DIAGNOSTIC DES ACCIDENTS - terresinovia.fr · Benoît Carrouée, UNIP ; Anne Moussart, Caroline...

Herbicidesdes céréales et protéagineux

DIAGNOSTIC DES ACCIDENTSDE LA FEVEROLE ET DU POIS

1Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013

Avant-propos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Accidents climatiques, agronomiques et de traitement• Gel et basses températures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6• Fortes températures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8• Stress hydrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10• Phytotoxicité liée à l’application d’herbicides . . . . . . . . . . . . . . . . . 12• On peut également trouver

Excès d'eau dans la parcelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Défaut de qualité de la semence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Défaut de qualité du semis et du lit de semences . . . . . . . . . . . . . 16

Diagnostic des accidents de la féveroleCarences• Carence en bore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18• Acidité du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20Maladies • Ascochytose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22• Botrytis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24• Rouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26• Mildiou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28• Maladies racinaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30• Sclérotinia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32• On peut également trouver

Cercosporiose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Ulocladium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ravageurs• Bruche de la fève . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34• Puceron noir de la fève . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36• Nématode des tiges et des bulbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38• Sitone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40• On peut également trouver

Oiseaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Puceron vert du pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40Charançons du genre Lixus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Diagnostic des accidents de la féverole et du pois

Dossier coordonné parElise Vannetzel et Fabienne Boizet, ARVALIS - Institut du végétal

Ont contribué à la réalisation de cette brochure :Fabienne Boizet, Isabelle Chaillet, Philippe Crosson, Mat thieu Ki l lmayer, Michel Moquet, Pierre Taupin, Catherine Vacher, Elise Vannetzel, Jean-Luc Verdier, ARVALIS - Institut du végétal ;

Jean-Albert Fougereux, Laure Vinsant-Le-Lous, FNAMS ;

Véronique Biarnès, Nathalie Blosseville, Benoît Carrouée, UNIP ;

Anne Moussa r t , Ca ro l i ne On f ro y, Blandine Raffiot, UNIP-INRA.

ISBN 978-2-8179-0173-2 - ref. 1732

Dépôt légal mai 2013 - 26 €

2 Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013

Diagnostic des accidents du poisCarences• Chlorose ferrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44Maladies • Aphanomyces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46• Ascochytose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48• Mildiou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50• Botrytis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52• Rouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54• Oïdium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56• Bactériose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58• Sclérotinia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60• Nécroses racinaires tardives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62• On peut également trouver : Fonte de semis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64Flétrissement du pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 Verticillium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Ravageurs et plante parasite• Thrips du lin et des céréales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66• Sitone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 • Cécidomyie du pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70 • Tordeuse du pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 • Puceron vert du pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 • Bruche du pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76• On peut également trouver :Nématode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77Noctuelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78Orobanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Oiseaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80Tipules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Taupins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Mineuses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Viroses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83


Avant-propos

«Agir à bon escient» : voilà le principal objectif de tout agricul-teur lorsqu’il doit intervenir sur ses cultures pour maîtri-ser des maladies, des ravageurs ou des carences. La reconnais-

sance des bioagresseurs et l’identification des symptômes d’accidents sur les plantes sont donc les prérequis indispensables. Cependant, la déter-mination des accidents n’est pas toujours chose facile : quel est l’agent responsable ? Est-il directement responsable du problème ou favorisé par un autre facteur ? Y-a-t-il des solutions curatives ou uniquement préventives ?

A travers cette brochure, les ingénieurs d'ARVALIS - Institut du végétal, de la FNAMS et de l'UNIP spécialisés sur les protéagineux ont rassemblé l’essentiel des connaissances sur chaque facteur susceptible de pénaliser la culture du pois protéagineux et de la féverole.

Techniciens et agriculteurs ont ainsi à leur disposition les éléments permettant de conforter leur diagnostic (description des symptômes avec photos à l’appui, situations à risque, …) et de décider des méthodes de lutte adéquates (méthodes prophylactiques, pratiques agronomiques, lutte mécanique ou chimique).

Ce document rassemble et met à jour des informations parues, connues ou nou-velles. Il se veut à la fois synthétique, sous forme de fiches riches en illustrations, et tourné vers les décisions opérationnelles pour les conseillers et les producteurs.

Nous vous en souhaitons une bonne utilisation dans votre métier quotidien.

Franck Wiacek, animateur filière protéagineux ARVALIS - Institut du végétal

Benoit Carrouée, chef du service technique de l’UNIP

Avec la particiation financière du Compte d’Affectation Spéciale pour le Développement Agricole et Rural (CASDAR), géré par le ministère de l’Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt.

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Roulage

Accidents climatiques,Accidents climatiques, agronomiquesagronomiqueset de traitementet de traitement

> Gel et basses températures

> Fortes températures

> Stress hydrique

> Phytotoxicité liée à l’application d’herbicides

> On peut également trouver ...

Excès d'eau dans la parcelle Défaut de qualité de la semence

Défaut de qualité du semis et du lit de semences


Symptômes

Le gel provoque la formation de glace au niveau des cellules, induisant des dégâts mécaniques à deux niveaux : - La glace intracellulaire est responsable de la déshydratation cellulaire et de la destruction de la membrane. Ce dernier symp-tôme est particulièrement marqué au cours des cycles gel-dégel, lorsque l’eau entre trop rapidement dans la cellule.- La glace extracellulaire forme une pellicule autour des organes et on observe des zones nécrotiques résultant de l’état d’anoxie. L’entrée des agents pathogènes est ainsi favorisée.Les symptômes visibles sont le plus souvent des feuilles et des jeunes tiges fanées ou mortes, aboutissant parfois à la mort de la plantule (brunissement des feuilles et de la tige sur pois, noircissement sur féverole).Dans les sols qui se tassent mal (exemple des sols argilo-calcaires ou des sols de craie), les dégâts de gel sur pois conduisent sou-vent à des déchaussements de plantes : on peut observer des cisaillements au niveau du collet.Sur des pois ou des féveroles d’hiver, il est fréquent que les tiges voient leur apex détruit et que les ramifications prennent le relais, compensant totalement ou en grande partie ce phénomène.

Observation des parcelles touchées

Il faut observer :

- l’état des racines et de la tige. Des plantes encore vertes aujourd’hui peuvent brunir ou noircir au fil du temps. Il est donc important de vérifier l’état du collet et des racines en prélevant des plantes. Plusieurs cas sont possibles : des racines et des tiges saines et blanches, des tiges et des racines brunes et flasques, des racines brunes et une végétation encore verte ou des cisail-lements, coupure nette à la base de la tige. Pour avoir une idée du phénomène de cisaillement, prendre un rayon sur 1 m linéaire et compter le nombre de pieds qui viennent facilement. Dans les trois derniers cas, les racines étant fortement endommagées, il ne pourra pas y avoir de reprise de la végétation.

- l’état des feuilles. Des dégâts foliaires (brûlures) sont visibles sur la tige principale. Ces symptômes ne sont pas graves si les racines sont saines et si de nouvelles ramifications prennent le relais.

Cas particulier : la graine peut réémettre une ou plusieurs tiges. On connaît moins bien le devenir de ces plantes.

S Situations à risque

•une gelée avant la levée : au moment de l'imbibition des semences, des températures basses proches de 0°C, peuvent entraîner des dégâts et conduire à l’obtention de bourgeons terminaux faibles et à des départs de germes faibles. Lorsqu’il y a prise en glace du sol avec des graines en cours d’imbibition, il y a alors destruction complète des plantes par gel mécanique et absence de levée.En cas de dégâts d'imbibition, on observe : - des manques à la levée : si on retrouve des graines non germées dans le sol, on constate des taches brunes sur les cotylédons, qui ressemblent à des nécroses. En réalité, il ne s'agit que de tissus morts et dégénérés.- des plantules levées, mais faibles, et présentant souvent une double tige : les dégâts d'imbibition ont affecté le méristème de l'épicotyle au cours de la germination, mais celui-ci est reparti et a donné naissance à sa base à 2 nouveaux épicotyles (attention la présence de plantules à double tige peut aussi provenir de problèmes de casse à la récolte). Si les plantules "double tige" proviennent bien de problèmes de froid, on observe générale-ment en parallèle des zones nécrotiques sur les cotylédons de ces plantules.

Entre le semis et la levée, le pois d’hiver peut résister à des températures de -10°C (seuil observé en 2001-2002). Les essais ayant subi des températures inférieures à -10°C ont présenté des problèmes de levée (perte de pieds). Ces températures de résistance sont parfois moins importantes lorsque les sols sont gorgés en eau (température abaissée à -6°C).

• l’arrivée du froid : une arrivée progressive du froid permet aux plantes de s’acclimater et de tolérer ainsi des températures négatives plus importantes : c’est ce qu’on appelle l’endurcisse-ment. La plante s’endurcit lorsque la température moyenne est inférieure à 10°C, mais elle s’endurcit d’autant plus vite que les températures sont proches de 0°C ou négatives. En pois d’hiver, ce processus demande plusieurs semaines (entre 35 et 42 jours selon la variété) pour que les plantes soient le plus tolérantes possible au gel. En féverole d’hiver, on a peu de connaissances sur l’acquisition de l’endurcissement.

L’endurcissement dépend de plusieurs facteurs : - les températures minimales observées les semaines précé-dentes, plus elles sont faibles, meilleur est l’endurcissement- l’intensité lumineuse- la variété.

Néanmoins, l’endurcissement devient réversible lorsque les températures remontent.

Gel et basses températuresL'importance des dégâts engendrés par le froid sur le pois et

la féverole dépendent de plusieurs facteurs : la sévérité de

la contrainte (température minimale observée), sa durée, la

variété, la profondeur de semis, le stade de développement, le

niveau d’endurcissement des plantes et les conditions de milieu

au moment de l’arrivée du gel.


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Reprise de végétation sur féverole d’hiver : nouvelles feuilles et ramifications.

Dégâts de gel sur pois d’hiver

Dégâts de gel sur féverole d’hiver : feuilles, tiges, racines etgraines noires. La profondeur de semis est le critère princi-pal de résistance au froid pour la féverole (viser 7-8 cm, cequi n’est pas le cas dans cette parcelle à environ 4 cm).

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Ainsi, une gelée brutale précédée de températures douces sera à l’origine de dégâts souvent importants, car les plantes seront peu endurcies lors de l'épisode de gel. A noter que la présence de neige constitue un isolant thermique efficace.

• la présence d’eauUn sol et des tissus imbibés d’eau rendent les plantes plus sen-sibles à l’action du froid.

• le stade initiation florale atteintPassé le stade initiation florale (IF), la résistance au froid est moins importante. A partir de ce stade, il est fréquent d’observer des gels d'apex, c'est-à-dire des tiges dont le développement s’est arrêté, notamment en semis d’automne mais également en semis de printemps, du fait des gelées tardives au printemps. En cas de destruction de la tige principale, les ramifications basales, dont le développement est moins avancé (deux à trois nœuds de moins), prennent la relève et l’incidence sur le rendement est négligeable.

Le stade IF correspond à l’apparition d’un méristème reproduc-teur dans l’apex de la plante, que l’on caractérise par un stade foliaire. Ce stade marque donc le début d’une phase de plus forte sensibilité au gel. Il existe une variabilité génétique importante pour le stade foliaire correspondant à IF. Le stade IF correspond environ au stade 4-5 feuilles pour le pois de printemps et 5-6 feuilles pour le pois d’hiver.

• une faible profondeur de semisPour les féveroles d’hiver, la résistance au froid maximale ne peut être espérée que si le semis est suffisamment profond, proche de 10 cm. Les pois d’hiver doivent être semés à 4 cm de profondeur.

Les seuils de résistance au froid pour la féverole d’hiver sont moins connus que pour le pois d’hiver. La féverole d’hiver résiste à des températures de l’ordre de -12 °C du stade 2-3 feuilles jusqu’aux alentours du stade 6-7 feuilles (initiation florale). Toutefois, lors de temps sec et d’arrivée progressive du froid, des féveroles d’hiver semées profondément résistent à des températures minimales de -15 à -16 °C, pour les variétés les plus résistantes.

Méthode de lutte

En pois comme en féverole d’hiver, le choix de la variété doit être adapté à la région de culture par rapport au risque de gel. Quelle que soit la sensibilité de la variété, le niveau de résistance au froid des féveroles d’hiver est inférieur à ce qu’on observe sur les meilleures variétés de pois d’hiver. La profondeur de semis, au moins 7-8 cm, permet de bénéficier de la résistance maximale au froid pour les féveroles.

Le semis doit également être réalisé dans la plage optimale. Un semis trop précoce pour une variété et une région données pourra se traduire par des dégâts de gel et/ou de bactériose si les plantes sont à un stade trop avancé lors de l’arrivée du froid. De même, un semis trop tardif pour une variété et une région données pourra se traduire par des dégâts, en particulier durant la phase d’imbibition des graines.


Symptômes

L’effet des fortes températures est d’autant plus important que la période de températures élevées est longue (plusieurs jours consécutifs) et que les températures maximales observées sont intenses (supérieures à 30°C).

Entre la levée et l’initiation florale (3 - 5 feuilles)Des températures maximales supérieures à 25°C en début de cycle, lors de la mise en place du couvert (entre levée et initiation florale), peuvent diminuer la surface foliaire des premiers nœuds et entraîner une réduction notable de l’efficience d’absorption du rayonnement et de la croissance. D’après les analyses fré-quentielles effectuées pour les différentes zones de production du pois en France, ce phénomène serait exceptionnel et observé uniquement pour des semis tardifs.

Avant début floraisonL’effet majeur de températures supérieures à 25°C avant Début Floraison est une réduction du nombre final d’étages repro-ducteurs. Une période de températures élevées modifie en effet l’équilibre entre les organes végétatifs (en croissance dans le bourgeon terminal) et les organes reproducteurs (boutons floraux). La réduction de croissance des organes végétatifs induirait une baisse de leur demande en assimilats et les organes reproducteurs deviendraient alors prioritaires. Ceci conduirait à un arrêt anticipé de la production de nouveaux nœuds dans le bourgeon apical et donc à un raccourcissement du cycle. En l’absence de stress hydrique durant la floraison, la diminution du nombre d’étages reproducteurs constatée pendant la floraison correspond en fait à la réponse à une contrainte thermique qui s’est produite avant la floraison. Le nombre de graines peut être réduit du fait de la limitation du nombre d’étages reproducteurs mais ceci n’est pas systématique, car il peut y avoir compensation par la production d’un plus grand nombre de gousses et de grains sur les premiers étages formés.

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En cours de floraison (Début Floraison - Fin Stade Limite Avortement)Un coup de chaleur pendant la floraison ne provoque pas d’arrêt brutal de la floraison et ne réduit donc pas le nombre d’étages reproducteurs. Les avortements de fleurs observés pendant la floraison sont de même nature que ceux observés sur des plantes sans contrainte thermique : ils sont localisés uniquement sur le haut de la tige au voisinage de la dernière fleur émise et sont uniquement la conséquence de l’entrée en sénescence du bour-geon apical en fin de cycle. Ils ne résultent pas de l’abscission de boutons floraux pendant le coup de chaleur. En revanche, le nombre de graines peut être réduit par une baisse importante de la photosynthèse limitant la quantité d’assimilats disponibles et entraînant l’avortement des graines n’ayant pas franchi le stade limite d’avortement. On observe alors des gousses mal remplies, ce qui est visible par transparence.

Pendant le remplissage des graines (Début Remplissage des Grains – Maturité Physiologique)En conditions contrôlées, des températures supérieures à 30°C, appliquées de manière constante pendant le remplissage des graines, ont un effet négatif sur la taille des graines. Le nombre de cellules constituant une graine n’est pas modifié, mais la vitesse de croissance cellulaire est réduite, ce qui conduit à un volume cellulaire inférieur à la normale. La durée de remplis-sage est également réduite. Il en résulte que le poids de mille grains (PMG) est diminué. Au champ, en situations irriguées dans le Sud, on observe fréquemment des PMG faibles, malgré une alimentation hydrique optimale, lorsque les températures maximales subies pendant le remplissage dépassent 30°C. Enfin, les températures élevées pourraient également affecter les pro-cessus de remobilisation de l’azote vers les graines et modifierla teneur en protéines des graines.

Fortes températures

La plupart du temps, sécheresse et fortes températures sont associées. De

plus, un déficit hydrique entraîne une élévation de la température au niveau

des plantes du couvert. Les effets de ces deux types de contraintes, hydriques

et thermiques, se cumulent souvent et entraînent alors des réductions

importantes de rendement. Toutefois, dans certaines situations, on peut avoir

un stress dû aux fortes températures sans stress hydrique (par exemple en

situation irriguée).


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Une étude réalisée en 2004 (Métayer) sur féverole de printemps a montré que l’effet des fortes tempé-ratures sur le rendement devient significatif à partir de 70-80 °C de cumul au-delà de 25 °C. Cette étude a montré que, par cumul de température maximale de 10°C au-delà de 25 °C, la perte de rende-ment est d’environ 2 q/ha en sol superficiel et 3 q/ha en sol profond (références acquises en situations bien alimentées en eau).

Féverole souffrant d'un coup de chaud.

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Symptômes

Du semis à la levéeEn sol trop sec, la graine ne germe pas ou donne naissance à une plantule qui se dessèche rapidement. Dans les cas les plus extrêmes, il peut y avoir absence de levée. Le plus souvent, on observe des pertes de plantes et un éclaircissement plus ou moins important de la culture ou seulement un retard de levée. En présence d’un risque de sécheresse, il faut semer plus pro-fond. En e et, les graines semées super ciellement sont plus exposées si le sol se dessèche en surface.

De la levée au début de la floraisonDe la levée à début oraison, la croissance de la plante peut être fortement limitée par un dé cit hydrique intense (pas de pluie depuis le semis). Les plantes sont alors ché ves.Chez le pois, on n’observe pas d’enroulement de feuilles comme pour la féverole ou les céréales. Les plantes de pois ont des feuilles à port dressé au lieu d’avoir des feuilles bien étalées et ont une couleur vert foncé.Un stress hydrique avant la oraison entraîne une diminu on de la surface foliaire. Un sol sec avant le début de la oraison nuitau fonc onnement des nodosités, pouvant entraîner une ca-rence en azote et diminuer le nombre d’étages fruc fères et le nombre de grains qui seront mis en place pendant la oraison.

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De la floraison à la maturité physiologiquePendant la oraison, un stress hydrique réduit la croissance et provoque l’arrêt de la oraison et donc une limita on du nombre d’étages fruc fères et un raccourcissement du cycle.Un stress hydrique augmente également les avortementsde eurs, de graines et de gousses. Cela limite le nombre de graines/m² et par conséquent le rendement.Un stress hydrique survenant durant les 3-4 semaines après la n oraison est à l’origine d’avortements de graines. En e et, ces

dernières peuvent avorter tant que la gousse n’a pas a eint 10 mm d’épaisseur en féverole et 8 mm en pois. On constate en général que les graines sont concentrées sur les premiers étages reproducteurs. Il est parfois possible d’observer une légère compensa on de la réduc on du nombre de graines par une augmenta on du poids de mille grains (PMG), si l’ali-menta on hydrique est ensuite favorable pendant le remplis-sage des graines, mais ce n’est pas systéma que.Dans la culture de pois, lors d’un stress hydrique au cours de la oraison, les eurs sont émises avant l’étalement complet de la

feuille. En e et, dans une parcelle stressée, la plante privilégie la forma on des eurs au détriment des feuilles : les eurs sont en posi on terminale sur la ge, alors que dans la parcelle bien alimentée en eau, les eurs sont enfouies au sein de la végéta- on.

