1

STAGES DU PAF – FILIERE HR 2013 - 2014

DÉPLOIEMENT DU DISPOSITIF D’ACCOMPAGNEMENT DES EQUIPES

Filière hôtellerie – restauration

CIBLES : CCF en bac pro, CAP (pôles innovants)

Table des matières :

Groupe de pilotage des pôles innovants en CAP ....................................................... 2

Programme de la formation : ................................................................................... 2

Accompagnement des équipes de CAP ..................................................................... 4

Programme de la formation : ................................................................................... 4

Groupe Pôle Sud-ouest de l'académie (CAP) ......................................................... 4

Groupe Pôle Sud-est de l'académie (CAP) ............................................................. 5

Groupe Pôle Nord - Ouest de l'académie (CAP) ..................................................... 6

Groupe Pôle Nord - Est de l'académie (CAP) ......................................................... 8

Groupes de pilotage CCF Bac pro .............................................................................. 9

Programme de la formation : ................................................................................... 9

Groupe Pôle Sud de l'académie (bac pro) ............................................................ 11

Groupe Pôle Nord - Ouest de l'académie (bac pro) ............................................. 12

Groupe Pôle Nord - Est de l'académie (bac pro)................................................... 12

2

Groupe de pilotage des pôles innovants en CAP Objet : accompagnement de la mise en œuvre des pôles innovants en CAP (expérimentation) Public : 25 enseignants référents (binôme EG / EP par établissement)

Programme des journées :

- Date 1 : vendredi 18 octobre 2013, collège Jas de Bouffan – Aix-en-Provence Objectif : Bilan intermédiaire de l’expérimentation.

- Date 2 : vendredi 18 avril 2014, Maison méditerranéenne des sciences de l’homme, Aix-en-Provence

Objectif : Bilan intermédiaire de l’expérimentation. Préparation de la rentrée 2014.

LISTE DES ENSEIGNANTS A CONVOQUER ETABLISSEMENT DISCIPLINE NOM PRENOM 18/10/2013 18/04/2014

Louis Martin Bret Restaurant CAVAILLES Sébastien Excusé

Sévigné Anglais CAVEY David Excusé

Ferdinand Revoul Restaurant CLIER Isabelle Présent

Ferdinand Revoul Mathématiques CUDIN Cécile Présent

Louis Aragon Lettres CUMINAL-DONZEL Excusé

La Méditerranée Lettres histoire DHONNEUR Marie-France Présent

Perdiguier Anglais FOURNIER Claire Présent

Perdiguier Restaurant FORGET Bruno Présent

Sévigné Restaurant FROTTIER Pierre Excusé

Louis Martin Bret Anglais LAMEY Pascale Excusé

Aristide Briand Cuisine MASCLEF Christophe Présent

Alexandre Dumas Restaurant MILESI* Caroline Présent

Paul Arène Gestion PAU Eric Présent

Bonneveine Restaurant PICARD Laetitia Présent

Paul Arène Cuisine POURPRE Didier Présent

Alexandre Dumas Lettres histoire RAMIREZ Catherine Présent

Camille Jullian Restaurant RENAUX* Marie-ange Présent

Louis Aragon Cuisine RUGGIERO* Pascal Présent

Aristide Briand Anglais ROBIN Laurence Présent

La Méditerranée Restaurant SEMERIA Frédéric Présent

Camille Jullian Lettres VOGNI Hélène Présent

Brise Lames Cuisine BEZY Vincent Présent

La Cadenelle Gestion BARRE Valérie Présent

Brise Lames Mathématiques CATTANEO Julie Présent

Charlotte Grawitz Cuisine FRIGO Mathieu Présent

Charlotte Grawitz GIACOPAZZI Carole Présent

Le Rocher Restaurant HINTZY* Valéry Excusé

La Cadenelle Restaurant PLANQUART Frédéric Présent

Le Rocher Mathématiques PY Isabelle Excusé

Sainte Elisabeth Cuisine LEFEBVRE - MARTZ Hélène Présent

Sainte Elisabeth Lettres histoire MICHEL BELTRAMONE Emilie Présent

3

*Comité de pilotage : Caroline Milési (CAP restaurant), Maire-Ange Renaux (CAP Services en brasserie café), Valérie Hintzy (CAP Services hôteliers), Pascal Ruggiero (CAP cuisine). Missions :

