David Gallienne, le gagnant de Top Chef...Interview 08 David Gallienne, le gagnant de Top Chef 2020,...

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Pour se croire en Écosse, direction le cap Fréhel, entre Saint-Brieuc et Saint-Malo, sur la côte nord de la Bretagne. Adobe Stock ISSN 1288 - 6939 MARDI 7 JUILLET 2020 0,70 € 6270 N O Arrestation d’un cyber-escroc qui étalait sa richesse sur Instagram – 04-05 – 06-07 Téléphonie: démantèlement d’un réseau crypté pour criminels France Monde – 02-03 VACANCES EN FRANCE CET ÉTÉ? 7 SITES QUI VONT TE FAIRE VOYAGER Événement M6 Découvre la version PDF du journal de demain dès ce soir, à 20 h, sur L-ACTU.fr et sur l’appli L’ACTU (gratuite pour les abonnés). L’ACTUALITÉ EN 10 MINUTES PAR JOUR On en apprend tous les jours ! DÈS 13 ANS CHOIX N O 1 DU CLUB DES LECTEURS Pour choisir les sujets, inscris-toi au Club des lecteurs sur http://club- playbac.inbox.fr David Gallienne, le gagnant de Top Chef 2020, sur M6 – 08 Interview

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Pour se croire en Écosse, direction le cap Fréhel, entre Saint-Brieuc et Saint-Malo, sur la côte nord de la Bretagne. Adobe Stock

ISSN

1288

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939

MARDI 7 JUILLET 2020 0,70 €6270NO

Arrestation d’un cyber-escroc qui étalait sa richesse sur Instagram

– 04-05

– 06-07

Téléphonie�: démantèlement d’un réseau crypté pour criminelsFrance

Monde

– 02-03

VACANCES EN FRANCE CET ÉTÉ�? 7 SITES QUI VONT TE FAIRE VOYAGER

Événement

M6

Découvre la version PDF du journal de demain dès ce soir, à 20 h, sur L-ACTU.fr et sur l’appli L’ACTU (gratuite pour les abonnés). L’ACTUALITÉ EN 10 MINUTES PAR JOUR

On en apprend tous les jours ! DÈS 13 ANS

CHOIX NO�1 DU CLUB DES LECTEURSPour choisir les sujets, inscris-toi au Club des

lecteurs sur http://club-playbac.inbox.fr

David Gallienne, le gagnant de Top Chef 2020, sur M6– 08Interview

0,70 €

M6DÈS 13 ANSDÈS 13 ANS

David Gallienne, le gagnant de Top Chef 2020, sur M6

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7 lieux en France pour faire le «�tour du monde�»

EN UNE. Décor écossais. Les falaises de schiste et de grès rose du cap Fréhel (Côtes-d’Armor) dominent la mer de plus de 70 mètres. Battues par les vents ou parées de multiples couleurs grâce à leurs landes, elles o� rent des vues époustoufl antes.

1 Du côté de l’Allemagne. Près de la frontière,

les villages fl euris comme Kaysersberg et Riquewihr (Haut-Rhin) abritent des maisons à colombages, des rues pavées… À Colmar, dans le quartier de la petite Venise (photo), les canaux ajoutent encore au charme�!

2 Les glaces du Groenland. La mer de glace, à

Chamonix (Haute-Savoie), est le plus grand glacier de France (7 kilomètres de long, 200 mètres d’épaisseur).

3 Ambiance saharienne. La dune du Pilat, près

d’Arcachon (Gironde), est haute de 100 à 115 mètres. Elle est composée de 60 millions de m3 de sable�!

4 Un air de Colorado. Les ocres de Rustrel

(Vaucluse) o� rent aux visiteurs un paysage digne du Far West�! L’ocre, sable jaune, orange ou rouge, servait autrefois de colorant pour fabriquer de la peinture ou pour teindre du cuir et du tissu.

5 Atmosphère des Seychelles. À Saleccia,

dans le désert des Agriates (Haute-Corse), la plage de sable blanc et fi n, bordée de rochers polis, s’étend sur 1,2 kilomètre. On se croirait dans l’océan Indien.