Un stress hydrique en n de cycle pénalise également le rem-plissage des graines.

Stress hydriqueLa plupart du temps, sécheresse et fortes températures sont

associées. De plus, un déficit hydrique entraîne une élévation

de la température au niveau des plantes du couvert. Les effets

de ces deux types de contraintes, hydriques et thermiques, se

cumulent souvent et entraînent alors des réductions importantes

de rendement. Toutefois, dans certaines situations, un stress

hydrique peut se produire sans fortes températures.

Une étude réalisée en 2004 (Métayer) sur féverole de printemps a montré que le rendement est corrélé à la consommation totale en eau du stade 2 feuilles à la récolte (étude réalisée dans des essais n’ayant pas subi de fortes températures). Ainsi, un déficit hydrique de 100 mm peut faire perdre environ 20 q/ha.


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Comparaison de plantes de féverole entre une situation irriguée (à gauche) et non irriguée.

Féverole ayant souffert des stress hydriques (courte, gousses situées en bas de tige).

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Symptômes

L’expression des symptômes dépend du mode d’action des matières actives incriminées. On distingue deux types de symp-tômes liés aux herbicides utilisés en prélevée :

• une inhibition de la germination ou une déformation de la plante peuvent être provoquées avec des produits dont les matières actives agissent sur les divisions cellulaires. Si le sol n’est pas correctement préparé, les semences de pois peuvent être atteintes et leur levée sera alors inhibée. Si l’herbicide est appliqué sur un sol filtrant et qu’un excès de pluie se produit, le traitement phytosanitaire peut atteindre la semence et provoquer des manques à la levée. Exemple de la pendiméthaline : racines en massues et hypocotyle épaissi.

• Des décolorations jaunes et/ou blanches apparaissent sur l’ensemble des feuilles. Des nécroses marrons peuvent ensuite se former sur les feuilles les plus atteintes. Par la suite, les plantes finissent par reverdir mais présentent un port tassé. Ces acci-dents sont provoqués par des produits dont les matières actives ont comme cible la photosynthèse ou la fabrication de certains pigments : clomazone et aclonifen par exemple, qui agissent sur les caroténoïdes.

En post-levée, des nécroses sont parfois visibles sur les feuilles de féverole, suite à l'application de produits à base de bentazone, qui agit sur la photosynthèse.

Les symptômes de phytotoxicité d’herbicides peuvent apparaître de différentes façons dans la parcelle :

• Les zones où le pulvérisateur est passé sont atteintes (toute la parcelle sauf bord du champ, poteau, angles, …). L’accident est lié à un traitement phytosanitaire.

• Le bord du champ est atteint. La limite zone saine/zone atteinte forme une «vague». L’accident est lié à la dérive d’embruns d’un produit phytosanitaire appliqué sur la parcelle voisine.

• Les zones atteintes marquent les débuts de rampes (démar-rages lents). L’accident est lié à un surdosage sur ces zones.

• Les zones atteintes sont des bandes sur toute la longueur du champ (recoupement de rampe, buse mal réglée). L’accident est lié à un surdosage sur ces zones.

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• Les zones atteintes forment un triangle en début de passage.L’accident est lié à un fond de cuve restant d’un traitement précé-dent. Le produit présent dans la rampe se vide progressivement à partir des extrémités. Ce cas concerne les pulvérisateurs non ou mal rincés (cuve et rampe). Le produit responsable de l’accident n’est pas forcément celui utilisé lors du dernier traitement réalisé avec le pulvérisateur. Un produit peut se fixer à la paroi du pul-vérisateur et être libéré après plusieurs utilisations en fonction des solvants mis en présence dans le pulvérisateur. Par exemple, les sulfonylurées possèdent cette propriété de se fixer à la paroi.

• Les zones atteintes correspondent avec le passage du pulvéri-sateur de l’année précédente ou sont localisées sur les andains du précédent. La phytotoxicité est liée à une rémanence d’herbi-cide. Elle se manifeste les années sèches (mauvaise dégradation du produit) et le plus souvent dans les sols les plus légers d’une parcelle hétérogène (l’adaptation de la dose au type de sol est plus difficile dans une parcelle hétérogène). Le non-labour peut favoriser les rémanences d’herbicides. Les doses à l’hectare ayant fortement diminué ces dernières années, les rémanences d’herbicides sont de plus en plus rares.

L’importance des dégâts n’est pas forcément liée à l’aspect spectaculaire des symptômes. Lorsqu’ils se manifestent, contrai-rement à d’autres accidents, comme par exemple les maladies, ils sont à leur maximum d’intensité et sont appelés à s’estomper plus ou moins rapidement. Les répercussions sur le rendement d’une phytotoxicité s’évaluent donc plus par la durée pendant laquelle on observe les symptômes sur la culture, plutôt que par l’intensité des symptômes.

Après avoir identifié un accident phytosanitaire, adoptez la démarche suivante :1 - Répertorier les derniers traitements réalisés avec le pulvérisa-

teur, en particulier ceux réalisés sur d’autres cultures (produits non sélectifs des protéagineux).

2 - Répertorier tous les traitements effectués sur la parcelle et vérifier les éléments suivants :- Homologation du produit sur la culture.- Respect du stade et de la dose.- Adéquation de la dose au type de sol.

En cas de mélange de plusieurs produits, vérifier la compatibilité des produits mélangés et l’ordre du mélange.

Phytotoxicité liée

à l’application d’herbicides

Si l’on soupçonne l’expression d’une phytotoxicité sur une parcelle, les soupçons

doivent se porter sur les produits appliqués lors du dernier passage réalisé sur

la parcelle, voire sur les produits utilisés lors du passage précédent celui sur la

parcelle (mauvais rinçage du pulvérisateur par exemple). Généralement, les

symptômes s’expriment quelques jours après le traitement. Certains symptômes

peuvent être fugaces : il est donc inutile de s’alarmer trop rapidement et il faut

attendre quelques jours pour réaliser un diagnostic.


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Phytotoxicité d’un herbicide (clomazone) sur pois (à gauche) et féverole (à droite).

Phytotoxicité d’un herbicide (aclonifen) sur féverole.

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… sans oublier les adjuvants qui peuvent parfois amplifier les symptômes de phytotoxicité !

3- Vérifier le stade de la culture au moment de l’application.4- Les conditions climatiques constituent le principal facteur d’expression d’une phytotoxicité.

Pendant l’application : il est préférable de réaliser l’application d’un produit phytosanitaire sur une plante non stressée et en bon état végétatif.

Après l’application d’un herbicide par exemple, de fortes ampli-tudes thermiques avec des températures négatives, une chute brutale de températures ou encore un excès d’eau sont des facteurs défavorables à la sélectivité du produit.

5 - Une phytotoxicité peut-être due à une rémanence d’her-bicide.Elle se manifeste les années sèches (mauvaise dégradation du produit) et le plus souvent dans les sols les plus légers d’une parcelle hétérogène. Le non-labour peut favoriser la rémanence d’herbicides.

Méthodes de lutte

• Lire l’étiquette pour s’assurer de l’homologation du produit et connaître le stade et la dose d’application (parfois à moduler en fonction du type de sol), les compatibilités avec d’autres produits phytosanitaires. •Appliquer les herbicides de prélevée au plus près du semis, sur des semences bien enterrées.• Vérifier que le pulvérisateur a bien été rincé, notamment si un herbicide de la famille des sulfonylurées au sens large a été appliqué auparavant. • Dans tous les cas, éviter de laisser un produit plusieurs jours dans le pulvérisateur et le rincer immédiatement après l’utili-sation.

Phytotoxicité d’herbicide (sulfonylurée) sur pois due à une erreur de produit.

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Phytotoxicité sur pois dûe à la rémanence d'un herbicide maïs.

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Symptômes

Avant la levée

Suite à de fortes pluies, l’eau peut s’accumuler dans certaines zones de la parcelle (parties basses, mouillères). Si l’engorgement du sol dure plusieurs jours, les semences, privées d’oxygène (anoxie), pourrissent. Il en résulte une absence de levée dans les zones gorgées d’eau.

Après la levée

Des excès d’eau dans la parcelle provoquent l’asphyxie des racines et perturbent le fonctionnement des nodosités, conduisant à un ralentissement de la croissance. Mal alimentées en azote, les plantes jaunissent et ont une production de matière sèche réduite. Le dépérissement des plantes est surtout constaté dans les zones où l’eau s’est accumulée de façon importante (mouillères).

Ce défaut de croissance est comparable à celui induit par Aphanomyces. L’observation de la couleur des racines peut permettre de distinguer s’il s’agit ou non d’Aphanomyces. En cas d’attaque par ce champignon, le dépérissement des plantes s’accompagne d’un brunissement puis noircissement des racines. En cas d’excès d’eau, les racines sont blanches (si on arrache les plantes tout de suite). Cependant, après quelque temps dans l’eau, les racines finissent par pourrir et noircir. Pour une diffé-rentiation avec un problème parasitaire (Aphanomyces), seul un isolement mycologique permettra d’en juger.

Solutions préventivesLes modalités de préparation du sol jouent un rôle important vis-à-vis de la sensibilité à l’excès d’eau. Ainsi un limon préparé grossièrement est préférable, car il sera moins sensible qu’un limon préparé finement.

Il peut aussi être envisagé de drainer la parcelle si la surface humide est importante.

En outre, sur les sols limoneux, de fortes pluies peuvent entraîner la formation d’une croûte de battance qui peut être un obstacle à la levée. Celle-ci est retardée et certaines plantules disparaissent.

On peut également trouver...

Excès d’eau dans la parcelle

Jaunissement du pois en sol argileux hydromorphe suite à un excès d’eau. Ne pas confondre avec des symptômes d’Aphanomyces.

Féverole implantée dans une parcelle hydromorphe.

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Des manques à la levée de quelques pourcents sont très fré-quents : leur incidence sur le rendement est alors le plus souvent négligeable du fait du pouvoir de compensation des plantes. Cependant, des accidents entraînant des pertes de peuplement sévères peuvent se produire et affecter fortement le rendement. Les accidents les plus graves, mais aussi les plus rares, peuvent conduire au retournement de la parcelle.

Symptômes

A la levée, observations de pertes de plantes, de plantules chétives, nécrosées, possédant plusieurs épicotyles, ou des combinaisons de ces différents symptômes.

Situations à risque

• Lots de semences de mauvaise qualité, ayant une faculté ger-minative amoindrie, liée à :- une casse de grains à la récolte, réalisée sur des grains trop secs ou avec de mauvais réglages.- des grains affectés par des maladies (ascochytose, botrytis* et mildiou notamment) ou des parasites (bruches, tordeuses*).- des problèmes de qualité physiologique des grains, notamment en cas de phénomène de germination sur pied.

D’autres problèmes d’ordre climatique, agronomique ou de traitement peuvent être à l’origine des symptômes décrits pré-cédemment : • Préparation du sol en mauvaises conditions conduisant à une structure tassée, battante, asphyxiante. • Conditions de levée froides et humides. • Problèmes de phytotoxicité des traitements de semences ou des herbicides.

Solutions préventives• Utilisation de semences de bonne qualité, correctement traitées et ayant fait l'objet de contrôles de germination. L’utilisation de semences certifiées garantit ces critères de qualité.• Eviter les semis trop précoces en sortie hiver. • Attendre un bon ressuyage du sol avant le semis. • Eviter un tassement excessif du sol.

Défaut de qualité de la semence

Défaut de sélectivité du traitement de semence sur graines de pois : racines hypertrophiées, en massue

Phytotoxicité lié au traitement de semence sur graine de pois

Germination sur pied de graines de pois.

Graines de féveroles bruchées.

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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013

Le pois est particulièrement exigeant quant à la qualité du lit de semences et en particulier au ressuyage du sol. En pois comme en féverole, mieux vaut retarder le semis si les conditions ne sont pas suffisamment favorables (ressuyage du sol insuffisant).

Symptômes

• Semences en surface pouvant engendrer une sensibilité des plantes aux herbicides de prélevée.

• Levée irrégulière et/ou manques à la levée, responsables de chutes de rendement.

ObservationDu semis à la levée.


• La qualité du lit de semences est parfois la cause de ces acci-dents : présence de mottes ou de cailloux constituant un obstacle à la levée ou au contraire un excès de terre fine pouvant aboutir à la création d’une croûte de battance. Une préparation adaptée du lit de semences est la solution à ces problèmes. Ces derniers sont cependant rares du fait de la taille des semences de pois et de féverole et de la robustesse des plantules.

• La présence de paille, en techniques sans labour, constitue un obstacle au bon positionnement des semences, notamment avec des semoirs non spécialisés. Une forte quantité de résidus risque de donner un lit de semences pailleux peu favorable aux levées ou de limiter la profondeur de semis. Le déchaumage et l’utilisation d’un semoir spécialisé sont les solutions pour favo-riser le bon positionnement des semences.

• Le réglage du semoir est important pour mettre les semences à la bonne profondeur. Cette dernière devrait être de 4-5 cm pour les pois et les féveroles de printemps, en mesurant la hauteur de terre recouvrant les semences. En cas de sol trop dur ou s’émiet-tant mal et avec un semoir attelé à un outil animé, une reprise du sol avant semis favorise une bonne profondeur de semis ou un bon recouvrement des semences.

• En cas de printemps sec, le dessèchement du lit de semencespeut engendrer un retard à la levée voire des pertes. Des semis à une bonne profondeur et pas trop tardifs sont nécessaires. Certaines pratiques permettent de mieux conserver l’humidité du sol, comme les techniques sans labour. Le rappui après semis est également important, pour assurer un bon contact entre le sol et la graine.

• En cas de printemps humide, il faut veiller à attendre le bon ressuyage du sol pour semer. En cas d’intervention sur sol trop humide, le sillon risque d’être mal refermé et la semence mal recouverte. Ce risque se rencontre plus particulièrement en techniques sans labour et notamment en semis sous couvert.

Défaut de qualité de semis

et du lit de semences

La présence de grosses mottes empêche une levée homo-gène de la culture de pois.

La présence d’une croute de battance empêche une levée homogène de la culture de pois.

En non labour, la présence de résidus de culture abondants peut limiter la profondeur de semis.

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Roulage

Diagnostic desDiagnostic des accidents de la féveroleaccidents de la féverole

Carences> Carence en bore> Acidité

Maladies > Ascochytose> Botrytis> Mildiou> Rouille> Maladies racinaires

> Sclérotinia

On peut également trouver :

> Cercosporiose> Ulocladium

Ravageurs > Bruche de la fève > Puceron noir> Nématode des tiges et des bulbes

> Sitone


> Oiseaux> Puceron vert du pois

> Charançons du genre Lixus


Symptômes

Sur féverole, l’hypothèse d’une carence induite en bore en sol limoneux à pH élevé est avancée pour expliquer le phénomène des féveroles sans gousses. Ce phénomène a été observé pour la première fois vers le milieu des années 1990 dans l’Aisne, et reste aujourd’hui concentré en Picardie, en Champagne-Ardenne et Seine-et-Marne.

Les symptômes sont très caractéristiques. Alors que la croissance et la floraison se passent normalement, c’est au moment de la fructification que les symptômes apparaissent : les avortements de fleurs et de gousses (à 1-1,5 cm) sont les plus caractéristiques. La formation de gousses étant nécessaire pour mûrir, les féveroles restent vertes très longtemps et continuent de fleurir.


Les parcelles concernées présentent à la fois un type de sol parti-culier (limons battant et/ou hydromorphes avec 15-16 % d’argile ou des veines de terre limoneuse) et un pH élevé à la suite d’un chaulage par des apports d’écumes de sucrerie notamment. Ces conditions pourraient engendrer une carence induite notamment de bore, élément important pendant la floraison et la formation des gousses.

Les parcelles à risques sont surtout les sols alcalins (pH supérieur à 7,5) où le bore est bloqué, ou des sols légers, sablonneux, chauds et secs (pH inférieur à 4,5) où le bore est lessivé.

S Méthode de lutteDans ces parcelles à risque, en cas de printemps froids et humides, il est conseillé d’apporter 300 g de bore/ha au stade «bouton floraux» pour assurer une bonne fécondation des fleurs.

Carence en bore

Observation des symptômes

Le bore joue un rôle important dans les plantes, dans la

structure des parois cellulaires, la nouaison, la fructification et

le développement des graines. Il intervient également dans la

synthèse des protéines et dans le métabolisme des glucides. Le

bore participe à la formation et à la fertilité du pollen. Il favorise

l’absorption du potassium, du phosphore, du magnésium et

autres cations.


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Refleurissement de plantes de féverole sans gousses.

Plantes de féverole sans gousses.

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Symptômes

• La répartition la plus fréquente correspond à de grands foyers de plusieurs dizaines de m².

• Les plantes sont chétives, les racines sont ramifiées et pos-sèdent peu ou pas de nodosités.


L’acidité est plus fréquemment rencontrée sur des sols sableux, limoneux, sur roche mère « acide » (sable, argile à silex, …) ou à faible réservoir d’alcalinité (granite, grès), et en cas de chaulage insuffisant.

Certaines pratiques culturales contribuent à l’acidification du sol :- les apports d’engrais contenant l’azote sous forme d’ammonium en sont un des principaux contributeurs ;- l’exportation de pailles ;- les cultures de légumineuses qui, du fait de la fixation symbio-tique d’azote, absorbent plus de cations que d’anions.

Méthode de lutteUn apport d’amendement basique permet de relever le pH et de corriger la toxicité de l’aluminium, qui peut survenir dans les sols dont le pH est inférieur à 5.6.

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Acidité du sol


L’acidification des sols est un phénomène naturel, engendré par la pluie

et par certains processus biologiques. Ce phénomène peut également

être influencé par certaines pratiques culturales.

Pour une culture de féverole, l’optimum de pH semble compris entre

6,5 et 7. En deçà d’un pH de 5.8, le développement de la féverole risque

d’être perturbé, en raison d’un mauvais fonctionnement des nodosités.

Par contre, des pH trop élevés, dans des sols de limons battants, peuvent

provoquer un blocage d’oligo-éléments importants, comme le bore par

exemple (cf fiche carence en bore).

Un sol est considéré comme acide lorsque son pH eau est inférieur à 7. Toutefois, l’acidité ne devient un problème pour les sols cultivés que lorsque le pH eau est inférieur à 5.6. L’acidification d’un sol est un phénomène naturel, qui s’accentue généralement au printemps et en été. L’activité biologique intense à ces périodes produit du dioxyde de carbone (CO2), qui réagit avec l’eau pour former de l’acide carbonique (H2CO3), générateur de protons. Cette acidifica-tion n’est toutefois que temporaire si les échanges entre le sol et l’atmosphère permettent le dégagement du CO2.D’autres phénomènes naturels concourent à l’acidification des sols. La minéralisation de l’humus, puis l’oxydation de l’azote en nitrate et celle du soufre en sulfate, y contri-buent. Il en est de même lorsque l’azote ammoniacal des engrais est oxydé sous forme de nitrate. Parmi les autres phénomènes qui contribuent à l’acidification du sol, les racines qui secrètent des acides ou directement des protons lorsqu’elles absorbent des cations (K+, NH4

+,…), y prennent une part.D’autres processus naturels participent au contraire à l’alcalinisation du sol, c'est-à-dire s’opposent à son acidification. C’est le cas par exemple de l’absorption des anions (NO3

-, SO42-, …) par les racines.