- coordination de la modularisation de chaque CAP (objectifs : ajustement des modules au cours de l’année 2013 - 2014, finalisation des modules pour la RS2014),

- participation à la réunion avec le FAFIH (pour le lien modules - CQP) – date à déterminer (contact pris avec le FAFIH, dans l’attente du retour)

Personnes à convoquer (via Magali Cartier, SAIA) : EHA Avignon Cuisine BOISSET Sébastien Présent

EHA Avignon Mathématiques MICHEL Céline Présent

IDEM 05 Restaurant SEVES Isabelle Présent

Pays d’Aix Mathématiques LEFRANCOIS Excusé

Pays d’Aix Mathématiques SAYAGH Excusé

Pays d’Aix Mathématiques SCHIANO Présent

Pays d’Aix Restaurant FOUILHE Excusé

La Roque d'Antheron

Chef d'établissement CHABERT

Jean-Pierre Présent

La Roque d'Antheron Lettres SELVES Lionel Présent

4

Accompagnement des équipes de CAP

Programme des journées :

- Date 1 : variable suivant les groupes

Ordre du jour prévisionnel : Temps commun en présence d’un Conseiller en formation continue :

les modules « compétences clefs » Objectifs : accompagner les équipes et construire des ressources pour les modules « compétences clefs » de la progression modulaire des CAP. Mutualisation via le site académique.

l’accompagnement personnalisé Objectifs : construire des ressources pour les ateliers de l’accompagnement personnalisé. Mutualisation via le site académique. Ateliers : échanges de pratiques

la séance d’atelier expérimental - synthèse la pédagogie différenciée

A FAIRE : échanges de pratiques. Proposition de ressources à publier sur le site. Répartition des tâches entre les établissements pour la date 2.

- Date 2 : variable suivant les groupes

Ordre du jour prévisionnel : Temps commun en présence d’un membre de la TEAM DYS :

la prise en charge des élèves à besoins éducatifs particuliers les attestations de compétences

Ateliers : échanges de pratiques

Contrôle des ressources (atelier expérimental – synthèse, pédagogie différenciée) avant leur publication sur le site

les liens EG / EP au sein des modules les dispositifs passerelles

Groupe Pôle Sud-ouest de l'académie (CAP)

Établissements concernés : Sainte Elisabeth, Brise-Lames, EREA Louis Aragon (selon le cas CFA du Pays d'Aix, CFA Corot) Date 1 : Mercredi 13 novembre 2013, lycée Sainte Elisabeth - Septèmes les Vallons, 9h – 17h Date 2 : non arrêtée encore (à fixer au cours de la première réunion, pour début 2014), EREA Louis Aragon – Les Pennes Mirabeau, 9h – 17h Liste des enseignants impliqués dans les CAP innovants et à convoquer :

Etablissement Nom Prénom Spécialité

5

LYCEE BRISE LAMES,

MARTIGUES

KOENIG Sandra Bio techno

ROUSSIN Marion Anglais

MARTINI Martini Chef de Travaux

BEZY Vincent CUISINE

CATTANEO Julie MATHS/SCIENCES

ROLLAND Frederick Sciences Appliquées

PAPA Marie-José Gestion

CHAMPAGNE Vivien LETTRES HIST/GEO

LYCEE ST ELISABETH, SEPT. LES VALLONS

MICHEL-BELTRAMONE Emilie Lettres histoire

FOUQUE Aurore Maths

FOURMILLIER Christophe Cuisine

MORIZOT Benjamin Restaurant

LEFEBVRE-MARTZ Hélène Cuisine

THUILLIER Sabrina Restaurant

EREA Louis Aragon

DEROFF BERENGUER* Tanguy Cuisine

FRAGANO Pierre Cuisine

NICOLINI* Gilles Cuisine

RUGGIERO Pascal Cuisine

POILLEVERT* Aimée Restaurant

ALAUX Jean-Christophe Maths

DONZEL-CUMINAL* Hélène Lettres histoire

LEONETTI Patrick Anglais

KOUYOUMDJINAN Marjorie SAA

FUENTES Marion SAA

TOMCZACK Thierry Restaurant

*Comité de pilotage Missions :

- coordination des deux journées de formation en fonction des objectifs fixés dans le programme de formation

