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27-29 NOVEMBRE 2019RENNES, Couvent des Jacobins

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PROGRAMME FINAL©Destination Rennes / C. Simonato

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Table des matières

Message de bienvenue 5

Agenda scientifique 6

Programme scientifique 10Conférence Grand Public 10Mercredi 27 novembre 11Jeudi 28 novembre 22Vendredi 29 novembre 33

Communications affichées 40

Plan de la zone posters 64

Plan de l’exposition 66

Coordonnées des exposants 69

Informations générales 86

Plan des espaces 88

Remerciements aux sponsors 95

Le programme scientifique annonce également des sessions organisées par l’industrie. Ces sessions n’impliquent pas une approbation de leur contenu. Les organisateurs des JFN n’approuvent pas nécessairement la teneur des pro-pos et opinions exprimés lors de ces ses-sions, ainsi que sur l’exposition technique et le contenu des documents distribués sur place y compris dans le sac remis aux congressistes.

Comité National d’OrganisationBéatrice Morio, PrésidenteCatherine Astier Jean-Marie BardCorinne BouteloupPierre DéchelotteMichèle Guerre-MilloFrancisca JolyPhilippe LegrandNoël PerettiAnnie Quignard-BoulangéStéphane SchneiderDavid Séguy

Comité Local d’OrganisationPhilippe Legrand, PrésidentRonan Thibault, Vice-présidentElise BarbottinKarima BegricheDominique BlignyGaëlle BoudryAlain DabadieAmélie Deglaire Jacques DelarueDidier DupontLaurence DussaulxVéronique LebailJoëlle LéonilOlivier LoréalJacques MourotFrançois PaillardDenis Picot Vincent Rioux David Val Laillet

Secrétariat des JournéesJFN 2019 / MCI France25 rue Anatole France - CS 7013992532 Levallois-Perret cedexTél : +33 (0)1 53 85 82 64 Email : info@lesjfn.fr

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4

Les Journées Francophones de Nutrition sont organisées conjointement par :

En collaboration avec :

Société Française de Nutritionwww.sf-nutrition.org

Association Française d’Etude et de Recherche sur l’Obésité

www.afero.asso.fr

Nouvelle Société Française d’Athérosclérose www.nsfa.asso.fr

Fédération Française Anorexie Boulimie

www.anorexieboulimie-afdas.fr

Association Française des Diététiciens Nutritionnistes

www.afdn.org

Société Française d’Anesthésie et de Réanimation

www.sfar.org

Fédération Nationale des Associations Médicales

de Nutritionwww.fnamn.fr

Collège des Enseignants de Nutrition

www.lewebducen.fr

Société de Réanimation de langue Française

www.srlf.org

Groupe Francophone d’Hépato-Gastroentérologie

et Nutrition Pédiatriques www.gfhgnp.org

Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme

www.sfncm.org

C50 M00 J90 N00

C80 M00 J30 N00

Société de Physiologie et de Biologie Intégrative

www.societedephysiologie.org

Fédération Française de Nutrition

http://federation-francaise-de- nutrition.org/

5

Tous à Rennes en 2019Organisées pour la première fois à Rennes, les Journées Francophones de Nutrition (JFN) auront lieu dans le tout nouveau palais des congrès, en plein coeur médiéval de la capitale bretonne du 27 au 29 novembre 2019.

Ces JFN sont conjointement organisées par :

> la Société Française de Nutrition (SFN)> la Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNCM).

Spectre large, thèmes variés, sciences fondamentales et appliquées, applications allant du nouveau-né à la personne âgée, du malade au bien-portant, de la nutrition animale aux sciences sociales, les Conseils Scientifiques de nos deux sociétés organisatrices veillent à ce que vous trouviez tous des nouvelles connaissances, des points d’intérêt, de formation et d’échange dans l’offre très riche de conférences plénières, symposia, communications orales, posters, forums etc…. Ces rencontres incontournables de la nutrition réunissent chercheurs, médecins, pharmaciens, diététiciens, infirmiers, vétérinaires, industriels des industries alimentaires et pharmaceutiques, elles impliquent toutes les professions et parties prenantes de la nutrition et préparent le futur de l’alimentation de tous.

Rennes, grande ville universitaire avec ses 55000 étudiants est une capitale régionale très active en recherche et innovation. Elle est vivante, riche d’histoire et de culture et située à seulement 1h25 de Paris en TGV. Vous sentirez battre son cœur historique en passant ces 3 jours dans ce palais des congrès / monument historique, en déambulant dans le cloître ou en vous instruisant sous les ogives.

Vous pourrez aussi vous échapper pour une bouffée d’air plus iodée à St Malo ou au Mont St Michel, à une heure seulement !Avec le Professeur Ronan Thibault et l’ensemble des membres du comité local d’organisation, nous sommes heureux de vous accueillir en Bretagne, dans cet écrin du tout nouveau palais des congrès rennais, pour de riches et conviviales JFN 2019 !

Pr Philippe LegrandPrésident du Comité Local d’Organisation des JFN 2019

© Astrid di Crollalanza

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Agenda scientifique

MARDI 26 NOVEMBRE

19H0020H30

Conférence Grand Public : Infarctus, AVC, artérite : des maladies de l’alimentation ?François PAILLARD

LA NEF - OUVERT À TOUS

MERCREDI 27 NOVEMBREGRAND

AUDITORIUM LE CARRE LA NEF SALLE 5&6

SALLE 3&4

LE BELVEDERE

LES DORTOIRS

LES HORIZONS

SALLE 14

NIVEAU -2 NIVEAU -2 RDC NIVEAU -1 NIVEAU -1 NIVEAU 2 NIVEAU 1 NIVEAU 2 NIVEAU 1

08H3010H00

Activité

physique et nutrition

Quels

aliments pour les seniors ?

Alimentation

du nourrisson : évolutions et progrès

JFN /

FNAMN : Foie et

métabolisme

Session de communica-tions orales

1 : Impact de l'obésité sur la santé et nouvelles approches

Session de communica-tions orales 2 : Nutrition et prévention

Les pratiques

cliniques participatives table ronde

10H0010H30

Pause-café et visite de l’exposition

10H3012H30

SESSION PLENIERE Remise des Prix

Communications orales

Conférence plénière : La nutrition des 1000 jours Dominique DARMAUN (Nantes)

GRAND AUDITORIUM

12H3013H30

SYMPOSIUM CERIN

SYMPOSIUM SANOFI

ATELIER NESTLÉ FRANCE

ATELIER BAXTER

ATELIER BAXTER

ATELIER LABORATOIRE ARKOPHARMA

13H3015H00 Visite des communications affichées - Zone posters

15H0016H30

Dénutrition : nouvelles

recomman-dations de la

Haute Autorité de

Santé. Evolution ou révolution ?

Relations intestin

microbiote cerveau et

pathologies psychia-triques

Hot topics

Nutrition animale,

agriculture durable. Les

produits marins,

poissons coquillages

et algues

Session de commu-

nications orales 3 : Pédiatrie

Session de commu-

nications orales 4 : Signature

des apports en macro- et micronutri-

ments

Forum des pharmaciens :

to filtre or not to filtre ?

16H3017H00

Pause-café et visite de l’exposition

17H0018H30

Contaminants alimentaires et microbiome

Anthropo -nutrition

Intervention

nutritionnelle en population

précaire

e-nutrition : nouveaux

médias - vidéos

éducatives

Meilleurs posters en 90’’

Erreurs

innées du métabolisme

Diffusion du film "Vivre (presque)

comme les autres" et discussion

avec l'équipe du film

18H3020H00

Assemblée générale de

la SFN

ATELIER TARGEDYS

20H0021H30

Concert de l’Orchestre Métropolitain de Rennes suivi d’un verre d’accueil GRAND AUDITORIUM

7

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE

COMMUNICATIONS ORALES OU AFFICHÉES

SESSION COMMUNE

SESSION DES JFN

SESSION SATELLITE

SESSION PLÉNIÈRE

AUTRE SESSION

SESSION DISPONIBLE SUR MES JFN REPLAY

JEUDI 28 NOVEMBREGRAND

AUDITORIUM LE CARRE LA NEF SALLE 5&6

SALLE 3&4

LE BELVEDERE

LES DORTOIRS

LES HORIZONS

SALLE 14

NIVEAU -2 NIVEAU -2 RDC NIVEAU -1 NIVEAU -1 NIVEAU 2 NIVEAU 1 NIVEAU 2 NIVEAU 1

08H0008H30

JFN / SFAR /

SRLF / NutriSIP

08H3010H00

Fructose,

axe intestin-cer-

veau et maladies métabo-

liques

SYMPOSIUM FRESENIUS

KABI

SYMPOSIUM INRA

Contaminants alimentaires et perturbations métaboliques de la cellule cancéreuse

Insuffisance intestinale

Sensibiliser au dépistage

de la dénutrition

10H0010H30

Pause-café et visite de l’exposition

10H3012H00

JFN / NSFA : PCSK9 : un

nouvel acteur dans le

métabolisme des

lipoprotéines

Nutrition et traitement

anticancéreux : quand débuter

et quand arrêter ?

JFN / AFDN :

L'effet matrice, une

nouvelle approche pour la

nutrition

JFN /

FFAB-R

Fonctions orales et nutrition

Session de commu-nications orales 5 :

Insuffisance intestinale et

adaptation

Session de commu-nications orales 6 :

Alimentation durable

12H3013H30

SYMPOSIUM BAXTER

ATELIER NESTLÉ HEALTH SCIENCE

ATELIER INSTITUT

DANONE ET LE GRAND

FORUM DES TOUT

PETITS

ATELIER B.BRAUN MEDICAL

ATELIER DR SCHÄR

13H3015H00

Visite des communications affichées - Zone posters

Cours LLL : Principes

de la nutrition médicale

orale et en-térale chez

l’adulteSur

inscription

15H0016H30

JFN / AFERO :

Nouveaux traitements de la prise alimentaire

Cas clinique interactif 1 :

Prise en charge

nutritionnelle de

l'insuffisance pancréatique

exocrine

Addiction

en nutrition : nouvelles approches

Adaptation

métabolique de la cellule cancéreuse

JFN /

GFHGNP : Difficultés

alimentaires chez l'enfant

Symposium

SFN International :

Physical activity and prevention (langue : anglais)

Université de recherche

clinique

16H3017H00

Pause-café et visite de l’exposition

17H0018H30

Système

nerveux et régulations

métaboliques

Cas clinique interactif 2 : Nutrition en

oncologie

JFN / SPBI

Prise alimentaire: ce que nous apprend le

modèle drosophile

Session de commu- nications orales 7 :

Vieillissement et fragilité

Session de commu-nications orales 8 :

Périnatalité

18H3020H00

Assemblée générale de la SFNCM

8

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE

COMMUNICATIONS ORALES OU AFFICHÉES

SESSION COMMUNE

SESSION DES JFN

SESSION SATELLITE

SESSION PLÉNIÈRE

AUTRE SESSION

SESSION DISPONIBLE SUR MES JFN REPLAY

VENDREDI 29 NOVEMBREGRAND

AUDITORIUM LE CARRE LA NEF SALLE 5&6

SALLE 3&4

LE BELVEDERE

LES DORTOIRS

NIVEAU -2 NIVEAU -2 RDC NIVEAU -1 NIVEAU -1 NIVEAU 2 NIVEAU 1

08H0008H30

JFN / CRNH : Nutrition et

intestin tout au long de la vie

Session

infirmiers : Nutrition et soins

infirmiers

08H3010H00

Transfert de matériel fécal et maladies

métaboliques

Fer et métabolisme : implications

en pathologie

Missions des Soins de suite et

Réadaptation (SSR) en nutrition

Session de communications

orales 9 : Aspects

mécanistiques de l'obésité

Session de communications

orales 10 : Anorexie :

comportement, traitement

et pronostic

10H0010H30

Pause-café et visite de l’exposition

10H3012H30 SESSION PLENIERE

Annonces Communications orales

Conférence plénière Xavier Leverve : Transplantation hépatique, métabolisme et nutrition Karim BOUDJEMA (Rennes)

GRAND AUDITORIUM

12H30 13H15

Visite des comunications affichées - Zone posters

13H15 14H45

Rythmes circadiens

et le contrôle de l’homéostasie

énergétique

Session de communications

orales 11 : Dénutrition : diagnostic et prévention Formation

NACRe « Nutrition et Cancer »

13H00-17H15 Sur inscription

Forum des Prix SFN : Alimenta-tion-santé : de nouveaux rôles

pour des facteurs endogènes et nutritionnels ?

Session SFVB / SFERETE

13H30-17H00

14H45 15H00

Pause-café et visite de l’exposition

15H00 16H30

Réhabilitation digestive

Intérêt nutritionnel des lipides

polaires du lait

Forum de recherche

expérimentale

16H30 17H15

9

FR/2

01/1

6-00

15(2

) – O

ctob

re 2

018

– Vi

sa n

°18-

10-6

9278

991-

PM-0

07 -

201

9260

NUMETAH G13% E PRÉMATURÉS est indiqué pour la nutrition parentérale chez les nouveau-nés prématurés lorsque l’alimentation orale ou la nutrition entérale est impossible, insuffisante ou contre-indiquée.

NUMETAH G13% E PrématurésNutrition parentérale des prématurés

Couverture de leurs besoins nutritionnels Sécurité de l’AMM*

Commission

de la transparenceNumetah G13% E

Prématurés

est un traitement

de 1ère intention (1)

Pour plus d’informations sur NUMETAH G13% E Prématurés, consultez le résumé des caractéristiques du produit disponible sur la base de données publique des médicaments http://base-donnees-publique.medicaments.gouv.fr

Pour toute question d’ordre médical ou pharmaceutique, vous pouvez appeler BAXTER SAS au numéro suivant 01 34 61 51 41.

* AMM : médicament avec Autorisation de Mise sur le Marché.

(1) Avis de Commission de la Transparence Numetah G13% E Prématurés, Haute Autorité de Santé, 20 juillet 2016.

AP NUMETAH G13% E Prema 148x210-0919.indd 1 17/09/2019 10:41

10

Programme scientifique

VOUS SOUHAITEZ REVOIR UNE CONFÉRENCE ?VOUS N’AVEZ PAS PU ASSISTER À UNE SESSION ?RENDEZ-VOUS SUR MES JFN REPLAY !

Ce service vous permet de visionner pendant 6 mois après le congrès les sessions et conférences de votre choix (hors sessions de communications libres et Forums). Sous réserve d’accord de l’intervenant et de souscription au service lors de l’inscription.

Mardi 26 novembre 2019 19:00 - 20:30

CONFÉRENCE GRAND PUBLIC : INFARCTUS, AVC, ARTÉRITE : DES MALADIES DE L’ALIMENTATION ?CONFÉRENCE GRAND PUBLIC | LA NEF - RDCFrançois PAILLARD (Rennes)

Plusieurs études ont montré qu’un mode de vie sain peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 80% ! L’alimentation concerne chacun, chaque jour. Longtemps des discours simplificateurs voire simplistes ont prévalu : « manger moins gras », stigmatiser un aliment diabolique ou promouvoir un aliment miracle… Les études scientifiques montrent aujourd’hui que le choix des graisses est plus important que leur restriction, que les fruits et légumes apportent des nutriments protecteurs, qu’il est réducteur d’isoler des nutriments du reste de l’alimentation car il existe des interactions complexes entre eux et avec les aliments qui les portent. L’alimentation est plus complexe que le médicament ! Elle doit être envisagée dans sa globalité et des modèles alimentaires sont effectivement très favorables vis-à-vis du risque de maladie cardiovasculaire. Autant ne pas s’en priver ! Ouvert à tous - sans pré-inscription

François PAILLARD est cardiologue au CHU de Rennes, responsable du Centre de Prevention Cardiovasculaire, 1er vice-président de la Fédération Française de Cardiologie. Il travaille notamment sur les relations entre alimentation et maladies cardiovasculaires.

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Mer

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nove

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Mercredi 27 novembre 2019 08:30 - 10:00

ACTIVITÉ PHYSIQUE ET NUTRITIONSESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateur : Damien VANSTEENE (Nantes)

• Intérêt de l'APA Cindy NEUZILLET (Paris)

• Activité physique adaptée vue du coach Céline BRIN (Nantes)

• Organisation et prescription de l'APA en ville Bruno CHENUEL (Nancy)

QUELS ALIMENTS POUR LES SENIORS ?SESSION JFN | LE CARRÉ - NIVEAU -2Modérateurs : Stéphane WALRAND (Clermont-Ferrand), Laurence DUSSAULX (Rennes)

• Comment concevoir une offre alimentaire qui combine plaisir de manger et nutrition chez le senior ? Gilles FERON (Dijon)

• Évolution de la physiologie orale au cours du vieillissement, lien état bucco-dentaire/aliment/nutrition Martine HENNEQUIN (Clermont-Ferrand)

• Quels prix les seniors consentent-ils à payer pour des produits alimentaires ciblés, adaptés à leur physiologie ? Louis-Georges SOLER (Ivry-sur-Seine)

• La dentition à l’épreuve du vieillissement : entre image de soi et alimentation Aurélie MAURICE (Bobigny)

ALIMENTATION DU NOURRISSON : ÉVOLUTIONS ET PROGRÈSSESSION JFN | LA NEF - NIVEAU 0Modérateurs : Joelle LEONIL (Rennes), Vincent RIOUX (Rennes)

• Evolution des préparations infantiles : aspect réglementaire et clinique Alain DABADIE (Rennes)

• La composition en lipides et acides gras des préparations infantiles peut et doit être améliorée Philippe LEGRAND (Rennes)

• Impact de la nature de la matière grasse des formules infantiles sur le développement du système immunitaire et la mise en place du microbiote intestinal chez l'enfant Isabelle LURON (Rennes)

JFN / FNAMN : FOIE ET MÉTABOLISMESESSION COMMUNE | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Jean KHEMIS (Beauvais), Françoise MAHE (Bruz)Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition

• Microbiote et NASH Anne-Marie CASSARD-DOULCIER (Clamart)

• La NAFLD: un terrain propice à l’hépatotoxicité des xénobiotiques Bernard FROMENTY (Rennes)

• Nouveaux traitements dans la NASH Nicolas LANTHIER (Bruxelles)

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08:30 - 10:00

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 1 : IMPACT DE L'OBÉSITÉ SUR LA SANTÉ ET NOUVELLES APPROCHESCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Vincent RIGALLEAU (Bordeaux), Dominique BLIGNY (Rennes)

CO01 | L’obésité modère le bénéfice de la retraite sur la santé : une étude prospective de 21 ans dans la cohorte GAZEL J. Matta*, C. Carette, M. Zins, M. Goldberg, C. Lemogne, S. Czernichow, J. Matta, C. Carette, M. Zins, M. Goldberg, C. Lemogne, S. Czernichow (Paris)

CO02 | Facteurs d’altération de la qualité de vie sexuelle des patients en obésité morbideH. Lamat*, Y. Boirie, N. Farigon, E. Gentes, J. Maras, A. Mulliez, C. Palmier, M. Pouget, M. Miolanne (Clermont-Ferrand)

CO03 | Evaluation gériatrique standardisée dans une cohorte de personnes obèses âgées de plus de 60 ans candidates à une chirurgie bariatriqueE. Lucquiaud*, V. Taillard, M. Viala, I. Donici (Nîmes)

CO04 | Une supplémentation en polyphénols de raisin et un entraînement en endurance améliorent les adaptations cardiaques de rats obèses sans effets cumulatifsK. Lambert*, M. Hokayem, M. Demion, A. Fevet, M. Dass, A. Virsolvy, B. Jover, A. Bourret, J. Mercier, A. Avignon, C. Bisbal (Montpellier)

CO05 | Du jus de citron pour atténuer la réponse glycémique au pain chez l'humainD. Freitas, M. Benallaoua, G. Airinei, R. Benamouzig, E. Lutton, X. Maître, L. Darrasse, F. Boué, S. Le Feunteun* (Grignon)

CO06 | Acide α-lipoïque : mesure thérapeutique complémentaire dans la prise en charge non-médicamenteuse de l’obésitéS. Le Garf*, B. Sibille, I. Mothe-Satney, J. Murdaca, P. Fauqué, G. Chinetti, J. Neels, A.-S. Rousseau (Nice)

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 2 : NUTRITION ET PRÉVENTIONCOMMUNICATIONS ORALES | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateurs : Christelle GUILLET (Clermont-Ferrand), François PAILLARD (Rennes)

CO07 | Consommations alimentaires et apports nutritionnels des adultes en situation d’in-sécurité alimentaire dans l’enquête individuelle nationale des consommations alimentaires 3 (INCA 3)F. Caillavet*, A. Dufour, E. Lucas, L. Pierrard, E. Schneider, J.-L. Volatier, J.-F. Huneau, C. Dubuisson (Paris)

CO08 | Que nous apprennent les profils alimentaires sur la transition nutritionnelle aux Antilles françaises ?Z. Colombet*, B. Allès, M. Pérignon, E. Landais, Y. Martin-Prével, M. J. Amiot, N. Darmon, C. Méjean (Montpellier)

CO09 | Consommation de sucre et risque de cancer du sein dans la cohorte NutriNet-SantéC. F. Debras*, E. Chazelas, B. Srour, L. Zelek, E. Kesse-Guyot, C. Julia, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, S. Hercberg, P. Latino-Martel, M. Deschasaux, M. Touvier (Bobigny)

CO10 | Potentiel inflammatoire de l’alimentation et risque de carcinome hépatocellulaire chez des patients atteints de cirrhoseM. Rizk*, T. Mouillot, G. Thiefin, J.-P. Bronowicki, C. Richou, M. Doffoel, J. R. Hebert, N. Shivappa, M.-C. Boutron-Ruault, P. Hillon, V. Cottet (Dijon)

CO11 | Exposition alimentaire aux pesticides et risque de cancers dans la cohorte Nutri-Net-SantéP. Rebouillat*, R. Vidal, J.-P. Cravedi, B. Taupier-Letage, L. Debrauwer, L. Gamet-Payrastre, M. Touvier, M. Deschasaux, P. Latino-Martel, S. Hercberg, D. Lairon, J. Baudry, E. Kesse-Guyot (Bobigny)

CO12 | Association entre les acides gras polyinsaturés oméga-3 à longue chaîne, l’atrophie cérébrale, le déclin cognitif et le risque de démence – cohorte des 3-Cités – BordeauxA. Thomas*, M. Baillet, C. Proust-Lima, C. Féart, C. Helmer, G. Catheline, C. Samieri (Bordeaux)

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Mer

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08:30 - 10:00

LES PRATIQUES CLINIQUES PARTICIPATIVES : TABLE RONDESESSION JFN | LES DORTOIRS - NIVEAU 1Modérateurs : Céline MICHEL (Louvain), Ronan THIBAULT (Rennes)

• Autonomisation ou Empowerment : un concept en émergence Francisca JOLY (Clichy), Jamal ABDEL-KADER (Clichy)

• Patient expert : en recherche et enseignement Céline CARDOSO (Montpellier)

• La recherche clinique participative : l’exemple du GETAID David LAHARIE (Bordeaux)

10:00 - 10:30 | Pause-café et visite de l’exposition

10:30 - 12:30

SESSION PLÉNIÈRE 1SESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Béatrice MORIO-LIONDORE (Présidente SFN), Pierre DECHELOTTE (Président SFNCM), Philippe LEGRAND (Président JFN 2019)

• Mot de bienvenue

• Remise des Prix

• Communications libres

CO13 | Epidémiologie de la nutrition artificielle à domicile chez l'adulte en France : données nationales de 2017D. Lescut*, M.-F. Vaillant, S. Schneider et Comité des CLAN et des délégués régionaux de la SFNCM - Comité de Nutrition Artificielle à Domicile de la SFNCM (Lille)

CO14 | Suivi des recommandations nutritionnelles pendant la grossesse et neurodéve-loppement jusqu’à 3,5 ans des enfants de l’étude ELFEC. Marques, M. Kadawathagedara, M. Taine, J. Y. Bernard, B. Heude, S. Lioret, M.-A. Charles, B. de Lauzon-Guillain* (Paris)

• Conférence plénière : La nutrition des 1000 jours Dominique DARMAUN (Nantes)

Professeur des Universités-Praticien Hospitalier (PU-PH) en Nutrition, Université de Nantes, France Coordinateur, Unité Transversale de Nutrition Clinique, Institut des maladies de l’appareil digestif (IMAD), CHU de Nantes Directeur adjoint, UMR Physiologie des Adaptations Nutritionnelles (UMR 1280), INRA & Université de Nantes, Senior Clinical Scientist, Nemours Children’s Clinic, Jacksonville, FL (USA)Étude in vivo du métabolisme des acides aminés par les isotopes stables Nutrition et diabète pédiatrique. Fondateur en 2006 de l’unité Physiologie des Adaptations Nutritionnelles (PhAN), qui s’appuie sur des études cliniques et des modèles animaux pour 1) rechercher si les nutriments reçus durant la période fœtale et néonatale produisent des effets à long terme sur 2 organes-clés de la nutrition: a) le colon (y compris le microbiote intestinal), et b) l’hypothalamus et les circuits neuronaux impliqués dans la régulation du comportement alimentaire dans le système nerveux central, 2) si c’est le cas, élucider les mécanismes impliqués, et 3) élaborer des stratégies nutritionnelles pour prévenir/atténuer ces effets.

