dossier

Green business ENJEU STRATÉGIQUE ET ÉCONOMIQUE

innovation

ArCHiHOMedes maisons d’architectes à base de conteneurs maritimesMétier Turbine CAsTinGun art ancestral au service de l’industrie et de l’énergie

Le magazine est développé par :Creusot-Montceau Développement BP 69 Château de la Verrerie, 71206 Le Creusot Cedex.Tél : 03 85 77 41 20 - Fax : 03 85 55 52 85N° SIRET 332 748 458 00012.

ACTUS WALL STREET INSTITUTE COCkTAILS d'INNOVATION SOLEIL EN TêTE RESTAURANT UNIVERSITAIRE

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Directeur de la publication : Frédéric debleds | frederic.debleds@cmd-bourgogne.fr Rédaction : Johann Fourmond | presse@cmd-bourgogne.fr Photographies : Jean-Luc Petit | jlucpetit@wanadoo.frConception : didier Carlet | contact@didiercarlet.com Impression : imprimerie Remandet | imp.remandet@wanadoo.fr

éCosPhÈRe,découvrir des talents

edito

dOSSIERGreen businessEnjeu stratégique et économique.

INNOVATIONArchihome Des maisons d’architectes à base de conteneurs maritimes.

MÉTIERTurbine cAsTinGFonderie à la cire perdue.

VUAUTREMENTJérôme brochoTUne étoile Michelin à Montceau.

Berceau de la révolution industrielle française, la Communauté urbaine Creusot-Montceau est aujourd’hui un territoire moderne et dynamique, dont le savoir-faire des entreprises et les com-pétences des hommes et des femmes qui y travaillent sont reconnus. Place forte des indus-tries de pointe, elle a également su développer de nouvelles filières, dans les domaines variés de l’énergie, du transport, de la logistique. La Communauté urbaine a aussi une vocation de recherche et d’innovation, s’appuyant sur son campus universitaire, le deuxième de Bour-gogne.

La Communauté urbaine et son agence Creu-sot-Montceau Développement - CMD sont au contact permanent des entreprises, des porteurs de projets, en véritable soutien du dynamisme du territoire. L’équipe de CMD souhaite, avec ce magazine, partager ses connaissances acquises au contact quotidien du monde économique. Écosphère est ainsi un outil novateur, source d’informations stratégiques et économiques pour ses lecteurs.

Ce magazine a également l’ambition de vous faire découvrir les différentes facettes de ce “Territoire de talents” mais aussi de vous faire partager la ri-chesse de la vie de notre Communauté urbaine.

Jean-Claude LagrangePrésident de la communauté urbaine creusot-montceau

Président de creusot-montceau développement

Déjà à l’origine de deux franchises du lea-der mondial de la formation à l’anglais sur dijon et Besançon, Pierre doucet a ou-vert en mars dernier un nouveau centre

Wall Street Institute de 150 m2 sur la zone d’activi-tés Coriolis, face à la gare TGV de Creusot-Mont-ceau. Ce centre de formation situé au cœur d’un nouvel immeuble de bureaux, constitue l’un des premiers services qui viendront petit à petit étof-fer le futur quartier d’affaires de la gare. Wall Street Institute propose des méthodes adaptées et sur-mesure à une clientèle de particuliers (anglais gé-néral, spécialisé, pack TOEIC®, ...) et d’entreprises (Wall Street Pro, séminaires spécialisés, certifica-tion, business on-line, …). Pierre doucet explique notamment que “la méthode Wall Street implique la présence de formateurs “native speaker” de langue anglo-saxonne, une méthode originale et des for-mations individualisées. Et parce qu’une langue ne s’apprend pas, elle se pratique, les outils pédago-giques sont axés à 90% sur l’expression orale et la compréhension”. Enfin, la pratique des cours peut s’effectuer au centre de formation mais également au sein même des sociétés. “Etre présent sur la Communauté urbaine est pour nous stratégique et répond à un réel besoin des entreprises du nord Saône-et-Loire. Elles travaillent beaucoup à l’inter-national, exportent leurs produits et leurs savoir-faire, la maîtrise de l’anglais pour communiquer, négocier est essentielle et nécessaire à leur dé-

veloppement.», conclut Pierre doucet. Toutes les formations Wall Street Institute sont notamment éli-gibles au droit Individuel à la Formation (dIF) et les centres sont agréés pour l’examen du “Test of En-glish for International Communication” TOEIC®.