- coordination de la publication des ressources sur le site académique NB : Présence de l’inspecteur ou de son représentant lors des journées de formation Personnes à convoquer (via Magali Cartier, SAIA) :

CFA Pays d’Aix Mathématiques LEFRANCOIS

CFA Pays d’Aix Mathématiques SAYAGH

CFA Pays d’Aix Mathématiques SCHIANO

CFA Pays d’Aix Restaurant FOUILHE

Groupe Pôle Sud-est de l'académie (CAP)

A inscrire dans les convocations : accompagnement des équipes pédagogiques impliquées dans l’expérimentation des » pôles innovants en CAP » Établissements concernés : Méditerranée, Camille Jullian, Charlotte Grawitz (selon le cas, Lycée Bonneveine)

6

Date 1 : Mercredi 13 novembre 2013, lycée La Méditerranée – La Ciotat, 9h – 17h Date 2 : non arrêtée encore (à fixer au cours de la première réunion, pour début 2014), lycée Charlotte Grawitz - Marseille, 9h – 17h Liste des enseignants impliqués dans les CAP innovants et à convoquer :

Etablissement Nom Prénom Spécialité

LYCEE MEDITERRANEE,

LA CIOTAT

CHESNAU Louise Maths

COTTENCEAU Line SAA

DHONEUR * Marie-France Lettres histoire

LAPIERRE Martine Lettres anglais

PRECHEUR Nadine Gestion

GODEC Jean-Marie Cuisine

REANO Mickaël Restaurant

SEMERIA* Frédéric Restaurant

LYCEE CAMILLE JULLIAN

RENAUX* Marie-Ange Restaurant

LAURENT Muriel Maths

VOGNI* Hélène Lettres histoire

HOULLEMARE Florence SAA

LYCEE CHARLOTTE

GRAWITZ, MARSEILLE

GIACOPAZZI Carole Lettres histoire anglais

FRIGO – absent le 13 Mathieu CUISINE

LEGER Jean-Pascal SERVICE

BOEUF Mireille GESTION

PONS Nicolas MATHS

ZERWETZ Laetitia SAA

LTH ? BLAISON (PICARD) Laetitia Restaurant

*Comité de pilotage Missions :

- coordination des deux journées de formation en fonction des objectifs fixés dans le programme de formation

- coordination de la publication des ressources sur le site académique NB : Présence de l’inspecteur ou de son représentant lors des journées de formation

Groupe Pôle Nord - Ouest de l'académie (CAP)

A inscrire dans les convocations : accompagnement des équipes pédagogiques impliquées dans l’expérimentation des » pôles innovants en CAP » Établissements concernés : Revoul, Briand, CFA CCI Avignon, Cavaillon, Perdiguier, Le Rocher (selon le cas, CFA Privat) Date 1 : Mercredi 20 novembre 2013, lycée Alexandre Dumas - Cavaillon, 9h – 17h Date 2 : Mercredi 12 février 2014, lycée Perdiguier - Arles, 9h – 17h

Etablissement Nom Prénom Spécialité

PERDIGUIER

FORGET* Bruno Service & commercialisation

GILLI Michèle biotechnologies

YVRARD

Olivier service et commercialisation

7

ALBERT Béatrice économie - gestion

FOURNIER* Claire Lettres Anglais

DJOUDI Anissa Stagiaire lettres

ARISTIDE BRIAND

MASCLEF Christophe Cuisine

EHLINGER Véronique Gestion

SERINIAN Elisabeth SAA

ROBIN Laurence Lettres Anglais

FRANCHET Lionel Maths

LE ROCHER

HINTZY Valérie Hébergement

POCCARD Joëlle Hébergement

PY Isabelle Maths Sciences

ROUX Valérie lettres anglais

LAUGERO Françoise maths sciences

DELVART Isabelle dessin d'art et éducation esthétique

BRUNON Eric maintenance des systèmes mécaniques automatisés

GOUDOUT Thierry maintenance des systèmes mécaniques automatisés

GARVI Christophe lettres anglais

ALEXANDRE DUMAS

TOURRE Thierry Organisation production culinaire

DUSSER Romain Service & commercialisation

MILESI* Caroline Service & commercialisation

FONTAINE Michèle S.A

DAILCROIX-LOBBE Laurence Gestion

MAZELLY Béatrice LV Anglais

RAMIREZ* Catherine Lettres

COLOMBO Martine Mathématiques

FERDINAND REVOUL

HOUKPATIN Rolland Organisation production culinaire

CLIER Isabelle Service & commercialisation

VANGAVER Marie-joelle Organisation production culinaire

DELHOMME Eva S.A

CUDIN Cécile Mathématiques

LEHAIRE Sylvie Gestion

NGUYEN Marie LV anglais

*Comité de pilotage Missions :