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La croissance de la féverole est perturbée en sol acide (plante normale à droite)

La présence de prêles est un indicateur d’acidité du sol. Cette plante acidophile se développe lorsque le pH est faible.

Zone de sol acide présentant des plantes chétives.

Différence de développement racinaire de la féverole selon l’acidité du sol. En sol acide (photo de gauche), le système racinaire est moins dense, plus frêle et ne porte pas de nodosités.

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Symptômes

ParcelleRépartition homogène avec quelques foyers apparents.

FeuillesLes jeunes taches sont de petite taille, de couleur cendrée dif-fuse, avec un diamètre souvent supérieur à 3 mm. Les taches « âgées » sont typiques, du type « brûlure de cigarette » : pourtour noir, centre clair avec présence de nombreuses ponctuations noires, les pycnides (organes de fructifications renfermant les spores). Par la suite, le centre de ces taches se nécrose, trouant les feuilles.

TigesLes lésions brun-rougeâtre sur tiges sont plus allongées, pro-fondes et sombres que sur les feuilles, avec des pycnides dis-persées. La tige ainsi fragilisée peut alors verser voire même se casser.

GoussesLors d’infections précoces, une nécrose de toute la gousse qui avorte et tombe est possible, mais généralement, les nécroses restent localisées. Ces dernières sont profondes, brunes-noires avec un centre pâle, et couvertes de nombreuses pycnides. En transperçant la gousse, les lésions forment un mycélium blanc et peuvent infecter les graines. Elles peuvent également faire éclater la gousse. Les graines infectées présentent des taches circulaires brun-rouge.

Nuisibilité Les semences infectées contaminent directement la plantule, causant parfois sa mort (perte à la levée).

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PSur les plantes, l’ascochytose peut induire des pertes de ren-dements élevées, allant jusqu’à 30 %. Les graines infectées présentent par ailleurs des problèmes de «qualité visuelle» avec notamment des taches noires sur les graines ou des graines entièrement noires.


Risque climatique (++)La dissémination du champignon est favorisée par des averses fréquentes et des températures douces en début de végétation.

Densités de semis (+)Des densités élevées semblent associées à une plus forte pression de la maladie.

Qualité sanitaire des semences / Présence de résidus (+)Des semences atteintes et la présence de résidus sont une source de propagation de l’ascochytose. Pour limiter au maximum le développement d’un inoculum primaire, un bon traitement de semences et surtout l’utilisation de lots de semences sains sont primordiaux.

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueDes progrès génétiques ont été réalisés afin d’améliorer la résis-tance variétale. Elimination des résidus de culture par un enfouissement profond. Ne pas semer à des densités trop élevées qui favorisent le déve-loppement de la maladie.

Lutte phytosanitairePour connaître les produits homologués et leur efficacité, se référer au dépliant "Protection des cultures et des grains - Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.

Féverole d’hiver : intervenir à l’apparition des premières taches.

Féverole de printemps : les attaques d’ascochytose sont moins fréquentes ; surveiller à partir de la floraison et intervenir à l’apparition des premières taches.

Ascochytose


L’ascochytose (Ascochyta fabae) est une maladie qui touche

l’ensemble des organes aériens de la féverole (feuilles, tiges et

gousses).


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Ascochytose sur féverole : symptômes sur graines

Gousses éclatées et graines de féverole tachées d'ascochytose

Ne pas confondre ascochytose (à gauche) et botrytis (à droite)

Ascochytose sur féverole : symptômes typique sur feuille (tache « âgée » de type « brûlure de cigarette », avec une plage blanche au centre de laquelle se développent des pycnides)

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Ascochytose et BotrytisIl y a rarement une seule tache de botrytis sur une feuille. En présence de cette maladie, on a très vite de nombreuses petites taches dispersées sur les feuilles. Les taches de botrytis sont d’une couleur plus uniforme (couleur "chocolat"), alors que celles d’ascochytose présentent une plage blanche avec des pycnides au centre de la nécrose (organes de fructifications renfermant les spores).Néanmoins, au tout début des symptômes, la diffé-renciation visuelle entre les deux maladies n'est pas évidente. Un appui au diagnostic consiste à placer l’échantillon de végétal dans une chambre humide (réalisée simplement avec une bouteille d’eau par exemple) et à le laisser en incubation pendant 48 h. En présence de botrytis, des bouquets de spores blanches sont visibles, alors qu’en présence d’ascochytose, des pycnides noires apparaissent.

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Ne pas confondre


Symptômes

La maladie peut s’observer sur feuilles dès le début de végétation, mais le risque d’apparition de la maladie se situe principalement à partir de début floraison jusqu’à la fin du développement des gousses.

ParcelleRépartition homogène avec quelques foyers apparents.

Les feuilles sont les principaux organes infectés, mais lorsque les conditions sont favorables, les tiges, les gousses et les fleurs peuvent aussi être touchées.

FeuillesDeux phases de la maladie peuvent être distinguées :

- Une phase non agressive qui correspond au début de l’infection. De nombreuses petites taches brun-chocolat dispersées sur la feuille, souvent de 2-3 mm de diamètre, apparaissent sur les feuilles (et plus rarement sur les tiges). Ces dernières grossissent et forment des tâches bien délimitées, rondes-ovales, claires, entourées d’un halo foncé. Ces symptômes sont souvent confon-dus avec ceux de l’ascochytose.

- Une phase agressive : lorsqu’un climat doux et très humide persiste pendant plusieurs jours, les tâches foncent, s’accroissent, s’unissent et peuvent entièrement nécroser les organes attaqués. Les nécroses sont à l’origine de la défoliation des plantes, de la coulure des fleurs lorsqu’elles sont infectées, de la nécrose des tissus et dans les cas très graves de la verse et de la mort des plantes.

S Nuisibilité

Le botrytis induit des pertes de rendement variables, qui dépendent de la sévérité de l’infection, du moment à laquelle l’infection a lieu, du climat (pluies, humidité) et de la réalisation ou non de traitements. Les pertes de rendements sont faibles en phase non agressive. Cependant, lors d’une phase agressive durant la floraison, les pertes peuvent atteindre 30 à 50 % si aucun traitement n’est réalisé.


1 - Risque climatique et localisation géographique (++)Des températures supérieures à 20-22°C en présence d’une humi-dité saturante sont favorables au développement du botrytis.Il concerne toutes les zones de culture de la féverole, mais son incidence semble être plus importante dans les régions à climat maritime tempéré.

2 - Date / densité de semis (+)Les fortes densités de semis ou les semis précoces présentent généralement plus de symptômes de botrytis.

3 - Résidus, adventices, stress de la plante (+)Il existe d’autres facteurs de risques tels que les résidus de récolte, les plantes relais qui maintiennent l’inoculum dans la parcelle comme des vesces sauvages (en particulier Vicia sativa), ainsi que les plantes blessées ou affaiblies (attaques d’insectes, carences en potassium ou en phosphore).

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueNe pas semer trop dense.

Lutte phytosanitairePour connaître les produits homologués et leur efficacité, se référer au dépliant "Protection des cultures et des grains - Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.On observe en général peu d’attaques de botrytis en phase agressive (sauf en cas de temps orageux, chaud et humide). Surveiller cette maladie courant floraison et intervenir en pré-sence de botrytis.

Botrytis


Bien que le botrytis (Botrytis fabae) attaque la féverole de

printemps et d’hiver, le risque semble être cependant plus

important sur les féveroles d’hiver.


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Botrytis sur féverole, forme agressive.

Ne pas confondre ascochytose, botrytis et rouille. Les taches d’ascochytose présentent une plage blanche avec des pyc-nides (points noirs) au centre de la nécrose lorsqu’elles sont à un stade avancé (type « brûlure de cigarette »).Les taches de botrytis sont de couleur plus uniforme (cou-leur « chocolat ») que celles d’ascochytose et elles ne pré-sentent pas de pycnides (points noirs).La rouille s’exprime sous forme de pustules orangées entourées d’un halo clair.

Foyer de botrytis

Botrytis sur féverole, phase non agressive, la plus couram-ment rencontrée dans les parcelles

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Ascochytose et BotrytisIl y a rarement une seule tache de botrytis sur une feuille. En présence de cette maladie, on a très vite de nombreuses petites taches dispersées sur les feuilles. Les taches de botrytis sont d’une couleur plus uniforme (couleur "chocolat"), alors que celles d’ascochytose présentent une plage blanche avec des pycnides au centre de la nécrose (organes de fructifications renfermant les spores).Néanmoins, au tout début des symptômes, la diffé-renciation visuelle entre les deux maladies n'est pas évidente. Un appui au diagnostic consiste à placer l’échantillon de végétal dans une chambre humide (réalisée simplement avec une bouteille d’eau par exemple) et à le laisser en incubation pendant 48 h. En présence de botrytis, des bouquets de spores blanches sont visibles, alors qu’en présence d’ascochytose, des pycnides noires apparaissent.

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Ne pas confondre

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Symptômes

La maladie se manifeste sur les feuilles sous forme de pustules (petites taches ponctiformes qui déchirent l’épiderme à maturité) de couleur brun rouge auréolées d’une partie plus claire. Ces pustules finissent par recouvrir la totalité du feuillage et parfois des tiges, provoquant un dessèchement accéléré des plantes. Il se forme un halo blanc autour de la pustule, correspondant à un mécanisme de défense de la plante vis-à-vis de la maladie.

Le développement de la rouille peut être très rapide : il faut donc surveiller attentivement ses parcelles.

Nuisibilité La nuisibilité de la rouille est très liée à la date d’apparition des premiers symptômes. Lorsque l’attaque est précoce et forte, les pertes peuvent atteindre 50 % si aucun traitement n’est réalisé.

Situations à risqueLe risque est plus élevé lorsqu’il y a des plantes hôtes dans la rotation : vesce, lentille, pois et gesse peuvent être infectés par le champignon. L’irrigation en fin de cycle et les semences contaminées sont également des facteurs de risque.

S Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueL’enfouissement des déchets de récolte permet de limiter les nouvelles contaminations.


La protection démarre lors de l’apparition des premières pustules et se poursuit jusque fin juillet.

Rouille


La rouille est une maladie foliaire de la féverole, qui

est provoquée par le champignon Uromyces fabae. C’est la

maladie la plus fréquente et la plus préjudiciable sur féverole de

printemps. Ce champignon provoque souvent de fortes pertes de

rendement et touche toutes les zones de production de féveroles.


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Pustules de rouille sur feuille de féverole

Rouille sur féverole

Attaque de rouille dans une parcelle de féverole

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ObservationLa maladie apparaît principalement à partir de début floraison jusqu’à la fin du développement des gousses. Tous les organes peuvent être touchés, mais ce sont principalement les feuilles qui sont concernées.

Symptômes

Les symptômes peuvent être observés durant tout le cycle de végétation, les attaques peuvent affecter les feuilles, les gousses et les graines.

Contaminations primairesLors d’attaques précoces (contaminations primaires provenant des oospores se conservant dans le sol ou sur la semence), le champignon entraîne le nanisme des plantes puis la déforma-tion et la décoloration des tiges et des pétioles. Ces symptômes s’accompagnent d’un dessèchement de la partie terminale des plantes. Le mildiou peut se manifester dès la levée et provoquer une fonte des semis.

Contaminations secondairesDans le cas d’attaques plus tardives (contaminations secondaires), des symptômes typiques de mildiou apparaissent : des zones décolorées sur la face supérieure des feuilles et un feutrage mycélien gris-blanc sur la face inférieure des feuilles. Les zones touchées finissent par se dessécher. Lors d’attaques pendant la floraison, le dessèchement peut affecter tous les étages florifères, entraînant l’avortement des fleurs. Les gousses et les graines en formation peuvent être contaminées par le parasite. Les organes infectés se nécrosent rapidement et prennent une couleur brune.

S

Nuisibilité Sans traitement de semences et si de nombreux pieds sont atteints, le mildiou peut induire des pertes de rendements impor-tantes. Avec un traitement de semences, en fin de persistance du traitement, des contaminations secondaires peuvent apparaître. Bien que spectaculaires, leur incidence est souvent limitée.


Risque climatique Les zones à climat doux et humide ont tendance à favoriser le développement de la maladie. Des températures comprises entre 5 et 18°C avec une pluviométrie et une hygrométrie élevée favorisent le développement du pathogène.

Risque agronomique Le risque mildiou devient élevé dans une région au bout de quelques années de développement de la culture de féverole, car le champignon se conserve dans le sol sous forme d’oospores pendant 10-15 ans. Un délai de retour de la féverole trop court et/ou des parcelles de féverole ayant déjà été contaminées par du mildiou sont donc des conditions à risque.

Les semences contaminées et les résidus de récolte porteurs des oospores peuvent également constituer un moyen de conserva-tion et de transmission du parasite.

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueEviter de semer trop tardivement, car les plantes qui ne sont pas suffisamment développées sont plus sensibles au mildiou.


La protection de base est le traitement de semences. En végéta-tion, aucune solution n’est homologuée.

Mildiou


Le mildiou (Peronospora viciae) peut attaquer aussi bien les

féveroles d’hiver que celles de printemps.


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Contaminations primaires sur plantules

Contaminations secondaires (tache chlorotique en face supérieure de la feuille)

Contaminations secondaires (tache chlorotique en face supérieure de la feuille)

Contaminations secondaires.

Contaminations secondaires (mycélium en face inférieure de la feuille)

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SymptômesLes symptômes se développent lentement et augmentent lorsque la plante croît. Ils apparaissent courant mai et sont favorisés par des sols chauds et humides. Les racines latérales se nécrosent et deviennent ridées. Le feuillage prend une teinte vert pâle, le pourtour des feuilles basses devient marron-noir puis la nécrose s’étend sur toute la feuille qui s’assèche. Les symptômes aériens s’accompagnent d’un noircissement des racines pouvant s’étendre à la base de la tige. Quand la plante devient moribonde, des amas de spores blancs ou roses peuvent être visibles à la base de la tige et dans la partie supérieure de la racine principale.

Les attaques peuvent être très précoces, mais comme le déve-loppement de la maladie augmente au fur et à mesure que la plante pousse, les symptômes apparaissent lorsque les plantes sont assez développées (dès mai).

Nuisibilité Les attaques précoces induisent une diminution des nodosités, un arrêt de la croissance, une chute prématurée des feuilles et une diminution des gousses. Après floraison, les attaques peuvent atteindre les gousses qui noircissent et meurent. De même, la taille et la qualité des grains peuvent être affectées. Les attaques qui ont lieu après la maturité des gousses n’ont pas d’incidence sur le rendement.

SL

BiologieLes Fusarium sont souvent présents dans les sols où ils survivent sous forme de spores, de sclérotes ou comme saprophytes ou parasites de certaines cultures (sans pour autant causer de gros dégâts).

Ces pathogènes colonisent les racines jeunes mais ne deviennent agressifs que lorsque la plante subit certains stress ou au début de la sénescence naturelle de la plante.

Situations à risqueLes facteurs de risques sont des sols compacts, des températures élevées, un stress hydrique, des sols hydromorphes, des plantes endommagées (attaques d’insectes, de nématodes…) et une fertilisation insuffisante.

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueIl est conseillé d’allonger la rotation et de favoriser les semis précoces afin de réduire le risque de fonte des semis.


La protection de base est le traitement de semences.

Maladies racinaires


Il est difficile d’identifier par simple observation au champ l’agent responsable

d’une maladie racinaire. Plusieurs champignons peuvent s’être installés sur

les racines, masquant ainsi les symptômes caractéristiques du principal agent

pathogène. Un test en laboratoire est donc conseillé pour déterminer l’origine

exacte du problème.

Sur féverole, la fonte des semis est principalement due à différentes espèces de

Fusarium, Phoma, Rhizoctonia et Pythium.


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Symptômes de Fusarium oxysporum sur féverole



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ObservationDès la levée en cas d’attaques précoces (peu fréquent) ou après le début de la chute des pétales (le plus souvent).

Symptômes

Une pourriture vert foncé se développe sur la tige. Celle-ci s’agrandit rapidement et devient marron, entraînant une chute de la tige. Un mycélium blanc duveteux se développe ensuite rapi-dement. Au sein de ce dernier, des sclérotes noirs apparaissent aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur de la tige.

BiologieLe sclérote est l'organe de conservation et de dissémination pas-sive du champignon. Les sclérotes sont capables soit de germer directement sous forme mycélienne (attaque racinaire visible au collet), soit de donner naissance à des fructifications appelées apothécies situées à la surface du sol. Les ascospores qu'elles libèrent se déposent sur toutes les parties de la plante, mais ne peuvent germer que sur les pétales. Ces derniers tombent sur les feuilles qu'ils contaminent à leur tour. La colonisation par le mycélium envahit le pétiole puis la tige au niveau du nœud correspondant.

Nuisibilité Les attaques de sclérotinia sur féverole sont plutôt rares mais peuvent détruire la culture sur de larges zones dans la parcelle.


Risque parcellaire/agronomique• Parcelle ayant déjà eu du sclérotinia au cours des 10 dernières années

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• Plantes hôtes dans la rotation : colza, tournesol, haricot, soja, tabac, féverole, lupin, carotte, ...• Présence de sclérotes polluant la semence• Irrigation et sol à faible drainage

Travail du solLes techniques simplifiées de travail du sol, qui laissent en per-manence des sclérotes en surface, favorisent l’extension de la maladie. Cependant le labour, en enterrant les sclérotes présents à la surface, ramène dans les premiers centimètres de terre des sclérotes enfouis les années précédentes.

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueIl n’y a aucune résistance variétale à ce jour. Cependant, préférer des variétés résistantes à la verse. En effet, des variétés qui ont tendance à verser peuvent conduire à un environnement plus favorable au développement de la maladie. Eviter de semer consécutivement des cultures sensibles au sclérotinia.


La lutte peut se raisonner à l’échelle de la rotation à l’aide de CONTANS WG. Cette préparation biologique met en œuvre un champignon parasite, Coniothyrium minitans, pour détruire les sclérotes présents dans le sol. Le produit doit être incorporé superficiellement dans le sol. Un délai de 2 mois est nécessaire pour assurer son efficacité, à condition toutefois que les tempé-ratures soient clémentes et que le sol reste humide.

Sclérotinia


Le sclérotinia (Sclerotinia sclerotiorum) possède un large spectre

d’hôtes. Parmi les grandes cultures, le colza et le tournesol sont

les principales victimes. Par contre, les attaques sur féveroles sont

moins fréquentes.

Sclérotes de Sclerotinia sclerotiorum

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Cercospora zonata semble avoir un spectre d’hôtes relativement limité, restreint au genre Vicia, dont la féverole (Vicia fabae).Son impact sur le rendement est mal connu.

Les symptômes peuvent se confondre facilement avec ceux de l’ascochytose voire du botrytis. Toutefois, les lésions dues à Cercospora sont plus sombres et plus irrégulières avec parfois des ronds concentriques. Le champignon ne développe pas de ponctuations noires (pycnides).

