CUISINES • L L’expertise à tous les degrés -...

CLIMATISATION•RÉFRIGÉRATION•CUISINES•POMPES À CHALEUR

L’expertise à tous les degrés

SAS au capital de 63000 euros / SIRET : 341 850 857 00028CODE APE : 3320B / ID TVA : FR 04341850857

Réfrigération, Cuisine Professionelle et Climatisation

Pour toutes solutions en

A votre service depuis 1987

Secteur Le Havre :23, Quai Casimir Delavigne76600 LE HAVREMr COUILLARD Guillaume Mobile : 06.12.18.68.55

Secteur Rouen :1132, Bld de Normandie76360 BarentinMr TERRIER DidierMobile : 06.08.34.19.36

Technico - Commerciaux à votre disposition :

Catalogue Cuisines # 2014 Gammes Collectivités / Restauration d’Entreprises

2Ce document est la propriété de la Sté NORMAFROID. Toute reproduction est strictement interdite

NORMAFROID :Répondre à vos besoins de A à Z

Bénéficiant d’une multi-expertise NORMAFROID est en mesure de répondre précisément aux besoins réels de chacun de ses clients.

LA PRÉCISION POUR VOS PROJETS

A la fois experts et conseillers, les chefs de projet NORMAFROID ont à leur disposition le «bureau d’étude industrialistation» qui assure une analyse précise de chaque projet : bilans thermiques, étudestechnique, Dessins Assités par Ordinateur (DAO), devis précis, conseils et prescriptions sur les économies d’énergies

LA QUALITÉ POUR LA RÉALISATION DE VOTRE INSTALLATION

A partir du cahier des charges, NORMAFROID assure et met en oeuvre toutes les étapes du chantier dans le cadre d’un processus d’industrialisation axé autour de la qualité.

LA RÉACTIVITÉ POUR LE SAV

Le Service Après Vente fonctionne 24/24 heures et 7 jours sur 7.Chaque technicien est localisé en permanence par satellite et peut êtrejoint pour une intervention dans les plus brefs délais.Par ailleurs, NORMAFROID propose des Contrats d’entretienpersonnalisés et des extentions de garantie pièce et mains d’oeuvre.

LES QUALIFICATIONS TECHNIQUE POUR VOTRE SÉCURITÉ

NORMAFROID, entreprise qualifiée et certifiée dans le domaines de la climatisation, la réfrigération, la cuisine professionnelle garantit la sécurité de ses réalisations et la sûreté de fonctionnement de ses installations

CONTRAT DE MAINTENANCE ET SAVDifférentes forme de contrat :

Entretien préventif - assistance technique par tél - intervention de diagnostique réglage et mise au point-Dépannage et réparation avec forfait

Garantie longue durée

Entretien préventif + dépannage + garantie longue durée 5 ans (réparation et toutes pièces comprises).

Installation, Maintenance et service Après-Vente, contrat d’entretien :

REFRIGERATION, GRANDES CUSINES/COLLECTIVITE, CLIMATISATION.

EN DECEMBRE 2013 : CREATION D’UNE AGENCE NORMAFROID AU HAVRE.

Forme juridique : S.A.SCapital : 63 000 Euros

Attestation de capaciteN° 15766

Adresse du siège social : STE NORMA FROID

1132, Boulevard de NormandieZ.A. du Mesnil Roux

76360 BARENTIN


NOUS CONCEVONS VOTRE CUISINE DE A à Z :

ENTRETIEN ET CONSEILS AVEC NOTRE TECHNICO-COMMERCIAL LE PLUS PROCHE DE CHEZ VOUS.

ETUDE ET CONCEPTION DE VOTRE PROJET PAR NOTRE BUREAU D’ETUDES AVEC LE RESPECT DES NORMES HACCP ET RABC.

LIVRAISON / INSTALLATION / RACCORDEMENTS / MISE EN SERVICE ET FORMATION DU PERSONNEL PAR NOTRE SERVICE TECHNIQUE AGREE.

RECEPTION DE VOTRE NOUVELLE CUISINE APRES VOTRE SATISFACTION TOTALE.

ENTRETIEN AVEC LE PLUS GRAND SOIN DE VOTRE MATERIEL PAR NOTRE SERVICE MAINTENANCE.

DEPANNAGES 7 / 7 JOURS PAR NOTRE SERVICE S.A.V.

