Données I.R.B.A.B.

La Sélection de laBetterave Sucrière SESVanderHave

Objectifs

Augmenter la rentabilité et le développement durable de la culture de la betterave sucrière et de l’industrie sucrière

1 Influence de la date de semis sur le rendement par ha

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20' 21 22 23 24

X mn-(mx-mn)1/4

W (mx-mn)1/4-(mx-mn)2/4

V (mx-mn)2/4-(mx-mn)3/4

U MOE 10,3 (mx-mn)3/4-mx

T

S VEU 10,0

R

Q

P TIE 11,8

O HOL 12,6

N BRU 11,9 LON 11,9

M FON 10,5

L

K

J

I

H

G

F

E

D

C

B

A

SV Sélection pour un semis plus précoce

Résistance à la montaison

Levée plus rapide et vigoureuse :– Génétique forte– Nouvelles technologies (Start’ Up)

Accompagnées d’une levée plus homogène et l’assurance d’une fermeture rapide des lignes

Résistance au gel

2A Densité 1985-2005 (Août – Septembre)

Pop = 81.560 + 418 xR2 = 0,34

78

80

82

84

86

88

90

92

94

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2B Densité 1985-2005 (Août – Septembre)

En 2005, la densité de la population est de 91.450 plantes/ha (Août à Septembre).Il y a 20 ans, elle était de 81.600. Depuis, elle augmente chaque année de 418 plantes/ha (0,51%). Cette augmentation n’est pas en corrélation avec un semis plus dense, au contraire. Elle est due à d’autres améliorations : meilleure germination, pouvoir germinatif de la semence, semis plus régulier, profondeur du semis, protection phytosanitaire par l’enrobage de la semence, diminution des herbicides en pré-émergence, sans oublier la compétence des betteraviersIl ressort du tableau que la densité moyenne se situe à 89.900 plantes/ha

3A Production du feuillage 1985-2005 (Août - Septembre)

y = 54.850 - 152 xR2 = 0,01

35

40

45

50

55

60

65

7019

86

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

3B Production du feuillage 1985-2005 (Août - Septembre)

En 2005 la production de feuilles peut se résumer à 55 t/ha (mois Août – Septembre).

Il y a 20 ans, celle-ci se résumait à 54,85 t et elle diminue de 152 kg/ha/an (0,28%), (pas significatif).

La densité de semis peut influencer légèrement (0,51% per an) la production du feuillage, moins d’épandage d’engrais également

Il ressort du tableau que la production moyenne du feuillage se situe actuellement à 51,8 t/ha

3C Production du feuillage 1985-2005 (Août - Septembre)

La sélection souhaite améliorer les variétés afin d’obtenir une plus importante production de feuillage

- Couverture du sol plus rapide (moins de désherbage, de sècheresse)

- Meilleur pourcentage de succès

Sélection pour un feuillage plus spécifique

- Absorption maximale de la lumière

4A Rendement racines 1985-2005

y = 54.383 + 600 xR2 = 0,50

50

52

54

56

58

60

62

64

66

68

7019

86

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

4B Rendement racines 1985-2005

En 2005, le rendement racines est de 65,64 t /ha.

Il y a 20 ans, il était de 54,38 t. Depuis, il augmente environ de 600 kg/ha/an (1,10%).

Il ressort du tableau que le rendement racines moyen se situe actuellement à 66,4 t/ha

5A Richesse (sucre brut) 1985-2005

y = 15,80 + 0,084 xR2 = 1

y = 15,80 + 0,084 xR2 = 0,54

15,00

15,50

16,00

16,50

17,00

17,50

18,00

18,5019

86

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

5B Richesse (sucre brut) 1985-2005

En 2005, la richesse (sucre brut) est de 17,3%.

Il y a 20 ans*, elle était de 15,80%. Celle-ci ne cesse d’augmenter depuis avec 0,084 points (0,53%).

Il ressort du tableau que la moyenne du rendement en sucre brut est de 17,48%.

6A Rendement sucre brut 1985-2005

S/ha = 8.554 + 151 xR2 = 0,60

8,0

8,5

9,0

9,5

10,0

10,5

11,0

11,5

12,0

12,5

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

6B Rendement sucre brut 1985-2005

En 2005, le rendement sucre brut est de 11,36 t/ha.

Il y a 20 ans, il était de 8,55 t/ha. Depuis, il augmente chaque année avec environ 151 kg/ha (1,77%).

Il ressort du tableau que la moyenne du rendement sucre est de 11,57 t/ha.

7A Extractibilité 1985-2005,(Essais I.R.B.A.B)

La formation de substances mélassigènes permettent de calculer l’extractibilité du sucre (sucre réel extrait par rapport au sucre contenu dans la racine).

Ces éléments sont l’azote alpha-aminée (aN), la potasse (K) et le sodium (Na). Au plus vous en avez dans la racine, au moins vous pourrez extraire de sucre. Ils diminuent d’année en année (entre 1,5 et 3% per jaar), grâce à la recherche et la sélection

7B Extractibilité 1985-2005,(Essais I.R.B.A.B)

K = 34,18 - 0,51 xR2 = 0,70

aN = 15,12 - 0,45 x

R2 = 0,60

Na = 6,00 - 0,14 x R² = 0,31 02468

101214161820222426283032343638

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

7C Extractibilité 1985-2005,(Essais I.R.B.A.B)

86,0

87,0

88,0

89,0

90,0

91,0

92,0

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

%Extr. =100-10^(1/(0,9008+0,0095*(X-1985)))

7A Extractibilité 1985-2005,(Essais I.R.B.A.B)

En 2005, l’extractibilité est de 91,55%.

