DOSSIER DE PRESSE · DOSSIER DE PRESSE PACK & SPIRIT 2018 — avril 2018 — SOMMAIRE Troisième...

DOSSIERDEPRESSEPACK&SPIRIT2018—avril2018—www.packandspirit.com

DOSSIERDEPRESSE

3èmeédition11ET12AVRIL2018


SOMMAIRE

❏ TroisièmeéditiondePack&Spirit

❏ Quelqueschiffres

❏ Infospratiques

❏ Programmesdesconférences

❏ Forumdel’innovation—Les8nominés

❏ LesmarchésdesVinsetSpiritueuxdansleMonde

ContactPresse:NathalieCosta—[email protected]—0637329012


ÀReims(51-France)

Letroisièmerendez-vousdel’expertisepackaging-marketing

pourlesvinsetspiritueuxLes11et12avril2018,75entreprisesvenuesdumondeentier,spécialiséesdans le domaine du packaging et du marketing de luxe présentent leurssavoir-fairevoireleursinnovationslorsdecettetroisièmeédition.Pour un certain nombre d’entre eux, c’est une première participationcomme:Du Caju Printing, Fotomeccanica, LucrinGeneva, Labely's group, Pusterla1880ouencoreEckartGmbh,ValLaquage,Autajon,HeinzGlass.Emballages carton, renouvelables, imprimés, fabrication de coffrets, étuispliants,étiquettes,métallisation,verrier,présentoirs,capsules,marquageàchaudousérigraphie…lapalettedesproduitsetservicesproposésesttrèslarge et couvre la totalité de la chaine du packaging-marketing, depuisl’amontjusqu’àl’aval.LesChampenoismaiségalementtouslesprofessionnelsdusecteurdesVinset Spiritueux pourront y rencontrer dans des conditions optimales cesacteurs-expertsdelafilièrevenusd’Italie,d’Espagne,deTurquie,deSuisse,d’Irlandeouencored’Autriche,d’AllemagneetdeHong-Kong.LesorganisateursduSalonontprévucetteannéeneufconférencessurdesthématiquesmarketing et technologiquesqui se tiendront sur les2 joursduSalon.Enfin,huitproduitsouprocessontéténominéspourparticiperauForumdel’Innovation2018.


QUELQUESCHIFFRES

❏ 2joursdesalon

❏ 75exposants,venusd’unedizainedepays

(France,Allemagne,Italie,Espagne,Hong-Kong,Royaume-Uni,Autriche,Turquie…)

❏ 9conférences

❏ 8produitsouprocesssélectionnéspourleForumdel‘Innovation

PARTENAIRES


INFOSPRATIQUES

Dates-Horaires-LocalisationDates—Mercredi11etjeudi12avril2018Horaires:9h00–18h00Entrée:Gratuit.Réservéeauxprofessionnels.Réservationdesbadgessurlesite:http://www.packandspirit.comLieu:CAVEAUCASTELNAU5,rueGosset51100Reims–FranceMercredi11avril,9h00–18h009h00:ouverturedusalon10h30–16h15:conférences18h00:fermeturedusalonJeudi12avril,9h00–18h009h00:ouverturedusalon10h10–12h30:conférences18h00:fermeturedusalon


PROGRAMMATIONTout au long des deux jours du salon Pack & Spirit, des conférencesspécialisées, ouvertes à tous, se dérouleront au seinmêmedu Salon. Lesthématiquesontétéchoisiesselon l’actualité technologiqueoumarketingdesprofessionnelsdelafilière.D’une durée de 30 minutes, ces conférences sont animées par desspécialistes, issusdesentreprisesexposantsurPack&Spirit, cequipermetaux visiteurs d’échanger plus longuement à l’issue de cette présentation,surlesalon.Quelquesunesdesthématiques2018

§ TendancesglobalesetinfluencessurlesecteurdesV&Shautdegamme

§ Etiquettesetchoixdupapier§ Enjeuxdesréseauxsociauxpourlesmarquesdespiritueux§ Impactenvironnementaletpackagingdeluxe§ Solutionscombinanttraçabilité,logistiqueetRFID/NFC§ Emballage3.0§ Impressionnumériqueetperceptionduproduit§ Spiritueuxtendancesetallègementdel’emballage


