Entrées / Tapas - · PDF fileEntrées / Tapas Costa Brava 12.80€ Piquillos,...

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Transcript of Entrées / Tapas - · PDF fileEntrées / Tapas Costa Brava 12.80€ Piquillos,...

  • Entres / TapasCosta Brava 12.80Piquillos, crevettes, calamars et moules au chorizo

    Tapas de Castille 11.30Dcouverte de charcuteries dEspagne

    Fricasse de langoustines flambes 12.20Aioli la tomate

    Ardoise gourmande ibrique 13.80Foie gras maison, chutney dorangeet dentelles de Pata Negra

    Salade de la Mancha 9.80Mesclun, jambon serrano, manchego, pignons,tomates confites, vinaigrette de vanille

    Salade Huelva 11.80Mesclun, saumon fum, orange, tomates, piquillos, crevettes, pignons, vinaigrette au xeres

    Volcan de Bellota32.00

    Le meilleur jambon du monde Grand Cru de Pata Negra

    Accompagn de toasts grills, de saucetomate monte lhuile dolive et de fines

    tranches de manchego

  • Desserts/fromagesCojones del Toro 6.50Profiterolles du Toro

    Crme Catalane 6.00La crme des crmes des Catalans

    le dIbiza aux amandes 7.00Festif et inoubliable

    Suprmes dorange la Sevillane 7.00Un spcial de Sville, canelle et sorbet citron

    Meringue del Tio et sa glace au turron 6.50Craquante et crmeuse la fois

    Chocolate con Churros 6.00Souvenir denfance

    Coupe Malaga 6.003 boules de glaces ou de sorbets

    Fondant au chocolat coeur de griottes 6.50Il vous fera craquer par son fondant relev trs lgrement de piment despelette (photo ci-dessous)

    Ardoise de Manchego Ensalada 6.50Fromage de Brebis, pte de coing et salade

    Queso blanco y hierbas 6.00Fromage blanc aux herbes

    Caf Gourmand 7.50Caf grand cru accompagn de 3 desserts dcouverte

  • Formule midiDu lundi au vendredi midi et hors jours fris

    Entre / plat 12.90Plat / dessert 13.90Entre / plat / dessert 16.90

    Croquetas de jamonTortilla de patatas

    Plancha de calamars au chorizo

    Saumon au piment dEspeletteCroquant de lgumes

    Brochette de boeuf dArgentine aux herbesFrites maison

    Moules crme de safranFrites maison

    Crme catalaneFondant au chocolat

    Coupe Malaga

    Picar TapasPinchos de Chistorra 4.50Ardoise de Pata Negra 10.00Pain tomat Serrano 6.70Patatas Bravas 4.50Croquetas de Jamon 5.60Calamares a la plancha 6.10Tortillas de patatas 4.50Moules au chorizo 5.80Boquerones (petits anchois) 4.20Fricasse de Crevettes 5.20Ail doux et fleur de cpres 4.50Morcilla de Burgos 3.80Piquillos al ajo 3.90

    Todas las Tapas52

    Toutes nos tapas, partager lensemble de la table

  • Formules soir

    Menu del Tio24

    Sangria 20cl

    PAELLA DEL TIO

    Crme Catalaneou

    Chocolate con churros

    Menu del Padrino34

    Ardoise gourmande ibriquefoie gras maison, chutney dorange

    et dentelles de Pata Negraou

    Fricasse de Langoustines flambesaioli la tomate

    Pluma de Pata Negracras de pommes de terre

    ouParillada pescado y mariscosPoisson et fruits de mer la plancha

    accompagns dun riz crmeux

    Dessert au choix

  • Paellas

    Paella de Marisco 19.00paella de fruits de mer, langoustines, moules,Calamars, crevettes cuites au jus de moules

    Paella de Carne 17.00Paella la viande : chistorra, poulet, filet mignon,chorizo, pice la ora

    Paella del tio la plus gnreuse 22.00Riz rond, poivrons, tomates, ail, pices paella au safran, filet mignon, chorizo, poulet, chistorra, calamars, moules, crevettes, langoustine, lotte, nra, citron et 20 25 mn de cuisson...

