Emportedomicile

Du potentiel mais de multiples visagesLA CONSOMMATION EMPORTÉE DU DOMICILE

2© Kantar Worldpanel

UN MOMENT À CONSIDÉRER, MÊME S’IL NE REPRÉSENTE QUE 3% DE NOTRE CONSOMMATION (SUR UN CONTOUR A DOMICILE + EMPORTE)

COMBIEN ?

34millions d’occasions

par semaine

Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016

un peu moins que l’apéritif (39 millions)

En moyenne en une semaine – 100% emporté du domicile


UN MOMENT À CONSIDÉRER PARCE QU’IL CONCERNE BCP D’ENTRE NOUS ET SOUVENT AU COURS DE LA SEMAINE

COMBIEN ?

34millions d’occasions

par semaine


= x1 individu

sur 52.6 fois par semaine

En moyenne en une semaine – 100% emporté du domicile


UNE DOUBLE CIBLE CONSOMMATRICEQUI ?


En moyenne en une semaine – % d’occasions - 100% emporté du domicile

Des enfants22% des occasions

Ind 111vs conso à domicile

Des parents31% des occasions

Ind 123vs conso à domicile

Des familles53% des occasions Ind 117 vs conso à domicile

Mais aussi des célibataires24% des occasions Ind 147 vs conso à domicile


En moyenne en une semaine – % d’occasions - 100% emporté du domicile


Davantage des femmes60% des occasions

Ind 111 vs conso à domicile

ET DES FEMMES QUI PESENT PLUS EGALEMENT … DANS UNE OPTIQUE DE MEILLEUR CONTRÔLE DE LEUR ALIMENTATION ?

QUI ?


3 MOMENTS PRIORITAIRES POUR LA CONSOMMATION EMPORTÉE DU DOMICILE :QUAND ?


Le déjeuner Le goûter La pause du matin

En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile

1 2 3

50% des occasions emportées du domicileInd 238 vs conso à domicile

22% des occasionsInd 240 vs conso à domicile

16% des occasionsInd 451vs conso à domicile


3 MOMENTS QUI PRÉSENTENT DES SIMILITUDES :COMMENT ? QUOI ?


En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile

Une consommation en semaine 67% ind 129

Pour un repas rapide/sur le pouce 30% ind 316

Présence de solide

Présence de boisson

91% Ind 104

68% Ind 775

Surtout du solide, moins de liquide consommés :

Une fontaine à eau sur le lieu de travail ? Plus de choix de consommation de boissons?

Transversalement de l’eau comme 1ere boisson consommée :- Des packaging qui se prêtent déjà au nomadisme- Une boisson qui ne nécessite pas d’être réfrigérée pour être consommée


50% DES OCCASIONS EMPORTÉES DU DOMICILE

LE DÉJEUNER EMPORTE DU DOMICILE


QUI CIBLER ? Logiquement le moment le plus enfant40% par les moins de 10 ans, Ind 218Mais un moment aussi plus adulte vs à domicile 35% par les 26-49 ans Ind 142

POUR QUEL TYPE DE REPAS ? Un repas rapide/sur le pouce 28% des occasions ind 452

Rapidement préparé : 13 min vs 24 min à domicile on se rapproche des habitudes anglaises au déjeuner !

En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile – Ind vs déjeuner à

domicile

QUEL CONTENU ?Un repas recentré : 1 plat principal + 1 dessert !

En plat principal

Le sandwich, grand gagnant et 1ere recette consommée(1 basique pain + jambon + tomates + fromage)

En dessert

On garde le réflexe UF … et même encore plus qu’à domicile intérêt de développer les technologies qui tiennent plusieurs heures hors du frigo)



LE GOUTER EMPORTE DU DOMICILE


En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile - Ind vs gouter à domicile

QUI CIBLER ? Logiquement le moment le plus enfant40% par les moins de 10 ans, Ind 218

Mais un moment aussi plus adulte vs à domicile 35% par les 26-49 ans Ind 142

QUEL CONTENU ?Du solide principalement (dans 85% des cas) Du liquide seulement dans 58% de ces occasions.

Côté solide

Le triptyque biscuits / fruit / produit laitier respecté, même en dehors de la maisonBcp plus de catégories consomméesPlus de variété vs à domicile à relier à la cible plus variée que celle que l’on retrouve à la maison

Côté liquide

En dehors de l’eau, atypiquement les Boissons aux fruit


Côté solide

Biscuits et Fruits présents dans ¼ de ces pauses Atypisme sur les desserts ambiants et les barres de céréales faciles à transporter=> des produits laitiers très peu présents

QUEL CONTENU ?Du solide principalement (dans 76% des cas – ind 229)

Du liquide seulement dans 57% de ces occasions (ind 63).

QUI CIBLER ? Si les 6-10 ans restent atypiques

(13% des occ. Ind 1036)

Un moment plutôt adulte : 26-49 ans 51% des occ. Ind 251


LA PAUSE DU MATIN EMPORTEE DU DOMICILE


En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile - Ind vs pause du matin à domicile

Côté liquide

En dehors de l’eau, atypiquement le Café et le Thé (à relier à la cible adulte)


LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRES SUR CES 3 MOMENTS Alors que les consommations hs domicile (sans emporter) sont clefs


LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRE SUR CES 3 MOMENTS

ALORS QUE LES CONSOMMATIONS HS DOMICILE (SANS EMPORTER) SONT CLEFS

En moyenne en une semaine –% d’occasions – 100% occasions consommées (domicile + hs domicile)

Données Food Usage – Occasions consommées - Base individus – CAM P9 2016


LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRES SUR CES 3 MOMENTS Alors que les consommations hs domicile (sans emporter) sont clefs

Des achats pour une consommation hors domicile à suivre dès cette année via le nouveau panel OOH de Kantar Worldpanel

Out Of HomeDes données disponibles dès novembre 2016


Merci

Marie-Aude Lerin-Joarlette

Tel.: +33 1 30 74 84 24

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