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CONFERENCES

Mercredi11avril2018

§ 10h30–11h00: LesTendancesGlobalesd’API influencent lesecteurdesspiritueux

hautdegamme

§ 11h10-11h40:Etiquettes,lechoixdupapierestunchoixmarketing

§ 11h50–12h20:Lesenjeuxdesréseauxsociauxpourlesmarquesdespiritueux

§ 14h30–15h00:L’Emballage3.0:quandvosrêvesdeviennentréalité

§ 15h10–15h40:L’impressionnumériqueauservicedelaperceptionduproduit

§ 15h45–16h15:Lesspiritueux,tendancesetallègementdel’emballagepar

BillerudKorsnäs

Jeudi12avril2018

§ 10h10-10h40:Etiquettes,lechoixdupapierestunchoixmarketing

§ 10h45–11h15:Impactenvironnementaletpackagingdeluxe:quellessolutions?

§ 11h20–12h10:WID,l’approcheglobaleetinnovantecombinanttraçabilité,

logistique&communicationparRFID&NFC

v Mercredi11avril

❏ 10h30–11h00:LesTendancesGlobalesd’APIinfluencentlesecteurdesspiritueuxhautdegammeDans lemonded’aujourd’huihautementconcurrentiel, ilestessentielque lesmarquesdespiritueuxde luxecréent leur propre identité et que cette dernière soit pertinente pour leurs clients. L’emballage, avecl’expérience qu’il peut transmettre, est une part fondamentale de ce processus. David Peters, CreativeDevelopmentManagerauseindugroupeAPI,auneexpériencedeplusde20ansdansledesignetl’industriede l’emballage. Il présentera une vue d’ensemble des dernières tendances qui sont inspirées de l’industrieglobaledelamode,enexpliquantlesprocédésimpliquésetcommentlestendancessetraduisentenconceptsd’emballagesefficaces.L’histoiredusuccèsdeCirocseraalorsutiliséepourexplorercommentAPIidentifielestendancesavecsesclients,etcommentcelaainfluencéledéveloppementdelaboîtecadeauinnovanteCiroc.C’estuneapprochepratiquedelacréativitéd’APIquiseraprésentéeainsiquelesinspirationsconceptuellesdel’industrie de l’emballage de luxe. Les participants pourront en tirer une meilleure compréhension de lamanièredont les tendancespeuvent fairepartie intégrantedesprocédésd’innovationetdedéveloppementdansleurcahierdeschargesemballageafinderenforcerl’imagedeleursmarques.

Ø DavidPeters,CreativeDevelopmentManager-APIGROUP


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❏ 11h10-11h40:Etiquettes,lechoixdupapierestunchoixmarketingAujourd'hui,ledesigndel'étiquetteestunvéritableboosterdesventes.Environdeuxtiersdesproduitslancésdisparaissent des rayons. L'étiquette constitue l'undes facteurs clés du succès d'unproduit. Zanders est unpapetier proposant une large gamme de papiers pour étiquettes, dont la marque la plus célèbre estChromolux. Frédéric Delage, responsable de Zanders France, expliquera l'impact du choix du papier sur lepositionnementd'unproduit.Frédéric profitera de cette occasion pour détailler le processus de fabrication des papiers pour étiquettes,Chromoluxetautres.A l'issuede cette rencontre,unnouveloutilde sélectiondu papier conçuparZandersseraremisàchaqueparticipant.

Ø FrédéricDelage,SalesmanagerFrance-ZANDERS

❏ 11h50 – 12h20: Les enjeux des réseaux sociaux pour les marques de spiritueux. À l’heure dunumérique, commentêtreprésentsur lesréseaux sociauxetpositionnersamarquede spiritueuxsanstrahirsesvaleurs?