14

12:30 - 13:30 | Déjeuner et visite de l’exposition

12:30 - 13:30

SYMPOSIUM CERIN : TRANSITION ALIMENTAIRE VERS UNE ALIMENTATION DURABLE : LES FRANÇAIS SONT-ILS EN MARCHE ?SESSION SATELLITE | LE CARRÉ - NIVEAU -2Modérateur : Sophie BERTRAND (Paris)

• Introduction : qu’est-ce qu’une alimentation durable ? Entre définition et résultats de sondages Sophie BERTRAND (Paris)

• Focus nutrition : quelle direction prendre ? Entre Eat Lancet et études françaises Florent VIEUX (Marseille)

• Focus environnement : comment garder l’équilibre ? Entre idées reçues et « fake news » Jean-Louis PEYRAUD (Rennes)

• Conclusion

SYMPOSIUM SANOFI : PLACE DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES DANS LA PRISE EN CHARGE DU STRESSSESSION SATELLITE | LA NEF - NIVEAU 0Modérateur : Sandrine THURET (Londres)

• Neurophysiologie du stress et épidémiologie Marion TROUSSELARD (Brétigny-sur-Orge)

• Impact du stress sur la neurogenèse et rôle des facteurs nutritionnels dans la préservation de la santé mentale Sandrine THURET (Londres)

• Bénéfices d’un nouveau complément alimentaire contenant magnésium, vitamines B, extraits de Rhodiola et de Thé vert durant un stress psychologique aigu : résultats d’une étude randomisée, en double aveugle, contre placebo Louise DYE (Leeds)

ATELIER NESTLÉ FRANCE : QUEL RÔLE JOUE LE PLAISIR POUR FAIRE ÉVOLUER LES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES ?SESSION SATELLITE | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateur : Sylvie WILLEMIN (Noisiel) ACCÈS LIMITÉ À 150 PERSONNES

• Introduction : Importance du goût dans le développement et l’amélioration continue des produits Nestlé Sylvie WILLEMIN (Noisiel)

• Données scientifiques Sandrine MONNERY-PATRIS (Dijon)

• Mise en pratique Stève LOLLIVER (Béthune)

ATELIER BAXTER : LES INCONTOURNABLES DE LA NUTRITION PARENTÉRALE EN PÉDIATRIESESSION SATELLITE | LES DORTOIRS - NIVEAU 1Orateurs : Frédéric VALLA (Lyon), Marie-Edith COSTE (Marseille) ACCÈS LIMITÉ À 100 PERSONNES

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ATELIER BAXTER : COMMENT INTÉGRER LA PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DANS LE PARCOURS DU PATIENT ATTEINT D’UN CANCER DIGESTIF : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUESESSION SATELLITE | LES HORIZONS - NIVEAU 2 ACCÈS LIMITÉ À 80 PERSONNES

• Nutrition et Cancer : Données de vie réelle à l’hôpital François GOLDWASSER (Paris)

• Parcours de soin du cancer colorectal : retour d’expérience du CHU de Beaujon Francisca JOLY (Clichy)

ATELIER LABORATOIRE ARKOPHARMA : SYNDROME DE L’INTESTIN IRRITABLE - PRISE EN CHARGE : APPROCHES NUTRITIONNELLES ET PLACE DES PROBIOTIQUESSESSION SATELLITE | SALLE 14 - NIVEAU 1 ACCÈS LIMITÉ À 80 PERSONNES

• Un problème de reconnaissance de la maladie Jean-Marc SABATE (Bobigny)

• Particularités pédiatriques Jean-Pierre OLIVES (Toulouse)

• Prise en charge avec stratégies nutritionnelles et place des probiotiques Jean-Marc SABATE (Bobigny)

13:30 - 15:00 | Visite des communications affichées | Zone posters

15:00 - 16:30

DÉNUTRITION : NOUVELLES RECOMMANDATIONS DE LA HAUTE AUTORITÉ DE SANTÉ. EVOLUTION OU RÉVOLUTION ?SESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Ronan THIBAULT (Rennes), Francisca JOLY (Clichy)

• Les définitions Jean-Claude DESPORT (Limoges)

• Critères diagnostiques chez l’enfant Emmanuel MAS (Toulouse)

• Critères diagnostiques chez l’adulte Eric FONTAINE (Grenoble)

RELATIONS INTESTIN-MICROBIOTE-CERVEAU ET PATHOLOGIES PSYCHIATRIQUESSESSION JFN | LE CARRÉ - NIVEAU -2Modérateurs : David VAL-LAILLET (Rennes), Sophie LAYE (Bordeaux)

• Effet de métabolites du microbiote intestinal sur la réponse au stress Sylvie RABOT (Jouy-en-Josas)

• Implication de l'axe intestin-cerveau dans la vulnérabilité émotionnelle associée au stress précoce Muriel DARNAUDERY (Bordeaux)

• Altération de la symbiose hôte-microbiote intestinal chez les patients dénutris atteints d’anorexie mentale Mouna HANACHI (Garches)

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15:00 - 16:30

HOT TOPICSSESSION JFN | LA NEF - NIVEAU 0Modérateurs : Antoine AVIGNON (Montpellier), Christelle GUILLET (Clermont-Ferrand), Marie BODINIER (Nantes), Maude LE GALL (Paris)

• Gastro-entérologie Ronan THIBAULT (Rennes)

• Gériatrie Manuel SANCHEZ (Paris)

• Activité physique Stéphane WALRAND (Clermont-Ferrand)

• Diabète Vincent RIGALLEAU (Bordeaux)

• Intestin Johanne LE BEYEC - LE BIHAN (Paris)

• Vieillissement Catherine FEART-COURET (Bordeaux)

NUTRITION ANIMALE, AGRICULTURE DURABLE. LES PRODUITS MARINS, POISSONS COQUILLAGES ET ALGUESSESSION JFN | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Jacques MOUROT (Rennes), Joelle LEONIL (Rennes)

• Qualité nutritionnelle des poissons Sandrine SKIBA (Saint Pée-sur-Nivelle)

• Qualité nutritionnelle des fruits de mer Bernard SCHMITT (Lorient)

• Intérêt nutritionnel des algues en alimentation humaine Hélène MARFAING (Pleubian)

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 3 : PÉDIATRIECOMMUNICATIONS ORALES | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Béatrice DUBERN (Paris), Alain DABADIE (Rennes)

CO15 | Observatoire du comportement et diversification alimentaire chez l'enfant de 1 à 3 ansH. Piloquet*, V. Hospital, P. Maigret (Nantes)

CO16 | Exposition aux AGPI-LC dans les premiers mois de vie et neurodéveloppement jusqu’à 3,5 ans des enfants de l’étude ELFEP. Martinot, M. Taine, C. Davisse-Paturet, B. Heude, S. Lioret, M.-A. Charles, B. de Lauzon-Guillain*, J. Y. Bernard (Paris)

CO17 | Identification de profils d'alimentation précoce et associations avec les allergies/la santé respiratoire chez les enfants à 8 ans dans la cohorte de naissances PARISH. Amazouz*, B. de Lauzon-Guillain, I. Momas, F. Rancière (Paris)

CO18 | Epidémiologie de la nutrition artificielle à domicile en pédiatrie en France : données nationales de 2017D. Guimber*, D. Ley, D. Lescut, M.-F. Vaillant, S. Schneider et Comité des CLAN et des délégués régionaux de la SFNCM - Comité de Nutrition Artificielle à Domicile de la SFNCM (Lille)

CO19 | e-Pinut 2019 – Influence de l’état nutritionnel pré-hospitalisation sur la durée de séjour chez l’enfant hospitaliséV. Raoult*, D. Guimber, N. Peretti, H. Piloquet, R. Hankard, A. De Luca et The Pediatric Nutritional Assessment Network (Tours)

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CO20 | Facteurs prédictifs de difficultés alimentaires après chirurgie cardiaque chez le nourrissonS. Jore*, A. Baruteau, B. Gaillard-Le Roux, D. Caldari, J.-C. Rozé, H. Piloquet (Nantes)

15:00 - 16:30

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 4 : SIGNATURE DES APPORTS EN MACRO- ET MICRONUTRIMENTSCOMMUNICATIONS ORALES | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateurs : Véronique COXAM (Clermont-Ferrand), Annaïg LAN (Rennes)

CO21 | Le profil en sphingolipides circulants est modifié par un apport en sphingolipides alimentaires via une supplémentation en lipides polaires laitiers chez des femmes ménopausées à risque cardiovasculaireM. Le Barz*, C. Vors, L. Joumard-Cubizolles, E. Combe, F. Joffre, L. Ouchchane, C. Robert, A. Durand, K. Raynal, N. Leconte, H. Vidal, M. Laville, S. Lambert-Porcheron, C. Malpuech-Brugère, D. Cheillan, M.-C. Michalski (Lyon)

CO22 | Associations entre oxylipines plasmatiques et métabolisme des lipoprotéines d'origine hépatique après une supplémentation en DHA et en EPA chez des sujets à risque cardiovasculaireC. Vors*, P. Couture, A. Tchernof, J. Allaire, J. Marin, B. Fourmaux, P. Daira, N. Bernoud-Hubac, M.-C. Michalski, B. Lamarche (Lyon)

CO23 | Statut nutritionnel en vitamine B9, B12, D et sélénium de patients adultes phénylcétonuriques français (Cohorte ECOPHEN)S. Charriere*, C. Douillard, F. Feillet, A. Fouilhoux, L. Astudillo, C. Lavigne, J.-B. Arnoux, S. Odent, C. Gay, M. Schiff, C. Thauvin-Robinet, K. Mazodier, A. Kuster , V. Rigalleau, H. Lévesque, G. Besson, L. De Parscau, F. Maillot et les investigateurs du PHRC ECOPHEN (Lyon)

CO24 | Identification de métabolites bactériens comme nouveaux biomarqueurs de l’apport en fibres : l’exemple du chitin glucanJ. Rodriguez*, A. M. Neyrinck, J.-A. Nazare, Z. Zhang, B. Seethaler, C. Robles Sanchez, G. Muccioli, V. Maquet, S. C. Bischoff, J. Walter, M. Laville, N. M. Delzenne (Louvain)

CO25 | Digestibilité iléale réelle des protéines et acides aminés du tournesol chez l’HommeR. Tessier*, J. Calvez, N. Khodorova, A. Quinsac, R. Kapel, O. Galet, D. Tomé, G. Airinei, R. Benamouzig, C. Gaudichon (Paris)

CO26 | Signature métabolique de la consommation de son de blé enrichi en 13C, liée à la fermentation intestinale chez l’Homme, par l’analyse des gaz expirés : une étude Fiber-TAGA.-E. Breyton*, V. Sauvinet, L. Meiller, S. Lambert-Porcheron, C. Machon, A. Mialon, L. Vandenberghe, M. Sothier, S. Normand, A. Meynier, M. Alligier, A. Neyrinck, M. Laville, N. Delzenne, S. Vinoy, J.-A. Nazare (Lyon)

FORUM DES PHARMACIENS : TO FILTRE OR NOT TO FILTRE ?SESSION JFN | LES DORTOIRS - NIVEAU 1Modérateurs : Lucie BOUCHOUD (Genève), Céline MICHEL (Louvain)

• Filtre en ligne : mais qu'est-ce que c'est ? Yves LURTON (Rennes)

• Filtre en ligne : pour ou contre ? Cécile SANCHEZ (Paris)

• Filtre en ligne : comment implémenter en pratique ? Anthony MARTIN-MENA (Lille)

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16:30 - 17:00 | Pause-café et visite de l’exposition

17:00 - 18:30

CONTAMINANTS ALIMENTAIRES ET MICROBIOMESESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Eric HOUDEAU (Toulouse), Gwénaël JAN (Rennes)

• Mycotoxines et microbiote Isabelle OSWALD (Toulouse)

• Pesticides dans l'alimentation et microbiote intestinal Sandrine ELLERO-SIMATOS (Toulouse)

• Effets des polluants environnementaux et alimentaires sur le microbiote intestinal Pierre PEYRET (Clermont-Ferrand)

ANTHROPO-NUTRITIONSESSION JFN | LE CARRÉ - NIVEAU -2Modérateurs : Alain DABADIE (Rennes), Véronique HENNEQUIN (Charleville-Mézières)

• Conséquences métaboliques d’un jeûne intermittent Yves BOIRIE (Clermont-Ferrand)

• Modes alimentaires chez l’enfant selon les cultures Hélène CHANTEREAU (Paris)

• Facteurs de risque des enfants migrants en termes de nutrition Laëtitia-Marie PETIT (Genève)

INTERVENTION NUTRITIONNELLE EN POPULATION PRÉCAIRESESSION JFN | LA NEF - NIVEAU 0Modérateurs : Emmanuelle KESSE-GUYOT (Bobigny), Joelle LEONIL (Rennes)

• Fruits et légumes à la maison (FLAM) : une recherche interventionnelle en nutrition au sein de familles précaires en Seine-Saint-Denis Chantal JULIA (Bobigny)

• Opticourses ou comment influencer favorablement les approvisionnements alimentaires de personnes vivant dans des quartiers défavorisés Nicole DARMON (Montpellier)

• Prise en compte des inégalités sociales de santé dans deux enquêtes nutritionnelles (ABENA & Esteban) Valérie DESCHAMPS (Bobigny)

E-NUTRITION : NOUVEAUX MÉDIAS - VIDÉOS ÉDUCATIVESSESSION JFN | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Christelle GUILLET (Clermont-Ferrand), Céline MICHEL (Louvain)

• Sensibilisation dénutrition Anne-Charlotte JARRY (Paris)

• Régimes alimentaires Alexandre PINEL (Clermont-Ferrand)

• Médicament et sonde Céline MICHEL (Louvain)

• Soins sur accès veineux centraux Anthia MONRIBOT (Paris)

• Auto-sondage en nutrition entérale Niasha MICHOT (Nancy)

• Règles d'or pour faire une bonne vidéo Céline MICHEL (Louvain)

• Discussion

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MEILLEURS POSTERS EN 90’’SESSION JFN | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Damien VANSTEENE (Nantes), Xavier COLLET (Toulouse), Xavier COUMOUL (Paris), Claire CHERBUY (Jouy-en-Josas)

P104 | Etude descriptive et rétrospective, de l’état nutritionnel d’une cohorte de patients pédiatriques suivis pour anorexie mentaleZ. Iordan*, B. Segrestin, D. Marfin, S. Iceta, P. Poinsot, N. Peretti (Bron)

P112 | Effets d’ingrédients santé issus de coproduits marins dans la prévention du déclin cognitif lié à l’âgeM. Chataigner*, A.-L. Dinel, V. Pallet, S. Layé, A. Mehaignerie, E. Bouvret, C. Joffre (Bordeaux)

P113 | Utilisation de deux modèles expérimentaux pour l’étude du métabolisme intestinal de la vitamine E et des lipides dans les hypocholestérolémies génétiques : souris Mttp-iKO et cellules Caco-2 / TC7 MTTP ou SAR1B-KOC. Bordat*, Y. Xie, N. O. Davidson, M. Nowicki, C. Halimi, N. Peretti, E. Reboul (Marseille)

P125 | L’hydratation dans l’intestin distal par entéroclyse chez des patients porteurs d’une stomie à haut débit : une alternative à l’hydratation parentéraleS. Layec*, F. Trivin, L. Dussaulx, M. Carsin-Mahé, E. Seynhaeve, D. Picot (Rennes)

P126 | Comparaison de la masse maigre obtenue en impédancemétrie chez des patients atteints de sclérose latérale amyotrophique : mesure directe par un impedancemètre versus formule de référenceF. Desbordes*, P. Fayemendy, H. Sourisseau, N. Calmel, P. M. Preux, P. Couratier, P. Jésus, J. C. Desport (Limoges)

P127 | La réinstillation du chyme : traitement de l'insuffisance intestinale des entérostomies temporaires et des fistules entéro-atmosphériques à haut débit. 306 patientsD. Picot*, M. Carsin, L. Dussaulx, S. Layec, E. Seynhaeve, F. Trivin (Rennes)

P129 | Degré d’absorption des macronutriments suite à une chirurgie bariatrique de type bypassE. Seynhaeve*, E. Barbottin, F. Trivin, M. Carsin-Mahe, L. Dussaulx, S. Layec, D. Picot (Rennes)

P130 | Les paramètres nutritionnels sont des prédicteurs majeurs de mortalité dans les 2 ans qui suivent une allogreffe de cellules souches hématopoïétiquesJ. Bourry*, J.-Y. Taine, C. Dendoncker, L. Magro, V. Coiteux, I. Yakoub-Agha, D. Seguy (Lille)

P161 | Considérations nutritionnelles dans les maladies auto-immunes : quels impacts sur la prise en charge des patients ?B. Halioua*, T. Pham, H. Sokol, G. Pourcel, M. Brun, K. Mary, E. Pain, D. Testa (Paris)

P162 | Etude de la relation entre le potentiel inflammatoire de l’alimentation et le risque de cancer du sein dans l'étude cas-témoins CECILEM. Hajji louati*, E. Cordina Duverger, N. Laouali, F. R. Mancini, P. Guenel (Villejuif)

P178 | Évaluation de l’impact d’une formation de Simulation en obésité sur les pratiques et attitudes des soignantsV. Folope*, M. Patricot, M. Valentino, V. Dartinet Chalmey, E. Diologent, P. Breton, L. Lemaitre, S. Grigioni, P. Grise, L. Sibert (Rouen)

P200 | Impact d’un régime maternel hyperlipidique et d’une obésité maternelle sur les taux d’hormones du lait maternel : focus sur l’hormone apélineL. Marousez, S. Hanssens, C. Petit, L. Butruille, C. Besengez, C. Pourpe, T. Rakza, L. Storme, P. Deruelle, J. Lesage, D. Eberlé* (Lille)

P202 | Impact d’une consommation chronique d’un édulcorant intense sur la composition corporelle, le métabolisme du glucose et la fonction vasculaire chez la souris obèse C57bl6/JS. Risdon*, M. Paillargue, G. Meyer, G. Walther (Avignon)

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P203 | Evaluation d’une possible synergie entre la supplémentation en prébiotiques de type inuline couplée à une activité physique durant l’obésitéJ. Rodriguez*, M. Van Kerckoven, S. Hiel, Q. Leyrolle, S. Leclerq, P. D. Cani, J. P. Thissen, A. M. Neyrinck, N. M. Delzenne (Bruxelles, Belgique)

P204 | Le stress exacerbe l’hyperperméabilité intestinale chez les souris obèses par un mécanisme indépendant de la leptine, de la glycémie et du microbiote intestinalW. Bahlouli*, J. Breton, M. Lelouard, C. L’Huillier, P. Tirelle, E. Salameh, A. Amamou, K. Atmani, A. Goichon, C. Bôle-Feysot, P. Ducrotté, D. Ribet, P. Déchelotte, M. Coëffier (Rouen)

P208 | Comportement alimentaire des enfants et adolescents atteints d’une maladie inflammatoire chronique en période de rémission clinique et biologique sous biothérapieG. Michel*, C. Martinez-Vinson, J.-P. Hugot, E. Ecochard-Dugelay (Puteaux)

P214 | La nutrition post-natale impacte la maturation de la fonction endocrine intestinale et les communications microbiote-intestin-cerveau chez le miniporc YucatanM. Yverneau*, V. Romé, L. Le Normand, I. Nogret, G. Boudry, I. Le Huërou-Luron, S. Blat (Saint-Gilles)

P224 | Recommandations IGAS sur la filtration des préparations de nutrition parentérale (NP) : sont-elles vraiment applicables en routine ?C. Rougier, O. Dauriac*, G. Maillan (Limoges)

P236 | Evaluation de l’impact d’un programme de PREVention nutritionnelle pour les salariés en HOraires DEcalés (PREVHODE)S. Lanckriet*, C. Schnebelen-Berthier, C. Vandevelde, D. Fourmaintraux, J.-M. Lecerf (Lille)

P241 | En Egypte urbaine, les aliments consommés par les jeunes femmes peuvent en théorie garantir des apports nutritionnels suffisants, excepté pour le ferC. M. C. Brouzes*, N. Darcel, D. Tomé, S. Youssef Shaaban, Y. Gamal El Gendy, H. Khalil, E. Ferguson, A. Lluch (Paris)

P242 | Actualisation de la table de composition nutritionnelle du Ciqual : sucres individuels, fruits et légumes de métropole et d'outremerM. Oseredczuk*, L. du Chaffaut, C. Ménard (Maisons-Alfort)

ERREURS INNÉES DU MÉTABOLISMESESSION JFN | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateur : Arnaud DE LUCA (Tours)

• Erreurs innées chez l’adulte (phénylcétonurie) François MAILLOT (Tours)

• Aspects nutritionnels à l’âge adulte dans le cas des glycogénoses hépatiques Claire DOUILLARD (Lille)

• Déficit en OTC et phénylcétonurie Jean-Baptiste ARNOUX (Paris)

DIFFUSION DU FILM VIVRE (PRESQUE) COMME LES AUTRES LES DORTOIRS - NIVEAU 1

Le documentaire "Vivre (presque) comme les autres" du réalisateur Smail Beldjelalia, entre dans la vie quotidienne de 8 familles dont un membre, enfant ou adulte, est atteint d’insuffisance intestinale chronique, et est traité par nutrition parentérale à domicile ou transplantation. Il aborde avec sensibilité les contraintes liées à la maladie et son traitement, le retentissement sur la vie du patient et de son entourage, les souffrances, les doutes, les joies et les rêves des patients.

Durée : 1 heure, suivie d’une discussion avec le réalisateur.

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ASSEMBLÉE GÉNÉRALE SFNASSEMBLÉE GÉNÉRALE | SALLE 3&4 - NIVEAU -1 ACCÈS RÉSERVÉ AUX MEMBRES SFN

ATELIER TARGEDYS : AXE INTESTIN-CERVEAU ET COMPORTEMENT ALIMENTAIRESESSION SATELLITE | LES HORIZONS - NIVEAU 2Modérateur : Pierre DECHELOTTE (Rouen) ACCÈS LIMITÉ À 80 PERSONNES

• Microbiote-intestin-cerveau : un partenariat fonctionnel symbiotique Jonathan BRETON (Rouen)

• Actualités épidémiologiques des troubles du comportement alimentaire Marie Pierre TAVOLACCI (Rouen)

• EnteroSatys : premières données d’utilisation chez l’homme dans des conditions réelles Dominika DUCHANGE (Longjumeau)

20:00 - 21:30 Concert de l’Orchestre Métropolitain de Rennes suivi d’un verre d’accueil. Ouvert à tous. | GRAND AUDITORIUM

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Jeudi 28 novembre 2019

08:00 - 10:00

JFN / SFAR / SRLF / NUTRISIPSESSION COMMUNE | LES DORTOIRS - NIVEAU 1Modérateurs : Pablo MASSANET (Nîmes), Julien BOHE (Lyon)Société Française d’Anesthésie et de Réanimation, Société de Réanimation de Langue Française, Groupe Francophone de Nutrition en Soins Intensifs Pédiatriques

• Chirurgie bariatrique et réanimation Fouad BELAFIA (Montpellier)

• Prise en charge initiale du grêle court Pablo MASSANET (Nîmes)

• Syndrome de renutrition en réanimation Laurent PETIT (Bordeaux)

• Nutrition et ventilation non invasive chez l'enfant en détresse respiratoire aiguë Frédéric VALLA (Lyon)

08:30 - 10:00

FRUCTOSE, AXE INTESTIN-CERVEAU ET MALADIES MÉTABOLIQUESSESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Gaëlle BOUDRY (Rennes), Isabelle LAURELL (Toulouse)

• Consommation de fructose et santé Luc TAPPY (Lausanne)

• Fructose, physiologie intestinale et microbiote Véronique DOUARD (Toulouse)

SYMPOSIUM FRESENIUS KABI : LA SARCOPÉNIE DANS TOUS SES ÉTATS : IMPACTS ET PRISES EN CHARGESSESSION SATELLITE | LE CARRÉ - NIVEAU -2

• En réanimation Thomas LESCOT (Paris)

• En oncologie Bruno RAYNARD (Villejuif)

• Dans les MICI Francisca JOLY-GOMEZ (Paris)

SYMPOSIUM INRA : QUELLES PISTES POUR UNE ALIMENTATION DURABLE ?SESSION SATELLITE | LA NEF - NIVEAU 0Modérateur : Jean DALLONGEVILLE (Lille), Francisca JOLY-GOMEZ (Clichy)

• Régulation de la consommation de viande pour la santé, l’environnement et le bien-être animal Céline BONNET (Toulouse)

• Consommer des aliments fermentés : effet de mode ou réel intérêt nutritionnel ? Florence VALENCE-BERTEL (Rennes)

• Alimentation ultra-transformée / ultra-formulée et santé : résultats de la cohorte NutriNet-Santé et état actuel des connaissances Mathilde TOUVIER (Bobigny)

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CONTAMINANTS ALIMENTAIRES ET PERTURBATIONS MÉTABOLIQUES DE LA CELLULE CANCÉREUSESESSION JFN | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Dominique LAGADIC-GOSSMANN (Rennes), Sylvie BORTOLI (Paris)

• Contaminants alimentaires et nouveaux paradigmes de cancérogenèse environnementale Laurence HUC (Toulouse)

• Cocktail de pesticides et perturbations métaboliques : des effets dimorphiques Laurence PAYRASTRE (Toulouse)

• Un nouvel atout dans la panoplie pro-cancer des hydrocarbures : la reprogrammation métabolique Dominique LAGADIC-GOSSMANN (Rennes)

INSUFFISANCE INTESTINALESESSION JFN | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Sabrina LAYEC (Rennes), Didier QUILLIOT (Nancy)

• Entérohormones et insuffisance intestinale Johanne LE BEYEC - LE BIHAN (Paris)

• Place des facteurs trophiques en pratique en pédiatrie Olivier GOULET (Paris)

• Les perspectives (GLP2 nouvelles formulations, intestin artificiel, transplantation de microbiote) Stéphane SCHNEIDER (Nice)

SENSIBILISER AU DÉPISTAGE DE LA DÉNUTRITIONSESSION JFN | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateurs : Alain DABADIE (Rennes), Arnaud DE LUCA (Tours)

• e-PINUT : les 10 ans d'une initiative pédiatrique Régis HANKARD (Tours)

• La création et l'organisation d'une UTN pédiatrique Noël PERETTI (Lyon), Elisabeth VERDIER (Lyon)

• Mon poids, un indicateur de taille Vincent ATTALIN (Montpellier)

10:00 - 10:30 | Pause-café et visite de l’exposition

10:30 - 12:00

JFN / NSFA : PCSK9 : UN NOUVEL ACTEUR DANS LE MÉTABOLISME DES LIPOPROTÉINESSESSION COMMUNE | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Jean-Marie BARD (Nantes), Xavier COLLET (Toulouse)Nouvelle Société Française d'Athérosclérose

• Rôle physiologique de PCSK9 Cédric LE MAY (Nantes)

• Concentration circulante de PCSK9 : un marqueur de risque cardiovasculaire ? Bertrand CARIOU (Nantes)

• Impact de la nutrition sur la biologie de PCSK9 Benoît LAMARCHE (Québec)

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10:30 - 12:00

NUTRITION ET TRAITEMENT ANTICANCÉREUX : QUAND DÉBUTER ET QUAND ARRÊTER ?SESSION JFN | LE CARRÉ - NIVEAU -2Modérateurs : Ronan THIBAULT (Rennes), Damien VANSTEENE (Nantes)

• Barrière intestinale et chimiothérapie Paul-Louis WOERTHER (Paris)

• Sur quels critères initier et arrêter ? François GOLDWASSER (Paris)

• Place des nutriments spécifiques Xavier HEBUTERNE (Nice)

JFN / AFDN : L'EFFET MATRICE, UNE NOUVELLE APPROCHE POUR LA NUTRITIONSESSION COMMUNE | LA NEF - NIVEAU 0Modérateurs : Marie-Caroline MICHALSKI (Lyon), Ghislain GRODARD (Besançon) Association Française des Diététiciens Nutritionnistes

• Protéines animales et protéines végétales : quelle biodisponibilité ? Marine GUEUGNEAU (Clermont-Ferrand)

• Micronutriments et matrices alimentaires Charles DESMARCHELIER (Marseille)

• Mise en perspective pratique avec l'éducation nutritionnelle Caroline MARTINEAU (Toulouse)

JFN / FFAB-RSESSION COMMUNE | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Mouna HANACHI (Garches), Moïse COEFFIER (Rouen)Fédération Française Anorexie Boulimie

• Liens entre la rupture de la symbiose hôte-microbiote et perturbation du comportement alimentaire Joël DORE (Reims)

• Troubles fonctionnels intestinaux et dysbiose du microbiote chez les patients dénutris avec anorexie mentale Mouna HANACHI (Garches)

• Liens entre les symptômes anxio-dépressifs et le microbiote chez les patients avec anorexie mentale Marie BRONNEC (Nantes)

FONCTIONS ORALES ET NUTRITIONSESSION JFN | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Luc PENICAUD (Toulouse), Dominique DARDEVET (Auvergne)

• La mastication : une étape essentielle dans la nutrition Marie-Agnès PEYRON (Clermont-Ferrand)

• Impact de l'état bucco-dentaire sur la santé Martine HENNEQUIN (Clermont-Ferrand)

• La salive : un acteur important dans la perception des aliments Eric NEYRAUD (Dijon)

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SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 5 : INSUFFISANCE INTESTINALE ET ADAPTATIONCOMMUNICATIONS ORALES | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateurs : Francisca JOLY (Clichy), Isabelle LE HUËROU-LURON (Rennes)

CO27 | Il y a-t-il une vie après un infarctus mésentérique ? Etude rétrospective de 184 survivantsA. Nuzzo*, F. Joly, L. Maggiori, D. Cazals-Hatem, Y. Castier, Y. Panis, Y. Bouhnik, O. Corcos (Clichy)

CO28 | Mise en place d’une dysbiose associée à une adaptation jéjunale et colique dans un modèle de grêle court chez le ratA. Mauras, I. Ould-Beziou, M. Zehani, L. Ribeiro-Parenti, C. Mayeur, A. Willemetz, M. Le Gall, A. Bado, N. Kapel, M. Thomas, F. Joly, J. Le Beyec* (Paris)

CO29 | La réinstillation du chyme restaure la signalisation de la sécrétion des sels biliaires (étude RESCUE)D. Picot*, K. Koelfat, S. Layec, M. Carsin, L. Dussaulx, E. Seynhaeve, F. Trivin, L. Lacaze, F. G. Schaap, X. Chang, S. W. Olde Damink, R. Thibault (Rennes)

CO30 | Performances d’un dispositif de réinstillation digestive ambulatoireJ. R. Nzamushe*, R. Logier, M. Jeanne (Lille)

CO31 | Bénéfice à long terme d’une anse jéjunale antipéristaltique en cas de syndrome de grêle court. Etude sur 35 patients adultesL. Mallet*, L. Billiauws, L. Maggiori, F. Joly, Y. Panis (Clichy)

