Choisissez un espace productif sur lequel travailler. Votre réalisation servira ensuite aux autres

groupes qui n’auront pas travaillé sur cet espace. Votre production doit être soignée et claire. Elle peut

prendre la forme d’un article (libre office), d’un mur virtuel (padlet), d’une infographie (easel.ly), d’une

carte mentale (Framindmap), d’une vidéo ou d’un diaporama (libre office).

Liste des dossiers :

- Dossier n°1: Le vignoble Centre Loire, un espace agricole.

- Dossier n°2 : Montpellier Méditerranée Métropole, un espace industriel.

- Dossier n°3 : Le Val de Loire, un espace touristique.

Quelques précisions générales pour l’ensemble des dossiers :

- Pensez à :

o présenter l’espace productif étudié (localiser, situer) en introduction

o utiliser les documents dans votre exposé et à les commenter lors de votre passage à l’oral

o vous répartir les documents.

- Rappel :

o La mondialisation : étudiée en classe de 4ème, elle désigne le processus qui met en relation

les différents territoires qui composent l’espace mondiale. Cette mise en relation peut

prendre des formes diverses. Elle peut être de nature commerciale (ex : échanges de

marchandises), culturelle (ex : le cinéma), migratoire (ex : migrants, touristes). Enfin, la

mondialisation se manifeste de plus en plus par les flux d’informations (ex : réseaux

sociaux sur internet).

o Tous les dossiers doivent vous amener à réfléchir à la place de la mondialisation dans

l’évolution des espaces productifs étudiés.

Fiche n°2 : étudier un espace productif

Objectif : découvrir un espace productif et ses dynamiques

Compétences travaillées :

o D2 : Coopérer et mutualiser

Discuter, expliquer, confronter ses représentations.

o D1, D2 : Analyser et comprendre un document

Présenter un document

Extraire des informations pertinentes pour répondre à des questions

Mettre en relation des informations

o D1, D5 : Pratiquer différents langages en histoire géographie

Ecrire pour construire sa pensée et son savoir

Réaliser des productions

S’exprimer à l’oral.

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

Dossier n°1 : le vignoble Sancerre, un espace agricole productif

Votre équipe est chargée de produire un exposé sur le vignoble de Sancerre. Vous devez

décrire cet espace productif et ses évolutions en lien avec la mondialisation. Votre exposé prendra la

forme de votre choix (voir fiche précédente). Afin de vous guider dans la réalisation, vous pouvez

compléter la carte mentale fournie.

Document n°1 : le vignoble centre de Loire et de Sancerre en

cartes

Le vignoble Centre-Loire compte 7 appellations d'Origine

Contrôlée, AOP, (Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon,

Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois, Pouilly sur Loire) et

une appellation d'origine Vin Délimité de Qualité Supérieure

(Châteaumeillant). La production est exportée vers 86 pays.

Source : http://www.vins-centre-loire.com/upload/dossier-presse/vins-centre-loire-fr.pdf

Document n°3 : Sancerre, un vignoble ancien

« De nombreuses légendes laissent supposer que depuis la plus lointaine Antiquité, la vigne a toujours

été présente à Sancerre. Dès 582, Grégoire de Tours indique l’existence du vignoble dans ses écrits.

Au XIIe siècle, le vignoble connaît un essor considérable grâce aux moines Augustins de Saint Satur et

aux comtes de Sancerre. Sancerre produisait alors du vin rouge réputé issu principalement du pinot

noir, exporté par la Loire. Pour cette raison, il sera souvent mentionné dans les écrits royaux. Le Duc

Jean de Berry l’estime le meilleur vin du royaume. Planté essentiellement en pinot, il fut détruit par le

phylloxera à la fin du XIXe siècle. Le sauvignon particulièrement bien adapté au climat, fut replanté à

la place du pinot. Le terroir et les hommes en feront un vin de qualité qui sera reconnu dès le deuxième

décret AOC en 1936. En 1959, les vins rouges et rosés, issus du pinot noir, sont à leur tour classés en

AOC. »

Source : http://www.vins-centre-loire.com/upload/dossier-presse/vins-centre-loire-fr.pdf

Vignoble de Sancerre

Superficie en production : 2 964

ha

308 vignerons, 21 négociants-

producteurs, une cave coopérative.

