La forêt amazonienne disparait.

Des animaux sont en voie de

disparition...

Les poèmes de nos écrivains en

herbe...

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Signalons la résurrection des langues dans ce nouveau numéro de Castle News. Nous retrouvons ainsi la vocation première de notre journal.

Nous avons traité la question de l'environnement, parce qu'elle nous tient à coeur, dans différentes rubriques : une enquête, des poèmes, des analyses de films et de romans et même la création de badges.

Découvrez une toute nouvelle présentation pour une meilleure visibilité réalisée par notre A.T.I.* : Julien Archambault.

*Assistant Technique Informatique

EDITO

Louisiane Amouretti, 6èm

e 1

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L'AMAZONIE EST EN DANGER

L' Amazonie est la plus grande forêt du monde. Située en Amérique du Sud, elle est considérée

comme le « poumon vert de la planète ». En effet, elle couvre un territoire grand de 7 millions de km². Malheureusement en vingt ans, 15% de la forêt a déjà disparu et cette situation ne fait que se dégrader. En voici les raisons : D'une part, la destruction de la forêt par son défrichement intensif (pour rendre les terres cultivables et y produire par exemple du soja ) ou les incendies provoqués par l'homme - pour pouvoir urbaniser des zones - ne font qu'aggraver les choses.D'autre part, les entreprises d'abattage de bois surexploitent la forêt amazonienne car le commerce du bois tropical est devenu très lucratif, même si souvent illégal. L'acajou, l'hévéa et le palissandre sont en effet très demandés.

Pourtant, cette forêt est une vraie « boîte à bijoux » à l'équilibre fragile. Elle réunit des milliers d'espèces animales et végétales, parfois même non encore recensées, alors qu'elle disparaissent plus vite qu'on ne les découvre. Rien qu'au Brésil on compte 40 000 espèces végétales. Mais cette biodiversité extraordinaire est menacée par le braconnage* et le trafic animalier. On tue les félins et reptiles pour leur peaux et on capture singes, perroquets et grenouilles comme animaux de compagnie. Aux braconniers s'ajoutent les célèbres orpailleurs* qui mettent en grave danger la faune ichtyologique* en polluant les rivières. Les hommes

accaparent la forêt. Ils construisent des barrages, exploitent des minerais comme l' émeraude et détruisent ainsi ce trésor végétal.

Cependant, quelques êtres humains vivent encore en harmonie avec la forêt. Ce sont les tribus indiennes. Le problème est qu'elles sont chassées de leurs territoires par la destruction programmée de leur habitat. Déjà peu nombreuses, ces tribus risquent purement et simplement de disparaître.

Il faut répondre à cette exploitation massive et anarchique. Et vite !!! La Forêt Amazonienne est en position critique.En faisant tous un geste, on peut renverser la tendance et sauver notre « poumon vert ».

Margritt Clouzeau, 3ème 5

ENQUÊTE

ENVIRONNEMENT

Lexiquebraconnage : chasse hors la loiorpailleur : chercheur d'or faune ichtyologique : les poissons

La forêt amazonienne risque de disparaître© Getty Images

La Terre s'en souviendra...

Q uand le cinéma s'en mêle... Si le thème de l'écologie se retrouve présenté à toutes les

sauces, ce n'est pas (juste) un effet de mode ! C'est parce que devant l'ampleur et l'urgence du problème, l'école, les médias se devaient de réagir...et voilà que maintenant, le cinéma aussi s'en mêle ! « Le syndrome du Titanic », « Loup », et le désormais film culte « Avatar » ont un point commun...Si, si, on vous l'assure ! Ces films incitent, chacun à leur manière, à la réflexion.Nous avons vu pour vous : Le Syndrome du Titanic . Si certains d'entre nous se sont ennuyés devant le défilé des images et le ron-ron des commentaires, nous avons tous été sensibles au message véhiculé par ce film : Nicolas Hulot nous présente l'impact que nous, les hommes, avons sur la planète bleue. Il nous indique que les signes de notre naufrage s'accumulent (dérèglement climatique, pollution, extinctions d'espèces végétales et animales), mais que, pourtant, malgré tout, nous nous comportons comme si de rien n'était, comme si l'on pouvait tout contrôler. Nicolas Hulot se charge de nous lancer un ultime cri d'alerte : nous devons mettre l'écologie au centre de nos intérêts, pour ne pas être la dernière génération à profiter de la Terre. Message alarmiste, oui. Message pessimiste, non. Car nous avons encore les moyens (et donc le devoir...) d'agir. Mais comment faire ? Un peu de recyclage par ci, des gestes quotidiens par là...tout ceci est certes, indispensable, mais est-ce réellement suffisant ? Rien n'est moins sûr...Pour agir VRAIMENT, il faudrait que chacun d'entre nous se recentre sur l'essentiel et sorte de de l'engrenage dans lequel nous pousse la société de consommation : plutôt que d'avoir en quantité, il faudrait avoir en qualité, pour que la Terre puisse partager équitablement ses ressources entre les hommes d'aujourd'hui, ceux de demain et toutes les espèces vivantes qui l'habitent, végétales et animales. Pourquoi acheter le dernier téléphone

