Entrées / Tapas -...

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Entrées / TapasCosta Brava 12.80€Piquillos, crevettes, calamars et moules au chorizo

Tapas de Castille 11.30€Découverte de charcuteries d’Espagne

Fricassée de langoustines flambées 12.20€Aioli à la tomate

Ardoise gourmande ibérique 13.80€Foie gras maison, chutney d’orangeet dentelles de Pata Negra

Salade de la Mancha 9.80€Mesclun, jambon serrano, manchego, pignons,tomates confites, vinaigrette de vanille

Salade Huelva 11.80€Mesclun, saumon fumé, orange, tomates, piquillos, crevettes, pignons, vinaigrette au xeres

Volcan de Bellota32.00€

Le meilleur jambon du monde Grand Cru de Pata Negra

Accompagné de toasts grillés, de saucetomate montée à l’huile d’olive et de fines

tranches de manchego

Desserts/fromagesCojones del Toro 6.50€Profiterolles “du Toro”

Crème Catalane 6.00€La crème des crèmes des Catalans

Île d’Ibiza aux amandes 7.00€Festif et inoubliable

Suprêmes d’orange à la Sevillane 7.00€Un spécial de Séville, canelle et sorbet citron

Meringue del Tio et sa glace au turron 6.50€Craquante et crémeuse à la fois

Chocolate con Churros 6.00€Souvenir d’enfance

Coupe Malaga 6.00€3 boules de glaces ou de sorbets

Fondant au chocolat coeur de griottes 6.50€Il vous fera craquer par son fondant relevé très légèrement de piment d’espelette (photo ci-dessous)

Ardoise de Manchego Ensalada 6.50€Fromage de Brebis, pâte de coing et salade

Queso blanco y hierbas 6.00€Fromage blanc aux herbes

Café Gourmand 7.50€Café grand cru accompagné de 3 desserts découverte

Formule midiDu lundi au vendredi midi et hors jours fériés

Entrée / plat 12.90€Plat / dessert 13.90€Entrée / plat / dessert 16.90€

Croquetas de jamonTortilla de patatas

Plancha de calamars au chorizo

Saumon au piment d’EspeletteCroquant de légumes

Brochette de boeuf d’Argentine aux herbesFrites maison

Moules crème de safranFrites maison

Crème catalaneFondant au chocolat

Coupe Malaga

Picar TapasPinchos de Chistorra 4.50€Ardoise de Pata Negra 10.00€Pain tomaté Serrano 6.70€Patatas Bravas 4.50€Croquetas de Jamon 5.60€Calamares a la plancha 6.10€Tortillas de patatas 4.50€Moules au chorizo 5.80€Boquerones (petits anchois) 4.20€Fricassée de Crevettes 5.20€Ail doux et fleur de câpres 4.50€Morcilla de Burgos 3.80€Piquillos al ajo 3.90€

Todas las Tapas52€

Toutes nos tapas, à partagerà l’ensemble de la table

Formules soir

Menu del Tio24€

Sangria 20cl

PAELLA DEL TIO

Crème Catalaneou

Chocolate con churros

Menu del Padrino34€

Ardoise gourmande ibériquefoie gras maison, chutney d’orange

et dentelles de Pata Negraou

Fricassée de Langoustines flambéesaioli à la tomate

Pluma de Pata Negraécrasé de pommes de terre

ouParillada pescado y mariscosPoisson et fruits de mer à la plancha

accompagnés d’un riz crémeux

Dessert au choix

Paellas

Paella de Marisco 19.00€paella de fruits de mer, langoustines, moules,Calamars, crevettes cuites au jus de moules

Paella de Carne 17.00€Paella à la viande : chistorra, poulet, filet mignon,chorizo, épicée à la ñora

Paella del tio “la plus généreuse” 22.00€Riz rond, poivrons, tomates, ail, épices à paella au safran, filet mignon, chorizo, poulet, chistorra, calamars, moules, crevettes, langoustine, lotte, nõra, citron et 20 à 25 mn de cuisson...

