Éditions Racine - Éte 2015

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Été 2015

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Best of BrusselsLe livre « souvenir » par excellence !

Bruxelles recèle nombre de trésors, Best of Brussels les a rassemblés pour le plaisir des yeux.

Best of Brussels est le meilleur album photo de Bruxelles et de ses attraits touristiques. Il dévoile de façon magnifique les monuments les plus prestigieux, le centre historique, la Grand-Place, le quartier européen, les maisons Art nouveau, les espaces verts et les ensembles urbains les plus importants de la capitale de l’Europe.

Les textes sont rédigés en 4 langues : anglais, français, néerlandais et allemand.

Les panoramas et les photos de la ville font de ce livre un must pour les visiteurs comme pour les Bruxellois.

Ce livre montre le meilleur de Bruxelles !

Éric Danhier collabore régulièrement avec Visit Brussels et a réalisé de nombreux reportages photos sur Bruxelles et ses environs.

Éric Danhier

Best of BrusselsBruxelles – Brussel – Brüssel

24,95 € • juin 2015couverture cartonnée230 x 270 mm128 pagesISBN FR-NL-EN-DE 978 2 87386 936 6

� Le livre souvenir pour chaque visiteur de Bruxelles ou le cadeau de référence pour les entreprises et institutions bruxelloises

� Édition en 4 langues : anglais, français, néerlandais et allemand

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Paysages de BelgiqueUn voyage artistique | 1830-2015

Cet été, sortez des sentiers battus et laissez-vous tenter par une exploration inattendue au cœur des Paysages de Belgique.

Cet ouvrage vous invite à un voyage atypique dévoilant une vision inédite de nos contrées. Au travers de l’œuvre de plus de 70 artistes, il propose une sélection originale de peintures, gravures, photographies, vidéos et installations, de 1830 à nos jours.

Structuré autour de six thèmes clefs : Paysages de la Nation ; Paysages industriels ; Nocturnes ; Nuages ; Paysages imaginaires et Abstraction et nature, ce livre vous invite non seulement à retrouver des moments forts de l’Art belge mais encore à revisiter ce grand genre de l’histoire de l’Art.

Une échappée belle à ne pas manquer !

Denis Laoureux est docteur en histoire de l'art et archéologie de l'Université libre de Bruxelles où il enseigne depuis 2005 les matières relatives à l'art moderne et contemporain. Spécialiste de l'histoire de l'art en Belgique, il a publié et dirigé près d'une quinzaine d'ouvrages sur cette matière.

Sous la direction de Denis Laoureux

Paysages de BelgiqueUn voyage artistique 1830-2015

29,95 € • juin 2015couverture souple à rabats230 x 240 mm176 pagesISBN FR 978 2 87386 937 3

� Avec entre autres des œuvres de Stevens, Artan, Rops, Vogels, Ensor, Khnopff, Spilliaert, Degouve de Nuncques, Magritte, Broodthaers, Dotremont, Charlier, Alÿs, Bogart, Bury, Delvaux, Lismonde, Permeke et de nombreux autres artistes

� Avec une nouvelle de Jean-Phlippe Toussaint, La disparition du paysage

Exposition au Musée d’Ixelles

du 25 juin au 20 septembre

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V+Le bureau d’architectes

le plus branché du moment

La première monographie consacrée au bureau bruxellois Vers plus de bien-être (V+).

Sa devise : « Plus d’audace, plus d’ambition, plus de conviction, plus de souffle ».

Tous les deux ans, Bozar consacre une exposition monographique à un bureau d’architectes. Après Robbrecht et Daem, bOb Van Reeth et 51N4E, c’est le tour, cette année, de V+. Créé dans les années 1990, le bureau s’est fait un nom avec des projets comme le Cinéma Sauvenière à Liège et le château d’eau de Ghlin. Le présent catalogue réunit tous leurs projets pour la période 2014-2015, du musée du Folklore à Mouscron à l’école de Neder-Over-Heembeek. Il reprend également une interview approfondie des architectes-fondateurs Thierry Decuypere et Jörn Aram Bihain.

Pierre Chabard est architecte et enseigne l’histoire de l’architecture à l’École nationale supérieure d’architecture à Paris. Il s’est fait un nom comme critique d’architecture.

Pierre Chabard e.a.

