Démarche d’investigation 2 : Les poissons de Mme Fischer

Madame Fisher change l’eau de son aquarium, elle met ses poissons dans une

petite bassine et elle nettoie son aquarium. Problème, il y a une coupure

d’eau !

Que vais-je faire, mes petits poissons, vous ne pouvez pas

rester dans cette petite bassine longtemps.

« Eureuka  »

Elle prend une bouteille de Perrier, la décapsule, vide son contenu dans l’aquarium, avant de placer Nemo et ses petits.

Horreur, peu après Mme FISCHER constate que ses poissons ne vont pas bien.

Mme FISCHER pense que ce sont les bulles du Perrier qui posent problème. Elle doit vite réagir.

S’il te plait aide-moi.Ta mission : Rédige un compte rendu à Mme FischerCoup de pouce : Tu dois lui expliquer comment faire pour récupérer les bulles de gaz de la bouteille dans un tube à essai et identifier ce gaz ?

Matériel mis à ta disposition : Eau pétillante (Perrier) , tube à essai, tube à dégagement, cristallisoir contenant de l’eau. Pour identifier le gaz tu sais quoi utiliser demande à ton professeur.

Remarque : La vie dans l’aquariumCertains aquariophiles ajoutent du dioxyde

de carbone à l’eau de l’aquarium pour les plantes aquatiques. Le rajout de dioxyde de carbone peut-il devenir dangereux pour les habitants de l’aquarium ?

Il y a des précautions à prendre lorsque l’on ajoute du dioxyde de carbone dans l’aquarium … Trop de dioxyde de carbone servirait à empoisonner les poissons et les bactéries.

AU lieu de donner l’information sur la vie dans l’aquarium

On donne les différents tests caractéristiques qu’on peut réaliser pour identifier un gaz.

Gaz à détecter

Test Résultat

DioxygèneIntroduire une

allumette incandescente dans

le tube à essai

Si l’allumette s’enflamme à

nouveau alors le gaz est du dioxygène

Dioxyde de carbone

Ajouter de l’eau de chaux dans le

récipient contenant le gaz

Si l’eau de chaux se trouble le gaz est du dioxyde

de carbone

DihydrogènePlacer une allumette

enflammée à l’entrée du tube à essai contenant

le gaz

Si on entend un « pop » alors le gaz

est du dihydrogène

VOIR  FICHE DE COMPTE RENDU  Répondez aux questions sur une feuille1. Je note le but de l’activité 2. J’inscris l’hypothèse formulée  Expérience 1: Récupérer le gaz3. Expliquez la démarche expérimentale que vous allez

réaliser. Levez la main pour expliquer votre démarche au professeur

4. Je réalise le schéma de l’expérience 5. Je note mes observations Expérience 2: Identifier le gaz recueilli Refaire les étapes 3,4 et 5

6. J’analyse les résultats des observations7.Je rédige une conclusion

1.But de l’activitéRécupérer et identifier le gaz contenudans une boisson pétillante pour sauver les

poissons de Mne FISCHER

2.Hypothèse: Le gaz contenu dans le Perrier est du dioxyde de carbone

Pour répondre à cette question il faut procéder en 2 étapes :

1.Récupérer le gaz contenu dans la bouteille

2. Identifier le gaz

3.Expliquez la démarche expérimentale que vous allez réaliser et schéma des expériencesEtape 1: Comment récupérer le gaz

contenu dans la bouteille de Perrier

Etape 2: Identifier le gaz

Etape 1: Comment récupérer le gaz contenu dans la bouteille de Perrier

Protocole1. Remplir un tube à essai d’eau, le boucher avec le pouce, le retourner sur une bassine remplie d’eau au 2/3 et le fixer sur le support à l’aide de la pince

2. Introduire un peu de liquide (Coca ou Perrier) dans un ballon à fond plat

3. Coiffer le ballon d’un bouchon muni d’un tube à dégagement

4. Glisser l’autre extrémité du tube à dégagement dans le tube à essai

5. Agiter doucement le ballon tout en tenant le bouchon

6. Observer

Schéma

Etape 2: Comment identifier le gaz contenu dans la bouteille de Perrier

Il faut réaliser un test caractéristique

Protocole: Retirer le tube à essai en le bouchant avec le doigt et verse dans ce tube de l’eau de chaux.

5.Je note mes observations

Etape 1:Le gaz va dans le tube à essai il prend la place de l’eau.

Etape:2 En mettant de l’eau de chaux dans le tube à essais contenant le gaz, elle se …………………………. et devient (limpide/opaque) 6. J’analyse les résultats des observations

Le Perrier n’a plus de gaz et l’eau de chaux se trouble en présence du dioxyde de carbone

Hypothèse validée.

7. Conclusion:

On peut recueillir un gaz par une méthode : le déplacement d’eau.Pour dégazer une eau gazeuse ou pétillante on peut soit la chauffer ou l’agiterLes bulles contenus dans le Perrier est le dioxyde de carbone qui se trouble en présence de l’eau de l’eau de chaux

Si document avec tests caractéristiques

Gaz à détecter

Test Résultat

DioxygèneIntroduire une

allumette incandescente dans

le tube à essai

Si l’allumette s’enflamme à

nouveau alors le gaz est du dioxygène

Dioxyde de carbone

Ajouter de l’eau de chaux dans le

récipient contenant le gaz

Si l’eau de chaux se trouble le gaz est du dioxyde

de carbone

DihydrogènePlacer une allumette

enflammée à l’entrée du tube à essai contenant

le gaz

Si on entend un « pop » alors le gaz

est du dihydrogène

1.Recueillir le gaz contenu dans le Perrier dans 3 tubes à essai différents (bien

boucher les tubes)2. ON Réalise les 3 tests pour identifier le gaz 3. Noter le résultat de chaque expérience au

brouillon4. Rédiger une conclusion au brouillon

5.Je note mes observationsTube 1: Identifier dioxygène pas de réaction

Tube2: En mettant de l’eau de chaux dans le tube à essais contenant le gaz, elle se trouble et devient opaque.

Tube 3 : Pas de réaction avec le dihydrogène

6. J’analyse les résultats des observations des deux étapes

Le Perrier n’a plus de gaz et l’eau de chaux se trouble en présence du dioxyde de carbone

7. Conclusion:

On peut recueillir un gaz par une méthode : le déplacement d’eau.Pour dégazer une eau gazeuse ou pétillante on peut soit la chauffer ou l’agiterLes bulles contenus dans le Perrier est le dioxyde de carbone qui se trouble en présence de l’eau de l’eau de chaux