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Fondée en 2011 par un fan de cookies moelleux, La Fabrique - Cookies crée des cookies préparés de façon artisanale à base de produits frais d’origine française.Chaque recette est imaginée à partir d’ingrédients frais achetés localement et dans la mesure du possible directement chez le producteur.Bye-bye le cookie sans saveur et hello les cookies moelleux et fondants !

Le cookie à la française !

Emblème de la petite pause sucrée Made In America, le cookie laisse bien souvent le souvenir d’un gâteau un peu sec et trop sucré qui ne fait plus frétiller nos papilles ...Avec ses recettes inédites La Fabrique - Cookies réinvente le cookie en lui donnant une touche 100% française. Du calisson d’Aix-en-Provence en passant par le nougat de Montélimar ou encore la praline rose de Valence, La Fabrique - Cookies a décidé de remettre au goût du jour les spécialités régionales françaises avec des recettes uniques.Chez La Fabrique - Cookies l’origine des ingrédients est une priorité. Pour les recettes inédites, chaque spécialité régionale est choisie chez un producteur spécialisé et implanté depuis des années dans sa région. Ainsi, les caramels au beurre salé de Guérande font le voyage depuis la fabrique d’Isigny-sur-Mer et les nougats proviennent de la mythique maison Chabert & Guillot installée à Montélimar depuis 1848.

La Fabrique - Cookies a mis en place une véritable collaboration avec les producteurs régionaux afin de proposer des cookies préparés à base des meilleurs ingrédients.

Un cookie toujours frais !

La Fabrique - Cookies dispose à ce jour de 4 boutiques à Paris. Les cookies proposés sont cuits le jour même. La garantie pour les gourmands d’avoir un cookie toujours frais. La bonne odeur de gâteau tout juste sorti du four fera certainement saliver ceux qui passent non loin d’un four La Fabrique – Cookies.

Chaque mois une nouvelle recette à découvrir ...

Depuis son ouverture La Fabrique - Cookies a ses addicts, mais pas question de se reposer sur ses acquis. Même si les cookies Praline rose de Valence ou Orange confite-Chocolat noir sont devenus des incontournables, le laboratoire de La Fabrique - Cookies installé dans le 15éme arrondissement de Paris, expérimente toujours de nouvelles recettes.Pour éveiller les papilles, chaque mois un cookie inédit est proposé. Ont déjà été testés et approuvés : le cookie Oréo spécial élections présidentielles américaines, le cookie biscuit rose de Reims en décembre 2014 ou encore le «cookie des rois» à la frangipane proposé chaque mois de janvier.Les mois à venir risquent de réserver encore d’autres surprises gustatives.

Un cookie pas commeles autres

La Fabrique - Cookies a créé dix-huit recettes toutes plus fondantes et craquantes les unes que les autres.Du classique Chocolat Lait - Noisettes aux nombreuses recettes élaborées avec les spécialités régionales françaises, en passant par les inédits Chocolat noir - Orange confite ou Cranberries - Chocolat blanc, les cookies de La Fabrique - Cookies sauront ravir les amateurs de chocolat comme ceux qui veulent faire pétiller leurs papilles avec des parfums plus originaux !

Les cookies inspirés des spécialités régionales invitent les fans de cookies à redécouvrir le fameux caramel au beurre salé de Guérande, le mythique calisson d’Aix-en-Provence ou encore la douce praline rose de Valence. Un voyage gustatif qui réveillera peut-être quelques souvenirs d’enfance.

Les inédits mixent les chocolats habituellement utilisés dans un cookie classique (noir, lait, blanc) avec les incontournables de la cuisine sucrée : fraises, noix, noisettes ... mais mettent également en avant des friandises souvent bien connues des gourmands !Le cookie Banane - Chocolat au lait pourra évoquer

les goûters que l’on prenait enfant. Le cookie Oréo, d’abord cookie officiel du mois de novembre 2012 en hommage aux élections présidentielles américaines, a depuis peu rejoint les classiques de La Fabrique - Cookies.

Les chocolatés de La Fabrique - Cookies vont à l’essentiel avec une pâte à la fois moelleuse et craquante et un chocolat fin et parfumé. Le cookie 3 Chocolats saura satisfaire ceux pour qui le chocolat est une véritable addiction. Un mix de chocolat noir intégré à la pâte accompagné de pépites au chocolat lait et au chocolat blanc, pour le cookie le plus chocolaté du moment !

