençale 18.50€ le kiloBrochette de mini saucisses (blanche, chipolatas, merguez, curry, mexicaine) 12.40€ le kilo

Devis personnalisépour vos menus de fêtes &

réceptions Carte Traiteur sur commande

Vous pouvez effectuer vos commandes (délai minimum de 8 jours)

par téléphone : 03.87.80.48.00 par fax : 03.87.80.48.03 mail : saporedelsol.safi@orange.fr

L’ApéritifPain surprise Italien 60 toasts 1.5kg environ (mortadelle, saucisson sec, jambon cru, tapenade, gorgonzola au mascarpone)

27.50€ pièce

Anchoïade de légumes frais et leurs sauces pour 8 à 10 personnes (tapenade, pesto, tzatziki,) 24.00€ pièce

Assortiment d’antipasti individuel 30g 1.00€ pièceMini brochette tomate, mozzarella au basilic (plateau de 35 pièces) 1.00€ pièce

Mini brochette gambas marinées à l’ail (plateau de 35 pièces) 1.00€ pièceVerrines gourmandes (plateau de 35 pièces) 1.20€ pièce

Cassolette de carpaccio de bœuf au parmesan (plateau de 24 pièces)

1.30€ pièce

Les EntréesCharcuteries fines italiennes (jambon de Parme, Mortadelle, saucisson montanaro, jambon blanc, ventricina), 120g /personne 3.80€ pièce

Carpaccio d’aubergines grillées sauce vierge, assiette de 300g 16.95€ le kiloCarpaccio de bœuf au parmesan, assiette de 250g 27.00€ le kiloCarpaccio de courgettes au citron, assiette de 300g 16.95€ le kiloCarpaccio de bresaola aux copeaux de parmesan, assiette de 250g 35.95€ le kiloCarpaccio de saumon à l’anis et aneth, assiette de 200g 30.00€ le kiloGambas marinées à l’ail 42.00€ le kiloRoti de bœuf 27.00€ le kiloCarré de porc cuit rôti aux herbes, assiette de 250g 21.00€ le kilo

Les salades composées et crudités (200g /personne)Carottes au citron, Duo céleri et carottes, Céleri rémoulade, Taboulé, Salade de pommes de terre, Pennette au pesto 10.50€ le kilo

Salade vigneronne, Salade italienne 12.50€ le kilo

Les plats cuisinésLasagne bolognaise à la parmigiana 13.00€ le kiloCannellonis de bœuf, sauce napolitaine 13.00€ le kiloCannellonis de ricotta & basilic frais, sauce crème 13.00€ le kiloCaramelloni aux fromages, sauce au gorgonzola 13.00€ le kiloRavioli aubergine, crème de poivrons 13.00€ le kiloRavioli gorgonzola, sauce aux fromages 13.00€ le kiloRosette aux épinards, sauce crème au basilic 13.00€ le kiloAgnoloni fromage au pesto de roquette 13.00€ le kiloFusille casarecci aux cèpes et tomates cerise 8.50€ le kiloRigatoni à la Vodka 8.50€ le kilo

Osso bucco Milanaise 30.00€ le kiloInvoltini d’aubergines grillées au bœuf sauce napolitaine 17.00€ le kiloPolpette au persil plat, sauce napolitaine 13.00€ le kiloArancina au bœuf 2.90€ piècePolenta grillée au parmesan 9.90€ le kilo