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  • Enfant atteint du kwashiorkor en Afrique Le kwashiorkor (enfant kwashi et rouge orkor - en dialecte ashanti du Ghana) rsulte d'une alimentation pauvre en protines gnralement conscutive la fin du sevrage dun enfant quand son cadet vient de natre. Cest essentiellement en Afrique tropicale et quatoriale, que le kwashiorkor svit et touche les enfants entre 6 mois et 3 ans. Mais on le retrouve galement dans tous les pays en voie de dveloppement. Le gonflement est la consquence d'une hypertrophie du foie et surtout de l'apparition d'dmes, accumulations anormales de liquide provenant du sang dans les espaces intercellulaires des tissus