C. zonata affecte principalement les feuilles, mais également les tiges et les gousses des féveroles. Les lésions apparaissent sur les feuilles inférieures des plantes. La maladie se propage sur le feuillage supérieur si les conditions favorisent son déve-loppement. Une infection grave peut entraîner une défoliation des plantes et des lésions sur les gousses. L'impact sur la qualité des graines semble limité, mais des pertes de rendement de 5 à 10 % se sont avérées avec une pression de la maladie élevée dans une étude australienne .

Les facteurs de risques sont les rotations courtes, un mauvais ressuyage du sol, les eaux stagnantes et les résidus de culture.

Ulocladium est un pathogène faible à saprophyte favorisé par un temps couvert et humide.

Cercosporiose

(Cercospora Zonata)

Ulocladium

Symptômes de cercosporiose sur feuille de féverole

Symptômes d'Ulocladium sur féverole : nécroses brunes avec parfois une bordure plus foncée voire rouge-violacée. Les nécroses vont jusqu'à craqueler le limbe des feuilles.

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Description

L’adulte noirâtre mesure de 3.5 à 5 mm de long, présente un aspect trapu et porte 2 antennes noires. Le principal critère de différenciation entre la bruche de la féverole et celle du pois est la couleur des pattes antérieures : fémurs roux pour la bruche de la féverole et fémurs noirs pour celle du pois.

La larve, à la fin de son développement, est de couleur blanche et mesure de 3 à 4 mm.

Biologie

La bruche ne présente qu’une génération par an (univoltine). Elle se développe en culture et non dans les grains stockés, où elle achève seulement son développement larvaire. La bruche de la féverole et celle du pois ont des biologies similaires.

HivernationLes adultes sont en diapause reproductive et trouvent refuge dans les bois ou les écorces d’arbre. Les adultes quittent leur lieu d’hivernation en avril/mai pour coloniser les cultures en fleur.

Maturité sexuelleL’appareil reproducteur mâle est fonctionnel au moment de la colonisation (dû à une photopériode suffisamment longue). Par contre, les femelles sont encore en diapause reproductive lors de leur arrivée dans les parcelles. Seule la consommation de pollen de féverole permet la maturation sexuelle et stimule le comportement reproductif des Bruchidés.

PonteLes bruches pondent sur les gousses dès leur apparition, à condition que le climat soit favorable (température supérieure à 20°C, absence de vent et de pluie). L’activité de ponte semble concentrée dans les zones où les ressources trophiques sont les plus abondantes. On constate au maximum 10 œufs par gousse. La fécondité des femelles serait d’au moins 50 œufs, mais les pertes d’œufs par décollement dû à la pluie semblent importantes.

Etat larvaireLa larve perfore l’enveloppe de l’œuf par sa face collée à la gousse et pénètre directement dans celle-ci. La larve est donc inacces-sible aux traitements chimiques. La croissance larvaire dure trois

Bruche de la fève


Ce coléoptère spécifique de la féverole (Bruchus rufimanus), appelé

communément bruche de la fève, est très préjudiciable pour la qualité

des graines destinées à l’alimentation humaine ou à la production de

semences. Il accomplit une partie de son cycle à l’intérieur des graines,

qui se retrouvent trouées lors de la sortie des nouveaux adultes.

La bruche de la féverole (Bruchus rufimanus) et la bruche du pois (B. pisorum) sont deux espèces spécifiques (elles ne sont présentes que sur leurs cultures respectives). Si la bruche de la féverole est présente partout en France, la bruche du pois est plutôt localisée dans la moitié Sud de la France, mais elle est responsable de dégâts jusqu’en régions Centre, Pays-de-la-Loire et Bourgogne.

Bruche du pois Bruche de la fève

fémurs des pattesantérieures noirs

tache blanche sur le prothorax

fémurs des pattesantérieures roux

élytres recouvrant plus l’extrémité del’abdomen

ligne blanche sur le prothorax

tache noire surpartie découverte de l’abdomen

Différenciation entre Bruchus pisorum et Bruchus rufimanus (ARVALIS-Institut du végétal)

Cycle de vie de la bruche (ARVALIS-Institut du végétal)

35Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013 35

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mois. Pour sortir de la graine, la larve découpe un opercule, mais il faudra attendre la nymphose, qui dure une dizaine de jours, pour que l’adulte sorte de la graine.

Etat adulteDu fait de l’étalement des accouplements et des pontes, les insectes peuvent sortir avant ou après la récolte. La plupart des individus émergeraient lors des deux premiers mois, quand la température est encore élevée (20-25°C).

Symptômes

• En végétation : on observe des œufs blanc-jaune de quelques millimètres de diamètre sur les gousses de féverole. Observation à partir de Jeunes gousses 2 cm

• A la récolte/au stockage : on observe un trou circulaire dans la graine.


Les situations à risques sont les zones attaquées l’année pré-cédente, un environnement herbeux et boisé, les parcelles semées à proximité des silos de stockage des graines.

Méthodes de lutte

Lutte phytosanitaireSeuil d’interventionLe premier traitement est déclenché à partir du stade JG2 (jeunes gousses 2 cm), si les températures maximales journa-lières sont supérieures ou égales à 20°C pendant 2 jours consé-cutifs. Les autres traitements sont déclenchés suivant un rythme de 7 jours, si les féveroles sont toujours en période sensible (jusqu’à fin floraison + 5 jours) et si les conditions climatiques sont toujours favorables aux vols de bruches.

Il est nécessaire d’utiliser un volume d’au moins 150, voire 200 l/ha, pour assurer une bonne protection du tiers supérieur des plantes (partie de la plante en fleur).

Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se référer au dépliant "Protection des cultures et des grains - Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.

Lutte au stockageDeux types de produits sont homologués : un insecticide de contact et des fumigants. La fumigation présente l’avantage de détruire les larves à l’intérieur du grain et de ne laisser aucun résidu sur les grains et dans l’environnement. Par contre, elle nécessite des silos étanches et un opérateur agréé. De ce fait,

elle est rarement mise en œuvre en France.Les insecticides de contact sont plus faciles à utiliser mais ils ne tuent les insectes que quelques jours après leur sortie du grain. Il peut donc y avoir quelques insectes vivants au moment de la vente.

Dans tous les cas, il faut réaliser les interventions le plus tôt possible après la récolte, pour une meilleure efficacité et pour limiter la contamination des environs des silos par les insectes.

Le modèle Bruchi-LIS®Un modèle agro météorologique tel que Bruchi-LIS® apporte un appui pour positionner au mieux les traitements en fonc-tion du stade de la culture, des conditions climatiques et de la persistance d’action des produits.

La maîtrise des bruches du pois et de la féverole est indispensable pour respecter les critères de qualité exigés par le marché. En effet, le taux de grains bruchés ne doit pas dépasser 10 % pour un débouché vers l'alimen-tation animale et seulement 1 à 3 % à destination de l'alimentation humaine. Par ailleurs, pour respecter les conditions de marchandise «saine, loyale et marchande les lots de pois et de féverole, comme les autres graines commercialisées, ne doivent comporter aucun insecte vivant.

Bruche sur une feuille de féverole

Œufs de bruche sur une gousse de féverole

Bruche sortant de graines de féverole

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DescriptionL’adulte est aptère avec un corps trapu d’environ 2 mm de long, de couleur noir mâte à verdâtre foncé. Ses antennes et cornicules sont courtes et noires ; la cauda est également courte, noire et trapue.

Les ailés sont plus allongés, la tête et le thorax sont noir brillant.

A. fabae forme des colonies en manchons parfois très denses sur les tiges et les gousses de la féverole.

NuisibilitéA. fabae occasionne des dégâts directs importants dus à la densité des colonies formées. Les prélèvements de sève pour se nourrir provoquent un flétrissement des plantes, une moindre croissance et un avortement des fleurs (d’où une mauvaise fructification), ainsi qu’une déformation et une décoloration des tissus végétaux.

Ce puceron est également responsable de dégâts indirects avec la transmission de virus lors de la prise alimentaire et la production de miellat , à l’origine de brûlures sur le feuillage et favorisant le développement de fumagine. Cette maladie est due à des cham-pignons saprophytes de couleur noire, qui se développent sur le miellat recouvrant les feuilles ou les gousses. La fumagine réduit la photosynthèse et représente une souillure pouvant entraver la commercialisation des graines touchées.

A. fabae véhicule un grand nombre de virus dans les différentes familles végétales rencontrées.

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueL’observation des colonies de pucerons noirs doit s’accompa-gner également de celle des auxiliaires. En effet, les larves de coccinelles en particulier, sont efficaces dans la régulation des populations de pucerons. Une intervention dès l’observation des premières colonies n’est pas nécessaire si des auxiliaires sont également observés, ce qui permettra à ces derniers de s’installer davantage.

Lutte phytosanitaireLe seuil d’intervention sur pucerons noirs dépend du produit utilisé :- pour un produit composé d’une pyréthrinoïde seule, le seuil est de 10 % de tiges avec un manchon ;- pour un produit composé de pyrimicarbe seul, le seuil est de 20 % de tiges avec un manchon.


Puceron noir de la fève


Aphis fabae est l’une des espèces les plus polyphages qui soit : il

peut évoluer sur plus 200 plantes parmi lesquelles la betterave,

la fève, la féverole, le haricot, la pomme de terre ainsi que

certaines cultures florales et ornementales.

BLRV (Bean leaf roll virus) et BYMV (Bean Yellow Mosaic Virus)Une cinquantaine de virus a été signalée sur féverole dans le monde. En France, seulement deux semblent réellement poser problème en culture : le BLRV et BYMV. Les symptômes varient selon la souche du virus en cause : - La souche mosaïque du pois (BYMV), virus apparemment le plus commun en France, produit une mosaïque vert et jaune alors que d’autres souches montrent une marbrure vert-jaune, souvent avec des zones plus sombre qui suivent les nervures des feuilles.- Le virus BLRV produit un laminage marqué qui devient jaune, épais et cassant. Une défoliation peut se produire, les plantes deviennent rabougries, parfois avec des noircissements nécrotiques sur les points de croissance.Les deux types de féverole, hiver et printemps, sont sensibles, bien que la récolte de printemps ait tendance à être plus gravement touchée, avec parfois des baisses très importantes de rendement.


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Morphologie d’un puceron aptère

Aphis fabae, adulte aptère

Manchons de pucerons noirs (Aphis fabae) sur féverole

Morphologie d’un puceron ailé

Aphis fabae, adulte ailé

Symptômes de virose sur féverole

Symptômes de virose sur féverole

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Aphis fabae, adulte aptère


DescriptionLes mâles et les femelles sont vermiformes à tous les stades. Il s’agit de vers minces et transparents dont les adultes mesurent de 0,9 à 1,8 mm de long (les individus de Ditylenchus gigas mesurent environ 2 mm).

BiologieLes nématodes déposent leurs œufs dans les tissus de la plante et les larves apparaissent 3-4 semaines après en conditions favorables. La population augmente considérablement pendant l’été jusqu’à la sénescence de la plante.

SymptômesDitylenchus gigas est a priori l’espèce la plus présente en France sur les lots de féverole de printemps analysés au cours des der-nières années et provoque les symptômes les plus graves sur fève et féverole en comparaison à Ditylenchus dipsaci sensus stricto.Le gonflement de la tige en est le symptôme typique. De manière générale, sur plantes, D. dipsaci provoque des gonflements et des déformations des tissus caulinaires ou bien des lésions qui virent au marron rougeâtre puis noires. Les plantes sont ainsi chétives (croissance terminale stoppée), tordues et épaissies.

D’autres symptômes peuvent survenir : éclatement des gousses, nécrose des pétioles et des feuilles. Les semences infestées peuvent être plus sombres, plus petites et avoir des petites tâches répandues sur toute leur surface. En cas de forte attaque, il y a un noircissement et éclatement des téguments de la semence ; la graine est plus petite et mal formée (possibilité de craquelure de l’épiderme en forme d’étoile et éclatement des téguments). Attention cependant, un lot de graines de féverole

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de couleur claire et homogène peut contenir ce nématode. Les plantes issues de graines infectées meurent prématurément et répandent l’infection aux plantes voisines.

En général, les dégâts ne sont visibles qu’à partir de la floraison de la féverole et plus nettement en juin-juillet, bien que des symptômes puissent apparaître plus tôt si la croissance est lente (hauteur de plante à 15 cm). Le nématode quitte la plante lorsque les tissus se nécrosent mais il peut persister de nombreuses années en l’absence de plantes-hôtes (jusqu’à dix ans de survie dans le sol sous forme de larve).

Nuisibilité Les infestations liées à la graine peuvent ne pas avoir d’impact sur la plante la première année, mais les plantes suivantes seront plus affectées par les infestations du sol (perte de rendement jusqu’à 70 %). Il n’y a pas de seuil de nuisibilité établi.Ce nématode est un parasite de quarantaine sur semences, bulbes et végétaux du genre Allium, bulbes et cormes de cer-taines fleurs ornementales destinés à la plantation (dont crocus, narcisses, tulipes…), et semences de Medicago sativa L. (luzerne cultivée).

Les graines infestées ne doivent absolument pas être utilisées en semences sous peine de répandre la contamination à la par-celle, avec une durée maximale de 10 ans. Il n’existe pas pour le moment de variété commerciale résistante aux nématodes, bien que des gènes de résistance soient connus.

Situations à risqueLe nématode peut à la fois être véhiculé par la graine ou présent dans le sol : ainsi, il importe d’être exigeant sur la qualité sanitaire des semences.• Il semblerait que ce nématode s’exprime de manière préféren-tielle dans certains types de sols (riches en argile) : bassins de production de féverole aux sols lourds et mal ressuyés. Ces types de sols peuvent également connaitre des nécroses racinaires liées au pathogène Fusarium oxysporum.• La rotation culturale peut être un facteur agronomique de risque selon les précédents qu’elle contient et les espèces de nématodes concernées.• Des conditions fraîches (températures de 15 à 20°C) et humides (pluie, brouillard, rosée, irrigation) favorisent l’invasion des jeunes tissus végétaux par ce nématode durant le stade sensible de la féverole (de 4-8 feuilles à la floraison). Ainsi, des années à printemps frais et humide se traduisent par une présence plus importante du nématode des tiges.

Nématode des tiges et bulbes


Deux espèces de nématodes des tiges sont les plus fréquemment rencontrées et identifiées

sur féverole : Ditylenchus dipsaci sensus stricto (anciennement race normale) qui a un

spectre large d’hôtes (plus de 400 plantes incluant la féverole, la pomme de terre, la

betterave, la luzerne…) et Ditylenchus gigas (anciennement la race géante), qui est

suspecté de n’affecter que la féverole en termes de plante cultivée, ce qui en fait l’un des

parasites les plus dommageables de cette culture dans beaucoup de pays. Ditylenchus

gigas peut également trouver refuge dans certaines adventices comme le lamier pourpre

et blanc, la renoncule des champs, le liseron des champs et la folle avoine.


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Symptômes de la race géante sur graine de féverole

Symptôme de gonflement de la tige

Au 15 juin, stade jeunes gousses, tige déformée, coudée, avec un gonflement et lésion brune. Plante sur laquelle a été détecté Ditylenchus dipsaci race géante

Au 29 juin, tige de féverole déformée, coudée, avec un gonflement et lésion brune. Plante sur laquelle a été détecté Ditylenchus dipsaci race géante

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Méthodes de lutte• Etre exigeant quant à la qualité sanitaire des lots de semences

de féverole utilisés• Respecter les délais de retours de la féverole (5 à 6 ans

minimum)


Sitone

Le sitone se rencontre aussi bien sur féverole que sur pois.

Se référer à la fiche dédiée à ce ravageur pour le pois protéagineux.


Sur protéagineux, les principaux oiseaux responsables des dégâts sont les pigeons (pigeon ramier, pigeon biset féral) parfois asso-ciés à des tourterelles.

Mais des corbeaux (corbeau freux, corneille noire) peuvent être également à l’origine de dégâts significatifs, plus fréquemment sur féverole.

Les oiseaux peuvent être à l’origine de dégâts très importants sur protéagineux. Typiquement forestier à l’origine, leurs compor-tements alimentaires leur ont permis de profiter de l’évolution des pratiques agricoles et de coloniser les milieux bocagers et autres paysages agricoles. Sur culture de protéagineux, l’oiseau se nourrit de semences, de jeunes plantules et de graines. Les oiseaux sont ainsi très nuisibles lors du stade semis-levée et lorsque les gousses arrivent à maturation.

Malgré son nom, le puceron vert du pois peut se développer sur d’autres légumineuses, dont les féveroles. On peut obser-ver leur présence plutôt en fin de cycle sur cette culture et ils n’engendrent alors pas de perte de rendement. Le véritable problème est la production excessive de miellat qui peut être à l’origine de l’arrivée de champignons saprophytes sur l’ensemble de la plante, en particulier sur les gousses, provoquant des taches sur les grains, préjudiciables à la commercialisation.

Se référer à la fiche dédiée à ce ravageur pour le pois protéagineux.

Oiseaux

Puceron vert du pois

(Acyrthosiphon pisum)

Dégâts d'oiseaux

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Pucerons verts du pois sur féverole

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Description

Les charançons présentent une très grande diversité, tant dans les formes, les couleurs, les habitats ou la biologie des espèces. Les cha-rançons du genre Lixus appartiennent à la famille des Curculionidés et à l’ordre des Coléoptères.Ils se reconnaissent facilement par leur allure générale et parti-culière, leur corps souvent trapu et surtout leurs pièces buccales transformées en une sorte de trompe, appelée rostre, qui supporte les antennes. Les antennes présentent également une forme caractéristique, coudée à angle droit. Les élytres sont contigus et peuvent parfois être soudés, rendant impossible leur écartement.Chez un assez grand nombre d'espèces, les ailes inférieures ou membraneuses font défaut (elles peuvent être entièrement atro-phiées ou rudimentaires).Les charançons du genre Lixus ont un rostre de couleur noire, revêtu d’une pruinosité dense, jaune, brun-rouge ou blanchâtre. Il mesure de 13 à 18 mm.Cette espèce se rencontre dans toute l’Europe méridionale et le bassin méditerranéen (principalement la moitié Sud de la France).

Symptômes

Les symptômes sont des tiges cassées associées à un jaunissement et un flétrissement des feuilles du haut de la plante.

Charançons du genre Lixus

Charançon du genre Lixus

Larve de charançon du genre Lixus

Dégâts de larves de charançon du genre Lixus sur féverole : jaunissement et flétrissement du sommet de la plante

Dégâts de larves de charançon du genre Lixus sur tige de féve-role : flétrissement du sommet de la plante

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Roulag

DiagnosticDiagnosticdes accidents du poisdes accidents du pois

Carences> Chlorose ferrique

Maladies > Aphanomyces> Ascochytose> Mildiou> Botrytis> Rouille> Oïdium> Bactériose> Sclérotinia > Nécroses racinaires tardives


> Fonte de semis > Flétrissement du pois

> Verticillium

Ravageurs et plante parasite> Thrips du lin et des céréales

> Sitone> Cécidomyie du pois

> Tordeuse du pois> Puceron vert du pois

> Bruche du pois


> Nématode> Noctuelles> Orobanche> Oiseaux> Tipules> Taupins> Mineuse

Viroses


Symptômes

• jaunissement uniforme des jeunes feuilles ne respectant pas les nervures • nodosités de volume réduit et de couleur claire • retard de développement dans les cas les plus graves

Remarque : les zones les plus touchées correspondent souvent à des affleurements calcaires. Les passages de roues se distinguent généralement : plantes plus jaunes (cas général) ou plus vertes que le reste de la parcelle.