Le monde a changé, les réseaux sociaux ont pris désormais une place centrale. L'intégration des réseauxsociaux dans la stratégie de marque des spiritueux est devenue incontournable. Quelles sont les bonnesquestionsàseposerpourdéfinirsastratégiedecommunicationsurlesdifférentsréseauxsociaux?Commentgarder le contrôle de son e-réputation ? Que peut-on dire ou ne pas dire ? Quelles sont les forces et lesfaiblessesdel'utilisationdesréseauxsociaux?Commentresterencontactaveclesinternautesquipartagentvos valeurs de marque ?... Autant de questions auxquelles Michel Miri, fondateur de l'agence decommunicationDojo,aborderapourvousdonnerlesclésdudéveloppementdevotremarquedespiritueuxsurlesréseauxsociaux.

Ø MichelMiri-Créateurdel’agenceDojo.Directeurconseil.AuteurdelaFullfellmark,professeurdemarketingetdedirectionartistiqueàl’Esam-AGENCEDOJO

❏ 14h30–15h00:L’Emballage3.0:quandvosrêvesdeviennentréalité

Quandleslimitesdeschampsvisuelsetfonctionnelsdel’emballagesontrepoussées,aveclessolutionsetinnovationsdugroupeKURZ:—versunenouvelle«vision»del’emballageoùl’artdel’optiquepermetlacréationdedimensionsnouvelles—versunemballage«toutenun»fonctionneletlibéré

Ø CarolineDelacour,productManger-KURZ

❏ 15h10–15h40:L’impressionnumériqueauservicedelaperceptionduproduitNos sociétésde consommation sont guidéespar les senset les annonceurs utilisent la communicationet lemarketingpourcaptercesderniers.Lepackagingestl’unedesclefsdelavented’unproduitor,àl’heuredelamondialisation, ce dernier doit être adapté à chaque marché qu’il vise de manière à se développerefficacement.Danslecadredudéveloppementdesvignoblesfrançaisetpourleurpermettredes’adapterauxdifférents marchés auxquels ils s’adressent tout en respectant les contraintes et attentes de ceux-ci,l’impression numérique permet d’effectuer de courts tirages de manière réactive tout en permettant lapersonnalisationdesétiquettesbouteilles.Ainsilemêmevinpeutvéhiculerdifférentesidéestoutengardantsonidentité.

Ø JulienDEBLONDEetAlexisLAWRIE,Technico-commerciaux-LABELYSGroup’

❏ 15h45–16h15:LesSpiritueux,tendancesetallègementdel’emballageparBillerudKorsnäsü Marchésettendancesdanslesegmentdesvinsetspiritueuxü L’influencedecestendancessurlepackagingü LesdifférencesentresFibresViergesetFibresRecycléesü LedéveloppementdurableparBillerudKorsnäsü Allégementdesemballages,différentespossibilitésàtraversdesexemplesconcretsü Alarencontreduservice«CartonSolutions»Ø ChristopheDelrive-BusinessDevelopmentDirectorEUM-CartonboardetChristofferWindal,

PackagingDeveloperCoordinator-BILLERUDKORSNÄS


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v Jeudi12avril2018

❏ 10h10-10h40:Etiquettes,lechoixdupapierestunchoixmarketingAujourd'hui,ledesigndel'étiquetteestunvéritableboosterdesventes.Environdeuxtiersdesproduitslancésdisparaissent des rayons. L'étiquette constitue l'undes facteurs clés du succès d'unproduit. Zandersest unpapetier proposant une large gamme de papiers pour étiquettes, dont la marque la plus célèbre estChromolux. Frédéric Delage, responsable de Zanders France, expliquera l'impact du choix du papier sur lepositionnementd'unproduit.Frédéric profitera de cette occasion pour détailler le processus de fabrication des papiers pour étiquettes,Chromoluxetautres.A l'issuede cette rencontre,unnouveloutilde sélectiondu papier conçuparZandersseraremisàchaqueparticipant.