V+ArchitectureDocuments on five projects

29,99 € • juin 2015couverture brochée270 x 190 mmenviron 176 pagesISBN FR-NL-EN 978 94 014 2835 4

� Le bureau d’architecture belge du moment, en images et en paroles

� Le catalogue de la prestigieuse exposition d’architecture à Bozar

� Un graphisme contemporain original

Exposition à BOZAR

du 18 juin au 20 septembre

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Characteristic FacesOn hawk noses and chipmunk cheeks

Les préjugés et les stéréotypes sont aussi vieux que le monde. Dans l’Antiquité grecque déjà, on spéculait ferme sur la signification du corps et du visage. Que dissimule le visage ? Y a-t-il un moyen de « déchiffrer » une physionomie ? Et existe-t-il réellement des « criminels-nés » ? Pourquoi croyons-nous que l’extérieur peut nous en dire plus sur l’intérieur, sur nos pensées, sur nos prédispositions ?

L’exposition et l’ouvrage éponyme Characteristic Faces tentent d’explorer davantage la relation entre l’extérieur et l’intérieur, entre le physique et l’âme, et sa place dans la psychiatrie, la criminologie et l’opinion publique.Bien qu’il s’agisse de l’histoire et des conceptions anciennes, l’actualité n’est jamais loin : préjugés et stéréotypes jouent toujours un rôle non négligeable dans les médias et la vie de tous les jours. Ils sont parfois plus forts que nous…Nous sommes tous concernés.

Le Museum Dr Guislain à Gand entend attirer l’attention, par des expositions et des publications, sur un certain nombre de problèmes psychiatriques brûlants, en les plaçant dans un contexte socioculturel plus large. Le Musée fête cette année ses 25 ans d’existence.

Museum Dr Guislain

Characteristic FacesOn hawk noses and chipmunk cheeks

29,99 € • disponiblecouverture cartonnée220 x 270 mm160 pagesISBN EN 978 94 014 2187 4

Exposition au Museum

Dr Guislain jusqu’au 20 septembre

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En hamonieArt du monde islamique

au Musée du Cinquantenaire

La collection « Art du monde islamique » du Musée du Cinquantenaire à Bruxelles couvre des domaines aussi divers que l’art du textile, la céramique ou l’art de la miniature. Cet ouvrage aux allures de recueil richement illustré, se veut un hommage à une collection minutieusement rassemblée.

Cet ouvrage décline à l’intention des amateurs les temps forts de la recherche des vingt dernières années concernant la collection. Il est le fruit d’une intense collaboration avec des spécialistes du monde académique et d’autres institutions scientifiques. Comme la nouvelle salle qui fut ouverte au public en 2008, il s’articule à partir des origines géographique et chronologique des objets. L’approche est délibérément holistique : les œuvres ne sont pas seulement décrites en fonction de leur forme, de leur technologie ou de leur style, mais sont aussi situées dans le contexte culturel plus large auquel elles appartiennent. Une attention particulière est accordée à l’iconographie et aux inscriptions qui dévoilent les intentions des artistes et commanditaires, le plus souvent anonymes.

Les contributions émanent de dix-huit experts belges et étrangers. La part du lion revient au Professeur Jo Van Steenbergen, à Daniël De Jonghe, à Alexandra Van Puyvelde, à Mieke Van Raemdonck, à Valentina Vezzoli et à Chris Verhecken-Lammens. En tant que conservateur de la collection « Islam et Art chrétien d’Orient », (de 1993 à fin 2014), Mieke Van Raemdonck a endossé le rôle de rédacteur en chef.

Mieke Van Raemdonck e.a.

En harmonieArt du monde islamique au Musée du Cinquantenaire

39,99 € • disponiblecouverture à rabats260 x 230 mm256 pagesISBN FR 978 94 014 0767 0ISBN NL 978 90 209 9007 2

� Ce livre se concentre sur l’essence de l’art du monde islamique : beauté, concordance entre forme et fonction, harmonie.

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Young Belgian Art PrizeLes artistes belges de l’avenir

Le Young Belgian Art Prize bisannuel, l’ancien prix de la Jeune Peinture Belge, est la distinction la plus importante décernée aux talents artistiques émergents en Belgique.