Il y a 20 ans*, celle-ci se situait à 87,2% et depuis elle ne cesse de s’améliorer d’année en année, 0,30 points (il y a 20 ans) à 0,17 points (actuellement).

Il ressort du tableau que l’extractibilité se situe actuellement à 91,8%.

8A Production de Sucre Blanc 1985-2005

(extrapolation essais I.R.B.A.B.)y = 7.463 + 158 x

R2 = 0,6547

7,0

7,5

8,0

8,5

9,0

9,5

10,0

10,5

11,0

11,519

86

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

8B Production de Sucre Blanc 1985-2005(extrapolation essais I.R.B.A.B.)

En 2005, la production de sucre blanc est de 10,40 t/ha.

Il y a 20 ans, elle représentait 7,46 t/ha et depuis ne cesse d’augmenter annuellement d’environ 158 kg/ha (2,11%).

Il ressort du tableau que la production de sucre blanc est actuellement de 10,60 t/ha.

Autres critères de Sélection importants

Résistance aux maladies– Rhizomanie

– Rhizoctone

– Nematodes

Autres critères de Sélection importants

– Réduction de la tarre– Meilleure efficacité de l’azote, sans

influencer le rendement– Maladies du feuillage : cerco, mildiou ,…– Double- et triple tolérances– Poursuivre l’amélioration de ces

résistances

Suite des objectifs de la Sélection et de la Production

Améliorer la conservation / le stockage des betteravesSimplification et optimalisation du processus de productionSpécialistes betteraves sucrières et uniquement betteraves sucrières !Baisse des coûts structurels et output maximal Hommes, machines (la ‘Tare Mobile’), production

Polissage / Nettoyage / Activation

Polir des fractions spécifiques d’un lot de semences

Réduire les inhibiteurs ‘naturels’ de germination en nettoyant les semences (= steeping)

Démarrage du processus de germination (= Activation)

Capacité et rendement du nettoyage

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Bruto

Pre-cleaning

Cleaning

Units classic

Units RT

Units RT/RH

R&D: Champs d’essais

Plus de 100 000 parcelles d’essais

20 000 parcelles maladies

Focus on quality

R&D : Les Porte-graines

Un million de plantes et plus de 12.000 nouveaux genotypes par anDes milliers de croisements manuelsPlus de 1.000 petites serresPlus de 8.000 cages d’isolation pour la production d’hybrides80 hectares de production de semences hybrides pour essais et enregistrement des semences

Focus on quality

R&D: la biotechnologie au service de l’agriculture

Plus de 40.000 tests en serre, afin d’étudier et prévoir les réactions aux maladies

Plus de 1.000 tests physiologiques afin de prévoir les réactions à la sècheresse, aux chaleurs

Marqueurs génétiques afin de prévoir les résistances aux maladies, étudier les paramètres de

rendement, et la résistance au stress

Focus on quality

Plus de 20 chambres de cultures pour la production de plantes individuelles

8000 à 10.000 serres d’isolation afin de créer de nouvelles lignées et hybrides

8.000 à 10.000 serres d’isolation afin de créer de nouvelles lignées et hybrides

7 lignes et au total 1.000 tunnels / serres pour les semences de pre-base + les tests semences, …

Dans la serre

Tests contre les maladies

Un énorme réseau en Europe et en Amérique20 000 plots d’observation afin de

sélectionner les résistances au maladiesEn complémentarité > 10.000 tests en

laboratoire

Leader en Rhizomanie

9A Rendement sur 10 à 20 ans ?

0123456789

1011121314151617181920

1985

1990

1995

2000

2005

2010

2015

2020

2025

50,052,555,057,560,062,565,067,570,072,575,077,580,082,585,087,590,092,595,097,5100,0

Rac./Wort.

%S Extr.

Wit S/h blanc

Brut S/ha

%S.

9B Rendements sur 10 à 20 ans ?

En analysant le graphique, nous pouvons estimer ce que seront les paramètres de rendement dans 10 ou 20 ans.

Nous avons toutes les raisons de croire que les évolutions resteront linéaires, à l’exception de l’extractibilité qui se comporte de façon asymptomatique

Tant que la sélection et la recherche se poursuivront, nous pouvons espérer, pour la décénnie prochaine, à un rendement d’environ 12,3 t de sucre blanc par ha, voire 14,1 t. dans les meilleures exploitations.

9C Rendements sur 10 et 20 ans ?

Année 1985 1995 2005 2015 2025

Racines (t/ha) 54,4 60,4 66,4 72,4 78,4

Sucre (%) 15,8 16,6 17,5 18,3 19,2

Sucre Brut (t/ha) 8,6 10,0 11,6 13,3 15,0

Extractibilité (%) 87,1 89,9 91,7 93,0 94,0

Sucre Blanc (t/ha) 7,5 9,0 10,6 12,3 14,1

Coyote

Coyote Start’Up Avril 2007

Merci de votre attention