portable à la mode quand le nôtre fonctionne encore très bien ? Pourquoi offrir toujours du matériel (des vêtements, des jouets...), quand on peut offrir du rêve (un massage, un spectacle), qui fait toujours plaisir et n'endommage pas la nature ? C'est ce message que nous délivre Nicolas Hulot dans Le Syndrome du Titanic. C'est aussi celui que nous retrouvons dans le film de Nicolas Vanier, Loup, qui tout en rappelant la difficulté qu'a l'homme de partager son territoire avec un animal sauvage, rappelle également que cela est possible, comme il est également possible pour un peuple, en l'occurence le peuple de Evènes, de vivre en harmonie avec la nature : ce peuple élève des rennes, ce qui lui permet de se déplacer, de se nourrir, de se chauffer (la peau des rennes servant de couverture). Sans vivre comme ce peuple de Sibérie, nous pouvons, nous aussi, (ré)apprendre à vivre simplement, en harmonie avec la Terre qui nous accueille, en utilisant au mieux chacune des ressouces qu'elle nous offre. Et que dire d'Avatar, de James Cameron ? Si on est captivé par des images qui présentent un univers somptueux, qui nous révèle petit à petit tous ses secrets, on ne peut pas passer à côté des messages écologiques que ce film véhicule : le peuple des Na'vi, comme celui des Evènes dans Loup, sait vivre heureux et (car?) en harmonie avec la nature... Les humains de la RDA*, eux, n'ont aucun respect pour cette nature, pas plus que pour ceux qui l'habitent, puisqu'ils se sont mis en tête de piller les ressources de la planète Pandora.Alors, les messages sont-ils clairs ? Et si on arrêtait « notre cinéma » ? Agissons maintenant pour ne pas mettre en péril les générations futures et les animaux qui partagent la Terre avec nous !

IDD Espèces menacées*Resources Development Administration

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ENQUÊTE

LES ANIMAUX EN VOIE DE DISPARITION

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ENQUÊTE

Celle Que J'aime

Dans celle que j'aime,Je ne verrai jamais

BrillerQuoi que se soit

Mais soit,Je lui écris un poème.

En cette fin d'année 2009,Celle que j'aime n'est plus toute neuve,

Et plus personne n'est près d'adorerComme moi je suis en train de l'aimer.

Celle que j'aime à une drôle de couleur,Qui aujourd'hui ne me fait plus peur,

Elle est de couleur verte,Comme certaines crêtes

Que des gens se mettent sur la tête. Grâce à sa forme

Celle que j'aime aurait pu êtrePrésidente d'une équipe de football

Et elle aurait pu vaincre tous les goals ! Celle que j'aime a fait

Une grande erreurQui pourrait mettre un terme à sa longue vie...

Elle créa, pas assez bien, elle cacha,

Plusieurs gisements de pétrole... Et, celle que j'aime,

Qui un jour commandée par des fleurs,Est obligée de céder aujourd'hui à la terreur.

Et pour finir,Pour les générations à venir,

S'attendre au pire,Par manque d'écologie,

Par trop de famineEt de guerre.

Si vous ne l'aviez pas deviné,Le nom de celle que j'aime je vais vous le révéler:

J'aime ma mère la TERRE.Pierre Nebout 5°3

La Terre terroriséeLa Terre ne peut plus respirer

Car elle est asphyxiée Elle n'a plus d'idée Pour se protéger

Les hommes sont terrifiésA l'idée que la Terre puisse exploser

Il faut arrêter de la terrasserSinon, il n'y aura plus de lendemain.

La planète bleue est remplie de terreurComme ceux qui font tout exploser

Ils sont nommés les terroristesAlors il faut les terroriser !

Martin Sube 6°1

Agathe Tranchand et Romane Perret, ID

D Espèces m

enacées

LES ANIMAUX EN VOIE DE DISPARITION

Ces badges sont réalisés par les élèves de l'IDD Espèces menacées. Ils sont en vente 1 € au CDI. Les bénéfices seront reversés aux associations de protection des animaux en voie de disparition. Merci pour eux !

©Getty images

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RSPCA*

Name : RosalieAge : 5Size : smallCoat : black and whiteRosalie is a great dog ! She is 5. She has black and white coat. She's a small dog. She's calm and friendly with children. She's a good watch dog. She is very very cute. You can adopt her.

* Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals

Julie Lejeune, 6ème 7

Michael jackson

THIS IS IT1958-2009THE « KING OF POP »Michael jackson was annoucing his 10th concert and said that it was going to be his last tour

"This is it"Najim Benhamou and Romain Vidal, 3ème1

OUVERTURE SUR LE MONDE

Boston-terrier

I Love Horse

She's eight years old and she is big, a big horse. She has got grey coal. She is calm and friendly with children.She is a good watch horse.She's very, very CUTE ! I LOVE HER !!!

Cynda Falah, 6ème 7

Keira Knightley

I love Keira Knightley ! She is the best actress. She starred in Pride and Prejudice (it's my favourite movie too). She lived in England. She started her career very young and became a world famous actress in 2003. I think, she is very beautiful. Mark my word ! She's a wonderful star !