Paella Arroz Negro “la très spéciale” 22.00€Riz rond, ail, vin blanc, poivrons, tomates, lotte, gambas, grosse moule d’Espagne, langoustine, encre de seiche, fumet de poisson “maison” cuite au four

Paella à emporterà deux ou entre amis

-20 %

CarteViandesChuleta Argentine 17.00€250g d’entrecôte d’Argentine tendre à souhait

Pluma de Pata Negra 22.00€Le meilleur du Pata Negra

Solomillo de cerdo 16.00€Filet Mignon sauce au poivre

Hamburger iberique 14.00€“LE” Hamburger

T-Bone BLACK-ANGUS 350g 26.00€Une viande d’exception, pour les connaisseurs

Toutes nos viandes sont accompagnées de frites maison.

PoissonsFilet de saumon 14.00€en écailles de chorizo de Salamanca Sauce piquillos croquant de légumes

Banderilla de gambas y chistorra 24.00€Un spécial du Pays Basque

Pavé de Cabillaud 18.00€Crumble de ChorizoRiz crémeux et pépites de chorizo

Parillada mar y tierra 26.00€Trio de langoustines et gambas flambées riz crémeux brochette de chistorra

Lotte à la catalane 18.00€Lotte rôtie, légumes confits et chorizo frit

ChampagneCoupe de champagne 12cl

Champagne réserve (récoltant) 75clLaurent-Perrier 75cl

8€48€60€

BoissonsSangria 20cl

Sangria 50cl

Sangria 100cl

Barcelona Jus d’orange, jus d’ananas, jus d’abricotet sirop de grenadine

Bora bora Jus d’ananas, sirop de grenadine,jus de la passion et jus de citron

Casa punch Jus d’orange, jus de citron, jus d’ananaset sirop de grenadine

Mojito Sucre de canne, citron vert, menthe fraîche et rhum

Mojito ruby Sucre de canne, citron vert, menthe fraîche,rhum et sirop de fraise

Mojito sunshine Sucre de canne, citron vert,menthe fraîche, rhum et jus de mangue

Americano « maison » Martini rouge, martini blanc,camparis, gin, orange et citron

Pastis

Martini rouge ou blanc

Whisky « JB »

Whisky « sélection pur malt »

Bière « pression » 25cl

Bière Desperados 33cl

Bière San Miguel 25cl

Kir vin blanc d’Espagne

Evian / Badoit 50cl

Evian / Badoit 100cl

Coca Cola, Coca Light, Perrier

Jus d’orange, jus d’abricot, jus de tomate

Irish Coffee « Jameson »

Café carte « grand cru » Nespresso

Café Solo

Décaféiné

Thé / Infusion / Verveine

7.00€

2.50€

2.00€

2.00€

3.50€

3.00€

5.00€

3.50€

4.00€

4.50€

4.50€

4.50€

5.50€

6.00€

6.00€

6.00€

3.50€

4.00€

5.00€

7.00€

5.00€

7.00€

5.00€

4.00€

Coc

ktai

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tifs

Caf

és /

Boi

ssso

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3.50€

8.00€

14.00€

Ribera del DueroJoven vinoRoble de AlidisCrianza de AlidisRéserve de AlidisGrande réserve de AlidisL’expression de AlidisVieilles vignes de Alidis « vin exceptionnel »

RiojaRiscal 1860 rougeMarques de Riscal Réserve rougeMarques de Riscal roséMarques de Riscal blancFaustino rougeFaustino roséFaustino 1 Grande réserve

CatalunyaPares Balta rouge « mas petit »Pares Balta rosé « de pacs »Pares Balta blanc « de pacs »Vina Esmeralda blanc

ChiliCasillero del Diablo blancCasillero del Diablo rougeCasillero del Diablo réserveEscudo rojo rougeEscudo rojo blancMarques de Casa Concha rougeMapu rougeMapu blanc

Vino de la casa del tioPot de 50clPot de 100cl

4.00€5.00€6.50€

6.00€5.50€5.50€7.00€

6.00€

5.00€5.00€5.50€5.00€

16€22€32€42€56€88€

120€

28€26€24€32€

21€24€36€34€31€36€24€22€

24€41€24€22€24€21€52€

Vinsdu nouveau monde

8€14€

34, rue Notre Dame de Recouvrance - 45000 Orléans02 38 77 16 99

[email protected]

Retrouvez nos soirées, nos animations ...

www.eltio-restaurant.fr