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LA BOÎTE À OUTILS P’TIT ÉVEILLEZ GOURMET VOTRE ENGAGEZ-VOUS !

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LA BOÎTE À OUTILS

P’TITÉVEILLEZ

GOURMET

VOTRE

ENGAGEZ-VOUS !

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ÉVEILLER VOTRE

P’TIT GOURMET

NOUS VOULONS VOUS AIDER À

par le biais d’activités éducatives et amusantes qui encouragent les enfants à en

apprendre davantage sur la nourriture que nous mangeons, à partager la nourriture que

nous avons et à protéger l’environnement d’où provient cette nourriture.

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Enfants de moins de 8 ans : Mettez vos tout-petits au défi de manger trois des quatre groupes alimentaires au déjeuner chaque jour pendant une semaine! Ils n’ont qu’à colorier les symboles des groupes alimentaires sur leur assiette à déjeuner quotidienne pour faire le suivi de leurs progrès.

Enfants de plus de 8 ans : Mettez vos enfants au défi de rendre leurs déjeuners plus stimulants chaque jour en choisissant parmi des groupes d’aliments sains. Les aliments stimulants peuvent nourrir leur esprit et leur corps, tout en leur donnant suffisamment d’énergie pour toute la journée. Rappelez-leur de noter leurs ajouts sains dans leur tableau!

DU 18 OCTOBRE AU 14 NOVEMBRE

1 2 3Pour commencer, engagez-vous en remplissant le formulaire à provigo.ca/eveillezvotreptitgourmet

Participez ensuite au défi en publiant une photo de l’assiette à déjeuner quotidienne ou du tableau de suivi du déjeuner de votre enfant sur Facebook, Twitter ou Instagram.

Utilisez le mot-clic #ÉveillezVotrePtitGourmet et la mention @provigoqc lorsque vous publiez vos photos sur Facebook, Instagram ou Twitter.

*Allez à provigo.ca/raiseafoodlover pour les règlements complets

Vous voulez accumuler 10 000 points PC Optimum* ?

MANGEZ VOS GROUPES ALIMENTAIRESLE DÉFI DÉ JEUNER

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Il est amusant de créer des gâteries savoureuses dans la cuisine, mais il y a certaines règles à respecter pour cuisiner en toute sécurité. Que vous aidiez

votre papa pour le souper ou que vous vous prépariez un goûter pour vous-même, suivez ces conseils pour rendre la cuisine facile et sécuritaire!

RÈGLES IMPORTANTES POUR LES ENFANTS DANS LA CUISINE

Offert par le fièrement présenté par la

N’oubliez pas de poser des questions à un adulte si vous avez des doutes à propos de quoi que ce soit dans la

cuisine. Plus vous en saurez, plus vous aurez de plaisir à cuisiner!

Manipulez les ustensiles dotés d’un bout pointu, comme les ciseaux et les

couteaux, avec beaucoup de précautions. Demandez TOUJOURS la permission à un

adulte avant d’utiliser ces ustensiles.

Lavez-vous les mains avec du savon avant de manipuler les aliments et après avoir

touché de la viande, des œufs, du poisson ou des fruits de mer crus.

Gardez les surfaces de travail propres et ayez un linge de cuisine à portée de la main pour pouvoir

essuyer les dégâts immédiatement.

Lorsque vous manipulez quelque chose de très chaud, comme une

poignée de casserole ou une plaque de cuisson, portez des gants isolants

pour ne pas vous brûler.

Surveillez toujours très attentivement les aliments que vous faites cuire lorsque vous utilisez la cuisinière ou de petits

appareils ménagers. Lorsque vous avez terminé, fermez-les aussitôt!

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+GRAINSQuinoa, orge, gruaux, avoine épointée, flocons d’avoine à l’ancienne, avoine à cuisson rapide, gruau instantané

+PROTÉINESN

oix de Grenoble, amandes, noix

de cajou, graines de citrouille, beurre d’arachide, beurre de noix ou de graines, yogourt grec, poudre de protéines, lait, boissons de soya enrichies

+LÉGUM

ES ET FRUITS

Optimisez l’effet de

l’avoine en stimulant

cet aliment grâce à ces

mélanges délicieux.