Cannelle Pirovani, 3ème 4

OUR PASSIONS

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OUVERTURE SUR LE MONDE

Une journée à la Japan Expo Sud

Du 19 au 21 février a eu lieu la Japan Expo Sud à Marseille au Parc Chanot. Nous nous y sommes

rendues le samedi. Malgré le monde, nous sommes entrées presque immédiatement. L'emplacement était assez vaste et un plan était le bienvenu. Nous avons commencé par visiter l'ensemble du festival puis nous sommes allées assister au concert de deux artistes japonais, Wotaku World Wave sur la scène principale. Mais nous ne sommes pas restées longtemps car nous n'avions pas de places assises. Il y avait beaucoup de commerçants, certains étaient Japonais et ne parlaient même pas français.

Il y avait de tout sur les stands : des mangas, des DVD et des CD en passant par les jeux vidéo, les peluches, les posters et toutes sortes de gadgets et d'objets insolites. Certains stands étaient spécifiques à un seul domaine, comme les katanas, les mangas ou les idoles japonaises. Il

y avait aussi une partie réservée aux jeunes créateurs qui exposaient leurs nouvelles collections ou leurs œuvres, au même endroit, il était possible de se faire dessiner.Une zone du festival était réservée aux jeux vidéo ou de nombreux joueurs s'affrontaient sans relâche sur différentes plates-formes comme la Wii, la Play Station 3, la Nintendo DS et même l'ordinateur. Une autre zone était occupée par un grand tatami ou avaient lieu des démonstrations et des initiations au Kendo, Aikibudo, Laïdo et Judo.L'après-midi, nous sommes retournées à la scène principale pour voir le concours de cosplay*, l'un des évènements les plus attendus de la journée. Mais malgré notre demi-heure d'avance sur place, il n'y avait aucune place et nous avons à peine vu les

cosplayeurs qui défilaient.Après ça nous avons assisté à un concours de Karaoke, puis toujours dans la salle d'activité nous avons participé à des jeux, comme le manga quiz. Nous avons aussi rencontré des vedettes japonaises sur leur stand qui signaient des dédicaces et nous avons assisté quelques instants à la diffusion d'un dessin animé. Nous avons quitté le festival à 18h, et nous n'avons pas eu le temps de nous ennuyer !

*Cosplay: activité favorite des japonais qui consiste à se déguiser en personnages de jeux vidéos, de livres, de mangas....

Le portait de Camille réalisé par une mangaka.

Elise Robert et Camille Harel, 3ème 4

LE JAPON EST A MARSEILLE

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OUVERTURE SUR LE MONDE

Nous sommes habitués à manger de la viande de veau, de porc, de boeuf et de la volaille. On

mange aussi des fruits, des légumes... Mais pas des insectes ou des crocodiles !!! Nous allons vous proposer des recettes assez... "insolites" voire déroutantes.Au Mexique, il est commun de manger des insectes, des rongeurs et des iguanes. Par contre, on ne peut pas leur demander de manger des lapins ! Mais les Mexicains ne sont pas les seuls à manger d'extravagantes nourritures : en Amazonie, les vers blancs sont un délice qu'on se dispute. Au Maroc, l'oeil de mouton est une friandise renommée, et dans un petit village de Belgique, lors de la fête locale, on trempe un gardon vivant (poisson ) dans un verre de vin ! En Australie, les Aborigènes raffolent de larves dodues et de fourmis "pot de miel", on y mange aussi du kangourou. Mais attention, le plus étonnant est à venir : saviez-vous que les Japonais se régalent de guêpes grillées à l'apéritif, que les Chinois mangent des cafards ou du chien et que les Papous mangent... des araignées ?

Comment concocter des makis aux grillonsLes ingrédients :20g de riz1c à café de vinaigre de riz1 pincée de gingembre1 feuille d'algue nori1 quart d'avocat5 grillons revenus La recette :1. Faire cuire le riz pendant 15 min puis y mettre le vinaigre et le gingembre .2. Poser la feuille d'algue sur un assiette, y mettre le riz. Ensuite, y mettre l'avocat et enfin les grillons.3. Enrouler l'ensemble et couper en petits morceaux.Voilà, c'est prêt ! Dégustez vos délicieux makis artisanaux ! Préparation : environ 20 minutes

Comment préparer un BON CROCODILELes ingrédients :500 grammes de viande de crocodile coupée en 8 tranches 100 grammes de fécule 200 grammes de graines de sésame 1 œuf 20 ml de lait 5 grammes d'ail ( facultatif )10 grammes de poudre de curry

200 ml de crème de noix de coco 50 grammes de sucre roux 50 grammes de gingembre huile pour friture sel, poivreLa recette :1. Pour préparer la sauce, faire chauffer de l'huile dans une poêle, ajouter l'ail, le curry et le gingembre, faire revenir 2 minutes et retirer du feu.2. Mélanger 5 grammes de fécule avec la crème de noix de coco dans un récipient. Ajouter petit à petit cette préparation aux épices dans la poêle. Mettre également le sucre et faire cuire. Laisser mijoter 1 minute et retirer du feu. Enfin, assaisonner.3. Verser du sel et du poivre sur la viande de crocodile, recouvrir de fécule ajoutée avec l'œuf, le lait et les graines de sésame.4. Faire chauffer de l'huile dans une poêle ou friteuse et faire frire le crocodile 4 minutes. Placer le crocodile sur du papier absorbant. Servir la sauce à part de la viande et garnir avec du riz

Comment mijoter des insectes au chocolat La recette :1. Faire fondre du chocolat noir au bain-marie avec du sucre et un peu de beurre.2. Préparer les insectes, qui peuvent êtres petits, tels que des fourmis, ou plus gros, tels que des grillons, sauterelles, criquets ou encore chrysalides. 3. Tremper les insectes dans le chocolat, les retirer puis le laisser durcir le chocolat à température ambiante ou au réfrigérateur.

