N°6DÉCEMBRE 2019

DOSSIERDéveloppement durable

ACTUALITÉS DÉPARTEMENTALES

LOI #AVENIR PRO

DOSSIER THÉMATIQUE

P.7P.4 P.15

2

■ FONCTIONNEMENT ET OBJECTIFS

Le Médiateur des entreprises est l’interlocuteur en cas de différends entre 2 acteurs économiques, qu’ils soient publics ou privés. Le dispositif fonctionne autour d’un Médiateur national secondé par une équipe de soixante Médiateurs délégués.

Le dispositif vise à :- Résoudre rapidement tout différend avec une autre entreprise ou avec une administration par la médiation.

- Transformer les comportements des acheteurs publics et privés grâce à la Charte et au Label Relations Fournisseurs et Achats Responsables.

■ DANS QUELS CAS SOLLICITER LE MÉDIATEURRelations entre entreprises ou commande publique :

. Clauses contractuelles déséquilibrées

. Modification unilatérale ou rupture brutale de contrat

. Non-respect d’un accord verbal

. Conditions de paiement non-respectées

. Services ou marchandises non conformes

. Spoliation ou détournement de propriété intellectuelle

. Travaux supplémentaires non payés

. Montant des avances ou pénalités...

Différends avec une administration :. Non-versement du Crédit Impôt Recherche (CIR) ou Crédit Impôt Innovation (CII). Incompréhension d’une sanction administrative. Urbanisme : permis de construire. Autorisation environnementale pour les installations industrielles. Difficultés rencontrées lors de formalités administratives...

Un dispositif de médiation gratuit, rapide et confidentiel existe pour tous les différends entre entreprises et administrations. Il vise à renforcer la confiance entre les acteurs économiques en traitant par le dialogue toutes situations conflictuelles...

■ LES ÉTAPES DE LA MÉDIATION

1. Déposez votre dossier en ligne en quelques clics

surwww.mediateur-des-entreprises.fr

2. Le Médiateur prend contact avec vous

rapidement pour définir un schéma d’action

3. Le Médiateur participe au rapprochement des

intérêts divergents

4. Des solutions communes sont

élaborées

5. Un accord est trouvé par les deux

parties dans 75% des cas

D’INFOS

site de CaenStéphanie LEFORTTél. 02 31 47 74 88stephanie.lefort@direccte.gouv.fr

site de RouenChristian CAUVETTél. 02 27 05 90 06christian.cauvet@direccte.gouv.fr N’attendez pas d’être dans une situation critique

pour contacter le Médiateur !

Traiter par le dialogue les différendsentre entreprises et administrations

pour contacter vos Médiateurs régionaux délégués Normandie

RETROUVEZ

SUR

LE MAGAZINEdu réseau des Chambres de Métiers et

de l’Artisanat de Normandie

1 JE ME CONNECTE SURwww.calameo.com

2 JE RECHERCHE"CMA Normandie"

et/ou je téléchargel’application

3JE CONSULTE

LES MAGAZINESen ligne

ETJE PROFITE

DU CONTENU INTÉRACTIF

MÉDIATEUR DES ENTREPRISES

AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND

3 DÉCEMBRE 2019

AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND

Après une année intense, rythmée par les projets de loi et les réformes, le bilan 2019 est plus que positif. Le réseau des CMA demeure l’interlocuteur privilégié des pouvoirs publics en matière d’Artisanat, de développement économique des entreprises artisanales et d’apprentissage. Le réseau a en effet su se mobiliser tout au long de l’année, à Paris et partout en France, pour défendre les intérêts des artisans, des apprentis et du réseau lui-même. C’est une réelle victoire pour nous tous.

En Normandie, le Conseil Régional nous fait confiance depuis 2017 pour l’accompagnement à la création, transmission et reprise d’entreprise artisanale avec le dispositif ICI Je monte ma boîte. Cette année, il reconnait également notre expertise concernant les Métiers d’Art avec la mise en place conjointe d’un Comité des Métiers d’Art de Normandie pour la promotion de cette filière. Enfin, le réseau des CMA de Normandie est également identifié comme acteur majeur de l’orientation des jeunes en étant invité par la Région Normandie à siéger au sein du conseil d’administration de la nouvelle l’Agence régionale de l’Orientation et des Métiers en Normandie.

Notre expertise ne serait pas complète si nous omettions notre accompagnement des entreprises artisanales dans la transition écologique. Engagés aux côtés de l’Agence de l’Eau ou de l’ADEME, le magazine vous propose dans ce numéro d’Au Fil de l’Artisanat normand… un dossier thématique sur les bonnes pratiques et dispositifs en cours pour la préservation des ressources et la gestion de l’eau et des déchets. Vous y découvrirez les engagements d’artisans normands qui œuvrent au quotidien pour mettre en place des pratiques respectueuses de l’environnement. A vous de franchir le pas !

En attendant 2020, je vous souhaite à toutes et tous de très belles fêtes de fin d’année.

Jean-Denis MESLINPrésident de la CRMA Normandie

Jean-Denis MESLINBoulangerie-Pâtisserie

Cherbourg-Octeville (50)

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Directeur de publication : Jean-Denis MeslinRédaction - coordination : Julie JolyConception graphique : KRIZALIS Communication - www.krizalis.frPhotographie : AdobeStock, CMA Normandie, CMA FranceTirage 16 807 exemplaires / Dépôt légal auprès de la Bibliothèque Nationale de France / n° ISNN : 2649-1834Le réseau des CMA de Normandie s’engage pour l’environnement. Ce magazine est imprimé avec des encres végétales sur du papier Ambergraphic dont les fibres de bois proviennent de forêts gérées de façon durable et responsable. L’impression a été confiée à un imprimeur respectueux de l’environnement, labellisé Imprim’Vert.Imprimerie Champagnac 5 rue Félix Daguerre - 15 000 AURILLAC

ISO 14

001 :

2015

CAP sur 2020 !

#JEMA 2020Les Journées Européennes des Métiers d’Art reviennent du 3 au 13 avril 2020

Pour cette édition, le thème est « Matières à l’oeuvre ».Dépôt des candidatures depuis la mi- novembre jusqu’à fin janvier surwww.journeesdesmetiersdart.fr

Contactez votre CMA

#FJA 2019La Fondation Jeune Apprenti récompense cette année encore 111 apprentis pour leur parcours d’excellence.

Les lauréats 2019 recevront leur prix :. à Coutances le 2 décembre 2019. à Alençon le 5 décembre 2019. à Rouen le 9 janvier 2020. à Houlgate le 3 février 2020. à Évreux le 6 février 2020

Retrouvez l’intégralité des lauréats 2019 et leurs entreprises sur Calaméo.

SEMAINE DE L’APPRENTISSAGE DANS L’ARTISANATDu 31 janvier au 7 février 2020

`Retrouvez le programme sur Calaméo.

SEMAINE NATIONALE DE L’ARTISANATDu 5 au 12 juin 2020

Retrouvez le programme sur Calaméo.

À NOTER DANS VOTRE AGENDA…

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#JEMA 2020Chaque année, la découverte des Métiers d’Art est rendue possible à travers les Journées Européennes des Métiers d’Art. La 14ème édition sous coordination des CMA de Normandie se déroulera du 3 au 13 avril 2020 autour du thème « Matières à l’œuvre ». Les inscriptions sont possibles de mi-novembre à fin janvier sur www.journeesdesmetiersdart.fr

Auprès des CMA de Normandie

Agenda de l’OrientationL’agenda de l’Orientation géré par la Cité des Métiers est né de la volonté de recenser sur un site unique l’ensemble des événements organisés en région Normandie sur le thème de l’Orientation.

Cité des Métiers Normandiewww.citedesmetiersnormandie.fr

La loi Liberté de choisir son avenir professionnel proposée par Madame la Ministre Muriel Pénicaud, adoptée par l’Assemblée Nationale le 1er août et promulguée par le Président de la République le 5 septembre 2018 entraine aujourd’hui encore de nombreux bouleversements dans les secteurs de l’apprentissage, de l’orientation ou de la formation professionnelle.

La loi #AvenirPro a prévu une extension des missions des régions en matière d’orientation. La Région Normandie lors de son assemblée plénière du 14 octobre dernier a adopté sa stratégie de l’Orientation et des Métiers a validé la création de l’Agence Régionale de l’Orientation au 1er janvier 2020.

Loi du 5 sept. 2018 pour la Liberté de choisir son avenir professionnel Un an après, où en est-on ?

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La stratégie régionale de l’orientation et des Métiers en NormandieÉlaborée sur la base des échanges entendus lors des assises de l’orientation et d’un travail partenarial avec le Rectorat dans le cadre du « Pacte régional des innovations », la stratégie régionale s’articule autour de 6 axes opérationnels :• Mettre en place une offre de service pour tous les publics• Informer, communiquer, promouvoir et valoriser les métiers et les formations• Accompagner les acteurs de l’orientation, les enseignants et les familles • Renforcer le lien avec les acteurs économiques • Lutter contre le décrochage scolaire• La création d’une agence régionale de l’orientation et des métiers au 1er janvier 2020

Le comité des métiers d’artde NormandieLa Région Normandie a engagé, avec les acteurs du secteur, une démarche visant à donner plus de visibilité et de lisibilité aux actions conduites sur le territoire en faveur des Métiers d’Art. Un Comité des Métiers d’Art de Normandie, co-piloté par la Région Normandie et le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Normandie, réunissant des représentants de structures accompagnatrices des métiers d’art, a été installé le 26 juin 2019. Structure informelle et évolutive, ce comité a vocation à être un lieu d’échanges, de concertation et de mise en cohérence des actions au profit des professionnels. Faciliter la mise en réseau, promouvoir les métiers d’art, permettre d’accéder à des solutions d’innovation, soutenir la commercialisation et l’entrepreneuriat ainsi que la transmission constituent les axes stratégiques retenus par les membres du comité.