Chiffres CLés

Æ numéro 1 mondial de la formation à l’anglais.

Æ Premier réseau en France avec 70 centres dans 41 villes, 25 000 personnes formées, 40 M€ de Ca 2009.

Æ Prévisions de développement en France : ou-vertures de 10 centres en moyenne par an, sur 10 ans, dont deux tiers en franchise et un tiers en propre.

Æ Dans le monde : 442 centres dans 26 pays d’asie, d’europe, d’amérique latine et du Proche Orient, plus de 2 millions de personnes formées.

WaLL stReet InstItuteZone Coriolis, Rue Evariste Galois 71210 Torcy Tel : 0971 001 234 www.wallstreetinstitute.fr

WALL street iNstitUte

“Practice your english at creusot-Montceau !”

écosPhÈre n° 01 • mai 2010

Pierre Doucet, Wall Street Institute.

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MaGaZIne ÉCOnOMIQUe De la COMMUnaUtÉ URBaIne CReUsOt-MOntCeaU •

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CE RÉSEAU NATIONAL dANS LES ÉNERGIES RENOUVELABLES S’IMPLANTE à MONTCEAU !

LE CAMPUS SUd BOURGOGNE SE dOTE d’UN NOUVEAU RESTAURANT UNIVERSITAIRE ET d’UN PôLE SERVICES ÉTUdIANTS.

la société française, Soleil en Tête, est spécialisée dans l’utilisation des énergies renouvelables pour l’équipement des par-ticuliers, notamment dans les technologies

du solaire photovoltaïque, chauffe-eau solaire et l’aérothermie. désormais, c'est depuis Montceau que Bruno Brossard et son équipe, informent, conseillent et accompagnent les particuliers qui souhaitent mettre en place un investissement du-rable, “qui est en moyenne rentabilisé entre 5 et 7 ans”, indique le gérant. Avec un démarrage en-courageant et près de 50 installations photovol-taïques prévues cette année sur le département, pour un chiffre d’affaires prévisionnel de 800 000€, cette nouvelle agence devrait permettre la créa-tion d’une dizaine d’emplois sur le bassin. Soleil

en Tête, présidé par Eric Laborde, est le premier réseau de franchise spécialisé dans les énergies re-nouvelables avec aujourd’hui plus d’une trentaine d’agences et un chiffre d’affaires 2009 de 9,4 M€ contre 2,8 M€ en 2008. Membre actif du Syndi-cat des Energies Renouvelables, ce réseau a reçu récemment le "Coup de Cœur" dans la catégorie Nouveau Concept (hors-série de l'Express) à l’oc-casion du dernier Salon Franchise Expo.

soLeIL en tête27 Rue Jules Guesde71300 Montceau-les-Mines Tel : 03 85 77 14 90www.soleilentete.com

situé au Creusot entre le Centre Univer-sitaire Condorcet et l’IUT, le chantier du nouveau restaurant universitaire et du pôle services étudiants vient de dé-

marrer pour une ouverture prévue à la rentrée de septembre 2011. Ce bâtiment de 1 200 m2 utiles renforcera l’attractivité du Campus Sud Bourgogne et bénéficiera directement aux quelque 1 500 étu-diants du territoire. Un investissement de 3,3 M€ HT, porté par la Communauté urbaine, avec le sou-tien du Conseil régional de Bourgogne, de la Ville du Creusot, du CROUS et de l’Etat, qui permettra de servir plus de 550 repas par jour, midi et soir. Bien plus qu’un lieu de restauration, il s’agira d’of-frir aux étudiants un espace de convivialité et de services, qui accueillera également les étudiants pour toutes leurs démarches : CROUS, relations internationales, salle de réunion associative, infir-merie, assistance sociale… Ce bâtiment, conçu par l’architecte dijonnais François Brandon, se dis-tinguera par ses performances énergétiques et en-vironnementales, grâce notamment aux panneaux photovoltaïques qui recouvriront une partie de la toiture.

iNformAtioNs CLés

¼ 1 500 étudiants, dont près de 10% issus de na-tionalités étrangères.