Ø FrédéricDelage,SalesmanagerFrance-ZANDERS

❏ 10h45–11h15:Impactenvironnementaletpackagingdeluxe:quellessolutions?L'emballagedeluxedoitrefléterlecaractèrepremiumdesmarquesetlaqualitédesproduitsqu'ilreprésente,maisilestdeplusenplusurgentderevoirl'impactenvironnementaldesmatériauxutiliséspourlecréer.Touten reconnaissant que nous ne pouvons pas résoudre instantanément tous les défis présentés dans laspécification des matériaux, des processus et de la logistique, il est clairement possible de commencer leprocessus de changement. L'objectif de la discussion que nous avons aujourd'hui se concentre sur troisdomainesclésencequiconcernelesprincipesd'expansiondessolutionsdurablessurlemarchédel'emballagedeluxe.

o Comprendrelesmatériauxetlesprocessusactuellementutilisés.o Mesurerlesvaleursdedurabilitédel'emballageactuel.o Dessolutionspratiquespouvantêtreutiliséespouraméliorerlesvaleursdedurabilité.Ø JohnHudson,Directeur–ThePackagingHubIreland

❏ 11h20 – 12h10 : WID, l’approche globale et innovante combinant traçabilité, logistique &

communicationparRFID&NFCWIDestnéeen2014àlarencontrededeuxmondes:lesnouveauxbesoinsdemodernisationexprimésparlafilièrevitivinicoleet l’évolutiondestechnologies.EnpartenariatavecPARAGON ID, le leadereuropéende laconception et la fabrication de supports RFID & NFC, nous proposons des solutions à l'ensemble desprofessionnelsafinde lesaccompagnerdans lamaîtrisede leursnouveauxenjeux. Nousœuvronsà contrerl'expansion de bouteilles frauduleuses, fiabiliser les inventaires, faciliter la gestion et le contrôle de lapréparationdescommandes,optimiserlalogistique,suivreetanalyserlesfluxdedistributionsurlesmarchésgrâceànotretraçabilitéunitaireetglobaledevosproduits.Nosapplicationsmobilesoffrentlapossibilitéd’établirunecommunicationdigitale,pertinenteetévolutivesurvotrepatrimoineidentitaireauprèsdevosdistributeursetconsommateurs.

Ø BenoitSudre,DirecteurdesOpérations-WID


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FORUMDEL’INNOVATIONA l‘occasion de la troisième édition de Pack & Spirit, le Forum de l’Innovation met àl’honneur la créativité et l’innovation packaging des entreprises de la filière des vins etspiritueux.ModalitésOuvertexclusivementauxexposantsduSalon,leForumdel’Innovationestl’occasionpourlesentreprisesdevaloriserleursavoir-faireenmettantenavantunproduitouunprocessexclusifouspécifique,datédemoinsd’unan,qu’ilsoitenphasedelancementouàl’étatdeprototype.Lesinnovationssontprésentéesselondeuxcatégories:

❏ INNOVATION TECHNOLOGIQUE: une technologie qui n’existe pas encore sur lemarchéouquiaéténouvellementlancée.

❏ INNOVATION APPLICATIVE: une nouvelle application développée grâce à unetechnologiedéjàconnue.

SélectionetJuryLa pré-sélection des innovations a été réalisée par un jury, qui amesuré l’intérêt et lesatouts de chacune des innovations présentées. La sélection définitive des innovationsretenuesseraannoncéemercredi11avrilenfindejournée.Le jury est exclusivement composé de professionnels du secteur du packaging et dumarketingduluxe.Cetteannée,ilestcomposédespersonnalitéssuivantes:

Ø StéphaneBernelas,MHCSØ LaureCastin,Directeurdel’institutGeorgesChappazdelavigneetduvinen

ChampagneØ Jean-PascalMartinFesta,Achatpackaging/développementØ AudreyGuérinDéveloppementverreriebouchagePernodRicardØ FrankLeroux,ChampagneInfiniteEightØ MélanieLandat,responsabledesAchatsauChampagneDeutz-MaisonDelasFrères.


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FORUMDEL’INNOVATIONLES 8 NOMINÉS 2018

Sont listés ci-dessous les huit produits ou process qui ont été pré-sélectionnés pourparticiperauForumdel’Innovation2018.