Comment monter un suprême de larves1. Faire fondre des larves dans une casserole dans quelques goutes d'huile, en les écrasant doucement jusqu'à obtenir une consistance de purée.2. Saler et ajouter une noix de beurre. 3. Servir chaud en accompagnement d'un plat principal ou frais, en apéritif, tartiné sur des canapés ou des biscottes.

Camila Magon et Laura Beullier, 4ème 6

COUPS DE COEUR / COUPS DE GRIFFE

Miss Charity, de Marie-Aude Murail.Coll. Médium, Ecole des Loisirs.

C’est l’histoire d’une petite fille de haute bourgeoisie en Angleterre qui dès son plus jeune

age raconte sa vie. Elle découvre tout d’abord la passion des animaux en créant une « nursery » dans sa chambre où elle

Aïna Labarutias, 6ème 7

Journal d’un dégonflé : carnet de bord de Greg Heffley, de Jeff Kinney. Editions Seuil Jeunesse

Tome 1 : Greg a 12 ans, un grand frère musicien qui lui fait des blagues, un petit frère qui le colle, un copain qu'il supporte histoire de ne pas être seul, des problèmes avec les filles qui pouffent à longueur de journée, des parents qui ne comprennent jamais rien à ce qu'il demande...Un jour sa mère lui offre un journal intime . Greg le rebaptise «mon carnet de bord»

Tome 2 : Pour Greg, la rentrée scolaire est presque une bonne nouvelle tellement ses vacances ont été horribles.Car il s'est passé un événement qu'il aimerait mieux oublier. Mais Rodrick, son grand frère, sait tout... et espère le faire chanter !

Pauline Privat de Garilhe,5e6

Les vacances d'Hercule Poirot, d'Agatha Christie. Livre de poche jeunesse. Editions Hachette jeunesse

Hercule Poirot part en vacances sur une petite île, pour un peu de repos. Et cette fois-ci, pas

question d'enquêter ! Malheureusement, une fois de plus, il y est contraint : Arlena Marshall, femme qui fait tomber les hommes sur son passage, s'est faite étranglé, quelques jours après son arrivée. Drôles de vacances ! De page en page, la vérité du crime se défile mais

Hercule Poirot trouvera-t-il la fin de l'histoire ?J'ai adoré ce livre car, comme dans tous les romans d'Agatha Christie, on ne se doute pas jusqu'à la dernière page, de l'identité de l'assassin. Suspens, énigmes, frissons assurés du début à la fin !!

Camila Magon, 4ème 6

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COUPS DE COEUR / COUPS DE GRIFFE

Tsubasa reservoir chronicle, de Clamp. Editions Pika.

Si vous aimez les histoires d'amour impossibles avec beaucoup d'action, je vous le recommande !

Voici un petit résumé :Shaolan et Sakura vivent au pays de Clow et ils sont amis d'enfance. Ils sont secrètement amoureux l'un de l'autre mais le problème est leur classe sociale: Sakura est une princesse tandis que Shaolan n'est qu'un simple paysan. Un jour, de mystérieux soldats débarquent et Sakura perd des plumes, fragments de sa mémoire … Il y a 22 tomes qui sont déjà disponibles en librairie; au CDI vous pouvez emprunter les trois premiers.

Chani Chu, 4ème 6

LE VIEUX QUI LISAIT DES ROMANS D'AMOUR, de Luis SEPULVEDA

Nuestro grupo de 3o ha estudiado en clase de francés, con la señora Monti, el relato « El

viejo que leía novelas de amor » de Luis Sepúlveda y también hemos estudiado la película adaptada de la novela en clase de español con la señora Zelmat.

Hemos comprobado que la película era bastante fiel al relato, por ejemplo, a propósito de los tres protagonistas :el viejo representa la sabiduría,el dentista representa la denuncia de los abusos del gobierno, el alcalde es el representante del gobierno y representa la corrupción.También hemos podido notar que algunos pasajes están particularmente desarrollados en la película : la parte de la novela en donde el viejo busca el tigrillo, para tener al espectador en vilo, pero también una secuencia sobre la vida del vi ejo que vive con los Shuar, para enseñar detalladamente el modo de vida de estos indios de Amazonia.Es de notar una escena suplementaria : la del reencuentro final entre el viejo y Josefa. ¡ Un « happy end » para « el viejo que leía novelas de amor » !

Marine Véniat et Daniel Guerroudj, 3°5

Luis Sepulveda ©ANDERSEN ULF/SIPA

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COUP DE COEUR / COUP DE GRIFFE

COUP DE GRIFFE

Dans le cadre des lectures du cours de Français, j’ai dû lire « Le vieux qui lisait des romans

d’amour » de Luis Sepulveda.Lorsque j’ai vu la première de couverture du livre, l’ocelot entouré de fleurs stylisées, ça m’intriguait. J’ai imaginé qu’il serait palpitant : exotisme, mystère et suspens dans la forêt amazonienne.Mais, malheureusement, j’ai été déçu. Cette histoire m’a paru ennuyeuse : le récit est lent et manque d’actions contrairement à ce que la couverture laissait entendre. Le vieux, Antonio José Bolivar, passe son temps à lire des livres à l’eau de rose alors que tout autour de lui est horrible et violent, presque « trash » : des hommes meurent tués par des bêtes sauvages sans que personne ne s’en soucie et le dentiste arrache sans anesthésie les dents des Indiens à la suite d’un pari.Ceci peut nous paraître stupide et choquant.Je pensais être envoûté mais ce n’est pas le cas.