6 Dans les steppes de Mongolie. Avec ses

courbes et ses bosses, le Cantal (ici, le plateau du Cézallier) évoque les immenses étendues d’herbes d’Asie centrale et d’Asie de l’Est.

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IL Y A… 15 ANS Quatre attentats-suicides commis par des terroristes islamistes liés à Al-Qaïda faisaient 56 morts et 784 blessés dans les transports en commun londoniens, au Royaume-Uni. 02 ÉVÉNEMENT

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CONTEXTE 2 Les Français ont l’autorisation de

voyager dans les pays de l’Union européenne (UE)

1 Depuis samedi, les élèves français sont

en vacances. La rentrée, ce sera le mardi 1er septembre.

depuis le 15 juin et ont la possibilité de s’envoler vers 15 pays hors UE depuis mercredi (L’ACTU no�6266).

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7 lieux en France pour faire le «�tour du monde�»

5 Atmosphère des Seychelles. À Saleccia,

dans le désert des Agriates (Haute-Corse), la plage de sable blanc et fi n, bordée de rochers polis, s’étend sur 1,2 kilomètre. On se croirait dans l’océan Indien.

6 Dans les steppes de Mongolie. Avec ses

courbes et ses bosses, le Cantal (ici, le plateau du Cézallier) évoque les immenses étendues d’herbes d’Asie centrale et d’Asie de l’Est.

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POUR ÉCRIRE AU RÉDACTEUR EN CHEF > [email protected] IL Y A… 15 ANS Quatre attentats-suicides commis par des terroristes islamistes liés à Al-Qaïda faisaient 56 morts et 784 blessés dans les transports en commun londoniens, au Royaume-Uni. ÉVÉNEMENT 03

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3 Pourtant, 86�% des Français ayant prévu de

partir en vacances resteront dans l’Hexagone (contre

79�% l’an dernier), selon un sondage réalisé auprès de 2�000 personnes par les 13 régions de métropole.

4 Selon la plateforme de réservations Airbnb, les

séjours ruraux ont été très demandés. La Dordogne et

l’Ardèche sont les départe-ments les plus prisés cet été, suivies par les Landes, le Jura et le Finistère.

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https://youtu.be/m_geeog42mkSITE DU JOUR : 04 FRANCE

Bouches-du-Rhône (13)

Marseille

Calvados (14)

Caen

Seine-Maritime (76)

Rouen

Rhône (69)

FRANCE

73départements

sont menacés de sécheresse, selon Le Journal du dimanche. Grand Est, Bourgo-gne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes sont les régions les plus touchées.

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Ô

AFP

FRANCE Confi nement�: forte baisse de la délinquance Moins de vols avec violence, de cambriolages, d’escroqueries, de violences sexuelles… La délinquance a enregistré une baisse d’environ 70�% pendant le confinement, du 17 mars au 11 mai, selon des statisti-ques du ministère de l’Intérieur dévoilées vendredi. Mais les violen-ces intrafamiliales ont connu une hausse de 4 % pendant la période.

Maë Defi x, lycéen clermontois de 17 ans, vient de gagner le Grand Prix Poésie de la RATP, dans la catégorie jeunes, avec son poème On n’est pas sérieux quand on a 17 ans, inspiré par Rimbaud.

Le Futuroscope va bénéfi cier de 300 millions d’euros d’investissements pour se rénover et s’agran dir, avec la création d’un parc aquatique, de deux hôtels et de trois nouvelles attractions d’ici à 2025.

«�Quelle bénédiction d’avoir eu le confi nement en 2020 et pas en 1995�!�»

C’EST DIT

Kheiron (au Parisien). «�Imaginez en 1995�! Sans portable, six chaînes de télé, sans Wi-Fi�», ajoute l’humoriste, qui a regardé «�beaucoup de séries et de fi lms�» chez lui.

FRANCE

Paysages martiens.