Ce catalogue de l’exposition des dix lauréats montre le travail de ces jeunes créateurs. Cette année furent notamment récompensés : Max Pinckers & Michiel Burger, Georgia Kung, Floris Vanhoof,… L’ouvrage leur donne tour à tour la parole. Quelque 243 jeunes artistes se sont portés candidats, preuve que le Young Belgian Art Prize garde toute son aura.

Hans Theys est professeur aux Académies d’Anvers et de Gand et curateur freelance, entre autres du Middelheim Museum à Anvers. Il collabore en tant que critique d’art à des publications comme Hart et A+.

Hans Theys e.a.

Young Belgian Art Prize

29,99 € • juin 2015couverture brochée170 x 240 mmenviron 144 pagesISBN FR-NL-EN 978 94 014 2836 1

� Un regard unique sur la richesse de la scène artistique belge

� Le guide de la prestigieuse exposition Jeune Peinture à Bozar

� Une grande variété de disciplines, de la vidéo à la peinture

Exposition à BOZAR

du 24 juin au 13 septembre

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Les Belges Une histoire de mode inattendue

Le somptueux album de l’histoire de la mode belge

Le guide indispensable de la grande exposition de mode de l’année

La mode belge est devenue un concept internationalement reconnu. Son surréalisme, sa qualité avant-gardiste, son caractère spécifique : l’univers de la mode adore nos créateurs.

Ce catalogue d’exposition plonge dans l’histoire de la mode belge et tente de cerner son ADN, depuis Les Six d’Anvers jusqu’aux créations individualistes de Martin Margiela, A.F. Vandevorst et Raf Simons. Sans oublier des talents fulgurants comme Jean-Paul Lespagnard et Christian Wijnants, ni le rôle joué par nos académies de mode et un certain nombre d’inspirateurs d’autres disciplines.

Florence Müller a été directrice et curatrice de l’Union Française des Arts du Costume et travaille actuellement comme organisatrice d’événements et enseignante. Elle a à son actif plusieurs livres sur la mode.Marco Pecorari est maître-conférencier au Centre d'études de la mode à l'Université de Stockholm et de la Parsons School of Design à Paris. Il écrit sur l'art, le design et la mode.Didier Vervaeren est commissaire de l'exposition Les Belges – Une histoire de mode inattendue. De 2006 à 2010, il a été le directeur artistique de Delvaux. Il travaille pour le MAD Bruxelles, donne cours à La Cambre et organise de nombreux projets internationaux.

Suzy Menkes, Florence Müller et Olivier Saillard

Les Belges. Une histoire de mode inattendue

45,00 € • juin 2015couverture reliée310 x 240 mmenviron 240 pagesISBN FR 978 94 014 2833 0ISBN NL 978 94 014 2832 3

� Un panorama historique unique, des Six d’Anvers à Christian Wijnants

� Avec Raf Simons, Martin Margiela, Dries Van Noten et beaucoup d’autres

� Écrit par des experts et chroniqueurs de mode réputés

Exposition à BOZAR

du 4 juin au 13 septembre

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Must Eat AmsterdamUn tour du monde culinaire à Amsterdam

Amsterdam compte un nombre record de nationalités. Must Eat Amsterdam vous fait découvrir la métropole néerlandaise en tant que melting-pot culinaire, à travers les choix éclectiques de Luc Hoornaert et de Kris Vlegels.

Après la Belgique, Londres et New York, le « foodie » Luc Hoornaert joue cette fois à domicile. Assisté de son complice et photographe Kris Vlegels, il nous révèle les meilleures adresses à Amsterdam pour faire goûter sa cuisine internationale, en ce compris quelques réelles surprises gastronomiques. Des plus simples bistroquets aux fines maisons de bouche où officient de grands noms de la gastronomie. À travers leur diversité, toutes ces adresses ont quelques grandes caractéristiques en commun : la passion du métier et l’utilisation exclusive d’ingrédients de qualité pour préparer chaque plat dans toute son authenticité.

Le « super-foodie » Luc Hoornaert est déjà actif depuis plus de 25 ans sur le terrain de la gastronomie. Sa quête inlassable d’une cuisine authentique et de qualité, et sa curiosité toujours en éveil l’ont déjà mené dans de nombreux hauts-lieux et sensibilisé à un vaste éventail de cuisines et de préparations. Il tient également sa propre chronique gastronomique dans Gazet van Antwerpen et Culinaire Ambiance.Must Eat Amsterdam est son cinquième guide Must Eat.Kris Vlegels est photoreporter de talent spécialisé également en gastronomie. Il a déjà participé à de nombreux ouvrages dont Délicieusement simple, Havanes, et Tables d'Hôtes.