Lony Gensollen, 3ème 5

COUP DE COEUR

Le livre « Le vieux qui lisait des romans d'amour » est particulièrement intéressant parce qu'on

découvre au fil de la lecture, la beauté de la forêt amazonienne. L'auteur la décrit très bien, avec sa multitude d'arbres et de fleurs d'une beauté rare. Le roman révèle aussi la vie sauvage au milieu des Idiens Shuar, car le Vieux,le personnage principal, ayant vécu avec eux, nous fait découvrir les secrets et les dangers de la forêt. Mais ce livre est aussi profond et engagé car il nous fait part des problèmes de l'Amazonie, qui sont encore d'actualité aujourd'hui. Il nous invite à la réflexion lorsqu'il nous parle des hommes qui font du braconnage ou abattent la forêt.Par conséquent, ce livre nous montre la réalité toute nue, avec ses avantages et ses inconvénients, tels que les insectes, les bêtes sauvages qui rôdent la nuit ou encore le fait que ce soit l'homme qui doive s'adapter à la forêt et non l'inverse.Ce livre est également plaisant car il est assez court et facile à lire. On y trouve des passages comiques, par exemple lorsque l'on voit le maire d'El Idilio surnommé « la limace » ridiculisé en plein coeur de la forêt. Je conseille ce livre à tous ceux que l'environnement intéresse car il est en liaison avec notre préoccupation principale actuelle qui est la sauvegarde de la forêt amazonienne.

Marine Véniat, 3ème 5

Ce livre est court et il raconte une histoire qui peut être amusante mais sous cette simplicité ce livre essaye de nous faire passer un message: ce conte nous parle de l'Amazonie et nous fait comprendre qu'elle est en danger (c'est d'ailleurs pour ça qu'il nous explique comment vivent les Indiens pour préserver cette forêt); ce livre nous fait également comprendre que nous, les êtres humains ne vivant pas dans la forêt, nous ne connaissons rien à la nature et à la façon dont vivent les Indiens Shuar (incompréhension des Blancs à l'égard à l'égard des fauves et incompréhension des Blancs à l'égard des coutumes shuars). De plus, il est plein de suspens, il est palpitant, on y découvre la beauté de la forêt amazonienne et la richesse de la vie sauvage, (par exemple avec le jaguar); on y découvre aussi la beauté d'autres civilisations et d'autres modes de vie (par exemple en apprenant comment vivent les Shuars).

Enfin, cette histoire nous dévoile le vrai visage d'El Idilio d'une façon crue qui est au contraire loin d'être idyllique : bêtes sauvages, végétation étrangère et peuples indiens sont au rendez-vous tout le long d'une aventure profonde et palpitante.

Je vous conseille ce livre qui est plaisant, facile à lire, c'est un livre profond qui montre la réalité et nous apprend des tas de choses sur la nature.

Wendy Detosse et Sacha Bailly, 3ème 5

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DECOUVERTE PROFESSIONNELLE - DP3

M. Paratte, chef cuisinier au collège Château-Double

Comment devient-on cuisinier ?

Nous avons interviewé le chef M Paratte. Son travail commence à six heures du matin et se

termine en fin d'après-midi vers quinze heures. La nourriture vient de plusieurs fournisseurs (ex: Martin, Pomona, Solfca, Transgourmet, Pain d'or etc.). Après trente ans de carrière, le chef est payé 1600€ net. Pour devenir restaurateur, il faut avoir une formation spécialisée : on doit obtenir un CAP et un BEP de cuisine, puis pour évoluer on peut passer un Bac pro et un BTS au cours de sa carrière. Les cuisiniers et les chefs aiment leur métier, c'est d'ailleurs une chose indispensable pour l'exercer. Ce métier est très varié (ils ne font jamais deux fois la même chose). Le chef n'a pas seulement travaillé dans ce collège, il a travaillé également dans la restauration traditionnelle, puis au collège de Gréasque. Pour exercer ce métier, il faut avoir un certain nombre de qualités comme être organisé, aimer le travail en équipe, être propre, être dynamique, s'ouvrir aux demandes, et le plus important, aimer la cuisine.

La journée type du chef du collège

Tout d'abord, le matin, les cuisiniers et le chef se changent dans des vestiaires. De six heures du matin jusqu'à dix heures du matin, ils s'occupent de l'hygiène, des commandes et des démarches administratives. Puis, ils notent tous les aliments dont ils ont besoin pour préparer le repas, et ils vont les chercher dans les chambres froides. Il y a une chambre froide nommée '' bof '' (beurre, œuf, fromage) où sont stockés à 2°ces ingrédients, une autre chambre froide pour la charcuterie et la viande, une enfin pour les légumes. Ensuite, les cuisiniers et le chef préparent le repas. Le chef prépare les plats chauds, les seconds préparent les plats froids comme les entrées, et les desserts. Pour finir, chaque employé doit nettoyer la cuisine et absolument tout désinfecter pour éviter les microbes.