Si la carence est fugace, elle sera sans conséquence.

Situations à risques

• sols calcaires • sols hydromorphes coïncidant avec des conditions favorables à une intense activité biologique dans le sol (respiration des racines et des micro-organismes) • variétés sensibles

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueLe levier le plus efficace pour limiter le risque de chlorose ferrique est de choisir une variété peu ou pas sensible dans les parcelles à risque (sols calcaires). Pour connaître la sensibilité à la chlorose ferrique des variétés de pois, téléchargez gratuitement votre guide régional « Quoi de neuf protéagineux ? » ARVALIS - Institut du végétal/UNIP/FNAMS.

Lutte phytosanitaireUne solution pour corriger une chlorose ferrique, ou du moins accélérer le reverdissement, consiste à apporter du fer en appli-cation foliaire, à la dose d'au moins 1 kg Fe/ha à chaque passage, dont plusieurs sont parfois nécessaires. Les produits à base de chélates sont cependant très chers, ce qui rend prohibitif le coût des traitements. Le sulfate de fer (à une dose de 5 kg/ha) demeure le traitement le moins cher.

Chlorose ferrique

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Au cours de tests en pots réalisés par l’Institut des Tabacs de

Bergerac en 1988 à la demande d'ARVALIS, des symptômes de

carence en potassium, manganèse, magnésium, phosphore,

soufre, cuivre, fer, bore et molybdène ont été exprimés par des

pois feuillus. Hormis ceux de la carence en fer, ces symptômes ne

sont très rarement voire jamais observés en plein champ.

La carence en azote est une carence induite, c'est-à-dire qu’elle est provoquée par la présence d’un autre accident affectant la plante. C'est par exemple le cas lors d’une attaque d’Aphanomyces ou de nématodes (Heterodera goettingiana). La nutrition azotée est alors perturbée à cause du disfonction-nement des nodosités.

Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013

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Symptôme de chlorose ferrique sur pois protéagineux. Les jeunes feuilles sont jaunes.

Symptôme de chlorose ferrique sur pois protéagineux (variété Hardy)

Chlorose ferrique sur une variété de pois protéagineux sensible

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Le rôle physiologique du fer (Fe) est très étendu. Ses principales fonctions concernent la respiration, la synthèse de la chlorophylle et la photosynthèse. Les plantes souffrant d'une carence en fer présentent une inhibition de la respiration. La participation du fer dans la chaîne de transfert des électrons dans les mitochondries est bien connue et la première conséquence d'une mauvaise assimilation du fer est le manque de chlorophylle. Bien que le fer ne soit pas présent dans la molécule de chlorophylle, il contribue directement à sa formation. Les organes verts prennent alors une teinte jaunâtre : c'est la chlorose ferrique. Il est très rare qu'une chlorose ferrique soit causée par une déficience effective du sol en fer (chlorose vraie). Par contre, dans les sols riches en calcaire actif, l'absorption du fer par la plante peut être gênée voire interrompue (chlorose induite). Un épisode pluvieux important peut être responsable de la libération du calcaire actif, fraction du calcaire total susceptible de se dissoudre facilement et rapidement dans la solution du sol. Une mauvaise aération du sol (excès d'eau, sol compacté) contribue également à favoriser la dissolution du calcaire, libérant des ions bicarbonates (HCO3

-).Le fer peut également être absorbé par la plante mais resté bloqué dans les parois cellulaires des feuilles (chlorose physiologique), dont le pH est maintenu à un niveau trop élevé par les ions bicarbonates (HCO3

-) présents au niveau des racines. Ce pH trop élevé inhibe la réduction des ions Fe3

+ en ions Fe2+, seule forme susceptible de franchir la membrane cytoplasmique

pour pénétrer dans le cytoplasme, où le fer assure ses fonctions physiologiques. Dans cette situation, les plantes chlorotiques sont donc plus riches en fer que les plantes vertes.

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SymptomesOn observe les symptômes dès les premières feuilles en cas d’attaque précoce. Ils sont très souvent visibles avant fin floraison.Plantes chétives, de couleur jaune-vert clair, par zone plus ou moins étendues, apparaissant brutalement, parfois à un stade jeune, après une période pluvieuse et douce.

• Partie souterraine : coloration miel puis brune, aspect mou dans un premier temps. On observe à terme un dessèchement complet des racines et des nodosités touchées, ainsi qu’un étranglement caractéristique au niveau du collet. Le cortex de certaines racines disparaît.• Partie aérienne : jaunissement à partir de la base, souvent accompagné d’une forte réduction de croissance, suivi éven-tuellement de la mort de la plante. Le nombre de gousses et le nombre de grains par gousse sont réduits.

sera d’autant plus marquée que l’attaque sera précoce et le manque d’eau important après l’apparition des premiers symp-tômes aériens.• En cas d’attaque précoce : forte réduction de croissance et racines totalement nécrosées = fortes pertes de rendement. • En cas d’attaque tardive : peu de dégâts visibles sur les parties aériennes, racines nécrosées = faibles pertes de rendement.

Situations à risque• Forte charge en pois ou autres plantes sensibles dans la rota-tion.• Sols pouvant connaître des périodes de saturation ou de stagnation en eau de surface (limons argileux, limons battants, sols tassés). • Mauvaises conditions de semis.• Printemps doux et humide lors de la culture du pois ou d'une autre plante sensible dans la parcelle (la multiplication de l'inoculum dans la parcelle est alors favorisée et le potentiel infectieux augmenté).• Pluviométrie importante dans le mois suivant la levée et tem-pératures douces supérieures à 15°C (la maladie se développe d’autant plus rapidement que la température est élevée).

Gérer le risque Aphanomyces

> Par un test prédictifGrâce au test Aphanomyces, il est possible de prévoir le risque lié à cette maladie et de gérer le choix de ses cultures de protéa-gineux en fonction de l’état sanitaire de ses parcelles. Ce test peut être réalisé à tout moment de l’année à partir d'un simple échantillon de terre. Il faut le faire le plus tôt possible pour pouvoir modifier l'assolement si nécessaire, car le délai entre l'envoi de l'échantillon et la réception du résultat est de 6 à 8 semaines environ. Pour connaître les délais d’attente, il faut consulter le laboratoire avant le prélèvement et l’envoi d’échantillons.

Dans quelles parcelles réaliser le test ?Le champignon pouvant se conserver longtemps dans le sol (jusqu'à 20 ans), le test doit être réalisé dans toutes les parcelles ayant eu un pois ces 20 dernières années. Une culture de pois pouvant augmenter de façon significative la quantité d’inoculum dans le sol, il sera ensuite nécessaire de refaire un test avant chaque nouvelle culture de pois.

Aphanomyces

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Aphanomyces euteiches est le pathogène d’origine tellurique le plus nuisible

aux cultures de pois. On parle couramment de champignon, mais c'est en fait

un Oomycète, organisme proche des algues : il lui faut donc de l'eau libre

pour s'exprimer. Il peut se conserver dans le sol une vingtaine d'années. Le

taux d'inoculum diminue en l'absence de toutes cultures multiplicatrices (pois

mais également d'autres légumineuses) mais les facteurs favorisant cette

diminution sont pour l'instant inconnus. En parcelle fortement infestée et en

cas d'attaques précoces, les pertes peuvent être très importantes (50 %).

Accident SymptômesAphanomyces Collet noir, racines pourriesExcès d’eau Racines blanches au début de l’excès

Nématode Présence de petites boules blanches, racines noires ligneuses

Chlorose ferrique Nodosités de couleur claire et de volume réduit

Flétrissement du pois Racines normalesRacine et collet noircissent, système vascu-laire rougeâtre

Nécroses racinaires de fin de cycle Cortex des racines de couleur rouge à noir.

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Ne pas confondre

Nuisibilité

La sévérité de la maladie dépend essentiellement du niveau d’infestation de la parcelle et des conditions climatiques. Elle


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Modalités de prélèvement et laboratoires agréés : une fiche pratique, détaillant le mode de prélèvement ainsi que la liste des laboratoires agréés, est disponible sur le site internet de l'UNIP et d'ARVALIS-Institut du végétal. Vous pouvez également vous renseigner auprès du bureau régional d’ARVALIS le plus proche.

Comment interpréter les résultats ?Le niveau d’infestation du sol est estimé par la mesure du potentiel infectieux, abrégé PI (note de 0 à 5).

• Si le test est négatif (note = 0)Le pois de printemps ou d’hiver peut être cultivé.

• Si le niveau d’infestation de l’échantillon est faible (note < 1.5)Présence possible de petits foyers dans lesquels le rendement pourra être pénalisé, mais l’impact sur le rendement moyen de la parcelle restera en principe faible. Néanmoins, évitez les facteurs aggravants (mauvaise structure du sol, irrigation avant floraison,.

• Si le niveau d’infestation de l’échantillon est élevé (note > 1.5)Ne pas cultiver de pois, attendre quelques années et réaliser le test à nouveau.

> Par une lutte agronomique (limiter les pertes de rendements et la multiplication de l’inoculum)Allonger les rotations en prenant en compte les sensibilités des légumineuses à Aphanomyces euteiches : respecter une fréquence de retour de 5-6 ans minimum et alterner pois et féverole, partout où cela est possible.

Eviter les contaminations secondaires par le transport de terre d’une parcelle contaminée vers une parcelle saine.Semer en conditions de sol bien ressuyé.

A noter : de fortes différences entre espèces et entre variétés !Des expérimentations ont été menées par l’UNIP et l’INRA de Rennes afin de connaître la sensibilité des légumi-neuses vis-à-vis de ce pathogène.Des criblages variétaux ont été réalisés pour plusieurs légumineuses : la féverole, le lupin, la lentille, le haricot, la vesce, la luzerne, le trèfle blanc et le trèfle violet.

Sensibilité des légumineuses à AphanomycesLégumineuses sensibles Lentille

Légumineuses avec des géno-types sensibles et d’autres

résistants

Vesce (forte différence variétale)

Trèfle violet et trèfle blancLégumineuses très résistantes Pois chiche

Légumineuses tolérantesLupin

Féverole (variétés cultivées en France non sensibles)

Pois d’hiver/pois de printemps ?Sur pois d’hiver, la nuisibilité d’Aphanomyces est moins importante que sur pois de printemps et la maladie peut même passer inaperçue. Le pois d’hiver, contrairement au pois de printemps, a en effet le temps de se développer avant l’arrivée de conditions très favorables à la maladie au printemps. Il s’agit d’un phénomène d’échappement partiel.Néanmoins, le pois d’hiver peut avoir un impact sur la multiplication de l’inoculum, si les conditions climatiques printanières sont favorables au développement d’Apha-nomyces, contrairement à certaines variétés tolérantes.

La culture de légumineuses résistantes permet de préserver l'état sanitaire du solAfin d’étudier le rôle des légumineuses sur l’évolution du potentiel infectieux des sols, ainsi que l’adaptation éventuelle des souches d’Aphanomyces euteiches, des monocultures de ces mêmes légumineuses ont été réa-lisées sous serre dans un sol naturellement infesté par le pathogène. Dans le cas du pois et de la lentille, la pour-riture racinaire s’est développée très rapidement et le potentiel infectieux du sol s’est maintenu à un niveau très élevé. Dans le cas de la féverole, très peu de symptômes ont été observés sur le système racinaire des plantes. De plus, le potentiel infectieux du sol a baissé au cours du temps, ce qui signifie que le pathogène ne s’est pas ou peu reproduit dans les tissus racinaires. Pour les autres espèces, la diminution du potentiel infectieux semble corrélée au niveau de résistance de la variété choisie.

Aphanomyces euteiches : comparaison de système racinaire de pois atteints et de système racinaire sain.

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Parcelle de pois de printemps touchée par Aphanomyces.

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ObservationA partir de la levée en cas d’attaques précoces sur pois d’hiver, mais plus fréquemment à partir de la floraison pour les pois de printemps.

Régions concernées > France entière

SymptômesL'ascochytose est due à un complexe de trois champignons nécrotrophes : Ascochyta pisi, Phoma medicaginis var pinodella et Mycosphaerella pinodes.

Ces 3 espèces peuvent être présentes individuellement ou en même temps sur les cultures. Dans nos conditions de culture, c'est M. pinodes qui est le plus nuisible. Il existe sous deux formes : une forme asexuée pré-sentant des pycnides (Ascochyta pinodes) et une forme sexuée initiant des périthèces (M. pinodes). Les pertes de rendement peuvent aller jusqu'à -30 voire -40 %.

1 - Mycosphaerella pinodesSur semences : brunissement au niveau des téguments. La faculté germinative des graines contaminées peut être affectée. Une forte contamination des graines entraîne l’apparition de nécroses sur le collet.

Sur jeunes plantes : attaques assez rares, s’observent dans le cas de semis très précoces lors d'excès d'humidité du sol ou d’agressions provoquées par le froid. Présence de taches fon-cées au niveau des téguments des graines et de stries brunes sur le collet qui finissent par ceinturer la tige et atteindre les premières feuilles.

Sur tige : nécroses violacées à brunes, d’abord sous forme de stries, ceinturant ensuite la tige à partir de la base sur des hau-teurs variables.

Sur feuilles, fleurs et gousses : petites ponctuations de couleur brun foncé qui prennent ensuite l'aspect de plages nécrotiques anguleuses. Les organes nécrosés se déshydratent prématuré-ment.

2 - Phoma medicaginis var pinodellaContrairement à Mycosphaerella pinodes, Phoma medicaginis est plutôt à l’origine d’une maladie de début de cycle, localisée principalement sur la base de la plante.

Sur jeunes plantes : dans les sols humides, ce champignon peut occasionner de sévères pourritures au niveau des racines et peut être responsable de la disparition de jeunes plantes. A ce stade de développement, c’est le parasite le plus nuisible parmi les trois responsables de l’ascochytose.

Sur tiges : La contamination des entre-nœuds inférieurs provoque l’apparition de nécroses violacées.

Sur feuilles, fleurs et gousses : Les symptômes sont identiques à ceux occasionnés par M.pinodes, mais leur vitesse de progression est beaucoup plus lente et les attaques moins sévères.

3 - Ascochyta pisiSur jeunes plantes : disparition possible de pieds liée à la pré-sence d’Ascochyta pisi au niveau des semences. Cette espèce semble toutefois moins dommageable ou plus rare que les deux autres, du moins avec les variétés actuelles qui lui sont pour la plupart résistantes.

Sur feuilles et tiges : présence de nécroses circulaires et décolo-rées au centre. On observe au centre de ces dernières des points noirs caractéristiques : les fructifications du parasite, les pycnides. Les nécroses sont délimitées par un liseré de couleur brun foncé. Ces taches typiques d’Ascochyta pisi se distinguent facilement de celles de Mycosphaerella pinodes, mais ce dernier est souvent présent également.

DégâtsC’est essentiellement M. pinodes qui est responsable des dégâts, avec des pertes de rendement jusqu’à 25 q/ha. Au niveau du PMG, un écart de 20 % est fréquemment observé entre les parcelles traitées et non traitées. La maladie agit en bloquant rapidement la photosynthèse des organes atteints. L’incidence sur le rendement n’est donc forte que si les étages reproducteurs sont atteints assez tôt, avant le stade SLA (Stade Limite Avortement).

Situations à risque• Semences contaminées • Présence de résidus de récolte • Peuplement dense

Ascochytose


L’ascochytose est la maladie la plus fréquemment rencontrée sur

les cultures de pois protéagineux, elle est due à des champignons

du genre Ascochyta. Même si le terme d’anthracnose est

couramment employé, celui-ci n’est pas approprié et désigne

généralement les maladies dues à des Colletotrichum spp.

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Ascochytose sur feuille de pois

Ascochytose sur gousse de pois

Ascochytose sur tige de pois

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• Humidité élevée dans le couvert et températures douces • Semis d’automne (le gel froid occasionne des lésions sur les jeunes plantules qui vont être des «portes d’entrée» pour l’ascochytose) • Attaques de bactériose («portes d’entrée») • Floraison longue

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueA ce jour, même s'il existe des différences de résistance partielle intrinsèque entre variétés, cette résistance de trop faible niveau s'exprime peu au champ et toutes les variétés présentent le même comportement vis-à-vis de M. pinodes.

Des études actuellement en cours montrent que l'architecture de la plante joue un rôle important sur le développement de la maladie. Les variétés permettant d'obtenir un couvert aéré (variétés hautes, entre-noeuds longs, résistance à la verse, …), sont moins affectées par la maladie. La combinaison de ces types variétaux associés à la résistance partielle devrait permettre de mieux gérer le risque Ascochytose.


Traitement de semencesActuellement, l’ensemble des traitements de semences homolo-gués en France pour cet usage montrent une efficacité correcte contre l’ascochytose du pois. Ils restent cependant insuffisants pour maîtriser les attaques à la floraison.

Traitement en végétationUne protection à base de chlorothalonil présente une bonne efficacité contre l’ascochytose et reste la solution la plus éco-nomique. Néanmoins, lors d'une année où la pression maladie est forte, d'autres produits plus performants sont à envisager.

Stratégies de traitement en végétation Pois d’hiver : la protection démarre souvent avant la floraison.• 1er traitement à l’apparition des premiers symptômes (taches noires au niveau du collet ou sur les feuilles). Il faut bloquer tôt la maladie pour pouvoir bien la maîtriser. Surveiller à partir du stade 5-6 feuilles. • 2è traitement à début floraison si présence de symptômes. • 3è traitement 10-15 jours après, si présence de symptômes. • 4è traitement éventuel en cas de floraison très longue et présence d’un temps pluvieux, en production de semences.

Pois de printemps : la protection démarre souvent à la floraison.• 1er traitement à début floraison si présence de symptômes. • 2è traitement 10-15 jours après, si présence de symptômes. • 3è traitement éventuel 10-15 jours après, sauf si le temps est sec ou la floraison terminée.

En conditions sèches pendant la floraison, un seul traitement mi-floraison peut suffire. L’irrigation, en prolongeant la floraison, justifie parfois un pas-sage de plus qu’en non irrigué.


ObservationDurant toute la période végétative du pois.Cependant, les attaques primaires sur les jeunes plantes passent souvent inaperçues grâce à l’emploi de traitements de semences efficaces. Les symptômes observés ultérieurement correspondent à des attaques secondaires.

Symptômes

Sur jeunes plantes : une dizaine de jours après la levée, des plantes de couleur vert jaunâtre, tirant sur le gris plombé sont présentes dans la parcelle. Les entre-nœuds sont courts, la plantule présente un aspect de rosette et un retard de crois-sance important, puis se couvre d’un feutrage caractéristique. Les feuilles cassantes et épaisses sont crispées et concaves à la face inférieure.

Certaines plantes se dessèchent et d’autres conservent un retard végétatif important. Ces plantes très peu productives, voir sté-riles seront des foyers de dissémination pour les contaminations secondaires.

Sur les feuilles : Symptômes les plus visibles. Faces supérieures : Taches angulaires de décoloration.Faces inférieures : Feutrage d’abord blanc, puis franchement violacé et enfin brun violacé.

En période humide, le feutrage violacé peut se manifester sur les deux faces des feuilles et sur les tiges. Ce sont toutefois les faces inférieures qui présentent toujours le plus de symptômes de ce type. Les feuilles finissent par se nécroser.