¼ 5 structures proposant 30 formations, de bac +2 à bac +8 (dUT, BTS, diplômes d’Université, Li-cences, Licences Professionnelles, diplôme d’Etat Infirmier, Masters, doctorat).

¼ Une ouverture à l’international avec un master européen Vision et Robotique, un diplôme Univer-sitaire d’Etudes Technologiques Internationales à l’étranger, la possibilité d’effectuer les stages dans l’Union européenne ou à l’extérieur.

¼ 2 laboratoires de recherche labellisés CNRS et travaillant en collaboration avec les entreprises lo-cales : Le LE2i, dans le domaine de la vision 3d, et le LTM, sur le laser et le traitement des matériaux avec au total 58 collaborateurs en Recherche et développement.

¼ La "plateform 3d", homologuée et labellisée par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, plateforme technologique, espace d’échanges entre l’innovation et les entreprises.

soLeiL eN tête

restAUrANt UNiversitAire

Cette année, la Communauté urbaine propose à destination des dirigeants de PME une série de conférences sous la forme conviviale de cocktails

sur le thème de l’innovation. Le premier du genre s’est tenu le 25 février 2010 au Creusot, rassem-blant 130 entrepreneurs. Les objectifs de ces ren-contres, répondant à une attente de dirigeants lo-caux, sont de démystifier le concept d’innovation, de démontrer les champs d’application de celle-ci (marketing, stratégie commerciale, recherche tech-nologique, management, …), mais surtout de les aider à franchir le pas. Les entrepreneurs présents ont pu tirer profit de l’expertise de Thomas durand, professeur à l’Ecole Centrale Paris et Président de CM International, mais ont pu également échanger sur des retours d’expériences, des cas concrets, des réussites et problématiques rencontrées par chacun. Cette émulation a permis de mieux com-prendre les enjeux liés à l’innovation, de donner l’envie aux dirigeants de se lancer dans cette voie,

et de l’envisager au sein même de leurs secteurs d’activités.

Le second “cocktail d’innovation” se tiendra le 27 mai prochain à Montceau, et proposera à tous les participants de se pencher plus spécifi-quement sur l’innovation au service du marketing et de la stratégie commerciale.

Contact :info@lacommunaute.frTel : 03 85 77 51 51

POUR INCITER LES ENTREPRISES à FRANCHIR LE PAS dE L’INNOVATION !

CoCktAiLs d’iNNovAtioN

Simulation 3D du futur restaurant universitaire.

M. Thomas Durand lors de la conférence du 25 février dernier.

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• MaGaZIne ÉCOnOMIQUe De la COMMUnaUtÉ URBaIne CReUsOt-MOntCeaU

Nous avons accueilli la prise de conscience collective concernant la croissance verte comme un véritable accélérateur des leviers économiques...

““

Alors que la conjoncture rend difficile la croissance économique, cette der-nière trouve un nouveau souffle dans le green business, secteur permettant investissements et développement des entreprises. Mises en avant par l’étude du Boston Consulting Group en 2008, les perspectives d’emplois pour les dix prochaines années liées au développement des éco-entreprises sont très encourageantes. La croissance verte est aujourd’hui une réalité et surtout une démarche collective grandissante, tant sur le plan économique que sur le plan environnemental.

enJeu stratéGiQue et éconoMiQue

GreeN BUsiNess

Issu du Grenelle de l’Environnement, le plan ecotech 2012, présenté en 2008 à la suite d’une étude du Boston Consulting Group, a montré que le potentiel d’emplois liés au développement des éco-entreprises était de