BQ Aquaris X2, un modèle Android sorti en 2018, débar-rassé de ses GPS, caméra et micro. Doté d’un double sys-tème d’exploitation, il permet-tait de basculer vers l’interface cachée d’EncroChat, équipée d’un logiciel de messagerie cryptée promettant un anony-mat «�parfait�». En cas d’inter-pellation, il était possible de détruire toutes les données grâce à un code PIN spécial. Malgré tout, la gendarmerie a réussi, à l’aide d’un malware, à infecter des milliers de ces téléphones. «�100 millions de messages�» échangés entre criminels ont été interceptés.

Les faits

Des téléphones ultra-sécurisés pour parler librement de trafi c de

drogues ou d’armes, de meur-tres… C’est ce que vendait la mystérieuse entreprise Encro-Chat dans le monde entier. Les forces de l’ordre françaises et néerlandaises ont annoncé, jeudi, avoir infi ltré son réseau de communications, ce qui a permis de «�multiples arresta-tions�» dans plusieurs pays�: France, Pays-Bas, mais aussi Royaume-Uni, Norvège, Espa-gne ou encore Allemagne.

Comprendre EncroChat vendait ses télé-phones 1�000 euros, avec un abonnement de 3 000 euros

par an. Il s’agissait surtout de

Un téléphone crypté utilisé par des milliers de criminels

FRANCE

Mardi 7 juillet 2020 UNIQUEMENT PAR

LA QUESTION Première femme élue à ce poste, qui est Michèle Rubirola, la nouvelle maire�? Contexte. Michèle Rubirola a été élue maire de Marseille, samedi. Première femme à ce poste, cette élue locale a fait basculer la deuxième ville de France à gauche, après 25 ans de «�règne�» de Jean-Claude Gaudin (Les Républicains). Réponse. Petite-fi lle d’immi-grés italiens et espagnols, cette médecin de 63 ans, mère de 3 enfants, a grandi dans le quartier du Rouet, é levée par sa

grand-mère. À 12 ans, elle intègre la première équipe féminine de foot de l’OM, puis devient basketteuse. Elle adhère dans les années 1970 aux mouvements altermon-dialistes et écologistes. Fémi-niste et antimilitariste, elle se bat notamment pour le droit à l’avortement et à la contra-ception. Elle rejoint Les Verts

après «�le choc�» du 21 avril 2002 (Jean-Marie Le Pen présent au second tour de la présidentielle).

MARSEILLESUIVI

SUIVI

LE SAVIEZ-VOUS ?Que signifi e le terme PIN�?

Personal Identifi cation Number.

https://youtu.be/m_geeog42mk FRANCE 05

Rhône (69)

Villefranche-sur-Saône

VILLE LA PLUS FROIDE

VILLE LA PLUS CHAUDE

17�°C

31�°C

Cherbourg Manche (50)

Nîmes Gard (30)

AF

P/S

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PHOTO DU JOUR

Vertige. Depuis samedi, le public peut découvrir la

création de l’artiste allemand Yadegar

Asisi, au Panorama XXL de Rouen.

La Cathédrale de Monet est une

gigantesque fresque en hommage à

l’impressionnisme.

Une gendarme de 26 ans est morte après avoir été heurtée par un véhicule ayant refusé d’obtempérer, samedi, lors d’un contrôle à Port-Sainte-Marie (Lot-et-Garonne). Le conducteur a été interpellé.

Un homme de 63 ans s’est tué lors d’un accident de deltaplane, samedi après-midi, en Haute-Savoie. Il tentait de se poser sur une aire d’atterrissage à Passy, au pied du massif du Mont-Blanc.

Depuis la crise causée par le coronavirus, le regard sur les «�obsédés�» de la

propreté a changé. C’est ce que suggère un sondage OpinionWay dévoilé dimanche dans Le Pari-sien. Selon lui, 43�% des Français (54�% des 18-24 ans) estiment qu’être un maniaque de la pro-preté est une qualité puisque, «�par son perfectionnisme, il prend soin des autres et de leur environnement�». 59�% des son-dés (69�% des 18-24 ans) estiment qu’on croisera davantage de maniaques de la propreté après la crise sanitaire. Mais attention�: près de la moitié des Français (48�%) jugent que la maniaquerie est l’un des premiers motifs de dispute au sein du couple�!