REHAUSSEZ LE DÉJEUNER AVEC CES IDÉES. Petits fruits et crèm

e+ yogourt grec à la vanille+ fraises, bleuets

Gruau salé

+ oeuf poché+ légum

es cuits : poivrons, cham

pignons, épinards, courge, origan frais haché

Épinards, chou frisé, poivrons, cham

pignons, courges, bleuets, m

ûres, fraises, fram

boises, bananes, kiwis,

pêches, raisins secs, ananas, m

angues, figues, dattes, abricots, canneberges

Beurre d’arachides et confiture

+ beurre d’arachides ou beurre d’am

andes+ raisins sans pépins coupés en deux ou fraises+ un soupçon de gelée de raisin ou de confiture de fraises

Délice des îles

+ yogourt grec à la noix de coco+ m

orceaux d’ananas, noix de coco râpée+ cannelle, m

uscade

Noix et banane

+ noix de Grenoble hachées, graines de lin m

oulues+ banane écrasée+ m

iel, cannelle

L’AVOINE QUI STIMULE VOTRE CORPS

DE VOTRE DIÉTÉTISTE

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ASSIETTE QUOTIDIENNE DU DÉJEUNERRecom

mandée pour les enfants de m

oins de 8 ans.

Pourquoi le déjeuner est-il si important?Prendre un bon repas le m

atin peut vous aider à augm

enter votre niveau d’énergie et à améliorer

votre aptitude à l’apprentissage.

Assurez-vous que votre p’tit gourmet com

mence

la journée en étant bien nourri et prêt à apprendre. Im

primez l’assiette quotidienne du

déjeuner que vous trouverez à la page suivante et aidez vos enfants à s’en servir com

me guide

alimentaire am

usant. Encouragez-les à intégrer 3 des 4 groupes alim

entaires à leur déjeuner chaque jour et à les colorier pour en faire le suivi. Le produit fini sera aussi coloré que leurs choix alim

entaires sains. VOUS TROUVEREZ L’ASSIETTE QUOTIDIENNE À DÉJEUNER À LA PAGE SUIVANTE

GROUPES ALIMENTAIRES DU DÉJEUNER :

Essayez quelque chose de nouveau pour le déjeuner! Découvrez des aliments des 4 groupes alim

entaires ci-dessous.

3

Œufs durs, pochés ou brouillés

3

Noix et graines

3

Beurres de noix ou de graines3

Tofu ferm

e haché ou brouillé3

Tofu soyeux dans un sm

oothie3

Hum

mus ou autre trem

pette de haricots3

Viandes de charcuterie m

aigres et à faible teneur en sodium

, comm

e la dinde, le poulet ou le rôti de bœ

uf

VIANDES ET SUBSTITUTS

3

Céréales froides avec plus de 4 g de fibres et moins

de 8 g de sucre3

Céréales chaudes com

me du gruau nature,

du quinoa, du sarrasin ou du riz3

M

uffin3

M

ini-bagels, muffins anglais ou crum

pets de grains entiers

3

Tortillas, pains plats, pains naan, pitas, pains chapati ou roti de grains entiers