- coordination des deux journées de formation en fonction des objectifs fixés dans le programme de formation

- coordination de la publication des ressources sur le site académique NB : Présence de l’inspecteur ou de son représentant lors des journées de formation Personnes à convoquer (via Magali Cartier, SAIA) :

Etablissement Nom Prénom Spécialité

CFA CCI AVIGNON

MICHEL Céline Mathématiques

BOISSET Sébastien Cuisine

8

SINOQUET Frédéric Restaurant

Groupe Pôle Nord - Est de l'académie (CAP)

A inscrire dans les convocations : accompagnement des équipes pédagogiques impliquées dans l’expérimentation des » pôles innovants en CAP » Établissements concernés : Sévigné, Louis Martin Bret, Paul Arène (selon le cas, CFA René Villeneuve, IDEM 05)

Date 1 : Mercredi 20 novembre 2013, lycée Paul Arène – Sisteron, 9h – 17h Date 2 : non arrêtée encore ((à fixer au cours de la première réunion, pour début 2014), lycée Sévigné - Gap, 9h – 17h

Lycée des Métiers et de l'Hôtellerie Paul Arène 04200 SISTERON

FIACRE Maxime (cuisine) POURPRE Didier (cuisine) PAYAN Sonia (francais geo Ed Civique) LOUVION Cécilia (Anglais) HUGUES Marie-France (Maths) PAU Eric (gestion) MICHEL Valérie (SAA)

Lycée des Métiers Louis Martin Bret 04100 MANOSQUE

DOSSETTO Serge (cuisine) RINGUET Lucie (sciences appliquées) ASSIES Sandrine (français) BELHOUCINE Rabyaa (maths) CHAMPION* Nathalie (Anglais) CAVAILLES* Sébastien (Restaurant)

Lycée professionnel Sévigné 05000 GAP

JEBRANI Amel (Lettres Histoire) CAVEY* David (lettres anglais), VILLARD Pierre (maths sciences), BURLET Françoise (gestion), PIOT Béatrice (sciences appliquées et PSE), MANOUELIAN Serge (arts appliqués), BAUDOIN David (cuisine), FROTTIER* Pierre (service), MARATI Karine (EPS)

*Comité de pilotage Missions :

- coordination des deux journées de formation en fonction des objectifs fixés dans le programme de formation

- coordination de la publication des ressources sur le site académique NB : Présence de l’inspecteur ou de son représentant lors des journées de formation Personnes à convoquer (via Magali Cartier, SAIA) : CFA 04000 DIGNE LES BAINS

Pennors Phillipe (Cuisine) Brun Christian (Service)

CFA 05000 GAP

SEVES Isabelle : formatrice technique en restaurant et JOUBERT Cécile : formatrice en science et mathématique.

9

Groupes de pilotage CCF Bac pro Objet : accompagnement des équipes en charge des CCF terminale bac pro cuisine et CSR Public : 25 enseignants des disciplines : cuisine, service et commercialisation, sciences appliquées et gestion.

Programme de la formation :

Date 1 : variable suivant les groupes Ordre du jour : harmonisation des pratiques de CCF en terminale bac pro

- Temps commun (cuisine, service et commercialisation, gestion, sciences appliquées) : matin ou après midi

Objectif n°1 : Préparation de la S2 de l'E11 Sous-épreuve de technologie, E12 Sous-épreuve de sciences appliquées et E21 Sous-épreuve de gestion appliquée A FAIRE : trame globale du sujet et concept de restauration défini par établissement (cible : un sujet complet finalisé par établissement avant la date 2) à cobayer le jour de la date 2 Objectif n°2 : Préparation de la S2 de l'E22 Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel A FAIRE : échanges de pratiques, croisement des fiches E22 entre les établissements. (cible : rédaction d’un tableau de synthèse des points positifs et des axes de progrès). Rappel : Période de référence de la S2 de l’E11 – E12 - E21 et de la S2 de l’E22 : au cours du deuxième semestre de la classe de terminale professionnelle (février - juin 2014) Objectif n°3 : Ateliers expérimentaux et temps de synthèse A FAIRE : échanges de pratiques, croisement des documents entre les établissements. (cible : sélection d’AE à publier sur le site, répartition d’AE et doc de synthèse à faire pour la date 2 pour publication sur le site).

