Enquête CREDOC Besoin de main d'oeuvre 2015 (PACA)

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  • 2015

    ProvenceAlpesCtedAzur

  • 2Avantpropos

    Ce rapport prsente les rsultats de la vague 2015 de l'enqute "Besoins en main-d'uvre" (BMO) pour la rgion Provence Alpes Cte dAzur.

    Le champ de cette vague est le mme que celui de lenqute 2014, soit dune part les tablissements relevant de l'Assurance chmage et, dautre part :

    les tablissements de 0 salari ayant mis au moins une dclaration d'embauche au cours des 12 derniersmois,

    les tablissements du secteur agricole,

    les tablissements du secteur public relevant des collectivits territoriales (communes, rgions) etles tablissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hpitaux, coles).

    Lenqute porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de ltat (Ministres, Police, Justice) et entreprises publiques (Banque de France). Cette dfinition correspond au total 192 600 tablissements pour la rgion Provence Alpes Cte dAzur (extraits du rpertoire SIRENE), dont 135 110 ont t interrogs cette anne.

    Prs de 33 600 tablissements ont rpondu au questionnaire. Les rsultats ont t redresss pour tre reprsentatifs de l'ensemble des employeurs de la rgion.

  • 3Les principaux rsultats en 2015

    I - Les tablissements qui envisagent de recruter

    II - Les projets de recrutement

    III - Les mtiers faisant l'objet de projets de recrutement

    IV - Les projets de recrutement dtaills par bassin demploi

    Annexe technique : base de sondage, retours et redressement

    Sommaire

  • 4Lesprincipauxrsultatsen2015

  • 5Lesrsultatsclsdel'enquteBMO2015

    ProvenceAlpesCtedAzur

    La propension embaucher progresse, ainsi que le nombre global de projets de recrutement9 23,9% des tablissements de la rgion prvoient au moins une embauche en 2015, contre 21,8% lan dernier9 Cette hausse concerne lensemble des tablissements (sauf ceux de 0 salari) et des secteurs dactivit9 Le nombre de recrutements envisags slve 176 513 en 2015, soit une progression de 6,3%,

    reprsentant 10 462 projets supplmentaires

    Les services toujours en ple position9 Avec plus des deux tiers (68%) des projets les services demeurent de loin le premier contributeur ;

    en 2015, les employeurs de ce secteur envisagent une hausse de 5,6% de leurs besoins de main duvre9 Les deux secteurs contributeurs suivants, lensemble IAA-agriculture (13% des projets) et le commerce (12% des

    projets) anticipent galement une progression de leurs embauches cette anne (respectivement 4,5% et 10,8%)9 Seule la construction voit son nombre de projets de recrutement diminuer en 2015 (-2,8%)

    Baisse du niveau de difficults de recrutement pour la 3me anne conscutive9 Au total, 30,6% des recrutements sont jugs difficiles par les employeurs, contre 33,2% lan dernier9 Cette baisse concerne tous les secteurs, lexception de lindustrie manufacturire en stabilit (-0,1 point)9 La proportion dembauches caractre saisonnier est de 49,1% contre 50,0% lanne passe ;

    elle est particulirement leve dans lensemble IAA-agriculture o elle atteint 90,1%, proportion inchange par rapport 2014

  • MARSEILLEMARSEILLEMARSEILLEMARSEILLEMARSEILLEMARSEILLEMARSEILLEMARSEILLEMARSEILLE233542335423354233542335423354233542335423354

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    AIX EN PROVENCE GARDANNEAIX EN PROVENCE GARDANNEAIX EN PROVENCE GARDANNEAIX EN PROVENCE GARDANNEAIX EN PROVENCE GARDANNEAIX EN PROVENCE GARDANNEAIX EN PROVENCE GARDANNEAIX EN PROVENCE GARDANNEAIX EN PROVENCE GARDANNE

    12413

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    ALPES DE HAUTE PROVENCEALPES DE HAUTE PROVENCEALPES DE HAUTE PROVENCEALPES DE HAUTE PROVENCEALPES DE HAUTE PROVENCEALPES DE HAUTE PROVENCEALPES DE HAUTE PROVENCEALPES DE HAUTE PROVENCEALPES DE HAUTE PROVENCE692569256925692569256925692569256925