600 000 à l’horizon 2020. La France, dans le sec-teur de l’éco-industrie, possédait déjà en 2008 une base industrielle solide avec ses 60 Md€ d’ac-tivité par an et ses 400 000 emplois. Une politique industrielle de développement de ces éco-indus-tries en lien avec la tenue des objectifs du Grenelle de l’Environnement prévoit de générer en 2020, une augmentation de l’activité directe de 50 Md€ par an et environ 280 000 nouveaux emplois. Toujours selon cette étude, les filières de l’effica-cité énergétique du bâtiment, l’exploitation de la biomasse et des biocarburants, ainsi que le recy-clage et la valorisation énergétique des déchets, qui représentaient en 2008, 27 Md€ d’activité et 200 000 emplois, pourraient atteindre 50 Md€ d’activité et générer 200 000 emplois supplémen-taires d’ici 2020. Enfin, les filières d’équipements en énergies renouvelables, et celles concernant le véhicule décarboné (électrique, hydrogène) de-vraient croître encore plus. Comme le montrent les premières estimations, ces filières pourraient représenter dans 10 ans environ 11 Md€ d’activité

en France, avec plus de 20 000 nouveaux emplois directs sans compter ceux liés aux infrastructures. Le green business représente donc un levier de croissance, d’investissements et d’emplois impor-tant.

Dominique Drouet consultant et gérant du cabinet RDI, spécialiste des éco-technologies et de l’économie verte, est depuis longtemps conscient et au cœur de ces enjeux. “Nous in-tervenons auprès de l’OCdE et de l’Organisa-tion Mondiale du Commerce sur les thématiques émergentes relatives au développement des mar-chés des éco-technologies et sur les stratégies à mettre en place”. Ce consultant et son équipe réfléchissent et conseillent stratégiquement les initiatives privées et publiques pour favoriser le développement de la croissance verte. Auteur du livre “L’industrie de l’environnement en France. Dy-namique et enjeux d’un nouveau secteur d’activité” paru en 1997, dominique drouet travaille sur ces sujets depuis 1981, soit près de 30 ans. “Nous accompagnons les grandes entreprises, les PME et organismes publics à mieux comprendre et an-ticiper ces problématiques et travaillons avec eux dans leurs démarches de développement, notam-ment à l’international”.

Dominique Drouet, Cabinet RDI : Recherche et Développement International.

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MaGaZIne ÉCOnOMIQUe De la COMMUnaUtÉ URBaIne CReUsOt-MOntCeaU •

Mr drouet indique qu’ils ont “accueilli la prise de conscience collective concernant la croissance verte, liée aux actions politiques et médiatiques, comme un véritable accélérateur des leviers éco-nomiques pour les éco-entreprises”.

certaines entreprises et industries en France l'ont d’ailleurs compris, conscientes des enjeux que représente le green business. Elles investissent notamment dans les secteurs des cleantechs-greentechs, activités qui consis-tent à l’utilisation de ressources naturelles dans une perspective d’amélioration de l’efficacité et de la productivité, cette approche s’accompagnant d’une réduction de la toxicité induite et du volume de déchets. d’autres font le choix d’investir dans les secteurs des éco-industries, accompagnant les industries dites “classiques” dans la modifica-tion de leurs process de production et mettant à disposition des technologies capables de mesu-rer, de prévenir, de limiter ou de corriger les im-pacts environnementaux.

et le territoire de creusot-montceau n’est pas en reste en matière d’éco-entreprises et de développement d’éco-activités.

Des entrePrises en DéveloPPeMentL’implantation récente d’une agence soleil en Tête à Montceau ou encore celle du bureau d’études Tout en Solaire au Creusot illustrent le dynamisme du green business, démontrant éga-lement l’attractivité économique de la Bourgogne du Sud. Avec un chiffre d’affaires de 9,5 M€ en 2009 contre 2,8 M€ en 2008, le réseau national de franchise Soleil en Tête démontre le fort déve-loppement de la filière du photovoltaïque et des énergies renouvelables. En 2010, cette entre-prise se développe partout en France, et espère atteindre les 30 M€ de chiffre d’affaires. Le sec-teur de l’éco-construction est également en pleine croissance sur le territoire comme le démontre un tissu d’entreprises déjà présentes et innovantes, comme Technigroup (voir focus page 10), ou en-core le groupe Logiconfor. Concepteur de bâti-ments durables, et créé en Bourgogne en 2005, ce groupe est depuis un an présent à proximité de la gare TGV de Creusot-Montceau. Cette entre-prise propose la conception, la construction et la rénovation de bâtiments “propres”, performants, et se développe en ouvrant des agences partout en France “pour répondre à la demande des en-treprises, des collectivités et des particuliers”,

