DE:ANA GIL ALONSO

ALBA RIVERA FDEZ.3ºA

L’ alimentation

Qu’est-ce que c’est l’alimentation?

L’alimentation est le domaine de tout ce qui se rapporte à la nourriture permettant à un organisme vivant de fonctionner, de survivre.

LES NOURRITURES L’homme doit avoir une alimentation

saine pour fonctioner au cent pourcente. Ce pour ça qu’il y a differents types de

nourritures.

Céréales

Ce sont sourtout le blé, le riz et le maïs.Les céréales sont surtout intéressantes pour

leur apport énergétique. Elles sont aussi une source de vitamines et de fibres alimentaires.

LÉGUMES SECS Ce sont des haricots secs, les fèves seches,

les pois secs et les lentilles. Ils sont intéressants aussi pour leurs apports

en fibres et éléments minéraux, notamment en fer et en calcium.

Légumes Ce sont: - Les légumes-feuilles: on consomme les feuilles, comme

l’épinard ou le chou.- Les légumes-tiges: on consomme par example des

bulbes comme les oignons.

- Les légumes-fleurs: on consomme les fleurs en boutons, comme le brocoli ou le chou-fleur.

- Les légumes-racines: ils sont le carotte et le nabet.

- Les légumes-fruits: constituant les fruits, ils sont l’avocat, les petit pois…

- Les fines herbes: ils s’utilisent comme condiments, ils sont le laurier, le persil…

· Ils apportent des vitamines, énergie, sels minéraux, fibres alimentaires et protéines.

Fruits Ils sont l’orange, le melon, le pêche… Ils apportent des vitamines C, A…

Viande

Il y a plusieurs mais ce sont les plus importants:

- Viande rouge: boeuf, canard, cheval ou mouton.

- Viande blanche: porc, lapin, veau.·Ils apportent des protéines.

POISSON- Ils sont de thon, de colin, de merlan….- Ils apportant des protéines…

PRODUITS DÉRIVES DE LA LAIT Ils sont le fromage, la lait ou le yogurt. Ils apportent des vitamines et calcium.

GRASSES ET OILS- On doit l’utiliser en petites quantités.

Douces Ils sont le chocolat, les bonbons… On doit manger très peu.

Pyramides alimentaires Il y a la pyramide qui nous fait prendre du

poids de manière habitulle. Elle nous permet manger un peu de tout

et de forme equitative.

L’autre pyramide permet perdre des graisses.

Elle fait que nous aurons plus protéines mais ils se fondent quand nous faisons du sport.