CO32 | Un programme d’éducation thérapeutique pour des patients avec syndrome de grêle court traité par un agoniste du GLP2 (Teduglutide) mis en place par une équipe d’infirmier de coordination et un patient « partenaire »C. Villain*, C. Alvarado, E. Amiens, J. Bataille, L. Billiauws, V. Boehm, J. Chemin, M. Creuze, H. Frankowski, E. Lecoq, S. Peyronnet, F. Joly (Clichy)

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 6 : ALIMENTATION DURABLECOMMUNICATIONS ORALES | LES DORTOIRS - NIVEAU 1Modérateurs : Jean-François HUNEAU (Paris), Jacques MOUROT (Rennes)

CO33 | Effets d’une supplémentation en fructo-oligosaccharides à chaîne courte (scFOS) pendant la fin de la gestation et la lactation sur la qualité du colostrum et les performances de croissance des porceletsC. Le Bourgot*, J. Michiels (Moussy-le-Vieux)

CO34 | Comment améliorer la durabilité des régimes alimentaires des individus de la cohorte NutriNet-Santé selon leur niveau initial de végétalisation : Une optimisation multicritère à objectifs graduésL. Seconda*, H. Fouillet, J.-F. Huneau, P. Pointereau, J. Baudry, B. Langevin, D. Lairon, B. Allès, M. Touvier, S. Hercberg, F. Mariotti, E. Kesse-Guyot (Paris)

CO35 | Durabilité des nouvelles recommandations nutritionnelles françaises : Résultats du projet BioNutriNetE. Kesse, D. Chaltiel, J. Wang, P. Pointereau, B. Allès, P. Rebouillat, D. Lairon, R. Vidal, F. Mariotti, M. Egnell, M. Touvier, C. Julia, J. Baudry*, S. Hercberg (Bobigny)

CO36 | Description des niveaux et pratiques d’activité physique et des prévalences de respect des recommandations en fonction de la pratique d’un régime végétarien à partir de la cohorte NutriNet-SantéF. du Chayla, J.-M. Oppert, C. Verdot, S. Péneau, E. Kesse-Guyot, J. Baudry, H. Charreire, M. Touvier, D. Chapelot, B. Allès* (Bobigny)

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CO37 | La diversification des sources de protéines végétales est primordiale pour assurer l’adéquation nutritionnelle lors de la substitution des protéines animales par les protéines végétales, dans la population adulte française (INCA3)M. Salomé*, E. De Gavelle, A. Dufour, C. Dubuisson, J.-L. Volatier, H. Fouillet, J.-F. Huneau, F. Mariotti (Paris)

CO38 | Viabilité et durabilité de l’apport de graines de féverole métropolitaines en substitution du tourteau de soja OGM d’importation dans l’alimentation des animaux de renteM. Guillevic*, G. Chesneau, N. Kerhoas, P. Weill, H. Juin (Combourtillé)

12:30 - 13:30 | Déjeuner et visite de l’exposition

12:30 - 13:30

SYMPOSIUM BAXTER : RÉUSSIR LA RÉHABILITATION DU PATIENT DE RÉANIMATION : ET SI ON PARLAIT NUTRITION ?SESSION SATELLITE | LA NEF - NIVEAU 0Modérateurs : Laurent BRISARD (Nantes)

• Enjeux nutritionnels Julien BOHE (Lyon)

• Obstacle à la réhabilitation du sujet agressé : résistance anabolique Pablo MASSANET (Nîmes)

ATELIER NESTLÉ HEALTH SCIENCE : PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE EN ONCOLOGIE : OÙ EN EST-ON EN 2019 ?SESSION SATELLITE | SALLE 3&4 - NIVEAU -1 ACCÈS LIMITÉ À 150 PERSONNES

• Est-elle assez précoce ? Systématisée ? Etats des lieux de nos pratiques. Damien VANSTEENE (Nantes)

• Parcours Patient : Comment agir ensemble pour une prise en charge optimisée ? Christophe HEBERT (Nice)

ATELIER INSTITUT DANONE ET LE GRAND FORUM DES TOUT PETITS : LA SÉDENTARITÉ, UNE MENACE SILENCIEUSE DE SANTÉ PUBLIQUESESSION SATELLITE | LES DORTOIRS - NIVEAU 1Modérateur : Mohamed MERDJI (Nantes) ACCÈS LIMITÉ À 100 PERSONNES

• Activité physique et sédentarité : impact sur la santé, de quoi parle-t-on ? Audrey BERGOUIGNAN (Strasbourg)

• Comportements d'activité : quelle implication dès le plus jeune âge ? David THIVEL (Clermont-Ferrand)

ATELIER B.BRAUN MEDICAL : 1ÈRE BD INTERACTIVE SUR LA PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DES PATIENTS ATTEINTS DE CANCERSESSION SATELLITE | LES HORIZONS - NIVEAU 2Pierre SENESSE (Montpellier), Laure FRANCIONI (Montpellier) ACCÈS LIMITÉ À 80 PERSONNES

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19ATELIER DR SCHÄR : TROUBLES LIÉS AU GLUTEN : MIEUX LES CONNAITRE POUR MIEUX LES PRENDRE EN CHARGESESSION SATELLITE | SALLE 14 - NIVEAU 1Modérateur : Jean-Michel LECERF (Lille) Orateur(s) : Bruno BONAZ (Grenoble), Elisabeth CADIOU (Toulon), Julie DELORME (Valence) ACCÈS LIMITÉ À 80 PERSONNES

13:30-15:00 | Visite des communications affichées | Zone posters

14:30 - 18:30

COURS LLL : PRINCIPES DE LA NUTRITION MÉDICALE ORALE ET ENTÉRALE CHEZ L’ADULTESESSION JFN | LES HORIZONS - NIVEAU 2 SUR PRÉ-INSCRIPTION - NOMBRE DE PLACES LIMITÉ À 50 PERSONNES

Tarif : 10 € TTC pour les membres ESPEN / 25 € TTC pour les non-membres ESPEN Inscription en supplément de l'accès aux JFN, sur la plateforme générale d'inscription. Les cours sont en français mais les diaporamas sont en anglais. Les personnes inscrites sont invitées à prendre connaissance du matériel pédagogique disponible sur le site www.lllnutrition.com (cours n°8) avant le cours. La validation du cours sur internet, la présence au cours à Rennes et le test réalisé à la fin du cours donnent des crédits pour la validation du diplôme ESPEN.

• Indications, contre-indications, complications et surveillance de la nutrition entérale Clément LAHAYE (Clermont-Ferrand)

• Alimentation hospitalière et compléments nutritionnels oraux Ronan THIBAULT (Rennes)

• Techniques de nutrition entérale Stéphane SCHNEIDER (Nice)

• Formules de nutrition entérale Stéphane SCHNEIDER (Nice)

15:00 - 16:30

CAS CLINIQUE INTERACTIF 1 : PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DE L'INSUFFI-SANCE PANCRÉATIQUE EXOCRINESESSION JFN | LE CARRÉ - NIVEAU -2Experts : Charlotte BERGOIN (Lyon), Lise JOLY (Grenoble)Orateur : Didier QUILLIOT (Nancy)

ADDICTION EN NUTRITION : NOUVELLES APPROCHESSESSION JFN | LA NEF - NIVEAU 0Modérateurs : Arnaud DE LUCA (Tours), David VAL-LAILLET (Rennes)

• TCA, addiction alimentaire et obésité : le rôle du psychiatre Paul BRUNAULT (Tours)

• Les thérapies cognitivo-comportementales brèves sont-elles transposables en nutrition ? Jean-Philippe ZERMATI (Paris)

• Anorexie mentale : modèle de prise en charge nutritionnelle et psychiatrique intégrée Mouna HANACHI (Garches)

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15:00 - 16:30

ADAPTATION MÉTABOLIQUE DE LA CELLULE CANCÉREUSESESSION JFN | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Pierre FAFOURNOUX (Paris), Bruno CLEMENT (Rennes)

• Reprogrammation du métabolisme lipidique dans l'adénocarcinome pancréatique Fabienne GUILLAUMAUD (Marseille)

• La rigidité tissulaire : impact sur l'homéostasie énergétique et la tumorigenèse Cédric CHAVEROUX (Lyon)

• La plasticité métabolique des cellules cancéreuses : un mécanisme de survie et pro-métastatique Sophie VASSEUR (Marseille)

UNIVERSITÉ DE RECHERCHE CLINIQUESESSION JFN | LES DORTOIRS - NIVEAU 1Modérateurs : Maude LE GALL (Paris), Francisca JOLY (Clichy)

• Interprétation des études épidémiologiques en nutrition Catherine FEART-COURET (Bordeaux)

• La loi Jardé en pratique Loïc FIN (Rennes)

• Les appels à projets : comment y répondre ? David KOUBI (Lyon)

15:00 - 17:00

JFN / AFERO : NOUVEAUX TRAITEMENTS DE LA PRISE ALIMENTAIRESESSION COMMUNE | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Annie QUIGNARD-BOULANGE (Paris), Philippe VALET (Toulouse)Association Française d’Etude et de Recherche sur l’Obésité

• Akkermansia muciniphila et métabolisme : de la souris à l’humain Patrice CANI (Louvain)

• FGF21 et métabolisme : de la physiologie à la thérapeutique Bruno FEVE (Paris)

• Innovations thérapeutiques pour traiter les obésités génétiques Christine POITOU (Paris)

• Développement d’un probiotique Hafnia alvei pour contrôler l’appétit et le poids sur la base du mimétisme moléculaire avec l’alpha-MSH Sergueï FETISSOV (Rouen)

JFN / GFHGNP : DIFFICULTÉS ALIMENTAIRES CHEZ L'ENFANTSESSION COMMUNE | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Béatrice DUBERN (Paris), Noël PERETTI (Lyon)Groupe Francophone d'Hépatologie-Gastroentérologie et Nutrition Pédiatriques

• Les différents troubles de l'oralité et leur prévention chez le jeune enfant Marc BELLAICHE (Paris)

• Quels freins à la nutrition entérale en réanimation pédiatrique ? Corinne JOTTERAND-CHAPARRO (Genève)

• Le sevrage de la nutrition entérale Laila RIVARD (Loges-en-Josas)

• TCA pré-pubère et de l'adolescente Diane MORFIN (Lyon)

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SYMPOSIUM SFN INTERNATIONAL: PHYSICAL ACTIVITY AND PREVENTION (LANGUE : ANGLAIS)SFN INTERNATIONAL | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateurs : Jean-Marie BARD (Nantes), Jacques DELARUE (Brest)

• Physical activity and health David THIVEL (Clermont-Ferrand)

• Physical activity and cardiovascular prevention Darren WARBURTON (Vancouver)

• Physical activity and cancer prevention Martine DUCLOS (Clermont-Ferrand)

• Community actions to prevent obesity Luis MORENO (Zaragoza)

• Physical activity and health among Fulani Audrey BERGOUIGNAN (Strasbourg)

• Physical activity and mental health Jorge RUAS (Stockholm)

David Thivel (PhD, HDR) is actually associate professor in Exercise Physiology and Human Nutrition at the french University Clermont Auvergne. David completed a PhD at the National Institute for Agronomic Research (INRA) in Clermont Ferrand and in the laboratory of exercise physiology (BAPS) in Clermont-Ferrand, studying the effects of acute exercises on the control of energy intake and appetite in adolescents with obesity. He then hold two post-doctoral positions, the first one at the Columbia University of NYC (NY Obesity Nutrition Research Center) and one at the Healthy Active Living and Obesity Research Institute of Ottawa (Canada). David’s main work focuses today on the metabolic and nutritional responses to energy deficits induced either by exercise and/or dietary restrition, in both children and adults with obesity (AME2P laboratory, CRNH Auvergne).

Daren Warburton is Professor and the co-Director of the Physical Activity Promotion and Chronic Disease Prevention Unit (UBC). He is the inaugural Scholar within the Indigenous Studies in Kinesiology program, and the founder of the Cardiovascular Physiology and Rehabilitation Laboratory and the Indigenous Physical Activity and Health program at UBC. He was also the director of the Sport Cardiology and Musculoskeletal Assessment Research Team (SMART 2010) for the 2010 Olympic and Paralympic Games. His research spans the spectrum of Indigenous health and wellness, physical activity and public health promotion, elite athletic performance, childhood health, and the treatment of patients with chronic disease and/or disability.

Pr Martine Duclos (MD, PhD) is an endocrinologist and physiologist with a specialized area in biology and medicine of exercise. She is the head of the Department of Sport medicine at the University Hospital of Clermont-Ferrand and a researcher within the research unit “Human Nutrition” (INRA-Université Clermont-Auvergne). She performs clinical research related to the study of the beneficial effects of physical activity for the general public and more particularly for the persons with chronic diseases or conditions, such as obesity, cardiometabolic disease or cancers, as well as in the context of aging. The aims are twofold: 1) increase or maintain muscle mass and quality as well as physical fitness in different physiological (aging) or pathological conditions (chronic diseases) and 2) to develop innovative strategies using new information and communication technologies, to establish and maintain long-term physical activity in subjects with chronic conditions that affect mobility. She is a member of different national end European expertise scientific committees. She is the scientific director of the French National Observatory of Physical Activity and Sedentarity (Clermont-Ferrand).

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Luis A. Moreno is Professor of Public Health at the University of Zaragoza (Spain). He did his training as Medical Doctor and his PhD thesis at the University of Zaragoza. He studied Human Nutrition and Public and Community Health at the University of Nancy (France). He has participated in several research projects supported by the Spanish Ministry of Health, and the European commission (HELENA, IDEFICS, EURRECCA, ENERGY, ToyBox, iFamily and Feel4Diabetes). He has published more than 600 papers in peer reviewed journals. He is the coordinator of the GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) research group, at the University of Zaragoza. He is a former member of the ESPGHAN Committee of Nutrition, former President of the Spanish Nutrition Society and President of the Danone Institut of Spain.

Audrey Bergouignan obtained a PhD in physiology and biology in 2008 at the University of Strasbourg. She then completed a post-doctoral training at the University of Colorado in the USA. She now leads the ‘Physiological Adaptations to Gravity & Health” team at the Pluridisciplinary Hubert Curien (IPHC-CNRS) in Strasbourg and an International Associated Lab (LIA) between the IPHC-CNRS and the University of Colorado Division of Endocrinology and Anschutz Health & Wellness Center that aims at addressing the health impact of the physical activity transition. Her research also investigates the regulation of body weight and metabolic health by biological (age, sex, phenotype) and environmental (physical activity, sedentary behaviors and diet) factors.

Jorge Ruas is Associate Professor of Molecular Physiology and group leader for the Molecular and Cellular Exercise Physiology research group. Jorge Ruas received his Pharm.D. degree from the University of Lisbon, Portugal, after which he initiated pre-doctoral work at Karolinska Institutet. During his doctoral studies he investigated how cellular oxygen levels can regulate gene expression, and in 2005 received his Ph.D. in Cell and Molecular Biology. In 2006 he moved to Boston to pursue postdoctoral studies at the Division of Metabolism and Chronic Disease at the Dana-Farber Cancer Institute and Harvard Medical School. During this period he focused on the study of transcriptional networks that control skeletal muscle physiology. Dr. Ruas set up his laboratory at the Department of Physiology and Pharmacology at Karolinska Institutet in July 2011. His research group studies the molecular physiology of physical exercise and how to use this knowledge to develop novel therapies.

16:30 - 17:00 | Pause-café et visite de l’exposition

17:00 - 18:30

SYSTÈME NERVEUX ET RÉGULATIONS MÉTABOLIQUESSESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU-2Modérateurs : Sophie BLAT (Rennes), Luc PENICAUD (Toulouse)

• Système nerveux et pancréas Christophe MAGNAN (Paris)

• Système nerveux et tissu adipeux Anne LORSIGNOL (Toulouse)

• Système nerveux et intestin Claude KNAUF (Toulouse)

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19 CAS CLINIQUE INTERACTIF 2 : NUTRITION EN ONCOLOGIESESSION JFN | LE CARRÉ - NIVEAU -2Experts : Bruno RAYNARD (Villejuif), Cindy NEUZILLET (Paris),Orateur : Damien VANSTEENE (Nantes)

JFN / SPBI : PRISE ALIMENTAIRE CE QUE NOUS APPREND LE MODÈLE DROSOPHILESESSION COMMUNE | LA NEF - NIVEAU 0Modérateurs : Pierre FAFOURNOUX (Paris), Rudy RICHARD (Clermont-Ferrand)Société de Physiologie et de Biologie Intégrative

• Microbiote, nutrition et digestion des protéines Anne-Laure BULTEAU (Lyon)

• Acides aminés : système nerveux olfactifs et alimentation Yaël GROSJEAN (Dijon)

• Pour la drosophile, il n'y a pas que le goût qui compte Frédéric MARION-POLL (Gif-sur-Yvette)

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 7 : VIEILLISSEMENT ET FRAGILITÉCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Manuel SANCHEZ (Paris), Jacques MOUROT (Rennes)

CO39 | Prévenir le vieillissement musculaire en ciblant les lymphocytes T : effet d’une invali-dation du facteur de transcription PPARβ/δ dans les lymphocytes TA.-S. Rousseau*, J. Murdaca , B. Sibille, K. Azzdine, S. Le Garf, G. Chinetti, J. Neels, I. Mothe-Satney (Nice)

CO40 | Lipopolysaccharide (LPS)-binding protein, marqueur de l’activation immunitaire en réponse aux LPS, et syndrome métabolique chez la personne âgéeP. M. Andre*, I. Bergheim, D. Weber, A. Brandt, C. Helmer, C. Féart (Bordeaux)

CO41 | Evaluation du statut nutritionnel de 866 résidents en EHPAD dans le territoire du Limousin, et liens avec la démence et la mobilitéT. Vernier*, J. C. Desport, C. Villemonteix, A. Massoulard, J. L. Fraysse, P. Jésus, P. Fayemendy, M. Arnal-Couderc, C. Guemas, C. Salacroup (Limoges)

CO42 | En EHPAD, repérer les petits mangeurs et adapter leur alimentation : quel impact sur la prise alimentaire et l’état nutritionnel ?V. Van Wymelbeke*, E. Houde, S. Fleury, V. Feyen, S. Marty, E. Szleper, P. Manckoundia, B. Lesourd, I. Maître, A. Cazor, C. Sulmont-Rossé et RENESSENS (Dijon)

CO43 | Pronostic à un mois des patients de plus de 75 ans fragiles consultant aux urgencesL. Maarek*, F. Maillet, A. Turki, A. Altar, D. Haguenauer, A. Bardis, A. Raynaud Simon, J. Achamlal, P-E. Cailleaux, N. Javaud (Colombes)

CO44 | Effet de deux stratégies de présentation des compléments nutritionnels oraux chez des patients gériatriques en soins de suite et réhabilitationV. Van Wymelbeke*, E. Houde, M. Saint Jalmes, C. Guyot, C. Bonhomme, P. Manckoundia (Dijon)

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17:00 - 18:30

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 8 : PÉRINATALITÉCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Arnaud DE LUCA (Tours), Gaëlle BOUDRY (Rennes)

CO45 | Comportement alimentaire et émission de vocalises ultrasonores (USVs) chez le rat : les USVs sont-elles un marqueur de la valeur hédonique des aliments ?I. Denis*, G. Champeil-Potokar, O. Rampin, V. Bombail (Jouy-en-Josas)

CO46 | Une supplémentation maternelle postnatale en fenugrec augmente la production de lait dans un modèle de rate allaitant 12 ratonsT. Sevrin*, M.-C. Alexandre, B. Casellano, D. Darmaun, C.-Y. Boquien (Nantes)

CO47 | Modulation du système immunitaire des tissus féto-maternels par une supplémenta-tion en prébiotiques pendant la grossesse : future stratégie de prévention des allergiesC. Brosseau*, A. Duval, A. Selle, M. Bodinier (Nantes)

CO48 | Pratiques d’alimentation dans la 1ère année et croissance précoce des enfants de la cohorte nationale ELFEA. Camier*, C. Davisse-Paturet, S. Lioret, B. Heude, M.-A. Charles, B. de Lauzon-Guillain (Paris)

CO49 | Alimentation pendant la première année de vie et sommeil de l’enfant à l’âge d’1 an dans l’étude ELFES. Messayke*, M.-A. Charles, B. de Lauzon Guillain, S. Plancoulaine (Paris)

CO50 | Création d’un observatoire des habitudes de consommation en lipides en France à partir d’une population de femmes allaitantesB. Buaud*, C. Vaysse, N. Simon, C. Boyer, C. Marmonier, D. Lamireau, A. Didillon (Canéjan)

18:30 - 20:00

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE SFNCMASSEMBLÉE GÉNÉRALE | SALLE 3&4 - NIVEAU -1 ACCÈS RÉSERVÉ AUX MEMBRES SFNCM

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19Vendredi 29 novembre 2019 08:00 - 10:00

JFN / CRNH : NUTRITION ET INTESTIN TOUT AU LONG DE LA VIESESSION COMMUNE | LA NEF - NIVEAU 0Modérateurs : Christelle GUILLET (Clermont-Ferrand), Julie-Anne NAZARE (Lyon)Centre de Recherche en Nutrition Humaine

• Effet à long terme d’une restriction protéique périnatale sur la barrière épithéliale colique Jean-Pierre SEGAIN (Nantes)

• Le microbiote : une aide pour la prise en charge nutritionnelle chez l’enfant dénutri Pierre POINSOT (Lyon)

• Syndrome de l’intestin irritable et alimentation Michel DAPOIGNY (Clermont-Ferrand)

• Consommation de fibres alimentaires et risque de maladies cardiovasculaires, cancers, diabète de type 2, mortalité et diversité du microbiote intestinal : résultats des études NutriNet-Santé et milieu intérieur Mélanie DESCHASAUX (Paris)

SESSION INFIRMIERS : NUTRITION ET SOINS INFIRMIERSSESSION JFN | LES DORTOIRS - NIVEAU 1Modérateurs : Gauthier FOULON (Rennes), Fabienne BUCHOUL (Rennes)

• ETP en NPAD : apport de la simulation Valérie PIEDERRIERE (Rennes), Karine LE MEUR (Rennes)

• Parcours de soins du sujet obèse : collaboration entre IDE et diététicienne Valérie SAMAMA (Rennes)

• Stomathérapie des stomies complexes pour réinstillation du chyme et nutrition distale Anne-Marie BESSEICHE (Rennes)

• Education thérapeutique du patient gastrectomisé Isabelle SEGUILLON (Rennes)

08:30 - 10:00

TRANSFERT DE MATÉRIEL FÉCAL ET MALADIES MÉTABOLIQUESSESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Gaëlle BOUDRY (Rennes), Claire CHERBUY (Jouy-en-Josas)

• Mutualisme microbiote et hôte dans les maladies métaboliques Gilles MITHIEUX (Lyon)

• TMF dans les maladies métabolique Typhaine LE ROY (Paris)

• Panorama des études cliniques et perspectives Nathalie KAPEL (Paris)

FER ET MÉTABOLISME : IMPLICATIONS EN PATHOLOGIESESSION JFN | LE CARRÉ - NIVEAU -2Modérateurs : Olivier LOREAL (Rennes), Karima BEGRICHE (Rennes)

• Hypoxie et érythropoïèse dans le métabolisme du fer Léon KAUTZ (Toulouse)

• Métabolisme du fer et activité physique Frédéric DERBRE (Rennes)

• Fer et métabolisme osseux Pascal GUGGENBUHL (Rennes)

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08:30 - 10:00

MISSIONS DES SOINS DE SUITE ET RÉADAPTATION (SSR) EN NUTRITIONSESSION JFN | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Pablo MASSANET (Nîmes), Denis PICOT (Rennes)

• Médecin et administrateur d’un SSR Bruno RAYNARD (Villejuif)

• Après chirurgie Sabrina LAYEC (Rennes)

• Troubles du comportement alimentaire Najate EL MACHKOURI ACHAMRAH (Rouen)

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 9 : ASPECTS MÉCANISTIQUES DE L'OBÉSITÉCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Michèle GUERRE-MILLO (Paris), Phillippe LEGRAND (Rennes)

CO51 | Implication des variants hétérozygotes dans les gènes de la voie leptine-mélanocor-tines dans l’obésité sévèreS. Courbage*, C. Poitou, J. Le Beyec - Le Bihan, P. Tounian, A. Karsenty, J. Lacorte, J. Carel, G. De Filippo, J. Oppert, K. Clément, B. Dubern (Paris)

CO52 | L’inactivation de Glycogène Synthase Kinase 3 prévient les effets diabétogènes des glucocorticoïdesE. Delangre*, J. Liu, S. Tolu, P. Gong, B. Portha, D. Bailbé, J. Movassat (Paris)

CO53 | Acides gras alimentaires activent la cascade ghréline/Ca2+/MAP kinase dans les cellules gustatives fongiformes humainesK. S. Amira*, A. Hichami, H. Ozdener, N. Khan (Dijon)

CO54 | Effet d’une supplémentation en vitamine D sur l’inflammation du tissu adipeux et la stéatose hépatique chez des souris C57BL/6J obèsesA. Marziou*, C. Philouze, C. Couturier, J. Astier, P. Obert, J.-F. Landrier, C. Riva (Marseille)

CO55 | Rôle du fructo-oligosaccharide sur l’activité du système nerveux entérique : Impact sur le métabolisme glucidique chez la souris diabétiqueE. Wemelle*, A. Abot, C. Laurens, C. Moro, P. D. Cani, C. Knauf (Toulouse)

CO56 | Positivité des anticorps anti GAD et/ou IA2 dans une cohorte de patients diabétiques et obèses sévères éligibles à une chirurgie bariatriqueC. Martin, A. Ait Boudaoud, A. Radu, C. Barsamian, E. Larger, S. Ngo, L. Chatenoud, S. Czernichow, C. Rives-Lange, C. Carette* (Paris)

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 10 : ANOREXIE : COMPORTEMENT, TRAITEMENT ET PRONOSTICCOMMUNICATIONS ORALES | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateurs : Mouna HANACHI (Garches), Jacques DELARUE (Brest)

CO57 | Modifications des entérobactéries et de la protéine ClpB dans un modèle de restric-tion alimentaire chez la souris : implications possibles pour l'étiologie et la perpétuation de l'anorexie mentaleM. Dominique*, R. Legrand, M. Galmiche, A. Saïda, C. Deroissart, C. Guérin, J.-L. do Rego, F. Léon, S. Nobis, G. Lambert, N. Lucas, P. Déchelotte (Rouen)

CO58 | Etude de l’impact d’une supplémentation en glutamine ou en acides aminés bran-chés lors de la renutrition dans un modèle murin d’anorexieC. L'Huillier*, F. Pingeon, M. Jarbeau, E. Salameh, W. Bahlouli, A. Amamou, A. Goichon, P. Tirelle, J.-L. do Rego, P. Déchelotte, M. Coëffier (Rouen)

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19CO59 | Etude des liens entre les troubles de l'intégration sensorielle et les troubles du com-portement alimentaireS. Grigioni*, C. Billon, M. P. Lorcher, M. Patricot, P. Déchelotte (Rouen)

CO60 | Inadéquation entre la perception de l’image corporelle et l’évolution de la corpulence chez les adolescents : caractéristiques sociodémographiques associéesF. Manneville*, A. Y. Omorou, K. Legrand, J. Langlois, E. Lecomte, S. Briançon, F. Guillemin et Groupe de l'essai PRALIMAP (Vandoeuvre-lès-Nancy)

CO61 | Evolution clinique d'une cohorte de 354 patients atteints d'anorexie mentale au cours d'une hospitalisation pour dénutrition sévère dans une unité de nutrition cliniqueM. Guinhut*, J.-C. Melchior, N. Godart, M. Hanachi (Garches)

CO62 | Mortalité à 5 ans d’une cohorte de 386 patients adultes atteints d’anorexie mentale après hospitalisation dans une unité de nutrition cliniqueM. Guinhut*, J.-C. Melchior, N. Godart, M.-A. Benadjaoud, M. Hanachi (Garches)

10:00 - 10:30 | Pause-café et visite de l’exposition

10:30 - 12:30

SESSION PLÉNIÈRE 2SESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Jean-Marie BARD (Président CS SFN), Francisca JOLY (Présidente CS SFNCM)

• Annonce futurs congrès

• Communications libres

CO63 | Association entre la qualité de l'alimentation selon les recommandations ali-mentaires françaises de 2017 et le risque de décès, de maladies cardiovasculaires et de cancer D. Chaltiel*, C. Julia, R. Chaltiel, J. Baudry, M. Touvier, L. Fezeu, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot et EREN (Bobigny)

CO64 | Streptococcus Thermophilus CNRZ160 permet de limiter les pertes de masse maigre chez l’âgé en préservant la sensibilité de la protéosynthèse musculaire au repas lors d’une inflammation intestinale à bas bruit I. Savary-Auzeloux*, M. Jarzaguet, J. David, M. De Azevedo, J.-M. Chatel, D. Dardevet (Jouy-en-Josas)

CO65 | Consommation de café et risque de démence à long-terme en fonction du polymorphisme du gène CYP1A2 dans la cohorte des Trois-Cités S. Lefevre-Arbogast*, C. Helmer, C. Tzourio, C. Berr, C. Samieri (Bordeaux)

• Conférence plénière Xavier Leverve : Transplantation hépatique, métabolisme et nutrition Karim BOUDJEMA (Rennes)

Formé à l’école de chirurgie strasbourgeoise aux côtés de chirurgiens prestigieux comme Jacques Cinqualbre et Daniel Jaeck je tombe très vite dans le bain de la transplantation, de reins, de pancréas et finalement de foie, organe auquel je vais consacrer toute ma vie professionnelle. Après un court passage en 1989 et 1990 à l’Université du Wisconsin où je travaille sur la conservation des greffons avec Folkert Belzer et James Southard et en particulier sur le métabolisme hépatique au froid je suis nommé PUPH en 1995 à Strasbourg. J’accepte en 1998 l’offre qui m’est faite de diriger le service de Chirurgie Hépatobiliaire et Digestive du CHU de Rennes. L’activité de greffe hépatique y est forte, reconnue. maintenant parmi les plus importantes en Europe avec l’originalité d’être transversale médico chirurgicale, partagée avec les services d’hépatologie et de réanimation. La conservation d’organes, l’optimisation des traitements immunosuppresseurs et les techniques de suppléances sont au centre des programmes de recherche que nous développons en collaboration avec l’unite de recherche NUMECAN et le CIC U 1414.