Accidents Symptômes

Mildiou Présence d’un feutrage banc/gris sur la face inférieure des feuilles

Oïdium Présence d’un feutrage banc/gris sur la face supérieure des feuilles

Sur les gousses : Les attaques se manifestent sur les gousses encore plates, ayant atteint leur longueur maximale.

Deux types de symptômes s’observent :• les plus courants : Les gousses s’arquent avec à la surface de petites taches claires, se réunissant en une lésion jaunâtre à contours irréguliers et à l’intérieur une pilosité blanche qui finit par se dessécher. Au contact de cette pilosité, les grains pré-sentent parfois des taches rougeâtres de petites dimensions. Le développement d’un ou plusieurs grains de la gousse peut être arrêté et le rendement affecté en proportion.

• les moins fréquents : présence d’un feutrage violacé à la surface des gousses.

DégâtsSans traitement de semences, les attaques primaires de mildiou peuvent provoquer de très fortes pertes de rendement si le pourcentage de pieds atteints est élevé.

Dans les parcelles dont les semences ont été traitées contre le mildiou, il s’agit de contaminations secondaires qui se déve-loppent en fin de persistance du traitement de semences. Bien que spectaculaires, ces attaques ont une incidence limitée sur le rendement, sauf si la surface atteinte est importante. Sur pois d'hiver, en cas de forte attaque, on peut observer des foyers de plantes dont la croissance est réduite.

BiologieCe champignon est un parasite obligatoire qui se conserve dans le sol sous forme d'oospores (forme sexuée du parasite) dont la viabilité est de 8 ans. Dans une moindre mesure, la semence porteuse d'oospores dans ses téguments, peut également être une source d'infection primaire.

Introduites avec les débris de culture de pois, et à la faveur des conditions favorables, les oospores qui sont présentes dans le sol sont infectieuses au bout de quelques semaines. Elles entraînent des attaques primaires sur les jeunes plantules. Cette phase précoce (souvent discrète) est à l'origine des contaminations secondaires. Les conidies (forme asexuée du champignon) sont disséminées par voie aérienne.

Mildiou


Le mildiou (Peronospora pisi) peut provoquer des pertes de

rendement très importantes (jusqu’à plus de 20 q/ha). Depuis

quelques années, cette maladie semble cependant peu

dommageable du fait de l'utilisation de traitement de semences.

Ne pas confondre


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Mildiou sur pois protéagineux

Mildiou sur pois (contaminations primaires)

Mildiou : feutrage sur face inférieure d’une feuille de pois

Mildiou sur gousse de pois

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Les contaminations secondaires se succèdent au printemps, à partir du stade 2 feuilles. La durée d'un cycle infectieux est d'environ 15 jours au champ. Ces contaminations sont rarement préjudiciables pour la culture en place. Elles jouent cependant un rôle important car elles assurent par une très forte production d'oospores la conservation du parasite au sein de la parcelle.

Situations à risque• Parcelle ayant déjà eu du mildiou sur pois dans les 8 dernières années• Rotation chargée en pois • Climat humide, peu ensoleillé et températures fraîches

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueIl existe des différences de sensibilité variétale au mildiou. Toutefois, ces différences sont limitées et doivent être com-binées à d’autres précautions, comme l’espacement des pois dans la rotation.

Lutte phytosanitaireA ce jour, aucun produit utilisable en végétation n'est homolo-gué pour un usage mildiou. La meilleure prévention reste celle du traitement de semences.

Pour connaître les traitements de semences homologués et leurs efficacités, se référer au dépliant " Protection des cultures et des grains - Protéagineux ", dont la mise à jour est annuelle.

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ObservationA partir du stade floraison

Régions concernéesToute la France, et plus particulièrement la moitié Nord et sur-tout, les bordures maritimes.

Symptômes

Sur jeunes plantes : symptômes peu fréquents. Flétrissement des plantes dû à une nécrose du collet avec présence de minuscules sclérotes (petits points noirs) sur la graine et plus rarement sur collet ou sur racines. Un feutrage blanc gris caractéristique du botrytis (sorte de moisissure) peut être également observé au voisinage de la graine. Les attaques sur jeunes plantes n’ont d’incidence que si elles réduisent le peuplement.

Sur fleurs : pas ou peu des symptômes. Cependant, les pétales morts sont la principale «porte d’entrée» de la maladie.

Sur gousses : coloration brunâtre au niveau des pétales adhérant à la gousse, suivie d’un pourrissement, d’un noircissement puis d’un dessèchement des parties atteintes.

Les gousses peuvent être attaquées à tous les stades de leur croissance mais elles sont moins sensibles à l’approche de la maturité (lignification des tissus). Les pertes les plus importantes concernent les jeunes gousses qui finissent par tomber.

Sur feuilles, pédoncules floraux et tiges : les organes atteints se nécrosent, se recouvrent de feutrage gris, se dessèchent, et parfois se séparent de la plante.

Botrytis


Ce champignon (Botrytis cinerea) se rencontre sur de nombreuses

productions agricoles : vigne, tournesol, haricot, tomate, fraisier… Sur

pois, la fréquence des dégâts est d’une année sur cinq, avec des pertes

de rendement pouvant atteindre 10 à 15 q/ha dans les situations les

plus graves.

DégâtsPerte de rendement jusqu’à 10-15 q/ha en cas de forte attaque. La nuisibilité du botrytis se traduit principalement par une des-truction des graines ou des gousses en formation.


• Eau libre ou humidité proche de la saturation (95-100 %) et températures élevées, proches de 18-20°C • Semences polluées par des sclérotes • Densité de semis élevée • Variétés versantes.

Méthodes de lutte


Traitement de semencesActuellement, l’ensemble des matières actives des traitements de semences montre une bonne efficacité vis-à-vis du risque de destruction de plantules par le botrytis au stade jeune plante.

Traitement en végétation La lutte chimique en végétation contre le botrytis est délicate car : • aucun produit n’a d’action curative contre le botrytis, il faut donc traiter en préventif ;

• la persistance d’action des produits est courte, environ une dizaine de jours. Or, la phase vulnérable (présence de pétales de fleurs dans la parcelle) peut durer 3 semaines à 1 mois ;

• le pyriméthanil est aujourd'hui la matière active la plus efficace contre le botrytis mais elle est spécifique à cette maladie.

• les produits contenant du pyriméthanil sont d’un coût relative-ment élevé. Pour des raisons économiques, il est donc impossible de protéger toute la période sensible au botrytis.


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En conditions d’humidité importante, les pétales des fleurs viennent se coller sur les gousses et constituent un point de contamination

Botrytis sur gousse de pois

Lors de son décrochement, les pétales peuvent se fixer au niveau de la stipule et du pétiole, provoquant une contami-nation

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ObservationA partir de la floraison. Mais l’explosion de la rouille est le plus souvent constatée après la défloraison du pois, lorsque la culture arrive en fin de cycle végétatif.

Régions concernéesEssentiellement présente en Champagne crayeuse. Dans les cas les plus graves, les pertes sur le rendement peuvent atteindre jusqu'à 25q/ha.

Symptômes

Présence de pustules (= petites taches ponctiformes qui déchirent l’épiderme à maturité) particulièrement importante sur la face inférieure des feuilles.Les pustules sont d’abord de couleur brun roux puis évoluent en fin de cycle vers une couleur presque noire (violet foncé).

Accidents SymptômesRouille Pustules marron à noires

AnthracnoseTaches noires, taches à centre décoloré avec pré-sence de petits points noirs

Nuisibilité

La nuisibilité de la rouille du pois est très liée à la date d’apparition des premiers symptômes. Lorsque l’attaque est précoce, on peut avoir entre 5 à 12 q/ha de perte. Pour les cas les plus graves, on atteint jusqu’à 25 q/ha.


• Présence de plantes hôtes (euphorbe petit cyprès).

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueBien que toutes les variétés soient attaquées, les variétés courtes et à faible croissance en sols de craie sont souvent plus affectées.

Lutte phytosanitaireLa lutte contre la rouille est relativement simple, puisqu’elle est déclenchée en présence des premiers symptômes observés sur les feuilles.Des matières actives de la famille des triazoles présentent une très bonne efficacité.


Rouille


Depuis une dizaine d’années, ce champignon spécifique du pois

(Uromyces pisi) est présent dans le Nord-Est de la France où il

est presque exclusivement cantonné aux sols de craie. Son

développement précoce peut entraîner des pertes de rendement

conséquentes.

Ne pas confondre

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Pustules sur la face inférieure des feuilles de pois

Symptômes de rouille sur tige du pois

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Observation

Cette maladie apparaît vers la fin mai dans le Sud de la France et peut progresser ensuite plus tardivement dans les régions Nord.

Les symptômes d’oïdium s’observent sur l’ensemble des organes végétatifs aériens : les feuilles, les vrilles et les gousses. Les organes les plus âgés sont également les plus atteints.

Régions concernéesSurtout le Sud de la France et en Poitou-Charentes.

Symptômes

Feutrage blanc caractéristique du champignon à la surface des feuilles et des gousses.L’oïdium est un parasite qui réside à l’extérieur des organes de la plante.Dans le cas de très fortes attaques, les symptômes peuvent être visibles sur les deux faces de la feuille. Sous le feutrage blanc, l’épiderme se nécrose et peut entraîner le dessèchement pré-maturé de la plante.

En vieillissant, ou si les conditions environnementales sont moins favorables, de petites ponctuations noires apparaissent sur le feutrage blanc.

Accidents Symptômes

OïdiumPrésence d’un feutrage banc/gris sur la face supé-rieure des feuilles

MildiouPrésence d’un feutrage banc/gris sur la face infé-rieure des feuilles

NuisibilitéEn cas d’attaque précoce : sur semis tardif, la plante touchée n’atteint pas son développement normal, le rendement peut être alors affecté.

En cas d’attaque tardive : la maturité de la plante se trouve retardée et la récolte est rendue difficile.

Si l’attaque survient alors que les grains sont bien formés, le rendement est peu affecté.


• Temps chaud (>20°C) et sec, avec une forte hygrométrie la nuit au niveau du sol (sol encore humide, après des pluies ou des irrigations). Dans de telles conditions, les spores germent en moins d’une heure et la feuille est entièrement colonisée dans un délai de 6 jours

• Parcelle irriguée• Semis tardif• Présence de repousses ou d’hôtes secondaires (vesces, lupins…)

Méthodes de lutte


Oïdium


Ce parasite de faiblesse des étés chauds et secs (Erysiphe pisi)

est souvent peu préjudiciable au rendement, sauf lors d’attaque

particulièrement précoce. Sa présence gêne plutôt la récolte en

produisant beaucoup de poussières (risque d’échauffement des

moissonneuses-batteuses).

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Taches jaunes sur les gousses

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ObservationDu stade 5-6 feuilles jusqu’en fin de cycle des plantes sous forme de foyers plus ou moins importants.

Régions concernéesFrance entière

Symptômes

Sur feuilles : petites taches vert foncé puis marron à bords nets et de forme géométriques s’accompagnant d’un développement caractéristique de taches grasses, de nécroses en éventail à partir de la tige.

Sur tiges : nécroses noires ceinturantes.

Sur gousses : lésions circulaires, plus ou moins grandes et parfois grasses. Ces lésions deviennent foncées et nécrotiques.

Nuisibilité

Pertes de rendement jusqu’à 25 % dans les cas les plus graves.

Exceptionnellement, si l’attaque se produit sur jeunes plantes, la culture peut être détruite.

Des cas de retournement de parcelles ont été signalés lors d’explosion précoce de la maladie sur des cultures de pois de printemps semés en hiver dans le Sud-Ouest.

Situations à risque• Semences contaminées• Semis trop précoce par rapport aux dates conseillées• Humidité du sol élevée• Blessures = principale source de pénétration des bactéries :

dégâts de froid, grêle, roues de tracteur, morsures d'insectes…• Plantes ayant franchi le stade Initiation Florale• Gelées tardives (la présence de bactéries provoque la formation

de cristaux de glace qui accentuent l’effet du gel)

Méthodes de lutte

Lutte agronomique

Semer tardivement les variétés d’hiverUn double but : franchir le stade Initiation florale (= début du stade de sensibilité au gel) le plus tard possible en sortie hiver et limiter la phase de risque de temps doux et pluvieux favorable à la multiplication des bactéries.

Résistance variétaleIl existe 6 races de bactériose de pois, donc 6 gènes de résis-tance différents. La plupart des variétés possèdent des gènes de résistance à plusieurs races, en particulier les pois d’hiver. Mais aucune variété actuelle n’est résistante à toutes les races. Par ailleurs, l'utilisation de variétés hautement résistantes au gel, permet de réduire significativement les risques de développe-ment de bactériose.

Lutte phytosanitaireAucun produit n'est homologué à ce jour.

Bactériose


Le pois d'hiver est particulièrement exposé à la bactériose

(Pseudomonas syringae pv pisi). Sur ce type, semé en novembre

ou décembre, les premiers symptômes s’observent généralement

de février à avril à l’occasion de gelées survenant après des

périodes douces et pluvieuses.


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Taches foncées et sèches (symptômes anciens)

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ObservationDès la levée en cas d’attaques précoces (peu fréquent), ou après le début de la chute des pétales (le plus souvent).

Régions concernéesZones de production d’oléogineux.

Symptômes

A partir de la levée, les premières attaques s’observent sous forme de foyers, sur des lignes de semis ou sur des plantes iso-lées. Les infections précoces, liées à des attaques souterraines du champignon, apparaissent généralement au collet, tandis que les attaques plus tardives, liées à des contaminations aériennes, se manifestent sur la partie supérieure de la plante.

Sur les racines et le collet : présence de sclérotes noirs et durs (amas mycélien dense) sur les racines principales ou sur le collet au niveau des zones nécrosées.Les plantes atteintes jaunissent et flétrissent brutalement.

Sur la partie aérienne du pois : symptômes les plus fréquents. Ils s’observent généralement après floraison. Une plante atteinte se dessèche et meurt prématurément.En ouvrant la tige, on observe la présence de sclérotes dans la tige.

Nuisibilité

En cas d’attaque précoce : Au stade plantule, la nuisibilité du sclé-rotinia est difficile à apprécier. Des disparitions de plantes sont observées. Mais la culture du pois a un pouvoir de compensation très important lorsque des plantes disparaissent précocement.

En cas d’attaque tardive : 5 q/ha de perte maximale, malgré des dégâts très visibles (pieds desséchés) car on a souvent au maximum 1 à 2 % des plantes touchées.


• Parcelle ayant déjà eu du sclérotinia au cours des 10 dernières années

• Plantes hôtes dans la rotation : colza, tournesol, haricot, soja, tabac, féverole, lupin, carotte...

• Présence de sclérotes polluant la semence• Irrigation et sol à faible drainage

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueLimiter les espèces hôtes du Sclérotinia dans la rotation.

Lutte phytosanitaireLa lutte peut se raisonner à l’échelle de la rotation à l’aide de CONTANS WG. Cette préparation biologique met en œuvre un champignon parasite, Coniothyrium minitans, pour détruire les sclérotes présents dans le sol. Le produit doit être incorporé superficiellement dans le sol. Un délai de 2 mois est nécessaire pour assurer son efficacité, à condition toutefois que les tempé-ratures soient clémentes et que le sol reste humide.

Sclérotinia


Ce champignon très polyphage (Sclerotinia sclerotiorum), présent dans

toutes les zones de production de pois, est plus fréquent et plus préjudiciable

sur les oléagineux que sur les protéagineux. Il possède un large spectre

d'hôtes, parmi lesquels le colza et le tournesol sont les principales victimes.


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Plantes de pois protéagineux desséchées par une attaque de Sclérotinia

Les sclérotes se trouvent dans les tiges et les gousses

Les sclérotes se multiplient aussi à la surface des gousses.

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Symptômes

Fusarium solaniFusarium solani f.sp. pisi est un agent pathogène fréquent. Ce champignon se conserve plusieurs années dans le sol. Le poten-tiel infectieux tend à augmenter chaque fois que la parcelle est cultivée avec du pois.

Sur parties souterrainesInfection au niveau de la zone d’attache des cotylédons, ainsi que sur l’épicotyle et le pivot. Le cortex des racines contaminées prend une coloration externe brun rouge virant au noir. Le système vasculaire prend une couleur rouge brique très mar-quée, mais il est rare que cette coloration ne dépasse le niveau du sol. Cette coloration est très marquée au niveau de la racine principale.

Sur parties aériennesSymptômes peu visibles. En cas de forte attaque : jaunissement des feuilles de la base, associé à un ralentissement de croissance vers le début floraison. Si l’attaque se produit tardivement, les plantes jaunissent et se dessèchent. Ce jaunissement et ce des-sèchement peuvent être confondus avec une maturité accélérée dans des zones séchantes ou compactées de la parcelle.

Phoma medicaginisPhoma medicaginis var. pinodella (Ascochyta pinodella) fait partie du complexe parasitaire du pois. Il attaque principalement la zone cotylédonaire et le collet. Il occasionne aussi des symptômes d’anthracnose sur les tiges et les feuilles. Il est très difficile de distinguer les symptômes de ce champignon des symptômes de F.solani.

Ce champignon se conserve dans le sol. Le potentiel infectieux tend à augmenter chaque fois que la parcelle est cultivée avec une plante hôte.

Sur le colletPrésence d’une nécrose brun - noir à noire au niveau du cortex du collet et de la zone d’insertion des cotylédons. Ce symptôme est très difficile à distinguer de celui provoqué par F. solani f. sp. pisi.

Sur les tigesTaches violacées au niveau des premiers entre-nœuds. Lorsque la contamination a lieu peu de temps après l’émergence, les plantes très atteintes peuvent disparaître.

NuisibilitéPertes de rendement estimées à 30 % au maximum. Toutefois, les dégâts observés en France sont beaucoup moins graves que ceux d’Aphanomyces euteiches.

Les pertes dépendent de la précocité de dégradation du système racinaire et du pourcentage de plantes attaquées.

Situations à risque• Forte humidité du sol (en particulier pendant la seconde moitié du cycle, quand les traitements de semences perdent de leur efficacité)• Températures élevées : 25-30°C, mais des températures du sol bien inférieures (8-10°C) suffisent aux contaminations• Sol compacté• Présence de trèfle ou d’autres légumineuses dans la rotation pour le champignon Phoma

Méthodes de lutte

Lutte agronomique• Fusarium : les variétés de pois protéagineux sont généralement

moins sensibles que les variétés de pois de conserve.• Phoma : des différences de sensibilités variétales vis-à-vis de

Phoma medicaginis var. pinodella existent.


L’emploi d’un traitement de semence réduit fortement les conta-minations précoces.

Nécroses racinaires tardives

Sur les nécroses racinaires observées en fin de cycle (après la floraison), on isole un

ensemble de champignons, désigné sous le terme de «complexe racinaire classique

du pois». Fusarium solani f.sp. pisi et Phoma medicaginis var. pinodella sont les

deux parasites les plus fréquents. Il existe d’autres champignons parmi lesquels on

trouve d’autres Fusarium (F.arthrosporioïdes, F.culmorum), Cylindricarpon spp.,

Thielaviopsis basicola et Rhizoctonia solani.

Accident SymptômesNécroses racinaires de fin de cycle Cortex des racines de couleur rouge à noir.