L’expertise à tous les degréspour votre cuisine


REFRIGERATION

CUISINES PROFESSIONNELLES / BLANCHISSERIE

CLIMATISATION


SOMMAIRE :

Pages

Cuisson verticale ....................................................6

Cuisson horizontale / Concepts ....................................7

Cuisson horizontale / Modules standard............................8

Cuisson horizontale grande capacité ................................9

Maintien et remise en température ............................. 10

Les inox ..................................................... 11 - 12

Hygiène ............................................................ 13

Laverie ............................................................. 14

Laverie grande capacité .......................................... 15

Froid ......................................................... 16 - 17

Froid grande capacité ............................................ 18

Self ................................................................ 19

Blanchisserie ...................................................... 20

Robots ............................................................. 21

Extraction ......................................................... 22

Charcuterie / traiteur ...................................... 23 - 24

Snacking ........................................................... 25

Chauffage / Climatisation réversible ............................. 26

Divers .............................................................. 27

CUISINES PROFESSIONNELLES / BLANCHISSERIE

CLIMATISATION


CUISSON VERTICALE

Four Air Pulsé4 niveaux GN1/1


ou GN2/1


ou GN2/1


ou GN2/1

Four Mixte 6 niveaux GN1/1



Four Patissier4 niveaux 600x400



Four à Pizza1 Chambre

Four à Pizza2 Chambres

À injection

ou à

chaudière

Un four pour

chaque

spécialitée

6


CUISSON VERTICALE

CUISSON HORIZONTALE / CONCEPTS

Electricité ou GazEn concepts

sur mesures

ou en

modules

standards

Fourneaux

central ou

adossés


CUISSON HORIZONTALE / MODULES STANDARD

Modules Feux Vifs Grilles en Inox

Modules Feux Vifs Grilles en Fonte

Modules PlaqueCoup de Feu

Modules Plancha Lisse

Modules 2 ou 4 Plaques Electrique

Modules 2 Plaques + Simple PCF

Modules Bain Marie

Modules Friteuses de 15 à 30 litres

1 ou 2 PaniersModules Grill

Modules 2 ou 4 Plaques Vitro

Electricité ou gaz

Module de largeur

400 ou 800

Profondeurs 650

/ 700 / 800

/ 900 / 1000


CUISSON HORIZONTALE / MODULES STANDARD

CUISSON HORIZONTALE GRANDE CAPACITÉ

Sauteuses Basculantes Marmites Cuve Fixe

Sauteuses et Marmites Basculantes

Vario Cooking Center Vario Cooking Multi-fonctions

Faciliter la

cuisson en

grande quantité

La cuisson

multi-fonctions


MAINTIEN ET REMISE EN TEMPÉRATURE

Amoires de Maintien en Température 6 / 10 / 20 / 40 Niveaux en GN 1/1 ou GN2/1

Meuble BasÉtuve Ventilée

Rampes et Lampes de Maintienen Température

Le maintien

en liaison chaude

ou froide

Four remise en température 5 niveaux

GN1/1

Four remise en température 10 niveaux

GN1/1Four remise en

température 20 niveaux GN1/1


MAINTIEN ET REMISE EN TEMPÉRATURE

LES INOX

Table inox Centrale Table inox Adossée Suspendue

Table inox CentraleMobile Table inox Adossée

Table du Chef Adossée Plonge 1 Bac Plonge 2 Bacs

Meuble Rangement haut Meuble Rangement bas Armoire de rangement

Ensemble de Meubles Labo Étagère Murale

Inox 18.10

AISI 304


LES INOX

Echelle bassegastronormes 10

GN 1/1 ou 2/1

Echelle gastronormes 20 niveaux

GN 1/1 ou 2/1

Echelle gastronormes 20 niveaux

GN 2/1

Chariot à assiettes Chariot de service Chariot de réception

Chariot à casiers

Inox 18.10

AISI 304

Étagère Murale Pour casiers


HYGIENE

Laves Mains Commande Fémorale

ou CellulePoubelles

Désinsectiseur Poste de lavage Armoire Désinfection des Couteaux

Armoire à produits d’entretiens

Armoire Vestiaire

LES INOX


LAVERIE

Lave Verres avec ou sans Adoucisseur

Lave Vaisselle Frontal avec pompe de Vidange Lave Vaisselle

Frontal Réhausséavec pompe de Vidange

Laves Vaisselle à Capot avec tables d’entrées et de sorties

Un large choix

de lavage pour

s’adapter à votre

environnement

Différents

concepts de

tables pour

faciliter votre

quotidien


LAVERIE

LAVERIE GRANDE CAPACITE

Lave vaisselle avancement automatique2 / 3 / 4 / 5 zones

Lave batterieà capot ou traversant

Lave batterie à granules

Pré-lavage /

Lavage /

Pré-rinçage /

Rinçage / Séchage


FROID

Armoire froide 2 portes Armoire froide 1 porte