indique Jean-Philippe Cieslak, son Président. Lo-giconfor, travaillant en réseau et faisant appel à de multiples compétences, démontre que le green business est également une nouvelle manière de penser l’entreprise et le management. Et parce que le bâtiment “passif” sera la norme dans quelques décennies, il est primordial pour cette entreprise d’anticiper. Ce type d’ouvrage consomme en effet jusqu’à 20 fois moins d’énergie qu’une construc-tion standard. Ces structures “passives” représen-tent d’ailleurs une part importante de l’activité du groupe bourguignon. L’utilisation de matériaux lo-caux, sains et naturels diminue certes l’impact en-vironnemental des constructions et rénovations, mais permet également de dynamiser et de favori-ser l’activité et l’emploi au niveau local, en faisant appel à des prestataires régionaux.

Des investisseMents en PrévisionGrâce au développement de l’éco-construc-tion, des éco-matériaux et des énergies renouvelables, les bâtiments dits “à énergie positive”, produiront plus d’énergie qu’ils n’en consommeront. En associant panneaux photovol-taïques, certains matériaux et isolants, l’énergie produite pourra ainsi être revendue aux fournis-seurs d’électricité.

A ce sujet, un appel à projets du Conseil ré-gional de Bourgogne, accompagné de la Com-munauté urbaine, a incité un promoteur parisien, Ixim, associé au cabinet d’architecture Franc, à in-vestir sur Coriolis, à deux pas de la gare TGV. Pour un investissement de 3 M€, la construction de ce bâtiment tertiaire à énergie positive va proposer des solutions locatives attractives aux entreprises et de substantielles économies de charges. “La commercialisation a déjà démarré”, souligne Fré-déric debleds, directeur de l’agence de dévelop-pement économique de Creusot-Montceau. “Ce bâtiment proposera ainsi des loyers d’environ 140€ HT du m2/an”. Selon une étude du cabinet conseil en immobilier d’entreprises CB Richard Ellis de mars 2009, ces tarifs le placent de manière très compétitive au regard des loyers pratiqués sur Lyon (305€ HT du m2/an), à seulement 40 minutes en TGV, et sur Paris (800€ du m2/an) à 1h15 en TGV.

Le green business stimule de forts inves-tissements et se trouve être un fer de lance de la croissance, induisant la création de nombreux emplois. Les territoires se doivent d’accompagner

““Le green business est également une nouvelle manière de penser l’entreprise, le management et les services de demain...

cette dynamique ainsi que la mutation des entre-prises et de l’industrie. Creusot-Montceau s’en est fait l’une de ses priorités pour les années à venir. Preuve de l’efficacité de ce positionnement, des projets d’investissements sont programmés sur le territoire.

Pour exemple, eDF energie nouvelle a an-noncé l’été dernier l’implantation d’une centrale solaire photovoltaïque, qui sera la première grande centrale en Bourgogne et l’une des plus impor-tantes en France. Cette centrale de 30 hectares verra le jour sur l’ancienne mine à ciel ouvert de Sanvignes, valorisant ainsi une friche industrielle. Elle devrait commencer sa production en 2011. Ce sont près de 40 M€ que la filiale énergies re-nouvelables d’EdF va investir, pour l’installation de 150 000 panneaux à couches minces. d’une puis-sance de 8 à 12 mégawatts, cette centrale pourra couvrir les besoins en électricité d’une population de 10 000 habitants.

Favoriser l’économie locale, les inves-tissements, les créations d’emplois et des gestes pour la planète sont autant d’objectifs partagés par les collectivi-tés, la population et les entreprises. En développant de nouveaux marchés, ou en modifiant leurs process de produc-tion, les entreprises doivent plus que jamais envisager la croissance verte comme une véritable opportunité de développement et de croissance.