C’EST DINGUE CAEN Une salle de sportdans une ancienne église À Caen, une salle de sport vient d’ouvrir ses portes dans une église désa� ectée. Tapis de course, appareils de muscu-lation… Sept espaces d’entraînement ont été installés dans la vaste salle de l’édifi ce, éclairée par des vitraux. Le lieu de culte avait été vendu en 2014 pour 1 euro symbolique.

VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE Une ado meurt noyée Une fi lle de 17 ans qui se baignait avec des amis dans un plan d’eau est morte noyée samedi. Selon les premiers éléments de l’enquête, elle était assise sur une grosse bouée gonflable qui a dérivé. Déséquilibrée, l’ado est tombée à l’eau. Elle ne savait pas nager.

«�Une maman est celle sur qui l’on compte pour les choses qui nous importent le plus.�» Katherine Butler Hathaway (1890-1942), écrivaine américaine CITATION DU JOUR

Sondage�: la maniaquerie devient-elle cool depuis la crise du Covid-19�?

FRANCE

ROUEN

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06 MONDE

AFRIQUE

AMÉRIQUEDU

NORD

AMÉRIQUEDU SUD

EUROPE

ASIE

OCÉANIE

OCÉANPACIFIQUE

OCÉANATLANTIQUE

OCÉANINDIEN

OCÉANPACIFIQUE

AlgérieNigeria

Émiratsarabes unis

Royaume-Uni

Espagne

États-Unis

LE SAVIEZ-VOUS ?

Quelles sont les principales activités du FBI ?

La police judiciaire et le renseignement intérieur.

ESPAGNE

270�000personnes

sont reconfi nées depuis le week-end dernier, pour une durée indéterminée, après une hausse des cas de Covid-19�: 200�000 dans la région de Lérida, en Catalogne, et 70�000 en Galice. Les entrées et sorties de ces zones sont limitées, les rassemble-ments de plus de 10 per-sonnes sont interdits…

RUSSIE Poutine peut se faire réélire jusqu’en 2036 Sa réforme constitutionnelle ayant été approuvée par les Rus-ses (L’ACTU no�6269), Vladimir Poutine a désormais le droit de briguer deux mandats supplé-mentaires, en 2024 puis en 2030. S’il est réélu les deux fois, il res-tera donc au pouvoir jusqu’en 2036. Il aura alors 84 ans, dont presque 37 passés au pouvoir�!

L’Ocean Viking, navire de l’ONG SOS Médi-terranée, a été autorisé dimanche à débarquer en Sicile (Italie) les 180 migrants se trou vant à son bord (L’ACTU no�6265). Ils resteront 14 jours à l’isolement.

42-year-old Juventus goalkeeper Gianluigi Bu� on set a record last weekend by playing the 648th game of his career in the Serie A, the fi rst tier of Italian football (with AP).

AF

P

«�Victime d’intimidations et de coups, [j’ai dû] apprendre à me défendre.�»

C’EST DIT

Lewis Hamilton (sur Instagram). Visé par le racisme dans sa jeunesse, le pilote de F1 a fait du karaté pour se protéger. Dimanche, avant le départ d’un Grand Prix, il a posé le genou à terre en soutien à Black Lives Matter.

ROYAUME-UNI

ÉTATS-UNIS

immobilière. Mais selon le FBI, Ramon Olorunwa Abbas tire sa fortune du réseau de cyber-criminalité qu’il dirige. La poli-ce fédérale américaine l’ac-cuse d’avoir, avec des compli-ces, mené des campagnes de mailings frauduleux, de s’être introduit illégalement sur des ordinateurs et des réseaux ou encore d’avoir créé de faux sites destinés à arnaquer des internautes. «�Hushpuppi�» ris-que jusqu’à 20 ans de prison. La date de son procès n’est pas encore fi xée. R. V.