12:30 - 13:45 | Déjeuner et visite de l’exposition

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13:00 - 17:15

FORMATION NACRE « NUTRITION ET CANCER »SESSION DPC | LES DORTOIRS - NIVEAU 1 INSCRIPTION AVANT LE 15/11/2019, DANS LA LIMITE DES PLACES DISPONIBLES

• Nutrition et cancer : sensibiliser à la prévention et réduire les risques Vanessa COTTET (Dijon), Paule LATINO-MARTEL (Jouy-en-Josas), Jean-Marie BARD (Nantes)

Objectifs généraux : Connaître les recommandations nutritionnelles en matière de prévention des cancers. Informer et accompagner les patients vers une démarche de prévention nutritionnelle des cancers.

Objectifs secondaires : Connaître les facteurs de risque et facteurs protecteurs. Identifier les patients à risque. Décrypter les « allégations nutrition et prévention des cancers » relayées dans les médias

13:15 - 14:45

RYTHMES CIRCADIENS ET LE CONTRÔLE DE L’HOMÉOSTASIE ÉNERGÉTIQUESESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Annie QUIGNARD-BOULANGE (Paris), Karima BEGRICHE (Rennes)

• Interactions entre prise alimentaire et horloges cérébrales Etienne CHALLET (Strasbourg)

• Métabolisme hépatique et santé métabolique : rôle des rythmes circadiens et alimentaires David JACOBI (Nantes)

• L'horloge musculaire dans le développement des pathologies métaboliques Hélène DUEZ (Lille)

SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES 11 : DÉNUTRITION : DIAGNOSTIC ET PRÉVENTIONCOMMUNICATIONS ORALES | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Vincent RIOUX (Rennes), Didier QUILLIOT (Nancy)

CO66 | Étude de l’état de santé et de l’état nutritionnel des jeunes seniors (50-65 ans) en France : développement d’outils de prévention innovantsP. Abboud, N. Fonsèque, A.-C. Hartmann*, A. Mauclerc, H. Soubeyran*, A.-K. Illner, F. Guillon, H. Younes (Beauvais)

CO67 | Consommation d’eau pure et progression vers l’insuffisance rénale terminaleS. Wagner*, T. Merkling, M. Metzger, L. Bankir, D. Fouque, M. Laville, L. Frimat, C. Combe, Z. A. Massy, B. Stengel (Vandoeuvre-lès-Nancy)

CO68 | La technique de dosage utilisée pour l’albumine plasmatique impacte la définition de la dénutrition biologique en hémodialyseL. Rami Arab*, C. Bordenave, M. Karmani, B. Colombies, M. Y. Delmas, R. De-La-Faille, V. De Precigout, S. Dabernat, K. Moreau, M.-L. Bats (Bordeaux)

CO69 | La force de préhension en hémodialyse est un marqueur de l’état nutritionnel et de la mortalitéE. Gentes*, N. Farigon, B. Pereira, M. Pouget, C. Palmier-Forestier, M. Miolanne, J. Maras, A.-E. Heng, Y. Boirie (Clermont-Ferrand)

CO70 | L’augmentation de la graisse viscérale mesurée par une tomodentistométrie abdominale est associée à une baisse de la survie globale et de la survie sans récidive après résection hépatique curative du cholangiocarcinome intrahépatiqueL. Lacaze*, D. Bergeat, C. Rousseau, L. Sulpice, K. Boudjema, R. Thibault (Rennes)

CO71 | Quelle place pour le cathéter veineux central à insertion périphérique (PICC) en nutrition parentérale de longue durée ?M. Lauverjat*, S. Ait, C. Bergoin, D. Barnoud, C. Peraldi, C. Chambrier (Pierre-Bénite)

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FORUM DES PRIX SFN : ALIMENTATION-SANTÉ : DE NOUVEAUX RÔLES POUR DES FACTEURS ENDOGÈNES ET NUTRITIONNELS ?COMMUNICATIONS ORALES | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Dominique HERMIER (Paris), Xavier COLLET (Toulouse)

CO72 | La leptine dans le sang du cordon médie-t-elle la relation entre les croissances prénatale et postnatale ? Résultats de la cohorte mère-enfant EDENM. Taine*, O. Khalfallah, N. Glaichenhaus, A. Forhan, M A. Charles, B. Heude (Paris)

CO73 | Impact d'une supplémentation en prébiotique pendant la gestation sur le développe-ment d'une allergie alimentaire chez la descendanceA. Selle, G. Bouchaud*, C. Brosseau, A. Duval, M. Bodinier (Nantes)

CO74 | Impact du fructose sur le cerveauX. Fioramonti*, A. Nadjar, S. Layé, S. Léon (Bordeaux)

CO75 | Prévention de la fibrose cardiaque par un régime alimentaire pauvre en sel au cours du syndrome métabolique : implication de la transition endothélio-mésenchymateuseL. Jeanson, A. Fevet, M-P. Blanchard, A-D. Lajoix, B. Jover, C. Desmetz* (Montpellier)

CO76 | Rôle des acides gras dans l'induction du cytochrome P450 2E1 hépatique: implication dans la stéatohépatite non-alcoolique (NASH) liée à l'obésitéJ. Massart*, C. Penhoat, C. Rayer, M. Franc, B. Fromenty , K. Begriche (Rennes)

13:30 - 17:00

SESSION SFVB / SFERETESESSION COMMUNE | LE BELVÉDÈRE - NIVEAU 2Modérateur(s) : Thierry DUPRE (Paris), Laurent CHAVATTE (Lyon)Société Française Vitamines et Biofacteurs, Société Francophone d’Etude et de Recherche sur les Eléments Toxiques et Essentiels

• Risques sanitaires des régimes amaigrissants : déficits en vitamines et minéraux Irene MARGARITIS (Maisons-Alfort)

• Maladies métaboliques à régime et statut en micronutriments François FEILLET (Nancy)

• Recommandations et statuts en micronutriments chez le nourrisson et le jeune enfant Peter VAN DAEL (Bâle)

• Les antioxydants nuisent-ils aux adaptations bénéfiques observées en réponse à l’exer-cice et à l’entraînement ? Carole GROUSSARD (Rennes)

• Statut en vitamines et oligo-éléments chez le sujet obèse Agnès SALLE (Angers)

14:45-15:00 | Pause-café et visite de l’exposition

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15:00 - 16:30

RÉHABILITATION DIGESTIVESESSION JFN | GRAND AUDITORIUM - NIVEAU -2Modérateurs : Denis PICOT (Rennes), Didier QUILLIOT (Nancy)

• Post chirurgie digestive haute David SEGUY (Lille)

• Entérale ou réinstillation d’un segment exclu Denis PICOT (Rennes)

• Utilisation raisonnée de la nutrition entérale Cécile LAMBE (Paris)

INTÉRÊT NUTRITIONNEL DES LIPIDES POLAIRES DU LAITSESSION JFN | SALLE 5&6 - NIVEAU -1Modérateurs : Vincent RIOUX (Rennes), Bernadette DELPLANQUE (Orsay)

• Les lipides polaires laitiers : états des lieux sur leur intérêt nutritionnel Claire BOURLIEU-LACANAL (Montpellier)

• Les sphingolipides laitiers bioactifs, effet sur la santé intestinale et le métabolisme lipidique Marie-Caroline MICHALSKI (Lyon)

• Extraits membranaires laitiers, impacts sur la santé du nouveau-né Isabelle LE HUËROU-LURON (Rennes)

FORUM DE RECHERCHE EXPÉRIMENTALESESSION JFN | SALLE 3&4 - NIVEAU -1Modérateurs : Maude LE GALL (Paris), Claire CHERBUY (Jouy-en-Josas)

• La métabolomique, exemple du lait maternel Karine PATIENT (Paris)

• La métagénomique Mathieu ALMEIDA (Paris)

• La représentation statistique de données haut débit Marie TREMBLAY-FRANCO (Toulouse)

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PROGRAMME SCIENTIFIQUE

I. Neurophysiologie du stress et épidémiologie Durée : 12 minMarion TROUSSELARD, IRBA, Brétigny-sur-Orge, FranceLe Dr TROUSSELARD est chef adjoint du département des neurosciences et des sciences cognitives & chef du laboratoire de la neurophysiologie du stress au sein de l’Institut de recherche biomédicale des forces armées françaises (IRBA). Ses recherches s’articulent autour de trois axes complémentaires : compréhension des mécanismes du stress, identification des facteurs de variabilité interindividuelle dans la réponse au stress et diffusion des soins holistiques des individus sains et malades.

II. Impact du stress sur la neurogenèse et rôle des facteurs nutritionnels dans la préservation de la santé mentale Durée : 12 minSandrine THURET, King’s College, London, Royaume-UniLe Dr THURET est directrice du laboratoire « Neurogenèse & Santé mentale » et de l’unité de recherche « Cellules et Comportement » au sein du département de Neurosciences fondamentales et cliniques de l’Institut de Psychiatrie, Psychologie et Neurosciences du King’s College à Londres.

III. Bénéfices d’un nouveau complément alimentaire contenant magnésium, vitamines B, extraits de Rhodiole et de Thé vert durant un stress psychologique aigu : résultats d’une étude randomisée, en double aveugle, contre placebo Durée : 12 minLouise DYE, School of Psychology, University of Leeds, Royaume-UniLe Pr DYE est une psychologue agréée. Ses recherches portent sur les effets de la nutrition sur la fonction cognitive, la santé et le bien-être. Elle est responsable académique du programme N8 Agrifood. Le Pr DYE est membre du conseil de recherche en biotechnologie et sciences biologiques (BBSRC) au Royaume Uni et du conseil consultatif scientifique de l’ILSI Europe.

IV. Session : Questions/Réponses Durée : 20 min

PLACE DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRESDANS LA PRISE EN CHARGE DU STRESS

Modérateur : Dr Sandrine THURET, King’s College, London, Royaume-Uni

Mercredi 27 novembre 201912h30 – 13h30

SYMPOSIUM

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Communications affichéesLes abstracts sont disponibles sur le site internet et sur l’application mobile.

Posters sélectionnésLes posters sélectionnés seront présentés en salle lors des sessions « Les meilleurs posters en 90 secondes » le mercredi 27 novembre de 17h à 18h30, salle Salle 3&4 | Niveau -1P104, P112, P113, P125, P126, P127, P129, P130, P161, P162, P178, P200, P202, P203, P204, P208, P214, P224, P236, P241, P242

Les auteurs des posters cités ci-dessous seront présents afin de ré-pondre à vos questions. Le plan de la zone posters est situé en page 64.

Mercredi 27 novembre 201913:30 - 15:00 | ZONE POSTERS | NIVEAU 1

Session de communications affichées 1 | Alimentation durable | Alimentation animale et qualité des produits | Technologie alimentaireModérateurs : Bernard SCHMITT (Lorient), Jacques MOUROT (Rennes)

P001 | Consommation de légumineuses en France : analyse des décisions d’achat des ménagesI. Badji*, F. Caillavet, M.-B. Magrini, C. Méjean, M.-J. Amiot (Toulouse)

P005 | Impacts environnementaux associés aux régimes omnivores, pescétariens, végétariens et végétaliens chez des adultes françaisA. Rabès, L. Seconda, B. Langevin, B. Allès, M. Touvier, S. Hercberg, D. Lairon, J. Baudry, P. Pointereau, E. Kesse-Guyot* (Bobigny)

P007 | Complémentarité entre l’indice Siga et le Nutri-Score pour refléter le potentiel santé des alimentsP. Ebner*, S. Davidou, A. Christodoulou, K. Frank (Saint-Mandé)

P009 | Caséine micellaire vs caséinate : comment la différence de structure affecte la vidange gastrique et le métabolisme protéique chez le porc ?G. Boudry*, S. Guérin, G. Henry, A. Boulier, A. Baniel, D. Dupont (Rennes)

P011 | Influence de l’incorporation d’un extrait d’algue (Padina pavonica) dans l’alimentation des animaux sur la teneur en oméga 3 de leurs produitsM. Colin*, J. Delarue, M. Van Lissum, A.-Y. Prigent (Ploudalmezeau)

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19P013 | Texturation de viande de bœuf adaptée à la capacité masticatoire des séniors : étude de leur devenir digestif et de la mise à disposition des nutrimentsV. Sante-Lhoutellier*, L. Theron, T. Sayd, C. Chambon, M.-A. Peyron (Saint-Genès-Champanelle)

P015 | Le safou, un atout nutritionnel dans la diète des camerounaisC. Icard-Vernière*, E. Martorell, V. Vaissayre, S. Dussert, C. Picq, H. Womeni, C. Mouquet-Rivier (Montpellier)

P017 | Effets d’un régime à base de blé fermenté type Hamoum sur la diarrhée infectieuse par Escherichia coli Entéro-invasive chez les souriceaux en période de sevrageB. Ben Mehel* (Mostaganem, Algérie)

P019 | Caractéristiques physiques et potentiel nutritionnel des fruits de Detarium microcarpumA. J. Djossou*, I. A. Gani, A. D. Tchatcha, M. Mazou, F. P. Tchobo, G. A. Alitonou (Cotonou, Bénin)

Session de communications affichées 2 | Comporte-ment alimentaire | Fonction cérébraleModérateurs : Sophie LAYE (Bordeaux), Najate EL MACHKOURI ACHAMRAH (Rouen), Jacques DELARUE (Brest)

P021 | La modélisation sociale des choix alimentaires concerne préférentiellement certains types d’aliments : étude des choix en restauration collectiveA. Garcia*, A. Hammami, L. Mazellier, J. Lagneau, N. Darcel, S. Higgs, O. Davidenko (Paris)

P023 | Comportement alimentaire du personnel de santé travaillant la nuitK. Ounaissa*, S. Cherif, A. Gammoudi, I. Sebai, C. Jemai, A. Meherzi, H. K. Abdessalam, A. Ben Brahim, H. Jamoussi, C. Amrouche (Tunis, Tunisie)

P025 | Modélisation sociale des choix alimentaires végétariensA. Hammami*, A. Garcia, L. Mazellier, J. Lagneau, N. Darcel, S. Higgs, O. Davidenko (Paris)

P027 | Prévalence et déterminants de l’addiction à l’alimentation : étude auprès de patients adultes consultant en médecine généraleC. Le Roux*, M. Esvan, L. Fiquet, A. Gaucher Denoual, R. Thibault (Rennes)

P029 | Association between Mediterranean Diet adherence and its components with Cognitive Impairment among Morocco’s Older Adults: A cross-sectional studyA. Talhaoui, Y. Aboussaleh*, A. Ahami, R. Sbaibi, N. Agoutim, K. Mammad, K. Karjouh, F. Z. Rouim (Kenitra, Maroc)

P031 | Capacités d’inhibition et réactivité face à des stimuli alimentaires chez des adultes de statuts pondéraux différents : Impact d’un amorçage olfactif impliciteM. Mas, S. Chambaron, C. Chabanet, M.-C. Brindisi* (Dijon)

P033 | Rôle des acides gras polyinsaturés n-3 alimentaires dans la mémoire et la plasticité synaptique de l’hippocampe chez les souris mâles et femellesM. Martinat*, L. Morel, M. Di Miceli, X. Fioramonti, A. Nadjar, C. Bosch-Bouju, C. Joffre, S. Layé (Bordeaux)

P035 | Impact de l’information nutritionnelle sur les arbitrages et les comportements alimentaires en restauration collectiveA. Saint-Eve*, B. Maurice, E. Le Jan, I. Souchon, L.-G. Soler, J. Delarue (Thiverval-Grignon)

P037 | Impact d’un enrichissement maternel en oméga 3 pendant la gestation et la lactation sur la descendance dans un modèle de dénutrition protéique maternelle chez le ratV. S. Moullé*, B. Castellano, A. David-Sochard, M.-C. Alexandre-Gouabau, P. Parnet (Nantes)

P039 | Influence du microbiote et du régime (transition hyperlipidique) sur la plasticité neuroglialedans le bulbe olfactif chez le ratG. Champeil-Potokar*, O. Rampin, V. Bombail, G. Boudry, V. Douard, I. Denis (Jouy-en-Josas)

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P041 | Impact d’un amorçage olfactif sur le traitement cérébral d’images d’aliments chez des adultes normo-pondéraux, en surpoids, et obèsesI. Zsoldos*, C. Sinding, S. Chambaron (Dijon)

Session de communications affichées 3 | Dénutrition hospitalière | CLAN | Nutrition à domicileModérateurs : Damien VANSTEENE (Nantes), Véronique HENNEQUIN (Charleville-Mézières)

P053 | Protocole de coopération médico-diététique (PCMD) : bilan à 1 anL. Francioni*, C. Chauvet, S. Arnac, B. Clavié, A. Fallières, A. Vaillé, S. Zaessinger, H. Lecornu, N. Flori, P. Senesse (Montpellier)

P055 | Évaluation à 3 ans du programme OPTINUT : optimisation du dépistage, de la prise en charge et du codage de la dénutritionM. Maccarone*, A. Bertron, C. Amsellem, I. Rottier, A. Batte, L. Tanguy, A. Petit, P. Déchelotte (Rouen)

P057 | Le portage de repas est-il un levier pour prévenir la dénutrition chez les personnes âgées à domicile ? Résultats d’une étude clinique de 4 moisS. Fleury*, C. Sulmont-Rossé, H. Cabanes, M. Perruchaud, A. Roger, B. Lesourd, P. Tronchon, V. Van Wymelbeke, I. Maître (Dijon)

P059 | Evolution de la prescription de nutrition artificielle au CHRU de Brest de 2014 à 2018I. Plouzen*, M. Le Bot, S. Guillerm, M. Le Gall, J. Delarue, A. Rodach (Brest)

P061 | Dépistage précoce de la sarcopénie du sujet âgé en services de soins aigusM. Blanquet*, G. Ducher, A. Sauvage, S. Dadet, V. Guiyedi, N. Farigon, C. Auclair, P. Berland, J. Bohatier, Y. Boirie, L. Gerbaud et Equipes de soins des hôpitaux de Riom, Mauriac et du Chu de Clermont-Ferrand à Cébazat (Mauriac)

P063 | IMC Day : la journée qualité des paramètres anthropométriques de tous les patients hospitalisésF. Rossi Pacini*, N. Bourdaire, M.-L. Costa, P. Gossin, M.-C. Morin, P. Darmon (Marseille)

P065 | État nutritionnel des patients admis dans des services de chirurgie programmée adulte : estimation des besoins en vue d’un programme de réhabilitation préopératoireM. Maccarone*, M. Gate, A. Bertron, A.-L. Le Lepvrier, I. Rottier, A. Batté, N. Achamrah, A. Petit, P. Déchelotte (Rouen)

P067 | Optimisation de la prescription des régimes et de la consommation des compléments nutritionnels oraux (CNO) en unité de gériatrie aigue (UGA) au Centre Hospitalier Intercom-munal de Villeneuve Saint Georges (CHIV)E. Barsam*, C. Burnat, C. Billon, M. Tissier, N. Laguel (Villeneuve-Saint-Georges)

P069 | Dépistage systématique du risque nutritionnel lors d’une consultation pré-inter-vention neuro-chirurgicale, gastroentérologique, orthopédique ou de chirurgie plastique : expérience-piloteS. Farine*, D. Dumont, A. Penninckx, J.-C. Preiser (Bruxelles, Belgique)

P071 | Les modalités de prescription des compléments nutritionnels oraux chez la personne âgée en médecine généraleJ. Sicurani* (Nice)

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19Session de communications affichées 4 | GériatrieModérateurs : Yves BOIRIE (Clermont-Ferrand), Agathe RAYNAUD SIMON (Paris)

P085 | Effet de la citrulline sur les niveaux d’expression des microARN sériques et muscu-laires chez des hommes âgés entraînés à haute intensité par intervalles (HIIT)P. Noirez*, J.-C. Rousseau, J. A. Morais, M. Aubertin-Leheudre, R. Chapurlat (Paris)

P087 | Dénutrition et instabilité des traitements anticoagulants par antivitamines KL. Bourguignon*, L. Dheyriat, M. Leroy, E. Boidi-Trotti-Reymond, M. Ducher, V. Leclerc (Lyon)

P089 | Construction et validation du questionnaire de prédiction du risque sarcopénique REMUSF. Herpin* et Consortium REMUS FUI (Dijon)

P091 | Valeur pronostique des ingesta en Gériatrie Aigue sur la mortalité en post-hospitali-sationP. De Malglaive, M. Bedbeder, C. Lahaye, A. Gross, S. Boukhris, A. Raynaud-Simon, M. J. Sanchez* (Paris)

P093 | Importance des fausses routes respiratoires chez 50 résidents testés aléatoirement en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD)J. C. Desport*, C. Villemonteix, J. L. Fraysse, P. Fayemendy, P. Jésus, V. Douzon, O. Thuillard, I. Leymarie, C. Roger, J. P. Estager, G. Bouvet, R. Labat (Limoges)

P095 | L’échelle analogique d’évaluation des prises alimentaires ne permet pas d’évaluer les ingesta ni de dépister la dénutrition chez les patients hospitalisés en gériatrie aiguëM. Bedbeder, C. Lahaye, S. Boukhris, A. Gross, A. Raynaud-Simon, M. J. Sanchez* (Paris)

P097 | Etat nutritionnel et composition corporelle du sujet âgé diabétique de type 2S. Zribi*, A. Temessek, M. Khiari, F. Boukhayatia, H. Chatti, Y. Hatira, F. Ben Mami (Tunis, Tunisie)

P099 | Optimisation de la valeur énergétique des apports alimentaires chez les patients âgés institutionnalisés dans les lieux de vie (EHPAD et USLD) du Centre Hospitalier de Mâcon (CHM)C. Blard-Méjean*, S. Vacher, A. Hugonnet, M. Maigrot et CLAN (Mâcon)

P101 | Effet de l'âge, du stress et de l'apport en protéines sur la cinétique des acides aminés plasmatiques pendant une nutrition entérale continueJ.-P. De Bandt*, G. Ventura, S. Le Plénier, C. Vicente, N. Neveux, L. Cynober (Paris)

P103 | Développer des actions pour (ré-)engager les personnes âgées vivant en EHPAD dans l’acte alimentaireC. Sulmont-Rosse*, E. Cadiou, A. Roger, D. Michon, A. Collet-Parizot, C. Hugol-Gential, V. Van Wymelbeke (Dijon)

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Session de communications affichées 5 | Métabolisme des macro- et micronutrimentsModérateurs : Annaïg LAN (Rennes), Jean-Marc LACORTE (Paris)

P105 | Réponses postprandiales à l’ingestion de produits laitiers chez l’homme : effet du type de produit et de l’âgeJ. Kim*, D. Dardevet, J. David, H. Stoffers, A. Blot, V. Pidou, C. Marmonier, V. Fabien-Soulé, U. Bütikofer, G. Vergères, S. Polakof (Clermont-Ferrand)

P107 | Les profils métallomiques différentiels de deux cohortes de patients porteurs de carcinome hépatocellulaire sur foie non cirrhotiques suggèrent le rôle potentiel de métaux contaminants dans le processus de carcinogenèse hépatiqueL. Cano*, S. Bertani, M.-L. Island, M. Ropert, B. Turlin, O. Loréal (Rennes)

P109 | Perturbation du métabolisme de la thiamine et déficit neurocognitif chez le sujet alcoolo-dépendantL. Coulbault*, L. Ritz, F. Vabret, C. Lannuzel, C. Boudehent, H. Beaunieux, A. L. Pitel (Caen)

P111 | Apports et sources alimentaires en fer chez la femme enceinte TunisienneK. Ounaissa*, F. Lahsoumi, I. Lahmar, I. Sebai, M. Bel Hadj, H. Abdessalam, R. Yahyaoui, H. Jamoussi, C. Amrouche (Tunis, Tunisie)

P113 | Utilisation de deux modèles expérimentaux pour l’étude du métabolisme intestinal de la vitamine E et des lipides dans les hypocholestérolémies génétiques : souris Mttp-iKO et cellules Caco-2 / TC7 MTTP ou SAR1B-KOC. Bordat*, Y. Xie, N. O. Davidson, M. Nowicki, C. Halimi, N. Peretti, E. Reboul (Marseille)

P115 | La lécithine de colza module le métabolisme postprandial des lipides et augmente l'absorption lymphatique de l'acide alpha linolénique chez le ratC. Robert*, L. Couëdelo, C. Knibbe, E. Meugnier, C. Buisson, L. Fonseca, C. Vaysse, M.-C. Michalski (Pierre-Bénite)

P117 | Lien entre les acides gras omega 3 et la sévérité de la pathologie cancéreuse mam-maire, selon les lipoprotéinesC. Bobin-Dubigeon*, M. Croyal, E.-H. Nazih, D. Vansteene, J.-M. Bard (Nantes - Saint-Herblain)

P119 | Étude de l’évolution de FGF21 en fonction du taux de protéines couplé à différents ratios glucides/lipides chez le rat WistarJ. Gehring*, D. Azzout-Marniche, C. Chaumontet, J. Piedcoq, D. Tomé, C. Gaudichon, P. C. Even (Paris)

P121 | Par rapport aux protéines de lait, un mélange de protéines de blé et de pois limite l’insulino-résistance et la lipogenèse de novo induites par un régime riche en lipides et saccharoseS. Polakof*, J.-F. Huneau, D. Hermier, D. Rémond, G. Lépine, J. David, V. Mathé, N. Poupin, M. Tremblay-Franco, L. Guérin-Deremaux, C. Lefranc-Millot, F. Mariotti, H. Fouillet (Clermont-Ferrand)

P123 | Influence de la texture des aliments sur la digestion des macronutriments et la libé-ration de micronutriments : étude in vitro sur masticateur et digesteur dynamique paramé-trés à partir de données in vivoM. Hiolle*, O. Ménard, J. Ossemond, C. Batisse, M.-A. Peyron, B. Gleize, E. Reboul, D. Dupont, F. Nau (Rennes)

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19Session de communications affichées 6 | Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanima-tion, pathologies digestives…Modérateurs : Stéphane SCHNEIDER (Nice), David SEGUY (Lille)

P125 | L’hydratation dans l’intestin distal par entéroclyse chez des patients porteurs d’une stomie à haut débit : une alternative à l’hydratation parentéraleS. Layec*, F. Trivin, L. Dussaulx, M. Carsin-Mahé, E. Seynhaeve, D. Picot (Rennes)