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

Document n°4 : un territoire favorable à la culture de la vigne

« Dominant la Loire du haut de son « piton », Sancerre était prédestiné à la viticulture. Sur 14

communes, le vignoble Sancerrois s’étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne,

bien orientées, exposées et protégées, dont les sols calcaires et siliceux contribuent à la merveilleuse

qualité des vins. Les deux cépages qui règnent sur Sancerre sont le sauvignon blanc et le pinot noir. Les

vins blancs sont frais, fins et fruités, les rosés tendres et subtils, les rouges parfumés et ronds. »

Source : http://www.vins-centre-loire.com/upload/dossier-presse/vins-centre-loire-fr.pdf

A compléter avec la vidéo suivante : https://youtu.be/X9-UJo-x4_Y

Document n°5 : le vignoble de Sancerre en chiffres

Source : http://www.vins-centre-loire.com/upload/dossier-presse/vins-centre-loire-fr.pdf

Production des vins de Sancerre

Types de vins produits à Sancerre Donnée chiffrées (2015)

Production de vins blancs 143 138 hl (hectolitres)

Production de vins rouges 20 225 hl

Production de vins rosés 13 771 hl

Production totale 177 134 hl

Document n°6 : la maison des Sancerres

Créée par les vignerons au cœur de la cité de Sancerre, elle

abrite des expositions fixes et temporaires relatives au

vignoble sancerrois. Elle vise à promouvoir les vins de

Sancerre et à favoriser le développement de l’œnotourisme.

Source :

http://www.bourges-tourisme.com/pages/sancerre/

France40%Export

60%

Répartition exportations /importations

(2015)

France

Export

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

Document n°7 : le paysage viticole de Sancerre

A l’instar de Saint-Emilion dans le Bordelais, la

municipalité de Sancerre et les vignerons espèrent

obtenir le classement de ce paysage au patrimoine

mondial de l'UNESCO. Ils désirent ainsi augmenter

la fréquentation touristique du Sancerrois. En 2015,

celle-ci était d’environ 300 000 personnes. A compléter avec la vidéo suivante : https://youtu.be/X9-UJo-x4_Y

Document n°8 : une concurrence internationale

« Les vins français continuent à avoir la cote à l'étranger, résistant bien à leurs rivaux du

nouveau monde, mais voient la concurrence venir des vins espagnols, selon une étude de Sopexa, agence

de communication des produits alimentaires français à l'étranger. Pour établir cette étude, Sopexa a

interrogé 1.100 opérateurs (grossistes, importateurs, grande distribution et distribution spécialisée)

représentatifs des 7 plus importants marchés d'importation de vin, hors Europe. La consommation

totale de ces 7 pays (Etats-Unis, Canada, Russie, Chine, Hong-Kong, Japon, Corée du Sud) est de 67

millions d'hectolitres, dont 28 millions importés.

La France est aujourd'hui incontournable dans les portefeuilles des importateurs des pays tiers,

selon cette étude. […] Mais l'Hexagone est talonné par une dizaine de challengers avec en tête le Chili

et l'Australie, qui sont les pays du nouveau monde les plus agressifs commercialement. […] Et si les vins

français restent à la première place des achats attendus dans les 24 prochains mois, les professionnels

estiment qu'ils vont céder du terrain aux vins espagnols. »

Article publié le 6 octobre 2016 par le site de la Revue des vins français

Document n°9 : la viticulture biologique

« En décidant de faire du bio, en 2013, et après des années de reconversion, le domaine Fleuriet

sortira son premier millésime bio en 2016. S'il pratiquait déjà une agriculture raisonnée, le domaine

Bernard Fleuriet et fils, à Menetou-Râtel, dans le Sancerrois, est aujourd'hui en reconversion bio. […]

Dès 2016, l'exploitation pourra afficher le logo « agriculture biologique » sur ses étiquettes. Rencontre

avec Mathieu et Benoît Fleuriet, vignerons.

Pourquoi avez-vous eu envie de faire du bio ?

Mathieu : On avait déjà une parcelle en bio depuis 2008 et ça se passait bien. On a pris la décision de

ne faire que du bio en 2013. Surtout pour nous, car nous sommes dans les vignes toute la journée et

c'est nous qui traitions avec les produits chimiques. […]

En quoi votre travail a-t-il changé ?

Mathieu : On ne désherbait déjà plus beaucoup, donc on continue le travail des sols. On n'utilise pas de

produits chimiques, mais des stimulateurs de défenses naturelles pour que la vigne se défende toute

seule. On souhaite préserver la vie microbienne autour de la vigne, car ça la protège. […]

Benoît : Depuis, on voit beaucoup plus de coccinelles. […]

Comment votre clientèle réagit-elle à votre reconversion en bio ?