    HAUTES ALPESHAUTES ALPESHAUTES ALPESHAUTES ALPESHAUTES ALPESHAUTES ALPESHAUTES ALPESHAUTES ALPESHAUTES ALPES967496749674967496749674967496749674

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    EST CARPENTRASEST CARPENTRASEST CARPENTRASEST CARPENTRASEST CARPENTRASEST CARPENTRASEST CARPENTRASEST CARPENTRASEST CARPENTRAS593259325932593259325932593259325932

    SUD VAUCLUSESUD VAUCLUSESUD VAUCLUSESUD VAUCLUSESUD VAUCLUSESUD VAUCLUSESUD VAUCLUSESUD VAUCLUSESUD VAUCLUSE592059205920592059205920592059205920

    6

    Larpartitiongographiquedesbesoinsenmainduvre(principauxplesderecrutement)

    ProvenceAlpesCtedAzur

    6

    ARLES SALON 9 900 projets, dont :

    BASSIN EST VAROIS 12 934 projets, dont :

    EST CARPENTRAS 5 932 projets, dont :

    HAUTES ALPES 9 674 projets, dont :

    BASSIN TOULONNAIS 18 185 projets, dont :MARSEILLE 23 354 projets, dont :

    BASSIN NICOIS 17 411 projets, dont :

    BASSIN CANNOIS 9 410 projets, dont :

    ETANG DE BERRE 10 128 projets, dont :

    - Viticulteurs, arboriculteurs salaris, cueilleurs : 1 910- Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles : 1 112

    - Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) : 1 041

    - Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles : 1 558

    - Aides domicile et aides mnagres : 1 579- Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) : 1 089- Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) : 995

    - Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) : 1 854- Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine : 1 358- Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 993- Professionnels de l'animation socioculturelle : 977- Viticulteurs, arboriculteurs salaris, cueilleurs : 954

    - Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) : 1 826- Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine : 1 088- Employs de l'htellerie : 953

    - Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) : 1 023

    - Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) : 1 286- Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine : 1 013

  • 7LesprincipauxrsultatsparDpartementProvenceAlpesCtedAzur

    DpartementEnsemble des projets

    de recrutementNombre de projets

    saisonniersNombre de projets

    difficiles% de projets saisonniers

    % de projets difficiles

    ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE 7 637 5 010 2 222 65,6% 29,1%

    HAUTES-ALPES 8 962 6 557 2 513 73,2% 28%

    ALPES-MARITIMES 38 018 16 513 10 939 43,4% 28,8%

    BOUCHES-DU-RHNE 61 530 21 134 21 150 34,3% 34,4%

    VAR 35 618 21 573 10 944 60,6% 30,7%

    VAUCLUSE 24 747 15 802 6 326 63,9% 25,6%

    TOTAL REGION 176 513 86 589 54 093 49,1% 30,6%

  • 8Lesprofilsrecherchsdanslargion

    Nombretotaldeprojetsderecrutement:176513Prsentation limite aux mtiers

    rassemblant plus de 1% du total des embauches envisages

    Social et mdico-social : 21 258

    Fonctions administratives : 9 903

    Encadrement : 15 492

    Vente, tourisme et services : 80 742

    Techniciens : 2 860

    Ouvriers du BTP : 6 971

    Ouvriers de l'industrie : 6 661

    Autres mtiers : 32 624

    ProvenceAlpesCtedAzur

    - Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) : 12 533- Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine : 9 243- Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 6 821- Employs de l'htellerie : 6 294- Aides domicile et aides mnagres : 6 257- Cuisiniers : 5 400- Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 4 162- Employs de libre-service : 3 495- Agents scurit et surveillance, enquteurs privs & assimils : 2 992- Caissiers (y compris pompistes) : 2 943- Attachs commerciaux (en entreprise) : 2 239- Vendeurs en produits alimentaires : 2 084- Employs de maison et personnels de mnage : 1 782

    - Professionnels de l'animation socioculturelle : 7 370- Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) : 3 931- Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) : 2 782

    - Viticulteurs, arboriculteurs salaris, cueilleurs : 9 995- Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles : 7 780- Ouvriers non qualifis de l'emballage et manutentionnaires : 3 939- Conducteurs et livreurs sur courte distance : 2 102

    - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 3 403- Professionnels des spectacles : 2 351

    - Agents d'accueil et d'information, standardistes : 2 514- Secrtaires bureautiques et assimils : 2 397- Agents administratifs di