P127 | La réinstillation du chyme : traitement de l'insuffisance intestinale des entérostomies temporaires et des fistules entéro-atmosphériques à haut débit. 306 patientsD. Picot*, M. Carsin, L. Dussaulx, S. Layec, E. Seynhaeve, F. Trivin (Rennes)

P129 | Degré d’absorption des macronutriments suite à une chirurgie bariatrique de type bypassE. Seynhaeve*, E. Barbottin, F. Trivin, M. Carsin-Mahe, L. Dussaulx, S. Layec, D. Picot (Rennes)

P131 | Nutrition et ventilation : le dilemme du patient myopathe adulte de type Duchenne. Analyse d’une cohorte de 117 patients en VAD (ventilation à domicile)A. Fayssol, C. Chaffaut, H. Prigent, P. Laforet, B. Clair, D. Orlikowsky, A. Ogna, S. Chevret, P. Meng, D. Annane, F. Lofaso, P. Crenn* (Garches)

P133 | Que mange les patients avec syndrome de grêle court en vie réelle ?V. Boehm*, J. Bettolo, L. Biliauws, C. Hutinet, F. Joly (Clichy)

P135 | Etude de la masse maigre obtenue par deux méthodes de composition corporelle différentes chez des patients atteints de sclérose latérale amyotrophique : impedancemétrie versus mesure des quatre plis cutanésF. Rebière, P. Fayemendy, N. Calmel, H. Sourisseau, P. M. Preux, P. Couratier, P. Jésus*, J. C. Desport (Limoges)

P137 | Influence de la baisse de la fonction olfactive sur le comportement alimentaire de patients sous chimiothérapie à base de CisplatineK. Drareni*, A. Dougkas, M. Laville, P. J. Souquet, P. Fournel, A. Giboreau, M. Bensafi (Lyon)

P139 | La dénutrition est associée à une évolution clinique péjorative des patients avec fibrose pulmonaire idiopathique (FPI) : étude observationnelle longitudinale dans un centre de référenceS. Jouneau, C. Rousseau, M. Lederlin, M. Kerjouan, A. Salé, T. Guy, L. Sohier, S. Guillot, L. Vernhet, E. Oger, R. Thibault* (Rennes)

P141 | Evaluation de la pertinence d’un outil de dépistage de la dénutrition en hémodialyseS. I. André-Dumont*, J. Bastié, L. Duvivier, S. Bellier, F. Delespinette, S. Treille, B. Guillaume (Charleroi, Belgique)

P143 | Evaluation de la gravité de l’atteinte psychopathologique et des conséquences cli-nico-biologiques de l’anorexie mentale restrictive dans une cohorte de jeunes patients de moins de 21 ans suivis dans un centre de référence des troubles du comportement alimen-taireM.-A. Sauvage*, S. Iceta, D. Morfin, B. Segrestin, P. Poinsot, N. Peretti (Lyon)

P145 | Les régimes protégés en Auvergne Rhône-Alpes, si on en parlait ?A. Bertrand*, C. Paraschiv (Lyon)

P147 | Quels probiotiques recommander chez l’adulte présentant une maladie inflammatoire chronique de l’intestin ?F. Manuri-Germanier*, C. Descloux, S. Bucher Della Torre (Genève, Suisse)

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P149 | Adéquation entre la prescription de compléments nutritionnels oraux et leur consommation réelle dans un service d’oncologie à l’Institut CurieC. Colin*, V. Garabige, T. Marchal (Paris)

Session de communications affichées 7 | Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanima-tion, pathologies digestives…Modérateurs : Mouna HANACHI (Garches), Pablo MASSANET (Nîmes)

P151 | Evaluation de l’apport nutritionnel et adhérence aux recommandations diététiques chez une population de patients hémodialysésR. Moustakim*, M. El Ayachi, M. Mziwira, R. Belahsen (El Jadida, Maroc)

P153 | Evaluation de l’impact d’un programme d’activité physique adapté et d’un suivi nutri-tionnel sur la survie globale de patients atteints d’un lymphome B diffus à grandes cellulesK. Le Dû*, J. Dubu, M.-C. Lambelin (Le Mans)

P155 | Evaluation du statut nutritionnel d’une population pédiatrique atteinte de maladie cœliaqueF. F. Kaddour, N. Mahdad, C. Latroch, K. Bouziane Nedjadi, M. Bouchenak* (Oran, Algérie)

P157 | Un traitement combiné de magnésium, vitamines B, rhodiola et thé vert améliore l'humeur subjective et le bien-être durant un stress aigu : résultats préliminaires d'un essai contrôlé randomisé contre placeboN. Boyle*, J. Billington, C. Lawton, L. Dye (Leeds, Royaume-Uni)

P159 | Etude rétrospective sur la présence d’une sarcopénie préopératoire chez les patientes atteintes de carcinome ovarien après chimiothérapie néoadjuvanteJ. P. Gekiere*, C. Chakiba, F. Guyon (Bordeaux)

P161 | Considérations nutritionnelles dans les maladies auto-immunes : quels impacts sur la prise en charge des patients ?B. Halioua*, T. Pham, H. Sokol, G. Pourcel, M. Brun, K. Mary, E. Pain, D. Testa (Paris)

P163 | Des profils alimentaires, dérivés du syndrome métabolique, sont différemment associés aux atteintes cardiovasculaires subcliniques selon le sexe et la génération dans la cohorte familiale STANISLASS. Wagner*, S. Lioret, N. Girerd, K. Duarte, Z. Lamiral, E. Bozec, L. Van den Berghe, A. Hoge, A.-F. Donneau, J.-M. Boivin, L. Merckle, F. Zannad, M. Laville, P. Rossignol, J.-A. Nazare (Vandoeuvre-lès-Nancy)

P165 | Evaluation de l’apport alimentaire en micronutriments chez une population de cardiopathesM. Belhadj, N. Dennouni Medjati *, M. Dali Sahi, Y. Harek, A. Behar, S. L. Kazi Tani (Tlemcen, Algérie)

P167 | Composition en macronutriments des plats traditionnels les plus consommées au MarocM. Elarbaoui*, A. Jafri, H. Makhlouki, S. Lougda, A. Derouiche (Casablanca, Maroc)

P169 | Supplémentation en vitamine D et exercice physique imposé : approche expérimentale chez la souris âgée en surpoidsA. Desiderio, S. Aldekwer, S. Jennes, S. Rougé, A. Le Naour, D. Le Guennec, L. Hamard, I. Momken, N. Goncalves-Mendes, A. Rossary, M.-P. Vasson, M.-C. Farges, J. Talvas* (Clermont-Ferrand)

P171 | L'apport protéique module-t-il la fonction immunitaire dans un modèle murin de cancer et chimiothérapie ?M. Boutiere*, C. Cottet-Rousselle, C. Coppard, C. Corne, C. Moinard, C. Breuillard (Grenoble)

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19P173 | Modèle de mini-porcs du Yucatan dénutris : composition corporelle, phénotypage moléculaire et analyse du microbioteL. Lacaze*, S. Touboulic, J. Georges, F. Le Gouevec, A. Chauvin, K. Boudjema, R. Thibault, D. Val-Laillet et Bourse de recherche SFNCM 2018 (Rennes)

P175 | Citrulline, crosstalk hépatocytes-macrophages et stéatose hépatique non alcooliqueS. Magassa*, M. Haddad, N. El-Hafaia, C. Colas, S. Lafkihi, R. Ramassamy, M. Aboubacar, J.-P. De Bandt, P. Jegatheesan (Paris)

Session de communications affichées 8 | ObésitéModérateurs : Michèle GUERRE-MILLO (Paris), Luc PENICAUD (Toulouse)

P177 | Hypoglycémies sévères après gastric-bypass, incidence et facteurs prédictifsR. Bienvenot*, M.-A. Sirveaux, L. Brunaud, D. Quilliot (Nancy)

P179 | L’adiponectine HMW est un marqueur de dysmétabolisme mais pas de lésion athéromateuse chez les patients à risque cardiovasculaire en prévention primaireS. Fourati*, R. Bittar, N. Terrasson, C. M. Chenevière, P. Giral, J.-M. Lacorte (Paris)

P181 | Impact du sevrage tabagique sur la perte d’excès de poids après sleeve gastrectomyT. Lemoine*, J. Couster, A. Guedeney (Boulogne-sur-Mer)

P183 | Étude de la colonisation bactérienne chronique du grêle au sein d’une cohorte de patients opérés d’une chirurgie bariatrique présentant des symptômes évocateursT. Mouillot*, N. Rhyman, C. Gauthier, J. Paris, A.-S. Lang, S. Lepers-Tassy, C. Leloup, A. Jacquin-Piques, M.-C. Brindisi, L. Brondel (Dijon)

P185 | Balance bénéfices-risques de la chirurgie bariatrique chez les séniors. Revue systématique de la littérature et méta-analyseL. Mourou*, V. Taillard (Carcassonne)

P187 | Détection oro-sensorielle des lipides alimentaires et surcharge pondérale chez des jeunes adultes algériensO. Allam*, H. Benhamimid, A. N. Agli, H. Oulamara (Constantine, Algérie)

P189 | État des lieux des carences et de la supplémentation dans un groupe de patients après by-pass gastriqueJ. Sodji*, J.-C. Desport, F. Marre-Fournier (Limoges)

P191 | Bénéfices- risques de la chirurgie bariatrique chez les patients bipolairesS. Chalopin*, A. L. Borel, S. Coumes, C. Betry (Grenoble)

P193 | Adaptations nutritionnelles à l’exercice physique : rôle joué par le timing exercice-repas chez l’adolescent obèseA. Fillon*, M. E. Mathieu, J. Masurier, J. Roche, M. Maud, M. Khammassi, G. Finlayson, K. Beaulieu, B. Pereira, M. Duclos, Y. Boirie, D. Thivel (Clermont-Ferrand)

P195 | Évaluation du statut prooxydant/antioxydant chez l’obèse métaboliquement sainS. Khelifi, C. El Fehem, M. Zribi, N. Ben Amor, H. Ben Jemaa, H. Jamoussi* (Tunis, Tunisie)

P197 | La sleeve gastroplastie, une alternative pour les patients obèses non éligibles à la chirurgie bariatrique ?V. Costil* (Paris)

P199 | Dépistage de l'obésité viscérale chez les enfants algériens : un enjeu de santé publique !I. Bouldjadj, H. Kadi, L. Bechiri*, C.-C. Dahel, L. Nezzal (Skikda, Algérie)

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P201 | Prévention par des acides gras polyinsaturés en n-3 du stress du réticulum endoplas-mique et de l’altération de la sécrétion de mucine Muc2 induits par l’acide palmitique, dans des cellules calciformes LS174TQ. Escoula*, S. Bellenger, M. Narce, J. Bellenger (Dijon/Combourtillé)

P203 | Evaluation d’une possible synergie entre la supplémentation en prébiotiques de type inuline couplée à une activité physique durant l’obésitéJ. Rodriguez*, M. Van Kerckoven, S. Hiel, Q. Leyrolle, S. Leclerq, P. D. Cani, J. P. Thissen, A. M. Neyrinck, N. M. Delzenne (Bruxelles, Belgique)

P205 | Effets de deux stratégies de déficit énergétique sur le métabolisme, la composition corporelle et le statut musculo-squelettique de souris obèse ovariectomisée : résultats préliminairesL. Metz*, J. Verney, L. Caporale, C. Pinard, C. Montaurier, J. Hermet, M. Etienne, D. Courteix, D. Thivel (Clermont-Ferrand)

P207 | Activités anti-inflammatoires des extraits de feuilles de Siparuna guianensisA. Mebarki*, C. Guzman, K. Portet, K. Martial, S. Morel, J. C. Robinson, A. Michel, P. Poucheret, F. Boudard (Montpellier)

Session de communications affichées 9 | Pédiatrie et néonatologieModérateurs : Alain DABADIE (Rennes), Arnaud DE LUCA (Tours)

P209 | Corrélation entre insatisfaction corporelle et état nutritionnel chez les patients suivis pour un trouble du comportement alimentaireV. Pirot*, N. Peretti, S. Iceta (Bron)

P211 | Etats des lieux et perspectives d’avenir de l’allaitement maternel dans la région de Ben ArousS. Bouallegue*, F. F. Letaief (Tunis, Tunisie)

P213 | Concentrations plasmatiques de zinc chez des nouveau-nés de la ville de TlemcenM. Dali-Sahi*, N. Medjati-Dennouni, H. Harek, M. R. Benammar, C.-E. I. Smahi, Y. Harek (Tlemcen, Algérie)

P215 | Conception d’une préparation pour nourrisson native par filtration et conséquences sur sa digestionX. Yu*, O. Ménard, N. Leconte, S. Méjean, G. Garric, G. De-Figueiredo-Furtado, S. Even, G. Henry, J. Ossemond, T. Croguennec, G. Gesan-Guiziou, D. Dupont, R. Jeantet, A. Deglaire (Rennes)

P217 | Fortification du lait de femme à base de protéines de lait d’ânesse ou de vache : impact sur la digestion du prématuré en condition in vitro dynamiqueS. Nebbia*, M. Giribaldi, E. Bertino, A. Coscia, O. Ménard, L. Cavallarin, D. Dupont, A. Deglaire (Torino, Italie)

P219 | Le mode mode d’alimentation post-natal impacte peu le développement cérébral chez le miniporc YucatanI. Le Huerou Luron*, V. Romé, N. Coquery, D. Val-Laillet, S. Ferret-Bernard, S. Blat, G. Boudry (Rennes)

P221 | Apport élevé en AGPI n-3 et réduction de la macrosomie fœtale chez les femmes enceintes obèses.M. Saker*, A. Z. Saidi Merzouk, H. Merzouk, B. Belarbi (Tlemcen, Algérie)

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19Session de communications affichées 10 | Physiologie digestiveModérateurs : Johanne LE BEYEC-LE BIHAN (Paris), Maude LE GALL (Paris)

P227 | Digestibilité iléale des acides aminés de protéines de lactosérum et de zéine chez le volontaire sainJ. Calvez*, S. Benoit, L. Fleury, N. Khodorova, J. Piedcoq, D. Tomé, G. Airinei, R. Benamouzig, C. Gaudichon (Paris)

P228 | Etude observationnelle évaluant les effets d’une consommation de jus de radis noir (Raphanus Sativus Niger) sur les symptômes dyspeptiquesF. Herpin*, F.-A. Allaert (Dijon)

P229 | Rôle du CD36 entérocytaire dans l’absorption des lipides alimentairesS. Moreira*, V. Barbet, H. Poirier, I. Niot (Dijon)

P230 | Le microbiote intestinal est un acteur majeur dans la détermination du phénotype des cellules entéroendocrines caecales chez la sourisM. Fouesnard*, M. Bidon, R. Janvier, F. Devime, G. Boudry, V. Douard (Rennes)

P231 | L'apparition d'une résistance à l'insuline infra-clinique est associée à des altérations précoces au niveau intestinal chez des rats soumis à un régime de type "occidental" modéréA.-M. Davila, A. Blais*, M. Grauso Culetto, V. Mathé, A. Lan, F. Mariotti, F. Blachier, D. Hermier (Paris)

P232 | L’origine animale du lait module les cinétiques de digestion des protéines in vitroM. Lemaire*, A. De Roquefeuil, M. Van Audenhaege, A. Ligneul (Saint-Grégoire)

P233 | La pepsine hydrolyse aussi bien les caséines à pH 5 qu’à pH 2, contrairement aux protéines du blanc d’œuf et du standard hémoglobineL. L. Salelles*, S. Le Feunteun, J. Floury (Rennes)

P234 | Effet de la stérilisation à Ultra Haute Température sur la cinétique d’hydrolyse des protéines.M. Lemaire*, A. De Roquefeuil, M. Van Audenhaege, A. Ligneul (Saint-Grégoire)

P235 | La lécithine de soja dans un régime riche en lipides module différemment les trans-porteurs des endotoxines dans le plasma et le tissu adipeuxF. Laugerette*, C. Buisson, V. Leuzy, E. Meugnier, M.-C. Michalski (Pierre-Bénite)

Session de communications affichées 11 | Santé pu-blique | Sciences humaines et socialesModérateurs : Mathilde TOUVIER (Bobigny), Sébastien CZERNICHOW (Paris)

P237 | Statut nutritionnel du couple mère-enfant de la commune I du district de BamakoH. Ghomari-Boukhatem*, M. Simpara , B. Kanadji, M. Bouchenak (Oran, Algérie)

P239 | Prédiction de l’observance à court terme d’une diète méditerranéenne grâce à une approche métabolomique non ciblée et des études d’alimentation contrôléesD. Brassard*, F. Brière, N. Boucher, P.-L. Plante, J. Corbeil, S. Lemieux, B. Lamarche (Québec, Canada)

P241 | En Egypte urbaine, les aliments consommés par les jeunes femmes peuvent en théorie garantir des apports nutritionnels suffisants, excepté pour le ferC. M. C. Brouzes*, N. Darcel, D. Tomé, S. Youssef Shaaban, Y. Gamal El Gendy, H. Khalil, E. Ferguson, A. Lluch (Paris)

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P243 | Projet participatif visant à promouvoir le bien vieillir alimentaire pour les séniors en situation de précaritéC. M. T. Thiry*, F. Depeint, B. Breil, J. Branchu, C. Buche-Foissy, P. Pouillart, H. Younes, A. Rubenstrunk, C. Delayre-Orthez, A.-K. Illner (Beauvais)

P245 | Distribution et co-occurrences des additifs alimentaires présents dans 140 000 produits du marché françaisE. Chazelas*, M. Deschasaux, B. Srour, E. Kesse-Guyot, C. Julia, B. Alles, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, S. Hercberg, P. Latino-Martel, Y. Essedik, P. Slamich, S. Gigandet, M. Touvier (Bobigny)

P247 | Evaluation de l’intérêt de la substitution d’aliments d’une même catégorie pour la réduction du risque de diabète de type 2 : étude de cas avec la catégorie des pizzasM. Adjibade*, F. Mariotti, P. Leroy, I. Souchon, A. Saint-Eve, G. Fagherazzi, L.-G. Soler, J.-F. Huneau (Paris)

P249 | Prises alimentaires hors repas dans les Antilles françaises : caractérisation et déterminantsZ. Colombet*, M. Pérignon, E. Landais, Y. Martin-Prével, B. Allès, M. J. Amiot, N. Darmon, C. Méjean (Montpellier)

P251 | La consommation de produits bruts, transformés et ultra-transformés est différemment associée à la qualité de l’alimentation et la consommation de protéines, dans la population adulte française (INCA3)L. Arrazat, M. Salomé*, A. Dufour, C. Dubuisson, J.-L. Volatier, J.-F. Huneau, F. Mariotti (Paris)

P253 | Effet de l’alimentation maternelle sur le gain de poids au cours de la grossesseF. Tebbani* (Constantine, Algérie)

P255 | Etat nutritionnel de nourrissons allaites au sein, suivis de 0 à 18 mois, Skikda (Algérie)L. Bechiri*, H. Kadi, I. Bouldjadj, C.C. Dahel-Mekhancha (Skikda, Algérie)

P257 | Alimentation et état pondéral des adultes actifsC. Boudaoud*, R. Karoune, I. Bouzoualegh, C. C. Dahel (Constantine, Algérie)

P259 | Apport alimentaire en sélénium chez des patientes atteintes d’hypothyroïdiesN. Dennouni Medjati*, M. Dali Sahi, Y. Harek, I. Bekkaye (Tlemcen, Algérie)

P261 | Statut pondéral, image corporelle et estime de soi chez les adultesC. Boudaoud*, R. Karoune, I. Bouzoualegh, C. C. Dahel (Constantine, Algérie)

P263 | Etat nutritionnel des enfants en consultation au centre de santé de Daloa et valeur nutritive des farines infantiles locales proposéesK. P. V. Niaba* (Daloa, Côte d'Ivoire)

P265 | Comportements alimentaires des jeunes enfants : liens avec les pratiques éducatives maternelles et paternelles ?K. Philippe*, C. Chabanet, S. Issanchou, S. Monnery-Patris (Dijon)

Session de communications affichées 12 | Sécurité sanitaire des aliments – Toxicologie | Pharmacie et dispositifs médicauxModérateurs : Xavier COUMOUL (Paris), Céline MICHEL (Louvain)

P223 | Dispositifs de nutrition entérale ENFIT : actualisation de la gamme et formation des soignants en gériatrieL. Veremme*, M.-A. Cerfon, D. Cabelguenne, T. Novais, C. Mouchoux (Villeurbanne)

P224 | Recommandations IGAS sur la filtration des préparations de nutrition parentérale (NP) : sont-elles vraiment applicables en routine ?C. Rougier, O. Dauriac*, G. Maillan (Limoges)

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19P225 | Validation d’une méthode d’essai de stérilité dans une unité de production de nutrition parentéraleM. Rogier*, B. Quitté, C. Sanchez, T. Storme, E. Guerriero, O. Bourdon (Paris)

P226 | Fabrication automatisée de nutrition parentérale sous hotte à flux laminaire horizontal : qualification de performance microbiologiqueO. Dauriac*, A. Zerrouki, V. David, G. Maillan (Limoges)

P267 | Modulation de l’association positive entre consommation de viande rouge et risque de cancer par l’anxiété générale dans la cohorte NutriNet-SantéM. Beslay*, B. Srour, M. Deschasaux, E. Fouché, N. Naud, V. Alquier-Bacquié, F. Guéraud, V. Andreeva, V. Theodorou, M. Touvier, F. Pierre (Toulouse)

P268 | Estimation de l'exposition alimentaire au sorbate de potassium des enfants et adolescents dans la région d'Oran, AlgérieF. S. Zouaoui*, N. Heroual, D. Saidi, O. Kheroua (Oran, Algérie)

P269 | Stratégie omique pour l’étude de la relation cancer colorectal | viande rougeL. Mervant*, S. Chevolleau, E. Jamin, R. Costantino, J.-F. Martin, I. Jouanin, L. Debrauwer, F. Gueraud (Toulouse)

P270 | Modulation des biomarqueurs précoces de carcinogenèse chez le rat par la consommation de viande rouge issue de bovin recevant des rations riches ou non en oméga 3 et en antioxydantsF. Pierre*, D. Durand, F. Gueraud, N. Naud, E. Fouché, C. Chantelauze, A. Thomas, G. Mairesse, G. Chesneau, N. Kerhoas (Toulouse)

P271 | Impact de l’indole, métabolite bactérien dérivé du tryptophane, sur l’activité mitochondriale, l’expression de la cytokine pro-inflammatoire IL-8 et l’intégrité de l’ADN dans un modèle de cellules épithéliales coliquesL. Armand*, M. Fofana, A. Domenger, M. Andriamihaja, F. Blachier (Paris)

P272 | Une exposition orale chronique à l’additif alimentaire E551 (dioxyde de silice) bloque l’induction de la tolérance orale et prédispose à l’intolérance alimentaire chez la sourisN. Martins Breyner, P.-A. Leitao, C. Ollivier, T. Parera, C. Cartier, E. Gaultier, A. Guillard, B. Lamas*, E. Houdeau (Toulouse)

Jeudi 28 novembre 201913:30 - 15:00 | ZONE POSTERS | NIVEAU 1

Session de communications affichées 13 | Alimentation durable | Alimentation animale et qualité des produits | Technologie alimentaireModérateurs : Catherine ASTIER (Nancy), Joelle LEONIL (Rennes)

P002 | Calcul d’un score de transformation des aliments pour mieux prendre en compte leur diversité et leurs effets sur la santé : application à plus de 2000 aliments de la base de données NutriNet-SantéB. Maurice*, A. Bretton, A. Saint-Eve, E. Kesse-Guyot, M. Touvier, C. Julia, I. Souchon (Thiverval-Grignon)

P004 | Combiner des protéines végétales pour répondre à des objectifs de compositions en acides aminés adaptés à divers objectifs nutritionnels – une analyse exploratoire par optimisationL. Dimina*, D. Remond, J.-F. Huneau, F. Mariotti (Paris)

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P006 | Siga : des outils d'aide à la décision pour améliorer le potentiel santé de l’offre alimentaire en restauration collectiveS. Davidou, V. Mocorrea, A. Fardet, A. Christodoulou, P. Ebner*, K. Frank (Saint-Mandé)

P008 | Enquête de consommation de la roquette Eruca vesicaria L « harra » dans la wilaya d’AdrarH. Benabid*, H. Oudjlani (Constantine, Algérie)

P010 | Digestibilité de protéines de pois : effet des hautes pressionsT. Amat, C. Guyon, V. Clion, C. Dion, L. Pottier, M. de Lamballerie* (Nantes)

P012 | Optimisation du procédé d’appertisation des pois chiches pour diminuer la teneur en composés bioactifsT. Antoine*, M. Wagner, S. Gervais, F. Zuber, C. Bordat, E. Reboul, S. George (Marseille)

P014 | Hydrolyse de l’acide phytique de mélanges céréales-légumineuses par des phytases endogènes ou exogènes : effet du rapport solide : liquideV. Micard*, A. Chouchene, V. Lullien-Pellerin (Montpellier)

P016 | Aliment fonctionnel à base d’agrumes enrichi en caroténoïdes/flavonoïdes par procédés membranaires : potentiel nutritionnel et organoleptiqueI. Hammad*, M. Dornier, M. Lebrun, I. Maraval, P. Poucheret , C. Dhuique Mayer (Montpellier)

P018 | Activité anti-oxydante in vivo de l’extrait aqueux d’Aloe vera.S. Addou*, F. Abderrahmane, I. Bennour, O. Kheroua (Oran, Algérie)

P020 | Besoins d’entretien en énergie des jeunes ovins Ouled-DjellalF. Benatmane* (Tizi-Ouzou, Algérie)

Session de communications affichées 14 | Comporte-ment alimentaire | Fonction cérébraleModérateurs : David VAL-LAILLET (Rennes), Jacques DELARUE (Brest)

P022 | Une intervention au domicile mobilisant différentes dimensions du plaisir alimentaire permet-elle de réduire la charge calorique des goûters consommés par des enfants ?D. Poquet*, E. Ginon, C. Chabanet, S. Marette, S. Issanchou, S. Monnery-Patris (Dijon)

P024 | Impact de la présence d’herbes et épices sur l'appréciation de plats à base de légumineuses à faible teneur en selA. Dougkas*, M. Vannereux, A. Giboreau (Ecully)

P026 | Association entre consommation de produits laitiers et risque de démence chez les personnes âgées de la cohorte Trois-Cités-BordeauxH. Pellay*, C. Helmer, C. Boyer, C. Marmonier, C. Samieri, C. Féart (Paris)

P028 | Dépistage des troubles du comportement alimentaire à l'aide du SCOFF-F chez les sportifs de haut niveau en Nouvelle-AquitaineL. Brignon, M. Arnal, P. Jésus*, M. Girard, J. P. Clément, P. Sazerat, P. Nubukpo, E. Charles (Limoges)

P030 | Evaluation des pratiques alimentaires parentales et des styles alimentaires chez des couples mère-enfant de Casablanca MarocH. Makhlouki*, F. Fathi, M. Elarbaoui, A. Jafri, R. Saile, A. Derouiche (Casablanca, Maroc)

P032 | La déplétion du microbiote intestinal induit une réponse sexe-dépendante au modèle d’activity-based anorexiaP. Tirelle*, J. Breton, A. Kauffmann, W. Balhouli, C. L’Huillier, E. Salameh, A. Amamou, M. Jarbeau , C. Guérin, A. Goichon, J. C. Do Rego, P. Déchelotte , D. Ribet , M. Coëffier (Rouen)

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19P034 | Préférences alimentaires et stratégie face à un choix alimentaire chez le jeune miniporc YucatanG. Boudry*, P. Ferreira, R. Janvier, I. Nogret, D. Val-Laillet, S. Blat, I. Le Huerou-Luron (Saint-Gilles)

P036 | Régulation de l’excitabilité neuronale et de la plasticité synaptique dans le striatum ventral par le contenu alimentaire en omega-3M. Di Miceli*, M. Martinat, C. Bosch-Bouju, S. Layé (Bordeaux)

