Des solutions pour l'alimentation en bergerie

Les conférences de l’Institut de l’Elevage

Sommet de l’Elevage 2014

DES SOLUTIONS POUR L'ALIMENTATION EN BERGERIE

Pierre-Guillaume Grisot, Institut de l’Elevage



Des solutions pour l’alimentation en bergerie

• Utilisation d’aliments fermiers• Bien trier les brebis alimentées en bergerie• Attention à la qualité des fourrages• Rationner les agnelles



Utilisation d’aliments fermiers Définition

Ration préparée à la ferme

Céréale + aliment riche en azote (achetés ou produits)

Aliment riche en azote :

- Aliment du commerce

- Graines de légumineuses ou de protéagineux

- Foin de légumineuses

Intérêt

Réaliser des économies en aliment acheté à partir de matières premières produites sur la ferme.



Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux

Synthèse de 14 essais réalisés sur 4 fermes expérimentales

– Carmejane (04)– Le Mourier (87)– Glane (24)– Mauron (56)

Du sevrage à l’abattage Différentes sources de protéines utilisées

– Aliment complet– Complémentaire du commerce + céréale– Graine de protéagineux ou de légumineuses + céréale– Fourrage de légumineuses + céréale



Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux Consommations

Type de ration Céréales Concentré azoté Fourrage

Aliment complet 36 kg/ag 16 kg/ag

Céréale + aliment du commerce

36 kg/ag 12 kg/ag 12 kg/ag

Céréale + protéagineux

28 kg/ag 15 kg/ag 24 kg/ag

Céréale + fourrage légumineuses

41 kg/ag 29 kg/ag



Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux Performances animales Croissances inférieures avec l’utilisation des aliments fermiers (de 15 à

30 % suivant les essais)

Rendements carcasses et conformations identiques

Amélioration de la qualité des gras avec l’utilisation d’aliments fermiers




Intérêt économique

* Coût au 15 septembre 2014




• En pratique

Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage

640 agneaux sevrés 35 kg de céréales / agneau 22.5 tonnes rendement moyen : 40 quintaux/ha 5.6 ha de céréales en plus




• Aspect travail Distribution séparée ou mélangée de l’aliment fermier

– Ration à base de céréales + protéagineux

Mode de distribution

Céréales Protéagineux Fourrage GMQ agneaux

Séparée 26 kg/ag 27 kg/ag 12 kg/ag 261 g/j

Mélangée 34 kg/ag 20 kg/ag 14 kg/ag 250 g/j



Bien trier les brebis en bergerie Faire un diagnostic de gestation pour économiser sur la fin de

gestation

Coût alimentaire d’une brebis en fin de gestation

Ration journalière par brebis Total en kg / brebis

Coût total en € / brebis-6 à -4 semaines

avant MB-3 à +4 semaines après 1ère MB

Foin 1.2 kg/j 1.2 kg/j 84 kg / brebis 13 €*

Orge 0.3 kg/j 0.5 kg/j 31 kg / brebis 6 €*

Tourteau 0.2 kg/j 10 kg / brebis 5 €*

Pour un lot de 200 brebis avec 15% de brebis vides : 930 kg d’orge et 300 kg de tourteau économisés

* Coût au 15 septembre 2014



Bien trier les brebis en bergerie Allaitantes : séparer les doubles des simples.

Stade lactation

Aliment Ration journalière par brebis Différence sur la périodeSimples Doubles

0 – 5 semaines

Foin 1.9 kg/j 2.3 kg/j 17 kg/brebis

Orge 0.3 kg/j 0.5 kg/j 8.5 kg/brebis

Tourteau 0.1 kg/j 0.3 kg/j 8.5 kg/brebis

6 – 10 semaines

Foin 1.9 kg/j 2.2 kg/j 10.5 kg/brebis

Orge 0.2 kg/j 0.3 kg/j 3.5 kg/brebis

Tourteau - 0.1 kg/j 3.5 kg/brebis



Bien trier les brebis en bergerie• Allaitantes : séparer les doubles des simples.

Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage, 10% de mortinatalité

430 brebis allaitant 1 à 2 agneaux

170 simples et 260 doubles

Economie de 4,7 tonnes de foin, 2 tonnes d’orge et 2 tonnes de tourteau de soja



Attention à la qualité des fourrages Exemples pour des brebis doubles

Stade lactation

Aliment Ration type pour alim à base de Différence sur la périodeFoin médiocre Regain

0 – 5 semaines

Foin 1.9 kg/j 2.7 kg/j + 34 kg/brebis

Orge 0.5 kg/j 0.2 kg/j - 12.5 kg/brebis

Tourteau 0.4 kg/j 0.2 kg/j - 8.5 kg/brebis

6 – 10 semaines

Foin 1.7 kg/j 2.5 kg/j + 28 kg/brebis

Orge 0.3 kg/j - - 10.5 kg/brebis

Tourteau 0.2 kg/j - - 7 kg/brebis



Attention à la qualité des fourrages Exemples pour des brebis doubles

Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage, 10% de mortinatalité

430 brebis allaitant 1 à 2 agneaux

170 simples et 260 doubles

Economie de 6 tonnes d’orge et de 3,5 tonnes de tourteau



Rationner les agnelles A partir du sevrage, conduire les agnelles de renouvellement

séparément des mâles pour les rationner. A volonté : consommations observées : 1.5 kg de concentré par

jour.

Pour 100 agnelles : 3.5 tonnes de concentré économisées

Période Avant le sevrage (0 -70j)

15 jours après le sevrage (70 – 85j)

Jusqu’à 4 mois (85 – 120j)

Avec foin de qualité moyenne (0,6 – 0,7 UFL)

Concentré à volonté Concentré à volonté 500 à 600 g de concentré

Avec foin de très bonne qualité (≥ 0,8 UFL)

Concentré à volonté Concentré à volonté 400 g de concentré



Présentation disponible en téléchargement sur www.idele.fr

Retrouvez aussi l’Institut de l’Elevage sur le stand D81 - hall 1

Des solutions pour l'alimentation en bergerie

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