Les faits

Ramon Olorunwa Abbas vient d’être arrêté aux Émirats arabes unis,

où il résidait, et extradé aux États-Unis. Ce Nigérian de 37 ans, célèbre sur Instagram, est accusé d’escroqueries en ligne ayant rapporté des cen-taines de millions de dollars.

Comprendre Voyages en jet privé, voitures haut de gamme, vêtements de créateurs et montres de pres-tige… Sous le pseudo de Hush-puppi, le suspect étalait son train de vie luxueux via des centaines de messages postés à destination de ses 2,4 mil-lions d’abonnés. Il prétendait être à la tête d’une entreprise

Un célèbre «�instagrameur�» accusé d’arnaque en ligne

ÉTATS-UNIS

Mardi 7 juillet 2020 UNIQUEMENT PAR ABONNEMENT

VA VOIR AILLEURSDans de nombreux immeubles au Japon, le règlement interdit de posséder des animaux domestiques.

IDÉOGRAMME(S) CHINOIS DU JOUR

[zhí shéng fēi jī] = hélicoptère

LA QUESTION Un candidat a-t-il déjà été élu Président sans être issu des partis démocrate ou républicain�? Contexte. Le rappeur et pro-ducteur Kanye West a annon-cé, samedi, sa candidature à l’élection présidentielle de novembre. Cet entrepreneur milliardaire n’est affilié à aucun parti politique. Réponse. C’est arrivé, mais seulement avant la création des partis démocrate (1828) et républicain (1854). Avant

cela, les Présidents apparte-naient à d’autres partis ou, parfois, étaient indépendants (sans parti). Par la suite, ils ont tous été issus de l’une de ces deux grandes formations politiques. Depuis 1900, les États-Unis ont connu ainsi 12 Présidents républicains (Reagan, Bush, Trump…) et huit Présidents démocrates (Kennedy, Clinton, Obama…).

SUIVISUIVI

SUIVI

Inst

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La justice américaine a scruté le train de vie de Hushpuppi.

AFP

MONDE 07

AFRIQUE

AMÉRIQUEDU

NORD

AMÉRIQUEDU SUD

EUROPE

ASIE

OCÉANIE

OCÉANPACIFIQUE

OCÉANATLANTIQUE

OCÉANINDIEN

OCÉANPACIFIQUE

Émiratsarabes unis

Russie

Japon

AP

PHOTO DU JOUR

Déluge.Inondations et glissements de

terrain ont fait au moins 34 morts et

14 disparus dans l’ouest du Japon,

selon un bilan établi dimanche.

Plus de 160 mineurs ont été tués par un gigan-tesque glissement de terrain, la semaine dernière, en Birmanie. Ils travaillaient dans des mines de jade (pierre utilisée en joaillerie) à ciel ouvert.

Quatre défenseurs des droits humains, dont deux ex-dirigeants d’Amnesty Internatio nal, ont écopé de peines de prison pour «�activités terroristes�», vendredi, en Turquie. L’ONG a dénoncé un procès «�politique�».

JAPON

Mardi 7 juillet 2020WWW.PLAYBACPRESSE.FR

avecMOT ANGLAIS DU JOURDans de nombreux immeubles au Japon, le règlement interdit de posséder des animaux domestiques. Pet� : animal domestique.

[zhí shéng fēi jī] = hélicoptère

C’EST DINGUE ROYAUME-UNI Nuit «�hors de contrôle�» après la réouverture des pubs Les pubs ont rouvert samedi en Angle-terre, après trois mois de fermeture (tout comme les cinémas, les hôtels et les musées). Ces établissements ont attiré une foule de fêtards pas vraiment respecteux des règles de distanciation physique. Dans certaines villes, la situa-tion a dégénéré. Ainsi, dans le quartier de Soho (Londres), des attroupements ont bloqué la circulation et des gens ont dansé dans la rue, certains dénudés.