P038 | Altérations du microbiote intestinal dans un modèle murin d’anorexie mentaleJ. Breton, P. Tirelle, S. Hasanat, A. Pernot, C. L'Huillier, J.-C. do Rego, P. Déchelotte, M. Coëffier, L. B. Bindels, D. Ribet* (Rouen)

P040 | NLRP3 facilite le contrôle de l'appétit chez la sourisS. Ben Fradj*, C. Cansell, E. Nédelec, F. Lienard, A. Lemoine, J. Grober, C. Knauf, V. Douard, J. L. Nahon, T. Heurtaux, G. Boudry, C. Rovère, A. Benani (Dijon)

Session de communications affichées 15 | Composition corporelle et activité physiqueModérateurs : Moïse COEFFIER (Rouen), Claire GAUDICHON (Paris)

P042 | Oxydation des lipides au cours de l’exercice : influence du sexe, de la corpulence et de l’âge à partir d’une base de données de 5258 calorimétries d’effortJ.-F. Brun*, L. Hammoudi, F. Gimet, P. Noirez, E. Raynaud de Mauverger, J. Mercier (Montpellier)

P043 | Evaluation du vieillissement musculaire par échographie quadricipitaleC. Lahaye*, L. Imrani, M. Ghezal, S. Ben Manaa, M. Doulazmi, S. Boudaoud, K. Kinugawa (Paris)

P044 | La perte de poids déterminée par un entraînement en endurance à faible intensité ciblé sur le niveau d’oxydation lipidique maximale (LIPOX max) persiste sur plus de 5 ans et s’accompagne à deux ans d’améliorations de la composition corporelle et de la pression artérielleJ.-F. Brun*, L. Hammoudi, F. Gimet, P. Noirez, E. Raynaud de Mauverger, J. Mercier (Montpellier)

P045 | Evolution de la composition corporelle et de la fonctionnalité musculaire après 6 semaines de réhabilitation à l'effort chez une population de coronariens et insuffisants cardiaquesV. Florent*, J. Dauchy, E. Barbe, E. Prevost, C. Pepin, S. Andrieux (Arras)

P046 | Place de l’activité physique adaptée dans la prise en charge de l’anorexie mentale : étude rétrospective chez 46 patientes hospitalisées en 2018C. Rapp*, L. Graillat, S. Grigioni, A. Maniez, X. Celerau, P. Déchelotte, M. Coëffier, N. Achamrah (Rouen)

P047 | Effets d’une supplémentation en glucides et en protéines solubles du lait sur les performances physiques et les marqueurs de dommages musculaires au cours d’une simulation d’un tournoi de rugby à 7M. Fabre*, B. Mathieu, C. Leduc, E. Tiollier, M. Clauss, A. Marchand, J. Robineau, T. Serenari, J. Piscione, J. Brasy, M. Guerville, X. Bigard (Paris)

P048 | Comparaison de la composition corporelle perçue et mesurée dans une population militaire : une étude exploratoireF. Sibille*, J. B. Pretalli, J. Grillot (Besançon)

P049 | Travail de nuit du personnel de la santé : quel impact sur les paramètres anthropométriquesK. Ounaissa*, S. Cherif, A. Gammoudi, I. Sebai, N. Alaya, I. Hedfi, H. K. Abdessalam, A. Ben Brahim, H. Jamoussi, C. Amrouche (Tunis, Tunisie)

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P050 | L’impédancemétrie dans une population d’anorexique mentale : développement d’un outil validé pour une population avec IMC <18 ?C. Ronin*, E. Fontaine (La Tronche)

P051 | Evolution de la composition corporelle d’une population de sujets sains, de 2001 à nos joursE. Cornet*, C. Francois, M. Wecker, S. Lacheze (Challes-les-Eaux)

P052 | Etude comparative de la composition corporelle des adultes par impédancemétrie et la technique de dilution isotopique du deutériumD. El Kouki*, A. Mankai, J. Houiji, J. Draoui, H. Ben Jemaa, H. Jamoussi, A. Aouidet (Tunis, Tunisie)

Session de communications affichées 16 | Dénutrition hospitalière | CLAN | Nutrition à domicileModérateurs : Ronan THIBAULT (Rennes), Marie-France VAILLANT (Grenoble)

P054 | Activité d'un centre "expert" de Nutrition Parentérale à Domicile. Evaluation prospec-tive sur 5 ansJ. Bataille*, V. Boehm, L. Billiauws, E. Frankowski, J. Stocco, F. Joly (Clichy)

P056 | Téléconsultation en nutrition artificielle : de nouvelles perspectives pour les acteurs de soinsP. F. Senesse*, S. Arnac, B. Clavié, A. Fallières, L. Francioni, A. Vaillé, S. Zaessinger, C. Brousse, H. Lecornu, N. Flori (Montpellier)

P058 | Quelle information accompagne la distribution des Compléments Nutritionnels Oraux (CNO) à l’hôpital : un état des lieuxM.-C. Brindisi*, O. Chanfi, C. Hugol-Gential, S. Chambaron, C. Buisson, V. Van Wymelbeke, C. Sulmont-Rossé (Dijon)

P060 | La libre pesée : pour que les personnes en fauteuil roulant connaissent et surveillent leur poidsD. Picot*, P. Gallien, A. Duruflé, F. Guillou, S. Achille-Fauveau, A. Colin, B. Fraudet, B. Nicolas (Rennes)

P062 | Bilan de l’activité de nutrition parentérale à domicile de longue durée du CHU de Limoges. Année 2016, 2017, 2018E. Martin, N. Calmel, H. Sourrisseau, M. Arnal, B. Morin, P. Jésus, J. C. Desport, P. Fayemendy* (Limoges)

P064 | Guide de bonnes pratiques de la nutrition parentéraleP. Orhon, A. Bajard, C. Palandre, R. Chevrier, G. Gayraud* (Clermont-Ferrand)

P066 | L’augmentation du temps diététique de 0,6 ETP dans une unité de chirurgie orthopé-dique permet d’augmenter la valorisation des séjours hospitaliers de 27 548€ sur 2 mois, soit 165 288€ par anV. Attalin*, M. Lehman, D. Demoulin, C. Gourc, D. Grey, J. Martin, A. Avignon (Montpellier)

P068 | Mise à disposition de tutoriels d’enrichissement de l’alimentation pour les patients dénutrisV. Bouix*, A. Gal, N. Champalbert, C. Frachebois (Alès)

P070 | Consommation de compléments nutritionnels oraux (CNO) dans les lieux de vie (EHPAD-USLD) du Centre Hospitalier de Mâcon (CHM). Quelle est la pertinence de la consommation de ces produits ? L'amélioration de l’offre alimentaire est-elle une solution pour réduire cette consommation ?C. Blard-Méjean* (Mâcon)

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19Session de communications affichées 17 | DiabèteModérateurs : Vincent RIGALLEAU (Bordeaux), Antoine AVIGNON (Montpellier)

P072 | La consommation pendant deux mois d’un pain enrichi en mix de fibres modifie la composition du microbiote intestinal et améliore le profil lipidique et d’insulino-sensibilité chez les sujets à risque cardiométaboliqueH. Ranaivo*, S. Guilly, M. Sothier, L. Van Den Berghe, S. Lambert-Porcheron, N. Feugier-Favier, E. Blond, I. Dussous, L. Roger, C. Béra-Maillet, H. Roume, N. Galleron, N. Pons, E. Le Chatelier, D. Ehrlich, M. Laville, J. Doré, J.-A. Nazare (Pierre-Bénite)

P073 | Traitement et prévention du diabète de type 2 par l’Activité Physique : Recommanda-tions 2019 de l'Expertise Collective de l’INSERMG. Walther*, A. Vinet et Expertise Collective Inserm (Avignon)

P074 | Faut-il opérer les patients diabétiques de type 2 en situation de déséquilibre glycé-mique en préopératoire d’une chirurgie bariatrique ?C. Olivier*, J.-P. Faure, X. Piguel (Poitiers)

P075 | Impact des apports glucidiques dans le contrôle glycémique du diabète de type 1S. Bouderba*, A. Ighebriouen, S. Bezzaz, E. H. A. Koceir, A. Guedouar (Alger, Algérie)

P076 | Étude de la perception gustative des goûts gras et sucré chez une population de diabétiques de type 2I. Karmous*, S. Khlifi, H. Benjemaa, A. Aouidet, H. Jamoussi (Menzel Jemil, Tunisie)

P077 | Suivi des patients diabétiques jeuneurs : quel impact sur l’équilibre glycémique et le profil nutritionnel ?M. Drissi Oudghiri*, S. Elamari, I. Motaib, A. Chadli (Casablanca, Maroc)

P078 | Étude du comportement alimentaire des diabétiques pendant le mois de RamadanR. Rachdi*, K. Ounaissa, O. Laajili, N. Souissi, E. Bornaz, H. Moalla, M. Belhadj, C. Amrouche (Tunis, Tunisie)

P079 | Diabète et ramadan : Quel impact sur les diabétiques non-jeûneurs ?F.-Z. Rhmari Tlemcani*, I. Motaib, S. Elamari, A. Chadli (Casablanca, Maroc)

P080 | Effet du jeûne du Ramadan sur le profil métabolique des diabétiques de type 2B. N. Khadija*, C. Safa, S. Amal, F. Boukhayatia, A. Haifa, A. Chiraz (Tunis, Tunisie)

P081 | La zincémie est-elle associée à l’apport alimentaire en zinc chez les diabétiques de type 1 de la ville de Tlemcen ?A. Behar, N. Dennouni Medjati *, H. Harek, M. Dali Sahi , W. Bouabida, S. Bendeddouche, S. Kahloula, Y. Benslama, M. Belhadj, Y. Harek (Tlemcen, Algérie)

P082 | Impact de l’apport en vitamine A et calcium sur l’indice de masse corporelle des diabétiques de type 1F. Z. Meziane, M. Dali-Sahi *, N. Medjati-Dennouni , Y. Harek (Tlemcen, Algérie)

P083 | Effet de l’algue verte Ulva lactuca sur l’oxydation des lipoprotéines, l’activité de la paraoxonase-I et le transport inverse du cholestérol, chez le rat diabétique de type 2F. Z. Labbaci, F. O. Boukortt* (Oran, Algérie)

P084 | Effet antidiabétique du vinaigre de cidre de pomme chez le rat Wistar rendu obèseH. Bouderbala*, Y. Belkaid, O. Kheroua, D. Saidi, H. Kaddouri (Oran, Algérie)

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Session de communications affichées 18 | GériatrieModérateurs : Manuel SANCHEZ (Paris), Agathe RAYNAUD SIMON (Paris)

P086 | Effet d’un programme d’activité physique sur la fonction musculaire chez des personnes vieillissantes vivant à domicileM. J. Sanchez*, J. S. Vidal, O. Hanon, A. Bichon, C. Mairesse, C. Flouquet, A. Raynaud-Simon (Paris)

P088 | Les Ateliers DENRICAMENT : lutter contre la dénutrition par l'enrichissement alimentaire auprès des seniors et de leurs aidants familiauxA. Mézière*, D. Sczepanek, B. Doulet-Senoble, S. Denis, E. Bourges (Ivry-sur-Seine)

P090 | Estimation de la taille par la hauteur talon-genou chez les personnes âgées du Bénin : validation d’une formule créée en Afrique CentraleR. Mas*, C. Mizéhoun-Adissoda , D. Houinato, P. M. Preux, J. C. Desport, P. Fayemendy, P. Jésus (Limoges)

P094 | Exploration des relations entre quantification des ingesta et scores gériatriquesV. Leclerc*, L. Dheyriat, M. Leroy, E. Boidi-Trotti-Reymond, M. Ducher, L. Bourguignon (Lyon)

P096 | A domicile : comment accompagner les aidants pour mieux nourrir les aidés ?I. Maitre*, A. Roger, B. Lesourd, C. Sulmont-Rossé, T. Corbière, M. Martin, M. Levasseur, V. Van Wymelbeke et RENESSENS (Angers)

P098 | Le plaisir dans l’assiette, Centre hospitalier de MâconA. Ducote, S. Vacher*, C. Blard-Mejean (Macon)

P100 | Analyse récente de la littérature : Impact sur la dépression d’une supplémentation en vitamine D chez des personnes âgées déficitairesL. Dheyriat*, E. Revel (Lyon)

P102 | Formulation d’aliments à destination des séniors : exemple d’une approche in vivo multidisciplinaire intégrant physiologie orale, perception sensorielle, prise alimentaire et digestionC. Tournier*, C. Le Goff, C. Septier, M. Saint-Jalmes, G. Feron, C. Bonhomme, E. Hazart, V. Van Wymelbeke (Dijon)

Session de communications affichées 19 | Métabolisme des macro- et micronutrimentsModérateurs : Xavier COLLET (Toulouse), Gaëlle BOUDRY (Rennes)

P104 | Etude descriptive et rétrospective, de l’état nutritionnel d’une cohorte de patients pédiatriques suivis pour anorexie mentaleZ. Iordan*, B. Segrestin, D. Marfin, S. Iceta, P. Poinsot, N. Peretti (Bron)

P106 | Evaluation du statut en vitamine C de patients vus en consultation de Nutrition et recherche de facteur associés entre le statut nutritionnel et la carence en vitamine CB. Misset*, P. Jésus, M. Arnal-Couderc, N. Calmel, H. Sourisseau, B. Morin, P. Fayemendy, J. C. Desport (Limoges)

P108 | Un sérum humain enrichi en métabolites issus de l'absorption de collagène hydrolyse module l'activité cellulaire osseuseF. Wauquier, A. Daneault, H. Granel, J. Prawitt, J. Berger, B. Pereira, J. Guicheux, G. Rochefort, N. Meunier, A. Blot, Y. Wittrant* et NUTRICELL1 (Clermont-Ferrand)

P110 | Chutes et Vitamine D : la faim du silenceH. Mouton Sclaunich, C. Marchand, C. Rapp*, A. Rekik, M. Bordage, A. Proux, C. Chenailler, R. Varin, J. Doucet (Rouen)

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P112 | Effets d’ingrédients santé issus de coproduits marins dans la prévention du déclin cognitif lié à l’âgeM. Chataigner*, A.-L. Dinel, V. Pallet, S. Layé, A. Mehaignerie, E. Bouvret, C. Joffre (Bordeaux)

P114 | Rôle respectif de FGF21 hépatique et hypothalamique dans le contrôle du métabolisme et de la prise alimentaire selon le niveau de protéine du régimeJ. Moro*, C. Chaumontet, P. Even, A. Blais, J. Piedcoq, C. Gaudichon, D. Tomé, D. Azzout-Marniche (Paris)

P116 | Propriétés chondroprotectives d’un sérum humain enrichi en métabolites issus d'un extrait de polyphénolsF. Wauquier, E. Mevel, S. Krisa, T. Richard, J. Valls, R. Hornedo, H. Granel, N. Urban, J. Berger, S. Descamps, J. Guicheux, C. Vinatier, L. Beck, N. Meunier, A. Blot, Y. Wittrant* et NUTRICELL2 (Clermont-Ferrand)

P118 | Un mélange équilibré de protéines végétales permet une homéostasie protéique tissulaire normale grâce à l’activation de remaniements métaboliques des acides aminésH. Fouillet*, D. Rémond, F. Mariotti, G. Lépine, V. Mathé, J. David, D. Hermier, N. Poupin, M. Tremblay-Franco, L. Guérin-Deremaux, C. Lefranc-Millot, J.-F. Huneau, S. Polakof (Paris)

P120 | Effets de l’âge et de l’adiposité sur la digestibilité de la caséine micellaire chez le ratN. Atallah*, A. Boulier, A. Baniel, D. Azzout-Marniche, C. Gaudichon, J. Calvez (Paris)

P122 | Effets d'une surcharge en fer d'origine génétique ou induite chez la souris sur le phénotype contractile et métabolique du muscle squelettiqueD. Martin, K. Nay, L. Orfila, B. Martin, P. Noirez, M. Ropert, A. Rébillard, O. Loréal, F. Derbré* (Rennes)

P124 | Comparaison de trois méthodes de mesure de la digestibilité iléale vraie des protéines chez le ratF. Guillin*, C. Gaudichon, L. Guérin-Deremaux, C. Lefranc-Millot, N. Khodorova, S. Besançon, J. Calvez (Paris)

Session de communications affichées 20 | Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanima-tion, pathologies digestives…Modérateurs : Jean-Claude DESPORT (Limoges), Eric FONTAINE (Grenoble)

P126 | Comparaison de la masse maigre obtenue en impédancemétrie chez des patients atteints de sclérose latérale amyotrophique : mesure directe par un impedancemètre versus formule de référenceF. Desbordes*, P. Fayemendy, H. Sourisseau, N. Calmel, P. M. Preux, P. Couratier, P. Jésus, J. C. Desport (Limoges)

P130 | Les paramètres nutritionnels sont des prédicteurs majeurs de mortalité dans les 2 ans qui suivent une allogreffe de cellules souches hématopoïétiquesJ. Bourry*, J.-Y. Taine, C. Dendoncker, L. Magro, V. Coiteux, I. Yakoub-Agha, D. Seguy (Lille)

P132 | Identification et impact de la sarcopénie chez les patients en surpoids et obèses avec un carcinome à cellules rénales localiséT. Darbas, G. Forestier, S. Léobon, J. Pestre, P. Jésus*, D. Lachatre, A. Descazeaud, N. Tubiana-Mathieu, E. Deluche (Limoges)

P134 | Reprise alimentaire au cours du premier mois après chirurgie colorectale élective dans un protocole RACD. Gabriel, M. Hubert, M. Coster, C. Routiaux, S. El Khouda*, A.-M. Verbrugge, J. Joris (Liège, Belgique)

P136 | Intérêt de la mesure de l’indice de masse musculaire squelettique pré-opératoire sur coupe scanographique L3 avant chirurgie thoraciqueG. Gayraud*, F. Bernicola, I. Molnar, A. Lautrette (Clermont Ferrand)

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P138 | Croissance staturo-pondérale et minéralisation osseuse dans la maladie de Crohn sous Infliximab en pédiatrieB. Serrand*, P. Guggenbuhl, A. Dabadie, L. Bridoux Henno, G. Foulon (Rennes)

P140 | Evaluation du déficit en vitamines et éléments traces sous épuration extra-rénale après mise en place d’un protocole de supplémentation en micronutrimentsJ. Naudin, L. Petit*, S. Mesli, C. Carrié, V. Cottenceau, M. Biais (Bordeaux)

P142 | Etat nutritionnel des patients allogreffés entre 2007 et 2017 dans le service d'hémato-oncologie pédiatrique du CHU de Rouen et corrélation entre le support nutritionnel et les complications post-greffeP. Treguier*, L. Daufrene, O. Duhamel, P. Schneider (Rouen)

P144 | Reprise alimentaire après chirurgie colorectale avec protocole de réhabilitation améliorée après chirurgie : étude observationnelleM. Le Roy*, E. Cotte, C. Henry, M. Bourdaud'hui, S. Katherine, J. Blethon, C. Chambrier (Pierre-Bénite)

P146 | Modifications diététiques chez les diabétiques de type 2 jeûneurs du mois de RamadanF. Boukhayatia*, I. Ouesleti, M. Cheikh, A. Kardi, W. Grira, M. Yazidi, F. Chaker, M. Chihaoui (Tunis, Tunisie)

P148 | Kwashiorkor secondaire à un bypass gastriqueV. Suteau*, H. Rudelle, C. Carpentier, A. Sallé (Angers)

P150 | Le diététicien et la réinstillation du chyme : quelle alimentation ?C. Leboulanger*, S. Layec, L. Dussaulx, D. Picot (Rennes)

Session de communications affichées 21 | Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanima-tion, pathologies digestives…Modérateurs : Vincent FRAIPONT (Liège), Corinne BOUTELOUP (Clermont-Ferrand)

P152 | Statut en Cu de patients atteints de carcinome de la glande thyroïdienneS. L. Kazi Tani, N. Dennouni Medjati*, M. Dali Sahi, L. Charlet, Y. Harek, M. Belhadj (Tlemcen, Algérie)

P154 | Un « radeau » gastrique innovant à base d’orme rouge, efficace et bien toléré pour soulager rapidement et durablement les symptômes du RGOS. Gardier*, M. Mathé, J.-L. Yvon (Carros)

P156 | Dénutrition et pathologies chroniques en population gériatrique : une étude descriptiveM. Leroy*, T. Borca, L. Dheyriat, E. Boidi-Trotti-Reymond, V. Leclerc, L. Bourguignon (Lyon)

P158 | Réflexions du pharmacien hospitalier autour de la mise en place d’un programme d’Education Thérapeutique du patient en nutrition au sein d’une clinique psychiatriqueE. Boidi Trotti Reymond*, K. Chalumet (Tassin la Demi-Lune)

P160 | Evaluation du degré d’utilisation digestive des macronutriments par bilan azoté et stéatorrhée au sein d’un service de réadaptation digestive et nutritionnelleE. Seynhaeve*, S. Layec, F. Buchoul, D. Picot, S. Vacher, M. L'Honore (Rennes)

P162 | Etude de la relation entre le potentiel inflammatoire de l’alimentation et le risque de cancer du sein dans l'étude cas-témoins CECILEM. Hajji Louati*, E. Cordina Duverger, N. Laouali, F. R. Mancini, P. Guenel (Villejuif)

P164 | Indice de masse corporelle et pronostic du cancer du sein : étude de 1638 cancers du seinC. Fayemendy, P. Jésus*, P. Fayemendy, J. Mollard, S. Léobon, N. Tubiana-Mathieu, E. Deluche, Y. Aubard (Limoges)

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19P166 | Facteurs de risque nutritionnelles et cancer du sein : étude cas-témoin du centre Mohammed VI pour les traitements des cancersH. Drissi*, F. E. Imad, H. Abaali, N. El Amrani, K. Bendahhou, A. Benider, D. Radallah (Casablanca, Maroc)

P168 | Effet d’un enrichissement sensoriel sur l’appréciation d’un aliment par des patients sous chimiothérapie pour un cancer du seinK. Drareni*, A. Dougkas, H. Lusson, D. Vansteene, A. Giboreau, M. Bensafi (Lyon)

P170 | Remodelage de la matrice extracellulaire aortique chez le Rat des sables, Psammomys obesus, hyperhomocystéinémiqueY. Benazzoug*, B. Chaouad, F. Zerrouk, A. Ghoul, A. Moulahoum, K. Othmani-Mecif (Alger, Algérie)

P172 | Pectin’s control of intestinal microbiota prevents liver injury in a mouse model of NASHC. Houron*, D. Ciocan, M. Spatz, L. Wrzosek, C. Hugot, M. Dupeux, G. Perlemuter, A.-M. Cassard (Clamart)

P174 | L’alpha-cétoglutarate, précurseur et métabolite de la glutamine, supporte-t-il la viabilité et la migration des cellules tumorales ovariennes glutamino-dépendantes ?A. Ginguay*, L. Girard, M.-C. Blanc, F. Goldwasser, J. Alexandre, L. Cynober (Paris)

P176 | Nutrition et traitements anticancéreux : place des nutriments spécifiquesP. R. Pouillart*, S. Bendjaballah, A. K. Illner, C. Buche, J. Branchu, K. Ghomari (Beauvais)

Session de communications affichées 22 | ObésitéModérateurs : Isabelle LAURELL (Toulouse), Eric BERTIN (Reims)

P178 | Évaluation de l’impact d’une formation de Simulation en obésité sur les pratiques et attitudes des soignantsV. Folope*, M. Patricot, M. Valentino, V. Dartinet Chalmey, E. Diologent, P. Breton, L. Lemaitre, S. Grigioni, P. Grise, L. Sibert (Rouen)

P180 | Création d’une « Boite à outils » pour la prise en charge de l’excès pondéral par le médecin généralisteM. Barrois*, R. Bécard, C. Bernot, A. Pierre, C. Arnaud, S. Vatin, I. Kaladjian, E. Bertin (Reims)

P182 | Impact de comorbidités métaboliques et d’un séjour en SSR spécialisé sur l’évolution pondérale et la survenue de complications post chirurgie bariatriqueD. Ruillier*, M. Vix, S. Rohr, P. Grosjean, T. Leroi, V. Fontaa, M. Riegert, A. Pradignac (Boulogne-sur-Mer)

P184 | Prévalence et déterminants des carences nutritionnelles à moyen terme après sleeve gastrectomieM. Coupaye*, O. Sami, D. Calabrese, S. Ledoux (Colombes)

P186 | Evolution de la citrulline plasmatique après chirurgie bariatrique dans la cohorte BARIASPERMF. Mifsud, S. Czernichow, C. Carette, L. Cynober, N. Neveux, C. Rives-Lange* (Paris)

P188 | Dépistage des troubles du comportement alimentaire à l’aide du SCOFF-F chez 330 patients obèses pris en charge en LimousinM. Arnal-Couderc, P. Fayemendy, B. Morin, G. Laroumagne, C. De Rouvray, D. Thellier, M. P. Teissier, J. C. Desport, P. Jésus* (Limoges)

P190 | Évaluation d’un programme de nutrition personnalisé, dans l’amélioration de la frag-mentation de l’ADN spermatique chez l’homme hypofertileS. Mahbouli*, E. Lameignere, C. Dupont, Y. Elfassy, D. Mauger-Brouet, G. Cassuto, R. Levy (Rueil-Malmaison)

P192 | Addiction alimentaire : prévalence, phénotype métabolique, et succès du traitement nutritionnel chez des patients obèses consultant dans un centre spécialisé.M. Som*, A. Constant, T. Zayani, R. Moirand, D. Val-Laillet, R. Thibault (Rennes)

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P194 | Évolution de la masse maigre à 5 ans, après chirurgie bariatrique, dans la cohorte du CHRU de ToursE. Ustariz Ruiz*, I. Delbachian, P.-H. Ducluzeau, A. de Luca (Tours)

P196 | Évolution de la qualité de vie des patients atteints d’obésité de grade 3, après 36 mois de suivi, dans un groupe chirurgical bariatrique et un groupe non chirurgicalC. Bossu Estour*, L. Boulon, O. Gaget (Chambery)

P198 | La composition corporelle pré-opératoire est prédictive des résultats de la chirurgie de l’obésité : suivi de cohorte à 1 an dans un centre de référenceB. Moreau*, N. Anthony, M. Som, L. Lacaze, D. Bergeat, R. Thibault (Rennes)

P200 | Impact d’un régime maternel hyperlipidique et d’une obésité maternelle surles taux d’hormones du lait maternel : focus sur l’hormone apélineL. Marousez, S. Hanssens, C. Petit, L. Butruille, C. Besengez, C. Pourpe, T. Rakza, L. Storme, P. Deruelle, J. Lesage, D. Eberlé* (Lille)

P202 | Impact d’une consommation chronique d’un édulcorant intense sur la composition corporelle, le métabolisme du glucose et la fonction vasculaire chez la souris obèse C57bl6/JS. Risdon*, M. Paillargue, G. Meyer, G. Walther (Avignon)

P204 | Le stress exacerbe l’hyperperméabilité intestinale chez les souris obèses par un mécanisme indépendant de la leptine, de la glycémie et du microbiote intestinalW. Bahlouli*, J. Breton, M. Lelouard, C. L’Huillier, P. Tirelle, E. Salameh, A. Amamou, K. Atmani, A. Goichon, C. Bôle-Feysot, P. Ducrotté, D. Ribet, P. Déchelotte, M. Coëffier (Rouen)

P206 | Etude de la prévalence de l’hyperparathyroïdie à 3 mois d’une chirurgie bariatrique chez les patients opérés au CHRU de Brest entre le 1ier janvier 2015 et le 31 décembre 2017C. Loisel*, M. Le Gall, S. Guillerm, J. Théreaux, V. Demeocq, J. Delarue (Brest)

Session de communications affichées 23 | Pédiatrie et néonatologieModérateurs : Régis HANKARD (Tours), Dominique DARMAUN (Nantes)

P208 | Comportement alimentaire des enfants et adolescents atteints d’une maladie inflammatoire chronique en période de rémission clinique et biologique sous biothérapieG. Michel*, C. Martinez-Vinson, J.-P. Hugot, E. Ecochard-Dugelay (Puteaux)

P210 | Etat des lieux de l'organisation des biberonneries hospitalières de France en 2018M. Frère Moysan*, A. Leke, G. Kongolo, S. Goudjil, C. Chazal, P. Tourneux (Amiens)