Loïc Douce, Nathalie Perez, Charlotte Aussenac3ème 2, DP3

Monsieur Paratte, chef cuisinier

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DECOUVERTE PROFESSIONNELLE - DP3

Infirmière, un métier à découvrir

Madame BARBOU nous a rendu visite mardi 5 janvier, pour nous parler de sa profession, car

elle est l'infirmière de notre collège. Elle nous a informé sur tout ce qui concerne les études pour être infirmier(e). Elle nous a aussi parlé du métier en lui-même.

Quelles études ?

Il faut avoir un bac et passer un concours en 2 étapes :• 1 épreuve de test de culture générale (sorte de questionnaire)• 1 épreuve de test d'aptitude (logique) pendant 2hIl faut avoir minimum 20/40 pour être admis, et 8/20 minimum au test d'aptitude.

L'épreuve orale : Elle sert à mettre en évidence l'intérêt de la personne pour le métier et évaluer ses connaissances sur tout ce qui relève de la santé (vaccin, protection, consommation...)Ensuite une épreuve d'admission est passée devant trois personnes présentes : un infirmier, un psychologue et un professeur d'école d'infirmerie qui testent les compétences de l'élève. À la suite de cette épreuve les personnes sont ou admises, ou en attente, ou refusées.

Le salaire du débutant : 1700 € brut /mois

Il y a un site internet à consulter qui vous aidera : http://www.infirmiers.com/

Les compétences et les qualités exigées par cette profession

Connaître toutes les maladies, leurs traitements et les effets secondaires de ceux-ci.Savoir prendre en charge complètement le patient (= ses besoins), faire comme un suivi journalier.Ne pas avoir peur : du corps humain, des plaies, des odeurs...Etre disponible : car les horaires sont très variables.

Les métiers associés

Les médecins, les kinésithérapeutes, les orthophonistes, les aide-soigneurs...

Ce travail s'effectue généralement en équipe et de différentes manières : travail en milieu hospitalier, en maison de retraite, en service de réanimation, d'urgence, de pédiatrie, à domicile, dans l'humanitaire, dans l'Education nationale...

La définition de la santé est : d'être bien dans sa tête, bien dans son corps et bien dans son environnement.

Valentine Bottagisi, 3ème 1, DP3

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CONCOURS D'ÉCRITURE

A cinquante-trois ans, Hubert Nautie était un homme solitaire qui passait ses journées à lire dans les bibliothèques ou à remplir des grilles de mots croisés. Après qu'il eut reçu une lettre racontant le décès inexpliqué de sa mère, qui lui avait légué sa ferme, il avait décidé de changer de vie et de partir de Bordeaux pour sa région d'enfance: l'Alsace. Hubert avait déjà vendu ses meubles et son appartement et partait maintenant en train vers Mulhouse où se trouvait la maison familiale maternelle.

Hubert était en train de s'assoupir lorsqu'il entendit la voix du haut-parleur « Vous êtes maintenant arrivés à destination, veuillez prendre vos bagages et avancer vers le dernier wagon. Notre compagnie vous souhaite une belle et agréable journée. Il est maintenant 14h30 et ... » Il s'arma donc de son bagage et héla un taxi; dans six minutes, il pourrait enfin être seul, une fois pour toute. Il n'en pouvait plus de ce brouhaha ambiant qui lui faisait mal à la tête et qui lui donnait l'impression d'étouffer. Le taxi s'arrêta. Par les fenêtres ouvertes on apercevait la ferme...

C'était une grande ferme en brique du 19e siècle, il manquait de nombreuses tuiles sur le toit et le jardin n'avait pas été débroussaillé depuis quelques temps. Une statue de bois représentant un berger, bronzait au soleil, tandis que les rossignols chantaient, perchés au dessus de l'antenne de télévision. Au fond du jardin, un banc était planté en-dessous d'un amandier en fleurs qui reprenait les couleurs des portes et des volets de la maison à moitié recouverts de lierre. La lumière était tellement forte qu'elle faisait mal aux yeux, le ciel était d'un bleu éclatant. Hubert paya et sortit du coffre son unique bagage. Il prit ensuite l'allée l'amenant à sa nouvelle maison. Il trouva les clés sous le paillasson et entra. A l'intérieur, rien n'avait changé. Les même meubles en bois verni étaient au même endroit ainsi que les tableaux et les coussins. La pendule en chêne était de loin le plus beau meuble; son cadran et ses petites aiguilles en fer étaient de la plus grande finesse. Le son régulier du tic-tac de l'horloge donnait à cette ferme quelque chose de chaleureux, enfin, pour le moment... Il restait de la vaisselle sale dans l'évier et sur les lits, les draps n'avaient pas été changés. On aurait dit que quelqu'un habitait toujours cette maison, bien que ce ne fût pas le cas. Il entreprit donc le rangement et le lavage de l'intérieur de la ferme. Cette tâche terminée il se rendit dans l'ancienne chambre de sa mère avec l'intention de se reposer. Sur la table de nuit, à côté d'un verre à dentier était délicatement posé un livre. Enfin, un livre … Cela ressemblait plutôt à un empilement de feuille noircies à la machine à écrire. Sur la première page il y avait écrit « A ne pas lire » ce qui, évidemment, le décida à lire.