Christine BRETON DENNEBOUY02 31 53 25 08 - cbreton@cmai-calvados-orne.fr

Les sélections régionales des 46ème Olympiades des MétiersElles se dérouleront au Parc des Expositions de Rouen, dans les lycées professionnels et les CFA Normands, les 6, 7 et 8 février 2020. Elles permettront de désigner les champions qui représenteront la Normandie lors des finales nationales qui se dérouleront à Lyon, du 8 au 10 octobre 2020.

Salon régional de l’orientation et des métiers

Les 6, 7 et 8 février, venez découvrir plus de 100 métiers en immersion, au Parc des Expositions à Rouen.

Plus de 13 pôles vont présenter de façon ludique, dynamique et immersive des métiers et des formations régionales pour permettre à de nombreux collégiens, lycéens et leurs familles mais également à des adultes en reconversion de s’informer, de découvrir et de construire leurs parcours d’orientation.

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Salon régionalDE L’ORIENTATION ET DES MÉTIERS

VENEZ DÉCOUVRIR PLUS DE 100 MÉTIERSEN IMMERSION !Informations sur https://parcours-metier.normandie.fr/

AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND

5 DÉCEMBRE 2019

Je m’adresse

Une gouvernance simplifiéeFrance compétences est l’instance nationale unique gouverne et finance la formation professionnelle et l’apprentissage.

11 opérateurs de compétences, appelés communément OPCO, ont été agréés par le Ministère du Travail pour accompagner 1 734 700 entreprises dans 329 branches. Ils remplacent les 20 anciens OPCA.

Retrouver la fiche Au Fil de l’Artisanat normand... présentant les 11 OPCO sur la page

« CFA de demain, Centre de Formation de l’Avenir »La loi #AvenirPro intègre un axe appelé « Vers une nouvelle société de compétences ». Cet axe fait évoluer profondément l’organisation de l’apprentissage et impacte à court, moyen et long terme les centres de formation d’apprentis.

Le réseau des CMA s’est engagé dans une réflexion et un processus permettant d’accompagner ses CFA dans ce changement majeur afin que chacun de nos CFA soit « un centre de formation de référence et d’excellence pour les métiers et l’artisanat, en apportant des solutions modernes et innovantes afin d’orienter, former, certifier et développer les compétences ».

Coût ContratComme annoncé en conférence de presse le 29 octobre dernier, les contrats d’apprentissage des CFA signés depuis septembre 2019 pourront être financés à la demande de chaque centre de formation sur les territoires, soit sur la base du nouveau mécanisme forfaitaire instauré par la Loi Choisir son avenir professionnel, dit « coût contrat », soit sur le système des « coûts préfectoraux ». À compter de juillet 2020, l’ensemble des formations seront financées sur la base des niveaux de prises en charge définis par les branches et validés par France Compétences.

La Semaine de l’Apprentissage dans l’Artisanatdu 31 janvier au 7 février 2020

Le réseau des CMA, avec le soutien du ministère du Travail, organise la deuxième édition de la Semaine de l’apprentissage dans l’artisanat. L’occasion de mettre en lumière l‘action des

CMA en faveur de l’apprentissage et de promouvoir les atouts de cette formation, tant auprès des jeunes et de leur famille que des chefs d’entreprise. Cette nouvelle édition est placée sous la signature

« Avec votre CMA, c’est toujours le bon moment pour l’apprentissage ! »

Retrouvez le programme complet de cet événement sur

Loi du 5 sept. 2018 pour la Liberté de choisir son avenir professionnel Un an après, où en est-on ?

Retrouver les fiches de présentation des 250 métiers de l’Artisanat sur www.choisirlartisanat.frRetrouvez les 5 fiches éditées par le Centre Inffo sur du magazine « Au Fil de l’Artisanat normand… »POUR ALLER LOIN

D’INFOS

Comment financer sa formation?Je suis

DIRIGEANT(E)ou CONJOINT(E)

COLLABORATEUR(RICE)

Je suis SALARIÉ(E)

Je suis DIRIGEANT(E)

SALARIÉ(E)

OPCO(ANCIENNEMENT OPCA)

POURUNE FORMATION

TRANSVERSALE

POURUNE FORMATION TECHNIQUE

Depuis avril 2019, les 20 OPCA chargés de collecter les obligations financières des entreprises en matière de

formation professionnelle ont été remplacés par 11 OPCO.Pour connaître votre OPCO de référence, reportez-vous à la fiche technique de présentation des OPCO disponible sur

la page Facebook Au Fil de l’Artisanat normand...

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À compter du 1er janvier 2020, les contrats d’apprentissage ne sont plus enregistrés par les chambres consulaires. Le contrat

d’apprentissage est déposé par l’entreprise auprès de l’opérateur de compétences dont elle dépend. Les CMA de Normandie

continuent de vous accompagner dans la gestion de vos formalités.

Source : Loi 2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel.

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AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND

Ordonnance n° 2019-861 du 21 août 2019.L’employeur qui engage un apprenti doit désigner un maître d’apprentissage qui sera responsable de sa formation. Ce tuteur contribue ainsi à l’acquisition par l’apprenti dans l’entreprise des compétences liées au diplôme préparé.

Le maître d’apprentissage peut être un salarié de l’entreprise ou le chef d’entreprise lui-même. Depuis l’ordonnance du 21 août 2019, le conjoint collaborateur du chef d’entreprise peut également tenir ce rôle.

Le maître d’apprentissage doit être doté de compétences professionnelles qui sont déterminées par convention ou accord collectif de branche. Si rien n’est prévu dans ce texte, le maître d’apprentissage doit remplir une des deux conditions suivantes :

– être titulaire d’un diplôme ou d’un titre relevant du domaine professionnel correspondant à la finalité du diplôme ou du titre préparé par l’apprenti et d’un niveau au moins équivalent et justifier d’une année d’exercice d’une activité professionnelle en rapport avec la qualification préparée par l’apprenti ;

– justifier de 2 années d’exercice d’une activité professionnelle en rapport avec la qualification préparée par l’apprenti.

Le nom de la réforme « 100% santé » pourrait laisser croire que tous les soins bénéficieront du dispositif Reste à Charge ZERO (RAC 0), c’est-à-dire une prise en charge à 100% par les Régimes obligatoires et complémentaires. Erreur !

En effet, seuls trois postes (optique, soins dentaires et auditifs) seront concernés par l’obligation de proposer un panier RAC 0. Mais ce dernier sera cadré et ne couvrira pas tous les soins, laissant la place aux paniers libres.

La réforme du reste à charge (RAC) Zéro permettra, d’ici 2021, l’accès pour tous à des équipements à prix encadrés en optique, audioprothèse et dentaire. Les prestations définies dans les paniers de soins de chaque secteur seront remboursées par l’Assurance Maladie et les Complémentaires Santé, sans aucun reste à charge pour le patient.

02 99 29 66 00

La Loi pour la Liberté de choisir son avenir professionnel prévoit à compter du 1er novembre 2019 un revenu de remplacement pour les travailleurs indépendants et dirigeants d’entreprise en cessation d’activité. Pour être éligible à ce dispositif, toutes les conditions ci-après sont à réunir :- être en cessation d’activité : la perte d’activité doit résulter d’un jugement de liquidation judiciaire ou d’une procédure de redressement judiciaire donnant lieu au remplacement du dirigeant,- justifier d’une activité indépendante

durant une période minimale et ininterrompue de 2 ans au titre d’une seule et même entreprise,- justifier d’un revenu au titre de cette activité au moins égal ou supérieur à 10 000 € par an,- être inscrit au Pôle Emploi et être à la recherche active d’un emploiUn décret à venir devrait préciser les informations suivantes : le montant de cette allocation serait de 800 € par mois pendant 6 mois et serait versée par l’UNEDIC.

Décret n°2019-797 du 26 juillet 2019

Dans le cadre de marchés publics, la facturation dématérialisée est obligatoire pour les grandes entreprises, les entreprises de taille intermédiaire et les petites et moyennes entreprises.

à partir du 1er janvier 2020, cette obligation est étendue aux très petites entreprises (moins de 10 salariés).

Pour aider à la dématérialisation des factures émises par les fournisseurs de l’État, l’AIFE (Agence française pour l’Informatique Financière de l’État) a lancé en 2017 l’outil Chorus Pro.

Qu’est ce que Chorus Pro ?Chorus Pro (chorus-pro.gouv.fr) est une plateforme de dématérialisation de factures gratuite et mutualisée pour l’ensemble des fournisseurs de la sphère publique. Chorus Pro se présente sous la forme d’un portail web sécurisé, permettant le dépôt, la

transmission et le suivi du traitement des factures électroniques selon trois modes de télétransmission possibles : dépôt de factures PDF, saisie de factures en ligne et transmission de factures en EDI (échange de données informatisé).

Pour vous aider à vous lancer sur Chorus Pro, le réseau des CMA de Normandie relaye sur la page Facebook du magazine les vidéos tutorielles de prises en main de la plateforme.

Rendez-vous sur notre page : Au Fil de l’Artisanat normand…

chorus-pro.gouv.fr

communaute.chorus-pro.gouv.fr

AIFE

Le conjoint collaborateur peut désormais être maître d’apprentissage

100% Santé

Nouvelles mesures pour l’assurance chômage des travailleurs indépendants

La facturation dématérialiséeune obligation progressive pour tous les fournisseurs du secteur public

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L’assurance chômage pour les travailleurs indépendants et les dirigeants d’entreprise en cessation d’activité dans le cadre d’une procédure judiciaire : l’Allocation Travailleur Indépendant (ATI)

À NOTER

Regain d’intérêt pour l’Artisanat

Dans cette période où de plus en plus de diplômés post-bac cherchent un sens à leur travail, ils décident de s’orienter vers des métiers « dits » manuels et donc beaucoup artisanaux…

Par ailleurs, garant de trouver un emploi rapidement, en moyenne moins de 6 mois après l’obtention du diplôme, l’artisanat attire de plus en plus…

Nous le constatons au sein de nos établissements de formation car à titre d’exemple, le CIFAC a augmenté ses effectifs de 8.6% pour cette rentrée 2019. Avec la réforme « pour la liberté de choisir son avenir professionnel » qui impacte le financement et par conséquent l’organisation des centres de formation, nous espérons qu’elle ne brisera pas la dynamique enclenchée.

