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L’épicerie en ligne Analyse complète par FRANCIS DUPLESSIS

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L’épicerie en ligne

Analyse complète

par FRANCIS DUPLESSIS

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Plan de la présentation• Mise en contexte

• Commerce électronique

• L’épicerie en ligne

• Les défis de l’épicerie en ligne

• Tendances

• Modèles d’affaires

• Grands joueurs autour du monde

• Meilleures pratiques

• Conclusion

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Mise en contexte

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Le Commerce Électronique• Croissance constante

• Adopté par la majorité

• Avantages perçus clairs pour les clients

http://www.cefrio.qc.ca/media/uploader/FasciculeNETendances2015-Commercelectronique_version_finale.pdf

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Le Commerce Électronique

• Qu’avez vous acheté en ligne dernièrement ?

• Pourquoi avez vous acheté en ligne plutôt qu’en magasin?

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Pourquoi pas l’e-picerie ?

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Les défis de l’épicerie en ligne

Marge de profitsLogistiqueConsommateurs

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Les consommateurs

http://academic.marketresearch.com.ezproxy.usherbrooke.ca/product/display.asp?productid=8684801&curl=%2Fbrowse%2Easp%3Fcategoryid%3D1596%26prid%3D934791190&surl=&prid=934791190

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https://www.morganstanley.com/ideas/online-groceries-could-be-next-big-ecommerce-driver

Les consommateurs

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Quels sont selon vous les raisons qui peuvent amener les gens à acheter leur épicerie en ligne ?

Les consommateurs

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Logistique

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Logistique

• Produits périssables

• Besoin immédiat

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Minces marges de profits

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Les modèles d’affaire

• Sélection et livraison/collecte

• Entreposage, sélection et livraison/collecte

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Les grands joueurs

• É-U : Amazon Fresh, Walmart, Peapod, fresh direct, etc

• Angleterre : Ocado, Tesco

• Canada : Sobeys, Metro, Walmart, Urberry

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• Retour du « Milkman »

• L’arrivée des « Millennials »

• Omni-canal

Tendances

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Les meilleures pratiques

• Garder les choses simples

• Connaître le marché

• Penser à se spécialiser

• Considérer les alternatives au modèle Commande/Livraison

• Miser sur l’omnicanal

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L’actualité « … l'épicier québécois sera en mesure de se démarquer de celui de ses concurrents puisque des «maîtres préparateurs» seront responsables des commandes passées par les clients. »http://affaires.lapresse.ca/economie/commerce-de-detail/

201610/25/01-5034107-metro-se-lance-dans-lepicerie-en-ligne.php

ie-

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Conclusion

Avez vous des questions ?

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Bibliographie

• https://www.mckinseyonmarketingandsales.com/sites/default/files/pdf/Future_of_grocery_in_digital_world.pdf

• http://www.cefrio.qc.ca/media/uploader/FasciculeNETendances2015-Commercelectronique_version_finale.pdf

• http://academic.marketresearch.com.ezproxy.usherbrooke.ca/product/display.asp?productid=8684801&curl=%2Fbrowse%2Easp%3Fcategoryid%3D1596%26prid%3D934791190&surl=&prid=934791190

• https://www.morganstanley.com/ideas/online-groceries-could-be-next-big-ecommerce-driver

• https://www.youtube.com/watch?v=fnolVDrXPSg • https://www.nielsen.com/content/dam/nielsenglobal/vn/docs/Reports/2015/

Nielsen%20Global%20E-Commerce%20and%20The%20New%20Retail%20Report%20APRIL%202015%20(Digital).pdf

• affaires.lapresse.ca/economie/commerce-de-detail/201610/25/01-5034107-metro-se-lance-dans-lepicerie-en-ligne.php

• http://www.marketingmag.ca/brands/canadas-online-grocery-market-still-in-its-infancy-report-166926