Mathieu : On n'a pas cherché à trop communiquer. On ne l'a pas fait pour notre clientèle, mais avant

tout pour nous. Parce qu'on pense que c'est mieux, qualitativement. C'est notre choix, notre avis.

Benoît : Mais quand on les reçoit à la cave, les clients sont très réceptifs. Ils adorent qu'on leur

explique la façon dont on travaille les sols ». Chloé Gherardi, « Les vignerons du domaine Fleuriet passent leurs 25 hectares de vignes en agriculture

biologique », article paru dans le Berry Républicain, le 24/04/2016

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

Dossier n°2 : Montpellier Méditerranée Métropole, un espace industriel innovant (livre p. 230-

231)

Votre équipe est chargée de produire un exposé sur Montpellier Méditerranée Métropole, un

espace industriel. Vous devez décrire cet espace productif et ses évolutions en lien avec la

mondialisation. Votre exposé prendra la forme de votre choix (voir fiche précédente). Afin de vous

guider dans la réalisation, vous pouvez compléter la carte mentale fournie.

Documents :

Voir livre p. 230 à 231, documents 1 à 4

Documents complémentaires :

Document n°5 : Le site euromédecine

A proximité immédiate des centres de recherche, du CHU et des universités, le parc d'activités Euromédecine est le pôle d'excellence des activités médicales, paramédicales, universitaires et R&D. De nombreuses entreprises, leaders mondiaux ou start-ups, y sont installées et bénéficient de la qualité de l'environnement scientifique et du dynamisme des pôles de compétitivité notamment Eurobiomed et Qualiméditerranée. Le Biopôle Euromédecine, composés de 3 hôtels d'entreprises de 3 500 m² chacun, met également, à disposition des laboratoires et entreprises du secteur médical, des locaux adaptés, modulables et entièrement équipés.

Vocation : Tertiaire, services, activités médicales, para-médicales et biotechnologies

Surface totale aménagée :

220 ha

Surface disponible : 31 ha

Surface disponible à 3 ans :

31 ha

Accès : Autoroute A9 à 12 kms Aéroport à 16 kms Gare Montpellier St Roch à 7 kms Future Gare TGV à 12 kms Desserte tramway ligne 1

Equipements : Télécommunications très haut débit Desserte fibre optique à la parcelle

Services aux entreprises :

Poste, banques, Pôle Emploi, hôtellerie, restauration, crèche Pôle de services en cours de réalisation Biopôle Euromédecine (Cap Gamma, Cap Delta, Cap Sigma, extension de 3 bâtiments) d'une surface totale de 21 000 m²

Aides et avantages fiscaux :

Sur Grabels :Zone classée au titre de l'Aide à Finalité Régionale(AFR) Sur Montpellier : Zone classée au titre de l'aide à l'investissement des PME (ex PAT Tertiaire).

Principales entreprises :

Institut régional du Cancer de Montpellier IBM Dual Site (infogérance), Labover (équipements et aménagements de laboratoires), Horiba Medical (automates d'analyse médicale), C2 Diagnostics (matériel de diagnostic médical in vitro), Techsia (logiciels), Idenix Pharmaceuticals (R&D maladies infectieuses), Bio-Rad (diagnostics cliniques), Schlumberger (logiciels de pétrophysique), CNRS, INSERM, CRLC (diagnostic et soins oncologiques), La Poste DIC (SSII), Espace Sentein (formation).

Extraits du site internet Montpellier Méditerranée Métropole

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

Document n°6 : campagne publicitaire en faveur de Montpellier

Document n°7 : Agropolis fondation (texte + vidéo de présentation)

« Agropolis Fondation est une fondation de coopération scientifique dédiée à la

recherche agronomique et au développement durable. Elle porte depuis 2011 le

laboratoire d'excellence "Labex Agro", soutenu dans le cadre du programme

d'investissements d’avenir, et constitue un réseau scientifique de premier rang

mondial, en regroupant 37 unités de recherche centrées sur la plante d'intérêt

agronomique, du gène jusqu'aux agro-écosystèmes et à l'utilisation finale des

plantes, avec une expertise reconnue sur un très grand nombre d'espèces

végétales des régions tempérées, tropicales et méditerranéennes. »

La vidéo est également disponible en suivant ce lien : https://youtu.be/QVEQdcC9OdM

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

Dossier n°3 : le Val de Loire, un espace touristique

Votre équipe est chargée de produire un exposé sur le Val de Loire, un espace touristique. Vous

devez décrire cet espace productif et ses évolutions en lien avec la mondialisation. Votre exposé

prendra la forme de votre choix (voir fiche précédente). Afin de vous guider dans la réalisation, vous

pouvez compléter la carte mentale fournie

Document n°1 : le Val de Loire. Cartes extraites du site http://www.hgsempai.fr/s112/?p=1310

et réalisées par F. Sauzeau.