- Ateliers : échanges de pratiques en groupes disciplinaires – matin ou après-

midi

Gestion A FAIRE : échanges de pratiques. Proposition de ressources à publier sur le site.

Sciences appliquées A FAIRE : échanges de pratiques. Proposition de ressources à publier sur le site.

Cuisine Service et commercialisation

A FAIRE : échanges de pratiques sur les épreuves suivantes. Proposition de

10

ressources à publier sur le site. Préparation de la S2 de l'E31 Sous-épreuve de pratique professionnelle (bac pro cuisine) Préparation de l’E31 Sous-épreuve de communication et de commercialisation et de la S2 de l'E32 Sous-épreuve d'organisation et mise en œuvre d'un service (bac pro CSR) Période de référence : au cours du deuxième semestre de la classe de terminale professionnelle (février - juin 2014) Préparation de l’évaluation de la S3 (PFMP) : E31 Sous-épreuve de pratique professionnelle (bac pro cuisine), E32 Sous-épreuve d'organisation et mise en œuvre d'un service (bac pro CSR) Période de référence : au cours de la classe de terminale professionnelle (septembre 2013 - mai 2014)

Remarque : à surveiller l’organisation des CCF en classe de première professionnelle

- Avant la fin du premier semestre de la classe de première professionnelle (date limite : fin janvier 2014) :

S1 du bac pro cuisine et S1 du bac pro CSR de l'E11 Sous-épreuve de technologie, E12 Sous-épreuve de sciences appliquées et E21 Sous-épreuve de gestion appliquée (cf examens niveau V BEP) S1 de l'E31 Sous-épreuve de pratique professionnelle (bac pro cuisine) S1 de l'E32 Sous-épreuve d'organisation et mise en œuvre d'un service (bac pro CSR)

- Au cours du second semestre de l'année de première professionnelle (période : février 2014 - juin 2014) :

S1 de l'E22 Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel

- Date 2 : variable suivant les groupes Ordre du jour (prévisionnel) : poursuite de l’harmonisation des pratiques de CCF en terminale bac pro

- Temps commun (cuisine, service et commercialisation, gestion, sciences appliquées)

Finalisation de la S2 de l'E11 Sous-épreuve de technologie, E12 Sous-épreuve de sciences appliquées et E21 Sous-épreuve de gestion appliquée Finalisation de la S2 de l'E22 Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel Période de référence : au cours du deuxième semestre de la classe de terminale professionnelle (février - juin 2014) Ateliers expérimentaux et temps de synthèse

- Ateliers : échanges de pratiques Gestion Sciences appliquées Spécialités professionnelles (Ateliers expérimentaux et temps de

synthèse)

11

Groupe Pôle Sud de l'académie (bac pro)

Établissements concernés : Bonneveine, Cadenelle, Pastré Grande Bastide, Méditerranée Date 1 : Jeudi 21 novembre 2014 (lycée La Cadenelle), 9h – 17h – présence de Denis Herrero Date 2 : Lundi 24 mars 2014 (lycée hôtelier de Marseille), 9h – 17h

