Ctb Dez Hotel Elisabeth
Transcript of Ctb Dez Hotel Elisabeth
Accueillir plutôt qu’héberger
Jean-Nicolas DEZHôtel Elisabeth
Présentation Générale
L’hôtelà Saint-Malo intra-muros
hôtel « de charme »
3*** sans restaurant
17 chambres en 2 bâtiments
bâtiment principal du XVIIème siècle
Exploitationreprise d’un établissement en déclin au printemps 2007
Les options choisies
Accueillir plutôt qu’héberger
Tourisme plus qu’hôtellerie
Positionnement Culture +
Patrimoine + Gastronomie
Partager notre passion pour cette
région avec nos hôtes
Respect des hommes et de la terre
La communication
Charte graphique Site internetServices offertsLe tout en cohérence
Le marketing
Offre plus simple et plus lisible 2 bâtiments = 2 tarifsvenez en TGV = vélo offert etc…
Prix inchangés de 2007 à 2009 travail sur l’augmentation du taux d’occupation
Travail en réseau et partenariats locaux fortsAppui sur le web 2.0
TripAdvisorblogs et forums
Les indicateurs positifs
Clientèleétrangère à 75% vs moyenne St Malo < 35% (source OT)
CSP+ en croissance forte
les habitués en développement rapide : GB, Jersey
de + en + de clients « parrainés »
Développement Produitsvoyages de noces et anniversaires de mariage
demandes spécifiques : comités de direction, incentives, cadeaux de concours
Les indicateurs positifs
Médiacitation dans des guides « exotiques»
• Brésil, Suède, Japon, Israël,…
articles dans la presse étrangère « exclusive »
Groupement professionnel« Auberges & Bistrots de France » depuis novembre 2008
Les résultats chiffrés
Taux d’occupationpassage de 32% à 56% sur le 1er exercice (Mai 07 – Avril 08)
Progression C.A. hébergement + 40% entre la saison 2007 et la saison 2008
C.A. Saison 2 : de mai à septembre 200885% de l’exercice total de l’année 1 (mai 07 – avril 08)
Durée moyenne des séjours passage de 1,4 à 2,1 nuitées
www.st-malo-hotel-elizabeth.com
Merci de votre attention