Nous devons faire confiance à la jeunesse, qui est pleine d’énergie, de créativité, d’ambition et de talent. Nous avons pu le constater encore lors des dernières épreuves des Olympiades des Métiers et nombreux autres concours.

C’est pourquoi, je dédie ce numéro à la jeunesse, et leur souhaite beaucoup de réussite.

Je vous invite à découvrir ce nouveau numéro du magazine « Au fil de l’Artisanat Normand », et vous souhaite à tous d’excellentes fêtes de fin d’année.

Jean-Marie BERNARDPrésident de la Chambre de Métiers

et de l’Artisanat Interdépartementale Calvados – Orne

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Médaille d’Excellence pour Sarah21 ans, habitant à Tracy-Bocage, apprentie au CIFAC et coiffeuse au salon de coiffure mixte depuis 4 ans à Saint-Manvieu-Norrey.

Médaillée d’or dans sa catégorie lors des sélections nationales des Olympiades des métiers organisées par Worldskills-France.

Sarah remporte également la médaille d’excellence aux championnats du monde des métiers le mardi 27 août dernier à Kazan en Russie.

La 45ème édition Worldskills Competition s'est terminée à Kazan en Russie le 27 août dernier. L'équipe de France est revenue avec 27 médailles: 1 en or, 4 en argent, 3 en Bronze et 19 d'excellence. Trois normands faisaient partie de l'équipe de France: Gabriel SAINTRAIS (Tournage), François EUSTACE (Cuisine) et Sarah LEROYER (Coiffure). Et, ils sont revenus tous les 3 avec une médaille d'Excellence. La Chambre de Métiers et de l'Artisanat félicitent tous les jeunes qui se sont impliqués dans ce concours et plus particulièrement Sarah LEROYER qui a été apprentie au CIFAC pendant cette aventure.

Sarah partage avec nous cette fabuleuse expérience :

« J’étais déjà une habituée de la compétition car je faisais de la danse et du rugby. Je me suis lancée dans la compétition des Olympiades des Métiers sans savoir précisément ce qui m’attendait. On m’a simplement dit « Tu n’as rien à perdre. Fais-le et tu verras bien… ». Et, je pense que c’était mieux ainsi car j’ai pu découvrir par moi-même les différentes étapes. Et c’est une aventure qui est très enrichissante. J’ai gagné 5 ans d’expérience en 1 seule année. En effet, cela m’a demandé

beaucoup de travail en faisant des entraînements tous les soirs et les week-ends. D’autant plus, que je ne pensais pas aller aussi loin dans la compétition. Après avoir franchi successivement l’étape régionale, puis nationale, j’ai passé les épreuves internationales à Kazan en août dernier. Toutes les épreuves étaient difficiles car nous avions peu de temps pour la réflexion. Cela demandait donc beaucoup de concentration. L’épreuve du chignon reste mon épreuve préférée. Il s’agit d’une compétition saine entre tou(te)s les candidat(e)s des pays. « Que le meilleur gagne… ». On peut même se créer des amitiés comme j’ai pu le faire avec les candidats de la Belgique et du Canada.

Deux semaines avant les épreuves internationales, il y a une préparation aussi bien mentale que physique. Avec le recul, cela est utile pour acquérir le goût de l’effort et créer une cohésion de groupe avec tous les candidats de l’équipe de France. On en profite également pour apprendre une multitude de choses dont l’aspect médiatique à gérer. Avoir une bonne posture est essentiel car nous diffusons l’image de la France à l’international. Plus on communique sur nos métiers, et mieux c’est !

J’en profite pour remercier toutes les personnes qui m’ont accompagnée dans cette aventure et elles sont nombreuses. Sans elles, il est certain que je n’aurai pas réussi à atteindre ce niveau de la médaille d’excellence. Un grand merci à ma famille, mes amis, ma patronne, mes formateurs, la Région Normandie, le CIFAC...et toutes celles non mentionnées.

Le conseil que je donnerai à un futur candidat : c’est une super expérience, il faut prendre du plaisir dans ce que tu fais, c’est le plus important… »

www.worldskills-france.org

DÉCEMBRE 2019

AU FIL DE L’ARTISANAT - EN CALVADOS-ORNE

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Très tôt Sanaë sait qu’elle deviendra coiffeuse. Avec une moyenne générale de 14 au collège, famille et personnels d’orientation l’incitent plutôt à suivre un cursus général. Afin qu’elle découvre la réalité du métier, son père l’encourage à suivre pas moins de 8 stages en salon de coiffure pendant ses congés scolaires. Ces expériences ne font que confirmer son choix. Ainsi, elle passe son CAP en apprentissage à Flers, puis sa mention complémentaire et son Brevet Professionnel à Bagnoles de l’Orne, avant de préparer son Brevet de Maîtrise à Caen chez Colin Vautier.

« J’ai souhaité avoir toutes les cartes en main et rester sur la lancée pour continuer les études. On pense que le Brevet de Maîtrise (BM) est la continuité du Brevet professionnel. Or, cela demande beaucoup plus de travail. En effet, le BM est très complet, il y a 12 épreuves professionnelles et générales classées par modules : gestion-comptabilité, droit, anglais, maître d’apprentissage,

management, marketing-commerce… et bien sûr la pratique professionnelle.Avec cette formation, je suis la mieux armée possible pour ouvrir un salon dans le futur. Ce n’est pas ma motivation dans l’immédiat car je suis encore jeune et souhaite acquérir plus d’expérience et de responsabilités progressivement. Mais, avec cette formation, je suis capable maintenant de comprendre les outils comptables et ainsi ne pas dépendre d’un tiers.Le plus difficile est d’allier la vie professionnelle avec la révision des cours. Il est toujours difficile de terminer sa journée au salon de coiffure pour continuer par plusieurs heures de révisions ensuite.Le Brevet de Maîtrise est une formation où on n’apprend pas que la pratique, la notion intellectuelle est très présente. Il n’y a pas que les mains, mais aussi le cerveau qui travaille.J’ai la chance d’avoir été très bien soutenue par ma famille et mes patrons. Ils ont su me motiver et m’apporter aussi un soutien matériel. Je suis contente aujourd’hui et fière de moi de m’être surpassée. J’ai pu développer ma créativité. Et aussi créer des liens avec les 11 autres candidats. Ils sont devenus maintenant des amis. On a su se soutenir, s’encourager et se conseiller pendant ces 2 années d’apprentissage. »

Sanaë est épanouie aujourd’hui. Fière d’avoir décroché un diplôme de niveau bac+2 reconnu. Son projet actuellement est de rester salariée d’autant plus qu’elle vient d’obtenir un CDI.

« Brevet de Maîtrise : il n’y a pas que les mains qui travaillent, le cerveau est aussi très sollicité… »

Mireille AVICEChef d’entreprise à

Aunay-sur-OdonPrésidente du jury Brevet de Maîtrise

Coiffure« Le jury est avant tout objectif, rigoureux et équitable, sans oublier d’être bienveillant. Le jury attend des candidats qu’ils puissent se surpasser au niveau technique et créatif tout en prenant du plaisir dans leurs réalisations. En effet, ils doivent percevoir ce qu’est d’atteindre l’excellence tout en faisant un travail créatif que l’on ne peut réaliser en salon. »

Patricia GOBÉChef d’entreprise coiffure à Tinchebray-BocageJurée au Diplôme de Brevet de Maîtrise Coiffure« J’encourage les chefs d’entreprise à

inciter leurs apprentis à poursuivre vers ce diplôme. Ceux sont les chefs d’entreprise de demain. Les jeunes qui font un Brevet de Maîtrise ont cette volonté d’aller plus loin et ont une grande motivation en eux. »

Lundi 16 septembre 2019, en présence de Jean-Marie BERNARD, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Interdépartementale Calvados-Orne, 11 personnes (Sarah LECLERC, Elodie MAILLOT, Mélina LE BARBIER, Elodie LEPRINCE, Sarah LEROYER, Sanae MAIGNAN, Adrien MARIE, Amélie PATRY, Mathieu SOUSA, Pascale VAUDIER et Gaëlle YON) ont reçu leur Brevet de Maîtrise coiffure. Le Brevet de Maîtrise est un diplôme (niveau III, comme le BTS) dédié aux personnes qui souhaitent devenir chef d'entreprise dans le secteur de l'Artisanat. En deux ans, le Brevet de Maîtrise (BM) offre une formation professionnelle complète. Il apporte des compétences en gestion et management général de l'entreprise et des techniques professionnelles. Les diplômés visent en général à créer ou reprendre un salon de coiffure.Félicitations à eux !

REMISE DES DIPLÔMES DES BREVETS DE MAÎTRISE COIFFURE

D’INFOSBM COIFFURE EN FORMATION CONTINUEIsabelle PAREJA - 02 31 53 25 55ipareja@cmai-calvados-orne.fr

BM COIFFURE EN APPRENTISSAGEMyriam RENAUD - 02 31 53 25 14mrenaud@cmai-calvados-orne.fr

Sanaë MAIGNAN, 22 ans, salariée chez Colin Vautier aux Rives de l’Orne à CaenBrevet de Maîtrise coiffure par apprentissage

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AU FIL DE L’ARTISANAT - EN CALVADOS-ORNE

ARBUSTE, Torréfacteur de café bio !Installé en Afrique du Sud, Jo découvre un pays où la culture du café est très présente. « On trouve des coffee shops et des torréfacteurs à foison et de tout style. Véritable révélation d’une boisson qui n'est pas seulement un breuvage énergétique à la caféine, mais plutôt un produit à déguster comme le vin, aux saveurs et arômes complexes et variés, être torréfacteur était devenu pour moi une évidence ».

Un métier à la fois manuel et intellectuel ; torréfier des grains de café, ce n’est pas simplement les jeter dans le torréfacteur. C’est aussi le suivi de la courbe de température, l’évolution du grain différente selon son origine, la vitesse de rotation du tambour, l’air envoyé dans la machine, une alchimie précise.