    Paella Arroz Negro la trs spciale 22.00Riz rond, ail, vin blanc, poivrons, tomates, lotte, gambas, grosse moule dEspagne, langoustine, encre de seiche, fumet de poisson maison cuite au four

    Paella emporter deux ou entre amis

    -20 %

  • CarteViandesChuleta Argentine 17.00250g dentrecte dArgentine tendre souhait

    Pluma de Pata Negra 22.00Le meilleur du Pata Negra

    Solomillo de cerdo 16.00Filet Mignon sauce au poivre

    Hamburger iberique 14.00LE Hamburger

    T-Bone BLACK-ANGUS 350g 26.00Une viande dexception, pour les connaisseurs

    Toutes nos viandes sont accompagnes de frites maison.

    PoissonsFilet de saumon 14.00en cailles de chorizo de Salamanca Sauce piquillos croquant de lgumes

    Banderilla de gambas y chistorra 24.00Un spcial du Pays Basque

    Pav de Cabillaud 18.00Crumble de ChorizoRiz crmeux et ppites de chorizo

    Parillada mar y tierra 26.00Trio de langoustines et gambas flambes riz crmeux brochette de chistorra

    Lotte la catalane 18.00Lotte rtie, lgumes confits et chorizo frit

  • ChampagneCoupe de champagne 12cl

    Champagne rserve (rcoltant) 75clLaurent-Perrier 75cl

    84860

    BoissonsSangria 20cl

    Sangria 50cl

    Sangria 100cl

    Barcelona Jus dorange, jus dananas, jus dabricotet sirop de grenadine

    Bora bora Jus dananas, sirop de grenadine,jus de la passion et jus de citron

    Casa punch Jus dorange, jus de citron, jus dananaset sirop de grenadine

    Mojito Sucre de canne, citron vert, menthe frache et rhum

    Mojito ruby Sucre de canne, citron vert, menthe frache,rhum et sirop de fraise

    Mojito sunshine Sucre de canne, citron vert,menthe frache, rhum et jus de mangue

    Americano maison Martini rouge, martini blanc,camparis, gin, orange et citron

    Pastis

    Martini rouge ou blanc

    Whisky JB

    Whisky slection pur malt

    Bire pression 25cl

    Bire Desperados 33cl

    Bire San Miguel 25cl

    Kir vin blanc dEspagne

    Evian / Badoit 50cl

    Evian / Badoit 100cl

    Coca Cola, Coca Light, Perrier

    Jus dorange, jus dabricot, jus de tomate

    Irish Coffee Jameson

    Caf carte grand cru Nespresso

    Caf Solo

    Dcafin

    Th / Infusion / Verveine

    7.00

    2.50

    2.00

    2.00

    3.50

    3.00

    5.00

    3.50

    4.00

    4.50

    4.50

    4.50

    5.50

    6.00

    6.00

    6.00

    3.50

    4.00

    5.00

    7.00

    5.00

    7.00

    5.00

    4.00

    Coc

    ktai

    lsA

    pri

    tifs

    Caf

    s /

    Boi

    ssso

    ns

    3.50

    8.00

    14.00

  • Ribera del DueroJoven vinoRoble de AlidisCrianza de AlidisRserve de AlidisGrande rserve de AlidisLexpression de AlidisVieilles vignes de Alidis vin exceptionnel

    RiojaRiscal 1860 rougeMarques de Riscal Rserve rougeMarques de Riscal rosMarques de Riscal blancFaustino rougeFaustino rosFaustino 1 Grande rserve

    CatalunyaPares Balta rouge mas petit Pares Balta ros de pacs Pares Balta blanc de pacs Vina Esmeralda blanc

    ChiliCasillero del Diablo blancCasillero del Diablo rougeCasillero del Diablo rserveEscudo rojo rougeEscudo rojo blancMarques de Casa Concha rougeMapu rougeMapu blanc

    Vino de la casa del tioPot de 50clPot de 100cl

    4.005.006.50

    6.005.505.507.00

    6.00

    5.005.005.505.00

    162232425688

    120

    28262432

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    24412422242152

    Vinsdu nouveau monde

    814

  • 34, rue Notre Dame de Recouvrance - 45000 Orlans02 38 77 16 99

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