+d'iNfos

GRouPe LoGIConFoRJean-Philippe Cieslakwww.groupe-logiconfor.fr

RDIReCheRChe et DéveLoPPeMent InteRnatIonaLDominique Drouetwww.rdi-consultant.com

aGenCe CMD-éCoteRRItoIRes Frédéric Debledswww.cmd-bourgogne.frwww.ecoterritoires.org

éCoterritoiresLe territoire de Creusot-Montceau a rejoint depuis fin 2008 le réseau national Ecoterritoires, démarche originale pour favoriser la prospec-tion et l’aide à l’implantation d’en-treprises françaises et étrangères liées au green business, sur leur territoire.

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Basée à Torcy (71), cette société créée en 2003 par Philippe Marras, diversifie ses activités en 2010. Sur son marché d’origine des constructions mobiles pour chantiers, avec près de 100 conteneurs produits par mois, Technigroup est passé d’un chiffre d’affaires d’1,5 M€ en 2003, à près de 14 M€ en 2009. Sous la marque Archihome, l’entreprise produit et commercialise désormais des maisons d’architectes à base de conteneurs maritimes, basse consom-mation, écologiques, et design à coût maîtrisé, pour les particuliers.

innovation, Design et DéveloPPeMent Durable,

archihome, une réPonse à la Problématique du logement…

teChNiGroUP

l’idée de Philippe Marras est de recy-cler les conteneurs maritimes en les réutilisant, pour construire des maisons d’architectes, design, évolutives, et basse consommation. Elles s’adaptent

parfaitement aux besoins et aux tendances des foyers d’aujourd’hui, en ayant été conçues intel-ligemment, et permettant d’y adjoindre les nou-velles tendances durables : toitures végétalisées, récupération d’eau de pluie, panneaux solaires thermiques pour le chauffage de l’eau du foyer et photovoltaïques pour la production d’électricité… Ces maisons modulaires, de 27 à près de 300 m2 habitables, répondent à des critères élevés de performance énergétique ainsi qu’à toutes les normes en vigueur pour les bâtiments d’habitation collective, bénéficiant ainsi d’une garantie décen-nale comme toute autre construction. Leur prix de vente, à partir de 1 000€ TTC / m2, est en moyenne de 20 à 30% moins cher qu’un constructeur tra-ditionnel. La réalisation de ces maisons “durables et innovantes” est également particulièrement rapide, à partir de 10 jours de fabrication seule-ment. Ces structures modulaires sont conçues et entièrement préfabriquées en atelier par Techni-group (soudeur, plaquiste, plombier, électricien...). Les opérations de chantiers sont ainsi réduites et génèrent donc peu de nuisances et de déchets, engendrant un impact environnemental minime. 2 salariés en 2003, 80 en 2009, 130 en 2010… Ce sont en effet plus de 50 emplois qui viennent d’être créés, ainsi qu’un triplement de la capacité de production avec une extension de l’usine (de 2 500 à 6 500 m2), afin de faire face au développe-

ment. L’objectif d’ici la fin de l’année est ambitieux avec la vente de près de 300 maisons “durables”.

écologie, habitat Durable et entraiDe…Technigroup participe à la reconstruction d’haïti, suite au violent séisme de janvier dernier, en accompagnant les ONG présentes sur place. Une usine de fabrication d’habitat modulaire va être construite, pour un investissement de 2 M€. des investisseurs haïtiens entreront au capital de la so-ciété de distribution associée à ce projet, à hauteur de 30%. Une école de formation dans les métiers du bâtiment va également y être créée, grâce à une Fondation, augurant d’une activité locale du-rable et annonçant un futur développement sur le continent américain. “50 haïtiens vont être recrutés, puis plus de 250 formés, à terme, pour développer une production locale et commercialiser sur le sud des Etats Unis, l’Amérique du Sud et le bassin des Caraïbes” indique Philippe Marras, le Président de cette entreprise bourguignonne, au service de l’ha-bitat durable.

teChnIGRouPZone Industrielle de Torcy 71210 TORCY Tel : 03 85 80 89 74www.archihome.comwww.technigroup.fr

““Recycler les conteneurs maritimes en les réutilisant, pour construire des maisons d’architectes...

Simulation 3D d'un projet d'habitation Archihome®

Philippe Marras, Technigroup.