« Il m’aura fallu une année pour le montage de mon projet ; recherche de locaux, de financements, de fournisseurs, les étapes sont nombreuses et parfois difficiles. Au printemps 2019, je participe au Café de la Création de Caen, et ce moment fut riche en rencontres avec les acteurs de la création d’entreprise, Chambre de Métiers et de l’Artisanat, Initiative Calvados, banque, comptable, tous ont cru en moi et en mon projet, c’est encourageant de se sentir soutenu ».

Accompagné par le dispositif de la Région Normandie « Ici Je monte ma Boite », j’ai bénéficié du prêt d’honneur Défi, couplé à un prêt accordé par une banque éthique, qui finance des projets écologiques et d'économie sociale et solidaire.

Arbuste vous accueille dès 7h30 pour vous faire découvrir son univers et déguster ses cafés. « Consommation sur place, cafés en grains ou moulus, en vrac ou en paquet, cafés à emporter pour les plus pressés, et commande via le site internet avec livraison à domicile, je propose à ma clientèle des cafés fraîchement torréfiés ». Les professionnels sont aussi attendus avec des remises en fonction des quantités.

Installé rue Montoir Poissonnerie, face au Château de Caen, le lieu est chaleureux, à l’intérieur ou en terrasse, le torréfacteur est passionné et la qualité des produits exclusivement bio est au rendez-vous !

Mathieu VATH, ébéniste à Sablons-sur-Huisne dans l'Orne, a été récompensé au Prix GARANCE pour le plus beau chef d'œuvre, un secrétaire, réalisé spécialement pour les Artisanales de Chartres 2019.

Rémi CHAPUIS, pâtissier à Falaise, est le grand gagnant de l’édition 2019 du Prix MAAF « Goût et Santé » pour sa tarte poire-chocolat «Kokoro». Il décroche la 1ère place au niveau national...

Eric LITZELLMANN, gérant du Fournil de Saint-Loup à Bayeux a remporté la finale régionale de la meilleure boulangerie de France sur M6.

Matteo LEBOSQUAIN, apprenti du CIFAC en brevet professionnel boucher a remporté le concours de la Tripière d’or 2019 à Caen.

Félicitations à eux pour leurs fabuleux résultats.

Subvention dans le PercheLe Pays du Perche ornais a lancé en juin 2019 une nouvelle Opération Collective de Modernisation des commerces et des services de centre-bourg. Grâce au soutien de la Région Normandie et du Département de l’Orne ainsi qu’à la participation des Communautés de communes du Perche ornais, ce dispositif permet de financer à hauteur de 30 % les investissements des entreprises artisanales et commerciales situées en centre-bourg.

Pour qui ?Artisans, commerçants en centre bourg implantés sur les Communautés de Communes des Collines du Perche normand, Cœur du Perche, Hauts du Perche, Pays de Mortagne-au-PercheMoins de 10 salariésMoins de 1 million d’euros de chiffre d’affaires

Votre conseiller Chambre de Métiers et de l'Artisanat02 33 80 00 50

Vigientreprise dans l’OrneL’ensemble des Chambres consulaires de l’Orne (artisanat, commerce et agricole) avec la préfecture, la police et la gendarmerie s’allient pour mettre en place un dispositif d’alerte par SMS 24h/24 en cas de délit commis dans une entreprise.

Le principe est simple : il suffit aux entreprises d’adhérer gratuitement à ce dispositif pour recevoir des alertes SMS émises exclusivement par les forces de l’ordre après contrôle des faits.L’objectif est d’améliorer la sécurité des entreprises, commerces et exploitations agricoles.

www.vigientreprise61.frStéphanie CHOPLIN – 02 33 80 00 77 schoplin@cmai-calvados-orne.fr

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Les talents dans l’artisanatCertains artisans et apprentis ont su se distinguer récemment grâce à l’obtention de prix :

9 DÉCEMBRE 2019

La Région Normandie a développé un dispositif d’accompagnement personnalisé et de proximité pour les porteurs d’un projet de création ou de reprise d’entreprise. La Chambre de Métiers et de l’Artisanat est un interlocuteur dédié dans le cadre de cet accompagnement et de suivi de la jeune entreprise pendant les 3 années qui suivent son immatriculation. L’objectif principal est d’augmenter les chances de succès et la pérennité des entreprises normandes.

« Après 12 ans en tant que salarié, j’ai décidé en octobre 2018 de créer mon entreprise sous le statut de SARL Maçonnerie Maupas, à Viessoix, 14410 VALDALLIERE.Mon activité s’étend sur plusieurs domaines : la maçonnerie agricole, une partie rénovation et une partie neuf, les agrandissements. J’ai suivi le Stage Préparatoire à l’Installation (SPI) à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat à Caen. Puis par la suite, j’ai bénéficié d’un accompagnement de la Chambre de Métiers dans le cadre du dispositif « Ici, je monte ma boîte », pour m’aider à monter mon dossier de financement et obtenir une subvention « Coup de pouce » et un « prêt d’honneur » grâce à la Région Normandie et Initiative Calvados. Depuis mon installation, j’ai un suivi régulier pendant trois années avec une col laboratrice de la CMA, qui me permet d’échanger sur les mois passés et mes futurs projets. »

François-Xavier MILLE, frigoriste, a créé cet été l’entreprise ASSISTANCE GÉNIE CLIMATIQUE NORMANDIE. Il intervient autour d’Alençon (80 km).

« Mon beau-père, m’a initié au métier d’artisan plombier. À mes 19 ans, celui-ci m’inscrit au CAP installateur Sanitaire au CFA BTP d’Alençon. Encouragé par l’équipe éducative, j’ai passé et obtenu mon CAP en candidat libre la même année. J’ai ensuite travaillé auprès d’un artisan plombier puis d’un grossiste, avant de retourner vers l’Artisanat. Pour me perfectionner, j’ai suivi deux formations : la première de « Monteur dépanneur frigoriste », à l’Afpa d’Alençon, puis la seconde « Dépanneur chaudière fioul et gaz » à l’Afpa de Caen. Lors du jury d’examen, on m’a proposé d’intégrer une entreprise de froid et dépannage, jusqu’à devenir référent technique pour une grande structure nationale. Puis, face aux nombreuses sollicitations reçues, je décide de franchir le pas pour créer mon entreprise. J’effectue ma première démarche d’installation auprès de mon cabinet comptable « In Extenso ». Ce dernier me met rapidement en

r e l a t i o n avec la Chambre de Métiers et de l ’A r t i s a n a t pour intégrer le dispositif « Ici, je monte ma boîte » en juillet. C’est donc l’occasion de faire une demande de subvention appelée « Coup de pouce ». Cette aide est une subvention mise en place par la Région Normandie pour accompagner les projets de création ou de reprise d’entreprise. Pour mettre toutes les chances de mon côté, j’ai souhaité suivre le SPI (Stage Préalable à l’Installation) en septembre, même si celui-ci n’était plus obligatoire et ayant déjà commencé l’activité depuis quelques semaines. C’était l’occasion d’échanger avec d’autres artisans, l’équipe de la CMA et les intervenants extérieurs. J’ai gardé contact avec ma conseillère CMA et le service formation. Le démarrage de mon activité est très encourageant.

J’ai un conseil pour les futurs artisans : échangez, formez-vous, renseignez-vous, faîtes le stage. »

DAMIEN MAUPASMaçon à Valdallière

FRANÇOIS-XAVIER MILLEFrigoriste à la ferrière-Bochard

Les compétences ne s'acquièrent pas toujours à travers un cursus scolaire.C’est ainsi que sont nés il y a peu « les badges numériques » qui permettent de reconnaître des apprentissages, des savoir-faire, des participations, des réalisations, des rôles ou des personnes et de communiquer dessus.

La CMA Calvados-Orne a développé plusieurs badges :- pour les artisans, les badges attribués valorisent notamment les compétences lors d’une transition numérique :

> « j’ai suivi une formation en impression 3D », > « je sais utiliser une découpe laser », > « j’ai modélisé un objet avec un logiciel open source»

Autant de thèmes sur lesquels les badges numériques peuvent être de véritables supports de communication.

- pour les porteurs de projet, dans le cadre de la formation Cap Entrepreneuriat les badges attestent l’acquisition de chaque module : juridique, gestion-comptabilité, management - ressources humaines, commercial - communication, et la validation complète de la formation.

- pour des élèves et des étudiants, Le C.A.D. (Centre d’Aide à la décision) peut proposer deux badges numériques qui valorisent le suivi d’un stage en entreprise dans le parcours d’orientation :

> l’un faisant l’objet d’attestation de stage

> le second « super stagiaire » est obtenu suite à une évaluation par le tuteur des aptitudes à intégrer une entreprise (ponctualité, assiduité, respect des règles de savoir-vivre / politesse, notamment)

Un badge numérique est représenté par une image dans laquelle sont encryptées des informations qui indiquent le nom de l’entité qui le remet, des informations sur le(la) bénéficiaire, les compétences reconnues et les preuves qui les attestent. Un badge peut être inséré dans une publication sur les réseaux sociaux, sur une page web, un site internet, dans un CV électronique. Les informations contenues dans un badge sont accessibles en cliquant dessus.

Valoriser ses compétences grâce aux badges numériques

« ICI Je monte ma boîte »

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AU FIL DE L’ARTISANAT - EN CALVADOS-ORNE

Lors de son parcours au CIFAC, Alexandre a fait preuve de régularité tant dans le domaine de l’enseignement professionnel que général. Son comportement investi est mis en avant par ses professeurs. En entreprise ses différents maîtres d’apprentissage prônent ses progrès constants et son investissement remarquable. Toujours volontaire, il s’intéresse de plus en plus aux activités de diagnostic. À ce titre, il a participé au challenge régional BMW à Tours en février 2019 où il se classe 4ème en compagnie de son camarade Ghislain TURQUETY. Suite à ce concours, l’école BMW France située à Tigery (93) a repéré le potentiel d’Alexandre et l’a recruté pour une formation en CQP Technicien Expert Après-Vente Automobile. Aujourd’hui, Alexandre a intégré la concession BMW de Saint-Lô et suit cette formation spécialisée dans la marque de prestige BMW. Alexandre est désormais prêt à entrer pleinement dans la vie active avec un avenir tout tracé dans le domaine très technique du diagnostic et de la réparation automobile. Il a accepté également de venir présenter son parcours aux jeunes apprentis entrants au CIFAC afin de leur démontrer que la persévérance est toujours payante.