La France a restitué à l’Algé-rie, la semaine passée, les restes de 24 hommes déca-

pités par l’armée française au XIXe siècle. Ces crânes étaient conservés au Muséum national d’histoire naturelle, à Paris. La France est l’ancienne puissance coloniale. Elle a conquis l’essentiel de l’Algérie entre 1830 et 1847, année de la défaite de l’émir Abdelkader. Mais des combats ont continué contre des tribus rebelles jusqu’en 1902. Selon des historiens, la conquête a été san-glante, des centaines de milliers d’Algériens étant tués, y compris des civils. L’Algérie est restée fran-çaise pendant 132 ans. La guerre d’indépendance (1954-1962) s’est achevée par les accords d’Évian.

Les crânes de 24 combattants rendus par la France, l’ancien pays colonisateur

ALGÉRIE

VILLE LA PLUS FROIDE

VILLE LA PLUS CHAUDE

10�°C

48�°C

Buenos Aires Argentine

Bagdad Irak

SUIVI

AFP

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CV

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M6

“Top Chef pousse à casser les codes de la gastronomie et à évoluer”

David Gallienne est né en 1988 au Mans (sarthe). Initié à la cuisine par son grand-père, il passe un BEP hôtellerie-restauration, puis un BP cuisine. En 2007, il entre comme commis

dans un restaurant étoilé. Il en devient le sous-chef. Il est aujourd’hui le propriétaire et le chef du Jardin des Plumes, restaurant étoilé dans l’Eure. Il vient de remporter Top Chef.

Vivre Top Chef, est-ce comme on l’imagine depuis son canapé ? David Gallienne : Pas du tout. Je suis un bon ami de Florian Barbarot, qui a participé à Top Chef l’an dernier. Grâce à lui, j’étais préparé psycholo-giquement à ce qui m’attendait. Heureusement, parce que c’est un as-censeur émotionnel ! Il y a aussi la présence des caméras, difficile à gérer elle aussi. Au début, c’est très compliqué. Un journaliste nous pose constamment des questions et répondre tout en cuisinant n’est pas une mince affaire. Et puis, c’est une vraie course contre la montre.

Votre finale contre Adrien Cachot a divisé les spectateurs. Certains ont qualifié votre cuisine de classique et la sienne d’audacieuse… On ne peut pas juger un cuisinier sur la seule base d’une émission. Adrien a effectivement été l’un des plus audacieux cette saison. Le plus auda-cieux, je ne sais pas. Je pense que chaque candidat méritait de gagner. Quant à moi, je n’ai pas la prétention d’avoir inventé quoi que ce soit. On réinterprète, on associe des saveurs, mais une blanquette de veau res-tera une blanquette de veau et une choucroute restera une choucroute. Je pense que se présenter, en tant que chef étoilé, dans une émission culinaire, c’est déjà audacieux. On oublie l’étoile, les compteurs sont remis à zéro, on est mis au défi et on sort de notre zone de confort. C’est une grosse remise en question.

Cette émission vous a-t-elle fait avancer, évoluer ?Énormément. Et c’est exactement ce que j’étais venu y chercher. Top Chef m’a beaucoup apporté : dans l’interprétation des plats, dans la recherche des goûts, dans la mise en scène. Cette émission nous pous-se à casser les codes de la gastronomie, donc à évoluer.

Quand vous êtes invité à dîner, qu’est-ce qui vous fait plaisir ?En famille, j’aime les plats de partage, comme la blanquette de veau ! Entre amis, je suis fan d’une bonne raclette. J’adore aussi la pâtisserie. Mon dessert préféré est la tarte au citron meringuée. Dans la mienne, je mélange citron et yuzu [ndlr : agrume acide originaire d’Asie]. La meilleu-re reste celle du chef Philippe Conticini ! Par Audrey Nait-Challal

PouRquoI L’ACTU n’Est-Il PAs vEnDu En KIosquE ? La distribution chez les marchands de journaux coûte plus cher. L’ACTu serait à 1 euro.Recevoir L’ACTu chez soi, le matin, c’est plus pratique. S’abonner : www.playbacpresse.fr

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