DIAGNOSTIC ENVIRONNEMENTAL D’UNE EXPLOITATION

PIERRE LEGLIZE, CATHERINE SIRGUEY LABORATOIRE SOLS ET ENVIRONNEMENT

Projet professionnalisant ENSAIA 2011-2013

Contexte du projet Une commande de Terre de Liens

  Comment appréhender la qualité d’une surface agricole   Lors de l’acquisition par

la Foncière  Au cours de son

exploitation

  Intégration de l’exploitation dans l’environnement, le paysage et le tissu socio-économique

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Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires

  Ecole d’ingénieurs   Faire travailler des étudiants en groupe sur une question émanant d’un secteur socio-économique en lien avec les industries alimentaires, l’agriculture ou l’environnement

  Initier les étudiants à des outils et des méthodes de gestion de projet

L’école Les projets PRO

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Laboratoire Sols et Environnement

  UMR UL-INRA depuis 2002

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Démarche du projet

Synthèse bibliographique « diagnostic agro-environnemental »

Etude détaillée d’un outil : quelle adéquation avec les attentes de Terre de Liens ?

Création de fiches outils

Cas d’étude : La Tuilerie

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Quels outils agri-environnementaux ?

  Diagnostics actuels agri-environnementaux d'exploitation agricole  Objectifs

  Orienter les actions à mettre en œuvre (ex. MAE)   Evaluer l'impact des techniques de production

sur l'environnement   Identifier des pistes d’amélioration   Sélectionner les systèmes de culture les plus performants   Conduire une démarche de management de l’environnement

pouvant conduire à une certification

 Quels outils   Indigo, Merlin, DAEG, Dexel, Dialecte…

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Exemple : Dialecte

Approche quantitative Recueil des données

Approche globale Analyse du système

d’exploitation et des pratiques

•  Mixité du système •  Gestion des intrants

Approche thématique Impact de l’activité agricole sur

l’environnement

Eau, Sol, Biodiversité, Consommation de ressources

Approche qualitative

Informations techniques

Pratiques, méthodes de raisonnement, cahier des

charges

Information complémentaires Historique, objectifs, social,

économique, territoire

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Adéquation de Dialecte aux objectifs de Terre de Liens ?

  Un outil largement utilisé et reconnu dans le milieu agricole

  Une base de données conséquentes pour l’interprétation

  Possibilité de comparer différentes exploitations

  Un outil potentiel pour l’élaboration des baux environnementaux

  Utilité pour améliorer ou orienter les pratiques agricoles

  Diagnostic couteux pour l’association

  Pas de dimensions sociales

  Travail technique, besoin d’un agronome

  Faible utilité pour TDL : pas de réel état des lieux avant acquisition

Points forts Points faibles

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Réalisation d’un outil répondant aux attentes de Terre de Liens

  Philosophie  Réaliser un état des lieux d'une ferme à un instant « t »

en lien avec l’écriture du Bail Rural Environnemental  Favoriser une mise en œuvre et une interprétation

participative intégrant des acteurs de tous horizons  Evaluer les effets à long terme par une mise en œuvre

récurrente  Construire avec le fermier une démarche d’amélioration

du fonctionnement de l’agrosystème  Favoriser la communication auprès des acteurs du

territoire

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Réalisation d’un outil répondant aux attentes de Terre de Liens

  Philosophie  Un diagnostic fondé

sur des indicateurs

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Réalisation d’un outil répondant aux attentes de Terre de Liens

  Quatre thèmes retenus

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Paysage : Description des unités paysagères et géomorphologiques

Eau : Analyse qualitative de l’eau pour une utilisation ou une protection contrôlée

Sol : Propriétés physiques et chimiques

Biodiversité : Floristique et faunistique

Thème Sol

  Fonctions   Production végétale   Elément structurant du

paysage   Source de matériaux   Support des infrastructures  Conservation du patrimoine

géologique et archéologique

  Pouvoir épurateur et filtrant du sol

  Réserve en eau : le rôle des zones tampons

  Régulation des flux de gaz à effet de serre

  Réservoir de biodiversité

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Thème Sol 13

QUALITE CHIMIQUE

•  pH •  CEC •  Matière Organique •  Différents éléments

minéraux du sol

QUALITE PHYSIQUE

•  Texture •  Structure •  Eau dans le sol :

Hydromorphie •  Erosion •  Racine •  Profondeur  (semelle de

labour, élément grossier) •  Compacité, ornière   

SOL

Physique : Une analyse sur

le terrain

Chimique : une analyse en

laboratoire

Biologique : Une analyse sur

le terrain

Thème Eau

  Fonctions  Zone humide : biodiversité, hydraulique  Cours d’eau : alimentation nappe, inondations  Prélèvements : bétail, irrigation

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Thème Eau 15

APPROCHE GLOBALE

•  Eau France

ANALYSES SUR LE TERRAIN

•  Dureté •  Nitrites – Nitrates •  Ammonium •  Phosphate •  pH •  Conductivité •  Turbidité

Eau

Approche globale : Eau France

Analyses sur le terrain

Thème Biodiversité

  Fonctions  Régulation biologique : réduction de la propagation

des maladies et des ravageurs dans l'espace, maintien des auxiliaires

 Régulation hydraulique : réduction du ruissellement et l'érosion

 Valorisation des variétés culturales et des races anciennes et locales

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Thème Biodiversité 17

INTRINSEQUE

•  Flore •  Hérisson •  Oiseaux •  IBGN •  Papillon •  Abeille •  Invertébrés

AU SERVICE DE L’AGROSYSTEME

•  Espèces auxiliaires •  Plantes bio-indicatrices •  Macrofaune du sol •  Vers de terre

PATRIMONIALE

•  Espèces et races locales

Biodiversité

Intrinsèque

Patrimoniale

Au service de l’agrosystème

Thème Paysage 18

  Fonctions  Cadre de vie pour les êtres humains  Habitat pour les végétaux et les animaux  Témoin du patrimoine culturel  Espace économique et bien plus encore

CARTOGRAPHIE

•  Topographie •  Géologie

TERRAIN

•  Forêt •  Haie •  Perturbations humaines •  Ripisylve •  Tour de plaine

Thème Paysage 19

Paysage

Approche cartographique

Observations sur le terrain

Exemple de fiches outils 20

Pour l’échantillonnage

Pour l’analyse

Perspectives

  Finalisation des fiches-outils  Pertinence des indicateurs  Faisabilité

  Phase de test  Sur des fermes Terre de Liens  Sur des fermes conventionnelles

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