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

Document n°2 : Le Centre-Val de Loire et le tourisme international

« En Centre-Val de Loire, ce sont plus de 7,5 millions de nuitées cumulées qui ont été

enregistrées en hôtellerie et hôtellerie de plein air en 2015. Les nuitées progressent de 3,1% par

rapport à 2014. La clientèle étrangère se maintient par rapport à l’année précédente (-0,6%) face à une

clientèle française qui progresse de 4,8% en 2015. Les cinq premières clientèles étrangères en

hôtellerie et hôtellerie de plein air restent les même qu’en 2014. Les Néerlandais arrivent en tête des

nationalités étrangères (512 300 nuitées) et devancent les Britanniques (491 500 nuitées). Ces

nationalités représentent, à elles deux, 46% des nuitées étrangères réalisées en hôtellerie et hôtellerie

de plein air de la région Centre-Val de Loire. Suivent ensuite les Allemands (230 600 nuitées), les Belges

(199 800 nuitées) et les Américains (160 300 nuitées). Les Espagnols (dont les nuitées sont en hausse

en 2015) arrivent en sixième position et reprennent une place aux Italiens (dont les nuitées sont en

baisse par rapport à 2014) »

Extrait du Bilan de l’activité touristique 2015 en Centre-Val de Loire, http://www.tourisme-pro-

centre.fr/var/crtc/storage/original/application/ae0531ec9834294115a30752368824af.pdf

Document n°3 : Le tourisme en région Centre-Val de Loire

Vidéo réalisée par la Région Centre-Val de Loire : https://youtu.be/_pnpKyCq1j4

Document n°4 : Les difficultés de l’année 2016

L’année 2016 aura été rude pour le tourisme en région Centre-Val de Loire, et Chambord n’a pas

échappé à l’hécatombe, avec les inondations de fin mai, début juin dernier. Le Domaine national limite la

casse avec “seulement” 7 % de baisse de fréquentation, avec 831.542 visiteurs (728.133 visiteurs du

château et 103.409 clients des activités de loisir). […]

Le contexte global de crise du tourisme liée aux attentats perpétrés en France a

particulièrement touché les grands sites qui accueillent une large part de visiteurs étrangers. L’emblème

de la Renaissance n’a pas été épargné (36% de visiteurs étrangers en 2016 contre 44% en 2015). Par

ailleurs, les inondations du mois de mai et juin ont contraint le Domaine a fermer ses portes durant cinq

jours à quoi s’ajoutait la fermeture de l’autoroute A10 entre Paris et Orléans et entre Orléans et Blois

pendant 12 jours. Les photos du château les pieds dans l’eau ont fait le tour du monde, une publicité

dont se serait bien passée l’équipe dirigeante de Chambord. […] »

Extrait du site magcentre, http://www.magcentre.fr/116095-chambord-lannee-2016-se-termine-bien-finalement/, 9/01/17.

Document n°5 : La Loire à Vélo en chiffres

« La Loire à Vélo, c’est à la fois un parcours unique déjà très emprunté

et un itinéraire accessible qui favorise et facilite les séjours à vélo. Cet

itinéraire cyclable forme l’une des plus belles véloroutes de France. « La

Loire à Vélo », c’est : 800 km de « croisière en roue libre » (en 2012) ;

une traversée au cœur de 2 régions (Centre et Pays de la Loire), 6

départements (le Cher, le Loiret, le Loir-et-Cher, l’Indre-et-Loire, le Maine-et-Loire, la Loire-

Atlantique) et de 6 agglomérations (Orléans, Blois, Tours, Saumur, Angers, Nantes). L’idée de cet

itinéraire interrégional prend sa source en 1995 avec les régions Centre et Pays de la Loire. Ce

gigantesque projet nécessite 52 millions d’euros pour aménager et signaliser l’ensemble de l’itinéraire. »

Extrait du site « La Loire à vélo » : http://www.loireavelo.fr/loire-velo-definition/concept-chiffres

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes

F. Joubert, Collège J. Dumas, Nérondes