Aphanomyces Racines noires, pourries. Nécroses noires au niveau du collet

Flétrissement du pois Racines normales

Ne pas confondre

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Il est difficile d’identifier par une simple observation au champ l’agent responsable d’une maladie racinaire. Plusieurs champignons pathogènes mais également sapro-phytes peuvent s’être installés sur les racines, masquant ainsi les symptômes caractéristiques du principal agent pathogène. Un test en laboratoire est donc conseillé pour déterminer l’origine exacte du problème.

Les fontes de semis sont généralement dues à différentes espèces de Pythium et sont assez rares en France. En effet, le genre Pythium nécessite pour se développer d'une forte humidité du sol et de températures optimales (de 18 à 24°C), qui ne sont quasiment jamais rencontrées au champ lors de la germination des pois.

Les problèmes de Pythium se rencontrent en cas de levée difficile et de forte humidité (pendant les 3 premiers jours de germination lorsque les graines sont sensibles). Ultérieurement, les Pythium peuvent s’attaquer aux racines des très jeunes plantes, occasionnant des nécroses beiges - orangé accompagnées de rabougrissements. L’infection généralement limitée aux tissus des jeunes racines pro-voque un jaunissement, puis un arrêt de croissance très précoce, voir la mort de la plantule avant même la levée complète.

Par ailleurs, en pratique, les traitements de semences contrôlent bien ce parasite.

Ce champignon se conserve de nombreuses années dans le sol et peut provoquer dans certains cas des pertes de rendement importantes. En cas d’attaque précoce : la plante meurt, alors qu’en cas d’attaque tardive : quelques plantes survivent mais l’infection provoque une maturation précoce, avec des gousses mal remplies. L’importance des dégâts dépend du pourcentage de plantes atteintes.

Le champignon pénètre dans les racines et envahit le sys-tème vasculaire des variétés sensibles. Le système racinaire apparaît normal de l’extérieur, mais les vaisseaux du xylème sont envahis et laissent apparaître une couleur orange pâle ou rosée, voire rouge foncé qui s’étend dans la tige au-delà des 3-4èmes nœuds en montant parfois jusqu’aux premiers étages fructifères. Le collet est souvent épaissi. Cette

coloration est souvent visible uniquement au niveau des nœuds. Les plantes jaunissent progressivement à partir de la base ; il est parfois possible d’observer une décoloration unilatérale des feuilles. Ensuite, les plantes finissent par flétrir et mourir. Les plantes atteintes sont souvent isolées dans la culture, en proportion plus ou moins importante selon le niveau de contamination de la parcelle.

La résistance variétale confère l’immunité totale et repré-sente le meilleur moyen de lutte, à la condition que la varié-té soit spécifiquement résistante à la race de F.oxysporum présente dans la parcelle. L’allongement des rotations aide également à limiter le développement de cette maladie.


Flétrissement du pois, collet des racines noires et système vasculaire rouge

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Fonte des semis

Flétrissement du pois

(Fusarium oxysporum)

Jaunissement puis dessèchement des feuilles

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Cette maladie est peu courante sur le pois protéagineux. Elle a été observée dans le Calvados en 2003 et 2004.

Le bord des feuilles des plantes atteintes par Verticillium sp. se dessèche et les nervures centrales jaunissent et ce, tout le long de la tige, avec des symptômes néanmoins plus marqués sur les feuilles les plus âgées. Une coupe longitudinale de la plante permet d’observer une coloration brun-rouge du système vasculaire depuis la racine jusqu’aux derniers étages de la plante, faisant penser à une fusariose vasculaire. Toutefois, contrairement aux symptômes provo-qués par F.oxysporum, la coloration rouge dans la tige ne se localise pas uniquement au niveau des nœuds, mais affecte également le cylindre central.

La maladie affecte soit quelques plantes isolées disséminées dans la parcelle, voire plusieurs plantes réparties en foyer. La nuisibilité reste difficile à quantifier à l’heure actuelle. Elle est fonction de la date d’apparition des premiers symptômes.

Aucune donnée ne permet de donner des informations sur les conditions favorisant cette maladie.

Verticillium du pois

Plante de pois attaquée par du verticillium.

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DescriptionComme pour toutes les espèces de thrips, l’adulte est un minus-cule insecte noirâtre, de forme allongée (1 mm) que l’on appelle communément mouchette d’orage.

Les larves se distinguent de l'adulte par leur couleur jaunâtre et leur absence d'ailes.

Les thrips sont difficiles à voir à cause de leur petite taille mais aussi de leur localisation sur le pois ; ils se cachent dans les feuilles en formation, ou entre les 2 cotylédons de la graine.

Ils sont actifs dès 8°C et sont très mobiles.

Régions concernéesNord - Picardie, Normandie, Bassin Parisien, Centre, Champagne crayeuse.

Biologie

Le thrips passe l'hiver dans le sol. Il entre en diapause jusqu'au mois de mars suivant. La reprise d'activité a lieu lorsque la tem-pérature du sol est supérieure à 8°C.

La première génération, sans ailes, trouve place sur les pois de printemps. La ponte débute 10 à 15 jours après la sortie, elle peut être retardée par le froid, la pluie ou une alimentation déficiente. A la fin de leur croissance qui dure environ 3 semaines, les larves tombent sur le sol et se nymphosent à quelques centimètres de profondeur.

Elles deviennent des adultes macroptères qui s'envolent pour envahir les cultures de lin et de céréales à paille ; c'est la deu-xième génération.

Symptômes

En cas d’attaque grave, des symptômes sont observés dès le stade 2 feuilles. Les plantes touchées présentent des feuilles gaufrées avec des taches jaunes ou brunes. Elles développent de nombreuses ramifications et restent naines et sans gousses.

Les dégâts sont d’autant plus importants que le pois se développe lentement.


Précédents favorables : céréales, lin, crucifères, légumineuses.

Thrips du lin et des céréales


Le thrips du lin et des céréales (Thrips angusticeps) provoque par

ses piqûres de nutrition sur les plantes de pois une diminution de

rendement (jusqu’à 30 q/ha de perte). Si cet insecte a déjà été

signalé sur pois d'hiver, il n'a jamais été observé d'incidence sur

cette culture.

Cycle de vie du thrips du lin et des céréales (ARVALIS-Institut du végétal)


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Thrips du lin et des céréales (Thrips angusticeps) .

Dégâts de thrips sur pois de printemps : observation de foyers avec des plantes naines et chétives.

Thrips angusticeps dans les cotylédons d’une graine de pois

Une attaque de thrips provoque le nanisme des plantes

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Accident Symptômes

Thrips Feuilles gaufrées, plusieurs tiges partant de la graine

Températures froides après la germination Grains en partie grignotés

Virus mosaïqueénation

Taches translucides internervaires sur les feuilles, jaunissement des nervures des jeunes feuilles, feuilles déformées, gousses arquées

Méthodes de lutte

Lutte agronomiquePréférer un pois d’hiver dans les situations à risques élevés.

Lutte phytosanitaireSur observation, le seuil d’intervention est d'au moins 1 thrips/plante.

Traiter dès que la levée est bien engagée (80 % de plantes levées,celles-ci marquent la ligne quand on regarde le sens du semis).Traiter trop tôt entraîne une mauvaise efficacité du traitement : on ne détruit pas les thrips présents dans les plantes non encore levées. En cas d’impossibilité de traiter tôt (période de mauvais temps…), traiter dès que possible, pour limiter les dégâts.

Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se référer au dépliant "Protection des cultures et des grains - Protéagineux" dont la mise à jour est annuelle.

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DescriptionL’adulte est un petit coléoptère de la famille des charançons de 3.5 à 5 mm de long, de couleur gris verdâtre à brun rougeâtre, se confondant avec la terre.

La larve mesure de 0.5 à 6 mm selon le stade (5 stades larvaires). Elle est de couleur blanche avec une tête brune, de forme arquée et sans patte. On la trouve en terre au pied des plantes sur les racines.

SymptômesObserver au printemps dès la levée de la culture. Le pois ou la féverole d’hiver peuvent être attaqués au printemps.

Les dégâts de sitones sont très caractéristiques. Ils s’alimentent aux dépens des feuilles en formant des encoches semi-circu-laires. En cas de fortes attaques, les feuilles sont complètement denticulées, mais le préjudice reste faible contrairement à celui occasionné par les larves.

Contrairement aux adultes, les larves perturbent l’alimentation azotée des cultures par la destruction des nodosités. Les pertes de rendement peuvent atteindre 10 à 15 q/ha en pois (un peu moins sur féverole) dans les cas extrêmes, mais ne sont pas systématiques et souvent limitées.

BiologieActifs par temps ensoleillé et par températures supérieures à 12°C, les adultes envahissent au printemps les parcelles. Il peut y avoir plusieurs vols. Leur arrivée sur la culture de pois ou de féverole est très échelonnée, ce qui explique la difficulté de la lutte en végétation.

Les femelles se caractérisent par leur très grande fécondité (900 œufs). On trouvera donc toujours des larves pour se nourrir des nodosités, puis des racines. En fin de végétation, les nodosités peuvent être totalement détruites. L’évolution larvaire peut durer de 30 à 40 jours. Après 5 stades larvaires, la nymphose a lieu dans le sol dans une petite coque terreuse située à quelques centimètres de la surface pendant une vingtaine de jours. Au moment de la récolte, les champs sont infestés par les nouveaux adultes qui viennent d’éclore.

Les adultes, nés de juin à septembre, quittent la culture pour hiverner sans se reproduire dans les différents abris naturels : feuilles mortes, mousses…

Le sitone ne présente qu’une génération par an.

Sitone


La larve de sitone (Sitona lineatus) est préjudiciable car elle

consomme les racines et les nodosités du pois et de la féverole.

Cela provoque une diminution du rendement chez le pois (10 q/

ha maximum) et une baisse de la qualité des grains (jusqu’à 30%

de diminution du taux de protéines des grains de pois). Le sitone

du pois, lorsqu’il a le choix, préfère nettement la féverole.

Cycle de vie du sitone (ARVALIS-Institut du végétal)

Accidents SymptômesSitones Présence d’encoches semi-circulairesNoctuelles terricoles Racines et collets consommés sous le niveau du solTaupins Racines en partie consommées, collets percésLimaces Feuilles lacérées à tous niveaux, aspect en dentelleLapins Germes sectionnés Tipules Racines dévorées, tiges sectionnées, feuilles mangées

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Sitone adulte.

La larve de sitone consomme les nodosités.

Dégâts de sitones sur féverole.

Dégâts de sitones sur pois.

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• Régions avec jachères ou cultures de légumineuses, ou envi-ronnement bocager• Hiver doux et sec• Levées précoces des semis de printemps• Terres peu profondes où la nuisibilité des sitones est souvent aggravée par une sécheresse en avril - mai qui diminue le nombre de nodosités

Méthode de lutteLa lutte vise les adultes avant la ponte.

Lutte phytosanitaireSur observation, dès la levée jusqu'au stade 5-6 feuilles du pois ou de la féverole (au-delà les pontes ont déjà eu lieu et les larves vont se développer).

Seuil d’intervention : 5 à 10 encoches au total sur les premières feuilles.



DescriptionL'adulte est un diptère, ressemblant à un petit moucheron gris, de 2 mm ayant de longues pattes.

La larve est un asticot blanchâtre sans pattes, long de 1 à 3 mm selon l’âge.

Biologie

Les adultes émergent dans des parcelles de blé, cultivées en pois l’année précédente. Les femelles volent ensuite vers les parcelles de pois avoisinantes. Elles pondent très rapidement dans les boutons floraux encore protégés sous les feuilles. L’éclosion a lieu 4 jours plus tard et les larves se développent dans les boutons floraux en formant des gales. Au terme de leur développement (qui dure une quinzaine de jours), les larves se laissent tomber sur le sol où elles tissent un cocon ; elles ne seront actives qu’au printemps suivant.

Symptômes

Le bouton floral gonfle puis avorte. Les entre-noeuds sont rac-courcis.Plus la floraison est courte, plus l’attaque est grave car presque tous les boutons floraux peuvent être détruits. Le rendement peut être quasiment nul.

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Situations à risque• Secteur où l’insecte était présent l’année précédente.• Pas de vent et beau temps.

Méthodes de lutte

Lutte agronomiquePréférer un pois d’hiver si possible. Il est attaqué en même temps que le pois de printemps, mais il est à un stade plus avancé lors de l’attaque. Les dégâts sont donc en général nettement plus faibles.

Lutte phytosanitaireComme toutes les espèces de cécidomyies, la cécidomyie du pois est très difficile à contrôler pour au moins 2 raisons : plusieurs jours de vol sont possibles selon les conditions climatiques, les insecticides ont une action de contact et doivent viser les adultes avant la ponte.

Observation à partir du stade bouton floral. Le pic de vol a souvent lieu dans la 2ème quinzaine de mai et les dégâts sont visibles début juin.

Pour repérer les vols de cécidomyies :• soit placer une cuvette jaune au niveau de la végétation, avec

un peu d'eau et de liquide vaisselle ; relever le piège tous les jours.

• soit observer le soir, en se mettant à hauteur de la végétation : pour les voir voler.

Intervenir lorsqu’on observe une forte augmentation de la popu-lation de moucherons entre 2 observations rapprochées (24 h d'écart) pour détruire les adultes avant la ponte (48 h maxi entre la sortie du blé et l’introduction de l’insecte dans les boutons). Si de nouveaux vols sont observés, une deuxième intervention peut être nécessaire.

Du fait des délais d’intervention très courts, la lutte chimique est souvent peu efficace.


Cécidomyie du pois


La cécidomyie du pois (Contarinia pisi), dont les larves

provoquent un avortement des boutons floraux touche pour

l’instant la Champagne crayeuse et une partie de la Picardie.


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Cécidomyie du pois (Contarina pisi)

Dégât de cécidomyies sur pois : avortement de boutons floraux

Larves de cécidomyie du pois

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Description

Le papillon mesure environ 15 mm d’envergure. Les ailes anté-rieures, de couleur brun olive plus ou moins foncé avec des reflets jaunes ocre, présentent sur leur bord des taches blanches et jaunes en forme de virgule. La chenille blanc jaunâtre mesure à complet développement 13 à 18 mm de long. Sa tête est brun clair.

Biologie

Cet insecte présente une seule génération par an. Il hiverne à l’état larvaire dans le sol des parcelles ayant porté une culture de pois, à faible profondeur, à l’intérieur d’un cocon aggloméré de particules de terre. Il le quitte début mai, avant la nymphose, pour se chrysalider dans un cocon léger sous la surface du sol.

L’éclosion et le vol des papillons vers les nouvelles cultures de pois débutent à la fin du mois de mai, coïncidant avec le début de la floraison du pois, et se poursuivent jusqu’à la fin du mois de juillet. La ponte survient 2 à 3 jours plus tard. Les œufs sont déposés pendant 3 semaines environ, isolément, ou par petits groupes, de préférence sur les stipules.

Après une incubation d’une à deux semaines environ, la chenille passe par un court stade baladeur (probablement un jour) avant de pénétrer dans une gousse. Elle quitte la gousse pour gagner le sol après s’être nourrie de graines pendant 3 semaines environ. Elle y tisse un cocon dans lequel elle hivernera. Certaines condi-tions atmosphériques, en particulier le vent et le froid, entravent l’activité des adultes. Ainsi, lorsque les températures maximales sont inférieures à 18°C, le vol des papillons est limité.

Symptômes

Une chenille dévore en moyenne deux grains par gousse, mais surtout à des niveaux hauts de fructification.Ce sont donc les chenilles issues des vols tardifs qui sont pré-judiciables et qui doivent être détruites avant leur pénétration.La tordeuse affecte la qualité des graines. Elle porte préjudice : à la production des semences par la baisse du pouvoir germina-tif, aux pois de conserverie et aux pois jaunes à destination de l’alimentation humaine par le refus des lots dû à la présence de graines rongées et de chenilles.

D’après la FNAMS, un lot avec 100 % de grains attaqués a une faculté germinative de 50 % environ et son PMG est réduit de 20 %. Dans les faits, les lots ne sont jamais attaqués à 100 %, et la perte de PMG (et donc de rendement) est très rarement supérieure à 10 %.


• Mois de juin chaud (dégâts plus importants)• Variétés tardives (les plus attaquées)• Vols tardifs

Tordeuse du pois


Ce lépidoptère (Cydia nigricana) provoque une faible perte de

rendement du pois (quelques quintaux par hectare), mais sa

larve affecte l’aspect des grains en les grignotant.

Accident SymptômesBruches Présence de trous bien ronds dans les grainsTordeuses Grains en partie grignotés

Cycle de vie de la tordeuse du pois (ARVALIS-Institut du végétal)

Ne pas confondre


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Piège sexuel pour capturer la tordeuse du pois

Méthodes de lutte

Lutte phytosanitaireAfin de cibler la lutte à la parcelle, l’utilisation d’un piège sexuel pour mieux cibler le traitement s’avère judicieuse.Le déclenchement de la lutte se fait sur la base du comptage des captures de papillons à l’aide d’un piège sexuel.

Le principe du piégeage consiste à attirer les papillons mâles par un analogue de synthèse de la phéromone sexuelle émise par la femelle, située dans une capsule disposée sur une plaque engluée. Ce piège doit être placé dans la parcelle à hauteur de végétation à début floraison (= 50% des plantes en fleurs) ; les papillons présents avant ce stade ne sont pas pris en compte car les chenilles écloses précocement ne trouvent pas de gousses pour continuer leur cycle.

Lorsque le nombre de captures cumulées atteint un seuil, le traitement doit être réalisé. Il existe actuellement deux seuils :

• Pour l’alimentation humaine et la production de semences : 100 captures cumulées et apparition des premières gousses plates sur les pois.

En cas de persistance des vols, renouveler le traitement tous les 8-10 jours jusqu’à 4 étages de gousses au Stade Limite d’Avortement (environ 8-10 jours après la fin de la floraison).

• Pour l’alimentation animale : 400 captures cumu-lées et apparition des premières gousses plates. Le traitement est à renouveler si le seuil des 400 captures cumulées est à nouveau atteint.

En absence de piège dans la parcelle, suivre les informations fournies via les Bulletins de Santé du Végétal (BSV).

A gauche, grains de pois bruchés (présence d’un trou circulaire) et à droite, grains attaqués par des tordeuses (grains grignotés)


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Chenille dans une graine de pois

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DescriptionPuceron de grande taille 3 à 6 mm, allongé à appendices longs, de couleur vert clair parfois rose, brillant, aux yeux rouges. Antennes aussi longues que le corps, queue longue et effilée.

SymptômesLe puceron colonise la plante (tige, feuilles, bourgeons, fleurs, gousses) et peut provoquer deux types de dégâts :

> des dégâts directs dus : • à l’alimentation des pucerons. Le puceron se nourrit de sève en piquant la plante ; ces piqûres affaiblissent le végétal et entraînent des avortements de fleurs, une réduction du nombre de gousses et une baisse du poids de mille grains. En cas de fortes attaques, les bourgeons terminaux des plantes avortent et se dessèchent. Les gousses peuvent également s’ouvrir. • à la production de miellat rejeté par les pucerons qui peut entraîner l’apparition de champignons saprophytes formant un feutrage noir mat. Les dégâts sont d’autant plus importants que la pullulation est précoce.

> des dégâts indirects liés à la transmission de viroses.