3

Craquelins ou galettes de riz de grains entiers3

Crêpes ou gaufres de grains entiers riches en fibres

CÉRÉALES

3

Petits fruits3

Bananes, pêches ou ananas en tranches

3

Pomm

es, oranges, pamplem

ousses en quartiers, clém

entines3

Tartinade d’avocats sur du pain grillé ou dans des sm

oothies3

Épinards ou chou frisé intégrés dans une om

elette ou dans des sm

oothies3

Tom

ates, champignons ou poivrons intégrés dans

une omelette ou dans des pom

mes de terre

3

Carottes, poivrons, brocoli ou pois sucrés pour plus de croquant

FRUITS ET LÉGUMES

3

Lait ou boisson enrichie de soya, d’amandes

ou de riz3

Yogourt, produits laitiers ou substituts

3

Fromage en tranches ou en cubes

3

Kéfir3

From

age cottage ou ricotta3

Yogourt grec ou skyr

3

Fromage Bocconcini

LAIT ET SUBSTITUTS

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2E JOUR

4E JOUR

5E JOU

R

6E JOUR

7E JOUR

PRODUITS

LAITIERS

VIANDES ET

SUBSTITUTS

FRUITS ET LÉGUMES

CÉRÉALESPRODUITS

LAITIERS

VIANDES ET SUBSTITUTS

FRUITS ET LÉGUMES CÉRÉALES

3E JOUR

PRODUITSLAITIERS

VIANDES ET

SUBSTITUTSFRUITS ET LÉGUMES

CÉRÉALES

PRODUITS LAIT

IERS

VIANDES

ET SUBS

TITUTS

FRUITS ET L

ÉGUMES

CÉRÉALES

PROD

UITS

LAITIE

RS

VIAND

ES ET

SU

BSTIT

UTS

FRUITS

ET

LÉGUM

ES

CÉRÉA

LES

PRODUITS

LAITIERS

VIANDES

ET

SUBSTITU

TS

FRUITS

ET LÉGUM

ES

CÉRÉALES

PRODUITSLAITIERS

VIANDES ET SUBSTITUTS

FRUITS ET LÉGUMES

CÉRÉALES

1 ER JOUR

Coloriez au moins 3 des 4 groupes alimentaires par jour pour relever le défi.

P’TITÉVEILLEZ

GOURMET

VOTRE

ENGAGEZ-VOUS !

ASSIETTE QUOTIDIENNE DU DÉJEUNER

JE M’APPELLE MON ALIMENT PRÉFÉRÉ AU DÉJEUNER EST

LE NOUVEL ALIMENT QUE J’AI ESSAYÉ CETTE SEMAINE EST

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TABLEAU DE SUIVI POUR UN DÉJEUNER STIMULÉRecom

mandation pour les enfants de 8 ans et plus.

Préparez un déjeuner qui vous sustentera toute la journée. Choisissez votre type d’aliment

pour le Club des petits déjeuners et cochez les aliments stim

ulants que vous avez ajoutés à votre déjeuner tous les jours de la sem

aine.

LE BOLÉ CES ALIMENTS STIMULENT VOTRE CERVEAU •

Noix de Grenoble, graines de lin,

graines de chanvre – source d’acides gras om

éga-3•

Beurre d’amandes, beurre de graines

de tournesol•

Saumon

• Avocats

• Gruau aux super grains, pain aux fruits

et aux légumes

• Lait, yogourt, kéfir

• Fruits et légum

es : Pomm

e, prucots, bleuets, choux de Bruxelles, légum

es à feuilles vert foncé, asperges, salade de chou frisé ou de brocoli, chou-fleur

• Œ

ufs durs

L’AMATEUR DE PLANTES CES ALIMENTS VOUS AIDENT À PRÉPARER DES REPAS ÉQUILIBRÉS

L’AMATEUR DE SENSATIONS FORTES CES ALIMENTS STIMULENT VOS PAPILLES GUSTATIVES

LE GRIGNOTEUR CES ALIMENTS STIMULENT VOTRE ÉNERGIE TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE •

Fruits et légum

es : Chou frisé, patates douces, chou, avocats

Lentilles et légumes en conserve

Pois chiches assaisonnés•

Bouchées aux lentilles et aux haricots, falafels

Humm

us, tofu•

Fruits séchés

Quinoa, orge, freekeh•

Avoine épointée

Biscottes Melba de blé entier,

craquelins de blé•

Pain au quinoa, quinoa, pain plat

Burgers aux champignons et au

fromage suisse

Eau infusée

Barres granolas•

M

aïs à éclater•

N

aan•

Croustilles tortillas aux pois chiches et aux haricots

Compote de pom

mes non sucrée

Sachets de purée de fruits

Craquelins•

Petites briques de from

age•

Raisins, fraises, clém

entines, pêches, poires, m

ini-carottes, concombres

tranchés, poivrons tranchés•

Yogourt grec

Fruits tropicaux : Pitaya, fruit de la passion, litchi

Prucots, choux de Bruxelles, chou rouge, chou frisé rouge, pak-choï, aubergine

Poudre de grillons PC •

Pieuvre, calm

ar, crabe•

Falafels (surgelés)

Eau de coco•

Yogourt grec

Humm

us à la betterave•

N

ouilles de courgettes, betteraves ou patates douces en spirales

Salade de chou frisé, mélange de

légumes pour les sautés

Pain multigrains aux grains anciens

L’ATHLÈTE CES ALIMENTS STIMULENT VOTRE CORPS

Poulet, dinde•

Yogourt grec, from

age cottage•

Oranges, bananes, sachets de purée de fruits

Smoothies

Barres granolas

Céréales protéinées, pain protéiné, bagels tout garnis

Blancs d’œufs

Préparation pour crêpes protéinées•

Confiture deux fois plus de fruits

LUN.M

AR.M

ER.JEU.

VEN.SAM

.DIM

.