Lycée privé La Cadenelle Cuisine MAVRIDIS Cyril

Lycée privé La Cadenelle Cuisine TAUVY Claude

Lycée privé La Cadenelle Restaurant PLANQUART Frédéric

Lycée privé La Cadenelle Restaurant BOVRISSE CHRISTINE

Lycée privé La Cadenelle

Economie et gestion de l'entreprise BARRE VALERIE

Lycée privé La Cadenelle Sciences appliquées PAVIS Stéphanie

Lycée privé

Pastré Grande Bastide Cuisine DI PALMA Patrick

Lycée privé

Pastré Grande Bastide Restaurant MARMIER Franck

Lycée privé

Pastré Grande Bastide

Economie et gestion de l'entreprise MAURO Véronique

Lycée privé

Pastré Grande Bastide

Sciences appliquées BALDINI Anne

Lycée public Bonneveine Cuisine

DALLEMAGNE* Philippe

Lycée public Bonneveine

Economie et gestion de l'entreprise DEL BOVE Laurence

Lycée public Bonneveine Restaurant

PELISSIER DE FELIGONDE*

Aurore

Lycée public Bonneveine

Sciences appliquées

RANCUREL Brigitte

Lycée public

La Méditerranée Cuisine

PERNIN* Stéphane

Lycée public

La Méditerranée

Economie et gestion de l'entreprise PRECHEUR Nadine

Lycée public

La Méditerranée Restaurant MONIN* Philippe

Lycée public

La Méditerranée

Sciences appliquées

LEFOURN Cécile

*Comité de pilotage Missions :

- coordination des deux journées de formation en fonction des objectifs fixés dans le programme de formation

- coordination de la publication des ressources sur le site académique NB : Présence de l’inspecteur ou de son représentant lors des journées de formation

12

Groupe Pôle Nord - Ouest de l'académie (bac pro)

Pour l'accompagnement des équipes engagées dans les bac pro cuisine et CSR (mise en place des CCF année de terminale) Établissements concernés : Revoul, Perdiguier, Cavaillon Date 1 : Mercredi 27 novembre 2013 (lycée Alexandre Dumas, Cavaillon), 9h – 17h – présence de Denis Herrero Date 2 : Mercredi 19 février 2014 (lycée F. Revoul, Valréas), 9h – 17h Lycée des Métiers F. Revoul Léa Pilinger (Cuisine)

Patricia Calvié (Restaurant) Eva Delhomme (SAA) Corinne Marcelly (Gestion)

Lycée professionnel Perdiguier

BUSTON* Alain, THEULE Bernard(Cuisine) PICCHI* Sébastien, FORGET Bruno (Restaurant) Thery Vanessa (SAA) VIANO* Isabelle (Gestion)

Lycée professionnel Dumas DUSSER Adeline (cuisine) BOUSSANGE Isabelle (service) FONTAINE Michèle (SAA) BARNOIN Laetitia (Gestion)

*Comité de pilotage Missions :

- coordination des deux journées de formation en fonction des objectifs fixés dans le programme de formation

- coordination de la publication des ressources sur le site académique NB : Présence de l’inspecteur ou de son représentant lors des journées de formation

Groupe Pôle Nord - Est de l'académie (bac pro)

Pour l'accompagnement des équipes engagées dans les bac pro cuisine et CSR (mise en place des CCF année de terminale) Établissements concernés : Sévigné, Louis Martin Bret, Paul Arène Date 1 : Mercredi 27 novembre 2013, lycée Paul Arène - Sisteron, 9h – 17h – présence de FG Date 2 : non arrêtée encore (à prévoir début 2014), lycée Louis Martin Bret – Manosque, 9h – 17h Lycée des Métiers et de l'Hôtellerie Paul Arène 04200 SISTERON

SOLTERMANN* Laure (service) JAME Stéphane (cuisine) ou POURPRE Didier (cuisine) ? MICHEL* Valérie (SAA) DUJARDIN SURATEAU* Laëtitia (gestion)

Lycée des Métiers Louis Martin Bret 04100 MANOSQUE

Lionel DE ANGELI (service) Brice HELLION (cuisine) Valérie LEOMAGNO (sciences appliquées) Yves FALQUES (gestion)

Lycée professionnel Sévigné 05000 GAP

OPIARD Stéphane (restaurant) BAUDOIN David (cuisine) PIOT Béatrice (SAA) MARECHAL Régine (Gestion)

13

*Comité de pilotage Missions :

- coordination des deux journées de formation en fonction des objectifs fixés dans le programme de formation

- coordination de la publication des ressources sur le site académique NB : Présence de l’inspecteur ou de son représentant lors des journées de formation