BiologieLe puceron vert du pois vit essentiellement sur les légumineuses sauvages et cultivées. Comme de nombreuses espèces de puce-rons, il peut rester pendant toute la mauvaise saison sur les plantes, lorsque le temps est doux. Les individus se reproduisent sous forme parthénogénétique ; c'est-à-dire que la population essentiellement constituée par des individus femelles redonne sans fécondation avec des mâles, d’autres individus. Les pucerons sont sur place, aux alentours des champs, à la sortie de l’hiver, et peuvent coloniser les cultures de légumineuses au printemps très précocement.

A l’approche d’un hiver rigoureux, la population de pucerons se différencie en des individus mâles et femelles. Après fécondation, ils produisent des œufs qui sont déposés sur des légumineuses pérennes. C’est une forme de conservation de l’espèce.

Au printemps, dès février ou mars, ces derniers éclosent, donnent des individus sans ailes qui se développent sur place. Après plusieurs générations, des formes ailées apparaissent, elles vont alors coloniser les plantes cultivées très attractives. La colonisa-tion est plus tardive que lorsque les pucerons restent sur place.

Situations à risque• Un hiver doux favorise l’arrivée précoce des pucerons sur le pois • Un printemps chaud et humide favorise leur multiplication

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueIl semblerait que la coccinelle ait un impact faible sur les popu-lations de pucerons verts. Une prédation par les oiseaux existe (accenteur mouchet, rouge-gorge, et mésange charbonnière) mais reste également limitée.

Lutte phytosanitaireCette lutte nécessite des observations fréquentes, mais rapides. Le test de la feuille blanche permet de répondre à cela.

Test de la feuille blanche Placer une feuille blanche rigide sous la végétation et secouer les tiges. Les pucerons se laissent alors tomber. Répéter l'opération plusieurs fois. Si une dizaine de pucerons tombe à chaque fois, traiter car c’est le début de leur phase de croissance. S’il ne tombe que quelques pucerons sur la feuille, ne pas traiter et renouveler l’observation quelques jours après.

Seuil d’interventionEn présence d’une population atteignant le seuil ou presque de 30 individus par tige, la lutte est toujours rentable. Une seule application avec un produit très performant est suf-fisante dans la plupart des situations pour éliminer la majorité des pucerons pendant la période sensible de la plante, si le traitement est positionné au début de la phase de croissance rapide de l’insecte. Les pyréthrinoïdes seules sont à éviter, car leur efficacité est par-tielle. En effet, les pucerons cachés qui ne sont pas directement en contact avec le produit ne sont pas éliminés. Il faut choisir un produit spécifique aux pucerons et qui permet de respecter les auxiliaires du pois dont l’action n’est pas négligeable.

Consultez la documentation ARVALIS et le Dépliant Protection des cultures insecticides, pour connaître les efficacités des produits.

Puceron vert du pois


Le puceron vert du pois (Acyrthosiphon pisum) est très fréquent

en France. Il peut être très nuisible sur pois protéagineux,

provoquant jusqu’à 30 q/ha de pertes de rendement.


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Puceron vert (Acyrthosiphon pisum)

Pucerons verts sur pois

Puceron vert momifié

Attaque sévère de pucerons verts : avor-tement de boutons floraux

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DescriptionL’adulte noirâtre mesure de 3.5 à 5 mm de long, présente un aspect trapu et porte 2 antennes noires. Le principal critère de différenciation entre la bruche de la féverole et celle du pois est la couleur des pattes antérieures : fémurs roux pour la bruche de la féverole et fémurs noirs pour celle du pois.La larve, à la fin de son développement, est de couleur blanche et mesure de 3 à 4 mm.

BiologieLa bruche ne présente qu’une génération par an (univoltine). Elle se développe en culture et non dans les grains stockés, où elle achève seulement son développement larvaire. La bruche de la féverole et celle du pois ont des biologies similaires.

Se référer à la fiche dédiée à ce ravageur pour la féverole

Bruche du pois

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Ce coléoptère spécifique du pois (Bruchus pisorum) est très

préjudiciable pour la qualité des graines destinées à

l’alimentation humaine ou à la production de semences. Il

accomplit une partie de son cycle à l’intérieur des graines, qui se

retrouvent trouées lors de la sortie des nouveaux adultes.

Cycle de vie de la bruche (ARVALIS-Institut du végétal)

Bruche du pois.

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Description et biologie

Les mâles sont filiformes et mesurent environ 1 mm à l'état adulte. Après fécondation, la femelle qui fait saillie à l'extérieur de la racine se transforme en kyste (petite boule blanche à brune, de la taille d'une tête d'épingle). Chaque kyste contient entre 200 et 600 œufs. En l'absence de plantes hôtes, un kyste peut survivre plusieurs années (jusqu'à 10 ans). Dans les condi-tions de l'Ouest (Calvados), il y a une seule génération par an (deux possibles si les températures sont élevées en été).

Plantes hôtes: exclusivement les légumineuses sauvages et cultivées: pois, féverole, fève, lupin, lentille, vesce, luzerne...

Régions concernées : Il a déjà été repéré dans l'Ouest (Calvados et Morbihan), le Sud-Ouest, l'Est de la France et le Nord de la France (Aisne).

Symptômes

Le nématode à kystes du pois se manifeste au champ par des zones plus ou moins circulaires. Dans ces zones, les pois se tordent à la base et leurs feuillages deviennent vert pâle puis jaunissent. Les plantes ont une taille réduite. Ces symptômes sont la conséquence du développement des nématodes dans les racines. Les lésions occasionnées servent de "portes d'entrée" aux champignons du sol.

Les racines secondaires prolifèrent : elles s'épaississent et deviennent assez rigides. Le système radiculaire des pois a un nombre de nodosités réduit mais présente en revanche des petites boules blanches à brunes, de quelques millimètres.

A la floraison, les boutons floraux peuvent avorter.En cas d'attaque grave, les pois sont nains et rabougris. Certaines plantes disparaissent.Le rendement est affecté : diminution du nombre de gousses, du nombre de grains, du Poids de Mille Grains.


Nématode du pois

(Heterodera goettingiana)

Symptômes de nématodes à kystes (Heterodera goettingiana) sur parcelle de pois – Présences de foyers

Symptômes de nématodes à kystes (Heterodera goettingiana) sur parcelle de pois – Expression en foyers

Plante de pois atteinte de nématodes à kystes (Heterodera goettingiana)

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DescriptionLes adultes de la noctuelle gamma sont des papillons de 40 à 50 mm. Les ailes antérieures sont jaune brunâtre avec au centre, une tache blanche. Les ailes postérieures sont brun clair, enfumées sur leur pourtour. Les chenilles ont 6 paires de pattes. Elles sont peu velues, de couleur claire, généralement vertes et peuvent atteindre de 35 à 50 mm à leur complet développement. Lorsqu’elles sont dérangées, les chenilles ont tendance à s’enrouler sur elles-mêmes.

Symptômes

Les feuilles de pois sont dévorées. Les dégâts sont peu impor-tants car les attaques foliaires se manifestent pratiquement à maturité.

ObservationA partir du mois de juin

BiologieLes noctuelles défoliatrices ont un comportement sédentaire ou migratoire selon les espèces. En général, les pontes sont déposées sur la végétation à partir du mois de juin. Les chenilles, surtout actives la nuit, sont extrêmement voraces et se développent sur les parties aériennes des plantes. Leur développement dure de 1 à 2 mois.

Plantes hôtes : les chenilles attaquent d’abord certaines adventices, puis certaines cultures (betteraves, pomme de terre, céréales, lin…).

Noctuelles défoliatrices

(Autographa gamma)

Noctuelle défoliatrice

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• Temps chaud.

Méthodes de lutte

Lutte agronomiqueEliminer les mauvaises herbes qui sont des lieux de ponte très recherchés.

Lutte phytosanitaireEn cas de très fortes pullulations, les interventions insecticides doivent être effectuées très tôt sur les jeunes larves, avec des produits homologués pour cet usage.


Ne pas confondre Ravageurs Symptômes

Noctuelles défoliatrices Feuilles dévorées, gousses en partie consommées

Oiseaux Gousses ouvertes


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DescriptionLes adultes sont des papillons de couleur brune ou grise, d’environ 40 à 50 mm d’envergure. Les larves appelées « vers gris » sont des chenilles de papillons regroupant plusieurs espèces. Elles ont toutes sensiblement le même aspect : teinte grise plus ou moins foncée, ayant environ 50 mm de long. Leur caractéristique est de s’enrouler fortement sur elles-mêmes lorsqu’elles sont dérangées, puis de rester immobiles.

SymptômesRacines et collets sont mangés justes en dessous de la surface du sol, ce qui peut provoquer le flétrissement des plantes. Les plantes sont d’autant plus sensibles qu’elles sont jeunes et que leur développement est lent. Les dégâts peuvent donc être impor-tants, mais restent localisés à quelques parcelles.

ObservationA la levée et sur jeunes plantules.

BiologieLes noctuelles peuvent avoir plusieurs générations au cours de l’année. Chaque femelle peut pondre plus de 1000 œufs entraînés dans le sol par les pluies. La durée du développement des chenilles varie de 1 à 3 mois selon la température. Les chenilles s’alimentent la nuit rongeant les feuilles et le collet des plantes.

Situations à risque• Temps chaud

Ne pas confondre

Noctuelle terricole

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Ravageurs SymptômesNoctuellesterricoles Racines et collets consommés sous le niveau du sol

Taupin Racines en partie consommées, collets percésLimace Feuilles lacérées à tous niveaux, aspect en dentelleLapin Germes sectionnésSitone Présence d’encoches semi-circulairesTipule Racines dévorées, tiges sectionnées, feuilles mangées

Noctuelles terricoles

(Agrostis sp.)

Les orobanches sont des plantes parasites non chlorophylliennes qui se développent sur les racines des plantes hôtes. Il existe de nombreuses espèces d’orobanches qui parasitent différentes plantes hôtes. L’orobanche crénelée (Orobanche crenata) s’attaque princi-palement aux légumineuses (pois, féverole, lentille, pois chiche…). Elle affecte le bassin méditerranéen (Afrique du Nord, Espagne, où elle peut occasionner de gros dégâts aux cultures de protéagineux. L’espèce est rare en France, et plutôt localisée dans le Sud.

Le cycle biologique se déroule dans un premier temps sous terre et passe donc inaperçue. Ensuite, en avril-mai, la plante émerge du sol et forme rapidement une tige et une hampe florale de 30 à 60 cm de haut. L’orobanche se reproduit par graine (une plante peut produire plusieurs dizaines de milliers de graines minuscules qui peuvent persister 10 ans dans le sol). L’orobanche vit au dépend de sa plante hôte. Elle prélève tous ses besoins en éléments nutritifs, carbone et eau grâce à un suçoir qui se fixe sur les racines et s’interconnecte avec les tissus, entraînant un affaiblissement plus ou moins important de la plante hôte. Les pertes de rendement peuvent atteindre de 50 à 80 % en cas de forte infestation.

En situation de parcelle infestée, la solution extrême consiste à ne pas implanter de cultures hôtes pendant une période plus ou moins longue. Une autre possibilité pour réduire le stock semen-cier de manière plus active, serait d’introduire dans la rotation des plantes pièges, qui provoquent la germination des semences sans permettre leur développement (cas de certaines légumineuses fourragères, lin…).

Orobanche

(Orobanche crenata)

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Les oiseaux peuvent être à l’origine de dégâts très impor-tants sur protéagineux. Typiquement forestier à l’origine, leurs comportements alimentaires leur ont permis de profiter de l’évolution des pratiques agricoles et de colo-niser les milieux bocagers et autres paysages agricoles. Sur culture de protéagineux, l’oiseau se nourrit de semences, de jeunes plantules et de graines. Les oiseaux sont ainsi très nuisibles lors du stade semis-levée et lorsque les gousses arrivent à maturation.

Sur protéagineux, les principaux oiseaux responsables des dégâts sont les pigeons (pigeon ramier, pigeon biset féral) parfois associés à des touterelles. Mais des corbeaux (cor-beau freux, corneille noire) peuvent être également à l’ori-gine de dégâts significatifs, plus fréquemment sur féverole.

Dégâts d’oiseaux dans une parcelle de pois de prin-temps

Pigeon Ramier Dégâts de pigeons à la levée du pois

Dégâts de pigeons post-floraison

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Oiseaux


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Larves de tipule

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Sur pois, les tipules (Tipula spp.) sont assez rares. Ils sont plus fréquents après un précédent prairie et localisés dans les zones fraîches des parcelles. Très polyphages, les larves s’attaquent aux plantules. Les larves (10 à 40 mm), gris terreux, d’aspect boudiné, res-semblent aux vers gris mais ne possèdent pas de pattes et ne s’enroulent pas quand on les touche. Les adultes ressemblent à des grands moustiques (1.5 à 2.5 cm). Les larves se trouvent au pied des plantes et remontent la nuit en surface pour se nourrir. Les attaques débutent à l’automne et se poursuivent au printemps. Elles ont lieu par taches dans la parcelle. Les racines sont dévorées, les tiges sectionnées, les feuilles mangées. Quelques fois la tige primaire peut être remplacée par deux tiges.

Tipules

Larves de taupin

Les taupins sont des coléoptères de la famille des Elatéridés. En France, quatre espèces du genre Agriotes sont respon-sables de l'essentiel des pertes.

Très polyphages, les larves attaquent les racines ou la base des plantules. Un précédent prairie représente une situation à risque. En pois protéagineux, les dégâts sont rarement graves.

Les larves, appelées « vers fil de fer », sont filiformes, très dures et de couleur jaune paille brillante ; elles peuvent atteindre 25 mm de long.

Les adultes sont caractérisés par leur forme de barque ren-versée amincie vers l’arrière. Selon les espèces, la couleur (généralement brune) et la taille (15 mm) sont variables. Ils sont aussi tous dotés d’une faculté de sauter en produisant un bruit sec dès qu’ils sont importunés d’où le nom de « click beetle » donné par les anglais.

Le système racinaire des plantes est rongé et le collet est percé. Les plantes touchées sont affaiblies et peuvent dis-paraître.

Taupins


Larve de mineuse sur feuille de pois

Pupe de mineuse sur feuille de pois

Galerie de mineuse sur feuille de pois

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Plusieurs espèces de mouches ont leur asticot qui se déve-loppe dans le parenchyme des feuilles et creuse des galeries appelées mines. L’espèce la plus courante sur le pois est Chromatomyia horticola mais elle est extrêmement poly-phage. Les mineuses commettent rarement des dégâts dans la culture de pois protéagineux.

Les adultes, des mouches de 2 mm de long, pondent en mai sur les feuilles de pois. Après l’éclosion des œufs, les larves, des asticots blancs de 2 à 2.5 mm, se nourrissent des feuilles en creusant des galeries, d’où le nom de mineuses. Elles se transforment ensuite en pupes dans les feuilles. La génération suivante apparaît fin juin, pond en juillet puis se nymphose au début de septembre et hiverne.

On observe généralement des lignes sinueuses, argentées ou blanches sur la surface supérieure des feuilles : ce sont des galeries larvaires. Ces attaques n'ont généralement pas d'impact sur la formation des gousses et des graines. En cas de forte attaque, les stipules se retrouvent vidées de leurs tissus et sont décolorées.

Mineuses


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Fréquence et répartitionLa fréquence et la répartition des différentes espèces ont été étudiées lors de différentes enquêtes entre 1993 et 1996.Ces virus sont par ordre d'importance (critère de fréquence) :- le pea enation mosaic virus (PEMV) et le pea seed-borne mosaic virus (PSbMV),- le clover yellow vein virus (CYVV),- le bean leafroll virus (BLRV) et beet western yellows virus (BWYV).

Ces enquêtes ont montré que la fréquence de parcelles avec des pieds virosés était élevée (72 % dans l’enquête de 1993 et de 22 à 97 % suivant les départements en 1996). Même s’il est fréquent de trouver des parcelles avec des pieds virosés, le nombre de plantes concernées est la plupart du temps faible à très faible : moins de 3 % en moyenne.

Symptômes

Il est difficile de distinguer à l’œil les différents types de virus car ils provoquent tous des symptômes variables. La virose la plus fréquente, la mosaïque énation, présente des symptômes bien visibles et caractéristiques. D’autres viroses sont plus discrètes comme par exemple le Pea Seed borne.C’est souvent en premier le jaunissement des plantes qui attire l’observateur ; en y regardant de plus près on peut affiner le diagnostic pour confirmer un problème viral. En effet, certains symptômes sont plus caractéristiques que d’autres, comme la présence de taches translucides sur stipules et d’énations (excroissances) sur gousses pour le PEMV (les gousses déformées avec les graines mal remplies sont des symptômes constants de fin floraison pour le PEMV), ou les décolorations en «balle de tennis» sur la graine pour le PSbMW, ou la jaunisse apicale pour le BLRV ou BWYV.

DégâtsPour préciser l’impact des virus les plus rencontrés (PEMV et PSbMV), une expérimentation a été conduite au cours de deux campagnes : 1998 et 1999 par l’INRA (Versailles) et l’ITCF (Boigneville). L’effet de ces virus sur le rendement du pois et sur certaines de ses composantes a été étudié en inoculant le PSbMV et le PEMV isolément et en mélange dans un dispositif dont les conditions expérimentales étaient les plus proches possibles des conditions de culture du pois. On estime que les viroses sur pois ont la plupart du temps peu d’impact sur le rendement.

Méthodes de lutte

Tous ces virus des protéagineux sont transmis par les pucerons. La lutte directe contre les phytovirus n’existant pas, la maîtrise des viroses passe obligatoirement par l’élimination des pucerons et l'utilisation de semences certifiées.

VirosesSur la vingtaine de virus connus sur pois, 5 sont susceptibles d’être

rencontrés en France. Ces virus ne sont pas reconnaissables sur

plante et nécessitent, pour leur identification, l’emploi d’outils

de diagnostic plus fins que l’observation visuelle (méthode de

diagnostic sérologique ou moléculaire).

Symptôme de mosaïque sur feuille de pois

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Différentes espèces de virus diagnostiquées en France. Source: INRA-UNIP-AMSOL

Nom (terme abrégé) Hôte alternatif Principaux types de symptômes observés Mode de

TransmissionPersistance puceron**

PEMV Pea Enation Mosaïc Virus (Mosaïque énation) vesce, trèfle, fève Très variés : décolorations, nanisme, énations, crispations, mosaïque,

baisse du nombre de grains Pucerons Oui

PSbMV Pea Seed-Borne Mosaïc Virus (Pea Seed Borne) - Très discrets, sauf si associés à PEMV ou CYVV

Réduction du PMG Semences Non

CYVV Clover Yellow Vein Virus trèfles, lupin Nécroses (chloroses) (flétrissement) Applatissement et avortement des gousses Pucerons* Non

BLRV Bean (ou Pea) Leaf Roll Virus luzerne, trèfle blanc, fève Jaunisse apicale Pucerons* Oui

BWYV Beet Western Yellow Virus betterave, brassicae, trèfles Jaunisse apicale Pucerons Oui

BYMV Bean Yellow Mosaïc Virus (Mosaïque jaune) - Mosaïque (nécroses) Pucerons* Non


Symptôme de CYVV sur pois

Symptôme de CYVV sur pois

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3, rue Joseph et Marie Hackin 75116 ParisTél. : 01 44 31 10 00 - Fax : 01 44 31 10 10

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DIAGNOSTIC DES ACCIDENTS - terresinovia.fr · Benoît Carrouée, UNIP ; Anne Moussart, Caroline...

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