§ AgenceClaireD§ AutajonEtiquettesAtlantique§ ImpactEmotion§ IndustriaGraficaEurostampaSpa§ MDPackaging§ SatabPackaging§ TraceaWine

§ AgenceClaireD—Impression«Céramique3d»,byClaireD

Unesériede5étiquettes«Céramique3D»pourunecollectionde5grandscrus.LancésurProwein,ce concept d’étiquettes a été imaginé, dessiné, sculpté et imprimé dans le cadre d’undéveloppement innovant assemblantdenouvellesmatières (papier)et desprocédés d’impression.Le bénéfice de cette innovation est d’amener les habillages vers une présentation luxueuse etéléganteaveclaprésencedela«céramique3D»surlalettredechaqueGrandCru.—Contact:MarieClaireDeffarge—[email protected]

§ AutajonEtiquettesAtlantique—ImpressionnumériquealéatoireCetteinnovationpermetlagestiondufichiervariabledefaçonaléatoire.Cequipermetd’imprimerdesmotifs,desmouvementsetdescouleursuniquessurchaqueétiquettequellequesoitlaquantitéproduite. Il s’agit d’une hyper personnalisation pouvant être utilisée lors d’événementiels parexemple.—Contact:HélènePapailias—[email protected]

§ ImpactEmotion,PampilledeNoël«Pop-Up»enmétalGrâceàsonsavoir-faireetsonexpertisedanslatechniquedeladécoupechimique,ImpactEmotionproposeunproduit fini sur-mesure et très haut de gamme. Ces boules deNoël personnalisées enmétal, peuvent être réalisées à partir de 100 pièces, dans tout diamètre, selon des finitions deplaquage trèsvariées,et impressiondescouleurspar sérigraphieouoffset.Personnalisablesrecto-versoetlivréesàplat.—Contact:BenoitVanPoppel—[email protected]

§ Eurostampa—Moët&ChandonNiroPublicSchoolVernisReflectiveL'encrecontientdesparticulesquiontlacaractéristiquederéfracterlalumièreincidente,créantdeseffets optiques particulièrement intéressants. Les meilleurs résultats sont obtenus en appliquantl'encresurunfondsombreetenl'illuminantavecunelumièreintenseetdirigée.—Contact:CinziaRosso—[email protected]


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§ MDPackaging—Caissed’expéditionde6bouteillesàplatCettecaissed’expéditionencartonondulécomporteuncalageencartonondulé,etsonformataétéoptimisé pour le conditionnement sur palette Europe etVMF. Ces caractéristiques permettent ungaindeplacesurlesformatsdepalette,uneoptimisationdetransport,etunmontagerapideetaisé.Unepersonnalisationducalageetdelacaisseestégalementpossible.—Contact:ThierryMallot—[email protected]

§ SatabPackaging—QuantisSatabPackagingamis aupoint unprocédédedépose scintillanteen applicationsur textile étroit,totalementinnovant.Unnouveleffet3Ddepersonnalisationderubans,sanslimitedesupportsetdemotifsquiapporteunrendu«luxe»àtoutpackaging.—Contact:AliceSavy—[email protected]

§ SatabPackaging—RubanScarlettSatabPackagingamisaupointunsatindecotontravailléavecunfild’or23caratsetdesfilsd’argentpursdorésapportant finesseetdétailàunmotif floralquipourraêtre retravailléà l’infini selon lademandeclients.Lemariagedutissageaufild’oravecuntravailsurmétiersjacquardstraditionnelsenfaituneprouesseinnovanteettechnique.L’undesatoutsestlaproductionentrèspetitessériesafinderépondreàdesbesoinsencoffretsouautrespackagingenéditionslimitées.—Contact:AliceSavy—[email protected]

§ SleeverInternational—MoëtetChandonFestiveBottleLa bouteille "festive" est un hommage aux fines bulles de champagne Moët & Chandon. Uneexplosioneffervescentequi incarne lachaleur, la générositéet lagrandeur, reflétant parfaitementl'espritfestifpropreà lapériodedesfêtesdefind'année.Unebouteilleenéditionlimitéepourundécor unique nommé SKINESE qui offre un effet brossé visuel et tactile. Ce packaging met enévidencelesqualitésdecenouveauchampagnegrâceàuntoucher3D,offrantuneimagetendanceetunedimensionsensoriellequipermettentdevivreunmomentjoyeuxlorsdeladégustation.—Contact:SofianeMameri—[email protected]