14

15

Mesdames, messieurs les chefs d'établissement, Copie : - mesdames, messieurs les chefs de travaux - mesdames, messieurs les conseillers de l'enseignement technologique - Claude Garnier, DAFPIC - Laurent Noé, DAFIP Pour information : - Dominique Barbolosi, parrain de l'expérimentation - Dominque Beck - DASEN de Vaucluse et Denis Pétruzella - CSAIO, porteurs académiques du dossier de lutte contre l'absentéisme et le décrochage scolaire Bonjour, L'expérimentation se déploie progressivement, et je sais que des choses se passent dans vos établissements, positifs. Plusieurs de vos enseignants m'indiquent des premières réussites, et je tiens sincèrement à vous remercier pour votre aide et votre appui. Après ces 20 jours passés depuis le séminaire, au cours desquels j'ai souhaité laisser l'initiative aux enseignants, il est temps de vous proposer la stratégie d'accompagnement de cette expérimentation. Mon souci est bien d'accompagner, et donc de répondre aux besoins des équipes tout en préservant ce qui est essentiel : le temps d'enseignement en présence des élèves. Vous savez combien cette expérimentation a du sens dans un contexte où tous les regards sont portés sur la lutte contre l'absentéisme et le décrochage scolaire, avec un focus particulier sur notre académie. Il nous revient ensemble de rendre compte des effets positifs de certains aspects de l'expérimentation sur les apprentissages des élèves (et dans la lutte contre l'absentéisme et le décrochage scolaire)pour asseoir de manière durable certaines pratiques. Il s'agira également de rendre compte des erreurs possibles, et d'y remédier ensemble. Je vous remercie sincèrement de prendre le temps de me transmettre vos binômes de référents des pôles innovants en CAP, et de manière prioritaire pour les établissements suivants (dans un délai rapide, en comptant sur votre compréhension) : - Lycée Perdiguier - EREA Louis Aragon - Lycée Grawitz - Lycée Sévigné - MFR La Roque d'Antheron (Rappel : 1 binôme EG / EP par établissement. Merci de me préciser leurs adresses électroniques). Je dispose des binômes des établissements : CFA de la CCI d'Avignon, Brise Lames, La Cadenelle, Le Rocher, Sainte Elisabeth, Alexandre Dumas, Aristide Briand, Camille Jullian, La Méditerranée, Paul Arène. Pour les établissements suivants : Revoul, Bonneveine, Louis Martin Bret, Idem 05, CFA René Villeneuve, CFA du Pays d'Aix, CFA Corot : je laisse encore la possibilité aux chefs d'établissement de me transmettre le binôme même si vous n'êtes pas inscrits officiellement dans cette expérimentation. Ceci afin d'accompagner vos équipes et de leur faire bénéficier des expériences issues de l'expérimentation. Je

16

vous rappelle que dès réception des noms des référents, je leur donne l'accès au téléchargement de l'outil numérique d'évaluation et de suivi par compétences initié dans le cadre de l'expérimentation. Cette nomination de référents vise la constitution d'un groupe de pilotage académique de l'expérimentation. Pour votre information, voici la stratégie d'accompagnement des équipes proposée : - deux dates de regroupement du groupe de pilotage (l'une en octobre / novembre, l'autre en février / mars). Ces deux journées viseront à faire un échange de pratiques et accompagner l'expérimentation à l'échelle académique. Des points spécifiques sur le dispositif de l'accompagnement personnalisé et le travail de liaison entre EG et EP au sein des modules seront traités. Monsieur Barbolosi sera sollicité également en fonction de ses disponibilités. Ces deux journées seront également ouvertes à nos partenaires professionnels. - deux dates spécifiques pour les équipes enseignantes enseignement général et enseignement professionnel (l'une en novembre / décembre, l'autre en janvier / février / mars). Ces regroupements se feront par département, et sur des dates ciblées hors temps d'enseignement. Ces deux journées viseront à apporter des méthodologies et des ressources pour construire les modules type "compétences clefs". Des ressources concrètes sur le positionnement des élèves et la pédagogie différenciée seront apportées. Ces deux journées se feront en étroite collaboration avec des membres de la formation continue (CFC) pour poursuivre le travail initié depuis le séminaire. La formation continue s'engage réellement à nos côtés (et je les en remercie) y compris sous la forme de financement de productions pédagogiques créées à cette occasion par les enseignants et mutualisées au niveau académique. Je vous rappelle si besoin qu'un page internet suit l'expérimentation, et vise à terme à constituer une bibliothèque de ressources mutualisées : https://www.ac-aix-marseille.fr/pedagogie/jcms/c_316481/fr/la-page-innovation-cap Je vous remercie très sincèrement pour votre implication dans cette expérimentation Avec toutes mes considérations, sincères et renouvelées Denis Herrero