Cette rentrée 2019 accueille 1 469 apprenti(e)s soit 8,6% de plus que l'année précédente, sans compter ceux arrivés dans la nouvelle filière opticien-lunetier (BTS opticien-lunetier ; CQP opti-vision). Il est également à noter que le CIFAC héberge depuis cette rentrée 2019 dans ses locaux le centre de formation PROFIILE dédié aux métiers du livre (librairie, café-restauration...)

À l’occasion de la journée de la femme à la foire internationale de Caen, mardi 24 septembre, 10 jeunes en Brevet Professionnel coiffure se sont portés volontaires pour venir y faire des démonstrations et donner des conseils aux visiteurs. Un vrai succès auprès du grand public. Une occasion pour le CIFAC de faire découvrir le talent des jeunes apprentis…

Lundi 23 septembre, en présence de Pascal BOULIN, Président du centre de formation PROFIILE ; Jean‐Marie BERNARD, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Calvados-Orne ; et de David MARGUERITTE, Vice-Président de la Région Normandie, a eu lieu l’inauguration du nouveau plateau de formation PROFIILE, dans les locaux du CIFAC. À cette occasion le centre de formation a convié des représentants nationaux des branches professionnelles de la librairie et de la papeterie, des membres de la Région Normandie, des libraires, des auteurs, des éditeurs ainsi que des imprimeurs, à venir partager leur vision

de la formation aux métiers du livre.Depuis 15 ans, PROFIILE forme des professionnels et accompagne les libraires à travers le déploiement de dispositifs de développement de compétences. Il s’inscrit comme acteur transversal de l’économie du livre et se décline à travers les objectifs suivants :- développer l’information et l’orientation sur les filières professionnelles de la librairie papeterie et bureautique,- favoriser la rencontre des acteurs économiques et culturels de ces filières,- élaborer des parcours de formation professionnelle et continue, utilisateurs

des outils de formation existants au niveau régional et national,- proposer une offre de formation professionnelle et continue au service de professionnels s’inscrivant dans des activités liées au livre.

ALEXANDRE GRENIERCAP Maintenance de véhicule au CIFAC de 2015 à 2017 et dans l’entreprise : Garage Lefebvre à Mouen ; BAC PRO MV 2017 à 2019 avec le garage Mary automobile Concession Citroën à Caen. Il a participé aux sélections internes pour les Olympiades Des Métiers au CIFAC, classé 2nd.

Du concours à l’emploi….Très belle rentrée pour le CIFAC

Journée de la femme à la foire internationale de Caen 2019

Arrivée du centre de formation PROFIILE dans les locaux du CIFAC

CIFAC

Cette rentrée au CIFAC va permettre à 12 jeunes juniors, dont l’appétence pour la compétition est étendue, de se préparer à tous les types de concours, allant du MAF

(Meilleurs Apprentis de France) aux Olympiades Des Métiers en passant par différents challenges organisés sur le plan départemental, régional et/ou national. La préparation à l’examen sera le tremplin pour développer et diversifier les compétences attendues en situation de concours.Cette classe sera encadrée par Marie Claire FAJOUX (MOF coiffure), dont les compétences en matière de compétition ne sont plus à démontrer.

Ouverture d’une classe compétition en coiffure

+8,6 %

11 DÉCEMBRE 2019

L’engagement est propre au tempérament de chacun.

Amaury a le sens de l’engagement très tôt puisqu’il était pompier volontaire dès l’âge de 12 ans à Passais-la-conception (Orne), puis à Caen 3 ans pendant ses études d’ingénierie informatique.

Suite aux événements liés aux attentats, Amaury désire s’investir d’avantage pour son pays et envisage même de s’engager dans l’armée. Mais, attaché à sa région, aux études et aux nombreuses activités sportives, il décide d’allier le statut de salarié en entreprise et celui de réserviste : « Je ne souhaitais pas m’engager entièrement dans une carrière militaire, puisque j’étais attaché à mon travail et à mes nombreuses activités. J’ai commencé chez Novagency comme stagiaire. Et mon patron, a connu mon implication comme pompier volontaire dès le départ. C’est donc tout naturellement que le statut de réserviste a demandé réflexion. Nous en avions discuté ensemble.

Je suis maintenant réserviste depuis un peu plus de deux ans. Je consacre plusieurs jours par an sur mon temps professionnel, mais aussi mes week-end et congés. Il faut savoir que le réserviste n’est pas obligé de le signaler à son patron. Mais un contrat d’engagement* avec l’entreprise est possible, et dans

ce cas, 5 jours minimum par an doivent être alloués en échange pour elle d’une réduction d’impôt et le droit d’apposer le logo « Partenaire de la défense nationale », entre autres. Mes missions consistent notamment aux préparations opérationnelles aux régiments, aux missions de protection dans le cadre de Vigipirate. Mais, il faut savoir qu’il existe de nombreuses autres missions dans des corps d’armée différents : terre, marine, air, santé…

C’est du temps à donner, mais c’est une belle aventure humaine et il ne faut pas hésiter à se lancer »

Thierry DETHAN, le Directeur de Novagency complète le témoignage d’Amaury en précisant qu’il s’agit avant tout d’un engagement mutuel : « Il y a au final plus d’avantages que d’inconvénients. En tant que chef d’entreprise, c’est toujours positif d’avoir un salarié épanoui dans sa vie. Cela se ressent forcément dans l’activité de l’entreprise. Il faut avoir conscience que l’on fait du préventif. Chaque chef d’entreprise se sent plus ou moins impliqué pour la défense du territoire. Accompagner un ou plusieurs de ses salariés dans une démarche de réserviste est un acte citoyen. Nous pouvons ainsi contribuer à notre niveau à la défense du pays, et impulser une dynamique »

Commandant Philippe CERRAND Correspondant Défense Entreprise du Calvados (CRED 14)dgborelec@orange.fr - 06 27 85 23 71www.reservistes.defense.gouv.fr/

(*) Précisions concernant le contrat d’engagement :

1 L’entreprise signe une Convention avec la Garde Nationale.

2 L’entreprise indique ses choix concernant : - le nombre de jours acceptés au-delà des 5 légaux - le temps de prévenance minimum accepté par l’entreprise pour le départ à la convocation - la rémunération, maintien ou non etc.

3 L’entreprise identifie les réservistes existants ou candidats nominativement dans la convention.

Quoiqu’il en soit, les réservistes dans tous les cas signent un contrat de « travail » avec les Armées.

Être réserviste aujourd’hui…

Une convention a été signée en juin dernier entre la délégation militaire départementale du Calvados, représentée par le Colonel Thierry NOULENS et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Calvados-Orne, représentée par le Président Jean-Marie BERNARD.Avec la disparition du service militaire, les réservistes (quel que soit leur métier) sont indispensables pour remplacer les militaires (de carrière) professionnels envoyés sur les opérations hors de France, et assurer les missions. Cette charte a été signée pour sensibiliser les entreprises et toutes personnes intéressées à cet engagement militaire.Rencontre avec Thierry DETHAN, chef d’entreprise Novagency à Carpiquet et Amaury ACHARD DE LA VENTE, un de ses employés et réserviste. Novagency est une Agence de services du numérique créée en 2008. Elle propose des conseils, services et solutions informatiques dans la pérennité de l’information, la sécurité, la prévention, l’interconnexion de sites…

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AU FIL DE L’ARTISANAT - EN CALVADOS-ORNE

Mme PIERRE MAGUYRetouche vêtements / ateliers couture adultes et enfants, installée depuis janvier 2019 à Chailloué.Mme PIERRE a créé cette activité en complément de son emploi d’aide-soignante à domicile après avoir obtenu un BEP métiers de la mode à Caen. Elle souhaite en faire son activité principale à moyen-terme. Elle n’avait pas de site Internet mais uniquement une page Facebook professionnelle. « J’ai souhaité suivre la formation "Création d’un site Internet" car bien qu’ayant des connaissances en informatique de par ma formation de secrétaire médicale, je n’avais pas de notions suffisantes sur l’utilisation d’Internet. Aujourd’hui il est essentiel d’avoir un site, pour élargir sa clientèle mais aussi pour mettre en avant ses atouts. C’est un outil de communication facile d’accès, chacun peut le consulter quand il le souhaite et s’informer ainsi sur mon activité.J’ai construit mon site tout au long de la formation sous JIMDO

avec l’aide de la formatrice. Je ne me voyais pas me lancer toute seule. On a la possibilité de poser facilement des questions et d’avoir les réponses immédiatement. C’est très interactif. Les échanges avec les autres stagiaires sont aussi enrichissants. On découvre divers secteurs d’activités. Le rythme de la formation est idéal, les 3 jours sont suffisants pour la mise en place de son site. Stéphanie a animé cette formation avec dynamisme, elle a été claire et précise. Je recommande vivement ! »

www.facebook.com/laboiteafilslaboiteafils.jimdofree.com

Début janvier prochain, la CMA 14-61 vous fera parvenir :- le calendrier des formations proposées pour 2020, tant en formations techniques qu’en formations générales- les conditions de prise en charge financière pour les chefs d’entreprise artisanaleToute l’offre de formation sera également accessible sur le site internet de la CMA Calvados-Ornewww.cmai-calvados-orne.fr/formations.htm

Les conseillères en formation de la CMA sont à votre écoute. N’hésitez pas à les contacter :

Pour le Calvados : Stéphanie MENARD - 02 31 53 25 36 - fc14@cmai-calvados-orne.frPour l’Orne : Armelle CABON - 02 33 80 00 60 - fc61@cmai-calvados-orne.fr

Suivre une formation avec la Chambre de Métiers et de l'Artisanat

Prenez le temps de la formation…

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L’événement a pour thème « Stratégies acquisition clients ». Un sujet prometteur pour éclairer les artisans sur les enjeux du numérique dans le développement de leurs activités et la conquête de clients.