§ TraceaWine—SystèmeIndustrieldetraçabilitéparRFIDCetensemble logiciel etmatériel est dédié à la traçabilité unitaire parRFIDdesvins et spiritueux.Contrairement au QR Code qui nécessite une installation complexe et lourde avec de faiblesrésultats,cesystème,simpleetefficace,garantitenuninstant,paruneseulelecture,unsuivià100%desbouteillesaprèsencaissage.Ceprocesspermetà lafois lesuividesproduitssurlesmarchés,laluttecontrelacontrefaçonetenfinlacommunicationconsommateurs.—Contact:Jean-MarcKutyla—[email protected]


LESMARCHÉSDESVINSETSPIRITUEUX

Encepremiertrimestre2018,lafilièreviticolefrançaisearboredebellesperformancescommerciales.Ainsi,laChampagneaannoncéunehaussede3,3%de sonchiffred’affairesà4,9milliardsd’euros,puiscesont lesrésultats à l’export desvins et spiritueux qui ont été publiésaffichant une belle progression en valeur (12,9milliardsd’eurossoit+8,5%)etenvolume.

Latendanceamorcéedepuisplusieursannéesdéjàs’estconfirméeen2017:l’export,etenparticulierlacommercialisationversleszoneslespluslointaines,tientsonrôlede«super-locomotive».

LaChampagnen’yfaitpasexception:en7ans,lemarchéfrançais,quiétaitlepremierdébouchédesChampenois,areculéde15%,passantde181Mdebouteillesen2010àmoinsde154en2017(-5%vs2016).Premiers touchés, les vignerons ont vu leurs ventes passer sous la barre «historique» des 60 millions debouteilles il y a plus d’un an (elles totalisaient 78 millions de bouteilles en 2008!). Longtemps à part, lacommercialisationduchampagneestdésormaiselleaussitiréeparlalocomotivedel’export,etenparticulierparlademandedespaystiers(+3,5%envolumeà153,6Mdebouteillesexpédiéesen2017).Lesmaisonsdenégoce, qui représentent les trois-quarts des volumes vendus sur les pays lointains, ont vu leurs ventesretrouver le niveau de 2011 à 222 M de bouteilles, à force de défricher les marchés les plus émergents,d’investirsurlesréseauxdedistribution,maillonsindispensablesd’uneactivitécommercialeà l’international.C’estbiendel’autrecôtédelaplanèteque lescuvéeslesplusprestigieusessontconsommées,enparticulierauxEtats-UnisouenAsie,etc’estaussilàqueseconsolidelafameusevaleur!

Si l’onregardemaintenant lesrésultatsdesexportationsdesvinsetspiritueuxen2017,onconstate

quelesdeuxcatégoriesontlargementbénéficiédudynamismedesmarchés:lesvinsprogressentde9,6%envaleur(8,7milliards€)et6%envolume(145Mdecaisses),aprèsquatreannéesdebaisse.Côtéspiritueux,laprogression est de 6,3% (4,2milliards €) et de 2,4% en volume (52millions de caisses), surtout grâceauxventesdeCognac.

L’essentiel des performances réalisées provient des pays tiers qui absorbent les deux tiers des

exportations.Côtévins,avec1,5milliards€,lesEtats-Unisaffichentunehaussede14,5%etlaChinede+21,6% (664millions€). En ce qui concerne les spiritueux, la zoneChine/Hong-Kong/Singapoura généréplus d’1milliard€soitlequartduchiffred’affaires2017avecunepousséedeplusde30%.LesEtats-Unisrestententêteavec1,5milliard€etprogressentde5%.

MêmesidesnichesexistentencoreenFrance(notammentenCHR)etquecertainspayseuropéens

sontporteursdebellespromessesàvenir,lesecteurdesvinsetspiritueuxestdéfinitivementmarquéparunedemandecroissantedelapartdeconsommateursdeplusenpluséloignés.Sources:FranceAgriMer–FEVS

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