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Pouvez-vous nous expliquer ce qu’est une fonderie à la cire perdue ?nous avons fait renaître, en Juillet 2004, une activité historique du territoire, qu’est la fonderie de précision dite “à cire perdue”. Nous produisons des pièces métalliques en super alliage appelées “aubes directrices”, qui permettent de récupérer l’énergie au cœur des turbines à gaz industrielles, pour produire de l’électricité. Les modèles de ces pièces sont rigoureusement réalisés en cire, au 10ème de millimètre. Une carapace en céramique vient ensuite recouvrir la pièce en cire, et permettre l’obtention d’un moule, qui, vidé de son contenu en cire et durci, va recevoir le super alliage en fusion. Après solidification, le moule en céramique est alors détruit, pour obtenir la pièce finale. Pour chaque pièce produite, un modèle en cire et un moule sont utilisés puis détruits. C’est un procédé industriel de précision, qui permet de mettre en forme la matière en petites séries répétitives.

Vous avez dit industrie et tradition ancestrale ?effectivement, nous sommes les héritiers d’un procédé qui date de plusieurs millénaires. Ce mode de transformation de la matière était déjà uti-lisé dans l’Antiquité pour l’élaboration de statuettes de divinités, mais également pour les bronzes des grands artistes ou la création de bijoux en métaux nobles comme l’or. Cette tradition ancestrale est d’ailleurs ancrée au sein du territoire. des fibules (sorte de grosses épingles à nourrice antiques), por-tées par les gallo-romains, fabriquées à la cire per-due et servant à fermer les toges de nos ancêtres ont été retrouvées lors de fouilles archéologiques à quelques kilomètres d’ici… Ce symbole est fort, un art séculaire qui perdure et se renouvelle, pour produire aujourd’hui des pièces industrielles à forte valeur ajoutée pouvant peser de 2 à 104 kg.

Comment se porte votre marché ?nous savons tous que les deux dernières an-nées ont été difficiles pour le secteur de la métallur-gie. Sur le marché de l’énergie, les difficultés n’ar-rivent qu’aujourd’hui. Nous tenons malgré tout à rester optimistes, car les fondamentaux sur le long terme sont très bons. Les besoins en énergie de-vraient en effet croître, selon les experts, de 2,6% par an d’ici 2030. Nous devons donc faire notre possible pour maintenir notre capacité de produc-tion, en ces temps de crise conjoncturelle, pour générer du stock, garder le savoir-faire et le dyna-misme, pour préparer l’avenir. Nous investissons beaucoup dans la formation de nos collaborateurs afin de transmettre ce savoir-faire unique, qui ne s’apprend pas à l’école ; nous croyons beaucoup à l’apprentissage, afin que les “anciens” transmettent leur expertise aux nouvelles générations.

nous investissons également dans notre ser-vice technique, par le biais du recrutement récent de 3 jeunes ingénieurs qui auront la charge d’in-dustrialiser les nouveaux produits de nos futures productions. Les femmes tiennent également une place importante au sein de l’entreprise. Elles re-présentent 35% de notre effectif de 68 salariés, de l’atelier jusqu’aux services de recherche et dévelop-pement, car elles ont ce sens de la perfection. Nous sommes d’ailleurs tous très fiers de notre métier, un procédé artistique au service de l’industrie.

tuRBIne CastInGVillage Entreprises Chanliau26 rue de Pologne71200 LE CREUSOTTel : 03 85 77 07 71 www.turbine-casting.com

Créée en 2004, Turbine Casting, avec un chiffre d’affaires de plus de 16 M€ en 2009, accompagne l’industrie de l’énergie, et perdure un savoir-faire ancestral du territoire. Entretien avec son PdG, Jean Baptiste Foisel.

fonDerie à la cire PerDue,un art ancestral au service de l’industrie et de l’énergie.

tUrBiNe CAstiNG

Jean-Baptiste Foisel, Turbine Casting.

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{ rendez-vous }FesTivALFIMaCle festival international des Médias audiovisuels corporate du creusot, ce sont 300 films d’entreprises, d’institutions et de collectivités locales en compétition. un lieu de rencontres convi-viales avec 600 professionnels.