Pour cette seconde édition, Julien Hue nous fait part de son expérience. Président du groupe HAFA, spécialisé dans les solutions et technologies de lubrification, il est le parfait exemple de l’élaboration d’une stratégie numérique dans le cadre de la reprise de l’entreprise familiale.

D’autres chefs d’entreprise témoignent de leurs expériences et expliquent comment ils ont franchi le pas du numérique.

Un cocktail et la découverte de la réalité virtuelle avec le Pôle d’Innovation et de l’Artisanat dédié aux Technologies numériques (Pole Aten) clôture la soirée.

D’INFOSRetrouver cette édition et la précédente sur notre chaîne Chambre de Métiers de l’Eure

JEUDI 5 DÉCEMBRE à 18h30CMA de l’Eure - 8 boulevard Allende à Évreux

Soirée du numérique2ème édition Acquérir de nouveaux clients ou comment développer son chiffre d’affaires grâce au numérique ! Pour poursuivre et renforcer la stratégie

globale de l’agglomération Seine-Eure en faveur des métiers d’art, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Eure met en place un panel de formations visant à structurer davantage l’entreprise artisanale du secteur des métiers d’art.

Ces formations ont pour objectif de renforcer le pilotage de l’entreprise, développer son chiffre d’affaires, augmenter sa marge et sécuriser son activité.

10 thèmes ont été retenus pour 11 jours de formation qui se déroulent au sein de l’hôtel d’agglomération de fin octobre 2019 à mars 2020. Parmis elles :

1 Positionner son entreprise pour être plus attractif

2 Comprendre ses marchés et identifier ses réseaux de distribution

3 Construire un argumentaire imparable pour ses produits

Les formateurs sélectionnés sont Jean-François Astoury, spécialiste des métiers d’art, Sylvie Couasnon, formatrice en gestion d’entreprise, et l’entreprise WEBENOO pour la construction d’une page Facebook efficace.

Renseignements et inscriptionsCMA 27 : Marie ALLAIS02 32 39 41 81 ou m.allais@cm-27.fr

Filière de formation « Métiers d’Art »1ère édition : 14 artisans inscrits

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13 DÉCEMBRE 2019

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CFA et apprentissageDébut d’année scolaire à l’IFORM.

1 345 apprenants (adultes et jeunes) sont rentrés en septembre. De nouveaux parcours et diplômes sont proposés : la PREPA Apprentissage, la Mention Complémentaire (MC) Boulangerie Spécialisée, le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Tourier (regroupant les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie).La Remise des Diplômes a eu lieu le lundi 18 novembre 2019 : apprentis de la promotion 2018-2019, enseignants, maîtres d’apprentissage et familles étaient présents pour l’évènement ; plus de 600 apprentis ont été diplômés avec des taux d’admission de 92 % en CAP, de 93 % en Mention et de 86 % en BM / BAC Pro / BTM.Une plateforme départementale, stage.maviedanslamanche.fr, est désormais proposée aux jeunes en recherche d'un stage en 3ème. Elle complète la plateforme www.cad-normandie.fr orientée sur l'emploi et les contrats d'apprentissage pour les candidats et employeurs.

Plan Numérique Départemental

Alors que l’utilisation de l’outil numérique par les consommateurs continue de se développer, seulement 6 % des entreprises de moins de 10 salariés vendent en e-commerce face à des achats en ligne qui progressent de 14,3 % : les petites entreprises ayant saisi l’importance et les enjeux du numériques sont encore trop peu nombreuses.Les Chambres Consulaires (CMA50 et CCI Ouest Normandie), les 8 EPCI de la Manche et le Conseil Départemental se sont réunis pour établir un plan permettant de dynamiser les territoires à travers le numérique. Enquêtes, diagnostics, ateliers pratiques ou encore coaching composent ce plan d’action numérique programmé sur 3 ans et entamé en octobre dernier.L’ambition est de permettre à un maximum de commerçants et d’artisans d’utiliser les outils du numérique pour en profiter pleinement et développer leur activité.

Les visites du Jeudi 2019 : bilanDu 20 juin au 12 septembre.

Inaugurées à la ferronnerie d’art PICARD-DUBOSCQ à Gouville-sur-Mer le 21 juin, les Visites du jeudi 2019 ont eu lieu sur la saison estivale : 101 entreprises agricoles, artisanales, industrielles et commerciales ont ouvert leurs portes au public. Organisées par la CMA50, la Chambre d’Agriculture de la Manche et la CCI Ouest Normandie, les Visites du Jeudi invitent chaque année les curieux, les touristes et les familles à venir découvrir le savoir-faire des professionnels de la Manche au cœur même des entreprises : cette édition 2019 aura attiré plus de 3 000 visiteurs dans les entreprises artisanales participantes.

Artisans, vous souhaitez booster votre activité et rencontrer un large public ? Participer à un salon peut vous permettre de rencontrer de nouveaux prospects et partenaires, mettre en avant vos nouveautés et voir ce que la concurrene propose.

La Foire Internationale de Rouen accueille chaque année 120 000 visiteurs. Elle se tiendra du 20 au 29 mars 2020 au Parc Expo de Rouen et mettra à l’honneur Tokyo. La CMA76 en partenariat avec Rouen Expo Evénements vous propose d’exposer dans le Village de l’artisanat : un hall dédié aux entreprises artisanales de tous les secteurs (habitat, ameublement, décoration, vêtements, accessoires, bijoux, jardin, loisir, restauration…).

Vous souhaitez bénéficier de l’accompagnement de la CMA76 et d’un tarif préférentiel ? Ne tardez pas à réserver votre stand. Un tarif spécifique est proposé aux entreprises bénéficiant d’un label métier d’art. 

Pour le plus grand plaisir des visiteurs, des démonstrations animeront ponctuellement l’événement. Vous exercez une activité en lien avec l’invité d’honneur (Tokyo) ou pourriez proposer une animation ? Contactez-nous !

CMA 76 : Lucie Dedessus-le-moustierTél : 02 32 18 23 16 - luciededessus@cm-76.frwww.cma76.fr/fdr

Foire Internationale de Rouen Du 20 au 29 mars 2020

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15 DÉCEMBRE 2019

AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND

La gestion de l’eau et des déchets

LE REGARD DE Frédéric ChauvelDirecteur territorial et maritime des Bocages Normand

Qu’est-ce qu’une Agence de l’Eau, quel est son rôle ?

Les agences de l’eau sont des établissements publics de l’État réunissant, au sein d’un comité de bassin, des représentants de l’ensemble des acteurs (collectivités, usagers, agriculteurs, entreprises…).

Elles financent et apportent un appui technique pour la réalisation d’ouvrages et d’actions qui contribuent à préserver les ressources en eau et à lutter contre les pollutions, sur leurs territoires de compétence : le bassin hydrographique de la Seine et des fleuves côtiers normands pour l’agence de l’eau Seine-Normandie. Pour ce faire, elles perçoivent des redevances auprès de l’ensemble des usagers, dont les taux sont validés par le comité de bassin. Celles-ci sont redistribuées sous forme de subventions et/ou d’avances aux collectivités locales, aux industriels, aux artisans, aux agriculteurs ou aux associations qui entreprennent des actions de protection du milieu naturel et d’alimentation en eau potable.

Ces aides sont cadrées par des programmes d’une durée de 6 ans. Pour le bassin Seine-Normandie, les priorités du 11ème programme «Eau & Climat» (2019-2024), avec un budget de 3,84 milliards d’euros sur 6 ans, sont l’atteinte des objectifs de bon état des masses d’eau, l’adaptation au changement climatique, la reconquête de la biodiversité, la mobilisation des acteurs et la solidarité entre les territoires, la protection de la santé publique.

L’agence de l’eau Seine-Normandie est organisée en 6 secteurs géographiques pour agir au plus près des usagers de l’eau, avec un siège administratif à Nanterre et six directions territoriales.

Quel est l’impact des activités artisanales sur la ressource en eau et le milieu naturel ?Certaines activités artisanales peuvent utiliser, produire et stocker des substances concentrées ou toxiques, impactantes pour les milieux aquatiques.Le nombre d’artisans exerçant en Normandie une activité présentant potentiellement des produits, déchets ou rejets dangereux, est important.Les enjeux majeurs sur la région sont : l’élimination des déchets dangereux, le stockage des déchets et la gestion des effluents.

Quel est l’intérêt pour l’agence de l’eau de mettre en place un partenariat avec les CMA de Normandie ? Les sources de risques environnementaux liées aux activités artisanales étant dispersées, il est nécessaire de créer une dynamique collective pour espérer avoir des résultats visibles à l’échelle de tout un territoire. Faire émerger des actions auprès de ce tissu diffus d’entreprises nécessite un suivi spécifique et à long terme. Les CMA de Normandie sont des relais privilégiés pour assurer le lien avec ces interlocuteurs du fait de leur connaissance du gisement d’entreprises et de leurs problématiques, et en faisant remonter des projets qui répondent autant aux objectifs de l’artisan que de l’environnement.

Quelles sont les actions menées auprès des artisans ? Dans le cadre du partenariat pour 2019-2020, le réseau des CMA a prévu des visites de sensibilisation sur la gestion des produits, des déchets dangereux et des effluents dans les entreprises artisanales, la réalisation d’états des lieux accompagnés de préconisations d’améliorations des pratiques, et l’accompagnement des artisans pour monter des projets et les dossiers de demande d’aide financière auprès de l’agence.

Les activités ciblées prioritairement sont les garages et activités assimilées, les pressings, les entreprises de peinture, les métiers de bouche et l’imprimerie.

Les travaux , qui peuvent être subventionnés jusqu’à 40 à 60% selon la taille de l’entreprise, concernent la collecte et le traitement des rejets pollués, la prévention des pollutions accidentelles et les technologies propres. De plus, en lien avec la priorité d’adaptation au changement climatique, peuvent aussi être aidés certains investissements sur les économies d’eau et la gestion alternative à la source des eaux pluviales (infiltration sur place).