P212 | Signification clinique du diagnostic anthropométrique de la malnutrition aiguë sévère (MAS) de l’enfant : résultats préliminaires de l'étude multicentrique OptiDiag et implications en termes de santé publiqueT. Dailey-Chwalibóg*, M. Freemark, D. Roberfroid, I. A. Kemokai, R. Mostak, A. Alim, M. S. T. Khan, A. H. Khan, L. Bawo, C. H. Taylor, H. Fouillet, J.-F. Huneau, P. Kolsteren, B. Guesdon (Paris)

P214 | La nutrition post-natale impacte la maturation de la fonction endocrine intestinale et les communications microbiote-intestin-cerveau chez le miniporc YucatanM. Yverneau*, V. Romé, L. Le Normand, I. Nogret, G. Boudry, I. Le Huërou-Luron, S. Blat (Saint-Gilles)

P216 | Développement post-natal du système ghreline et impact d’une formule infantile enrichie en acides gras à chaine moyenne chez le mini-porc yucatanG. Boudry*, M. Louvois, V. Romé, A. Cahu, D. Catheline, V. Rioux, I. Le Huerou-Luron, S. Blat (Saint-Gilles)

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19P218 | Etudes in vitro de l’impact de la pasteurisation du lait maternel sur les cinétiques de digestion et l’absorption intestinale des lipides chez le prématuréM. Vincent, O. Menard, J. Etienne, J. Ossemond, C. Knibbe, A. Deglaire, D. Dupont, J.-C. Picaud, M.-C. Michalski, A. Penhoat* (Pierre-Bénite)

P220 | Effets de la composition et des structures protéiques thermo-induites sur les ciné-tiques de protéolyse des préparations pour nourrissonsA. Halabi*, A. Deglaire, M. Hennetier, F. Violleau, A. Burel, D. Dupont, S. Bouhallab, T. Croguennec (Rennes)

P222 | Relations entre consommation des vitamines (A, C, E), des polyphénols et pouvoir antioxydant chez les enfants obèses comparés à leurs homologues témoins.M. Saker*, A. Z. Saidi Merzouk, I. Megnounif, H. Merzouk (Tlemcen, Algérie)

Session de communications affichées 24 | Santé publique | Sciences humaines et socialesModérateurs : Jean-François HUNEAU (Paris), Emmanuelle KESSE-GUYOT (Bobigny)

P236 | Evaluation de l’impact d’un programme de PREVention nutritionnelle pour les salariés en HOraires DEcalés (PREVHODE)S. Lanckriet*, C. Schnebelen-Berthier, C. Vandevelde, D. Fourmaintraux, J.-M. Lecerf (Lille)

P238 | Statut des dégustateurs du PROP chez les adultes AlgériensB. Halima*, O. Allam, A. N. Agli, H. Oulamara (Constantine, Algérie)

P240 | GlutHealth : Sensibilité au gluten chez le sportif de haut-niveauN. Meunier, A. Giraud, A. Blot, J. Amat, C. Brousseau, L. Castan, O. Tranquet, R. Richard, M. Dapoigny, M. Soubrier, A. Bernalier, E. Delmas, C. Del'homme, B. Evrard, B. Bonnet, B. Pereira, M. Bodinier, G. Bouchaud, Y. Wittrant* et Gluthealth (Clermont-Ferrand)

P242 | Actualisation de la table de composition nutritionnelle du Ciqual : sucres individuels, fruits et légumes de métropole et d'outremerM. Oseredczuk*, L. du Chaffaut, C. Ménard (Maisons-Alfort)

P244 | Initiation de l’allaitement en France : évolution 2010-2016 et influence de l’Initiative Hôpital Ami des BébésA. Guajardo-Villar*, V. Demiguel, S. Smaïli, J. Boudet-Berquier, B. Blondel, B. Salanave, N. Regnault, C. Pelat (Paris)

P246 | Profils d’exposition alimentaire aux pesticides dans la cohorte NutriNet-SantéP. Rebouillat*, R. Vidal, J.-P. Cravedi, B. Taupier-Letage, L. Debrauwer, L. Gamet-Payrastre, M. Touvier, S. Hercberg, D. Lairon, J. Baudry, E. Kesse-Guyot

P248 | Facteurs associés à l'initiation précoce de l'allaitement maternel dans le nord-ouest de la RoumanieA. Cozma-Petruț*, I. Badiu-Tișa, L. Filip, R. Banc, O. Stanciu, L. Gavrilaș, D. Ciobârcă, C. Hegheș, D. Miere (Cluj-Napoca, Roumanie)

P250 | L’optimisme est associé au statut pondéral et aux troubles du comportements alimentaire dans la cohorte NutriNet-SantéM. Robert*, C. Buscail, B. Allès, R. Shankland, M.-P. Tavolacci, P. Déchelotte, F. Courtois, W. Ait-Hadad, V. Andreeva, M. Touvier, S. Hercberg, S. Péneau (Bobigny)

P252 | ALAPAGE, une recherche interventionnelle visant à améliorer l’alimentation et l’activité physique du sujet âgé vivant à domicileN. Darmon*, A. Bocquier, C. Dubois, A. Vinet, P. Verger, C. Alapage (Montpellier)

P254 | Indices nutritionnels : utilisation du SDA et du MAR pour évaluer la qualité du régime alimentaire des adolescents (Algérie)R. Karoune*, D.-E. Mekhancha, C. Boudaoud, C. C. Dahel (Constantine, Algérie)

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P256 | Adaptation du codage Nutriscore en Restauration collectiveD. Galtier*, C. Daclin (Fleury-Mérogis)

P258 | Évaluation du statut en iode chez des enfants Marocains âgés de 6 à 18 ans et détermination des carences iodésA. Rami*, N. Saeid, M. Idrissi, K. Benjeddou, A. El Hamdouchi, F. Z. Maouzouni, K. El Kari, M. El Mzibri, H. Aguenaou (Kenitra, Maroc)

P260 | Comparaison de la composition nutritionnelle et énergétique des apports alimen-taires, consommés au campus et à domicile, par les étudiants (cas des étudiants de la Faculté des sciences de Ben M'Sik Casablanca)A. Derouiche*, S. Bedouane, M. Elarbaoui, H. Makhlouki, A. Belhouari, Y. Elkardi, A. Ejafri (Casablanca, Maroc)

P262 | Evaluation des connaissances, attitudes et pratiques des boulangers marocains : développement d'une stratégie nationale de réduction de la teneur en sel du painM. Bouhamida*, S. Ait Lachguer, K. Elkari, H. Benkirane, H. Aguenaou (Kénitra, Maroc)

P264 | Les préoccupations esthétiques, psychologiques et les modes de vie des femmes Égyptiennes doivent être intégrés pour développer des recommandations alimentaires et des produits fortifiés acceptablesC. M. C. Brouzes*, F. Emad El Sayed, M. Lebrun, M. Rogeaux, N. Darcel, D. Tomé, A. Lluch (Paris)

P266 | Du fromage au goûter ? Etude pilote de l'installation d'une nouvelle habitude alimentaireP. Gurviez*, G. Grandjean, C. Chambrier, S. Raffin (Massy)

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Notre expertise à destination des patientsFresenius Kabi propose une offre de produits et de services qui couvre de nombreux domaines thérapeutiques essentiels pour les patients en phase critique ou atteints de maladies chroniques.

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1 Alimentation durable | Alimentation animale et qualité des produits - Technologie alimentaireP001-P019 (impair)

2 Comportement alimentaire | Fonction cérébraleP021-P041 (impair)

3 Dénutrition hospitalière | CLAN - Nutrition à domicileP053-P071 (impair)

4 GériatrieP085-P103 (impair)

5 Métabolisme des macro- et micronutrimentsP105-P123 (impair)

6 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…P125-P149 (impair)

7 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…P151-P175 (impair)

8 ObésitéP177-P207 (impair)

9 Pédiatrie et néonatologieP209-P221 (impair)

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10

Physiologie digestiveP227-P235 (impair)

11 Santé publique | Sciences humaines et socialesP237-P265 (impair)

12

12

Sécurité sanitaire des aliments – Toxicologie | Pharmacie et dispositifs médicauxP223-P226 et P267-P272

Jeudi 28 novembre de 13H30 à 15H00

14

2 14

Comportement alimentaire - Fonction cérébraleP002-P020 (pair)

13

1 13

Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits - Technologie alimentaireP022-P040 (pair)

15

15

Composition corporelle et activité physiqueP042-P052

16

3 16

Dénutrition hospitalière - CLAN

Nutrition à domicileP054-P070 (pair)

17

17

DiabèteP072-P084

18

4 18

GériatrieP086-P102 (pair)

19

5 19

Métabolisme des macro-

et micronutrimentsP104-P124 (pair)

20 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…P126-P150 (pair)

21

6 7 20 21

Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…P152-P176 (pair)

22

8 22

ObésitéP178-P206 (pair)

23

9 23

Pédiatrie et néonatologieP208-P222 (pair)

24

11 24

Santé publique

| Sciences humaines

et socialesP236-P266 (pair)

65

Jeudi 28 novembre de 13H30 à 15H00

13 Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits - Technologie alimentaireP002-P020 (pair)

14 Comportement alimentaire - Fonction cérébraleP022-P040 (pair)

15 Composition corporelle et activité physiqueP042-P052

16 Dénutrition hospitalière - CLAN Nutrition à domicileP054-P070 (pair)

17 DiabèteP072-P084

18 GériatrieP086-P102 (pair)

19 Métabolisme des macro- et micronutrimentsP104-P124 (pair)

20 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…P126-P150 (pair)

21 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…P152-P176 (pair)

22 ObésitéP178-P206 (pair)

23 Pédiatrie et néonatologieP208-P222 (pair)

24 Santé publique | Sciences humaines et socialesP236-P266 (pair)

Mercredi 27 novembre de 13H30 à 15H00

1 Alimentation durable | Alimentation animale et qualité des produits - Technologie alimentaireP001-P019 (impair)

2 Comportement alimentaire | Fonction cérébraleP021-P041 (impair)

3 Dénutrition hospitalière | CLAN - Nutrition à domicileP053-P071 (impair)

4 GériatrieP085-P103 (impair)

5 Métabolisme des macro- et micronutrimentsP105-P123 (impair)

6 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…P125-P149 (impair)

7 Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation, pathologies digestives…P151-P175 (impair)

8 ObésitéP177-P207 (impair)

9 Pédiatrie et néonatologieP209-P221 (impair)

10 Physiologie digestiveP227-P235

11 Santé publique | Sciences humaines et socialesP237-P265 (impair)

12 Sécurité sanitaire des aliments – Toxicologie | Pharmacie et dispositifs médicauxP223-P226 et P267-P272

66

Plan de l’exposition*

Auditorium La Nef

10 20

30

40

50

49

48

09 19

29

39

08 18

28

38

07

17

27

37

47

06

16

26

36

46

05

15

35 45

04

14

24

34

44

54

03

13

23

33

43

02

12

2232

42

52

01

11

21

25

31

41

51

70

59

6968

57

67

74

66

A75b

G

H

I

J

K

LM

N

B C D E F

656460 62

63

72

73c

73b

7371

75

Entrée

67

Liste des exposants par ordre alphabétique*

SOCIÉTÉ STANDS

ALMA 8

ANTADIR/A.I.R. PARTENAIRE SANTE 3 - 4

ASEPT INMED 10-11

ASSOCIATION DES PATIENTS SOUFFRANT DU SYNDROME DE L'INTESTIN IRRITABLE - APSSII M

ASSOCIATION FRANÇAISE DE LA DEFICIENCE CONGENITALE EN SACCHARASE ET ISOMALTASE AFDCSI I

ASSOCIATION FRANÇAISE DE L’ATRESIE DE L’ŒSOPHAGE - AFAO 73B

ASSOCIATION FRANÇAISE DES INTOLERANTS AU GLUTEN - AFDIAG K

ASSOCIATION INTERPROFESSIONNELLE DE LA BANANE (AIB) 2

ASTEN SANTE 13

BASTIDE MEDICAL 68 -69

BAXTER 26-27-31

B. BRAUN 36-37

BD 28

BEXEN MEDICAL 64

BIOPARHOM 9

BLEU-BLANC-COEUR 15

CARDINAL HEALTH 45

CERIN 47

COSMED FRANCE SASU 33

CYRANIE NUTRITION 35

DIETEA & TANITA E

DIM3 32

DR SCHÄR 30

DU COEUR AU VENTRE J

EITAN GROUP FRANCE C

ELIVIE 66-67

EVER PHARMA FRANCE SAS 65

FEDERATION FRANÇAISE DE NUTRITION & ASSOCIATIONS PARTENAIRES DES JFN N

68

SOCIÉTÉ STANDS

FESTIVAL DES PAINS A

FILIÈRE DES MALADIES RARES ABDOMINO-THORACIQUES - FIMATHO 73C

FIT FOR ME B.V. B

FRESENIUS KABI FRANCE 18-19-20

HEMODIA 40

HOMEPERF 17

INBODY TEC4H 29

INTERBEV 34

INTERNATIONAL SWEETENERS ASSOCIATION (ISA - ASSOCIATION INTERNA-TIONALE DES EDULCORANTS) 74

LA VIE PAR UN FIL L

LABORATOIRE ARKOPHARMA 39

LABORATOIRE FRANCE BEBE NUTRITION 75B

LABORATOIRES SANTINOV 75

LACTALIS NUTRITION SANTE 48-49-50

LES EAUX MINÉRALES DE VELLEMINFROY 63

LINKEDNUTRI 73

LINUT H

LIPTON (UNILEVER) 46

LUCANE PHARMA D

LVL MEDICAL 22

MAISON DE LA NUTRITION DU DIABÈTE ET DU RISQUE VASCULAIRE - MNDRV G

MEDICINA F

NESTLE HEALTH SCIENCE FRANCE 21-24-25

NHC 5-6-7

NUTRICIA NUTRITION CLINIQUE SAS 42-43-44

NUTRISENS 16

OBESINOV 70

PFM MEDICAL 1

RESEAU NACRE 57

SMD 41

SMITHS MEDICAL 51

SNADOM / AIR DE BRETAGNE 71-72

SOCIETE FRANÇAISE DE NUTRITION - SFN 62

69

Coordonnées des exposants*ALMA STAND N°: 8Contact : Denis CREBASSA - 15, rue Georges Perec - 38400 St Martin d’HèresTel : 04 76 63 76 00 - Fax : 04 76 51 61 71 - Email : denis.crebassa@alma.fr Site internet : www.alma.fr/sante

Alma est un spécialiste en logiciels pour le circuit des préparations stériles et non - stériles. Sa gamme ALMA NUTRITION couvre tout le circuit de la poche de nutrition parentérale ainsi que la nutrition entérale en sécurisant la prescription, la préparation, la validation jusqu’à l’administration.

ANTADIR/A.I.R. PARTENAIRE SANTE STAND N°: 3 - 4Contact : Didier FORET - 66 boulevard Saint Michel - 75006 ParisTel : 01 56 81 40 60 - Fax : 01 56 81 40 61 - Email : foret@antadir.comSite internet : www.antadir.com

Créée en 1981, Antadir fédère des structures prestataires de santé à domicile présentes en métropole et en outre - mer. Au service des patients et des professionnels de santé, ils assurent une prise en charge globale et sécurisée pour patients perfusés, sous assistance nutritionnelle et respiratoire.

ASEPT INMED STAND N°: 10 - 11Contact : Lise ROCHER - 9 avenue Mercure - 31130 Quint - FonsegrivesTel : 05 62 57 69 07 - Email : lrocher@aseptinmed.fr Site internet : www.aseptinmed.fr

Fort d’une expérience de plus de 20 ans dans la distribution de dispositifs médicaux à usage unique, Asept InMed est un spécialiste incontournable du monde de la santé. Filiale du groupe Mediglobe, notre société connait une croissance constante depuis les 10 dernières années.

SOCIÉTÉ STANDS

SOCIETE FRANCOPHONE NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME - SFNCM 60

SRAE NUTRITION 52

STUDIO SANTE RESEAU 38

TARGEDYS 54

THERADIAL 23

TRIBALLAT NOYAL 59

UNIJUS 14

VYGON 12

70

ASSOCIATION DES PATIENTS SOUFFRANT DU SYNDROME DE L’INTESTIN IRRITABLE - APSSII

STAND N°: M

Contact : Anne BLANCHARD - APSSII - Hôpital Avicenne - 125 rue de Stalingrad - 93000 BobignyTel : 07 83 25 82 60 - Email : secretariat@apssii.org Site internet : www.apssii.org

L’APSSII, reconnue d’intérêt général, regroupe des malades souffrant de colopathie fonctionnelle appelée aussi syndrome de l’intestin irritable (SII). L’association a pour mission d’informer, orienter et soutenir les souffrants, de promouvoir la recherche et sensibiliser les professionnels de santé.

ASSOCIATION FRANÇAISE DE LA DEFICIENCE CONGENITALE EN SACCHARASE ET ISOMALTASE - AFDCSI

STAND N°: I

Contact : Nadine SAUZET - 268 Chemin des granges - 38340 VoreppeTel : 06 83 51 79 32 Email : contact.afdcsi@gmail.comSite internet : www.la-vie-sans-sucre.fr/association-francaise-dcsi/

L’association regroupe des patients atteints d’une maladie rare du métabolisme, qui se caractérise par des déficiences enzymatiques en saccharase, isomaltase, et parfois lactase. La prise en charge est en particulier diététique : les patients doivent s’astreindre à un régime hypoglucidique.

ASSOCIATION FRANÇAISE DE L’ATRESIE DE L’ŒSOPHAGE - AFAO

STAND N°: 73B

Contact : Laura GOUPIL - 56 rue Cécile – 94700 Maisons-AlfortTél : 06 68 62 82 37 - Email : communication.afao@gmail.comSite internet : https://afao.asso.fr

L’AFAO a pour but d’aider et d’informer les personnes nées avec une atrésie de l’œsophage (AO) et ses pathologies proches. Afin de briser l’isolement des familles touchées par une AO, nous organisons rencontres et ateliers conviviaux, et développons la recherche sur ce sujet.

ASSOCIATION FRANÇAISE DES INTOLERANTS AU GLUTEN - AFDIAG

STAND N°: K

Contact : Brigitte JOLIVET - 15 Rue d’Hauteville - 75010 ParisTel : 01 56 08 08 22 - Fax : 01 56 08 08 42 - Email : afdiag@gmail.comSite internet : www.afdiag.fr

Association régie par la loi 1901, épaulée par un Comité Médical, l’AFDIAG est active et ressemble environ 5000 familles. Ses objectifs : informer, aider, défendre les cœliaques en collaborant avec les professions de santé, les pouvoirs publics et les industriels de l’agroalimentaire.

71

ASSOCIATION INTERPROFESSIONNELLE DE LA BANANE - AIB STAND N°: 2Contact : Véronique LE BAIL - 3, avenue du Viaduc - FruiLeg - CP 60767 - 94594 Rungis CedexTel : 01 45 60 72 80 - Email : aib.banane@gmail.comSite internet : www.banane.info

Créée en 2012 par les organisations professionnelles représentatives de la filière, l’AIB se positionne comme le référent institutionnel de la filière banane en France, véritable porte - parole et source d’informations sur tous les aspects de ce fruit.

ASTEN SANTE STAND N°: 13Contact : Marine DUNOYER - 24 Rue Léon Gaumont - 44702 OrvaultTel : 06 85 88 71 27 - Email : mdunoyer@astensante.com Site internet : www.astensante.com

Notre métier : prestataire de santé à domicile. Nous coordonnons les interventions à domicile avec les professionnels de santé et prenons, à leurs côtés, le plus grand soin des patients pour assurer un suivi personnalisé de qualité.

BASTIDE MEDICAL STAND N°: 68 - 69Contact : Dorothee BRAVARD - 12 avenue de la dame - 30132 CaissarguesTel : 04 66 38 68 08 - Email : accueil@bastide-medical.fr

Bastide Médical, prestataire de santé à domicile, spécialisé dans la prise en charge de la nutrition artificielle depuis 1977, a gagné la confiance des centres experts grâce à son professionnalisme et ses valeurs centrées sur le patient. Sa dernière innovation : une pâtisserie sans sucre unique en France.

BAXTER STAND N°: 26 - 27 - 31Contact : Margaux CHARPENTIER - 4 bis rue de la Redoute - 78280 GuyancourtTel : 01 34 61 50 50 - Email : margaux_charpentier@baxter.com Site internet : www.baxter.fr

Domaines d’expertise Baxter : offre globale nutrition parentérale(poches industrielles, poches à façon, automates de fabrication & polyvitamines), gaz pour l’anesthésie, produits pour les soins intensifs, produits hémostatiques en chirurgie, solutions IV, diffuseurs portables et thérapies rénales.

B. BRAUN STAND N°: 36 - 37Contact : Camille BERTHEZENE - 26 rue Armengaud - 92210 Saint CloudTel : 01 41 10 53 00 - Email : camille.berthezene@bbraun.comSite internet : www.bbraun.fr

B. Braun est un groupe international allemand (61 500 employés, 6,8 milliards € CA) qui développe des solutions pour accompagner le parcours des patients, de l’hôpital (en chirurgie, perfusion, soins intensifs, anesthésie) au domicile (nutrition clinique, IRC, diabète, soin des plaies, continence).

72

BD STAND N°: 28Contact : Maxence STREIFF - 11 rue Aristide Bergès - 38800 Le Pont De ClaixTel : 06 70 67 02 84 - Email : maxence.streiff@bd.comSite internet : www.bd.com

Depuis sa création, BD n’a cessé d’innover. BD vise à faire progresser le monde de la santé en améliorant la découverte médicale, les diagnostics, et l’administration des soins. L’acquisition des sociétés CareFusion et BARD ont permis d’apporter des solutions globales aux acteurs du système de santé.

BEXEN MEDICAL STAND N°: 64Contact : Lorena PICABEA - Bº Zikuñaga 57 - F Pol. Ind. Ibarluze - 20120 Hernani - EspagneTel : 0034 943 335 020 - Fax : 0034 943 335 210Email : picabea@bexenmedical.com Site internet : www.bexenmedical.com

Plus de 40 ans d’expertise dans la fabrication de dispositifs médicaux à usage unique.

BIOPARHOM STAND N°: 9Contact : Eva CORNET - 395 avenue des Massettes - 73190 Challes Les EauxTel : 09 51 95 08 18 - Email : eva.cornet@bioparhom.com Site internet : www.bioparhom.com

BioparHom conçoit, fabrique et commercialise des analyseurs de composition corporelle par bioimpédance. Outil de diagnostic de la dénutrition, de la sarcopénie et de l’ostéoporose, nos produits sont reconnus et utilisés dans une centaine d’établissements. Venez mesurer votre composition corporelle !

BLEU - BLANC - COEUR STAND N°: 15Contact : Julie LAURENSOT - La Messayais - 35210 CombourtilléTel : 02 99 97 60 54 - Email : accueil@bleu-blanc-coeur.comSite internet : www.bleu-blanc-coeur.org

Créée en 2000 et reconnue par les Ministères de l’Agriculture, de l’Environnement et de la Santé, l’association Bleu - Blanc - Cœur construit des filières agricoles responsables et durables, visant à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation.

CARDINAL HEALTH STAND N°: 45Contact : Florence NAVEOS - 43, rue Camille Desmoulins - 92130 Issy Les MoulineauxTel : 06 87 77 39 75 - Email : florence.naveos@cardinalhealth.comSite internet : www.cardinalhealth.com/en

Depuis 2017, la division MEDICAL SOLUTIONS de la société CARDINAL HEALTH assure la promotion de la marque KANGAROO™ pour la Nutrition Entérale. Les pompes de nutrition entérale KANGAROO™ ePUMP et JOEY vous proposent un concept exclusif de programmation de la nutrition et de l’hydratation/rinçage.

73

CERIN STAND N°: 47Contact : Brigitte COUDRAY - 42 rue de Châteaudun - 75009 ParisTel : 01 49 70 72 20 - Email : bcoudray@cerin.orgSite internet : www.cerin.org

Le CERIN est le département santé de l’interprofession des produits laitiers. Il a pour mission de délivrer aux professionnels de santé une information nutritionnelle scientifique sur les produits laitiers, et sur l’ensemble des grandes thématiques de l’alimentation et de la santé.

COSMED FRANCE SASU STAND N°: 33Contact : Martin VAN DEN BERG - 264 rue du general de gaulle - 69530 BrignaisTel : 04 78 62 80 53 - Email : cosmedfrance@cosmed.com Site internet : www.cosmed.com

Cosmed présente son calorimètre de nouvelle génération développé suite à l’appel à projet du groupe Icalic (ESPEN et ESICM). Mis au point et déjà multi - validé par des cliniciens pour les cliniciens le Q - NRG mesure la DER des patients sous respiration assistée ou spontanée (canopy ou masque).

CYRANIE NUTRITION STAND N°: 35Contact : Isabelle AMPROU -ZI Fromentinière - 6 rue de l’Europe - 49360 MaulevrierTel : 02 41 65 89 65 - Fax : 02 41 65 89 63Email : isabelle.amprou@cyranie.comSite internet : www.cyranie.com

PME française, Cyranie conçoit, fabrique et commercialise des solutions nutritionnelles déshydratées répondant principalement aux problématiques de dénutrition et de dysphagie. Partenaire des Laboratoires Grand Fontaine, Cyranie distribue en exclusivité leur gamme de CNO prêts à l’emploi Fontactiv.

DIETEA & TANITA STAND N°: EContact : Lohen ORTUNO - 22 avenue Henri Barbusse 92600 Asnieres Sur SeineTel : 06 23 15 80 73 - Email : contact@dietea.frSite internet : www.dietea.fr

Diétéa est un logiciel en ligne tout en un pour l’aide à la consultation et la gestion du cabinet avec une application gratuite pour le patient, permettant au Diététicien Nutritionniste de transmettre tous ses conseils nutritions et ses menus au patient. Les balances Tanita sont nos partenaires.

74

DIM3 STAND N°: 32Contact : Bastien PIRSON - Rue de Louveigné 188/D - 4052 Beaufays - BelgiqueTel : 0032 4 252 35 00 - Email : b.pirson@dim3.comSite internet : www.dim3.com

Grâce à la plateforme clinique de Dim3, les professionnels de la santé prennent des décisions informées et appropriées pour améliorer la thérapie nutritionnelle des patients. En assurant le continuum du trajet patient à l’hôpital, en EHPAD et au domicile, Dim3 offre une solution pour tous.

DR SCHÄR STAND N°: 30Contact : Coline RIA - 12 avenue des saules - 69922 OullinsTel : 06 20 26 01 44 - Email : coline.ria@drschaer.comSite internet : www.drschaer.com/fr

Pionnier et leader européen du sans gluten, DR. SCHÄR se consacre depuis près de 40 ans à la recherche dans le domaine des aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales. Flavis, la gamme hypoprotidique pour le traitement diététique de l’IRC, est désormais disponible en France.

DU COEUR AU VENTRE STAND N°: JContact : Françoise PARINAUD - 7 Chemin de l’Abattoir - Appt B10 - 31250 RevelTel : 06 32 93 37 25 - Email : parinaudf@yahoo.frSite internet : www.vivreavecunegastrostomie.com

L’association «Du Coeur au Ventre» offre aux personnes gastrostomisées un site internet où elles peuvent échanger, témoigner et s’informer. www.vivreavecunegastrostomie.com

EITAN GROUP FRANCE STAND N°: CContact : Laurent SCHEKTMAN - 10 Place de la Joliette Les Docks - Atrium 10.6 - 13567 Marseille Cedex 02Tel : 04 91 13 45 99 - Email : dispositifsmedicaux@qcore.fr

Eitan Group France, basé à Marseille, développe et fabrique des systèmes de pompes à perfusion ‘high - tech’ offrant une sécurité maximale d’administration des médicaments (Sapphire™). Sa mission est de faire progresser les soins en innovant de façon continue avec des solutions à l’Hôpital et Domicile.

