Locher Hopfen GbR Missenhardt 2

88069 TettnangTel 075429396080 Fax 075429396081

E-Mail kontaktlocher-hopfende wwwlocher-hopfendeUSt-ID DE284749438

QUALITEacuteNous produisons nos houblons selon les prescriptions de lrsquoagriculture inteacutegreacutee (ldquointeacutegreacutee et controcircleacuteerdquo) La production inteacutegreacutee caracteacuterise des houblons de qualiteacute supeacuterieure En conseacutequence le houblon de Tettnang est commercialiseacute sous le label ldquoQualiteacute garantie du Bade-WuumlrtembergrdquoDe surcroicirct le houblon de Tettnang a eacuteteacute reconnu par lrsquoUnion Europeacuteenne Appellation drsquoOrigine Proteacutegeacutee Apregraves la reacutecolte tous les lots sont analyseacutes par un laboratoire indeacutependant qui eacutevalue la qualiteacute exteacuterieure et les composantsNotre meacutecanisation pour la cueillette est adapteacutee agrave un large eacuteventail de varieacuteteacutes Les moments propices pour la cueillette sont un deacutefi annuel ils sont deacutefinis par le potentiel aromatique et par la teneur en acides alpha du houblon Gracircce au contact direct avec nos brasseurs et nos clients nous recevons soutiens impulsions et reacuteactions ndash crsquoest pourquoi la reacutecolte (qui a la valeur drsquoune cinquiegraveme saison) est aussi la saison des porte ouvertes pendant laquelle nous vous invi-tons chaleureusement agrave faire lrsquoexpeacuterience du tourbillon entre tradition et techniques de pointe agrave vous enivrer des arocircmes de houblons Nrsquoheacutesitez pas agrave nous rendre visite entre fin aoucirct et mi-septembre direction le beau lac de Constance

CULTURELa culture du houblon a une longue tradition agrave Tettnang Il est deacutejagrave mentionneacute dans les archives en 1150 ndash et depuis 1844 environ il est devenu une culture typique de la reacutegion On y compte environ 150 exploitations sur une superficie de 1200 ha produisant surtout des varieacuteteacutes de houblons aromatiques exporteacutees dans le monde entierLe climat humide et doux autour du lac de Constance est ideacuteal pour la culture du houblon Une pluviomeacutetrie suffisante des tempeacuteratures modeacutereacutees un sol fertile profond drsquoorigine glaciaire offrent les conditions optimales pour un bon eacutequilibre entre arocircmes et fine amertume dans le houblonSur notre exploitation nous produisons les varieacuteteacutes suivantes De surcroicirct nous pouvons eacutegalement vous livrer drsquoautres variacuteeacuteteacutes de houblons choisies par nous chez des producteurs seacutelectionneacutesNous nous consacrons speacutecialement agrave la varieacuteteacute reacutegionale traditionnelle Tettnanger de la famille des Saazer Nous nous efforccedilons de produire cette varieacuteteacute agrave un niveau de qualiteacute maximum gracircce agrave une seacutelection et des choix continus sur des plantes quelquefois centenaires au moyen drsquoune multipli-cation de plantes individuelles particuliegraverement attrayantes (habitus arocircme mucircrissement uniforme) pour arriver agrave une homogeacuteinisation de nos plantes

Varieacuteteacutes aromatiques

Flavour Hops (houblons bdquoparfumeacutesldquo)

Varieacuteteacutes ameacuterisantes

Tettnanger Mandarina Bavaria Herkules

Hallertauer Tradition Taurus

Smaragd

Perle

locher hopfenHoublonnez-vous

EXPLOITATIONNotre exploitation se trouve au coeur du territoire houblonnier de Tettnang sur une hauteur tout pregraves de cette ville Depuis 4 geacuteneacuterations crsquoest avec passion et deacutevouement que nous nous consacrons agrave nos plantations Notre ferme de cultures mixtes au deacutepart srsquoest speacutecialiseacutee au cours des anneacutees pour arriver agrave une superficie de 18 ha de houblons avec une large palette de produits allant des diffeacuterentes varieacuteteacutes classiques aromatiques aux houblons ameacuterisants et aux nouveaux houblons qualifieacutes de parfumeacutes (Flavour Hops)Sur la base du deacuteveloppement durable et de la protection de lrsquoenvironnement et au moyen de la technique moderne nous sommes en mesure de livrer agrave notre clientegravele un houblon de tregraves haute qualiteacute Nous sommes une exloitation familiale classique ndash 2 geacuteneacuterations de planteurs de houblons apportant 70 ans drsquoexpeacuterience dans cette activiteacute Actuellement lrsquoexploitation est sous la responsabiliteacute de Ludwig Locher (36 ans ingeacuteni-eur agronome diplocircmeacute) il est soutenu par la famille Tous srsquoactivent infatiguablement speacutecialement aux peacuteriodes de pointe que sont le printemps et la reacutecolte avec pour but drsquoamener ldquolrsquoor vertrdquo dans les meilleures conditions agrave sa destina-tion VOTRE brasserie

REacuteFEacuteRENCESNous entretenons depuis bientocirct 100 ans des liens intensifs avec les brasseries clientes et sommes speacutecialiseacutes dans la vente directe de nos produits Dans notre clientegravele nous comptons des brasseries de renom en Allemagne aux USA en France en Italie et en Belgique

Distinctions

An Distinction

1997Vainqueur pour le Hallertauer Mittelfruumlh et meacutedaille de bronze pour le houblon aromatique