C'était l'histoire d'une vieille dame, Anni Tineau qui, tous les soirs à partir de 21h38, ressentait la présence d'un esprit. Un esprit qui chaque nuit tuait un animal ou un être humain. Ce livre le terrifiait, il ne savait pourquoi. Anni lui disait quelque chose, sa façon de réagir, de parler, l'interpellait. Mais à qui ressemblait-elle ?

Soudainement, il arrêta de lire. Il transpirait à grosses gouttes… Il cacha le livre au plus profond d'un tiroir et se servit un café dans la cuisine. 21h32.Il rinça sa tasse. 21h37... Pourquoi était il si inquiet ? Soudain, la pendule sonna. Il était 21h38.Elle devait certainement être mal réglée... Ce ne devait être qu'un simple hasard. C'est cela; un simple hasard. Il tremblait... Hubert s'assit sur un fauteuil et s'endormit, épuisé. Le lendemain, il fut réveillé par un bruit sourd; on tapait à la porte. Il s'enveloppa dans un peignoir et ouvrit la porte.« Bonjour, j'suis l'livreur de moutons ! V's'aviez commandé cinq moutons y a quatre jours et trois heures par téléphone.

- Euh, oui... C'est précis en tout cas, sourit Hubert. Mettez-les dans le pré s'il vous plaît.- Comme vous voudrez m'sieur ! »

La journée commençait …Il ouvrit les volets et vit, sous sa fenêtre un chat, mort. Hubert haïssait les chats. Ce ne fut donc sans trop de peine qu'il le jeta à la poubelle enfermé dans un sac plastique. Il reprit le rangement, le lavage, le raccommodage et changea (enfin) les draps de son lit. Il regarda la table de nuit et vit le livre. Il était à la même place, comme s'il n'avait jamais été changé d'endroit. Hubert était stupéfait. Était-il somnambule ? Une boule se forma dans sa gorge. Il n'était tout de même pas fou ? Il reprit ses tâches l'angoisse au cœur. Ce soir là, à 21h38, la pendule reprit de plus belle. Ces tremblements reprirent et

de loin, il entendit les moutons bêler. Eux aussi avaient peur. Il se jeta de l'eau sur le visage et réussit à s'endormir. Cette nuit-là, il fit des cauchemars où il voyait Anni Tineau crier, hurler encore et encore. C'était la deuxième nuit et il n'en pouvait déjà plus. Mais que ce passait-il ? Il n'avait tout de même pas peur de cette histoire ridicule ! Si ?

Dans le pré quatre moutons couraient joyeusement. Quatre ? Où était le cinquième ? Hubert n'eut pas à chercher longtemps. Devant lui, le mouton était allongé, mort. On lui aurait livré des moutons en mauvaise santé ? Il appela le vétérinaire qui lui certifia qu'il était mort de vieillesse. Il n'avait pourtant pas plus de deux ans ! Enfin bon.. Il se fia au vétérinaire, c'était son métier tout de même ! Il finit sa journée assit devant la cheminée à faire ses sudokus. Dehors, il pleuvait ; le ciel était gris foncé et de temps en temps on apercevait un éclair. Il aimait ce temps. Il était dedans, au chaud à faire ses sudokus avec le plic-ploc de la pluie en bruit de fond. Il était maintenant 21h37 et Hubert n'avait pas la moindre peur. Mais, le bruit de la pendule interrompit cette tranquillité. Les bêlement et les tremblements reprirent. Le feu de cheminée s'éteignit brusquement. Hubert devint livide. C'était certainement un coup de vent alors pourquoi était-il si angoissé ? Il avait froid jusqu'aux os. Ses dents s'entrechoquaient violemment. Soudain, il perdit le contrôle de son corps...

Le jour suivant, il se réveilla allongé par terre dans son salon. Décidément, il se tramait des choses étranges ici ! Dans le pré, il n'y avait plus que trois moutons... Il rappela le vétérinaire qui lui certifia que ce mouton était aussi mort de vieillesse. Il s'assit sur le banc dans le jardin pour essayer de remettre un peu tout au clair. Deux heures plus tard, il courut vers la maison et revint avec un papier et un crayon. Il écrivit :A N N I T I N E A UN I N A N A U T I E

Était-ce une anagramme voulu ou un hasard ? Nina Nautie était sa mère... Sa mère était décédée il y a peu de temps. Elle possédait une machine à écrire, était-ce elle qui avait écrit ce roman ? Cette histoire lui était-elle vraiment arrivée ? A présent il se souvenait de la mort du chat de sa mère un jour avant son décès. Il reprit le livre et chercha la page où il s'était arrêté.

« Maintenant que vous avez lu ce livre (Je vous avez prévenu, il ne fallait pas lire !) vous êtes pris par la malédiction d 'Hurtigh . Chaque nuit un être vivant se trouvant dans votre territoire mourra. Jusqu'à ce que se soit votre tour... Profitez du temps qui vous reste à vivre. »

Son cœur s'arrêta. Il hurlait à la mort, ne se contrôlait plus. Que se passait-il ? Il voyait flou... Dans ,un accès de rage il saisit le livre et le lança dans la cheminée. Il se calma aussitôt. C'était terminé, enfin. Ses épaules furent délestées d'un gros poids, le poids de la peur.Il prit une tisane et fit une sieste, il en avait bien besoin. En se réveillant, il regarda automatiquement la table de nuit : Le livre était toujours là. Hubert était stupéfait.. Ce n'était pas possible ! Il était 21h37. La pendule fit son discours. Le lendemain, il n'y aurait plus que deux moutons en vie, deux jours de vie... DEUX JOURS ! Il mourrait de peur. Il ferait absolument tout pour ne pas réentendre cette pendule, ne pas ressentir cette panique qui lui perçait les os, lui serrait le thorax … Il n'en pouvait plus et éclata en sanglots. Ses nerfs étaient à bouts...