ELIVIE STAND N°: 66 - 67Contact : Lucie DEMORTIER - 16 rue de montbrillant - 69003 LyonTel : 07 60 12 53 78 - Email : lucie.demortier@elivie.fr

Prestataire de santé à domicile de référence, ELIVIE contribue à construire la santé de demain en favorisant l’observance des traitements à domicile en étroite collaboration avec tous les acteurs du parcours de soins. ELIVIE c’est 55 agences de proximité & 1 400 collaborateurs à votre service

75

EVER PHARMA FRANCE SAS STAND N°: 65Contact : Ségolène CROSAZ - 27 rue Joannès Carret - 69009 LyonTel : 09 72 58 65 09 - Email : segolene.crosaz@everpharma.comSite internet : www.everpharma.com

EVER Pharma France est filiale française d’un groupe pharmaceutique autrichien reconnu à l’échelle internationale. Notre portefolio englobe des spécialités pharmaceutiques, des dispositifs médicaux d’administration et une solution verrou de cathéters.

FEDERATION FRANÇAISE DE NUTRITION & ASSOCIATIONS PARTENAIRES DES JFN

STAND N°: N

Contact : federation-francaise-de-nutrition.org

La Fédération Française de Nutrition a pour objectifs de :

• Contribuer à la formation, à l’information et au développement professionnel continu de tous les professionnels concernés par l’Alimentation et la Nutrition.• Emettre des avis scientifiques et des recommandations.• Etre un organe de communication et une source d’information pour le grand public.• Etre un interlocuteur privilégié des pouvoirs publics pour tout sujet intéressant l’Alimentation et la Nutrition.

La Fédération regroupe les Associations et Sociétés suivantes :

AENFP : Association des Enseignants de Nutrition des Facultés de PharmacieAFDN : Association Française des Diététiciens NutritionnistesAFERO : Association Française d’Etudes et de Recherche sur l’ObésitéCEN : Collège des Enseignants de NutritionFNAMN : Fédération Nationale des Associations Médicales de NutritionGFHGNP : Groupe Francophone d’Hépatologie, Gastroentérologie et Nutrition PédiatriquesSFN : Société Française de NutritionSFNCM : Société Francophone Nutrition Clinique et MétabolismeSOFFCO - MM : Société Française et Francophone de Chirurgie de l’Obésité et des Maladies Métaboliques

Les autres Associations partenaires des JFN sont :

CRNH : Centre de Recherche en Nutrition Humaine d’AuvergneFFAB : Fédération Française Anorexie BoulimieNSFA : Nouvelle Société Française d’AthéroscléroseSFAR : Société Française d’Anesthésie et de RéanimationSFERETE : Société Francophone d’Etude et de Recherche sur les Eléments Toxiques et EssentielsSFVB : Société Française Vitamines et Biofacteurs SPBI : Société de Physiologie et de Biologie IntégrativeSRLF : Société de Réanimation de Langue Française

FESTIVAL DES PAINS STAND N°: AContact : Pierre MERMET - 10 rue de la Campagnarde - 41600 Lamotte - BeuvronTel : 02 54 96 40 45 - Email : pmermet@festivaldespains.com Site internet : www.festivaldespains.com

Festival des Pains représente un réseau de plus de 2 200 artisans boulangers en France, mais aussi de 26 moulins régionaux qui assurent la fabrication des farines haut de gamme à partir des blés français soigneusement sélectionnés. C’est aussi, une école dédiée à la boulangerie artisanale.

76

FILIÈRE DES MALADIES RARES ABDOMINO-THORACIQUES - FIMATHO

STAND N°: 73C

Contact : Helen CLERY - CHU Lille - Hôpital Jeanne de Flandre – Avenue Eugène Avinée - 59037 Lille Tel : 03 62 94 39 82 - Email : helen.clery@chru-lille.frSite internet : www.fimatho.fr

FIMATHO est la filière de santé qui anime et coordonne un réseau d’acteurs impliqués dans la prise en charge des maladies rares abdomino-thoraciques de l’enfant et de l’adulte.

FIT FOR ME B.V. STAND N°: BContact : Aicha SAKKA NOOMANE - 5 avenue des Chasseurs - 75017 ParisTel : 01 85 08 78 78 - Email : a.sakkanoomane@fitforme.frSite internet : www.fitforme.fr

Nous sommes spécialisés dans la supplémentation bariatrique depuis plus de 10 ans. Nous proposons des suppléments qui sont adaptés à chaque type d’opération, scientifiquement prouvés par des études cliniques et offrons un suivi personnalisé par des diététiciennes diplômées.

FRESENIUS KABI FRANCE STAND N°: 18 - 19 - 20Contact : Adèle DEPOUX - 5 Place du Marivel - 92316 SèvresTel : 01 41 14 26 00 - Email : marketing.fkf@fresenius-kabi.com Site internet : www.fresenius-kabi.com

Fresenius Kabi est une entreprise internationale spécialisée en perfusion, transfusion et nutrition clinique aussi bien dans les médicaments vitaux que dans les technologies correspondantes. Nos produits et services sont destinés à prendre en charge les patients atteints de maladies graves.

HEMODIA STAND N°: 40Contact : Christophe FERRIER - 85 rue du Chêne vert - 31670 LabègeTel : 06 65 97 43 59 - Email : christophe.ferrier@hemodia.comSite internet : www.hemodia.com

Avec 35 ans d’expérience dans les dispositifs médicaux, Hemodia propose une large gamme de sets de soins à haute valeur qualitative. Son offre sur mesure s’adapte aux exigences de chaque client et protocole, pour les établissements de santé comme pour le domicile.

HOMEPERF STAND N°: 17Contact : Claire MARGOTIN - 1330 rue JRG de la Lauzière - Europarc de Pichaury C3 - 13856 Aix En ProvenceTel : 04 42 37 16 70 - Email : aix@homeperf.com Site internet : www.homeperf.com

HOMEPERF, prestataire de santé, est spécialisé dans le retour à domicile des personnes malades depuis plus de 20 ans. Nous assurons la coordination de soins. Plus de 115 infirmiers et 30 diététiciens apportent leur expertise, et permettent le suivi en ville, au côté des intervenants libéraux.

77

INBODY TEC4H STAND N°: 29Contact : Jean Luc DUMAS - 515 Rue Alfred Nobel - 34000 MontpellierTel : 04 67 20 95 29 - Email : jld@icemed.frSite internet : www.e-inbody.fr

Tec4h est une société Française, distributeur exclusif en France des balances d’équipements d’analyse corporelle par Bio - impédancemétrie de la marque InBody, leader mondial dans le domaine de l’impédancemètre professionnel sur 70 pays depuis plus de 25 ans. Rejoignez la technologie exclusive Inbody!

INTERBEV STAND N°: 34Contact : Christelle DUCHENE - 207 rue de Bercy - TSA 21307 - 75564 Paris cedex 12Tel : 01 42 80 99 85 - Email : c.duchene@interbev.frSite internet : www.interbev.fr

INTERBEV est l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes. Elle représente les viandes de bœuf, veau, agneau, chevreau, la viande chevaline et leurs produits tripiers sur l’ensemble de la filière, de l’élevage à la distribution. En savoir plus : www.interbev.fr

INTERNATIONAL SWEETENERS ASSOCIATION (ISA - ASSOCIATION INTERNATIONALE DES EDULCORANTS)

STAND N°: 74

Contact : Caroline HANCE - Avenue de Tervueren 13a, Bte7 - 1040 Etterbeek - BelgiqueTel : 0032 2 736 53 54 - Fax : 0032 2 732 34 27 - Email : caroline@isasecretariat.orgSite internet : www.sweeteners.org/fr

L’Association internationale des édulcorants est une organisation à but non lucratif représentant les fabricants et utilisateurs d’édulcorants intenses. Elle vise à informer le public des données nutritionnelles et scientifiques les plus récentes sur la sécurité et les bénéfices des édulcorants.

LA VIE PAR UN FIL STAND N°: LContact : Catherine KAJPR - 36 rue d’Emery - 77184 EmerainvilleTel : 06 07 16 39 09 - Email : kajpr.c@gmail.com Site internet : www.lavieparunfil.com

Association nationale de 1901 pour les enfants et adultes en nutrition parentérale et entérale à domicile et dont les attentes et les besoins évoluent en même temps que la connaissance progresse et que les techniques se perfectionnent. Elle concerne particulièrement la technique des soins de la nutrition artificielle.

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LABORATOIRE ARKOPHARMA STAND N°: 39Contact : Frédérique DAGUENEAU - ZI Carros BP 28 - 06511 Carros cedexTel : 04 93 29 11 28 - Fax : 04 93 29 11 62 - Email : frederique.dagueneau@arkopharma.comSite internet : www.arkopharma.fr

ARKOPHARMA, Laboratoires pharmaceutiques de médecine naturelle.

LABORATOIRE FRANCE BEBE NUTRITION STAND N°: 75BContact : S. COURTIN - 7 avenue de lattre de tassigny – 53000 LavalTel : 02 43 01 20 95 - Fax : 02 43 01 20 96 - Email : s.courtin@francebebe.comSite internet : www.francebebe.com

PME française, experte en nutrition, nos principales activités sont le développement et la commercialisation de poudres de lait adaptées aux nourrissons et enfants en bas âge (France BéBé) et de produits spécifiquement formulés pour les femmes enceintes et allaitantes (matilia).

LABORATOIRES SANTINOV STAND N°: 75Contact : Olivier PERIGEAT - 54 route de Brignais - 69630 ChaponostTel : 04 81 65 35 30 - Email : operigeat@santinov.fr Site internet : www.santinov.com

Créés en 2007, les Laboratoires SANTINOV se sont spécialisés dans la mise au point de compléments alimentaires techniques, répondant à des besoins spécifiques : complémentation pré et post - bariatrie, complémentation pré, per et post - maternité, microbiote. Découvrez - nous stand 75.

LACTALIS NUTRITION SANTE STAND N°: 48 - 49 - 50Contact : Cécile BONHOMME - Parc d’activités Secteur Est - 35370 TorcéTel : 02 99 49 20 00 - Email : infolns@lactalis.fr Site internet : www.taranis-nutrition.com ; www.Picot.fr

Experts en Nutrition, Lactalis Nutrition Santé propose des gammes de Nutrition Clinique pour lutter contre la dénutrition par voie orale (Delical, Gelodiet), entérale (Realdiet), une gamme pour les Maladies Métaboliques (Taranis). LNS c’est aussi une gamme de nutrition infantile avec la marque Picot.

LES EAUX MINÉRALES DE VELLEMINFROY STAND N°: 63Contact : Eva SLADEKOVA - 8 Rue du Luxembourg - 68310 WittelsheimTel : 03 69 76 60 32 - Email : e.sladekova@velleminfroy.frSite internet : www.velleminfroy.fr

L’eau vertueuse de Velleminfroy est une eau minérale de santé qui présente des caractéristiques qu’on ne trouve jamais réunies ailleurs : calcique, magnésienne, pauvre en sodium, pH remarquable, pureté absolue : 0 nitrate, 0 pesticide, 0 trace de médicaments, 0 nano particules plastique.

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LINKEDNUTRI STAND N°: 73Contact : Maxime HORVAIS - 11-13 avenue de la Division Leclerc - 94230 CachanTél : 06 85 46 84 72 - Email : maxime.horvais@linkednutri.comSite internet : www.linkednutri.com

Pour les professionnels de santé, Linkednutri a développé NUMEA®, le compagnon connecté qui facilite l’accompagnement micro-nutritionnel des patients. Primée au concours iNOV-2019, notre technologie révolutionne la prise de compléments alimentaires avec une solution 100% liquide et personnalisée.

LINUT STAND N°: HContact : Carole VILLEMONTEIX - résidence l’Art du Temps - 16 rue du Cluzeau - 87170 IsleTel : 05 55 78 64 36 - Fax : 05 55 78 64 37 - Email : villemonteix.linut@wanadoo.frSite internet : www.linut.fr

LINUT a pour missions : prise en charge nutritionnelle du sujet âgé, formation, validation des menus, amélioration de la prestation restauration en EHPAD, études, développement d’outils numériques : Kyriell’ (logiciel menus), CliniBot (repérage des troubles de la déglutition et aide à la décision)

LIPTON (UNILEVER) STAND N°: 46Contact : Aude PAULMYER - 20 rue des deux gares - 92842 Rueil - Malmaison CedexTel : 01 41 96 62 00 - Email : aude.paulmyer@unilever.comSite internet : www.unilever.fr

Lipton est une marque de thés et infusions du groupe Unilever, dont la mission vise à faire du développement durable un standard. Lipton développe depuis de nombreuses années son expertise scientifique sur l’exploration du thé et ses bienfaits.

LUCANE PHARMA STAND N°: DContact : Lucie NGUYEN - 172 rue de Charonne - 75011 ParisTel : 01 53 86 87 56 - Fax : 01 43 71 14 96 - Email : LNGUYEN@lucanepharma.comSite internet : www.lucanepharma.com

Lucane Pharma est spécialisée dans le développement et la commercialisation de médicaments ciblant des maladies rares. Les traitements offrent aux patients une amélioration dans la prise en charge de leur maladie avec de nouvelles formulations et des nouvelles présentations

LVL MEDICAL STAND N°: 22Contact : Caroline MIR - 44 Quai Charles de Gaulle - 69006 LyonTel : 04 26 68 68 68 - Email : communication@lvlmedical.fr

Prestataire de Santé à Domicile depuis 30 ans, LVL Médical propose des prestations d’assistance respiratoire, de perfusion, de nutrition et d’insulinothérapie par pompe à domicile. Chaque jour plus de 66 000 patients sont pris en charge par LVL Médical et ses 800 collaborateurs partout en France.

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MAISON DE LA NUTRITION DU DIABÈTE ET DU RISQUE VASCULAIRE - MNDRV

STAND N°: G

Contact : Joelle VAN DER STRAETEN - 24 rue des la Donelière - 35000 RennesTel : 02 99 41 83 78 - Email : maisonutrition@orange.frSite internet : www.maisondudiabete35.fr

La MNDRV, association loi 1901 a été créée en 1996 pour aider les personnes ayant un diabète. Depuis 2012, elle tente de prévenir les maladies en lien avec la nutrition en sensibilisant à une alimentation équilibrée et à une activité physique adaptée contribuant à la qualité de vie de chacun.

MEDICINA STAND N°: FContact : Franck MEYNIEL - 12 Rue d’Alexandre - 64600 AngletTel : 05 59 58 22 84 - Fax : 05 31 48 70 00 - Email : franckmeyniel@medicinafrance.frSite internet : www.medicina.co.uk

Groupe HMC - MEDICINA. Distributeur et fabricant de dispositifs médicaux pour la nutrition entérale.Seringues, sonde naso - gastrique et accessoires ENFit.

NESTLÉ HEALTH SCIENCE FRANCE STAND N°: 21 - 24 - 25Contact : Nathalie MESSAGE - 7 Boulevard Pierre Carle - 77186 NoisielTel : 01 60 53 41 50 - Email : nathalie.message@fr.nestle.com Site internet : www.nestlehealthscience.fr

Grâce à des produits de nutrition scientifiquement élaborés et des services adaptés aux besoins des utilisateurs, Nestlé Health Science contribue depuis plus de 50 ans à améliorer la qualité de vie des personnes qui ont des besoins nutritionnels particuliers à toutes les étapes de leur vie.

NHC STAND N°: 5 - 6 - 7Contact : NHC SERVICE MARKETING - 16 rue Vladimir Jankélévitch - 77184 EmerainvilleTel : 01 64 12 80 00 - Email : marketing.nut@nhc.care Site internet : www.nhc.care

- NHC depuis près de 20 ans aux côtés de vos patients - Un réseau national pour une réactivité optimale - Plus de 100 diététiciens et infirmiers spécialisés, dédiés à la Nutrition Artificielle & à la Perfusion - Une expertise reconnue par les prescripteurs - Dossier patient informatisé et sécurisé

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NUTRICIA NUTRITION CLINIQUE SAS STAND N°: 42 - 43 - 44Contact : Viviane LEWKOW - 150 Bd Victor Hugo - 93406 Saint Ouen CedexTel : 01 49 48 47 00 - Email : viviane.lewkow@nutricia.com Site internet : nutricia.fr

NUTRICIA Nut. Clinique est leader en nutrition médicale avec des produits pour les patients dénutris ou ayant des besoins spécifiques, enfants et adultes, à l’hôpital et à domicile : compléments nutritionnels oraux, nutrition entérale, dispositifs d’adm. de NE, prod. métabo, régime cétogène, APLV.

NUTRISENS STAND N°: 16Contact : Aline VICTOR - 3 chemin des cytises - 69340 FranchevilleTel : 06 24 24 69 85 - Email : avictor@nutrisens.fr Site internet : www.nutrisens.fr

Nutrisens est né d’une idée simple : Apporter par l’alimentation des solutions nutritionnelles adaptées aux besoins des personnes fragiles ou souhaitant mieux vivre leur quotidien.

OBESINOV STAND N°: 70Contact : Olivier PICHERIT - 530 rue Raymond Recouly - 34070 MontpellierTel : 04 99 64 61 60 - Fax : 04 99 64 96 04 - Email : picherit.o@obesinov.comSite internet : www.obesinov.com

OBESINOV conçoit, développe et produit une gamme unique de ceintures de maintien abdominal, fabriquée 100% sur - mesure, destinée à la population atteinte d’obésité. Parfaitement ajustable, la ceinture de maintien OBESINOV accompagne les patients dans le processus de perte de poids.

PFM MEDICAL STAND N°: 1Contact : Louise VAN BOXSOM - 6 rue Joule - Tourmaline 2 - 33700 MerignacTel : 05 56 02 77 35 - Fax : 05 56 02 97 93 - Email : cscfrance@pfmmedical.comSite internet : www.pfmmedical.com

Filiale d’un groupe allemand, pfm medical france (sur le marché des DM depuis plus de 10ans) propose des solutions dédiées à l’ensemble des thérapies par perfusion, aux techniques de drainage ainsi que des implants innovants en chirurgie mammaire, uro - gynécologie et cardiologie interventionnelle.

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RESEAU NACRE STAND N°: 57Contact : Paule LATINO - MARTEL - INRA CRJ Réseau NACRe - Bâtiment 400 - 78352 Jouy - en - JosasTel : 01 34 65 22 45 - Email : nacre@inra.fr Site internet : www6.inra.fr/nacre/

Le Réseau National Alimentation Cancer Recherche, soutenu par l’INRA, l’INCa, et la Fondation ARC, rassemble les équipes de recherche publiques du domaine nutrition et cancer. Il contribue au développement des recherches, à la formation des professionnels de santé et à l’information du public.

SMD STAND N°: 41Contact : Christophe LOISON - 646 avenue des digues - Bât B - 14123 Fleury sur OrneTel : 02 31 47 35 17 - Fax : 02 31 43 87 07 - Email : smd@smd-perfusion.fr Site internet : www.smd-perfusion.fr

Notre société SMD installée en Normandie a fêté en 2019, 29 années de développement très actif. Partenaire majeur de l’Hôpital, SMD est le distributeur exclusif pour la France des produits MICREL, fabricant depuis 1980 de dispositifs de perfusion ambulatoires de type pompes à perfusion Rythmic.

SMITHS MEDICAL STAND N°: 51Contact : Bénédicte ZOONEKYND - 3 rue du Pont des Halles - 94656 Rungis CxTel : 01 58 42 50 00 - Fax : 01 58 42 50 30Email : france@smiths-medical.com - Site internet : www.smiths-medical.com

Smiths Medical, de l’hôpital au domicile, s’engage dans les traitements de nutrition parentérale et permet de simplifier les soins. Notre engagement : vous fournir des produits innovants, sûrs et performants.

SNADOM / AIR DE BRETAGNE STAND N°: 71 - 72Contact : AIR de Bretagne SNADOM - 8 rue Jean - Louis Bertrand - 35000 RennesTel : 02 23 46 44 20 - Fax : 02 23 46 74 05 - Email : contact@airdebretagne.fr Site internet : www.airdebretagne.fr

L’AIR de Bretagne est une Prestataire de Santé Associatif à Domicile, à but non lucratif. Depuis 1983, l’association a pour vocation de permettre le retour et le maintien à domicile des patients nécessitant un dispositif médical.

SOCIETE FRANÇAISE DE NUTRITION - SFN STAND N°: 6216 rue Claude Bernard – 75005 ParisEmail : sf.nutrition.org@gmail.comSite internet : www.sf-nutrition.org

La SFN, reconnue d’utilité publique, contribue au progrès des connaissances en nutrition, notamment par la recherche; forme et informe dans le champ de la nutrition, notamment par sa revue (Cahiers de Nutrition et de Diététique); assure une représentation internationale des sciences en nutrition.

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SOCIETE FRANCOPHONE NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME - SFNCM

STAND N°: 60

Contact : Pierre DECHELOTTE - 37 rue des Mathurins - 75008 ParisTel : 02 35 14 82 40 - Email : contact@sfncm.orgSite internet : www.sfncm.org

La Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme a pour missions d’encourager le développement de la recherche clinique et fondamentale et de diffuser, promouvoir et enseigner les bonnes pratiques de nutrition clinique. Elle organise des congrès, publie des ouvrages et une revue scientifique.

SRAE NUTRITION STAND N°: 52Contact : Anne-Cécile ADAM - 10,rue Gaëtan Rondeau - Immeuble Le Mercure - Bâtiment A - 44230 NantesTel : 06 75 75 61 12 - Email : annececile_adam@sraenutrition.fr Site internet : www.sraenutrition.fr

La Structure Régionale d’Appui et d’Expertise (SRAE) Nutrition est une association qui coordonne et anime le réseau des professionnels de la nutrition des Pays de la Loire, sous l’égide de l’ARS. Ses champs d’intervention couvrent la promotion de la santé en nutrition, l’obésité et la dénutrition.

STUDIO SANTE RESEAU STAND N°: 38Contact : Cecile COLLONGE - 315 allee des Hetres - 69760 LimonestTel : 04 72 34 14 66 - Fax : 04 72 54 47 03 - Email : c2collonge@studiosante.frSite web : www.studiosante.fr

STUDIOSANTE est un reseau national de professionnels de sante (IDE et dieteticien) qui assurent la coordination de soins Ville/Hopital. Specialise dans la perfusion, la nutrition (NPAD & NEAD) et la cicatrisation, notre mission est de creer une veritable passerelle securisée de l’hopital au domicile.

TARGEDYS STAND N°: 54Contact : Dominika DUCHANGE - Zone d’activités Nativelle - Bat 4bis - 1 Chemin de Saulxier - 91160 LongjumeauTel : 06 62 38 35 77 - Email : dduchange@targedys.com Site internet : www.targedys.com

TargEDys, société française de biotechnologie, met à profit ses connaissances sur microbiome et l’axe intestin - cerveau pour développer des solutions nutritionnelles et thérapeutiques pour réguler l’appétit et contrôler les maladies métaboliques. Le premier produit sur le marché est EnteroSatys®.

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THERADIAL STAND N°: 23Contact : Claudia DORNEAN - 5 rue Maryse Bastié - 44700 OrvaultTel : 02 28 07 19 86 - Fax : 02 28 01 76 53 - Email : claudia.dornean@theradial.comSite internet : www.theradial.com

Théradial est spécialisée depuis plus de 10 ans dans la distribution de solutions verrous bactéricides et anticoagulantes. Elles protègent efficacement l’espace intraluminal des cathéters, chambres implantables et la plupart des VVC utilisées en Nutrition Parentérale, Onco - Hématologie et Hémodialyse.

TRIBALLAT NOYAL STAND N°: 59Contact : Gwenaële JOUBREL - 2 rue Julien Neveu - 35530 Noyal sur VilaineTel : 02 99 04 11 11 - Email : gwenaele.joubrel@triballat.com Site internet : www.institut-olgatriballat.org

L’Institut Olga Triballat, créé en 2013 par Triballat Noyal, a l’ambition de participer à la construction d’une alimentation favorable et d’une santé durable pour l’Homme et sa planète. Cette ambition se traduit par 3 missions : renforcer et diffuser les connaissances et agir sur le terrain.

UNIJUS STAND N°: 14Contact : Carole PRISSET - 23 Boulevard des Capucines - 75002 ParisTel : 01 47 42 82 80 - Email : cprisset@unijus.org Site internet : www.unijus.org

Créée en 1936, UNIJUS, l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits, est l’organisme fédérateur de toute la filière française des jus de fruits et nectars. Syndicat professionnel représentatif de son secteur, UNIJUS regroupe une trentaine d’adhérents.

VYGON STAND N°: 12Contact : Amélie BELTHLE - 8 rue de Paris - 95440 EcouenTel : 01 39 92 64 54 - Email : amolle@vygon.com Site internet : www.vygon.fr

VYGON : EASY MOOV 6 : Venez découvrir notre nouvelle POMPE de nutrition entérale Innovante et intuitive, sur notre stand de présentation, Numéro 12.

* Les coordonnées et les textes décrivant produits et matériels ont été fournis par les sociétés exposantes et ne sauraient en aucun cas engager la responsabilité ou l’opinion des organisateurs.

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MatinAlimentation et cadre de vie :Comment l’environnement façonne nos comportements ?

après-MidiActualités en nutritionreMise du prix BenjaMin delessertà Georges VigarelloImage de l’aliment, image du corps

L’Institut Benjamin Delessert encourage la recherche en nutrition :• prix de projets de recherche récompensant 4 à 6 équipes par an• prix jean trémolières récompensant un ouvrage de sciences

humaines

institut BenjaMin delessert 7, rue Copernic - 75116 Paris - Tél. : 01 45 53 41 69 - www.institut-benjamin-delessert.net

L’Institut Benjamin Delessert est une association loi 1901, soutenue par la filière betterave - canne - sucre. Pour l’ensemble des actions menées au sein de l’Institut, un Comité Scientifique indépendant apporte son expertise pluridisciplinaire.

Programme complet et inscription sur

www.jabd.fr

journée annuelle BenjaMin delessert

Mercredi 29 janvier 2020Maison de la Chimie, 75007 Paris

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Informations générales

Le Couvent des Jacobins20 Place Sainte-Anne,35000 Rennes

Accès au Centre de CongrèsDepuis l'aéroport - 20 minutes en voiture / 30 minutes en transport publiqueDepuis la gare - 15 minutes à pied / 5 minutes en métro ou busEn bus ou métroBus ligne 1, 5 ou 9 - Arrêt St. Anne Métro - Ligne A - Station St. Anne

Horaires d’ouverture de l’accueil sur placeMardi 26 novembre 17h30 – 19h00Mercredi 27 novembre 07h30 – 19h00Jeudi 28 novembre 07h30 – 19h00Vendredi 29 novembre 07h30 – 16h00

Avant et après les JournéesJFN 2019MCI France – 25 rue Anatole France - CS 70139 - 92532 Levallois-Perret Cedex - FranceTél : 01 53 85 82 64 - Fax : 01 53 85 82 83Email : info@lesjfn.fr - Web : www.lesjfn.fr

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Pour toute demande concernantles inscriptions et l’hébergement : inscription@lesjfn.frl’exposition et le partenariat : exposition@lesjfn.frla soumission de résumés : scientifique@lesjfn.fr

BadgesLe port du badge nominatif qui vous sera remis est obligatoire pour accéder aux séances de travail et à l’exposition ainsi que lors de toutes les manifestations organisées dans le cadre des JFN.

ExpositionL’exposition aura lieu au au rez-de-chaussée, où se tiendront également les pauses-café du matin et de l’après-midi.

DéjeunersDes paniers repas sont distribués au niveau -2 pour les personnes en ayant réservé lors de leur inscription.

Règlement généralNous vous rappelons que conformément à la loi, il est interdit de fumer dans l’enceinte du Centre des Congrès. Par égard pour les orateurs et participants, il est rappelé que les télé-phones portables doivent être éteints dans les salles de conférences. Nous vous remercions de votre compréhension.

VestiaireUn vestiaire est prévu au niveau -2.

Il est gratuit pour les participants et tenu par des bénévoles de l’UNICEF. Pensez à faire un don pour les enfants du monde!

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Plan des espaces

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01.03.2019 17:19 (tx_vecto) PDF_1.3_PDFX_1a_2001 300dpi YMCK ISOcoatedv2_FOGRA39L_U220_K95_GCR70 GMGv5

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Notes

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Remerciements partenaires

PARTENAIRES PLATINE

PARTENAIRES OR

PARTENAIRES ARGENT

B. BRAUNNHC

NOTEZ LES DATES - RENDEZ-VOUS EN 2020