2007 Vainqueur pour le Hallertauer Tradition

2010Vainqueur pour le Tettnanger et 2e place pour le Hallertauer Tradition

2011 2e place pour le Tettnanger

2012 2e place pour le Hallertauer Tradition

2013meacutedaille de bronze pour le houblon aromatique (Perle) et Vainqueur pour le Perle et 2e place pour le Tettnanger

PRODUITSNous pouvons vous fournir la gamme totale de produits suivantsraquo houblons (cocircnes) en ballots cubiques raquo houblons (cocircnes) en sachets sous vide (25kg et 5kg) raquo houblons en pellets de type 90 ou de type 45Nos houblons sont conditionneacutes dans des entreprises de traitement renommeacutees dans les meilleures conditions et au cours de controcircles de qualiteacute rigoureux Les produits finis sont immeacutediatement stockeacutes dans des frigos jusqursquoagrave leur livraison

Produits saisonniers raquo Nouveau houblons verts frais pour les biegraveres de cueillette et les biegraveres agrave houblons frais raquo Plantes complegravetes agrave maturiteacute pour deacutecorer les restaurants et les brasseries (longueur 6m ndash emballeacutees dans un grand sachet en plastique manipulable) raquo Boutures et plants de houblons pour faire grimper sur les fassades et pregraves des maisonsParticipez agrave cet eacutevegravenement qursquoest la reacutecolte de bdquolrsquoor vertldquo par une visite pendant laquelle vous pouvez choisir votre houblon fraicircchement cueilli provenant de diffeacuterents sites (terroirs) et cueillis en diffeacuterentes eacutetapes Sur demande nous conditi-onnons ldquovotrerdquo houblon en pellets ou en sachets sous-vide

Prix et conditions de livraisonSur demande nous vous envoyons volontiers une offre et nos conseils pour votre choix

EXPLOITATIONNotre exploitation se trouve au coeur du territoire houblonnier de Tettnang sur une hauteur tout pregraves de cette ville Depuis 4 geacuteneacuterations crsquoest avec passion et deacutevouement que nous nous consacrons agrave nos plantations Notre ferme de cultures mixtes au deacutepart srsquoest speacutecialiseacutee au cours des anneacutees pour arriver agrave une superficie de 18 ha de houblons avec une large palette de produits allant des diffeacuterentes varieacuteteacutes classiques aromatiques aux houblons ameacuterisants et aux nouveaux houblons qualifieacutes de parfumeacutes (Flavour Hops)Sur la base du deacuteveloppement durable et de la protection de lrsquoenvironnement et au moyen de la technique moderne nous sommes en mesure de livrer agrave notre clientegravele un houblon de tregraves haute qualiteacute Nous sommes une exloitation familiale classique ndash 2 geacuteneacuterations de planteurs de houblons apportant 70 ans drsquoexpeacuterience dans cette activiteacute Actuellement lrsquoexploitation est sous la responsabiliteacute de Ludwig Locher (36 ans ingeacuteni-eur agronome diplocircmeacute) il est soutenu par la famille Tous srsquoactivent infatiguablement speacutecialement aux peacuteriodes de pointe que sont le printemps et la reacutecolte avec pour but drsquoamener ldquolrsquoor vertrdquo dans les meilleures conditions agrave sa destina-tion VOTRE brasserie

REacuteFEacuteRENCESNous entretenons depuis bientocirct 100 ans des liens intensifs avec les brasseries clientes et sommes speacutecialiseacutes dans la vente directe de nos produits Dans notre clientegravele nous comptons des brasseries de renom en Allemagne aux USA en France en Italie et en Belgique

Distinctions

An Distinction

1997Vainqueur pour le Hallertauer Mittelfruumlh et meacutedaille de bronze pour le houblon aromatique

2007 Vainqueur pour le Hallertauer Tradition

2010Vainqueur pour le Tettnanger et 2e place pour le Hallertauer Tradition

2011 2e place pour le Tettnanger

2012 2e place pour le Hallertauer Tradition

2013meacutedaille de bronze pour le houblon aromatique (Perle) et Vainqueur pour le Perle et 2e place pour le Tettnanger

PRODUITSNous pouvons vous fournir la gamme totale de produits suivantsraquo houblons (cocircnes) en ballots cubiques raquo houblons (cocircnes) en sachets sous vide (25kg et 5kg) raquo houblons en pellets de type 90 ou de type 45Nos houblons sont conditionneacutes dans des entreprises de traitement renommeacutees dans les meilleures conditions et au cours de controcircles de qualiteacute rigoureux Les produits finis sont immeacutediatement stockeacutes dans des frigos jusqursquoagrave leur livraison

Produits saisonniers raquo Nouveau houblons verts frais pour les biegraveres de cueillette et les biegraveres agrave houblons frais raquo Plantes complegravetes agrave maturiteacute pour deacutecorer les restaurants et les brasseries (longueur 6m ndash emballeacutees dans un grand sachet en plastique manipulable) raquo Boutures et plants de houblons pour faire grimper sur les fassades et pregraves des maisonsParticipez agrave cet eacutevegravenement qursquoest la reacutecolte de bdquolrsquoor vertldquo par une visite pendant laquelle vous pouvez choisir votre houblon fraicircchement cueilli provenant de diffeacuterents sites (terroirs) et cueillis en diffeacuterentes eacutetapes Sur demande nous conditi-onnons ldquovotrerdquo houblon en pellets ou en sachets sous-vide

Prix et conditions de livraisonSur demande nous vous envoyons volontiers une offre et nos conseils pour votre choix