La Fabrique - Cookies n’a pas oublié les fans inconditionnels du cookie qui ne jurent que par le classique Chocolat lait ou Chocolat noir.

Chaque cookie de La Fabrique - Cookies peut être acheté à l’unité ou bien dans sa boite dégustation pour un vrai moment gourmand avec ses proches ou collègues.

Collection

Déguster, découvrir, partager

Que l’on soit Rive Gauche ou Rive Droite, La Fabrique – Cookies satisfait tous les gourmands qui cherchent LE petit gâteau rond qui sied à leurs papilles !

La Fabrique - Cookies c’est aussipour les entreprises

Pour ne pas faire d’envieux, La Fabrique - Cookies a également mis en place un service adapté aux besoins des entreprises et des professionnels.Depuis sa création, La Fabrique – Cookies propose des petits cookies à destination des entreprises pour des occasions aussi variées que des petits déjeuners, showroom, lancements produits, réunions, inaugurations.

Avril 2012 : Lancement de la vente à distance par l’enseigne La Fabrique - Cookies en Ile-de-France.

Octobre 2012 : Ouverture de la première boutique et atelier de fabrication 47 rue des Martyrs dans le 9ème arrondissement de Paris.

Mars 2013 : La Fabrique – Cookies répond à la demande de la SNCF qui commande 8000 cookies pour satisfaire la gourmandise de ses employés lors d’une convention.

Novembre 2013 : Ouverture de la seconde boutique 49 rue Cler dans le 7ème arrondissement de Paris.

Février 2014 : Ouverture de la troisième boutique 25 rue de Lévis dans le 17ème arrondissement de Paris.

Avril 2014 : Lancement de la vente à distance pour toute la France. La Fabrique - Cookies est élue «enseigne coup de cœur» du salon SIEC 2014.

Mai 2014 : La Fabrique - Cookies remporte Le Prix BforBank de l’Entrepreneur 2013 à l’Hôtel de Ville de Paris.

Février 2015 : La Fabrique - Cookies inaugure sa quatrième boutique au n°34 de la rue Montorgueil dans le 1er arrondissement de Paris.

Octobre 2015 : La boutique de la rue des Martyrs ferme ses portes et pose son four à quelques pas des quais de la Gare St Lazare. 2015 est marqué par l’organisation des premières régionales gourmandes, un concours de recettes national qui à désigné le cookie Chocolat - Piment d’Espelette, meilleur cookie à la française 2015 !

Cookies Story

Cliquez, emballé, c’est pesé ...

Une envie folle d’un cookie praline rose de Valence ou un besoin irrésistible de chocolat et d’un cookie Chocolat noir - Noix ?La Fabrique - Cookies peut sauver les «cookievores» en manque d’un simple clic.Le module e-commerce de son site Internet permet de commander rapidement et simplement une boite dégustation de cookies personnalisée selon ses goûts et ses envies. Le paiement en ligne sécurisé par carte bleue permet de valider instantanément la commande directement prise en charge par les équipes.

Un panier bien garni

Fin connaisseur ou novice de la pépite de chocolat, La Fabrique - Cookies propose sur son site e-commerce 4 boites dégustation pour faire pétiller les papilles de tous les gourmands :

Boite tout chocolat : Pour les chocolats addicts, un assortiment de 12 cookies du jour chocolatés.15€ + FDP

Boite découverte : Pour les aventuriers du cookie ! Une découverte à chaque gâteau avec un assortiment de 12 cookies du jour comprenant des cookies chocolat, des spécialités régionales et le cookie du mois.15€ + FDP

Petits cookies : Pour les petites faims et goûters entre amis, une boite de 40 petits cookies dans 2 parfums au choix. L’idéal pour les petits creux durant les réunions ou pour accompagner un café au cours de la journée. 25€ + FDP

Cookie à partager : Tous pour un, un pour tous avec un cookie géant à partager à 4 ou 5 personnes (environ 20 cm de diamètre). Un must pour les goûters d’anniversaire ou tout simplement pour se faire plaisir entre amis.10€ + FDP

Aussitôt cliqué, aussitôt livré ...

La Fabrique – Cookies garantie une livraison dans un délai de 3h du lundi au samedi. Il est également possible de se faire livrer à une date ultérieur ou bien de venir directement en boutique récupérer le précieux paquet sucré ...

Des cookies à portée de clic

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Aglaé Plunianaglae@petillantedecom.com

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PARIS 7 49 rue Cler

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COMMANDES ET RENSEIGNEMENTS:06 95 42 47 38

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