Dessertes Réfrigérées

Réfrigérateur Table-top

Réfrigérateurs Éco

Machine à glaçonsCongélateur Bahut Congélateur à Crème

Glacée

600 ou

1300 l

Froid positif ou négatif

200à

500 l

Réfrigérateur à casiers


FROID

Cellule refroidissement et surgélation 5 niveaux

GN 1/1

Cellule refroidissement et surgélation

10 niveaux GN 1/1Cellule refroidissement

et surgélation 20 niveaux GN 1/1

Cellules refroidissement et surgélation à chariot

1 ou 2 chariot GN 1/11 ou 2 chariot GN 2/1

Centrales Enregistreuses de Températures.Enregistrements sur Papier ou

Informatique. Multi-sondes

Possibilité de

renvoi d’alarme

par transmetteur

téléphonique

Le contrôle de vos températures


FROID GRANDE CAPACITÉ

Panneaux à boîtiers rapides à monter

Congés d’angle intégrés facilement netoyable

U-plinthe pour chambre froide sans sol

Sol en résine phénolique avec empreintes héxago-nales antidérapantes

Sol renforcé pour des charges roulantes

Poignée ergonomique et esthétique avec gâche à contact

coins d’angles arrondis et angles assortis aux cou-leurs de la poignée

Chambre cloisonnable

Groupe Frigorifique Evaporateur Cubique

Equipement Frigorifique Monobloc

Rayonnage Polymère

Rayonnage Polymère

Groupe FrigorifiqueEvaporateur Plafonnier

Chambres

crochetables

pour une enceinte

démontable

Panneaux

industrielspour une chambre

totalement sur

mesure

Froid positif ou négatif


FROID GRANDE CAPACITÉ

Equipement Frigorifique Monobloc

SELF

Des lignes de self

toujours plus

personnalisable

lignes de selfenfants


BLANCHISSERIE

Lave linge avec essorage de 9 à 120 kg Sèche linge rotatif de 9 à 90 kg

Laveuse avec essorage type aseptique de 18 à 180 kg

Table à repasser autonome aspirante et soufflante

+ fer intégré

Sécheuse / repasseuse / plieuse à rouleau

Des solutions

pour la gestion

de votre linge

en petite

ou grande

quantité

Le respect

de la norme RABC


BLANCHISSERIE

ROBOTS

Cutters / Coupes Légumes Mixers Plongeantspour 30 à 1000 litres

Éssoreuses à légumes 5 et 10 kg

Éplucheuses à légumesde 5 à 25 kg

Batteurs Mélangeursde 5 à 80 litres

Faciliter

les petites tâches

au quotidien

Coupe pain à goulottejusqu’a 14000 tranches / hr.


EXTRACTION

Hotte de Cuisine Simple FluxFiltres Inox

Hotte de Cuisine Double Flux ( insufflation d’air)

Filtres Inox

Moteur Caisson Extraction en comble, en toiture

ou en vertical

Moteur tourelle extration en toiture ou en vertical

Commandes déportées variateur de vitesse ou coffret

2 vitesses

Hottes de cuisine

avec ou sans

moteur intégré

Moteurs déportés


EXTRACTION

CHARCUTERIE / TRAITEUR

Fours charcutier Rotissoires à poulets

4 feux nus 1000x 1000mm

1 feu nu + marmite 30l1000x 1000mm

Marmite cuve ronde de 65 à 120 litres

Marmite cuve carréede 120 à 500 litres

Cuve et dessus

en aluminium

forte épaisseur

Une spécialité à part

Étuver / Cuire Rotir

Une gamme large et robuste


Trancheurs Manuelpigons ou courroie

Trancheurs semi-auto à pignons ou courroie

Poussoirs manuelou hydraulique

Hachoirs à viande avec ou sans réfrigération

Chariots étuve 6 / 10 / 12 niveaux avec ou sans ventilation

Vitrines à fromages, viandes et charcuteries

Fumoirs par carbonisation naturelle

viandes / poissons / volailles

"BIDULE" chauffe marmite


SNACKING

Grill à panini Crèpière fonte Chauffe sauccissesHot dog

Plaque plancha Salamandre Gaufrier fonte

Friteuse à poser Mixer / Presse agrumes

Module vitro-céramique induction ou infra-rouge

Micro-ondesMono-touche

Micro-ondesprogrammable

Vitrine à poser chaude ou froide


CHAUFFAGE / CLIMATISATION RÉVERSIBLE

Climatiseur monosplit mural

Climatiseur monosplit cassette plafonnier

Climatiseur VRV DAIKIN

cassette plafonnier

Climatiseur multi-splitmural

Améliorer votre

confort de travail

Pour votre

bureau ou votre

salle de restaurant


DIVERS

Machine sous vide Machine à chantilly Module induction à poser

Caisson de transport isotherme

Rayonnage polymère Fontaines à eau

Adoucisseurs d’eau manuel

Casiers à vaisselleDouchette

Col de cygne

Plaques patisserie

Grilles GN

Caniveaux de sol inox

Bacs gastronormesinox ou polycarbonate

Compacteur ou Broyeur de déchetsCARTONS /

PAPIERS

Ouvre boîtes grande capacité

NOS PRINCIPAUX FOURNISSEURS

NOS RÉFÉRENCEMENTS

Syndicat National des Hôteliers Restauteurs, Cafetiers et Traiteurs

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Mail : [email protected]él : 02 35 92 66 66

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