Un dernier message aux artisans de Normandie ?Le changement climatique est une réalité : même en Normandie, on aura de moins en moins d’eau disponible. Sans que cela soit coûteux et donc sans besoin de subvention de l’agence, chacun dans son activité quotidienne peut adapter ses façons de faire à cette réalité : récupérer de l’eau de pluie pour certains usages ne nécessitant pas de l’eau potable, ne pas imperméabiliser tout son parking, garder une petite zone humide pour laisser les petites pluies s’infiltrer sur place…

www.eau-seine-normandie.fr

DÉVELOPPEMENT DURABLE

Contacter votre CMA départementaleD’INFOS SUR CES SUJETS

CMA Calvados – Ornedélégation du Calvados

Suzelle HARDELTél. 02 31 53 25 07

shardel@cmai-calvados-orne.fr

CMA Eure

Hélène MORVANTTél. 02 32 39 41 81

h.morvant@cm-27.fr

CMA Manche

Laurent GODINTél. 02 33 76 62 62

lgodin@artisanat50.fr

CMA Calvados – Ornedélégation de l’Orne

Pauline RADIGUEtél. 02 33 80 00 50

pradigue@cmai-calvados-orne.fr

CMA Seine-Maritime

Bruno LEMIERETél. 02 32 18 23 38

bruno.lemiere@cma76.fr

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M. DURAND,dirigeant SARL Durand Mécanique Fraisage - Ronfeugerai (61)

« Je souhaitais m’équiper d’une fontaine de nettoyage biologique des pièces pour éviter à mes salariés d’utiliser des solvants et limiter la production de déchets dangereux. Les subventions proposées, avec un taux de 60 %, m’ont incité à concrétiser et accélérer mon projet. Cela a été l’occasion de faire un bilan de mes pratiques et découvrir les aides financières également possibles pour l’achat de bacs et armoires de rétention, chariots pour récupérer les copeaux imbibés de lubrifiants ».

Depuis quelques semaines, le salon de coiffure «De mèche avec moi» situé à Caen a décidé de rejoindre le mouvement «Les Coiffeurs justes» qui oeuvrent pour la protection de la planète.

Désormais, dans ce salon, tous les cheveux coupés - représentant 50% des déchets du salon - sont collectés dans des sacs à cheveux. Une fois les sacs remplis de cheveux, ils sont envoyés à l’association «Les Coiffeurs Justes» qui se charge de les valoriser et de les transformer

en filtres à hydrocarbures, en engrais et répulsifs dans l’agriculture ou bien encore en isolation phonique et thermique pour le milieu du bâtiment.

Elle participe également depuis plusieurs années à l’association solidhair qui collecte les mèches naturelles de plus de 25 cm de long afin de les vendre à des perruquiers. Avec l’argent collecté, cette association aide financièrement l’achat des prothèses capillaires des personnes atteintes du cancer

et en difficultés financières.

Hélène Dumenil attache également beaucoup d’attention à la composition des produits qu’elle utilise (coloration d’oxydation sans ammoniaque et sans paraphenylenediamine avec des principes actifs naturels à base de plantes qui ne sont pas testés sur des animaux).

Voilà quelques exemples d’actions éco-responsables et solidaires, simples à mettre en œuvre.

« Le respect de l’environnement est une priorité dans notre métier très réglementé. Les aides financières proposées et l’accompagnement de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat nous ont aidés et incités à réaliser divers travaux et investissements : dalles étanches, traitement des eaux de ruissellement, bacs de rétention… . Nous nous sentons soutenus pour faire évoluer nos pratiques, améliorer les conditions de travail de nos salariés et nous faciliter les démarches administratives. »

M. ALEMANY,dirigeant Casse Auto S2AMontilly-sur-Noireau (61)

M. DUTOT,exploitant d’une station de lavage 24h/24h Barentin (76)

M. DUTOT, exploitant d’une station de lavage à Barentin souhaitait développer son entreprise tout en respectant l’environnement. Ayant repris la station de lavage en 2012, il envisage alors de moderniser son outil de travail âgé de plus de 40 ans. Fort d’une consommation annuelle d’eau potable de 6300 m3, sa réflexion s’est portée sur les économies d’eau à réaliser. Les échanges avec différents professionnels de l’eau lui ont permis de faire le choix d’un système à recyclage d’eau (filtration aux graviers) adjoint d’un dispositif de récupération des eaux pluviales.

https://coiffeurs-justes.com @ecologiereelle

D’INFOS

La prise en compte de l’environnement s’affirme désormais comme un composant essentiel dans l’exercice de toute entreprise. Des solutions adaptées aux différents métiers et sites d’activités existent.

Zoom sur les aides financièresEn partenariat avec l’Agence de l’Eau Seine Normandie (AESN), les Chambres de Métiers et de l’Artisanat (CMA) de Normandie accompagnent les professionnels pour réaliser un bilan de leurs pratiques. Les conseillers CMA montent les dossiers afin d’obtenir une subvention de l’AESN et d’autres financeurs éventuels pour les investissements suivants :

Quelques conditions : le montant des investissements doit être égal ou supérieur à 3 500 € TTC et les travaux ne doivent pas avoir débuté. Le taux des aides varie de 40 à 60 % selon le type d’investissements et la taille de l’entreprise. Ces démarches sont simplif iées au maximum pour les chefs d’entreprises.

Gestion de l’eau et des déchets

TEMOIGNAGES

Eaux souillées et Déchets : des subventions pour vos entreprises !

Les coiffeurs justes Coup de Coeur des CMA de Normandie

Stockage des produits et déchets dangereux■ Achat de rétentions, bennes, bacs et containers étanches, cuves double paroi, armoire avec rétention, chariots à copeaux…■ Aménagement d’un local pour le stockage des produits et déchets dangereux

Mise en place de systèmes d’économie d’eau■ Achat de cuves de récupération d’eau de pluie

Traitement des eaux usées■ Aménagement ou mise en conformité de pistes de lavage, dalles étanches (casse auto), aires de carénage (nautisme)…■ Mise en place de système de traitement des effluents souillés (pose d’un séparateur hydrocarbure…)■ Pose de bac à graisse enterré ou sous-plonge pour les professionnels de l’alimentaire

Mise en place de technologies propres■ Achat de machine de nettoyage des outils de peinture■ Achat de fontaine de dégraissage biologique■ Système aquanettoyage pour les pressings

AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND

17 DÉCEMBRE 2019

Répar’Acteurs, un dispositif qui vise à :

. Valoriser le savoir-faire des entreprises de la réparation,

. Faciliter la mise en relation des consommateurs et des entreprises de la réparation,

. Permettre un allongement de la durée de vie des objets

S’engager dans Répar’Acteurs, c’est rejoindre un réseau en plein essor et surtout redonner à tous le réflexe de la réparation !

Les artisans de la réparation devront signer une charte af in de :

- Encourager et développer la réparation et le bon entretien auprès de sa clientèle de manière prioritaire avant de proposer le renouvellement de matériels

- Minimiser l’impact environnemental de son activité (déchets, énergie, eau, déplacements routiers, impact des produits achetés …)

- Utiliser les outils de communication dédiés à cette action (sur le site internet, logos sur les factures et devis, les réseaux sociaux…)

- Participer à une ou plusieurs action(s) de promotion de la réparation auprès du grand public et/ou suivre une formation auprès de sa Chambre de Métiers et de l’Artisanat (formation commerciale, technique, communication, réseaux sociaux…)

En Normandie, on compte 5 135 entreprises de la réparation !

Un annuaire national www.annuaire-reparation.f r est aujourd’hui mis en ligne et permet d’être visible et de se distinguer par le biais de la marque Répar’Acteur !

Les métiers concernés

Réparateurs d’appareils électroménagers, électronique, informatiques,

Réparateur d’instruments de musique, de bijoux, d’optique, d’horlogerie,

Réparateurs de cycle et motoculture,

Retouche et conception, cordonnier…

Réparer c’est agir contre le gaspillage car au-delà de l’allongement de la durée de vie des objets, c’est économiser des matières premières, de l’énergie et de l’eau, mais aussi réduire les émissions de gaz à effet de serre !

Christophe Gautier, gérant de la société SOLUCE-PC, à Louviers, répare ordinateurs et téléphones.

Comment le client réagit-il face à la réparation ?La clientèle majoritaire a l’espoir de faire réparer pour pas cher, mais son jugement de valeur peut être déformé. Les acteurs de la réparation doivent donc sensibiliser leurs clients sur la valeur réelle des équipements à réparer afin de justifier le prix des réparations.

Comment convaincre les clients de réparer plutôt que de racheter un produit neuf ?Il y a questionnement sur la réalité économique de faire réparer ou non. Cela dépend de la vétusté de l’équipement et de l’usage qui en est fait. Une fois le devis établi, le client est libre de récupérer son matériel sans faire les travaux et sans frais. En règle générale, je convaincs un client sur deux de faire réparer.Concernant la sauvegarde des données toujours plus volumineuses, j’encourage les alternatives dématérialisées évitant ainsi la fabrication d’équipements coûteux, fragiles, et impactant pour l’environnement. Il s’agit d’espaces dédiés ultra-sécurisés que je mets à disposition de mes clients pour 50 à 60 €

Quel intérêt la marque Répar’Acteur pourrait-elle apporter à votre entreprise ?Répar’acteur me permettra d’appuyer mon argumentaire commercial auprès des clients ne connaissant pas encore mon entreprise. La marque sera un gage de qualité supplémentaire !

Répar’Acteurs®

La marque Répar’Acteurs a été créée par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Région Aquitaine pour valoriser auprès du grand public le savoir-faire des artisans de la réparation. Le réseau des CMA de Normandie la développe aujourd’hui sur les 5 départements normands, avec l’appui f inancier de l’ADEME et de certaines collectivités locales.

en partenariat avec :

TEMOIGNAGEChristophe GAUTIER

sur la RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) et l’ESS (Economie sociale et solidaire) :e-rse.net/definitions/rse-definition/www.labellucie.com/ www.essnormandie.org/la-cress/les-actions/ www.ardes.org/ www.normandie-equitable.org/ www.les-scop-ouest.coop/sites/fr/unions-regionales/les-scop-ouest/

Ce texte devrait être un soutien au secteur de la réparation. Il prévoit en effet la création d’un indice de réparabilité des produits afin d’inciter à la réparation plutôt qu’à l’achat de produits neufs. La mise en place d’un « fond réparation » permettant de prendre en charge une partie des frais liés à la réparation est également mentionnée.Le projet de loi prévoit aussi d’accroitre le maillage des points de collecte, accessibles aux artisans, pour les déchets du bâtiment.Affaire à suivre…

LE PROJET DE LOI RELATIF ÀLA LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ET À L’ÉCONOMIE CIRCULAIRE POUR ALLER LOIN

Les premières collectivités à lancer l’opération Répar’Acteurs® en Normandie

18

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Normandie gère au niveau régional la marque Imprim’vert®, afin de valoriser les imprimeurs respectueux de l’environnement. Cette marque nationale créée en 1998 est accessible à tout producteur d’imprimés.