Malgré toutes les fois où je vous ai prévenu, vous n'avez pas suivi mon conseil. Vous avez lu cet empilement de feuilles noircies à la machine à écrire … Vous n'auriez pas dû !Vous êtes maintenant porteur de la malédiction d'Hurtigh qui, comme je vous l'ai déjà dit, tue un être vivant se trouvant dans votre territoire au rythme d'un par nuit. Pour vous débarrasser de cette malédiction, faites lire ces feuilles à quelqu'un d'autre qui sera, à son tour porteur de la malédiction. Bonne chance et j'espère qu'en lisant ces pages vous libérez quelqu'un de la malédiction.

Astrid CLOUZEAU 4°4

NE PAS LIRE

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JEUX

Les 12 différences Mots croisés

A toi de retrouver les 12 différences cachées par notre spécialiste, Barthélémy Fourcaïl. 4ème 6 1 : Un, … , Trois

2 : Contraire d'égoïste3 : Gai4 : Metre de l'ordre5 : Jardin6 : Cailloux7 : La lune devant le soleil8 : Utile pour faire la vaisselle9 : Dans le ciel10 : Habitation11 : Maison des oiseaux12 : Travaux13 : Charcuterie14 : Maison des esquimaux15 : Personnage drôle

Courrier du coeur

Comment draguer ?

Conseils pour les fillesLe premier contact doit être stratégique, il faut éviter toute maladresse, sinon vous risqueriez de tout faire rater. Surtout, il faut essayer de devenir amie avec lui, de demander à un pote qui le connaît de vous le présenter.Alors soyez naturelle, gardez votre personnalité ! L'idéal est de commencer par établir un contact visuel, un échange de regard pour faire comprendre vos sentiments. Ensuite, engagez une conversation ; il faut s'intéresser à ses passions ( faire une petite enquête avant ! ). Pour faciliter le contact, faites un peu d'humour. Soyez détendue, oubliez les moqueries et les blagues de vos potes. On s'en fiche de ce que pensent les autres, l'objectif c'est de le séduire.

Conseils pour les garçonsFaites un beau sourire, demandez-lui si vous pouvez lui parler, et si elle veut, vous pouvez rire avec elle, lui dire des trucs gentils et lui demander son adresse msn ou son numéro de portable. Mais n'y allez pas « cash » : regardez-la avant pour lui faire

comprendre que vous êtes intéressé puis faites connaissance. Et il faut la faire rigoler pour la mettre en confiance.

Fatiha Djayet et Sabrine Lourdjane, 4ème 6

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COURRIER DU COEUR - LES MOTS DE LA FIN

Le prof ' idéal en 117 mots

Le professeur idéal est tolérant mais doit être tout de même autoritaire, respectueux et juste

envers les élèves, personne n'aime être ridiculisé et encore moins humilié ! S'il prenait la peine et le temps de bien expliquer, ce serait bien. On n'apprécie pas que le prof ' marque une préférence pour l'un d'entre nous, « le chouchou » ! Un zeste d'aisance et une poignée de répartie seraient la recette idéale. Le professeur de nos rêves a de l'humour mais n'est pas blessant ni agressif. Un élève ne se résume pas à une note … c'est aussi un être humain qui a des sentiments !! Le top serait qu'il laisse ses élèves s'exprimer. Bref, qu'il soit charismatique.

Nous attendons avec impatience le portrait de l'élève idéal vu par les professeurs.

Ce portrait a été réalisé par Baptiste Artur, Ugo Béauce et l'équipe du journal.

Journal du collège Château Double2, rue Alexander Fleming

13090 Aix-en-ProvenceTel : 04 42 52 20 20Fax : 04 42 52 20 21

cdi.0132009n@ac-aix-marseille.fr

Directeur de publication : Monsieur FrappaRédacteurs en chef : Anne-Marie Paterniti,

Annecienne Pirovani,Journalistes : Classe de 4ème 6 : IDD Journal

Envoyés spéciaux : Classe de 3ème 5, IDD espèces menacées,

Membres du comité de lecture, professeurs Mme Monti, Mme Fichera,

Mme Zelmat, Mme Adenot,Mme Pauner, Mme Boulfroy,

et Mr Dusserre.

MaquettisteJulien Archambault, ATI

Foyer Socio EducatifIsabelle Fiorito, Céline Demande et

Laurent Kriger

Les Restos Du Cœur ainsi que le CDI vous remercient pour les nombreux dons que vous avez faits. Nous vous informons que nous continuerons une collecte, de nourriture et de produits

d'hygiène, pour les Restos Du Cœur pendant le reste de l'année et vous demandons de favoriser les produits d'hygiène

tels que le savon, les brosses à dents … Merci ! Anouk Brundu-Bull et Astrid Clouzeau, 4ème 4