Luc Hoornaert et Kris Vlegels

Must Eat AmsterdamAn eclectic selection of culinary locations

15,99 € • juin 2015couverture brochée130 x 195 mmenviron 256 pagesISBN EN 978 94 014 2671 8

� En collaboration avec I Am’sterdam

� Avec iPhone App gratuit

� En édition de poche, pratique à emporter

Dans la même collection

Must Eat London 24,99 € | ISBN 978 94014 2482 0

Must Eat NYC 24,99 € | ISBN 978 94014 1914 7

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New places to be100 adresses belges qui sortent du lot par

leur concept, leur ambiance et leur service

Le site internet « Newplacestobe » constitue la source directe de ce livre qui réunit 100 adresses hype soigneusement choisies qu’il faut avoir visitées. À travers un matériel photographique très parlant et des textes concis, le lecteur reçoit un aperçu de tous les lieux les plus branchés du moment.

Quelles sont les adresses hype les plus récentes pour boire, manger et dormir en Belgique ? Ce livre répertorie les adresses sélectionnées par les membres de la rédaction de Newplacestobe et nous fait découvrir ces perles rares, souvent situées hors des sentiers battus.Contrairement à de nombreux sites internet de restaurants, Newplacestobe propose une sélection rigoureuse qui répond aux critères objectifs de la rédaction.

Comme journaliste, Nicolas Block a tenu pendant sept ans les rubriques « art de vivre » et « bonnes adresses » notamment à Weekend Knack et Actief Wonen. Il fut en outre rédacteur en chef pendant deux ans du magazine de bien-être Venuez et dirige aujourd’hui le bureau King George.Deborah Dekrem, actuellement foodie plein temps, a collaboré précédemment avec Flair et Libelle.

Nicolas Block et Deborah Dekrem

New places to beThe 100 best hotspots forfood, drinks, sleep & nightlife

17,99 € • mai 2015couverture reliée200 x 130 mmenviron 240 pagesISBN EN 978 94 014 2672 5

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Délices d’été54 recettes de glaces

et de desserts rapides et créatives

Plus de 50 sortes de glaces pour se rafraîchir délicieusement pendant tout l’été…

Des recettes faciles et rapides, traditionnelles et inédites, de glaces « maison » et de desserts à la glace, à préparer avec n’importe quel type de sorbetière.

Des possibilités illimitées…

Trish Lobenfeld (US) a enseigné pendant de longues années au Department of Nutrition, Food Studies and Public Health de l’Université de New York. Elle crée ses propres recettes, donne des cours de cuisine et entretient un blog populaire d’art culinaire.

Trish Lobenfeld et Leila Fisher

Délices d’été54 recettes de glaces et de desserts rapides et créatives

9,99 € • mai 2015couverture souple à rabats170 x 210 mmenviron 96 pagesISBN FR 978 94 014 2871 2ISBN NL 978 94 014 2420 2

� Crèmes glacées, yaourts glacés, sorbets, etc.

� Des photos fonctionnelles et alléchantes

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CuisinerLe manuel avec lequel tous nos grands chefs

ont appris à cuisiner

Cuisiner – Le manuel est déjà un classique après à peine un an ! Plus de 20 000 exemplaires de l’édition originale néerlandaise ont déjà été vendus !

Cuisiner contient toutes les techniques de base (avec les photos étape par étape), quelque 600 mets, un index très fourni de termes culinaires et 100 menus avec les recettes correspondantes. Les chapitres s’articulent étroitement entre eux, ce qui fait de l’ouvrage un instrument de travail très pratique.

Cet ouvrage est ainsi devenu « la » référence en techniques culinaires et préparations de base, tant par la forme – avec les photos professionnelles actuelles de Heikki Verdurme – que par le contenu.

L’École hôtelière Ter Duinen (Coxyde) fait partie des meilleures écoles de gastronomie européennes. Des chefs étoilés comme Geert Van Hecke (De Karmeliet) et Peter Goossens (Hof van Cleve) y ont fait leurs études.