Pour son obtention, le professionnel de l’imprimerie est audité et évalué sur un certain nombre de bonnes pratiques environnementales :

- la collecte et le traitement des déchets dangereux dans une filière spécialisée (révélateurs et fixateurs usagés, chiffons souillés, solvants, solution de mouillage, vernis et boîtes d’encre) ;

- la prévention des pollutions accidentelles (stockage sur rétention des produits dangereux par exemple) ;

- l’absence d’utilisation de produits étiquetés toxiques (substitués par des produits moins nocifs ou de nouvelles technologies) ;

- le suivi des consommations d’énergie ;

- la sensibilisation environnementale de ses salariés, et, de sa clientèle en cas d’accueil du public.

L’attribution de la marque au professionnel est validée suite à une visite de l’entreprise par un conseiller environnement d’une des chambres consulaires (CMA ou CCI), et par la présentation de justificatifs, avant approbation finale en comité d’attribution régional.

Vous trouverez facilement les entreprises ayant reçu la marque Imprim’vert sur le site www.imprimvert.fr. En Normandie, ce sont 100 imprimeurs qui sont ainsi recensés et attributaires de la marque.

En choisissant un imprimeur Imprim’vert pour vos travaux d’impression, vous encouragez les entreprises qui s’engagent en faveur de l’environnement !

Label Imprim’VertArtisans, choisissez une entreprise Imprim’vert pour vos travaux d’impression !

Imprimé sur du papier Amber Graphic, labellisé PEFC et FSC par un imprimeur certifié Imprim’Vert, le magazine du réseau des CMA de Normandie répond, depuis sa création, à des critères environnementaux stricts en termes d’utilisation de la ressource et d’impression. La distribution se fait par une mise sous film certifié ok Compost en faveur de la transition énergétique pour la Croissance Verte.La CMA Normandie est adhérente de CITEO, organisme agréé par l’État dans la gestion du recyclagedes papiers et des emballages.

Des réunions techniques, gratuites, sur le thème de la rénovation énergétique des bâtiments sont proposées aux artisans. Ces réunions sont organisées en partenariat avec la CAPEB, la FFB, la Région Normandie, BEN BTP et les collectivités locales qui nous accueillent sur leur territoire.

Ces rencontres sont l’occasion d’échanger sur des sujets d’actualité tels que RGE, les travaux à 1 €, les déchets du bâtiment, l’évolution de la réglementation et des aides financières…

L’objectif est de présenter également aux participants les opérations concernant l’habitat mises en place sur leur territoire et bien connaître les réseaux locaux sur lesquels s’appuyer pour conseiller au mieux les clients.

Ces différentes informations sont illustrées le plus souvent par un exemple local d’une rénovation globale.

Devenez Professionnel RGE :Reconnu Garant de l’Environnement Depuis plusieurs années, pour bénéficier des aides publiques (crédit d’impôt, éco-prêt à taux 0), les particuliers doivent faire réaliser leurs travaux d’économies d’énergie par un professionnel RGE.

La Normandie compte, au 14 Octobre 2019, 2 200 professionnels RGE. Obtenir cette qualification représente un intérêt certain pour les entreprises concernées afin de pouvoir répondre aux marchés. Cette démarche peut être complétée par des formations techniques, commerciales permettant de conseiller au mieux les clients sur la rénovation globale de leur habitation.

Retrouvez la liste des entreprises RGE sur le site :renovation-info-service.gouv.fr

D’INFOS

Rencontres TechniquesRénover « intelligemment »

une publication des CMA de Normandie respectueuse de l’environnement

AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND

19 DÉCEMBRE 2019

Rencontres entre professionnelsSur notre région, plusieurs rencontres entre professionnels s’inscrivent dans cette logique de circuits courts, comme PROalim ou Circuits-courts (14). L’objectif de ces manifestations est de favoriser l’approvisionnement en local des différents acteurs (commerçants, artisans, restauration commerciale, collective, privée ou publique, producteurs agricoles et/ou transformateurs…) d’un territoire en leur permettant de se rencontrer en concentrant plusieurs rendez-vous de moins de dix minutes sur une demie journée. Les RDV sont l’occasion de prendre des contacts avec des producteurs locaux auprès desquels s’approvisionner mais aussi, de lier des contacts avec des partenaires commerciaux potentiels pour développer de nouveaux débouchés ou les diversifier.

Les collectivités locales s’impliquent aussi dans cette démarche.Il existe sur les départements normands des plateformes internet qui permettent une mise en relation directe et simplifiée entre acheteurs publics de la restauration collective et entreprises locales.

www.agrilocal.frL’association agrilocal a pour vocation de promouvoir les circuits courts, le développement de l’agriculture de proximité et de l’artisanat des métiers de bouche, notamment via la restauration collective (collèges, lycées, EPHAD…). L’association met au service des acteurs une plateforme de mise en relation internet, respectueuse du code des marchés publics, favorisant les échanges locaux.

Des artisans normands à la pointeRemarquable initiative de la Maison Götier de Granville qui récompense ses clients au bout de 7 achats sans emballage ou avec apport de leur propre contenant. Sacs bio dégradables, sacs à pain en coton, sachets sandwichs sans fenêtre plastique, lutte contre le gaspillage alimentaire via le réseau Too Good to Go…

« Cette démarche est le reflet de nos convictions et de nos pratiques à titre personnel. Cet engagement est très bien accueilli par nos clients qui peuvent, s’ils le

désir, consommer responsable » précise Lucille Jabier, co-gérante.

@maisongotierD’INFOS

Manger mieux, une préoccupation sociétale

Choisir l’Artisanatun mode de consommation responsable et local

Les consommateurs sont particulièrement en attente de produits biologiques et sains pour leur santé. Aujourd’hui, ils plébiscitent aussi les circuits courts et la vente directe. Les raisons sont multiples : lien et confiance avec les artisans, commerçants et producteurs, qualité des produits, information sur les pratiques agricoles, diminution du nombre d’intermédiaires réduisant suivant, par la même occasion, l’impact du transport et de l’usage d’emballage…

www.rendezvousproalim.frwww.circuits-courts-calvados.frD’INFOS

Si l’ensemble de ces éléments motivent les acheteurs, c’est aussi parce qu’ils contribuent fortement à un développement économique local, en valorisant les savoir-faire d’un territoire et en soutenant les emplois locaux.

TEMOIGNAGELucille JABIER

Notre société change. Au regard des tendances et attentes des citoyens, notre société semble opérer une réelle mutation vers une « conscience durable ». Nos vieilles habitudes sont appelées à laisser place à de nouvelles manières de vivre, manger, se déplacer, travailler, construire, produire, investir… Le souci du devenir de la planète et du bien-être humain progresse dans les mentalités. Les consomm-acteurs sont en quête de sens. L’acte d’acheter devient pour le citoyens un moyen d’agir en faveur d’un monde plus équitable, plus solidaire, plus écologique et éthique.

Dans ce paysage, l’entreprise artisanale présente des atouts forts pour agir.

Petite par sa taille mais réactive par son mode de gouvernance, les chefs d’entreprise sont en capacité de décider rapidement et de faire évoluer leur organisation mais aussi proposer de nouveaux produits et services en faveur du développement durable.

De part sa proximité avec les consommateurs, l’entreprise artisanale a toutes les cartes en main pour innover, mettre en place des actions simples et efficaces qui s’inscrivent dans cette logique.

. Participer à la vie locale, à la création de liens sociaux et de conf iance, à la lutte contre le gaspillage, au réemploi, à la valorisation des déchets, la diminution de

la consommation énergétique et de l’impact carbone, à la limitation du transport, à moindre impact sur la pollution de l’air, l’eau ou des sols, en axant ses choix en matière d’investissements et d’achats pour limiter ses impacts (origines, saisonnalité des produits…), avec une réflexion sur l’éco-conception, contribuant à la réparabilité… mais aussi en valorisation le capital humain par son mode de management, la formation des jeunes, la sécurité au travail…

À chacun de trouver ses propres actions à mener pour participer à la construction de la société de demain.

la Semaine Nationale de l’Artisanatdu 5 au 12 juin 2020

La Semaine Nationale de l’Artisanat met à l’honneur, sur tout le territoire, les artisans, leurs métiers, leur savoir-faire et leurs entreprises. Avec l’appui de très nombreux artisans, les Chambres de Métiers et de l’Artisanat multiplient initiatives et événements pour permettre à chacun de découvrir ou redécouvrir un modèle d’entreprise qui répond concrètement aux préoccupations sociales, économiques et environnementales de la population.

Avec le thème « Choisir l’Artisanat», le réseau des CMA souhaite faire adhérer le plus grand nombre à une démarche visant à promouvoir le local et le savoir-faire artisanal.

Retrouvez le programme complet de cet événement sur la page Facebook du magazine ou sur Calameo.comD’INFOS

CHOISIR L'ARTISANATUNE SEMAINE POUR

SEMAINE NATIONALEDE L’ARTISANAT

5 au 12 juin 2020

artisanat.fr#SemaineArtisanat

Partenaires officiels

Caisse Fédérale du Crédit Mutuel MABN, société coopérative anonyme à capital variable, capital initial de 38 112 € -immatriculée sous le n° 556 650 208 RCS LAVAL – 43, bd Volney 53083 Laval Cedex 09, contrôlée par l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution (ACPR), 4 Place de Budapest CS92459 75436 Paris Cedex 09.

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