14 Au 18 Juin 2010Le creusoT.www.festival-du-creusot.com/fimac

sALonCMD - eCOteRRItOIReaU salOn enR, PaRIsle salon professionnel du green business. l’agence de dévelop-pement économique de creusot-Montceau ira à la rencontre des chefs d’entreprises et porteurs de projets, avec les ecoterritoires.

16 Au 18 Juin 2010 PorTes De versAiLLes PAris.Contact : contact@cmd-bourgogne.com

conFérencesCOCktaIls D'InnOvatIOn3 RenDeZ-vOUsPour inciter les entreprises à franchir le cap de l'innovation, d’un point de vue marketing et stratégique, technologique, ou mana-gérial, des soirées thématiques sont organisées.

27 mAi, 23 sePT, 16 Déc 2010Le creusoT-monTceAu.Contact : info@lacommunaute.fr

sALonPROveMPlOIPour la troisième année consécutive, la communauté urbaine creusot-Montceau accompagne en partenariat avec Pôle emploi, les entreprises du territoire qui envisagent de lancer de nouveaux recrutements. le salon ProveMPloi réunit chaque année les entreprises qui recrutent en province et les candidats d’ile-de-france et d’ailleurs à la recherche d’opportunités en régions.

12 ocTobre - De 10h à 21hesPAce chAPerreT (hALL A) - PAris 17 Contact : info@lacommunaute.fr

GAstroNomie

JérÔMe brochot, une étoile michelin à montceau

Jérôme Brochot réinterprète avec talent le patrimoine gastronomique français notamment grâce à des produits de qualité. “Nous travaillons des produits AOC, provenant du territoire, mais éga-

lement de toute la France. Je veux offrir le meilleur à mes clients”. Sa cuisine de saison, emprunte de traditions françaises, est revisitée en permanence, et parfois grâce à des saveurs d’influences inter-nationales, notamment asiatiques. Pour lui, le ter-ritoire est dynamique, et Creusot-Montceau pos-sède des atouts non négligeables pour permettre son développement, autant d’un point de vue touristique qu’économique. “Les dessertes rou-tières et la gare TGV sont de gros avantages pour chacun, et permettent une accessibilité forte”. 50 couverts en moyenne par jour, dont de nombreux chefs d’entreprises, ainsi qu’une importante clien-tèle étrangère, sont servis par une équipe de 10 personnes. “Je tiens à faire partager ma cuisine et ma passion. Notre territoire a tellement à offrir en matière de convivialité, de paysages magnifiques, mais aussi de dynamisme, tant sur le plan humain

qu’économique !”. Jérôme Brochot indique que “rien ne vaut une bonne table pour des cadres ou dirigeants d’entreprises pour finaliser de beaux contrats !”. “Et il y en a plus souvent qu’on ne le pense !”, preuve de la vitalité entrepreneuriale du territoire. S’il est vrai qu’il souhaite réinventer une cuisine traditionnelle avec modernité, sa vision de l’économie dans la région est emprunte de cette même philosophie. “L’industrie est dans les gènes du territoire, et pour réinventer et faire perdurer l’activité, nos entreprises sont résolument tour-nées vers l’avenir”.

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Des COurs De Cuisines pOur TOusJérôme brochot propose des cours de cui-sine les samedis matin, à partir de 9h. Les ap-prentis cuisiniers peuvent ainsi, sous l’œil avisé et les conseils du Chef, se familiariser avec l’art culinaire. Choix des meilleurs produits au marché, préparation, association et assaisonnement, per-mettent ensuite aux chefs d’un jour de déguster leurs propres mets. Réservations auprès du res-taurant par téléphone.

JéRôMe BRoChot7, place Beaubernard 71300 Montceau Les MinesTel : 03 85 67 95 30www.jeromebrochot.com

Nous travaillons des produits AOC, provenant du territoire, mais également de toute la France. Je veux offrir le meilleur à mes clients...

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Au sein de son restaurant étoilé au Michelin, ce chef propose une cuisine em-prunte de tradition, revisitée et sans cesse modernisée, depuis 10 ans à Montceau. Il porte un regard positif sur le dynamisme du territoire.

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