École hôtelière Ter Duinen

CuisinerLe manuel

60,00 € • juin 2015couverture reliée225 x 285 mm480 pagesISBN FR 978 94 014 2631 2ISBN NL 978 94 014 2792 0

� « Le » manuel de base de la célèbre école hôtelière belge, utilisé par ses élèves.

� Avec des illustrations étape par étape, des photos détaillées et une mise en page fonctionnelle

� Après le succès de l'édition en néerlandais, découvrez l’édition en français

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Décrypter l’électeurQue cache notre comportement électoral ?

Un groupe d’experts se penche sur les derniers résultats électoraux et décrypte ce que nous, électeurs, voulons réellement.

Lors des dernières élections, plus de 40 % des électeurs ont voté pour un autre parti que celui qu’ils avaient soutenu au scrutin précédent. Comment peut-on interpréter cette observation factuelle ? Qu’est-ce que cela nous apprend sur les réflexions des électeurs et sur l’état de notre système politique ?

Décrypter l’électeur offre une vue complète sur les évolutions du paysage électoral belge. Les principaux chiffres et faits du dernier scrutin électoral sont présentés et disséqués. En outre, le livre propose toute une série d’analyses complémentaires sur des sujets comme les attitudes sous-jacentes des électeurs, le débat communautaire ou le vote préférentiel.

Des différences entre la Wallonie et la Flandre à la confiance des électeurs dans la démocratie : les principaux politologues belges proposent dans cet ouvrage l’une des revues les plus détaillées de l’électeur belge jamais publiée.

Kris Deschouwer (VUB), Pascal Delwit (ULB), Marc Hooghe (KU Leuven), Pierre Baudewyns (UCL) et Stefaan Walgrave (Université d’Anvers) sont, tous les cinq, professeurs de sciences politiques et experts internationalement reconnus en matière d’élections et de comportement électoral.

Kris Deschouwer, Pascal Delwit, Marc Hooghe, Pierre Baudewyns et Stefaan Walgrave

Décrypter l’électeurLe comportement électoral et les motivations de vote

29,99 € • mai 2015couverture souple170 x 240 mm336 pagesISBN FR 978 94 014 2650 3ISBN NL 978 94 014 2649 7

� Les électeurs choisissent-ils le parti qui leur correspond le mieux ?

� Disposer de plus d’informations entraîne- t-il plus d’hésitations avant de voter ?

� Comment les électeurs belges perçoivent-ils la démocratie ?

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ÉDITIONS RACINETour & TaxisAvenue du Port, 86C/bte 104AB-1000 Bruxelles00 32 (0) 2/646 44 44Fax 00 32 (0) 2/646 55 [email protected] BE 0446 201 582 · RC Bruxelles 573 139

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Éditeur / Directrice éditorialeMichelle Poskin00 32 (0)2 646 44 44 [email protected]

Responsable de projets éditoriauxAnne Brutsaert00 32 (0)2 645 18 [email protected]

Responsable marketing et ventes directesPascale Stavaux00 32 (0)2 645 18 [email protected]

Responsable presse et promotion et secrétaire d’éditionSandrine Thys00 32 (0)2 646 44 [email protected]

BELGIQUE : DIFFUSION ET DISTRIBUTIONLannoo – DistrimediaKasteelstraat 97, B-8700 Tielt00 32 (0)51 42 42 72Fax 00 32 (0)51 40 11 [email protected]

Interforum Editis S.A.00 32 (0)10 42 03 20Fax 00 32 (0)10 41 20 [email protected]

FRANCE : DIFFUSION ET DISTRIBUTIONLannoo (Export)Kasteelstraat 97, B-8700 Tielt00 32 (0)51 42 42 79Fax 00 32 (0)51 42 42 [email protected]

Sobook Diffusion (Nord de la France)45, rue Rollin59100 Roubaix00 33 (0)3 28 45 95 30Fax 00 33 (0)3 66 72 29 [email protected]

La Générale LibrestParc MURE128 bis avenue Jean JaurèsF - 94200 Ivry sur Seine00 33 1 41 79 11 21www.lageneraledulivre.com

SUISSE : DISTRIBUTIONOLF · Z.I. 3 Corminboeuf, case postale 1061CH-1701 Fribourg00 41 26 467 51 11Fax 00 41 26 467 54 44

www.racine.be

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